Professional Documents
Culture Documents
Managementul calitii
2016
CUPRINS
Introducere
Capitolul 1 CALITATEA N ORGANIZAII
1. Definirea calitii
2. Formele calitii
3. Caracteristicile de calitate
4. Factorii care influeneaz calitatea
5. Evoluia calitii n timp
6. Evoluia preocuprilor n domeniul calitii
Capitolul 2 MSURAREA CALITII
1. Msurarea caracteristicilor de calitate
2. Sistemul de indicatori ai calitii
3. Indicatori simpli ai calitii
4. Indicatorii sintetici ai calitii
5. Forme ale indicatorului integral al calitii
6. Indicatorii calitii produciei i serviciilor
7.Calitatea produselor aflate n exploatare
Capitolul 3 NECONFORMITILE I NONCALITATEA
1. Coninutul noncalitii
2. Metode de evaluare i indicatori
Capitolul 4 MANAGEMENTUL CALITII
1. Coninutul conceptului
2. Managementul calitii i calitatea total
3. Necesitatea managementului calitii
4. Principiile managementului calitii
5. Prile interesate
6. Rezultate ateptate
Capitolul 5 STANDARDELE SISTEMELOR CALITII
1. Practica standardizrii
2. Standardele ISO
4. Structura standardelor ISO9000:2000
Capitolul 6 SISTEMUL DE MANAGEMENT AL CALITII
1. Coninut i scop
2. Etapele realizrii sistemului de management al calitii
3. Documentele sistemului calitii
Capitolul 7 SPECIFICAREA PROCESELOR
1. Abordarea pe baz de proces
2. Responsabilitatea managementului
3. Managementul resurselor
4. Realizarea produsului
5. Proiectare i dezvoltare
6. Aprovizionare
7. Vnzarea produsului
8. Marketingul
9. Producia i furnizarea de servicii
10. Msurare, analiz i mbuntire
Capitolul 1
CALITATEA IN ORGANIZAII
1. DEFINIREA CALITII
2. FORMELE CALITII
a) n primul rnd, n funcie de caracteristicile avute n vedere, calitatea poate fi parial,
integral sau total.
Calitatea parial
Calitatea integral
Calitatea total
b) n funcie de etapa sau stadiul n care se afl oferta ntlnim:
calitatea de conforman;
calitatea realizat;
calitatea n utilizare.
Emil Maxim Calitatea i managementul calitii, Editura Sedcom Libris, iai, 2007, p. 11
Inspecia calitii
Inspecia presupunea supravegherea lucrtorilor i identificarea, de regul vizual, a
defectelor produselor realizate. Responsabilitatea privind calitatea o are executantul, care
trebuie s execute produse conforme cu decizia managerului iar aprecierea acestei conformiti
este de competena inspectorului.
Controlul calitii
Dup 1930 ncepe o nou etap n abordarea calitii, cea a controlului, care a presupus
schimbri radicale, att n ceea ce privete metodele de verificare ct i n ceea ce privete
mijloacele utilizate. n timp, controlul calitii a cunoscut mai multe stadii de dezvoltare:
Asigurarea calitii
O a treia etap esenial n evoluia preocuprilor privind calitatea ncepe dup 1950 i este
etapa "asigurrii calitii". n anii '50 japonezul Kaoru Ishikawa iniiaz mpreun cu
specialitii americani E. Deming i A.
Asigurarea are dou coordonate:
-
Acest mod de a privi asigurarea calitii reprezint un nsemnat pas nainte spre noua
abordare a calitii, calitatea total.
10
Capitolul 2
MSURAREA CALITII
1. NECESITATE
1. Pentru cunoaterea:
-
nivelului calitii
dinamicii calitii
satisfaciilor consumatorilor
2. Pentru comparaii:
-
n timp
cu cerinele
cu concurena
2. CLASIFICAREA CARACTERISTICILOR
Clasificarea caracteristicilor
Caracteristici de calitate proprieti, nsuiri ale entitilor prin intermediul crora i ndeplinesc
funciile pentru care au fost realizate.
11
Cele dou grupe de caracteristici difer prin coninut dar ntre ele se afl strnse relaii de
interdependen.
Pentru servicii se utilizeaz i o alt clasificare avnd la baz natura caracteristicilor
Clasificarea caracteristicilor serviciilor ( modelul SERVQUAL)
Grupe de
Coninut
caracteristici
Tangibilitate
Fiabilitate
Promptitudine
Siguran
Empatie
13
Dupa influenta asupra consumatorilor ntlnim mai multe grupri, una dintre ele se afl
la baza modelului Kano
caracteristicile de baz
caracteristicile de performan
caracteristicile de excelen
..
caracteristici indiferente
caracteristici respinse
caracteristici discutabile
14
M1
k11
k21
.
.
kn1
M2
k12
k22
.
.
kn2
Mrci comparabile
M3
..
k13
..
k23
.
.
kn3
.
Mm
k1m
k2m
.
.
knm
15
k ij
k rj
Nt j = a , n care
k
k
rj
ij
i S1
i S2
Nt j - nivelul calitii tehnice a produsului j;
Metoda ne conduce la valori mai mari dect cele obinute anterior ca urmare a faptului c,
n cazul nmulirii, caracteristicile al cror raport este 1 nu mai influeneaz valoarea final.
Aceast metod este mai uor de utilizat ntruct necesit calcule mai simple. n acelai
timp, metoda poate fi utilizat i pentru calculul calitii tehnice a unui produs la care o
caracteristic se gsete la produsul de referin dar nu i la cel pentru care se face calculul.
16
N p = pi i
-
Is=
Np
, n care:
Np max
17
18
K = K i ci , n care:
i=1
general personalului organizaiei i clienilor. Vor aprea discrepane ntre evalurile fcute
de specialiti (experi) personalul organizaiei i cele fcute de clieni i se vor cuta
explicaii i soluii pentru reducerea acestor discrepane.
Un model frecvent utilizat este modelul SERVQUAL care are n vedere mai multe
grupe de caracteristici ale serviciilor:
1. Tangibilitatea
2. Fiabilitate
3. Promptitudine
4. Siguran (competen, curtoazie, credibilitate i securitate)
5. Empatie (acces, comunicare i nelegerea consumatorului)
Msurarea se realizeaz cu ajutorul unui chestionar care conine, de regul, 22 de itemi i
este elaborat n dou variante:
19
Prima variant este utilizat pentru aprecierea situaiei ideale a calitii ateptate de
consumator;
A doua variant este utilizat pentru aprecierea situaiei efective, reale, a calitii
percepute n urma utilizrii serviciului.
Fiecare item are 7 alternative, pe o scal LIKERT de la total dezacord la acord total.
Aceste dimensiuni, la care se adaug o serie de factori specifici (nevoile personale,
experiena trecut, informaii de la alte persoane, informaii comerciale) duc la conturarea unei
imagini n mintea consumatorului care reprezint serviciul ateptat.
Fiabilitatea poate fi definit ca fiind caracteristica de calitate a unui element, produs sau
sistem care reflect aptitudinea acestuia de a-i ndeplini corect toate funciile, o perioad de
timp dat, n condiii de exploatare fixate.
Principalii indicatori teoretici ai fiabilitii sunt:
a) funcia de fiabilitate
b) funcia de nonfiabilitate
c) frecvena relativ a cderilor:
d) rata (intensitatea cderilor):
z(t) = f(t)/R(t)
Se mai pot calcula: media timpului de bun funcionare; dispersia timpilor de bun
funcionare n jurul valorii medii; coeficientul de variaie.
Mentenabilitatea
Prin mentenabilitate nelegem aptitudinea unui produs de a fi meninut sau readus n stare
de funcionare, n condiii date de utilizare i de efectuare a operaiilor de mentenan.
Cantitativ, aceasta este de asemenea o probabilitate:
M( t r ) = P( t r T r ) - funcia de mentenabilitate
tr - timpul de restabilire (repunere n funciune);
Tr - limita maxim a timpului de restabilire.
20
Disponibilitatea
Durabilitatea
Durabilitatea poate fi definit ca fiind aptitudinea unui produs de a-i ndeplini funciile
pentru care a fost realizat o perioad de timp cel puin egal cu durata normal de via.
Capitolul 3
NECONFORMITILE I NONCALITATEA
1. CONINUTUL NONCALITII
Neconformitile reflect nendeplinirea cerinelor.
21
Capitolul 4
MANAGEMENTUL CALITII
CALITII
1. CONINUTUL CONCEPTULUI
n opinia lui Josef M. Juran 2 managementul calitii are la baz trei procese de baz care
alctuiesc trilogia calitii:
-
planificarea calitii
mbuntirea calitii
Clienii
Concurena
Progresul tehnic
Exigenele societii
Globalizarea.
4J. M. Juran Supremaia prin calitate, Editura Teora, Bucureti, 2002, pag. 58
22
Leadership
Implicarea personalului
Implicarea personalului
Abordarea procesuala
Imbunatatire
mbuntirea continu
Relaia de management
4. PRILE INTERESATE
Realizarea i implementarea sistemului de management al calitii necesit luarea n
considerare a tuturor categoriilor de persoane i organizaii care au interese legate de firm,
respectiv stakeholderii numii n standardele ISO pri interesate:
-
clienii care cumpr produsele firmei pentru a-i satisface anumite trebuine;
salariaii firmei;
furnizorii/partenerii;
proprietarii/acionarii;
societatea.
Cunoaterea intereselor i cerinelor prilor interesate presupune:
23
Capitolul 5
STANDARDELE SISTEMELOR
SISTEMELOR CALITII
1. PRACTICA STANDARDIZRII
Un standard n domeniul calitii este elaborat n mai multe scopuri:
-
s stimuleze schimburile;
2. STANDARDELE ISO
Dup 2010 s-a trecut la dezvoltarea unei structuri unitare a standardelor ISO, indiferent
de natura lor i domeniul de referin. A fost elaborat Anexa SL sau HLS Structura de Inalt
Nivel, urmnd ca la actualizare orice standard s aib cuprinsul identic cu cel stabilit de anex
(aceleai titluri de capitole, clauze, articole). structura sl conine 10 clauze:
Clauza 0- Introducere
Clauza 1-Scop
Clauza 2-Referine normative
Clauza 3-Termeni si definitii
Clauza 4- Contextul organizatiei
Clauza 5-Leadership
Clauza 6-Planificare
Clauza 7- Suport
Clauza 8-Operare
Clauza 9-Evaluarea performantei
Clauza 10-Imbunatatire
24
n plus, toate standardele vor avea text introductive similar pentru articole similar, vor
folosi aceiai termini i aceleai definiii, aceleai cuvinte pentru cerine similar.
Aceast armonizare va duce la creterea flexibilitii i la simplificarea proceselor de
proiectare i implementare a sistemelor de menegement.
Standardele de baz pentru managementul calitii sunt i n ultima ediie
urmtoarele:
ISO 9000: 2015 - Sistem de management al calitii Principii fundamentale i
vocabular
ISO 9001: 2015- Sistem de management al calitii Cerine
ISO 9004: 2010 Conducerea unei organizaii ctre un succes durabil. O abordare
bazat pe managementul calitii
ISO 19011: 2011 Linii directoare pentru auditarea sistemelor de management i de
mediu.
25
Fa de ISO 9001, standardul ISO 9004 are n vedere un domeniu mai larg al
sistemului de management al calitii care vizeaz:
-
mbuntirea eficacitii.
ISO 19011:2011
Acest standard, publicat n anul 2002 i republicat n 2011, conine principiile de auditare
i ndrumri pentru:
-
26
ISO 14000
n 1996 sunt publicate primele dou standarde din seria ISO 14000, respective ISO 14001
i ISO 14004
ISO 14001 Sisteme de management de mediu. Specificaii i ghid de utilizare. Acest
standard prezint cerinele cadru pentru crearea, implementarea, meninerea i mbuntirea
sistemelor de management de mediu n organizaii. ;
ISO 14004 Sisteme de management de mediu. Ghid general privind principiile,
sistemele i tehnicile de aplicare. n acest standard sunt incluse sfaturi i recomandri pentru
creterea performanelor sistemului de management de mediu.
27
Capitolul 6
SISTEMUL DE MANAGEMENT
MANAGEMENT AL CALITII
1. CONINUT I SCOP
Conform standardului ISO 8405 sistemul calitii reprezint "ansamblul de structuri
organizatorice, responsabiliti, proceduri i resurse care au ca scop realizarea efectiv a
calitii".
stabilirea obiectivelor;
implementarea strategiei.
28
o procedurile;
o ghiduri;
o specificaiile;
o nregistrrile calitii.
3.1.
Manualul calitii
Manualul cuprinde politica n domeniul calitii i descrie coninutul sistemului de
3.2.
Procedurile calitii
3.3.
29
Planul calitii
n activitatea de planificare a calitii se obin documente numite planuri ale calitii.
Acestea specific ce proceduri i resurse asociate trebuie aplicate, de cine i cnd, pentru
un anumit proiect, produs, proces sau contract - ISO 9000:2000.
3.4.
nregistrrile calitii
O nregistrare este un document n care se specific rezultate obinute sau dovezi ale
activitilor realizate. Acestea stau la baza documentrii trasabilitii, furnizeaz informaii
care dovedesc verificarea etc. nregistrrile trebuie s fie datate i, unde este cazul, semnate
de persoanele responsabile. Aceste nregistrri se arhiveaz i se pstreaz o anumit perioad
de timp servind ca elemente probatorii sau ca baz de date pentru analiza calitii.
3.5.
Instruciunile de lucru
instruciuni de lucru;
instruciuni de control;
liste de verificare;
formulare.
30
Capitolul 7
SPECIFICAREA PROCESELOR
1. ABORDAREA PE BAZ DE PROCES
Un proces este o succesiune de activiti corelate sau este o activitate care are
elemente de intrare i ieire. Corelarea proceselor conduce la reele de procese. Elementele
de ieire ale unui proces pot deveni elemente de intrare pentru unul sau mai multe procese.
n ISO 9001:2000 i ISO 9004:2000 procesele sunt grupate pe patru seciuni
distincte:
o Responsabilitatea managementului
o Realizarea produsului
o Managementul resurselor
o Msurare, analiz i mbuntire
Pentru fiecare component a modelului putem identifica mai multe procese a cror
definire i descriere este necesar pentru proiectarea sistemului de management al calitii.
31
Responsabilitatea managementului
Planificare
Comunicare intern referitoare la SMC
Analiza efectuat de management
Managementul resurselor
Instruirea personalului
Analiza competenelor actuale i viitoare ale angajailor
Definirea i asigurarea infrastructurii
Relaii cu furnizorii
Mediul de lucru
Tratarea informaiilor
Resurse financiare
Resurse naturale
Realizarea produsului
Planificarea realizrii produsului
Procese referitoare la relaia cu prile interesate
Proiectare i dezvoltare
Aprovizionare
Producie i furnizarea de servicii
Identificare i trasabilitate
Proprietatea clientului
Pstrarea produsului
Controlul dispozitivelor de msurare i monitorizare
32
2. RESPONSABILITATEA MANAGEMENTULUI
Premisa esenial de la care pleac standardele este aceea c realizarea calitii,
mbuntirea continu i satisfacerea cerinelor tuturor prilor interesate nu sunt posibile fr
implicarea managerilor de la cel mai nalt nivel.
3. MANAGEMENTUL RESURSELOR
n aceast component a sistemului de management al calitii sunt avute n vedere cerine
i recomandri privind resursele permanente ale organizaiei, respectiv:
-
resurse umane;
infrastructura;
mediul de lucru.
3.1.
Resurse umane
33
3.2.
Infrastructura
ce poate realiza;
ce realizeaz;
3.3.
Mediul de lucru
Mediul de lucru este o combinaie ntre factorii umani i fizici i faciliteaz sau
ngreuneaz relaia om infrastructur.
3.4.
Alte resurse
Organizaia utilizeaz i alte categorii de resurse, pentru care ISO 900:2000 nu prevede
cerine speciale. n ISO 9004:2000 sunt menionate ns i alte resurse precum:
-
informaii;
relaii;
resurse naturale;
resurse financiare.
34
4. REALIZAREA PRODUSULUI/SERVICIULUI
1.1. Definirea produsului
Ediia din 2000 a standardelor ISO vine cu o definiie mult mai cuprinztoare a
produsului fapt ce uureaz aplicarea acestora n domenii diferite. Prin produs standardul
nelege orice rezultat al unui proces, respectiv:
materialele procesate;
serviciile;
hardware (de exemplu partea mecanic a unui utilaj);
software (programe informatice, manuale de utilizare, proceduri,
cartea mainii, rapoarte, planuri, instruciuni, contracte, comenzi etc.);
o combinaie a acestor elemente.
Un produs combinat poate fi denumit hardware, software, material procesat sau
serviciu n funcie de elementul dominant.
Un produs poate fi intenionat (ofert pentru clieni) sau neintenionat (poluant, efecte
nedorite etc.).
Ediia din 2015 vine cu o abordare distinct i se refer la produse i servicii.
Serviciul este n general intangibil i este rezultatul a cel puin o activitate derulat la
interfaa furnizor client. Realizarea unui serviciu implic:
-
o activitate desfurat asupra unui produs tangibil livrat de client (un televizor
care trebuie reparat);
Serviciile pot fi realizate pentru clieni externi dar i pentru clieni interni (mas pentru
salariai, ntreinerea echipamentelor, salarizare etc.).
managementul proceselor;
relaia cu clientul;
proiectare i dezvoltare;
aprovizionare;
pstrarea produsului;
35
5. PROIECTARE I DEZVOLTARE
Principalele elemente de intrare n procesele de proiectare sunt:
-
elemente care identific caracteristici ale proceselor i produselor care sunt necesare
pentru fiabilitate i mentenabilitate: depozitarea, manipularea, instalarea etc.
Programarea
La realizarea unor proiecte mari particip un numr mare de persoane, sunt utilizate resurse
diferite n cantiti apreciabile i o coordonare a acestora se poate realiza numai pe baza unui
program riguros ntocmit. n acest scop se utilizeaz diferite variante de programare, n special
cele care au la baz reele A.D.C. (Analiza Drumului Critic), varianta PERT (PERT - Program
Evolution and Review Technique).
36
6. APROVIZIONARE
Principalele procese prin care se realizeaz aprovizionarea sunt:
-
7. VNZAREA PRODUSULUI
Relaia de vnzare-cumprare este avut n vedere n primul rnd de ctre productor care
este furnizor-vnztor pentru produsele sale. n aceast calitate el este interesat nu numai de
identificarea pieelor, a cumprtorilor poteniali i efectivi, a nevoilor i exigenelor acestora ci
i de stabilirea mijloacelor prin care se realizeaz trecerea mrfurilor la cumprtori i
ncasarea contravalorii acestora.
8. MARKETINGUL
Marketingul face parte din categoria proceselor suport. Latura calitativ a marketingului
este pus n eviden de nivelul calitativ la care se desfoar activitile de marketing i de
efectele obinute pe unitatea de efort fcut n aceast direcie.
37
identificare i trasabilitate;
pstrarea produsului;
10.
performanei sistemului;
proceselor;
produsului;
o controlul neconformitilor;
38
o analiza datelor
o mbuntire.
Capitolul 8
EVALUAREA SMC
1. AUDITUL CALITII - CONINUT
Auditul, ca metod de examinare, verificare, analiz este ntlnit n multe domenii ale
activitii umane. Termenul a fost utilizat mai nti n domeniul juridic i apoi n cel financiarcontabil.
Auditul calitii este un proces sistematic, independent i documentat care are ca
scop obinerea unor dovezi de audit i evaluarea cu obiectivitate a acestora, pentru a
determina msura n care sunt ndeplinite criteriile de audit (ISO 19011):
-
Independena auditorilor
Imparialitatea auditorilor
Principii de audit
Auditul intern
Realizat de un beneficiar
39
40
Acesta trebuie fcut dup implementarea oricrui program, plan sau sistem al calitii
pentru a stabili dac toate procedurile i instruciunile importante care au fost transmise la
locurile de activitate au fost implementate i dac personalul cunoate responsabilitile ce-i
revin n cadrul programului sau planului.
Auditul intern este un audit "prim parte" (first part audits) care are ca scop obinerea
ncrederii nterne n legtur cu capabilitatea organizaiei de a respecta cerinele privind
calitatea
Se concretizeaz n:
Auditul extern
Pentru realizarea unui climat de ncredere ntre furnizori i beneficiari n legtur cu
calitatea produselor sau serviciilor este necesar, de cele mai multe ori, un audit extern. Acesta
urmrete obinerea dovezilor care garanteaz capacitatea furnizorului de a livra calitatea
cerut i n final certificarea calitii produsului sistemului sau organismelor.
41
evaluarea proceselor;
Analiza documentaiei
Stabilirea neconformitilor
Raport de neconformiti
42
Stabilirea neconformitilor
Stabilirea responsabilitilor
liste de verificare
raport de examinare
mbuntirile necesare
43
Auditul SMC
Poate avea ca scop:
Certificarea SMC
Se concretizeaz n:
Stabilirea referinialelor
Stabilirea neconformitilor
44
Pagina de identificare;
Sumarul auditului
scopul auditului;
constatrile principale;
condiii cerute.
Auditul efectuat
listele de verificare
2. CERTIFICAREA CALITII
Existena preocuprilor pentru asigurarea calitii la nivelul unei firme este confirmat prin
Manualul Calitii, dar aceast confirmare nu este suficient n relaiile cu terii.
Sistemul trebuie s fie certificat de organizaii special acreditate care funcioneaz la nivel
naional sau internaional.
Certificarea nu se refer exclusiv la sistemul calitii ci are mai multe componente:
o certificarea de produse/servicii;
o certificarea de sistem;
o certificarea personalului;
o certificarea organismelor sau subsistemelor.
Certificarea produselor are ca scop atestarea corespondenei performanelor efective ale
acestora cu cele nscrise n documentaii (contracte, prospecte, standarde, proiecte, etichete etc.).
45
Certificarea nu se confund cu inspecia sau controlul i nici cu auditul fiind mult mai apropiat de
ceea ce nelegem prin omologare.
Certificarea sistemului calitii este realizat, de regul, de ctre o organizaie
independent care emite "Certificatul de conformitate a sistemului de asigurare a calitii".
O anumit certificare a sistemului calitii se poate face i prin auditarea intern (first party
certification) pentru a convinge conducerea i salariaii n legtur cu "calitatea sistemului
calitii".
Pentru unele domenii de activitate, n care exigenele privind calitatea sunt deosebite, este
necesar i o certificare a personalului care efectueaz operaii de execuie sau control. Este cazul
produselor a cror defectare prezint riscuri deosebite pentru viaa oamenilor i pentru mediul
nconjurtor: aparate; recipiente care funcioneaz sub presiune; produse nucleare; produse
aeronautice, petroliere i chimice etc. Certificarea se acord de ctre un organism competent pe
baza verificrii pregtirii teoretice i a unor probe practice.
3. PREMIILE CALITII
Un rol deosebit l au n ultimul timp i premiile naionale ale calitii acordate organizaiilor
cu realizri deosebite legate de calitatea produselor sau serviciilor. Astfel de premii au fost
instituite n majoritatea statelor lumii i au la baz criterii folosite la cteva premii consacrate n
domeniu:
Premiul Deming n Japonia
Premiul Malcom Baldrige n SUA
Premiul European al Calitii.
Aceste premii constituie adevrate "blazoane de noblee" pentru ctigtori i au efecte
promoionale deosebite.
n Romnia a fost nfiinat n 1999Fundaia Premiul Romn pentru Calitate J. M. Juran, avnd
ca membri fondatori mai multe organizaii:
46
Criterii si punctaje
Criterii de excelen
Ponderile criteriilor
pentru diferite modele de excelen (%)
E.F.Q.M
Malcom
Deming
Juran
Baldrige
Leadership
10
10
Politici i obiective
18
15
20
18
Parteneriat i resurse
14
14
10
14
Satisfacia clienilor
20
30
20
Rezultatele operaionale
15
18
25
15
Informaii i analiz
Organizaia i funcionarea
Standardizarea
Controlul i managementul
Planificarea
12
Total
100
100
100
100
47
Capitolul 9
PLANIFICAREA STRATEGIC
STRATEGIC A CALITII
1. POLITICI I STRATEGII LA NIVELUL ORGANIZAIILOR
1.1. Politici
Politica n domeniul calitii trebuie sa in seama de toate trei direciile de
asigurare a calitii i s fixeze conduita general a ntreprinderii pe termen mediu i
lung i cu caracter de continuitate n domeniile respective.
1.2. Strategii
Transpunerea n practic a politicii calitii la nivel de firm necesit elaborarea de strategii
i tactici fundamentate sub aspectul obiectivelor urmrite i al resurselor necesare.
Prin implicaiile deosebite pe care le are asupra mediului nconjurtor i a vieii pe pmnt
calitatea devine tot mai mult o problem care preocup diferite organisme i asociaii
internaionale. Au luat fiin i organisme specializate, independente pe lng ONU i
Comunitatea Economic European: Organizaia Internaional de Standardizare (ISO), Comisia
Elecrotehnic Internaionala (CEI), Comitetul European de Standardizare (CEN), Comitetul
European de Standardizare n Electrotehnic (CENELEC), Fundaia European pentru
Managementul calitii (EFQM).
2. PLANIFICAREA CALITII
Planificarea calitii este o succesiune de activiti prin care se stabilesc obiectivele
organizaiei referitoare la calitate, resursele i activitile care contribuie la realizarea lor. Acest
proces presupune parcurgerea mai multor etape:
-
diagnosticarea calitii;
identificarea clienilor;
specificarea proceselor;
48
Etapele respective vor fi mai mult sau mai puin ample dup cum organizaia i propune
schimbri radicale ale ofertei sau mbuntirea situaiei existente.
muli i utili.
De regul i n acest caz funcioneaz regula 20/80: clieni cu o pondere de 20% n total
identificarea clienilor puini dar vitali pentru care planificarea se face individual;
identificarea clienilor muli i utili pentru care se face o planificare standard (de grup).
49
proceselor poate fi reflectat ntr-un grafic numit casa calitii care are la baz o metod de
proiectare a produselor noi, numit Quality Function Deployment QFD.
Aplicarea metodei necesit gsirea rspunsurilor la dou ntrebri eseniale: Ce doresc
consumatorii? i Cum pot fi satisfcute solicitrile acestora?. n final se realizeaz
transpunerea solicitrilor clienilor n caracteristici i specificaii tehnice.
Activitile de baz pe care le implic utilizarea Quality Function Deployment sunt
urmtoarele:
-
cercetarea pieei;
analiza rezultatelor;
50
Cercetarea pieei
-
Prin cercetri de marketing se identific cerinele explicite sau exprimate dar i cele
neexprimate sau latente. Concomitent se obin informaii privind importana pe care o acord
consumatorii fiecrei cerine. Se obine astfel rspunsul la ntrebarea: Ce doresc consumatorii?
51
Capitolul 10
MBUNTIREA CALITII
1. INOVAIE I MBUNTIRE CONTINU
Strategia mbuntirii continue este o alternativ la strategia inovaiei, ambele viznd
realizarea schimbrii n activitatea organizaiei.
Deosebirea esenial dintre cele dou tipuri de strategii const n modalitatea de realizare a
schimbrii: schimbare lent i continu n cazul strategiei mbuntirii continue i schimbare
brusc (salt) n cazul strategiei inovaiei.
Strategia mbuntirii continue permite obinerea efectelor maxime comparabile cu cele
obinute n cazul strategiei inovrii la momentul t 2 , dar la acel moment organizaia dispune i de
resursele necesare continurii procesului de cretere sau de mbuntire n continuare a calitii.
a) Strategia inovaiei
52
care s vin ocazional ci trebuie s acioneze pentru obinerea lor. Dou modaliti de aciune sunt
mai utilizate: cercurile calitii i echipele de proiect.
3. CICLUL DEMING
Ciclul lui DEMING sugereaz faptul c mbuntirea calitii este condiionat de reluarea
continu a unor activiti aflate n urmtoarea succesiune: PLAN-DO-CHECK-ACT.
4. ZERO NECONFORMITI
Zero defecte
Zero rebuturi
Zero opriri accidentale
Zero ntrzieri
Zero stocuri
Zero hrtii inutile
reducerea costurilor;
reducerea neconformitilor;
dezvoltarea produsului.
Performana ase Sigma are ca obiectiv reducerea sau limitarea variaiei la un nivel la
care 6 sigma vor fi att de comprimate nct s se ncadreze n limitele stabilite prin specificaii.
53
6. ALTE METODE
Intervenia grupurilor "pompier" este o metod care presupune existena n ntreprindere a
unor persoane ce intervin atunci cnd apar abateri semnificative de la realizarea obiectivelor
calitii. Aceste grupuri au menirea de a nltura n timp scurt anumite deficiene majore i a
asigura desfurarea normal a procesului de mbuntire continu a calitii.
Aa cum se observ primele categorii de activiti contribuie indirect la realizarea calitii
iar cea de a cincea are o contribuie direct.
Metoda celor 5S este denumirea mnemotehnic pentru o succesiune de activiti a cror
respectare este o cale de realizare a performanelor: SEIKI, SEITON, SEISO, SEIKETSU,
SHITSUKE3. Cei "5S" sunt grupai adesea n "3S" i "2S" dar, aa cum se va vedea din coninutul
termenelor, primii "4S" se refer la ordine, curenie i ambian la locul de munc, iar ultimul la
respectarea procedurilor de lucru.
La metodele de mbuntire continu prezentate succint se mai adaug i altele cum ar fi:
metoda just-in-time, sistemul de sugestii, Kanban, mentenana total .a.
3Nicolae-Mihail Marinescu, The Challenge, Provocarea managerial modern, Editura PROMEDIA, Cluj-Napoca,
1993, pag.37
54
Capitolul 11
CONTROLUL CALITII
1. CONINUT, TIPOLOGIE
Controlul calitii difer mult de la o ntreprindere la alta i a cunoscut modificri
substaniale n timp aa nct putem identifica astzi o mare varietate de expresii i noiuni
referitoare la acest domeniu. O ncercare de individualizare a acestora permite conturarea mai
multor criterii de clasificare a metodelor i formelor de control: dup obiectul controlului; dup
modul de prelevare; dup caracteristicile controlate; dup relaia controlor-productor; dup
efectele asupra produsului controlat; dup metodele de control utilizate.
Limitele de toleran
Produsul rezultat dintr-o anumit faz de fabricaie este considerat corespunztor dac
nivelul sau nivelurile caracteristicilor controlate se situeaz n interiorul unor valori prestabilite
numite limite de toleran, respectiv:
-
tolerana inferioar (TI), care reprezint nivelul minim admis al unei caracteristici;
tolerana superioar (TS), respectiv nivelul maxim admis al caracteristicii. Aceste limite
sunt stabilite prin specificaii, contracte, standarde.
Cmpul de toleran
Zona cuprins ntre cele dou limite de toleran este denumit cmp de toleran i se
calculeaz cu relaia:
T=TS-TI
55
1
(TS+ TI)
2
Sunt i situaii cnd cele dou tolerane se calculeaz pe baza unor abateri acceptate care
difer ca mrime, respectiv tolerana superioar mai mare i tolerana inferioar mai mica sau
invers.
Limitele de supraveghere
Sunt situaii cnd nu se lucreaz cu abateri 3 ci cu 2 sau 1 crora le corespund riscuri
mai mici de ieire n afara cmpului de toleran. Aceste limite se stabilesc n funcie de natura
proceselor i costul rebuturilor. La procese cu randament mare i un cost redus al rebuturilor se
lucreaz cu risc de gradul I mic ntruct opririle inutile pentru verificri conduc la scderea
randamentului. n cazul proceselor cu un cost ridicat al rebuturilor se utilizeaz un risc de genul I
mai mare n vederea reducerii rebuturilor.
Limitele de supraveghere sunt: limita de supraveghere superioar (LSS) i limita de
supraveghere inferioar (LSI).
Riscul
Pot s apar situaii n care, ca urmare a faptului c se lucreaz cu variabile aleatoare,
decizia privind procesul de producie s fie eronat, fapt ce conduce la oprirea unui utilaj care
funcioneaz corect sau meninerea n funciune a unui utilaj care produce rebuturi.
Riscul poate fi:
-
56
Efectuarea controlului
57
D
N
Fraciunea defectiv ia valori n intervalul [0,1] iar ntre aceste valori posibile se ntlnesc
urmtoarele valori particulare:
Riscul aferent controlului statistic
La fel ca n cazul controlului proceselor de producie, controlul statistic de recepie este
nsoit de un anumit risc. Acesta poate fi de dou feluri:
- riscul furnizorului (productorului), reprezint probabilitatea de a fi respinse la
control loturi cu fraciune defectiv cel mult p1 . De regul 5% , motiv pentru care fraciunea
defectiv acceptat mai este notat cu P95 ;
- riscul beneficiarului, respectiv probabilitatea de a fi acceptate la control loturi cu nivel
calitativ sczut (fraciunea defectiv cel mult p2 ). De regul =10%, iar p2 mai este notat i P10 .
p
Raportul P10 = 2 , numit i raport de discriminare, caracterizeaz eficacitatea planului de
P95 p1
d
100
n
Dac se iau n considerare nu defectivele ci defectele se poate calcula un alt indicator procentul defectelor
Planul de verificare
58
Capitolul 13
COSTURILE CALITII
1. CLASIFICAREA COSTURILOR CALITII
1. Dup scopul n care sunt efectuate cheltuielile distingem:
-
2. Cheltuielile pentru calitate difer ca natur: unele sunt de natura investiiilor - costul
resurselor avansate - altele sunt legate de consumuri curente de resurse - costul resurselor
consumate. Primele se efectueaz n fazele iniiale, pn la intrarea produsului n fabricaia curent
i nu depind direct de mrimea seriei de fabricaie. Resursele consumate le ntlnim n legtur cu
fiecare exemplar de produs realizat i pot fi identificate la nivel de produs, eantion sau lot.
3. Dup modul de evideniere a resurselor consumate avem cheltuieli reale i cheltuieli
asimilate.
4. Dup modul n care evolueaz n raport cu calitatea putem avea: cheltuieli care cresc
pentru a asigura o cretere a calitii i cheltuieli care scad ca urmare a creterii calitii.
5. Dup momentul i locul n care se nregistreaz, cheltuielile privind calitatea sunt
analizate distinct la productorul respectiv la utilizatorul produsului.
6. n standardizarea ISO se recomand gruparea costurilor calitii n dou categorii:
-
59
( v1i v0i ) : Di
v1i valoarea utilajului nou i
v1i : D i
costul materialelor
60
costul aciunii
costul proiectrii i implementrii
costul exploatrii (salariile persoanelor, amortizarea
mijloacelor utilizate, costul materialelor i energiei)
p5 C sa + Amf + C me
costul participrii
cheltuieli salariale cu personalul de specialitate
costul materialelor, documentelor informative elaborate
61
costul anchetelor
costul acreditrii/autorizrii, atestrii
Costul certificrii
P = ( va N c )
p rp
, n care:
100 100
c =
Cf
Nc 0
p
100 p
C a = C ia N ia , n care:
C ia costul mediu al unei ntlniri de afaceri;
N ia numrul mediu de ntlniri necesare pentru atragerea
unui client nou.
Evoluiile efective pe care le putem ntlni n practic pot s difere de cele teoretice fiind
influenate de o mare varietate de factori specifici fiecrui productor n parte. Mai mult, chiar
62
dac tendinele se pstreaz, valorile pot s difere ca ordin de mrime de la o grup de costuri la
alta astfel nct suma costurilor s nu mai aib o evoluie parabolic.
63
Capitolul 14
EFECTELE MBUNTIRII
MBUNTIRII CALITII
1. CONINUT I CLASIFICARE
Calitatea are numeroase efecte directe care duc la creterea eficienei activitii, dar i o
serie de efecte indirecte de natur tehnico-social care influeneaz direct sau indirect efectele
economice dar i condiiile de munc i via ale productorilor, utilizatorilor sau persoanelor care
triesc sau lucreaz n zona de funcionare a produselor.
o efecte tehnice (directe);
o efecte sociale;
o efecte tehnico-sociale conexe;
o efecte economice.
Efectele tehnice
Efectele tehnice sunt printre primele percepute de beneficiari i se manifest n primul rnd
prin modificarea nivelurilor caracteristicilor tehnice de calitate: fiabilitate, durabilitate,
mentenabilitate, gabarit, precizie, vitez, posibiliti de prelucrare a unor materiale noi, rezisten la
aciunile factorilor externi etc.
Efectele sociale
Acestea se ntlnesc att la productor ct i la beneficiar, ponderea principal avnd-o ns
ultimele. ntre aceste efecte putem meniona: reducerea efortului fizic, scderea numrului
accidentelor n procesul utilizrii produselor, mbuntirea condiiilor de munc i via, creterea
satisfaciei n munc sau a plcerii de a folosi produse de calitate bun etc. Tot n aceast grup pot
fi incluse efectele ecologice concretizate n reducerea polurii mediului nconjurtor i
mbuntirea ambianei fizice la locul de munc.
64
Efectele economice
Dup natura consecinelor pe care le au efectele economice se pot concretiza n:
-
creterea competitivitii;
spor de producie fizic sau valoric, respectiv creterea numrului clienilor servii, n
cazul serviciilor;
economii de resurse;
65
Prima situaie o ntlnim atunci cnd pentru creterea calitii se ncetinete ritmul de lucru
la anumite operaii avnd loc o cretere a efortului muncitorilor i deci a normelor de timp (cazul
a). O astfel de situaie este recomandat numai dac prin creterea calitii pot fi obinute preuri
mai bune i poate crete volumul vnzrilor astfel nct:
q1 p1 > q0 p0
Situaia a doua, o ntlnim atunci cnd creterea calitii se realizeaz pe alte ci dect
creterea normelor de timp (cazul b). Este o relaie de independen ntre calitate i productivitate.
A treia cale este urmat de firmele care opteaz pentru aciuni de genul "i-i" nu "sau-sau",
respectiv cele care urmresc att creterea calitii ct i a productivitii (cazul c).
q = q1 ( k 1 k 0 )
Cele q1 uniti fizice de calitate k 1 sunt echivalente cu q1 + q uniti fizice de calitate
inferioar k0 .
Sporul de producie valoric este determinat att de sporul de producie fizic echivalent
ct i de eventuale creteri de pre.
V = q p1 + q1 p
66
V n = q pr1 + q0 pr
pr0 , pr1 - profitul unitar obinut anterior i respectiv dup modificarea calitii;
pr = pr1 pr0 = p c
Pentru determinarea acestui spor trebuie s identificm n plus, influena altor factori dect
calitatea asupra costului unitar, adic c s reflecte doar reduceri de cost datorate calitii. n
multe situaii c este pozitiv, adic avem de a face cu o cretere de cheltuieli ca urmare a creterii
costurilor de prevenire-asigurare i a celor de evaluare, respectiv:
( Cpa + C e > C n + C p ).
Pentru ntreaga producie vndut, sporul de venit net va fi:
V n = q pr1 + q0 pr
resurse naturale;
resurse avansate;
resurse ocupate;
67
economii de resurse;
La acestea se pot aduga i efecte indirecte rezultate din valorificarea produselor realizate
cu mijloacele tehnice sau cu resursele de calitate superioar.
BIBLIOGRAFIE
1. Ciurea, S., Drgulnescu N. - Managementul calitii totale, Editura Economic,
Bucureti, 1995
2. Deming, El.- Qualit, la revolution du management, Paris, 1988
3. Gherasim,T., - Calitatea transporturilor, Editura Univ. Al.I.Cuza, Iai, 1997
4. Harington, H.J. - Le cout de la non-qualit, Edition Eyrolles, Paris, 1990.
5. Hermel, Ph. - Qualit et management stratgique: du mitique ou rel, Edition
d'Organisation, Paris, 1989
6. Jaba, E. - Statistica, Editura Economic, Bucureti, 1998.
7. Juran, J. M. Supremaia prin calitate, Editura Teora, Bucureti,2002
8. Juran, J.M. Planificarea calitii, Editura Teora, Bucureti, 2000
9. Matei t., Bileteanu, Gh. - Evaluarea eficienei economice, Editura Facla, Timioara,
1986
10. Mathis, R., Nica, P., Rusu C., (coord) - Managementul resurselor umane, Editura
Economic, Bucureti, 1997
11. Maxim, E. Managementul i economia calitii, Editura Sedcom Libris, Iai,1996
12. Maxim, E. Calitatea i managementul calitii, Editura Sedcom Libris, Iai, 2007
13. Maxim, E., Gherasim, T.- Marketing, Editura Economic, Bucureti, 2000.
14. Olaru, Marieta - Managementul calitii, Editura Economic, Bucureti, 1999
15. Parker, Graham, W - Costurile calitii, Editura Codecs, Bucureti, 1998
16. Poti, Christian - Diagnosticul calitii, Editura Tehnic, Bucureti, 2001
17. *** SR EN ISO 9000, ASRO, Bucureti, 2015
18. *** SR EN ISO 9001, ASRO, Bucureti, 2015
19. *** SR EN ISO 9004, ASRO, Bucureti, 2010