Universidad Nacional Pedro

Ruiz Gallo
Facultad de Ciencias Fsicas y
Matemticas
Escuela Profesional De Fsica

FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO
NEWTONIANOS

FLUIDO NEWTONIANO Y NO NEWTONIANO

I.

FLUIDO NEWTONIANO:

CONCEPTO. Un fluido newtoniano es un fluido cuya

viscosidad puede considerarse constante en el tiempo.
Donde el esfuerzo de cedencia no existe. Estos fluidos
son unos de los ms sencillos de describir. Donde la
curva que muestra la relacin entre el esfuerzo contra
su velocidad de deformacin es lineal y pasa por el
origen.
Un buen nmero de fluidos comunes se comportan como
fluidos newtonianos bajo condiciones normales de presin y
temperatura Como por ejemplo tenemos algunos fluidos
newtonianos (el agua, el aire, la gasolina, el petrleo, etc.)
MATEMATICAMENTE. Primeramente observando la
figura que se muestra

El razonamiento en un flujo unidimensional de un fluido

newtoniano se puede representar por la relacin:
F=A

dv x
dy

(1)
Y sabiendo que

F
A

..(2)

Entonces
=

d vx
dy

(3)
Llamada esfuerzo cortante aplicado al fluido y est
relacionado con ley de viscosidad de newton
Donde:
vx

: Velocidad.

y : Distancia transversal.

A : rea en contacto con el fluido.

: Esfuerzo cortante aplicado al fluido.

: Viscosidad.

II.

FLUIDO NO NEWTONIANO:

CONCEPTO. Son aquellos en que el esfuerzo cortante

no es directamente proporcional a la deformacin. En
otras palabras, es un fluido cuya viscosidad varia con
la temperatura y la tensin cortante que se la aplica,
por otro lado no tiene un valor de viscosidad definido y
constante
Poniendo como ejemplo de fluidos no newtonianos tenemos
la crema dental, la grasa, etc.

Pero tambin se clasifican en tres categoras.

COMPORTAMIENTO
INDEPENDIENTE
DEL
TIENMPO. El esfuerzo cortante solo depende de la
velocidad de deformacin.

Plsticos de bingham. Relacin lineal o no lineal en

algunos casos, entre el esfuerzo cortante y el
gradiente de deformacin una vez se ha separado un
determinado valor del esfuerzo cortante. Rigindose
por la ecuacin
=

d vx
0
dy

. (4)
Lo que significa que el fluido fluye si y solo si
tenemos el ktchup, pasta detal, chocolate

0 . Ac

Pseudoplasticos. La viscosidad aparente se reduce

con el gradiente del esfuerzo cortante. Lo cual
tenemos en este caso champ, salsas, nata.
Dilatantes. La viscosidad aparente se incrementa con
el gradiente del esfuerzo cortante. Los dos tipos de
fluidos anteriores cumplen con la ecuacin de Ostwald
De Waele.
n1

[ ]

d vx
=m
dy

d vx
dy

. (5)
Donde m , es la velocidad del fluido y n es un
parmetro emprico y como ejemplos tenemos

suspensiones concentradas de almidn y de arena

hmeda.
COMPORTAMIENTO DEPENDIENTE DEL TIEMPO.
La viscosidad aparente depende tambin del tiempo
durante el cual el fluido es sometido tambin a
esfuerzo
Tixotrpicos: la viscosidad aparente disminuye con el
tiempo, tenemos el yogurt, la mayonesa, la margarina.
Reopecticos. Se manifiesta en un aumento de la
viscosidad aparente con el aumento de la velocidad de
corte.

Viscoelsticos. Fluyen cuando se aplican en ellos un

esfuerzo de corte pero tienen la particularidad de
recuperar parcialmente su estado inicial, presentando
entonces caractersticas de los cuerpos elsticos. Aqu
tenemos los polmeros fundidos, soluciones de
polmeros.

III.

BIBLIOGRAFIA:

http://es.slideshare.net/alejandra1703/resumenfluidos-newtonianos-y-no-newtonianos
http://es.wikipedia.org/wiki/Fluido_newtoniano