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Redaccin y diseo:
Ing. Bernab Caballero Mendoza, Director Tcnico Nacional, TCP/NIC3001
MSc. Valdemar Hercilio de Freitas, EPAGRI.
Ing. Fabricio Dolmus, Investigador, INTA.
Fotografas locales:
Ing. Bernab Caballero Mendoza, Director Tcnico Nacional, TCP/NIC3001
Revisin tcnica:
Dr. Jos Benites, Servicio de Gestin de Tierras y Nutricin de Plantas (AGLL),
Direccin de Fomento de Tierras y Aguas (FAO).
Theodor Friedrich, Subdireccin de Ingeniera Agrcola (AGSE), Direccin de
Sistemas de Apoyo Agrcola (FAO).
MSc. Rafael Fuentes, IAPAR.
Ing. Ariel Espinoza, Director de Extensin, INTA.
Ing. Fabricio Dolmus, Investigador, INTA.
MSc. Valdemar Hercilio de Freitas, EPAGRI.
Agradecimientos
Los frutos del presente trabajo en equipo se lo agradezco en forma muy
especial al Seor Jesucristo, por la gracia de encomendarme tan noble misin,
para llevar el mensaje a todos los seres humanos que piden un cambio para
que hagamos un mejor uso de los recursos naturales y reduzcamos los daos
que provocan la inexorable destruccin de la vida en la tierra. Igualmente a
todos los productores que con su calor humano, hospitalidad, experiencia,
disposicin y cordialidad nos permitieran cosechar buenos frutos en el campo.
Agradezco a mis hijos, esposa y padres por ser la fuerza impulsora y por el
tiempo que he robado para lograr concluir con xito y buen suceso el desarrollo
del proyecto.
Al Dr. Indalecio Rodrguez Alaniz, Director Ejecutivo del Instituto Nacional
Forestal (INAFOR) por su confianza, su apoyo y reconocimiento como
profesional y ser humano al motivar el logro de resultados con sentido social y
ambiental.
Al Dr. Noel Pallais Checa, Director General del Instituto Nicaragense de
Tecnologa Agropecuaria (INTA) por su apoyo, disposicin y cooperacin con
las actividades del proyecto.
Mis sinceros agradecimientos a la Ing. Ftima Calero por confiar en mi
persona, por brindarme su apoyo incondicional, su amistad y sus consejos
valiosos y oportunos.
Al equipo de trabajo de la representacin de FAO en Nicaragua como son
Wilfredo, Tania, Yelena, AidaLuz, Adolfo, Myriam y Brenda por su amable
atencin y apoyo de siempre, mis sinceros agradecimientos al Dr. Loy Van
Crowder, representante de FAO por su liderazgo y apoyo. Mi especial
agradecimiento a mi estimado amigo Ing. Armando Cerrato, asistente del
representante, por su motivacin, solidaridad y espritu de servicio y trabajo en
equipo.
Mis reconocimientos muy especiales al Dr. Jos Benites (AGLL-FAO), Dr.
Teodoro Friedrich (AGSE-FAO)) y al MSc. Rafael Fuentes (IAPAR), lder del
proyecto, por sembrar la semilla del conocimiento tcnico y humano germen de
nuestra motivacin, trabajo en equipo, optimismo y creatividad para convertir
en realidad las metas planteadas en papel.
Con mucho calor humano a todo el equipo tcnico conformado por Ariel
Espinoza, Fabricio Dolmus, Bernd Kruzinna, Nedar Medina, Isabel Aburto,
Albino Laguna, Csar Trres, Claudia Solrzano, Wilfredo Jimnez, Valdemar
de Freitas, David Drasckler y Marcela Ballara. Con mucho aprecio y estima el
reconocimiento de la versatilidad, disposicin, iniciativa y solidaridad de mis
estimados amigos Harold Lpez (conductor) y Tamara Chavarra (Asistente
administrativo).
ndice
Contenido
1.
INTRODUCCIN
2.
3.
Pgina
2
2
3
4.
5.
CARACTERISTICAS DE LA AGRICULTURA DE
CONSERVACIN
6.
11
7.
EL CAMBIO DE MENTALIDAD
12
8.
13
9.
14
14
16
17
10.
19
11.
22
12.
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29
30
13.
14.
15.
32
36
38
39
BIBLIOGRAFIA
44
Introduccin
Este manual se desarroll dentro del marco del proyecto Fortalecimiento de
capacidades locales para el manejo sostenible de los recursos naturales en
microcuencas priorizadas en el noroeste de Nicaragua mediante la ejecucin
del Instituto Nacional Forestal (INAFOR) en coordinacin con el Instituto
Nicaragense de Tecnologa Agropecuaria (INTA) en los municipios de Telica,
Quezalguaque y Posoltega. El proyecto fue financiado por la Organizacin de
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), a la cual se
agradece su apoyo y colaboracin.
El manual tiene como meta contribuir a que los productores en las diferentes
tipologas y rubros productivos conozcan las prcticas y tcnicas para el
manejo y conservacin de suelos y el agua como una alternativa para reducir la
amenaza de los riesgos de desastres naturales, as como contribuir a mejorar
la rentabilidad y la sostenibilidad de los sistemas de produccin, la seguridad
alimentaria de las familias rurales y la conservacin de los recursos naturales.
Pensamos que esta publicacin llenar el vaco y la necesidad crtica existente
en el sector rural productivo, ya que recopila prcticas novedosas con enfoques
integrales que estn ausentes en muchos textos, boletines tcnicos y folletos
en la actualidad.
Muchos de los antecedentes recopilados en el presente manual son producto
de las experiencias locales logradas por los productores y el equipo tcnico
conformado por expertos nacionales e internacionales que participaron en el
proyecto. Como fuente de informacin complementaria se incluy la
informacin colectada durante aos por Jos Benites, Servicio de Gestin de
Tierras y Nutricin de Plantas (AGLL), Direccin de Fomento de Tierras y
Aguas, y de Theodor Friedrich, Subdireccin de Ingeniera Agrcola (AGSE),
Direccin de Sistemas de Apoyo Agrcola de la FAO, quienes coordinaron
acertadamente los trabajos desarrollados en el presente proyecto.
Sabemos que no est todo lo que se requiere, sin embargo, esperamos que la
benevolencia de los usuarios sepan aquilatar el valor de una publicacin de
este tipo en este momento. Nos sentiramos felices si pudiramos lograr el
cambio de mentalidad e inspirar su implementacin, cuando usted consiga
este ejemplar.
Deforestacin
En Nicaragua los bosques tropicales se
acercan a su agona, la tasa anual de
deforestacin oscila entre 120,000 a 150,000
has/ao (FAO, 1992). Las causas principales
son muy conocidas: agricultura migratoria,
tumba-roza-quema, expansin agropecuaria
conocida como Chontaleizacin, tala
indiscriminada, crecimiento poblacional entre
otros. La prdida de cobertura forestal
elimina la proteccin natural del suelo contra
los rayos solares y contra el impacto directo
de las gotas de lluvia.
Estos factores, combinados con la siembra
de en reas con declive pronunciado, con la
susceptibilidad natural de ciertos suelos a la
erosin, con la coincidencia del momento de
preparacin del suelo con pocas de lluvia de
alto potencial erosivo, determinan una
aceleracin del proceso de erosin y como
consecuencia una agudizacin de la
degradacin de las tierras agrcolas. El
problema se agudiza con los incendios
forestales y la quema de rastrojos de
cosechas, eliminando en su totalidad los
nutrimentos que pudieron ser incorporados a
la fraccin orgnica. As mismo perjudicando
la flora, fauna y la disponibilidad de agua en
el suelo.
Lminas 4-5. El Impacto directo de las gotas de lluvia sobre el suelo produce costras
impermeables en la superficie, lo que dificulta que infiltre el agua al subsuelo disponible para
las races de los cultivos.
La erosin del suelo inducida por la labranza puede llegar a generar prdidas
de suelo de ms de 150 t/ha anuales y la erosin del suelo, acelerada por el
viento y el agua, es responsable del 40% de la degradacin universal de la
tierra.
Lminas 6-7. La escorrenta transporta las partculas desagradas de suelo, tomando con ella la
materia orgnica y consigo la preciada agua de lluvia es perdida por la agricultura.
Lminas 8-9. La fragilidad del suelo a la suspensin del viento provoca prdidas en la fertilidad
tan valiosa para la agricultura, consigo los daos evidentes de la erosin en crcavas en
parcelas altamente productivas producto de las escorrentas superficiales.
Lminas 10-11. La compactacin del suelo puede ser detectada mediante la excavacin de una
calicata o trinchera para conocer la profundidad de la capa compactada utilizando como
indicador visible el enmaraamiento o enraizamiento restringido de races verticales y
bastantes races laterales.
Lminas 8-9. La fragilidad del suelo a la suspensin del viento provoca prdidas en la fertilidad
tan valiosa para la agricultura, consigo los daos evidentes de la erosin en crcavas en
parcelas altamente productivas producto de las escorrentas superficiales.
Lminas 10-11. La compactacin del suelo puede ser detectada mediante la excavacin de una
calicata o trinchera para conocer la profundidad de la capa compactada utilizando como
indicador visible el enmaraamiento o enraizamiento restringido de races verticales y
bastantes races laterales.
Lminas 15-16. Flujo del ro Iguaz, en dos estaciones, antes y despus de los
mejoramientos en las cuencas acarreados por importantes medidas de agricultura de
conservacin basadas en la labranza cero con cobertura de residuos. Foz do Iguaz,
Brasil.
Lminas 18-19. La agricultura de conservacin trata de asemejar los procesos biolgicos y los
ciclos naturales que suceden en un bosque asegurando condiciones de estabilidad que
mantengan en equilibrio el sistema y el reciclaje de nutrientes en el suelo.
El cambio de mentalidad
El concepto actual del suelo conocido como una fina capa de material inerte de
la zona externa de la litsfera esta cambiando hacia el concepto de una entidad
viva que engloba la dinmica del crecimiento de las races y la fauna del suelo,
la temperatura y la humedad. El enfoque ms amplio de la agricultura
conservacionista abarca no slo el contenido de nutrientes de los suelos sino
Laminas 25-26. Uso de una sembradora directa traccin animal para sembrar y fertilizar sobre
los residuos del cultivo de cobertura previamente acamados con rollo cuchillo. La sembradora
de precisin mecanizada es usada por medianos y grandes productores con diferentes rubros
productivos como man, soya, maz, ajonjol, sorgo, frijol etc.
La no-labranza implica cortar las malezas y los residuos del cultivo anterior o
pulverizacin de herbicidas para el control de malezas, y la siembra
directamente a travs de la capa de cobertura. Todos los residuos del cultivo
son retenidos, y el fertilizante y las enmiendas son, o bien diseminados sobre la
superficie del suelo o son aplicados durante la siembra.
Objetivos:
Lminas 27-28. Uso de una sembradora directa manual o espeque mejorado que posee dos
tolvas, una para depositar las semillas y la otra para el fertilizante. Vista lateral de una mquina
de siembra directa y fertilizadora con ruedas neumticas con tiro opcional es decir animal o
tractor.
Objetivos:
Lminas 31-32. Parcelas demostrativas establecidas con maz y ajojonl en siembra directa con
mquina sembradora cero labranza acoplada a tractor (CEO, Posoltega, 2006).
Rotacin de cultivos
La rotacin es un sistema que consiste en alternar, en la misma poca durante
aos consecutivos, diferentes cultivos en una secuencia que debe ser
planificada teniendo el escenario de mercado, los precios de los productos, el
capital disponible, la mano de obra entre otros. La rotacin de cultivos no solo
es necesaria para ofrecer una dietadiversa a los micro organismos del suelo,
sino que como ellos estn enraizando a diferentes profundidades del suelo,
ellos son capaces de explorar las diferentes capas de suelo en busca de
nutrientes. Los nutrientes que han sido lixiviados a las capas mas profundas y
que no pueden estar disponibles para el cultivo comercial, pueden ser
recicladospor los cultivos en rotacin. Esta forma de rotacin de cultivos
funciona como bombas biolgicas. Adicionalmente, una diversidad de cultivos
en rotacin conlleva a una diversa flora y fauna del suelo, y como las races
excretan diferentes sustancias orgnicas que atraen a diferentes tipos de
bacterias y hongos, los cuales a su vez, juegan un importante rol en la
transformacin de esas sustancias en nutrientes disponibles para las plantas.
Objetivos:
Lminas 35-36. Secuencia de actividades que inicia con el acame del cultivo de
cobertura
(Caupi o frijol alacn) usando el rollo cuchillo previo al llenado de grano
lechoso, posteriormente entre los 7 a 10 das la desecacin con glifosato (2 lts/mz) de la
cobertura acamada para evitar el efecto sombrilla en las malezas que resurgen de abajo
del colchn de rastrojos. Se utiliza el pulverizador traccin animal de 80 litros.
Lminas 39-40. Productor preparando la tierra con arado de bueyes. Maz con abundantes
malezas listo para realizar labor de cultivo.
Lminas 41-42. Preparacin mecanizada con gradas y vista de cultivo de man con flujo de
agua que drena por los surcos como escorrenta superficial.
Qu
beneficios
Conservacin?
ofrece
la
Agricultura
de
Los agricultores innovadores que estn buscando otro sistema distinto entre
los sistemas de produccin, con el objetivo de ahorrar dinero, mejorar sus
tcnicas y sus suelos son probablemente los nicos que primero adoptaran la
AC. Ellos sern adems, los primeros en promover la AC en sus comunidades.
Como los extensionistas oficiales y los agricultores pioneros sern el agente
de cambio en la regin, ellos deben asumir un roll facilitador que estimulara la
confianza de los principiantes de que la tecnologa esta funcionando.
Esto incluye demostraciones de la tecnologa en parcelas demostrativas,
evidenciando los beneficios econmicos con hechos,
nmeros
y
entrenamiento de personas en la regin para ayudar a otros.
Como la labranza es considerada una tradicin, pueden existir en una regin
algunas barreras culturales que pueden agravar el proceso de cambio. Para el
personal de extensin es siempre importante reconocer estas barreras. Ellas
incluyen:
No comprensin de la tecnologa
Tener miedo del riesgo econmico
No disponer de capacidad para comprar equipos
Suelo y cultivos no son adecuados y necesitan ser ajustados
El cambio nunca aparecer de la noche a la maana y tomar tiempo. El
personal de extensin por lo tanto necesita ser paciente y aceptar que las
tecnologas agrcolas son adoptadas paso a paso, debido a que los
agricultores:
Necesitan sentirse con desenvoltura con la nueva tecnologa
No tienen capital para invertir
No pueden correr un gran riesgo, especialmente cuando la tecnologa no
es conocida
Requieren un entorno de aprender-haciendo
Lminas 45-46. La evaluacin visual del suelo no requiere de alta tecnologa, ni complicados
productos qumicos o equipos, sino un grupo de herramientas compuesta por pala, cubo
plstico, pedazo de plstico o saco, papel, lpiz y la gua tcnica EVS.
Cultivos de Cobertura
Los cultivos de cobertura constituyen un componente fundamental de la
estabilidad del sistema de agricultura de conservacin. Ellos tienen efectos
directos e indirectos en las propiedades del suelo gracias a su capacidad
para promover una biodiversidad aumentada en el agro-ecosistema.
Mientras que los cultivos comerciales tienen un valor de mercado, los cultivos
de cobertura son principalmente acrecentados por su efecto en la fertilidad
del suelo o como forraje de ganado. En regiones donde son producidas muy
pequeas cantidades de biomasa, como las reas secas y los suelos
erosionados, los cultivos de cobertura son beneficiosos debido a que ellos:
Oportunidades
Protegen al suelo
Mantienen nitrgeno en forma
orgnica (-NH2) para evitar se
pierda en lixiviacin
Control del crecimiento de malezas
Repele el surgimiento de plagas en
el suelo
Adiciona materia orgnica al suelo
y favorece la fertilidad y las
actividades de preparacin del
suelo
Puede solucionar los problemas de
compactacin
Incrementa la porosidad del suelo
y el drenaje interno, y por lo tanto
reduce la posibilidad de
inundaciones
Las leguminosas incrementan el
nitrgeno disponible
Retos
Requiere un mas alto nivel de
manejo
La descomposicin de los cultivos
de cobertura puede llevar a un
dficit de nitrgeno en el comienzo
del periodo de crecimiento
Tanto mediante los efectos de poros dejados por las races de las plantas,
lombrices de tierra, insectos y otros organismos del suelo, o mediante una
mejorada porosidad del suelo y mayor numero de agregados mas grandes, en
ambos casos, es la materia orgnica acumulada la que crea las condiciones
favorables. La figura claramente muestra que en suelos descubiertos
(cobertura =0 t ha-1) la escorrenta, y por ende la erosin del suelo es mas alta
que cuando el suelo esta protegido con una cobertura.
Los residuos de cultivos dejados en la superficie del suelo conducen a una
ms alta agregacin del suelo, una porosidad mas alta y a un nmero
superior de macro poros, y por lo tanto tienden hacia ms altas razones de
infiltracin. Como los diferentes cultivos de cobertura producen diferentes
cantidades de biomasa, la densidad de los residuos varia con los diferentes
cultivos, y por lo tanto la habilidad para incrementar la infiltracin de agua.
Los cultivos de cobertura contribuyen a la proteccin de la superficie del suelo,
y por lo tanto al mantenimiento y/o mejoramiento de las caractersticas fsicas,
qumicas y biolgicas del suelo, incluyendo la adaptacin de una profundidad
de suelo efectiva mediante sus races.
Lminas 53-54. Las hifas de las micorrizas y las races transforman las partculas del suelo en
agregados. Los minerales del suelo con materia orgnica forman las unidades estructurales
del suelo o agregados.
En comparacin, cuando los cultivos de abono verde son mezclados dentro del
suelo, una gran cantidad de oxgeno y ' alimento' es procesado dentro del
suelo, lo que conlleva a un rpido desarrollo de la poblacin de la microfauna.
Esta gran poblacin puede descomponer el 'alimento' ofrecido en una forma
ms bien rpida, pero en el momento en que el 'alimento' se acaba los
microorganismos mueren, debido a que ellos no pueden sostener su forma de
vida. En este momento una gran cantidad de nutrientes es liberada, los que si
no son tomados por las races de las plantas pueden fcilmente ser perdidos a
travs de la lixiviacin. El tiempo total, despus de la incorporacin, en que el
suelo no esta protegido por una cobertura y por lo que es susceptible al
proceso de degradacin, resulta en erosin.
Centrosema pubescens
Phaseolus mungo
Pueraria phaseoloides
Ingls
Espaol
Centrosema pubescens
Desmodium adscendens
Glycine wightii
Macroptilium
atropurpureum
Clitoria ternatea
Desmodium intortum
Desmodium incinatum
Glycine wightii
Lotononis bainesii
Medicago sativa
Phaseolus lathyroides
Trifolium spp.
Glycine
Siratro
Soya perenne
Siratro
Soya perenne
Lotononis, Miles lotononis
Alfalfa
Frjol de monte, frjol de los arrozales
Trbol
Cajanus cajan
Canavalia brasiliensis
Canavalia ensiformis
Clitoria ternatea
Desmanthus virgatus
Desmodium uncinatum
Dolichos lablab
Galactia striata
Glycine wightii
Indigofera endecaphylla
Leucaena endecaphylla
Macrotyloma axillare
Stylosanthes guyanensis
Canavalia
Campanilla, zapallito de la reina
Stylozobium spp.
Vigna unguiculata
Archer axillaris
Common stylo, tropical
lucerne
Caribbean stylo, pencil
flower
Townsville
stylo,
wild
lucerne
Mucuna, velvet bean
Cowpea
Arachis pintoi
Calopogonium mucunoides
Canavalia ensiformis
Stylosanthes hamata
Stylosanthes humilis
Alfalfa de Brasil
Tebeneque
Alfalfa salvaje
Frjol terciopelo
Caup
Indigofera spp.
Leucaena leucocephala
Leucaena
Pueraria phaseoloides
Trifolium repens
Tropical kudzu
White clover
Glycine wightii
Medicago sativa
Stilozobium deeringianum
(= Mucuna pruriens)
Trifolium spp.
Vicia sativa
Centrosema pubescens
Galactia striata
Macroptilium
atropurpureum
Lupinus albus
Lupinus angustifolius
Lathyrus sativus
Crotalaria juncea
Indigo
Leucena, acacia bella rosa, aroma
blanca
Kudz tropical
Trbol blanco
Trbol
Arveja comn
Lupino blanco
Lupino azul
guija
Crotalaria
Lminas 57-58. Los residuos son manejados durante la cosecha, la preparacin de tierras y la
siembra para asegurar la cobertura permanente del suelo.
Lminas 59-60. Mungo en siembra directa de relevo en cultivo de maz establecido a finales de
noviembre con mquina traccin animal de una lnea. Posterior corte de rastrojos una vez
cosechados los granos (Posoltega, 2005).
Lminas 61-62. Operacin de pulverizadora con tanque de 80 litros traccin animal en plena
faena de desecado de cobertura con herbicida. Bomba de mochila de 20 litros modificada con
barra pulverizadora de 1.5 metros de largo.
Lminas 63-64. Corte y acame de cultivos de cobertura de Caupi y Crotalaria con el uso del
rollo cuchillo acoplado a bueyes y tractor de baja potencia.
Lminas 65-66. Manejo mecnico de las malezas con desbrozadora manual machete en cultivo
de maz dejando los residuos y desperdicios para su adicin al suelo.
Es verdad que yo tengo que esperar hasta cuatro o cinco aos para que
el rendimiento de mi cultivo este al mismo nivel que bajo la labranza
convencional?
Los rendimientos de cultivos bajo la agricultura de conservacin son iguales o
ms altos comparados a aquellos obtenidos bajo la labranza convencional. Si
un suelo ha sido labrado por largo tiempo, los cambios en el suelo, resultantes
del nuevo sistema de agricultura de conservacin, pueden ser lentos en el
comienzo. La experiencias han mostrado que, dependiendo del tipo de suelo y
manejo, despus de un periodo de cuatro a cinco aos los rendimientos de los
cultivos pueden ser mas altos que bajo el sistema convencional.
Porque mi cultivo se torna amarillento y muestra crecimiento retardado
despus de la germinacin?
Si hay una buena cantidad de residuos acumulados sobre la superficie del
suelo, es posible que algo del nitrgeno en el suelo sea inmovilizado por los
microorganismos en el proceso de descomposicin. Especialmente durante los
primeros aos una aplicacin de nitrgeno (cualquier fertilizante o abono
qumico) antes de la siembra alivia este problema. Adems la incorporacin de
leguminosas puede ayudar.
Yo aseguro que bajo la agricultura de conservacin tendr ms plagas y
enfermedades.
Es un mito que hay mas plagas y enfermedades bajo las condiciones de la
agricultura de conservacin. La cobertura de residuos introduce un hbitat para
las ms diversas composiciones de especie, en el cual los enemigos naturales
de las plagas y enfermedades provocan que los organismos tengan una mejor
oportunidad de supervivencia. La agricultura de conservacin prev un
ecosistema mas balanceado. Es cierto que algunos (antiguamente conocidos
como insectos de plagas) organismos habitan mejor en la cobertura de
residuos, pero ellos usualmente reasumen un rol beneficioso en el ecosistema.
Con el propsito de minimizar las situaciones de desarrollo de plagas y
enfermedades, una adecuada rotacin de cultivos, incluyendo variedades
resistentes puede ser implementada.
La germinacin del cultivo es peor e irregular en la AC?
Bajo condiciones extremas (suelos secos o periodos de fro y condiciones
hmedas) la emergencia del cultivo
ser baja tanto en la labranza
convencional como en la agricultura de conservacin. Una adecuada
profundidad de siembra en la cual la semilla esta en estrecho contacto con las
partculas de suelo es siempre importante.
Es posible que las malezas desarrollen resistencia al herbicida, cuando
se usan herbicidas para preparar la tierra?