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En la localidad del El Bolsn se celebra todos los aos en el mes de febrero la Fiesta Nacional
del Lpulo.
Hortalizas
campo
bajo
cubierta
silvestres
deshidratados
de
los
bosques
nativos
implantados
Los ms explotados son el Suillus luteus, Suillus lakey y el Morchella. Estos hongos silvestres
son muy apreciados en las mesas europeas y ocupan cada vez mejor posicin en el mercado
interno.
Aromticas
Las especies ms plantadas son lavandn y organo, complementadas con tomillo, salvia,
etctera. Se producen como esencias o secas, principalmente para el mercado regional.
Otras activiadades intensivas
Leche fresca, dulce de leche y quesos de pasta semidura, orgnicos, de leche de vaca:
varias de la hectreas plantadas en la regin se encuentran bajo la modalidad de
produccin orgnica certificada. Por ello existe, en menor medida que los productos de
la fruta, produccin animal, tambin orgnica, con el objetivo de obtener los abonos