2.2.

1 DEFINICION DE ESTILOS DE VIDA

2.2.2 DEFINICION DE ALIMENTACION SALUDABLE
2.2.3 DEFINICION DE TRASTORNOS ALIMENTARIOS
``Los trastornos alimenticios son enfermedades crnicas y
progresivas que, a pesar de que se manifiestan por medio de la
conducta alimentaria, en realidad consisten en una gama muy
compleja de sntomas entre los que prevalece una alteracin o
distorsin de la autoimagen corporal
Papalia (2005) define a los trastornos de alimentacin como comer
en exceso y falta extrema de alimentos y son ms comunes en las
sociedades industrializadas donde el alimento es abundante y lo
atractivo se equipara con la delgadez.
Halgin (2004) dice que el significado psicolgico de la comida se
extiende ms all de sus poderes nutritivos y los define como
trastornos caracterizados por conflictos sobre la comida, la
alimentacin, el ejercicio y la imagen corporal.
El trmino "trastornos alimentarios" se refiere a una variedad de
trastornos. La caracterstica comn de todos los trastornos
alimentarios son los comportamientos anormales de alimentacin. Los
trastornos alimentarios son problemas serios de salud mental y
pueden poner en peligro la vida. Los principales trastornos de
alimentacin son: Anorexia, bulimia, comer compulsivo. Tienden a
aparecer durante la adolescencia porque en esta etapa la
preocupacin por el aspecto fsico aumenta.
Enfermedades mentales que afectan al cuerpo de las personas. Se
caracterizan principalmente por la gran insatisfaccin corporal que
sufre el individuo, el cual tienen pensamientos distorsionados por lo
que respecta a la comida y su cuerpo.
Los trastornos alimenticios son enfermedades crnicas y progresivas
que, a pesar de que se manifiestan a travs de la conducta
alimentaria, en realidad consisten en una gama muy compleja de
sntomas entre los que prevalece una alteracin o distorsin de la
autoimagen corporal, un gran temor a subir de peso y la adquisicin
de una serie de valores a travs de una imagen corporal.
Tambin en algunos casos la publicidad marca una gran parte en esto
ya que los jvenes que miran un anuncio de comida o bebidas se
antojan de comerlo o beberlo, esto hace que al ingerirlo, lo devuelvan
por su mala alimentacin.
2.2.4 BULIMIA
La bulimia es similar a la anorexia. En el caso de la bulimia, quien la
padece se da grandes atracones de comida (come en exceso) y despus
trata de compensarlo con medidas drsticas, como el vmito inducido o

el ejercicio fsico en exceso para evitar subir de peso. Con el tiempo,

esto puede resultar peligroso, tanto fsica como emocionalmente.
Tambin puede conducir a comportamientos compulsivos (es decir,
comportamientos que son difciles de evitar).
El diagnstico de la bulimia se da cuando una persona recurre a los
atracones y a la purga de manera regular, al menos dos veces por
semana, durante un par de meses. Estos atracones no equivalen a
situaciones como ir a una fiesta, comer cantidades excesivas de pizza y
al da siguiente decidir ir al gimnasio y comer ms sano.
Las personas bulmicas comen grandes cantidades de comida de golpe
(generalmente comida chatarra) y suelen hacerlo a escondidas. Con
frecuencia comen alimentos que no estn cocidos o que an estn
congelados, o sacan comida de la basura. Suelen sentir que no pueden
dejar de comer y solo lo hacen cuando estn demasiado llenos como
para seguir comiendo. La mayora de las personas que padecen bulimia
luego recurren a los vmitos, a los laxantes o al ejercicio fsico excesivo.
Si bien la anorexia y la bulimia son muy similares, las personas
anorxicas suelen ser muy flacas y suelen tener un peso inferior al
normal. Por el contrario, las personas bulmicas pueden tener un peso
normal o estar un poco excedidas de peso.
2.2.5 SINTOMAS, CAUSAS Y CONSECUENCIAS
Sntomas:
Garganta inflamada y adolorida por los constantes vmitos
Inflamacin de las glndulas salivares
Desgaste del esmalte de los dientes
Dientes sensibles como resultado de la exposicin al cido del
estmago
Reflujo y otros problemas estomacales
Irritacin intestinal debido al abuso de laxantes
Deshidratacin severa
Desequilibrio de electrolitos (niveles de sodio, calcio, potasio y otros
minerales).
CAUSAS:
Desrdenes hormonales, ya que en la etapa de la adolescencia, es
cuando puede surgir alguna alteracin hormonal, que lleve a padecer
de bulimia.
Predisposicin gentica.
Personas con sobrepeso que ante la necesidad de perder peso, hacen
dietas rigurosas, que traen an ms ansiedad.
El menosprecio de los dems o de ellas mismas.
Presin por sentirse lindas y queridas por el otro.
Depresin, angustia. Es por ello que esta enfermedad afecta
mayormente a adolescentes, ya que en esta etapa es donde se

produce la mayor sensacin de angustia y necesidad de aprobacin

por parte de sus pares y de los adultos.
Tienen su imagen corporal distorsionada, se sienten feas y gordas,
siempre existe una joven o un modelo con cual comparase y quieren
tener su altura, su cuerpo, su cabello, etc.
Problemas afectivos dentro del seno familiar.
Necesidad de pertenencia a un grupo.
Necesidad de sentirse queridas y admiradas.
Asocian el xito y la perfeccin a la delgadez, en esto tiene mucha
importancia los modelos a seguir, a travs de la publicidad en los
medios de comunicacin en general.

CONSECUENCIAS:
2.2.6 ANOREXIA
La anorexia nerviosa es aquel trastorno alimentario que afecta
mayoritariamente a mujeres pre pberes o adolescentes, y tambin, en
menor medida, a nios, mujeres adultas y a varones jvenes. Se
caracteriza por un deseo intenso en pesar menos, cada vez menos;
miedo a la gordura-obesidad y un peculiar trastorno del esquema
corporal, que les hace verse ms gruesas de lo que en realidad estn. El
mtodo para conseguir esta prdida de peso est en una fuerte
restriccin alimentaria, en el ejercicio fsico y en las conductas de purga:
vmitos, uso de laxantes o de diurticos.
Es un cuadro relativamente fcil de diagnosticar, ya que la
sintomatologa es explcita y no precisa complejas exploraciones. Sin
embargo dado su inicio insidioso, asociado a la pretensin de adelgazar
tan comn en nuestra sociedad, hace que cuando se detecta el
problema haya pasado un tiempo precioso y algunas estructuras
familiares, necesarias para la recuperacin, ya estn daadas. Los
criterios diagnsticos para la anorexia nerviosa segn el DSM-IV de la
Asociacin Americana de Psiquiatra son:
2.2.7 SINTOMAS, CAUSAS Y CONSECUENCIAS
Sntomas:

Rechazo a mantener el peso corporal igual o por encima del valor

mnimo estndar para
la estatura, constitucin fsica, edad y
nivel de actividad
Miedo intenso a ganar peso
Sensacin de estar gordo o con sobrepeso a pesar de una
prdida de peso considerable
Prdida de menstruacin
Negacin a comer o incluso provocarse el vmito o tomar
laxantes

Causas:

Aunque hay muchos factores socioculturales que pueden desencadenar

la anorexia, es probable que una parte de la poblacin tenga una mayor
predisposicin fsica a sufrir este trastorno, independientemente de la
presin que pueda ejercer el entorno. Por ello existen de factores
generales que se asocian a un factor desencadenante o cierta
vulnerabilidad biolgica, que es lo que precipita el desarrollo de la
enfermedad.
Hasta el momento se haba sealado especialmente a la moda, la
belleza y al culto al cuerpo como principales causantes de la
enfermedad, pero hoy se sabe que en su aparicin tambin intervienen
otros factores. El origen de la anorexia se encuentra, en definitiva, en
una combinacin de factores biolgicos (cambios fsicos), psicolgicos y
sociales. De esta manera se pueden distinguir dos tipos de factores:
desencadenantes y generales.
Algunas causas posibles:
La propia obesidad del enfermo.
Obesidad materna.
Muerte o enfermedad de un ser querido.
Separacin de los padres.
Alejamiento del hogar.
Fracasos escolares.
Accidentes.
Sucesos traumticos.
Consecuencias:
Osteopenia u osteoporosis (adelgazamiento de los huesos) por prdida
de calcio
Fragilidad de cabello y uas
Tono amarillento de la piel
Anemia y problemas musculares, incluyendo el msculo del corazn
Estreimiento severo
Cada de la presin arterial, respiracin lenta y pulso, experimentando
fro constante
Depresin y decaimiento
Infertilidad
2.2.8 OBESIDAD
2.2.9 CAUSAS Y CONSECUENCIAS
2.2.10TRATAMIENTO
Si un trastorno de la alimentacin no se trata, puede tener un impacto
negativo en el empleo o el trabajo escolar de una persona, y puede
afectar a las relaciones con los miembros de la familia y amigos. Los
efectos fsicos de un trastorno de la alimentacin a veces pueden ser
fatales.

El tratamiento para trastornos de la alimentacin est disponible,

aunque la recuperacin puede tomar mucho tiempo. Es importante que
la persona afectada querer mejorar, y el apoyo de amigos y familiares
es muy valiosa.
El tratamiento generalmente implica el seguimiento de la salud fsica de
una persona al tiempo que ayuda a hacer frente a las causas
psicolgicas.
Esto puede implicar:

El uso de manuales y libros de autoayuda, posiblemente bajo la

gua de un terapeuta u otro profesional de la salud
La terapia cognitivo conductual (tcc) - terapia que se centra en
cambiar la forma en que una persona piensa acerca de una
situacin, que a su vez afectar a la forma en que actan
Interpersonal psicoterapia - una terapia de conversacin que se
centra en cuestiones basadas en las relaciones
Diettica asesoramiento - una terapia de habla para ayudar a
una persona a mantener una dieta saludable
La terapia psicodinmica o terapia analtica cognitiva (cat) terapia que se centra en cmo influyen en la personalidad y
experiencias de vida de una persona sus pensamientos actuales,
sentimientos, relaciones y comportamiento
Terapia familiar - terapia que implica la familia discutir cmo el
trastorno de la alimentacin de ellos y sus relaciones ha afectado

Quin trata trastornos alimentarios?

El Tratamiento implica un enfoque de equipo multidisciplinario con el soporte y el
asesoramiento continuados. Las piezas de Personas incluyen:

doctores

dentistas

patlogos orales

diettico y consejeros alimenticios

terapeutas cognoscitivo-del comportamiento

Psicoterapeutas

terapeutas profesionales

asistentes sociales

enfermeras

http://kidshealth.org/es/teens/eat-disorder-esp.html#
http://www.psiquiatria.com/imgdb/archivo_doc5846.pdf
http://www.nhs.uk/conditions/Eatingdisorders/Pages/Introduction.aspx
http://www.news-medical.net/health/Eating-Disorder-Treatments(Spanish).aspx
https://anorexiaudlap.wordpress.com/category/uncategorized/
http://trastornosalimenticios.org/bulimia/
http://www.aperderpeso.com/ana-y-mia/causas-de-la-bulimia.html
http://biblioteca.itson.mx/oa/psicologia/oa7/trastornos_alimentacion/p
2.htm