RETO DE BATIDOS

Recetario Enero 2015

Reto de Batidos
DA 1: VERDE PARA PRINCIPIANTES
1 kiwi
3/4 taza de agua de coco
1/2 aguacate
1/2 pepino sin cscara
3 hojas de kale o 10 hojas de espinaca
1 cucharada de jugo de limn fresco

Licuar la espinaca o kale con el agua de coco hasta que est

cremoso. Agregar el kiwi, jugo de limn, aguacate y pepino y
terminar de licuar. Servir inmediatamente.

Reto de Batidos
DA 2: DESPIERTA!
1 taza de jugo de naranja
1 cdta. de crcuma en polvo o fresca rallada
1 cdta. de vainilla en polvo (o lquida)
1/2 cdta. de jengibre en polvo o 1/2 pulgada de jengibre fresco
5 hojas de lechuga
1/2 zanahoria, pelada

Licuar todos los ingredientes juntos hasta que est bien cremoso.
Servir inmediatamente
* En algunos pases le llaman a la crcuma, azafrn, si no lo
consigues, omtelo de la receta.

Reto de Batidos
DA 3: ARNDANOS Y JENGIBRE
1/2 taza de cranberries o blueberries (arndanos)
1/2 pulgada de jengibre
1 remolacha pequea (o 1/2 de una grande)
1 taza de leche de almendras

Licuar la leche de almendras con la remolacha y el jengibre

hasta que quede cremoso. Agregar los arndanos y terminar de
licuar.

Reto de Batidos
DA 4: CERO AZCAR
1 pepino, sin cscara
4 hojas de kale o 10 de espinaca
jugo de 1 limn
3/4 taza de agua de coco
5 hojas de menta
3 hojas de albahaca
hielo al gusto

Licuar todos los ingredientes juntos hasta que quede cremoso.

Sirve inmediatamente y bien fro.
OPCIN CON FRUTA: 1/4 taza de pia

Reto de Batidos
DA 5: BERRY JAMAICA
1/2 a 1 remolacha, cruda, pelada y picada (comienza con menos
cantidad y aumentas segn tu gusto)
1/2 taza de fresas o frambuesas
1/2 pepino, pelado
1/2 cdta. de canela
1 pizca de nuez moscada
3/4 taza de agua de jamaica o jugo de naranja
opcional: si no tienes agua de jamaica, utiliza una taza de agua
pura.
miel o stevia para endulzar a tu gusto
Licuar el agua de jamaica con la remolacha hasta que est
cremoso. Agrega las fresas, pepino, canela y nuez moscada y
termina de licuar. Endulza a tu gusto con miel o stevia. Sirve
inmediatamente.

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DA 6: DAS DE VERANO
1/2 taza de pia
1/2 taza de mango picado
1 zanahoria, pelada y picada
1/2 taza de espinaca
1 cdta. de aceite de coco (opcinal)
1 cdta. de crcuma en polvo
1/2 pulgada de jengibre
3/4 taza de agua

Licuar la zanahoria, espinaca y jengibre con el agua hasta

cremoso. Agregar la pia, mango, aceite de coco y crcuma y
terminar de licuar. Servir inmediatamente.
* El aceite de coco lo encuentras en tiendas naturistas o
supermercados orgnicos. Si no tienes, entonces omtelo de la
receta.

Reto de Batidos
DA 7: CAMOTE CREMOSO
1 taza de camote (papa dulce), cocinada, pelada y fra (tambin
puedes utilizar calabaza si no tienes camote)
1 taza de leche de almendras
1/4 taza de avena
2 cdas. de mantequilla de man o de almendras
1/2 cdta. de canela
1/4 cdta. nuez moscada
1/2 cdta. vainilla en polvo
Licuar la leche de almendras con la avena, mantequilla de almendras y
el camote hasta que quede cremoso. Agregar la canela, nuez moscada
y vainilla y terminar de licuar. Servir inmediatamente.
* Mira la receta para preparar la mantequilla de almendras en
casa
haciendo click aqu o en nuestro lbum de fotos de Facebook.

Reto de Batidos
DA 8: FLORES VERDES
1 manzana verde, pelada
jugo de 2 naranjas
3/4 taza de agua
1/2 taza de pia en cuadritos
3 floretes de brocoli
2 hojas de lechuga

Licuar la manzana, brocoli y lechuga con el agua hasta que est

bien unido. Agregar el jugo de naranja y pia y terminar de licuar.
Servir inmediatamente.

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DA 9: CHOCO PAPAYA MENTA
1/4 taza de t de menta fro
1/2 taza de leche de almendras
1/2 taza de espinacas
4 hojas de menta
1/2 taza de hielo
1 cucharada de cacao en polvo
1/2 taza de papaya picada

Licuar las espinacas y la menta con la leche de almendras. Agregar el

t de menta, el cacao, la papaya y el hielo y terminar de licuar. Servir
fro inmediatamente.

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DA 10: BATIDO RELAJANTE
1 taza de t de manzanilla, fro
1 melocotn (durazno) sin semilla
1/4 cucharada de jengibre rallado
1/2 pepino pelado
1 cucharadita de jugo de limn

Licuar todo junto hasta que este cremoso. Servir inmediatamente.

Reto de Batidos
LISTA DE COMPRAS ENERO 2015
DAS 1-5
FRUTAS & VERDURAS
1 kiwi
1/2 taza de cranberries o blueberries (arndanos) (si no tienes, utiliza frambuesas o fresas)
1/2 taza de fresas o frambuesas
1/2 aguacate
7 hojas de kale 20 hojas de espinaca
2 limones
5 hojas de lechuga
1/2 zanahoria, pelada
2 betabel (remolacha) pequeas
2 pepinos
5 hojas de menta o hierbabuena
3 hojas de albahaca
ESPECIES & OTROS
1 cdta. de crcuma ( azafrn) en polvo o fresca rallada (si no tienes, omtelo)
1 cdta. de vainilla en polvo (o esencia de vainilla lquida)
1 cdta. de jengibre en polvo o 1 pulgada de jengibre fresco
1/2 cdta. de canela
1 pizca de nuez moscada
BASE LQUIDA
1 1/2 taza de agua de coco (si no tienes, utiliza agua pura)
1 taza de jugo de naranja
3/4 taza de agua de jamaica, sin azcar (si no tienes, utiliza agua pura)
1 taza de leche de almendras

Reto de Batidos
LISTA DE COMPRAS ENERO 2015
DAS 5-10

FRUTAS & VERDURAS

1/2 taza de cranberries (arndanos) (si no tienes utiliza frambuesas o fresas)
2 pulgadas de jengibre fresco (o 1 cdta. de jengibre en polvo)
1 remolacha pequea (o 1/2 de una grande)
1/2 taza de pia en cuadritos
1/2 taza de mango
1 zanahoria
1 taza de espinaca
1 camote (papa dulce) cocinada ( tambin puedes utilizar calabaza)
1 manzana verde
1/2 brocoli
4 hojas de menta
1/2 taza de papaya
1 melocotn (durazno) (si no tienes, utiliza mango o banano)
1/2 pepino
1 limn
ESPECIES & OTROS
1 cdta. de crcuma (azafrn) en polvo
1/4 taza de avena
2 cdas. de mantequilla de man o de almendras
1/2 cdta. de canela
1/4 cdta. nuez moscada
1 cdta. de aceite de coco (opcional)
1 cucharada de cacao en polvo
1/2 cdta. vainilla en polvo
BASE LQUIDA
2 1/2 taza de leche de almendras
1 taza de jugo de naranja
1 bolsita de t de menta
1 bolsita de t de manzanilla

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