CULTIVO DEL LLIUM

Existen agricultores en el sureste peninsular, que estn

especializados en

Flor de llium

un tema tan apasionante como es la Bolbicultura, si bien

Holanda, acapara la produccin mundial de llium, y sobre todo de
tulipn.

1.- BOTNICA
El gnero Llium comprende a ms de 100 especies originarias
de regiones templadas de Asia (India, China, Filipinas y Japn), Europa
(zonas del este del mediterrneo) y Amrica (Estados Unidos y Canad).
Los lllium ocupan el quinto lugar entre las flores ms vendidas en
el mundo

Holanda es el pirmer pas productor de bulbosas. Flores de tulipm

despus de las rosas, los crisantemos, los tulipanes y los claveles.

La produccin mundial de bulbos florales ocupa una superficie
total de ms de 31.000 ha y Holanda representa el 65% de la produccin
mundial.
Entre los llium que se cultivan actualmente destacan tres grupos
y sus correspondientes hbridos:
o

Llium longiflorum

Asiticos. Los ms cultivados.

o
- Longiflorum. Se caracterizan, al contrario que los anteriores
en que la flor tiene un eje horizontal.
o
-Y Occidentalis. La flor se curva hacia abajo.
-

Existen datos sobre su cultivo desde hace tres mil aos, y se

menciona en el Antiguo y Nuevo Testamento. Para el cristianismo las de
color blanco simbolizan pureza y fe.
El Llium es una flor de calidad, muy apreciada por el
consumidor, lo que

asegura una buena demanda en el mercado en el que hay competencia entre diferentes
pases. Son muy utilizadas para ramos, para floreros y tambin en los jardines.

Se trata de una planta herbcea y perenne con bulbos escamosos,

llamada comnmente azucena hbrida.
El sistema radicular est constituido por un bulbo de tipo
escamoso, teniendo un disco en su base. Del disco salen unas races
carnosas que es preciso conservar, ya que tienen una funcin importante
para la nutricin de la planta, en su primera fase de desarrollo.

Detalle de un bulbo

Estuvimos observando el bulbo de esta planta, que se caracteriza

porque la mayor parte del mismo est formado por escamas que
provienen morfolgicamente de las bases envolventes de las hojas.
Un bulbo es un rgano subterrneo especializado consistente en un tallo
axial corto, carnoso, usualmente vertical (placa basal) que lleva en su
pice un meristemo o primordio floral encerrado por escamas gruesas y
carnosas. Estas escamas son hojas modificadas son hojas modificadas que
contienen agua y sustancias de reserva. Las escamas son sensibles a
periodos largos de sequa.
Los bulbos son producidos por plantas monocotiledneas, en las
cuales la

De las hojas pueden surgir pequeos bulbos

estructura usual de la planta se ha modificado para

almacenamiento y reproduccin.
Las hojas son lanceoladas u ovalo-lanceoladas, con dimensiones
variables, aunque normalmente son de 10 a 15 cm de longitud. Se trata de
plantas multianuales con hojas espatiformes o a manera de herbceas o
tambin con pecolo redondo. De las hojas pueden surgir unos pequeos
bulbos.
Las flores se sitan en el extremo del tallo, y son muy grandes.
Pueden ser erguidas o colgantes segn al grupo de llium que pertenezcan.
Sus spalos y ptalos constituyen un periantio de seis tpalos desplegados
o curvados dando a la flor apariencia de trompeta, turbante o cliz.
Pueden ser erectas o colgantes. En cuanto al color, existe una amplia
gama, predominando el blanco, rosa, rojo, amarillo y combinaciones de
stos.

Detalle de la flor del llium

Son regulares y bisexuales. Poseen un periantio, cliz y corola,

con seis piezas en dos verticilos, es decir que nacen en a dos alturas
diferentes. El androceo est constituido por seis estambres en dos
verticilos. El ovario es spero con tres carpelos soldados, o lo que es lo
mismo, es trilocular.
El tallo es coaxial, corto, carnoso y vertical, con una altura de 40
a 50 centmetros o ms, est oculto entre las vainas de las hojas.
La altura que pueden alcanzar ronda entre los 10 a los 150 cm. y
florece en los meses de febrero a agosto. Para su reproduccin utiliza la
divisin de rizoma y por bulbos.
Esta planta vivaz es muy estimada ya que se da en casi todas las
tierras de jardn con simples cuidados. En las altitudes templadas crece
silvestre en multitud de especies y formas y tambin como planta de
jardn.

2.- CONDICIONES MEDIOAMBIENTALES

Los elementos climticos ms determinantes para este cultivo de
las bulbceas en general son la luz, la temperatura y sus efectos
combinados.

La interrupcin de la dormancia y la induccin floral, son

provocadas por

La escasez de luz provoca decoloracin en las flores

las bajas temperaturas.

La luz es un factor muy importante en el cultivo del llium. La
escasa luminosidad en los llium hace que las hojas y tallos aparezcan
dbiles, aborte de flores y menor durabilidad de la flor una vez
recolectada. Por el contrario un exceso de luz provoca tallos demasiado
cortos y palidece el color de la flor.

El momento crtico de la falta de luz es cuando comienzan a formarse los

botones florales

El momento crtico de falta de luz es cuando comienzan a

formarse los botones florales. Una escasa iluminacin es esta poca (fin de
otoo y principio de invierno), puede originar en algunos cultivares la
prdida de floracin.
Para la mayora de los hbridos se aconsejan temperaturas
nocturnas entre los 12-15C y diurnas a 25 C. Las altas temperaturas
junto a una baja intensidad luminosa, produce efectos negativos sobre las
plantas.
El Llium tambin es sensible a temperaturas elevadas del suelo,
fundamentalmente en las primeras fases de cultivo, ya que el proceso de
formacin de la flor se inicia desde la plantacin y si en ese momento
existe una temperatura de suelo elevada (25 C), el nmero de flores es
menor. Tambin dificulta el desarrollo de las raicillas del tallo y las hace
ms propensas al ataque de enfermedades.
El Llium es sensible a la salinidad y el suelo debe facilitar la
formacin de

La temperatura ptima es de unos 12 a 17 grados, y una humedad relativa

muy alta

un abundante sistema radicular de tallo. Por ello los suelos ms

idneos para el cultivo de Llium son suelos sueltos, con buen drenaje,
ricos en materia orgnica y con suficiente profundidad donde el lavado de
sales se realice con facilidad.
La temperatura del ambiente ptima para la planta del iris
bulboso puede fijarse entre los 12 y 17 grados centgrados, no debiendo
exceder el promedio de temperatura de 20 a 23 grados, como mximo.
Requieren una humedad relativa alta (80-85 por ciento) de ah el
uso de microaspersores.

3.- PLANTACIN Y ENTUTORADO.

La plantacin debe programarse con antelacin para que a la
llegada de

Plantacin de una bulbosa

los bulbos se proceda inmediatamente a su colocacin en el

terreno. Si no se realiza inmediatamente, los bulbos se podrn conservar
hasta 8-10 das en cmaras con temperaturas de dos a cuatro grados
centgrados.
La poca de plantacin suele a partir de septiembre-octubre
(huyendo del calor del verano y se recogen en Abril), aunque tambin se
suelen hacer plantaciones de enero a marzo, para recolectar en
primavera-verano.
La profundidad de plantacin de las bulbosas, est muy
relacionada con la facultad que poseen algunos hbridos de emitir races
de tallo. Estas races salen de la parte

Entutorado de una bulbosa

enterrada del tallo, por lo que el bulbo debe ponerse a suficiente

profundidad para facilitar el desarrollo de las mismas. Para plantaciones
invernales la profundidad adecuada es de unos 8 cm, mientras que en
plantaciones de verano ser de 10-12 cm.
Normalmente necesitan entutorado para evitar que se tuerzan o
quiebren. Lo ms prctico es recurrir a mallas de nylon o alambre con
cuadros de 12,5 x 12,5 cm o de 15 x 15 cm. Se colocar una sola malla y se
ir elevando a medida que crezca el cultivo.

4.- RIEGO.
El riego se realiza por microaspersin y durante las tres
primeras semanas

Microaspersor

debe existir una humedad constante en el suelo, evitando los

encharcamientos, dando riegos muy frecuentes y poco caudalosos. Esto
ayuda a rebajar la temperatura del suelo, se disminuye la concentracin
de sales y facilita la emisin de races del tallo.
Desde tres semanas antes de la recoleccin hasta el momento de
la recoleccin, existe otro momento crtico de mximo consumo de agua,
que debe ser considerado en el clculo de las necesidades hdricas.
En general el riego deber ser muy frecuente y en pequeas
dosis,

dependiendo de la naturaleza del suelo y de la evaporacin, eligiendo las horas tempranas

de la maana para regar y permitir as que a media tarde las hojas estn
secas. Normalmente el Lilium no destaca por sus exigencias nutritivas,

siendo la naturaleza del soporte edfico, ms que su predisposicin

vegetal lo que hace necesaria esta prctica

5.- RECOLECCIN.
El momento ptimo de la recoleccin del llium, es cuando los
dos o tres

Momento ptimo de recoleccin

primeros botones florales empiezan a colorear y antes de que se

produzca la apertura o antesis. Se cortar el tallo floral por su base a
unos centmetros de su cuello.
La anticipacin al momento ptimo de recoleccin puede llevar
consigo el que los botones no finalicen su desarrollo completo, corriendo
el riesgo de que no abran ninguna flor o no lo hagan la mayora de ellas.
El retrasar la recoleccin, provoca un mayor nmero de flores abiertas
que desprenden polen y pueden mancharse entre s. Adems al ser una
flor grande y delicada sufre bastante durante la manipulacin y
transporte. Tambin la recoleccin con flores abiertas aumenta la emisin
de etileno, con lo que se acorta su tiempo en el mercado, perdiendo
calidad la flor.
Se debe recolectar por la maana temprano, para evitar
deshidrataciones.
Tras la recoleccin se deben seguir una serie de pasos que
aseguren la

Limpieza de tallos y hojas basales

adecuada conservacin y comercializacin de la flor, para que

esta no sufra daos. Es preciso realizar una limpieza de las hojas basales
del tallo hasta una altura de unos 10 cm para mejorar la apariencia de
ste e incluso alargar la vida til de la flor al aumentar la facilidad de
absorcin de agua.

Los parmetros de calidad que determinan la correcta

comercializacin de las plantas de Llium son la longitud del tallo, nmero
de botones florales, longitud del botn floral y la firmeza del tallo. Son
vendidas en manojos de 10 y se protegen con papel de celofn perforado.
La conservacin de los hbridos asiticos se realiza a

Una vez clasificados se envuelven en plstico y se colocan en cubetas de agua

una temperatura de 2-4C en agua y los orientales a 5C.

Una vez clasificadas se colocan en cajas de cartn, que poseen
unas aberturas u orificios de ventilacin para la evacuacin de etileno y se
envan en camiones frigorficos.
Si es preciso el almacenamiento, los ramos se colocan en
recipientes con agua limpia y se aade algn conservante como
hiposulfito de plata, pasndolos inmediatamente a una cmara frigorfica
donde se mantendrn durante un periodo mximo de tres das.
Los principales pases consumidores de llium son: Alemania,
Suiza, Francia, Inglaterra y Holanda.

6.- CONSERVACIN DE LOS BULBOS

Una vez recolectado los lilium, se proceder a conservar los bulbos para
la

Los bulbos se conservan en turba y en cmaras frigorficas, con poca luz

siguiente temporada y no se proceder a la plantacin hasta que ste

haya sufrido un periodo de reposo a bajas temperaturas y baja
luminosidad. Parece haber constancia de la presencia de ciertos
inhibidores de la brotacin, que se encuentran situados en las escamas
internas del bulbo.
Por la rpida deshidratacin de los bulbos deben almacenarse en
cmaras frigorficas y se suelen mezclan con turba en bolsas de
polietileno. El productor de llium recibe los bulbos congelados y debe
prever una climatizacin de temperatura 24 horas antes de su plantacin.
Las bajas temperaturas disminuyen el nivel de los inhibidores,
permitiendo su tratamiento e induccin a la brotacin.

Detalle de bulbo en oscuridad

Las condiciones trmicas para cubrir el periodo de vernalizacin son de

0,5 a 2 C, y como mximo 4 C, durante un periodo de tiempo entre 6 y
10 semanas. El bulbo en este plazo de tiempo, permanecer en un
ambiente hmedo, con humedades relativas entre el 80 y el 95 por ciento,
para no provocar una prdida de peso.
Para guardar los bulbos en la cmara se utilizan distintos tipos de
contenedores y protecciones, todo ello en funcin del periodo de tiempo
que van a permanecer stos almacenados. Los contenedores pueden ser
cajas de plstico, madera o cartn. Normalmente los bulbos ya van en una
bolsa de plstico, recubiertos con turba para evitar roces entre s y
conservar la humedad interior, evitando con ello prdidas de peso.