UNIVERSIDAD DE LA SERENA

FACULTAD DE CIENCIAS
DEPARTAMENTO DE BIOLOGA

PROGRAMA DE ESTUDIOS MICROBIOLOGA 2011

IDENTIFICACION DE LA ASIGNATURA
NOMBRE ASIGNATURA
CDIGO DE LA ASIGNATURA
TEL
PRE-REQUISITOS
DEPARTAMENTO RESPONSABLE
CARRERAS ATENDIDAS
PROFESORES RESPONSABLES

: MICROBIOLOGA
: 21052
: 402
: 21041
: Biologa
: Pedagoga en Biologa y Cs Naturales
: Mg Cs. (C) Claudia E. Barraza Zepeda
: Alex P. Cea Villablanca

I. ORIENTACIN
La asignatura contribuye a la formacin del alumnado para que como futuro educador pueda abordar la enseanza
de la biologa, con una visin profesional amplia y prctica para enfrentar diferentes situaciones en su desempeo
profesional. Esta actividad curricular forma parte de la formacin disciplinaria del Profesor de Biologa y
Ciencias Naturales y entrega una serie de conocimientos conceptuales, procedimentales y actitudinales que
introducen al estudiante en los principios fundamentales de la microbiologa, la diversidad morfolgica y
fisiolgica de los microorganismos, su rol ecosistmico, en biotecnologa, salud humana as como en el control de
stos. Adems, se pretende afianzar el razonamiento cientfico necesario para resolver problemas microbiolgicos
relacionados con la carrera usando tcnicas propias de la ciencia de la microbiologa. Esta informacin le permitir
al estudiante entrar posteriormente al conocimiento de materias aplicadas dentro del rea de la microbiologa.
II. OBJETIVO GENERAL
Se espera que al trmino de la asignatura el estudiantado conozca la estructura y funcin de los microorganismos,
as como su rol ecosistmico y significado biotecnolgico y en salud humana.
III. OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Conocer los descubrimientos en microbiologa y su impacto en salud humana, agronoma, la industria y
biotecnologa.
2. Conocer los principios de la taxonoma microbiana.
3. Conocer la estructura de la clula procaritica y eucaritica microbiana.
4. Conocer las bases tericas de los mecanismos que permiten identificar, diferenciar y aislar
microorganismos.
5. Conocer las interacciones microorganismo-otros organismos.
6. Conocer la gentica microbiana y sus aplicaciones biotecnolgicas en el sector agrosilvopastoral,
alimentario y salud humana.
7. Conocer la importancia de los microorganismos en los ciclos de materiales y energa en ecosistemas.
8. Conocer las infecciones microbianas transmitidas por el agua y los alimentos de origen vegetal.
9. Comprender el metabolismo y nutricin microbiana para el desarrollo de estrategias de control de
patgenos.
10. Aplicar las metodologas que permiten la identificacin, diferenciacin y aislamiento de microorganismos.
11. Identificar los indicadores de contaminacin microbiana.
12. Identificar los principales grupos de microorganismos asociados a enfermedades humanas.
13. Identificar los diferentes microorganismos que se pueden encontrar en el agua, alimentos, suelos y plantas.
14. Comprender el papel de los microorganismos en la industria.

IV. CONTENIDOS
UNIDAD I: Principios de la microbiologa
Introduccin e Historia de la Microbiologa
Estructura de la clula microbiana (bacteria, arquea, protozoos, microohongos y microalgas)
Funcin de la clula microbiana
Nutricin, cultivo y metabolismo microbiano
Crecimiento microbiano
Control del crecimiento
Virologa bsica
UNIDAD II: Evolucin de la microbiologa y diversidad microbiana
Origen de la vida microbiana
Evolucin microbiana
Taxonoma y filogenia microbiana
La diversidad procaritica: Bacteria
La diversidad procaritica: Archaea
Microorganismos eucariticos: Eukarya
Hbitats microbianos
UNIDAD III: Ecologa microbiana
Ciclo del Carbono y cambio climtico
Ciclo y fijacin biolgica del Nitrgeno
Ciclo de otros nutrientes
Biorremediacin de suelos
Interacciones microbianas con plantas
Interacciones microbianas con animales
Interacciones microbianas con humanos
UNIDAD IV: Aplicaciones de la microbiologa y usos de microorganismos
Microbiologa del agua
Microbiologa de alimentos
Microbiologa industrial
Microbiologa aplicada: compostaje
Microbiologa aplicada: restauracin de suelos
Ingeniera gentica y biotecnologa
V. ESTRATEGIA DOCENTE
Las estrategias docentes consideraran actividades preinstruccionales, coinstruccionales y postinstruccionales. Se
usaran algunas tcnicas didcticas como el estudio de casos, lluvias de ideas, debates, resolucin de problemas,
investigacin bibliogrfica, lectura y trabajo en equipos y disertaciones sobre temas asignados en clases previas.
Con esto se pretende promover en el estudiantado el aprendizaje colaborativo. Por esto el alumnado deber
desarrollar algunas actividades fuera de clases como bsqueda, anlisis y sntesis de informacin, tareas
individuales, tareas en pequeos grupos, discusiones grupales.
VI. EVALUACIN
Se realizar mediante 3 pruebas escritas acumulativas que incluirn preguntas de desarrollo y/o de seleccin
mltiple con la siguiente ponderacin: 1 prueba = 25%, 2 prueba = 30% y 3 prueba = 30% y una nota de

presentacin de seminario de Microbiologa Aplicada con un 15% que constituirn el 100% de la calificacin
terica. La asistencia mnima a teora es de 50% y a laboratorio es de 70%. La calificacin final ser igual a la
suma de las notas de teora y laboratorio ponderadas en un 65% 35%, respectivamente. El alumno deber rendir
un examen si no cumple con los requisitos de notas estipulados en su Reglamento de Estudios vigente. La nota
de presentacin tendr un valor ponderado igual a 60% y la del examen ser de un 40%. En relacin a los
procesos de evaluaciones dentro del curso, el alumno deber someterse a los dictmenes del Reglamento de
Estudios vigente.
Calendario acadmico, I semestre 2012
Inicio de clases: 19 de marzo
Trmino de clases: 6 de julio
Examen: lunes 17 de julio, 11:00 hrs
Trmino I semestre: 24 de julio
Fecha pruebas tericas
1 prueba: mircoles 26 de abril 2012; 9:45 11:15
2 prueba: jueves 30, mayo 2012
3 prueba: jueves 21, junio 2012
Seminario: fechas
Jueves 21 de junio
Mircoles 27 de junio
Jueves 28 de junio
Mircoles 4 de julio 2012

La nota mnima requerida para aprobar el curso es 4.00. El curso comprende una parte de clases tericas,
ponderadas en un 65% y una parte de actividades prcticas ponderadas en un 35%. La asistencia mnima a teora
es de 50% y a laboratorio es de 70%. En relacin a los procesos de evaluaciones dentro del curso, el alumno
deber someterse a los dictmenes del Reglamento de Estudios vigente.
VII. BIBLIOGRAFA RECOMENDADA

Madigan MT, JM Martinko & J Parker (2003) Brock: Biologa de los microorganismos. Prentice Hall
10 Ed.
Atlas R & R Bartha (2002) Ecologa microbiana y microbiologa ambiental. Addison Wesley 4 Ed.
Volk WA (1996) Microbiologa bsica. Harla Oxford 7 Ed.
Murray PR, KS Rosenthal, GS Kobayashi & MA Pfaller (2002) Microbiologa mdica. Mosby 4 Ed.

VIII. HORARIO DE CLASES

Teora 1: Mircoles 9:45 11:15 horas, Sala Seminario
Teora 2: Jueves 16:15 17:45 horas, Sala B-1
Laboratorio 1: Mircoles 11:30 13:00 horas, Laboratorio Microbiologa
Laboratorio 2: Jueves 8:00 9:30 horas, Laboratorio Microbiologa