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FacultaddeAdministracinyNegocios

SUPPLYCHAINMANAGEMENT
UNIDAD1:Construccindeunmarcoestratgicopara
analizarlaCadenadeSuministro
SEMANA2:
DesempeodelaCadenadeSuministro:lograrel
ajusteyelalcance

Objetivosdelaclase
1.Explicarporqulograrunajusteestratgicoescrucial
paraelxitodelacompaa.
2.Describircmounacompaalograelajuste
estratgicoentresuestrategiadelacadenade
suministroysuestrategiacompetitiva.
3.Analizarlaimportanciadeexpandirelalcancedel
ajusteestratgicoatodalacadenadesuministro.

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ESTRATEGIASCOMPETITIVAYDE
CADENASDESUMINISTRO
Unaestrategiaesunplandeaccin
diseadoparalograrmetasyobjetivos
especficosalargoplazo.Seconcentraen
factoresclavenecesariosparaelxitoyen
lasaccionesmayoresquedebentomarse
ahoraparaasegurarelfuturo.

La estrategia competitiva de una compaa


define, en relacin con sus competidores,
el grupo de necesidades del cliente que
sta busca satisfacer con sus productos y
servicios.

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ESTRATEGIASCOMPETITIVAYDE
CADENASDESUMINISTRO

-Caracterizado por tener productos siempre


frescos.
-Contar con expertos en tienda, tener un
layout innovador y ofrecerle al cliente una
experiencia de compra gratificante.
-Experiencia del consumidor basada en los
sentidos, sabores, colores, luz, textura y las
emociones son parte de cada experiencia.
-Productos exclusivos

-Ser la empresa lder (supermercado con


mayor participacin de mercado entre los
supermercados de provincias)
-Percibida como una empresa lder entre
sus clientes
Cuidadoexhaustivodesuampliagamade
productos,tantoenpereciblescomoen
abarrotespasandoportextilyelectro.
Productosdeconsumomasivo

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Lacadenadevalorenunacompaa
Finanzas,contabilidad,tecnologadelainformacin,recursoshumanos
Desarrollo
denuevos
productos

Marketing
yventas

Operaciones

Distribucin

Servicio

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ESTRATEGIASCOMPETITIVAYDE
CADENASDESUMINISTRO
La estrategia de desarrollo de
productos especifica el portafolio de
nuevos productos que la compaa
tratar de desarrollar, determina si el
esfuerzo de desarrollo se llevar a
cabo internamente o se
subcontratar.
Una estrategia de marketing y ventas
especifica cmo se segmentar el
mercado y cmo se posicionar, se
le fijar precio y se promocionar el
producto

Una estrategia de cadena de suministro


determina la naturaleza de la obtencin de
las materias primas, el transporte de los
materiales desde y hacia la compaa, la
fabricacin del producto u operacin para
proporcionar el servicio y la distribucin del
producto al cliente, junto con cualquier
servicio de seguimiento y una
especificacin que indique si estos
procesos se llevarn a cabo de manera
interna o se subcontratarn.
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ESTRATEGIASDECADENASDE
SUMINISTRO
Laestrategiadecadenadesuministrosincluyeunaestructura
generaldelacadenayloquemuchosllamanestrategiadel
proveedor,estrategiadeoperacionesoestrategiade
logstica.

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NivelesdePlaneacinestratgica
1. Corporativo
2. Unidaddenegocios
3. Funcin

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NivelesdePlaneacinestratgica
Corporativo:
Enqunegocionosencontramos?
Cmoaplicaremosnuestrosrecursosentreestosnegocios?

GrupoIntercorp

Diversificarlosnegociosen
Organizacioneseducativas,
financieras,consumomasivo
Interrelacionarlasempresas

Estandarizarprocesos,beneficios
corporativos
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NivelesdePlaneacinestratgica
Unidaddenegocios:
Estasdecisionesmoldeanlosplanesdeunaunidaddenegociosenparticular,a
medidaqueseanecesario,paracontribuiralaestrategiacorporativa.

Corporativo

Carrosmsgrandesparamotivaral
consumidorallenarlo.

Tentacindeproductosjuntoala
caja.Usarcentavosalfinaldelprecio.

Expandirelnegocioaprovincia
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NivelesdePlaneacinestratgica
Funcin:
Serelacionanconlamaneraenlaquecontribuyecadareafuncionalalaestrategia
delaempresayconlaaplicacindelosrecursosinternos.

GestinHumana

Organizacinorientadaalaspersonas
ysusnecesidades,climalaboral

Atraccindetalentoparatrabajaren
susorganizaciones

Automatizacinycontroldeinformacinenun
sololugar.UnreadeGHqueatiendetodaslas
empresas.
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NivelesdePlaneacinestratgica
Funcin:
Serelacionanconlamaneraenlaquecontribuyecadareafuncionalalaestrategia
delaempresayconlaaplicacindelosrecursosinternos.

Abastecimiento

NegociacionesmacroconProveedoresa
largoplazo

Tercerizacindeltransporte

Consignacindeproductosyplazosderotacin
deinventario
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ProcesodelaPlaneacinestratgicadelsuministro
Reelaboracindelas
metasorganizacionales
Identificacinyanlisis
dealternativas
Determinacindelos
objetivosdelsuministro
paracontribuiralas
metasdelaorganizacin

Aislamientodelos
factoresqueafectanal
logrodelosobjetivosdel
suministro

Determinacindela
estrategiade
suministro
Revisindelosfactores
deimplementacin
Establecimiento
decompromisose
implementacin

Evaluacin
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Preguntassobrelaestrategiadelsuministro
Qu?

Fabricarocomprar/Estndaroespecial

Calidad?

Calidadocosto/Participacindelproveedor

Cunto?

Cantidadesmayoresocantidadesmenores(inventario)

Quin?

Centralizarodescentralizar/Calidaddelpersonal/Participacindelaalta
administracin

Cundo?

Ahoraodespus/Comprasaplazo

Aquprecio?

Alto/Normal/Msbajo/Basadoencostos/Basadoenelmercado
Arrendar/fabricar/comprar

Dnde?

Local,regional/Nacional,internacional/Grandeopequeo
Abastecimientonicoomltiple/Rotacindeproveedoresaltaobaja/Relacionescon
elproveedor/Certificacindelproveedor/Propiedaddelproveedor

Cmo?

Sistemasyprocedimientos/Computarizacin/Negociaciones
Ofertascompetitivas/Ofertasfijas/rdenesenblanco/rdenesabiertas/
Contratacindesistemas/Sistemadechequesenblanco/Comprasengrupo/
Planeacindelasnecesidadesdemateriales/Contratosalargoplazo/tica
Agresivoopasivo/Investigacionesdecompras/Anlisisdevalor

Porqu?

Congruenciadeobjetivos/Razonesdemercado/Razonesinternas
1.Suministroexterno/2.Suministrointerno
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LOGRARUNAJUSTEESTRATGICO
Paraquecualquiercompaaseaexitosa,tantosuestrategiadecadenade
suministrocomosuestrategiacompetitivadebensincronizarse
1.

Laestrategiacompetitivaytodaslasestrategiasfuncionalesdeben
ajustarseparaformarunaestrategiatotalcoordinada.Cadaestrategia
funcionaldebeapoyaraotrasycontribuiraquelacompaaalcancela
metadesuestrategiacompetitiva.

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LOGRARUNAJUSTEESTRATGICO
2.Lasdiferentesfuncionesdeunacompaadebenestructurarenforma
apropiadasusprocesosyrecursosparaqueseancapacesdeejecutarestas
estrategiasdemaneraexitosa.

Gestin
Humana

Logstica
/Supply chain

Administracin
yFinanzas

Marketing

Produccin/
operaciones

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LOGRARUNAJUSTEESTRATGICO
3.Tantoeldiseodetodalacadenadesuministrocomolafuncinque
cumplircadaetapadebenestaralineadosparaapoyarlaestrategiadela
cadena.

FasesparaeldiseodelaSCM:
FASE1:Definirlaestrategiaodiseo.
FASE2:Definirlaconfiguracinregionalesdelasinstalaciones,identificar las
regiones,funciones potenciales,capacidad aprox.
FASE3:Seleccionarunconjuntodesitiospotencialesdeseablesdondeseubicarnlas
instalaciones.
FASE4:Opcionesdeubicacinyasignacindeunacapacidadparacadainstalacin.
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CMOSELOGRAELAJUSTE
ESTRATGICO?
1. Entenderalclienteylaincertidumbredelacadenadesuministro:
EntenderlasnecesidadesdelclienteylaincertidumbrequeenfrentalaSCMalsatisfacerlas.
Definirelcostodeseadoylosrequerimientosdeservicio.
LaincertidumbredelaSCMtambinleesdeutilidadparaidentificarelgradodeimprevisibilidaddela
demanda,ascomolostrastornosyretrasosparaloscualesdebeestarpreparada.

2.Entenderlascapacidadesdelacadenadesuministro:
Tiposde SCM/LacompaadebeentenderloquesuSCMsediseparahacerbien.

3.Lograrunajusteestratgico:
Sihayundesajusteentreloquelacadenadesuministrohaceparticularmentebienylasnecesidades
deseadasdelcliente,lacompaatendrquereestructurarlaSCMparaapoyarlaestrategiacompetitivao
modificarestaltima.

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1.Entenderalclienteylaincertidumbre
delacadenadesuministro(Demanda):
A.Lacantidaddelproductonecesarioparacadalote:
Unpedidodeemergenciadematerialnecesariopararepararunalneade
produccinesprobablequeseapequeo.Unpedidodematerialparaconstruir
unanuevalneadeproduccinprobablementeseamuygrande.

B.Eltiempoderespuestaquelosclientesestndispuestosatolerar:
C.Lavariedaddelosproductosnecesarios
D.Elniveldeserviciorequerido:Altoniveldedisponibilidaddelproducto.
E.Elpreciodelproducto:
F.Latasadeseadadeinnovacinenelproducto

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NIVELDESERVICIO
IndicadoresdeDesempeo (KeyPerformanceIndicators KPIs):

Flexibilidad
Tiemposderespuestaarequerimientosdeinformacin
Niveldeserviciocomparadoconlacompetencia
Percepcindelservicioporpartedelcliente

Porcentajedelospedidosquesomoscapacesdeservirenelplazoadecuado.
Enbasealneas,unidadesyvalor.
Tambinhayquetenerencuentaelcompromisoconelpropiocliente,sus
necesidades,lasexpectativasoelpuntodeequilibrioentreloscostesde
posesindelinventarioylaprdidademargenqueprovocalasfaltas.

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Impactodelasnecesidadesdelclientesobrela
incertidumbreimplcitadelademanda
Necesidaddelcliente

Causaquelaincertidumbreimplcitadela
demanda...

Incrementoenelrangodelacantidadrequerida

Aumentedebidoaqueunrangomsampliodela
cantidadrequeridaimplicaunavarianzamayorenla
demanda

Disminucindeltiempodesuministro

Aumentedebidoaqueexistemenostiempopara
reaccionaralospedidos

Incrementoenlavariedaddeproductos

Aumentedebidoaquelademandadelproductose
vuelvemsdesagregada

Incrementodelnmerodecanalesatravsdelos
cualespuedeseradquiridoelproducto

Aumentedebidoaquelademandatotaldelos
clientesestdesagregadaentremuchoscanales

Incrementoenlatasadeinnovacin

Aumentedebidoaquelosnuevosproductostienden
atenerunademandamsincierta

Incrementoenelniveldeserviciorequerido

Aumentedebidoaquelacompaaahoratieneque
manejarincrementosinusualesenlademanda

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Impactodelacapacidaddelafuentedesuministro
sobrelaincertidumbredelaoferta

Capacidaddelafuentede
suministro

Causaquelaincertidumbredela
oferta

Descomposturasfrecuentes

Aumente

Rendimientosimpredeciblesybajos

Aumente

Calidaddeficiente

Aumente

Capacidaddeofertalimitada

Aumente

Capacidaddeofertainflexible

Aumente

Procesosdeproduccinen
evolucin

Aumente

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Elespectrodelaincertidumbreimplcita(demandayoferta)
Demanda
y oferta
predecibles

Oferta predecible y demanda


incierta u oferta incierta y demanda
predecible u oferta y demanda
impredecibles en cierta medida

Demanda y
oferta altamente
inciertas

Sal en un
supermercado

Un modelo de
automvil
existente

Un nuevo
dispositivo de
comunicacin

El primer paso para lograr el ajuste estratgico entre la estrategia competitiva


y la de SCM es entender a los clientes y la incertidumbre. La incertidumbre proveniente de los
clientes y la cadena pueden combinarse y ubicarse en el espectro de la incertidumbre.
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2.Entenderlascapacidadesdelacadena
desuministro
LacapacidadderespuestadelaSCMincluyesu
habilidaddehacerlosiguiente:
Responderaampliosrangosdecantidadesdemandadas
Cumplirconcortosperiodosdeentrega
Manejarunagranvariedaddeproductos
Construirproductosaltamenteinnovadores
Cumplirconaltoniveldeservicio
Manejarlaincertidumbredelaoferta
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Elespectrodelacapacidadderespuesta

Unpoco
eficiente

Alta
eficiencia

Fbricasintegradas
deacero:produccin
programadacon
semanas
omesesdeanticipacin,
conpocavariedad
oflexibilida

Unfabricantetradicional
queproducepara
mantenereninventario
(maketo stock)con
tiemposdeentregade
produccin
devariassemanas

Unpocode
capacidad
derespuesta

Lamayoradela
produccin
automotriz:entrega
deunagrandiversidad
deproductosenun
pardesemanas

Altacapacidad
derespuesta

cambiosenlamezcla
deproductospor
establecimiento
yhoradelda

El segundo paso para lograr el ajuste estratgico entre la estrategia competitiva


y la de la SCM es entender la cadena y ubicarla en el espectro de la capacidad de
respuesta.
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3.Lograrelajusteestratgico
LametaesapuntaraunaaltacapacidadderespuestaparaunaSCMoque
enfrentaunaaltaincertidumbreimplcitayalaeficienciaparaunaque
enfrentabajaincertidumbreimplcita.
El proveedor absorbe
la menor incertidumbre
implcita y debe
ser muy eficiente

Proveedor

El fabricante absorbe
menos incertidumbre
implcita y debe
ser algo eficiente.

Fabricante

El detallista absorbe la
mayor parte de la
incertidumbre implcita
y debe ser muy sensible
para responder.

Detallistao
minorista

Grado de incertidumbre implcita para la cadena de suministro

Proveedor
El proveedor absorbe
menos incertidumbre
implcita y debe
ser algo eficiente.

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Fabricante
Elfabricante
absorbelamayor
partedela
incertidumbre
implcitaydebesermuy
sensiblepararesponder.

Detallistao
minorista
Eldetallistaabsorbela
menorincertidumbre
implcitaydebe
sermuyeficiente..
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Ajusteentrelasestrategiascompetitivay
funcional
Estrategia competitiva

Estrategia de
desarrollo
de productos

Estrategia de SCM:
Fabricacin
Inventario
Tiempo de entrega
Compras
Transporte

Estrategia
de marketing
y ventas

Estrategia de tecnologa
de la informacin
Estrategia financiera
Estrategia de recursos
humanos
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Comparacinentrelascadenasdesuministroeficientes
yconcapacidadpararesponder
Cadenasdesuministro
eficientes

Cadenasdesuministrocon
capacidad
pararesponder

Metaprincipal

Demandadelsuministroabajocosto

Responderrpidamentealademanda

Estrategiadediseode
productos

Maximizareldesempeoauncosto
mnimodeproducto

Crearmodularidadparapermitirel
aplazamientodeladiferenciacin
delosproductos

EstrategiadeMrgenes
asignacindeprecios

bajosdebidoaqueelprecio
esladirectrizprincipaldelcliente

Mrgenesaltosdebidoaqueelprecio
noesladirectrizprimariadelcliente

Estrategiademanufactura

Costosbajosatravsdeunautilizacin
alta

Mantenerflexiblelacapacidadpara
amortiguarlaincertidumbredela
demanda/oferta

Estrategiadeinventario

Minimizarinventarioparareducirel
costo

Mantenerinventariodereservapara
hacerfrentealaincertidumbredela
demandaylaoferta

Estrategiadetiempodeentrega

Reducir,peronoaexpensasdelos
costos

Reducirdinmicamente,inclusosilos
costossonsignificativos

Estrategiadelproveedor

Seleccionarconbaseenelcostoyla
calidad

Seleccionarconbaseenlavelocidad,
flexibilidad,confiabilidadycalidad

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PUNTOSARECORDAR:
1. Nohayunaestrategiadecadenade
suministroqueseasiemprelacorrecta.
2.Paraunaestrategiacompetitivaestablecida
existeunaestrategiadecadenadesuministro
correcta.

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NOTASIMPORTANTES:
Lacarenciadeajusteestratgicopuede darcomoresultadoquestalleveacaboacciones
quenoseancompatiblesconlasnecesidadesdelcliente,
Elajusteestratgicorequierequetodaslasfuncionesdentrodelacompaayetapasenla
cadenadesuministroapuntenalamismameta,unaqueseaconsistenteconlasnecesidades
delcliente.
Paralograrelajusteestratgico,lacompaadebeentenderprimerolasnecesidadesdel
clientequeestatendiendo,entenderlaincertidumbredelacadenadesuministroe
identificarlaincertidumbreimplcita.
Entenderlascapacidadesdelacadenadesuministroentrminosdeeficienciaycapacidad
derespuesta.AsegurarquelacapacidadderespuestadelaSCMseacongruenteconlas
necesidadesdelcliente,lascapacidadesdesuministroylaincertidumbreimplcitaresultante.
ElalcancedelajusteestratgicoserefierealasfuncionesyetapasdentrodelaSCMque
coordinanlaestrategiayapuntanaunametacomn.
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GRACIAS

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GESTINYSUMINISTROSDEBIENESYSERVICIOS
UNIDAD1:Construccindeunmarcoestratgicoparaanalizarla
CadenadeSuministro

SEMANA2:
DesempeodelaCadenadeSuministro:lograrel
ajusteyelalcance

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