Fructele Padurii

Timis Ionel

Grupa 2

Fructele de pdure, ca i fructele pomilor din livezi, reprezint o surs permanent de energie
furnizat organismului uman prin multitudine de beneficii pentru sntatea omului sub forma
de vitamine, minerale i diveri compui organici.
Voi enumera i voi meniona importana fructelor de pdure ntlnite pemeleagurile noastre,
anuime: afinul , meriorul ,rchiele , scoruul de munte, pducelul , mceul , murul , fragii
de pdure ,socul negru , ctina alb , alunul ,stejarul .
Fructele de pdure sunt folosite n alimentaie att n stare proaspt sau ca fructe uscate. De
asemenea, fructele de pdure sunt utilizate pentru prepararea dulceurilor, siropurilor,
jeleurilor i a altor preparate, dar pot fi folosite i n industria farmaceutic pentru prepararea
medicamentelor.
Ne putem bucura de nutrienii i aroma fructelor de pdure consumndu-le indiferent de
sezon, fie rece, fie cald sub forma de ceai de fructe de pdure. Excepie fac fructele alunului
i stejarului cci nu pot fi utilizate n ceai, dar beneficiile acestor fructe de pdure sunt
cunoscute n terapeutic, cci de la alun avem uleiul de alune, iar fructele stejarului pot fi
prjite i mcinate, rezultnd cafeau de ghind, foarte benefic n caz de rahitism, fapt
cunoscut de ceva timp .
1. Afinul de pdure :
Afinul de pdure este un arbust care poate ajunge pn la 20 25 cm nl ime i este ntlnit
la noi n pdurile de molid. Acesta are fructe mici, sferice de culoare albstruie-neagr, foarte
bogate n: acizi, zaharuri, minerale i vitamine (C, A i E).
Pot fi consumate n stare proaspt sau pot fi utilizate la prepararea sucurilor naturale,
afinatei, dulceurilor i n pregtirea prjiturilor. Afinele uscate, rmurelele i frunzele uscate
sunt utilizate sub form de ceai pentru combaterea urmtoarele boli: vedere slab, diaree,
dizenterie i tulburri digestive. Afinu utilizat ca planta medicinala : frunzele , impreuna cu
ramurile se recolteaza pe vreme insorita , in lunile mai-septembrie , iar fructele , cand sunt
bine coapte in iulie-septembrie . Frunzele contin: tanin , arbutina , hidrochinona ,mirtilina
,neomirtilina .Fructele contin: tanin , pectine , zaharuri , provitamina A , vitamina C ,acizi
organici .Indicatii terapeutice : diabet , reumatism , guta , enterocolita , infectii urinare , etc
.Fructele se utilizeaza ca atare uscate sau crude sau pregatite sub forma de dulceata sau sirop.
De asemenea plamadeala obtinuta din fructe ( 1 lingura de fructe la 250 ml apa clocotita: se
fierbe 5 minute )se utilizeaza sub forma de gargarisme , in inflamatii ale mucoasei bucale .
2.

Fragul :

Provoaca mai multe alergii decat capsunele, dar au aceleasi proprietati. Fragii sunt indicati in
curele de detoxifiere a organismului. Datorita proprietatilor diuretice fragii sunt recomandati
persoanelor care sufera de afectiuni renale. Sunt foarte bogati in vitamine si minerale 100 g
2

de fragi contin 77 mg de vitamina C, 160 mg de potasiu, 16 mg de calciu, 0,4 mg de fier, 8

micrograme de caroten, 0,2 micrograme de vitamina E. O cura cu fragi tonifica sistemul
nervos si contribuie la regenerarea ficatului.
3. Merisorul :
Meriorul, semiarbust cu nlimi cuprinse ntre 12 25 cm, crete n pdurile de
rinoase.
Merioarele crude au culoarea alb, iar la coacere devin roii; sunt fructe cu form
sferic i gust acrior amrui (datorit coninutului de arbutin glicozid amar).
Merioarele pot fi consumate proaspete, n sucuri i n compoturi; iar merioarele
uscate pot fi utilizate la prepararea deserturilor i a ceaiurilor, fiind benefice n tratarea
bolilor de rinichi.
4. Zmeura :
Zmeura este bogata in acid elagic, un compus fenolic care ajuta la prevenirea
cancerului, care inhiba cresterea celulelor canceroase si care opreste dezvoltarea
anumitor forme de cancer.
Uleiul din seminte de zmeura este un factor natural de protectie solara. Acesta contine
cantitati mari de compusi polifenolici cunoscuti pentru rolul lor anti-cancer. Zmeura
contine antioxidanti puternici, cum ar fi vitamina C, quercetina si acidul galic. De
asemenea, zmeura ajuta la: arderea grasimilor, consolidarea sistemului imunitar,
prevenirea aparitiei bolilor si o vedere sanatoasa.
Bibliografie :
- http://descopera.truezone.ro/fructele-de-padure-si-efectelor-lor-benefice/
- http://www.5fructe.ro/articol/fructe-de-padure-beneficii-si-proprietati--i32

- Dr. DORU LAZA , INDREPTAR PROFILACTIC SI TERAPEUTIC DE MEDICINA

NATURISTA , Editura : Pazitorul Adevarului , ISBN :973-86774-8-3

Afinul(originala)

Fragul(originala)

Merisor
(http://gradin
te-de-

a.acasa.ro/plan
gradina113/merisorul-

152270.htm)

Zmeurul
(http://marawvegan.ro/beneficiile-consumului-de-zmeura-fructul-tineretii-vesnice/)
)