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Factores de operacin
(envase, empaque y embalaje para los mercados)
Factores de operacin
DISEO DE ENVASES PARA LOS MERCADOS INTERNACIONALES
El envase y el producto
Es evidente que la funcin del envase consiste en informar al comprador sobre el
producto. La descripcin e identificacin de la mercanca, son elementos que influyen
en el diseo de, prcticamente, todos los envases. Si estn bien pensados, llegan a
desempear un papel verdaderamente activo en la comercializacin.
La representacin del producto
En el envase se representa con frecuencia el producto. Si se trata de una lata o
caja, se suele utilizar una fotografa en color del producto. En el caso de un frasco, se
ve claramente el producto. Es probable que, cuanto ms atrayente sea el producto, ms
resaltar en los envases. Un ejemplo de ello lo constituye una lata cuya etiqueta
represente, de manera sumamente realista, las legumbres que contiene.
No siempre resulta tentador el aspecto del propio producto, en estos casos, es
mejor mostrar el elemento o elementos de que se compone, o de dnde procede.
Ambiente del producto
Al concebir el envase, importa no slo contribuir a difundir la imagen de la marca,
sino tambin, tratar de realzar la del propio producto. Esto puede lograrse mediante una
excelente fotografa en color del artculo o de sus componentes, de no presentar stos
alguna caracterstica especial, para hacer destacar la imagen del producto, debe
crersele un ambiente adecuado. Por ejemplo, el aspecto del arroz no tiene nada sobresaliente. El que su envase contenga pura y simplemente la figura de un tazn de
arroz no motivar a un ama de casa a elegir una marca en lugar de otra. Pero, si el
envase muestra el arroz en una brillante cacerola de cobre, junto a un suculento pavo,
todo ello acompaado de unos candelabros de plata y otros adornos lujosos, se crear
un ambiente de riqueza en torno al arroz, contribuyendo a realzar la imagen de ste en
la mente del ama de casa.
Letras y colores
Las figuras no son el nico elemento del diseo de un envase que contribuye a
relacionarlas con el producto. El tipo de letra y los colores del envase pueden ayudar a
difundir la imagen de la marca, as como dar una mejor idea del propio producto.
Argumento de venta
El envase debe constituir por s mismo un argumento de venta. Esto no quiere
decir que cada envase deba expresar literalmente lo que obtendr el comprador del
producto, aunque de hecho ya existen muchos y excelentes casos. El argumento puede
consistir en una figura que represente una nueva manera de emplear el producto,
alguien disfrutando del provecho que ha sacado de su utilizacin, etc.
Forma del envase
Dentro de la funcin informativa de un envase, la forma, factor importante en la
identificacin de una marca, debe tambin ayudar a establecer una relacin con el
producto.
En efecto, la forma de un envase da una idea al consumidor sobre el tipo de
producto que contiene o, por lo menos, sobre las propiedades que lo caracterizan. As,
un ama de casa ver en seguida si un detergente es lquido o en polvo, segn est
envasado en un frasco o en una caja de cartn.
La forma de un envase influye de manera sorprendente en la impresin que
recibe el consumidor sobre el tamao y volumen de este. Por ejemplo, una botella alta
que tenga una seccin transversal plana vista de frente, parecer ms ancha que si la
tiene curvada, aunque sea de igual volumen. El grosor del vidrio puede tambin ejercer
un efecto evidente. Del mismo modo, las cajas de cartn con frecuencia tienden a
aumentar al mximo la impresin de volumen.
A este respecto, debe considerarse que la forma de un envase no es el nico
elemento que da la impresin de volumen. El diseo grfico puede tambin surtir un
efecto considerable. Si una figura ocupa, de un extremo a otro, una de las caras de una
caja de cartn, sta aparecer ms ancha que otra de igual tamao pero con un dibujo
ms pequeo. Las letras grandes tambin dan la impresin de que el envase es ms
ancho.
El envase como producto
Es indiscutible que el diseo de un envase puede ser sumamente expresivo
acerca del producto que contiene, pero, en ciertos casos, su relacin con ste va an
ms lejos, hasta el punto de que a veces, el producto parece ser realmente el propio
envase. Por ejemplo, el queso para untar est contenido a menudo en recipientes que
pueden utilizarse posteriormente como vasos. Se estima que el xito en Estados Unidos del vino Chianti italiano se debe en gran parte al hecho de que est envasado en
botellas bonitas, cubiertas con una especie de tejido de paja, que resultan decorativas
en la mesa y sirven con frecuencia de candelabros y lmparas, una vez vacas.
Aspecto estereotipado
Un factor de la vida moderna, que debe tenerse siempre en cuenta en la
comercializacin actual, cuando se disea un envase, es el predominio de un aspecto
estereotipado en numerosas clases de productos. As las cajas de detergentes tienden
a fabricarse en modelos de colores luminosos, "'llamativos", con el nombre de la marca
en letras grandes; los frascos de perfume se presentan con frecuencia en blanco y
negro; los envases de productos culinarios, como los de las mezclas para hacer pasteles, tienen por lo regular un aspecto casero e ntimo.
Ese aspecto estereotipado nace de la imitacin. Si una empresa lanza un envase
de particular aceptacin, las firmas competidoras probablemente la imitarn. En tal
caso, una compaa lograr que su marca llame instantneamente la atencin,
rompiendo con la presentacin estereotipada y utilizando un envase que sea totalmente
distinto de las dems. Esta iniciativa tiene gran xito, pero no debe llevarse a cabo sin
estudiar minuciosamente sus consecuencias, que tambin pueden resultar contraproducentes.
El no sujetarse a la presentacin estereotipada, origina que el diseo pierda
algunas caractersticas valiosas como la relacin con el producto y el ambiente creado
en torno a ste, y tambin el poder para persuadir al consumidor mostrndole la utilidad
de la compra. El diseo de envase, adecuado para los detergentes, no lo es en la venta
de mezclas para hacer pasteles, aun si los compradores de ambos productos son
muchas veces los mismos. Por tanto, se corren demasiados riesgos por llamar la
atencin. Cabe hacer notar que los aspectos estereotipados no se mantienen
invariables, sino que evolucionan. Al optar por un diseo se debe estar seguro de que
no es anticuado.
Para atraer al consumidor hay que diferenciar el envase. En el diseo se
empieza por poner de manifiesto primero la marca, luego el producto y por ltimo el
consumidor. Estos tres elementos desempean un papel importante como
componentes comerciales del diseo de envase actual. Pero la relacin con el
consumidor es la ms importante.
Efecto superficial o profundo
Los fabricantes de bienes de consumo dieron un paso importante en la
comercializacin de stos, al darse cuenta que los envases resultaran ms eficaces si
atraan y respondan a los deseos del consumidor. Desde entonces, los responsables
de la mercadotecnia y del diseo de los envases han aprendido que, para utilizar al
mximo este concepto de correspondencia con los verdaderos intereses del
consumidor, debe tenerse en cuenta la existencia de diversas clases de consumidores.
Por este motivo, si el objeto de la concepcin del envase consiste en tratar de atraer a
todos los posibles compradores, el diseo debe lograrlo mediante una comercializacin
dinmica.
En la actualidad, el responsable de la mercadotecnia entiende que debe
"fragmentar" el mercado e identificar los diferentes tipos de consumidores que pueden
comprar su producto para satisfacer sus deseos con envases adecuados, utilizando las
estrategias de comercializacin correspondientes. Al intensificar la concentracin
mercadolgica, el esfuerzo de comercializacin redundar en una penetracin ms
profunda del sector o sectores que se desean alcanzar y en un aumento en las ventas
totales, que no lograr el que trate de introducirse en el mercado en forma general.
Definicin de los sectores
La divisin del mercado es un arte complejo y sutil. Es necesario recurrir a su
estudio para formarse una idea clara de los sectores y de cmo debe enfocarse en ellos
esta cuestin y que ofrezcan diversas variedades de los mismos productos, a precios
diferentes.
Cuando una persona paga un precio elevado por un producto, se debe, por lo
regular, a que piensa que es de mejor calidad. As pues, el consumidor buscar algn
indicio que le indique cul es la calidad del producto. Uno de los ms importantes es la
marca. Una empresa puede dar gran prestigio a su marca mediante la publicidad, y la
marca llega a ser una seal de calidad para el consumidor. El precio puede desempear tambin ese papel, pero quiz sea el envase el indicio ms importante. El
envase puede dar al producto un aspecto de alta calidad y precio elevado o bien de
baja calidad y precio mdico. De modo que si un consumidor busca un producto de
gran calidad, podr juzgarlo muy bien por la apariencia del envase.
Situacin psicosociolgica
Los intereses y mviles de compra de cada consumidor no son invariables, una
persona puede adquirir el mismo producto con fines diferentes, en ocasiones distintas,
o en situaciones que difieren unas de otras, y su manera de considerar el producto
puede modificarse segn aquel o aquella de que se trate. La disposicin de nimo de
un seor que busca un regalo para su esposa, no se parece en nada a la que tiene los
sbados cuando suele ir de compras, y ello influir en la impresin que le causen los
envases y en su decisin, quiz se sienta atrado por el empaque de una tableta de
chocolate, porque su precio es mdico y considere que hace una buena compra,
inclinndose finalmente por una caja de bombones de presentacin lujosa, adecuada
para regalar a alguien muy en particular.
EL EMPAQUE Y EMBALAJE EN LA EXPORTACIN
Localizacin del empaque y el embalaje entre los elementos de la
comercializacin
Los factores de la comercializacin son: investigacin de mercados, ventas,
administracin de las ventas, promocin de ventas, publicidad, relaciones pblicas,
logstica mercadolgica y canales de distribucin. Los elementos que en forma
inmediata se vinculan con la produccin son: investigacin de mercados, ventas,
promocin de ventas y publicidad.
El aspecto del empaque y embalaje se encuadra como funcin primordial de la
promocin de ventas, toda vez que el empaque se ha convertido en un elemento d
promocin y, por su parte, el embalaje, cuando rene las condiciones de economa y
seguridad, tambin pasa a ser un elemento poderoso para promover la venta de
productos en cualquier mercado,
Concepcin dei empaque y del embalaje
Puede afirmarse que del mismo modo de que cada producto requiere un plan de
comercializacin, con las adaptaciones necesarias a los usos, gustos y costumbres del
consumidor, requiere un empaque diferente y eventualmente un embalaje caracterstico
a las condiciones ambientales, de manejo, distribucin, etc. As pues, todos los
Aunque se dice que un contenedor es una gran caja metlica". hay muchas
clases de caas normalizadas. Hasta ahora se han creado contenedores para casi todos
los productos y constantemente aparecen en el mercado nuevos modelos, Lo que todos
tienen. en comn son las dimensiones modulares y los dispositivos normalizados para
su manipulacin.
Hay contenedores que se abren por el costado en vez de por detrs (lo que es
una ventaja para la carga y descarga de contenedores sobre vagones de ferrocarril),
otros se abren por arriba y hay los que no tienen tapa, sino una cubierta de lona.
Algunos son simplemente una bandeja plana con dos planchas en los extremos, pero
sin laterales ni tapa (para mercancas como tubos metlicos, que se cargan por los
costados). Otros son plegables, para facilitar su devolucin al punto de procedencia. La
carga lquida se transporta en. depsitos que van en un tipo de contenedor-marco de
dimensiones normalizadas, en tanto que hay otros contenedores para carga seca a
granel, concebidos para productos tales como grano o minerales. Hay incluso
contenedores para transporte de animales vivos, con un lado de malla y una ventana
abierta que permite la entrada de aire. Para las frutas, legumbres y hortalizas frescas,
que necesitan ventilacin, pueden utilizarse contenedores abiertos por los lados y con
una cubierta de Iona. Tambin hay contenedores largos, de 40 pies, para el transporte
de automviles, que pueden utilizarse para madera embalada y bidones grandes (figura
5.1)
Hay asimismo contenedores especiales con control de temperatura y humedad
para conservacin de la mercanca. El acondicionamiento de aire en los contenedores
refrigerados y termoaislados se hace con dispositivos mecnicos, nitrgeno lquido o
hielo seco (este ltimo slo para viajes cortos). Algunos contenedores tienen un
mecanismo para controlar la humedad y hacer circular el aire en el interior, cosa
7. Las modalidades aduaneras del pas del comprador, tanto en derechos como en
marcaje y embalaje exigidos,
8. Las condiciones de descarga en puerto de destino y su transporte a bodegas del
comprador.
Marcas de embalajes de exportacin
Se han adoptado una serie de marcas y smbolos claros e indelebles que deben
visualizar: el nombre del consignatario, destino y ruta.
Son marcas de forma geomtrica (rectngulos, tringulos, crculos, rombos, etc.),
el propsito de este mtodo es facilitar la identificacin de los bultos que en algunos
casos son claves confidenciales. Otras marcas adicionales requeridas a menudo en los
mercados exteriores, son:
El peso, ya sea bruto, neto, legal, segn se requiera, nmero de referencia segn
bultos (1-3, 2/3, 3/3), medidas cbicas, y la indicacin del origen o donde fue fabricado
"Hecho en Mxico" o en ingls "Product of Mexico".
Las otras marcas discrecionales son las ms comnmente utilizadas en el trfico
internacional, ejemplo: "Este lado hacia arriba", "No exponga al sol", "Frgil", estas
marcas precautorias podrn llamar la atencin pero son ms notorias si se simbolizan
con figuras alusivas a la marca. Adems, por razones prcticas, no conviene poner la
descripcin del contenido, deben ocultarse y evitarse marcas que den informacin innecesaria (figura 5.4).
Las instrucciones de manipulacin pueden ser smbolos aceptados
nacionalmente o trminos escritos. La mayor parte de los smbolos nacionales de
manipulacin se basan en los recomendados por la Organizacin Internacional de
Normalizacin. Arriba (de izquierda a derecha): "Manjese con cuidado", "No utilizar
ganchos", "Hacia arriba", "Engnchese la eslinga aqu". Abajo: "No exponer al calor",
"Centro de gravedad", "Mantngase en lugar seco".
Nuestro pas y algunos otros, imponen fuertes multas por poner marcas
superfluas en los bultos.
Principales
1. Lugar de destino del embalaje.
2. Lugar de descarga del embalaje.
3. Puerto de entrada (ejemplo: Guatemala va Puerto San Jos).
4. Clave para el consignatario.
5. Clave para el contrato de compraventa.
6. Nmero total de embalajes con el nmero del embalaje de que se trate.
Secundarios