Professional Documents
Culture Documents
Bahan-bahan
100 gramsemangka
4 buahstrawberry
1 buahtimun
2 buahapel
air gula
2 sdmsirup perasa rose
2 sasetsusu kental manis
secukupnyaes batu +
Langkah
Potong kecil semua buah
+
secukupnyaair matang +
Langkah
Potong-potong buah sesuai selera,tambahkan selasih
+
Tuang susu kental manis dan air matang,aduk rata
+
Sajikan dengan menambahkan es batu/es serut
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/710851-sop-buah-segar
Buahsemangka
Buahnaga
BuahMangga
Buahmelon
Buahbengkuang
air rebusan gula
daun jeruk (optional) +
Langkah
Potong-potong dadu buah buahan yang tersedia
+
Rebus air, gula dan daun jeruk sampai mendidih (dapat juga tanpa daun jeruk)
+
Serut atau tumbuk es batu sampai halus dan masukan kedalam gelas
+
Masukan potongan buah dan air gula yang sudah matang, lali beri susu kental manis di atasnya sesuai
selera
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/761301-sup-buah-segar
+
Aduk... Sajikan...
Sumber: https://cookpad.com/id/resep/747275-sop-buah-simple
Resep Es Buah
Bahan / Bumbu :
Bahan-bahan yang diperlukan yaitu:
100 gram buah strawbery, potong menjadi 4 bagian
100 gram buah pepaya, kerok bulat-bulat
100 gram nanas, potong dadu
100 gram melon, kerok bulat-bulat
100 gram blewah, kerok bulat juga
Bahan kuah:
400 gram es bat
2 sendok makan perasan jeruk lemon
4 sdm madu
500 ml air jeruk
Cara Memasak :
Taruh buah-buahan di dalam satu wadah
Campur bahan-bahan untuk kuahnya sambil diaduk rata
Siramkan buah-buahan dengan kuah yang sudah dicampur rata
Belah kolang-kaling menjadi 2 bagian. Cuci kolang-kaling hingga bersih, setelah bersih masukan yang
sebelumnya telah dicuci terlebih dahulu. Setelah kolang-kaling menjadi empuk, angkat dan tiriskan.
Siapkan panci dengan ukuran sedang, masukan air kelapa, santan, gula, daun pandan dan juga vanili.
Kemudian rebus kuah tersebut dengan menggunakan air sedang dan terus di aduk-aduk.
Angkat kuah setelah mendidih dan matang.
Kupas pepaya, apel, nanas, mangga, buah pir, dan juga buah naga. Kemudian potong-potong buah
tersebut dengan bentuk dadu ukuran sedang. Kemudian serut buah kelapa menggunakan alat pengeruk
potong-potong agar-agar yang telah jadi dengan ukuran dadu.
Setelah kuah dingin, siapkan mangok saji yang besar.
Masukan es batu secukupnya, kemudian masukan buah-buahan, kelapa muda, agar-agar dan kolangkaling. Kemudian masukan sirup coco pandan dan juga kuah yang telah direbus tadi.
Aduk secara merata. Es buah menyegarkan siap untuk disajikan ke dalam gelas ataupun mangkuk kecil.
Cara membuatnya :
Untuk membuat puding pisang keju coklat, yang pertama kali dilakukan adalah memasukan pisang ke
dalam tabung blender bersama susu, vanili, garam dan telur. Lalu blender hingga halus. Dan jangan lupa
campurkan bersama gula pasir dan mentega meleleh.
Setelah itu tuangkan adonan ke dalam pinggan panas yang telah diolesi oleh mentega. Lalu atur coklat di
atasnya dan taburi keju parut.
Nah, sekarang panggang dalam oven selama 45 menit hingga matang dan permukaannya agak
kecoklatan. Kemudian angkat dan sajikan selagi hangat. []
Sumber : Aneka Kue/Karya: Wh.Ono/Penerbit: Setia Kawan, Jakarta
240 ml air
150 gr gula atau sesuai selera
4 sdm coklat bubuk
1 bungkus oreo (yang isi 6 buah)
Cara membuat :
1. Campur air, susu, gula dan agar agar dalam panci. Didihkan hingga gula larut.
2. Ambil 2 cangkir teh dari larutan tadi. Tambahkan coklat bubuk, aduk rata. Tuang 1 gelas pada cetakan
yang sudah dibasahi sedikit air, dinginkan.
Panaskan yang 1 gelas lagi di atas api kecil hanya supaya tidak mengeras
3. Setelah agar coklat di cetakan agak mengeras, tuang larutan agar susu (putih).
note: saya sedikit tusuk2 sedikit dulu agar2 coklatnya dengan garpu supaya antar lapisan menempel
dengan bagus
4. Tata oreo yang sudah dipatah-patahkan (sertakan isi putih oreonya yah) di lapisan agar putih tadi,
dinginkan
5. Setelah agar putih agak mengeras, tuang larutan agar coklat. Dinginkan hingga set dan mengeras
tips : saya pakai coklat bubuk Milo agar coklatnya berasa
Resep by : +Amanda Sofyani
Bahan :
1 butir telur
4 lembar roti tawar(aku pake merk sari roti,pinggirnya aku buang) sobek2 kasar
Air kurang lebih 150ml
Bahan 2 :
7 sdm gula pasir (sesuai selera)
400ml air (2gelas belimbing)
1 bks agar2 plain(aku pk merk swallow)
1 bks vanilli
Sdikit garam
2 sachet Susu kental manis putih
2 sachet SKM coklat
2 sachet milo
Cara buat :
- Campur/blender bahan 1 sampe rata
- campur bahan 2 sambil dimasak,terus d aduk lalu masukkan bahan 1 aduk perlahan sampai mendidih
- bagi adonan jd 2, adonan 1 beri skm putih aduk rata & adonan 2 beri milo & skm coklat aduk rata
- tuang adonan yg putih dahulu sampe habis baru yg coklat d tengah loyang sampai habis (nanti bntuknya
spt dgambar yg coklat ada dtengah2) ga perlu tunggu dingin yg putih yaa...langsung tuang saja ga akan
tercampur koq khan adonan nya kental.
Sumber : citramuslim.com
Dg menggunakan cetakan ( saya menggunakan mangkuk plastik kecil tempat kemasan baking powder /
ovalet merk kupu2, dibagian bawah kemasan mangkuk plastik kecil itu ada lekukan) , bekukan agar2
bentuk bulatan2 kecil menyerupai kuning telur. Setelah beku keluarkan dari cetakan. Lakukan terus hingga
adonan nutrije kuning habis ** jika adonan membeku sebelum dicetak, bisa dipanaskan lg diatas api kecil
hingga adonan mencair.
Siapkan mangkuk kecil / cup plastik, tuangkan bbrp sendok adonan agar2 putih tunggu hingga setengah
beku , lapisan permukaan agar2 tdk menempel saat disentuh, letakkan agar2 kuning nutrijel kuning yang
sdh dibekukan menyerupai bulatan kuning telur diatas agar2 putih yang setengah beku td. Diamkan hingga
benar2 membeku. Jadi deh..Selamat mencoba
Tips : Setelah membeku, sebaiknya agar2 yang sdh jadi tdk perlu dikeluarkan dari cup plastik. Krn jika cup
plastiknya dilepas , agar2 putihnya mudah retak.
Oleh : Tuti Yuniarti Adiwirya
*Gula merah rebus dengan air 3gls sampai gula larut lalu saring
*Masukkan semua bahan kedalam air rebusan gula merah aduk" jgn sampai santan pecah dengan api
sedang sampai mendidih.
*akat & masukan dalam cetakan.
Resep Oleh Mam Daus each
https://plus.google.com/u/0/113073024150642789461
Suka
KomentariBagikan
Komentar Terpopuler
413413
8 Komentar
219 kali dibagikan
Komentar
Nanik Sunarso Hati ini buat yg ini berhasil enak keluarga suka.
Suka Balas 4 Agustus pukul 21:43
Komentar Terpopuler
471471
4 Komentar
239 kali dibagikan
Komentar
Luli Lita wadah pudingnya bisa tempat yg besar ga? apa harus cup cup kecil sperti di gambar? mohon pnjelasannya.
Suka Balas 2 Juli pukul 13:05
1 balasan
:: Pudding Sutra ::
Bahan puding sutra;
1 bks agar" bubuk putih
1 kaleng skm putih
4,5 kaleng air (klg bekas skm)
1/2 bubgkus nutrijel rs mangga
Topping
1 kaleng buah koktail siap pakai
Sirup abc squash rs mangga
Carbut
-Campur bahan jd satu. masak smpai mendidih. smbil diaduk" matikan api.
-Biarkan uap panas hilang.
Tuang ke cup puding. biarkn beku.
-sendokkan buah koktail serta air'a diatas puding.
-tambhkn masing" 1sdm sirup abc squash rs mangga simpan dikulkas.
Enak disajikan saat dingin.
Resep Oleh Sus Nabila F
Suka
KomentariBagikan
Komentar Terpopuler
435435
7 Komentar
265 kali dibagikan
Komentar
Aroma Ningsih Neneng Buu ,, emang nya ad agar2 wrn putih ,, ad juga putih tp jd nya kan bening ,,
Suka Balas 8 Mei pukul 0:51
1 balasan
UniCha BundaNya Deva susu bubuk, bagusnya dcampur dlu m bubuk pudingnya
Suka Balas 23 Juni pukul 9:38
1 balasan
Komentar Terpopuler
668668
14 Komentar
Irma Suryani Pamunkas Berapa banyak air yg diisikan dlm masing" panci..trus..jagung nya dihaluskan dg cr diblender
atau dg cr lain...?
Suka Balas 3 Mei pukul 21:56
:: Pudding Tiramisu ::
Resep Oleh Felisitas Esti
https://plus.google.com/u/0/102975355751386372450
Bahan puding lapisan 1 & 2 :
100 gr coklat putih , lelehkan dgn cara ditim
15 gr agar2 plain (1 sachet)
1200 ml susu cair (sy buat dari 200 gr susu kental manis + air
hingga 1200ml)
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam halus
Cara membuat :
1. Masak semua bahan di atas sambil diaduk dgn api sedang hingga
mendidih, bagi adonan menjadi 2 bagian masing2 600 ml.
Pertama buat lapisan 1 :
1. 600 ml adonan puding + dengan 50 gr cream cheese atau keju
cheddar parut.
2. Masak kembali hingga keju larut dan mendidih lagi.
3. Tuang ke dalam cetakan puding. Taburi choco chips. Biarkan agak
mengeras.
4. Tusuk2 permukaannya dg garpu bila sdh agak mengeras.
Buat lapisan 2 :
:)
Suka
KomentariBagikan
Komentar Terpopuler
1,2 rb1,2 rb
77 Komentar
2.482 kali dibagikan
Komentar
Amatrobani Mbak ui sy praktekin kok gagal rasanya kemana mana coba yg bener kirimin kesini he heee herrrr
Suka Balas 3 Mei pukul 21:10
Puding Casablanka
Bahan I
Agar-agar bubuk 3 bks, kualitas bagus
Air bersih 1200 cc
Gula pasir 175 gr
Susu kental manis 175 gr
Bahan II
Margarin cair 100 gr
Kuning telur 5 pcs
Gula pasir 175 gr
Vanila bubuk sdt
Tepung terigu 50 gr, kualitas bagus
Tepung custard/tepung maizena 20 gr, kualitas bagus
Bahan III
Putih telur 5 pcs
Bahan IV
Coklat bubuk 3 sdm
Air hangat 5 sdm
Cara Membuat:
Siapkan loyang dengan diberi olesan margarin pada bagian permukaannya. Selanjutnya membuat adonan
puding casablanca dari bahan-bahan yang sudah dikelompokkan di atas.
Untuk bahan pertama diolah dengan cara mencampurkan semua bahan yang disiapkan lalu merebusnya
sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Kemudian dilanjutkan dengan mengolah bahan kedua, caranya ialah dengan mengocok terlebih dahulu
bagian kuning telur lalu mencampurkannya dengan vanila dan gula, aduk merata kemudian tambahkan
kembali dengan tepung dan margarin cair. Aduk kembali secara merata. Setelah itu, masukkan adonan
pertama yang sudah direbus matang secara perlahan ke dalam adonan kedua. Gunakan spatula untuk
memudahkan proses pengadukan campuran bahan ini.
Sedangkan untuk bahan ketiga diolah dengan cara mengocok lepas bagian putih telur lalu
mencampurkannya ke dalam campuran bahan pertama dan kedua. Aduk-aduk agar tercampur secara
merata.
Berikutnya mengolah adonan keempat dengan cara melarutkan coklat bubuk, gunakan air panas/hangat
agar proses pelaurtan ini lebih mudah dan cepat. Setelah itu, pisahkan 1/3 campuran bahan pertama,
kedua dan ketiga untuk kemudian dicampurkan dengan bahan keempat ini. Aduk-aduk merata lalu hasil
campurannya dituangkan ke dalam loyang secara bergantian hingga semua adonan dari campuran bahan
pertama, kedua dan ketiga juga adonan dari campuran bahan pertama, kedua. Ketiga dan keempat habis.
Setelah selesai dituangkan ke dalam loyang, selanjutnya adonan ini dipanggang dalam oven dengan
intensitas suhu hingga 150C dengan durasi waktu hingga 55 menit lamanya sampai benar-benar matang.
Angkat dan biarkan sejenak agar uap panasnya hilang lalu simpan dalam lemari pendingin.
Setelah dingin, ambil puding casablanca lalu sajikan dengan dipotong sampai beberapa bagian.
Suka
KomentariBagikan
Komentar Terpopuler
787787
30 Komentar
615 kali dibagikan
Komentar
Salwah W Wauw..!!! Lezatx keliatan, moga2 rasax seenak gambarx ya!! Oya! Itung2 jelang ramadhan nih, kayax enak n
segar ya but buka piasa nanti. Amin
Suka Balas 21 April pukul 10:10
Gloria Pusoh Wow...tt nita maaah jagonya, tp mmqu ine oroh tdk jago, z'lamat zukzez kue yg lain.
Suka Balas 11 Agustus pukul 8:54
Sastra Dewi
1 gls air
Caranya :
Blender bahan diatas jadi satu lalu bagi menjadi 2 bagian.panci ke 1 kasi skm putih & panci ke 2 kasi skm
coklat.masak adonan dengan masing2 1agar- agar + gula sesuai selera dengan air masing2 650
ml.setelah matang......masukkan sedikit adonan 1 ditengah cetakan,lalu masukkan sedikit adonan 2
ditengahnya....begitu seterusnya sampai adonan habis.....
Resep Oleh : Bilqis Rafsanjani
https://www.facebook.com/samsul.anang1
Siapkan cetakan agar-agar, basahi dengan air dan taburi kacang sangrai di dasar cetakan, sisihkan.
Blender roti tawar, sebagian susu, gula, DCC cincang dan agar-agar hingga halus. Masak di atas api kecil
sampai mendidih, matikan apinya. Ambil 1 sendok sayur adonan, masukkan ke dalam kuning telur kocok,
aduk rata dan masukkan kembali ke adonan. Nyalakan api kecil kembali, aduk cepat dan didihkan sekali
lagi. Angkat dan tuang ke dalam cetakan. Dinginkan.
VLA
Bahan:
500 ml susu cair
60 gr gula pasir
5 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
1 butir kuning telur
1 sdt essens vanilla
Cara Membuat: Rebus gula dan susu hingga mendidih, kentalkan dengan tepung maizena. Masak kembali
hingga mengental, tambahkan kuning telur. Aduk cepat hingga mendidih. Tambahkan essens vanilla
Langkah :
tuang maizena dan tepung jelly ke dalam panci kosong dan kering.aduk biar tercampur rata
tuangkan susu cair secukupnya,aduk rata sampai tidak bergumpal.setelah tidak bergumpal masukan sisa
susu dan gula
masak di atas api segang sambil terus di aduk sampai mendidih supaya susu tidak pecah dan tidak
berkerak gosong di bawah panci.matikan kompor
jika menggunakan nutrijel plan masukan esen ataw pewarna makanan
isi setengah bagian gelas puding cup
dinginkan di sebentar di freezer sampai berselaput,keluarkan
sambil menunggu dingin, campur fla instan dan air panas aduk sampai rata
tuangkan 1 sendok makan fla instan di atas puding tadi
larutkan kembali sisa puding di atasnya (jika sisa puding tadi mengeras /mengental encerkan kembali
dengan api kecil
biarkan mengeras.nikmat di makan dingin
COC Pudding ::
COC Pudding (Choco~Orange~Cheese)
Bahan-bahan
15 gram nutrijell bubuk rasa jeruk
12 sdm susu coklat (saya menggunakan susu milo :D)
150 gram gula pasir
700 ml air
sumber : https://cookpad.com/id/resep/318168-puding-coklat-skm
sumber : https://cookpad.com/id/resep/324716-puding-coklat-vla-susu
Puding Strawberry
Ingredients:
300 gr strawberry, blender dengan 150 ml air
130 gr gula pasir atau sesuai selera
300 ml susu cair
200 ml susu evaporasi
1 bks agar-agar warna putih
1 sdt jeli bubuk
mendidih.
4. Tuangkan puding ke dalam cetakan yang sudah diolesi dengan air.
5. Tunggu hingga puding mengeras dan dingin di suhu biasa, baru masukkan ke dalam kulkas.
Cara Membuat Vla:
1. Rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
2. Masukkan campuran tepung maizena. Aduk terus hingga mendidih dan meletup. Angkat.
3. Ambil sedikit adonan, campur dengan kuning telur. Aduk cepat hingga tercampur rata.
4. Masukkan kembali adonan kuning telur ke dalam adonan vla yang lebih banyak.
5. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih. Angkat.
Cara Penyajian:
1. Potong puding cokelat, siram dengan vla.
2. Agar lebih enak, bisa Anda tambahkan potongan buah koktail atau buah-buahan segar lainnya
vla instan
Cara:
campur bahan A dan masak mpe mendidih.
Tuang bahan A ke dlm cetakan sedikit saja.
Untk membuat lubang d tengah letakan cetakan bulat lebh kecil d tengah2 puding. Biar gak ngapung
cetakan kecil d isi air. Lalu tuang dikit cairan puding d sisi cetakan.
Biarkan setengah beku..angkt cetakan kecilnya
Lalu isi dengan vla instan.
Kemudian isi tuang dan tutupin dengan bahan pudingnya lagi.
Untuk cara buat vlanya ikutin stepnya d kemasannya bun...
Slamet mencoba
Resep & Kreasi by Ken Velly
https://plus.google.com/u/0/104201007712812337443
:: Pudding Kaca ::
Bahan puding kaca :
100 gr pepaya merah dipotong2
100 gr nanas matang dipotong2
Nata de coco secukupnya (aku:pake agar2 hijau potong dadu)
100 gr Semangka potong2
1 sdm selasih direndam air, sisihkan
1 bks bubuk jelly rasa sirsak (aku:rasa leci)
2 sdt bubuk agar putih
Bahan:
1 kaleng susu kental manis (SKM) putih
6 kaleng air (pakai ukuran kaleng SKM nya yaaa)
1 bungkus agar-agar Swallow (tidak berwarna)
1/2botol syrup ABC squash delight rasa mangga (kata yang punya resep, syrup ini
ngga bisa diganti dengan segala macem syrup yang lain, akan merubah rasa dan
penampilan nya kurang indah...)
Cara:
Campur SKM + air + agar-agar dalam panci , masak sampai mendidih (angkat lalu
diamkan sebentar hingga uapnya hilang) Tuang di cetakan/loyang (tanpa
sambungan) berbentuk kotak - dinginkan Masih di dalam cetakan tadi, puding yang
sudah beku di potong2 kotak Tuangi dengan 1/2 botol syrup mangga (pastikan syrup
nya meresap sampai ke sela2 potongan puding) Simpan dalam kulkas/lemari es
(minimal 3 jam) Sajikan