Professional Documents
Culture Documents
Ingrediente
Baza
(forma de 24 cm diametru)
400
g biscuiti simpli
200
g unt
linguri de lapte
Mousse
de fructe de padure
400
250
300
200
10
g zahar
vanilie
Jeleu
150
70
g fructe de padure
g zahar
150
3
de fructe de padure
ml apa
fructe
Turnati crema peste baza de biscuiti,nivelati bine si puneti din nou la frigider.
Strecurati-o ,astfel incat sa obtineti un sirop fin,fara seminte ,apoi adaugati gelatina si
omogenizati bine.Cand s-a racit ,turnati-o deasupra mousseu-lui .
Puneti cheesecake-ul la rece cateva ore sau peste noapte si apoi decorati,dupa
imaginatie cu cateva fructe de padure si frunzulite de menta.
*Pentru a scoate usor cheesecake-ul,scufundati forma in apa calda 1-2 minte sau
incalziti inelul cu o torta de bucatarie.
Este absolut grozav,nu foarte dulce,asa cum imi place mie un desert.Pofta buna!