PAG-IISA-ISA/ ENUMERASYON

GAWAIN:
A. Manood ng isang programa sa telebisyon tungkol sa ibat ibang paraan ng pagluluto. Isaisahin ang mga paraang ginawa ng host ng programa kaugnay ng isang putaheng iniluto niya.
GINATAANG ALIMANGO

MGA SANGKAP

Dalawang kilong buhay na

alimango
Dalawang kutsarang

vegetable oil
Limang pirasong bawang

(cloves), pinong nakahiwa

Sangkapat na tasa ng

nakahiwang luya,
Dalawang pirasong finger

chilis, pinong nakahiwa

Isang lata ng coconut

cream
Isang lata ng coconut milk
Dalawang tasa ng

nakahiwang kalabasa
Dalawang sachet (Walong

MGA HAKBANG SA PAGLULUTO

1. Ipakulo ang alimango sa kumukulong tubig ng
hanggang labinlimang minuto kapag itoy malaki at
sampung minuto kapag itoy maliit o katamtaman
lamang ang laki.
2. Ipinaliwanag na mas masarap kapag babae ang
alimango dahil itoy mas malaman at madaming
taba.
3. Habang pinapakulo ang alimango, gagawin na ang
sauce gawa sa coconut milk, coconut cream at iba
pang sangkap. Una, maglagay ng vegetable oil sa
kawali, ipainit ito ng sandali at simulang lagyan ng
mga hiniwang bawang. Iluto ang bawang hanggang

gramo) ng Maggi Magic

Sarap

ang kulay nito ay maging kayumanggi ngunit hindi

ito sunog.
4. Sunod ay ang paglagay ng hiniwang luya at finger
chilis sa kawali at paghaluin silang lahat ng mabuti.
5. Pagkatapos ay ilalagay na ang coconut cream at
coconut milk sa kawali. Ilagay na rin ang kalabasa
upang lumambot na ito habang iniluluto.
6. Ipinaliwanag o sinabi na kapag itoy kumukulo, ang
oil na nanggagaling sa coconut oil at coconut cream
ang nagpapasarap dito.
7. Habang itoy pinapakulo o niluluto ilagay ang

Maggi Magic Sarap.

8. Pagkatapos ay kunin na ang alimango sa
pinaglulutuan at hshstiin ang alimango sa dalawa
upang pumasok ang cream sauce sa loob ng
alimango.
9. Nang napakulo o naluto na rin ang sauce ay
inilagay niya na ang alimango sa kawali at
ipinaghalo ng mabuti. Maaaring putulin rin ang
sipit ng alimango para sa mas masarap na
pagkagawa nito
10. Kapag itoy luto na, ilagay na ang ginataang
alimango sa magkakaibang plato at dahan-dahang
ibuhos ang cream sauce nito.