explicar cmo sucedera esta situacin en la empresa objeto de estudio,

teniendo en cuenta las siguientes causas (Demand-forecast updating. Order

batching. Price fluctuation. Shortage gaming.)

Actualizacin de la previsin de la demanda

Demand-forecast updating

Ordenar por lotes

Order batching

Fluctuacin de precios.

Price fluctuation

Escasez de juegos

Shortage gaming

Actualizacin de la previsin de la demanda

Los resultados del juego de cerveza son el resultado de muchos factores de
comportamiento. La percepcin juega un papel clave en la interpretacin de
la seal de demanda que los jugadores observan. Ellos crean un modelo
mental del funcionamiento de la cadena de suministro y los patrones de
demanda que observan. Este cuadro de metal influye en su toma de
decisiones. Cada vez que un cliente (nodo o entidad) realiza una orden, el
gestor de la parte superior procesa esa informacin como una seal sobre la
demanda futura del producto. Sobre la base de esta seal, el gerente
upstream a menudo reajusta la expectativa futura de la demanda. Esto, a su
vez, cambia las rdenes que ponen a su proveedor. Esto es similar a la
situacin real comn en la que cada entidad de una cadena de suministro
realiza sus propias previsiones para la programacin de productos, la
planificacin de la capacidad, la gestin de inventario y la adquisicin de
piezas. Esta previsin se basa a menudo en el historial de pedidos de los
clientes inmediatos de las entidades. Lee et al. Sostienen que el
procesamiento de la seal de demanda por entidades consecutivas en la
cadena de suministro es un contribuyente importante al efecto de chicle.

Lote de pedidos
Una simple ilustracin de la orden de dosificacin es el comportamiento de
un consumidor de compras de paales. Lo ms probable es que no comprar
en una base de reemplazo continuo, pero en lugar de uso agregado en
mayores cantidades de compra. Usted acumula sus paales y otros
requisitos de comestibles basados en la frecuencia deseada de las visitas a
su tienda. Usted est comprando en "lotes". Esto distorsiona el patrn de
consumo real (paal) y esta distorsin se ampla an ms cuando las visitas
de tienda son muy irregulares o se compran en diferentes tiendas.
En una cadena de suministro, cada organizacin realiza pedidos en una
organizacin en sentido ascendente utilizando algn mecanismo de

reposicin de inventario. A medida que la demanda agota el inventario, una

empresa o entidad de la cadena de suministro no puede ordenar
continuamente, sino que acumula los requerimientos de reposicin de
inventario de su proveedor. Dicho comportamiento de dosificacin conduce
al efecto de alabeo.
Se pueden rastrear dos formas de ordenacin por lotes: ordenamiento-orden
peridico en un ciclo peridico-y rdenes de empuje de rdenes a travs de
incentivos de ventas como la cuota. Las razones para el pedido peridico
pueden ser la capacidad del proveedor de manejar pedidos frecuentes,
costos y requerimientos de tiempo de procesamiento de pedidos o
generacin de rdenes de compra. Los sistemas y procesos de pedido en el
lugar, por ejemplo los sistemas MRP o DRP, tambin pueden ser
influenciadores. A medida que los ciclos de pedidos de clientes dispares
tienden a superponerse aleatoriamente, el resultado es un patrn de
demanda ms errtico que la demanda real vista por los clientes, de ah el
efecto Bullwhip.
Un obstculo comn para ordenar con ms frecuencia es el transporte. Hay
diferencias sustanciales en las tarifas de camiones completos (FTL) y menos
de camiones, creando un fuerte motivo para que una empresa solicite
camiones completos de un proveedor. Adems, algunos proveedores
ofrecen descuentos o rebajas para los pedidos FTL. Si tales rdenes FTL son
grandes con respecto a la demanda media, el enlace directo entre la
demanda y el pedido es distorsionado. Esto, a su vez, induce patrones de
orden ms errticos en la cadena.

Fluctuacin de precios
Las promociones tambin pueden ser un incentivo para comprar ms que
los requisitos de la demanda. Por ejemplo, usted compra ms paales de los
que necesita para cubrir los requisitos de paales de su beb entre las
visitas a la tienda debido a un descuento. Haces una compra a futuro. Esto
distorsiona la seal de demanda. Los minoristas y sus distribuidores, a su
vez, muestran un comportamiento similar. Se ha estimado que el 80% de las
transacciones de los fabricantes a los distribuidores en la industria del
supermercado se realizaron bajo un acuerdo de "compra a plazo" (vase el
Informe de Kurt Salmon Associates, 1993). Adelante compra es un resultado
de las fluctuaciones de los precios en el mercado. Se ha convertido en una
prctica comn para los fabricantes y distribuidores de ejecutar
promociones especiales como descuentos de precios, descuentos por
cantidad, cupones y rebajas peridicamente. Todas estas promociones
dieron lugar a alguna forma de fluctuaciones de precios, que incent clientes
inmediatos a comprar ms de lo necesario o esperar a un precio favorable
antes de reordenar o comprar. Adems, los fabricantes ofrecen ofertas
comerciales a los distribuidores / mayoristas, que pueden ser vistos como
una forma indirecta de descuentos de precios.
En 1991, la cantidad de dinero que gastaron las empresas en base a
acuerdos comerciales y promociones constituy el 55% y el 25% del
presupuesto total de marketing de las empresas. Cuando la fluctuacin de
los precios basada en el comportamiento de compra se convierte en

prctica comn hace que la prediccin basada en los patrones de orden

especialmente difcil, ya que el patrn de compra del cliente no refleja el
patrn de consumo de ese cliente. El resultado es que la variacin de las
cantidades de compra es mucho mayor que la variacin del consumo.
La compra a plazo puede ser una decisin racional cuando la fluctuacin de
precios, como precios altos o bajos, es parte de la dinmica del mercado. Si
el costo de mantener el inventario es menor que la diferencia de precio,
entonces comprar ms de lo necesario para el perodo de pedido actual es
la decisin "local" correcta. Pero, no es la decisin correcta desde la
perspectiva de la cadena de suministro. De hecho, el fenmeno del alto
precio bajo ha inducido una corriente de investigacin sobre cmo las
compaas deben ordenar de una manera ptima para aprovechar las
oportunidades de bajo precio. Esto produce beneficios para un jugador en la
cadena de suministro, pero crea el Bullwhip y el aumento de los costos en
sentido ascendente.
Juego de escasez
Cuando la demanda de un producto excede su oferta, un fabricante a
menudo aplica algn esquema de racionamiento para asignar el producto a
sus clientes. Si la cantidad asignada es proporcional o percibida como
proporcional a la cantidad ordenada, los clientes pediran ms de lo
necesario para asegurar una asignacin de productos "suficiente". Este
comportamiento de orden excesivo tambin se puede observar en el juego
Beer cuando los proveedores inmediatos no logran satisfacer la demanda de
una serie de ciclos de pedido. Fuera del juego Beer, donde las rdenes no se
pueden cancelar, a menudo se ven cancelaciones de pedidos cuando se
levantan las restricciones de suministro.
El efecto de la escasez de juegos es que los pedidos realizados por los
clientes pueden proporcionar muy poca informacin sobre la demanda real
del producto. Esto puede ser particularmente difcil para los fabricantes de
productos recin introducidos. Entonces esto dara lugar a inversiones
equivocadas en capacidad e inventario. Ejemplos de pedidos excesivos con
un impacto significativo han ocurrido para DRAM, computadoras Apple
Macintosh, IBM Aptiva Computers, impresoras HP y telfonos mviles
Motorola. HP, por ejemplo, no poda satisfacer la demanda de su impresora
modelo LaserJet III, y el producto se puso en la asignacin. Las rdenes de
las impresoras se multiplicaron. Pero la gerencia de HP no pudo determinar
si los pedidos eran reflejos genuinos de la demanda real del mercado, o
simplemente rdenes fantasmas para obtener una mejor asignacin del
producto. Cuando el suministro de la LaserJets se hizo menos limitado, HP
vio a muchos revendedores cancelar sus pedidos. HP gast millones de
dlares en exceso de inventario y en capacidad innecesaria como resultado
de la escasez de juegos.