Professional Documents
Culture Documents
Tmoignages
et conseils
Retrouvez le programme
Herbe & fourrages CENTRE
http://www.herbe-fourrages-centre.fr
dito
Lautonomie fourragre, en quantit et en qualit, est un levier essentiel
pour scuriser la marge dun systme dlevage. En priode de
conjoncture difficile comme la filire caprine vient de le vivre, lautonomie
joue mme un rle damortisseur conomique. Cest pourquoi nous
souhaitons prsenter aux leveurs caprins des pistes pour avancer dans
cette voie. Dcouvrez les pratiques et volutions de trois exploitations
suivies dans le cadre du programme Herbe et fourrages Centre, ainsi que
des conseils pour russir des stocks de qualit.
Jean-Paul Girault, Stphane Turbeaux,
Franois de Chnerilles,
Responsables professionnels du programme
Herbe et fourrages Centre
1
Remarque
laffouragement en vert ne sera
pas abord ici, car le fourrage est
directement distribu aux animaux, il
ny a pas de conservation dans le temps.
De plus, seules les lgumineuses
seront tudies ici. Enfin, les bonnes
conditions pour raliser un ensilage de
lgumineuses ne seront pas non plus
dcrites ici, car lensilage est peu utilis
en rgion Centre.
ZOOM SUR
LENRUBANNAGE
Pour viter les reprises de
fermentation, il est essentiel de
limiter la prsence dair dans
les balles denrubannage. Pour
cela, il faut des balles denses et
rgulires :
Enrubannez le plus rapidement
possible
aprs
pressage
pour viter que les balles se
dforment
Privilgiez le liage filet
Rglez votre presse afin que le
film soit correctement pos
4 couches de film suffisent pour
que la balle soit hermtique.
Cependant, 6 couches rduiront
les risques si la pose du film est
irrgulire, ou si les tiges de
luzerne sont paisses et dures.
Retrouvez plus de dtail sur la
lettre fourrages n 9 : russir
son enrubannage conseils
pratiques .
Dans tous les cas, classez autant que possible les bottes par type
de fourrage (les marquer diffremment), en les rendant accessibles.
Ainsi, vous pourrez les distribuer au bon moment vos animaux.
Une analyse de votre fourrage vous permettra de connatre sa
valeur alimentaire, et de faire une ration quilibre et la plus
conome possible.
ign
tmo
age
La rcolte
limplantation
Les terres sur lesquelles sont
implantes les luzernes sont les
argilo-calcaire de pH 7,5.
Gnralement la luzerne est
implante derrire de lorge
dhiver pour quatre annes
de rcolte. Aprs la moisson,
M. Prot fait un dchaumage
superficiel, ce qui permet la leve
des plantes indsirables (fauxsemis).
En aot, labour. Ayant pratiqu les
deux mthodes, M. Prot prfre
le labour un semis simplifi. Il
a pu constater que les racines
simplantent mieux suite un
labour, et que la luzerne gagne
en prennit. Aprs le labour, il
roule avec un rouleau Cambridge
de 6m, puis il herse sparment
ou en combin avec le semoir. Les
semis sont faits mi-aot 25-30
kg/ha de semence. Le choix de la
varit est important, M. prot
privilgie la luzerne tige fine
spcifique aux chvres et aux
moutons. Actuellement, cest la
varit Dorine quil utilise.
Aprs le semis, il roule nouveau
avec le mme rouleau.
La premire anne dimplantation,
il passe un insecticide contre les
sitones au stade trois feuilles. Il
ne fait pas de dsherbage sur les
luzernes, car la premire coupe
nest pas destine aux chvres.
De plus, tous les ans, il apporte
sur les luzernes une tonne de
chaux par hectare, ainsi que
60units de P et 60units de K
par hectare.
tmo
ig
nage
Tableau 1
31
Nombre de chvres
135
Mars et septembre/octobre
42.7
35.6
Tableau 3
Date de rcolte
MS (%)
UFL/kg
22/04/13
63
0.89
96
92
27/03/14
65
0.92
85
88
01/07/13
93
0.75
102
89
Gestion de la prparation de lactation des mises bas de printemps avec une progression de la
quantit de concentre plus lente : 700g de concentrs la mise bas suivie dune progression
lente pour tre 1,25kg de concentrs 40 jours aprs les mises bas.
Ces mesures correctives se sont avres trs efficaces au regard du comportement, des bons
rsultats laitiers et de la mortalit nulle du lot de mises bas de printemps.
Tableau 2
Avant changement
de systme
Foin de gramine
grossier
Enrubannage de RGI
Ration Pic
de lactation
Par chvre
et par jour
Aprs changement
de systme
Rationn le matin et
volont le soir (1.5 kg brut)
Rationn (1kg brut)
Occasionnellement selon
qualit du fourrage
Mais (kg)
0.6
0.5
Orge (kg)
0.15
1.4
0.6
Quantit totale de
concentr (kg)
1.25
650
415
73%
84%
Luzerne dshydrat
10
tm
ag e
n
g
i
o
11 fin mars. Lors de la prvision faite fin fvrier, le premier bloc de parcelles utilis est compos
Surface
(ha)
Bloc
Utilisation au
printemps
Utilisation
l't
Dactyle
Printemps
Pturage
Foin
Ftuque
Printemps
Pturage
Foin
Multi-espces
1,5
Printemps
Pturage
Foin
5,5
Et
Fauche ou
Pturage
Pturage
Et
Enrubannage
Foin + pturage
11,5
Et
Foin
Pturage
Pendant le printemps, les chvres ont finalement utilis 13 ha pendant 94 jours, soit 4,8 a/chvre.
Une colonne reprsente un jour. Chaque ligne reprsente une parcelle. La case du 29 mars est
noircie car les chvres ont ptur un paddock de la parcelle multi-espces le 29 mars.
F 6 TMS/2ha
F 30,6 TMS
F 17 TMS
F 32 TMS
F 27 TMS
Le suivi de la pousse de lherbe a montr quon avait trop dherbe. On a donc dcid de retirer
du circuit de pturage 5 ha de ftuque, pour les rcolter en juin. Puis, fin avril, on a encore cart
2 ha de dactyle. Cela nous permet de faire pturer toujours de lherbe feuillue, entre 6 et 12 cm
dhauteur mesure avec lherbomtre, donc de meilleure qualit, et aussi de produire du stock.
12
F 6 TMS
F 10 TMS
F 1 TMS
F 1 TMS
F 19 TMS
Au dbut de lt, le 1er juillet en 2013, les chvres quittent le 1er bloc qui sera encore fauch
une fois et sont dplaces sur le 2me bloc de pturage. Aux charmilles, ce sont des parcelles de
luzerne qui ont t fauches sur le premier cycle. En travaillant par bloc , on espre limiter les
infestations par les strongles gastro-intestinaux et du coup, on sen sort pour linstant en ne traitant
que 2 fois dans lanne .
13
Les rgles
du pturage russi
en caprin
Avoir de lherbe de qualit
Faire une mise lherbe
prcoce
Adapter le pturage la
pousse de lherbe
Grer le parasitisme.
t r e c o u t e
o
v
s
r
e
l
il
e
s
n
o
c
De s
en rgion Centre
Conseillers caprins
Chambre dagriculture du Cher
Manon PROUST - 02 48 23 04 35
Vincent LICTEVOUT 02 47 48 37 29
Camille FONTAINE 06 81 60 56 17
Pascal LEINEN 06 89 62 93 43
Mathilde TUANDEN 06 48 75 12 56
Conseillers fourrages
Yvan LAGROST - 02 48 23 04 40
Chambre dagriculture du Cher
Philippe LOQUET - 02 37 53 44 33
Chambre dagriculture dEure-et-Loir
Autres partenaires
Ferme exprimentale des
Bordes (OIER)
ARVALIS Institut du Vgtal
CIIRPO
Organismes de contrle de
performances
GEDA
Organisations de producteurs
CUMA
Lyces agricoles
VIVEA
Chambre rgionale dagriculture
du Limousin
Programme Herbe et fourrages
Limousin
INRA
Mto France
FREDON Centre
Coop de France Centre
Ngoces
Semenciers
GDS Centre
Bio Centre
Aurore ANTOINE - 02 54 61 61 54
Chambre dagriculture de lIndre
Stphane DAVID - 06 08 18 87 60
Chambre dagriculture dIndre-et-Loire
Gilles DUFOIX - 02 54 73 65 66
Chambre dagriculture du Loir-et-Cher
Philippe COCHET - 02 38 67 28 52
Chambre dagriculture du Loiret
Chef de projet : Christophe THOLONIAT
Chambre dagriculture de lIndre
14
Merci la ferme des Ages (Indre), lEARL du Feulard (Cher) et lEARL des Charmilles (Indre-et-Loire) pour
leur tmoignage.
Cette plaquette a t ralise grce la collaboration de Bertrand Bluet (chambre dagriculture de
lIndre), Vincent Lictevout (Touraine Conseil Elevage), Ccile Fournier (chambre dagriculture du Cher), et
dAurore Antoine (chambre dagriculture de lIndre), et grce au travail dArvalis-Institut du Vgtal, de la
FDCUMA 36 et de Pierre Lpe (chambre dagriculture de la Creuse).
Crdit photos : Chambres dagriculture - Programme H&F Centre / Ralisation et mise en page : Programme Herbe et fourrages Centre - Dcembre 2014