Por Yuly Carreo/Liliana Elas

Aunque al escucharla podramos pensar que se trata de una zona del estado
Zulia, la subregin Sur del Lago de Maracaibo, conocida generalmente como Sur
del Lago, abarca varios estados de Venezuela.
Es un rea geogrfica que destaca por su produccin cacaotera. All, el cacao
criollo, esa fascinante cepa venerada por las industrias chocolateras ms
importantes del mundo, es el principal protagonista.
Esta zona se caracteriza por poseer cacao criollo e hbridos, como el Guasare y
Porcelana y algunos que se han mezclado con forastero. Pese a que no existen
all comercios donde el turista puede adquirir chocolates, hay un enorme potencial
integrado por artesanos con formacin en la produccin y elaboracin de este
delicioso producto
Banco de pureza
El segundo eje, que lleva a El Viga, capital del municipio Alberto Adriani, del
estado Mrida, es el que se distingue al salir de Santa Brbara siguiendo derecho
por El Moralito, donde podemos ubicar (especficamente en el km 41) la estacin
experimental de cacao perteneciente a la Corporacin Regional del Zulia,
Corpozulia, y la estacin del Instituto Nacional de Investigaciones Agrcolas, INIAZulia. En estas instituciones se realizan actividades de capacitacin y
transferencia tecnolgica del rubro, importantes investigaciones y adems se
ubica all el nico banco de germoplasma de cacao criollo porcelana del pas.