ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE

INGENIERIA AMBIENTAL

PLAN DE TESIS

OBTENCIN DE BIOGAS DEL ESTIERCOL DE GANADO VACUNO

POR FERMENTACION EN EL CAMAL FRIGORFICO MUNICIPAL
JAUJA

CAPITULO I
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1

Caracterizacin de la problemtica.

En la provincia de jauja y pueblos aledaos se ve influenciado en la

crianza de animales menores y mayores como son vacas, cerdos,
caballo, gallinas, conejos, ya que nace la inquietud de generar
biogs atraves del estircol de ganado vacuno .
En el camal municipal frigorfico de la provincia de jauja, se realizan
diferentes actividades en lo cual el problema que aqueja son los
malos olores , debido al estircol de gana vacuno.
Es haci que nace esta inquietud , de conocer de que manera el
estircol de ganado vacuno puede ser utilizada, y a cambio tener

provecho para el cuidado del medio ambiente y para la mejora de

calidad de vida de las personas.
Este proyecto ser una alternativa para obtener energa , para cubrir
las necesidades del camal municipal de la provincia de jauja,
poblacin aledaas y resolver problemas como la disposicin de los
desechos.
1.3. formulacin del problema
1.3.1. problema general.
El biodigestor de biogs de que forma solucionara el problema de
contaminacin en el camal municipal de la provincia de jauja?
1.3.2. Problemas especficos.
Que efecto dar al poder generar biogs atraves del estircol de
ganado vacuno?

1.4. Hiptesis.

1.5.1. Hiptesis general.

Producir biogs a partir de estircol de ganado vacuno por
fermentacin.

1.5.2. Hiptesis especfica.

Disear y construir un biodigestor para fermentacin.
Evaluar la produccin de biogs en funcin del volumen de
produccin.

1.5. Justificacin e importancia de la investigacin.

el presente proyecto se lleva acabo con el fin de realizar investigaciones

en el aspecto practico de campo , con respecto al estudio ambiental ya
que se planteo que si se podra producir gas a partir de estircol del
ganado vacuno en estado anaerbico ya que estas mismas estn

contenidas por bacterias , parsitos. que pueden vivir en este ambiente ,

todo se lleva acabo con el fin de buscar una solucin en el aspecto social
econmico y ambiental. ya que se a evidenciado crear y aprovechar la
generacin de energa a partir de biogs.

1.5.2 importancia

1.6. Limitaciones de investigacin

Dentro de las limitaciones metodolgicas, tenemos que validar los
resultados del proceso la actividad metablica involucra al proceso
metano gnico. Debido a que cada grupo de bacterias interviniente
en las distintas etapas del proceso en forma diferencial a cambios,
no ser posible dar valores cualitativos sobre el grado que afecta
cada uno de ellos, en la produccin de biogs.
CAPITULO II
Fgundamentos tericos de la investigacin

2.1. Antecedentes de la investigacin

Internacionales.
La EPA (Environmental Protection Agency) es una agencia del
gobierno federal de Estados Unidos encargada de proteger la
salud humana y proteger el medio ambiente. Desde 1970, la
EPA ha estado trabajando por un ambiente ms limpio y ms
saludable, para el pueblo estadounidense.
La EPA apoya proyectos de educacin ambiental que fomentan la
conciencia pblica, el conocimiento, y habilidades para tomar
decisiones que afectan la calidad ambiental. La agencia tambin
ofrece informacin a los estados, a los gobiernos locales y los
negocios pequeos sobre financiamiento para proyectos y
servicios ambientales.

 Bernhard Drosg, investigador de la Universidad de Boku, en Viena

- Austria , cont la experiencia exitosa del uso de biogs en su
pas. Todo parte de la obligacin dictada por el gobierno para
que todos los residuos slidos y orgnicos sean tratados. Ah
surgi la posibilidad de contar con biogs .
Nacionales.
13 oct. 2012 La primera planta de generacin de energa elctrica
con biogs de estircol de Latinoamrica fue inaugurada en
Tarapoto (San Martn) una alternativa de electrificacin rural,
que puede ser adaptada a zonas aisladas, a travs del uso de
residuos orgnicos de ganado. El proyecto se concret gracias al
gobierno regional de San Martn, el Instituto Nacional de
Investigacin Agropecuaria. se explicaron los procedimientos y
aplicaciones que se realizan con el excremento de ganado
vacuno para obtener el biogs y abono orgnico.
Posteriormente, luego se puso en funcionamiento un grupo
electrgeno activado por un motor peque-peque adaptado a gas
mediante un pequeo acople en el carburador. La estacin
instalada cuenta con un establo que alberga 120 cabezas de
ganado para aprovechar los 500 kilos de estircol que producen.
En el Per ya se fabrican biodigestores o plantas de produccin de
biogs. ya se han empezado a tener experiencias exitosas
como la del Fundo Amrica, en Santa Rita de Siguas , en
Arequipa. Alli se ha instalado el primer biodigestor de la regin.
Jos Enrique Lozada, dueo del fundo, junto al Instituto de
Energa y Medio Ambiente (IEMA) de la Universidad Catlica San
Pablo (UCSP), desarrollaron el proyecto.
2.1.2 referencias tericas

2.2. marco legal

Utilizacin econmica
La rentabilidad de los proyectos de biogas depende, en gran medida, de la
disponibilidad a largo plazo y del bajo coste de los sustratos. Las posibilidades
para lograr esto son muy diferentes, ya que dependen de la ubicacin y la
configuracin de las plantas. Aqu es indispensable una planificacin anticipada.
La probabilidad de que la planta funcione adecuadamente, se incrementa

notablemente si ya en una fase temprana del proyecto, desde el punto de vista de

la demanda, se pueden identificar a los clientes potenciales para el producto
ofrecido (electricidad, calor, biometano). Si adems de la produccin de
electricidad, se desarrollan disipadores de calor, de gran demanda durante todo el
ao, se podrn generar atractivos ingresos adicionales para el explotador de la
planta de biogas. En este caso, pueden ser plantas de cogeneracin industriales,
como por ejemplo, para hospitales, piscinas, invernaderos y residencias de la
tercera edad. Si el biogs es tratado y se utiliza para alimentar la red de gas
natural, aumenta considerablemente el crculo de clientes que puede ser
abastecido. Adems, esto permite atender tambin el creciente mercado de biogs
en el sector de los combustibles.
Utilizacin econmica
La rentabilidad de los proyectos de biogas depende, en gran medida, de la
disponibilidad a largo plazo y del bajo coste de los sustratos. Las posibilidades
para lograr esto son muy diferentes, ya que dependen de la ubicacin y la
configuracin de las plantas. Aqu es indispensable una planificacin anticipada.
La probabilidad de que la planta funcione adecuadamente, se incrementa
notablemente si ya en una fase temprana del proyecto, desde el punto de vista de
la demanda, se pueden identificar a los clientes potenciales para el producto
ofrecido (electricidad, calor, biometano). Si adems de la produccin de
electricidad, se desarrollan disipadores de calor, de gran demanda durante todo el
ao, se podrn generar atractivos ingresos adicionales para el explotador de la
planta de biogas. En este caso, pueden ser plantas de cogeneracin industriales,
como por ejemplo, para hospitales, piscinas, invernaderos y residencias de la
tercera edad. Si el biogs es tratado y se utiliza para alimentar la red de gas
natural, aumenta considerablemente el crculo de clientes que puede ser
abastecido. Adems, esto permite atender tambin el creciente mercado de biogs
en el sector de los combustibles.
Sistemas de incentivos
La produccin de biogs ha aumentado considerablemente en la Unin Europea
impulsada por el objetivo comunitario de lograr una cuota del 20 por ciento de
energas renovables en el consumo de energa final, as como por los requisitos

de la Directiva 2008/98/CE sobre el tratamiento de los residuos. Basndose en

esta poltica, muchos pases han introducido incentivos para producir electricidad a
partir de biogs, como por ejemplo, primas en las tarifas de electricidad producida
a partir de biogs, certificados verdes, licitaciones o subvenciones para el uso de
cultivos energticos.
Remuneracin del suministro
En Alemania, por ejemplo, se ha demostrado que el marco legal conseguido con la
Ley de energas renovables (EEG) es el motor de crecimiento efectivo del nuevo
sector del biogs. Esta ley asegura la prioridad de la electricidad procedente de
energas renovables en la alimentacin de redes pblicas y la retribucin
monetaria de la electricidad generada con tarifas fijas durante un perodo de 20
aos.
En Alemania, esta retribucin monetaria por la electricidad producida a partir de
biogs depende no solo del tamao de la instalacin, sino tambin de los
materiales utilizados. Con la reforma de esta ley en 2014, se adoptaron medidas
especiales para la fermentacin de residuos orgnicos y pequeas plantas
agrcolas de estircol lquido (potencia de 75 kW). Con el fin de flexibilizar la
produccin de electricidad, las plantas controladas a distancia reciben una prima
por kilovatio de potencia instalada. Se han fijado lmites para el aumento de la
capacidad anual de las plantas. En el caso de nuevas instalaciones a partir de una
potencia instalada de 100 kW se introduce, de forma progresiva, la obligacin de
comercializacin directa de acuerdo con un sistema de primas de mercado.
Rgimen de cuotas
De forma alternativa, el desarrollo para generar electricidad a partir de biogs
tambin puede controlarse por medio de un rgimen de cuotas. El rgimen de
cuotas obliga a los proveedores de energa elctrica a demostrar que la
electricidad suministrada a sus clientes finales contiene un porcentaje fijo de
energas renovables. La prueba consiste en presentar certificados verdes que los
proveedores de energa elctrica deben comprar a un precio mnimo garantizado.
En la actualidad, este sistema de cuotas se est aplicando en Europa en los
siguientes pases: Blgica, Suecia, Noruega, Polonia y Rumana. Suecia y

Noruega, desde principios de 2012, aplican un sistema comn de comercio de

certificados. Este es el primer mercado comn de esta categora existente en
Europa para las energas renovables

2.2.1 ley
El Reglamento norma los programas pblicos para el desarrollo de los biocombustibles y los
requerimientos que deben observar la relacin entre las instituciones de gobierno, el sector social
y el privado (artculos 7 a 9); el funcionamiento de la Comisin Intersecretarial (artculos 10 a 12);
la evaluacin del impacto de los programas pblicos (artculo 13) y de los permisos que otorgan
tanto la SAGARPA como la SENER, as como de las infracciones y sanciones (artculo 14 y
siguientes).
En el caso de la SAGARPA se norman los permisos para producir biocombustibles a partir del
maz, as como de los formatos de aviso de siembra de cultivos energticos, as como a SENER
le corresponde otorgar los permisos para la produccin, el almacenamiento, el transporte y la
distribucin por ductos, as como la comercializacin de los biocombustibles. Los permisos para el
transporte y la distribucin por ductos se otorgan por conducto de la Comisin Reguladora de
Energa.

2.2.3 norma tcnica.

2.3 marco conceptual

Conceptos
El biogs puede ser utilizado como cualquier otro combustible,
tanto para la coccin de alimentos, en sustitucin de la lea, el
gas licuado, como para el alumbrado, mediante lmparas
adaptadas al biogs.
Esta energa puede ser almacenada y distribuida en diferentes
formas (gas a baja presin, media o alta), agua caliente o
energa elctrica.
Se darn las aplicaciones en, estufas, iluminacin, motores,
generacin de electricidad, y calor.
Biodigestor:
tambin se le conoce como: Digestor anaerbico, reactor
anaerbico, reactor biolgico o simplemente digestor. Viene a
ser un deposito cerrado, cmara cerrada, donde ocurrir la

descomposicin de la materia orgnica (estircol de animales,

desechos vegetales) en condiciones anaerbicas (sin la
presencia de oxigeno), producto de esta descomposicin
(fermentacin) se producir biogs y bioabono.
Efluentes :
biene a ser la salida o flujo de salientes de cualquier sistema
que despacha flujos de lquidos , solidos o desperdicios .
Humedad
Cantidad de agua existente en la materia a utilizar. Se obtiene al
secarse el material a 104C, hasta que no pierda peso; la
diferencia entre el peso inicial y el peso final es equivalente a la
humedad que contena la materia.
Slidos totales:
Materia orgnica sin humedad es decir, el peso de la materia seca
que queda despus del secado.
El slido total suele ser equivalente al peso en seco (sin
embargo si se secan los materiales al sol, es de suponer que
aun contendrn, cerca del 30% de humedad). El slido total
incluye componentes digeribles o slidos voltiles y residuos no
digeribles o slidos fijos.
Descomposicin anaerbica:
biene hacer la descomposicin incompleta de la materia
orgnica por las bacteria en ausencia de oxigeno.
Estircol :
es el nombre con el que se denomina a los excrementos de
animales que se utilizan para fertilizar los cultivos. En ocasiones
el estircol est constituido por ms de un desecho orgnico,
excrementos de animales, de ganado vacuno, de caballo, de
gallina, de cerdo.
Gas metano:
es una sustancia no polar que se presenta en forma de gas a
temperatura y presiones ordinarias. Es incoloro e inodoro y
apenas soluble en agua en su fase liquida.
Residuos biodegradables:
son aquellos residuos que pueden ser descompuestos por la
accin natural de organismos vivos , como lombrices y
bacterias.
Acidez
El valor de pH recomendado esta dentro de los valores de 7 a 8
a pesar que durante la fase cida el pH puede llegar a 6 o
menos (sin llegar a bajar a 4, valor ante el cual debe corregirse
inmediatamente el problema); pero mientras prosigue la
digestin el pH se va elevando lentamente hasta alcanzar el
valor adecuado e inclusive puede llegar a subir un poco ms,
pero luego se estabiliza automticamente.
Composicin del biogs
El biogs es un poco ms liviano que el aire y est compuesto
de diversos gases, los cuales se detallan a continuacin .
Metano CH4
Dixido de carbono CO2
Nitrgeno N2

54.00 70 %
27,00 45,00. %
0,50 3,00.%

Hidrogeno H2
Monxido de carbono CO
Oxigeno O2
Sulfuro de hidrogeno H2S

1,00 10, 00.%

0,10.%
0,10.%
0,15 o,50.%

2.4. marco terico

2.4.1. Variable independiente.
Estircol de ganado vacuno.
2.4.2. Variable dependiente.
Produccin de biogs.

Lu

Ley orgnica
En su artculo indica k es responsable de las instituciones contribuir con
la conservacin del medio ambiente
La generacin de desechos es altamente perjudicial para el medio
ambiente
ndice tanto en el paisaje como en la salud de las personas. Sin embargo
estos desechos orgnicos pueden ser aprovechados por la generacin de
biogs contribuyendo de esta forma con la conservacin del medio
ambiente
Ley del medio ambiente
En su artculo establece el control ambiental como de necesidad publica
e inters social.
El empleo de lea como combustible representa un gran dao al medio
ambiente debido ala deforestacin para conseguir madera, emisin
dixido de carbono durante la quema y contaminacin ambiental, con la

instalacin de biodigestores de obtendr otra fuente de combustible que

adems contribuir con la eliminacin de desechos orgnicos