Mod2 Disciplinar PDF

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LICA D EL P
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B
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PER
Ministerio
de Educacin
Mdulo 2
Ecologa y
biodiversidad
Manejo disciplinar
Programa de Fortalecimiento de Competencias y Capacidades en Manejo Disciplinar y Didctico del rea de

Ciencia, Tecnologa y Ambiente para Docentes de Educacin Secundaria de Lima Metropolitana
Crditos
Mdulo 2. Ecologa y biodiversidad
Manejo disciplinar
MINISTERIO DE EDUCACIN
Avenida de la Arqueologa, cuadra 2 - San Borja
Lima, Per
Telfono: 615-5800
www.minedu.gob.pe
Ministro de Educacin:
Jaime Saavedra Chanduv
Viceministro de Gestin Pedaggica:
Flavio Figallo Rivadeneyra
Directora de Educacin Bsica Regular:
Cecilia Ramrez Gamarra
Director de Educacin Secundaria
Isy Faingold Vigil
Autor de contenidos:
Cesar Somocursio
Coordinacin pedaggica:
Marco Antonio Rodrguez Huamn
Coordinadora de edicin:
Vanessa Rossette Buitrn Buitrn
Correccin de estilo:
Gerson Rivera Cisneros
Diseo y diagramacin:
Christian Bendez Rodrguez
NDICE
Mdulo 2. Ecologa y biodiversidad
pgina
Programa 3
Sesin 1. La energa en los ecosistemas
5
Flujo de energa en los ecosistemas
6
Actividad 1. Midiendo la energa de los alimentos
9
Relaciones intraespecficas e interespecficas en los ecosistemas
11
Sesin 2. Agricultura ecolgica
Funcionamiento y beneficios de la agricultura ecolgica para el ahorro de energa y la seguridad alimentaria
Actividad 1. Visita a la hacienda Casa Blanca: modelo de agricultura ecolgica
14
14
18
Sesin 3. Ecosistemas y biodiversidad

Diversidad gentica de ecosistemas y biomas
Por qu el per es un pas megadiverso?
20
20
22
Sesin 4. Sostenibilidad ecolgica

Causas que influyen en la sostenibilidad ecolgica. Revolucin Industrial y expansin urbana, poblacin humana y
capacidad de carga
Sistemas urbanos sostenibles e insostenibles
La tica de la sostenibilidad
27
Sesin 5. Impacto ambiental

La convencin marco sobre el cambio climtico (CMNUCC)
La COP21: los principales puntos del acuerdo de Pars
Cmo podemos mitigar el impacto del calentamiento global en nuestracomunidad?
Objetivos del desarrollo sostenible
35
37
38
39
39
Sesin 6. Biotecnologa
Actividad 1. Extraccin del adn vegetal
Actividad 2. Debate sobre los alimentos y cultivos transgnicos: Deben promoverse los alimentos y cultivos
transgnicos en el Per?
Bibliografa
41
42
Anexos
51
28
31
31
44
50
Programa de Fortalecimiento de Competencias y Capacidades en Manejo Disciplinar

y Didctico del rea de Ciencia, Tecnologa y Ambiente para Docentes de Educacin
Secundaria de Lima Metropolitana
Mdulo 1. Energa renovable

y no renovable
Manejo disciplinar
Mdulo 2. Ecosistemas y
biodiversidad
Manejo disciplinar
Mdulo 3. Mecnica
Manejo disciplinar
Mdulo 1. Didctica de las ciencias

para desarrollar la indagacin cientfica
y el diseo de prototipos tecnolgicos
Manejo didctico
Mdulo 2. Didctica de las ciencias para desarrollar

la competencia construye una posicin crtica sobre
la ciencia y la tecnologa en la sociedad
Manejo didctico
Mdulo 3. Didctica de las ciencias para

desarrollar la competencia explica el mundo
fsico, basado en conocimientos cientficos
Manejo didctico
Sesin 1
La energa de los ecosistemas

Competencia

Explica el mundo fsico, basado en conocimientos cientficos.

Comprende y aplica conocimientos cientficos y argumenta cientficamente en contextos
Capacidad
diversos a partir de la comprensin de los conceptos fundamentales relacionados a la materia

y energa en los ecosistemas.

Justifica que la bisfera es un sistema cerrado para la materia, donde fluyen los ciclos
Indicador
biogeoqumicos.

Justifica que la bisfera es un sistema abierto para la energa que ingresa en forma de luz y,
luego de transformarse en los sistemas vivos, sale como calor.
La energa en los ecosistemas.

Flujo de materia y energa en los ecosistemas.
Campos temticos

Relaciones intraespecficas e interespecficas en los ecosistemas.
CONCEPTOS CLAVES
Bisfera, bioma, ecosistema, factores biticos, factores abiticos, energa, calora, joule, competencia, predador, simbiosis, mutualismo, comensalismo, parasitismo.
SITUACIN SIGNIFICATIVA
Observa los siguientes grficos. El funcionamiento de los biomas, ecosistemas y organismos dependen del
ciclo de la energa en la Tierra. Qu informacin nos aportan acerca del flujo de la energa de un ecosistema?
Cul es la fuente de energa para la cadena trfica? Qu tipos de relaciones se establecen? Cmo se
mide la energa que fluye en un ecosistema?
Energa
solar
Energa desprendida (calor)
Productores
Consumidores
primarios
Consumidores
secundarios
Consumidores
terciarios
Descomponedores
Fig.1. Flujo de energa en la cadena trfica.
FLUJO DE ENERGA EN LOS ECOSISTEMAS

La bisfera es la parte de la tierra ocupada por las poblaciones de las especies. Es un sistema termodinmico
que intercambia la energa con el universo; es decir, nuestra bisfera recibe energa del Sol y, a su vez, libera
energa como calor. Debido a este proceso se afirma que es un sistema termodinmico abierto, mientras que es
un sistema cerrado para la materia, la cual no sale fuera del planeta (no hay intercambio con el espacio exterior),
como en el ciclo biogeoqumico del carbono, el oxgeno y el agua.
Cmo fluye la energa en la bisfera?

La energa en la bisfera fluye a travs de grandes subunidades llamadas biomas. Cada bioma est definido
en trminos de los organismos que viven en l y de su interaccin con el ambiente. Existen aproximadamente
40 biomas entre acuticos y terrestres. Los biomas terrestres estn caracterizados bsicamente por su clima,
temperatura y precipitacin, sin descartar tambin el tipo de suelo y la altura a la que se encuentran. En estos
biomas encontramos diferentes ecosistemas, formados por una comunidad biolgica y su ambiente. Una
definicin ms formal de un ecosistema sera la interaccin entre los factores biticos y abiticos en un rea
determinada.
Observa el siguiente grfico, discute con tus compaeros y responde
la pregunta: por qu podemos afirmar que la bisfera es un sistema
abierto para la energa y cerrado para la materia?
Energa solar
Oxgeno
Agua
C02
Fsforo
Nitrgeno
Bisfera
Descomponedores
Consumidores
Productores
Calor
Oxgeno
Agua
C02
Fsforo
Nitrgeno
Atmsfera
Hidrsfera
Gesfera
Fig. 2. Flujo de energa y materia en la bisfera.
Todos los ecosistemas dependen de los productores porque aportan la base de la energa en los ecosistemas.
Muchos de los productores usan la energa del Sol para producir su alimento. Por esta razn, todos los
consumidores estn conectados indirectamente con la energa del Sol.
Los investigadores consideran que como promedio pasa el 10 % de la energa de un nivel trfico a otros,
a esto se le denomina ley del 10 %. Esta ley solo se aplica cuando no se tiene informacin del ecosistema,
pues, las investigaciones indican que los lmites de eficiencia en las trasferencias de energa de un nivel a
otros estn entre 1 % y 20 %.
Sesin 1
Consumidor
terciario
10 J
Consumidor
secundario
100 J
Consumidor
primario
1000 J
Productor
10 000 J
1 000 000 J de energa solar

Fig. 3. Ley del diezmo ecolgico en la transferencia de energa en los niveles de la cadena trfica.
Observa la siguiente grfica y, aplicando la ley del diezmo ecolgico, calcula la cantidad de energa
en cada nivel trfico si un ecosistema posee cuatro niveles trficos y los productores generan
87000 kJ/m2 ao. Si aplicamos la ley del 10 %, cunta energa llegar al cuarto nivel trfico?
E
N
E
R
G
A
1. nivel trfico
2. nivel trfico
3. nivel trfico 4. nivel trfico
87 000 kJ/m /ao

2
Fig. 4
Productividad auttrofa y hetertrofa

La energa que fluye a travs de un ecosistema puede ser medida y analizada. Gran parte de la energa que
ingresa a un ecosistema la proveen los productores. La cantidad de energa que un ecosistema es capaz de
aportar para mantener a una comunidad se conoce como productividad de los auttrofos; por ejemplo, un
bioma de bosques tropicales tiene una productividad de 1800 g/m2 por ao, mientras que un desierto tiene
apenas una productividad de 3 g/m2 por ao. Esta energa pude medirse como biomasa gramos o energa
en joules (J), por ejemplo, una hectrea de pastos puede producir 100 000 kg/ha por ao.
Los productores son organismos que toman la energa de los recursos abiticos, lo que significa que son
capaces de generar su propio alimento, estos organismos son llamados auttrofos. Los consumidores son
organismos que toman la energa alimentndose de organismos vivos, como plantas o animales. Por esto
a los consumidores se les llaman organismos hetertrofos y la cantidad de materia orgnica producida por
estos se llama productividad hetertrofa. Por ejemplo, una hectrea de pastos produce 1000 kg de carne de
vacuno por ao (1000 kg carne/ha por ao).
Por lo tanto, el conocimiento de la productividad auttrofa y hetertrofa permite conocer la cantidad de
energa disponible en cada nivel trfico y permite entender porque no hay muchos niveles trficos en un
ecosistema.
100 %
Nivel trfico
10 %
Energa que llega al nivel trfico.

Energa perdida como calor: 86 %.

Energa perdida como detritos: 4 %.
La figura muestra como del 100 %

que llega al nivel trfico, 86 % se
pierde como calor, 4 % como detritos
y 10 % pasa al siguiente nivel trfico.

Energa que llega al siguiente Nivel trfico.
Fig. 5
Calculemos la capacidad de carga de un ecosistema

Cuntos animales puede soportar una determinada rea, este es un concepto importante en la crianza de
animales, por ejemplo, de vacunos, ya que permite saber cuntos vacunos pueden ser alimentados con una
rea determinada de pastos.
Si un vacuno consume en promedio 19 000 kg de pastos/ao y se dispone de 100 000 kg/ha por ao,
bastar con dividir el total de pastos entre el consumo de una vaca para saber cuntas vacas se pueden
criar en esa hectrea.
Datos:
1 vaca consume = 19 000 kg/ao
Un hectrea produce = 100 000 kg/ ha ao
Solucin:
Se divide la produccin total de pastos por hectrea entre el consumo de cada vaca.
100 000 kg/ha ao: 19 000 kg/ vaca ao = 5,2 vacas/ha
Respuesta:
Se pueden criar 5 vacas por ha aproximadamente.
Si se dispone de 10 ha de pastos con una productividad de 100 000 kg/ha ao y se desea saber la
capacidad de carga para criar camlidos. Se sabe que cada camlido consume un promedio de 6000 kg
de pastos por ao.
Datos:
1 camlido consume 6000 kg/ao
Una hectrea produce= 100 000 kg/ha ao
Se tienen 10 ha.
Solucin:
Se calcula la produccin total de pastos: 10 ha 100 000 kg/ha ao = 1 000 000 kg/ao
Se calcula la cantidad de camlidos que se pueden criar ese ao en las 10 ha:
1 000 000 kg/ao: 6000 kg/camlido ao = 166,66 camlidos
Respuesta:
Se pueden criar en las 10 ha 167 camlidos aproximadamente.
Valores como 1,4 kg carne/ha ao o 1 kg de lana/ha ao, son valores de una productividad auttrofa
o hetertrofa?
Datos:
1,4 kg carne/ha ao
1 kg de lana/ha ao
Solucin:
kg de carne y de lana son datos de la productividad del animal producto de su alimentacin, por lo tanto
son un producto auttrofo.
Respuesta:
1,4 kg carne/ha ao y 1 kg de lana/ha ao son valores de una productividad auttrofa.
Sesin 1
ACTIVIDAD 1
Midiendo la energa de los alimentos

Conformar grupos de cuatro o cinco docentes para realizar la actividad experimental y
fomentar una discusin e intercambio de ideas.
Cmo se mide la energa?

La unidad de energa es el Joule (J), aunque es frecuente expresar la energa en caloras (c). La calora es la
cantidad de calor que se requiere para elevar la temperatura de 1 g de agua un grado 1 C. Por ejemplo,
tomar 10 caloras elevar la temperatura de 1 g de agua 10 C o tambin se puede afirmar que tomar 10
caloras elevar la temperatura de 10 g de agua 1 C.
Importante. Diferencia entre Caloras, caloras y kilocaloras. Esta nomenclatura puede
traer confusiones. La palabra Calora con mayscula indica una calora alimenticia que equivale
a 1000 caloras o 1 kilocalora.
1 Calora (calora alimenticia) = 1000 caloras = 1 kilocalora
1 calora (con minscula) = 4,186 joules (J)
Objetivo
Calcular el nmero de caloras que aporta un alimento como el man.
Materiales:
2 tubos de ensayo de 25 o 30 mL
1 termmetro con rango de -5 a 110 C
1 aguja de diseccin
1 clip (este reemplaza a la aguja de diseccin si no hubiera).
1 pipeta de 5 o 10 mL o jeringa de 5 mL
1 mechero de alcohol o una vela
1 pinza de madera
2 manes enteros y crudos
1 caja de fsforos
40 mL de agua destilada
1 balanza (0,1 g de precisin)
Procedimiento

1. Disponga de los instrumentos que permitan quemar la muestra al fuego y medir la temperatura del agua
dentro del tubo de ensayo.
2. Mida 20 mL de agua destilada con una probeta o jeringa para dispensar.
3. Coloque dentro del tubo de ensayo 20 mL agua = 20 g de agua.
4. Mida la temperatura del agua y antela en su tabla. Esta ser la temperatura inicial (Ti), previa al calentamiento.
5. Mida la masa del man en la balanza (el man debe estar pelado). Anote la masa en la tabla.
6. Con cuidado coloque el man en la aguja de diseccin o clip adecuado para ello (pinchar el man con
cuidado).
7. Encienda el mechero de alcohol o la vela. Use la llama para quemar el man. Apenas este empiece a
quemarse colquelo debajo del tubo de ensayo para que caliente el agua. Mantenga el man debajo del
tubo hasta que este termine de quemarse totalmente y se apague solo.
8. Una vez que el man haya terminado de quemarse, vuelva a tomar la temperatura del agua. Regstrela
como la temperatura final (Tf), producto del calentamiento por la energa del man.
9. Repita el procedimiento para el segundo man. Asegrese de cambiar el agua y dejar limpio los materiales.
Precauciones. Usar lentes de seguridad y mandil.
Resultados
A. DATOS
Mediciones
Masa del man (g)
Masa de agua (g)
Temperatura inicial (C)
Temperatura final (C)
Medicin 1
Medicin 2
B. CLCULOS DE LA ENERGA ABSORVIDA POR EL AGUA (Q)

La siguiente frmula permite calcular la energa absorbida por el agua (Q) producto del calor liberado de
quemar el man:
Q = m c (Tf - Ti)
m: masa de agua calentada.
c: valor de la energa por gramo de agua: 1cal /g C.
Ti: temperatura inicial del agua.
Tf: temperatura final del agua, luego del calentamiento.
B.1. Medicin 1. Energa producida por el man 1:
Q1 = _______ g 1 cal /g C ( ______C - ________ C ) = _______ cal
B.2. Medicin 2. Energa producida por el man 2:
Q2 = _______ g 1 cal/g C ( ______C - ________ C ) = _______ cal
C. CLCULO DE LAS CALORAS POR GRAMO DE MAN

Llevamos ahora las caloras obtenidas a valores por gramo de man, para ello, dividimos las caloras
obtenidas por man entre su masa.
10
Sesin 1
C.1. Medicin 1. Energa por gramo man 1:
caloras por gramo de man = Q (caloras) / masa del man (g)
caloras por gramo de man = __________ caloras /gramo
C.2. Medicin 2. Energa por gramo de man 2:
caloras por gramo de man = Q (caloras) / masa del man (g)
caloras por gramo de man = __________ caloras /gramo
C.3. Promedio de la medicin 1 y 2:
Energa del man = (cal/g 1 + cal/g 2)/2 = ________ cal/g
Los residuos negros que se observan sobre la base del tubo, producto de quemar el man, muestran
que un componente orgnico del man es el carbono.
La seguridad alimentaria plantea que debemos asegurar la ingesta de al menos 2000 Caloras por
da. Para el caso de estudiantes, se calcula en un promedio de 50 Cal por kilogramo de masa.
RELACIONES INTRAESPECIFICAS E INTERESPECIFICAS EN LOS

ECOSISTEMAS
Cuando hablamos de factores biticos, estamos viendo como los organismos de un ecosistema obtienen su
energa, tiene que ver con los roles que tienen las especies en el ecosistema, lo cual genera relaciones intra
e interespecficas.
Las relaciones intraespecficas son las que se establecen entre los individuos de una misma especie en
un ecosistema. Pueden ser beneficiosas para la especie si favorecen la cooperacin entre los organismos o
perjudiciales si provocan la competencia.
Ejemplos de relaciones intraespecficas de cooperacin (estas son favorables para la sobrevivencia):
Caza o pesca grupal, por ejemplo, la pesca coordinada de anchovetas por un grupo de delfines.
Defensa grupal frente a los depredadores de la especie, por ejemplo, la manada de elefantes que protege
las cras del acecho de los leones y tigres.
Ejemplos de relaciones de competencia intraespecfica:
Competencia por recursos (territorio, alimentos, nutrientes del suelo).
Competencia por la reproduccin (lucha entre machos por las hembras de la especie).
Competencia por la dominancia social (lucha por el liderazgo grupal).
Entre las relaciones interespecficas estn la competencia y la predacin, as como diferentes formas de
simbiosis como un mecanismo de relacin entre especies diferentes. Las interacciones que marcan relaciones
estrechas entre especies diferentes son las siguientes:
Mutualismo es una interaccin interespecfica entre dos organismos en el que ambos se benefician. Por
ejemplo, la relacin entre las abejas y las flores o la relacin de los humanos con su flora bacteriana. Bacterias
nitrificadoras en las races de las plantas de frejol. Liquen, una relacin entre un alga verde y un hongo.
Comensalismo es otro tipo de interaccin entre dos organismos en el cual uno recibe el beneficio del
ecosistema y el otro no, pero tampoco se ve afectado o daado. Por ejemplo: el buitre se alimenta de la
carroa que dejan los leones o las aves que usan los rboles para hacer sus nidos.
Parasitismo es una relacin entre dos especies en la que una de ellas genera dao a la otra, conocida
como husped. El parasitismo es una relacin similar a la depredacin, pero el parsito beneficiado mantiene
vivo al organismo por das o aos. Por ejemplo, las taenias intestinales y los humanos.
11
En el siguiente cuadro, relaciona las columnas para indicar el tipo de

relacin que se establece entre especies diferentes.
La competencia
Cuando un organismo captura y se come a otro organismo (presa). Por ejemplo, una serpiente
alimentndose de un ratn o un grillo alimentndose de pasto.
La predacin
Cuando hay una relacin cercana entre dos o ms organismos de diferentes especies que
viven en contacto directo y que establecen, por ejemplo, una interaccin alimenticia.
Cuando dos organismos desean obtener los mismos recursos energticos disponibles. Puede
darse de manera interespecfica (entre dos especies diferentes), como el puma y el bho
alimentndose de un ratn, o intraespecfica (entre miembros de la misma especie), esta
puede ser por el alimento, por el territorio o por apareamiento; por ejemplo, dos alpacas
machos compitiendo por aparearse.
La simbiosis
Qu ejemplos de simbiosis podemos encontrar en tu comunidad?

Lee y discute en grupo las siguientes actividades y preguntas, y
comprueba cunto aprendiste.

Observa la siguiente red alimentaria y responde las preguntas.
Fig. 6

Qu indican las flechas?

Indica tres organismos hetertrofos.

Si la anchoveta fuera removida,
(a) cmo se afectara la red trfica?
(b) qu organismos estaran en la base de la pirmide trfica?

Construye una cadena trfica a partir de la red alimenticia.
12
Sesin 1

Qu palabras seran las ms apropiadas para definir la interaccin entre los organismos propuestos
como ejemplos?
Interaccin trfica
Ejemplo
Organismo 1
Comensalismo
Orqudea-rbol
Mutualismo
Garza bueyera - ganado vacuno.
Parasitismo
Piojos humano
Organismo 2
Luego de que un len devora a su presa, los restos son tomados por buitres (animales carroeros). Aqu,
cul es el predador, el len el buitre o ambos?

Qu tipo de relacin se da entre un perro y su dueo?

Qu unidades identifican a los diferentes tipos de pirmides que se muestran a continuacin? Completa
la tabla.
Pirmides ecolgicas
20
kcal/m2
400
kcal/m2
3000
kcal/m2
20 000
kcal/m2
Pirmide de energa (produccin por ao)

Consumidores t.
Consumidores s.
Consumidores p.
Productores p.
Bosque (g/m2)
Pirmides de biomasa
Mar (g/m2)
Pajaros
(100)
Insectos carnvoros
(80 000)
Insectos herbvoros
(10 000)
Arboles
(200)
Aguila (1)
Serpientes
(10 000)
Roedores
(50 000)
Hierbas
(500 000)
Pirmides de nmeros
Pirmide
Unidades
Pirmide de nmeros
Pirmide de biomasa
Pirmide de energa

En qu nivel trfico estn las serpientes y los insectos carnvoros?

Por qu se representan las relaciones trficas de un ecosistema en forma de pirmide?

Justifica que la bisfera es un sistema cerrado para la materia y abierto para la energa que ingresa.
13
Sesin 2
La agricultura ecolgica
Competencia


Capacidad
diversos a partir de la comprensin de los conceptos fundamentales relacionados con la

agricultura ecolgica, la importancia del ahorro de energa y la seguridad alimentaria.

Evala la efectividad de la agricultura ecolgica como una alternativa de solucin para los
Indicador
problemas del consumo de energa y alimentacin.

Agricultura ecolgica: funcionamiento y beneficios de la agricultura ecolgica para el ahorro
Campos temticos
de energa y la seguridad alimentaria.
CONCEPTOS CLAVES DE LA SESIN

Agricultura ecolgica, monocultivos, cambio climtico, seguridad alimentaria.
Observa las imgenes, comenta la diferencia entre un cultivo fumigado y un cultivo orgnico y discute las
siguientes preguntas:
Qu diferencia existe entre los productos de la agricultura orgnica y la convencional?
Por qu es importante eliminar el uso de insecticidas usados en la agricultura en relacin con la seguridad
alimentaria y apostar por una agricultura ecolgica?
Por qu muchas personas estn dispuestas a pagar ms por productos orgnicos?
Fig.1. Agricultura convencional
Fig. 2. Producto de la agricultura orgnica

Fuente: http://goo.gl/zORqlQ
FUNCIONAMIENTO Y BENEFICIOS DE LA AGRICULTURA

ECOLGICA PARA EL AHORRO DE ENERGA Y LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA
Qu es la agricultura ecolgica?
La definicin de agricultura orgnica o agricultura ecolgica vara segn el pas o la institucin que la define. De
acuerdo con la International Federation of Organic Movement (IFOAM) la agricultura orgnica es un sistema
de produccin que mantiene la salud de los suelos, de los ecosistemas y de las personas. Esta se basa en
procesos ecolgicos, diversidad biolgica y ciclos adaptados a condiciones locales, en lugar del uso de insumos
con efectos adversos. La agricultura orgnica combina la tradicin, la innovacin y la ciencia para beneficiar el
ambiente compartido, y promueve relaciones justas y mejora la calidad de vida a todos los involucrados.
14
Sesin 2
En dicho contexto, el cultivo orgnico est libre de residuos qumicos. Antonio Brack (2004), ex ministro del
Ambiente, lo resume de la siguiente manera: Se considera un producto orgnico a aquel originado en un
sistema de produccin agrcola o que en su transformacin emplee tecnologas que optimicen el uso de
los recursos naturales con el objetivo de garantizar una produccin agrcola sostenible, y donde la salud
de los ecosistemas y de los consumidores sea garantizada. De acuerdo con esta afirmacin, el no uso de
fertilizantes sintticos y pesticidas genera beneficios y externalidades positivas al ambiente, favoreciendo la
conservacin sostenible de los suelos y de la biodiversidad que caracteriza a un pas como el nuestro.
Por qu es importante la agricultura ecolgica?

Entre los aspectos que se han investigado y reportado sobre la importancia de la agricultura ecolgica estn:

Menores costos de insumos y mayores rendimientos por rea.
Estudios muestran que la cosecha orgnica tiene menores costos de insumos, y los rendimientos
orgnicos fueron equivalentes a los rendimientos industriales.

Eficiencia energtica.
Los medios que la agricultura industrial utiliza para sus cosechas incrementan gastos en el uso de
combustibles y mecanizacin, lo que no sucede en la agricultura orgnica, que consume 45 por ciento
menos de energa, con lo que reduce el impacto en el ambiente.

La salud del suelo.
La agricultura ecolgica no utiliza fertilizantes qumicos para su mayor produccin, con lo que evita daos
irreparables en el suelo.

No emplean pesticidas.
La agricultura ecolgicas no emplea pesticidas, lo que garantiza el cuidado de la salud humana y del
ecosistema (biodiversidad).
Cules son los principales productos orgnicos de exportacin?

Per: Exportaciones de Productos Orgnicos (e)
240,00
240
194,22
Millones US $
200
161,32
160
120
100,85
69,87
80
40
6,14
9,80
1999 2000
15,16
21,90
33,23
44,37
2001 2002 2003 2004 2005 2006
(e) Estimados
Fuente: Adunas
Elaboracin: PROMPERU
2007 2008
2009
El banano orgnico lider en el primer trimestre

del 2011 las exportaciones del sector con 37 %,
17 millones de dlares (17,9 % de crecimiento). El
caf orgnico se ubic en segundo lugar con 35%
de participacin, 16 millones de dlares. El cacao
orgnico es el tercer producto ms exportado con
12% de la demanda total del sector, cinco millones
de dlares (33,6% de incremento).
En el primer trimestre del 2011, el nmero de
productos exportados se mantuvo en 33, aunque
destac el dinamismo del mango (tres millones
de dlares y 35,6 % de crecimiento), de la maca
(800 000 dlares y 93 %), esprrago (242 mil
dlares), palmito (102 mil dlares) y maracuy (94
mil dlares). Otros productos exportados son la
quinua y el yacn. (Andina, 16/06/11)
Cmo la agricultura ecolgica puede favorecer el ahorro de energa y la seguridad

alimentaria?

Eficiencia energtica
Los medios que la agricultura industrial utiliza para sus cosechas representan el 41 por ciento de sus
gastos totales, esto refleja que es menos eficiente que la orgnica, que consume el 45 por ciento menos
de energa que los sistemas industriales.
15

Seguridad alimentaria
Qu principios de la seguridad alimentaria debera garantizar la agricultura

ecolgica?
Segn la FAO, la seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen en todo momento
acceso fsico y econmico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades
alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana (Cumbre
Mundial sobre la Alimentacin, 1996).
Para atender al tema de seguridad alimentaria en el Per se emiti el Decreto Supremo N. 118-2002PCM, el cual plantea lo siguiente:
Uno de los principales desafos en el pas es lograr la seguridad alimentaria y nutricional de la poblacin
y mejorar el capital humano. La salud y la nutricin de la poblacin cumplen un rol fundamental, aunque
poco comprendido, como insumo en los procesos de desarrollo del pas. Es urgente reconocer que en
el Per, la pobreza asociada a las enfermedades, a la desnutricin y a la inseguridad alimentaria
constituye una enorme prdida econmica para el pas, la cual, de ser atendida puede proveer la base
para mejorar el bienestar de los pobres y tambin el de los no pobres.
La seguridad alimentaria y nutricional a travs de los diferentes estadios del ciclo de vida, est afectada
por factores mltiples tales como el limitado acceso a los alimentos, acceso a los servicios de salud,
instruccin de la madre, niveles de ingreso, contexto sociocultural, hbitos y prcticas de la poblacin,
saneamiento bsico entre otros. Desde la gestacin hasta los primeros 24 meses de vida, los riesgos
de infecciones prevalentes y la pobre alimentacin pueden agravar los efectos de un retardo en el
crecimiento intrauterino y limitar el crecimiento y desarrollo infantil.
[]
El Estado Peruano ratifica una clara decisin poltica para atender la problemtica de Seguridad
Alimentaria en el pas, creando la Comisin Multisectorial de Seguridad Alimentaria. Esta Comisin
est encargada de coordinar, articular, evaluar y priorizar las polticas y medidas sectoriales orientadas
a garantizar la seguridad alimentaria de la poblacin y en particular de los grupos vulnerables y aquellos
en extrema pobreza; debiendo formular de manera concertada y participativa la Estrategia Nacional
de Seguridad Alimentaria de mediano y largo plazo. Esta Comisin est presidida por la Presidencia
del Consejo de Ministros, integrada por 10 ministerios y el Presidente de la Mesa de Concertacin de
Lucha contra la Pobreza.
Esta estrategia deber integrar las acciones y polticas sectoriales relacionadas al tema de manera
coordinada, bajo un enfoque integral, tomando en cuenta aspectos relacionados con la disponibilidad,
estabilidad en el suministro de alimentos, acceso y el uso de los mismos. La Estrategia Nacional
de Seguridad Alimentaria guarda estrecha relacin con la Estrategia de Superacin de la Pobreza y
Oportunidades para los Pobres, debiendo potenciarse mutuamente y generar las sinergias necesarias
para conseguir los resultados esperados. Este esfuerzo viene a sumarse a las acciones que desarrolla
la Mesa de Concertacin de Lucha Contra la Pobreza y la Comisin Multisectorial de Desarrollo Rural.
Principios de seguridad alimentaria

La disponibilidad fsica de los alimentos.
El acceso econmico y fsico a los alimentos, diseo de polticas con mayor enfoque en materia de
ingresos y gastos para alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria.

Asegurar la ingesta de energa y nutrientes suficientes, as como la correcta preparacin de los alimentos,
la diversidad de la dieta y la buena distribucin de los alimentos dentro de los hogares, buscando la
condicin nutricional ptima de los individuos.

Asegurar el acceso a los alimentos de manera peridica.
16
Sesin 2
Reunidos en grupos de trabajo, formular una respuesta de conceso a las siguientes
preguntas:

La agricultura ecolgica puede garantizar la seguridad alimentaria? Fundamenta tu respuesta.

Desde nuestro rol de educadores, cmo podemos aportar a la seguridad alimentaria de
nuestra comunidad?
El caso del DDT en la agricultura: biomagnificacin

DDT
en agua
0,00005 ppm
DDT
en algas y
plantas
0,04 ppm
DDT
en peces
herbvoros
0,2-1,2 ppm
DDT
en peces
carnvoros
1-2 ppm
DDT
en aves que se
alimentan de
peces
3-76 ppm
Fig.3 Biomagnificacin del DDT en la cadena trficatrfica
El DDT es el primer insecticida y el de mayor produccin. Es efectivo, barato y qumicamente estable, razn
por la cual es muy difcil de eliminar por la naturaleza. Cuando el DDT se aplica en cultivos, va al suelo y al
agua, incorporndose a la cadena trfica en un proceso de biomagnificacin. Debido a que los organismos
almacenan el DDT en los tejidos grasos, la cantidad de insecticida que acumulan va en aumento a medida que
siguen consumiendo alimentos con DDT (bioacumulacin) y, dado que estos organismos son devorados por
otros de la cadena, en cada nivel trfico la cantidad de DDT en los tejidos grasos es mayor (biomagnificacin).
El DDT en el organismo puede ocasionar la muerte o generar problemas de apareamiento y reproductivos.
Actualmente su uso en muchos pases est prohibido.
La agricultura y su impacto en el ambiente

Observa la siguiente grfica, luego
responde las preguntas.

Por qu es importante comprender el impacto
del DDT en la agricultura y la salud?

Cmo la agricultura industrial o extensiva
afecta el cambio climtico? Identifica los
factores que inciden en el cambio climtico.

Cmo la agricultura ecolgica puede reducir
el cambio climtico?
Los alimentos y el cambio climtico

Otras emisiones no
relacionadas con la comida:
43-56 %
Desperdicios: 2-4 %
Produccin agrcola:
11-15 %
Cambio en el
uso del suelo y
deforestacin:
15-18 %
Procesamiento,
transporte, empacado
y venta al menudeo:
15-20 %
17
ACTIVIDAD 1
VISITA A LA HACIENDA CASA BLANCA: MODELO DE AGRICULTURA

ECOLGICA
Registro de informacin de la visita. Entrevista al ingeniero responsable de Casa Blanca.

En un cuaderno registra las respuestas a las siguientes preguntas.
1. Quin es la persona a cargo?
2. Qu formacin tiene?
3. Qu caractersticas geogrficas presenta la ubicacin de Casa Blanca? (Ubicacin, altitud, clima, tipo
de suelo, precipitacin, temperatura mxima y temperatura mnima).
4. Qu tipo de agricultura realizan? (Agricultura extensiva, agricultura ecolgica, agricultura de
monocultivos). Explique su respuesta.
5. Por qu no realizan monocultivos?
6. Qu se cultiva?
7. Por qu se han seleccionado estos cultivos en particular?
8. Qu volmenes de produccin logran?
9. Cmo mantienen los terrenos con los niveles de nutrientes que requieren los cultivos? Cmo hacen
los terrenos ms productivos? (Compost, abonos de origen animal, abonos qumicos). Explique su
respuesta.
10. Cmo controlan las plagas en las plantas? Han tenido experiencia en controlar alguna plaga que
haya surgido?
11. Qu tipo de riego emplean? (Goteo, inundacin, aspersin, otro).
12. De qu fuentes de agua disponen? Qu fuentes de agua emplean?
13. Consideraran usar plantas transgnicas? S/No. Explique las razones.
14. Es rentable la agricultura ecolgica?
15. Cunto se ha avanzado en la agricultura ecolgica en nuestro pas? (Problema: cmo mejor
responsablemente la agricultura ecolgica?).
16. Considera que toda la agricultura debera ser ecolgica y que convendra desechar la agricultura
intensiva, la industrial y el monocultivo?
17. Qu formacin se requiere para hacer agricultura ecolgica?
18. Impacto ambiental: cmo la agricultura ecolgica reduce el uso de la energa e impacta menos al
ambiente?
19. Biodigestor: qu es un biodigestor?, cul es el objetivo de tener biodigestor?, cmo un biodigestor
impacta sobre el calentamiento global?
20. Cmo la agricultura ecolgica garantiza la seguridad alimentaria?
Reflexiones acerca de la visita

Luego de la informacin recibida y de las observaciones que realizaste, puedes opinar
si las siguientes afirmaciones sobre la agricultura ecolgica son ciertas o falsas.
1. La agricultura ecolgica permite un mundo donde productores y consumidores controlan la cadena
alimentaria y no las corporaciones.
2. La agricultura ecolgica contribuye al desarrollo de las comunidades campesinas, a la seguridad alimentaria
y a la lucha contra la pobreza porque garantiza un medio de vida rural que es seguro, sano, digno y
econmicamente viable.
18
Sesin 2
3. Aumentar la productividad con mtodos ecolgicos permite reducir el desperdicio de alimentos y el consumo
de carnes y derivados de animales, as como minimizar la tierra dedicada al cultivo de agrocombustibles.
4. La agricultura ecolgica se basa en la diversidad desde las semillas hasta el paisaje, apoyndose y
protegiendo la naturaleza mediante el aprovechamiento de la diversidad biolgica, sin el uso de transgnicos.
5. La agricultura ecolgica aumenta la fertilidad del suelo sin necesidad de agroqumicos y, al mismo tiempo,
protege los suelos de la erosin, la contaminacin y la acidificacin.
6. La agricultura ecolgica busca el equilibrio del agroecosistema, as posibilita a los agricultores el control de
plagas y malas hierbas sin el uso de agroqumicos.
7. La agricultura ecolgica construye resiliencia para adaptarse a los impactos futuros de un clima y una
economa cambiante.
Responde las siguientes preguntas, discute tu respuesta en grupo y comprueba cuanto

aprendiste.
1. Por qu la agricultura ecolgica favorece al
ambiente y a la salud?
2. Discute en grupo la siguiente afirmacin:
o Es lgico que los productos ecolgicos o
artesanales sean ms caros en el mercado
porque parte de ese precio se destina a pagar
una forma de produccin ms justa, ms sana y
ms sostenible.
o Otra gran parte de este incremento de precio
se produce porque no hay buenos canales de
distribucin para este tipo de productos.
3. Comenta al menos tres principios de la agricultura
ecolgica.
4. Observa el siguiente grfico que muestra la relacin
entre la inseguridad alimentaria y la pobreza,
qu principios de la seguridad alimentaria no
se cumplen en esta relacin? Fundamenta tu
respuesta.
La relacin entre la inseguridad alimentaria y la pobreza es bien

compleja, y puede visualizarse como un ciclo vicioso.
Pobreza
Baja productividad
Inseguridad alimentaria,
hambre, malnutricin
Desarrollo fsico y congnitivo

deficiente
Mediante una bsqueda de informacin documental indaga acerca de los siguientes temas.
1. Qu organizaciones existentes en el Per estn orientadas a promover la agricultura ecolgica?
2. La agricultura ecolgica es sinnimo de agricultura sostenible? Fundamenta tu respuesta.
3. Organiza una visita a un centro de produccin agrcola que desarrolle la agricultura ecolgica. A partir de
tu experiencia, qu criterios podras establecer que te permitan definirla como tal?
Brinda tres argumentos que favorezcan la promocin de la agricultura ecolgica como una
alternativa de solucin a los problemas del consumo de energa y alimentacin.
19
Sesin 3
Ecosistemas y biodiversidad
Competencia
Capacidad
Indicador
Campos temticos


diversos a partir de la comprensin de los conceptos fundamentales relacionados con la
megadiversidad en el Per y la importancia de su preservacin.

Sustenta alternativas de solucin para preservar la megadiversidad biolgica del Per.

Diversidad gentica de ecosistemas y biomas.

Riesgos de la megadiversidad biolgica del Per (erosin gentica, sobreexplotacin de
recursos, especies exticas y otros).

Potenciales de la megadiversidad biolgica del Per (biocomercio, emprendimientos
ambientales o econegocios).

Megadiversidad, diversidad gentica, erosin gentica, biocomercio, econegocios.
Observa las siguientes imgenes y responde las preguntas sobre la diversidad gentica.
Qu puedes decir acerca de la diversidad gentica del aj, la pap y el maz?
Por qu es importante la diversidad gentica?, por qu debemos cuidarla?
Los monocultivos, cmo pueden afectar a la diversidad de especies y a la seguridad alimentaria?
Aj
Papa
Maz
Fig.1. Diversidad gentica de especies nativas de Amrica.
DIVERSIDAD GENTICA DE ECOSISTEMAS Y BIOMAS

Desatacamos la biodiversidad del Per:
Con la siguiente informacin construye un dptico informativo que responda a la pregunta
por qu el Per es considerado un pas megadiverso?
Amrica Latina contiene 6 de los 17 pases ms biodiversos del mundo: Brasil, Colombia, Mxico, Ecuador,
Per y Venezuela (Banco Mundial).
20
Sesin 3
Fuente: http://i47.tinypic.com/29m6041.jpg
Segn la Comisin Nacional de Diversidad Biolgica, el Per es uno de los diez pases megadiversos en el
mundo, ya que posee:

84 de las 117 zonas de vida del planeta se encuentran en el Per.

Ocupa el segundo lugar en diversidad de aves, con 1816 especies. En su territorio se ubican 128 de las
reas ms importantes para la observacin de aves (IBAs).

Tiene el quinto lugar en especies de mamferos, con 515 especies.

Quinto lugar en especies de reptiles, con 418 especies.

Cuarto lugar en especies de anfibios, con 449 especies.

Primer lugar en especies de peces, cerca de 2000 especies, de aguas marinas y continentales, 10 % del
total mundial.

Octavo lugar en especies de plantas con flor, con 25 000 especies descritas.

Primer lugar en especies de mariposas, con 3532 especies.

Alberga alrededor del 10 % del total de orqudeas del mundo.
Adems posee una serie de especies endmicas como:

Aves: 115 especies (6 % del total).

Mamferos: 109 especies (27,5 % del total).

Anfibios: 185 especies (48,5 % del total).

Mariposas: 58 especies (12,5 % del total).

Orqudeas: 300-350 especies (1 % del total).
(Fuente: Comisin Nacional de Diversidad Biolgica (s/f). Per: pas megadiverso. Lima: autor. Recuperado
de http://www.sernanp.gob.pe/documents/10181/88081/Peru-+Pais+Megadiverso.pdf/4f361370-434d405f-986e-2b4052219abf)
21
Por qu el per es un pas megadiverso?

Trabajo grupal
En la primera parte, los participantes se dividen en tres grupos, cada uno de los cuales leer una lectura
diferente. Cada grupo har un resumen de la lectura.
La segunda parte del ejercicio consiste en formar grupos integrados por tres participantes que hayan ledo
lecturas distintas.
Grupo 1
Lee el texto y reflexiona respondiendo las siguientes preguntas:

Siendo responsables de cuidar la diversidad, qu compromisos hemos asumido como pas?

Cmo podemos cuidar esta diversidad desde nuestro rol docente en la sociedad?

Cmo el estilo de vida de las personas influyen en el medioambiente?

La afirmacin: Invertir en mantener la diversidad, en qu fundamento se basa? Explica tu
respuesta.
LECTURA 1. PER: UN PAS MEGADIVERSO QUE INVIERTE EN REAS NATURALES PROTEGIDAS

La diversidad gentica es el nmero total de caractersticas que se heredan
Los genes son regiones del ADN
dentro de cada especie. Por ejemplo, en el Per contamos con ms de
que codifican informacin para una
2694 variedades de papa nativa, 36 de maz y 19 de ajes nativos. Si
caracterstica de la especie, por
ejemplo, nosotros contamos con unos
esta diversidad se reduce, por ejemplo, porque una poblacin disminuye
25 000 genes.
y quedan pocos individuos, esto genera problemas reproductivos y de
sobrevivencia. Cuanto mayor sea la diversidad gentica, las especies
tienen mayor variedad de genes para sobrevivir a cambios en el ambiente; aumenta la probabilidad de que
alguno de los genes resulte adecuada para adaptarse al nuevo fenmeno ambiental. Las especies con poca
diversidad gentica tienen mayor riesgo de desaparecer frente a estos cambios; es decir, cuando el tamao de
las poblaciones se reduce, tambin lo hace la variedad de genes en la especie, pues aumenta la reproduccin
entre organismos emparentados (consanguinidad).
Recordemos que la diversidad aporta nutrientes, productos farmacolgicos, diversidad gentica, oportunidades
de ecoturismo, ecosistemas saludables, etc.
El Per posee una alta diversidad gentica; es uno de los centros de origen de cultivos y de recursos
genticos de plantas y animales, y es primero en especies nativas domesticadas (128 especies). Es el
primer pas en variedades de papa, ajes, maz (36 especies), granos andinos, tubrculos y races andinas.
De los cuatro cultivos ms importantes para la alimentacin humana en el mundo (trigo, arroz, papa y maz),
el Per es poseedor de una alta diversidad gentica de dos de ellos, la papa y el maz. Posee cuatro formas
de animales domsticos: la alpaca, forma domstica de la vicua; la llama, forma domstica del guanaco; el
cuy, forma domstica del poronccoy; el pato criollo, forma domstica del pato amaznico. El Per depende
y utiliza en gran medida su biodiversidad. De las 25 000 especies de plantas (10 % del total mundial), 30 %
al menos endmicas, la poblacin utiliza unas 5000 en diversos usos, entre los ms importantes tenemos:
alimenticios (782 especies), medicinales (1400 especies), ornamentales (1608 especies), para madera y
construccin (618 especies), como forraje (483 especies), para tintes y colorantes (134 especies).
El Per posee 84 zonas de vida de las 104 existentes en el mundo y 17 zonas transicionales; 8 provincias
biogeogrficas, y 3 grandes cuencas hidrogrficas que contienen 12 201 lagos y lagunas, 1007 ros y 3044
glaciares. Los ecosistemas que comprenden los extensos arenales costeos, las glidas punas, la alta
diversidad de las vertientes orientales y las frondosas selvas amaznicas constituyen los hbitats naturales
de las diferentes especies de flora y fauna silvestre del Per. Adems, posee el segundo bosque ms
grande de Latinoamrica, con un enorme potencial para la captura de carbono, la mitigacin al cambio
climtico, el ecoturismo y la conservacin de un enorme potencial para el desarrollo de nuevos productos
para la alimentacin, la medicina, y la industria en general. (Minam, s/f)
22
Sesin 3
Responsabilidad poltica con la biodiversidad
El Per es un pas signatario y forma parte del Convenio de Diversidad Biolgica desde la cumbre
de Ro, ratific el CDB en el congreso peruano en 1993, estableciendo la Comisin Nacional de
Diversidad Biolgica como el organismo multidisciplinario e intersectorial presidido por el Consejo
Nacional del Ambiente (CONAM); dicha comisin rene a instituciones gubernamentales, ONG,
universidades, organizaciones internacionales y expertos nacionales.
En 1997, se establece la Ley sobre la conservacin y aprovechamiento sostenible de la diversidad
biolgica. De acuerdo a ella, cada ministerio debe incorporar el tema de diversidad biolgica en sus
programas y planes sectoriales (agricultura, educacin, salud, transportes, pesquera, entre otros).
En el ao 2001, se aprueba la Estrategia Nacional sobre Diversidad Biolgica en la que se fijaron
las lneas estratgicas nacionales y lneas de accin para la conservacin; el uso sostenible de la
diversidad biolgica nativa del Per, y la reparticin equitativa de beneficios provenientes de la utilizacin
del conocimiento tradicional, las innovaciones y las prcticas, as como los derechos de propiedad
intelectual sobre recursos genticos.
Desde el 2004, el pas cuenta tambin con una Ley de Proteccin al acceso a la Diversidad Biolgica
Peruana y los Conocimientos Colectivos de los Pueblos Indgenas, mecanismo que actualmente
es implementado como parte de la poltica nacional de lucha contra la biopiratera. (Comisin Nacional
de Diversidad Biolgica, s/f)
Como pas comprometido con la agenda de desarrollo, en el Per se han aprobado algunas polticas
nacionales con acciones concretas para enfrentar los efectos del cambio climtico, entre ellas, la Estrategia
Nacional ante el cambio climtico, la Estrategia Nacional de Diversidad Biolgica, la Estrategia Nacional
de Lucha Contra la Desertificacin y Sequa, el Plan Estratgico de Bosques y Cambio Climtico, as
como la Estrategia de Crecimiento Verde, que establecer lineamientos para un crecimiento bajo en
carbono. (Minam, s/f)
Segn el Banco Mundial mantener la diversidad requiere un alto costo de dinero y de capital humano, donde
la inversin ptima para financiar la biodiversidad en reas protegidas del Per sera de 41,8 millones de
dlares anuales. Durante el 2010, la inversin total del gobierno peruano solo ascendi a 13,1 millones,
menos del 50 %, as que queda un gran brecha por cerrar. Invertir en la conservacin de la Biodiversidad
en Per es el primer paso para resguardar sus riquezas naturales para el futuro. Pero antes de invertir, es
necesario recaudar los fondos para que esa inversin sea fructfera y preparar a las Jefaturas y los comits de
gestin, los gestores, los alcaldes, los asociados y todos los actores que participan en la administracin de
las reas naturales protegidas (Banco Mundial, 2013).
Grupo 2
Lee el texto y reflexiona sobre los riesgos de la megadiversidad biolgica del Per, luego responde
las siguientes preguntas:

Qu es la erosin gentica y cul es su relacin con la sobreexplotacin de recursos?

Las especies exticas cmo afectan a la biodiversidad?

Cmo desde nuestro rol podemos reducir la erosin gentica?
LECTURA 2. LA EROSIN GENTICA, UNA AMENAZA ACTUAL A LA DIVERSIDAD

La destruccin de hbitat, la sobreexplotacin, la contaminacin y la introduccin de especies exticas estn
llevando a la erosin gentica. Las especies estn despareciendo a un ritmo creciente y probablemente sin
antecedentes en la historia de la vida. Las especies que todava sobreviven han visto reducidas sus poblaciones
a la mitad en los ltimos 40 aos y se calcula que entre el 14 y el 40 % de todas las especies vivientes estarn
extintas para el ao 2050.
23
Las poblaciones que se contraen y se aslan de sus congneres tienden a cambiar su composicin
gentica en al menos tres aspectos:
Se hacen ms pobres genticamente, reducen su variabilidad.
Tienden a acumular variantes perjudiciales.
Se hacen cada vez ms consanguneas.
Lo primero, la pobreza gentica es preocupante porque de la existencia de suficiente variacin gentica
depende la capacidad que tienen las especies de adaptarse a cambios ambientales futuros.
Debemos darnos cuenta que las especies no son entidades fijas e inmutables y que el objetivo de
la conservacin no debe ser impedir que cambien congelando su estado actual, sino mantener su
sorprendente capacidad de cambiar ajustndose al ambiente en el que viven, esto es, de evolucionar
adaptativamente.
Se estn dando dos factores de coincidencia que estn afectando la diversidad, el que las especies estn
perdiendo su capacidad para adaptarse debido a la velocidad en la que estamos cambiando el medio
fsico en el que viven (cambio climtico) o que debido a la globalizacin estemos modificando su entorno
biolgico (introduciendo nuevas especies, especies exticas, incluidos nuevos organismos patgenos).
Al reducir el nmero de individuos de una especie en las poblaciones, estas se hacen pequeas, por
lo tanto las variantes perjudiciales que causan enfermedades o malformaciones congnitas pueden
llegar a hacerse frecuentes, lo que reducira notablemente las tasas promedio de reproduccin o
supervivencia. Adems, los cruzamientos de tipo endogmicos (entre familias de la misma especie) se
hacen cada vez ms inevitables conforme los individuos tienden a estar ms emparentados entre s,
incrementando an ms la frecuencia y el impacto demogrfico de estas enfermedades.
Evitar la prdida de diversidad es uno de los principales desafos a los que se enfrenta la humanidad
en este siglo y va a requerir un esfuerzo colectivo y multidisciplinar en mltiples frentes de actuacin.
(Godoy, 2015).
Grupo 3
Lee el texto y reflexiona sobre el potencial de la megabiodiversidad del Per, luego responde las

Qu es el biocomercio o econegocio?

Consideras importante promover el biocomercio o econegocio?, por qu?
LECTURA 3. POTENCIALES DE LA MEGADIVERSIDAD BIOLGICA DEL PER (BIOCOMERCIO,

EMPRENDIMIENTOS AMBIENTALES O ECONEGOCIOS)
El Per necesita desarrollarse desde una visin de lo nuestro, un desarrollo de nuestras potencialidades sin copiar
modelos de otras realidades.
El biocomercio o econegocio busca incrementar la promocin de diferentes instrumentos financieros que
contribuyan al financiamiento del manejo sostenible y la conservacin de los recursos naturales y de la biodiversidad,
para lo cual busca generar sinergias entre conservacin y desarrollo en el marco de una gestin descentralizada.
Con este criterio fue creado el Programa Nacional de Promocin del Biocomercio en el Per (PNPB), para
fomentar el uso de la diversidad biolgica con criterios de sostenibilidad ambiental, social y econmica, como
una alternativa de progreso para el Per y un incentivo para la conservacin de sus recursos biolgicos.
Para la implementacin del PNPB se ha constituido la Comisin Nacional para la Promocin del Biocomercio-Per,
adscrita al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR). La Comisin es de carcter multisectorial y
est conformada por varios Ministerios; el Consejo Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Tecnolgica
(CONCYTEC); diversas universidades y entidades del sector privado como la Asociacin de Exportadores (ADEX);
el Instituto Peruano de Productos Naturales (IPPN); entre otros.
24
Sesin 3
En atencin a la Estrategia Nacional de Diversidad Biolgica y la Poltica Nacional Ambiental, el Ministerio del
Ambiente (MINAM) promueve el Biocomercio como incentivo para la conservacin de la diversidad biolgica.
Para ello el MINAM implementa el Biocomercio a travs del trabajo coordinado con los proyectos y programas
de la cooperacin internacional: PERUBIODIVERSO, PRODERN, BIOCAN, GEF-CAF y ECOTRADE (en fase de
aprobacin).
En el Per, hay una serie de normas que hacen referencia explcita
al biocomercio. Entre las ms relevantes pueden destacarse
la Ley de Biodiversidad y su reglamento (Ley 26839 y el D. S.
068-2001-PCM), que hace mencin explcita a la necesidad de
impulsar este tipo de actividad como forma para promover la
conservacin y sostenibilidad en el uso de la biodiversidad.
Lo mismo hace, con mayor nfasis an, la Estrategia Nacional
de Diversidad Biolgica (D. S. 102-2001-PCM) y la Estrategia
Regional sobre Diversidad Biolgica de la Comunidad Andina (decisin 523), que establecen pautas, principios
y proponen acciones ms puntuales en materia de biocomercio. (Biocomercio Andino, s. f.)
Entre los econegocios ms rentables se encuentran los siguientes:

La acuicultura, forma de producir grandes cantidades de protenas en poco espacio.

Ecoturismo (30 veces ms rentable que la ganadera).

Agricultura orgnica y natural, una agricultura a favor de la diversidad y cuidado del ambiente; actualmente
cuenta con 40 000 agricultores certificados.

Reciclar, reducir y reutilizar. Actualmente 108 000 peruanos abastecen a las industrias de papel, cartn
vidrio, metales, etc.

Conservacin y manejo de bosques naturales.

Cultivos forestales.

Reciclar aguas servidas, esencial en zonas desrticas de la Costa donde vive el 70 % de la poblacin.
Por qu son importantes los econegocios?

Incrementa la calidad y sostenibilidad a lo largo de las cadenas de valor de ingredientes naturales.

Son fuente de difusin de instrumentos de gestin para bionegocios e implementacin de buenas prcticas
para el uso sostenible de la biodiversidad.

Permite la ejecucin de proyectos con la colaboracin de otros gobiernos, para el reconocimiento y gestin
de la biodiversidad andina y amaznica.

Genera oportunidades comerciales para bienes y servicios derivados de la biodiversidad nativa con un
enfoque inclusivo e identificacin de nichos de mercado.
Metas futuras para el biocomercio
Segn la Comisin Nacional de la Diversidad Biolgica las metas a futuro deben ser:

Posicionar al biocomercio como una herramienta para la dinamizacin del desarrollo rural y la reduccin
de la pobreza.

Incluir al biocomercio en la gestin de las reas naturales protegidas.

Consolidar una oferta nacional de calidad basada en la biodiversidad.

Orientar la investigacin y desarrollo de productos a las exigencias mercado.

Desarrollar una estrategia de diferenciacin para los productos de biocomercio peruanos en los
mercados destino.

Promover la ecoeficiencia en las empresas vinculadas al biocomercio.
25
Responde a las siguientes preguntas acerca de la biodiversidad
1. Por qu hace falta invertir en preservar la diversidad?
2. Cules consideras que son los factores que ms afectan a la diversidad?
3. Quines deben beneficiarse de la biodiversidad?
4. Cmo los econegocios o el biocomercio favorecen la proteccin de la diversidad?
5. Qu econegocio o biocomercio puede implementarse en tu comunidad?
Indaga
Qu hacen otros pases megadiversos para preservar su biodiversidad?
26
Sesin 4
Sostenibilidad ecolgica
Competencia


Capacidad
diversos a partir de la comprensin de los conceptos fundamentales de sostenibilidad

ecolgica y sus implicancias en el desarrollo econmico, social, ambiental y tico.

Argumenta la relevancia de los diferentes sistemas que garantizan la sostenibilidad de una
Indicador
ciudad.

Evala las implicancias ticas del desarrollo de la tecnologa que amenaza la sostenibilidad
de un ecosistema terrestre o acutico.

Causas que influyen en la sostenibilidad ecolgica: revolucin industrial y expansin
urbana, poblacin humana y capacidad de carga.

Campos temticos
Sistemas urbanos sostenibles e insostenibles.

Estudios de casos: buen uso e inadecuado uso de los bienes y servicios ambientales en el
Per.

Ciudades sostenibles, ciudad y territorio (planificacin), vulnerabilidad y riesgos, movilidad/transporte, construccin sostenible, calidad ambiental (aire, suelo agua) y residuos, agua / recursos hdricos, energa / eficiencia energtica, reas verdes / biodiversidad urbana, marino costero y seguridad alimentaria / agricultura
urbana.
Observa las imgenes y responde la pregunta: la poblacin mundial se va concentrando en las zonas urbanas,
cmo crees que esto impacta en el ambiente?, qu rol les toca a las ciudades?
Fig.1. Lima tiene 139 vehculos por cada 1000 habitantes.
Fig.2. Lima genera 2 506 768 toneladas de basura al ao.
Fig.3. Se consume un promedio de 32,45 m3 de agua

por ao.
Fig.4. Lima libera el 66 % del volumen anual de aguas

residuales sin tratamiento.
27
Observa el mapamundi que muestra la clasificacin de ciudades por su poblacin. En
qu categora esta Lima?
Poblacin por ciudad

De 10 millones a ms
De 5 millones a 10 millones
De 1 milln a 5 millones
De 500 000 a 1 milln
De 300 000 a 500 000
Fig.5. Rangos de tamao poblacional en las ciudades y porcentaje de poblacin urbana en los pases
(Naciones Unidas, 2015a: 113).
CAUSAS QUE INFLUYEN EN LA SOSTENIBILIDAD ECOLGICA: REVOLUCIN

INDUSTRIAL Y EXPANSIN URBANA, POBLACIN HUMANA Y CAPACIDAD
DE CARGA1
El desarrollo sostenible plantea un crecimiento econmico con equidad, sin daar los ecosistemas y
superando la pobreza, hoy miramos el desarrollo de la ciudad porque no es la excepcin y, sobre todo,
porque se le considera la base de las sociedades modernas, que vienen transformando de manera intensa
el medioambiente. El desarrollo sostenible es un concepto que involucra, por lo menos, las dimensiones
econmicas, sociales y ambientales. Estas tres dimensiones deben estar presentes en todo proyecto que se
ostente como sostenible.
Esta mirada hacia la ciudades sostenibles nace como resultado de las migraciones y de un crecimiento de la
poblacin humana, esta ltima como resultado de la capacidad de carga humana de los ecosistemas sobre
el planeta. Entendiendo por capacidad de carga a un nmero mximo de habitantes que se encuentran en
un hbitat y que se pueden mantener indefinidamente, sin la disminucin de los recursos naturales.
El crecimiento de la poblacin humana est asociada a la capacidad de carga humana que se ha venido
dando a lo largo de la historia de la poblacin. Se inicia con la Revolucin Agrcola hace aproximadamente
5000 aos, cuando solamente unos cuantos cientos de plantas y unas pocas docenas de animales eran
adecuadas para la domesticacin en todo el mundo. Las poblaciones humanas crecieron en las reas con
agricultura. Aparecieron mejoras en la produccin de alimentos, de manera que la capacidad de carga humana
en el planeta creci. Cualquier mejora significativa en la tecnologa agrcola generaba un rpido incremento
en su capacidad de carga, haciendo que esta aumente. Esto empez a generar un mayor crecimiento de la
poblacin y con ello se senta la presin de una disponibilidad de alimentos, presin demogrfica. Hecho que
motivaba a las personas a desarrollar mejoras en la tecnologa agrcola o a adaptar las prcticas agrcolas
ms productivas. Esto hacia que la capacidad de carga se elevara, y el ciclo ascendente de la poblacin
humana continu como un circuito de retroalimentacin positiva entre la poblacin y la tecnologa.
Para el siglo XVIII la capacidad de carga humana creci an ms en la medida en que la Revolucin Industrial
fue desarrollndose. La Revolucin Industrial tuvo un fuerte impacto en la agricultura. Cultivos productivos
como el trigo, maz, papa y arroz, que anteriormente estaban restringidos a las regiones del mundo donde
28
Adaptado de Marten, G. (2001).
Sesin 4
se originaron, se extendieron por el mundo gracias al colonialismo y comercio. La mecanizacin otorg a los
agricultores la habilidad para estructurar ecosistemas ms eficazmente de lo que haba sido posible solamente
con el trabajo humano y animal. La Revolucin Industrial se vio acompaada por una revolucin cientfica, as
como por nuevas tecnologas agrcolas que incrementaron an ms la produccin. Las personas se hicieron
capaces de capturar un porcentaje mucho mayor de la produccin biolgica del ecosistema para su consumo,
con lo cual creci la capacidad de carga. El aumento de esta capacidad desde la Revolucin Industrial ha
sido tan grande y tan continuo que la poblacin humana del planeta ha podido crecer exponencialmente.
El incremento ms reciente de la capacidad de carga humana comenz hace poco tiempo con la Revolucin
Verde, que utiliz tcnicas modernas de reproduccin de plantas para crear variedades de alto rendimiento de
cultivos, elevando la produccin de alimentos para la poblacin en crecimiento acelerado. Los rendimientos
ms grandes solo eran posibles para las nuevas variedades bajo condiciones ideales para el crecimiento,
tales como abundancia de agua, aplicaciones ptimas de fertilizantes y uso de plaguicidas qumicos para
reducir el dao a los cultivos. Algunas de las nuevas variedades se disearon para madurar rpidamente, de
manera que los agricultores pudieran habilitar varias cosechas en un ao.
Los seres humanos han incrementado su capacidad de carga ms de 1000 veces desde la Revolucin
Agrcola, canalizando porcentajes cada vez mayores de la produccin biolgica de la tierra hacia el consumo
humano.
Hace falta reflexionar acerca de la calidad de vida de la poblacin humana de la actualidad, que se encuentra
severamente limitada por la capacidad finita de los ecosistemas para proporcionar alimentos y otros recursos
esenciales para el uso humano. Los recursos de suelo y agua del planeta Tierra se ven insuficientes para
tanta gente. El crecimiento urbano acelerado de las dcadas recientes ha resultado en exigencias sobre los
materiales y servicios provenientes de los ecosistemas circundantes. El reto de muchas ciudades del mundo
es la dotacin de vivienda, el suministro seguro de agua, la recoleccin de residuos slidos, la disposicin final
de aguas residuales, el transporte, la energa y otros servicios bsicos para sus poblaciones en expansin.
Evolucin de la idea de ciudad sostenible

A medida que las poblaciones urbanas se van incrementando, ests van generando ms impacto ambiental,
con lo cual el comprender su rol en la sostenibilidad se hace imprescindible. A fines de los noventa, David
Satterthwaite, experto en el tema de ciudad sostenible, propuso las caractersticas de una ciudad exitosa.
Sostuvo que una ciudad necesita garantizar ambientes saludables de trabajo y de vida, y suministrar infraestructura de servicios bsicos como agua potable, saneamiento y gestin de residuos y en concordancia
con los principios bsicos del desarrollo sostenible, una ciudad requiere existir en equilibrio con los sistemas
ambientales.
En 2005, la Cumbre Mundial de Desarrollo Social introdujo a la ciudad sostenible como pilar econmico,
social y ambiental para el desarrollo, con lo cual el objetivo del Desarrollo Sostenible urbano asegurar
ciudades verdes, bien planificadas, inclusivas, resilientes, productivas, seguras y saludables.
Las ciudades estn obligadas a actuar hacia la sostenibilidad

En el Per el 75,1 % (22 635 742 habitantes) de su poblacin es urbana, lo cual forma parte del fenmeno mundial,
ya que la mitad de la humanidad vive en la ciudad y, en 20 aos, lo har casi el 60 % (5 000 millones de personas).
Este crecimiento es mayor en las ciudades en desarrollo. Esta situacin segn Dirks y Keeling (2009) plantea
nuevos retos a las polticas, se abandona el modelo de gestin nacional y se genera un nuevo modelo que ofrece
una gestin ms libre a las ciudades y nuevas formas de colaboracin con la administracin pblica.
Siguiendo a Dirks y Keeling (2009), la sostenibilidad de las ciudades se sustentan sobre seis sistemas esenciales
para su funcionamiento y desarrollo: personas, empresas, transporte, comunicaciones, agua y energa. La eficacia
de estos sistemas determina la sostenibilidad de la ciudad y el xito a la hora de alcanzar sus metas. No se trata
de sistemas aislados, por lo que deben ser tenidos en cuenta tanto de forma integrada como individual.
Personas: el sistema humano de una ciudad lo configuran sus redes humanas y sociales, incluyendo
la seguridad pblica (bomberos, polica y proteccin civil para situaciones de emergencia), sanidad,
educacin y calidad de vida. [Deben asegurar personal ms calificado y mejor pagado, as como
cambios en la sanidad de la ciudad].
29
Empresas: el sistema empresarial de una ciudad comprende su marco poltico y normativo e incluye
la regulacin sobre planificacin, apertura al comercio y a la inversin internacional y legislacin laboral
y de mercado. [Deben equilibrar la carga administrativa y normativas en la creacin de empresas].
Transporte: el sistema de transporte de una ciudad incluye todos los aspectos de su red vial,
transporte pblico, puertos martimos y aeropuertos, desde su construccin hasta la fijacin de precios.
[Hoy se sabe que la congestin de trfico causa millones de dlares en prdidas econmicas y de
horas hombre. Lo mismo est pasando con la infraestructura vial que no responde a las necesidades
de la ciudad. Deben desarrollar sistemas eficaces que reduzcan los costes, tanto econmicos, como
sociales y ambientales].
Comunicacin: los sistemas de comunicacin de una ciudad estn formados por su infraestructura
de telecomunicaciones, incluyendo telefona, banda ancha y conexiones inalmbricas. La posibilidad
de acceder a la informacin y transmitirla es fundamental para la economa moderna y esencial
para una ciudad inteligente. [Deben resolver la demanda de conectividad. La conectividad ha tenido
un giro en los ltimos aos y exige acceso a redes cada vez ms veloces. El contar con sistemas
interconectados incrementa la fuente de informacin a favor del cuidado de ambiente entregando
informacin del impacto ambiental en tiempo real].
Agua: la distribucin del agua en una ciudad es un servicio fundamental que abarca todo el ciclo de
suministro y saneamiento. [Actualmente el 44 % de la poblacin mundial viven en zonas con graves
problemas de abastecimiento de agua. Las ciudades a nivel mundial consumen en promedio el 60%
del agua de consumo domstico La costa del Per soporta al 55,4 % de la poblacin, pero dispone
de solo el 1,8% del agua. Deben resolver problemas referidos a la eficacia de la distribucin del agua,
acceso al agua y cuidado de la misma, as como el tratamiento de aguas residuales].
Energa: la red energtica de una ciudad es tan importante como la distribucin de agua e incluye
desde su infraestructura de generacin y transporte, hasta el tratamiento de residuos. [En el mundo 1
de cada 3 personas carece de energa elctrica. Deben implementarse sistemas energticos seguros,
eficientes y sostenibles. Mejorando las reservas energticas y el aprovechamiento de residuos].
Estos sistemas crticos estn interconectados y deben ser tratados como tales. Conocer uno de ellos
y mejorar su funcionamiento implica entender todo el conjunto y cmo se relacionan entre s.
Las ciudades aumentan su poder en un momento en el que su sostenibilidad se enfrenta a importantes
retos y amenazas en cada uno de los seis sistemas interrelacionados. [Una ciudad sostenible requiere
que se atienda cada uno de esos sistemas a la brevedad posible]. (Dirks y Keeling, 2009: 4-5)
Con base en la lectura "Sistemas urbanos sostenibles e insostenibles", responde las


Cules son los retos que deben enfrentar las ciudades para hacerse sostenibles?

Construye un concepto de ciudad sostenible a partir de los aportes de Satterthwaite y los de la
Cumbre Mundial de Desarrollo Social.

Desde tu rol docente y como ciudadano, cmo puedes aportar al desarrollo de una ciudad
sostenible?

Construye una infografa acerca de los aspectos que toda ciudad debe considerar para ser
sostenible.
30
Sesin 4
SISTEMAS URBANOS SOSTENIBLES E INSOSTENIBLES
Segn Richardson, Mesa Redonda de Ontario sobre Medio Ambiente, una manera de diferenciar si una comunidad es sostenible o no, es estudiando los patrones de comportamiento y patrones de uso de recursos.
Ciudad de mayor sostenibilidad

Residencias ms compactas.

Uso mixto del espacio: hogares, trabajo y centros
comerciales en la proximidad.

Empleos basados en la educacin ambiental y
aprovechamiento de recursos.

Se movilizan caminando, en bicicleta o en transporte
pblicos.

Uso de fuentes de energa renovables (energa solar y
viento).

Tratamiento de aguas servidas o residuales.

Proteccin y uso eficiente de los sistemas hidrobiolgicos.

Espacios naturales abiertos, proteccin de las reas verdes.
Recuperacin de espacios naturales y recreacin. Uso de
productos naturales para el control y manejo de plagas.

Reduccin, recuperacin, reutilizacin y reciclaje de los
desechos y residuos.
Ciudad con menor sostenibilidad

Residencias poco densas, dispersin de la poblacin.

Segregacin en el uso del espacio: hogares, trabajos y centro
comerciales separados.

Empleos que contaminan o que no hacen uso de los recursos de
manera eficiente.

Fuerte dependencia del vehculo privado.

Uso de energa no renovable o nuclear.

Descarga de aguas servidas o residuales en cuerpos de agua o
liberan corrientes de agua sin tratar al mar.

Mala administracin del agua, canalizacin del curso de agua
natural.

Destruccin de reas verdes, perdida de espacios de recreacin.
Uso de productos qumicos y pesticidas.

Uso de vertederos e incineradoras.
LA TICA DE LA SOSTENIBILIDAD
Analiza las implicancias ticas cuando se plantean estrategias para promover
ciudades sostenibles
La tica de la ciudad es servir a las personas y no a la economa, por lo cual se plantea alejarse de una visin
economicista de la ciudad y afirmar explcitamente al ciudadano como centro de la atencin y del proceso
de expansin de los derechos de la ciudadana: civiles, polticos y sociales. Este principio garantizar que
las ciudades se conviertan en lugares seguros y democrticos en donde vivir. En este sentido, la bsqueda
de estrategias de desarrollo urbano social y ambientalmente sostenible debiera regirse por los principios
resumidos en la Declaracin de Ro sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (junio de 1992), particularmente en
el principio 1: Los seres humanos constituyen el centro de las preocupaciones relacionadas con el desarrollo
sostenible. Tienen derecho a una vida saludable y productiva en armona con la naturaleza.
De esto se infiere que las transformaciones sociales en las ciudades debieran convertirse en un proceso de
expansin de las capacidades y facultades humanas. Este cambio en la concepcin del desarrollo hacia el
concepto de desarrollo humano, o sea el desarrollo de la persona, para la persona (incluida la creacin de
oportunidades econmicas para todos) y por la persona, que exige enfoques participativos, debera ser la
fuerza motriz de la gestin urbana y, por ende, elevar el gobierno y la democracia de la ciudad al primer plano
del futuro de las ciudades.
El desafo que se plantea es promover otros futuros urbanos orientados hacia:

Ciudades administradoras de las transformaciones sociales y guas del cambio social deliberado.

Ciudades de solidaridad y multiculturalismo, que puedan fomentar un ambiente de tolerancia y sostenibilidad
social.

Ciudades promotoras de una conducta social y bienestar.

Ciudades innovadoras concebidas para usar de manera sostenible los recursos naturales.
31
Casos de ciudades reconocidas con sostenibilidad urbana

Lee el siguiente texto e identifica en cada caso la razn por la que las ciudades mencionadas
son consideradas sostenibles, y seala cul es el indicador para poder calificarlas de ese
modo. Complementa esta lectura con el siguiente texto:
Kirsten Korosec (2013). Top 10 cities leading in urban sustainability. Recuperado de http://www.
ecointeligencia.com/2013/09/10-ciudades-lideres-sostenibilidad-urbana/
Lasciudadesestn dando un salto importante, alejndose de la lenta burocracia de los gobiernos nacionales
y creando entornos para una vida sostenible. La organizacin Cities Climate Leadership Group (C40)
ySiemensidentificaron10 ciudadesque lideran procesos sostenibles en diferentes campos.
Caso 1. Transporte Urbano (Bogot, Colombia): Transmilenio, el sistema autobs de trnsito rpido
oBRT (bus rapid transit) fue lanzado en el ao 2000 para transportar a ms del70 %de la poblacin de
Bogot. Ha dado como resultado la reduccin anual de unas350 000 toneladas de emisiones de CO2. Ahora
la ciudad est trabajando en la sustitucin de la flota de autobuses diesel por vehculos hbridos y elctricos
con el objetivo de alcanzar el 100% de la flota en 2024.Bogottambin ha lanzado un proyecto piloto de
taxis elctricos y se ha comprometido a convertir el 50 % de sus taxis en los prximos 10 aos.
Caso 2. Medida y Planificacin de Emisiones de Carbono (Copenhague, Dinamarca): ElPlan Clima
pone esta ciudad en el camino de serla primera capital neutra en emisiones de carbono. Este plan incluye
el objetivo de disminuir el consumo de energa en edificios comerciales en un 20 %, en viviendas un 10 % y
en edificios pblicos en un 40 %. El alumbrado pblico usar un 50 % menos de energa y todo el consumo
elctrico de la ciudad proceder de fuentes renovables para 2025.
Caso 3. Edificios Energticamente Eficientes (Melbourne, Australia): Melbourne ha ideado unos
edificios sostenibles que animan construir a propietarios y gestores paramejorar la eficiencia en el uso de
energa y agua, y reducir su desperdicio al mnimo. El gobierno municipal ha fijado el objetivo de reducir
las emisiones de carbono del sector comercial en un 25 % y del residencial en un 20 %. Adems, ofrece
incentivos financieros y la consultora para la mejorar y rehabilitar los edificios ya existentes. El programa
denominado comoDe los 1200 edificiosfue diseado para animar a la rehabilitacin de 1200 edificaciones
comerciales, un 70 % de los edificios comerciales que existen en total.
Caso 4. Calidad del aire (Mxico D. F.). LaCiudad de Mxicoha luchado durante dcadas con la calidad
del aire. En 1992, las Naciones Unidas nombraron a la Ciudad de Mxico la urbe ms contaminada del
planeta. Una serie de planes denominadosProAirehan ayudado a la ciudad a frenar su siempre presente
niebla de polucin y a reducir sus emisiones de carbono en 7,7 millones de toneladas entre el 2008 y 2012.
Para alcanzar este objetivo, la ciudad tom medidas agresivas, incluyendo el cierre de las fbricas ms
contaminantes y la prohibicin de usar coches un da por semana dentro del rea metropolitana.
Caso 5. Energa Verde (Mnich, Alemania): Mnichdetermin el objetivo dealcanzar el 100 % del suministro
de energa procedente de fuentes renovables(unos 7500 millones Kwh por aos) en2025. La compaa de
suministrosStadtwerke Mnchen(SWM), propiedad de la ciudad, ha puesto el foco en proyectos de eficiencia
y en ser autosostenibles. Agua, geotermia, solar, biomasa y elicajugarn su baza en la estrategia de SWM.
Las ciudades sostenibles son una meta en el per2

Sabemos que las ciudades pueden contribuir en la reduccin de la brecha global de emisiones. Se ha
identificado unpotencial significativo de reduccin de emisiones superior a los dos tercios del impacto de
polticas y acciones recientes. Especficamente, las acciones urbanas pueden disminuir los GEI (Gases de
efecto invernadero) a 3,7 Gt CO2 por debajo de lo que las acciones nacionales actualmente en marcha
esperan alcanzar en el ao 2030, y a 8,0 Gt CO2 en 2050.
2
32
Adaptado de Ministerio del Ambiente (2015).
Sesin 4
Esto significa, por ejemplo, atender el transporte. En Latinoamrica, una de cada cuatro personas que viven
en zonas urbanas lo hace en asentamientos no planificados, lo que significa que estn apartados de casi
todo. Quienes viven en reas alejadas del centro deben realizar largos desplazamientos para llegar a las
escuelas, trabajos y hospitales. Esto plantea dos grandes retos: el primero es hacer la ciudad ms compacta
y el segundo, recuperar los espacios pblicos. Ciudades como Santiago de Chile ya tienen un plan para
recuperar los barrios del centro y devolverles la vida. En Medelln (Colombia), el barrio Juan Bobo considerado
uno de los ms inseguros hasta 2004 ha mejorado gracias a la creacin de espacios pblicos y viviendas
dignas. Proyectos similares se han llevado a cabo en Sao Paulo, Porto Alegre y Curitiba (Brasil), y a pesar
de que se trata de un tema nuevo, desde la ONU se admite que algo va cambiando, pues hace 10 aos el
desarrollo sostenible ni siquiera era un tema de discusin en las grandes ciudades, donde la transicin urbana
debe garantizar una distribucin ms equitativa del bienestar y la prosperidad de todos sus ciudadanos.
En el Per la mayor concentracin de la poblacin est en las ciudades de la Costa. Ella se encuentra ubicada
en la denominada zona bioclimtica de tipo desrtica marina. El principal problema de estas ciudades,
respecto a recursos, es la escasez de agua, as como la posibilidad de un adecuado tratamiento de sus
efluentes, lo que ha limitado su desarrollo inmobiliario.
Por ello, a partir de la COP20 de Lima, la ciudad sostenible es una agenda de gestin local que busca
aplicar y actuar en reas claves y facilitar la conexin entre las mismas, basndose en sus dinmicas sociales,
econmicas y ambientales, para contribuir a resolver los problemas en las ciudades y los causados por ellas.
Vincular las ciudades sostenibles con el Cambio Climtico permitir una adecuada gestin local, que mejore
la calidad de vida de sus habitantes y propicie la mitigacin y adaptacin de los efectos de este fenmeno
global.
Una ciudad es sostenible en la medida en que, integrando la dimensin ambiental, logre tejer el desarrollo
econmico y social con la conservacin de la base de recursos naturales en la que se sostiene, garantizando
el derecho de las generaciones futuras a utilizarlo para la satisfaccin de sus propias necesidades.
Existen en el Per algunas iniciativas orientadas a desarrollar ciudades sostenibles. No obstante, estas
acciones han sido muy dispersas y sin continuidad. Desde la COP20 se busc promover una propuesta de
agenda bsica sobre el tema, a ser definida y liderada por los municipios. Actualmente, ya se desarrollan
algunos aspectos de esta agenda, desde diferentes ministerios, direcciones generales y organismos adscritos
en coordinacin con los gobiernos locales.
Esta agenda de gestin local, surgida en la COP20 propone 10 componentes a considerar para promover
ciudades sostenibles: ciudad y territorio (planificacin), vulnerabilidad y riesgos, movilidad/transporte,
construccin sostenible, calidad ambiental (aire, suelo agua) y residuos, agua / recursos hdricos, energa /
eficiencia energtica, reas verdes / biodiversidad urbana, marino costero y seguridad alimentaria / agricultura
urbana.
Casos emblemticos de ciudades sostenibles en el Per

Identifica el sistema sostenible que ha sido reconocido en los casos emblemticos.
Caso1. Ministerio de Vivienda, Construccin y Saneamiento: desarroll estrategias orientadas a
comunicar de manera efectiva las acciones multisectoriales del Comit Permanente de Construccin
Sostenible (CPCS) que permiten la construccin sostenible en el pas, a travs de un mecanismo que
establece requisitos para la eficiencia hdrica y energtica.
Caso 2. La Direccin General de Ordenamiento Territorial del Minam y Lima Cmo Vamos: plantearon
mecanismos para gestionar los riesgos asociados al cambio climtico y el uso del espacio pblico, rescatando
su importancia e identificando los escenarios de cambio climtico como criterio a tomar en cuenta al efectuar
la inversin pblica. En estos mecanismos se busca que el ciudadano sea protagonista a travs de pequeas
acciones.Desde Lima Cmo Vamos se est articulando Ocupa Tu Calle, esta es una propuesta para hacer
cambios tangibles desde el ciudadano que incluyen la creacin de espacios de reflexin dentro de nuestra
ciudad. Esto a travs de elementos, como los parklets, los parques de bolsillo o ciclo paraderos, entre otros.
33
CASO 3. Municipalidad Distrital de San Borja: desarroll un sistema interdistrital de ciclovas que busca
conectar los distritos de San Borja y Surquillo.Se busca desarrollar el primer sistema interdistrital de bicicleta
pblica del Per: En Bici, en el marco de la inauguracin de la estacin Metropolitano 1, que unir en bicicleta
el Metro de Lima y el Metropolitano. En Bici mejora el impacto y la reduccin de la huella de carbono del
distrito. En San Borja se ha reducido en 220 toneladas la emisin de CO2 desde que comenz el proyecto.
Reunidos en grupo reflexionamos sobre sostenibilidad ecolgica urbana, luego

respondemos las siguientes preguntas
1. Qu caracteriza a una ciudad sostenible?
2. Cules son los sistemas bsicos a considerar de manera fundamental en una ciudad sostenible?
3. Sobre qu agenda se trabajan los criterios de desarrollo de las ciudades sostenibles en el Per?
4. Qu actividades en la comunidad podran aportar al desarrollo de una ciudad sostenible?
5. Desarrolla un proyecto que tenga como base la agenda de gestin local y que contribuya al
desarrollo de una ciudad sostenible.
34
Impacto ambiental
Sesin 5

Construye una posicin crtica sobre la ciencia y la tecnologa en sociedad
Competencia

Fundamenta con razones haciendo uso de contenidos tericos y disciplinares, acerca de la relacin
entre el calentamiento global y la actividad humana y las medidas que se debe adoptar para mitigar
el impacto que generan.
Capacidad

Sustenta que el calentamiento global est influenciado por la actividad humana.

Evala la efectividad de las iniciativas y esfuerzos de la sociedad (gobiernos central, regional
Indicador
o local, grupos sociales, organizaciones no gubernamentales y escuelas) respecto al problema

ambiental que afecta la sostenibilidad de los ecosistemas terrestres o acuticos.

Calentamiento global, cambio climtico y su efecto en la disponibilidad del recurso hdrico.

Adaptacin y mitigacin frente al cambio climtico.
Campos temticos

Acuerdos para mitigar el impacto ambiental: Per y la COP20, Francia y la COP21. Conclusiones
y retos.

Calentamiento global, emisiones GEI, Infocarbono, agenda 2030, objetivos de desarrollo sostenible, COP 20,
COP21.
Observen las siguientes imgenes y comenten las posibles causas y efectos del calentamiento global y de
su impacto en el ambiente, como la amenaza a la diversidad, la prdida de recursos (agua dulce, suelos) y el
incremento de la poblacin mundial.
EVOLUCIN DEL TOTAL Y PREVISIN
Millones de habitantes
2100
10 125
10 000
2050
9 306
9 000
8 000
7 000
TOTAL
2011
7 000
India superar a China
como nacin ms
poblada en 2021
6 000
5 000
Asia
4 000
frica
3 000
2 000
Latinoamrica y
Caribe
1 000
Europa
Norteamrica
0
1950
Oceania
2010
2050
2100
35
Impacto ambiental
Analiza la siguiente grfica e indica cunto vari la temperatura entre 1960 y el 2007, as
mismo la produccin de Gases invernadero (GEI). Responde, es adecuado afirmar que
los gases de invernadero explican el calentamiento global? Explica
Temperatura Global y emisin de GEI

(Var. acum.-Perodo base 1900)
350.0
0.70
300.0
0.60
250.0
0.50
200.0
0.40
150.0
0.30
100.0
0.20
50.0
0.10
0.0
Gt
1960
1970
1980
GEI
1990
2000
2007
0.00
C
Temperatura global
Nota: Variacin acumulada a partir del periodo base 1900. Temperatura gobal promedio superficoe-ocano
en grados Celciues. Emisisones globalees de carbn en gigantoneladas.
Fuente: NASA (2008). FMI (2007)
La temperatura global en promedio ha ido en aumento continuo desde la dcada de 1950. Si bien es
cierto en la historia de la Tierra ha habido varios periodos de calentamiento global seguidos de etapas de
fro por los ciclos de la actividad solar, sin embargo podemos afirmar que la actividad humana contribuye
significativamente al calentamiento global.
Analiza el siguiente esquema. Menciona la diferencia entre el efecto invernadero y el
calentamiento global
Fuente: imgen recuperada de www.taringa.net/posts/info/4422780/Calentamiento-global.html
36
Sesin 5
LA CONVENCIN MARCOSOBRE EL CAMBIO CLIMTICO (CMNUCC)3
Lee el siguiente texto y realiza una lnea de tiempo que identifique las fechas importantes.
Debes colocar un resumen de los aspectos ms resaltantes de cada fecha.
En laConferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo celebrada en 1992 en Ro
de Janeiro (Brasil) ms conocida comoCumbre de la Tierra de Ro se dieron a conocer tres tratados
internacionales. La Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico (CMNUCC), el
Convenio sobre la Diversidad Biolgica (CNUDB) y laConvencin de Lucha contra la Desertificacin (CNULD)
se conocen desde entonces con el nombre de Convenciones de Ro.
Las Partes en el tratado de la biodiversidad se comprometen a conservar las especies, transferir tecnologas
y compartir de manera equitativa los beneficios resultantes del uso comercial de los recursos genticos.
Las Partes en el acuerdo sobre la desertificacin realizan programas de accin nacionales, subregionales
y regionales y tratan de corregir las causas de la degradacin de la tierra, que van desde las pautas del
comercio internacional hasta la ordenacin de las tierras.
Las tresConvenciones de Ro estn estrechamente relacionadas. El cambio climtico afecta a la biodiversidad
y a la desertificacin. Cuanto ms intenso sea el cambio climtico y mayor sea su alcance, mayor ser
la prdida de especies vegetales y animales, y las tierras secas y semiridas en todo el mundo perdern
vegetacin y se deteriorarn.
En 2001 se estableci ungrupo de enlace mixto para fomentar la colaboracin entre las secretaras de las
tres convenciones. Tambin se incluye laConvencin de Ramsar sobre los Humedales.
En 1979 se llev a cabo la primera Conferencia Mundial sobre el Clima. Once aos despus, en 1990, tiene
lugar la segunda conferencia, donde se solicita un tratado mundial sobre cambio climtico. En la Cumbre de
la Tierra de Ro de Janeiro de 1992, la Convencin Marcosobre el Cambio Climtico (CMNUCC)queda lista
para la firma y entra en vigor el 21 de marzo de 1994.
En 1995 se celebra en Berln la primera COP y su vigsimo edicin COP21- se dio en Pars en el 2015.
La COP es la Conferencia de las Partes de laConvencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio
Climtico (CMNUCC) y la CMP la Conferencia de las Partes en calidad de reunin de las Partes en el Protocolo
de Kioto (CMP). Entre 30 noviembre y el 11 de diciembre de 2015 se llev a cabo en Pars la COP21 y la
CMP11. La CMNUCC cuenta con 195 pases firmantes. Se denomina Partes a los pases miembros de la
Convencin. El Per firm la Convencin en 1992, ratificndola al ao siguiente. Entr en vigencia el 21 de
marzo de 1994.
La Convencin fija el objetivo de estabilizar los niveles de emisin de gases de efecto invernadero en un
plazo que permita a los ecosistemas adaptarse naturalmente al cambio climtico, asegurar la produccin de
alimentos y permitir el desarrollo econmico de manera sostenible.
Como pas climticamente responsable, a nivel nacional, el Per viene trabajando en sus Medidas de
Mitigacin Apropiadas para cada Pas (NAMAs, por sus siglas en ingls) en los sectores: residuos slidos,
transporte, industria, energa, edificaciones y agricultura. Se han identificado posibles opciones de mitigacin
para seis sectores: agricultura, energa, forestal, procesos industriales, transporte y residuos, en el marco de
la primera fase del Proyecto Planificacin ante el cambio climtico (PlanCC). Ahora inicia la fase II, a travs
del cual se han generado evidencias cualitativas y cuantitativas sobre posibles escenarios de mitigacin del
cambio climtico al ao 2021 y 2050.
En el Per, 15 regiones del pas ya cuentan con su estrategia regional de cambio climtico. El Ministerio de
Agricultura y Riego cuenta con un Plan Nacional de Gestin del Riesgo de Desastres y Adaptacin al Cambio
Climtico PLANGRACC (2012 2021); el Ministerio de Salud y PRODUCE vienen avanzando en el diseo
de sus respectivos planes de accin sectoriales frente al cambio climtico; se ha creado el Infocarbono,
3
Adaptado de Naciones unidas (s. f.).
37
Impacto ambiental
el Sistema Nacional de Inventario de Gases de Efecto Invernadero que contribuir a la formulacin de
polticas, estrategias y planes de desarrollo que reduzcan las emisiones de GEI. Los inventarios nacionales
de gases de efecto invernadero (GEI) son instrumentos de gestin de suma relevancia para el Per, ya
que permiten medir de qu modo las distintas actividades econmicas impactan al cambio climtico y, al
mismo tiempo, permite identificar las principales fuentes contribuyentes de GEI sobre las que se deberan
ejecutar acciones o polticas de reduccin de emisiones.
La COP21: los principales puntos del acuerdo de Pars4

Lee la siguiente noticia del diario El Comercio acerca de la COP21, luego realiza un dptico
informativo para la comunidad.
Un total de 195 pases han aprobado este sbado en la COP21 de Pars el primer acuerdo universal de lucha
contra el cambio climtico. A continuacin, los principales puntos del proyecto que presenta la Convencin
Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico (CMNUCC).

El documento de Pars identifica al cambio climtico como una amenaza apremiante y con efectos
potencialmente irreversibles para la humanidad y el planeta.
Se aclara que existe una grave preocupacin porque los compromisos sumados de todos los pases
para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) distan an mucho de las reducciones
necesarias para contener la agravacin del calentamiento global.

LaCOP21dePars plantea contener el aumento de la temperatura muy por debajo de los 2C respecto
a la era preindustrial y de seguir esforzndose por limitar ese aumento a1,5C.

LaCOP21acord que el mundo debe esforzarse en que las emisiones deGEIdejen de aumentar lo
antes posible y empiecen a reducirse rpidamente. En ese sentido, para la segunda mitad del siglo,
debera llegarse a un equilibrio entre las emisiones deGEIprovocadas por las actividades humanas (como
la produccin de energa y la agropecuaria) y las que pueden ser capturadas por medios naturales o
tecnolgicos, como por ejemplo, los bosques o las instalaciones de almacenamiento de carbono.

El documento de laCOP21,firmado enPars, insta a los pases ricos a respaldar los recortes de emisiones
de las naciones en desarrollo. Los pases desarrollados, emisores histricos, tomarn la delantera en los
recortes de emisiones deGEIen trminos absolutos. Los pases en desarrollo, que an necesitan generar
energa con carbn y petrleo, son alentados a orientar sus esfuerzos hacia la realizacin de recortes.

En 2018, dos aos antes de la entrada en vigor del acuerdo dePars, los pases evaluarn los impactos
de sus iniciativas contra el calentamiento global y analizarn nuevamente sus planes de reduccin de
emisiones deGEI. Segn el acuerdo al que se lleg en laConferencia de las Partes (COP21), cuando este
cobre efecto, las revisiones de realizarn cada cinco aos, a partir de 2023.

Los pases desarrollados debern proporcionar apoyo financiero a la reconversin energtica de los
pases en vas de desarrollo y a enfrentar fenmenos relacionados con el cambio climtico, como la
intensificacin de las sequas y los huracanes.

Fuera de las partes jurdicamente vinculantes, el documento dePars establece la suma de100000millones
de dlares anuales como mnimo de los montos aportados por los pases ricos. La suma se actualizar
en 2025.

Se reconoce a las islas vulnerables al alza del nivel de los ocanos y a los pases pobres ms expuestos
al cambio climtico el derecho a obtener respaldos para evitar, reducir al mnimo y afrontar las prdidas
y los daos relacionados con los efectos adversos de este fenmeno.
(Para mayor informacin visitar el siguiente enlace: http://unfccc.int/resource/docs/2015/cop21/spa/l09s.pdf).
38
Tomado de El Comercio (2015, diciembre 13).
Sesin 5
CMO PODEMOS MITIGAR EL IMPACTO DEL CALENTAMIENTO
GLOBAL EN NUESTRA COMUNIDAD?
Reunidos en grupo, analicen el siguiente grfico. Luego propongan estrategias para
mitigar el impacto de las emisiones de GEI. Argumenten sus propuestas.
Fuente: infografa recuperada de http://www.cepal.org/es/infografias/la-huella-de-carbono-y-el-comercio
OBJETIVOS DEL DESARROLLO SOSTENIBLE5

Por grupos identifica los 17 objetivos y analiza cul es el sentido que tiene cada uno.
La Asamblea General de la ONU adopt la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, un plan de
accin a favor de las personas, el planeta y la prosperidad, que tambin tiene la intencin de fortalecer la paz
universal y el acceso a la justicia.
Los Estados miembros de la Naciones Unidas reconocen que el mayor desafo del mundo actual es la
erradicacin de la pobreza y afirman que sin lograrla no puede haber desarrollo sostenible.
La agenda plantea 17 objetivos con 169 metas de carcter integrado e indivisible que abarcan las esferas
econmica, social y ambiental, que buscan ser una nueva estrategia que regir los programas de desarrollo
mundiales durante los prximos 15 aos. Al adoptarla, los Estados se comprometieron a movilizar los medios
necesarios para su implementacin mediante alianzas centradas especialmente en las necesidades de los
ms pobres y vulnerables.
Objetivo 1. Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.
Objetivo 2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutricin y promover la
agricultura sostenible.
Objetivo 3. Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades.
Objetivo 4. Garantizar una educacin inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades de
aprendizaje durante toda la vida para todos.
Objetivo 5. Lograr la igualdad entre los gneros y empoderar a todas las mujeres y las nias.
5
Tomado de Naciones Unidad (2015b).
39
Impacto ambiental
Objetivo 6. Garantizar la disponibilidad de agua y su gestin sostenible y el saneamiento para todos.
Objetivo 7. Garantizar el acceso a una energa asequible, segura, sostenible y moderna para todos.
Objetivo 8. Promover el crecimiento econmico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno y
productivo y el trabajo decente para todos.
Objetivo 9. Construir infraestructuras resilientes, promover la industrializacin inclusiva y sostenible y
fomentar la innovacin.
Objetivo 10. Reducir la desigualdad en y entre los pases.
Objetivo 11. Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros, resilientes y
sostenibles.
Objetivo 12. Garantizar modalidades de consumo y produccin sostenibles.
Objetivo 13. Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climtico y sus efecto.
Objetivo 14. Conservar y utilizar en forma sostenible los ocanos, los mares y los recursos marinos para el
desarrollo sostenible.
Objetivo 15. Promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, luchar contra la desertificacin,
detener e invertir la degradacin de las tierras y frenar la prdida de la diversidad biolgica.
Objetivo 16. Promover sociedades pacficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar el acceso a la
justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas a todos los niveles.
Objetivo 17. Fortalecer los medios de ejecucin y reavivar la alianza mundial para el desarrollo sostenible.
Este objetivo, con 19 metas, recuerda entre otras cosas el compromiso de destinar el 0,7 % del
PIB a la ayuda al desarrollo y llama a movilizar recursos financieros adicionales procedentes de
mltiples fuentes para los pases pobres.
(Para mayor informacin visitar el siguiente enlace: http://www.un.org/sustainabledevelopment/es/2015/09/la-asamblea-generaladopta-la-agenda-2030-para-el-desarrollo-sostenible/#prettyPhoto
Reunidos en grupo, reflexionamos sobre el calentamiento global y su impacto ambiental,

econmico y social. Luego respondemos las siguientes preguntas:
1. Cmo el calentamiento global afecta al ecosistema?
2. Qu diferencia hay entre el efecto invernadero y el calentamiento global?
3. Qu busca la convencin marco para el cambio climtico?, cmo se relaciona con la COP?
4. Cules han sido los principales acuerdos de la COP21?
5. Qu es la agenda 2030 para el desarrollo sostenible?
6. Cul es la estrategia regional de cambio climtico de tu regin?, que busca priorizar?, cmo
puedes apoyar su difusin? (Para responder estas preguntas debers realizar una bsqueda
documental).
40
Sesin 6
Biotecnologa
Competencia
Capacidad

Construye una posicin crtica sobre la ciencia y la tecnologa en sociedad.

Evala las implicancias del saber y del quehacer cientfico y tecnolgico y toma posicin
crtica frente a situaciones sociocientficas controversiales relacionadas a la biotecnologa.

Analiza cmo la investigacin cientfica y tecnolgica se subordina a intereses pblicos y
Indicador
privados.

Analiza situaciones sociocientficas relacionadas a la biotecnologa en las que se ponen en
juego las intenciones del trabajo de los cientficos y los efectos de este en la sociedad y la
naturaleza.

Biotecnologa.
Biotecnologa moderna y los transgnicos.
Campos temticos

Actividad: Anlisis de situaciones controversiales vinculados al tema/debate.

Biotecnologa, transgnico, organismo genticamente modificado (OGM), organismo vivo modificado (OVM),
manipulacin gentica molecular.
Observa la siguiente imagen icnica de una planta de tabaco a la cual se le inserto un gen de luciferasa en
1986, obtenindose as una planta transgnica. Qu podemos afirmar sobre estas tcnicas de la biologa
molecular aplicadas a la biotecnologa? Qu sabes de los alimentos transgnicos como el maz, la soja, el
tomate?
Ejemplo reales:
Soja transgnica RR
Tomate transgnico
Papa transgnica
Maz o algodn transgnico BT
41
Biotecnologa
Organizados en grupos de cuatro o cinco participantes realizamos la actividad de
extraccin de ADN vegetal.
ACTIVIDAD 1
EXTRACCIN DEL ADN VEGETAL

El ADN es una molcula que contiene la informacin gentica de los organismos, y la biotecnologa moderna
ha desarrollado un conjunto de tcnicas para manipular el ADN, que son aplicadas para el mejoramiento
gentico de plantas y animales o modificar el ADN de microorganismos.
Objetivo: extraer ADN del pltano
Materiales:
1 taza o vaso de plstico (por grupo).
1 licuadora.
1 cuchara plstica para medir y mezclar.
2 papeles de filtro.
20 ml de agua destilada.
10 mL de detergente lquido lavavajilla de color claro.
1 pltano.
1 cucharadita de sal de mesa, con o sin yodo.
1 pipeta de plstico o 1 gotero.
1 tubo de ensayo de 25 mL.
Alcohol etanol al 95 % o 91 % de alcohol isoproplico (debe estar muy fro).
1 conservadora con hielo para enfriar los tubos con alcohol.
1 varilla de vidrio o 1 pipeta Pasteur.
Procedimiento para la extraccin del ADN

Preparar una solucin de banana procesada con sal, agua destilada y detergente lquido lavavajilla
(detergente), mediante los siguientes pasos:
1. En una licuadora, mezclar una banana por taza de agua destilada (250 ml).
2. Licuar por 15-20 segundos, hasta que la solucin se mezcle.
3. En una taza, preparar una solucin consistente en una cucharadita de detergente lquido lavavajilla y
dos pizcas de sal. Para ello, agregar 20 ml (4 cucharaditas) de agua destilada. Luego disolver la sal y el
detergente lquido lavavajilla, revolviendo lentamente con la cuchara de plstico, evitando formar espuma.
4. A la solucin preparada en el paso 3, agregar tres cucharaditas de la mezcla de banana del paso 1.
5. Mezclar la solucin con la cuchara por 5-10 minutos.
6. Mientras uno de los miembros del grupo mezcla la solucin de banana, otro miembro pondr el filtro
dentro de una taza de plstico. Doblar el borde del filtro alrededor de la taza para que el filtro no toque el
fondo de la taza.
42
Sesin 6
7. Filtrar la mezcla vertindola dentro del filtro y dejar que la solucin drene por algunos minutos hasta que
sean 5 ml aproximadamente de filtrado, para testear.
8. Tomar un tubo de ensayo con alcohol fro. Para mejores resultados el alcohol debe estar tan fro como
sea posible.
9. Llenar la pipeta plstica con la solucin de banana y agregarla al alcohol por la pared del tubo. El ADN
no es soluble en alcohol. Cuando el alcohol se agrega a la mezcla, los componentes (excepto el ADN),
permanecen en la solucin mientras el ADN precipita en la capa de alcohol.
10. Dejar la solucin reposar por dos a tres minutos sin mover. Es importante no batir el tubo de ensayo. Se
puede observar el ADN blanco, el cual precipita en la capa de alcohol.
11. Cuando se obtienen buenos resultados, habr suficiente ADN para levantar con una varilla de vidrio
(el ADN se enrolla a la varilla) o usando una pipeta de Pasteur que haya sido calentada en la punta
para formar un gancho, se puede recuperar (tomar) algo de ADN. El ADN tiene la apariencia de mucus
blanco y fibroso.
Cmo se modifica genticamente un organismo?

Observa la infografa y construye una definicin de lo que es un organismo vivo modificado (OVM).
Cmo se fabrican los OVM
Fuente: infografa recuperada de https://filatina.files.wordpress.com/2015/07/fabricar-ogm.jpg
43
Biotecnologa
ACTIVIDAD 2
DEBATE SOBRE LOS ALIMENTOS Y CULTIVOS TRANSGNICOS: DEBEN

PROMOVERSE LOS ALIMENTOS Y CULTIVOS TRANSGNICOS EN EL PER?

Organizar tres grupos. Dos que defiendan cada punto de vista y uno que haga de jurado y defina el
ganador del debate en funcin de los argumentos.

Escoger un moderador, que coordine las preguntas, de la palabra, maneje el tiempo de 3 a 5 min. Debe
resumir las ideas principales de cada grupo.

Cada grupo debe presentar argumentos que sustenten sus puntos de vista a partir de las lecturas
propuestas.

El jurado debe construir una lista de cotejo para evaluar las presentaciones y definir al equipo que
argumento mejor sus ideas.
(Importante: todos deben realizar la lectura de los tres textos).
Texto 1: Qu es la biotecnologa y qu son los alimentos transgnicos?6

Biotecnologa, Biorepresenta la biologa, la ciencia de la vida ytecnologaes un conjunto de herramientas y tcnicas
desarrolladas para y por la investigacin cientfica. Por lo tanto, la biotecnologa es el conjunto de herramientas y
tcnicas que se utilizan para manipular eventos o entidades biolgicas.
La biotecnologa tiene aplicaciones en la industria farmacutica y en medicina, ya que se utiliza para desarrollar
vacunas, anticuerpos, enzimas y hormonas, como por ejemplo las vacunas recombinantes contra la hepatitis B
y se utiliza tambin en terapia gnica, que ya se est aplicando contra varias enfermedades, especficamente
en algunas enfermedades metablicas. En la industria alimentaria se est empleando para desarrollar enzimas y
aditivos. En agricultura, para crear plantas de soya, maz, algodn, canola, trigo y forestales con modificaciones
genticas dirigidas a aprovechar mejor los cultivos, las tierras, la biodiversidad y la oferta de cada uno de estos
granos. Finalmente, en medioambiente e industria se utiliza en biomediacin qumica y energtica, biocatalizadores,
biocombustibles y detergentes, lo que probablemente en el futuro tenga un impacto significativo en cuanto a
reducir el dao al medio ambiente.
El fenotipo de un cultivo depende del genotipo (genes), que
determina el potencial de la especie cultivada, y del ambiente
dado por suelo (nutrientes y sustrato), luz, temperatura, humedad,
competidores (malezas) y enfermedades (virus, bacterias, hongos,
insectos, etc.). Para mejorar el desarrollo de una especie en cultivo
se tiene que manejar el ambiente para que la planta exprese toda
su potencialidad, pero para mejorar esta potencialidad la nica
alternativa es manipular la composicin gentica, en un proceso
que se denomina mejoramiento vegetal.
Existen tres tipos de mejoramiento vegetal: el mejoramiento
tradicional, que se realiza mediante cruzamiento y seleccin de
especies y es el que el ser humano utiliza desde la antigedad para modificar los distintos productos de la naturaleza;
el mejoramiento que se efecta por mutacin inducida y seleccin, y el mejoramiento mediante la biotecnologa
moderna, que pretende mejorar la calidad de una planta o alimento a travs de la manipulacin directa de los genes
del genoma. El resultado final, sea por el mecanismo tradicional o por biotecnologa, es obtener un organismo que
nunca antes existi en la naturaleza.
El ejemplo de un mejoramiento por seleccin natural y tradicional es el repollo salvaje que se encuentra en la
naturaleza desde mucho antes de Cristo, el cual origin a la col verde y luego al repollo y al colirbano. Despus
el repollo dio origen a la coliflor y a la brusela, y la coliflor al brcoli, todo a partir de un mismo producto vegetal.
De esto se encarg la naturaleza, con cierta manipulacin humana en las ltimas etapas, seleccionando las cepas
ms sabrosas y comestibles.
6
44
Adaptado de Moraga (2009).
Sesin 6
La biotecnologa moderna se basa en la ingeniera gentica, como se denomina a aquella parte de la biotecnologa
que utiliza tcnicas de ADN recombinante para identificar, cortar y pegar segmentos de ADN. Esto es posible
gracias a la universalidad del cdigo gentico, concepto que describe al hecho de que todas las especies tienen un
genoma formado por las mismas bases, adenosina, timina, citosina y guanina en distintas secuencias. Todos los
sistemas biolgicos u organismos de la Tierra utilizan, como las computadoras, el mismo sistema operativo para
almacenar, transferir, utilizar y copiar informacin gentica: el ADN contiene los genes o programas, que a travs
de un mensaje contenido en el ARN permite la sntesis de una protena que permite expresar una funcin, como
el olor, el sabor o la caracterstica nutricional que se desea aprovechar. La biotecnologa ha asimilado este sistema
como un sistema electrnico, donde todas las clulas (computadores) de un organismo (red computacional)
tienen el mismo ADN (disco duro) que contiene genes (programas) que determinan cada una de las funciones de
ese organismo. Los genes (programas) se pueden transferir entre organismos mediante sistemas de transferencia
(pendrive, CD, disquetes): por ejemplo, el gen humano que determina la sntesis de insulina se puede transferir
a una bacteria para que sta produzca unainsulina recombinanteque servir para tratar a seres humanos con
deficiencias de esta hormona.
Pero, para hacer la transferencia de genes de un organismo a otro primero se extrae el trozo de ADN del organismo
donante (gen de la insulina) mediante enzimas especficas para cortar en determinados tramos. Ese trozo de
ADN (gen) se incorpora a un transportador, que habitualmente son plasmidios, que aceptan trozos de ADN y
de esa forma se transfiere a un organismo recombinante (organismo que recepcionar el gen). Los organismos
transgnicos, son aquellos que reciben un gen de otra especie, como lo fue el gen de la insulina humana insertado
en una bacteria, esta bacteria es transgnica.
Los alimentos transgnicos
Cuando se consume directamente el producto creado mediante biotecnologa, como por ejemplo los choclos
transgnicos que se hicieron resistentes a la infeccin por cierto gusano gracias al agregado de un gen, ciertamente
se est consumiendo un organismo transgnico; pero la mayor parte de las veces no se ingiere el alimento, sino lo
que se extrae de l, como el aceite de soya, la fructosa de maz y el azcar de remolacha, y este aceite o azcar
que se extrae no es transgnico porque no contiene material gentico. De la remolacha especial y de la remolacha
comn y corriente se extrae el mismo azcar, la diferencia es que un tipo de cultivo va a generar ms azcar
porque es ms resistente a las heladas.
La biotecnologa es mucho ms precisa, ya que permite modificar uno o pocos genes a la vez, lo que implica
un conocimiento detallado de cmo este genoma se va a expresar en el fenotipo y del lugar en que se modific
el genoma del organismo. La otra gran ventaja es que es mucho ms rpida: lo que la evolucin tardara varios
miles de aos en conseguir se puede lograr en pocos aos, y son aos no tanto por el proceso en s, sino por las
pruebas y estudios que se deben llevar a cabo para determinar la seguridad del producto.
La biotecnologa se parece a las metodologas tradicionales en lo siguiente: siempre se produce un organismo
nuevo, que no exista antes en la naturaleza; puede tener resultados inesperados, deseables o indeseables, por lo
tanto la seleccin posterior es uno de los elementos fundamentales para lograr los mejores resultados.
Debido a lo expuesto, se debe tener una serie de cuidados con cada organismo nuevo que se produce. Es
indispensable hacer una evaluacin de riesgos, que incluye verificar que el fenotipo sea el deseado y verificar
su inocuidad, tanto alimentaria como ambiental. Esta evaluacin se debe efectuar caso a caso; para ello se ha
desarrollado guas de buenas prcticas, reglamentos, leyes y una serie de mecanismos de control, por eso pasan
alrededor de cinco aos antes de que un producto de estas caractersticas est disponible en el mercado.
Hasta el momento slo dos caractersticas transgnicas han llegado masivamente al mercado en productos que
hoy da se comercializan en forma habitual: variedades de vegetales resistentes a herbicidas (RR) y variedades
resistentes a insectos (Bt). Todava no se ha autorizado la venta masiva de productos como arroz modificado
para contener ms beta carotenos, entre otros que todava estn a la espera de que las legislaciones cambien o
demuestren su inocuidad en el tiempo.
La resistencia a herbicidas se ha conseguido mediante la tecnologa denominada Roundup Ready (RR), que
confiere al cultivo la capacidad de tolerar la inhibicin provocada por el ingrediente activo del herbicida, el glifosfato,
que normalmente inhibe una enzima importante para el crecimiento de la planta; por lo tanto sta puede crecer
sin ser afectada, ni por la maleza ni por los herbicidas.
Lo mismo ocurre con la resistencia a insectos, o caracterstica Bt, llamada as por elBacillus thuringiensis que
se agrega a las plantas, por ejemplo al maz, para conferirle resistencia contra laDiatraea Saccharaliso gusano
barrenador del tallo.
45
Biotecnologa
El cuestionamiento tico surge del hecho de que mediante esta tecnologa se manipulan los genes, el cdigo
bsico que da la vida y las caractersticas a los seres vivos, con el objetivo de obtener otros seres vivos que pueden
ser verdaderas quimeras en la medida en que resultan de la introduccin de genes de una especie en otra. La
tecnologa tradicional tambin crea productos nuevos, pero lo hace facilitando y acelerando los procesos de la
naturaleza, mientras que con la biotecnologa el ser humano interviene directamente sobre el cdigo gentico sin
esperar el ciclo natural de adaptaciones. Este cuestionamiento est muy en boga en estos momentos y es difcil
tomar una decisin sobre no utilizar esta tecnologa para producir alimentos, en circunstancias de que millones de
personas pasan hambre cada da en el planeta y la mitad de ellas son nios.
El efecto de la biotecnologa sobre la salud y el medio ambiente podra ser deletreo, en la medida en que el
desplazamiento de los cultivos tradicionales por cultivos modificados cause prdida de la biodiversidad a favor
de cepas resistentes, algo similar a lo que ocurri en Chile con la introduccin de la avispa chaqueta amarilla, que
desplaz rpidamente al resto y ahora es la duea y seora de los campos. La posibilidad de que esto ocurra con
alguna especie vegetal tambin constituye un cuestionamiento al uso de los transgnicos.
Texto 2: Mentiras y verdades sobre el maz transgnico7

maiz-transgenico/
Mito:es seguro para el medio ambiente.
Realidad:gran parte del maz transgnico es del tipo Bt que fue manipulado para producir un insecticida que ataca
al gusano barrenador europeo, pero tambin perjudica a otros insectos que ayudan a controlar plagas, entre ellos
la mariposa monarca. Esta toxina se acumula en los suelos de cultivo y por lo mismo podra afectar su fertilidad a
largo plazo.
Mito:se necesita para combatir al cambio climtico.
Realidad: estudios independientes confirman que el etanol de maz es no sustentable como mtodo de bioenerga.
El uso de maz para este uso eleva los precios de los alimentos y amenaza la seguridad alimentaria. La reduccin
de CO2 es mnima debido a la energa que se usa para fabricarlo.
Mito:Brinda beneficios econmicos.
Realidad: por el contrario, compaas como Monsanto ofrecen prstamos a campesinos pobres para que compren
sus semillas transgnicas caras. Al final los campesinos terminan con deudas y se ven forzados a adquirir ms
prstamos. Ya sea por comprar semillas o por contaminacin accidental de sus cultivos, vindose los productores
estadounidenses forzados a pagar. Y dado que las semillas transgnica no tienen los altos rendimientos que
prometan, lo nico que hacen es enganchar a los productores a paquetes tecnolgicos ms caros y dainos para
la biodiversidad.
Mito: Es posible la coexistencia entre cultivos transgnicos y tradicionales o convencionales.
Realidad:los cultivos transgnicos contaminan los cultivos convencionales, los orgnicos, los alimentos y la miel.
Cuando se cultivan fuera del laboratorio es imposible parar el curso normal de la naturaleza: de los insectos, de la
polinizacin o las corrientes de aire. Por ello la contaminacin se expande de manera natural e inevitable. Si el maz
transgnico contamina las plantas nativas de maz, estamos en peligro de perder estas plantas madre que son el
origen de todas las variedades de este grano, lo que sera un desastre maysculo.
Mito:es imposible detener la tecnologa transgnica.
Realidad:hasta ahora la mayora de los transgnicos se cultivan slo en cuatro pases: Estados Unidos, Argentina,
Canad y Brasil. Otros pases se han opuesto a su cultivo. A ms de una dcada de sus inicios, la industria
biotecnolgica no ha logrado imponerse, debido a todos los riesgos ambientales, econmicos y de salud que
conlleva y a que no resuelve ningn problema del campo. En Mxico, a pesar de que en 2009 se aprobaron las
siembras experimentales de maz transgnico, el rechazo a esta tecnologa entre campesinos, consumidores y
cientficos independientes es creciente.
46
Tomado de Greenpace (s. f.).
Sesin 6
Texto 3: Algunas preguntas sobre transgnicos8
Existe diferencia entre la modificacin gentica y otras tcnicas empleadas anteriormente, como la
hibridacin?
La modificacin gentica es un trmino muy amplio y abarca desde las mutaciones por radiacin o sustancias
qumicas, las hibridaciones (cruces entre dos especies o variedades diferentes) y los transgnicos. Todas son diferentes. Por eso que, cuando se habla de un organismo genticamente modificado (OGM) o transgnico, es mejor
usar su trmino formal: organismo vivo modificado(OVM), cuya definicin est en elProtocolo de Cartagena.
De manera sencilla, un OVM es aquel que ha recibido una caracterstica que es propia de otro organismo (no
necesariamente de otra especie), codificada en una porcin de ADN llamado gen. Para ello, se hace uso de herramientas bioqumicas que nos permiten cortar, modificar y empalmar diversos genes, para luego introducirlos en las
clulas del organismo deseado. Fuente: Biosafety Resource Book (FAO).
Las naranjas, manzanas o pltanos que se consiguen en los supermercados, son modificados genticamente?
S. Estas frutas han sido mejoradas genticamente perono son OVM o transgnicas.
Lo que se hizo con estas frutas fue, primero, identificar aquellas con caractersticas beneficiosas. Luego, seleccionarlas a travs de huellas o marcas en su ADN (marcadores genticos) para que, a travs de cruces especficos o por clonacin, se obtengan individuos con las caractersticas deseadas (ms grandes, mejor color y sabor, sin pepas, etc.).
Existen oficial o extraoficialmente alimentos genticamente modificados en el mercado peruano?
En el Per s consumimos alimentos que contienen o que son derivados de OVM, principalmente, aquellos elaborados a partir demaz amarillo y soya. No solemosconsumir aceites de algodn ni de canola, que tambin podran
ser producidos a partir de OVM.Existen otros productos como las berenjenas de Bangladesh, las papayas y remolacha azucarera de EE. UU. o el frijol de Brasil, que tienen versiones transgnicas aprobadas, pero que no son comercializadas en nuestro pas. Sin embargo, hasta que no se implemente laLey 27104 (que es la que regula los OVM en
el Per) y el artculo 37 de laLey 29571 (que es sobre el etiquetado productos transgnicos), todo sera extraoficial.
Cree usted que los transgnicos atentan contra la biodiversidad?
El efecto de un OVM sobre la diversidad biolgica se analizacaso a caso. No puede ser generalizado. El hecho
de que en una regin pueda causar o no un impacto negativo
Anlisis de riesgos
sobre el ambiente, no implica que ocurra lo mismo en otra regin. Para ello, los pases responsablesevalan previamente
todos los riesgos asociados al OVM y las formas de poder
Evaluacin de
Gestin de
controlarlos o manejarlos a travs de medidas de bioseguridad.
riesgos
riesgos
Luego de esto, se toma una decisin que puede ser aceptar el
uso del OVM (si no hay riesgos), aceptarlo con ciertas condiciones (si hay riesgos que puedan ser manejados) o rechazarlos (si
Comunicacin de riesgos
hay riesgos que no puedan ser manejados).
TOMA DE DESICIONES
Este procedimiento cae dentro de unMarco Nacional de Bioseguridad que, si funciona correctamente, los OVM no tendran por qu causar un impacto negativo sobre el ambiente, la diversidad biolgica y la salud humana. Lamentablemente, nuestro pas an no lo implementa. Resumiendo, los OVM afectaran a la diversidad biolgica si no se
tiene en cuenta la bioseguridad.
Considera importante el etiquetado de los productos transgnicos?

Es importante etiquetar los productos que contienen o estn hechos a partir de un OVM. Esto generara ms confianza hacia esta tecnologa por parte de la poblacin.
Producto nacional que etiqueta como OGM los ingredientes de sus hamburguesas.
Existenconsecuencias negativas en la salud delconsumidor causadas por los alimentos genticamente modificados?
Todo OVM, antes de salir al mercado, pasa por un proceso de evaluacin que permita determinar si es seguro o no
consumirlo. Por ejemplo,hubo un caso con el maz transgnico llamado StarLink que, al momento de evaluarlo,
no pas una de las pruebas: la protena Bt de origen transgnico no se disolva adecuadamente en una simulacin
del fluido gstrico humano. Esto puede ser un indicio de alergenicidad, por lo que por bioseguridad no fue
aprobado para nuestro consumo pero s para los animales. Lamentablemente, en el ao 2000, encontraron residuos de StarLink en el suministro de maz para la preparacin de las tortillas que se usan en los tacos. El producto
fue sacado del mercado a pesar de no haber producido casos demostrados de alergias. Luego, la informacin se
8
Tomado de El Comercio (2015, junio 23).
47
Biotecnologa
distorsion y ahora es usado para causar preocupacin en la poblacin.

Las evidencias cientficas disponibles apuntan a que los OVM destinados al consumo humano son seguros. Sin
embargo, es cierto que la mayor parte de estos estudios los han realizado las mismas empresas que desarrollan los
OVM, generando cierta desconfianza en la poblacin. Obviamente, ninguna empresa va a publicar un trabajo que
la perjudique. Otra crtica hacia estos estudios es que son muy cortos: 13 semanas en ratas de laboratorio. Hubo
un estudio hecho por Sralini que dur dos aos, cuyos resultados no son concluyentes.
En realidad, son pocos los estudios a largo plazo realizados, los cuales se basan en el anlisis de datos epidemiolgicos, demogrficos, patrones de consumo, etc., que son cruzados en busca de algn tipo de correlacin. Pero
debe quedar claro queuna correlacin no necesariamente implica una causalidad.
Considera que los transgnicos son el futuro de la industria alimentaria? Por qu?
No creo que los transgnicos sean el futuro de la industria alimentaria porque es una tecnologa desarrolladahace
ms de 30 aos. Ahora contamos conherramientas biotecnolgicas mucho ms precisas y eficientes para mejorar
los cultivos. Ya no ser necesario introducir genes de otros organismos que es una de las mayores causas de
rechazo de este tipo de productos sino editar los que ya tiene. En caso de transferir caractersticas, estas se
podrn hacer en lugares precisos, sin necesidad de componentes adicionales (promotores virales, genes marcadores de resistencia antibiticos, etc.), reduciendo las probabilidades de cualquier efecto no deseado
sobre el organismo.
Sin embargo, en el corto y mediano plazo los OVM seguirn siendo tiles. El reto es que se utilice la tecnologa para afrontar los problemas
causados por el cambio climtico: sequas, heladas, calor extremo, inundaciones, salinidad de los suelos, etc. Lo cierto es que el99 %de los
OVM disponibles en el mercado no estn destinados para el consumo
humano directo sino para la alimentacin animal, la industria textil y los
biocombustibles, y casi todos son resistentes a insectos y tolerantes a
herbicidas.
Cientficos ganadores del Premio Nobel respaldan los transgnicos
En junio de 2016, un centenar de Cientficos ganadores del Premio nobel dieron su respaldo a los organismos vivos
modificados (OVM), afirmando que no haba caso alguno que confirme daos a la salud humana por su consumo.
As mismo, la Academia Nacional de Ciencia, Ingeniera y Medicina de Estados Unidos sostena que no haba relaciones entre los OVM y los trastornos o las enfermedades crnicas. Aunque en el mismo artculo se menciona que
los activistas de Greenpeace cuestionan estos resultados.
EL GOBIERNO APROB REGLAMENTO DE LEY QUE IMPIDE INGRESO DE TRANSGNICOS
El gobierno del Per es una de las pocas economas cuya agricultura se encuentra libre de transgnicos, gracias a
una moratoria impuesta hasta noviembre del 2021, la cual est sustentada en que no se cuentan con los controles
adecuados y esto pone en riesgo la diversidad gentica. Adems se plantea que nuestra diversidad biolgica, de
gran variabilidad gentica, es el mayor patrimonio y se hace bien en protegerla. Aunque para algunos expertos esta
afirmacin que los OVM afectan la biodiversidad no tiene un sustento y por el contrario hay experiencias de buenos
rendimientos y mejoras productivas.
El Gobiernoaprob el reglamento de la Ley 29811que establece una moratoria de diez aos para impedir el
ingreso y la produccin de organismos vivos modificados (OVM), conocidos como transgnicos, apoyando la importancia de ladiversidad biolgica, los cultivos nativos y los campesinos del Per.
Por otro lado, en el ao 2010 se promulg la Ley 29571, Cdigo de proteccin y defensa del consumidor. El artculo
37 de este Cdigo dispone el etiquetado de todos los alimentos genticamente modificados.
48
Sesin 6
En grupos de cuatro o cinco participantes intercambiar ideas y desarrollar las siguientes
preguntas.
1. Describe al menos tres aplicaciones que tiene la biotecnologa.
2. Qu diferencias importantes hay entre un organismos mejorado genticamente y un organismo
transgnico?
3. Consideras que el cultivo de plantas transgnicas favorecer a la agricultura en el Per?
4. Actualmente, Cul es la posicin del Gobierno del Per frente a la incorporacin de cultivos
transgnicos?
Investiga
Qu alimentos que se consumen en el Per son producidos con base en OGM?
49
Bibliografa
Banco Mundial (2013). Per: un pas megadiverso que invierte en reas naturales protegidas. Recuperado de http://www.bancomundial.org/es/news/feature/2013/06/06/peru-pais-megadiverso-que-invierte-en-areas-naturales-protegidas-gpan-pronanp).
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Nacional sobre Medio Ambiente y Economa), (Mesa Redonda de Ontario sobre Medio Ambiente y Economa). Taller de ponencias. Ottawa.
ANEXOS
ANEXO I. Ficha para la visita casa blanca
Entrevista al ingeniero responsable de Casa Blanca. Las siguientes son preguntas guas. Si
considera necesario, puede agregar preguntas adicionales.
1. Quin es la persona a cargo?
2. Qu formacin tiene?
3. Qu caractersticas geogrficas presenta la ubicacin de Casa Blanca?
Ubicacin:
Altitud:
Clima:
Tipo de suelo:
Precipitacin:
Temperatura mxima: y Temperatura mnima:
4. Qu tipo de agricultura realiza?
a. Agricultura extensiva.
b. Agricultura ecolgica.
c. Agricultura de monocultivos.
- Explique su respuesta:
- Por qu no realiza monocultivos?
5. Qu se cultiva?
6. Por qu se han seleccionado estos cultivos en particular?
7. Qu volmenes de produccin tiene?
8. Cmo mantiene los terrenos con los niveles de nutrientes que requieren los cultivos? Cmo hace los
terrenos ms productivos?
a. Compost.
b. Abonos de origen animal.
c. Abonos qumicos.
- Explique su respuesta:
9. Cmo controla las plagas en las plantas? Han tenido algunas experiencias en controlar alguna plaga
que haya surgido?
10. Qu tipo de riego emplean?
a. Goteo.
b. Inundacin.
c. Aspersin.
d. Otro: _________________________
- Qu fuentes de agua emplea o dispone?
Anexos
11. Considerara usar plantas transgnicas?
a. S.
b. No.
- Explique las razones:
12. Respecto a los animales, cmo se complementa en una agricultura ecolgica?
13. Es rentable la agricultura ecolgica?
14. Cunto se ha avanzado en la agricultura ecolgica en nuestro pas? (Problema, cmo mejorarla,
responsables)
15. Considera que todo debera ser una agricultura ecolgica y desechar la agricultura intensiva industrial o
el monocultivo?
16. Qu formacin se requiere para hacer agricultura ecolgica?
17. Impacto ambiental:
a. Cmo la agricultura ecolgica reduce el uso de la energa e impacta menos al ambiente?
b. Biodigestor. Qu es un biodigestor?
c. Cul es el objetivo de tener biodigestor?
d.Cmo un biodigestor impacta sobre el calentamiento global?
e.Cmo la agricultura ecolgica garantiza la Seguridad alimentaria?
18. Observaciones y comentarios.
ANEXO II. Principios de la agricultura ecolgica

QU PRINCIPIOS SUSTENTAN LA AGRICULTURA ECOLGICA?
Los principios de una agricultura ecolgica marcan el impacto positivo sobre la conservacin del suelo, la
reduccin del impacto ambiental, el cuidado de la biodiversidad y una salud alimentaria fortalecida.
1. Soberana alimentaria.Es el derecho de los pueblos a determinar quin y cmo se producen los alimentos.
La agroecologa permite un mundo donde productores y consumidores controlan la cadena alimentaria y no
las corporaciones.
2. Un valioso medio de vida rural.La agricultura ecolgica contribuye al desarrollo de las comunidades
campesinas, a la seguridad alimentaria y a la lucha contra la pobreza porque garantiza un medio de vida rural
que es seguro, sano, digno y econmicamente viable.
3. Produccin y productividad de cosechas ms inteligentes. Para aumentar la disponibilidad de
alimentos y mejorar los medios de vida en las regiones ms pobres, debemos: aumentar la productividad con
mtodos ecolgicos, reducir el desperdicio de alimentos y el consumo de carnes y derivados de animales,
as como minimizar la tierra dedicada al cultivo de agrocombustibles.
4. Biodiversidad. La agricultura ecolgica se basa en la diversidad desde las semillas hasta el paisaje,
apoyndose y protegiendo la naturaleza mediante el aprovechamiento de la diversidad biolgica, sin el uso
de transgnicos.
5. Suelos sanos y sostenibles. La agricultura ecolgica aumenta la fertilidad del suelo sin el uso de
agroqumicos y al mismo tiempo protege los suelos de la erosin, la contaminacin y la acidificacin.
6. Proteccin ecolgica contra las plagas.La agricultura ecolgica busca el equilibrio del agroecosistema,
as posibilita a los agricultores el control de plagas y malas hierbas sin el uso de agroqumicos.
7. Sistemas alimentarios resilientes.La agricultura ecolgica construye resiliencia para adaptarse a los
impactos futuros de un clima y una economa cambiante.
Anexos
ANEXO III. Dimensiones de la seguridad alimentaria

La definicin plantea cuatro dimensiones primordiales de la seguridad alimentaria:

La disponibilidad fsica de los alimentos, corresponde a la oferta del nivel de produccin de alimentos, los
niveles de las existencias y el comercio neto.

El acceso econmico y fsico a los alimentos, diseo de polticas con mayor enfoque en materia de ingresos
y gastos, para alcanzar los objetivos de seguridad alimentaria.

La utilizacin de los alimentos. Ingerir energa y nutrientes suficientes es el resultado de buenas prcticas
de salud y alimentacin, la correcta preparacin de los alimentos, la diversidad de la dieta y la buena
distribucin de los alimentos dentro de los hogares, buscando la condicin nutricional de los individuos.

La estabilidad en el tiempo de las tres dimensiones anteriores, se debe asegurar el acceso a los alimentos
de manera peridica, porque la falta de tal acceso representa un riesgo para la condicin nutricional.
Las condiciones climticas adversas (la sequa, las inundaciones), la inestabilidad poltica (el descontento
social), o los factores econmicos (el desempleo, los aumentos de los precios de los alimentos) pueden
incidir en la condicin de seguridad alimentaria de las personas.
La seguridad alimentaria requiere de un conocimiento profundo de los agroecosistemas productivos, y se
deben producir en concordancia con los diversos agroecosistemas, con la naturaleza del proceso productivo,
con las relaciones sociales, culturales y tecnolgicas. La prctica de la agricultura convencional intensiva ha
ocasionado graves impactos ambientales, problemas de productividad y rendimiento, y prdida de diversidad.
An se gastan considerables sumas de dinero para importar insumos y maquinaria y se desarrollan nuevas
tecnologas, sin haber logrado solucionar los problemas de hambre y pobreza de la poblacin.
Por otro lado, el concepto de inseguridad alimentaria normalmente se puede predecir, y de que sigue una
secuencia de eventos conocida. Entre los tipos de inseguridad est la inseguridad alimentaria estacional,
la cual ocurre cuando se da un patrn cclico de falta de disponibilidad y acceso a los alimentos. Dicha
inseguridad est relacionada con las oscilaciones climticas por temporada, los patrones de las cosechas,
las oportunidades laborales (demanda laboral) y las incidencias de enfermedades.
Se han desarrollado distintos indicadores para medir la seguridad alimentaria, por ejemplo: La medicin de
la falta de nutricin, cuando el consumo cae por debajo del umbral de 2100 kilocaloras por da. Existen
otros indicadores como: tasa bruta de mortalidad, prevalencia de malnutricin, acceso o disponibilidad de
alimentos, diversidad de la dieta, acceso o disponibilidad de agua, estrategias para enfrentar problemas, y
activos para la subsistencia.
Comunidades en los ecosistemas
Todos los seres vivos estn agrupados en poblaciones de especies diferentes formando comunidades, las
que viven e interactan en un mismo espacio fsico y al mismo tiempo. Existen comunidades que viven dentro
de comunidades ms grandes, por ejemplo un bosque es una comunidad, y un tronco en descomposicin
tambin, ya que encontraremos poblaciones de insectos, plantas, hongos, musgos y lquenes invaden ese
tronco. Por lo tanto, las comunidades estn limitadas por los factores abiticos. Los organismos viven en
un ambiente abitico que es esencial para subsistir como las interacciones entre unos y otros organismos
en busca de obtener la energa necesaria para mantenerse. Elementos como minerales, aire, agua y luz
solar son tan importantes como las plantas para los herbvoros o la carne para los carnvoros.ca construye
resiliencia para adaptarse a los impactos futuros de un clima y una economa cambiante.
ANEXO IV. Agenda 2030 obejtivos para el desarrollo sostenible

Fuente: http://www.un.org/sustainabledevelopment/es/2015/09/la-asamblea-general-adopta-la-agenda-2030-para-el-desarrollosostenible/#prettyPhoto
La Asamblea General de la ONU adopt hoy la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, un plan de
accin a favor de las personas, el planeta y la prosperidad, que tambin tiene la intencin de fortalecer la paz
universal y el acceso a la justicia.
Anexos
Los Estados miembros de la Naciones Unidas aprobaron una resolucin en la que reconocen que el mayor
desafo del mundo actual es la erradicacin de la pobreza y afirman que sin lograrla no puede haber desarrollo
sostenible.
La Agenda plantea 17 Objetivos con 169 metas de carcter integrado e indivisible que abarcan las esferas
econmica, social y ambiental.
La nueva estrategia regir los programas de desarrollo mundiales durante los prximos 15 aos. Al adoptarla,
los Estados se comprometieron a movilizar los medios necesarios para su implementacin mediante alianzas
centradas especialmente en las necesidades de los ms pobres y vulnerables.
Estamos resueltos a poner fin a la pobreza y el hambre en todo el mundo de aqu a 2030, a
combatir las desigualdades dentro de los pases y entre ellos, a construir sociedades pacficas,
justas e inclusivas, a proteger los derechos humanos y promover la igualdad entre los gneros y el
empoderamiento de las mujeres y las nias, y a garantizar una proteccin duradera del planeta y sus
recursos naturales, sealaron los Estados en la resolucin.
Los 17 Objetivos de la Agenda se elaboraron en ms de dos aos de consultas pblicas, interaccin con la
sociedad civil y negociaciones entre los pases.
Objetivo 1. Poner fin a la pobreza en todas sus formas en todo el mundo.
Para 2030, erradicar la pobreza extrema para todas las personas en el mundo, actualmente medida por un
ingreso por persona inferior a 1,25 dlares de los Estados Unidos al da.
Para 2030, reducir al menos a la mitad la proporcin de hombres, mujeres y nios de todas las edades que
viven en la pobreza en todas sus dimensiones con arreglo a las definiciones nacionales.
Poner en prctica a nivel nacional sistemas y medidas apropiadas de proteccin social para todos, incluidos
niveles mnimos, y, para 2030, lograr una amplia cobertura de los pobres y los vulnerables.
Para 2030, garantizar que todos los hombres y mujeres, en particular los pobres y los vulnerables, tengan
los mismos derechos a los recursos econmicos, as como acceso a los servicios bsicos, la propiedad y el
control de las tierras y otros bienes, la herencia, los recursos naturales, las nuevas tecnologas apropiadas
y los servicios financieros, incluida la microfinanciacin.
Para 2030, fomentar la resiliencia de los pobres y las personas que se encuentran en situaciones vulnerables
y reducir su exposicin y vulnerabilidad a los fenmenos extremos relacionados con el clima y otras crisis
y desastres econmicos, sociales y ambientales.
Garantizar una movilizacin importante de recursos procedentes de diversas fuentes, incluso mediante la
mejora de la cooperacin para el desarrollo, a fin de proporcionar medios suficientes y previsibles a los
pases en desarrollo, en particular los pases menos adelantados, para poner en prctica programas y
polticas encaminados a poner fin a la pobreza en todas sus dimensiones.
Crear marcos normativos slidos en los planos nacional, regional e internacional, sobre la base de
estrategias de desarrollo en favor de los pobres que tengan en cuenta las cuestiones de gnero, a fin de
apoyar la inversin acelerada en medidas para erradicar la pobreza.
Objetivo 2. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutricin y promover
la agricultura sostenible.
Para 2030, poner fin al hambre y asegurar el acceso de todas las personas, en particular los pobres y las
personas en situaciones vulnerables, incluidos los lactantes, a una alimentacin sana, nutritiva y suficiente
durante todo el ao.
Para 2030, poner fin a todas las formas de malnutricin, incluso logrando, a ms tardar en 2025, las metas
convenidas internacionalmente sobre el retraso del crecimiento y la emaciacin de los nios menores de 5
aos, y abordar las necesidades de nutricin de las adolescentes, las mujeres embarazadas y lactantes y
las personas de edad.
Para 2030, duplicar la productividad agrcola y los ingresos de los productores de alimentos en pequea
escala, en particular las mujeres, los pueblos indgenas, los agricultores familiares, los pastores y los
Sesin 5
pescadores, entre otras cosas mediante un acceso seguro y equitativo a las tierras, a otros recursos de
produccin e insumos, conocimientos, servicios financieros, mercados y oportunidades para la generacin
de valor aadido y empleos no agrcolas.
Para 2030, asegurar la sostenibilidad de los sistemas de produccin de alimentos y aplicar prcticas
agrcolas resilientes que aumenten la productividad y la produccin, contribuyan al mantenimiento de los
ecosistemas, fortalezcan la capacidad de adaptacin al cambio climtico, los fenmenos meteorolgicos
extremos, las sequas, las inundaciones y otros desastres, y mejoren progresivamente la calidad del suelo
y la tierra.
Para 2020, mantener la diversidad gentica de las semillas, las plantas cultivadas y los animales de granja
y domesticados y sus especies silvestres conexas, entre otras cosas mediante una buena gestin y
diversificacin de los bancos de semillas y plantas a nivel nacional, regional e internacional, y promover
el acceso a los beneficios que se deriven de la utilizacin de los recursos genticos y los conocimientos
tradicionales y su distribucin justa y equitativa, como se ha convenido internacionalmente.
Aumentar las inversiones, incluso mediante una mayor cooperacin internacional, en la infraestructura
rural, la investigacin agrcola y los servicios de extensin, el desarrollo tecnolgico y los bancos de genes
de plantas y ganado a fin de mejorar la capacidad de produccin agrcola en los pases en desarrollo, en
particular en los pases menos adelantados.
Corregir y prevenir las restricciones y distorsiones comerciales en los mercados agropecuarios mundiales,
entre otras cosas mediante la eliminacin paralela de todas las formas de subvenciones a las exportaciones
agrcolas y todas las medidas de exportacin con efectos equivalentes, de conformidad con el mandato de
la Ronda de Doha para el Desarrollo.
Adoptar medidas para asegurar el buen funcionamiento de los mercados de productos bsicos alimentarios
y sus derivados y facilitar el acceso oportuno a informacin sobre los mercados, en particular sobre las
reservas de alimentos, a fin de ayudar a limitar la extrema volatilidad de los precios de los alimentos.
Objetivo 3. Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades.
Para 2030, reducir la tasa mundial de mortalidad materna a menos de 70 por cada 100.000 nacidos vivos.
Para 2030, poner fin a las muertes evitables de recin nacidos y de nios menores de 5 aos, logrando que
todos los pases intenten reducir la mortalidad neonatal al menos hasta 12 por cada 1.000 nacidos vivos,
y la mortalidad de nios menores de 5 aos al menos hasta 25 por cada 1.000 nacidos vivos.
Para 2030, poner fin a las epidemias del SIDA, la tuberculosis, la malaria y las enfermedades tropicales
desatendidas y combatir la hepatitis, las enfermedades transmitidas por el agua y otras enfermedades
transmisibles.
Para 2030, reducir en un tercio la mortalidad prematura por enfermedades no transmisibles mediante la
prevencin y el tratamiento y promover la salud mental y el bienestar.
Fortalecer la prevencin y el tratamiento del abuso de sustancias adictivas, incluido el uso indebido de
estupefacientes y el consumo nocivo de alcohol.
Para 2020, reducir a la mitad el nmero de muertes y lesiones causadas por accidentes de trfico en el
mundo.
Para 2030, garantizar el acceso universal a los servicios de salud sexual y reproductiva, incluidos los
de planificacin de la familia, informacin y educacin, y la integracin de la salud reproductiva en las
estrategias y los programas nacionales.
Lograr la cobertura sanitaria universal, en particular la proteccin contra los riesgos financieros, el acceso
a servicios de salud esenciales de calidad y el acceso a medicamentos y vacunas seguros, eficaces,
asequibles y de calidad para todos.
Para 2030, reducir sustancialmente el nmero de muertes y enfermedades producidas por productos
qumicos peligrosos y la contaminacin del aire, el agua y el suelo.
Fortalecer la aplicacin del Convenio Marco de la Organizacin Mundial de la Salud para el Control del
Tabaco en todos los pases, segn proceda.
Apoyar las actividades de investigacin y desarrollo de vacunas y medicamentos para las enfermedades
55
Anexos
transmisibles y no transmisibles que afectan primordialmente a los pases en desarrollo y facilitar el acceso
a medicamentos y vacunas esenciales asequibles de conformidad con la Declaracin de Doha relativa al
Acuerdo sobre los ADPIC y la Salud Pblica, en la que se afirma el derecho de los pases en desarrollo
a utilizar al mximo las disposiciones del Acuerdo sobre los Aspectos de los Derechos de Propiedad
Intelectual Relacionados con el Comercio en lo relativo a la flexibilidad para proteger la salud pblica y, en
particular, proporcionar acceso a los medicamentos para todos.
Aumentar sustancialmente la financiacin de la salud y la contratacin, el desarrollo, la capacitacin y la
retencin del personal sanitario en los pases en desarrollo, especialmente en los pases menos adelantados
y los pequeos Estados insulares en desarrollo.
Reforzar la capacidad de todos los pases, en particular los pases en desarrollo, en materia de alerta
temprana, reduccin de riesgos y gestin de los riesgos para la salud nacional y mundial.
Objetivo 4. Garantizar una educacin inclusiva, equitativa y de calidad y promover oportunidades
de aprendizaje durante toda la vida para todos.
Para 2030, velar por que todas las nias y todos los nios terminen los ciclos de la enseanza primaria y
secundaria, que ha de ser gratuita, equitativa y de calidad y producir resultados escolares pertinentes y
eficaces.
Para 2030, velar por que todas las nias y todos los nios tengan acceso a servicios de atencin y
desarrollo en la primera infancia y a una enseanza preescolar de calidad, a fin de que estn preparados
para la enseanza primaria.
Para 2030, asegurar el acceso en condiciones de igualdad para todos los hombres y las mujeres a una
formacin tcnica, profesional y superior de calidad, incluida la enseanza universitaria.
Para 2030, aumentar sustancialmente el nmero de jvenes y adultos que tienen las competencias
necesarias, en particular tcnicas y profesionales, para acceder al empleo, el trabajo decente y el
emprendimiento.
Para 2030, eliminar las disparidades de gnero en la educacin y garantizar el acceso en condiciones de
igualdad de las personas vulnerables, incluidas las personas con discapacidad, los pueblos indgenas y los
nios en situaciones de vulnerabilidad, a todos los niveles de la enseanza y la formacin profesional.
Para 2030, garantizar que todos los jvenes y al menos una proporcin sustancial de los adultos, tanto
hombres como mujeres, tengan competencias de lectura, escritura y aritmtica.
Para 2030, garantizar que todos los alumnos adquieran los conocimientos tericos y prcticos necesarios
para promover el desarrollo sostenible, entre otras cosas mediante la educacin para el desarrollo sostenible
y la adopcin de estilos de vida sostenibles, los derechos humanos, la igualdad entre los gneros, la
promocin de una cultura de paz y no violencia, la ciudadana mundial y la valoracin de la diversidad
cultural y de la contribucin de la cultura al desarrollo sostenible, entre otros medios.
Construir y adecuar instalaciones escolares que respondan a las necesidades de los nios y las personas
discapacitadas y tengan en cuenta las cuestiones de gnero, y que ofrezcan entornos de aprendizaje
seguros, no violentos, inclusivos y eficaces para todos.
Para 2020, aumentar sustancialmente a nivel mundial el nmero de becas disponibles para los pases en
desarrollo, en particular los pases menos adelantados, los pequeos Estados insulares en desarrollo y
los pases de frica, para que sus estudiantes puedan matricularse en programas de estudios superiores,
incluidos programas de formacin profesional y programas tcnicos, cientficos, de ingeniera y de tecnologa
de la informacin y las comunicaciones, en pases desarrollados y otros pases en desarrollo.
Para 2030, aumentar sustancialmente la oferta de maestros calificados, entre otras cosas mediante la
cooperacin internacional para la formacin de docentes en los pases en desarrollo, especialmente los
pases menos adelantados y los pequeos Estados insulares en desarrollo.
Sesin 5
Objetivo 5. Lograr la igualdad entre los gneros y empoderar a todas las mujeres y las nias.
Poner fin a todas las formas de discriminacin contra todas las mujeres y las nias en todo el mundo.
Eliminar todas las formas de violencia contra todas las mujeres y las nias en los mbitos pblico y privado,
incluidas la trata y la explotacin sexual y otros tipos de explotacin.
Eliminar todas las prcticas nocivas, como el matrimonio infantil, precoz y forzado y la mutilacin genital
femenina.
Reconocer y valorar los cuidados no remunerados y el trabajo domstico no remunerado mediante la
prestacin de servicios pblicos, la provisin de infraestructuras y la formulacin de polticas de proteccin
social, as como mediante la promocin de la responsabilidad compartida en el hogar y la familia, segn
proceda en cada pas.
Velar por la participacin plena y efectiva de las mujeres y la igualdad de oportunidades de liderazgo a
todos los niveles de la adopcin de decisiones en la vida poltica, econmica y pblica.
Garantizar el acceso universal a la salud sexual y reproductiva y los derechos reproductivos, de conformidad
con el Programa de Accin de la Conferencia Internacional sobre la Poblacin y el Desarrollo, la Plataforma
de Accin de Beijing y los documentos finales de sus conferencias de examen.
Emprender reformas que otorguen a las mujeres el derecho a los recursos econmicos en condiciones
de igualdad, as como el acceso a la propiedad y al control de las tierras y otros bienes, los servicios
financieros, la herencia y los recursos naturales, de conformidad con las leyes nacionales.
Mejorar el uso de la tecnologa instrumental, en particular la tecnologa de la informacin y las comunicaciones,
para promover el empoderamiento de la mujer.
Aprobar y fortalecer polticas acertadas y leyes aplicables para promover la igualdad entre los gneros y el
empoderamiento de las mujeres y las nias a todos los niveles.
Objetivo 6. Garantizar la disponibilidad de agua y su gestin sostenible y el saneamiento para
todos.
Para 2030, lograr el acceso universal y equitativo al agua potable, a un precio asequible para todos.
Para 2030, lograr el acceso equitativo a servicios de saneamiento e higiene adecuados para todos y poner
fin a la defecacin al aire libre, prestando especial atencin a las necesidades de las mujeres y las nias y
las personas en situaciones vulnerables.
Para 2030, mejorar la calidad del agua mediante la reduccin de la contaminacin, la eliminacin del
vertimiento y la reduccin al mnimo de la descarga de materiales y productos qumicos peligrosos, la
reduccin a la mitad del porcentaje de aguas residuales sin tratar y un aumento sustancial del reciclado y
la reutilizacin en condiciones de seguridad a nivel mundial.
Para 2030, aumentar sustancialmente la utilizacin eficiente de los recursos hdricos en todos los sectores
y asegurar la sostenibilidad de la extraccin y el abastecimiento de agua dulce para hacer frente a la
escasez de agua y reducir sustancialmente el nmero de personas que sufren de escasez de agua.
Para 2030, poner en prctica la gestin integrada de los recursos hdricos a todos los niveles, incluso
mediante la cooperacin transfronteriza, segn proceda.
Para 2020, proteger y restablecer los ecosistemas relacionados con el agua, incluidos los bosques, las
montaas, los humedales, los ros, los acuferos y los lagos.
Para 2030, ampliar la cooperacin internacional y el apoyo prestado a los pases en desarrollo para la
creacin de capacidad en actividades y programas relativos al agua y el saneamiento, incluidos el acopio
y almacenamiento de agua, la desalinizacin, el aprovechamiento eficiente de los recursos hdricos, el
tratamiento de aguas residuales y las tecnologas de reciclaje y reutilizacin.
Apoyar y fortalecer la participacin de las comunidades locales en la mejora de la gestin del agua y el
saneamiento.
57
Anexos
Objetivo 7. Garantizar el acceso a una energa asequible, segura, sostenible y moderna para todos.
Para 2030, garantizar el acceso universal a servicios de energa asequibles, confiables y modernos.
Para 2030, aumentar sustancialmente el porcentaje de la energa renovable en el conjunto de fuentes de
energa.
Para 2030, duplicar la tasa mundial de mejora de la eficiencia energtica.
Para 2030, aumentar la cooperacin internacional a fin de facilitar el acceso a la investigacin y las
tecnologas energticas no contaminantes, incluidas las fuentes de energa renovables, la eficiencia
energtica y las tecnologas avanzadas y menos contaminantes de combustibles fsiles, y promover la
inversin en infraestructuras energticas y tecnologas de energa no contaminante.
Para 2030, ampliar la infraestructura y mejorar la tecnologa para prestar servicios de energa modernos
y sostenibles para todos en los pases en desarrollo, en particular los pases menos adelantados, los
pequeos Estados insulares en desarrollo y los pases en desarrollo sin litoral, en consonancia con sus
respectivos programas de apoyo.
Objetivo 8. Promover el crecimiento econmico sostenido, inclusivo y sostenible, el empleo pleno
y productivo y el trabajo decente para todos.
Mantener el crecimiento econmico per cpita de conformidad con las circunstancias nacionales y, en
particular, un crecimiento del producto interno bruto de al menos un 7 % anual en los pases menos
adelantados.
Lograr niveles ms elevados de productividad econmica mediante la diversificacin, la modernizacin
tecnolgica y la innovacin, entre otras cosas centrando la atencin en sectores de mayor valor aadido y
uso intensivo de mano de obra.
Promover polticas orientadas al desarrollo que apoyen las actividades productivas, la creacin de empleo
decente, el emprendimiento, la creatividad y la innovacin, y alentar la oficializacin y el crecimiento de las
microempresas y las pequeas y medianas empresas, entre otras cosas mediante el acceso a servicios
financieros.
Mejorar progresivamente, para 2030, la produccin y el consumo eficientes de los recursos mundiales y
procurar desvincular el crecimiento econmico de la degradacin del medio ambiente, de conformidad con
el marco decenal de programas sobre modalidades sostenibles de consumo y produccin, empezando
por los pases desarrollados.
Para 2030, lograr el empleo pleno y productivo y garantizar un trabajo decente para todos los hombres y
mujeres, incluidos los jvenes y las personas con discapacidad, y la igualdad de remuneracin por trabajo
de igual valor.
Para 2020, reducir sustancialmente la proporcin de jvenes que no estn empleados y no cursan estudios
ni reciben capacitacin.
Adoptar medidas inmediatas y eficaces para erradicar el trabajo forzoso, poner fin a las formas modernas
de esclavitud y la trata de seres humanos y asegurar la prohibicin y eliminacin de las peores formas de
trabajo infantil, incluidos el reclutamiento y la utilizacin de nios soldados, y, a ms tardar en 2025, poner
fin al trabajo infantil en todas sus formas.
Proteger los derechos laborales y promover un entorno de trabajo seguro y protegido para todos los
trabajadores, incluidos los trabajadores migrantes, en particular las mujeres migrantes y las personas con
empleos precarios.
Para 2030, elaborar y poner en prctica polticas encaminadas a promover un turismo sostenible que cree
puestos de trabajo y promueva la cultura y los productos locales.
Fortalecer la capacidad de las instituciones financieras nacionales para alentar y ampliar el acceso a los
servicios bancarios, financieros y de seguros para todos.
Aumentar el apoyo a la iniciativa de ayuda para el comercio en los pases en desarrollo, en particular los
pases menos adelantados, incluso en el contexto del Marco Integrado Mejorado de Asistencia Tcnica
Relacionada con el Comercio para los Pases Menos Adelantados.
Sesin 5
Para 2020, desarrollar y poner en marcha una estrategia mundial para el empleo de los jvenes y aplicar el
Pacto Mundial para el Empleo de la Organizacin Internacional del Trabajo.
Objetivo 9. Construir infraestructuras resilientes, promover la industrializacin inclusiva y sostenible
y fomentar la innovacin.
Desarrollar infraestructuras fiables, sostenibles, resilientes y de calidad, incluidas infraestructuras regionales
y transfronterizas, para apoyar el desarrollo econmico y el bienestar humano, con especial hincapi en el
acceso equitativo y asequible para todos.
Promover una industrializacin inclusiva y sostenible y, a ms tardar en 2030, aumentar de manera
significativa la contribucin de la industria al empleo y al producto interno bruto, de acuerdo con las
circunstancias nacionales, y duplicar esa contribucin en los pases menos adelantados.
Aumentar el acceso de las pequeas empresas industriales y otras empresas, en particular en los pases
en desarrollo, a los servicios financieros, incluido el acceso a crditos asequibles, y su integracin en las
cadenas de valor y los mercados.
Para 2030, mejorar la infraestructura y reajustar las industrias para que sean sostenibles, usando los
recursos con mayor eficacia y promoviendo la adopcin de tecnologas y procesos industriales limpios
y ambientalmente racionales, y logrando que todos los pases adopten medidas de acuerdo con sus
capacidades respectivas.
Aumentar la investigacin cientfica y mejorar la capacidad tecnolgica de los sectores industriales de
todos los pases, en particular los pases en desarrollo, entre otras cosas fomentando la innovacin y
aumentando sustancialmente el nmero de personas que trabajan en el campo de la investigacin y el
desarrollo por cada milln de personas, as como aumentando los gastos en investigacin y desarrollo de
los sectores pblico y privado para 2030.
Facilitar el desarrollo de infraestructuras sostenibles y resilientes en los pases en desarrollo con un mayor
apoyo financiero, tecnolgico y tcnico a los pases de frica, los pases menos adelantados, los pases en
desarrollo sin litoral y los pequeos Estados insulares en desarrollo.
Apoyar el desarrollo de tecnologas nacionales, la investigacin y la innovacin en los pases en desarrollo,
en particular garantizando un entorno normativo propicio a la diversificacin industrial y la adicin de valor
a los productos bsicos, entre otras cosas.
Aumentar de forma significativa el acceso a la tecnologa de la informacin y las comunicaciones y esforzarse
por facilitar el acceso universal y asequible a Internet en los pases menos adelantados a ms tardar en
2020.
Objetivo 10. Reducir la desigualdad en y entre los pases
Para 2030, lograr progresivamente y mantener el crecimiento de los ingresos del 40 % ms pobre de la
poblacin a una tasa superior a la media nacional.
Para 2030, potenciar y promover la inclusin social, econmica y poltica de todas las personas,
independientemente de su edad, sexo, discapacidad, raza, etnia, origen, religin o situacin econmica u
otra condicin.
Garantizar la igualdad de oportunidades y reducir la desigualdad de los resultados, en particular mediante
la eliminacin de las leyes, polticas y prcticas discriminatorias y la promocin de leyes, polticas y medidas
adecuadas a ese respecto.
Adoptar polticas, en especial fiscales, salariales y de proteccin social, y lograr progresivamente una
mayor igualdad.
Mejorar la reglamentacin y vigilancia de las instituciones y los mercados financieros mundiales y fortalecer
la aplicacin de esa reglamentacin.
Velar por una mayor representacin y voz de los pases en desarrollo en la adopcin de decisiones en
las instituciones econmicas y financieras internacionales para que estas sean ms eficaces, fiables,
responsables y legtimas.
59
Anexos
Facilitar la migracin y la movilidad ordenadas, seguras, regulares y responsables de las personas, entre
otras cosas mediante la aplicacin de polticas migratorias planificadas y bien gestionadas.
Aplicar el principio del trato especial y diferenciado para los pases en desarrollo, en particular los pases
menos adelantados, de conformidad con los acuerdos de la Organizacin Mundial del Comercio.
Alentar la asistencia oficial para el desarrollo y las corrientes financieras, incluida la inversin extranjera
directa, para los Estados con mayores necesidades, en particular los pases menos adelantados, los pases
de frica, los pequeos Estados insulares en desarrollo y los pases en desarrollo sin litoral, en consonancia
con sus planes y programas nacionales.
Para 2030, reducir a menos del 3 % los costos de transaccin de las remesas de los migrantes y eliminar
los canales de envo de remesas con un costo superior al 5 %.
Objetivo 11. Lograr que las ciudades y los asentamientos humanos sean inclusivos, seguros,
resilientes y sostenibles.
Para 2030, asegurar el acceso de todas las personas a viviendas y servicios bsicos adecuados, seguros
y asequibles y mejorar los barrios marginales.
Para 2030, proporcionar acceso a sistemas de transporte seguros, asequibles, accesibles y sostenibles
para todos y mejorar la seguridad vial, en particular mediante la ampliacin del transporte pblico, prestando
especial atencin a las necesidades de las personas en situacin vulnerable, las mujeres, los nios, las
personas con discapacidad y las personas de edad.
Para 2030, aumentar la urbanizacin inclusiva y sostenible y la capacidad para una planificacin y gestin
participativas, integradas y sostenibles de los asentamientos humanos en todos los pases.
Redoblar los esfuerzos para proteger y salvaguardar el patrimonio cultural y natural del mundo.
Para 2030, reducir de forma significativa el nmero de muertes y de personas afectadas por los desastres,
incluidos los relacionados con el agua, y reducir sustancialmente las prdidas econmicas directas
vinculadas al producto interno bruto mundial causadas por los desastres, haciendo especial hincapi en la
proteccin de los pobres y las personas en situaciones vulnerables.
Para 2030, reducir el impacto ambiental negativo per cpita de las ciudades, incluso prestando especial
atencin a la calidad del aire y la gestin de los desechos municipales y de otro tipo.
Para 2030, proporcionar acceso universal a zonas verdes y espacios pblicos seguros, inclusivos y
accesibles, en particular para las mujeres y los nios, las personas de edad y las personas con discapacidad.
Apoyar los vnculos econmicos, sociales y ambientales positivos entre las zonas urbanas, periurbanas y
rurales mediante el fortalecimiento de la planificacin del desarrollo nacional y regional.
Para 2020, aumentar sustancialmente el nmero de ciudades y asentamientos humanos que adoptan y
ponen en marcha polticas y planes integrados para promover la inclusin, el uso eficiente de los recursos,
la mitigacin del cambio climtico y la adaptacin a l y la resiliencia ante los desastres, y desarrollar y
poner en prctica, en consonancia con el Marco de Sendai para la Reduccin del Riesgo de Desastres
2015-2030, la gestin integral de los riesgos de desastre a todos los niveles.
Proporcionar apoyo a los pases menos adelantados, incluso mediante la asistencia financiera y tcnica,
para que puedan construir edificios sostenibles y resilientes utilizando materiales locales.
Objetivo 12. Garantizar modalidades de consumo y produccin sostenibles.
Aplicar el Marco Decenal de Programas sobre Modalidades de Consumo y Produccin Sostenibles, con
la participacin de todos los pases y bajo el liderazgo de los pases desarrollados, teniendo en cuenta el
grado de desarrollo y las capacidades de los pases en desarrollo.
Para 2030, lograr la gestin sostenible y el uso eficiente de los recursos naturales.
Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cpita en la venta al por menor y a
nivel de los consumidores y reducir las prdidas de alimentos en las cadenas de produccin y distribucin,
incluidas las prdidas posteriores a las cosechas.
Sesin 5
Para 2020, lograr la gestin ecolgicamente racional de los productos qumicos y de todos los desechos
a lo largo de su ciclo de vida, de conformidad con los marcos internacionales convenidos, y reducir de
manera significativa su liberacin a la atmsfera, el agua y el suelo a fin de reducir al mnimo sus efectos
adversos en la salud humana y el medio ambiente.
Para 2030, disminuir de manera sustancial la generacin de desechos mediante polticas de prevencin,
reduccin, reciclaje y reutilizacin.
Alentar a las empresas, en especial las grandes empresas y las empresas transnacionales, a que adopten
prcticas sostenibles e incorporen informacin sobre la sostenibilidad en su ciclo de presentacin de
informes.
Promover prcticas de contratacin pblica que sean sostenibles, de conformidad con las polticas y
prioridades nacionales.
Para 2030, velar por que las personas de todo el mundo tengan informacin y conocimientos pertinentes
para el desarrollo sostenible y los estilos de vida en armona con la naturaleza.
Apoyar a los pases en desarrollo en el fortalecimiento de su capacidad cientfica y tecnolgica a fin de
avanzar hacia modalidades de consumo y produccin ms sostenibles.
Elaborar y aplicar instrumentos que permitan seguir de cerca los efectos en el desarrollo sostenible con
miras a lograr un turismo sostenible que cree puestos de trabajo y promueva la cultura y los productos
locales.
Racionalizar los subsidios ineficientes a los combustibles fsiles que alientan el consumo antieconmico
mediante la eliminacin de las distorsiones del mercado, de acuerdo con las circunstancias nacionales,
incluso mediante la reestructuracin de los sistemas tributarios y la eliminacin gradual de los subsidios
perjudiciales, cuando existan, para que se ponga de manifiesto su impacto ambiental, teniendo plenamente
en cuenta las necesidades y condiciones particulares de los pases en desarrollo y reduciendo al mnimo
los posibles efectos adversos en su desarrollo, de manera que se proteja a los pobres y las comunidades
afectadas.
Objetivo 13. Adoptar medidas urgentes para combatir el cambio climtico y sus efectos.
Fortalecer la resiliencia y la capacidad de adaptacin a los riesgos relacionados con el clima y los desastres
naturales en todos los pases.
Incorporar medidas relativas al cambio climtico en las polticas, estrategias y planes nacionales.
Mejorar la educacin, la sensibilizacin y la capacidad humana e institucional en relacin con la mitigacin
del cambio climtico, la adaptacin a l, la reduccin de sus efectos y la alerta temprana.
Poner en prctica el compromiso contrado por los pases desarrollados que son parte en la Convencin
Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico con el objetivo de movilizar conjuntamente 100
000 millones de dlares anuales para el ao 2020, procedentes de todas las fuentes, a fin de atender a las
necesidades de los pases en desarrollo, en el contexto de una labor significativa de mitigacin y de una
aplicacin transparente, y poner en pleno funcionamiento el Fondo Verde para el Clima capitalizndolo lo
antes posible.
Promover mecanismos para aumentar la capacidad de planificacin y gestin eficaces en relacin con
el cambio climtico en los pases menos adelantados y los pequeos Estados insulares en desarrollo,
centrndose en particular en las mujeres, los jvenes y las comunidades locales y marginadas.
* Reconociendo que la Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico es el principal
foro intergubernamental internacional para negociar la respuesta mundial al cambio climtico.
Objetivo 14. Conservar y utilizar en forma sostenible los ocanos, los mares y los recursos
marinos para el desarrollo sostenible.
Para 2025, prevenir y reducir de manera significativa la contaminacin marina de todo tipo, en particular
la contaminacin producida por actividades realizadas en tierra firme, incluidos los detritos marinos y la
contaminacin por nutrientes.
61
Anexos
Para 2020, gestionar y proteger de manera sostenible los ecosistemas marinos y costeros con miras a
evitar efectos nocivos importantes, incluso mediante el fortalecimiento de su resiliencia, y adoptar medidas
para restaurarlos con objeto de restablecer la salud y la productividad de los ocanos.
Reducir al mnimo los efectos de la acidificacin de los ocanos y hacerles frente, incluso mediante la
intensificacin de la cooperacin cientfica a todos los niveles.
Para 2020, reglamentar eficazmente la explotacin pesquera y poner fin a la pesca excesiva, la pesca
ilegal, la pesca no declarada y no reglamentada y las prcticas de pesca destructivas, y aplicar planes
de gestin con fundamento cientfico a fin de restablecer las poblaciones de peces en el plazo ms breve
posible, por lo menos a niveles que puedan producir el mximo rendimiento sostenible de acuerdo con sus
caractersticas biolgicas.
Para 2020, conservar por lo menos el 10 % de las zonas costeras y marinas, de conformidad con las leyes
nacionales y el derecho internacional y sobre la base de la mejor informacin cientfica disponible.
Para 2020, prohibir ciertas formas de subvenciones a la pesca que contribuyen a la capacidad de pesca
excesiva y la sobreexplotacin pesquera, eliminar las subvenciones que contribuyen a la pesca ilegal, no
declarada y no reglamentada y abstenerse de introducir nuevas subvenciones de esa ndole, reconociendo
que la negociacin sobre las subvenciones a la pesca en el marco de la Organizacin Mundial del Comercio
debe incluir un trato especial y diferenciado, apropiado y efectivo para los pases en desarrollo y los pases
menos adelantados.
Para 2030, aumentar los beneficios econmicos que los pequeos Estados insulares en desarrollo y los
pases menos adelantados reciben del uso sostenible de los recursos marinos, en particular mediante la
gestin sostenible de la pesca, la acuicultura y el turismo.
Aumentar los conocimientos cientficos, desarrollar la capacidad de investigacin y transferir la tecnologa
marina, teniendo en cuenta los criterios y directrices para la transferencia de tecnologa marina de la
Comisin Oceanogrfica Intergubernamental, a fin de mejorar la salud de los ocanos y potenciar la
contribucin de la biodiversidad marina al desarrollo de los pases en desarrollo, en particular los pequeos
Estados insulares en desarrollo y los pases menos adelantados.
Facilitar el acceso de los pescadores artesanales en pequea escala a los recursos marinos y los mercados.
Mejorar la conservacin y el uso sostenible de los ocanos y sus recursos aplicando el derecho internacional
reflejado en la Convencin de las Naciones Unidas sobre el Derecho del Mar, que proporciona el marco
jurdico para la conservacin y la utilizacin sostenible de los ocanos y sus recursos, como se recuerda
en el prrafo 158 del documento El futuro que queremos.
Objetivo 15. Promover el uso sostenible de los ecosistemas terrestres, luchar contra la
desertificacin, detener e invertir la degradacin de las tierras y frenar la prdida de la diversidad
biolgica.
Para 2020, velar por la conservacin, el restablecimiento y el uso sostenible de los ecosistemas terrestres
y los ecosistemas interiores de agua dulce y los servicios que proporcionan, en particular los bosques, los
humedales, las montaas y las zonas ridas, en consonancia con las obligaciones contradas en virtud de
acuerdos internacionales.
Para 2020, promover la gestin sostenible de todos los tipos de bosques, poner fin a la deforestacin,
recuperar los bosques degradados e incrementar la forestacin y la reforestacin a nivel mundial.
Para 2030, luchar contra la desertificacin, rehabilitar las tierras y los suelos degradados, incluidas las
tierras afectadas por la desertificacin, la sequa y las inundaciones, y procurar lograr un mundo con una
degradacin neutra del suelo.
Para 2030, velar por la conservacin de los ecosistemas montaosos, incluida su diversidad biolgica, a
fin de mejorar su capacidad de proporcionar beneficios esenciales para el desarrollo sostenible.
Adoptar medidas urgentes y significativas para reducir la degradacin de los hbitats naturales, detener la
prdida de la diversidad biolgica y, para 2020, proteger las especies amenazadas y evitar su extincin.
Promover la participacin justa y equitativa en los beneficios que se deriven de la utilizacin de los recursos
genticos y promover el acceso adecuado a esos recursos, como se ha convenido internacionalmente.
Sesin 5
Adoptar medidas urgentes para poner fin a la caza furtiva y el trfico de especies protegidas de flora y
fauna y abordar la demanda y la oferta ilegales de productos silvestres.
Para 2020, adoptar medidas para prevenir la introduccin de especies exticas invasoras y reducir de
forma significativa sus efectos en los ecosistemas terrestres y acuticos y controlar o erradicar las especies
prioritarias.
Para 2020, integrar los valores de los ecosistemas y la diversidad biolgica en la planificacin nacional y
local, los procesos de desarrollo, las estrategias de reduccin de la pobreza y la contabilidad.
Movilizar y aumentar de manera significativa los recursos financieros procedentes de todas las fuentes para
conservar y utilizar de forma sostenible la diversidad biolgica y los ecosistemas.
Movilizar un volumen apreciable de recursos procedentes de todas las fuentes y a todos los niveles para
financiar la gestin forestal sostenible y proporcionar incentivos adecuados a los pases en desarrollo para
que promuevan dicha gestin, en particular con miras a la conservacin y la reforestacin.
Aumentar el apoyo mundial a la lucha contra la caza furtiva y el trfico de especies protegidas, en particular
aumentando la capacidad de las comunidades locales para promover oportunidades de subsistencia
sostenibles.
Objetivo 16. Promover sociedades pacficas e inclusivas para el desarrollo sostenible, facilitar el
acceso a la justicia para todos y crear instituciones eficaces, responsables e inclusivas a todos
los niveles.
Reducir considerablemente todas las formas de violencia y las tasas de mortalidad conexas en todo el
mundo.
Poner fin al maltrato, la explotacin, la trata, la tortura y todas las formas de violencia contra los nios.
Promover el estado de derecho en los planos nacional e internacional y garantizar la igualdad de acceso a
la justicia para todos.
Para 2030, reducir de manera significativa las corrientes financieras y de armas ilcitas, fortalecer la
recuperacin y devolucin de bienes robados y luchar contra todas las formas de delincuencia organizada.
Reducir sustancialmente la corrupcin y el soborno en todas sus formas.
Crear instituciones eficaces, responsables y transparentes a todos los niveles.
Garantizar la adopcin de decisiones inclusivas, participativas y representativas que respondan a las
necesidades a todos los niveles.
Ampliar y fortalecer la participacin de los pases en desarrollo en las instituciones de gobernanza mundial.
Para 2030, proporcionar acceso a una identidad jurdica para todos, en particular mediante el registro de
nacimientos.
Garantizar el acceso pblico a la informacin y proteger las libertades fundamentales, de conformidad con
las leyes nacionales y los acuerdos internacionales.
Fortalecer las instituciones nacionales pertinentes, incluso mediante la cooperacin internacional, con miras
a crear capacidad a todos los niveles, en particular en los pases en desarrollo, para prevenir la violencia y
combatir el terrorismo y la delincuencia.
Promover y aplicar leyes y polticas no discriminatorias en favor del desarrollo sostenible.
Objetivo 17. Fortalecer los medios de ejecucin y revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo
Sostenible.
Finanzas
Fortalecer la movilizacin de recursos internos, incluso mediante la prestacin de apoyo internacional a los
pases en desarrollo, con el fin de mejorar la capacidad nacional para recaudar ingresos fiscales y de otra
ndole.
Velar por que los pases desarrollados cumplan cabalmente sus compromisos en relacin con la asistencia
63
Anexos
oficial para el desarrollo, incluido el compromiso de numerosos pases desarrollados de alcanzar el objetivo
de destinar el 0,7 % del ingreso nacional bruto a la asistencia oficial para el desarrollo y del 0,15 % al
0,20% del ingreso nacional bruto a la asistencia oficial para el desarrollo de los pases menos adelantados;
y alentar a los proveedores de asistencia oficial para el desarrollo a que consideren fijar una meta para
destinar al menos el 0,20 % del ingreso nacional bruto a la asistencia oficial para el desarrollo de los pases
menos adelantados.
Movilizar recursos financieros adicionales procedentes de mltiples fuentes para los pases en desarrollo.
Ayudar a los pases en desarrollo a lograr la sostenibilidad de la deuda a largo plazo con polticas coordinadas
orientadas a fomentar la financiacin, el alivio y la reestructuracin de la deuda, segn proceda, y hacer
frente a la deuda externa de los pases pobres muy endeudados a fin de reducir el endeudamiento excesivo.
Adoptar y aplicar sistemas de promocin de las inversiones en favor de los pases menos adelantados.
Tecnologa
Mejorar la cooperacin regional e internacional Norte-Sur, Sur-Sur y triangular en materia de ciencia,
tecnologa e innovacin y el acceso a ellas y aumentar el intercambio de conocimientos en condiciones
mutuamente convenidas, entre otras cosas mejorando la coordinacin entre los mecanismos existentes,
en particular en el mbito de las Naciones Unidas, y mediante un mecanismo mundial de facilitacin de la
tecnologa.
Promover el desarrollo de tecnologas ecolgicamente racionales y su transferencia, divulgacin y difusin a
los pases en desarrollo en condiciones favorables, incluso en condiciones concesionarias y preferenciales,
por mutuo acuerdo.
Poner en pleno funcionamiento, a ms tardar en 2017, el banco de tecnologa y el mecanismo de apoyo
a la ciencia, la tecnologa y la innovacin para los pases menos adelantados y aumentar la utilizacin de
tecnologa instrumental, en particular de la tecnologa de la informacin y las comunicaciones.
Creacin de capacidad
Aumentar el apoyo internacional a la ejecucin de programas de fomento de la capacidad eficaces y
con objetivos concretos en los pases en desarrollo a fin de apoyar los planes nacionales orientados a
aplicar todos los Objetivos de Desarrollo Sostenible, incluso mediante la cooperacin Norte-Sur, Sur-Sur y
triangular.
Comercio
Promover un sistema de comercio multilateral universal, basado en normas, abierto, no discriminatorio
y equitativo en el marco de la Organizacin Mundial del Comercio, incluso mediante la conclusin de las
negociaciones con arreglo a su Programa de Doha para el Desarrollo.
Aumentar de manera significativa las exportaciones de los pases en desarrollo, en particular con miras a
duplicar la participacin de los pases menos adelantados en las exportaciones mundiales para 2020.
Lograr la consecucin oportuna del acceso a los mercados, libre de derechos y de contingentes, de manera
duradera para todos los pases menos adelantados, de conformidad con las decisiones de la Organizacin
Mundial del Comercio, entre otras cosas velando por que las normas de origen preferenciales aplicables a
las importaciones de los pases menos adelantados sean transparentes y sencillas y contribuyan a facilitar
el acceso a los mercados.
Cuestiones sistmicas
Coherencia normativa e institucional
Aumentar la estabilidad macroeconmica mundial, incluso mediante la coordinacin y coherencia normativas.
Mejorar la coherencia normativa para el desarrollo sostenible.
Respetar el liderazgo y el margen normativo de cada pas para establecer y aplicar polticas orientadas a la
erradicacin de la pobreza y la promocin del desarrollo sostenible.
Alianzas entre mltiples interesados
Fortalecer la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible, complementada por alianzas entre mltiples
interesados que movilicen y promuevan el intercambio de conocimientos, capacidad tcnica, tecnologa y
Sesin 5
recursos financieros, a fin de apoyar el logro de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en todos los pases,
en particular los pases en desarrollo.
Alentar y promover la constitucin de alianzas eficaces en las esferas pblica, pblico-privada y de la
sociedad civil, aprovechando la experiencia y las estrategias de obtencin de recursos de las asociaciones.
Datos, supervisin y rendicin de cuentas
Para 2020, mejorar la prestacin de apoyo para el fomento de la capacidad a los pases en desarrollo,
incluidos los pases menos adelantados y los pequeos Estados insulares en desarrollo, con miras a
aumentar de forma significativa la disponibilidad de datos oportunos, fiables y de alta calidad desglosados
por grupos de ingresos, gnero, edad, raza, origen tnico, condicin migratoria, discapacidad, ubicacin
geogrfica y otras caractersticas pertinentes en los contextos nacionales.
Para 2030, aprovechar las iniciativas existentes para elaborar indicadores que permitan medir progresos
logrados en materia de desarrollo sostenible y que complementen los utilizados para medir el producto
interno bruto, y apoyar el fomento de la capacidad estadstica en los pases en desarrollo.
65

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Programa de Fortalecimiento de Competencias y Capacidades en Manejo Disciplinar y Didctico del rea de

Sesin 3. Ecosistemas y biodiversidad

Sesin 4. Sostenibilidad ecolgica

Sesin 5. Impacto ambiental

Programa de Fortalecimiento de Competencias y Capacidades en Manejo Disciplinar

Mdulo 1. Energa renovable

Mdulo 1. Didctica de las ciencias

Mdulo 2. Didctica de las ciencias para desarrollar

Mdulo 3. Didctica de las ciencias para

La energa de los ecosistemas

diversos a partir de la comprensin de los conceptos fundamentales relacionados a la materia

La energa en los ecosistemas.

Fig.1. Flujo de energa en la cadena trfica.

La energa de los ecosistemas

FLUJO DE ENERGA EN LOS ECOSISTEMAS

Cmo fluye la energa en la bisfera?

1 000 000 J de energa solar

3. nivel trfico 4. nivel trfico

87 000 kJ/m /ao

Productividad auttrofa y hetertrofa

La energa de los ecosistemas

Energa que llega al nivel trfico.

La figura muestra como del 100 %

Calculemos la capacidad de carga de un ecosistema

Midiendo la energa de los alimentos

Cmo se mide la energa?

La energa de los ecosistemas

Precauciones. Usar lentes de seguridad y mandil.

Masa del man (g)

Masa de agua (g)

Temperatura inicial (C)

Temperatura final (C)

B. CLCULOS DE LA ENERGA ABSORVIDA POR EL AGUA (Q)

C. CLCULO DE LAS CALORAS POR GRAMO DE MAN

RELACIONES INTRAESPECIFICAS E INTERESPECIFICAS EN LOS

La energa de los ecosistemas

En el siguiente cuadro, relaciona las columnas para indicar el tipo de

Qu ejemplos de simbiosis podemos encontrar en tu comunidad?

Garza bueyera - ganado vacuno.

Pirmide de energa (produccin por ao)

diversos a partir de la comprensin de los conceptos fundamentales relacionados con la

problemas del consumo de energa y alimentacin.

de energa y la seguridad alimentaria.

CONCEPTOS CLAVES DE LA SESIN

Fig.1. Agricultura convencional

Fig. 2. Producto de la agricultura orgnica

FUNCIONAMIENTO Y BENEFICIOS DE LA AGRICULTURA

Por qu es importante la agricultura ecolgica?

Cules son los principales productos orgnicos de exportacin?

2001 2002 2003 2004 2005 2006

El banano orgnico lider en el primer trimestre

Cmo la agricultura ecolgica puede favorecer el ahorro de energa y la seguridad

Qu principios de la seguridad alimentaria debera garantizar la agricultura

Principios de seguridad alimentaria

El caso del DDT en la agricultura: biomagnificacin

Fig.3 Biomagnificacin del DDT en la cadena trficatrfica

La agricultura y su impacto en el ambiente

Los alimentos y el cambio climtico

VISITA A LA HACIENDA CASA BLANCA: MODELO DE AGRICULTURA

Reflexiones acerca de la visita

Responde las siguientes preguntas, discute tu respuesta en grupo y comprueba cuanto

La relacin entre la inseguridad alimentaria y la pobreza es bien