Atencin Sociosanitaria a Personas en el Domicilio (Dirigida a la

Acreditacin de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

Titulacin certificada por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL

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Duracin: 600 horas

Precio: 300 *
Modalidad:

A distancia

* Materiales didcticos, titulacin y gastos de envo incluidos.

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Fax: 958 050 244

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Descripcin
A lo largo de la historia se han dejado sin atender, en numerosas ocasiones, a aquellas personas que
presentaban algn sntoma de debilidad o cierta dependencia. No obstante, en la actualidad, se hace
esencial la presencia de profesionales que sepan cmo ayudar en el mbito socio-sanitario en el
domicilio a personas con especiales necesidades de salud fsica, psquica y social, aplicando las
estrategias y procedimientos ms adecuados para mantener y mejorar su autonoma personal y sus
relaciones con el entorno. As, el presente curso de Atencin Sociosanitaria a Personas en el Domicilio
tratar de aportar los conocimientos necesarios para desarrollar intervenciones de atencin fsica
domiciliaria dirigidas a personas con necesidades de atencin sociosanitaria.

Euroinnova Business School

Euroinnova Business School, es una escuela de negocios avalada por 5 universidades y mltiples
instituciones a nivel internacional. En el siguiente enlace puede ver los
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auditada por agencias externas, adems de contar con el apoyo de las principales entidades formativas

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A quin va dirigido
Este curso est dirigido a todas aquellas personas interesadas en adquirir conocimientos terico
prcticos relacionados con la atencin sociosanitaria a personas en el domicilio, de forma general, as
como a todos aquellos interesados en acreditar las competencias profesionales recogidas en el
certificado de profesionalidad SSCS0108 Atencin Sociosanitaria a Personas en el Domicilio.

Objetivos
- Describir las principales caractersticas y necesidades de atencin que presentan las personas
dependientes y su entorno, determinando las actitudes y valores que debe manifestar el profesional de
atencin directa y las relaciones con personas dependientes y su entorno.
- Conocer y analizar las caractersticas y necesidades psicosociales de las personas dependientes,
determinando las actitudes y valores que debe manifestar el profesional de atencin directa con las
personas dependientes y su entorno.
- Aplicar estrategias de apoyo psicosocial adaptadas al desarrollo de las actividades previstas en un
programa establecido.
- Elaborar el plan de trabajo en el domicilio, adaptando las actuaciones de intervencin a las
necesidades de la unidad convivencial.
- Aplicar procedimientos de administracin y control de los gastos del domicilio, priorizando y
racionalizando los mismos, en funcin de los ingresos y de las necesidades de cada miembro de la
unidad convivencial.
- Aplicar las tcnicas bsicas de cocina para la elaboracin de mens, en funcin de las caractersticas
de los miembros de la unidad familiar.

Para que te prepara

La presente formacin se ajusta al itinerario formativo del Certificado de Profesionalidad SSCS0108
Atencin Sociosanitaria a Personas en el Domicilio, certificando el haber superado las distintas
Unidades de Competencia en l incluidas, y va dirigido a la acreditacin de las Competencias
profesionales adquiridas a travs de la experiencia laboral y de la formacin no formal, va por la que va
a optar a la obtencin del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a travs de las respectivas
convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autnomas , as como el propio
Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales
adquiridas por experiencia laboral)

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Salidas laborales
En general, podr ejercer su actividad en la organizacin, ejecucin y control de las actividades de
atencin socio-sanitaria directa a las personas y a su entorno en el domicilio.
En concreto podr ser contratado por: Administraciones Pblicas, fundamentalmente municipales y
autonmicas, encargadas de la gestin y prestacin de servicios domiciliarios de atencin a personas
dependientes.*
Entidades privadas, con o sin nimo de lucro, tanto si ofertan servicios directos al usuario, como si son
responsables de la gestin de servicios o programas de atencin domiciliaria de titularidad pblica.*
Como autnomo, ofertando sus servicios directamente a unidades convivenciales demandantes o
creando su propia empresa de servicios domiciliarios, asociado con otros tcnicos.

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Titulacin
Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formacin que le Acredita las Unidades de
Competencia recogidas en el Certificado de Profesionalidad SSCS0108 Atencin Sociosanitaria a
Personas en el Domicilio regulado en el Real Decreto 1379/2008, de 1 de agosto, modificado por el
Real Decreto 721/2011, de 20 de mayo, del cual toma como referencia la Cualificacin Profesional
SSC089_2 Atencin Sociosanitaria a Personas Dependientes en el Domicilio (Real Decreto 295/2004
de 20 de febrero de 2007).

Una vez finalizado el curso, el alumno recibir por parte de Euroinnova Formacin va correo postal, la titulacin
que acredita el haber superado con xito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo.
Esta titulacin incluir el nombre del curso/master, la duracin del mismo, el nombre y DNI del alumno, el
nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno super las pruebas propuestas, las firmas del
profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formacin recibida (Euroinnova
Formacin, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisin Internacional para la Formacin a
Distancia de la UNESCO).

Forma de financiacin

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- Contrarrembolso.
- Transferencia.
- Tarjeta de crdito.

Metodologa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Gua del Alumno dnde
aparece un horario de tutoras telefnicas y una direccin de e-mail dnde podr enviar sus consultas,
dudas y ejercicios.
Los materiales son de tipo monogrfico, de sencilla lectura y de carcter eminentemente prctico. La
metodologa a seguir se basa en ir leyendo los manuales tericos as como completando paso a paso
todos los contenidos de los CDROMS Multimedia correspondientes al curso, realizando las distintas
prcticas que se adjuntan en el Cuaderno de Ejercicios.
Para su evaluacin, el alumno/a deber hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, el Cuaderno
de Ejercicios. La titulacin ser remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel
de satisfaccin previsto (75% de total de las respuestas).

Materiales didcticos

- Maletn porta documentos

- Manual terico 'UF0119 Caractersticas y Necesidades de Atencin Higinico-Sanitaria de las Personas Dependientes'
- Manual terico 'UF0120 Administracin de Alimentos y Tratamientos a Personas Dependientes en el Domicilio'
- Manual terico 'UF0121 Mejora de las Capacidades Fsicas y Primeros Auxilios para las Personas Dependientes en el Domicilio'
- Manual terico 'UF0122 Mantenimiento y Rehabilitacin Psicosocial de las Personas Dependientes en Domicilio'

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- Manual terico 'UF0123 Apoyo a las Gestiones Cotidianas de las Personas Dependientes'
- Manual terico 'UF0124 Interrelacin, Comunicacin y Observacin con la Persona Dependiente y su Entorno'
- Manual terico 'UF0125 Gestin, Aprovisionamiento y Cocina en la Unidad Familiar de Personas Dependientes'
- Manual terico 'UF0126 Mantenimiento, Limpieza y Organizacin del Domicilio de Personas Dependientes'
- Cuaderno de ejercicios
- Cuaderno de ejercicios
- Cuaderno de ejercicios
- Cuaderno de ejercicios
- Cuaderno de ejercicios
- Cuaderno de ejercicios
- Cuaderno de ejercicios
- Cuaderno de ejercicios
- CDROM 'MF0249_2 Higiene y Atencin Sanitaria Domiciliaria'
- CDROM 'MF0250_2 Atencin y Apoyo Psicosocial Domiciliario'
- CDROM 'MF0251_2 Atencin Domiciliaria y Alimentacin Familiar'
- Subcarpeta portafolios
- Dossier completo Oferta Formativa
- Carta de presentacin
- Gua del alumno
- Sobre a franquear en destino
- Bolgrafos

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Profesorado y servicio de tutoras

Nuestro centro tiene su sede en el "Centro de Empresas Granada", un moderno complejo
empresarial situado en uno de los centros de negocios con mayor proyeccin de Andaluca Oriental . Contamos
con una extensa plantilla de profesores especializados en las distintas reas formativas,
con una amplia experiencia en el mbito docente.
El alumno podr contactar con los profesores y formular todo tipo de dudas y consultas, as como
solicitar informacin complementaria, fuentes bibliogrficas y asesoramiento profesional.
Podr hacerlo de las siguientes formas:
- Por e-mail: El alumno podr enviar sus dudas y consultas a cualquier hora y obtendr respuesta
en un plazo mximo de 48 horas.
- Por telfono: Existe un horario para las tutoras telefnicas, dentro del cual el alumno podr hablar
directamente con su tutor.

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Plazo de finalizacin
El alumno cuenta con un perodo mximo de 6 meses para la finalizacin del curso, a contar desde la fecha de
recepcin de las materiales del mismo.
Si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mnimos exigidos (entrega de ejercicios y
evaluaciones correspondientes), el alumno podr solicitar una prrroga con causa justificada de 3
meses.

Bolsa de empleo
El alumno tendr la posibilidad de incluir su currculum en nuestra bolsa de empleo y prcticas,
participando as en los distintos procesos de seleccin y empleo gestionados por ms de 2000
empresas y organismos pblicos colaboradores, en todo el territorio nacional.

Club de alumnos
Servicio gratuito que permitir al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta
de mltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formacin, viajes al extranjero para
aprender idiomas...

Revista digital
El alumno podr descargar artculos sobre e-learning, publicaciones sobre formacin a distancia,
artculos de opinin, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos pblicos de la
administracin, ferias sobre formacin, etc.

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Programa formativo
PARTE 1. HIGIENE Y ATENCIN SOCIOSANITARIA DOMICILIARIA

UNIDAD FORMATIVA 1. CARACTERSTICAS Y NECESIDADES DE ATENCIN HIGINICO-SANITARIA DE LAS

PERSONAS DEPENDIENTES
UNIDAD DIDCTICA 1. IDENTIFICACIN DE LAS CARACTERSTICAS Y NECESIDADES DE LAS PERSONAS
DEPENDIENTES
El proceso de envejecimiento
La enfermedad y la convalecencia
Las discapacidades
UNIDAD DIDCTICA 2. DELIMITACIN DEL MBITO DE LA ATENCIN DOMICILIARIA
Unidades convivenciales con personas dependientes: tipologa y funciones. Necesidades y riesgos de los cuidadores
principales
Servicios, programas y profesionales de atencin directa domiciliaria a personas dependientes: caractersticas y estructura
funcional. El equipo interdisciplinar y el papel de los profesionales de la atencin directa
Los cuidadores principales y el servicio de ayuda a domicilio
Uso del vocabulario bsico de la atencin domiciliaria
Principios ticos de la intervencin social con personas y colectivos con necesidades especiales. Actitudes y valores
Aprecio por los principios ticos de la intervencin con personas dependientes
Confidencialidad y respeto a la hora de manejar informacin personal y mdica
Mantenimiento de la higiene y presencia fsica personales del profesional de ayuda a domicilio
Atencin integral de las personas. Tcnicas de humanizacin de la ayuda
Dinmica de la relacin de ayuda: adaptacin, dificultades, lmites y prevencin de riesgos psicolgicos
La intervencin en las situaciones de duelo
La observacin y el registro de la evolucin funcional y el desarrollo de actividades de atencin fsica. Tcnicas e
instrumentos de observacin aplicados a las situaciones domiciliarias
Las ayudas tcnicas para el cuidado y la higiene personal
UNIDAD DIDCTICA 3. APLICACIN DE TCNICAS DE HIGIENE Y ASEO DE LA PERSONA DEPENDIENTE
Principios anatomofisiolgicos del rgano cutneo y fundamentos de higiene corporal. Patologa ms frecuente
Tcnicas de aseo e higiene corporal segn tipologa de ayuda a domicilio
lceras por presin. Prevencin y tratamiento
Tipos de camas, accesorios y lencera. Tcnicas de realizacin de camas
Cuidados del paciente incontinente y colostomizado
Prevencin y control de infecciones
Cuidados postmortem. Finalidad y preparacin del cadver
Tcnicas de limpieza y conservacin de prtesis
Fomento de la autonoma de la persona dependiente y su entorno para la mejora de su higiene y aseo
UNIDAD FORMATIVA 2. ADMINISTRACIN DE ALIMENTOS Y TRATAMIENTOS A PERSONAS DEPENDIENTES EN
EL DOMICILIO
UNIDAD DIDCTICA 1. PLANIFICACIN DEL MEN DE LA UNIDAD CONVIVENCIAL

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Principios de alimentacin y nutricin

Principios anatomofisiolgicos de los sistemas digestivo y endocrino. Patologa ms frecuente
Conceptos de alimentacin y nutricin. Los alimentos. Clasificacin funcional
Recomendaciones en energa y nutrientes. Ingesta recomendada. Interpretacin del etiquetado nutricional
Dieta saludable. Calidad de dieta
Problemas nutricionales de las sociedades desarrolladas
Tipos de dietas
Dieta familiar y planificacin de mens diarios y semanales
Raciones y medidas caseras
La alimentacin en el anciano y en el convaleciente
Planificacin de los mens
Consideracin por la situacin especfica alimentaria y nutricional de cada persona dependiente
UNIDAD DIDCTICA 2. UTILIZACIN DE TCNICAS DE ALIMENTACIN
Alimentacin por va oral y enteral
Ayudas tcnicas y apoyo para la ingesta
UNIDAD DIDCTICA 3. RECOGIDA DE ELIMINACIONES
Medios y materiales para la recogida de excretas
Eliminacin de excretas
Normas higinico-sanitarias
Mantenimiento de la higiene y presencia fsica personales
Respeto por la intimidad de la persona dependiente y sus familiares
UNIDAD DIDCTICA 4. ADMINISTRACIN DE MEDICACIN EN EL DOMICILIO
Evolucin del metabolismo en el ciclo vital
Principios de farmacologa general
Constantes vitales
Tcnicas de preparacin y administracin de medicacin por va oral, tpica y rectal
Tcnicas de aerosolterapia y oxigenoterapia
Tcnicas de aplicacin de fro y calor
Riesgos de los frmacos
Constitucin y mantenimiento de botiquines
UNIDAD FORMATIVA 3. MEJORA DE LAS CAPACIDADES FSICAS Y PRIMEROS AUXILIOS PARA LAS PERSONAS
DEPENDIENTES EN EL DOMICILIO
UNIDAD DIDCTICA 1. MOVILIDAD DE LA PERSONA DEPENDIENTE
Principios anatomofisiolgicos de sostn y movimiento del cuerpo humano
Aparato locomotor
Patologas ms frecuentes del aparato locomotor
Biomecnica de las articulaciones
UNIDAD DIDCTICA 2. EMPLEO DE TCNICAS DE MOVILIZACIN, TRASLADO Y DEAMBULACIN
Posiciones anatmicas
Tcnicas y ayudas tcnicas para la deambulacin, traslado y movilizacin en personas dependientes
Tcnicas para el posicionamiento en cama
Orientacin a la persona dependiente y sus cuidadores principales
Fomento de la autonoma de la persona dependiente y su entorno para la mejora de su movilidad y estado fsico
UNIDAD DIDCTICA 3. TOMA DE CONSTANTES VITALES

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Temperatura
Frecuencia respiratoria
Presin arterial
Frecuencia cardiaca
Recogida de las mismas
UNIDAD DIDCTICA 4. APLICACIN DE TCNICAS DE SEGURIDAD Y PRIMEROS AUXILIOS
Primeros auxilios
Traumatismos. Vendajes e inmovilizaciones
Tcnicas de reanimacin cardiopulmonar
Asfixia
Quemaduras
Heridas y hemorragias
Picaduras
Intoxicaciones
Botiqun de urgencias
Consultas a distancia
Prevencin de riesgos en el entorno de la persona dependiente. Medidas de autoproteccin
Atencin especial a la Prevencin de Riesgos Laborales

PARTE 2. ATENCIN Y APOYO PSICOSOCIAL DOMICILIARIO

UNIDAD FORMATIVA 1. MANTENIMIENTO Y REHABILITACIN PSICOSOCIAL DE LAS PERSONAS
DEPENDIENTES EN DOMICILIO
UNIDAD DIDCTICA 1. PSICOLOGA BSICA APLICADA A LA ATENCIN PSICOSOCIAL DOMICILIARIA DE
PERSONAS DEPENDIENTES
Conceptos fundamentales
Ciclo vital, conducta, procesos cognitivos, motivacin, emocin, alteraciones. Proceso de envejecimiento, enfermedad y
convalecencia
Cambios biopsicosociales
Incidencias en la calidad de vida
Evolucin del entorno socioafectivo y de la sexualidad de la persona mayor
Necesidades especiales de atencin y apoyo integral
Calidad de vida, apoyo y autodeterminacin en la persona mayor
Conceptos fundamentales, caractersticas y necesidades especiales en enfermedad y convalecencia
UNIDAD DIDCTICA 2. RELACIN SOCIAL DE LAS PERSONAS MAYORES Y DISCAPACITADOS
Caractersticas de la relacin social de las personas dependientes. Habilidades sociales fundamentales
Dificultades de relacin social. Situaciones conflictivas
Tcnicas para favorecer la relacin social. Actividades de acompaamiento y de relacin social. Estrategias de
intervencin
Medios y recursos. Aplicacin de las nuevas tecnologas, asociacionismo, recursos del entorno y vas de acceso a los
mismos
UNIDAD DIDCTICA 3. PRESTACIN DE ORIENTACIN A LA PERSONA DEPENDIENTE Y SUS CUIDADORES
PRINCIPALES
Tcnicas e instrumentos de observacin aplicados a las situaciones domiciliarias
La observacin y el registro de la evolucin funcional y el desarrollo de actividades de atencin
Descripcin de las escalas de dependencia ms utilizadas

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UNIDAD DIDCTICA 4. EL AMBIENTE COMO FACTOR FAVORECEDOR DE LA AUTONOMA PERSONAL,
COMUNICACIN Y RELACIN SOCIAL
Distribucin y decoracin de espacios
Uso de materiales domsticos
UNIDAD DIDCTICA 5. ELABORACIN DE ESTRATEGIAS DE INTERVENCIN PSICOSOCIAL
El logro de la autonoma psicolgica y social
Mantenimiento y entrenamiento de hbitos de autonoma psicosocial en situaciones cotidianas del domicilio
Tcnicas, procedimientos y estrategias de intervencin
Tcnicas de resolucin de conflictos
Procedimiento y estrategias de modificacin de conducta
Intervencin de acompaamiento y apoyo en la relacin social, en la resolucin de gestiones y en el entorno familiar.
Disposicin para la atencin integral a las personas
Preferencia por las tcnicas de humanizacin de la ayuda
UNIDAD FORMATIVA 2. APOYO A LAS GESTIONES COTIDIANAS DE LAS PERSONAS DEPENDIENTES
UNIDAD DIDCTICA 1. ELABORACIN DE ESTRATEGIAS DE INTERVENCIN EN AUTONOMA PERSONAL
Mantenimiento y entrenamiento de hbitos de autonoma fsica en situaciones cotidianas del domicilio
Condiciones del domicilio
Distribucin, actualizacin y sealizacin de espacios, mobiliario y enseres domsticos
Intervencin de acompaamiento y apoyo en la relacin social, en la resolucin de gestiones y en el entorno familiar
Recursos comunitarios
Solicitud de ayudas, prestaciones y servicios
UNIDAD DIDCTICA 2. INTERVENCIN DE ACOMPAAMIENTO Y APOYO EN LA RELACIN SOCIAL, EN LA
RESOLUCIN DE GESTIONES Y EN EL ENTORNO FAMILIAR
Funciones y papel del profesional de atencin directa desde la unidad convivencial. reas de intervencin
Estrategias de actuacin, lmites y deontologa
Intervencin ms frecuentes. Gestiones. Seguimiento
Documentacin personal y de la unidad convivencial
Tcnicas bsicas de elaboracin, registro y control de la documentacin
Confidencialidad a la hora de manejar documentacin de otras personas
Respeto de los lmites de actuacin y deontologa profesional
UNIDAD DIDCTICA 3. AYUDAS TCNICAS Y TECNOLGICAS PARA LA VIDA COTIDIANA
Ayudas tcnicas para actividades domsticas
Mobiliario y adaptaciones para la vivienda y otros inmuebles
Ayudas tcnicas para la manipulacin de productos y bienes
Ayudas tcnicas para mejorar el ambiente, maquinaria y herramientas
Ayudas tcnicas para el esparcimiento
Ordenadores personales. Internet. Correo electrnico
Otras ayudas
UNIDAD DIDCTICA 4. MOTIVACIN Y APRENDIZAJE DE LAS PERSONAS MAYORES, DISCAPACITADAS Y/O
ENFERMAS
Caractersticas especficas de la motivacin y el aprendizaje de las personas mayores, discapacitadas y/o enfermas
Mantenimiento y entrenamiento de las funciones cognitivas en situaciones cotidianas del domicilio
Memoria, atencin, razonamiento, orientacin espacial, temporal y personal, razonamiento
UNIDAD DIDCTICA 5. SERVICIOS DE ATENCIN DOMICILIARIA

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Servicios, programas y profesionales de atencin directa domiciliaria a personas dependientes

Caractersticas
Estructura funcional
El equipo interdisciplinar
UNIDAD FORMATIVA 3. INTERRELACIN, COMUNICACIN Y OBSERVACIN CON LA PERSONA DEPENDIENTE
Y SU ENTORNO
UNIDAD DIDCTICA 1. IDENTIFICACIN DE LOS PROBLEMAS DE COMUNICACIN Y LENGUAJE
RELACIONADOS CON LOS PRINCIPALES TRASTORNOS GENERALES
Trastornos del desarrollo
Retraso mental
Parlisis cerebral infantil
Autismo
Trastornos neurodegenerativos
Parkinson
Alzheimer
Esclerosis Lateral Amiotrfica (ELA)
Esclerosis mltiple
Deficiencias sensoriales
Deficiencias auditivas
Deficiencias visuales
Sordoceguera
Consideracin por la situacin especfica de cada persona con problemas de lenguaje y comunicacin
UNIDAD DIDCTICA 2. COMUNICACIN DE LAS PERSONAS DEPENDIENTES
El proceso de comunicacin
Necesidades especiales de comunicacin
Discapacidades
Problemas de comunicacin y lenguaje
Estrategias y recursos de intervencin comunicativa
UNIDAD DIDCTICA 3. APLICACIN DE TCNICAS PARA FAVORECER LA RELACIN SOCIAL Y LAS
ACTIVIDADES DE ACOMPAAMIENTO
Estrategias de intervencin en comunicacin
Proceso de seleccin del sistema alternativo de comunicacin
Recursos comunicativos
Tcnicas de comunicacin alternativa y aumentativa para personas con deficiencias fsicas, motrices o psquicas
Tcnicas de comunicacin alternativa y aumentativa para personas con deficiencias sensoriales
Ayudas tcnicas en la comunicacin alternativa y aumentativa . Ayudas tcnicas para la informacin y sealizacin
Tcnicas de observacin de la evolucin general de la persona dependiente
Sensibilidad ante los problemas de comunicacin de las personas dependientes

PARTE 3. APOYO DOMICILIARIO Y ALIMENTACIN FAMILIAR

UNIDAD FORMATIVA 1. GESTIN, APROVISIONAMIENTO Y COCINA EN LA UNIDAD FAMILIAR DE PERSONAS
DEPENDIENTES
UNIDAD DIDCTICA 1. ELABORACIN DEL PLAN DE TRABAJO EN LA UNIDAD CONVIVENCIAL
Elementos que lo constituyen. Caractersticas. Procedimientos de elaboracin
Factores que determinan las necesidades y demandas que hay que cubrir en el domicilio

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Tareas domsticas diarias

Planificacin del trabajo diario
Aprecio por la planificacin
UNIDAD DIDCTICA 2. APLICACIN DE TCNICAS DE GESTIN DEL PRESUPUESTO DE LA UNIDAD
CONVIVENCIAL
Administracin y control de los gastos de la unidad convivencial
Interpretacin de la documentacin de gestin domiciliaria: facturas, recibos,
Partidas de gasto mensual en el domicilio
Precaucin en el manejo del presupuesto domstico
UNIDAD DIDCTICA 3. CONFECCIN DE LA LISTA DE LA COMPRA
Factores que la determinan
Correspondencia con el presupuesto elaborado
Decisin de compra: consulta con el usuario y su entorno
Mtodos para elaborar la lista de la compra
UNIDAD DIDCTICA 4. COMPRA Y CONSERVACIN DE PRODUCTOS DE USO COMN EN EL DOMICILIO
Tipos de establecimientos. Ventajas e inconvenientes
Compra virtual y por telfono
Anlisis del etiquetaje
Sistemas y mtodos de conservacin de productos alimenticios en el domicilio
Almacenamiento y colocacin de los productos
Prevencin del deterioro de alimentos
Mtodos de conservacin de alimentos
Limpieza y colocacin de materiales de cocina
UNIDAD DIDCTICA 5. APLICACIN DE TCNICAS BSICAS DE COCINA
Menaje, utensilios y electrodomsticos
Recetas de cocina
Tcnicas de preelaboracin bsica de alimentos
Elaboraciones elementales de cocina
Esquemas de elaboracin y ejecucin de platos tipo
Guarniciones culinarias. Clases y aplicaciones. Elaboracin de guarniciones
Postres
UNIDAD DIDCTICA 6. HIGIENE ALIMENTARIA
Normativa higinico-sanitaria
Aditivos alimentarios
Normativa vigente para los manipuladores de alimentos
Riesgos para la salud derivados de una inadecuada manipulacin de los alimentos
Toxiinfecciones alimentarias
Sustancias txicas de los alimentos
Atencin especial a las normas de higiene alimentaria
UNIDAD FORMATIVA 2. MANTENIMIENTO, LIMPIEZA Y ORGANIZACIN DEL DOMICILIO DE PERSONAS
DEPENDIENTES
UNIDAD DIDCTICA 1. APLICACIN DE TCNICAS DE LIMPIEZA DEL HOGAR
Tcnicas y productos de limpieza
Limpieza de dormitorios y otras habitaciones

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Limpieza especial de enseres y mobiliario

Limpieza especial de aparatos, ayudas tcnicas y utensilios de atencin a las personas dependientes
Clasificacin y seleccin de residuos y basura del hogar (papel, vidrio, metales, bricks, orgnicos)
Aprecio por la limpieza e higiene del hogar
UNIDAD DIDCTICA 2. APLICACIN DE TCNICAS DE LAVADO, REPASADO Y PLANCHADO DE LA ROPA
Lavado de la ropa
Productos y materiales
Secado de la ropa
Planchado de la ropa
Tratamiento de la ropa segn su tejido
Colocacin y limpieza de armarios
Mantenimiento de uso de lavadoras y secadoras
Precaucin en el manejo de ropas y enseres domsticos
UNIDAD DIDCTICA 3. REVISIN Y MANTENIMIENTO BSICOS DEL DOMICILIO
Colocacin y orden de artculos y enseres domsticos
Revisin de conducciones de agua y gas
Revisin de aparatos elctricos y electrodomsticos
Cierre de puertas y ventanas
Mantenimiento bsico de aparatos y ayudas tcnicas
Fomento de la participacin y autonoma del usuario
Uso de sistemas de alarma y telealarma
Uso de sistemas de teleasistencia y telefona mvil: funcionamiento. Utilidades. Servicios que presta
UNIDAD DIDCTICA 4. RIESGOS DOMSTICOS
Riesgos de las instalaciones elctricas domsticas
Riesgos de los electrodomsticos
Riesgos de las instalaciones de gas domsticas
Atencin especial a la prevencin de accidentes en el hogar
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