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FACTORES DE RISCO:
Vigor excessivo da vegetao
Conduo da vinha (sebes mais ou menos densas, c/
mais ou menos arejamento)
Sensibilidade das castas (cachos mais ou menos
fechados)
Cacho infetado com a Podrido Cinzenta
Esclerotos nos sarmentos (no Inverno)
Necroses nas folhas (na Primavera)
Ataques precoces (na inflorescncias e na florao/alimpa)
Presena odio, traa, infestantes
Acidentes climticos: granizo, stress hdrico
Sintomatologia
Esta doena atinge cachos, varas e folhas. Os primeiros
sintomas ocorrem na primavera e so microscpicos. Os
prejuzos causados pela podrido cinzenta podem ser
importantes, sobretudo nos cachos.
Geralmente, os danos produzidos nas folhas,
pmpanos e sarmentos tm pouca importncia.
Nas folhas, os sintomas manifestam-se pelo
aparecimento
de
manchas
vermelho
acastanhadas, em forma de cunha, a partir da
Mancha necrtica em folha devido
periferia da folha, conferindo-lhe um aspeto de queimadura.
Podrido Cinzenta
Nas varas, as manchas so alongadas, de cor castanha, com presena de miclio, se o
tempo for hmido. Nos jovens pmpanos adquirem uma colorao castanha, enquanto nos
sarmentos aparecem umas manchas amareladas com pontuaes negras (esclerotos).
Antes da florao pode atingir as inflorescncias, o que pode conduzir perda total dos
cachos, refletindo-se em perdas elevadas de produo.
A infeo pode ocorrer durante a florao, infetando os gros de plen e instalando-se
nos rgos florais, podendo levar destruio parcial do cacho: o estilete floral
infetado, o fungo invade a baga, permanecendo latente durante o desenvolvimento da
mesma, s aparecendo os sintomas no incio da maturao.
Podrido
e frutificao
em uva
Podrido
cinzenta
no cacho antes
da tinta
florao. O cacho
atacado escurece, alonga-se e cai. Esta doena atinge
gravemente os cachos, desde o seu aparecimento,
provocando logo cedo a perda de parte da colheita.
A- Medidas Culturais
As medidas culturais so essenciais na luta contra a podrido
cinzenta e compreendem:
Na instalao da vinha, ter em ateno a sua orientao em
relao luminosidade e ventos dominantes, assim como o
compasso das plantas, pois so fatores que influenciam o
desenvolvimento da Botrytis.
Assegurar um sistema de conduo que proporcione um bom
arejamento dos cachos e boa distribuio da vegetao,
evitando que fique amontoada volta do tronco da videira.
Podrido-peduncular no cacho.
3. O agente patognico, em condies especiais, pode originar o fenmeno da podridonobre responsvel pela produo de vinhos doces e altamente aromticos. Explica como
ocorre esse fenmeno.
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4. Indica o que so hifas.
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5. Indica no que consiste o miclio de um fungo.
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conidisporos.
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6.3.
condios.
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D
B
C
7.1.
8. Refere o que deve ser feito, durante a poda, s varas para diminuir o risco de infees
no ano seguinte.
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9. Indica as temperaturas timas para o desenvolvimento do fungo.
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10. Classifica as afirmaes seguintes, relativas s condies timas para o
desenvolvimento do fungo, em verdadeiras (V) ou falsas (F).
____ As castas com cachos compactos so geralmente mais sensveis ao fungo.
____ Nas castas com baga de pelcula fina, a penetrao do fungo dificultada.
____ As chuvas tm um papel importante na disseminao e germinao dos condios.
____ As humidades reduzidas favorecem o aparecimento do fungo.
____ Leses nos cachos promovem o desenvolvimento do fungo.
____ Cultivares de uvas tintas contm compostos que inibem em parte o fungo, sendo
menos atacadas que as brancas.
11. Refere cinco fatores de risco para o aparecimento da Podrido Cinzenta.
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12. Refere sintomas da Podrido Cinzenta:
12.1. nas folhas.
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12.2.
nas varas.
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12.3.
12.4.
nos cachos.
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12.5.
13.
Refere trs medidas culturais essenciais na luta contra a Podrido Cinzenta.
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14.
Refere trs agentes de luta biolgica que promovem a luta contra a Podrido
Cinzenta.
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15. Indica quatro fatores a ter em considerao quando se utiliza a luta qumica contra a
Podrido cinzenta.
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16. De acordo com o Mtodo Standard, indica os perodos em que se deve proceder ao
tratamento.
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17. Refere o nome de dois fungicidas homologados para o combate Podrido Cinzenta da
vinha.
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17.1.
17.2.