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Alimentos que auxiliam no emagrecimento:

Todas as atividades realizadas pelo corpo consomem energia, certo?


Isso inclui o processo digestivo, que pode ser usado a seu favor para
emagrecer quando o que est em questo so os alimentos termognicos.
Esses alimentos so capazes de aumentar o gasto calrico do organismo
durante a digesto e o processo metablico.
De acordo com a nutricionista Daniela Cyrulin, de So Paulo, quanto
mais difcil for a digesto do alimento, maior ser o seu poder termognico.
A nutricionista funcional Luciana Harfenist, do Rio de Janeiro, explica: "As
substncias termognicas contidas em certos alimentos tm a capacidade
de aumentar a temperatura corporal, acelerando o metabolismo e
aumentando a queima de gordura. A termognese um processo regulado
pelo sistema nervoso e interferncias neste sistema podem ajudar no
controle de emagrecimento e obesidade".
No entanto, sabe-se que no existem milagres quando o assunto
perder peso. Para que esses alimentos mostrem resultado, necessrio alilos dieta regrada e exerccios fsicos. Alm disso, os termognicos
possuem algumas restries. "Quem tem hipertireoidismo no deve ingerilos, visto que o metabolismo j est muito elevado, o que aumenta o risco de
perda de massa muscular", exemplifica Daniela. Luciana tambm lembra que
crianas e gestantes, pessoas com cardiopatias, hipertenso, enxaqueca,
lcera e alergias no devem abusar desses alimentos, pois eles podem levar
a aumento da presso arterial, hipoglicemia, insnia, nervosismo e
taquicardia.
Saiba quais so os principais alimentos termognicos e aprenda a
utiliz-los - mas sem esquecer de passar antes por uma avaliao nutricional.
Pimenta vermelha: Esse tipo especfico de pimenta rica em capsaicina,
substncia que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido
adiposo. Ela aumenta em at 20% a atividade metablica se ingerida na
quantidade de trs gramas por dia, podendo ser adicionada em saladas e
pratos quentes como tempero.
Ch verde (Camellia sinensis): "Assim como a pimenta, esse ch favorece a
utilizao da gordura corporal como fonte de energia em funo do estimulo
metablico", afirma a nutricionista funcional Luciana Harfenist. Para que o
efeito acontea, a nutricionista Daniela Cyrulin aconselha cinco xcaras de

ch por dia durante trs meses. Mas, cuidado: quem tem insnia no deve
ingerir o ch verde na parte da tarde ou noite.
Canela: A nutricionista funcional Luciana Harfenist destaca que, alm de
aumentar o metabolismo basal, a canela possui alto teor de clcio mineral,
substncia importante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas
(aproximadamente uma colher de ch rasa), contribui com o emagrecimento
e ainda torna a refeio deliciosa, como aconselha a nutricionista Daniela
Cyrulin.
Gengibre: Essa raiz pode aumentar o gasto calrico em mais de 10%. "O
gengibre pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para
temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica timo em molho de tomate,
sopas de legumes e ch, quando misturado com outras ervas", sugere a
nutricionista funcional Luciana Harfenist. A quantidade indicada pela
nutricionista Daniela Cyrulin de duas fatias pequenas.
Ch de hibisco: Esse ch, assim como os demais termognicos, aumenta a
temperatura corporal durante a digesto e, consequentemente, aumenta o
metabolismo. Para que o efeito seja positivo, a nutricionista Daniela Cyrulin
aconselha um litro por dia, sendo que, para um litro de gua, deve-se usar
uma colher de sopa da flor.
Alimentos com mega 3: A nutricionista funcional Luciana Harfenist
explica que o omga 3 encontrado em peixes - como salmo e atum - e
em oleaginosas. Ele aumenta o metabolismo basal, melhora a reteno de
lquidos e facilita a comunicao entre as clulas do organismo.
gua gelada: Sim, at mesmo a gua gelada pode te ajudar a emagrecer!
Ao ingeri-la, seu organismo gasta energia para elevar a temperatura at a
tida como adequada pelo corpo (algo entre 36 e 37C). No entanto, o
efeito muito leve. Para melhores resultados, ingira oito copos de gua
por dia, pois essa medida pode aumentar seu gasto calrico em at
200kcal.

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