GELATINA PARA NAVIDAD

Para preparar esta receta, vamos a preparar gelatinas de los colores tpicos navideos. As que
comenzamos a preparar la gelatina de color rojo. Para esto, debemos disolver medio paquete de
gelatina de cerezas con un taza de agua. Una vez que est bien disuelto agregamos el resto del
paquete y 1 taza de agua hirviendo. Revolvemos muy bien. Aadimos 3/4 taza de vodka de vainilla
(esto es opcional).
Repetimos exactamente el mismo procedimiento para realizar la capa de color verde, en este caso
utilizaremos gelatina de limn. Para la capa de color blanco, debemos disolver media caja de gelatina
sin sabor en 1/2 taza de agua. Y luego aadir 1 taza de agua hirviendo y la lata de leche condensada.
Revolvemos
hasta
que
quede
bien
mezclado.
Dejamos
enfriar
las
tres
gelatinas
a temperatura ambiente.
Mientras tanto, debemos preparar el molde donde armaremos nuestro postre navideo. Lo que
tenemos que hacer es cubrir el molde con un poco de aceite en aerosol y luego limpiar el
excedente con un papel de cocina (tiene que quedar un poco de aceite para que despus sea mas fcil
desmoldar, pero no te preocupes que no afectar para nada el sabor de las gelatinas).
Vertemos la mitad de la mezcla de color rojo sobre el molde, y llevamos a la nevera por unos 20
minutos mas o menos. Luego, aadimos 1/3 de la mezcla blanca sobre el color rojo. Volvemos a llevar a
la nevera por otros 20 minutos. Retiramos y colocamos la mezcla verde, llevamos a la nevera y as
sucesivamente hasta terminar con todas las mezclas. Una vez que finalizamos, llevamos a la nevera
por dos o tres horas, por lo menos.
Al momento de servir la Gelatina para Navidad, volteamos la bandeja sobre una tabla de cortar, con
cuidado. Cortamos en cuadrados del tamao deseado. Colocamos cada porcin sobre un plato
individual, hacemos un copo de nata batida sobre cada torre de gelatina y decoramos con una guinda y
hojas de menta.
Y listo !!
INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE POSTRES

1
1
1
1

caja de gelatina de cereza

caja de gelatina de limn
caja de gelatina sin sabor
lata de leche condensada

SANTA CLAUS DE FRESAS

CMO HACER SANTA CLAUS DE FRESAS
El primer paso de este postre navideo es lavar muy bien las fresas.
Ahora debemos cortar las fresas con cuidado. Los cortes son dos.
El primer corte es para retirar las hojas y formar la base del Pap Noel. El segundo corte, es para
separar el cuerpo del sombrero de Santa Claus.

El armado es muy sencillo, colocamos la base de las fresas, por encima un poco de nata batida, y para
terminar ponemos el sombrero de Santa Claus.
El detalle final son los ojitos, que los haremos con las bolitas pequeas de chocolate. Y si es de tu
agrado puedes espolvorear con azcar glas para darle un efecto de nieve.
INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE POSTRES

12 fresas grandes
bolitas de chocolate pequeas
nata montada cantidad necesaria