Aprenda a fazer mini bauru de queijo e presunto

Ingredientes
Ingredientes:
500g de farinha de trigo
50g de fermento biolgico fresco (para po)
100g de acar
100g de margarina
2 ovo para pincelar
sal a gosto
1 copo de gua
*Recheio:
20 fatias de queijo prato
20 fatias de presunto
4 tomate fatiados em rodelas
sal e organo a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo:
Recheio
Faa uma esponja com 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um
pouquinho de gua.
Deixe descansar por uns 10 minutos. Aps este tempo, adicione o restante
dos ingredientes e faa uma massa bem macia.
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Como!
Deixe-a descansar coberta com um pano durante aproximadamente 20
minutos.
Depois, faa os pezinhos, recheando-os com presunto, queijo, tomate,
organo e uma pitada de sal.
Coloque os pezinhos em uma assadeira levemente untada, pincele com os
2 ovos batidos, jogue queijo ralado por cima e deixe descansar por mais 10
minutos.
Leve em seguida para assar em forno pr-aquecido na temperatura de
200C, por aproximadamente 20 minutos