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A Investigao

e Inovao Responsveis
em sala de aula
Mdulos de ensino
IRRESISTIBLE

Coordenadores
Pedro Reis
Ana Rita Marques

Ficha Tcnica
Ttulo:
A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula. Mdulos de ensino IRRESISTIBLE
Coordenao .................................. Pedro Reis e Ana Rita Marques
Edio ............................................. Instituto de Educao da Universidade de Lisboa
1. edio ....................................... outubro de 2016
Coleo ................................................. Estudos e Ensaios
Composio e arranjo grfico ................... Srgio Pires
Disponvel em ................................ www.ie.ulisboa.pt
Copyright ........................................ Instituto de Educao
da Universidade de Lisboa
ISBN ................................................ 978-989-8753-33-5

IRRESISTIBLE is a coordination and support action under FP7-SCIENCE-IN-SOCIETY-2013-1, ACTIVITY 5.2.2


Young people and science: Topic SiS.2013.2.2.1-1 Raising youth awareness to Responsible Research and
Innovation through Inquiry Based Science Education. This project has received funding from the European
Unions Seventh Framework Programme for research, technological development and demonstration under
grant agreement no. 612367.

A Investigao
e Inovao Responsveis
em sala de aula
Mdulos de ensino
IRRESISTIBLE

Introduo

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19
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PARTE I
1. O Projeto IRRESISTIBLE
2. Os Mdulos de Ensino
3. A Investigao e Inovao Responsveis
4. O modelo dos 7E: uma ampliao do modelo IBSE dos 5E
Referncias Biliogrficas

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35
55
63
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103
113
117
126
133
140
152
161

PARTE II
Prevenir as Alteraes Climticas
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Geoengenharia: controlo do Clima
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Textos para os Alunos
Informaes para o Professor
Degelo e Eroso, qual a relao?
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Avaliar a Sade do Planeta atravs das Regies Polares
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Textos para os Alunos
Informaes para o Professor

172
177
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259
265
294
321
326
352

Textos para o Professor


Planeta Terra ou Planeta gua?
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Transgnicos: Alimentos do Futuro?
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Vacinar ou no Vacinar?
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Um Oceano do Recursos: Extenso da Plataforma
Continental Portuguesa
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Plstico, a runa dos Oceanos
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
O Envelhecimento Saudvel comea no Aleitamento
Materno
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

INTRODUO

Este livro apresenta dez mdulos de ensino produzidos no mbito do IRRESISTIBLE,


sete desenvolvidos pela Comunidade de Aprendizagem Portuguesa, um pela
Comunidade de Aprendizagem Alem, um pela Comunidade de Aprendizagem
Finlandesa, e um pela Comunidade de Aprendizagem Holandesa. Cada mdulo,
subordinado a um tema cientfico atual, implica, no contexto da estratgia Inquiry
Based Science Education, o modelo de ensino dos 5E de Rodger Bybee: Engage,
Explore, Explain, Elaborate e Evaluate. A ele foram acrescentadas duas etapas
Exchange e Empowerment que implicam o desenvolvimento de exposies
cientficas interativas pelos alunos, assumidas como uma estratgia de ativismo em
contexto escolar.
O livro encontra-se dividido em duas partes: na primeira, apresentam-se, de uma
forma resumida, as linhas mestras que enquadram os mdulos de ensino e que
servem, sobretudo, para contextualizar o professor que os queira implementar em
sala de aula. Na segunda parte, apresentam-se os dez mdulos, organizados em
funo das reas temticas a que correspondem.

PARTE I

1. O Projeto IRRESISTIBLE ..............................9


2. Os Mdulos de Ensino ...............................11
3. A Investigao e Inovao
Responsveis ................................................19
4. O modelo dos 7E: uma ampliao
do modelo IBSE dos 5E ................................25
Referncias Biliogrficas ............................28

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

1. O PROJETO IRRESISTIBLE

O Projeto IRRESISTIBLE1 surge com a finalidade de envolver professores, alunos e


pblico no processo de Investigao e Inovao Responsveis (IIR), estimulando uma
tomada de conscincia acerca da necessidade de cooperao entre investigao
cientfica e sociedade em prol de uma investigao e inovao que sejam, de facto,
responsveis. Para tal fundamental que ocorra (a) a construo de conhecimento
sobre a investigao de temas cientficos atuais, pertinentes e polmicos, e que (b)
os mesmos sejam alvo de discusso tendo em conta as diferentes dimenses da IIR.
Os temas escolhidos pelo Projeto caracterizam-se pela sua elevada relevncia social,
por serem investigados nas universidades parceiras e por poderem ser abordados
nos currculos escolares.
O Projeto implica o desenvolvimento de Comunidades de Aprendizagem em cada
um dos dez pases parceiros. Nelas participam professores de cincias, formadores
de professores, cientistas que investigam nas reas cientficas selecionadas e
especialistas em educao no formal (profissionais de centros e museus de cincia).
O envolvimento dos professores, alunos e pblico no processo de IIR concretizado
atravs do desenvolvimento, em sala de aula, dos mdulos de ensino concebidos
pelas Comunidades de Aprendizagem do Projeto.
Cada mdulo, subordinado a um tema cientfico atual, implica, no contexto da
estratgia Inquiry Based Science Education, o modelo de ensino dos 5E de Rodger
Bybee: Engage, Explore, Explain, Elaborate e Evaluate. A ele foram acrescentadas
duas etapas Exchange e Empowerment2 que implicam o desenvolvimento de
exposies cientficas interativas pelos alunos, assumidas como uma estratgia
de ativismo em contexto escolar. Atravs destas exposies pretende-se que os

1 A equipa portuguesa do IRRESISTIBLE constituda por Pedro Reis (Coordenador), Ana Rita Marques, Elisabete Linhares, Lus Tinoca, Mnica Baptista, Patrcia Azinhaga, Vanessa Figueiredo.
http://www.irresistible-project.eu/index.php/en/
2 O modelo oficial adotado pelo IRRESISTIBLE contempla apenas 6E, sendo que a etapa Empowerment foi uma proposta inovadora da equipa portuguesa, inspirada no projeto We Act (Reis, 2014a,b,
2016).

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Pedro Reis e Ana Rita Marques

alunos informem e alertem a comunidade para o tema que investigaram, propondo


solues para os problemas identificados. Assim, as exposies assumem-se como
aes coletivas de resoluo democrtica de problemas, que capacitam os alunos
como crticos e produtores de conhecimento, em vez de coloc-los no simples papel
de consumidores de conhecimento (Linhares & Reis, 2014; Reis, 2014a,b; Reis &
Marques, 2016; Marques & Reis, aceite para publicao).

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

2. OS MDULOS DE ENSINO

Este livro apresenta dez mdulos de ensino produzidos no mbito do IRRESISTIBLE,


sete deles desenvolvidos pela Comunidade de Aprendizagem Portuguesa, um pela
Comunidade de Aprendizagem Alem, um pela Comunidade de Aprendizagem
Finlandesa, e um pela Comunidade de Aprendizagem Holandesa.
Apesar de se focarem em temas distintos, todos os mdulos abordam questes
cientficas de ponta, algumas altamente controversas. O seu desenvolvimento
atendeu aos seguintes aspetos:
Contextualizao do tema a ser investigado, introduzindo-o atravs de uma
situao do dia-a-dia;
Utilizao de uma abordagem de ensino IBSE com recurso a aplicaes
da Web 2.0, estimulando e promovendo a observao, classificao,
experimentao e a explicao dos fenmenos e propriedades relevantes do
tema sob investigao;
Abordagem aos aspetos da IIR do tema em causa: implicaes sociais e
ambientais, aspetos ticos, e outros;
Incluso de sugestes metodolgicas para os professores acerca da
implementao do mdulo em sala de aula;
Disponibilizao de fontes de informao adicionais sobre o tema em questo;
Permitir aos alunos planear uma exposio sobre o tema investigado.
Pretende-se que esta apresente o tema investigado, realando os fenmenos
e propriedades mais relevantes e abordando as implicaes sociais e
ambientais, numa perspetiva IIR.

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Pedro Reis e Ana Rita Marques

Temas dos mdulos


Os mdulos IRRESISTIBLE permitem, a alunos e professores, abordar temas
cientficos de ponta, extremamente atuais, possibilitando, assim, o contacto
com um tipo de cincia diferente da que normalmente apresentada nas aulas de
Cincias. Com efeito, a educao cientfica formal tende a focar-se numa cincia
convencional, no controversa, estabelecida e confivel (Drive, Leach, Millar & Scott,
1996; Levinson et al., 2008); j os temas cientficos de ponta, por sua vez, realam
uma cincia de fronteira, controversa, preliminar, incerta e sob debate (Ziman, 2000).
Os temas abordados nos mdulos so os seguintes:

Alteraes Climticas
Mdulo Prevenir as Alteraes Climticas (mdulo Finlands)
Mdulo Geoengenharia: controlo do Clima
Mdulo Degelo e Eroso, qual a relao?

Cincia Polar e Regies Polares


Mdulo Avaliar a Sade do Planeta atravs das Regies Polares
Mdulo Planeta Terra ou Planeta gua?

Alimentos Transgnicos
Mdulo Transgnicos: Alimentos do Futuro?

Vacinao
Mdulo Vacinar ou no Vacinar?

Extenso da Plataforma Continental de Portugal


Mdulo Um Oceano do Recursos: Extenso da Plataforma Continental
Portuguesa

Poluio dos Oceanos por Plsticos


Mdulo Plstico, a runa dos Oceanos (mdulo Alemo)

Aleitamento Materno
Mdulo O Envelhecimento Saudvel comea no Aleitamento Materno
(mdulo Holands)

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Disciplinas e nveis de ensino


Os mdulos IRRESISTIBLE destinam-se, sobretudo, s disciplinas de Cincias
podendo ser implementados em contexto de interdisciplinaridade. Contudo, de acordo
com a vontade do professor, possvel envolver outras disciplinas, particularmente
na etapa de desenvolvimento da exposio: por exemplo, Lngua Portuguesa, ou uma
Lngua Estrangeira, Artes e Educao Tecnolgica, entre outras. Relativamente aos
nveis de ensino, existem mdulos que se podem adaptar a nveis de ensino mais
baixos ou mais altos. Tudo depende da abordagem que o professor decidir seguir e
das tarefas que optar por implementar. O quadro 1 apresenta os mdulos por nvel
de ensino-alvo e disciplina-alvo.
Quadro 1 Os mdulos IRRESISTIBLE por nvel de ensino-alvo e disciplina-alvo.
Nvel de ensino
Mdulo

Disciplina

2.
CEB

3.
CEB

ES

CN

CFQ

BG

FQ

Geoengenharia: controlo do Clima

Degelo e Eroso, qual a relao?

Prevenir as Alteraes Climticas

Avaliar a Sade do Planeta atravs das


Regies Polares
Planeta Terra ou Planeta gua?

X
X

Transgnicos: Alimentos do Futuro?

Vacinar ou no Vacinar?

Um Oceano do Recursos: Extenso da


Plataforma Continental Portuguesa

Plstico, a runa dos Oceanos

O Envelhecimento Saudvel comea no


Aleitamento Materno

X
X

Legenda:
2.CEB 2. Ciclo do Ensino Bsico (5. e 6. anos; alunos com idades entre 10-12 anos)
3. CEB 3. Ciclo do Ensino Bsico (7., 8. e/ou 9. ano; alunos com idades entre 12 e 15 anos)
ES Ensino Secundrio (10., 11. e/ou 12. anos; alunos com idade entre 15 e 18 anos)
CN Cincias Naturais
CFQ Cincias Fsico-Qumicas
BG Biologia e Geologia
FQ Fsica e Qumica

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Pedro Reis e Ana Rita Marques

Breve descrio dos mdulos


Mdulo Prevenir as Alteraes Climticas (mdulo Finlands)
A sua principal finalidade possibilitar aos alunos familiarizarem-se com o
fenmeno do Aquecimento Global atravs da investigao acerca das finalidades do
Efeito de Estufa. O mdulo permite aos alunos uma reflexo acerca das consequncias
do Aquecimento Global para o Planeta Terra. Inclui trabalho experimental e de grupo.

Mdulo Geoengenharia: controlo do Clima


Atravs do mdulo pretende-se que os alunos investiguem acerca do tema
Geoengenharia Climtica, que se lhes apresentado como, talvez, mais uma teoria
da conspirao. Pretende-se que os alunos investiguem acerca das estratgias de
Geoengenharia Climtica como opo para a mitigao do Aquecimento Global,
compreendendo os princpios Biolgicos, Fsicos e Qumicos subjacentes a cada uma
delas e, tambm, as suas vantagens e desvantagens. Numa segunda fase, pretendese que os alunos reflitam acerca das 6 dimenses da Investigao e Inovao
Responsveis (IIR) e concebam situaes que relacionem cada dimenso com o tema
investigado, com a finalidade de desenvolverem um Manifesto Pr-Geoengenharia
Responsvel que ser apresentado na forma de uma exposio final. O mdulo inclui
trabalho experimental e de grupo.

Mdulo Degelo e Eroso, qual a relao?


Para alm do degelo dos glaciares, metade dos solos gelados das regies rticas e
boreais poder desaparecer at 2050. Este degelo ser, provavelmente acompanhado
da libertao de dixido de carbono e de metano aprisionados no gelo: o que poder
ter consequncias graves para os ecossistemas, como as alteraes climticas e a
fuso do gelo das calotes polares, que poder colocar em risco as zonas costeiras,
devido ao aumento do nvel mdio da gua do mar e aumentar as reas desrticas.
Como que as alteraes climticas influenciam a variao da linha de costa? O
mdulo, que inclui trabalho de grupo e experimental, procura envolver os alunos no
tema e lev-los a refletir sobre estas questes.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Mdulo Avaliar a Sade do Planeta atravs das Regies Polares


A Cincia Polar apresentada aos alunos como um domnio cientfico
multidisciplinar que pretende contribuir para uma melhor compreenso da sade
do nosso planeta. Primeiramente, os alunos iro pesquisar sobre as regies polares,
de modo a caracteriz-las quanto ao clima, fauna, flora, geologia e demais aspetos
relevantes. Em seguida ser introduzida a investigao polar atravs de um conjunto
de artigos cientficos sobre domnios distintos. Os alunos tero ento de analisar os
artigos e concluir sobre a sua relevncia para o avano do conhecimento em Cincia
Polar, bem como, identificar prticas IIR na investigao espelhada nos artigos
cientficos e apresentar as suas sugestes. De forma a ilustrar melhor o que se
pretende nesta tarefa, os alunos tero a oportunidade de explorar alguns exemplos
de boas prticas de IIR em Cincia Polar. Por fim, os alunos tero de construir uma
exposio interativa sobre o tema trabalhado.

Mdulo Planeta Terra ou Planeta gua?


O mdulo centra-se no tema da Cincia Polar enquanto domnio cientfico que
pretende contribuir para melhor conhecer o nosso Planeta. De modo a desenvolver
em pleno as competncias dos alunos e sensibilizar os mesmos para a importncia
da Investigao e Inovao Responsveis decidiu-se dividir a atividade em cinco
tarefas principais: a) Tarefas 1 e 2 - Visualizao do videograma Frozen Planet e
preenchimento do Guio de Explorao; b) Tarefa 3 - Pesquisa, seleo de informao
e elaborao do resumo sobre a problemtica das zonas polares; c) Tarefa 4 - Criao
de artefactos alusivos mesma problemtica, associando-os s dimenses da
Investigao e Inovao Responsveis IIR. Estes artefactos podero compreender
cartazes, jogos de tabuleiros, livros interativos,; d) Tarefa 5 - Exposio Interativa:
exposio composta pelos trabalhos realizados anteriormente. A implementao do
mdulo sequencial. No entanto, pode ser explorado a diferentes nveis, ou seja, o
professor pode optar por uma explorao individual das tarefas, aplicando apenas
as que lhe forem mais convenientes, ou optar por aplicar a atividade na totalidade,
desenvolvendo-a ao longo de todo o ano letivo. Caso o professor pretenda realizar
apenas a tarefa 3, deve ter em conta que as tarefas 1 e 2 so essenciais para um
conhecimento mais aprofundado do tema.

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Pedro Reis e Ana Rita Marques

Mdulo Transgnicos: Alimentos do Futuro?


A Cincia e a Tecnologia tm conseguido manipular os genes de um ser vivo,
mas as possveis consequncias dessa manipulao para o Ser Humano e para o
Ambiente no so criar mecanismos de vigilncia aos transgnicos, para sua prpria
proteo. Como so aplicados, atualmente, os conhecimentos de Gentica? O que
so Organismos Geneticamente Modificados? Quais sero os efeitos a longo termo
da ingesto de produtos geneticamente modificados? Quais so os impactes destas
inovaes tecnolgicas sobre, por exemplo, os agricultores e a sociedade em geral? O
mdulo procura envolver os alunos no tema e lev-los a refletir sobre estas questes.

Mdulo Vacinar ou no Vacinar?


Para prevenir as doenas, ou minorar os seus efeitos, e assim melhorar a qualidade
de vida das populaes, necessrio implementar medidas promotoras da sade,
quer a nvel individual, quer coletivo. Sendo importante intervir sobre os fatores
que influenciam a sade. A evoluo dos conhecimentos Cientficos e Tecnolgicos
permitiu adotar medidas promotoras da sade cada vez mais eficazes. A vacinao,
uma das medidas de promoo da sade, alm de proteo pessoal, traz tambm
benefcios para a comunidade, pois uma forma de interromper a transmisso de
doenas entre indivduos. Ao mesmo tempo que milhes de humanos no mundo lutam
desesperadamente por no morrer de doenas banais, muitos europeus e norteamericanos cooperam num movimento antivacinas. Que medidas podem melhorar
a sade individual e coletiva? O que pode cada um de ns fazer para melhorar e
promover a sade? De que modo a Cincia e a Tecnologia podem contribuir para
a melhoria da qualidade de vida individual e comunitria? Quais os cuidados a ter
na produo das vacinas com fim a uma Investigao e Inovao Responsveis? O
mdulo procura envolver os alunos no tema e lev-los a refletir sobre estas questes.

Mdulo Um Oceano de Recursos: Extenso da Plataforma


Continental Portuguesa
A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa um empreendimento que
no pode deixar ningum indiferente. uma oportunidade de alargar a rea de
soberania de um pas, com todas as valncias estratgicas que isso possibilita mas,
muito especialmente, e tendo em conta que falamos do mar, com a possibilidade de

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

explorar as vastas riquezas que se depositam nos seus fundos e que comeam agora
a ser mais intensamente procuradas. Portugal, que hoje um pas em acentuada
crise econmica, passar a ter a 10. maior rea martima do mundo e a maior
da Europa a representar cerca de metade do mar comunitrio o que tem um
potencial de grande relevo. Atravs das diferentes tarefas do mdulo pretende-se
que os alunos investiguem acerca dos recursos naturais existentes no domnio da
plataforma continental portuguesa e que reflitam acerca da responsabilidade que a
investigao e a inovao associadas explorao e utilizao desses recursos deve
implicar.

Mdulo Plstico, a runa dos Oceanos


O mdulo explora a influncia dos plsticos nos oceanos, assim como os diferentes modos de contaminao, o comportamento dos plsticos nos oceanos (por exemplo, a sua acumulao em enormes manchas de lixo), a adsoro de poluentes nas
partculas microplsticas, bem como a sua introduo nas cadeias alimentares. Este
mdulo abrange uma viso global e local do problema, e inclui trabalho experimental
e de grupo. Pretende-se que os alunos construam conhecimento acerca de um tema
atual e muito pertinente, tal como se constata atravs da sua enorme difuso via
media nos ltimos anos a presena cada vez maior de plsticos nos oceanos. Ser
com base nesse conhecimento bsico que os alunos desenvolvero a sua prpria
pesquisa e investigao acerca do tema. Mas o mdulo pretende tambm desenvolver a tomada de conscincia para a IIR envolvendo os alunos numa discusso acerca
da necessidade de responsabilidade no modo como se lida com os resultados da
investigao e desenvolvimento.

Mdulo O Envelhecimento Saudvel comea


no Aleitamento Materno
O mdulo aborda o tema dos hidratos de carbono no leite materno. composto por
6 captulos, nomeadamente Engage, Explore, Explain, Elaborate, Exchange e Evaluate,
termos derivados do modelo dos 5E para a Educao em Cincia pelo mtodo InquiryBased. O mtodo estimula os estudantes a estarem ativamente envolvidos no tema e
a pesquisarem autonomamente. A forma ideal de explorao do mdulo o trabalho
conjunto entre o professor de Biologia e o de Qumica, tornando clara a natureza
interdisciplinar do tema. O professor tem a liberdade de escolher utilizar o mdulo

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Pedro Reis e Ana Rita Marques

completo, ou selecionar determinados temas; por exemplo, apenas a Biologia ou a


Qumica. A forma de desenvolver o mdulo tambm opcional: os alunos trabalham
e pesquisam informao de forma autnoma (mtodo do especialista); o professor
pode orientar e definir os passos a tomar; ou uma combinao dos dois mtodos.
So indicadas algumas atividades experimentais de Biologia e Qumica de forma
a esclarecer a teoria. As questes ticas sobre o tema so introduzidas recorrendo
ao debate ou a um jogo de papis (role-play). O mdulo finaliza com uma exposio
interativa sobre o tema, realizada pelos alunos.

Ainda que os mdulos apresentem caractersticas comuns subjacentes ao


seu processo de conceo apresentam, igualmente, aspetos bastante distintos.
Por esse motivo, construmos, para cada um deles, uma folha de rosto com os
aspetos que consideramos serem os mais relevantes para quem pondere a sua
implementao em sala de aula:
Breve descrio do mdulo
Grupo-alvo e disciplina(s)
Tpicos
Objetivos de Aprendizagem
Abordagem Investigao e Inovao Responsveis
Avaliao
Atividades
Plano do Mdulo

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

3. A INVESTIGAO E INOVAO
RESPONSVEIS

O plano de ao da Unio EuropeiaScience in Society, desenvolvido com a


finalidade de serem definidas as estratgias comuns para uma melhor ligao entre
Cincia e os Cidados Europeus, tem vindo a focar a sua ateno no tema Investigao
e Inovao Responsveis (IIR). Segundo este, a participao conjunta e inclusiva de
todos os atores sociais condio fundamental para que os processos e os produtos
da investigao e inovao se compatibilizem com os valores, necessidades e
expectativas da sociedade europeia.

3.1. Como definir Investigao e Inovao Responsveis?


Segundo Sutcliffe (2011), o conceito de IIR novo, e como tal as definies esto
em processo de evoluo. Os debates atuais sugerem que este conceito inclui os
seguintes aspetos:
A investigao e os produtos da inovao devem visar alcanar benefcios
sociais e/ou ambientais;
O envolvimento consistente da sociedade, desde o incio at ao final do processo de inovao, incluindo grupos pblicos e no governamentais j que
estes esto conscientes do bem pblico;
Avaliar do ponto de vista tico, social e ambiental, e no apenas tcnico e
comercial os impactes, riscos e oportunidades dos produtos da inovao,
numa perspetiva a curto, mdio e longo prazo;
A transparncia e o livre acesso so componentes integrais do processo de
investigao e inovao;
A existncia de mecanismos de fiscalizao e superviso, os quais permitem
antecipar e gerir problemas e oportunidades, permitindo tambm uma melhor adaptao respostas mais cleres mudana.

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Pedro Reis e Ana Rita Marques

3.2. Um tema atual: aprender com as lies do passado!


O atual interesse de vrios atores sociais decisores polticos, cientistas,
sociedade civil e indstria no tema Investigao e Inovao Responsveis deve-se
a alguns fatores, os quais incluem:

Motivar a utilizao das novas tecnologias em prol do benefcio


social
As inovaes nas reas da medicina, energia, eletrnica, materiais e computadores
esto a tornar-se cada vez mais complexas, mais disruptivas e mais globais no seu
alcance e impacte. Urge agora, mais do que nunca, que estas inovaes cumpram
a promessa de ajudarem a resolver alguns dos mais prementes problemas que
assolam as sociedades atuais.

Evitar falhar noutro avano tecnolgico...


A total proibio da utilizao de Organismos Geneticamente Modificados tem
sido, segundo muitos, uma desvantagem competitiva significativa para a Europa
impedindoa de colher alguns dos benefcios sociais, ambientais e comerciais desta
tecnologia. Neste sentido, a Comisso Europeia e os estados-membros tm procurado
envolver os cidados, o mais precocemente possvel, em discusses baseadas
em evidncias cientficas em reas como as novas tecnologias nanotecnologia
e biologia sinttica. Com este envolvimento espera-se que os cidados construam
conhecimento e desenvolvam a sua confiana nos produtos da inovao.

Prevenir outros desastres como...


Os efeitos catastrficos resultantes, por exemplo, da utilizao dos CFCs alertaram
polticos, indstria e sociedade civil no sentido de evitar que tais desastres tornem a
acontecer.

O receio de consequncias indesejveis...


Uma das principais foras motrizes para a IIR reside no potencial para
consequncias negativas no intencionais que as inovaes apresentam mesmo

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

aquelas aparentemente benficas. No entanto, antecipar e gerir as consequncias


negativas e mudar de rumo quando os problemas surgem no so tarefas fceis.

O receio de consequncias irreversveis...


medida que as tecnologias se tornam cada vez mais complexas, disruptivas e
difceis de serem compreendidas pelos no-especialistas, maior o seu potencial
para causarem danos irreversveis ao ambiente e sade humana sejam estes
acidentais ou deliberados.

3.3. Porqu envolver o pblico?


Para Suttcliffe (2011), o pblico deve ser envolvido no processo de IIR. A autora
justifica esse envolvimento atravs dos seguintes motivos:

Construir uma aceitao pblica da inovao propaganda ou


democracia em ao?
A inovao apenas funciona se algum estiver interessado e disposto a pagar por
ela. A confiana do cliente uma empresa, um governo ou um cidado essencial
para o sucesso da inovao. Se, para alguns, os esforos que visam promover uma
determinada escolha tecnolgica atravs da comunicao e do envolvimento dos
cidados so encarados como propaganda poltica inapropriada, para outros, tais
esforos so vistos como fazendo parte de uma governao responsvel que procura
informar os cidados sobre as vias de prosperidade seguidas.

Responsabilidade moral para com os cidados e contribuintes?


Muitos crem que os governos e outras entidades tm a responsabilidade moral
de permitir que os seus cidados possam decidir a respeito do sentido e propsito
da inovao no obstante o direito de participao que lhes advm do processo
democrtico. Esta possibilidade de deciso revela-se um direito que urge ainda mais
em fazer cumprir em virtude do financiamento pblico de muitos programas de
investigao.

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Pedro Reis e Ana Rita Marques

Os cidados como co-criadores da inovao


So vrios os empreendimentos pblicos que colocam os cidados no cerne da
inovao por exemplo: o desenvolvimento de software open-source, a wikipedia,
o crowd-funding, entre outros. Com efeito, este tipo de organizao depende dos
seus clientes para o processo de Investigao&Desenvolvimento. Muitas empresas
procuram reunir as mentes criativas do mundo envolvendo parceiros e membros
da sociedade aparentemente distantes cientistas, criadores, fornecedores e
consumidores estando assim despertas para as novas oportunidades e garantido
a fidelizao dos clientes a montante.

Porque torna a inovao mais efetiva


Os governos atuais devem romper com o passado e encarar a inovao como sendo
geradora dos impactes positivos necessrios face aos problemas sociais e ambientais
presentes e futuros. No basta investir em cincia, financiar o desenvolvimento de
negcios e deixar na mo dos mercados a deciso de quais os produtos de inovao
mais necessrios. fundamental valorizar o dinheiro dos contribuintes; por isso,
urge sustentar a investigao e a inovao nos desafios sociais mas para que
tal possa acontecer, importa primeiro identific-los. A ttulo de exemplo: a mitigao
das alteraes climticas, aumentar a esperana mdia de vida das populaes,
erradicar a pobreza, prevenir doenas.

3.4. Os seis princpios da IIR


De acordo com a Comisso Europeia, so seis os princpios bsicos a ter em conta
de modo a assegurar-se uma Investigao e Inovao mais Responsveis.

Princpio I: ENVOLVIMENTO (Choose together)


Envolvimento e participao conjunta de todos os atores sociais - investigadores,
indstria, decisores polticos e sociedade civil no processo de investigao
e inovao. Uma estrutura slida de excelncia em Investigao e Inovao
Responsveis implica que os desafios sociais sejam enquadrados em funo das
grandes preocupaes sociais, ticas e econmicas. igualmente importante que,

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

para o desenvolvimento de uma Investigao e Inovao Responsveis, ocorra uma


aprendizagem conjunta e que as prticas adotadas sejam comuns - os atores sociais
devem estar em sintonia - de modo a que se desenvolvam as melhores solues para
os problemas e oportunidades sociais, e de modo a prevenir possveis falhas das
inovaes futuras.

Princpio II: IGUALDADE DE GNERO (Unlock the full potential)


O envolvimento de todos os atores sociais pressupe um envolvimento igual e
equilibrado tanto dos homens como das mulheres - fundamental combater a baixa
representatividade das mulheres nas instituies de investigao e nos processos
decisrios sobre questes cientficas e tecnolgicas.

Princpio III: EDUCAO EM CINCIAS (Creative learning fresh ideas)


A Europa precisa de mais investigadores; precisa tambm de aperfeioar o atual
ensino das cincias de modo a melhor munir os futuros investigadores e demais
atores sociais de conhecimento e competncias necessrios a uma plena participao
responsvel no processo de investigao e inovao. por isso fundamental estimular
nos mais novos - crianas e jovens - o gosto pela aprendizagem da Matemtica,
das Cincias e da Tecnologia de modo a que aqueles, sendo os investigadores do
futuro, possam contribuir para uma sociedade cada vez mais cientificamente literata.
O pensamento criativo no contexto da educao em cincias fundamental se
pretendermos que esta seja o motor da mudana.

Princpio IV: LIVRE ACESSO (Share results to advance)


A Responsabilidade requer uma investigao e inovao transparentes e
acessveis; tal pressupe permitir, aos atores sociais, o livre acesso aos resultados
- publicaes e dados - da investigao cientfica financiada pelo dinheiro pblico.
Tal medida estimular no s a inovao como tambm a utilizao dos resultados
cientficos por todos os atores sociais, o que contribui para a tomada de deciso
fundamentada na investigao cientfica.

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24

Pedro Reis e Ana Rita Marques

Princpio V: TICA (Do the right think and do it right)


A sociedade europeia assenta em valores comuns e partilhados. De modo a
responder adequadamente aos desafios sociais, a investigao e a inovao devem
respeitar os direitos fundamentais e os mais altos padres ticos. Para alm dos
aspetos legais obrigatrios, esta medida visa assegurar uma maior relevncia e
aceitao social dos resultados da investigao e da inovao. A tica no deve ser
entendida como um constrangimento Investigao e Inovao Responsveis, mas
antes como garante da qualidade dos resultados.

Princpio VI: GOVERNAO (Design science for and with Society)


Esta ltima dimenso engloba todas as outras. Os decisores polticos tm a
responsabilidade de prevenir os desenvolvimentos em investigao e inovao que
no tenham em conta a dimenso tica ou que possam ser prejudiciais. Pretende-se
que os decisores polticos desenvolvam modelos harmoniosos para uma Investigao
e Inovao Responsveis que integrem o Envolvimento Pblico, a Igualdade de
Gnero, a Educao em Cincias, o Livre Acesso e a tica.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

4. O MODELO DOS 7E: UMA AMPLIAO


DO MODELO IBSE DOS 5E

O modo como a cincia ensinada revelou ser determinante para o sucesso das
aprendizagens dos alunos e para a sua motivao para as reas cientficas (Rocard
et al, 2007). Este sucesso e motivao podem alcanar-se atravs de uma estratgia
de Ensino das Cincias Baseado em Investigao (IBSE, Inquiry Based Science
Education). No Projeto IRRESISTIBLE pretende-se fazer uso desta abordagem
pedaggica na conceo dos mdulos de ensino, ampliando-se o Modelo dos 5E de
Rodger Bybee (2002).

Engage/Envolvimento
Esta etapa tem como objetivo despertar o interesse dos alunos motivando-os
para as tarefas subsequentes e identificar os seus conhecimentos prvios sobre
o(s) tpico(s) em estudo. O professor deve recorrer a situaes-problema capazes
de despertar a curiosidade dos alunos e conduzi-los formulao de questes a
investigar.

Explore/Explorao
Esta etapa tem como objetivo permitir que os alunos se envolvam no(s) tpico(s)
e construam conhecimento acerca dos mesmos - realizando atividades de pesquisa,
atividades experimentais, ou outras, em que formulam hipteses, planeiam e
executam investigaes preliminares. Nesta etapa os alunos tm a oportunidade
de se envolver diretamente com os fenmenos e materiais relacionados com o(s)
tpico(s) de investigao - questionando, analisando dados e refletindo sobre os
resultados. O professor deve atuar como um facilitador - fornecendo materiais e
ajudando os alunos a manter o foco nos aspetos mais importantes.

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26

Pedro Reis e Ana Rita Marques

Explain/Explicao
Esta etapa tem como objetivo criar a oportunidade para os alunos partilharem
com os pares e/ou com o professor o que aprenderam at ento - fazendo uso de
uma linguagem cientfica adequada. Pretende-se que durante este processo os
alunos reflitam sobre as suas concees cientificamente incorretas e sejam capazes
de construir novas concees, cientificamente corretas. Este momento constitui
uma oportunidade para o professor introduzir e explorar mais aprofundadamente os
conceitos cientficos - promovendo uma maior compreenso por parte dos alunos, o
que lhes permitir explicar com maior facilidade e rigor o que aprenderam.

Elaborate/Ampliao
Esta etapa tem como objetivo permitir que os alunos mobilizem o novo
conhecimento (adquirido nas etapas anteriores), aplicando-o a novas situaes
problema - as quais incluem os aspetos da Investigao e Inovao Responsveis.
Atravs deste processo pretende-se que os alunos desenvolvam uma compreenso
mais abrangente e aprofundada dos conceitos, relacionando as novas experincias
com as experincias anteriores.

Exchange/Partilha
Esta etapa pressupe o planeamento e a conceo de uma exposio interativa
dos produtos da investigao desenvolvida pelos alunos. Pretende-se que os alunos
partilhem com a comunidade os resultados das suas investigaes os produtos
podem assumir diferentes formatos (pster, jogo, vdeo, entre outros).Trata-se de
uma oportunidade para os alunos comunicarem, para um pblico mais alargado,
o novo conhecimento construdo. Esta etapa est em estreita relao com a etapa
Empowerment (Ativismo), j que se pretende, atravs da exposio, consciencializar
e sensibilizar os demais para as questes-alvo da investigao.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Empowerment/Ativismo
Esta etapa desenvolve-se em simultneo com as restantes; pretende-se envolver
os alunos numa ao coletiva, fundamentada em pesquisa e investigao, tendo em
vista a resoluo de problemas sociocientficos relacionados com temas cientficos
atuais. Desde cedo devem ser criadas oportunidades para que os alunos sintam
valorizada a sua participao em todas as etapas do processo.

Evaluate/Avaliao
Nesta etapa os alunos tm a oportunidade de avaliar os seus conhecimentos e
capacidades; o professor tem a possibilidade de avaliar o progresso dos seus alunos
relativamente aos objetivos de aprendizagem estabelecidos. O processo avaliativo
foca-se, sobretudo, nos alunos e na criao de oportunidades para que estes reflitam
sobre o seu desempenho - fazendo uso da autoavaliao mas tambm sobre as
prprias tarefas realizadas. Esta etapa est presente ao longo da concretizao das
restantes etapas importante que os alunos tenham vrias oportunidades para
refletirem sobre o seu desempenho, dificuldades e resultados.

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Pedro Reis e Ana Rita Marques

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

Bybee, R. (2002). Scientific Inquiry, Student Learning, and the Science Curriculum. In R. W. Bybee
(2002) (Ed.), Learning science and the science of learning (25-35). Arlington, VA: NSTA Press.
Driver, R., Leach, J., Millar, R., & Scott, P. (1996).Young Peoples Images of Science, Open
University Press, Buckingham.
Levinson, R. (2006). Towards a theoretical framework for teaching controversial socioscientific
issues. International Journal of Science Education, 28(10), 12011224.
Linhares, E. & Reis, P. (2014). La promotion de lactivism chez les futurs enseignants partant
de discussion de questions socialement vives. Revue Francophone du Dvelopment
Durable, 4, 80-93.
Marques, A. R., Reis, P. (aceite para publicao). Produccin y difusin de vdeos digitales
sobre contaminacin ambiental. Estudio de caso: Activismo colectivo basado en la
investigacin. Revista Eureka sobre Enseanza y Divulgacin de las Ciencias
Reis, P. (2014a). Promoting students collective socio-scientific activism: Teachers
perspectives. In S. Alsop & L. Bencze (Eds.), Activism in science and technology education
(pp. 547-574). London: Springer.
Reis, P. (2014b). Accin socio-poltica sobre cuestiones socio-cientficas: reconstruyendo la
formacin docente y el currculo. Uni-Pluri/versidad, 14(2), 16-26. Disponvel em: http://
aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/unip
Reis, P. (2016). A Educao em Direitos Humanos atravs da discusso e ao sociopoltica
sobre controvrsias sociocientficas e socioambientais. In R. D. V. L. Oliveira & G. R. P. C.
Queiroz (Orgs.), Tecendo dilogos sobre Direitos Humanos na Educao em Cincias (pp.
305-318). So Paulo: Editora Livraria da Fsica.
Reis, P. & Marques, A. R. (2016)(Coords.). As exposies como estratgia de ao sociopoltica:
Cenrios do projeto IRRESISTIBLE. Lisboa: Instituto de Educao da Universidade de
Lisboa.
Rocard M., Csermely P., Jorde D., Lenzen D., Walberg-Henriksson H., Hemmo V. (2007).
Science Education Now: A renewed pedagogy for the future of Europe. Directorate-General
for Research, European Comission.
Sutcliffe, H. (2011). A Report on Responsible Research and Innovation for the European
Commision. MATTER, London.
Ziman, J. Real science: what it is and what it means. Cambridge: Cambridge University Press,
2000.

PARTE II

Prevenir as Alteraes Climticas .............. 31


Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Professor ........................ 35
Geoengenharia: controlo do Clima ............. 55
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno .............................. 63
Textos para os Alunos ................................. 89
Informaes para o Professor ................... 103
Degelo e Eroso, qual a relao? ............. 113
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Professor ...................... 117
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 126
Avaliar a Sade do Planeta atravs
das Regies Polares .................................. 133
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 140
Textos para os Alunos ............................... 152
Informaes para o Professor ................... 161
Textos para o Professor ............................. 172

Planeta Terra ou Planeta gua? ................ 177


Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Professor ...................... 182
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 191

Plstico, a runa dos Oceanos ................... 259


Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Professor ...................... 265
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 294

Transgnicos: Alimentos do Futuro? ........ 197


Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Professor ...................... 201
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 210

O Envelhecimento Saudvel
comea no Aleitamento Materno .............. 321
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Professor ...................... 326
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 352

Vacinar ou no Vacinar? ............................ 221


Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Professor ...................... 225
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 234
Um Oceano do Recursos:
Extenso da Plataforma Continental
Portuguesa .................................................. 237
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 241

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

PREVENIR AS ALTERAES CLIMTICAS

AUTORES, INSTITUIO, PAS


Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell e Ilkka Ratinen, Universidade de Jyvskyl,
Finlndia.

BREVE DESCRIO DO MDULO


Este mdulo tem como principal finalidade possibilitar aos alunos familiarizaremse com o fenmeno do Aquecimento Global atravs da investigao acerca
das finalidades do Efeito de Estufa. Permite aos alunos uma reflexo acerca das
consequncias do Aquecimento Global para o Planeta Terra.

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais, Cincias Fsico-Qumicas | 2. e 3. CEB e Ensino Secundrio

PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem (a) saber que as substncias podem ser classificadas a partir dos
seus compostos qumicos, (b) compreender que diferentes espcies se adaptaram
a diferentes ambientes/condies, (c) compreender que a atmosfera vital para a
manuteno da vida, e (d) estar familiarizados com um modelo simples de cadeia
alimentar.

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

TPICOS
Diversidade de habitats e adaptaes dos seres vivos
Interaes entre os fenmenos naturais e as atividades humanas na Terra
Alteraes ambientais causadas pelas atividades humanas
Composio do ar e da atmosfera
Origem e produo de alimentos
O impacte das alteraes sociais nas vidas dos cidados

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Desenvolver atividades experimentais;
Apresentar a informao sobre o ambiente e seus fenmenos de forma
diversificada;
Utilizar conceitos apropriados para descrever e explicar fenmenos ambientais;
Identificar formas de proteo da natureza e de conservao dos recursos
energticos;
Aprender sobre diferentes espcies e formas de adaptao aos habitats;
Interpretar mapas e utilizar informao estatstica, diagramas, imagens e
aparelhos eletrnicos como fonte de informao geogrfica;
Aprender acerca do impacte das decises em sociedade na vida dos cidados;
Desenvolver o interesse na participao em sociedade;
Examinar e desenvolver competncias para um consumo responsvel;
Identificar os dois lados do debate sobre o Aquecimento Global;
Realizar observaes e medies, recolher informao sobre o tpico em
estudo e refletir acerca da sua credibiliade;
Reconhecer a composio do ar e os smbolos qumicos dos gases atmosfricos;
Compreender a importncia da atmosfera para a manuteno da vida.

ABORDAGEM IIR
O mdulo no pressupe uma abordagem explcita IIR. Contudo, sempre que
tal se justifique, o professor poder envolver os alunos na partilha das suas opinies
acerca dos aspetos relacionados com a Investigao e Inovao Responsveis que
se sobrepem temtica das Alteraes Climticas, nomeadamente:

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Envolvimento | Investigadores, alunos, professores, familiares, museus de cincia,


decisores polticos, etc. compreendem o tema a partir da sua perspetiva pessoal/
profissional, contudo devem procurar compreender a posio dos demais atores sociais.
Igualdade | O tpico estudado tendo como objetivo descobrir possveis aspetos
de igualdade. Esta igualdade pode ser de gnero, econmica, cultural, geogrfica, etc.
tica | O tpico estudado tendo como objetivo descobrir possveis aspetos
ticos relacionados com, por exemplo, sade, ambiente e segurana, que devem
estar abertos discusso.
Transparncia | Todos devem partilhar a sua investigao com os demais com a
finalidade de ser avaliada mas tambm utilizados dos resultados que dela advierem.
Educao em Cincias | A educao acerca do tema ajuda os cidados a
compreenderem-no melhor.
Governao | Os decisores polticos devem ter em conta todas as perspetivas
pois tm a grande responsabilidade de tomar decises que afetam todos os atores
sociais mencionados.

AVALIAO
O mdulo privilegia a avaliao formativa dos alunos atravs das seguintes estratgias:
Feedback do professor sobre as produes dos alunos (escritos e desenhos):
por exemplo o professor avalia se o aluno o autor do texto que apresenta
ou, se pelo contrrio, o copiou de outras fontes, pedindo-lhe para descrever,
por palavras suas, o que est a apresentar;
Feedback imediato do professor sobre as atividades experimentais:
formulao das questes de investigao, desenvolvimento do trabalho,
sensibilidade do plano experimental, entre outros;
Feedback dos pares durante as atividades experimentais: comparao das
questes de investigao e/ou dos planos experimentais;
Construo de um vdeo sobre as aprendizagens realizadas: para a sua
construo dos alunos tero que fazer uso de diferentes media como fonte de
informao, conceitos apropriados e vrias representaes da informao;
Discusso final em sala de aula: o professor avalia a atmosfera da aula e,
em conjunto com os alunos, identifica ideias erradas acerca do tpico com
a finalidade de as corrigir. Os alunos refletem acerca da credibilidade da

33

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

informao que produziram e o professor deve encoraj-los a identificarem


aspetos que possam contribuir para uma menor/maior credibilidade.

ATIVIDADES
Engage

Construo de vdeos e desenhos


Discusses

Explore

Leitura de cartas e construo de respostas


Pesquisa e seleo de informao para a construo dos objetos da exposio
Formular questes de investigao para as atividades experimentais

Explain

Realizao das atividades experimentais segundo o modelo IBSE


Calcular a pegada ecolgica (dixido de carbono) e refletir acerca dos resultados

Elaborate

Discusses promovidas pelo professor sempre que forem abordados os temas relacionados
com a IIR

Exchange

Desenvolvimento da exposio

Evaluate

Discusso final
Visualizao dos vdeos produzidos pelos alunos

PLANO DO MDULO
O mdulo foi concebido para ter a durao de oito aulas de 45 minutos.
Aula

Atividades

Identificar as concees prvias dos alunos


a) Familiarizao com o tema do Aquecimento Global
b) Elaborar desenhos sobre o Aquecimento Global

Atividade experimental
a) O degelo do gelo marinho e dos glaciares
b) Seca e Cheias

Atividade experimental
a) Os efeitos da acidificao nos corais

Recolha de informao
a) Diferentes habitats
b) Os efeitos do Aquecimento Global no Homem e restantes animais

Elaborar
a) A cadeia de produo dos alimentos e a pegada ecolgica do dixido de carbono
b) Partilha de pontos de vista: a importncia da responsabilidade conjunta

Desenvolvimento da exposio
a) Planear os objetos para a exposio

Desenvolvimento da exposio
a) Construir os objetos para a exposio
b) Apresentar a exposio

Reflexo final sobre o Projeto


a) Rever o feedback recebido
b) Avaliar o trabalho individual e do grupo

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
AULA 1
Levantamento das Ideias Prvias dos alunos
Os alunos so convidados a refletirem sobre o que sabem sobre o Aquecimento
Global. Para os alunos mais novos poder ser mais fcil desenharem as suas ideias
acerca do tema, enquanto que para os alunos mais velhos podem ser promovidas
discusses com os pares, em pequeno grupo. Os alunos devem depois partilhar com
os colegas os resultados (as ideias que os desenhos encerram ou as principais ideias
ps-discusso) e a turma deve compilar os resultados no quadro ou numa plataforma
eletrnica. Os desenhos podem ser fotografados (com o telemvel, por exemplo) e
depois serem partilhados com a turma.

Anatomia do Aquecimento Global


Dependendo do conhecimento prvio dos alunos, esta primeira aula (ou mesmo
mais) pode ser utilizada para discutir os conceitos e fenmenos bsicos ligados ao
Aquecimento Global. Existem disponveis, online, materiais de elevada qualidade
acerca deste tema:

PARA OS
ALUNOS

http://climatekids.nasa.gov/
http://scijinks.jpl.nasa.gov/
http://www.arm.gov/education/studyhall/globalwarming/
http://oceanservice.noaa.gov/education/discoverclimate/
https://downloads.globalchange.gov/Literacy/climate_literacy_highres_english.pdf
http://www.ncdc.noaa.gov/monitoring-references/faq/global-warming.php
http://glossary.pt.eea.europa.eu/terminology/sitesearch?term=Aquecimento+global
http://www.eea.europa.eu/pt
http://www.wmo.int/pages/themes/climate/index_en.php
http://www.ipcc.ch/
https://www.climateinteractive.org/tools/

PARA OS
PROFESSORES

https://downloads.globalchange.gov/Literacy/climate_literacy_highres_english.pdf
http://www.ncdc.noaa.gov/monitoring-references/faq/global-warming.php
https://www.climate.gov/climate-and-energy-topics/climate-system
http://ncse.com/climate
http://glossary.pt.eea.europa.eu/terminology/sitesearch?term=Aquecimento+global
http://www.eea.europa.eu/pt
http://www.wmo.int/pages/themes/climate/index_en.php
http://www.ipcc.ch/

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

AULAS 2 E 3
Atividades Experimentais
As atividades foram concebidas de modo a que possam ser implementadas com
alunos mais novos ou mais velhos. previligiada a abordagem IBSE. O professor
pode escolher realizar as atividades como demonstraes ou planear o seu ensino
atendendo s seguintes classificaes:
Abordagem confirmatria: os alunos confirmam as ideias que previamente
aprenderam e/ou praticam a recolha de dados e a sua compilao.
Abordagem estruturada: os alunos analisam os dados recolhidos atravs do
mtodo que se lhes apresentado, j estruturado, e formulam respostas
para as questes colocadas pelo professor.
Abordagem guiada: os alunos concebem os seus prprios mtodos de
recolha de dados, realizam observaes e formulam concluses de modo a
conseguirem responder s questes do professor.
Abordagem aberta: os alunos formulam as suas prprias questes de
investigao, desenham e conduzem a atividade experimental, recolhem os
dados e discutem as observaes e resultados.

A. Atividade O degelo do gelo marinho e dos glaciares


Relao com o Aquecimento Global: O degelo dos glaciares situados nos
continentes (gelo continental) causa a subida do nvel mdio do mar. O degelo do gelo
marinho no causa a subida do nvel mdio do mar. medida que o clima aquece,
a gua dos mares aquece tambm, e a expanso trmica resultante causa a subida
do nvel mdio do mar.
Objetivo da atividade experimental: Estudar o efeito que o degelo do gelo marinho
e dos glaciares tem no nvel mdio do mar.
Tempo necessrio: A atividade experimental desenvolve-se em cerca de 20
minutos.
Avaliao: Direcionada a avaliar as competncias procedimentais dos alunos,
devendo focar-se na capacidade de formulao de questes, desenvolvimento das
tarefas experimentais e de anlise e interpretao dos resultados.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Materiais:
Cubos de gelo
Pedras de pequenas dimenses
Dois gobels ou copos de medio equivalentes
gua
Procedimento: A turma deve ser dividida em grupos de quatro. Cada grupo recebe
um gobel ou copo de medio e ser nomeado como grupo do gelo continental (GC)
ou do gelo marinho (GM). Cada grupo GC ir trabalhar como par de um grupo GM,
com o qual comparar as hipteses e resultados no final da atividade. Cada grupo
(GC e GM) ter instrues especficas para seguir.
Instrues para os grupos do Gelo Continental (GC)
O GC corresponde ao gelo que existe sobre os continentes. O GC est presente
na Gronelndia e na Antrtida. Existe um debate acerca das causas do degelo do
GC, havendo quem considere que o mesmo se deve s alteraes climticas. Nesta
atividade iro investigar o impacte deste degelo (da fuso do GC) relativamente ao
nvel mdio do mar. Para tal utilizaro uma pedra como modelo de um continente,
um cubo de gelo e gua da torneira simulando, respetivamente o GC (glaciar) e a
gua do mar.
1. Discutam, em grupo, o efeito da fuso do GC sobre o nvel do mar: ser que o
degelo afeta o nvel do mar, e se sim, como? Partilhem a vossas ideias, i.e., as vossas
hipteses, com o vosso grupo par (um dos grupos GM).
2. Coloquem uma pedra no fundo do gobel e adicionem gua quente at marca
dos 40 ml. Coloquem agora um cubo de gelo sobre a pedra. Atravs deste dispositivo
conseguimos modelar o gelo continental sem que exista um contato direto do gelo
com a gua do mar e, portanto, sem flutuar sobre ela (certifiquem-se que o gelo no
toca na gua!).
3. Deixem o gelo derreter. Depois do gelo ter derretido, total ou parcialmente,
discutam:
a) O que aconteceu com o gelo que derreteu?
b) Qual seria o seu efeito sobre o oceano?
4. Comparem os vossos resultados com o grupo GM que faz par convosco e
discutam, em conjunto, as diferenas verificadas nos resultados obtidos.

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

Instrues para os grupos do Gelo Marinho (GM)


O GM corresponde ao gelo que se forma a partir da gua do mar quando a
temperatura suficientemente baixa. Este aumenta e diminui a sua espessura de
acordo com as estaes do ano. Nesta atividade iro investigar o efeito do degelo
do GM sobre o nvel do mar. Um cubo de gelo simular o GM e a gua da torneira
simular a gua do mar.
1. Discutam, em grupo, se o degelo do gelo marinho afetar o nvel da gua do
mar, e se sim, como. Partilhem a vossas ideias, i.e., as vossas hipteses, com o vosso
grupo par (um dos grupos GC).
2. Coloquem uma pedra no fundo do gobel e acrescentem gua quente at
marca dos 40 ml.
3. Deixem o gelo derreter. Depois do gelo ter derretido, total ou parcialmente,
discutam:
a) O que aconteceu com o gelo que derreteu?
b) Qual seria o seu efeito sobre o oceano?
4. Comparem os vossos resultados com o grupo GC que faz par convosco e
discutam em conjunto as diferenas verificadas nos resultados obtidos.
No final da atividade os alunos devem refletir acerca da ligao da experincia
com o Aquecimento Global. O professor deve estimul-los a expressarem-se e a
enfatizarem as observaes e resultados da experincia.

B. Atividade Seca e Cheias


Relao com o Aquecimento Global: O aumento, global, da aridez de reas com
baixos ndices de precipitao um dos efeitos do Aquecimento Global. Por outro
lado, o Aquecimento Global dificulta a previso das condies meteorolgicas, o
que significa que mesmo zonas ridas podem experimentar chuvas muito intensas.
Quando o solo seca e fratura devido seca, a sua capacidade de absorver gua
diminui. Como resultado, chuvas intensas podem causar, com frequncia, cheias em
zonas ridas. A escassez de vegetao, e o facto de estar muito dispersa tambm,
das zonas ridas aumenta igualmente os picos de cheia, dado que a pouca vegetao
existente no consegue reter muita gua.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Objetivo da atividade experimental: Estudar o modo como um solo hmido ou


seco afeta a absoro e a escorrncia superficial da gua.
Tempo necessrio: O planeamento e a realizao da atividade leva cerca de 45 a
60 minutos.
Avaliao: Direcionada a avaliar as competncias procedimentais dos alunos,
devendo focar-se na capacidade de formulao de questes, desenvolvimento das
tarefas experimentais e de anlise e interpretao dos resultados. fundamental
que os alunos construam boas notas de pesquisa.
Materiais:
2 caixas de Petri por grupo
Barro
gua
1 Copo de medio
Preparao prvia a realizar pelo professor: Parte do barro tem que secar
previamente.
Procedimento:
1. Em grupo, pensem em locais volta do Mundo, que tenham sido noticiados
como tendo sofrido/estando a sofrer secas ou cheias. Pensem tambm acerca dos
motivos pelos quais esses eventos acontecem no nosso planeta.
a) Se necessrio o professor pode ajudar os alunos a refletir, colocando questes
abertas e pessoais.
2. Planeiem uma experincia atravs da qual consigam testar como pode a
humidade do solo afetar a sua capacidade de absorver gua e a quantidade de gua
no absorvida.
a) O professor guia os alunos na formulao de questes de investigao que
possam, de facto, ser investigadas pelos alunos.
b) importante que os alunos planeiem, por si mesmos, a atividade experimental.
3. Em grupo, faam uma previso sobre o que ir acontecer na experincia.
a) O professor guia os alunos na formulao de uma previso que possa ser
respondida com os materiais disponveis e com o dispositivo experimental existente.

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

4. Realizem a experincia planeada.


a) O professor guia os alunos na realizao da experincia mas no toma parte
nela.
5. Pensem acerca dos resultados que obtiveram.
a) Ao colocar questes aos alunos, o professor ajuda-os a refletir sobre os
resultados, o sucesso da experincia e os fatores de erro dos resultados.
b) Se forem formados vrios grupos, os resultados podem ser compilados num
modelo grfico partilhado. O professor ajuda os alunos a refletirem acerca do
significado das medies paralelas no desenvolvimento de investigaes cientficas.
6. Estabeleam a relao entre os resultados obtidos e o Aquecimento Global.
No final o professor discute, com a turma, sobre o modo como a experincia se
relaciona com os tpicos discutidos no incio da atividade.

C. Atividade Acidificao e Corais


Relao com o Aquecimento Global: Os oceanos, desde sempre, armazenaram
e libertaram dixido de carbono, no entanto o aumento da concentrao deste gs
na atmosfera tem resultado numa maior absoro do mesmo pelos oceanos. Este
fenmeno tem o nome de acidificao dos oceanos. O aumento da quantidade deste
gs nos oceanos est a comear a diminuir a sua basicidade natural (e necessria
para os habitats das espcies marinhas) tornando-os mais cidos.
Objetivo da atividade experimental: Estudar o modo como a acidificao dos
oceanos afeta os corais. So utilizadas conchas ao invs de corais, dado que uma
soluo aquosa cida as afeta do mesmo modo.
Tempo necessrio: A realizao da atividade leva cerca de 30 minutos. As conchas
podem ser deixadas nas solues durante mais tempo, enquanto os alunos realizam
a recolha de informao.
Avaliao: Direcionada a avaliar as competncias procedimentais dos alunos,
devendo focar-se na capacidade de formulao de questes, desenvolvimento das
tarefas experimentais e de anlise e interpretao dos resultados.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Materiais:
Conchas
2 taas de vidro
cido clordrico diludo (10%)
1 pipeta
Papel indicador de pH
gua
Mquina fotogrfica/telemvel (opcional)
Os alunos devem tambm utilizar luvas e culos de proteo. O cido clordrico
irritativo, pelo que no deve entrar em contacto com a pele. Contudo, no
acdico o suficiente para ser perigoso.
Procedimento:
1. O professor deve dar aos alunos a oportunidade de tomarem notas de pesquisa
apropriadas e orient-los nesse processo, se necessrio. As notas so tambm
utilizadas para avaliar as competncias de procedimento.
2. Seleciona uma concha para cada taa de vidro. O que poder representar a
concha nesta atividade experimental?
a) Nesta atividade as conchas apresentam a mesma estrutura calcria presente
nos corais. Pergunte aos alunos: O que tm em comum conchas marinhas e corais?
As estruturas calcrias so importantes materiais constituintes das conchas, recifes
de coral e corais ptreos, por exemplo.
3. Adiciona cerca de 2 cl de gua s taas de modo a cobrir as cochas. Fotografa
as conchas.
a) Espera-se que as conchas estejam um pouco corrodas no final da experincia.
As fotografias ajudam a observar a alterao.
4. Mede o pH da soluo de cada gobel utilizando o papel indicador de pH.
Compara os resultados recorrendo escala de pH do papel indicador. Quais so os
valores de pH em cada gobel? Anota os valores obtidos.
a) A gua da torneira adicionada aos gobels mais neutra que a gua do mar. O
pH da gua do mar mais bsico. O pH da gua da torneira dever estar prximo de
7, o valor correspondente ao pH neutro.
5. Adiciona 20 gotas de soluo de cido clordrico a um dos gobels. No adiciones
nada ao outro. Quando adicionas as gotas, o que ouves? E isso faz-te pensar em
qu? Consegues pensar numa explicao para o que causa esse som?

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

a) As conchas devem comear a chiar. Este som acontece quando a soluo


de HCl comea a decompor o carbonato de clcio (CaCO3) das conchas. O CaCO3
tambm encontrado no calcrio. O CO2 absorvido pela gua do mar transformado
em cido carbnico (H2CO3) e depois em ies bicarbonato (HCO3-) que previnem a
formao de carbonato de clcio. Questione os alunos: Como pode isto danificar
os corais? Isto causa o enfraquecimento do calcrio, por perda dos sais de clcio,
quebrando as suas ligaes. A reao tambm impede a formao de calcrio
durante fase de crescimento dos corais.
6. Mede o pH da gua em cada gobel uma vez mais e anota os valores obtidos.
Compara-os com os valores iniciais: o que verificas? O que te parece que o cido
clordrico representa nesta experincia?
a) Os valores de pH devem ser mais cidos no gobel a que foi adicionado o
HCl. O cido clordrico representa o dixido de carbono absorvido pelo oceano,
acidificando-o.
7. Deixa os gobels em repouso at ao final da aula, por exemplo ou pelo menos
durante mais 15 minutos.
8. Verifica as conchas. Utilizando luvas, recolhe-as e compara-as em funo da sua
aparncia. Tira fotografias e compara-as com as fotografias iniciais. Podes tambm
medir se existem alteraes nas solues, agora que o sal de clcio se dissolveu na
gua.
a) A acidez deve diminuir durante a reao.

AULA 4
Diferentes habitats
A atividade das cartas
Trata-se de um tipo de atividade adequada para alunos mais novos, atravs da qual
podem ser melhor compreendidas as consequncias do Aquecimento Global e a sua
ligao vida dos alunos. A ideia fazer a ligao entre as consequncias concretas
do Aquecimento Global para a vida de algumas pessoas e animais (ficcionais). So
fornecidas algumas cartas, mas o professor pode optar por escrever outras tambm.
A tarefa dos alunos responder ao autor da carta, tendo, para isso, que pesquisar
informao em fontes de informao adequadas na Internet. Quando mais
inspiradoras forem as personagens, mais concretos se tornaro para os alunos os
efeitos do Aquecimento Global. A escrita da resposta feita em pequenos grupos.

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Em seguida os grupos apresentam o problema e a sua resposta, perante a turma. No


final o professor pode pedir aos alunos que identifiquem pontos em comum entre as
diferentes experincias dos autores, assim como entre as razes (propostas pelos
alunos) para as mudanas verificadas.

Respostas dos alunos


As respostas dos alunos podem ser ingnuas, mas representam uma boa
oportunidade para o professor levar a cabo a avaliao formativa e corrigir possveis
ideias erradas acerca do tema.

Exemplos de cartas
Ol!
O meu nome Mei-Hua. Tenho 11 anos e sou Chinesa. A minha cidade natal Hong-Kong. Vivo perto do mar com os meus pais. No
tenho irmos ou irms. Ouvi os meus pais falarem sobre se deviam
procurar emprego no interior, j que viver na costa pode no ser seguro no futuro. O que queriam os meus pais dizer com isso? O que
pode acontecer ao mar e minha casa no futuro? Porqu? Podes
ajudar-me?
Obrigada,
Mei-Hua
Hola!
O meu nome Pablo e vivo na Argentina, e o meu passatempo
estudar rs. Tenho ficado horrorizado ao constatar que diferentes
tipos de rs tm vindo a ser cada vez mais raras um pouco por todas
as reas tropicais da Amrica do Sul, e algumas espcies de rs esto mesmo a tentar deslocar-se para outro habitat. Para alm disso,
muitas espcies de rs esto em vias de extino. Isto terrvel! O
que est a causar isto? Porqu? Estes mesmos problemas esto a
passar-se noutras partes do mundo? E a em Portugal: existem algumas espcies prestes a desaparecer de vez?
Cumprimentos,
Pablo

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

Hey!
Sou a Samantha e vivo nos Estados Unidos da Amrica, no Estado do
Louisiana perto de uma cidade chamada Nova Orlees. Nos ltimos
tempos tm ocorrido muitas tempestades. O risco de furaces, dizse, maior do que antes. Ainda ontem disseram, nas notcias, que
se estava a aproximar um furaco. E mais, um amigo meu disse-me
que o vento foi capaz de deitar abaixo as telhas do telhado da quinta
do av dele. Tenho medo. Por que ser que o clima aqui to imprevisvel e to assustador agora? Existem tambm mudanas no clima
noutras partes do mundo? O que as causa? Podem ajudar-me?
Muito obrigada!
Samantha
Servus!
O meu nome Felix e vivo na Europa Central, numa pequena cidade Austraca perto do Danbio. Na semana passada no pude ir
escola, pois as estradas estavam bloqueadas por causa de inundaes e deslizamentos de terra. E mais, o meu av est preocupado
porque muito provavelmente no vai ser mais possvel esquiar nos
glaciares dos Alpes este ano. O que est a acontecer aqui? O que
causa estas cheias? Podem ajudar-me?
Obrigado,
Felix

AULA 5
Estudar a pegada de carbono individual ou de um conjunto de indivduos fornece
vrias possibilidades para o estudo do Aquecimento Global com os alunos.
Ligao entre a pegada de carbono e o Aquecimento Global: Em princpio,
todas as atividades humanas afetam a quantidade de gases com efeito de estufa na
atmosfera, j que quase todas as aes humanas utilizam recursos fsseis compostos
por carbono, direta ou indiretamente. Nesta atividade, os efeitos das aes humanas
no clima so definidos atravs da pegada de carbono. Para se medirem estes efeitos
utilizam-se os equivalentes em carbono (CO2e). A equivalncia tem em conta o potencial
de aquecimento global dos gases com efeito de estufa e calcula a quantidade de CO2
que seria emitida se todos os GEEs fossem emitidos como esse gs.

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A. Pegada de carbono na WEB


Esta atividade tem como finalidade compreender como podem as escolhas
individuais dirias influenciar a pegada de carbono de uma pessoa.
Materiais:
Computadores ou Tablets
Desenvolvimento da atividade:
Existem duas opes para a concretizao desta atividade: a) calcular a pegada
de carbono do pequeno-almoo de uma pessoa, ou b) calcular a pegada de carbono
associada ao estilo de vida de uma pessoa.
A atividade do pequeno-almoo adequada a alunos mais novos, dado que mais
concreta e no requer muito conhecimento matemtico. Para conseguirem calcular a
pegada de carbono de uma pessoa ou de uma habitao (famlia), os alunos tm que
fazer uma pesquisa prvia em casa e saber como calcular os contributos mensais ou
pessoas de cada elemento da famlia por exemplo.

A.1. A pegada de carbono do meu pequeno-almoco (para alunos mais novos)


Procedimento:
1. Acede seguinte calculadora, em ingls, que compara os equivalentes em
carbono de vrios alimentos: http://www.eatlowcarbon.org/food-scores/
2. Move o cursor sobre os alimentos que costumas consumir ao pequeno-almoo
e anota o seu valor em CO2.
3. Soma todos os valores. O valor que obtiveste corresponde aos equivalentes em
carbono do teu pequeno almoo. Trata-se de uma medida das emisses dos gases
com efeito de estufa que resultam dos alimentos que consumiste.
Os lacticnios e a carne fazem aumentar rapidamente a pegada de carbono de
uma pessoa. Discuta com os alunos o porqu desses produtos causarem as mais
significativas emisses de gases com efeito de estufa com origem em alimentos. Em
alternativa, pode somar as pegadas individuais obtidas pelos alunos e estimul-los
a partilhar as suas ideias.

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

A.2. A minha pegada de carbono / A pegada de carbono da minha habitao (para alunos mais velhos)
Os alunos devem fazer um trabalho de casa prvio para recolherem informao
acerca do consumo de eletricidade das suas casas e das viagens realizadas. Notar
que os alunos devem apenas preencher as seces relevantes para o seu consumo.
O professor poder remover as seces referentes a viagens de carro e avio, por
exemplo, e pedir aos alunos que as ignorem na calculadora tambm. A calculadora
sugerida est em Ingls, mas tambm existe a verso Espanhola.
Procedimento:
1. Acede a: http://www.carbonfootprint.com/calculator.aspx
2. Preenche as seces da calculadora com a informao que reuniste previamente,
ou converte-a no formato requerido, caso no esteja no formato certo.
3. Toma nota da tua pegada de carbono e da mdia global.
4. Testa agora de que modo escolhas diferentes poderiam alterar a tua pegada de
carbono. Que escolhas estarias disposto a fazer na vida real?
5. Discute com o teu grupo de trabalho, ou com a turma as seguintes questes:
a) Como poderias reduzir a tua pegada de carbono?, b) Como poderias reduzir a
pegada de carbono das outras pessoas?, c) Como que o Estado procura influenciar
o consumo das pessoas? Que outras formas inovadoras poderiam ser utilizadas?, d)
Que formas seriam inaceitveis e porqu?
As viagens e o aquecimento fazem aumentar rapidamente a pegada de carbono.
Pea aos alunos que comparem o facto de se viver num pas como Portugal com o
facto de se viver num pas do Norte da Europa por exemplo, a Finlndia. Pea-lhes
que comparem tambm com a pegada em carbono mdia global e que reflitam sobre
as razes para tais diferenas, nomeadamente o clima e a localizao geogrfica.
Que pequenas mudanas seriam mais fceis de implementar, e teriam influncia
na pegada de carbono? Pea aos alunos que forneam evidncias utilizando a
calculadora.
Que medidas poderiam ser eficazes mas iriam gerar oposio por parte da
populao ou de outros sectores mais especficos da sociedade? Pea aos alunos
que pensem em medidas em larga escala: no apenas proibir ou tornar ilegal, mas
tambm aumentar preos, retirar benefcios, dedues nos impostos, etc.
Pea aos alunos que pensem em quem deveria participar na tomada de deciso
relativamente implementao de tais medidas.

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Tarefa para casa


Recolhe informao sobre o consumo na tua habitao que te permita responder
aos seguintes itens. Algumas seces podem no estar relacionadas contigo em
particular ou com a tua habitao.
Consumo de eletricidade na habitao:
Consumo indicado na ltima fatura de eletricidade (kWh):
Qual o consumo anual de eletricidade na tua habitao? (kWh):
Outros consumos energticos na habitao:
Se a tua casa for aquecida com gs natural, indica:
O consumo na ltima fatura de gs (kWh):
A quantidade de gs utilizado, por ano (kWh):
Se a tua casa for aquecida por leo, indica:
O consumo na ltima fatura de leo (litros ou kWh):
A quantidade de leo utilizado, por ano (kWh):
Se a tua habitao utilizar carvo, gs lquido, propano ou queima de madeira,
faz uma estimativa da quantidade de produto consumido por ano:
Carvo (toneladas ou sacos de 10 kg):
Gs lquido (litros):
Propano (litros):
Madeira (toneladas):
Viagens para a escola ou outras viagens
Utilizas automvel? Procura descobrir a marca e modelo do(s) automvel(eis)
que existem na tua habitao. Estima o nmero de viagens que fazes de
carro por ano (viagens para a escola, para o shopping, frias, outras). No
incluas viagens realizadas sem ti.
Automvel 1:
viagens:

km

Automvel 2:
viagens:

km

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

Utilizas transportes pblicos? Estima quanto viajas em transportes pblicos


por ano.
Autocarro local:

km

Autocarro para longas distncias:

km

Comboio:

km

Metro:

km

Taxi:

km

Viajaste de avio no ltimo ano? Indica as rotas, incluindo as escalas que


possas ter feito:
Viagem 1:
Viagem 2:
Viagem 3:
Prev qual a seco ou seces das emisses de carbono representam a
maior parte das tuas emisses.

Que outras atividades geradoras de emisses de carbono no esto mencionadas nas questes?

A.3. Adivinha a dimenso da pegada em carbono de vrios produtos alimentares


Esta atividade tem como finalidade promover a reflexo sobre a dimenso da
pegada em carbono de diferentes produtos.

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Materiais:
Caixas de fsforos ou recipientes de dimenso similar que sejam opacos;
Pequenos cubos de madeira ou outros objetos de pequenas dimenses (gros de
arroz, por exemplo) - 100 unidades;
Os valores da pegada ecolgica para diferentes produtos alimentares;
Preparao prvia a realizar pelo professor:
Imprima ou escreva os nomes dos produtos (por exemplo, atum congelado,
300g) nas caixas. No interior das caixas coloque os equivalentes em CO2 de cada
produto, ou seja, as emisses que so geradas durante o ciclo de vida do produto,
calculadas como equivalentes em carbono (por exemplo, 0,90 kg CO2e).
A calculadora Bambo uma fonte adequada: http://www.eatlowcarbon.org/foodscores/
Certifique-se de que existem cubos suficientes (ou outros objetos em sua
substituio) para avaliar a pegada em carbono de cada produto. Cada cubo
corresponde a 100g CO2e.
Procedimento:
Aconselha-se o professor a colocar questes abertas de modo a ajudar os alunos
a refletirem acerca da dimenso da pegada de carbono de diferentes produtos
alimentares. Por exemplo, quando discutirem sobre a carne, os alunos podem ser
ajudados atravs de questes que os faam compreender de que modo fluem a
matria e a energia no ecossistema.
1. Apresente as caixas e os cubos aos alunos.
2. A tarefa dos alunos estimar a pegada de carbono dos produtos representados
pelas caixas. Encontraro a resposta no seu interior.
3. Podem utilizar os cubos como auxlio na concretizao da dimenso da pegada
de carbono. Um cubo representa 100g CO2e.
Em alternativa, o jogo pode ser jogado como se de uma competio se tratasse.
Os alunos so organizados em equipas e existe um aluno anfitrio responsvel por
escrever os pontos de cada equipa e a dinamizar o jogo. O anfitrio retira, ao acaso,
5 caixas do saco que contm todas as caixas, e l o nome do alimento representando. Cada equipa tem ento que utilizar os cubos de modo a representar a pegada
de carbono que consideram estar associada. A equipa que acertar, ou que mais se
aproximar da resposta certa, recebe 2 pontos e a segunda melhor equipa recebe 1

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

ponto. O anfitrio toma nota das pontuaes. Quando todas as cinco caixas tiverem
sido reveladas, contabiliza-se a pontuao final e a equipa vencedora anunciada.
Elaborao e aplicao: efeitos na sociedade
Sem o auxlio do professor, os alunos devem comear a pensar acerca dos efeitos
de diferentes produtos no clima atendendo ao tempo de vida dos produtos. O professor
pode estimular a discusso trazendo para cima da mesa a questo da dimenso das
pegadas de carbono dos produtos e os motivos subjacentes s diferenas entre elas.
Um bom exemplo de questo introdutria o da gua engarrafada: a que se deve a
sua pegada de carbono tendo em conta que a gua no tem que ser manufacturada?
Para alunos mais novos: hbitos de consumo individuais
Poder ser suficientemente desafiador para alunos mais novos pedir que reflitam
sobre as suas escolhas de consumo e sobre quem tero essas escolhas um impacte
direto. Por exemplo, podero pensar sobre se seria possvel discutir em casa quais
as melhores opes de snacks bananas, mandarinas ou cenouras e apresentar
as justificaes para a escolha (gosto, efeito no clima, disponibilidade, etc.). Podem
tambm pensar se devem viajar de automvel, autocarro ou a p e as justificaes
para a escolha.
Para alunos mais velhos: a tomada de deciso em sociedade
A abordagem ao tema pode ser feita atravs de reflexo sobre a origem das
emisses. O professor deve guiar a discusso ajudando os alunos a ter uma perspetiva
mais global e menos individual do problema, como por exemplo, a questo do trfego
automvel. Pode, depois, pedir aos alunos que pensem sobre os efeitos das escolhas
individuais, da legislao, incentivos, sanes e punies.
Os alunos podem reunir exemplos de diferentes nveis de legislao (global,
estatal, municipal) que podem limitar o Aqueccimento Global. Isto pode ser feito
atravs de uma atividade individual de pesquisa, ou em pares. A discusso final
fornece a hiptese de serem trazidos para cima da mesa diferentes temas sobre a
IIR. De modo a compreenderem esses temas, a discusso pode ser desviada para
notcias da atualidade, assegurando-se que a notcia est relacionada com o tema.
Por exemplo:
Quem aprova as leis? So baseadas na investigao cientfica? Porqu ou por que no?
Quais as fontes de informao disponveis para os decisores polticos? E para os
cidados?

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Poder o Aquecimento Global aumentar de modo desigual? Exemplifica. Se os


alunos no o conseguirem fazer, podem ser dirigidos a pensar acerca dos aspetos de
igualdade entre zonas geogrficas.
Como pode um cidado comum influenciar os decisores polticos do seu municpio,
ou os legisladores?

AULAS 6 E 7
Diferentes estratgias de partilha da informao produzida pelos
alunos
Organizao de uma exposio
Criao de um blogue
Criao de um vdeo

Criao de um blogue
Algumas das vantagens do blogue residem no facto das caras dos alunos no
terem que aparecer no produto final e de poder ser facilmente apresentado a uma
audincia maior atravs da web. O blogue pode ser mantido em conjunto com outra
turma ou com outra escola. aconselhvel ser o professor a adicionar o contedo no
blogue. Assim, no so necessrias contas para os alunos, e o professor no tem que
se preocupar sobre a possvel publicao de contedo inapropriado, vandalismo, etc.
Exemplos de plataformas para a criao de blogues: https://wordpress.com/ ou
https://www.tumblr.com entre outros.
Criao de contedo para o blogue: Os alunos planeiam, eles mesmos, quais os
tpicos a ser discutidos no blogue. Por exemplo, os alunos podem a) apresentar as
atividades experimentais desenvolvidas acerca do tema na forma de publicaes e
explicar como podem os resultados estar ligados ao Aquecimento Global; b) publicar
os desenhos que construiram, acerca do Aquecimento Global, no incio e no final da
explorao do tema, utilizando o blogue tambm como uma plataforma artstica; c)
reunir informao acerca dos efeitos do Aquecimento Global em diferentes reas
geogrficas, espcies, etc. e publicar factos concisos no blogue; d) reunir artigos dos
media que discutam o tema do Aquecimento Global e coment-los no blogue.

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Anna-Leena Khknen, Anssi Lindell, Ilkka Ratinen,

Criao de um vdeo
Os alunos esto acostumados a filmar utilizando os seus telemveis ou tablets. Assim os
alunos no necessitam de muita orientao no processo de filmagem, e em regra as sala
de aula esto repletas de ajudantes para os que necessitarem de auxlio. Aconselha-se a
que o professor seja fluente nas funes mais bsicas dos programas a serem utilizados
pelos alunos. Pode dar-se o caso dos alunos se sentirem confusos quanto aos direitos de
autor dos materiais que pretendem utilizar nos seus vdeos. O professor pode, previamente,
pesquisar websites que contenham imagens ou clipes de msica apropriados, ou os alunos
podem criar todos os contedos (dependendo do tipo de projeto).
Msica de utilizao livre sob a licena Creative Commons: http://
incompetech.com/music/ (disponvel para utilizao, o autor tem de ser
mencionado no vdeo)
Imagens de utilizao livre sob a licena Creative Commons:
https://www.flickr.com/creativecommons/
https://pixabay.com/
http://www.stockvault.net/
Projeto de criao do vdeo
Os projetos de criao de vdeos nas escolas podem consistir de notcias acerca
do clima (previses futuras medida que o Aquecimento Global prolifera), filmes
catastrficos, animaes em barro, divulgao dos efeitos do Aquecimento Global
em diferentes animais e vdeos sobre visitas a exposies sobre o tema, entre outros.
O vdeo pode ser construdo atendendo aos seguintes passos, por exemplo:
Os alunos so subdivididos, pelo professor, em grupos pequenos; cada grupo
pensa em tpicos sobre os quais gostaria de saber mais e sobre os quais
poderia conceber um vdeo;
A turma partilha os resultados desta chuva de ideias inicial e decide sobre
os tpicos que devem ser abordados nos vdeos, discutindo tambm se os
vdeos tero todos o mesmo formato (formato de noticirio, animao em
barro, apresentao em PowerPoint...), se cada grupo produz um filme ou se
a turma produz um nico filme, global;
Os alunos mais novos talvez necessitem de uma orientao mais prxima ou
de uma checklist de tarefas a realizar no grupo; os alunos mais velhos podem
construir uma checklist como tarefa inicial do grupo;

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Os alunos trabalham de forma independente, reunindo informao,


preparando o filme, adquirindo o equipamento necessrio e filmando o vdeo;
A qualidade do trabalho depende muito do tempo disponvel para a realizao
do projeto. perfeitamente possvel construir vdeos de qualidade aceitvel
em 60 minutos.

AULA 8
Etapa final do projeto
Dependendo do tipo de projeto, podem ser empregues diferentes estratgias
durante a aula final.

A. Reflexo sobre as aprendizagens


Se a turma construiu diferentes vdeos, podem ser visualizados em conjunto.
Pode ser elaborada uma lista de todas as aprendizagens realizadas pela turma.
Os alunos podem ainda responder a quizzes costumizados pelo professor ou pelos
prprio alunos, concebidos em plataforma prprias para o efeito, como por exemplo
https://www.onlinequizcreator.com/pt/ https://www.quiz-maker.com/ ou http://
www.socrative.com/

B. Partilhando e causando impacte


Os alunos delinearo um follow-up do projeto: como poder a turma trabalhar
em conjunto para abrandar o Aquecimento Global? Os alunos so organizados em
pequenos grupos para refletirem acerca das hipteses de poderem tirar partido do
projeto. Por exemplo: a) partilhando a exposio ou o blogue com uma audncia
maior (a quem e como?); b) redigindo uma carta ao editor de uma revista/jornal
(que tpicos?); c) realizao de uma campanha de sensibilizao ambiental, como
por exemplo a limpeza das ruas; d) visitando uma organizao amiga do ambiente
e disponibilizando-se para ajudar, perguntando de que modo podem faz-lo;
e) convidando polticos locais para a sala de aula para ouvirem os resultados da
investigao dos alunos.
A turma discute as propostas em conjunto. Uma ou mas propostas sero selecionadas para serem realizadas em conjunto.

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A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

GEOENGENHARIA: CONTROLO DO CLIMA

AUTORES, INSTITUIO, PAS


Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis, Instituto de Educao da Universidade de
Lisboa, Portugal.

BREVE DESCRIO DO MDULO


Atravs do mdulo pretende-se que os alunos investiguem acerca do tema
Geoengenharia Climtica, que se lhes apresentado como, talvez, mais uma teoria
da conspirao. Pretende-se que os alunos investiguem acerca das estratgias de
Geoengenharia Climtica como opo para a mitigao do Aquecimento Global,
compreendendo os princpios Biolgicos, Fsicos e Qumicos subjacentes a cada uma
delas e, tambm, as suas vantagens e desvantagens. Numa segunda fase, pretendese que os alunos reflitam acerca das 6 dimenses da Investigao e Inovao
Responsveis (IIR) e concebam situaes que relacionem cada dimenso com o tema
investigado, com a finalidade de desenvolverem um Manifesto Pr-Geoengenharia
Responsvel que ser apresentado na forma de uma exposio final. Esta exposio,
planeada, desenvolvida e dinamizada pelos alunos, deve ser entendida como uma
forma de envolver os alunos numa cidadania ativa e participada, colocando-os no
papel de educadores da comunidade, alertados os demais cidados para o tema
estudado.

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais, Cincia Fsico-Qumicas, Biologia, Qumica | 3. CEB e Ensino
Secundrio

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem ter j algumas noes sobre o fenmeno das Alteraes Climticas,
mais concretamente a temtica do Aquecimento Global causas e consequncias.
Deste modo garante-se que os alunos compreendero melhor as potencialidades
associadas Geoengenharia Climtica, mas tambm os riscos associados a esta nova
rea de investigao e, como tal, a necessidade de uma Investigao e Inovao que
sejam Responsveis. Se os alunos no tiverem o conhecimento necessrio sobre o
tpico Alteraes Climticas, introduzimos uma tarefa extra a partir da qual podero
desenvolver uma viso geral acerca deste assunto.

TPICOS
Alteraes Climticas
Aquecimento Global
Gesto da Radiao Solar
Remoo do Dixido de Carbono
Geoengenharia do Clima
Investigao e Inovao Responsveis

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Definir e explicar o conceito de Geoengenharia aplicada s Alteraes
Climticas;
Elaborar um mapa de conceito s/desenho acerca das aplicaes da
Geoengenharia Climtica;
Reconhecer a existncia de diferentes estratgias de Geoengenharia
Climtica, que se podem agrupar em duas categorias: Gesto da Radiao
Solar (GRS) e Remoo do Dixido de Carbono (RDC);
Selecionar informao que possibilite a caracterizao de algumas
estratgias de Geoengenharia Climtica em funo dos princpios Fsico,
Qumicos e Biolgicos subjacentes; assim como avaliar possveis vantagens
e desvantagens de cada uma delas;

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Comunicar as aprendizagens realizadas acerca das estratgias de


Geoengenharia Climtica e avaliar a eficcia da apresentao realizada
atravs do desenvolvimento e aplicao de um questionrio aos colegas da
turma;
Planear e desenvolver um Manifesto Pr-Geoengenharia Responsvel que
represente um conjunto de orientaes sobre uma Investigao e Inovao
em Geoengenharia Climtica que sejam Responsveis, em funo das 6
dimenses da IIR;
Refletir sobre o progresso individual atravs da anlise comparada entre os
dois mapas de conceitos/desenhos (pr e ps-projeto);
Desenvolver boas competncias de comunicao (verbal e no verbal);
Desenvolver competncias tecnolgicas atravs da utilizao de diversas
aplicaes da Web2.0 (Prezi, Padlet, Glogster, Pixton, GoogleDocs,
WindowsMovieMaker, entre outras);
Desenvolver competncias procedimentais (planear uma investigao,
formular questes e hipteses, conceber um protocolo experimental,
conduzir observaes e medies, recolher dados e analis-los, refletir sobre
os resultados a concluir a partir deles);
Planear e desenvolver uma exposio interativa com a finalidade de alertar a
comunidade para o tema investigado.

ABORDAGEM IIR
A abordagem s 6 dimenses da IIR implica, dos alunos, uma leitura prvia dos
textos fornecidos, a realizao das tarefas correspondentes e a discusso do conceito
de IIR e das suas 6 dimenses.
O papel do professor muito importante enquanto promotor de vrios momentos
de discusso, recorrendo ao conjunto de questes/afirmaes que relacionam a IIR
e a Geoengenharia Climtica (GC).
Os alunos devem, depois, procurar exemplos reais de implementao de estratgias
de GC, analis-los criticamente em funo da IIR e apresent-los aos colegas.
Por ltimo, os alunos devem, colaborativamente, elaborar um Manifesto com um
conjunto de orientaes de modo a garantir uma maior Responsabilidade na GC.

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

AVALIAO
A avaliao, que se pretende auto e hetero, est presente em diferentes momentos
do mdulo.
Momento I No final da etapa Explain os alunos elaboram um novo mapa de
conceitos/desenho integrando o conhecimento construdo at ento. Podero,
depois, comparar esse mapa/desenho com o mapa/desenho elaborado no
incio do mdulo (etapa Engage) tornando-se, assim, conscientes das ideias
iniciais incorretas e das aprendizagens realizadas.
Momento II Ainda no final da etapa Explain, e atravs das respostas obtidas
ao questionrio que elaboraram, os alunos podero tomar conscincia da
eficcia da sua ao, percebendo se os colegas, efetivamente, ficaram a
conhecer melhor o tema que foi apresentado.
Momento III Os alunos devem avaliar os objetos construdos pelo seu grupo
(autoavaliao), os objetos construdos pelos colegas dos outros grupos
(heteroavaliao), assim como a exposio no seu todo.
Para a avaliao dos mapas de conceitos, objetos e exposio, so fornecidas
grelhas de observao que podem ser utilizadas tanto pelo professor como pelos
alunos.
Os alunos devem conhecer, previamente, os critrios de avaliao de modo a
terem a oportunidade de realizar o melhor desempenho possvel.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

ATIVIDADES
O mdulo foi concebido para ter a durao de doze aulas de 50 minutos.

Etapa
Tarefa 0

Engage
Evaluate

Tarefa Descrio
0
Introduo
s Alteraes
Climticas

1 Os alunos visualizam e procuram interpretar trs cartoons relacionados


GC: captas a com a Geoengenharia Climtica (GC). Atravs desta tarefa pretende-se
mensagem? que os alunos estabeleam um primeiro contacto com o tema do mdulo,
mais concretamente com algumas das estratgias da GC, mas tambm
que antecipem j algumas das crticas que tm sido tecidas a esta
abordagem mitigadora das Alteraes Climticas. Pretende-se, ainda, que
atravs da anlise dos cartoons o professor possa j comear a abordar
alguns aspetos da IIR, nomeadamente o contributo da cincia, cientistas
e indstria e a sua responsabilidade no acelerar/desacelerar do
fenmeno das Alteraes Climticas.
2
GC: realidade
ou teoria da
conspirao?

Explore

Esta tarefa inicial deve apenas ser realizada caso o tema das Alteraes
Climticas seja novo para os alunos, ou caso o professor considere
necessrio record-lo. O professor poder fornecer, previamente, o
texto referente a esta tarefa inicial e, em seguida, pedir aos alunos que
respondam s questes da tarefa, ou poder fornecer-lhes as questes
sem lhes dar acesso prvio ao texto.

Os alunos exploram alguns recursos sobre Geoengenharia Climtica e,


trabalhando em pares, elaboram um mapa de conceitos/um desenho
que represente o seu entendimento inicial acerca do tema. Em
seguida apresentam-no, e justificam-no, aos seus colegas. Os recursos
apresentam o tema da GC como podendo estar relacionado com uma
teoria da conspirao, de modo a estimular o interesse e o envolvimento
dos alunos. Atravs da apresentao e comparao entre os diferentes
mapas de conceitos/desenho produzidos, emergiro questes ou aspetos
que devem ser alvo de clarificao subsequente. Esta tarefa tem tambm
como finalidade tornar claro para os alunos aquilo que j sabem, ou julgam
saber, e o que ainda no sabem acerca do tema.

3 Pretende-se que os alunos aprofundem os seus conhecimentos


GC: que relativamente ao tema da GC, compreendendo que existem diversas
tecnologias? estratgias alvo de investigao e/ou de meno em documentos emitidos
por entidades reconhecidas, tais como o IPCC. Os alunos tm que identificar
e compreender os princpios Fsicos, Qumicos e Biolgicos subjacentes s
diferentes estratgias de GC. O professor poder dar maior relevncia s
estratgias que entender mais pertinentes em funo da sua disciplina.
A turma ser dividida em 2 grupos tendo em conta as duas categorias
de estratgias de GC: o grupo da Gesto da Radiao Solar (GRS ou
SRM, Solar Radiation Management) e o grupo da Remoo do Dixido de
carbono (RDC ou CDR, Carbon Dioxide Removal). Cada grupo ser, depois,
subdividido em grupos de menores dimenses, cada qual responsvel por,
pelo menos, uma tecnologia de GC (por exemplo, Modificao do Albedo de
superfcie). Pretende-se que cada um destes grupos mais pequenos realize
uma pesquisa orientada (atravs de fontes sugeridas) que possibilite
responder s seguintes questes: Quais os princpios Fsico, Qumicos e
Biolgicos subjacentes a cada tecnologia de GC?, Quais as vantagens e
desvantagens associadas a cada tecnologia?. Para alunos mais novos,
fornece-se um conjunto de questes orientadoras mais elaborado.

59

60

Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

4
Atividade
experimental:
Gesto da
Radiao
Solar: qual a
influncia da
cor no Albedo?

Atividade experimental atravs da qual os alunos podem investigar o efeito


da cor de superfcie no Albedo, o que est em estreita ligao com uma das
estratgias de GC sugeridas para a GRS: a pintura dos telhados de branco.
A atividade representa uma oportunidade para os alunos desenvolverem/
mobilizarem competncias procedimentais investigativas. fornecido um
protocolo, contudo o professor poder solicitar aos alunos que concebam
o seu prprio plano de investigao. Se assim for, fornecem-se algumas
questes de orientao no final da seco correspondente a esta tarefa. Os
dados recolhidos a partir da atividade experimental podem ser utilizados
pelos alunos no sentido de reforarem o conhecimento construdo at
ento.

Explain
Evaluate

5 Cada um dos dois grandes grupos (GRS e RDC) tem que produzir um
GC: partilhar documento colaborativo (pster, apresentao ou painel virtual): cada
conhecimentos! grupo mais pequeno partilha com os colegas do mesmo grupo maior aquilo
que aprendeu acerca da tecnologia investigada. Em seguida, cada um dos
dois grupos maiores partilha com a restante turma o seu conhecimento: os
alunos tm que apresentar e discutir o documento colaborativo construdo.
Adicionalmente, cada um dos dois grupos maiores ter, previamente,
que elaborar um instrumento de avaliao (questionrio online) que
permita avaliar o que aprenderam os colegas do outro grupo a partir
da sua apresentao. Por ltimo, pretende-se que cada aluno elabore
um segundo mapa de conceitos que integre os novos conhecimentos
fruto da investigao realizada e da apresentao realizada pelo outro
grupo. Os alunos devem estar cientes destas duas tarefas (elaborao do
questionrio e do mapa de conceitos) antes da sesso de apresentao do
documento colaborativo: tal tem como finalidade captar mais efetivamente
a sua ateno e tambm instiga-los a participar durante a sesso.

Elaborate

6 Esta tarefa tem a finalidade de introduzir, de um modo explcito, a IIR


Introduao IIR aos alunos, dado tratar-se de um conceito relativamente novo, e de
compreenso no muito fcil, especialmente quando se trate de alunos
mais novos. Aps a leitura de um texto sobre a IIR, os alunos tm que
elaborar a sua prpria definio de IIR e procurar entender o significado de
cada uma das suas 6 dimenses. Esta abordagem explcita intencional,
e pretende-se que nas tarefas subsequentes os alunos consigam realizar
uma melhor ligao entre a IIR (enquanto conceito abstrato) e o tema do
mdulo, a GC.
7
A GC volta do
Mundo: o qu,
onde e como?

Pretende-se que os alunos pesquisem por notcias sobre estratgias


de GC que tenham sido implementadas mundialmente. Pretende-se
que os alunos identifiquem nas notcias aspetos relacionados com a
IIR (Os cidados da cidade/do pas estavam de acordo com a medida
implementada?, Quem esteve envolvido na tomada de deciso?, Que
deveria ter estado envolvido e porqu?). Se esta informao no estiver
presente no texto, os alunos podem, ainda assim, responder s questes
atendendo sua opinio pessoal. Devem, depois, apresentar as notcias e
a sua opinio aos colegas.

8 Sesso de discusso sobre a GC que ser dinamizada pelo professor tendo


GC: Sesso de em conta algumas questes orientadoras fornecidas. De modo a melhor se
discusso prepararem para a sesso, os alunos devem ler os textos fornecidos, que
relacionam a IIR (e algumas das suas dimenses) com a GC elaborando
anotaes para a sesso de discusso.

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Elaborate
Exchange
Empowerment
Evaluate

9
Agir! GC
Responsvel:
possvel?
Como?

Pede-se aos alunos que elaborem um Manifesto intitulado Geoengenharia


Climtica Responsvel: possvel? Se sim, como? que represente
um conjunto de orientaes visando a IIR na GC a ser apresentado
comunidade na exposio final que a turma ir desenvolver. Esta exposio
final muito importante, uma vez que representa uma plataforma para os
alunos partilharem com outros o que aprenderam, assim como as suas
opinies (fundamentadas) e preocupaes acerca do tema investigado.
A turma dividida em grupos, cada qual com, preferivelmente, 6 alunos
dado que existem 6 dimenses da IIR. Dentro de cada grupo, cada aluno
responsvel por uma dimenso. Aps a deciso acerca da forma que o
Manifesto dever ter, cada elemento do grupo estabelece a relao entre
a GC e a sua dimenso da IIR, contribuindo assim para o objeto final a ser
exposto. Cada objeto a ser construdo (um por grupo) ter que contemplar
as seis dimenses da IIR. Os alunos devem estar alerta para a importncia
de existirem diferentes objetos, de modo a garantir-se uma exposio final
mais rica e interessante. Cada objeto deve: a) contemplar as 6 dimenses
da IIR; b) ser capaz de catalisar interaes entre os visitantes e entre estes
e o prprio objeto, e estimular os visitantes a refletirem acerca do tema.
A dimenso Empowerment est em estreita relao com a noo, que
deve ser explicitamente discutida com os alunos, de que os alunos podem
ser, e devem ser, cidados ativos, capazes de agir coletivamente com a
finalidade de alertar e educar a comunidade para a importncia de uma
GC Responsvel. Esta ao, concretizada atravs da exposio, deve ser
fundamentada na investigao que os alunos ativamente desenvolveram
e no no senso comum. Os alunos devem avaliar os objetos construdos
pelo seu grupo (autoavaliao), os objetos construdos pelos colegas dos
outros grupos (heteroavaliao), assim como a exposio no seu todo.

PLANO DO MDULO
Tarefas

Tempo em aula

Tempo extra-aula

Recursos

90 (partilha das respostas,


correo e discusso)

90 (leitura do texto e resposta


s questes)

Texto A

30

90 (construo dos mapas


de conceitos/desenhos e
apresentao)

90 (explorao prvia dos


recursos)

Computador com acesso


Internet para construo do
mapa de conceitos

90

1 semana (construo
colaborativa do documento;
criao do questionrio online
para a tarefa 5)

Texto B

45 a 90 (se os alunos
planearem atividade
experimental na aula)

45 (se o planeamento da
atividade experimental for extraaula)

90 (apresentao,
resposta ao questionrio
online, criao de mapa de
conceitos)

Computador com acesso


Internet para responder ao
questionrio e construo do
mapa de conceito

45

Textos C e D

45 (apresentao das
notcias e partilha da
opinio)

90 a 180 (pesquisa prvia de


notcias e reposta s questes
de orientao)

61

62

Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

45 a 90 (sesso de
discusso)

90 (para leitura prvia dos


textos 1 a 6; tomar notas e
preparao para sesso de
discusso)

90 (planeamento da
exposio e objetos)

1-2 semanas (construo


dos objetos e montagem da
exposio)

Avaliao

45

Texto E

Grelhas de observao

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DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
No final do guio apresentam-se as sugestes/informaes para o professor, com
referncia etapa a que dizem respeito.

TAREFA 0 INTRODUO S ALTERAES CLIMTICAS


1. Define alterao climtica. Compara a tua definio com a do IPCC so
diferentes? Em que aspetos?
2. Num sentido estrito, o clima pode ser definido como o tempo mdio e descrito
em termos da mdia e da gama de variabilidade de fatores naturais, tais como a
temperatura, a precipitao e a velocidade do vento. Em termos mais amplos, o clima
um sistema que envolve interaes muito complexas entre vrios componentes.
Indica alguns destes componentes e procura identificar interaes entre eles.
3. A componente atmosfrica a parcela do sistema climtico mais instvel e
que mais depressa sofre alteraes. A atmosfera est dividida em cinco camadas
com diferentes caractersticas em termos de temperatura. As duas camadas mais
baixas so as que mais influenciam o sistema climtico. Que camadas so estas?
Caracteriza-as.
4. A seguinte imagem representa um modelo do contributo do efeito de estufa
natural e de outros fatores no balano energtico do sistema climtico.
4.1. Completa a sua legenda (letras A a F) tendo em conta os itens fornecidos
(nmeros 1 a 6).

63

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

1. Calor; 2. Radiao solar refletida; 3. Radiao solar incidente; 4. As nuvens absorvem e reemitem
calor; 5. 99% da radiao UV absorvida pelo ozono; 6. O gelo e a neve refletem a maioria da
radiao solar (30 a 85%)

5. A energia entra no sistema climtico como radiao visvel e ultravioleta


emitidas pelo Sol, e absorvida, dispersada ou refletida, reemitida em forma de
calor, transferida entre diferentes elementos do sistema, utilizada por organismos e
emitida para o Espao. O equilbrio entre a energia que entra e a energia que sai do
sistema determina se a Terra fica mais quente ou mais fria, ou se permanece igual.
Que fatores influenciam a quantidade de calor que fica retido no sistema climtico?
6. O aquecimento do sistema climtico, evidente nos ltimos 50 anos, um
resultado do efeito cumulativo de todos os fatores naturais e humanos que
influenciam a quantidade de aquecimento ou de arrefecimento do sistema. Houve uma
contribuio de diferentes fatores que levaram ao aquecimento global da atmosfera
desde 1750, mas a influncia dominante tem sido o aumento das concentraes de
dixido de carbono (CO2). A longo prazo, a maior influncia do Homem sobre o clima
ser atravs de atividades que levam ao aumento das concentraes de gases com
efeito estufa (gee) na atmosfera.
6.1. Quais so os principais gases com efeito de estufa emitidos como resultado
das atividades humanas? E quais so as atividades humanas mais responsveis por
tais emisses?

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7. Um dos gases com efeito estufa com a maior influncia sobre o aquecimento da
atmosfera o dixido de carbono (CO2). O ciclo do carbono refere-se transferncia
de carbono, de diferentes modos, atravs da atmosfera, oceanos, plantas, animais,
solos e sedimentos. Explica o ciclo do carbono e esquematiza-o.
8. A variabilidade natural do clima expressa-se, tambm, atravs da ocorrncia de
eventos climticos severos, definidos como eventos de uma intensidade rara para
um determinado lugar e poca do ano. Refere alguns dos tipos de eventos climticos
severos e realiza uma pesquisa em que se encontres alguns exemplos de eventos
reais ocorridos no teu pas ou noutros pases ao redor do mundo.

Recursos sobre Alteraes Climticas


http://climatekids.nasa.gov/
http://scijinks.jpl.nasa.gov/
http://www.arm.gov/education/studyhall/globalwarming/
http://oceanservice.noaa.gov/education/discoverclimate/
https://downloads.globalchange.gov/Literacy/climate_literacy_highres_english.pdf
http://www.ncdc.noaa.gov/monitoring-references/faq/global-warming.php
http://glossary.pt.eea.europa.eu/terminology/sitesearch?term=Aquecimento+global
http://www.eea.europa.eu/pt
http://www.wmo.int/pages/themes/climate/index_en.php
http://www.ipcc.ch/
https://www.climateinteractive.org/tools/

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

ENGAGE | TAREFA 1
Geoengenharia Climtica: captas a mensagem?
Visualiza, durante alguns momentos, cada um dos seguintes cartoons, que se
relacionam com o tpico que ests prestes a estudar: Geoengenharia Climtica.
Indica o que vs em cada imagem: qual a interpretao que fazes de cada uma
delas? Que mensagens pensas que esto a tentar transmitir? Partilha as tuas
opinies com os teus colegas.

http://www.stephaniemcmillan.org/codegreen/comics/2011-08-01-fake-trees.jpg
Nota: O Doodle Jump um popular jogo de vdeo.

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http://www.minimumsecurity.net/stephaniemcmillan/codegreen/comics/2010-09-27-madscientists.jpg
Nota: Think tanks so organizaes ou instituies que atuam no campo dos grupos de interesse,
produzindo e difundindo conhecimento sobre assuntos estratgicos, com vistas a influenciar
transformaes sociais, polticas, econmicas ou cientficas sobretudo em assuntos sobre os quais
pessoas comuns no encontram facilmente base para anlises de forma objetiva. Os think tanks
podem ser independentes ou filiados a partidos polticos, governos ou corporaes privadas. (fonte:
wikipedia)

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

http://www.eurekastreet.com.au/uploads/image/16/47204.jpg
Nota: A injeo de dixido de enxofre (SO2) na estratosfera tem vindo a ser apresentada como uma
das propostas de Geoengenharia Climtica, em virtude do seu poder de arrefecimento da atmosfera.

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ENGAGE | TAREFA 2
Geoengenharia Climtica: realidade ou teoria da conspirao?
Consulta os documentos/fontes de informao indicados em seguida (ttulos de
notcias, vdeos e o artigo de uma revista).
Em pares, construam um mapa de conceitos (ou um desenho) que represente
o vosso entendimento acerca da Geoengenharia Climtica e apresentem-no aos
vossos colegas, explicando e justificando o que fizeram.
Podem recorrer ao Popplet (http://popplet.com/) para elaborarem o mapa. Caso
optem pelo desenho, no se esqueam de o legendar!

Ttulos de notcias

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

[em Ingls]
VDEO: James Fleming with A Brief History of Weather and Climate Control (12:33):
https://www.youtube.com/watch?v=v7TBqqII6y4
VDEO/DOCUMENTRIO: Weather Warfare (44:19; HISTORY CHANNEL): https://
www.youtube.com/watch?v=ACaXYxCQhvY
ARTIGO (Liz Burlingame, 2013, weather.com): Can We Control the Weather?: http://
www.weather.com/news/science/can-we-control-weather-20130616
[em Portugus]
VDEO: Arquivos Confidenciais, Controle Climtico (HAARP) - 1 Temporada, Ep 6
(00:18:28) (pt_br)
https://www.youtube.com/watch?v=69ZCJOVHKCE
VDEO: O que esto pulverizando pelo mundo? - Legendado Portugus (1:37:32)
https://www.youtube.com/watch?v=mY8FaDUPEl4
VDEO: Domingo Espetacular 11/09/2011 - HAARP (00:20:29)
https://www.youtube.com/watch?v=_Pf1J8-BlZc
NOTCIA: possvel manipular o clima. A CIA j est a estudar (Jornal i)
http://www.ionline.pt/artigos/mundo/possivel-manipular-clima-cia-ja-esta-estudar
NOTCIA: Os riscos de a china semear nuvens de neve (DN Cincia)
http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_
id=1421141&seccao=Biosfera
NOTCIA: Ideias radicais para salvar o mundo (DN)
http://www.dn.pt/inicio/interior.aspx?content_id=1133620#AreaComentarios

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EXPLORE | TAREFA 3
Geoengenharia Climtica: que tecnologias?
1. L o Texto B Breve Introduo Geoengenharia Climtica. Quais os dois
principais grupos de abordagens no campo da GC? Quais os principais aspetos que
os distinguem?
2. A turma dividida em 2 grandes grupos (cada um representando uma das duas
abordagens da GC, Abordagem A e Abordagem B indicadas na questo anterior) e
estes, em subgrupos.
Cada subgrupo pesquisa sobre uma ou mais estratgias/tecnologias no mbito
de cada uma das duas abordagens da GC, atendendo aos aspetos referidos em A2
e B2.
Em seguida, os subgrupos constroem um documento em conjunto (um grupo
constri o documento conjunto sobre a abordagem investigada, A ou B; o outro
grupo, sobre a abordagem investigada B ou A) na forma de um a) pster utilizando
a ferramenta Glogster (http://edu.glogster.com/?ref=com), ou b) apresentao
utilizando a ferramenta Prezi (http://prezi.com/) ou c) mural, atravs da ferramenta
Padlet (https://padlet.com/), que partilhado com a turma. Aps a sua visualizao,
cada um dos dois grandes grupos tem que pensar em questes a serem colocadas aos
colegas na etapa seguinte, atravs de um questionrio online a construir utilizando a
ferramenta GoogleDocs (https://www.google.com/docs/about/).

Geoengenharia Climtica
A. Abordagem A
A1. Em que consiste?
A2. Estratgias e Tecnologias?
Princpios Fsicos, Qumicos e Biolgicos subjacentes?
Vantagens e Desvantagens?
B. Abordagem B
B1. Em que consiste?
B2. Estratgias e Tecnologias?
Princpios Fsicos, Qumicos e Biolgicos subjacentes?
Vantagens e Desvantagens?

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

OU
2. Realiza uma pesquisa de modo a conseguires responder s seguintes questes.
Com a informao que reunires deves construir um pster (utilizando o Glogster,
http://edu.glogster.com/?ref=com) ou uma apresentao (utilizando o Prezi, http://
prezi.com/). O pster/apresentao devem ser apresentados aos teus colegas na
prxima etapa (Explain).
a) Que tipo de tcnicas podem ser utilizadas para remover o dixido de carbono
da atmosfera?
b) Que tipo de tcnicas podem ser utilizadas para gerir a radiao solar que chega
superfcie da Terra ?
c) Essas tcnicas so teis? Parece-te que podem ajudar a prevenir as mudanas
climticas? Porqu?
d) Qual das tcnicas de remoo de dixido de carbono te parece ser a melhor,
e porqu? Qual das tcnicas de gesto da radiao solar te parece ser a melhor, e
porqu? Quem deve decidir sobre quais as tcnicas a utilizar/no utilizar?
e) Faz dois desenhos: um deles representando uma tcnica de remoo de dixido
de carbono, e o outro, uma tcnica de gesto da radiao solar.
f) Explica que tipo de problemas podem surgir se a Geoengenharia Climtica for
colocada em prtica.

Recursos sobre Geoengenharia Climtica


[em Ingls]
1. OXFORD GEOENGINEERING PROGRAMME (OGP)
http://www.geoengineering.ox.ac.uk/what-is-geoengineering/what-isgeoengineering/
http://www.geoengineering.ox.ac.uk/what-is-geoengineering/why-considergeoengineering/
2. IPCC REPORT (2007) - Mitigation of Climate Change (Chapter 11, Section
11.2. Technological options for cross-sectoral mitigation: description and
characterization)
http://www.ipcc.ch/publications_and_data/ar4/wg3/en/ch11s11-2-2.html

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3. ROYAL SOCIETY REPORT (2009): Geoengineering the climate: science,


governance and uncertainty (pp. 9-36)
https://royalsociety.org/~/media/Royal_Society_Content/policy/
publications/2009/8693.pdf
4. ARTICLE (2009): Why capture CO2 from the Atmosphere?
https://static.squarespace.com/static/51957744e4b088893b86e2f3/t/51b2261
ce4b0252f42fc4f25/1370629660125/Keith-WhyCaptureCO2FromtheAtmosphere.
pdf
5. IPCC REPORT (2013): CLIMATE CHANGE 2013 - The Physical Science Basis (Box
TS.7 | Climate Geoengineering Methods, p. 98)
http://www.ipcc.ch/report/ar5/wg1/docs/WGIAR5_SPM_brochure_en.pdf
6. REPORT IPCC (2011): Expert Meeting on Geoengineering (pp. 2-3)
https://www.ipcc-wg2.gov/meetings/EMs/EM_GeoE_Meeting_Report_final.pdf
7. ARTICLE (2008): 20 reasons why geoengineering may be a bad idea
http://climate.envsci.rutgers.edu/pdf/20Reasons.pdf
8. ARTICLE FROM SCIENTIFIC AMERICAN (2010): What Is Geoengineering and Why
Is It Considered a Climate Change Solution?
http://www.scientificamerican.com/article/geoengineering-and-climate-change/
9. BRITANNICA ENCYCLOPEDIA: Geoengineering
http://www.britannica.com/science/geoengineering
10. ARTICLE: Geoengineering as Collective Experimentation
http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11948-015-9646-0#page-1
11. WEBSITE ARTICLE: Geoengineering
http://www.explainthatstuff.com/geoengineering.html
[em Portugus]
1. CAPTULO DE TESE: Respostas Mudana Climtica (p. 78)
http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/21464/000736342.
pdf?sequence=1

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

2. LIVRO: A SUSTENTABILIDADE - Ainda Possvel? (Captulo 14: As Promessas e os


Perigos da Geoengenharia)
http://www.akatu.org.br/Content/Akatu/Arquivos/file/EstadodoMundo2013web.
pdf
3. ESTUDO: ESTUDO SOBRE ALGUMAS TCNICAS DE GEOENGENHARIA PARA
REDUZIR O AQUECIMENTO GLOBAL
http://www2.camara.leg.br/documentos-e-pesquisa/publicacoes/estnottec/
tema14/2010_3958.pdf
4. LIVRO: GEOENGENHARIA, APOSTA ARRISCADA CONTRA A CRISE CLIMTICA
http://www.centroecologico.org.br/novastecnologias/novastecnologias_3.pdf

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EXPLORE | TAREFA 4
Gesto da Radiao Solar: qual a influncia da cor no Albedo?
Esta atividade experimental uma adaptao da atividade Amazing Albedo do
Museu Americano de Histria Natural, que pode ser acedida em:
http://www.amnh.org/content/download/1709/24545/file/aa_a04_Albedo.pdf
Muitas estratgias tecnolgicas tm sido propostas para manipular o clima da
Terra como forma de responder rapidamente, e potencialmente compensar algum do
aquecimento resultante de mudanas climticas antropognicas. Este conjunto de
estratgias de Geoengenharia inclui uma ampla gama de abordagens e tecnologias,
que vo desde o sequestro do CO2 atmosfrico at gesto da radiao solar atravs
do aumento do Albedo planetrio. Para cada tecnologia, muitas vezes nova e no
testada, h um nmero quase igual de estudos que discutem os seus potenciais
efeitos positivos e negativos (incluindo custos). No entanto, de entre as abordagens
propostas, aumentar o Albedo das reas urbanas e povoamentos humanos
(aumentando-se, assim, o Albedo da Terra como um todo) atravs do aumento da
refletividade das superfcies urbanas artificiais (telhados, pavimentos) tem por base
tecnologias comprovadas por investigao, que foram utilizadas durante sculos sem
efeitos negativos conhecidos. Superfcies de alto Albedo concebidas pelo Homem
absorvem menos radiao solar e, assumindo que os restantes fatores so idnticos,
tero uma temperatura mais baixa do que as superfcies com baixa refletncia
solar. Se utilizado no contexto de casas e edifcios em climas quentes, um telhado
com alta refletncia solar tambm pode diminuir a quantidade de energia que
utilizada no arrefecimento de edifcios com ar condicionado, e aumentar o conforto
em edifcios sem ar condicionado. Telhados e pavimentos com alta refletncia solar
tambm podem mitigar as ilhas de calor urbanas que ocorrem no Vero, melhorando
a qualidade do ar e o conforto no exterior.
Extrado de:Akbari, H., Mathews, H.D., Seto, D. (2012). The long term effect of increasing the Albedo
of urban reas. Environmental Research Letters, 7, 1-7.

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

Informao terica
O Albedo representa uma medida da quantidade de energia solar refletida por
uma superfcie. do conhecimento comum que a roupa de cor escura aquece mais
do que a roupa de cor clara. A propriedade cientfica subjacente a esta diferena
denomina-se Albedo. Quando o sol brilha sobre uma superfcie, a radiao solar ou
a energia solar, pode ser absorvida por essa superfcie ou ento pode por ela ser
refletida. Materiais que so de cor mais clara tem um Albedo mais elevado do que
os mesmos materiais com uma cor mais escura. Por exemplo, umas calas de ganga
pretas tm um Albedo baixo; ou seja, refletem muito pouca energia solar. As mesmas
calas de ganga, mas em cor branca tm um alto Albedo; ou seja, reflectem uma
grande quantidade de energia solar.
O Albedo afeta o ambiente da Terra. Materiais como o solo, a gua e a neve
tambm tm medidas de Albedo caractersticas. A neve fresca reflete 90% da energia
solar que atinge a sua superfcie, pelo que o seu Albedo de 0,90. Isto significa que
apenas 10% (100-90=10) da energia solar que atinge a neve absorvida. O Albedo
de uma superfcie de gua depende do ngulo em que a luz do sol incide sobre ela e
se esta superfcie lisa ou ondulada.
Questes de investigao da atividade experimental
De que modo que a cor de uma superfcie influencia a sua capacidade de
refletir ou absorver o calor?
De que modo que a cor de uma superfcie influencia a forma como esta
responde radiao solar?
Como pode este fator tem um impacte sobre o Aquecimento Global?
Materiais
1 cartolina preta
1 cartolina branca
Lmpada de calor (infravermelhos) ou luz solar
2 termmetros
Tesoura
Cronmetro
Agrafador
Papel milimtrico
Rgua

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Procedimento
1. Corta dois retngulos: um de cartolina preta e outro de cartolina branca. Cada
retngulo deve medir 8cm x 4cm.
2. Dobra os retngulos ao meio para formar quadrados. Agrafa-os de modo a
que formem envelopes no interior dos quais caibam as extremidades (bulbos) dos
termmetros. Coloca a extremidade de cada termmetro dentro do respetivo envelope
(Fig.1). Usando a folha de tarefas, regista a temperatura inicial de cada termmetro.
Nota: os envelopes devem ser colocados sobre a extremidade (bulbo) do termmetro.
E os termmetros devem estar equidistantes da fonte de calor. Porqu?

Fig. 1

3. Coloca a fonte de calor (lmpada) a cerca de 60cm da superfcie da mesa (Fig.


2). No acendas ainda a lmpada.

Fig. 2

4. Prev, em conjunto com os teus colegas de grupo, o que ir acontecer


temperatura ao longo do tempo quando acenderem a lmpada, e porqu. Registem
as vossas previses na folha de tarefas.
5. Acende a lmpada. Tem cuidado para no te queimares, j que se podem atingir
temperaturas elevadas. A cada 2 minutos, durante um total de 10 minutos, regista o
valor da temperatura em cada termmetro, na tua folha de tarefas.
6. Constri, utilizando o papel milimtrico, um grfico que represente a temperatura
x tempo em cada termmetro.
7. Analisa os dados com os teus colegas de grupo, atendendo s questes da

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

folha de tarefas.
Folha de tarefas
1. Registem as temperaturas iniciais (t0) em cada termmetro na primeira coluna
da tabela. Registem as restantes para cada intervalo temporal, conforme indicado
no protocolo.

t0

t2

t4

t6

t8

t10

Branco
Preto

2. Faam previses: o que pensam que ir acontecer temperatura em cada


termmetro ao longo do tempo? Em qual dos termmetros a temperatura ter um
aumento mais rpido? Porqu? Qual dos termmetros atingir uma temperatura
mais elevada? Porqu?
3. Em qual dos termmetros se registou um aumento mais rpido da temperatura?
Em qual dos termmetros se registou um aumento mais lento da temperatura?
Porqu?
4. Atendendo ao que puderam constatar sobre o modo como as superfcies
interagem com o calor, em funo da sua cor, respondam s questes de investigao
iniciais. Ilustrem as vossas concluses sobre o modo como as superfcies interagem
com a luz solar incluam no vosso desenho a Terra e o Sol, e indiquem de que modo
que a cor de uma superfcie afeta a sua capacidade de refletir/absorver o calor, e
por isso, o seu Albedo.
5. Alguns cientistas consideram, contudo, que a opo de ter, nas cidades,
superfcies pintadas de branco no ser to benfico para a reduo do Aquecimento
Global como inicialmente se previra. Recorrendo ao Google Acadmico (https://
scholar.google.pt/), procurem encontrar estudos que considerem aquela medida
pouco eficaz no combate ao Aquecimento Global tomem nota das justificaes
presentes em cada um deles. Resumam as concluses dos estudos analisados e
apresentem-nos turma. Um exemplo o estudo que pode ser encontrado aqui:

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http://journals.ametsoc.org/doi/pdf/10.1175/JCLI-D-11-00032.1.
Guio de planeamento da atividade experimental
1. Formulem uma questo de investigao que relacione a cor de uma superfcie
(de um telhado) com o Aquecimento Global.
2. Tendo em conta a questo de investigao formulada, formulem uma hiptese
(ou seja, o que pensam que vai acontecer e porqu?).
3. O que vo fazer variar (ou seja, qual ser a vossa varivel independente)?
4. O que vo medir (ou seja, qual ser a vossa varivel dependente)?
5. Formulem um protocolo que vos permita responder questo de investigao:
pensem nos materiais de que vo necessitar, assim como no procedimento. Elaborem
um esquema da montagem experimental.
6. Executem o vosso protocolo; registem os dados.
7. Interpretem os dados (elaborem um grfico a partir do qual possam extrair
resultados): o que aconteceu e porqu?
8. Os resultados confirmam ou refutam a vossa hiptese inicial?
9. Tendo em conta os resultados obtidos, respondam questo de investigao.

EXPLAIN | TAREFA 5
Geoengenharia Climtica: partilhar conhecimentos!
a) Cada um dos dois grandes grupos tem agora que partilhar com os restantes
colegas da turma o conhecimento construdo nas tarefas anteriores (podem incluir
os resultados da atividade experimental sobre o Albedo) atravs de uma sesso de
partilha. Nesta sesso, cada um dos dois grupos apresenta o documento construdo
colaborativamente (pster, apresentao ou mural) e responde s questes que os
colegas forem colocando.
b) Depois de cada grupo ter realizado a sua apresentao e de ter esclarecido as
dvidas dos colegas, os alunos devem responder ao questionrio online elaborado
pelo outro grupo. Assim, os alunos que apresentaram o documento relativo
abordagem de GC Remoo do Dixido de Carbono respondem ao questionrio
online elaborado pelo grupo Gesto da Radiao Solar, e vice-versa. Deste modo
podero avaliar a eficcia das apresentaes.
c) Por ltimo, cada aluno deve elaborar um mapa de conceitos/desenho que
integre o novo conhecimento construdo nas tarefas anteriores acerca do tpico

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

GC. Compara este segundo mapa/desenho com o mapa/desenho de construste no


incio do mdulo: consegues perceber o que mudou entre os dois mapas/desenhos
e o que aprendeste at agora?

EXTEND | A INVESTIGAO E INOVAO RESPONSVEIS NA


GEOENGENHARIA CLIMTICA
Parte I Introduo IIR (tarefa 6)
1. Aps a leitura do Texto C Investigao e Inovao Responsveis define IIR
em funo do entendimento que tenhas feito deste conceito.
2. De acordo com a Comisso Europeia, o processo de investigao cientfica
e de inovao (sendo a inovao o resultado da investigao cientfica) deve ser
Responsvel. De modo a assegurar-se esta responsabilidade, importante que este
processo tenha em considerao seis aspetos/dimenses:
Envolvimento | Igualdade de Gnero | Educao Cientfica | Livre Acesso |
tica | Governao

O que te sugere cada uma destas seis dimenses?


3. Trabalhando a pares, estabeleam a correspondncia entre as dimenses da
IIR da coluna I e as afirmaes da coluna II. Discutam com o par, e depois, com a
turma, quaisquer diferenas de opinio que possam ter a este respeito. No final da
discusso, leiam o Texto D, que resume as 6 dimenses da IIR.

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Coluna I
A. Envolvimento
B. Igualdade de
Gnero
C. Educao em
Cincias
D. Livre Acesso
E. tica
F. Governao

Coluna II
1. O envolvimento de todos os atores sociais pressupe um envolvimento igual e
equilibrado tanto dos homens como das mulheres.
2. Participao conjunta de todos os atores sociais - investigadores, indstria,
decisores polticos e sociedade civil - no processo de investigao e inovao.
3. A Europa precisa de mais investigadores; precisa tambm de aperfeioar o atual
ensino das cincias de modo a melhor munir os futuros investigadores e demais
atores sociais de conhecimento e competncias necessrios a uma plena participao
responsvel no processo de investigao e inovao.
4. Para o desenvolvimento de uma Investigao e Inovao Responsveis
importante que ocorra uma aprendizagem conjunta e que as prticas adotadas sejam
comuns - os atores sociais devem estar em sintonia de modo a que se desenvolvam
as melhores solues para os problemas e oportunidades sociais, e de modo a
prevenir possveis falhas das inovaes futuras.
5. Esta medida estimular no s a inovao como tambm a utilizao dos
resultados cientficos por todos os atores sociais, o que contribui para a tomada de
deciso fundamentada na investigao cientfica.
6. Esta dimenso engloba todas as outras. Pretende-se que os decisores polticos
desenvolvam modelos harmoniosos para uma Investigao e Inovao Responsveis
que integrem o Envolvimento Pblico, a Igualdade de Gnero, a Educao em
Cincias, o Livre Acesso e a tica.
7. fundamental combater a baixa representatividade das mulheres nas instituies
de investigao e nos processos decisrios sobre questes cientficas e tecnolgicas.
8. A sociedade europeia assenta em valores comuns e partilhados.
9. A Responsabilidade requer uma investigao e inovao transparentes e acessveis;
tal pressupe permitir, aos atores sociais, o livre acesso aos resultados - publicaes
e dados - da investigao cientfica financiada pelo dinheiro pblico.
10. Esta dimenso no deve ser entendida como um constrangimento Investigao
e Inovao Responsveis, mas antes como garante da qualidade dos resultados.
Ela visa assegurar uma maior relevncia e aceitao social dos resultados da
investigao e inovao.

Parte II A Geoengenharia Climtica volta do Mundo: o qu, onde


e como? (tarefa 7)
Realiza uma pesquisa sobre estratgias de Geoengenharia Climtica (ou estratgias
para manipular o clima) que tenham sido implementadas ao redor do Mundo faz uma
pesquisa por artigos ou notcias em jornais. Procura identificar, no texto da notcia/artigo:
a) Se todos os cidados ficaram satisfeitos com a medida implementada;
b) Se concordaram com ela;
c) Quem esteve envolvido na deciso de implementar essa medida;
d) Quem deveria ter sido envolvido e porqu;
e) Em tua opinio, a implementao de tal medida ou no tica e porqu.
Se estas informaes no estiverem presentes no texto, tentar formular a tua
prpria opinio s questes colocadas. Em seguida, apresenta a(s) notcia(s) que
analisaste, e as tuas respostas, aos teus colegas.

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

Parte II Geoengenharia Climtica: sesso de discusso (tarefa 8)


Prepara-te para uma discusso sobre Geoengenharia Climtica Responsvel
lendo os textos que em seguida se apresentam. Ao l-los, tentar formular a tua
prpria opinio sobre como deve a GC ser de modo a ser Responsvel, atendendo s
6 dimenses da IIR. Vai tomando notas, j que estas podem ser muito teis para a
sesso de discusso!

Texto 1: Porqu envolver o pblico com o tema da Geoengenharia


Climtica?
O envolvimento dos cidados em dilogos mais amplos sobre
tecnologias complexas e incertas, como a Geoengenharia Climtica,
fundamental quando se vive em democracia e se defende o
seu exerccio pleno, quando se pretende escolher de um modo
informado e quando se pretende reforar a legitimidade da nossa
tomada de deciso. fundamental alargar o dilogo, estimulando a
participao de diversos atores sociais e partes interessadas, assim
como de especialistas, e refletir sobre os pressupostos e incertezas
que subjazem s suas opinies. As atividades de envolvimento dos
cidados devem comear a montante, ou seja, antes de ter sido
realizada investigao significativa e desenvolvimento acerca do
tema, isto , durante um perodo de clareza nica onde as disputas
de valor no esto envoltas por afirmaes cientficas. Envolverse nesse momento pode contribuir para uma maior inovao
responsvel da Geoengenharia Climtica, ao permitir que os valores
sociais influenciem a trajetria futura da inovao. O segundo
dos Princpios de Oxford sublinha esta necessidade de envolver
aqueles que seriam afetados pelas atividades de investigao em
Geoengenharia Climtica.
http://geoengineering-governance-research.org/perch/resources/cgg-briefingnote-5publicsge-1.pdf

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Texto 2: Quais so as preocupaes com a Geoengenharia Climtica?


A ideia de estimular a reflexo da luz solar de volta ao Espao
levanta uma srie de questes ticas, morais e legais. Se o fizermos,
utilizando para o efeito partculas, teremos que continuar a faz-lo
no futuro. Se pararmos este procedimento, ou se ele falhar, o clima
vai retroceder muito depressa mais depressa do que a mudana
climtica que teria ocorrido caso no se tivesse implementado o
procedimento. Isto levanta uma srie de preocupaes. Estaramos
a afetar o clima global atravs de uma interveno intencional
quem seria responsvel por isso? E se existem efeitos colaterais?
Retirar o CO2 da atmosfera levanta, ainda, maiores questes
ticas, como por exemplo, o que fazer com todo o CO2 extrado da
atmosfera e onde o armazenar que encargos estaremos a colocar
sobre as geraes futuras?
https://www.theguardian.com/science/2014/nov/06/geoengineering-ethicalproblems-cleaning-air-climate-change

Texto 3: Como deve ser governada a investigao em Geoengenharia Climtica?


So necessrios mecanismos de governao quando se pretende
fazer investigao em Geoengenharia Climtica de modo a
assegurar-se que:
A Geoengenharia Climtica deve ser regulada como um bem pblico
e de interesse pblico;
Deve haver uma apropriada participao no processo de tomada de
deciso, dependendo do tipo e local da atividade, quer se trate de
uma investigao computacional ou executada no campo, quer se
trate de investigao a uma escala nacional ou internacional;
Deve existir uma divulgao plena dos resultados de todas as
investigaes, assim como o seu livre acesso ainda que os
resultados possam no ser favorveis implementao da GC;
As investigaes, e particularmente os impactes das mesmas, so
alvo de avaliaes independentes;

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

As medidas governamentais devem ser claras e previamente


conhecidas do pblico.
http://geoengineering-governance-research.org/perch/resources/cgg-briefingnote-6geresearch-1.pdf

Texto 4: Geoengenharia Climtica e tica ambiental


A ideia fantstica da Geoengenharia Climtica - a manipulao
intencional e em larga escala do ambiente para contrariar os
impactes negativos das alteraes climticas globais (Keith, 2002) est a comear a ser levada a srio nos crculos cientficos e polticos.
Para alguns cientistas e decisores polticos, a preocupao com
a eficcia dos esforos polticos para evitar a perigosa mudana
climtica est a tornar menos fantsticas e mais realistas algumas
opes de Geoengenharia Climtica. Por exemplo, em 2009, a
Royal Society publicou um relatrio sobre Geoengenharia Climtica,
e o Comit do Congresso dos Estados Unidos sobre Cincia e
Tecnologia realizou audincias sobre esta nova rea. Em resposta
ao crescente interesse em Geoengenharia, em 2010, a ConvenoQuadro das Naes Unidas sobre a Diversidade Biolgica concordou
com uma moratria em grande parte simblica sobre a investigao
em Geoengenharia. Atualmente, o pblico em geral desconhece
em grande parte as propostas de Geoengenharia. No entanto, h
sinais de que as fascas iniciais de desacordo sobre a cincia e a
tica da Geoengenharia iro desenvolver uma acesa controvrsia
internacional nas prximas dcadas. Isto , a menos que os esforos
polticos sejam bem-sucedidos na reduo dos gases com efeito de
estufa.
Os cientistas tm especulado sobre uma grande variedade
de esquemas de Geoengenharia que se enquadram em dois
conjuntos de estratgias. Um conjunto visa esforos macios para
remover o CO2 da atmosfera com a finalidade de reduzir o efeito
de estufa. O outro conjunto de estratgias tem sido chamado de
gesto de radiao solar (SRM). At data, nenhuma proposta
de Geoengenharia tem sido investigada a ponto de tornar-se uma

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opo poltica. A questo agora : devemos sequer iniciar srios


programas de investigao, sustentada (Keith et al 2010)?
At recentemente, os decisores polticos e os cientistas tm ficado
um pouco margem das discusses sobre a investigao em
Geoengenharia. H alguma preocupao pelo facto de que uma
investigao consistente em Geoengenharia possa levar alguns
lderes polticos a encar-la como uma soluo barata para a crise
climtica (Barrett, 2008). Esta atitude pode prejudicar os esforos
para chegar raiz do problema. Alm deste potencial risco moral,
inmeras questes ticas foram levantadas. A lista de problemas
lida com questes morais em reas como a governao da
investigao e possvel implementao, a partilha desigual dos
riscos, as distribuies de danos e benefcios, a possibilidade de
implementao unilateral, e os efeitos sobre o meio ambiente.
http://www.nature.com/scitable/knowledge/library/geoengineering-andenvironmental-ethics-80061230

Texto 5: Onde est a justia na Geoengenharia?


A Geoengenharia uma tecnologia que promete grande poder. Mas,
tal como o Homem-Aranha foi lembrado pelo seu tio, com um grande
poder traz tambm uma grande responsabilidade. Esta no uma
forma nova de encarar as coisas. De facto, reconhecer as grandes
responsabilidades que o poder encerra algo j bastante antigo do
ponto de vista poltico. Ter sido Voltaire a diz-lo em primeiro lugar,
aparentemente, mas tambm a este respeito Lincoln comentou: se
quiseres testar o carter de um homem, d-lhe poder.
Porqu? Porque o poder traz, consigo, a capacidade e a possibilidade
de realizar escolhas capazes de afetar muitas vidas (para o bem ou
para o mal). No entanto, a ideia de que o poder corrompe no
apenas um clich. Assim, existe a necessidade de se desenvolverem
programas de tica e mecanismos de responsabilizao como
contramedidas.
https://www.theguardian.com/science/political-science/2015/mar/14/wheresthe-justice-in-geoengineering

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

Texto 6: Ir a Geoengenharia fazer as pessoas desistir de cortar


as suas emisses de carbono?
Se achasse que existia uma mquina capaz de, por magia, remover
o dixido de carbono da atmosfera e enterr-lo no subsolo, ficaria
menos preocupado em reduzir a sua prpria pegada de carbono?

A questo no inteiramente hipottica. Geoengenharia o termo

genrico para um conjunto de tecnologias que poderiam um dia ser


utilizadas para alterar o clima da Terra e combater o Aquecimento
Global. A maioria delas, provavelmente, nunca ir chegar a ver a luz
do dia: ou porque so consideradas demasiado arriscadas, ou muito
imprevisveis, ou ainda muito imprudentes para serem levadas a
srio pela comunidade cientfica.
A entrada progressiva do tema Geoengenharia na agenda poltica,
tem sido acompanhada de debates sobre a tica por detrs da
manipulao global do clima. Uma questo central a estes debates
se a Geoengenharia poderia minar o pblico e poder poltico,
distraindo-os do assunto mais urgente que a reduo das emisses
de carbono.
Este o risco moral por detrs da Geoengenharia: quanto mais
seguros nos sentimos relativamente a um determinado risco,
mais propenso temos a apresentar comportamentos de risco.
Existindo uma soluo para retirar o carbono da atmosfera, valer
a pena cortar as emisses de carbono? Ser que a perspetiva de
solues de Geoengenharia far as pessoas sentirem-se seguras
contra os riscos das Alteraes Climticas, passando a adotar
comportamentos ambientais de risco elas mesmas?
http://www.theguardian.com/environment/2014/nov/17/geoengineering-co2carbon-dioxide-earth-climate

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Parte III Agir! Geoengenharia Climtica Responsvel: possvel?


Como? (tarefa 9)
Tendo em considerao tudo o que aprenderam at agora acerca deste assunto,
assim como a vossa opinio fundamentada sobre a Geoengenharia Climtica,
elaborem um Manifesto intitulado Geoengenharia Climtica Responsvel: possvel?
Como? que represente um conjunto de orientaes sobre a Investigao e Inovao
Responsveis na rea da GC, a ser apresentado comunidade na exposio interativa
final que a turma tem que desenvolver. Esta exposio final muito importante,
uma vez que serve como plataforma para tu e os teus colegas passarem ao,
partilhando com outras pessoas o que aprenderam acerca do assunto assim como
as vossas prprias opinies (fundamentadas) e preocupaes sobre a GC. A turma
deve ser dividida em grupos, cada um com (preferencialmente) 6 alunos, dado que
so 6 as dimenses da IIR. Dentro de cada grupo, cada aluno ser responsvel por
uma dimenso. Depois de a turma decidir sobre o formato que o Manifesto dever
ter (jogos, livros, cartazes, vdeos, uma combinao de diferentes objetos?), cada
membro do grupo procurar estabelecer uma relao entre a GC e a sua dimenso
da IIR, contribuindo para o objeto final do grupo. Cada objeto, construdo por cada
grupo, deve ter patentes as 6 dimenses da IIR. Ateno! Antes de iniciarem esta
tarefa, devem ler o Texto E.
Dimenses da IIR
Envolvimento
Igualdade de Gnero
Educao Cientfica
Livre Acesso
tica
Governao
O Manifesto poder assumir diferentes formatos, tudo depende da vontade e
criatividade de cada grupo. Poder ser um ebook construdo de forma colaborativa,
em que cada grupo fique responsvel por um captulo, um conjunto de cartoons,
uma banda-desenhada, um conjunto de psteres (fsicos ou digitais), um vdeo ou
uma compilao de vdeos, um jogo ou vrios jogos, etc. Se cada grupo escolher um
objeto diferente, a exposio final ficar mais diversificada e interessante!

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PSTER DIGITAL | Glogster | http://edu.glogster.com/?ref=com


JOGOS| Fold Play | http://foldplay.com/foldplay.action
EBOOK | http://bookbuilder.cast.org | http://simplebooklet.com
LIVRO FSICO | http://www.makingbooks.com | http://wp.robertsabuda.com/
make-your-own-pop-ups/
VDEO | moviemaker
BANDAS-DESENHADAS | Pixton | http://www.pixton.com/

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TEXTOS PARA OS ALUNOS


TEXTO A Breve introduo s Alteraes Climticas
Definio de alterao climtica
O IPCC (Painel Intergovernamental sobre Alteraes Climticas) define alterao
climtica como uma mudana no estado do clima, que pode ser identificada (por
exemplo, por meio de testes estatsticos) por mudanas na mdia e/ou variabilidade
das suas propriedades, e que persiste por um perodo prolongado, tipicamente
dcadas ou mais. A alterao climtica pode ser devida a processos internos naturais
ou influncias externas, ou a mudanas persistentes (com origem antropognica) na
composio da atmosfera ou no uso do solo.

O sistema climtico
Num sentido estrito, o clima pode ser definido como o tempo mdio e descrito
em termos da mdia e da gama de variabilidade de fatores naturais, tais como a
temperatura, a precipitao e a velocidade do vento.
Em termos mais amplos, o clima um sistema que envolve interaes altamente
complexas entre a atmosfera, os oceanos, o ciclo da gua, gelo, neve e solo congelado,
a superfcie da Terra e os organismos vivos. Este sistema muda ao longo do tempo
como resposta a dinmicas internas e a variaes de fatores externos, tais como
as erupes vulcnicas e a radiao solar incidente. O componente atmosfrico
a parcela, do sistema climtico, mais instvel e a que mais rapidamente de altera.
A atmosfera subdivide-se em cinco camadas com diferentes caractersticas de
temperatura. As duas camadas inferiores troposfera e estratosfera so as que
maior influncia exercem no sistema climtico.
A troposfera estende-se desde a superfcie da Terra at uma altitude entre 10
e 16 km. As nuvens e os fenmenos meteorolgicos ocorrem na troposfera, sendo
nela que se localizam os gases com efeito estufa, que absorvem o calor irradiado a
partir da Terra. A estratosfera, que se estende a partir do limite da troposfera, a uma
altitude de cerca de 50 km, a segunda camada da atmosfera. A estratosfera contm
uma camada natural constituda por elevadas concentraes de ozono, responsvel
pela absoro da radiao ultravioleta proveniente do Sol (Figura 1).

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

http://www.garnautreview.org.au/img/chp2/Figure%202.2_fmt.jpeg
Fig. 1 - Modelo do efeito estufa natural e outras influncias sobre o balano energtico do sistema
climtico (Garnaut, 2008, p.28).

O balano energtico do sistema climtico


A energia entra no sistema climtico como radiao visvel, infravermelha e
ultravioleta proveniente do Sol, e absorvida, dispersada ou refletida, reemitida
em forma de calor, transferida entre diferentes elementos do sistema, utilizada por
organismos e emitida para o espao. O equilbrio entre a quantidade de energia que
entra no sistema e a que sai do sistema aquilo que determina se a Terra fica mais
quente ou mais fria, ou permanece igual. As variaes na intensidade da radiao do
Sol alteram a energia que entra no sistema, enquanto o fluxo de energia dentro do
sistema e a quantidade que libertada para fora do sistema podem ser modificadas
por uma vasta gama de fatores.
A composio dos gases na atmosfera desempenha um papel importante na
quantidade de calor que fica retida no sistema climtico, mas existem muitas outras
influncias. Os aerossis podem ajudar a dispersar a radiao incidente, impedindo

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que atinja a superfcie terrestre, podendo tambm causar alteraes nas nuvens.
Quanto maior a quantidade de nuvens, mais radiao solar ser refletida a partir
das suas superfcies de topo, mas tambm maior ser a absoro do calor irradiado
pela Terra. As variaes na cobertura do solo afetam a quantidade de luz solar que
refletida pela superfcie (o efeito Albedo), e quanto absorvida e reemitida em
forma de calor.
A atividade humana pode afetar o equilbrio de energia do sistema climtico
de vrios modos. Os exemplos incluem mudanas no uso do solo; emisses de
aerossis e outros poluentes; emisses de gases com efeito de estufa provenientes
de atividades como a agricultura, a produo de energia, indstria e desflorestao;
emisses de outros poluentes que reagem na atmosfera para formar gases com
efeito estufa; e influncias na formao de nuvens por meio da aviao.

Fatores que promovem o aquecimento do sistema climtico


O aquecimento do sistema climtico, evidente na ltima metade do sculo XX, um
resultado do efeito cumulativo de todas aes naturais e humanas que influenciam a
quantidade de aquecimento ou de arrefecimento no sistema. Houve uma contribuio
de diferentes fatores que levaram a um aquecimento global da atmosfera desde
1750, mas a influncia dominante tem sido um aumento das concentraes de
dixido de carbono. A longo prazo, a maior influncia dos seres humanos sobre o
clima ser atravs de atividades que levam ao aumento das concentraes de gases
com efeito estufa (GEE) na atmosfera.

Emisses de GEE com origem nas atividades humanas


Os GEE com maior influncia sobre o aquecimento da atmosfera so o vapor
de gua (H2O), o dixido de carbono (CO2), o xido nitroso (N2O), metano (CH4) e
ozono (O3). Para alm disso, existe uma variedade de hidrocarbonetos halogenados
antropognicos (tais como os perfluorocarbonetos (PFC), os hidrofluorocarbonetos
(HFC), os clorofluorocarbonetos (CFCs) e hexafluoreto de enxofre (SF6) que, apesar de
estarem presentes em pequenas quantidades, so potentes e contribuem de forma
significativa para o aquecimento total. Nem todos estes gases so diretamente emitidos
atravs de atividades humanas. Os seres humanos tm menor controlo direto sobre
as emisses de gases como o vapor de gua e o ozono, ainda que as concentraes
destes possam ser afetada por emisses humanas de outros gases reativos.

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

Acumulao de GEE na atmosfera


A acumulao atmosfrica de gases com efeito de estufa (GEE), que conduz ao
aquecimento, uma funo tanto da taxa de emisses de GEE como da taxa de
remoo natural de GEE da atmosfera. Cada GEE tem caractersticas especficas
que afetam o tempo de permanncia na atmosfera. O tempo de vida de um gs na
atmosfera um termo geral utilizado para vrias escalas de tempo que caracterizam
a taxa de processos que afetam a destruio ou remoo de gases vestigiais.
Com a exceo do dixido de carbono, os processos fsicos e qumicos geralmente
removem uma frao especfica da quantidade de um gs na atmosfera, por cada
ano. O tempo de vida de um gs afeta a velocidade a que as concentraes de gs se
alteram na sequncia de alteraes no nvel de emisses. Gases com um tempo de
vida reduzido, como o metano, respondem rapidamente s mudanas nas emisses.
Outros gases com um tempo de vida mais longo respondem de forma muito lenta.
Levar um sculo para que metade do dixido de carbono emitido no decurso de
um ano seja removido, mas cerca de 20 por cento ir permanecer na atmosfera por
milnios.

O ciclo do carbono
O ciclo do carbono refere-se transferncia de carbono, de formas diversas,
atravs da atmosfera, oceanos, plantas, animais, solos e sedimentos. Como parte
do ciclo do carbono, plantas e algas convertem o dixido de carbono e a gua em
biomassa usando a energia do sol (fotossntese). Os organismos vivos devolvem o
carbono para a atmosfera atravs da respirao, decomposio ou combusto. O
metano libertado atravs da decomposio de plantas, animais e outros materiais
orgnicos (combustveis fsseis e resduos) em condies anaerbias (i.e., na
ausncia de oxignio).

Sumidouros de carbono
Os componentes do ciclo do carbono que armazenam carbono (sob vrias formas)
so designados como sumidouros de carbono. A maior parte do carbono que estava
presente na atmosfera primitiva est agora armazenada em rochas sedimentares e
sedimentos marinhos. Outros sumidouros de carbono so a atmosfera, os oceanos,
os combustveis fsseis (como o carvo, o petrleo e o gs natural), as plantas vivas

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e a matria orgnica do solo. A Tabela 1 apresenta uma estimativa da quantidade de


carbono armazenado em diferentes sumidouros em 1750 e as mudanas ocorridas
no final do sculo XX.

Tabela 1 - Estimativas da quantidade de carbono armazenada em diferentes sumidouros em 1750 e


as mudanas ocorridas no final do sculo XX (Garnaut , 2008, p 36)

O oceano profundo e o superficial representam mais de 85% do carbono que circula


mais ativamente atravs do ciclo do carbono. Embora a atmosfera corresponda a
pouco mais de 1% do carbono armazenado, o sumidouro que apresenta um maior
aumento percentual desde os tempos pr-industriais (27,6%). A vegetao e o solo
tiveram uma reduo do carbono armazenado (-1,7%) uma perda considervel
devido mudana no uso da terra, a qual foi parcialmente compensada pela absoro
de carbono pelos organismos vivos. O principal impacte da atividade humana no ciclo
do carbono diz respeito ao aumento das emisses de dixido de carbono resultante
da queima de combustveis fsseis. A taxa de trocas de dixido de carbono entre o
oceano e a atmosfera aumentou em ambos os sentidos, mas com um movimento
lquido para o oceano. Os ecossistemas terrestres representam tambm importante
sumidouro de carbono. No entanto, a absoro tanto pelo mar como pela terra
menor que emisso proveniente da queima de combustveis fsseis, e quase 45%
das emisses humanas desde 1750 mantiveram-se na atmosfera. geralmente

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

aceite que a futura mudana climtica ir reduzir a capacidade de absoro do ciclo


de carbono levando a que uma frao maior de emisses permanea na atmosfera
comparativamente aos nveis atuais.

Eventos climticos extremos


A variabilidade natural do clima reflete-se na ocorrncia de eventos climticos
extremos, definidos como eventos com uma intensidade tal que rara para um
determinado local e poca do ano. As alteraes climticas podem resultar em
mudanas na frequncia, intensidade e distribuio de eventos climticos que so
considerados extremos hoje em dia.
Exemplos de eventos climticos extremos incluem:
dias e noites quentes (incluindo ondas de calor)
granizo e trovoadas
dias e noites frias (incluindo geadas)
ciclones tropicais
eventos de chuvas intensas
incndios florestais
secas
ventos extremos
inundaes
Fonte: Garnaut R. (2008). The Garnaut climate change review.
(Cambridge University Press, Cambridge, UK)

TEXTO B Breve introduo Geoengenharia Climtica


A Geoengenharia Climtica (GC) pode ser descrita como a manipulao intencional
e em larga escala do clima, com a finalidade de combater e reduzir as alteraes
climticas antropognicas indesejadas, mais especificamente o aquecimento global
causado pelas emisses de gases com efeito de estufa. O termo GC utilizado
para descrever os esforos tecnolgicos tendo em vista a estabilizao do sistema
climtico por interveno direta no balano energtico da Terra. Vrios mtodos tm
sido considerados para esse efeito, com resultados, objetivos, tecnologias e custos
bastante distintos entre si. Tais mtodos podem ser agrupados em duas categorias:
os que dizem respeito remoo do CO2 da atmosfera, e os mtodos que alteram a

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capacidade da Terra para absorver radiao solar. A remoo do dixido de carbono


da atmosfera permite que o calor sob a forma de radiao infravermelha escape
mais facilmente para o espao. Os mtodos que alteram a capacidade de absoro
da radiao solar so mais controversos dado que visam reduzir a capacidade da
atmosfera absorver a radiao solar, aumentando a sua capacidade de refletir esta
radiao (Albedo), alterando a temperatura da Terra quase que imediatamente.
Tm vindo a ser apresentadas diversas propostas de GC, incluindo:
Libertao de aerossis na estratosfera para dispersar a luz solar incidente
(Crutzen 2006)
Semear nuvens atravs da gerao artificial de gotas de gua do mar, de
dimenses micromtricas (Bower et al. 2006)
Fertilizao do oceano com ferro e azoto para aumentar a captura de carbono
(Buesseler & Boyd 2003)
Alteraes na utilizao do solo com vista ao aumento do Albedo (refletividade)
da superfcie da Terra (Hamwey, 2005).
As propostas de GC parecem ter vrias vantagens. Primeiro, podem ser mais
baratas em comparao com o custo da reduo das emisses dos gases com efeito
estufa. Segundo, podem ser implementadas por um ou um pequeno nmero de
pases e, portanto, no requerem a ao global generalizada que a estabilizao dos
gases com efeito estufa exigir (Barrett 2008). Terceiro, podem ter uma ao mais
rpida que as medidas para reduzir as emisses com gases com efeito de estufa
(meses ao invs de dcadas). Quarto, poderiam ser implementadas para evitarmos
chegar a um ponto de no retorno relacionada com o aumento da temperatura.
Contudo, estas propostas tm tambm desvantagens.
As propostas que se concentram na reduo da radiao solar incidente
no conseguiro impedir a acidificao do oceano resultante do aumento das
concentraes atmosfricas de dixido de carbono e, portanto, deixam por resolver
uma parte do problema ambiental.
As tcnicas de GC so, na sua grande maioria, tcnicas que no foram testadas.
Ainda que alguns estudos tenham vindo a ser realizados incluindo estudos
experimentais em pequena escala sobre a fertilizao dos oceanos (Buesseler &
Boyd 2003), a investigao de fenmenos naturais semelhantes, tais como a
libertao de aerossis por vulces, como o Monte Pinatubo, em 1991, e simulaes
de computador (Wigley 2006; Govindasamy & Caldeira 2000) no entanto, existir

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sempre o risco de consequncias imprevistas, que devem ser tidas em conta do


ponto de vista analtico.
O facto de estas solues poderem ser implementadas de forma unilateral pode
tambm dar origem a riscos de conflito.
At agora, as desvantagens das abordagens de GC tendem a superam as
vantagens para maioria dos que estudam e analisam esta questo. No entanto, nos
ltimos anos, tais propostas tm recebido mais apoio de uma srie de cientistas e
economistas proeminentes, que tm vindo a apelar por mais investigao sobre a
sua viabilidade, custos, efeitos colaterais e estruturas para a sua implementao.
Fontes:
Martins, A. (2009). Respostas mudana climtica: cooperao internacional e os esforos de mitigao,
adaptao e Geoengenharia. Tese de Licenciatura. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Garnaut R. (2008). The Garnaut climate change review. (Cambridge University Press, Cambridge, UK)

TEXTO C Investigao e Inovao Responsveis (IIR)


O que a IIR?
A investigao cientfica e a inovao esto constantemente a transformar o
mundo. Dos telemveis internet, passando pelos mais recentes tratamentos
contra o cancro, a cincia e a tecnologia tm o potencial de mudar as nossas vidas.
Estes desenvolvimentos tambm criam novos riscos e novos dilemas ticos. A ideia
de investigao e inovao responsveis procura trazer a debate estas questes,
antecipar consequncias e rumos da investigao e inovao, e pr a sociedade a
discutir como a cincia e a tecnologia podem ajudar a criar o mundo e o futuro que
desejamos.

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Porqu IIR?
Graas crescente capacidade da cincia e tecnologia, a humanidade goza de
um poder nico para intervir no mundo, ora alterando os ecossistemas e o clima
escala global, ora manipulando os mais nfimos constituintes da matria e da
prpria vida. Entretanto, os desafios que a sociedade enfrenta tambm so imensos
do envelhecimento saudvel sustentabilidade, da sade global segurana dos
recursos. A investigao e a inovao podero dar conta destes desafios, mas nada
garante o seu sucesso partida.
A investigao e a inovao so sempre um pouco imprevisveis, mas tal no
pode servir de desculpa para a irresponsabilidade. Por outro lado, compreender e
responsabilizar-se por desenvolvimentos que afetam profundamente a vida de todos
no diz respeito s cincia e aos cientistas. O rumo e os objetivos da investigao
e inovao, a distribuio dos seus resultados (tanto positivos como negativos),
os usos de novas tecnologias e o foco na resoluo de problemas prementes so
questes que ns, como sociedade, temos de discutir e decidir em conjunto.

Como dever ser a IIR?


impossvel definir a IIR no singular. A sua definio ir variar conforme as
instituies, as culturas e as reas cientficas e tecnolgicas. Uma caracterstica,
no entanto, ter sempre: a IIR centra-se nas necessidades dos cidados. Numa
economia de mercado, as empresas devero dar lucro, mas a IIR ir reorientar a
investigao da preocupao de ser que isto pode dar dinheiro? para como
poder isto satisfazer as necessidades da sociedade no mercado?.

Necessidades de quem, desafios para quem?


Como poderemos, ento, reconhecer as necessidades e anseios dos nossos
concidados? Ao longo das ltimas dcadas temos assistido a muitas iniciativas que
promovem o envolvimento do pblico em discusses e decises polticas relacionadas com
cincia, a colaborao entre cientistas, especialistas em tica e cientistas sociais, iniciativas
de open source, inovao orientada pelo utilizador ou cincia cidad, entre outras. Devemos
apoiar estas atividades e juntarmo-nos a elas. As instituies que financiam, regulam e
governam a cincia e inovao tambm devem ser incitadas a dar-lhes resposta.

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Praticar IIR significa aperfeioar iniciativas j existentes e criar outras. Significa


prestar ateno aos desenvolvimentos atuais, sejam eles esforos ativos levados
a cabo por cientistas para se responsabilizarem por tecnologias emergentes, ou
barreiras culturais e institucionais que travam o progresso neste campo. A IIR tambm
engloba a tica na investigao, o gnero e outras formas de incluso, o acesso livre
a dados e publicaes e a educao cientfica. Os cientistas e os inovadores devem
ser incentivados a responsabilizar-se pelas realidades futuras a que ajudam a dar
forma. Mas a responsabilidade no individual, e no s deles. O desafio est em
encontrar formas colectivas de cuidar do futuro.
Fonte: http://www.rri-tools.eu/

TEXTO D As 6 dimenses da IIR


ENVOLVIMENTO (Choose together)
Envolvimento e participao conjunta de todos os atores sociais - investigadores,
indstria, decisores polticos e sociedade civil - no processo de investigao e inovao.
Uma estrutura slida de excelncia em Investigao e Inovao Responsveis implica
que os desafios sociais sejam enquadrados em funo das grandes preocupaes
sociais, ticas e econmicas. igualmente importante que, para o desenvolvimento
de uma Investigao e Inovao Responsveis, ocorra uma aprendizagem conjunta
e que as prticas adotadas sejam comuns - os atores sociais devem estar em
sintonia - de modo a que se desenvolvam as melhores solues para os problemas e
oportunidades sociais, e de modo a prevenir possveis falhas das inovaes futuras.

IGUALDADE DE GNERO (Unlock the full potential)


O envolvimento de todos os atores sociais pressupe um envolvimento igual e
equilibrado tanto dos homens como das mulheres - fundamental combater a baixa
representatividade das mulheres nas instituies de investigao.

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EDUCAO EM CINCIAS (Creative learning fresh ideas)


A Europa precisa de mais investigadores; precisa tambm de aperfeioar o atual
ensino das cincias de modo a melhor munir os futuros investigadores e demais
atores sociais de conhecimento e competncias necessrios a uma plena participao
responsvel no processo de investigao e inovao. por isso fundamental estimular
nos mais novos - crianas e jovens - o gosto pela aprendizagem da Matemtica,
das Cincias e da Tecnologia de modo a que aqueles, sendo os investigadores do
futuro, possam contribuir para uma sociedade cada vez mais cientificamente literata.
O pensamento criativo no contexto da educao em cincias fundamental se
pretendermos que esta seja o motor da mudana.

LIVRE ACESSO (Share results to advance)


A Responsabilidade requer uma investigao e inovao transparentes e
acessveis; tal pressupe permitir, aos atores sociais, o livre acesso aos resultados
- publicaes e dados - da investigao cientfica financiada pelo dinheiro pblico.
Tal medida estimular no s a inovao como tambm a utilizao dos resultados
cientficos por todos os atores sociais, o que contribui para a tomada de deciso
fundamentada na investigao cientfica.

TICA (Do the right think and do it right)


A sociedade europeia assenta em valores comuns e partilhados. De modo a
responder adequadamente aos desafios sociais, a investigao e a inovao devem
respeitar os direitos fundamentais e os mais altos padres ticos. Para alm dos
aspetos legais obrigatrios, esta medida visa assegurar uma maior relevncia e
aceitao social dos resultados da investigao e da inovao. A tica no deve ser
entendida como um constrangimento Investigao e Inovao Responsveis, mas
antes como garante da qualidade dos resultados.

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GOVERNAO (Design science for and with Society)


Esta ltima dimenso engloba todas as outras. Os decisores polticos tm a
responsabilidade de prevenir os desenvolvimentos em investigao e inovao que
no tenham em conta a dimenso tica ou que possam ser prejudiciais. Pretende-se
que os decisores polticos desenvolvam modelos harmoniosos para uma Investigao
e Inovao Responsveis que integrem o Envolvimento Pblico, a Igualdade de
Gnero, a Educao em Cincias, o Livre Acesso e a tica.
Adaptado de: Comisso Europeia (2012). Responsible Research and Innovation: Europes ability to
respond to societal challenges.

TEXTO E Exposio Interativa: porqu e como?


Qual a finalidade da exposio?
Atravs das vrias tarefas do mdulo pudeste aprender mais sobre Alteraes
Climticas e sobre Geoengenharia Climtica: no s os aspetos cientficos destes
temas, mas tambm desenvolveste a noo de que a GC um tema cientfico de ponta
que diz respeito a todos os elementos da nossa Sociedade. Assim, ests agora numa
posio privilegiada no que se refere ao conhecimento sobre este assunto (temos a
certeza que tu e os teus colegas sabem mais sobre Geoengenharia Climtica que a
maioria das pessoas - ou, pelo menos, mais do que os teus pais ou avs). Uma vez
que tu e os teus colegas tambm so parte desta Sociedade e que tm a capacidade
de ajudar a resolver alguns dos seus problemas, cremos que tm a responsabilidade
de alertar outras pessoas sobre este tema, ensinando o que sabem e fazendo passar
a vossa opinio fundamenada acerca do assunto. Assim, a exposio final tem como
objetivo permitir que tanto tu como os teus colegas tenham a oportunidade de
desempenhar um papel ativo em Sociedade uma cidadania ativa compartilhando
com outras pessoas o conhecimento que construram (atravs da investigao que
desenvolveram) de uma forma comprometida e entusistica.

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Quem deve ser responsvel pelo seu desenvolvimento?


Bom, parece-nos bvio: tu e os teus colegas! Com o auxlio do(s) teu(s)
professor(es), claro. Mas o pretendido que desempenhes um papel ativo e central
no desenvolvimento desta exposio, porque a TUA exposio. Assim, para alm da
necessidade de construres conhecimento que te permita fundamentares a opinio
que vais fazer passar atravs da exposio, igualmente importante que dediques
algum tempo a pensar nos objetos que queres conceber para a exposio (o
conjunto dos objetos da turma ir formar o Manifesto) de modo a garantir que sejam
interessantes, apelativos e capazes de promover o envolvimento dos visitantes com
o tema. Deves igualmente pensar em alguns aspetos prticos, como por exemplo,
quando e onde queres que a exposio acontea, qual a rea de que vo necessitar,
de que materiais vo precisar para construrem os objetos, etc.

O que significa ser interativa?


muito simples: significa que deve ser capaz de estimular interaes entre os
visitantes e entre eles e os objetos. Por isso, tenta conceber objetos diferentes dos
tradicionais, mais apelativos (os jogos so uma tima opo pois no s captam a
ateno do pblico como promovem a interao entre jogadores) e que sejam capazes
de estimular a discusso entre os visitantes e a sua reflexo acerca do tema. Coloca
questes mais ou menos bvias, que apelem ao conhecimento mas tambm
opinio do visitante acerca do tema! Instiga o visitante a participar na exposio,
desafiando-o a deixar a sua marca: permite que deixe comentrios sobre o tema, ou
que altere algo na exposio como forma de deixar a sua marca na mesma.

Quem devemos convidar para a exposio?


Tendo em conta o objetivo da exposio, diramos: toda a gente! Alunos mais novos
e mais velhos da tua escola (ou de escolas da redondeza), professores, familiares.
Mas tambm representantes de outros atores sociais, como por exemplo, Governo e
Autarquias locais, cientistas, indstria, organizaes no-governamentais, meios de
comunicao, etc. O objetivo alertar para o tema e conseguir ter um impacte real
na comunidade, por isso tu e os teus colegas devem tentar convidar o mximo de
pessoas possvel. Peam ajuda ao vosso professor, mas tambm aos vossos pais,
contactem jornais, a cmara municipal e a junta de freguesia, universidade, centros

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

de investigao, etc. Peam ajuda ao diretor da escola mas no esperem que as


outras pessoas faam esta parte por vocs. Se no se mexerem, no esperem que
os outros o faam.

Como podemos avaliar o impacte da exposio nos visitantes?


Mas importante faz-lo?
Comeando pelo fim: sim, claro! Tu e os teus colegas investiram tanto tempo,
esforo e dedicao neste projeto e na vossa exposio, que devem estar ansiosos
para saber se os vossos objetivos foram (ou no) alcanados conseguiram os
visitantes aprender algo com a vossa exposio? O que aprenderam eles? Gostaram
da exposio? O que consideram eles que foi o melhor e o pior da exposio? Ser
que a sua opinio acerca do tema se alterou aps terem visitado a vossa exposio?
Estas so questes que podem colocar-lhes pessoalmente ou atravs de um
questionrio. Por isso, o nosso conselho que tu e os teus colegas construam um
questionrio e o distribuam na exposio, pedindo aos visitantes que o preencham
no final. Depois, analisem os resultados e discutam se os vossos objetivos foram
alcanados, e o que podem melhorar no futuro!

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INFORMAES PARA O PROFESSOR


Tarefa 0 Introduo s Alteraes Climticas
Recursos para o Professor
https://downloads.globalchange.gov/Literacy/climate_literacy_highres_english.pdf
http://www.ncdc.noaa.gov/monitoring-references/faq/global-warming.php
https://www.climate.gov/climate-and-energy-topics/climate-system
http://ncse.com/climate
http://glossary.pt.eea.europa.eu/terminology/sitesearch?term=Aquecimento+global
http://www.eea.europa.eu/pt
http://www.wmo.int/pages/themes/climate/index_en.php
http://www.ipcc.ch/

Tarefa 1 GC: captas a mensagem?


Atravs desta tarefa pretende-se que os alunos estabeleam um primeiro contacto
com o tema do mdulo, mais concretamente com algumas das estratgias da GC,
mas tambm que antecipem j algumas das crticas que tm sido tecidas a esta
abordagem mitigadora das Alteraes Climticas. Pretende-se, ainda, que atravs
da anlise dos cartoons o professor possa j comear a abordar alguns aspetos
da IIR, nomeadamente o contributo da cincia, cientistas e indstria e a sua
responsabilidade no acelerar/desacelerar do fenmeno das Alteraes Climticas.

Tarefa 2 GC: realidade ou teoria da conspirao?


Os alunos exploram alguns recursos sobre Geoengenheria Climtica e, trabalhando
em pares, elaboram um mapa de conceitos/um desenho que represente o seu
entendimento inicial acerca do tema. Em seguida apresentam-no, e justificam-no, aos
seus colegas. Os recursos apresentam o tema da GC como podendo estar relacionado
com uma teoria da conspirao de modo a estimular o interesse e o envolvimento dos
alunos. Para garantir o seu efetivo envolvimento no mdulo e nas tarefas seguintes,

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

fundamental que os alunos compreendam qual a finalidade do seu trabalho: os


alunos, enquanto cidados ativos, tm a capacidade de desenvolver uma ao capaz
de alertar outras pessoas e instig-las a alterar os seus comportamentos. Pretende-se
que esta ao se concretize atravs do desenvolvimento de uma exposio interativa
acerca do tema, numa perspetiva de IIR. Atravs da apresentao e comparao
entre os diferentes mapas de conceitos/desenho produzidos, emergiro questes
ou aspetos que devem ser alvo de clarificao subsequente. Esta tarefa tem tambm
como finalidade tornar claro para os alunos aquilo que j sabem, ou julgam saber, e
o que ainda no sabem acerca do tema.

Tarefa 3 GC: que tecnologias?


Pretende-se que os alunos aprofundem os seus conhecimentos relativamente ao
tema da GC, compreendendo que existem diversas estratgias alvo de investigao
e/ou de meno em documentos emitidos por entidades reconhecidas, tais como o
IPCC. Os alunos tm que identificar e compreender os princpios Fsicos, Qumicos
e Biolgicos subjacentes s diferentes estratgias de GC. O professor poder dar
maior relevncia s estratgias que entender mais pertinentes em funo da sua
disciplina. A turma ser dividida em 2 grupos tendo em conta as duas categorias
de estratgias de GC: o grupo da Gesto da Radiao Solar (GRS ou SRM, Solar
Radiation Management) e o grupo da Remoo do Dixido de carbono (RDC ou
CDR, Carbon Dioxide Removal). Cada grupo ser, depois, subdividido em grupos de
menores dimenses, cada qual responsvel por, pelo menos, uma tecnologia de
GC (por exemplo, Modificao do Albedo de superfcie). Pretende-se que cada um
destes grupos mais pequenos realize uma pesquisa orientada (atravs de fontes
sugeridas) que possibilite responder s seguintes questes: Quais os princpios
Fsico, Qumicos e Biolgicos subjacentes a cada tecnologia de GC?, Quais as
vantagens e desvantagens associadas a cada tecnologia?. Para alunos mais novos,
fornece-se um conjunto de questes orientadoras mais elaborado.

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Tarefa 7 A GC volta do Mundo: o qu, onde e como?


Alguns exemplos de notcias relativas a estratgias de manipulao do clima que
foram implementadas ao redor do Mundo.
Rjukan sun: the Norwegian town that does it with mirrors
http://www.theguardian.com/world/2013/nov/06/rjukan-sun-norway-town-mirrors
Using Giant Mirrors to Light up Dark Valleys
http://www.theatlantic.com/photo/2013/10/using-giant-mirrors-to-light-up-darkvalleys/100613/
Italy village gets sun mirror
http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/6189371.stm
Chinas largest cloud seeding assault aims to stop rain on the national parade
http://www.theguardian.com/environment/2009/sep/23/china-cloud-seeding
Weather Engineering in China
https://www.technologyreview.com/s/409794/weather-engineering-in-china/

Tarefa 8 GC: sesso de discusso.


Questes para estimular a reflexo e a discusso dos alunos durante a sesso
de discusso:
Devem os investigadores ou as empresas possuir os direitos de propriedade
intelectual sobre tecnologias que alteram o clima? Porqu?
Dever a natureza (e os recursos naturais) ser considerada um conjunto de
recursos para os seres humanos utilizarem, ou, antes, como um objeto de
respeito e reverncia?
Para muitos a Geoengenharia resultar na perda do natural, no sentido em que
interferiremos com a organizao natural dos sistemas do nosso planeta, criando
algo que artificial ou no natural. Mas ser a Geoengenharia Climtica muito
diferente de qualquer outro tipo de interao do Homem com a Natureza (como
por exemplo, o cultivo do solo, a extrao de recursos naturais, entre outros)?

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Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

As alteraes climticas so suscetveis de afetar o abastecimento de gua,


o fornecimento de alimentos, a sade humana, e submeter algumas regies
a inundaes e outras seca. A Geoengenharia pode ajudar a evitar alguns
destes desfechos. No entanto, como uma interveno em grande escala em
sistemas fsicos, biolgicos ou qumicos e nos ciclos da Terra, ela carrega
o seu prprio risco de efeitos adversos. Como devem ser distribudas as
vantagens e desvantagens das tecnologias da GC?
Os riscos mais comummente associados Geoengenharia so os riscos de
alterar involuntariamente os sistemas ecolgicos. Outro risco o facto das
tecnologias de Geoengenharia poderem ser intencionalmente mal utilizadas,
por exemplo, em ataques terroristas ou militares (podemos imaginar que um
agente malvolo poder utilizar estas tecnologias para, por exemplo, induzir
secas ou inundaes num territrio inimigo).
Dever a GC ser desenvolvida com vista obteno de lucros comerciais?
A Geoengenharia trata os sintomas, no as causas do Aquecimento Global:
havendo tecnologias que possibilitam remover o CO2 da atmosfera ser assim
to importante reduzir as emisses deste gs para a atmosfera?
Quem dever participar no processo de tomada de deciso sobre a
investigao em GC? E porqu? E sobre a implementao de medidas de GC,
e porqu?
Se a Geoengenharia for avante, no corremos o risco de iniciar uma Guerra
Climtica, com diferentes pases a quererem controlar o clima para seu
proveito? Como poderia isto ser evitado? Que mecanismos poderiam prevenir
este tipo de situaes?
Temos de ser capazes de quantificar os benefcios, os riscos e os custos
da Geoengenharia e compar-los com os benefcios, os riscos e os custos
das outras opes ao nosso dispor para que possamos tomar uma deciso
informada: porqu?
A implementao das tecnologias de Geoengenharia necessita de mecanismos
reguladores e de controlo baseados na cincia, globais, transparentes e
eficazes?
O problema que no simples fazer uma coisa destas [implementar
solues de GC]. O clima do planeta um s. Se manipularmos o clima na
Gronelndia, isso afetar o Brasil, por exemplo. Se manipularmos o clima no

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Pacfico Sul, isso ter repercusses globais No uma tarefa simples isolar
os efeitos, porque o clima global.
Quem deve financiar a investigao em GC e porqu? Quem deve financiar a
implementao de solues de GC e porqu?
impossvel conhecer todos os riscos associados s solues de GC
no momento da sua implementao por isso ser mais cauteloso no
implementar essas solues, ou devemos, ainda assim, seguir em frente e
implement-las (ainda que no se conheam todos os riscos associados)?
A investigao em GC deve ser conduzida com o bem pblico em mente?
Porqu? E como poderia isso ser feito?

Evaluate/Avaliao
A avaliao, que se pretende auto e hetero, est presente em diferentes momentos
do mdulo.
Momento I | Os alunos podero, no final da etapa Explain, elaborar um mapa
de conceitos relativo temtica e compar-lo com o mapa de conceitos inicial; deste
modo possvel tomar conscincia das aprendizagens realizadas bem como das
ideias iniciais incorretas.
Momento II | Aps a sesso de partilha de conhecimento (etapa Explain), e
atravs do questionrio elaborado, os alunos podero tomar conscincia da eficcia
da sua ao percebendo se os colegas, efetivamente, ficaram a conhecer melhor o
tema que foi apresentado.
Momento III | Os alunos devero avaliar os objetos construdos pelo seu grupo
para a exposio final (autoavaliao), os objetos construdos pelos colegas dos
outros grupos (heteroavaliao), assim como a exposio no seu todo.

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Grelha de Avaliao do Objeto para a Exposio

1.Correo Cientfica

Objeto
revelador de
um excelente
domnio de
conceitos e
informaes

Objeto sem
qualquer
incorreo
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes

Objeto com
algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos
ou das
informaes

Objeto
com vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos
ou das
informaes

2.Mensagem

Mensagem
clara, objetiva
e com
evidenciao
dos aspetos
fundamentais

Mensagem
clara, mas com
alguns aspetos
suprfluos

Mensagem
clara, mas
pouco
objetiva;
Foram
apresentados
muitos
aspetos
suprfluos

Mensagem
pouco clara,
pouco
objetiva, sem
evidenciao
dos aspetos
fundamentais

/4

/4

3.IIR

Existe uma
ligao muito
explcita entre
o tema e a IIR

Existe uma
ligao explcita
entre o tema e
a IIR

Existe uma
ligao pouco
explcita entre
o tema e a IIR

A IIR est
ausente

4.Dimenses da IIR

Esto
presentes as
6 dimenses
da IIR

Esto presentes
4 ou 5
dimenses da
IIR

Esto
presentes 2 ou
3 dimenses
da IIR

Apenas est
presente uma
dimenso da
IIR

5.Interatividade
[capacidade de levantar
questes, promover a
reflexo individual e coletiva,
promover a interao entre
visitantes, permitir que o
visitante deixe a sua marca]

O objeto
muito
interativo

O objetivo
moderadamente
interativo

O objeto
pouco
interativo

O objeto no
interativo

/4

/4

/4
6. Ativismo
Muito explcito
[capacidade do objeto
alertar o visitante e motiv-lo
para a ao]

Moderadamente
explcito

Pouco explcito Ausente

Objeto muito
apelativo do
ponto de vista
grfico

Objeto
moderadamente
apelativo do
ponto de vista
grfico

Objeto pouco
apelativo do
ponto de vista
grfico

7.Aspeto Grfico

/4
Objeto nada
apelativo do
ponto de vista
grfico
Total

/4
/28

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Grelha de Avaliao da Exposio Final

Excelente
5

Muito Bom
4

Adequado
3

A melhorar
2

No aceitvel
1

ORGANIZAO
A ideia principal da exposio clara
Existe uma ligao coerente entre os
objetos ao longo da exposio
Os objetos da exposio fazem sentido
quando vistos isoladamente ou em
conjunto
CONTEDO
A exposio permite desenvolver a ideia
principal
A ligao entre o tema e a IIR explcita
A exposio apresenta informao,
gera curiosidade, altera ideias ou
sentimentos relativamente ao tema e/
ou motiva para a ao
A informao apresenta correo
cientfica
APRESENTAO
O aspeto grfico geral da exposio
adequa-se ao tema
O aspeto grfico geral da exposio
facilita a compreenso da mensagem
IMPACTO
A exposio envolvente, atrai o
visitante e capta a sua ateno
A exposio capaz de alterar a perspetiva
do visitante acerca do tema: enriquecendo
o seu leque de conhecimentos, ensinandolhe algo novo, modificando as suas ideias
ou sentimentos relativamente ao tema, ou
motivando-o para a ao.

[Adaptado de DAcquisto, Linda. (2006). Learning on display: Student-Created museums that build
understanding. Alexandria, VA: Association for Supervision & Curriculum Development. pp. 116-117]

Pontuao total:
O que destacas de mais positivo na exposio e porqu?
O que destacas de menos positivo na exposio e porqu?
Como poderamos melhorar? Indica um ou dois aspetos.

109

110

Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

Grelha de Avaliao do Mapa de Conceitos

1. Compreenso
dos conceitos e
da terminologia

2. Relaes
entre conceitos

3. Disposio
dos Conceitos

4. Imagens e
vdeos

5. Design

Evidencia uma tima


compreenso dos
conceitos e subconceitos. Os conceitos
e sub-conceitos so
utilizados com preciso.

Evidencia uma boa


compreenso da
maioria dos conceitos
e sub-conceitos mas
comete at duas
imprecises.

Evidencia uma
fraca compreenso
dos conceitos e
sub-conceitos ou
comete mais de duas
imprecises.

O mapa identifica
todos os conceitos
importantes e evidencia
um pensamento
complexo sobre as
relaes significativas
entre eles.

O mapa evidencia vrios


conceitos importantes e
um pensamento efetivo
sobre as relaes mais
significativas entre as
ideias.

O mapa utiliza poucos


conceitos importantes,
revela pouca reflexo
sobre eles ou efetua
algumas ligaes
incorretas.

Mapa muito bem


organizado e com
formato lgico. Principal
conceito facilmente
identificvel; Estrutura
no-linear (os subconceitos ramificam-se
adequadamente a partir
da ideia principal) que
fornece uma viso muito
completa e interligada
das ideias.

A maior parte do mapa


de fcil leitura; o
principal conceito
facilmente identificvel;
estrutura no-linear
(a maioria dos subconceitos ramifica-se
adequadamente a
partir da ideia principal)
que fornece uma viso
completa e interligada
das principais ideias.

Mapa pouco organizado


(algo confuso); o
conceito principal
no est identificado
de forma clara;
os sub-conceitos
no se ramificam
consistentemente a
partir da ideia principal;
o mapa no proporciona
uma viso completa
nem muito interligada
das ideias.

As imagens e os
vdeos utilizados
so perfeitamente
adequados ao
contexto e facilitam a
compreenso do tema.

A maioria das imagens


e dos vdeos utilizados
adequa-se ao contexto e
facilita a compreenso
do tema.

As imagens e os vdeos
so utilizados de forma
inadequada e excessiva
e no facilitam a
compreenso do tema.

timo aspeto visual;


utilizao eficaz da
cor e do espao para
organizar ideias ou subtemas e/ou dar nfase.

Bom aspeto visual; na


maior parte das vezes,
a cor e o espao so
utilizados de forma
eficaz para organizar
ideias ou sub-temas e/
ou dar nfase.

Aspeto desordenado;
fraco aspeto visual;
utilizao pouco
cuidada das cores e do
espao.

/3

/3

/3

/3

/3
TOTAL

/15

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Bibliografia recomendada sobre IBSE,


modelo dos 5E, Web 2.0 e IIR
Bybee, R. (2002). Scientific Inquiry, Student Learning, and the Science Curriculum. In R. W.
Bybee (2002) (Ed.), Learning science and the science of learning (25-35). Arlington, VA:
NSTA Press.
Bybee, R. (2006). Scientific inquiry and science teaching. In L. Flick, & N. Lederman (Eds.),
Scientific inquiry and nature of science: Implications for teaching for teaching, learning,
and teacher education. Dordrecht: Springer.
Bybee, R. et al (2006). BSCS 5E Instructional Model: origins and effectiveness. http://bscs.
org/sites/default/files/_legacy/BSCS_5E_Instructional_Model-Full_Report.pdf
Bybee, R. W. (2009). The BSCS 5E Instructional Model and 21st Century Skills. http://itsisu.
concord.org/share/Bybee_21st_Century_Paper.pdf
Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006). Avaliao de competncias em cincias.
Lisboa: Edies ASA.
Grunwald, A. (2011). Responsible Innovation: Bringing together Technology Assessment,
Applied Ethics, and STS research. Enterprise and Work Innovation Studies, 7, 9 - 31.
http://www.itas.kit.edu/pub/v/2011/grun11c.pdf
Hargrave, J. (2013). Museums in the Digital Age. http://www.arup.com/~/media/Files/PDF/
Publications/Research_and_whitepapers/2013_Arup_FRI_MuseumsintheDigitalAge_
final_web.ashx
Hawkey, R. (2004). Learning with Digital Technologies in Museums, Science Centres
and Galleries. http://halshs.archives-ouvertes.fr/docs/00/19/04/96/PDF/hawkey-r2004-r9.pdf
Heath, C. & D. vom Lehn. (2009). Interactivity and Collaboration: new forms of participation
in museums, galleries and science centres. In Ross Parry (ed.). Museums in a Digital Age.
Routledge: Milton Park, 266-280.
Hofstein, A. & Rosenfeld, S. (1996). Bridging the gap between formal and informal science
learning. Studies in Science Education, 28, 87-112. http://www.bobpearlman.org/
BestPractices/Israel/Bridging%20the%20Gap.pdf
Martins, I. P. (2003). Literacia cientfica e contributos do ensino formal para a compreenso
pblica da cincia. Aveiro: Universidade de Aveiro.
ME. (2008). Manual de Ferramentas da Web 2.0 para Professores. http://www.crie.min-edu.
pt/publico/web20/manual_web20-professores.pdf
NSTA. BSCS 5E Instructional Model http://learningcenter.nsta.org/files/PB186X-4.pdf

111

112

Ana Rita Lima Marques e Pedro Reis

Owen, R., Macnaghten, P. & Stigoe, J. (2012). Responsible research and innovation: from
science in society to science for society, with society. Science and Public Policy, 39(6),
751-760.
Silva, B. & Carneiro, M. (2009). A Web 2.0 como ferramenta de aprendizagem no ensino de
Cincias. Nuevas Ideas en Informtica Educativa, 5, 77 82. http://www.tise.cl/2009/
tise_2009/pdf/10.pdf
Sutcliffe, H. (2011). A report on on responsible research and innovation. http://ec.europa.
eu/research/science-society/document_library/pdf_06/rri-report-hilary-sutcliffe_en.pdf

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DEGELO E EROSO, QUAL A RELAO?

AUTOR, INSTITUIO, PAS


Carla de Pacfico Dias, Externato Cooperativo da Benedita, Portugal.

BREVE DESCRIO DO MDULO


Para alm do degelo dos glaciares, metade dos solos gelados das regies rticas e
boreais poder desaparecer at 2050. Este degelo ser, provavelmente acompanhado
da libertao de dixido de carbono e de metano aprisionados no gelo: o que poder
ter consequncias graves para os ecossistemas, como as alteraes climticas e a
fuso do gelo das calotes polares, que poder colocar em risco as zonas costeiras,
devido ao aumento do nvel mdio da gua do mar e aumentar as reas desrticas.
Como que as alteraes climticas influenciam a variao da linha de costa?

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais| 3. CEB (8.ano)

TPICOS
Alteraes climticas
Aquecimento global (fenmeno, causas e consequncias)
Degelo

113

114

Carla de Pacfico Dias

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Refletir sobre a relao degelo das calotes polares versus subida do nvel
mdio das guas do mar versus eroso da linha de costa.
Sensibilizao e consciencializao para o problema do aquecimento global,
causas e consequncias globais.
Refletir sobre investigao e inovao responsvel no mbito da Cincia Polar.

ABORDAGEM IIR
A abordagem IIR deve ser realizada logo desde o incio do mdulo, ainda que
uma forma implcita. Na etapa Elaborate o conceito explicitamente discutido
com os alunos, assim como as suas seis dimenses. Ao longo do desenvolvimento
do mdulo, sugerem-se questes a colocar aos alunos atravs, por exemplo, de
momento de discusso em sala de aula relacionadas com a Investigao e Inovao
Responsveis atendendo temtica do mdulo.

Etapa Questes IIR a explorar com os alunos


Engage Ser importante o livre acesso aos dados respeitantes ao aquecimento global
do nosso planeta?
Ser importante que todos conheamos mais sobre cincia, e em concreto
Cincia Polar? Porqu?
Individualmente e/ou coletivamente podemos realizar aes que de facto
permitam reduzir o aquecimento global do nosso planeta?
Explain Imagina que s um cientista financiado por uma organizao que pretenda
mostrar que o aquecimento global um mito. Serias talvez compelido a
adulterar os resultados obtidos. O que farias? Porqu?
Elaborate Ser que todos os pases sofrem as mesmas consequncias negativas ou tm
os mesmos prejuzos perante o aquecimento global?
Quem deve poder decidir se vale a pena investir em tecnologia que ajude a
combater o aquecimento global?

AVALIAO
Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir
sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a
possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Comparao dos mapas de conceitos (pr e ps-teste);


Avaliao da atividade experimental;
Auto e heteroavaliao do cartaz (pelos grupos de alunos);
Avaliao do cartaz (pelo professor);
Autoavaliao final pelo aluno;
Avaliao final pelo professor.

ATIVIDADES/PLANO DO MDULO
O mdulo foi concebido para ter a durao de 17 aulas de 50 minutos.

Etapa Atividades
Engage Como que as alteraes climticas influenciam a linha de costa?
Despertar o interesse e envolvimento dos alunos pelo tema, permitindo que levantem
questes e identifiquem conceitos relacionados com o tema.
Aulas 1-2 Construo de um mapa de conceitos (POPPLET): causas e consequncias do
aquecimento global (avaliao diagnstica pr-projeto)
Visualizao de vdeos e leitura de notcias
Aula 3 Realizao de uma ficha de trabalho
Explore Como que as alteraes climticas influenciam a linha de costa? Investigar!
Evaluate
Atravs de atividade experimental permitir que os alunos construam conhecimento acerca
do tema a investigar.
Aula 4 Planificao da atividade experimental pelos alunos Qual a relao entre o aquecimento
global, a subida da gua dos mares e a eroso?
Aula 5 Elaborao do relatrio V de Gowin
Avaliao do relatrio
Explain Como que as alteraes climticas influenciam a linha de costa? Partilhar
conhecimento!
Os alunos partilham com a turma e com o professor o que aprenderam para que os alunos
tenham oportunidade de refletir sobre as suas concees cientificamente incorretas e
sejam capazes de construir corretas concees.
Aula 6 Apresentao das experincias realizadas e dos relatrios elaborados

115

116

Carla de Pacfico Dias

Elaborate Como que as alteraes climticas influenciam a linha de costa? Investigar!


Evaluate
Os alunos mobilizam o conhecimento que adquiriram relacionando-o com novas situaes
desenvolvendo uma compreenso aprofundada dos conceitos, fazendo uma ligao do
tema s dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.
Aula 7 Investigar o que acontecer s zonas costeiras: realizao de uma ficha de trabalho
Aula 8 Apresentao e discusso sobre o conceito de IIR e as suas 6 dimenses
TPC: Elaborar um conjunto de questes a colocar ao cientista polar
Aula 9 Videoconferncia com cientista polar (SKYPE)
Aula 10-12 Planeamento e desenvolvimento de cartazes interativos (GLOGSTER) com imagens antes e
depois do degelo e previses relativamente ao ps-degelo. Medidas individuais e coletivas
de preveno e mitigao. O cartaz deve contemplar as 6 dimenses da IIR.
Aula 13 Apresentao e avaliao dos cartazes. Em debate turma discute-se as dimenses da IIR
contidas nos cartazes.
Aula 14 Construo de um mapa de conceitos (POPPLET): causas e consequncias do
aquecimento global (avaliao diagnstica ps-projeto)
Exchange e O Degelo e a Investigao e Inovao Responsveis
Empowerment
Aulas 15-16 Os alunos vo planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir um
conjunto de diretrizes sobre a investigao e inovao responsveis na rea da Cincia
Polar, de forma a dar a conhecer e alertar os cidados sobre o tema e a IIR.
Planificao e construo de uma exposio cientfica interativa que constituir um
conjunto de diretrizes sobre a Investigao e Inovao Responsveis na rea da Cincia
Polar, de forma a dar a conhecer e alertar os cidados sobre o tema e a IIR.
Evaluate Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir sobre o
Aula 17 seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a possibilidade de
avaliar o progresso dos alunos.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
ENGAGE | COMO QUE AS ALTERAES CLIMTICAS
INFLUENCIAM A LINHA DE COSTA?
Objetivo
Despertar o interesse e envolvimento dos alunos pelo tema, permitindo que
levantem questes e identifiquem conceitos relacionados com o tema.

Fontes de informao
VDEO: Bird Island by Jos Xavier: Educao Propolar:
http://www.youtube.com/watch?v=tiqO0xmafAc
NOTCIA: Tempo est a esgotar-se para reduzir aquecimento global, diz estudo da
ONU: http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=694993
NOTCIA: Corais do Pacfico perdem a cor devido ao aquecimento global:
http://noticias.terra.com.br/ciencia/sustentabilidade/corais-do-pacifico-perdem-acor-devido-ao-aquecimento-global,5b784131ec17a410VgnCLD200000b1bf46d0RC
RD.html
NOTCIA: Perda de gelo no rtico obriga a mudana nos mapas do mundo:
http://greensavers.sapo.pt/2014/07/06/perda-de-gelo-no-arctico-obriga-amudanca-nos-mapas-do-mundo/

Metodologia
Primeiramente os alunos, individualmente, realizam mapas de conceitos
sobre causas e consequncias do aquecimento global (pr-diagnstico) de
forma a tomarem conscincia do que ainda no sabem sobre o tema.
Em grupos de 3 ou 4 alunos pesquisam informao nas fontes acima
sugeridas e elaboram texto de opinio sobre o tema.

117

118

Carla de Pacfico Dias

Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno (Ficha de trabalho 1).

Questes IIR a explorar com os alunos


1. Ser importante o livre acesso aos dados respeitantes ao aquecimento global
do nosso planeta?
2. Ser importante que todos conheamos mais sobre cincia, e em concreto
Cincia Polar? Porqu?
3. Individualmente e/ou coletivamente podemos realizar aes que de facto
permitam reduzir o aquecimento global do nosso planeta?

Ferramenta WEB2.0
Mapa de conceitos: POPPLET https://popplet.com/

EXPLORE | COMO QUE AS ALTERAES CLIMTICAS


INFLUENCIAM A LINHA DE COSTA? INVESTIGAR!
Objetivo
Atravs de atividade experimental permitir que os alunos construam conhecimento
acerca do tema a investigar.

Metodologia
Em grupos de 3 ou 4, os alunos planificam a atividade experimental e realizam
um relatrio V de Gowin: Investiga: Qual a relao entre as alteraes climticas, o
degelo, a subida das guas dos mares e a eroso da linha de costa?

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

EXPLAIN | COMO QUE AS ALTERAES CLIMTICAS


INFLUENCIAM A LINHA DE COSTA? PARTILHAR
CONHECIMENTO!
Objetivo
Os alunos partilham com a turma e com o professor o que aprenderam de modo
a terem a oportunidade de de refletir sobre as suas concees cientificamente
incorretas e serem capazes de construir corretas concees.

Metodologia
Os grupos de alunos apresentam aos restantes grupos as experincias realizadas
e os relatrios V de Gowin elaborados. Colocam questes e debatem o tema que
esto a investigar.

Questes IIR a explorar com os alunos


Imagina que s um cientista financiado por uma organizao que pretenda
mostrar que o aquecimento global um mito". Serias talvez compelido a
adulterar os resultados obtidos. O que farias? Porqu?

ELABORATE | COMO QUE AS ALTERAES CLIMTICAS


INFLUENCIAM A LINHA DE COSTA? INVESTIGAR!
Objetivo
Alunos mobilizam o conhecimento que adquiriram relacionando-o com novas
situaes desenvolvendo uma compreenso aprofundada dos conceitos, fazendo
uma ligao do tema s dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.

Fontes de informao
NOTCIA: O novo clima. O que vai mudar em Portugal (revista
SUPERINTERESSANTE):
http://www.superinteressante.pt/index.php?option=com_
content&view=article&id=2427:o-novo-clima&catid=6:artigos&Itemid=80

119

120

Carla de Pacfico Dias

NOTCIA: O que nos acontecia se o gelo da Terra derretesse? (DN):


http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_id=3518871&seccao=Biosfera
NOTCIA: urgente adaptar zonas costeiras subida do mar (DN):
http://www.dn.pt/especiais/interior.aspx?content_id=2321458&especial=Os%20
pontos%20negros%20do%20ambiente%20-%20Grande%20Investiga%E7%E3o&secc
ao=SOCIEDADE
SITE: Mapa Interativo: National Geographic : Rising seas-interactive:
http://ngm.nationalgeographic.com/2013/09/rising-seas/if-ice-melted-map

Metodologia
Primeiramente o professor apresenta e discute o conceito de IIR assim
como as suas 6 dimenses (envolvimento, igualdade de gnero, educao
cientfica, livre acesso, tica, governao).
Os grupos de 3 ou 4 alunos pesquisam informao nas fontes acima sugeridas
e constroem um cartaz interativo: causas e consequncias do aquecimento
global com imagens do antes do degelo e previses do depois do degelo.
Como ser a linha de costa? Medidas individuais e coletivas de preveno e
mitigao, que contemple as 6 dimenses da IIR.

Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno Ficha de trabalho 2.
Videoconferncia ou palestra com cientista polar. Os alunos podem preparar
algumas questes a colocar ao cientista.
Sugesto de questes a realizar ao cientista polar:
Ser que o aquecimento global sempre negativo?
Haver causas naturais que contribuam para o aquecimento global? E
contribuem de forma significativa?
Os grupos de alunos apresentam e avaliam os cartazes. Em debate turma discutese as dimenses da IIR contidas nos cartazes.
Por fim, os alunos individualmente realizam novos mapas de conceitos sobre as
causas e as consequncias do aquecimento global (ps-diagnstico) de forma a
tomarem conscincia da aprendizagem que fizeram sobre o tema.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Questes IIR a explorar com os alunos


Ser que todos os pases sofrem as mesmas consequncias negativas ou
tm os mesmos prejuzos perante o aquecimento global?
Quem deve poder decidir se vale a pena investir em tecnologia que ajude a
combater o aquecimento global?

Ferramentas da WEB2.0
Videoconferncia: SKYPE https://www.skype.com/pt/
Cartaz interativo: GLOGSTER https://www.glogster.com/

EXCHANGE & EMPOWERMENT | O DEGELO E A


INVESTIGAO E INOVAO RESPONSVEIS
Objetivo
Alunos vo planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir
um conjunto de diretrizes sobre a investigao e inovao responsveis na rea da
Cincia Polar, de forma a dar a conhecer e alertar os cidados sobre o tema e a IIR.

Metodologia
Em grupo turma, os alunos planificam a exposio que permita uma real
interao e feedback com o pblico, evidenciando os aspetos IIR inerentes ao
tema e realando boas prticas reveladoras de uma investigao e inovao
que sejam de facto responsveis.
Discusso das diferentes ideias at chegarem a acordo sobre o modo como
vo construir a sua exposio.

EVALUATE
Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir
sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a
possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.

121

122

Carla de Pacfico Dias

Comparao dos mapas de conceitos (pr e ps diagnstico);


Avaliao atividade experimental;
Auto e heteroavaliao do cartaz (pelos grupos de alunos);
Autoavaliao final pelo aluno;
Avaliao final pelo professor.

Critrios Avaliao Cartaz Interativo

Pontuao

Ideias e desenvolvimento
Desenvolvimento extensivo do tema; ideia principal suportada com detalhes
Bom desenvolvimento do tema; muitos detalhes de suporte
Desenvolvimento adequado do tema; alguns detalhes
Fraco desenvolvimento do tema; poucos detalhes

4
3
2
1

Organizao do contedo
Muito bem organizado; boa sequncia e subdividido por assuntos
Bem organizado; sequncia evidente
Alguma organizao; sequncia confusa
Pouca organizao; sequncia confusa

4
3
2
1

Comunicao
Comunicao que evidencie apropriao da informao, capacidade de defesa e
argumentao dos pontos de vista apresentados
Comunicao (oral e/ou escrita) que evidencie organizao coerente e cientificamente
correta do contedo do seu trabalho
Comunicao (oral e/ou escrita) clara e objetiva utilizando uma linguagem cientfica
adequada evidenciando aspetos fundamentais
Tenta utilizar uma linguagem cientfica adequada ao contexto
Qualidade das imagens
Todas as imagens so atrativas e relacionadas com o contedo da apresentao
Algumas imagens so pouco atrativas mas todas esto relacionadas com o contedo da
apresentao
Todas as imagens so atrativas mas nem todas esto relacionadas com o contedo da
apresentao
Vrias imagens pouco atrativas e pouco relacionadas com o contedo da apresentao

4
3
2
1
4
3
2
1

Criatividade
Apresentao bastante original, contedo apresentado de forma inovadora e criativa
Apresentao com alguma originalidade, contedo apresentado de forma criativa
Apresentao revela algum esforo de criatividade
Apresentao pouco criativa

4
3
2
1

Dimenses da IIR
Esto presentes as 6 dimenses da IIR
Esto presentes 4 ou 5 dimenses da IIR
Esto presentes 2 ou 3 dimenses da IIR
Apenas uma dimenso da IIR est presente

4
3
2
1

Interatividade
O vdeo muito interativo (levanta questes, promove a reflexo individual e coletiva,
promove a interao entre visitantes
O vdeo moderadamente interativo
O vdeo pouco interativo
O vdeo no interativo
TOTAL

4
3
2
1
/28

Adaptado de Galvo, C., Reis, P. Freire, A. & Oliveira, T. (2006). Avaliao de competncias em
cincias sugestes para professores dos ensinos bsico e secundrio. Porto: edies ASA.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Avaliao Professor
| Aluno
Nveis de
desempenho

1
Emergente

2
Em
Desenvolvimento

3
Em Consolidao

4
Em Expanso

Pontos

Competncias
Tento dar uma
ideia inicial para
o plano.

Discuto com
o grupo vrias
ideias.

Opto por uma


ideia e justifico a
minha deciso por
meio da crtica ou
da explicao.

Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.

/4

Realizo alguma
das tarefas
que o grupo
prope. Preciso
frequentemente
que me recordem
os meus deveres.

Assumo a
responsabilidade
na realizao
das tarefas e
empenho-me na
sua realizao.

Negoceio quem
deve fazer as
tarefas especficas
e discuto com o
restante grupo
o progresso do
trabalho. Sou
autnomo na
realizao das
tarefas e giro bem
o tempo durante
a realizao das
tarefas.

Organizo e
compartilho
responsabilidade
para tarefas
especficas. Reflito
sobre o trabalho
desenvolvido e
levanto questes e
desafios de forma
positiva. Previno
e/ou resolvo
conflitos de forma
eficaz. Contribuo
decisivamente
para o sucesso do
trabalho.

/4

Tento utilizar
uma linguagem
cientfica
adequada ao
contexto.

Comunico (oral
e/ou escrita) de
forma clara e
objetiva utilizo
uma linguagem
cientfica adequada
evidenciando
aspetos
fundamentais.
Seleciono
informao,
em funo de
objetivos, a
partir de fontes
diversificadas com
distino entre
o essencial e o
acessrio.

Comunico (oral
e/ou escrita)
evidenciando
organizao
coerente e
cientificamente
correta do
contedo do meu
trabalho.
Organiz0 a
informao, de
forma lgica
e coerente,
em funo de
objetivos.

Comunico de
forma a evidenciar
apropriao
da informao,
capacidade
de defesa e
argumentao dos
pontos de vista
apresentados.
Reflito
criticamente
sobre o meu
desempenho,
processo e/
ou produto.
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.

Elaboro questes
e menciono
variveis
relevantes para a
investigao.

Elaboro vrias
questes
investigativas.
Comparo diversas
questes.
Comparo
diferentes
variveis da
investigao.

Comparo e
relaciono diversas
questes.
Comparo e
relaciono
diferentes
variveis da
investigao.

Atitudinais

Contribuio
com ideias

Comunicao

Envolvimento
nas tarefas

Linguagem
cientfica

Seleciono
informao a
partir de fontes
dadas pelo
professor.

Raciocnio

Seleo,
organizao e
tratamento de
informao

Formulao de
questes

Formulo
perguntas
simples e
menciono
variveis da
investigao.

/4

/4

/4

123

Conhecimento

Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos.

Qualidade dos
conhecimentos

Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos
de forma
cientificamente
adequada,
embora tenha
dificuldades na
aplicao em
situaes novas.

Domino com
facilidade o
conhecimento
substantivo
sobre alimentos
trangnicos
em contextos
diversos,
propondo novas
situaes de
explorao.

Ativismo

Carla de Pacfico Dias

Reconheo a
importncia
de participar
e desenvolver
Cidadania ativa iniciativas que
contribuam para
a resoluo
de problemas
sociais.

Reconheo a
importncia
e o dever de
participar e
desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.

Possuo as
capacidades
para desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.

Desenvolvo
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Adequo o meu
comportamento
ao meu
conhecimento.

IIR

124

Demonstro saber
definir o que
um alimento
transgnico.

Existe uma
ligao
Muito explcita
entre o tema e
a IIR, presentes
as 6 dimenses
da IIR

Existe uma ligao


explcita entre
o tema e a IIR,
presentes 4 ou 5
dimenses da IIR

Existe uma ligao


pouco explcita
entre o tema e a
IIR, presentes 2
ou 3 dimenses
da IIR

A IIR pouco
presente, apenas
est presente
uma dimenso
da IIR

/4

/4

/4
TOTAL

/32

Adaptado de Black, Paul; Harrison Christine; Lee, Clare; Marshall, Bethan &Wiliam Dylan. (2002).
Working inside the black box Assessment for learning in the class room. Department of Education
& Professional Studies.Kings College London.

1. Indica as dificuldades sentidas durante o


desenvolvimento:
Falta de tempo
Seleo da informao
Pesquisa da informao
Falta de apoio
Utilizao das TIC
Apresentao do trabalho
M relao com os colegas
Outra Qual?

Obrigado pelas tuas respostas!

2. Este trabalho contribuiu para alterar a tua


opinio sobre os alimentos transgnicos? Justifica.
3. Avaliao final do trabalho. Como avalias o teu
trabalho?
No satisfaz
Satisfaz
Satisfaz Bem
Excelent

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Avaliao da atividade experimental

Aplicao da situao
a outros assuntos

Anlise da situao de
aprendizagem

Concretizao
experimental

Planificao

Critrios

1
Emergente

2
Em Desenvolvimento

3
Em Consolidao

4
Em Expanso

Tem ideias simples


para resolver o
problema. Necessita
de grande ajuda.

Plano pouco
eficaz, a necessitar
de grande
reformulao.
No considera
importantes
variveis.

Plano bem
apresentado, mas
a necessitar de
reformulaes.
Compreende a
formulao geral
do problema,
mas no discute
criticamente.

Plano de
investigao claro,
conciso e completo.
Capaz de discutir o
plano experimental.

Observaes e
medies pouco
corretas, mesmo
quando lhe dada
orientao para tal.
Aluno a necessitar
de grande
acompanhamento.

capaz de observar
e de medir apenas
quando tem
orientao explcita
para o que tem de
fazer.

Observaes e
medies corretas,
mas com alguma
dificuldade
em utilizar os
instrumentos,
precisando de
orientao.

Faz observaes e
medies de uma
forma consciente,
com correo de
preciso e unidade.
Utiliza corretamente
os instrumentos
necessrios.

Vai pouco alm dos


dados recolhidos.

capaz de
organizar os
dados quando
tem indicaes
explcitas e apenas
d respostas
especficas
e estabelece
questes estritas.

capaz de
interpretar os
dados e apresentar
concluses
corretas, mas
no compreende
os limites e os
constrangimentos
de generalizao.

Relaciona as
concluses com
outros temas
ou modelos.
Sugere aplicaes
apropriadas e
prope outras
investigaes.

Tem muita
dificuldade em
aplicar, estender
a investigao ou
relacionar com
outras situaes.
Precisa de grande
orientao.

S capaz de
relacionar as
concluses com
outros assuntos
e reas quando
questionado
especificamente.

Relaciona
concluses com
outros temas e
estudos anteriores,
mas prope
aplicaes apenas a
reas relacionadas.

Relaciona as
concluses com
outros temas
ou modelos.
Sugere aplicaes
apropriadas e
prope outras
investigaes.

Pontos

/4

/4

/4

TOTAL

/4
/16

Adaptado de Galvo, C., Reis, P., Freire, S. & Faria, C. (2011). Ensinar Cincias, Aprender Cincias:
O contributo do projeto internacional PARSEL para tornar a cincia mais relevante para os alunos.
Porto: Porto Editora.

125

126

Carla de Pacfico Dias

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Diagnstico pr-projeto | Elaborar mapa de conceitos (POPPLET): causas e consequncias do aquecimento global
Visualizao de vdeos e leitura de notcias
VDEO: BIrd Island by Jos Xavier: Educao Propolar:
http://www.youtube.com/watch?v=tiqO0xmafAc
Aulas
1e 2

NOTCIA: Tempo est a esgotar-se para reduzir aquecimento global, diz estudo da ONU: http://
diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=694993
NOTCIA: Corais do Pacfico perdem a cor devido ao aquecimento global:
http://noticias.terra.com.br/ciencia/sustentabilidade/corais-do-pacifico-perdem-a-cor-devido-aoaquecimento-global,5b784131ec17a410VgnCLD200000b1bf46d0RCRD.html
NOTCIA: Perda de gelo no rtico obriga a mudana nos mapas do mundo:
http://greensavers.sapo.pt/2014/07/06/perda-de-gelo-no-arctico-obriga-a-mudanca-nos-mapas-do-mundo/

Aula 3

Realizao da Ficha de trabalho 1

Aula 4

Planificao da atividade experimental pelos alunos (em grupos de 3 ou 4 elementos): Qual a relao
entre o aquecimento global, a subida da guas dos mares e a eroso?

Aula 5

Elaborar relatrio V de Gowin (em grupo de 3 ou 4 alunos)

Aula 6

Apresentar aos restantes grupos as experincias realizadas e os relatrios V de Gowin elaborados


Investigar o que acontecer s zonas costeiras - Ficha de trabalho 2
NOTCIA: O novo clima. O que vai mudar em Portugal (revista SUPERINTERESSANTE):
http://www.superinteressante.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=2427:o-novoclima&catid=6:artigos&Itemid=80

Aula 7

NOTCIA: O que nos acontecia se o gelo da Terra derretesse? (DN):


http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_id=3518871&seccao=Biosfera
NOTCIA: urgente adaptar zonas costeiras subida do mar (DN):
http://www.dn.pt/especiais/interior.aspx?content_id=2321458&especial=Os%20pontos%20negros%20
do%20ambiente%20-%20Grande%20Investiga%E7%E3o&seccao=SOCIEDADE
SITE: Mapa Interativo: National Geographic : Rising seas-interactive:
http://ngm.nationalgeographic.com/2013/09/rising-seas/if-ice-melted-map
TPC: Elaborar/preparar um conjunto de questes a colocar ao Cientista Polar

Aula 8

O professor apresenta e discute o conceito de IIR assim como as suas 6 dimenses (envolvimento,
igualdade de gnero, educao cientfica, livre acesso, tica, governao)

Aulas 9

Videoconferncia com Cientista Polar (SKYPE)

Aulas
Fazer cartazes interativos (GLOGSTER) com imagens antes e depois do degelo e previses do depois
10, 11 e do degelo. Como ser a linha de costa? Medidas individuais e coletivas de preveno e mitigao, que
12
contemple as 6 dimenses da IIR
Aula 13

Apresentao e avaliao dos cartazes. Em debate turma discute-se as dimenses da IIR contidas nos
cartazes

Aula 14

Diagnstico ps-projeto | Elaborar mapa de conceitos (POPPLET) - causas e consequncias do


aquecimento global

Planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir um conjunto de diretrizes sobre
Aulas 15
a investigao e inovao responsveis na rea da Cincia Polar, de forma a dar a conhecer e alertar os
e 16
cidados sobre o tema e a IIR
Aula 17

Avaliao

Grelha de avaliao pelo aluno


Grelha de avaliao pelo professor
Avaliao
Grelha de avaliao da atividade investigativa
Avaliao do cartaz

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Ficha de trabalho 1
Assunto: Aquecimento Global do Planeta

ANALISO . INTERPRETO . DESCUBRO


Notcia 1
Tempo est a esgotar-se para reduzir o aquecimento global, diz estudo da
ONU
As potncias internacionais esto a correr contra o tempo para reduzir o uso
de combustveis fsseis altamente poluentes e ficar abaixo dos limites acertados
para evitar o aquecimento global, aponta um estudo preliminar da Organizao
das Naes Unidas (ONU) a ser aprovado esta semana.
Autoridades governamentais e cientistas especialistas no estudo do clima iro
reunir-se em Berlim entre os dias 7 a 12 deste ms para rever o estudo de 29 pginas
que tambm estima que a mudana para o uso de energia de baixo carbono poderia
custar algo entre dois e seis por cento da produo mundial em 2050.
O documento afirma que as naes tero de impor drsticas restries s emisses
de gases com efeito de estufa para manter a promessa acertada entre quase 200
pases em 2010 para limitar o aquecimento global a menos de 2 graus Celsius acima
da era pr-industrial.
As temperaturas j aumentaram cerca de 0,8 grau desde 1990 e devem atingir o
tecto dos 2 graus Celsius nas prximas dcadas, caso as tendncias actuais sejam
mantidas, diz o relatrio.
Tais aumentos na temperatura podem elevar os riscos para a produo de
alimentos e obteno de gua, e podem provocar danos irreversveis, como o degelo
na Groenlndia, diz o estudo da ONU.
O documento preliminar destaca maneiras de cortar emisses e estimular o uso
de energia de baixo carbono.
http://diariodigital.sapo.pt/

127

128

Carla de Pacfico Dias

1| Diz o que entendes por aquecimento global?


2| Aponta as principais causas, referidas no texto, do aumento da temperatura
no nosso planeta.
3| Aponta as principais consequncias, referidas no texto, do aumento da
temperatura no nosso planeta.
4|Refere formas de minimizar esse aumento de temperatura.

Ficha de trabalho 2
Assunto: Consequncias do degelo das calotes polares

ANALISO . INTERPRETO . DESCUBRO


Ser que todos os pases sofrem as mesmas consequncias negativas ou tm
os mesmos prejuzos perante o aquecimento global? Devem os pases menos
prejudicados esforar-se por combater o aquecimento global, se essa questo
no lhes disser diretamente respeito? Como assegurar que isso acontece? Quem
deve poder decidir se vale a pena investir em tecnologia que ajude a combater
o aquecimento global? No seria mais proveitoso para alguns pases menos
desenvolvidos que esse dinheiro fosse aplicado noutras reas?

Notcia 1
O NOVO CLIMA
http://www.superinteressante.pt/index.php?option=com_
content&view=article&id=2427:o-novo-clima&catid=6:artigos&Itemid=80

O que vai mudar em Portugal


Maior aridez
Outra fonte de preocupao so as florestas. Neste caso, tal deve-se ao facto de o
nosso pas estar a ficar mais rido, verificando-se uma expanso das zonas afetadas,
principalmente no Alentejo: Quase toda a rea a sul do rio Tejo est, segundo o
relatrio da Agncia Portuguesa para o Ambiente, com um dos ndices mais graves

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

de aridez. Um dos resultados perniciosos ser a menor capacidade da regio para


manter as reas de montado que a existem. Mais: Temos projees segundo as
quais algumas das florestas do sul vo ser progressivamente substitudas por matos
baixos mediterrnicos, os quais no conseguem albergar a mesma biodiversidade
que neste momento a existe.
Os recentes dados da Agncia Portuguesa para o Ambiente so bem claros:
analisando a srie temporal que vai de 2000 a 2010, verificou-se que a rea
suscetvel desertificao aumentou de forma evidente, cifrando-se nos 63%. Para
a srie temporal de 1980/2010, esse valor j era menor (57%). O Alentejo, mais
especificamente a bacia do Guadiana, o litoral e o nordeste algarvio, Trs-os-Montes
e a zona da raia na Beira Baixa so as regies que merecem maior preocupao.
Forosamente, a biodiversidade em Portugal ir mesmo reduzir-se, muito por culpa
de um aumento da eroso e da desertificao, com as espcies mais dependentes
dos fatores climticos a ficarem na corda bamba. No que se refere ao grupo dos
vertebrados, os anfbios e os rpteis vo ser muito afetados pelas alteraes do clima.
Temos projees em que, por exemplo, metade dos anfbios se tornaro espcies
vulnerveis, avisa a biloga. H zonas no sul em que a aridez ser to elevada que
no tero condies para ter alguma espcie de anfbio. Daqui resultaro enormes
repercusses ao nvel da cadeia trfica, a teia alimentar que liga os diferentes seres
vivos.
Muitos ainda se recordam da intensa onda de calor que percorreu, no vero de
2003, no s o nosso pas como boa parte da Europa, provocando uma mortalidade
excessiva. Ao todo, milhares de pessoas morreram por causa de complicaes de
sade provocadas pelo calor. S em Frana, a crer nos nmeros avanados pelas
autoridades, morreram cerca de 15 mil pessoas. Em Portugal, foram os intensos
fogos florestais, ao longo de todo o territrio, que fizeram as manchetes dos jornais.
Para o futuro, os cenrios climticos no so simpticos, apontando para uma maior
probabilidade de ocorrerem ondas de calor como a de 2003.
O mesmo acontece para as doenas transmitidas por vetores, como o caso das
que so difundidas pelos mosquitos. Tambm a h mais hipteses de ocorrerem
medida que os valores nos termmetros aumentam.
Quanto s atividades econmicas, o turismo ser uma das que mais se tero de
adaptar s novas circunstncias. Provavelmente, os meses de vero tornar-se-o
menos indicados para ir praia, refere Maria Joo Cruz.

129

130

Carla de Pacfico Dias

fcil perceber que a procura vai comear a incidir noutros perodos, pelo que se
oferecero possibilidades de frias nessas alturas. Uma escolha bastante racional,
especialmente para os milhares de turistas do norte da Europa que todos os anos
nos visitam.
Na explorao agrcola, a questo complexa. A agricultura mais rentvel
no nosso pas aquela que irrigada, sendo, por isso, a que gasta mais gua,
explica Filipe Duarte Santos. O problema que tudo indica que a gua ser menos
abundante no futuro. Para mais, a vulnerabilidade no que respeita gua coloca-se
a todo o sul da Europa, incluindo Espanha, pelo que qualquer soluo para Portugal
ter de passar pelo nosso vizinho ibrico, pois a que nascem alguns dos principais
rios que irrigam o territrio nacional.

Zona costeira em risco


Imensa, mas muito vulnervel: assim a nossa costa, dominada por praias e
arribas baixas, a que se juntam os esturios e as lagoas costeiras, as principais
zonas hmidas do pas. A subida do nvel mdio do mar, assim como as alteraes
na direo e na energia das ondas, ir afetar a orla costeira, ditando a acelerao
da sua eroso e agravando os fenmenos de cheia. Negligenci-la no uma opo.
Um dos grupos de investigao que se debruaram sobre o problema das zonas
costeiras foi o CC-IAM (Centre for Climate Change Impacts Adaptation & Modeling,
ligado FCUL). O grupo coordenado por Maria Joo Cruz, estando sob dependncia
do Laboratrio de Sistemas, Instrumentao e Modelao (mais conhecido por
SIM), dirigido por Filipe Duarte Santos. Um dos projetos que colocaram em marcha
foi oChange, destinado a estudar trs zonas costeiras ameaadas pela eroso:
a Vagueira, no distrito de Aveiro, a Costa da Caparica, em Almada, e a Quarteira,
no Algarve. Apesar de ter uma nfase muito grande na parte sociolgica, o CC-IAM
elaborou cenrios de vulnerabilidade s inundaes, at 2100, para cada uma
das zonas, associadas subida do nvel do mar. Para alm da construo destes
trs cenrios, o projeto tambm consiste em tentar comunicar estas projees s
populaes, fazendo entrevistas e reunies com grupos homogneos, frisa Filipe
Duarte Santos. Empresrios, decisores polticos, mas tambm os pescadores locais,
foram alguns dos grupos inquiridos.
Um dos passos seguintes consistiu em procurar saber o modo como estes grupos
e a populao em geral encaram e interpretam a forte eroso a que tm estado

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

submetidas as suas zonas costeiras. Segue-se depois um debate, sobre o futuro.


Devemos fazer uma construo robusta e com protees ou uma adaptao menos
robusta? Ou ainda, quem sabe, uma retirada das zonas que vo ficar inundadas, caso
tenhamos uma subida do nvel mdio do mar de 60 ou 80 centmetros at 2100?
O estudo dever ficar concludo no prximo vero, com os resultados finais a serem
conhecidos ainda este ano. Apesar de tudo, j possvel ter algumas constataes. De
entre os grupos entrevistados, os empresrios parecem ser os que tm uma viso mais
integrada e realista do que h a fazer. Por sua vez, os decisores polticos tm uma certa
dificuldade em comunicar com as populaes, em envolver as populaes nos processos
de deciso, no que respeita adaptao. Ou seja, estamos perante o contrrio do
desejvel, pois as medidas de adaptao so decises difceis de tomar e implicam um
custo. Quais so as zonas da nossa costa que sero defendidas e quais que no
sero? Quem que vai pagar? a administrao central ou so as autarquias? E como
que se distribuem estes custos? Muitas questes, mas poucas respostas ainda.
SUPERINTERESSANTE 178 - Fevereiro 2013

Notcia 2
O QUE NOS ACONTECIA SE O GELO DA TERRA DERRETESSE?
Adeus Lisboa! E Porto, Setbal, Faro... Quase todo o litoral de Portugal continental
simplesmente desaparece no novo mapa interativo criado pela National Geographic
que mostra o que aconteceria ao planeta se o gelo dos polos derretesse.
As camadas de gelo do rtico e da Antrtida cobrem cerca de 10 por cento
da superfcie do planeta. Essas reas contm cerca de 8 milhes de quilmetros
cbicos de gua. A prestigiada publicao norte-americana National Geographic,
na sua edio online, simulou o que aconteceria ao planeta se toda essa gua
derretesse para os oceanos. E concluiu que o nvel mdio do mar subiria 66 metros,
com consequncias devastadoras para as zonas costeiras continentais.

131

132

Carla de Pacfico Dias

A Europa Ocidental aps subida de 66 metros do nvel do mar. Toda a costa portuguesa como a
conhecemos desapareceria

Na Europa, cidades como Londres ou Veneza simplesmente afundavam-se. A


Holanda e a Dinamarca tambm ficariam submersas.
Em Portugal, visvel que toda a zona do Vale do Tejo se transformaria num imenso
mar. A Pennsula de Setbal praticamente desapareceria e Coimbra (o que restasse
dela) passaria a ser uma cidade costeira. Isto s para referir alguns exemplos.
Segundo a National Geographic, alguns cientistas estimam que este catastrfico
cenrio poder demorar cerca de 5 mil anos a concretizar-se. Mas com o crescente
aumento de gases de efeito de estufa na atmosfera provocado pela atividade humana,
no apenas esta uma realidade possvel no futuro como poder at acontecer mais
cedo do que previsto...
Ricardo Simes Ferreira de 07novembro2013, Dirio de Notcias

1| Comenta a seguinte afirmao O aquecimento global uma das maiores


catstrofes do planeta Terra..
2| Indica as principais causas da fuso das calotes polares. Quais as
consequncias para Portugal da fuso das calotes de gelo.
3| Comenta e discute com os teus colegas as frases sublinhadas nas notcias.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

AVALIAR A SADE DO PLANETA


ATRAVS DAS REGIES POLARES

AUTORES, INSTITUIO, PAS


Ana Rita Lima Marques; Patrcia Azinhaga e Pedro Reis, Instituto de Educao da
Universidade de Lisboa, Portugal.

BREVE DESCRIO DO MDULO


A Cincia Polar apresentada aos alunos como um domnio cientfico
multidisciplinar que pretende contribuir para uma melhor compreenso da sade
do nosso planeta. Primeiramente, os alunos iro pesquisar sobre as regies polares,
de modo a caracteriz-las quanto ao clima, fauna, flora, geologia e demais aspetos
relevantes. Em seguida ser introduzida a investigao polar atravs de um conjunto
de artigos cientficos sobre domnios distintos. Os alunos tero ento de analisar os
artigos e concluir sobre a sua relevncia para o avano do conhecimento em Cincia
Polar, bem como, identificar prticas IIR na investigao espelhada nos artigos
cientficos e apresentar as suas sugestes. De forma a ilustrar melhor o que se
pretende nesta tarefa, os alunos tero a oportunidade de explorar alguns exemplos
de boas prticas de IIR em Cincia Polar. Por fim, os alunos tero de construir uma
exposio interativa sobre o tema trabalhado.

133

134

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Biologia e Geologia, Fsica e Qumica, Biologia | Ensino Secundrio

PONTO DE PARTIDA
importante que os alunos estejam familiarizados com o mtodo cientfico e
que o seu nvel de conhecimento e linguagem lhes permita concretizar a anlise de
artigos cientficos. O reconhecimento das vrias reas cientficas e a compreenso
das causas e consequncias das alteraes climticas poder ser uma vantagem no
desenvolvimento do mdulo, uma vez que a Cincia Polar resulta da contribuio de
vrias reas cientficas e procura conhecer e compreender os processos que afetam
as regies polares, na sua maioria associados s alteraes climticas.

TPICOS
Cincia Polar
Regies Polares
Anlise de artigos cientficos
Investigao e Inovao Responsveis

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Reconhecer as caractersticas inerentes s regies polares, resumir e
organizar informaes relevantes e de forma consistente atravs de um
mapa conceptual;
Interpretar um artigo cientfico, distinguir a metodologia, os resultados e as
concluses e determinar a sua contribuio para o avano da cincia;
Identificar a presena/ ausncia de prticas de IIR no artigo em anlise;
Propor melhorias ao nvel das prticas de IIR para a investigao representada
no artigo analisado e justificar as sugestes apresentadas;
Planificar e desenvolver uma exposio relativa Cincia Polar, abordando as
6 dimenses da IIR;

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Produzir uma ferramenta de avaliao que lhes permita conhecer e avaliar o


impacto do seu trabalho na compreenso dos visitantes sobre a Cincia Polar
e sobre a sua conscincia quanto IIR relativa Cincia Polar;
Desenvolver capacidades de comunicao (verbal e no verbal);
Refletir sobre o seu prprio progresso;
Utilizar uma gama variada de ferramentas da web2.0 (Glogster, Prezi, Poplet,
Pixton, Movie Maker e GoogleDocs).

ABORDAGEM IIR
No incio do mdulo os alunos so introduzidos a uma tarefa que tem como
finalidade lev-los a pensar acerca da Responsabilidade na investigao cientfica e
da importncia de boas prticas capazes de a assegurar.
Na etapa Elaborate a abordagem s 6 dimenses da IIR implica, dos alunos,
uma leitura prvia dos textos fornecidos, a realizao das tarefas correspondentes
e a discusso do conceito de IIR e das suas 6 dimenses. O papel do professor
fundamental, e importante que assegure que os alunos compreenderam
efetivamente o que a IIR e cada uma das suas dimenses. Posteriormente, os
alunos tero de identificar exemplos de prticas de IIR em investigao cientfica real;
depois, tero de sugerir prticas alternativas de modo a melhorar a responsabilidade
dessa mesma investigao. No final desta tarefa, os alunos iro explorar exemplos
reais de boas prticas IIR em Cincia Polar: um exemplo para cada uma das seis
dimenses.

AVALIAO
A avaliao, que se pretende auto e hetero, est presente em diferentes momentos
do mdulo.
I Momento Mapas conceptuais que ilustram o conhecimento dos alunos
sobre as regies polares, baseados na pesquisa realizada.
II Momento - Resposta dos alunos s questes de orientao para a anlise
dos artigos cientficos.

135

136

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

III Momento Apresentao (Powerpoint, Prezi ou outro) resumindo o artigo


cientfico analisado + boas prticas de IIR identificadas na investigao
ilustrada pelo artigo e sugestes para tornar a investigao mais responsvel.
IV Momento Apresentao de boas prticas de IIR em Cincia Polar e
respetiva justificao.
V Momento Produtos a integrar a exposio final.
VI Momento Reflexo sobre a exposio e seus resultados.
Para a avaliao dos mapas de conceitos, anlise dos artigos, apresentao,
objetos e exposio, so fornecidas grelhas de observao que podem ser utilizadas
tanto pelo professor como pelos alunos.
Os alunos devem conhecer, previamente, os critrios de avaliao de modo a
terem a oportunidade de realizar o melhor desempenho possvel.

ATIVIDADES
Etapa Tarefa
Engage

Descrio

1 O tema apresentado aos alunos atravs do recurso a um texto, a


Boas prticas uma tarefa de reflexo e a um vdeo que evidencia alguns aspetos da
em Cincia Polar investigao cientfica realizada por um bilogo marinho portugus
em solo Antrtico. Acreditamos que o facto de se mostrar que existem
investigadores portugueses a contribuir para o avano da Cincia
Polar, levar os alunos a ficar mais interessados e envolvidos no tema.
essencial, para o envolvimento dos alunos, que estes entendem
o propsito do seu trabalho, relativamente a este mdulo: como
cidados ativos, os alunos tm o poder de alertar os outros e instiglos mudana no comportamento e na forma de pensar, atravs da
exposio final sobre IIR na Cincia Polar.

Explore
Evaluate

2
Caracterizao
das Regies
Polares

Explain

3
Anlise
de artigos
cientficos

Atravs de pesquisa orientada e de alguns recursos acerca das regies


polares (Antrtida e rtico), os alunos sero capazes de caracterizar
estas regies quanto a alguns aspetos relevantes, como o seu clima,
biologia, geologia, entre outros. Esta tarefa, que se concretiza atravs
da construo de um mapa de conceitos ou de uma apresentao,
tem a finalidade de evidenciar a Cincia Polar como um domnio mais
relevante e importante para os alunos.
Aps a diviso da turma em grupos de trabalho, os alunos iro analisar
diferentes artigos cientficos de modo a compreenderem o seu
contributo para o avano do conhecimento acerca das regies polares e
da Cincia Polar, assim como, o seu contributo para uma Investigao e
Inovao mais Responsveis no campo da Cincia Polar.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Elaborate
Evaluate

Elaborate
Exchange
Empowerment
Evaluate

4 Esta tarefa tem a finalidade de introduzir, de um modo explcito, a IIR


Introduo IIR aos alunos, dado tratar-se de um conceito relativamente novo, e de
compreenso no muito fcil, especialmente quando se trate de alunos
mais novos. Aps a leitura de um texto sobre a IIR, os alunos tm que
elaborar a sua prpria definio de IIR e procurar entender o significado
de cada uma das suas 6 dimenses. Esta abordagem explcita
intencional, e pretende-se que nas tarefas subsequentes os alunos
consigam realizar uma melhor ligao entre a IIR (enquanto conceito
abstrato) e o tema do mdulo, a Cincia Polar.
5
IIR nos artigos
cientficos de
Cincia Polar

A partir do mesmo artigo analisado na etapa anterior, pretende-se


agora que os alunos identifiquem nele a presena/ou ausncia de
boas prticas no que respeita Investigao e Inovao Responsveis
(IIR) em funo das seis dimenses da IIR. Pretende-se, igualmente,
que os alunos apresentem sugestes (fundamentadas) de melhoria da
investigao analisada de modo a torna-la mais responsvel. Por ltimo,
os alunos devem elaborar uma apresentao (Powerpoint, Prezi ou
outro suporte) sobre o artigo analisado atravs da qual o sintetizem e
indiquem qual a relevncia do mesmo para o avano do conhecimento
cientfico. Os alunos devem incluir tambm as boas prticas
identificadas no que respeita IIR assim como as suas sugestes para
aumentar a responsabilidade dessa investigao.

6
Boas prticas de
IIR em Cincia
Polar

Pretende-se que os alunos explorem alguns exemplos de boas prticas


de IIR em Cincia Polar, e que reflitam sobre se os mesmos so,
efetivamente, bons exemplos quanto a essa temtica. Os alunos devem,
em seguida, procurar identificar outros exemplos e apresent-los de
uma forma fundamentada.

7
Planeamento e
desenvolvimento
da exposio
A Cincia Polar
em Portugal:
prticas de IIR?

Organizados em grupos, os alunos so convidados a produzir uma


exposio com o propsito de dar a conhecer o tema e alertar os
cidados para as questes da IIR em Cincia Polar. Os alunos tm
toda a liberdade criativa para escolher o tipo de objeto interativo que
ir integrar a exposio. Seja qual for o objeto escolhido, necessrio
que os alunos tenham em mente que o objeto deve: a) apresentar
os artigos cientficos analisados; b) apresentar formas de melhorar a
IIR na investigao ilustrada pelo artigo, e justific-las; e, c) permitir
a interao com o visitante, estimular a interao entre os visitantes
e faz-los refletir sobre os aspetos apresentados. A dimenso
Empowerment baseia-se na noo (tem de ser explicitamente discutida
com os alunos) que os alunos so cidados ativos, capazes de agir
coletivamente, com o objetivo de alertar os outros sobre questes
acerca da IIR em Cincia Polar e mudar a sua maneira de pensar. Esta
ao, fundamentada em investigao cientfica (portanto, no no senso
comum), pode assumir a forma de uma exposio produzida pelos
alunos. Os alunos devem avaliar os objetos construdos pelo seu grupo
(autoavaliao), os objetos construdos pelos colegas dos outros grupos
(heteroavaliao), assim como a exposio no seu todo. Devem, ainda,
conceber um instrumento de avaliao (questionrio) que lhes permita
conhecer as percees dos visitantes relativamente exposio.

137

138

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

PLANO DO MDULO
Tarefas
Tarefa 1
Introduo ao mdulo; levantamento de questes e
identificao de conceitos relativos ao tema pelos
alunos.

Tempo em aula
90

Recursos do
mdulo
Ferramentas TIC:
POPPLET,
PREZI

90

Texto A
Artigos cientficos
(traduzidos para
portugus)

1 semana

Tarefa 3 (continuao)
Leitura e interpretao do artigo: Que contribuio para
o avano do conhecimento sobre as regies polares?
Os alunos preparam uma primeira anlise e entregam
ao professor para reviso.
Tarefa 3 (concluso)
Reformulao da anlise tendo em conta os
comentrios realizados pelo professor.
Tarefa 4
O que a IIR e quais so as suas 6 dimenses.
Tarefa 5
Anlise do artigo em termos de IIR: identificao de
boas prticas de IIR

Recursos
Recursos do
mdulo
Documentrio
Bird Island

1 semana

Tarefa 2
Pesquisa para a caracterizao das regies polares
e produo de um mapa conceptual (construdo
em POPPLET) ou apresentao (em Prezi). Trabalho
individual ou em pares. Partilha dos mapas conceptuais
com os colegas e professor.
Tarefa 2 (concluso)
Apresentao dos mapas concetuais.
Tarefa 3
Introduo tarefa da anlise do artigo (o que e
qual o propsito de um artigo cientfico, a leitura de
um artigo cientfico; desconstruir / analisar um artigo
cientfico).
Distribuio dos artigos por grupos.

Tempo
extra-aula

2 dias aps
feedback
45

Tarefa 5 (continuao)
Construo de uma apresentao que resuma a anlise
do artigo + a sua contribuio para o avano da Cincia
Polar + prticas IIR identificadas e sugeridas pelos
alunos.

Texto B
Texto C

1 semana

Tarefa 5 (concluso)
Comunicao das apresentaes em sala de aula.
Tarefa 6
Explorao de exemplos de boas prticas de IIR em
Cincia Polar e sugestes de outras prticas de IIR e
respetiva justificao.

90

Tarefa 7
Planificao dos objetos para a exposio
Planificao de estratgias para divulgao da
exposio / Espao, materiais e recursos necessrios
para a exposio

45

Ferramentas TIC:
POWERPOINT,
PREZI

Recursos do
mdulo

2 semanas

Texto D

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Tarefa 7
Exposio final: montagem e divulgao
Desenvolvimento de uma ferramenta de avaliao para
os visitantes (questionrio on-line ou em papel)
Procedimento a adotar para tratamento dos dados.

1 semana

Tarefa 7
Tratamento dos dados recolhidos a partir do feedback
visitantes.
Reflexo sobre a exposio e sobre o trabalho
realizado.

1 semana

Avaliao (auto/htero)

45

Ferramentas TIC:
Googledocs (para
a construo do
questionrio)

Grelhas de
observao

139

140

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
No final do guio apresentam-se as sugestes/informaes para o professor, com
referncia etapa a que dizem respeito.

ENGAGE | TAREFA 1
Boas prticas em Cincia Polar
L o seguinte texto:
As regies polares tm um papel chave no nosso planeta e s nelas, algumas
hipteses cientficas podem ser testadas.
As regies polares so tambm componentes fundamentais no Sistema Terra,
com consequncias diretas no sistema climtico global, no nvel do mar, nos
ciclos biogeoqumicos e nos ecossistemas marinhos. As caractersticas nicas dos
ambientes polares, como as plataformas de gelo, a neve, a banquisa e os icebergs,
so variveis numa grande gama de escalas.
Alm disso, as regies polares respondem, amplificam e produzem mudanas no
resto do nosso planeta. Por exemplo, as interaes entre os oceanos, atmosfera e a
criosfera fazem das regies polares, das reas mais sensveis para detetar variaes
climticas. Similarmente, os ambientes marinhos bentnicos e subglacirios tm
estado relativamente isolados e estveis por longos perodos, e logo, esto mais
vulnerveis a alteraes ambientais/climticas.
O gelo polar, os sedimentos e as rochas representam reservatrios nicos de
informao das condies paleoambientais do planeta, e tm fornecido novas
leituras sobre o passado, com aplicaes prticas para o futuro.
Finalmente, as regies polares so habitats de organismos nicos, adaptados
a ambientes exigentes fisiologicamente, e oferecem oportunidades nicas para
compreender a biologia, a ecologia e a evoluo nestes extremos do planeta,
especialmente tendo acesso aos instrumentos modernos da biocincia.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Visualiza o documentrio Bird Island, disponvel em https://www.youtube.com/


watch?v=tiqO0xmafAc
O filme retrata uma das campanhas cientficas do bilogo marinho Jos Xavier
em Bird Island. Este cientista faz investigao marinha terrestre num dos locais do
mundo mais rico em vida selvagem. Esta viagem leva-nos a conhecer o ambiente
desta regio distante e a diversidade biolgica que lhe caracterstica, perceber
como viver numa base de investigao na Antrtida e que tipo de estudos se
realizam l. Perceber como os animais lidam com as alteraes climticas o grande
objetivo desta campanha. (12:24)
1. Em virtude da importncia da investigao cientfica polar e da extrema
sensibilidade das regies polares, fundamental que a investigao cientfica levada
a cabo naquelas regies se paute por princpios de responsabilidade (boas prticas
que garantam uma investigao responsvel). Em teu entender, quais devem ser
esses princpios ou boas prticas? Porqu?

EXPLORE | TAREFA 2
Caracterizao das Regies Polares
Analisa o seguinte documento, que pretende esquematizar as reas de investigao
em Cincia Polar:

141

142

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

1. A Cincia Polar tem contribudo para o avano do conhecimento sobre as regies


polares. Procurem caracterizar as regies polares tendo em conta os contributos das
diferentes reas de investigao evidenciadas no esquema. Essa caracterizao deve
contemplar aspetos como o clima, a biologia, a geologia e a geografia das regies, e
outros que considerem igualmente pertinentes e que enriqueam essa caracterizao.
A pares, ou individualmente, elaborem um mapa de conceitos (utilizando o POPPLET
https://popplet.com) ou uma apresentao (utilizando o PREZI https://prezi.com/)
que evidencie a caracterizao feita. Partilhem com os vossos colegas.

Fontes de informao sugeridas:


Fichas Educativas PROPOLAR [PT]
https://drive.google.com/a/antecc.org/file/d/0B9RsUNi3LanWOW01Mllmb0Jvekh
mclpMUGRwNHN2TDFUWnJr/view
Filmes e documentrios de divulgao cientfica sobre Cincia Polar portuguesa
Portal Polar Portugus
http://www.portalpolar.pt/filmes-e-documentaacuterios.html
Ebook Cincia e vida nas regies polares: equilbrio para o planeta [PT]
http://unesdoc.unesco.org/images/0015/001548/154822por.pdf
Ebook Explorando o Ensino: Antrtica [PT]
http://portal.mec.gov.br/seb/arquivos/pdf/EnsMed/vol09_meioambientantart.pdf
Website Classroom Antarctica - um recurso pedaggico online produzido pela
Australian Antarctic Division. particularmente destinado a crianas dos 10 aos 14
anos (1 e 2 ciclos) [EN]
http://classroom.antarctica.gov.au/
Website Windows to Universe da National Earth Science Teachers Association [EN]
http://www.windows2universe.org/earth/polar/polar.html
WikiCincias- Enciclopdia cientfica online em lngua portuguesa dirigida a
professores e alunos dos ensinos bsico e secundrio.
http://wikiciencias.casadasciencias.org

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Website Sic Notcias Campanha Antrtica Portuguesa artigos, entrevistas, vdeos


http://sicnoticias.sapo.pt/especiais/campanhaantartica
Laboratrio Antrtida Reportagem Interativa (33:12) [PT]
http://player.sicnoticias.pt/2015-06-29-Grande-Reportagem-Interativa-LaboratorioAntartida

EXPLAIN & ELABORATE | TAREFA 3


Anlise de artigos cientficos
Com uma rica histria de cincia, descobertas polares e explorao, desde
2007 que Portugal se dedica formalmente a fazer cincia nos Polos. Desde ento
que cientistas polares portugueses tm participado em projetos multidisciplinares
internacionais, realizando cincia de excelncia, com o objetivo de avaliar processos
ambientais e sociolgicos no rtico e na Antrtida, estudando as relaes entre as
regies polares e o resto do Planeta (Quadro 1). Estes projetos multidisciplinares
resultam de um esforo internacional que envolve diversas instituies e tm a
grande finalidade de melhorar a nossa capacidade de detetar mudanas regionais
e globais, permitindo avaliar as suas consequncias para a humanidade e para o
nosso Planeta.
FSICA DA ATMOSFERA

Gases traadores e aerossis atmosfricos na Antrtida

CINCIAS BIOLGICAS

Conservao de aves marinhas


Respostas fisiolgicas adaptativas em relao a variaes climticas
Ecologia comportamental de aves marinhas
Mamferos do rtico
Virologia em veados e mamferos marinhos no rctico
Interaces predador-presa e relao com as variaes ambientais no Oceano
Antrtico

CRIOSFERA E
VARIAES CLIMTICAS

Permafrost na Antrtida
Permafrost antrtico e variaes climticas
Permafrost e modelao climtica

CINCIAS PLANETRIAS

Recolha de meteoritos na Antrtida

ASTRONOMIA

Um dos melhores locais do Planeta para observaes de astronomia

Quadro1. A primeira participao portuguesa no ano polar internacional (2007/2008) concretizouse em cinco reas de investigao distintas.

143

144

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

1. Em grupos de no mais do que 4 elementos, selecionem um artigo cientfico


produzido no mbito da investigao polar levada a cabo por cientistas portugueses.
Pretende-se que o analisem e concluam acerca do contributo do mesmo para fazer
avanar o conhecimento nessa rea de investigao.
1.1. L o Texto A de forma a compreenderes a estrutura de um artigo cientfico e
os tipos de anlise que se podem realizar.
1.2. Questes a que devem dar resposta:
1. Identifiquem: ttulo, autores, ano de publicao, revista cientfica em que o
artigo foi publicado. A revista cientfica em que o artigo foi publicado de
livre acesso? De que forma possvel aceder ao artigo original?
2. Identifiquem a rea investigativa na qual o estudo se insere.
3. Identifiquem o(s) objetivo(s) do estudo/questes de investigao.
4. Em que local/locais se desenvolveu o estudo?
5. O que foi amostrado? E como foi selecionada a amostra?
6. Qual o fundamento para a necessidade de realizao deste estudo? (quais
os argumentos com os quais os autores justificam a necessidade de se
realizar este estudo?)
7. Sntese da metodologia utilizada:
8. Que aspetos da metodologia no conseguiram compreender?
9. A que resultados chegaram os autores?
10. A que concluses chegaram os autores?
11. Que aspetos do artigo no conseguiram compreender?
12. O estudo pareceu-vos relevante? O que destacam de mais relevante no
trabalho? Que aspetos do trabalho vos pareceram mais aborrecidos de
concretizar?
13. Depois da anlise realizada, concluam acerca do contributo do artigo
para fazer avanar o conhecimento nessa rea de investigao.

Lista de artigos cientficos disponveis [PT]


Qumica
Pesquisa de toxicidade nos sedimentos marinhos do rtico Canadiano
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo3_pt.pdf

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Biologia
Efeito dos transmissores de satlite em albatrozes e petris
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo2_pt.pdf
Mudanas sazonais na dieta e comportamento alimentar de um predador de topo
indicam uma resposta flexvel deteriorao das condies oceanogrficas
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo4_pt.pdf
Influncia da idade, sexo e estado reprodutivo no padro de acumulao de
mercrio no albatroz-errante, Diomedea exulans
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo1_pt.pdf

Climatologia
Aquecimento climtico e dinmica do Permafrost na regio da Pennsula Antrtica
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo5_pt.pdf

ELABORATE | TAREFA 4
Introduo Investigao e Inovao Responsveis
1. Aps a leitura do Texto C Investigao e Inovao Responsveis define IIR
em funo do entendimento que tenhas feito deste conceito.
2. De acordo com a Comisso Europeia, o processo de investigao cientfica
e de inovao (sendo a inovao o resultado da investigao cientfica) deve ser
Responsvel. De modo a assegurar-se esta responsabilidade, importante que este
processo tenha em considerao seis aspetos/dimenses:
Envolvimento | Igualdade de Gnero | Educao Cientfica | Livre Acesso | tica
| Governao
O que te sugere cada uma destas seis dimenses?
3. Trabalhando a pares, estabeleam a correspondncia entre as dimenses da
IIR da coluna I e as afirmaes da coluna II. Discutam com o par, e depois, com a
turma, quaisquer diferenas de opinio que possam ter a este respeito. No final da
discusso, leiam o Texto D, que resume as 6 dimenses da IIR.

145

146

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

Coluna I

Coluna II

A. Envolvimento

1. O envolvimento de todos os atores sociais pressupe um envolvimento igual e


equilibrado tanto dos homens como das mulheres.

B. Igualdade de Gnero
C. Educao em Cincias
D. Livre Acesso
E. tica
F. Governao

2. Participao conjunta de todos os atores sociais - investigadores, indstria,


decisores polticos e sociedade civil - no processo de investigao e inovao.
3. A Europa precisa de mais investigadores; precisa tambm de aperfeioar o
atual ensino das cincias de modo a melhor munir os futuros investigadores
e demais atores sociais de conhecimento e competncias necessrios a uma
plena participao responsvel no processo de investigao e inovao.
4. Para o desenvolvimento de uma Investigao e Inovao Responsveis
importante que ocorra uma aprendizagem conjunta e que as prticas adotadas
sejam comuns - os atores sociais devem estar em sintonia de modo a que se
desenvolvam as melhores solues para os problemas e oportunidades sociais,
e de modo a prevenir possveis falhas das inovaes futuras.
5. Esta medida estimular no s a inovao como tambm a utilizao dos
resultados cientficos por todos os atores sociais, o que contribui para a tomada
de deciso fundamentada na investigao cientfica.
6. Esta dimenso engloba todas as outras. Pretende-se que os decisores
polticos desenvolvam modelos harmoniosos para uma Investigao e Inovao
Responsveis que integrem o Envolvimento Pblico, a Igualdade de Gnero, a
Educao em Cincias, o Livre Acesso e a tica.
7. fundamental combater a baixa representatividade das mulheres nas
instituies de investigao e nos processos decisrios sobre questes
cientficas e tecnolgicas.
8. A sociedade europeia assenta em valores comuns e partilhados.
9. A Responsabilidade requer uma investigao e inovao transparentes
e acessveis; tal pressupe permitir, aos atores sociais, o livre acesso aos
resultados - publicaes e dados - da investigao cientfica financiada pelo
dinheiro pblico.
10. Esta dimenso no deve ser entendida como um constrangimento
Investigao e Inovao Responsveis, mas antes como garante da qualidade
dos resultados. Ela visa assegurar uma maior relevncia e aceitao social dos
resultados da investigao e inovao.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

ELABORATE | TAREFA 5
A IIR nos artigos cientficos de Cincia Polar
1. A partir do mesmo artigo analisado na etapa anterior, pretende-se agora que os
grupos identifiquem nele a presena/ou ausncia de boas prticas no que respeita
Investigao e Inovao Responsveis (IIR) em funo das seis dimenses da IIR:
ENVOLVIMENTO

Envolvimento e participao conjunta de todos os atores sociais - investigadores,


indstria, decisores polticos e sociedade civil - no processo de investigao
e inovao. Uma estrutura slida de excelncia em Investigao e Inovao
Responsveis implica que os desafios sociais sejam enquadrados em funo das
grandes preocupaes sociais, ticas e econmicas. igualmente importante que,
para o desenvolvimento de uma Investigao e Inovao Responsveis, ocorra uma
aprendizagem conjunta e que as prticas adotadas sejam comuns - os atores sociais
devem estar em sintonia - de modo a que se desenvolvam as melhores solues para
os problemas e oportunidades sociais, e de modo a prevenir possveis falhas das
inovaes futuras.

IGUALDADE DE
GNERO

O envolvimento de todos os atores sociais pressupe um envolvimento igual e


equilibrado tanto dos homens como das mulheres - fundamental combater a baixa
representatividade das mulheres nas instituies de investigao.

EDUCAO EM
CINCIAS

A Europa precisa de mais investigadores; precisa tambm de aperfeioar o


atual ensino das cincias de modo a melhor munir os futuros investigadores
e demais atores sociais de conhecimento e competncias necessrios a uma
plena participao responsvel no processo de investigao e inovao. por
isso fundamental estimular nos mais novos - crianas e jovens - o gosto pela
aprendizagem da Matemtica, das Cincias e da Tecnologia de modo a que aqueles,
sendo os investigadores do futuro, possam contribuir para uma sociedade cada vez
mais cientificamente literata. O pensamento criativo no contexto da educao em
cincias fundamental se pretendermos que esta seja o motor da mudana.

LIVRE ACESSO

A Responsabilidade requer uma investigao e inovao transparentes e acessveis;


tal pressupe permitir, aos atores sociais, o livre acesso aos resultados - publicaes
e dados - da investigao cientfica financiada pelo dinheiro pblico. Tal medida
estimular no s a inovao como tambm a utilizao dos resultados cientficos por
todos os atores sociais, o que contribui para a tomada de deciso fundamentada na
investigao cientfica.

TICA

A sociedade europeia assenta em valores comuns e partilhados. De modo a


responder adequadamente aos desafios sociais, a investigao e a inovao devem
respeitar os direitos fundamentais e os mais altos padres ticos. Para alm dos
aspetos legais obrigatrios, esta medida visa assegurar uma maior relevncia e
aceitao social dos resultados da investigao e da inovao. A tica no deve ser
entendida como um constrangimento Investigao e Inovao Responsveis, mas
antes como garante da qualidade dos resultados.

GOVERNAO

Esta ltima dimenso engloba todas as outras. Os decisores polticos tm a


responsabilidade de prevenir os desenvolvimentos em investigao e inovao que
no tenham em conta a dimenso tica ou que possam ser prejudiciais. Pretende-se
que os decisores polticos desenvolvam modelos harmoniosos para uma Investigao
e Inovao Responsveis que integrem o Envolvimento Pblico, a Igualdade de
Gnero, a Educao em Cincias, o Livre Acesso e a tica.

147

148

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

1.1. Que boas prticas identificam no artigo analisado que sejam reveladoras de
uma investigao e inovao responsveis? Fundamentem as tuas escolhas.
1.2. Como pode essa investigao ser melhorada de modo a ser mais responsvel?
Sugiram alteraes e fundamentem-nas. No se esqueam que neste contexto,
responsabilidade implica contemplar as seis dimenses da IIR.
1.3. Elaborem uma apresentao (utilizando o POWERPOINT ou outra ferramenta,
por exemplo o PREZI) sobre o artigo analisado atravs da qual o sintetizem e
indiquem qual a relevncia do mesmo para o avano do conhecimento cientfico.
Incluam tambm as boas prticas que identificaram no que respeita IIR assim
como as vossas sugestes para aumentar a responsabilidade dessa investigao.
No se esqueam de apresentar, igualmente, os vossos fundamentos.

ELABORATE | TAREFA 6
Boas prticas de IIR em Cincia Polar
1. Encontras a seguir alguns exemplos de boas prticas de IIR em Cincia Polar.
Explora os exemplos fornecidos.
a) Consideras tratarem-se de exemplos de boas prticas de IIR em Cincia Polar?
Fundamenta a tua resposta.
b) Procura identificar outros exemplos que consideres serem boas prticas de IIR
em Cincia Polar e apresenta-os, fundamentando as tuas escolhas.

ENVOLVIMENTO

Polar Bear Citizen Science Project


http://www.polarbearsinternational.org/research-programs/body-condition-project
Have you ever wondered what its like to be a scientist? Armed with cameras,
visitors to Churchill, Manitoba, help our field researchers gather data on the polar
bears that approach Tundra Buggies during thepolar bear migrationeach fall
so we can develop aphotographic recordof their health and condition. The longtermmonitoring studywill also track the sex and age of the observed bears.
Why is this important? The data will help scientists get thebig pictureon the
physical well-being of the population. Ultimately, the technique will allow comparisons
among different geographic regions.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

IGUALDADE DE GNERO

Iniciativa Homeward Bound


https://homewardboundprojects.com.au/
This is a state of the art leadership and strategic program available to 45 women
in science, particularly polar scientists such as myself. Its a once-in-a-lifetime
journey to Antarctica with an amazing assemblage of inspirational leaders such Jane
Goodall on board.
What are the aims of this amazing opportunity?
Elevate the role of women in leadership globally
Clearly demonstrate how polar science tells us what is happening with the
planet
Explore how women at the leadership table might give us a more sustainable
future
This programme is exciting, inspiring and quite possibly a game-changer.If youre
a women in science then please do consider applying. The time is indeed right to
elevate the status of women in science.

EDUCAO EM CINCIAS

Blogue do Cientista Polar Jos Xavier


http://cientistapolarjxavier.blogspot.pt/

LIVRE ACESSO

Canadian Science Publishing launches new open-access journal: Arctic


Science
Arctic Science is a NEW quarterly open-access peer-reviewed journal. An
interdisciplinary journal, Arctic Science, publishes original peer-reviewed research from
all areas of natural science and applied science & engineering related to northern Polar
Regions. The focus on basic and applied science includes the traditional knowledge
and observations of the indigenous peoples of the region as well as cutting-edge
developments in biological, chemical, physical and engineering science in all northern
environments. Reports on interdisciplinary research are encouraged. Special issues and
sections dealing with important issues in northern polar science are also considered.
http://www.cdnsciencepub.com/news-and-events/press-releases/PR-ArcticScience-Launch-Dec2014.aspx
http://www.nrcresearchpress.com/journal/as

149

150

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

TICA

Notcia do Jornal PBLICO: Um peluche telecomandado conseguiu infiltrar-se em colnias de pinguins


https://www.publico.pt/ciencia/noticia/um-peluche-telecomandado-conseguiuinfiltrarse-numa-colonia-de-pinguins-1675240

GOVERNAO

Tratado da Antrtica
http://www.ats.aq/e/ats.htm
O Tratado da Antrtida foi assinado em Washington a 01 de dezembro de 1959
pelos doze pases cujos cientistas tinham realizado atividades em torno da Antrtida
durante o Ano Geofsico Internacional (AGI) de 1957-1958. Entrou em vigor em 1961
e desde ento tem tido adeso por parte de muitas outras naes. O nmero total de
Pase que ratificaram o Tratado agora 50.
Algumas das importantes disposies do Tratado:
A Antrtida deve ser utilizada apenas para fins pacficos (Art. I)
A liberdade de investigao cientfica na Antrtida e de cooperao para esse fim ...
deve continuar (Art. II).
As observaes e os resultados cientficos obtidos na Antrtida sero permutados
e disponibilizados (art. III).

ELABORATE, EXCHANGE & EMPOWERMENT| TAREFA 7


Planeamento e desenvolvimento da exposio A Cincia Polar em
Portugal: prticas de IIR?
Nesta etapa pretende-se que planeiem e construam uma exposio cientfica
interativa sobre o tema investigado, cujo ttulo poder ser o seguinte: A Cincia Polar
em Portugal: prticas de Investigao e Inovao Responsveis?
A escolha do objeto a construir livre. Poder ter a forma de um cartaz (digital ou
fsico), um jogo de tabuleiro ou de outro tipo de jogo, um livro (digital ou fsico), uma
banda desenhada, um vdeo... Coloquem a vossa criatividade prova!
Seja qual for o objeto que optarem por construir, tenham em mente que ele deve:
apresentar a investigao que analisaram;
apresentar formas de reforar/melhorar a IIR dessa investigao,
fundamentando as vossas escolhas;

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

interagir com o visitante e lev-lo a refletir sobre todos os aspetos apresentados.


Os produtos que construrem devem estar contextualizados, e por isso podem
ser utilizados os conhecimentos construdos nas etapas anteriores (por exemplo, a
caracterizao das regies polares) bem como os motivos que tornam pertinente a
investigao polar como forma de melhor conhecer a sade do nosso planeta.

No esqueam que cada objeto deve abordar as 6 dimenses da IIR!


Devem ler o texto D para que compreendam melhor o que se pretende com a
exposio, de modo a que possam planific-la tendo em conta esses aspetos
POSTER DIGITAL | Glogster | http://edu.glogster.com/?ref=com
JOGOS | Fold Play | http://foldplay.com/foldplay.action
EBOOK | http://bookbuilder.cast.org| http://simplebooklet.com
LIVRO FSICO| http://www.makingbooks.com| http://wp.robertsabuda.com/
make-your- own-pop-ups/

Avaliao da exposio: as percees dos visitantes


Com a finalidade de avaliarem o impacte do vosso trabalho da vossa exposio
nos visitantes, importante recolherem a sua opinio atravs de um questionrio.
Este questionrio pode assumir uma verso on-line (construam-no utilizando o
GoogleDocs, por exemplo) o que tm que fazer durante a exposio divulgar
juntos dos visitantes o seu url (porque no na forma de um cdigo QR impresso num
carto?). Como alternativa podero disponibilizar vrias estaes com computadores
para que os visitantes respondam ao questionrio no local da exposio. Podem
ainda optar por ter o questionrio impresso; os visitantes preenchem-no no final da
exposio (no se esqueam de os recolher!). Devem elaborar o questionrio em
conjunto de modo a que a turma produza apenas um nico questionrio. No final
fundamental analisarem os dados de modo a poderem concluir e refletir acerca
do trabalho realizado e do cumprimento (ou no) dos objetivos do projeto no que
respeita dimenso Empowerment (Ativismo).

151

152

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

TEXTOS PARA OS ALUNOS


TEXTO A: A leitura e a anlise de artigos cientficos
Os artigos cientficos so uma fonte de informaes confivel. So geralmente
escritos por cientistas que so especialistas na rea abordada. Os novos resultados
das investigaes so normalmente publicados em revistas cientficas, mesmo
antes de serem relatados noutras plataformas. Desta forma usual encontraremse informaes muito recentes em artigos cientficos. Alm disso, muitas revistas
cientficas so revistas por pares; isto significa que outros cientistas verificaram e
validaram os artigos para evitar possveis erros. Estas so as razes pelas quais
os artigos cientficos devem ser um recurso primordial quando fazemos alguma
pesquisa sobre um determinado tema. Infelizmente, estes documentos nem sempre
so de fcil leitura e compreenso devido elevada densidade de informao,
base de conhecimento assumido e ao jargo cientfico (termos tcnicos) utilizado
nos artigos. Neste mdulo, vamos tentar dar-te uma srie de ferramentas que iro
ajudar-te na leitura e anlise dos artigos cientficos.
Os artigos cientficos seguem, usualmente, uma estrutura fixa. Para compreender
os artigos necessrio compreender primeiro essa estrutura. Um artigo cientfico
tem normalmente as seguintes seces:

Abstract (Resumo)
O resumo (ou sumrio) fornece um resumo do artigo. O resumo permite-nos
determinar se um artigo ou no relevante para a nossa pesquisa. A densidade de
informao dos resumos ainda mais elevada do que a densidade de informao do
restante artigo, o que por vezes torna difcil compreender o resumo.

Introduction (Introduo)
A Introduo marca o incio do artigo. Normalmente, aqui que o contexto ou a
base do artigo (investigao) descrito de forma concisa, assim como, explicada
a importncia da investigao. O propsito da introduo esclarecer, explcita ou
implicitamente, que questes sero respondidas no texto.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Methods (Metodologia)
Nesta seo os autores explicam como foi realizada a investigao. A metodologia
extremamente til caso se deseje replicar a investigao. Esta seco tambm
fornece informaes, tais como, o tamanho dos grupos de interveno (amostra),
como os participantes foram selecionados e se houve ou no um grupo de controlo.
Estas informaes podem ajudar a colocar os resultados e as concluses da
investigao em perspetiva.

Results (Resultados)
A seco de resultados contm os resultados da investigao. Nesta seco
eles so apresentados mas ainda no so interpretados. Podem, tambm, ser
fornecidas informaes sobre a margem de incerteza contidas nos resultados da
investigao. Na maioria dos projetos de investigao, os resultados so considerados
estatisticamente significativos se a chance do efeito que observado tiver um fator
de coincidncia (erro de amostragem) inferior a 5% (p <0,05). s vezes, nem todos
os resultados esto apresentados no corpo do artigo, mas so fornecidos numa
seo de dados suplementares.

Discussion (Discusso)
Na seco de discusso, os investigadores interpretam os resultados e tentam
determinar a sua relevncia. Por vezes, a discusso aparece combinada com a
seco dos resultados ou a seco das concluses.

Conclusion (Concluses)
A seco das concluses proporciona respostas, tanto quanto possvel, para
as questes de investigao. Estipula ainda, as implicaes dos resultados da
investigao e as possibilidades de novas pesquisas.

References (Referncias Bibliogrficas)


A seco das referncias bibliogrficas fornece todas as fontes utilizadas pelos
investigadores. Se quisermos saber mais sobre uma determinada parte do texto,
podemos verificar as referncias para ver em que fontes os prprios autores se
basearam

153

154

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

Um artigo cientfico pode ler-se de vrias maneiras, dependendo do objetivo


que pretendemos. Se queremos determinar se um artigo nos interessa, no
necessrio ler o artigo completo. Podemos apenas, fazer uma rpida leitura do
artigo. Se considerarmos o artigo relevante e quisermos utiliz-lo na nossa prpria
investigao, podemos ento fazer uma leitura mais profunda, certificandonos que foram compreendidas as diferentes partes. Chamamos a isto leitura de
profundidade. Por fim, pode ainda realizar-se uma leitura crtica do artigo. Este tipo
de leitura utiliza-se para compreendermos at que ponto aceitamos os argumentos,
opinies ou concluses dos autores. necessrio entender completamente o texto,
ser capaz de olhar para alm dele e relacion-lo com outras investigaes. Durante
a leitura crtica, iremos formar uma opinio tendo em conta a fora das evidncias
apresentadas.
Fonte: Buis, J.W., Post, G.,Visser, V.R. (2015). Academische vaardigheden voor interdisciplinaire
studies. Amsterdam University Press; www.youtube.com/watch?v=eSEP2T-xz8g ; www.youtube.
com/watch?v=SKxm2HF_-k0; http://inzichtvooruitzicht.blogspot.nl/2013/10/wetenschappelijkeartikelen- zoeken-vinden-lezen.html ;
www.scribbr.nl/scriptie-tips/hoe- lees-je- een-wetenschappelijk- artikel/

TEXTO B: A Investigao e Inovao Responsveis


O que a IIR?
A investigao cientfica e a inovao esto constantemente a transformar o
mundo. Dos telemveis internet, passando pelos mais recentes tratamentos
contra o cancro, a cincia e a tecnologia tm o potencial de mudar as nossas vidas.
Estes desenvolvimentos tambm criam novos riscos e novos dilemas ticos. A ideia
de investigao e inovao responsveis procura trazer a debate estas questes,
antecipar consequncias e rumos da investigao e inovao, e pr a sociedade a
discutir como a cincia e a tecnologia podem ajudar a criar o mundo e o futuro que
desejamos.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Porqu IIR?
Graas crescente capacidade da cincia e tecnologia, a humanidade goza de
um poder nico para intervir no mundo, ora alterando os ecossistemas e o clima
escala global, ora manipulando os mais nfimos constituintes da matria e da
prpria vida. Entretanto, os desafios que a sociedade enfrenta tambm so imensos
do envelhecimento saudvel sustentabilidade, da sade global segurana dos
recursos. A investigao e a inovao podero dar conta destes desafios, mas nada
garante o seu sucesso partida.
A investigao e a inovao so sempre um pouco imprevisveis, mas tal no
pode servir de desculpa para a irresponsabilidade. Por outro lado, compreender e
responsabilizar-se por desenvolvimentos que afetam profundamente a vida de todos
no diz respeito s cincia e aos cientistas. O rumo e os objetivos da investigao
e inovao, a distribuio dos seus resultados (tanto positivos como negativos),
os usos de novas tecnologias e o foco na resoluo de problemas prementes so
questes que ns, como sociedade, temos de discutir e decidir em conjunto.

Como dever ser a IIR?


impossvel definir a IIR no singular. A sua definio ir variar conforme as
instituies, as culturas e as reas cientficas e tecnolgicas. Uma caracterstica,
no entanto, ter sempre: a IIR centra-se nas necessidades dos cidados. Numa
economia de mercado, as empresas devero dar lucro, mas a IIR ir reorientar a
investigao da preocupao de ser que isto pode dar dinheiro? para como
poder isto satisfazer as necessidades da sociedade no mercado?.

Necessidades de quem, desafios para quem?


Como poderemos, ento, reconhecer as necessidades e anseios dos nossos
concidados? Ao longo das ltimas dcadas temos assistido a muitas iniciativas
que promovem o envolvimento do pblico em discusses e decises polticas
relacionadas com cincia, a colaborao entre cientistas, especialistas em tica e
cientistas sociais, iniciativas de open source, inovao orientada pelo utilizador ou
cincia cidad, entre outras. Devemos apoiar estas atividades e juntarmo-nos a elas.
As instituies que financiam, regulam e governam a cincia e inovao tambm
devem ser incitadas a dar-lhes resposta.

155

156

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

Praticar IIR significa aperfeioar iniciativas j existentes e criar outras. Significa


prestar ateno aos desenvolvimentos atuais, sejam eles esforos ativos levados
a cabo por cientistas para se responsabilizarem por tecnologias emergentes, ou
barreiras culturais e institucionais que travam o progresso neste campo. A IIR tambm
engloba a tica na investigao, o gnero e outras formas de incluso, o acesso livre
a dados e publicaes e a educao cientfica. Os cientistas e os inovadores devem
ser incentivados a responsabilizar-se pelas realidades futuras a que ajudam a dar
forma. Mas a responsabilidade no individual, e no s deles. O desafio est em
encontrar formas colectivas de cuidar do futuro.
Fonte: http://www.rri-tools.eu/

TEXTO C: As seis dimenses da IIR


ENVOLVIMENTO (Choose together)
Envolvimento e participao conjunta de todos os atores sociais - investigadores,
indstria, decisores polticos e sociedade civil - no processo de investigao e inovao.
Uma estrutura slida de excelncia em Investigao e Inovao Responsveis implica
que os desafios sociais sejam enquadrados em funo das grandes preocupaes
sociais, ticas e econmicas. igualmente importante que, para o desenvolvimento
de uma Investigao e Inovao Responsveis, ocorra uma aprendizagem conjunta
e que as prticas adotadas sejam comuns - os atores sociais devem estar em
sintonia - de modo a que se desenvolvam as melhores solues para os problemas e
oportunidades sociais, e de modo a prevenir possveis falhas das inovaes futuras.

IGUALDADE DE GNERO (Unlock the full potential)


O envolvimento de todos os atores sociais pressupe um envolvimento igual e
equilibrado tanto dos homens como das mulheres - fundamental combater a baixa
representatividade das mulheres nas instituies de investigao.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

EDUCAO EM CINCIAS (Creative learning fresh ideas)


A Europa precisa de mais investigadores; precisa tambm de aperfeioar o atual
ensino das cincias de modo a melhor munir os futuros investigadores e demais
atores sociais de conhecimento e competncias necessrios a uma plena participao
responsvel no processo de investigao e inovao. por isso fundamental estimular
nos mais novos - crianas e jovens - o gosto pela aprendizagem da Matemtica,
das Cincias e da Tecnologia de modo a que aqueles, sendo os investigadores do
futuro, possam contribuir para uma sociedade cada vez mais cientificamente literata.
O pensamento criativo no contexto da educao em cincias fundamental se
pretendermos que esta seja o motor da mudana.

LIVRE ACESSO (Share results to advance)


A Responsabilidade requer uma investigao e inovao transparentes e
acessveis; tal pressupe permitir, aos atores sociais, o livre acesso aos resultados
- publicaes e dados - da investigao cientfica financiada pelo dinheiro pblico.
Tal medida estimular no s a inovao como tambm a utilizao dos resultados
cientficos por todos os atores sociais, o que contribui para a tomada de deciso
fundamentada na investigao cientfica.

TICA (Do the right think and do it right)


A sociedade europeia assenta em valores comuns e partilhados. De modo a
responder adequadamente aos desafios sociais, a investigao e a inovao devem
respeitar os direitos fundamentais e os mais altos padres ticos. Para alm dos
aspetos legais obrigatrios, esta medida visa assegurar uma maior relevncia e
aceitao social dos resultados da investigao e da inovao. A tica no deve ser
entendida como um constrangimento Investigao e Inovao Responsveis, mas
antes como garante da qualidade dos resultados.

157

158

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

GOVERNAO (Design science for and with Society)


Esta ltima dimenso engloba todas as outras. Os decisores polticos tm a
responsabilidade de prevenir os desenvolvimentos em investigao e inovao que
no tenham em conta a dimenso tica ou que possam ser prejudiciais. Pretende-se
que os decisores polticos desenvolvam modelos harmoniosos para uma Investigao
e Inovao Responsveis que integrem o Envolvimento Pblico, a Igualdade de
Gnero, a Educao em Cincias, o Livre Acesso e a tica.
Adaptado de: Comisso Europeia (2012). Responsible Research and Innovation: Europes ability to
respond to societal challenges.

TEXTO D Exposio Interativa: porqu e como?


Qual a finalidade da exposio?
Atravs das vrias tarefas do mdulo pudeste aprender mais sobre Regies
Polares e Cincia Polar: no s os aspetos cientficos destes temas, mas tambm
desenvolveste a noo de que um tema cientfico de ponta que diz respeito a todos
os elementos da nossa Sociedade. Assim, ests agora numa posio privilegiada
no que se refere ao conhecimento sobre este assunto (temos a certeza que tu e
os teus colegas sabem mais sobre Cincia Polar que a maioria das pessoas - ou,
pelo menos, mais do que os teus pais ou avs). Uma vez que tu e os teus colegas
tambm so parte desta Sociedade e que tm a capacidade de ajudar a resolver
alguns dos seus problemas, cremos que tm a responsabilidade de alertar outras
pessoas sobre este tema, ensinando o que sabem e fazendo passar a vossa opinio
fundamenada acerca do assunto. Assim, a exposio final tem como objetivo permitir
que tanto tu como os teus colegas tenham a oportunidade de desempenhar um papel
ativo em Sociedade uma cidadania ativa compartilhando com outras pessoas o
conhecimento que construram (atravs da investigao que desenvolveram) de uma
forma comprometida e entusistica.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Quem deve ser responsvel pelo seu desenvolvimento?


Bom, parece-nos bvio: tu e os teus colegas! Com o auxlio do(s) teu(s)
professor(es), claro. Mas o pretendido que desempenhes um papel ativo e central
no desenvolvimento desta exposio, porque a TUA exposio. Assim, para alm da
necessidade de construres conhecimento que te permita fundamentares a opinio
que vais fazer passar atravs da exposio, igualmente importante que dediques
algum tempo a pensar nos objetos que queres conceber para a exposio de modo a
garantir que sejam interessantes, apelativos e capazes de promover o envolvimento
dos visitantes com o tema. Deves igualmente pensar em alguns aspetos prticos,
como por exemplo, quando e onde queres que a exposio acontea, qual a rea de
que vo necessitar, de que materiais vo precisar para construrem os objetos, etc.

O que significa ser interativa?


muito simples: significa que deve ser capaz de estimular interaes entre os
visitantes e entre eles e os objetos. Por isso, tenta conceber objetos diferentes dos
tradicionais, mais apelativos (os jogos so uma tima opo pois no s captam a
ateno do pblico como promovem a interao entre jogadores) e que sejam capazes
de estimular a discusso entre os visitantes e a sua reflexo acerca do tema. Coloca
questes mais ou menos bvias, que apelem ao conhecimento mas tambm
opinio do visitante acerca do tema! Instiga o visitante a participar na exposio,
desafiando-o a deixar a sua marca: permite que deixe comentrios sobre o tema, ou
que altere algo na exposio como forma de deixar a sua marca na mesma.

Quem devemos convidar para a exposio?


Tendo em conta o objetivo da exposio, diramos: toda a gente! Alunos mais novos
e mais velhos da tua escola (ou de escola da redondeza), professores, familiares.
Mas tambm representantes de outros atores sociais, como por exemplo, Governo e
Autarquias locais, cientistas, indstria, organizaes no-governamentais, meios de
comunicao, etc. O objetivo alertar para o tema e conseguir ter um impacte real
na comunidade, por isso tu e os teus colegas devem tentar convidar o mximo de
pessoas possvel. Peam ajuda ao vosso professor, mas tambm aos vossos pais,
contactem jornais, a cmara municipal e a junta de freguesia, universidade, centros
de investigao, etc. Peam ajuda ao diretor da escola mas no esperem que as

159

160

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

outras pessoas faam esta parte por vocs. Se no se mexerem, no esperem que
os outros o faam.

Como podemos avaliar o impacte da exposio nos visitantes? Mas


importante faz-lo?
Comeando pelo fim: sim, claro! Tu e os teus colegas investiram tanto tempo,
esforo e dedicao neste projeto e na vossa exposio, que devem estar em pulgas
para saber se os vossos objetivos foram (ou no) alcanados conseguiram os
visitantes aprender algo com a vossa exposio? O que aprenderam eles? Gostaram
da exposio? O que consideram eles que foi o melhor e o pior da exposio? Ser
que a sua opinio acerca do tema se alterou aps terem visitado a vossa exposio?
Estas so questes que podem colocar-lhes pessoalmente ou atravs de um
questionrio. Por isso, o nosso conselho que tu e os teus colegas construam um
questionrio e o distribuam na exposio, pedindo aos visitantes que o preencham
no final. Depois, analisem os resultados e discutam se os vossos objetivos foram
alcanados, e o que podem melhorar no futuro!

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

INFORMAES PARA O PROFESSOR


Tarefa 1 Boas prticas em Cincia Polar
Esta tarefa inicial tem a finalidade de promover um primeiro vislumbre sobre
as regies polares e a sua importncia para o planeta Terra e para a cincia, bem
como, permitir aos alunos antecipar alguma da relevncia das boas prticas que
so fundamentais para uma investigao responsvel. Poder comear por abordar
algumas questes da IIR, por exemplo, a contribuio da cincia e dos cientistas
e o papel dos diversos atores sociais e a sua responsabilidade relativamente s
alteraes do clima global.

Tarefa 2 Caracterizao das Regies Polares


Pretende-se que, nesta fase, os alunos coloquem questes e identifiquem
conceitos relacionados com as regies polares e com a Cincia Polar e compreendam
profundamente por que essas regies so to importantes para o planeta Terra.
Atravs da construo dos mapas conceptuais e da confrontao dos vrios mapas,
iro surgir questes que precisam ser esclarecidas, relacionadas com as dvidas
e equvocos dos alunos. Esta atividade tem ainda a finalidade de tornar claro para
os alunos o que eles sabem e no sabem sobre o tema, mas necessitam e querem
descobrir.

Tarefa 3 Anlise de artigos cientficos


Pretende-se agora, que os alunos aprofundem o tema atravs da anlise e
compreenso de cada uma das investigaes representadas nos artigos cientficos.
Os alunos iro identificar os principais aspetos da investigao em anlise e
compreender o seu propsito e relevncia para a Cincia Polar.
De forma a ajudar os alunos na leitura e anlise do artigo cientfico, sugerimos
que proponha aos alunos as seguintes questes de orientao:

161

162

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

1. Identifica: ttulo, autores, ano de publicao, revista cientfica em que o artigo


foi publicado. A revista cientfica em que o artigo foi publicado de livre acesso? De
que forma possvel aceder ao artigo original?
2. Identifica a rea investigativa na qual o estudo se insere.
3. Identifica o(s) objetivo(s) do estudo/questes de investigao.
4. Em que local/locais se desenvolveu o estudo?
5. O que foi amostrado? E como foi selecionada a amostra?
6. Qual o fundamento para a necessidade de realizao deste estudo? (quais os
argumentos com os quais os autores justificam a necessidade de se realizar este
estudo?)
7. Sntese da metodologia utilizada:
7.1. Que aspetos da metodologia no conseguiram compreender?
8. A que resultados chegaram os autores?
9. A que concluses chegaram os autores?
10. Que aspetos do artigo no conseguiram compreender?
11. O estudo pareceu-vos relevante? O que destacam de mais relevante no
trabalho? Que aspetos do trabalho vos pareceram mais aborrecidos de concretizar?
12. Depois da anlise realizada, concluam acerca do contributo do artigo para
fazer avanar o conhecimento nessa rea de investigao.

Tarefa 7 Planeamento e desenvolvimento da exposio


Nesta fase pretende-se que os alunos construam uma exposio interativa sobre
Cincia Polar e IIR. Esta exposio final muito importante pois uma oportunidade
para os alunos partilharem com os outros o que aprenderam e tambm as suas
prprias opinies e preocupaes sobre o tema. A planificao e a construo dos
objetos devem ser realizadas em grupo (se possvel os mesmos grupos de trabalho
das tarefas anteriores). Os objetos devem expor o tema e contemplar as dimenses
da IIR.
O Texto E - Envolver os alunos na produo de uma exposio cientfica interativa
sobre IIR: a dimenso Empowerment, explora esta dimenso e destaca a propsito
da construo da exposio interativa por parte dos alunos e o seu potencial na
educao cientfica.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

O Guia do Projeto IRRESISTIBLE para o Desenvolvimento de Exposies Interativas


Uma introduo ao desenvolvimento de exposies interativas por alunos, um
recurso que se encontra disponvel no website do projeto www.irresistible-project.eu.
Aqui pode encontrar toda a informao necessrio para o planeamento e construo
de uma exposio interativa, assim como, exemplos de possveis cenrios e dicas
que podem ajud-lo a si e aos seus alunos no desenvolvimento desta tarefa. A
avaliao de exposio por parte dos visitantes um passo importante, por permitir
avaliar o impacto do trabalho realizado pelos alunos na compreenso do tema pelos
visitantes, assim como na sua conscincia sobre IIR em Cincia Polar. Todos os alunos
devem ser envolvidos na tarefa de formular e escolher os itens/questes que devem
constar no questionrio de avaliao para os visitantes. Depois da recolha dos dados
sugerimos que os alunos analisem os dados obtidos em grupo e apresentem aos
colegas os resultados referentes s percees dos visitantes acerca da exposio

Avaliao
A auto e a hetero avaliao esto presentes em diferentes momentos. Para a
avaliao dos mapas concetuais, das apresentaes, dos objetos da exposio e
da exposio final so fornecidas grelhas de avaliao que podero ser utilizadas
por professor e alunos. Os estudantes devem ter acesso prvio aos critrios de
avaliao, a fim de terem a oportunidade de se apresentar no seu melhor. Os alunos
iro construir um questionrio on-line que lhes permite avaliar o impacto do seu
trabalho na compreenso dos visitantes sobre o tema e sobre a sua conscincia
acerca da IIR em Cincia Polar.

163

164

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

Tarefa 1 Construo de um mapa de conceitos que ilustre o conhecimento dos alunos sobre as
regies polares, baseados na pesquisa realizada.

Evidencia uma
tima compreenso
dos conceitos e
sub-conceitos.
Os conceitos e
sub-conceitos so
utilizados com
preciso.

Evidencia uma
boa compreenso
da maioria dos
conceitos e subconceitos mas
comete at duas
imprecises.

Evidencia uma fraca


compreenso dos
conceitos e subconceitos ou comete
mais de duas
imprecises.

O mapa identifica
todos os conceitos
importantes e
evidencia um
pensamento
complexo sobre
as relaes
significativas entre
eles.

O mapa evidencia
vrios conceitos
importantes e um
pensamento efetivo
sobre as relaes
mais significativas
entre as ideias.

O mapa utiliza
poucos conceitos
importantes, revela
pouca reflexo
sobre eles ou efetua
algumas ligaes
incorretas.

3. Disposio dos
Conceitos

Mapa muito bem


organizado e com
formato lgico.
Principal conceito
facilmente
identificvel;
Estrutura no-linear
(os sub-conceitos
ramificam-se
adequadamente
a partir da ideia
principal) que
fornece uma viso
muito completa
e interligada das
ideias.

A maior parte
do mapa de
fcil leitura; o
principal conceito
facilmente
identificvel;
estrutura no-linear
(a maioria dos subconceitos ramificase adequadamente
a partir da ideia
principal) que
fornece uma
viso completa
e interligada das
principais ideias.

Mapa pouco
organizado (algo
confuso); o conceito
principal no
est identificado
de forma clara;
os sub-conceitos
no se ramificam
consistentemente
a partir da ideia
principal; o mapa
no proporciona
uma viso completa
nem muito
interligada das
ideias.

/3

4. Imagens e vdeos

As imagens e os
vdeos utilizados
so perfeitamente
adequados ao
contexto e facilitam
a compreenso do
tema.

A maioria das
imagens e dos
vdeos utilizados
adequa-se ao
contexto e facilita
a compreenso do
tema.

As imagens e
os vdeos so
utilizados de
forma inadequada
e excessiva e
no facilitam a
compreenso do
tema.

/3

timo aspeto visual;


utilizao eficaz da
cor e do espao para
organizar ideias ou
sub-temas e/ou dar
nfase.

Bom aspeto visual;


na maior parte
das vezes, a cor
e o espao so
utilizados de forma
eficaz para organizar
ideias ou sub-temas
e/ou dar nfase.

Aspeto
desordenado; fraco
aspeto visual;
utilizao pouco
cuidada das cores e
do espao.

1. Compreenso
dos conceitos e da
terminologia

2. Relaes entre
conceitos

5. Design

/3

/3

/3
TOTAL

/15

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Tarefa 3 Anlise do artigo cientfico

3
1. Objetivos da
investigao

2. Amostra em
estudo

3. Metodologia
de investigao

4. Resultados da
investigao

5. Concluses
obtidas

Identifica todos os
objetivos gerais
e especficos da
investigao

Identifica o objetivo
geral da investigao
mas apenas alguns
objetivos especficos.

No so identificados
os objetivos da
investigao.

Identifica a amostra e
os critrios de seleo
da mesma.

Identifica a amostra
mas os critrios de
seleo no so claros
ou no so referidos.

No identifica a amostra
nem os critrios de
seleo.

Identifica a metodologia
de investigao no
entanto esta no
apresentada de forma
clara.

No apresenta a
metodologia de
investigao ou esta
descrita de forma muito
incompleta.

/3

Identifica os resultados
da investigao no
entanto estes no so
apresentados de forma
clara.

No apresenta
os resultados da
investigao ou estes
so descritos de forma
muito incompleta.

/3

Identifica as concluses
da investigao no
entanto estas no so
apresentadas de forma
clara.

No apresenta
as concluses da
investigao ou estas
so descritas de forma
muito incompleta.

/3

A resposta evidencia
alguma capacidade
crtica e argumentao.

A resposta evidencia
pouca ou nenhuma
capacidade crtica e
argumentao.

/3

A resposta evidencia
pouca ou nenhuma
capacidade crtica e
argumentao.

/3

TOTAL

/21

Identifica a metodologia
de investigao e
apresenta-a de forma
clara e objetiva.
Identifica os resultados
da investigao e
apresenta-os de forma
clara e objetiva.
Identifica as concluses
da investigao e
apresenta-as de forma
clara e objetiva.

6.Contributo da
investigao
para rea
cientfica

A resposta evidencia
uma boa capacidade
crtica e argumentao.

7. Relevncia
do estudo no
avano do
conhecimento

A resposta evidencia
uma boa capacidade
crtica e argumentao.

A resposta evidencia
alguma capacidade
crtica e argumentao.

/3

/3

165

166

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

Tarefa 3 Apresentao (Powerpoint, Prezi ou outro) resumindo o artigo cientfico analisado +


boas prticas de IIR identificadas na investigao ilustrada pelo artigo e sugestes para tornar a
investigao mais responsvel.

CRITRIOS
1.
Correo
cientfica

2.
Justificao da
argumentao

Apresentao
reveladora de
um excelente
domnio de
conceitos e
informaes

Apresentao
sem qualquer
incorreo
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes

Apresentao
com algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes

Apresentao
com vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes

/4

Todos os
elementos do
grupo revelam
um conhecimento
profundo do
contedo do
seu trabalho e
justificao da
argumentao

A maioria dos
elementos do
grupo revela
um bom
conhecimento
do contedo do
seu trabalho e de
justificao da
argumentao

Vrios elementos
do grupo tm um
conhecimento
deficiente do
contedo do
seu trabalho OU
so incapazes
de justificar os
argumentos

Os elementos do
grupo no esto
suficientemente
preparados para
defender aspetos
do seu trabalho;
No possuem os
conhecimentos ou
as capacidades
necessrias

/4

Discurso muito
bem articulado e
sem incorrees
gramaticais ou de
pronncia e de
utilizao correta
de linguagem
cientfica

Discurso
razoavelmente
bem articulado e
sem incorrees
gramaticais ou
de pronncia e
de linguagem
cientfica

Lapsos
gramaticais e
dificuldades de
pronncia e
de linguagem
cientfica

Excelente
articulao
entre os vrios
elementos
do grupo;
Apresentao
lgica e
extremamente
bem organizada

Boa articulao
entre a maioria
dos elementos
do grupo.
Contudo, algum
dos elementos
no preparou a
apresentao
com os restantes

Fraca articulao
entre os vrios
elementos do
grupo. Torna-se
evidente que
alguns deles no
prepararam a
apresentao

5.
Clareza e
objetividade

Exposio clara,
objetiva e com
evidenciao
dos aspetos
fundamentais

Exposio
clara, mas com
alguns aspetos
suprfluos

Exposio clara,
mas pouco
objetiva; Foram
apresentados
muitos aspetos
suprfluos

Exposio pouco
clara, pouco
objetiva e sem
evidenciao
dos aspetos
fundamentais

6.
Apresentao
da informao

A informao
apresentada e
no lida

A informao
apresentada mas
acompanhada
da leitura de
algumas notas

A maior parte da
informao lida
em vez de ser
apresentada

A informao
lida em vez de
ser apresentada

3.
Correo do
discurso

4.
Articulao
entre os
elementos do
grupo

Dificuldade
de discurso e
incorrees
gramaticais,
de pronncia e
de linguagem
cientfica

PONTOS

/4

No existe
qualquer
articulao
entre os vrios
elementos
do grupo;
Apresentao
desorganizada
/4

/4

/4

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

7.
Capacidade
de suscitar
interesse

Apresentao
bem ensaiada,
sem percalos
e eficaz na
captao da
ateno e do
interesse da
audincia

Apresentao
com alguns
percalos
mas eficaz na
captao da
ateno e do
interesse da
audincia

Apresentao
com alguns
percalos e nem
sempre eficaz
na captao
da ateno e
do interesse da
audincia

Apresentao
com percalos
e ineficaz na
captao da
ateno ou do
interesse da
audincia

8.
Suporte
audiovisual

Utiliza elementos
audiovisuais
de grande
qualidade para
apoiar ou realar
o contedo da
apresentao
(imagens,
esquemas/
grficos, vdeos)

Utiliza elementos
audiovisuais de
qualidade mas
no os explora
adequadamente

Utiliza alguns
elementos
audiovisuais de
fraca qualidade

No utiliza
qualquer
elemento
audiovisual para
apoiar ou realar
o contedo da
apresentao
(imagens,
esquemas/
grficos, vdeos)

9.
Criatividade

Apresentao
extremamente
criativa tanto
ao nvel da
metodologia
como dos
materiais
utilizados

Apresentao
com vrios
aspetos criativos
ao nvel da
metodologia e
dos materiais
utilizados

Apresentao
pouco criativa
ao nvel da
metodologia e
dos materiais
utilizados

Apresentao
nada criativa
tanto ao nvel
da metodologia
como dos
materiais
utilizados

tima gesto do
tempo disponvel

A apresentao
ultrapassa
ligeiramente o
perodo temporal
que lhe estava
destinado

A apresentao
ultrapassa
consideravelmente
o perodo temporal
que lhe estava
destinado

No respeita o
tempo ou por
excesso ou por
defeito

Discurso audvel
durante a
maior parte da
apresentao,
com inflexo e
expressividade

Discurso
com grandes
oscilaes
no volume de
voz, mas sem
expressividade

Discurso
inaudvel, com
voz montona,
sem inflexes e
expressividade

10.
Gesto do
tempo

11.
Utilizao da
voz

Discurso audvel
durante toda a
apresentao,
boa articulao
de voz com
suportes
audiovisuais

/4

/4

/4

/4

/4
TOTAL

/44

[Adaptado de Freire, Baptista, Cruz, Nunes & Vilela (2007)]

167

168

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

Tarefa 6 Apresentao de boas prticas de IIR em Cincia Polar e respetiva justificao


Tarefa 7 Planeamento e desenvolvimento da exposio (avaliao dos objetos, avaliao da
exposio e reflexo sobre a exposio e seus resultados)

OBJETOS DA EXPOSIO
4
1.Correo
Cientfica

2.Mensagem

Objeto
revelador de um
excelente
domnio de
conceitos e
informaes

Objeto sem
qualquer
incorreo ao
nvel dos
conceitos ou das
informaes

Objeto com
algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes

Objeto com
vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes

Mensagem clara,
objetiva e com
evidenciao dos
aspetos
fundamentais

Mensagem clara,
mas com alguns
aspetos
suprfluos

Mensagem clara,
mas
pouco objetiva;
Foram
apresentados
muitos aspetos
suprfluos

Mensagem pouco
clara, pouco
objetiva, sem
evidenciao dos
aspetos
fundamentais

Existe uma ligao


pouco explcita
entre o tema e
a IIR

A IIR est ausente

/4

Existe uma ligao


muito explcita
entre o tema e
a IIR

Existe uma ligao


explcita entre o
tema e a IIR

Esto presentes
as 6 dimenses
da IIR

Esto presentes
4 ou 5 dimenses
da IIR

Esto presentes
2 ou 3 dimenses
da IIR

Apenas est
presente uma
dimenso da IIR

5.Interatividade
[capacidade de
levantar questes,
promover a
reflexo individual
e coletiva,
promover a
interao entre
visitantes, permitir
que o visitante
deixe a sua marca]

O objeto muito
interativo

O objetivo
moderadamente
interativo

O objeto pouco
interativo

O objeto no
interativo

6. Ativismo
[capacidade do
objeto alertar o
visitante e motivlo para a ao]

Muito explcito

Moderadamente
explcito

Pouco explcito

Ausente

7.Aspeto Grfico

Objeto muito
apelativo do ponto
de vista grfico

3.IIR

4.Dimenses da
IIR

/4

/4

/4

/4

/4
Objeto
moderadamente
apelativo do ponto
de vista grfico

Objeto pouco
apelativo do ponto
de vista grfico

Objeto nada
apelativo do ponto
de vista grfico
/4
Total

/28

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

EXPOSIO
Excelente
5

Muito
Bom
4

Adequado
3

A
melhorar
2

No
aceitvel
1

ORGANIZAO
A ideia principal da exposio clara
Existe uma ligao coerente entre os
objetos ao longo da exposio
Os objetos da exposio fazem sentido
quando vistos isoladamente ou em
conjunto
CONTEDO
A exposio permite desenvolver a ideia
principal
A ligao entre o tema e a IIR explcita
A exposio apresenta informao,
gera curiosidade, altera ideias ou
sentimentos relativamente ao tema e/
ou motiva para a ao
A informao apresenta correo
cientfica
APRESENTAO
O aspeto grfico geral da exposio
adequa-se ao tema
O aspeto grfico geral da exposio
facilita a compreenso da mensagem
IMPACTO
A exposio envolvente, atrai o
visitante e capta a sua ateno
A exposio capaz de alterar a
perspetiva do visitante acerca do
tema: enriquecendo o seu leque de
conhecimentos, ensinando-lhe algo
novo, modificando as suas ideias ou
sentimentos relativamente ao tema, ou
motivando-o para a ao.

Adaptado de DAcquisto, 2006, pp. 116-117

Pontuao total:
O que destacas de mais positivo na exposio e porqu?
O que destacas de menos positivo na exposio e porqu?
Como poderamos melhorar? Indica um ou dois aspetos.

169

170

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

Bibliografia recomendada sobre IBSE,


o modelo dos 5E e IIR
Bybee, R. (2002). Scientific Inquiry, Student Learning, and the Science Curriculum. In R. W.
Bybee (2002) (Ed.), Learning science and the science of learning (25-35). Arlington, VA:
NSTA Press.
Bybee, R. (2006). Scientific inquiry and science teaching. In L. Flick, & N. Lederman (Eds.),
Scientific inquiry and nature of science: Implications for teaching for teaching, learning,
and teacher education. Dordrecht: Springer.
Bybee, R. et al (2006). BSCS 5E Instructional Model: origins and effectiveness. http://bscs.
org/sites/default/files/_legacy/BSCS_5E_Instructional_Model-Full_Report.pdf
Bybee, R. W. (2009). The BSCS 5E Instructional Model and 21st Century Skills. http://itsisu.
concord.org/share/Bybee_21st_Century_Paper.pdf
Grunwald, A. (2011). Responsible Innovation: Bringing together Technology Assessment,
Applied Ethics, and STS research. Enterprise and Work Innovation Studies, 7, 9 - 31.
http://www.itas.kit.edu/pub/v/2011/grun11c.pdf
Hargrave, J. (2013). Museums in the Digital Age. http://www.arup.com/~/media/Files/PDF/
Publications/Research_and_whitepapers/2013_Arup_FRI_MuseumsintheDigitalAge_
final_web.ashx
Hawkey, R. (2004). Learning with Digital Technologies in Museums, Science Centres
and Galleries. http://halshs.archives-ouvertes.fr/docs/00/19/04/96/PDF/hawkey-r2004-r9.pdf
Heath, C. & D. vom Lehn. (2009). Interactivity and Collaboration: new forms of participation
in museums, galleries and science centres. In Ross Parry (ed.). Museums in a Digital Age.
Routledge: Milton Park, 266-280.
Hofstein, A. & Rosenfeld, S. (1996). Bridging the gap between formal and informal science
learning. Studies in Science Education, 28, 87-112. http://www.bobpearlman.org/
BestPractices/Israel/Bridging%20the%20Gap.pdf
NSTA. BSCS 5E Instructional Model http://learningcenter.nsta.org/files/PB186X-4.pdf
Owen, R., Macnaghten, P. & Stigoe, J. (2012). Responsible research and innovation: from
science in society to science for society, with society. Science and Public Policy, 39(6),
751-760.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


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Sutcliffe, H. (2011). A report on on responsible research and innovation. http://ec.europa.


eu/research/science-society/document_library/pdf_06/rri-report-hilary-sutcliffe_en.pdf

171

172

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

TEXTOS PARA O PROFESSOR


O envolvimento dos alunos no desenvolvimento e construo da exposio
cientfica interativa numa perspetiva de IIR: a dimenso Empowerment
A gravidade das controvrsias sociocientficas que afetam a nossa sociedade exige
uma sociedade bem informada e capacitada para tomar as medidas apropriadas
sobre essas questes (Gray et al. 2009). A ao comunitria fundamentada em
investigao frequentemente considerada um dos principais aspetos da literacia
cientfica (Hodson 1998) e uma forma de capacitar os alunos como crticos e criadores
de conhecimento, em vez de os colocar no papel de consumidores de conhecimento,
como os sistemas do ensino das cincias muitas vezes parecem apoiar (Bencze e
Sperling 2012).
Num contexto como este, necessria uma transformao das prticas do ensino
das cincias e uma ampliao do conceito de literacia cientfica. Em muitas salas
de aula, a nfase dada aos produtos da cincia e tecnologia, atravs de modos
de ensino que suprimem os desejos de questionamento dos alunos, de buscar os
seus prprios caminhos de investigao, de discutir/criticar diferentes perspetivas
e de desenvolver as suas prprias concluses (Bencze e Carter 2011). O foco do
ensino das cincias no conhecimento, bem estabelecido e consensual promove
uma conceo simplista positivista da prtica da cincia e a noo de que suas
concluses so absolutas e inequvocas (Driver et al 1996;. Levinson 2008). No
entanto, a cincia no contexto real muitas vezes incerta, hesitante e controversa
(Ziman, 2000). De acordo com Derek Hodson (2003), a instruo deve ser ampliado,
a fim de promover o conhecimento sobre a natureza da cincia e da tecnologia e
capacidades de investigao cientfica e ativismo sociopoltico sobre questes
sociocientficas (QSS). Numa sociedade ameaada por QSS complexas, uma anlise
explcita e o reconhecimento das injustias sociais e da importncia resultante de
ao sociopoltica torna-se crtica. Portanto, o conceito de literacia cientfica deve
incluir o desenvolvimento de capacidade e compromisso de tomar as medidas
adequadas, responsveis e eficazes em questes de interesse social, econmico,
ambiental e tico-moral pelos alunos (Hodson 2003, p. 658). Alguns autores
sugerem que as aes de ativismo realizada por alunos sobre QSS tm o poder de
melhorar: (a) o seu conhecimento sobre as questes; (B) as suas competncias de

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

investigao e de cidadania; e, por fim, (c) o bem-estar dos indivduos, sociedades e


ambientes (Bencze e Carter 2011; Roth e Desautels 2002).
Neste contexto, os alunos e os professores devem ser reconhecidos como
agentes de mudana usando a cincia para resolver seus prprios problemas e,
como resultado da tentativa de encontrar solues, produzir novos conhecimentos
(Levinson 2008, p. 144). Os estudantes de qualquer idade so considerados como
cidados, em oposio a cidados futuros e a cincia um meio de promover uma
democracia onde os cidados agem de forma socialmente responsvel (Levinson
2008, p. 145).
O processo de construo e preparao de exposies permite aos alunos ir alm
da anlise e discusso, criando uma oportunidade para participar (e at mesmo para
instigar) em ao comunitria sobre questes sciocientficas controversas.
Exposies sobre IIR, como contexto sociocultural, podem levantar questes,
provocar reflexo pessoal e estimular conversas entre alunos e visitantes,
transformando-os em aprendizes (Braund & Reiss, 2004).
Fonte: L. Bencze and S. Alsop (eds.), Activist Science and technology Education, Cultural Studies
Os Science Education 9, DOI 10.1007/978-94-007-4360-1_31, Spinger Science+Business Media
Dordrecht, 2014.

O modelo IBSE ampliado dos 5E de Rodger Bybee o


modelo dos 7E
ENGAGEMENT (ENVOLVIMENTO)
Esta etapa tem como objetivo despertar o interesse dos alunos - motivando-os
para o envolvimento nas tarefas subsequentes e identificar os seus conhecimentos
prvios sobre o(s) tpico(s) em estudo. O professor deve recorrer a situaes
problema capazes de despertar a curiosidade dos alunos e conduzi-los formulao
de questes a investigar.

173

174

Ana Rita Lima Marques, Patrcia Azinhaga e Pedro Reis

EXPLORE (EXPLORAO)
Esta etapa tem como objetivo permitir que os alunos se envolvam no(s) tpico(s)
e construam conhecimento acerca dos mesmos realizando atividades como
pesquisa e atividades experimentais, em que formulam hipteses, planeiam e
executam investigaes preliminares. Nesta etapa os alunos tm a oportunidade
de se envolver diretamente com os fenmenos e materiais relacionados com o(s)
tpico(s) de investigao - questionando, analisando dados e refletindo sobre os
resultados. O professor deve atuar como um facilitador, fornecendo materiais e
ajudando os alunos a manter o foco nos aspetos mais importantes.

EXPLAIN (EXPLICAO)
Esta etapa tem como objetivo criar a oportunidade para os alunos partilharem
com os pares e/ou com o professor o que aprenderam at ento fazendo uso
de uma linguagem cientfica adequada. Pretende-se que durante este processo os
alunos reflitam sobre as suas concees cientificamente incorretas e sejam capazes
de construir novas concees, corretas. Este momento constitui uma oportunidade
para o professor introduzir e explorar mais aprofundadamente os conceitos cientficos
promovendo uma maior compreenso por parte dos alunos, o que lhes permitir
explicar com maior facilidade e rigor o que aprenderam.

ELABORATE (AMPLIAO)
Esta etapa tem como objetivo permitir que os alunos mobilizem o novo conhecimento
(adquirido nas fases anteriores), aplicando-o a novas situaes problema. Atravs
deste processo pretende-se que os alunos desenvolvam uma compreenso mais
abrangente e aprofundada dos conceitos, relacionando as novas experincias com
as experincias anteriores.

EXCHANGE (PARTILHA)
Esta etapa pressupe o planeamento e a conceo de uma exposio interativa
dos produtos da investigao desenvolvida. Pretende-se que os alunos partilhem com
a comunidade os resultados das suas investigaes os produtos podem assumir
diferentes formatos (poster, jogo, vdeo, entre outros). Trata-se de uma oportunidade

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

para os alunos comunicarem, para um pblico mais alargado, o novo conhecimento


construdo. Esta etapa est em estreita relao com a etapa Empowerment (ativismo),
j que se pretende, atravs da exposio, consciencializar e sensibilizar os demais
para as questes alvo da investigao.

EMPOWERMENT (ATIVISMO)
Esta etapa desenvolve-se em simultneo com as restantes; pretende-se envolver
os alunos numa ao coletiva, fundamentada em pesquisa e investigao, tendo em
vista a resoluo de problemas sociocientficos relacionados com temas cientficos
atuais. Desde cedo devem ser criadas oportunidades para que os alunos sintam
valorizada a sua participao em todas as fases do processo.

EVALUATE (AVALIAO)
Nesta etapa os alunos tm a oportunidade de avaliar os seus conhecimentos e
capacidades; o professor tem a possibilidade de avaliar o progresso dos seus alunos
relativamente aos objetivos de aprendizagem estabelecidos. O processo avaliativo
foca-se, sobretudo, nos alunos e na criao de oportunidades para que estes reflitam
sobre o seu desempenho - fazendo uso da autoavaliao mas tambm sobre as
prprias tarefas realizadas. Esta etapa est presente ao longo da concretizao das
restantes etapas importante que os alunos tenham vrias oportunidades para
refletir sobre o seu desempenho, dificuldades e resultados.

175

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

PLANETA TERRA OU PLANETA GUA?

AUTORES, INSTITUIO, PAS


Marta Esprito Santo e Relquia Abreu, Instituto de Educao da Universidade de
Lisboa, Portugal.

BREVE DESCRIO DO MDULO


De modo a desenvolver em pleno as competncias dos alunos e sensibilizar os
mesmos para a importncia da Investigao e Inovao Responsveis decidiu-se
dividir a atividade em cinco tarefas principais, a saber:
Tarefas 1 e 2 - Visualizao do videograma Frozen Planet e preenchimento do
Guio de Explorao;
Tarefa 3 - Pesquisa, seleo de informao e elaborao do resumo sobre a
problemtica das zonas polares;
Tarefa 4 - Criao de artefactos alusivos mesma problemtica, associando-os s
dimenses da Investigao e Inovao Responsveis IIR. Estes artefactos podero
compreender cartazes, jogos de tabuleiros, livros interativos,;
Tarefa 5 - Exposio Interativa: exposio composta pelos trabalhos realizados
anteriormente.
A nvel da implementao da atividade esta sequencial. No entanto, pode ser
explorada a diferentes nveis, ou seja, o professor pode optar por uma explorao
individual das tarefas, aplicando apenas as que lhe forem mais convenientes, ou
optar por aplicar a atividade na totalidade, desenvolvendo-a ao longo de todo o ano
letivo. Caso o professor pretenda realizar apenas a tarefa 3, deve ter em conta que
as tarefas 1 e 2 so essenciais para um conhecimento mais aprofundado do tema.

177

178

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais | 2. ciclo do Ensino Bsico
O mdulo pode ser aplicado a alunos do 5. ou do 6. ano de escolaridade.
Enquadra-se no currculo nos domnios A gua, o ar, as rochas e o solo Materiais
Terrestres e Diversidade de seres vivos e suas interaes com o meio no 5. ano
e Agresses do meio e integridade do organismo no 6. ano. Poder haver, em
diferentes pontos da atividade, interdisciplinaridade com as disciplinas de Portugus
e Educao Visual.

TPICOS
Poluio do ar e da gua (causas e consequncias)
Diversidade de seres vivos e suas interaes com o meio
Aes antrpicas que podem afetar a biodiversidade animal
Medidas promotoras da biodiversidade animal
Importncia da proteo da biodiversidade animal
Investigao e Inovao Responsveis

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Estimular o gosto pela aprendizagem das Cincias;
Mobilizar conhecimentos sobre as regies polares e os processos que nelas
ocorrem;
Sensibilizar e consciencializar alunos e cidados para o problema das zonas
polares e das suas consequncias globais;
Promover competncias de argumentao / fundamentao, reflexo crtica
e tomada de deciso;
Promover a motivao e o interesse pelos fenmenos cientficos e
compreenso do mundo natural;
Relacionar o conhecimento cientfico com o desenvolvimento tecnolgico;
Desenvolver o pensamento criativo.

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Competncias que o mdulo promove nos alunos


Competncias de Conhecimento substantivo
Atravs da anlise, interpretao, compreenso e discusso de evidncias e de
situaes problemticas que permitam ao aluno a aquisio de conhecimentos
cientficos apropriados.

Competncias de Conhecimento epistemolgico


Atravs da anlise e debate de diferentes pontos de vista relacionados com
descobertas cientficas, evidenciando diferentes formas de trabalho e a persistncia
dos cientistas, confrontando explicaes cientficas com o senso comum.

Competncias de raciocnio
Atravs da interpretao de dados, formulao de problemas e de hipteses,
confrontar diferentes perspetivas de interpretao cientfica, promovendo o
pensamento crtico e criativo.

Competncias de comunicao
Mediante o uso de linguagem cientfica, desenvolvam a capacidade de exposio
de ideias, defesa e argumentao de opinies, atravs de um discurso fundamentado,
lgico e coerente.

Competncias atitudinais
Atravs do estmulo da curiosidade, da perseverana, da reflexo crtica sobre
o trabalho efetuado, respeitando e questionando resultados obtidos, abordando as
tarefas com seriedade no trabalho, apurando o sentido tico e a sensibilidade para
trabalhar Cincia e avaliando o impacto na sociedade e no ambiente.

179

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

AVALIAO
Durante o desenvolvimento do mdulo sero efetuados diferentes momentos de
avaliao com diferentes instrumentos de registo.
Inicialmente ser aplicado um pr-teste e no final da atividade um ps-teste (iguais)
a fim de aferir quais as opinies dos alunos relativamente ao ativismo coletivo na
resoluo democrtica de problemas relacionados com a Cincia, a Tecnologia, a
Sociedade e o Ambiente (Anexo 2).
Num segundo momento ser efetuada a avaliao dos resumos das pesquisas
associados temtica atravs de uma grelha de avaliao (Anexo 3).
Num terceiro momento sero avaliados os artefactos produzidos pelos alunos
atravs de uma grelha de avaliao (Anexo 4).
Em cada uma das tarefas os alunos tm acesso s grelhas de avaliao referidas
nos anexos 3 e 4, de modo a regular a sua prestao em cada trabalho e a realizar
a sua autoavaliao.

ATIVIDADES

1. Visualizao do filme Frozen Planet

2. Preenchimento do Guio de explorao do filme.

3. Pesquisa acerca dos problemas associados aos


polos resumo
4. Criao de artefactos associados temtica,
conjugando com as dimenses da IIR
5. Elaborao de uma exposio interativa

Evaluate

Empowerment

Exchange

Explain

Explore

Sequncia didtica /
Descrio das tarefas

Elaborate

Modelo dos 7E

Engage

180

Aplicaes da Web
2.0

x
x

x
x

x
x

x
x

Youtube
Wordpress
Glogster
Wordpress

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

PLANO DO MDULO
Tarefas
Tarefas 1 e 2
Visualizao do videograma Frozen Planet e
preenchimento do Guio de Explorao
Tarefa 3
Pesquisa, seleo de informao e elaborao do
resumo
Tarefa 4
Criao de artefactos alusivos s caractersticas e
problemticas das zonas polares, associando-os s
dimenses da Investigao e Inovao Responsveis
Tarefa 5
Exposio composta pelos trabalhos realizados
anteriormente

Tempo em
aula

Tempo
extra-aula

Recursos

90

Vdeo Frozen
Planet
Guio de explorao

90

1 semana

Recursos para
pesquisa (sugeridos
no mdulo)

2 semanas

90

2 semanas

181

182

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
TAREFAS 1 E 2
Visualizao do videograma Frozen Planet e preenchimento do
Guio de Explorao.
O guio e a correo das questes 1 a 7 encontram-se no Anexo 1. No
apresentada qualquer correo para a questo 8 uma vez que se pretende que
os alunos registem, inicialmente, as suas concees, para que posteriormente as
confirmem, ou no, recorrendo pesquisa de informao.

TAREFA 3
Pesquisa, seleo de informao e elaborao do resumo
Num momento em sala de aula o professor far uma sntese do tema trabalhado,
expondo um texto elaborado a partir de trechos dos resumos dos alunos. Esta sntese,
poder ser um ponto de partida para o incio da explorao das tarefas seguintes. Os
alunos podem ser levados a pensar em diferentes modos de sensibilizar os outros
acerca dos problemas identificados (ativismo) e a melhor forma de apresentar as
concluses a que chegaram (exposio interativa).
Poder-se-, tambm, iniciar essa explorao publicando os resumos efetuados
pelos alunos num blogue, que funcionar como repositrio de recursos. Assim, estes
e outros materiais sero partilhados e ficaro disponveis para consulta e anlise dos
prprios alunos, pais, encarregados de educao, familiares, e outros membros da
comunidade educativa.

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TAREFA 4
Criao de artefactos alusivos s caractersticas e problemticas das zonas
polares, associando-os s dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.
Antes da criao destes artefactos o professor dever introduzir o tema da IIR e as
seis dimenses sobre as quais assenta. No anexo 5 encontra-se um resumo que ser
fornecido aos alunos.

TAREFA 5
Exposio Interativa
Para a elaborao da exposio Planeta Terra ou Planeta gua? sero utilizados
os artefactos elaborados na tarefa 3. Os visitantes podero observar e manusear os
materiais apresentados. A visita a esta exposio ir permitir aos visitantes deixar
comentrios, opinies ou responder a questes relacionadas com a exposio,
justificando-as.
Exemplo1:Planeta Terra ou Planeta gua? Qual lhe parece ser o nome mais
indicado daqui a 50 anos? Porqu?
Exemplo 2: Quando opta por utilizar o seu automvel ao invs de transportes
pblicos est a contribuir para a subida do nvel das guas do mar? Justifique a sua
opinio.

183

184

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

ANEXO 1
Guio de Explorao
Questes

Verdadeiro

Falso

1. Os ursos Polares so predadores dos pinguins.

2. A maior reserva de gua doce da Terra encontra-se sob a forma de gelo na Antrtida.

3. A Antrtida o lugar mais alto, mais seco e mais frio do planeta.

4. O rtico uma poro de terra rodeada por um oceano gelado; a Antrtida um


oceano gelado rodeado por terra.

5. H um marco, em ambos os polos, marcando a sua posio geogrfica.

6. A Rssia e os Estados Unidos tm fortificaes militares na Antrtida.

7. A raposa do rtico tem o pelo de cor castanha durante o Inverno.

8. No final do filme, surge a frase De um mundo que est a desaparecer


O que poder levar ao desaparecimento deste mundo gelado?

1. F Os ursos polares e os pinguins esto separados por cerca de 19000 km, pois
os ursos polares habitam no rtico (Norte) e os pinguins na Antrtida (Sul).
2. V A Antrtida detm cerca de 70% da gua doce que existe no planeta, sob a
forma de gelo. Noventa por cento do gelo da Terra est concentrado nesta regio.
3. V A Antrtida o local mais alto, no que diz respeito altitude mdia; mais
seco por constituir um deserto frio com menos de 2 cm3 de precipitao por ano
menos que no deserto do Saara; mais ventoso por apresentar ventos na ordem dos
320 km/hora; e mais frio por ter sido a verificada a temperatura mais baixa alguma
vez registada: - 89,2C no lago Vostok em 1982.
4. F precisamente o contrrio, o rtico um oceano gelado cercado por pases
como Canad, Islndia, Estados Unidos da Amrica e Rssia.
5. F Plo Norte no est marcado - sendo que se situa sobre um oceano em
movimento, no existe um marco permanente. Plo Sul tem um marco listrado de
vermelho e branco, mas como o manto de gelo tambm se vai movendo, o marco
deve ser movido cerca de 10-30 metros.
6. F O Tratado da Antrtida no permite operaes militares neste local, mas
os pases podem usar a fora militar para prestar apoio logstico s equipas de
investigao cientfica.
7. F Durante o Inverno a pelagem da raposa do rtico de cor branca, para que
possa sobreviver no seu habitat.

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ANEXO 2
Questionrio
Este questionrio tem como objetivo perceber quais so os conhecimentos que tens acerca de uma ao
comunitria fundamentada (ativismo coletivo) na resoluo democrtica de problemas relacionados com
a cincia, a sociedade, a tecnologia e o ambiente. Todas as respostas so confidenciais. Agradeo a tua
colaborao.
Dados pessoais:
Escola:
Ano escolar:
Gnero: a) Feminino

Turma:

N.:

b) Masculino

Idade:

Consideras-te um bom aluno nas disciplinas de Cincias? a) Sim

b) Assim-assim

c) No

Concordo
totalmente

Concordo
parcialmente

Questes

Discordo
parcialmente

Discordo
totalmente

Por favor, marca com um X a opo com a qual concordas mais.

Envolvo-me em aes/iniciativas contribuindo para a resoluo de problemas


que me preocupam.
Os meus colegas envolvem-se em aes/iniciativas contribuindo para a
resoluo de problemas que os preocupam.
Sou capaz de influenciar as decises dos meus colegas sobre problemas
relacionados com a cincia, a tecnologia, a sociedade e o ambiente.
Tenho poder para influenciar as decises de outros cidados sobre problemas
relacionados com a cincia, a tecnologia, a sociedade e o ambiente.
Se me associar aos meus colegas, temos o poder para influenciar as decises
de outras pessoas sobre problemas relacionados com a cincia, a tecnologia, a
sociedade e o ambiente.
Sei pesquisar informao sobre problemas relacionados com a cincia, a
tecnologia, a sociedade e o ambiente.
Sou capaz de tomar decises sobre problemas relacionados com a cincia, a
tecnologia, a sociedade e o ambiente.
Considero que tenho o dever de participar em atividades/iniciativas que
sensibilizem a comunidade onde vivo.
Considero que tenho o dever de participar em atividades/iniciativas que
contribuam para alertar sobre problemas globais/mundiais.
Considero que tenho os meios necessrios para desencadear iniciativas que
contribuam para a resoluo de problemas relacionados com a cincia, a
tecnologia, a sociedade e o ambiente.
Conheo formas de influenciar as decises dos cidados sobre problemas
relacionados com a cincia, a tecnologia a sociedade e o ambiente.
Se deste uma resposta afirmativa na questo 11 d, pelo menos, trs exemplos.

Adaptado de: Questionrio aplicado no mbito do Projeto We Act

185

186

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

ANEXO 3
Grelha de observao do tipo Escala de Classificao
Descritiva utilizada na anlise dos resumos produzidos pelos
alunos aps a Pesquisa
Nvel de desempenho
Domnios

Seleo

Organizao

Apropriao

Gesto do tempo

Pontos
1

Seleciona
informao que no
relevante para
a problemtica
a resolver, no
respondendo s
questes colocadas.

Seleciona informao
com alguma
relevncia para
a problemtica
a resolver,
respondendo de
forma incompleta s
questes colocadas.

Seleciona informao
relevante para
a problemtica
a resolver,
respondendo de
forma correta s
questes colocadas.

Texto mal
organizado, com
informao
dispersa.

Texto com alguma


organizao, embora
revele ainda alguma
disperso.

Texto bem
organizado com
informao
organizada de forma
lgica e coerente.

No revela qualquer
apropriao da
informao; faz
copy-paste do texto
original.

Revela alguma
apropriao da
informao, mas
est ainda colado ao
texto original
esto presentes
vrios excertos e
fragmentos do texto
original.

Revela total
apropriao da
informao,
escrevendo um
texto prprio.

Tende a adiar a
concluso das
suas tarefas mas
consegue cumprir os
prazos.

Gere bem o tempo e


assegura a
concluso das suas
tarefas dentro
do prazo.

/3

TOTAL

/ 12

No conclui as
tarefas solicitadas
dentro do prazo
estipulado.

/3

/3

/3

Adaptado de: Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006)

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

ANEXO 4
Grelha de observao do tipo Escala de Classificao
Descritiva utilizada na anlise dos artefactos produzidos
pelos alunos
Nvel de desempenho
Domnios

Pontos
1

Apresenta
incorrees
frequentes ao
nvel dos conceitos
cientficos.

Apresenta algumas
incorrees e
no relaciona os
conceitos com as
ilustraes.

Apresenta e
relaciona os
conceitos de uma
forma correta.

O(A)
Pster /
Cartoon/ Tira de
BD no integra
conhecimentos que
deveriam ter sido
desenvolvidos.

O(A)
Pster /Cartoon/
Tira de BD
integra alguns
conhecimentos
desenvolvidos.

O(A)
Pster /Cartoon/
Tira de BD integra
conhecimentos
desenvolvidos.

Qualidade da
ortografia e
construo de frases

Apresenta frases
mal construdas
e com erros
frequentes.

Apresenta algumas
frases mal
construdas e com
alguns erros.

Apresenta frases
bem construdas e
sem erros.

Qualidade da
Ilustrao

Apresenta uma
ilustrao feita
de forma pouco
cuidada, com poucos
elementos relativos
aos contedos
essenciais, mas
relacionada com o
tema.

Apresenta uma
ilustrao cuidada,
com alguns dos
elementos essenciais
e relacionada com o
tema.

Apresenta uma
ilustrao cuidada,
com os elementos
essenciais em
grande destaque,
ajudando a clarificar
o tema.

No cumpre as
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.

Cumpre algumas
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.

Correo Cientfica

Manifestao de
Conhecimentos

Aspeto Grfico

/3

/3

/3

/3
Cumpre todas as
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.

/3

Total

/ 15

Adaptado de: Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006)

187

188

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

ANEXO 5
Dimenses da Investigao e Inovao Responsveis
ENVOLVIMENTO

Para o desenvolvimento de uma Investigao e Inovao Responsveis


importante o envolvimento e participao conjunta de todos os atores
sociais - investigadores, indstria, decisores polticos e sociedade civil. Os
atores sociais devem estar em sintonia de modo a que se desenvolvam as
melhores solues para os problemas e oportunidades sociais, e de modo
a prevenir possveis falhas das inovaes futuras.

IGUALDADE DE GNERO

O envolvimento de todos os atores sociais significa um envolvimento igual


e equilibrado tanto do nmero de homens como do nmero de mulheres.
muito importante combater o reduzido nmero de mulheres nas
instituies de investigao.

EDUCAO EM CINCIAS

A Europa precisa de mais investigadores e tambm de aperfeioar o atual


ensino das cincias de modo a melhor preparar os futuros investigadores
e todos os atores sociais de conhecimento e competncias necessrios
a uma investigao e inovao responsveis. por isso importante
criar nos mais novos - crianas e jovens - o gosto pela aprendizagem da
Matemtica, das Cincias e da Tecnologia. Assim, os investigadores do
futuro, podem contribuir para uma sociedade com mais conhecimento
cientfico.

LIVRE ACESSO

necessrio uma investigao e inovao transparentes e acessveis,


permitindo aos atores sociais, o livre acesso aos resultados - publicaes
e dados da investigao cientfica (financiada pelo dinheiro pblico).
Esta medida contribui para a tomada de deciso fundamentada na
investigao cientfica.

TICA

A sociedade europeia partilha valores comuns.


De modo a responder aos desafios sociais a investigao e a inovao
responsveis devem respeitar direitos e leis que so feitas com base em
princpios ticos.
Os investigadores devem agir com base em valores e princpios
necessrios a uma vida saudvel na sociedade, garantindo a qualidade
dos resultados obtidos nas suas investigaes.

GOVERNAO

Pretende-se que os decisores polticos desenvolvam modelos harmoniosos


para uma Investigao e Inovao Responsveis que integrem o
Envolvimento Pblico, a Igualdade de Gnero, a Educao em Cincias, o
Livre Acesso e a tica.

Adaptado de: Comisso Europeia (2012). Research and Innovation: Europes ability to respond to
social challenges.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

ANEXO 6
Questionrio Planeta Terra ou Planeta gua?
1. O que aprendeste com a atividade que desenvolveste?

2. Quais foram os aspetos mais positivos da atividade realizada?

3. Que dificuldades sentiste? Como ultrapassaste essas dificuldades?

4. Como dirias que foi a tua participao na realizao das tarefas.

189

190

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

5. A atividade realizada ajudou-te a tomar decises sobre problemas


relacionados com a cincia, a tecnologia e o ambiente?

5.1. Porqu? (Podes explicar dando um exemplo.)

6. Na tua opinio, quais so as potencialidades da realizao deste tipo de


projeto?

7. Na tua opinio, a atividade que realizaste ter algum impacto na resoluo


dos problemas identificados? Porqu?

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
TAREFAS 1 E 2
Visualizao do videograma Frozen Planet e preenchimento do
Guio de Explorao
Aps teres visto o filme, preenche atentamente o seguinte Guio de Explorao:

Questes
1. Os ursos Polares so predadores dos pinguins.
2. A maior reserva de gua doce da Terra encontra-se sob a forma de gelo na
Antrtida.
3. A Antrtida o lugar mais alto, mais seco e mais frio do planeta.
4. O rtico uma poro de terra rodeada por um oceano gelado; a Antrtida
um oceano gelado rodeado por terra.
5. H um marco, em ambos os polos, marcando a sua posio geogrfica.
6. A Rssia e os Estados Unidos tm fortificaes militares na Antrtida.
7. A raposa do rtico tem o pelo de cor castanha durante o Inverno.
8. No final do filme, surge a frase De um mundo que est a desaparecer
O que poder levar ao desaparecimento deste mundo gelado?

Verdadeiro

Falso

191

192

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

TAREFA 3
Pesquisa e seleo de informao
Agora que sabes um pouco mais sobre as zonas polares do Planeta Terra, faz uma
pesquisa sobre essas zonas e os problemas que a ela esto associados.
Utiliza os recursos que se seguem e elabora um resumo onde demonstres:
Quais so as zonas polares e quais so as suas caractersticas?
Qual/quais os principais problemas detetados nas zonas polares?
Quais as consequncias destes problemas ao nvel global?
Quais as consequncias para as espcies que habitam estas zonas?

Recursos
Utiliza os seguintes recursos para efetuares as tuas pesquisas:
Como ficar sem casa?
https://www.youtube.com/watch?v=jTgFghWhAK4
A cincia por trs do gelo
https://www.youtube.com/watch?v=4rNCM7nq9IA
Aquecimento Global: Causas, Consequncias e Solues
https://www.youtube.com/watch?v=pyFYo9x4TZA
Mudanas climticas
https://www.youtube.com/watch?v=ssvFqYSlMho
Mapa interativo da subida do nvel das guas do mar
http://ngm.nationalgeographic.com/2013/09/rising-seas/if-ice-melted-map
A ameaa do degelo
http://www.natgeotv.com/pt/ameaca-degelo/factos

Avaliao
A avaliao da tarefa 3 ser efetuada analisando os seguintes parmetros:
Seleo;
Organizao;
Apropriao
Gesto do tempo.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Grelha de observao do tipo Escala de Classificao Descritiva utilizada na anlise dos resumos produzidos pelos alunos aps a Pesquisa

Nvel de desempenho
Domnios

Pontos
1

Seleo

Organizao

Apropriao

Gesto do tempo

Seleciona
informao que no
relevante para
a problemtica
a resolver, no
respondendo s
questes colocadas.

Seleciona informao
com alguma
relevncia para
a problemtica a
resolver, respondendo
de forma incompleta
s questes
colocadas.

Seleciona informao
relevante para a
problemtica a
resolver, respondendo
de forma correta s
questes colocadas.

Texto mal
organizado, com
informao
dispersa.

Texto com alguma


organizao, embora
revele ainda alguma
disperso.

Texto bem
organizado com
informao
organizada de forma
lgica e coerente.

No revela qualquer
apropriao da
informao; faz
copy-paste do texto
original.

No conclui as
tarefas solicitadas
dentro do prazo
estipulado.

/3

/3

Revela alguma
apropriao da
informao, mas
est ainda colado ao
texto original
esto presentes
vrios excertos e
fragmentos do texto
original.

Revela total
apropriao da
informao,
escrevendo um
texto prprio.

Tende a adiar a
concluso das suas
tarefas mas consegue
cumprir os prazos.

Gere bem o tempo e


assegura a concluso
das suas tarefas
dentro
do prazo.

/3

Total

/ 12

/3

Adaptado de: Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006)

TAREFA 4
Criao de artefactos interativos
Com as informaes recolhidas e o resumo efetuado elabora agora um artefacto
interativo onde chames a ateno para as caractersticas e problemas das zonas
polares e para a importncia da Cincia Polar, associando-as s dimenses de uma
Investigao e Inovao Responsveis.

193

194

Marta Esprito Santo e Relquia Abreu

Recursos
Utiliza os seguintes sites para aprenderes como fazer um cartaz (Exemplo de
artefacto interativo):
http://eb23cmat.prof2000.pt/sala/fazer/fazcart.html
http://www.youblisher.com/p/165605-Regras-para-fazer-um-Cartaz/

Para elaborares o teu cartaz utiliza este recurso:


Glogster - http://edu.glogster.com/?ref=com

Para aprofundares os teus conhecimentos sobre a Cincia Polar:


http://cientistapolarjxavier.blogspot.pt/
https://regioespolarespazinhaga.wordpress.com/2015/03/01/cienciapolar-para-todos-polar-science-for-everyone/
http://www.propolar.org/
http://portalpolarantigo.ul.pt/index.php?option=com_content&task=view&i
d=958&Itemid=374

Para associares as informaes recolhidas s dimenses de uma Investigao e Inovao Responsveis:


Consulta o resumo entregue pelo professor.
Rev as dimenses da Investigao e Inovao Responsveis: Envolvimento;
Igualdade de Gnero; Educao em Cincias; Livre Acesso; tica e
Governao;
Escreve um pequeno episdio acerca de cada dimenso, relacionando as
caractersticas e problemas das zonas polares e a importncia da Cincia
Polar com as dimenses de uma Investigao e Inovao Responsveis.

Para que o artefacto seja interativo:


Procura ser criativo pedindo aos visitantes que deixem comentrios,
respondam a algumas perguntas ou que relacionem diferentes situaes
apresentadas com uma dimenso da IIR, por exemplo.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Avaliao
A avaliao da tarefa 3 ser efetuada analisando os seguintes parmetros:
Correo cientfica;
Manifestao de conhecimentos;
Qualidade da ortografia e construo de frases;
Qualidade da ilustrao;
Aspeto grfico.
Grelha de observao do tipo Escala de Classificao Descritiva utilizada na anlise dos artefactos produzidos pelos alunos

Nvel de desempenho
Domnios

Pontos
1

Correo Cientfica

Manifestao de
Conhecimentos

Qualidade da
ortografia e
construo de frases

Qualidade da
Ilustrao

Aspeto Grfico

Apresenta incorrees
frequentes ao
nvel dos conceitos
cientficos.

Apresenta algumas
Apresenta e relaciona
incorrees e no
os conceitos de uma
relaciona os conceitos forma correta.
com as ilustraes.

O artefacto
no integra
conhecimentos que
deveriam ter sido
desenvolvidos.

O artefacto
integra alguns
conhecimentos
desenvolvidos.

O artefacto
integra
conhecimentos
desenvolvidos.

Apresenta frases mal


construdas e com
erros frequentes.

Apresenta algumas
frases mal
construdas e com
alguns erros.

Apresenta frases bem


construdas e sem
erros.

Apresenta uma
ilustrao feita de
forma pouco cuidada,
com poucos elementos
relativos aos contedos
essenciais, mas
relacionada com o tema.

Apresenta uma
ilustrao cuidada,
com alguns dos
elementos essenciais
e relacionada com o
tema.

Apresenta uma
ilustrao cuidada,
com os elementos
essenciais em grande
destaque, ajudando a
clarificar o tema.

No cumpre as
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.

Cumpre algumas
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.

/3

/3

/3

/3
Cumpre todas as
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.
Total

/3
/ 15

Adaptado de: Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006)

195

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

TRANSGNICOS: ALIMENTOS DO FUTURO?

AUTORES, INSTITUIO, PAS


Carla de Pacfico Dias, Externato Cooperativo da Benedita, Portugal.
Maria dos Anjos Tomaz, Portugal
Neusa Scheid, Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Misses,
Brasil.

BREVE DESCRIO DO MDULO


A Cincia e a tecnologia tm conseguido manipular os genes de um ser vivo, mas
as possveis consequncias dessa manipulao para o ser humano e para o Ambiente
no so criar mecanismos de vigilncia aos transgnicos, para sua prpria proteo.
Como so aplicados, atualmente, os conhecimentos de gentica? O que so
organismos geneticamente modificados? Quais sero os efeitos a longo termo da
ingesto de produtos geneticamente modificados? Quais so os impactes destas
inovaes tecnolgicas sobre, por exemplo, os agricultores e a sociedade em geral?

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais | 3. CEB

PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem (a) saber que as substncias podem ser classificadas a partir dos seus
compostos qumicos, (b) compreender que diferentes espcies se adaptaram a diferentes
ambientes/condies, (c) compreender que a atmosfera vital para a manuteno da
vida, e (d) estar familiarizados com um modelo simples de cadeia alimentar.

197

198

Carla de Pacfico Dias

TPICOS
Alimentos transgnicos
Tcnicas de produo
Biotecnologia
Aplicaes, benefcios e riscos associados
Investigao e Inovao Responsveis

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Conhecer o contributo do desenvolvimento cientfico na rea da Gentica;
Refletir sobre aplicaes e consequncias da manipulao de material
gentico;
Conhecer, genericamente, tcnicas de produo de organismos geneticamente
modificados;
Identificar aplicaes dos conhecimentos sobre Gentica;
Conhecer benefcios e riscos das aplicaes da Biotecnologia na indstria
alimentar e na agricultura com vista a uma Investigao e Inovao Responsveis.

ABORDAGEM IIR
A abordagem IIR deve ser realizada logo desde o incio do mdulo, ainda que
uma forma implcita. Na etapa Elaborate o conceito explicitamente discutido
com os alunos, assim como as suas seis dimenses. Ao longo do desenvolvimento
do mdulo, sugerem-se questes a colocar aos alunos atravs, por exemplo, de
momento de discusso em sala de aula relacionadas com a Investigao e Inovao
Responsveis atendendo temtica dos alimentos transgnicos.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Etapa Questes IIR a explorar com os alunos


Engage Ser que h riscos e benefcios previsveis do consumo de alimentos transgnicos? Quais?
Todos devemos conhec-los?
importante a indicao clara no rtulo de que o produto comercializado para o consumo
humano apresenta na sua composio transgnicos? Porqu?
Explore H implicaes ticas decorrentes das normativas de cultivo e consumo de transgnicos
previstas na legislao portuguesa? Quais?
O cultivo de sementes transgnicas tem impactes a nvel ambiental? Quais?
importante a obrigatoriedade de um estudo de impacte ambiental para se poder cultivar
sementes transgnicas? Porqu?
Elaborate importante a implementao de normativas para a comercializao dos alimentos
transgnicos? Como por exemplo?
Investigao na rea dos OGMs para qu e para quem?
Quais so os impactes desta inovao tecnolgica sobre, por exemplo, os agricultores e a
sociedade em geral?

AVALIAO
Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir
sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a
possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.
Comparao das fichas diagnsticas (pr e ps-teste);
Avaliao da atividade experimental;
Auto e heteroavaliao da BD (pelos grupos de alunos);
Avaliao da BD (pelo professor);
Autoavaliao final do aluno;
Avaliao final pelo professor.

199

200

Carla de Pacfico Dias

ATIVIDADES/PLANO DO MDULO
O mdulo foi concebido para ter a durao de doze aulas de 50 minutos.

Etapa Atividades
Engage Alimentos transgnicos: Consequncias dessa manipulao para o ser
humano e para o ambiente? Despertar o interesse e envolvimento dos
alunos pelo tema, permitindo que levantem questes e identifiquem conceitos
relacionados com o tema.
Aula 1 Ficha de diagnstico (pr-projeto)
Aula 2 Explorao do jogo Alimentos do Futuro no website Bionet
Visualizao de vdeos sobre o tema Transgnicos
Tarefa para casa: anlise de uma notcia e resposta a uma questo
Explore Alimentos transgnicos: Consequncias dessa manipulao para o
ser humano e para o ambiente? A atividade de pesquisa e a atividade
experimental tm como finalidade permitir que os alunos construam
conhecimento acerca do tema a investigar.
Aula 3 Explorao do website Bionet Alimentos do Futuro
Aula 4 Planificao e desenvolvimento de uma atividade experimental; realizao de
um relatrio da atividade
Explain Alimentos transgnicos: Consequncias dessa manipulao para o ser
humano e para o ambiente? Os alunos partilham com a turma e com o
professor o que aprenderam para que os alunos tenham oportunidade de
refletir sobre as suas concees cientificamente incorretas e sejam capazes de
construir concees corretas.
Aula 5 Apresentao e discusso dos relatrios
Aula 6 Recolher e explorar um artigo cientfico (ex: Transgnicos Plantas Produtoras
de Frmacos (PPF)
Elaborate Alimentos transgnicos: Consequncias dessa manipulao para o ser
humano e para o ambiente? Os alunos mobilizam o conhecimento que
adquiriram relacionando-o com novas situaes, desenvolvendo uma
compreenso aprofundada dos conceitos, fazendo uma ligao do tema s
dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.
Aula 7 Apresentao e discusso do conceito de Investigao e Inovao
Responsveis e as suas 6 dimenses
Pesquisa de informao
Aulas 8 e 9 Conceo e apresentao de uma banda-desenhada (BD) que contemple as 6
dimenses da IIR
Ficha de diagnstico (ps-projeto)
Exchange + Empowerment OGM e a Investigao e Inovao Responsveis
Aulas 10 e 11 Os alunos vo planificar e construir uma exposio cientfica interativa
que constituir um conjunto de diretrizes sobre a Investigao e Inovao
Responsveis na rea dos alimentos transgnicos, de forma a dar a conhecer
e alertar os cidados sobre o tema e a IIR.
Planificao e desenvolvimento da exposio
Evaluate Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa
Aula 12 refletir sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o
professor tenha a possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
ETAPA ENGAGE | ALIMENTOS TRANSGNICOS:
CONSEQUNCIAS DESSA MANIPULAO PARA O SER
HUMANO E PARA O AMBIENTE?
Objetivo
Despertar o interesse e envolvimento dos alunos pelo tema, permitindo que
levantem questes e identifiquem conceitos relacionados com o tema.

Fontes de informao
SITE: Bionet Jogo Alimentos do futuro: http://www.bionetonline.org/Portugues/
Content/ff_intro.htm
VDEO: Alimentos Transgnicos Jornal de Minas https://www.youtube.com/
watch?v=oGezFZKsp4c
VDEO: Transgnicos: novos produtos chegam ao mercado: https://www.youtube.
com/watch?v=_xYIv0V3BVM
VDEO: Alimentos Transgnicos em Portugal:
https://www.youtube.com/watch?v=kbC4jdruQpg
NOTCIA: Produtora dos leos Fula e Veg com mais transgnicos (DN):
http://www.dn.pt/inicio/portugal/interior.aspx?content_id=3072911

Metodologia
Primeiramente os alunos, individualmente, respondem a uma ficha
diagnstica sobre Organismos Geneticamente Modificados (pr-projeto) de
forma a tomarem conscincia do que ainda no sabem sobre o tema.
Em grupos de 3 ou 4 alunos exploram o jogo do website Bionet, no fim do jogo
averiguam-se quais os grupos que concluram a tarefa e os que no concluram;
devem depois explicar o motivo da concluso/no concluso da tarefa.
Em grupo-turma visualizam os vdeos sugeridos nas fontes de informao
acima indicadas. (aula 2)

201

202

Carla de Pacfico Dias

Como TPC os alunos podem ler a notcia e responder seguinte questo:


Que recomendaes darias Plataforma para regulamentar estes leos com
plantas transgnicas?

Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno.

Questes IIR a explorar com os alunos


1. Ser que h riscos e benefcios previsveis do consumo de alimentos
transgnicos? Quais? Todos devemos conhec-los?
2. importante a indicao clara no rtulo de que o produto comercializado para
o consumo humano apresenta na sua composio, transgnicos? Porqu?

Ferramenta da Web2.0
A ficha diagnstica poder est numa verso online, sendo que para o efeito o
professor poder recorrer ao GOOGLEDOCS (https://www.google.com/docs/) para a
sua construo. Os alunos acedem hiperligao e respondem s questes.

ETAPA EXPLORE | ALIMENTOS TRANSGNICOS:


CONSEQUNCIAS DESSA MANIPULAO PARA O SER
HUMANO E PARA O AMBIENTE?
Objetivo
Atravs da atividade de pesquisa e da atividade experimental, pretende-se os
alunos construam conhecimento acerca do tema a investigar.
Atividade experimental: os alunos planificam a atividade experimental - Estudo
das diferenas na germinao e crescimento de vrias variedades de milho (normal
e transgnico).

Fontes de informao
SITE: Bionet: Alimentos do futuro:
http://www.bionetonline.org/Portugues/Content/ff_intro.htm

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Metodologia
Em grupos de 3 ou 4 alunos os alunos vo explorar o site Bionet Alimentos
do futuro. (aula 3)
Em grupos de 3 ou 4 alunos os alunos planificam a atividade experimental e
realizam um relatrio: Estudo das diferenas na germinao e crescimento
de vrias variedades de milho (normal e transgnico). Cada grupo de trabalho
pode ficar responsvel por cada um dos fatores abiticos (luz, temperatura,
gua). O relatrio a apresentar poder ser o V de Gowin.

Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno.

Questes IIR a explorar com os alunos


1. H implicaes ticas decorrentes das normativas de cultivo e consumo de
transgnicos previstas na legislao portuguesa? Quais?
2. O cultivo de sementes transgnicas tem impacte a nvel ambiental? Quais?
3. Consideram existir importncia na obrigatoriedade de um estudo de impacto
ambiental para se poder cultivar sementes transgnicas? Porqu?

ETAPA EXPLAIN | ALIMENTOS TRANSGNICOS:


CONSEQUNCIAS DESSA MANIPULAO PARA O SER
HUMANO E PARA O AMBIENTE?
Objetivo
Os alunos partilham com a turma e com o professor o que aprenderam de modo a
terem a oportunidade de refletir sobre as suas concees cientificamente incorretas
e a serem capazes de construir concees corretas.

Metodologia
Os grupos de alunos apresentam os relatrios que elaboraram. Colocam questes
e debatem os resultados obtidos pelos diferentes grupos.

203

204

Carla de Pacfico Dias

ETAPA EXTEND | ALIMENTOS TRANSGNICOS:


CONSEQUNCIAS DESSA MANIPULAO PARA O SER
HUMANO E PARA O AMBIENTE?
Objetivo
Os alunos mobilizam o conhecimento que adquiriram relacionando-o com novas
situaes desenvolvendo uma compreenso aprofundada dos conceitos, fazendo
uma ligao do tema s dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.

Fontes de informao
ARTIGO: Transgnicos Plantas Produtoras Frmacos:
http://www.scielo.br/pdf/csc/v16n7/33.pdf

Metodologia
Primeiramente o professor apresenta e discute o conceito de IIR assim
como as suas 6 dimenses (envolvimento, igualdade de gnero, educao
cientfica, livre acesso, tica, governao).
Os grupos, de 3 ou 4 alunos, pesquisam informao na fonte acima sugerida
e podem visitar um laboratrio de investigao ou assistir a uma palestra
sobre alimentos transgnicos. Constroem uma banda-desenhada (BD) que
contemple as 6 dimenses da IIR.
Os grupos de alunos apresentam e avaliam a BD. Em debate turma discutese as dimenses da IIR contidas na BD.
Por fim, os alunos individualmente respondem novamente ficha diagnstica
(ps-projeto) de forma a tomarem conscincia da aprendizagem que fizeram
sobre o tema.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Questes IIR a explorar com os alunos


1. importante a implementao de normativas para a comercializao dos
alimentos transgnicos? Como por exemplo?
2. Investigao na rea dos OGMs para qu e para quem?
3. Quais so os impactos desta inovao tecnolgica sobre, por exemplo, os
agricultores e a sociedade em geral?

Ferramenta da Web2.0
A banda-desenhada pode ser construda atravs da aplicao PIXTON
https://www.pixton.com/br/

ETAPAS EXCHANGE E EMPOWERMENT |


OGM e a Investigao e Inovao Responsveis
Objetivo
Alunos vo planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir
um conjunto de diretrizes sobre a Investigao e Inovao Responsveis na rea dos
alimentos transgnicos, de forma a dar a conhecer e alertar os cidados sobre o
tema e a IIR.

Metodologia
Em grupo-turma os alunos planificam a exposio de forma a divulgarem
as melhores BD e os resultados da atividade experimental e que permita
uma real interao e feedback com o pblico evidenciando os aspetos IIR
inerentes aos alimentos transgnicos.
Discusso das diferentes ideias at chegarem a acordo sobre o modo como
vo construir a sua exposio.

205

206

Carla de Pacfico Dias

ETAPA EVALUATE
Avaliao da Banda-Desenhada

Critrios Avaliao BD

Pontuao

Ideias e desenvolvimento
Desenvolvimento extensivo do tema; ideia principal suportada com detalhes
Bom desenvolvimento do tema; muitos detalhes de suporte
Desenvolvimento adequado do tema; alguns detalhes
Fraco desenvolvimento do tema; poucos detalhes

4
3
2
1

Organizao do contedo
Muito bem organizado; boa sequncia e subdividido por assuntos
Bem organizado; sequncia evidente
Alguma organizao; sequncia confusa
Pouca organizao; sequncia confusa

4
3
2
1

Comunicao
Comunicao que evidencie apropriao da informao, capacidade de defesa e argumentao
dos pontos de vista apresentados
Comunicao (oral e/ou escrita) que evidencie organizao coerente e cientificamente correta
do contedo do seu trabalho
Comunicao (oral e/ou escrita) clara e objetiva utilizando uma linguagem cientfica adequada
evidenciando aspetos fundamentais
Tenta utilizar uma linguagem cientfica adequada ao contexto
Dimenses da IIR
Esto presentes as 6 dimenses da IIR
Esto presentes 4 ou 5 dimenses da IIR
Esto presentes 2 ou 3 dimenses da IIR
Apenas uma dimenso da IIR est presente

4
3
2
1
4
3
2
1

Interatividade
A BD muito interativo (levanta questes, promove a reflexo individual e coletiva, promove a
interao entre visitantes
A BD moderadamente interativa
A BD pouco interativa
A BD no interativa
TOTAL

4
3
2
1
/20

Adaptado de Galvo, C., Reis, P. Freire, A. & Oliveira, T. (2006). Avaliao de competncias em
cincias sugestes para professores dos ensinos bsico e secundrio. Porto: edies ASA.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Avaliao da Atividade Experimental

Aplicao da
situao a outros
assuntos

Anlise da situao de
aprendizagem

Concretizao experimental

Planificao

Critrios

1
Emergente
Tem ideias simples
para resolver
o problema.
Necessita de
grande ajuda.

2
Em
Desenvolvimento
Plano pouco
eficaz, a necessitar
de grande
reformulao.
No considera
importantes
variveis.

Observaes e
capaz de
medies pouco
observar e de
corretas, mesmo
medir apenas
quando lhe dada
quando tem
orientao para tal. orientao explcita
Aluno a necessitar para o que tem de
de grande
fazer.
acompanhamento.

3
Em Consolidao

4
Em
Expanso

Plano bem
apresentado, mas
a necessitar de
reformulaes.
Compreende a
formulao geral
do problema,
mas no discute
criticamente.

Plano de
investigao
claro, conciso e
completo. Capaz
de discutir o plano
experimental.

Observaes e
medies corretas,
mas com alguma
dificuldade
em utilizar os
instrumentos,
precisando de
orientao.

Faz observaes e
medies de uma
forma consciente,
com correo
de preciso e
unidade. Utiliza
corretamente
os instrumentos
necessrios.

Pontos

/4

/4
Vai pouco alm dos
dados recolhidos.

Tem muita
dificuldade em
aplicar, estender
a investigao ou
relacionar com
outras situaes.
Precisa de grande
orientao.

capaz de
organizar os
dados quando
tem indicaes
explcitas e apenas
d respostas
especficas
e estabelece
questes estritas.

capaz de
interpretar os
dados e apresentar
concluses
corretas, mas
no compreende
os limites e os
constrangimentos
de generalizao.

Relaciona as
concluses com
outros temas
ou modelos.
Sugere aplicaes
apropriadas e
prope outras
investigaes.

S capaz de
relacionar as
concluses com
outros assuntos
e reas quando
questionado
especificamente.

Relaciona
concluses
com outros
temas e estudos
anteriores, mas
prope aplicaes
apenas a reas
relacionadas.

Relaciona as
concluses com
outros temas
ou modelos.
Sugere aplicaes
apropriadas e
prope outras
investigaes.

/4

Total

/16

/4

Adaptado de Galvo, C., Reis, P., Freire, S. & Faria, C. (2011). Ensinar Cincias, Aprender Cincias:
O contributo do projeto internacional PARSEL para tornar a cincia mais relevante para os alunos.
Porto: Porto Editora.

207

Carla de Pacfico Dias

Avaliao
Professor | Aluno
Nveis de
desempenho

1
Emergente

2
3
Em
Em Consolidao
Desenvolvimento

4
Em Expanso

Pontos

Competncias
Tento dar uma
Discuto com
ideia inicial para o o grupo vrias
plano.
ideias.

Opto por uma


ideia e justifico a
minha deciso por
meio da crtica ou
da explicao.

Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.

/4

Realizo alguma
das tarefas
que o grupo
prope. Preciso
frequentemente
que me recordem
os meus deveres.

Assumo a
responsabilidade
na realizao
das tarefas e
empenho-me na
sua realizao.

Negoceio quem
deve fazer as
tarefas especficas
e discuto com o
restante grupo
o progresso do
trabalho. Sou
autnomo na
realizao das
tarefas e giro bem
o tempo durante
a realizao das
tarefas.

Organizo e
compartilho
responsabilidade
para tarefas
especficas. Reflito
sobre o trabalho
desenvolvido e
levanto questes e
desafios de forma
positiva. Previno
e/ou resolvo
conflitos de forma
eficaz. Contribuo
decisivamente
para o sucesso do
trabalho.

/4

Tento utilizar
uma linguagem
cientfica
adequada ao
contexto.

Comunico (oral
e/ou escrita) de
forma clara e
objetiva utilizo
uma linguagem
cientfica adequada
evidenciando
aspetos
fundamentais.
Seleciono
informao,
em funo de
objetivos, a
partir de fontes
diversificadas com
distino entre
o essencial e o
acessrio.

Comunico (oral
e/ou escrita)
evidenciando
organizao
coerente e
cientificamente
correta do
contedo do meu
trabalho.
Organiz0 a
informao, de
forma lgica
e coerente,
em funo de
objetivos.

Comunico de
forma a evidenciar
apropriao
da informao,
capacidade
de defesa e
argumentao dos
pontos de vista
apresentados.
Reflito
criticamente
sobre o meu
desempenho,
processo e/
ou produto.
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.

Atitudinais

Contribuio
com ideias

Envolvimento
nas tarefas

Linguagem
cientfica

Seleciono
informao a
partir de fontes
dadas pelo
professor.

Comunicao

208

Seleo,
organizao e
tratamento de
informao

/4

/4

IIR

Ativismo

Conhecimento

Raciocnio

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Formulo
perguntas simples
e menciono
variveis da
Formulao de
investigao.
questes

Elaboro questes
e menciono
variveis
relevantes para a
investigao.

Comparo e
relaciono diversas
questes.
Comparo e
relaciono
diferentes
variveis da
investigao.
/4

Demonstro saber
definir o que
um alimento
transgnico.

Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos.

Reconheo a
importncia
de participar
e desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.

Reconheo a
importncia
e o dever de
participar e
desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.

Possuo as
capacidades
para desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.

Desenvolvo
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Adequo o meu
comportamento
ao meu
conhecimento.

Existe uma ligao


Muito explcita
entre o tema e a
IIR, presentes as 6
dimenses da IIR

Existe uma ligao


explcita entre
o tema e a IIR,
presentes 4 ou 5
dimenses da IIR

Existe uma ligao


pouco explcita
entre o tema e a
IIR, presentes 2
ou 3 dimenses
da IIR

A IIR pouco
presente, apenas
est presente
uma dimenso
da IIR

Qualidade dos
conhecimentos

Cidadania
ativa

Elaboro vrias
questes
investigativas.
Comparo diversas
questes.
Comparo
diferentes
variveis da
investigao.
Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos
de forma
cientificamente
adequada,
embora tenha
dificuldades na
aplicao em
situaes novas.

Domino com
facilidade o
conhecimento
substantivo
sobre alimentos
trangnicos
em contextos
diversos,
propondo novas
situaes de
explorao.

/4

/4

/4
TOTAL

/32

Adaptado de Black, Paul; Harrison Christine; Lee, Clare; Marshall, Bethan &Wiliam Dylan. (2002).
Working inside the black box Assessment for learning in the class room. Department of Education
& Professional Studies.Kings College London.

1. Indica as dificuldades sentidas durante o


desenvolvimento:
Falta de tempo
Seleo da informao
Pesquisa da informao
Falta de apoio
Utilizao das TIC
Apresentao do trabalho
M relao com os colegas
Outra Qual?

Obrigado pelas tuas respostas!

2. Este trabalho contribuiu para alterar a tua


opinio sobre os alimentos transgnicos? Justifica.
3. Avaliao final do trabalho. Como avalias o teu
trabalho?
No satisfaz
Satisfaz
Satisfaz Bem
Excelent

209

210

Carla de Pacfico Dias

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Aula 1

Responder ficha diagnstica pr-projeto (comparar e avaliar o impacto do mdulo no


conhecimento do aluno)
Explorar o jogo do website Bionet: Alimentos do futuro: http://www.bionetonline.org/Portugues/
Content/ff_intro.htm
Visualizao de vdeos:

Aula 2

VDEO: Alimentos Transgnicos Jornal de Minas https://www.youtube.com/


watch?v=oGezFZKsp4c
VDEO: Transgnicos: novos produtos chegam ao mercado: https://www.youtube.com/watch?v=_
xYIv0V3BVM
VDEO: Alimentos Transgnicos em Portugal:https://www.youtube.com/watch?v=kbC4jdruQpg
TPC: Explorar Notcia: Produtora dos leos Fula e Veg com mais transgnicos - Ficha de trabalho 1

Aula 3

Trabalho de grupo: Explorar o site Bionet: Alimentos do futuro (Guio de explorao):


http://www.bionetonline.org/Portugues/Content/ff_intro.htm
Atividade experimental: Atividade investigativa em grupo planificam a atividade experimental.

Aula 4

Protocolo da Atividade Experimental - Estudo das diferenas do crescimento de vrias variedades


de milho (normal e transgnico)

Aula 5

Apresentar relatrio V de Gowin aos restantes grupos de trabalho.

Aula 6

Recolher e explorar um artigo cientfico (ex: Transgnicos Plantas Produtoras de Frmacos (PPF)

Aula 7

O professor apresenta e discute o conceito de IIR assim como as suas 6 dimenses


(envolvimento, igualdade de gnero, educao cientfica, livre acesso, tica, governao).

Aulas 8
e9

Fazer BD (PIXTON, https://www.pixton.com/br/) que confronte opinies diferentes e contemple as


6 dimenses da IIR
Partilhar aprendizagens: os grupos de alunos apresentam e avaliam a BD. Em debate turma
discute-se as dimenses da IIR contidas na BD.
Responder ficha diagnstica ps-projeto

Aula 10
e 11

Planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir um conjunto de diretrizes
sobre a investigao e inovao responsveis na rea dos alimentos transgnicos, de forma a dar
a conhecer e alertar os cidados sobre o tema e a IIR.

Aula 12

Avaliao.

Grelha de avaliao para o aluno / Grelha de avaliao para o professor


Avaliao Grelha de avaliao Blogue/BD
Grelha de avaliao da atividade investigativa

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DIAGNSTICO PR/PS-PROJETO
Nome:

Nmero:

Informao:

Ass. Prof.:

Turma:

Muito se tem falado sobre os alimentos transgnicos e praticamente todas as


pessoas tm alguma opinio sobre o assunto. Para iniciarmos o trabalho nesta rea,
preenche o questionrio
1. Seleciona o opo correta. Um alimento transgnico :
(A) Alimento com o cdigo gentico completamente alterado por meio de tcnicas
de engenharia gentica.
(B) Alimento com mais sabor aumentando a produtividade dos alimentos
conseguindo maior comercializao e consumo.
(C) Alimento obtido atravs da introduo de genes para produzir determinadas
caractersticas por meio de tcnicas de engenharia gentica.
(D) Alimento com maior quantidade de protenas comparativamente com os outros
alimentos de origem orgnica.
2. Sobre os OGM (organismos geneticamente modificados), correto afirmar:
(A) OGM so produtos obtidos pela transferncia de gene entre espcies similares
ou diferentes, podendo misturar o ADN de micro-organismos, de plantas, de
animais e do homem.
(B) Os defensores dos OGM enumeram a capacidade de aumento da produtividade
agrcola, reduo do uso de agrotxicos, tornar os alimentos mais nutritivos
e saudveis e criar novos tipos de terapias e medicamentos, favorecendo a
populao mundial.
(C) A bactria Bacillus thuringiensis (Bt) um agente de controlo biolgico
encontrado no solo, que produz uma toxina contra lagartas. A transferncia do
gene Bt para as variedades de milho, algodo, fumo, batata e soja, torna-as
resistentes a todos os tipos de insetos, alm de mais nutritivos.

211

212

Carla de Pacfico Dias

(D) Vrios tipos de alimentos, como gros, leite e ovos, alm de servirem para a
alimentao, podem ser usados para produzir remdios, produtos qumicos,
plsticos e combustveis, criando melhores condies ambientais e sociais,
regulamentados pelas normas de segurana.
Adaptado de Santos, D. (2012).Blog Educao Biologia e Afins: www.djalmasantos.wordpress.com

3. A Embrapa (empresa brasileira produtora de soja transgnica)possui uma linhagem


de soja transgnica resistente ao herbicida IMAZAPIR. A planta est a ser testada
por testes de segurana nutricional e ambiental, processo que exige cerca de trs
anos. Uma linhagem de soja transgnica requer a produo inicial de 200 plantas
resistentes ao herbicida e destas so selecionadas as dez mais estveis, com maior
capacidade de gerar descendentes tambm resistentes. Esses descendentes so
submetidos a doses de herbicida trs vezes superiores s aplicadas na agricultura
tradicional. Em seguida, as cinco melhores so separadas e apenas uma delas
levada a testes de segurana. Os riscos ambientais da soja transgnica so pequenos,
j que ela no tem possibilidade de cruzamento com outras plantas e o perigo de
polinizao cruzada com outro tipo de soja de apenas 1%.
3.1. A soja transgnica, segundo o texto, apresenta baixo risco ambiental porque:
(A) A resistncia ao herbicida no estvel e assim no passa para as plantas-filhas.
(B) A dose de herbicida aplicada nas plantas so 3 vezes superiores s usuais.
(C) A linhagem passou por testes nutricionais e aps trs anos foi aprovada.
(D) A capacidade da linhagem de cruzar com espcies selvagens inexistente.
Adaptado de Roberto,P. (2014): www.biologia diversa.blogpot.com

4. Investigadores da Universidade da Gergia, em Atenas (Grcia), inseriram dois


genes bacterianos na Arabidopsis thaliana, uma espcie de agrio, e criaram uma
planta que no tolera solos contaminados. (Texto adaptado da pesquisa publicada
na revista Nature Biotechnology, 2012) Com base no texto, correto afirmar:
(A) Os investigadores fizeram uma transformao gentica e, como no houve
cruzamento entre duas plantas, apenas o gene de interesse foi transferido,
resultando em uma planta transgnica.
(B) Os investigadores criaram essa planta por cruzamento natural, onde o prprio
ar ou os insetos realizam a troca do plen contido nas flores das plantas.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

(C) Os investigadores fizeram um cruzamento entre duas plantas para obter uma
terceira, com caractersticas desejadas para a resistncia a pragas.
(D) Os investigadores fizeram um melhoramento gentico e alm da qualidade
desejada, tambm qualidades indesejadas no foram transferidas porque a
planta resultante forada a trabalhar com a informao gentica herdada.
Adaptado de 1 vestibular UFOP (2008): www.vestibular.ufop.br

5. Entre as diferentes biotecnologias modernas encontramos a produo dos


organismos transgnicos. Sobre o tema, assinale o que for incorreto.
(A) O objetivo da produo dos transgnicos desenvolver novos tipos de seres
vivos, mais prximos da perfeio e isentos de doenas genticas previsveis.
(B) Um transgnico da bactria Escherichia coli tem grande importncia teraputica,
sendo usado atualmente na produo das hormonas de crescimento humano e
de insulina em escala industrial.
(C) Dolly foi uma ovelha que, alm de ser um clone, era um animal geneticamente
modificado, obtido pela insero de um gene humano em seu ADN. Esse
gene codifica a produo do fator IX, uma protena da coagulao sangunea,
importante no tratamento de hemoflicos.
(D) Pela engenharia gentica, novos organismos podem ser produzidos pela
insero de genes que lhes so estranhos.
Adaptado de exerccios propostos transgnicos: www.cocminas.com.br

6. Segundo Jeffrey M. Smith, investigador de um laboratrio que faz anlises de


organismos geneticamente modificados, aps a introduo da soja transgnica no
Reino Unido, aumentaram em 50% os casos de alergias. O gene que colocado
na soja cria uma protena nova que at ento no existia na alimentao humana, a
qual poderia ser potencialmente alergnica, explica o investigador.
Adaptado de Correio do Estado/MS. 19 abr. 2004

6.1. Considerando-se as informaes do texto, os gros transgnicos que podem


causar alergias aos indivduos que iro consumi-los so aqueles que apresentam,
em sua composio, protenas:
(A) Que podem ser reconhecidas como antignicas (estranhas ao organismo),
pelo sistema imunolgico desses consumidores.

213

214

Carla de Pacfico Dias

(B) Que no so reconhecidas pelos anticorpos produzidos pelo sistema


imunolgico desses consumidores.
(C) Apresentam a mesma estrutura molecular s j encontradas no sistema
sanguneo desses consumidores.
(D) Apresentam a mesma sequncia de aminocidos s protenas produzidas
pelas clulas desses consumidores.
7. Os alimentos transgnicos, produtos que sofreram alterao gentica com o
objetivo de melhorar a qualidade, j ocupam prateleiras dos supermercados nos
EUA, Brasil, Portugal e outros pases da Amrica latina, sia e Europa. O consumidor
desconhece este fato, no h lei que obrigue os produtores a informar que o produto
sofreu alterao gentica. No Brasil e em Portugal, onde tambm no h obrigao
de alertar os consumidores, existem algumas empresas que esto tentando obter
autorizao junto dos Ministrios, para produzir plantas alimentares (como milho,
soja, tomateiros, etc.) transgnicas nestes pases.
7.1. Quais das seguintes frases revela a tua opinio sobre este tema:
(A) Todas as plantas transgnicas produzem substncias txicas para o organismo
humano.
(B) As plantas transgnicas no alteram qualquer um dos organismos de uma
cadeia alimentar porque os seus fentipos resultam do cruzamento aleatrio
entre as espcies.
(C) As manipulaes genticas podem alterar o funcionamento dos genes naturais
de um organismo.
(D) As tcnicas de transferncia de genes por engenharia gentica so altamente
seguras.
(E) Todas as plantas transgnicas so estreis a partir da segunda gerao.
(F) No h necessidade de rotular os produtos com a informao de transgnicos
para no intimidar as pessoas.
(G) Todos temos o direito de saber se os produtos que consumimos tm origem em
produtos transgnicos, desta forma podemos optar.
(H) No tenho qualquer problema em consumir um alimento transgnico, desde
que esteja rotulado com segurana.
Adaptado de Caldas, J. (2011).Gabarito exerccios biologia: www.juliocaldas.files.wordpree.com.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

QUESTES DE OPINIO
8. A mesma biotecnologia que fez a insulina faz a soja transgnica. Logo, se a
insulina boa, a soja transgnica tambm . Qual a tua opinio?
Adaptado de HECK, J. X. ; AYUB, M.A. Z. Alimentos Transgnicos: ser que precisamos deles?

9. Os alimentos transgnicos podem ser consumidos pelos animais sem problema?


Explica a tua opinio?
10. Toda pessoa tem o direito universal de escolher se quer ou no comer alimentos
transgnicos. Aos que assim desejarem, permita-se que consumam transgnicos.
Aos que preferirem os alimentos convencionais, oferea-se tal direito. Para tanto,
basta que a legislao de rotulagem de alimentos seja cumprida na sua integralidade,
obrigando as indstrias alimentcias a exibirem nos rtulos dos seus produtos a
informao de que foram utilizados organismos transgnicos na sua produo. Qual
a tua opinio acerca desta afirmao?
Adaptado de HECK, J. X. ; AYUB, M.A. Z. Alimentos Transgnicos: ser que precisamos deles?

11. Por que muitas pessoas ainda tm resistncia em consumir alimentos


transgnicos?
12. A introduo de genes de outros organismos em clulas de plantas abriu a
possibilidade de mudar o modo como a agricultura feita. Comente sobre este
assunto.
13. A Cincia deve continuar a investir em pesquisas sobre alimentos transgnicos?
Explique a sua opinio.
Adaptado de HECK, J. X.; AYUB, M.A. Z. Alimentos Transgnicos: ser que precisamos deles?

FIM

215

216

Carla de Pacfico Dias

TRANSGNICOS: ALIMENTOS DO FUTURO?


Guio de explorao (VDEOS)
1| O que um alimento transgnico?
2| Explica benefcios previsveis dos alimentos transgnicos.
3| Menciona riscos derivados do consumo de alimentos transgnicos.
4| Implicaes ticas decorrentes das normativas de cultivo e consumo de
transgnicos previstas nas legislaes portuguesa e brasileira.
5| Qual a tua opinio acerca da obrigatoriedade de um estudo de impacte
ambiental para se poder cultivar sementes transgnicas.
6| Indicao clara de que o produto comercializado para consumo humano
apresenta, na sua composio um percentual de no mnimo 1% de produto
transgnico.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Protocolo da Atividade Experimental


Estudo das diferenas do crescimento de diferentes variedades de
milho
Material:
Sementes de Milho tratado
geneticamente/hbrido (4
variedades: resistncia a fungos/
resistncia a vrus/resistncia a
bactrias/crescimento mais rpido);
Sementes de Milho normal (uma
variedade);
Copos de vidro (5);
Algodo;
Etiquetas;
gua;
Vasos (15);
Solo;
Instrumentos agrcolas; (Germinao e Crescimento do Milho)
Mquina fotogrfica.

Procedimento:
Colocar, dentro de cada copo de vidro, pores iguais de algodo humedecido;
Colocar 3 gros de milho em cada copo, no meio do algodo, num ambiente
escuro;
Proceder da mesma forma para cada variedade de milho;
Etiquetar os copos (colocando a variedade estudada, a data e hora);
Colocar gua de modo a que o algodo esteja sempre hmido, de igual modo
em cada um dos copos;
Observar a germinao a fase de crescimento do milho e registar os resultados;
Quando a planta atingir aproximadamente 2 cm transferir os copos para
condies de luminosidade;
Transplantar, para um vaso, o milho quando o caule tiver aproximadamente
5 cm;

217

218

Carla de Pacfico Dias

Fazer um furo, num vaso cheio de solo, de modo a que fique debaixo deste 2
cm de caule;
Colocar os diferentes vasos nas mesmas condies de temperatura,
luminosidade e humidade;
Regar os diferentes vasos com igual quantidade de gua;
Observar e registar, nomeadamente, o tamanho da planta, o tamanho e o
nmero das folhas, bem como qualquer situao anmala no crescimento
do milho;
Comparar e registar o crescimento das diferentes variedades de milho;

Notcia
Produtora dos leos Fula e Veg com mais transgnicos
A produtora alimentar Sovena, responsvel pela distribuio de marcas como
a Fula ou a Veg, a empresa com mais leos alimentares geneticamente
modificados em Portugal, acusou hoje a associao Plataforma Transgnicos Fora.
A concluso advm de um estudo feito pela Plataforma - cuja composio conta
com membros como a Associao Portuguesa de Agricultura Biolgica, a Associao
de Defesa do Ambiente ou a Confederao Nacional da Agricultura -- em 10 dos
maiores hipermercados do pas.
Verificmos que a Sovena a empresa produtora e distribuidora que a maior
responsvel pela presena de transgnicos na alimentao de portugueses, disse
agncia Lusa a porta-voz da Plataforma, Margarida Silva.
Das 54 marcas diferentes que identificmos, mais ou menos um quarto usa
transgnicos e a Sovena a grande produtora dessas marcas, avanou a mesma
fonte.
Segundo Margarida Silva, a Sovena precisa repensar aquilo que oferece aos
portugueses, at porque circula muitas vezes o mito de que os transgnicos so mais
baratos, mas aquilo que verificmos no global de mais de 200 referncias de leos
que o leo mais barato de todos no tem transgnicos.
Apesar de a incluso de transgnicos (alimentos obtidos atravs da introduo de
genes para produzir determinadas caractersticas) no ser proibida em Portugal nem
na Unio Europeia, as associaes que fazem parte da Plataforma consideram que a
sua ingesto acarreta riscos para a sade, podendo provocar doenas.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Existem muitas questes e dvidas em relao aos transgnicos, mas talvez a


prova maior que surgiu recentemente na literatura cientfica foi um estudo publicado
num jornal de referncia, que detetou uma relao direta entre a alimentao com
transgnicos que foi dada a animais no laboratrio e o aparecimento de tumores e
outras perturbaes muito graves do metabolismo, adiantou Margarida Silva.
Portanto, acrescentou, existem, neste momento, srias suspeitas de que os
transgnicos possam ter impacto muito negativo na sade de quem os consome.
Por isso, a Plataforma decidiu verificar a existncia de leos alimentares -- nico
alimento que, em Portugal, ainda contm ingredientes transgnicos -- com este tipo
de substncia venda nos hipermercados.
Divulgadas hoje, as concluses do estudo apontam que o Intermarch o pior
numa lista de 10 avaliados, no que toca a discrepncia entre a poltica anunciada de
excluso de transgnicos e a sua presena efetiva nas lojas, enquanto o Minipreo
o melhor.
A utilizao de transgnicos nos leos cada vez maior, segundo a porta-voz da
Plataforma, o que se deve -- segundo explicou -- ao facto de, em todo o mundo, ser
cultivada mais soja transgnica do que biolgica.
Com os resultados da avaliao, a Plataforma comeou, entretanto, a fazer presso para
a necessidade de deixar de usar alimentos com ingredientes geneticamente modificados.
Por exemplo, contactmos a AMI porque verificmos que a marca solidria SOS
Pobreza inclua um leo com soja transgnica e a AMI resolveu imediatamente deixar
de comercializar este leo geneticamente modificado. Portanto, j h resultados
muito positivos desta identificao da situao nacional, afirmou Margarida Silva.
No entanto, ressalvou, o objetivo no tanto a presso sobre marcas e entidades,
mas sim alertar os consumidores.
O nosso objetivo sobretudo disponibilizar aos consumidores informao
detalhada que lhes permita escolher e assumir em conscincia a sua deciso de
consumir ou no transgnicos. A maior parte dos portugueses no se apercebeu
ainda que os transgnicos chegaram ao nosso prato. Portanto, isto sobretudo uma
operao de consciencializao, concluiu.
Retirado do Dirio de Notcias, 25 de fevereiro de 2013

1| Que recomendao darias Plataforma para regulamentar estes leos com


plantas transgnicas?

219

220

Carla de Pacfico Dias

RELATRIO V de GOWIN
Plantas geneticamente modificadas
Nome:
Nmero:
Informao:

Turma:

Data:

Ass. Prof.:

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


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VACINAR OU NO VACINAR?

AUTOR, INSTITUIO, PAS


Carla de Pacfico Dias, Externato Cooperativo da Benedita, Portugal.

BREVE DESCRIO DO MDULO


Para prevenir as doenas ou minorar os seus efeitos e assim melhorar a qualidade
de vida das populaes, necessrio implementar medidas promotoras da sade,
quer a nvel individual, quer coletivo. Sendo importante intervir sobre os fatores
que influenciam a sade. A evoluo dos conhecimentos cientficos e Tecnolgicos
permitiu adotar medidas promotoras da sade cada vez mais eficazes. A vacinao,
uma das medidas de promoo da sade, alm de proteo pessoal, traz tambm
benefcios para a comunidade, pois uma forma de interromper a transmisso de
doenas entre pessoas. Enquanto, ainda milhes de humanos no mundo lutam
desesperadamente por no morrer de doenas banais, muitos europeus e norteamericanos cooperam num movimento antivacinas.
Que medidas podem melhorar a sade individual e coletiva? O que pode cada um
de ns fazer para melhorar e promover a sade? De que modo a cincia e a tecnologia
podem contribuir para a melhoria da qualidade de Vida individual e comunitria?
Quais os cuidados a ter na produo das vacinas com fim a uma Investigao e
Inovao Responsveis?

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais| 3. CEB (9.ano)

221

222

Carla de Pacfico Dias

TPICOS
Sade e medidas promotoras da sade
Vacinas e vacinao (prs e contras)
Investigao e Inovao Responsveis na produo de vacinas

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Reconhecer que a promoo da sade se faz pela adoo de medidas
individuais e coletivas;
Reconhecer que as atitudes e comportamentos individuais influenciam a
sade comunitria;
Assumir atitudes e empreender aes promotoras da sade individual e
comunitria.
Refletir sobre as potencialidades e riscos do avano tecnolgico e cientfico
na produo das vacinas;
Refletir sobre a Investigao e Inovao Responsveis na produo das
vacinas;
Desenvolver conhecimentos e competncias necessrios ao exerccio de
uma cidadania ativa, fundamentada e crtica no mbito da investigao e
inovao responsveis.

ABORDAGEM IIR
A abordagem IIR deve ser realizada logo desde o incio do mdulo, ainda que
uma forma implcita. Na etapa Elaborate o conceito explicitamente discutido
com os alunos, assim como as suas seis dimenses. Ao longo do desenvolvimento
do mdulo, sugerem-se questes a colocar aos alunos atravs, por exemplo, de
momento de discusso em sala de aula relacionadas com a Investigao e Inovao
Responsveis atendendo temtica do mdulo.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Etapa Questes IIR a explorar com os alunos


Engage Refere doenas previstas no PNV.
Refere outras vacinas que conheces que podem ser administradas e no esto previstas no
PNV?
Qual a importncia do Programa Nacional de Vacinao (PNV) ser universal e gratuito?
Recomendaes no domnio da poltica de vacinao nacional esgotam-se com o PNV?
Comenta a seguinte afirmao O PNV, pela sua universalidade, no esgota as
recomendaes no domnio da poltica de vacinao nacional, pelo que outras estratgias
vacinais iro sendo, oportunamente, divulgadas, sempre que a situao epidemiolgica ou
outros fatores o justifiquem.
Explore H necessidade de conhecer os benefcios e riscos das vacinas para que possamos tomar
decises informadas?
Ser correto laboratrios de vacinas e governos serem cmplices apenas por interesses
econmicos?
Quem deve participar no processo de tomada de decises sobre a comercializao das
vacinas?
Elaborate importante a implementao de normativas para a comercializao das vacinas?
A quem devem ser feitos os primeiros testes experimentais das novas vacinas?
Investigao na rea da vacinao para qu e para quem? Ser que com a investigao
nesta rea se pretende dar apenas respostas a necessidades mdicas? Ou tambm a um
problema econmico significativo para os sistemas de sade?

AVALIAO
Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir
sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a
possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.

Comparao dos mapas de conceitos (pr e ps-teste);


Auto e heteroavaliao do vdeo (pelos grupos de alunos);
Avaliao do vdeo (pelo professor);
Autoavaliao final pelo aluno;
Avaliao final pelo professor.

223

224

Carla de Pacfico Dias

ATIVIDADES/PLANO DO MDULO
O mdulo foi concebido para ter a durao de 17 aulas de 50 minutos.

Etapa Atividades
Engage Vacinas: cincia e tecnologia contribuem para a melhoria da qualidade de VIDA
individual e comunitria?
Despertar o interesse e envolvimento dos alunos pelo tema, permitindo que levantem
questes e identifiquem conceitos relacionados com o tema.
Aulas 1-2 Diagnstico pr-projeto: construo de um mapa de conceitos (POPPLET) sobre o tema
Vacinas
Pesquisa sobre o tema e realizao de uma ficha de trabalho
Explore Vacinas: cincia e tecnologia contribuem para a melhoria da qualidade de VIDA
individual e comunitria?
Atravs de atividade experimental permitir que os alunos construam conhecimento acerca
do tema a investigar.
Aulas 3-6 Pesquisa de informao
Construo de um texto de opinio e/ou panfleto informativo (PUBLISHER) com os prs e
contras da vacinao
Explain Vacinar ou No Vacinar? - Partilhar conhecimento!
Os alunos partilham com a turma e com o professor o que aprenderam para que os alunos
tenham oportunidade de refletir sobre as suas concees cientificamente incorretas e sejam
capazes de construir corretas concees.
Aula 7 Apresentao dos panfletos e debate em grupo turma sobre as opinies formuladas quanto
aos prs e contras da vacinao
Elaborate Futuro das Vacinas: Investigao e Inovao Responsvel
Evaluate Os alunos mobilizam o conhecimento que adquiriram relacionando-o com novas situaes
desenvolvendo uma compreenso aprofundada dos conceitos, fazendo uma ligao do
tema s dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.
Aula 8 Apresentao e discusso sobre o conceito de IIR e as suas 6 dimenses
Aula 9-12 Pesquisa de informao; planeamento e construo de um vdeo (WINDOWSMOVIEMAKER)
Vacinas, que futuro?
Aula 13 Apresentao e avaliao dos vdeos; discusso sobre as dimenses da IIR presentes nos
vdeos
Aula 14 Construo de um mapa de conceitos (POPPLET) sobre vacinas (diagnstico ps-projeto)
Exchange e Vacinas e a IIR (Investigao e Inovao Responsveis)
Empowerment Os alunos vo planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir um
Aulas 15-16 conjunto de diretrizes sobre a investigao e inovao responsveis na rea da vacinao,
de forma a dar a conhecer e alertar os cidados sobre o tema e a IIR, contribuindo assim,
de forma ativa e empenhada, para a educao de outros cidados.
Evaluate Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir sobre o
Aula 17 seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a possibilidade de
avaliar o progresso dos alunos.
Autoavaliao final (pelo aluno)
Avaliao final (pelo professor)

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
ENGAGE | VACINAS: CINCIA E TECNOLOGIA CONTRIBUEM
PARA A MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA INDIVIDUAL E
COMUNITRIA?
Objetivo
Despertar o interesse e envolvimento dos alunos pelo tema, permitindo que
levantem questes e identifiquem conceitos relacionados com o tema.

Metodologia
Primeiramente os alunos, individualmente, realizam mapas de conceitos
sobre vacinas (pr-diagnstico) de forma a tomarem conscincia do que j
sabem e o que ainda no sabem sobre o tema.
Em grupos de 3 ou 4 alunos pesquisam informao nas fontes acima
sugeridas e elaboram texto de opinio sobre a vacinao.

Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno.

Fontes de informao
SITE: Direo-Geral da Sade: www.dgs.pt
BOLETIM de VACINAS
NOTCIA: Vacinar os meus filhos? No obrigado. (Jornal i): http://www.ionline.pt/
artigos/53710-vacinar-os-meus-filhos-nao-obrigado

225

226

Carla de Pacfico Dias

Questes IIR a explorar com os alunos


1. Refere doenas previstas no PNV.
2. Refere outras vacinas que conheces que podem ser administradas e no esto
previstas no PNV?
3. Qual a importncia do Programa Nacional de Vacinao (PNV) ser universal e
gratuito?
4. Recomendaes no domnio da poltica de vacinao nacional esgotam-se com
o PNV?
5. Comenta a seguinte afirmao O PNV, pela sua universalidade, no esgota
as recomendaes no domnio da poltica de vacinao nacional, pelo que outras
estratgias vacinais iro sendo, oportunamente, divulgadas, sempre que a situao
epidemiolgica ou outros fatores o justifiquem.

Ferramenta da WEB2.0
Mapa de conceitos: POPPLET https://popplet.com/

EXPLORE | VACINAS: CINCIA E TECNOLOGIA CONTRIBUEM


PARA A MELHORIA DA QUALIDADE DE VIDA INDIVIDUAL E
COMUNITRIA?
Objetivo
Atravs de atividade de pesquisa permitir que os alunos construam conhecimento
acerca do tema a investigar, construindo um panfleto de divulgao sobre as vacinas.

Metodologia
Os grupos de 3 ou 4 alunos pesquisam informao nas fontes acima sugeridas
e elaboram panfleto informativo sobre vacinas, contendo os prs e contras
das vacinas.

Fontes de informao
NOTCIA: DGS alerta para a importncia das Vacinas (DN): http://www.dn.pt/inicio/
portugal/interior.aspx?content_id=3823370

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

NOTCIA: Vacinas fazem bem ou mal? (revista SUPER INTERESSANTE):


http://super.abril.com.br/ciencia/vacinas-fazem-bem-ou-mal-441925.shtml
SITE: Efeitos secundrios e contra indicaes das vacinas: http://www.vacinas.
com.pt/
VDEO: Como funcionam as vacinas?: http://www.youtube.com/
watch?v=OamwwI2eYuI#t=81
VDEO: A verdade sobre a farsa da pandemia Gripe A (H1N1):
http://www.youtube.com/watch?v=3bNRyXLsHIU

Questes IIR a explorar com os alunos


1. H necessidade de conhecer os benefcios e riscos das vacinas para que
possamos tomar decises informadas?
2. Ser correto laboratrios de vacinas e governos serem cmplices apenas por
interesses econmicos?
3. Quem deve participar no processo de tomada de decises sobre a comercializao
das vacinas?

Ferramenta da WEB2.0
Panfleto: PUBLISHER

EXPLAIN | VACINAR OU NO VACINAR? PARTILHAR


CONHECIMENTO!
Objetivo
Os alunos partilham com a turma e com o professor o que aprenderam, de modo
a terem oportunidade de refletir sobre as suas concees cientificamente incorretas
e sejam capazes de construir corretas concees.

Metodologia
Os grupos de alunos apresentam os panfletos que elaboraram. Colocam questes
e debatem sobre as opinies que formularam sobre as vacinas e os seus prs e
contras de forma a permitir que cada grupo corrija e melhore a informao contida
nos panfletos.

227

228

Carla de Pacfico Dias

ELABORATE | FUTURO DAS VACINAS: INVESTIGAO E


INOVAO RESPONSVEL
Objetivo
Os alunos mobilizam o conhecimento que adquiriram relacionando-o com novas
situaes desenvolvendo uma compreenso aprofundada dos conceitos, fazendo
uma ligao do tema s dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.

Metodologia
Primeiramente o professor apresenta e discute o conceito de IIR assim
como as suas 6 dimenses (envolvimento, igualdade de gnero, educao
cientfica, livre acesso, tica, governao).
Os grupos de 3 ou 4 alunos pesquisam informao nas fontes acima sugeridas
e constroem um vdeo: Vacinas que futuro? que contemple as 6 dimenses
da IIR.
Os grupos de alunos apresentam e avaliam os vdeos. Em debate turma
discute-se as dimenses da IIR contidas nos vdeos.
Por fim, os alunos individualmente realizam novos mapas de conceitos sobre
vacinas (ps-diagnstico) de forma a tomarem conscincia da aprendizagem
que fizeram sobre o tema.

Fontes de informao
ARTIGO: Biotecnologia aplicada ao desenvolvimento de vacinas:
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0103-40142010000300003&script=sci_
arttext
NOTCIA: Cincia Vacinas sem Agulhas no futuro (DN):
http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_
id=3319166&seccao=Sa%FAde
SITE: As vacinas do futuro:
http://www.spmsd.pt/um-caminho-para-a-inovacao/vacinas-do-futuro/

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Questes IIR a explorar com os alunos


1. importante a implementao de normativas para a comercializao das
vacinas?
2. A quem devem ser feitos os primeiros testes experimentais das novas vacinas?
3. Investigao na rea da vacinao para qu e para quem? Ser que com a
investigao nesta rea se pretende dar apenas respostas a necessidades mdicas?
Ou tambm a um problema econmico significativo para os sistemas de sade?

Ferramenta da WEB2.0
Vdeo: WINDOWSMOVIEMAKER

EXCHANGE & EMPOWERMENT | VACINAS E A IIR


(INVESTIGAO E INOVAO RESPONSVEL)
Objetivo
Os alunos vo planificar e construir uma exposio cientfica interativa que
constituir um conjunto de diretrizes sobre a investigao e inovao responsveis
na rea da vacinao, de forma a dar a conhecer e alertar os cidados sobre o tema
e a IIR, contribuindo assim de forma ativa e empenhada, para a educao de outros
cidados.

Metodologia
Em grupo-turma os alunos planificam a exposio de forma a divulgarem os
melhores panfletos e vdeos da turma e que permita uma real interao e
feedback com o pblico evidenciando os aspetos IIR inerentes vacinao.
Discusso das diferentes ideias at chegarem a acordo sobre o modo como
vo construir a sua exposio.

229

230

Carla de Pacfico Dias

EVALUATE
Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir
sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a
possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.
Comparao dos mapas de conceitos (pr e ps-projeto);
Auto e heteroavaliao do vdeo (pelos grupos de alunos);
Avaliao do vdeo (pelo professor);
Autoavaliao final do aluno;
Avaliao final pelo professor.

Critrios Avaliao Vdeo

Pontuao

Ideias e desenvolvimento
Desenvolvimento extensivo do tema; ideia principal suportada com detalhes
Bom desenvolvimento do tema; muitos detalhes de suporte
Desenvolvimento adequado do tema; alguns detalhes
Fraco desenvolvimento do tema; poucos detalhes

4
3
2
1

Organizaodo contedo
Muito bem organizado; boa sequncia e subdividido por assuntos
Bem organizado; sequncia evidente
Alguma organizao; sequncia confusa
Pouca organizao; sequncia confusa

4
3
2
1

Comunicao
Comunicao que evidencie apropriao da informao, capacidade de defesa e
argumentao dos pontos de vista apresentados
Comunicao (oral e/ou escrita) que evidencie organizao coerente e cientificamente
correta do contedo do seu trabalho
Comunicao (oral e/ou escrita) clara e objetiva utilizando uma linguagem cientfica
adequada evidenciando aspetos fundamentais
Tenta utilizar uma linguagem cientfica adequada ao contexto
Qualidade das imagens
Todas as imagens so atrativas e relacionadas com o contedo da apresentao
Algumas imagens so pouco atrativas mas todas esto relacionadas com o contedo da
apresentao
Todas as imagens so atrativas mas nem todas esto relacionadas com o contedo da
apresentao
Vrias imagens pouco atrativas e pouco relacionadas com o contedo da apresentao

4
3
2
1
4
3
2
1

Criatividade
Apresentao bastante original, contedo apresentado de forma inovadora e criativa
Apresentao com alguma originalidade, contedo apresentado de forma criativa
Apresentao revela algum esforo de criatividade
Apresentao pouco criativa

4
3
2
1

Dimenses da IIR
Esto presentes as 6 dimenses da IIR
Esto presentes 4 ou 5 dimenses da IIR
Esto presentes 2 ou 3 dimenses da IIR
Apenas uma dimenso da IIR est presente

4
3
2
1

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Interatividade
O vdeo muito interativo (levanta questes, promove a reflexo individual e coletiva, promove
a interao entre visitantes
O vdeo moderadamente interativo
O vdeo pouco interativo
O vdeo no interativo
TOTAL

4
3
2
1
/20

Adaptado de Galvo, C., Reis, P. Freire, A. & Oliveira, T. (2006). Avaliao de competncias em
cincias sugestes para professores dos ensinos bsico e secundrio. Porto: edies ASA.

Avaliao Professor
| Aluno
Nveis de
desempenho

1
Emergente

2
3
Em
Em Consolidao
Desenvolvimento

4
Em Expanso

Pontos

Competncias
Tento dar uma
ideia inicial para o
plano.

Discuto com
o grupo vrias
ideias.

Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.

/4

Organizo e
Assumo a
Negoceio quem
responsabilidade
compartilho
deve fazer as
na realizao
tarefas especficas responsabilidade
das tarefas e
e discuto com o
para tarefas
especficas. Reflito
empenho-me na
restante grupo
sua realizao.
o progresso do
sobre o trabalho
desenvolvido e
trabalho. Sou
levanto questes
autnomo na
realizao das
e desafios de
tarefas e giro bem
forma positiva.
Previno e/ou
o tempo durante
a realizao das
resolvo conflitos
de forma eficaz.
tarefas.
Contribuo
decisivamente
para o sucesso do
trabalho.

/4

Comunico (oral
e/ou escrita) de
forma clara e
objetiva utilizo
uma linguagem
cientfica
adequada
evidenciando
aspetos
fundamentais.

/4

Contribuio
com ideias

Atitudinais

Realizo alguma
das tarefas
que o grupo
prope. Preciso
frequentemente
que me recordem
os meus deveres.

Comunicao

Envolvimento
nas tarefas

Linguagem
cientfica

Tento utilizar
uma linguagem
cientfica
adequada ao
contexto.

Opto por uma


ideia e justifico a
minha deciso por
meio da crtica ou
da explicao.

Comunico (oral
Comunico de
e/ou escrita)
forma a evidenciar
evidenciando
apropriao
organizao
da informao,
coerente e
capacidade
cientificamente
de defesa e
correta do
argumentao dos
contedo do meu
pontos de vista
trabalho.
apresentados.

231

Carla de Pacfico Dias

Seleciono
informao a
partir de fontes
dadas pelo
professor.

Seleciono
informao,
em funo de
objetivos, a
partir de fontes
diversificadas com
distino entre
o essencial e o
acessrio.

Organiz0 a
informao, de
forma lgica
e coerente,
em funo de
objetivos.

Reflito
criticamente
sobre o meu
desempenho,
processo e/
ou produto.
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.

/4

Elaboro vrias
Comparo e
questes
relaciono diversas
investigativas.
questes.
Comparo diversas
Comparo e
questes.
relaciono
Comparo
diferentes
diferentes
variveis da
variveis da
investigao.
investigao.

/4

Raciocnio

Seleo,
organizao e
tratamento de
informao

Ativismo

Conhecimento

Formulo
Elaboro questes
perguntas simples
e menciono
e menciono
variveis
variveis da
relevantes para a
Formulao de
investigao.
investigao.
questes

IIR

232

Demonstro saber
definir o que
um alimento
transgnico.
Qualidade dos
conhecimentos

Reconheo a
importncia
de participar
e desenvolver
iniciativas
que
Cidadania ativa
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.

Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos.

Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos
de forma
cientificamente
adequada,
embora tenha
dificuldades na
aplicao em
situaes novas.

Domino com
facilidade o
conhecimento
substantivo
sobre alimentos
trangnicos
em contextos
diversos,
propondo novas
situaes de
explorao.

Reconheo a
Possuo as
Desenvolvo
importncia
capacidades
iniciativas que
e o dever de
para desenvolver contribuam para
participar e
iniciativas que
a resoluo de
desenvolver
contribuam para problemas sociais.
iniciativas que
a resoluo de
Adequo o meu
contribuam para problemas sociais. comportamento
a resoluo de
ao meu
problemas sociais.
conhecimento.

Existe uma ligao Existe uma ligao Existe uma ligao


A IIR pouco
Muito explcita
explcita entre
pouco explcita
presente, apenas
entre o tema e a
o tema e a IIR,
entre o tema e a
est presente
IIR, presentes as 6 presentes 4 ou 5
IIR, presentes 2
uma dimenso
dimenses da IIR dimenses da IIR ou 3 dimenses
da IIR
da IIR
TOTAL

/4

/4

/4
/32

Adaptado de Black, Paul; Harrison Christine; Lee, Clare; Marshall, Bethan &Wiliam Dylan. (2002).
Working inside the black box Assessment for learning in the class room. Department of Education
& Professional Studies.Kings College London.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

1. Indica as dificuldades sentidas durante o


desenvolvimento:
Falta de tempo
Seleo da informao
Pesquisa da informao
Falta de apoio
Utilizao das TIC
Apresentao do trabalho
M relao com os colegas
Outra Qual?

Obrigado pelas tuas respostas!

2. Este trabalho contribuiu para alterar a tua


opinio sobre os alimentos transgnicos? Justifica.
3. Avaliao final do trabalho. Como avalias o teu
trabalho?
No satisfaz
Satisfaz
Satisfaz Bem
Excelent

233

234

Carla de Pacfico Dias

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno

Aulas
1e 2

Diagnstico pr-projeto | Elaborar mapa de conceitos (POPPLET): vacinas


Em grupos de 3 ou 4 alunos:
Pesquisar informao
SITE: Direo-Geral da Sade: www.dgs.pt
BOLETIM de VACINAS
NOTCIA: Vacinar os meus filhos? No obrigado. (Jornal i): http://www.ionline.pt/artigos/53710vacinar-os-meus-filhos-nao-obrigado
Ficha de trabalho 1
Pesquisar informao
NOTCIA: DGS alerta para a importncia das Vacinas (DN): http://www.dn.pt/inicio/portugal/
interior.aspx?content_id=3823370

Aulas 3-6

NOTCIA: Vacinas fazem bem ou mal? (revista SUPER INTERESSANTE):


http://super.abril.com.br/ciencia/vacinas-fazem-bem-ou-mal-441925.shtml
SITE: Efeitos secundrios e contra indicaes das vacinas: http://www.vacinas.com.pt/
VDEO: Como funcionam as vacinas?: http://www.youtube.com/watch?v=OamwwI2eYuI#t=81
VDEO: A verdade sobre a farsa da pandemia Gripe A (H1N1):
http://www.youtube.com/watch?v=3bNRyXLsHIU
Elaborar texto de opinio ou panfleto informativo (PUBLISHER) com prs e contras da vacinao.

Aula 7

Debate grupo turma sobre as opinies que formularam sobre os prs e contras da vacinao.

Aula 8

O professor apresenta e discute o conceito de IIR assim como as suas 6 dimenses


(envolvimento, igualdade de gnero, educao cientfica, livre acesso, tica, governao).
Pesquisar informao

Aulas 9
e 10

ARTIGO: Biotecnologia aplicada ao desenvolvimento de vacinas:


http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0103-40142010000300003&script=sci_arttext
NOTCIA: Cincia Vacinas sem Agulhas no futuro (DN):
http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_id=3319166&seccao=Sa%FAde
SITE: As vacinas do futuro:
http://www.spmsd.pt/um-caminho-para-a-inovacao/vacinas-do-futuro/

Aulas 11
e 12

Construo de vdeo (WINDOWSMOVIEMAKER) Vacinas, que futuro?, que contemple as 6


dimenses da IIR.

Aula13

Os grupos de alunos apresentam e avaliam os vdeos. Em debate turma discute-se as dimenses


da IIR contidas nos vdeos.

Aula 14

Diagnstico ps-projeto: elaborar mapa de conceitos (POPPLET) Vacinas

Aulas 15
e 16

Construir uma exposio cientfica interativa que constituir um conjunto de diretrizes sobre a
Investigao e Inovao Responsveis na rea da vacinao.

Aula 17

Avaliao

Grelha de avaliao pelo aluno


Avaliao Grelha de avaliao pelo professor
Grelha de avaliao do vdeo/panfleto

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Ficha de trabalho (1)


ANALISO . INTERPRETO . DESCUBRO
Ser que a vacinao constitui uma das maiores vitrias da medicina? A melhor
forma de ficar protegido contra determinadas doenas infeciosas cumprir, ao longo
de toda a vida, o calendrio de vacinao recomendado pelo PNV, que universal e
gratuito? Cumprir o calendrio de vacinao recomendado pelo PNV , mais do que
um direito um dever?
Em Portugal, administram-se vacinas desde o incio do sculo XIX, designadamente
a antivarilica, mas foi apenas a partir de 1965, com a criao do Plano Nacional
de Vacinao (PNV) que os ganhos em sade foram significativos. No final desse
ano, iniciou-se a vacinao em massa contra a poliomielite, com reduo drstica
do nmero de casos da doena. Outra vitria da vacinao, a nvel mundial, foi a
erradicao da varola. Esta doena, que durante muitos sculos matou milhes de
pessoas, foi considerada erradicada, por uma comisso cientfica, em 1979, e pela
OMS, em 1980.
Uma vacina um preparado que contm o agente causador da infeo, mas
inativo ou atenuado, de forma a no poder causar danos ou multiplicar-se. O sistema
imunitrio reconhece-o e fabrica anticorpos especficos. Se, no futuro, o referido
agente infecioso chegar a entrar no organismo, esses anticorpos multiplicam-se
rapidamente e a infeo no chega a produzir-se. Quando o organismo humano
invadido por microrganismos causadores de determinadas doenas, ele reconheceos como elementos estranhos, desencadeando um conjunto de reaes que visam a
prpria defesa. O conjunto de processos que permitem a um organismo reconhecer
certas substncias, estranhas ou anormais, destru-las ou neutraliz-las, designa-se
por imunidade. Se, posteriormente, ocorrer um novo contacto com o mesmo agente
infecioso, o organismo reage mais rapidamente, evitando o desenvolvimento da
doena.
A vacinao um processo que pode desencadear imunidade e consiste na
introduo no organismo de determinadas substncias, denominadas vacinas. As
vacinas so substncias preparadas a partir de organismos patognicos (organismos
que podem causar doenas), ou de produtos originados por eles, que so previamente
tornados inofensivos. As vacinas so reconhecidas por certos glbulos brancos do
sangue do indivduo vacinado e provocam reaes no organismo, traduzidas pela

235

236

Carla de Pacfico Dias

produo de substncias, designadas por anticorpos, que circulam na corrente


sangunea e so especficas em relao aos respetivos agentes infeciosos,
neutralizando-os.
A vacinao um ato mdico que tem duas finalidades bsicas: a de proteger o
indivduo contra determinados agentes infeciosos e a diminuir a disseminao de
numerosas doenas infeciosas nas populaes.
Os programas de vacinao so essenciais para a preveno de muitas doenas.
Para alm das vacinas obrigatrias e gratuitas que fazem parte do PNV, existem
outras vacinas que podero ser administradas. A vacina contra a gripe, por exemplo,
recomendada a pessoas que integram grupos da populao mais vulnerveis,
como idosos ou os portadores de doenas debilitantes.
Alguns grupos profissionais, mais expostos a situaes de risco, so aconselhados
a vacinarem-se contra determinadas doenas. O mesmo acontece s pessoas que
viajam para regies do mundo onde existem certas doenas, que at podem ser
mortais.

Pesquisa informao do teu manual de Cincias Naturais, do teu Boletim de


Vacinas e no seguinte site: www.dgs.pt e responde s seguintes questes:
1| Explica o que uma vacina?
2| Refere doenas previstas no PNV.
3| Refere outras vacinas que conheces que podem ser administradas e no
esto previstas no PNV?
4| Explica o porqu do PNV ser universal e gratuito;
5| Comenta a seguinte afirmao O PNV, pela sua universalidade, no esgota
as recomendaes no domnio da poltica de vacinao nacional, pelo que
outras estratgias vacinais iro sendo, oportunamente, divulgadas, sempre que
a situao epidemiolgica ou outros fatores o justifiquem.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

UM OCEANO DO RECURSOS: EXTENSO DA


PLATAFORMA CONTINENTAL PORTUGUESA

AUTORES, INSTITUIO, PAS


Ana Rita Marques e Pedro Reis; Instituto de Educao da Universidade de Lisboa;
Portugal.

BREVE DESCRIO DO MDULO


A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa um empreendimento que no
pode deixar ningum indiferente. uma oportunidade de alargar a rea de soberania
de um pas, com todas as valncias estratgicas que isso possibilita mas, muito
especialmente, e tendo em conta que falamos do mar, com a possibilidade de explorar
as vastas riquezas que se depositam nos seus fundos e que comeam agora a ser
mais intensamente procuradas. Portugal, que hoje um pas em acentuada crise
econmica, passar a ter a 10. maior rea martima do mundo e a maior da Europa
a representar cerca de metade do mar comunitrio o que tem um potencial de
grande relevo.
Atravs das diferentes tarefas do mdulo pretende-se que os alunos investiguem
acerca dos recursos naturais existentes no domnio da plataforma continental
portuguesa e que reflitam acerca da responsabilidade que a investigao e a inovao
associadas explorao e utilizao desses recursos deve acarretar.

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais; Biologia e Geologia| 3. CEB e Ensino Secundrio

237

238

Ana Rita Marques e Pedro Reis

TPICOS
Plataforma continental
Recursos naturais e suas potencialidades
Investigao e Inovao Responsveis no Alargamento da Plataforma
Continental de Portugal e na explorao dos seus recursos

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Pesquisar acerca dos recursos naturais existentes na plataforma continental
portuguesa;
Reconhecer as caractersticas dos recursos naturais e seus potenciais
(cientficos, tecnolgicos e econmicos);
Refletir acerca do impacte ambiental e social que poder advir da explorao
dos recursos naturais da plataforma;
Refletir acerca da necessidade de uma investigao e inovao responsveis
no domnio da explorao dos recursos naturais da plataforma;
Planear e desenvolver uma exposio relativa extenso da plataforma
continental portuguesa, abordando as 6 dimenses da IIR;
Desenvolver capacidades de comunicao (verbal e no verbal);
Refletir sobre o seu prprio progresso;
Utilizar uma gama variada de ferramentas da web2.0.

ABORDAGEM IIR
A etapa Elaborate aquela que permite abordar de um modo mais explcito o
conceito de IIR e a sua aplicao no contexto do tema do mdulo. Numa primeira
tarefa, os alunos so convidados a ler um excerto de um artigo que d conta de um
projeto que tem como finalidade conhecer os impactes da explorao mineral em
mar profundo, devendo discutir acerca da importncia deste projeto (e de outros
similares) e da monitorizao da explorao do fundo marinho. Em seguida, aps
a leitura de um excerto de uma notcia, os alunos devem refletir acerca de medidas
que pudessem concretizar a responsabilidade mencionada no texto. Segue-se a
discusso do conceito de IIR e das suas seis dimenses, aspetos que devem depois

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ser retomados aquando do planeamento da exposio, nas etapas Exchange e


Empowerment.

AVALIAO
A avaliao, que se pretende auto e hetero, est presente em diferentes momentos
do mdulo.
I Momento Apresentao (Popplet, Prezi ou outro) resumindo a pesquisa
efetuada pelos alunos acerca dos recursos naturais da plataforma continental;
II Momento Produtos a integrar a exposio final;
III Momento Exposio final.
Para a avaliao da apresentao, objetos e exposio, so fornecidas grelhas de
observao que podem ser utilizadas tanto pelo professor como pelos alunos.
Os alunos devem conhecer, previamente, os critrios de avaliao de modo a
terem a oportunidade de realizar o melhor desempenho possvel.

PLANO DO MDULO
Etapa/Tarefas

Tempo em aula

Tempo extraaula

Recursos

Engage
Tarefa 1
Introduo ao mdulo; visualizao de um
documentrio e leitura de um texto. Resposta a duas
questes de opinio.

45

Documentrio
Alagar
Portugal (10)
Recursos do
mdulo

Explore e Explain
Tarefa 2
Leitura de dois textos e resposta a questo de
opinio acerca dos recursos do fundo ocenico.
Organizao do trabalho de pesquisa sobre recursos
naturais da plataforma continental; conhecimento
dos critrios de avaliao da tarefa.

45

Recursos do
mdulo

Tarefa 2 (continuao)
Trabalho de pesquisa sobre recursos naturais
da plataforma continental. Construo de uma
apresentao em Popplet ou Prezi.

1 semana

Fontes de
informao
sugeridas no
mdulo
Computador
com acesso
Internet;
Popplet ou Prezi

239

240

Ana Rita Marques e Pedro Reis

Tarefa 2 (concluso)
Comunicao das apresentaes turma. Avaliao
(auto/htero)

90

Computador
com projeo
Grelha de
avaliao

Elaborate
Tarefa 3
Leitura de texto sobre projeto MiDAS e resposta a
questo de opinio.
Tarefa 4
Leitura de excerto de notcia e resposta a questo de
opinio.
Tarefa 5
Introduo ao conceito de IIR
Tarefa 6
As 6 dimenses da IIR

90

Recursos do
mdulo

Exchange e Empowerment
Tarefa 7
Introduo tarefa de planeamento e construo
da exposio final; conhecimento dos critrios de
avaliao da tarefa. Organizao dos grupos de
trabalho e incio do planeamento da exposio e
objetos.

90

Recursos do
mdulo

Tarefa 7 (concluso)
Exposio final: construo dos objetos, montagem e
divulgao.
Evaluate
Reflexo sobre a exposio e sobre o trabalho
realizado.
Avaliao dos objetos (auto e hetero) e da exposio.

2 semanas

45

Ferramentas TIC
para construo
dos objetos
Grelhas de
avaliao

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DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
ENGAGE | TAREFA 1
As riquezas do fundo do mar
L o texto A e visualiza o documentrio. Depois, responde s seguintes questes:

1. Quais pensas serem as vastas riquezas que se depositam nos fundos do mar?
2. Por que motivos, em tua opinio, essas riquezas comeam agora a ser mais
intensamente procuradas?

Texto A
A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa um empreendimento que no
pode deixar ningum indiferente. uma oportunidade de alargar a rea de soberania
de um pas, com todas as valncias estratgicas que isso possibilita mas, muito
especialmente, e tendo em conta que falamos do mar, com a possibilidade de explorar
as vastas riquezas que se depositam nos seus fundos e que comeam agora a ser
mais intensamente procuradas. Portugal, que hoje um pas em acentuada crise
econmica, passar a ter a 10. maior rea martima do mundo e a maior da Europa
a representar cerca de metade do mar comunitrio o que tem um potencial de
grande relevo.
Adaptado de: Pereira, P. (2014). A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa: um potencial
energtico e mineral por explorar? Dissertao de Mestrado. Universidade do Minho.

Documentrio
Alargar Portugal, produzido pela EMEPC (10:00) http://www.emepc.pt/
comunicacao-divulgacao/fundo-do-mar-portugues

241

242

Ana Rita Marques e Pedro Reis

EXPLORE & EXPLAIN | TAREFA 2


descoberta dos recursos naturais da plataforma continental portuguesa
L os textos B e C:

Texto B
Nos termos do Direito internacional, os Estados costeiros podem exercer poderes
sobre reas bem determinadas do mar, adjacentes s suas costas, designadas por
zonas martimas. Os poderes exercidos pelos Estados costeiros nas suas zonas
martimas so mais expressivos quanto mais prximas estas forem da sua linha de
costa. Assim, no mar territorial, os Estados costeiros exercem poderes de domnio
soberano. Na zona contgua, por sua vez, a jurisdio incide sobre matrias muito
especficas de mbito fiscal, sanitrio, aduaneiro e de imigrao. Na Zona Econmica
Exclusiva (ZEE) e na plataforma continental, finalmente, os poderes soberanos
exercem-se sobre os respetivos recursos (figura 1).

Figura 1 - Poderes do Estado sobre as reas martimas (Ministrio da Defesa Nacional, 2009)

Segundo a Conveno das Naes Unidas sobre o Direito do Mar (CNUDM, 1982),
no artigo 76/1, a plataforma continental de um Estado costeiro compreende: o leito
e o subsolo das reas submarinas que se estendem alm do seu mar territorial, em
toda a extenso do prolongamento natural do seu territrio terrestre, at ao bordo

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exterior da margem continental, ou at uma distncia de 200 milhas martimas das


linhas de base a partir das quais se mede a largura do mar territorial, nos casos em
que o bordo exterior da margem continental no atinja essa distncia.
Na CNUDM determinou-se, contudo, a possibilidade de os Estados estenderem
a sua plataforma continental alm dos limites das 200 milhas nuticas, at a um
mximo de 350 milhas (artigo 76/5), num processo largamente tcnico, em que
estes teriam de provar, atravs da anlise dos fundos marinhos, que nesses fundos
se verifica um prolongamento natural a nvel geolgico, entre outros, da plataforma
continental at s 200 milhas. Com a ratificao da CNUDM por Portugal, em
Novembro de 1997, o pas pde lanar-se, ento, na busca por novos territrios
martimos.
Adaptado de: Pereira, P. (2014). A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa: um potencial
energtico e mineral por explorar? Dissertao de Mestrado. Universidade do Minho.

Texto C
A terceira caracterstica fundamental do processo de extenso decorre do Artigo
77 da CNUDM, que estabelece que o estado costeiro exerce direitos [exclusivos]
de soberania sobre a plataforma continental para efeitos [da sua explorao e] de
explorao e aproveitamento dos seus recursos naturais. Estes recursos naturais
compreendem os recursos minerais e outros recursos no vivos do leito do mar e
subsolo, bem como os organismos vivos pertencentes a espcies sedentrias, isto ,
aquelas que no perodo da captura esto imveis no leito do mar ou no seu subsolo
ou s podem mover-se em constante contacto fsico com esse leito ou subsolo. (...)
Esta ltima disposio da CNUDM implica que, de certo modo, os recursos naturais
presentes na plataforma continental portuguesa aguardam o desencadear da
iniciativa nacional conducente ao aproveitamento e desenvolvimento do enorme
potencial cientfico, tecnolgico e econmico que representam.
Adaptado de: Dias, F, & Campos, A. (2014). O Projeto de Extenso da Plataforma Continental - (mas)
oportunidades para a biotecnologia azul. Biotecnologia, 2(5), 3-5.

1. Os recursos naturais da plataforma continental apresentam, segundo os autores


do texto C um enorme potencial em diferentes reas. O que entendes por potencial
cientfico, potencial tecnolgico e potencial econmico?
2. Faz uma pesquisa sobre os recursos naturais existentes na plataforma

243

244

Ana Rita Marques e Pedro Reis

continental portuguesa: caracteriza esses recursos referindo, tambm, os seus


potenciais cientficos, tecnolgicos e econmicos. Partilha com os teus colegas
o resultado da tua pesquisa atravs de uma apresentao que no exceda os 10
minutos. Utiliza o POPPLET ou o PREZI para a construres.

Fontes de informao sugeridas para a pesquisa


Dissertao de Mestrado A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa: um
potencial energtico e mineral por explorar?
http://repositorium.sdum.uminho.pt/bitstream/1822/29353/1/Paulo%20
Andr%C3%A9%20Abreu%20Pereira.pdf
Livro: A Plataforma Continental Portuguesa: anlise do processo de transformao
do potencial estratgico em poder nacional
http://www.marinha.pt/pt-pt/historia-estrategia/estrategia/estudos-reflexoes/
cadernosnavais/cadernos_navais_n43_outubro_dezembro_2012.pdf
Base de Dados sobre Minerais do LNEG
http://geoportal.lneg.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=52&Item
id=4&lg=pt#page=0
Artigo: O Projeto de Extenso da Plataforma Continental - (mais) oportunidades
para a biotecnologia azul.
http://www.oceano21.org/userfiles/file/Documentos/Artigos/ArtigoSPB_
Biotecnologia_2-5_web.pdf
Atlas - Projeto de Extenso da Plataforma Continental http://www.emepc.pt/
images/geral/ATLAS_24Abr2014_FINAL_leitura.pdf
Artigo: Recursos do Mar Profundo: Potencialidades e Ameaas https://
infoeuropa.eurocid.pt/files/database/000038001-000039000/000038427.pdf
Website da Estrutura de Misso para a Extenso da Plataforma Continental http://
www.emepc.pt/

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ELABORATE | TAREFAS 3-6


A Investigao e Inovao Responsveis no alargamento da Plataforma Continental Portuguesa
Tarefa 3
L o texo D e responde questo Qual te parece ser a importncia de iniciativas
como o projeto MIDAS?.

Texto D - Excerto do artigo: Da prospeo explorao dos minerais marinhos


muito cedo para saber se estimulante, do ponto de vista econmico, explorar
potenciais recursos minerais existentes nos fundos marinhos dos Aores. H
expectativas derivadas do conhecimento que reportam a existncia de sulfuretos
polimetlicos com altos teores demetais nobres como o cobre e o zincoassim como
do interesse de uma empresa privada do setor em obter um acordo de prospeo.
Mas, por agora, a realidade que ningum sabe qual a densidade e o volume desses
recursos.
Para se poder avaliar o impacto econmico de uma atividade deste gnero,
essencial avanar com a fase de prospeo. Ou seja, ser necessrio avanar com
a fase em que se verifica a extenso superficial dos depsitos, at que profundidade
abaixo do fundo esto presentes e a densidade com que se apresentam. A par disso,
haver que avaliar o impacto ambiental e social que uma eventual explorao poder
implicar. precisamente isso que est a ser estudado atravs do projeto MIDAS
Managing Impacts of Deep-seA reSource exploitation (http://eu-midas.net/),
financiado pelo 7 Programa Quadro da Comisso Europeia. (...) no mbito do MIDAS
est a desenvolver-se conhecimento e ferramentas para compreender os impactos
da explorao mineral em mar profundo sobre os ecossistemas, a biodiversidade e a
sociedade num contexto global.
Para se ter uma ideia do que poder acontecer em termos ambientais, imaginese um conjunto de escavadoras de enorme dimenso a revolver os fundos marinhos,
apoiadas por navios superfcie. Apesar da dimenso do nosso mar, no podemos
excluir, antes pelo contrrio, a hiptese de que a atividade tenha repercusses diretas
e indiretas nos recursos vivos atravs das plumas geradas e transportadas ao longo

245

246

Ana Rita Marques e Pedro Reis

da coluna de gua. H que estudar e h que compreender atempadamente estas


questes.
Em termos sociais, e caso se confirmem os valores mais otimistas em termos
econmicos, h que certificar que os novos recursos so utilizados de forma
sensata e reprodutiva. Presumindo que os valores potenciais dos minerais marinhos
dos Aores so elevados, isso justifica uma preparao atempada dos eventuais
investimentos. H que garantir a transparncia de procedimentos e a segurana da
eventual explorao destes recursos minerais.
Para alm da legislao particularmente dedicada prospeo e explorao de
minerais e que inclui a ligao aos processos de participao pblica e aos estudos
de impacto ambiental, nos Aores criaram-se bolsas de reas protegidas nas quais,
devido especial sensibilidade da biodiversidade e geo-diversidade, no ser possvel
realizar qualquer atividade mineira. Isto contrasta com a ausncia de planeamento
espacial marinho em estados e regies onde esta atividade emergente, como
sejam os pases insulares do eixo do Pacfico.

Tarefa 4
L o texto E e responde questo Em teu entender, a responsabilidade
mencionada no excerto da notcia poderia passar pela adoo de que medidas no
que respeita investigao cientfica e inovao tecnolgica? Fundamenta..

Texto E
[A propsito da proposta de alargamento da plataforma continental de Portugal] Caso
a pretenso nacional seja favoravelmente acolhida pelas Naes Unidas, a Portugal
podero caber mais de 10% da explorao potencial de riquezas no solo e subsolo
marinhos, como explicou o oceangrafo Pinto de Abreu. Mas s vantagens decorrentes
da extenso da plataforma continental, preciso acrescentar o outro lado da moeda:
o da responsabilidade. Portugal passar a ter sob a sua alada tambm a preveno e
o controlo da poluio, a vigilncia permanente e a defesa e preservao de espcies
marinhas ameaadas. Neste mbito, a questo que se coloca a de saber se o pas
est altura - em termos de meios tcnicos e humanos - desta responsabilidade.
Excerto da notcia Por mar nunca navegado (Jornal de Notcias; 18/04/2010)

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Tarefa 5
L o seguinte texto:

Texto F
A investigao cientfica e a inovao esto constantemente a transformar o
mundo. Dos telemveis internet, passando pelos mais recentes tratamentos contra
o cancro, a cincia e a tecnologia tm o potencial de mudar as nossas vidas. Estes
desenvolvimentos tambm criam novos riscos e novos dilemas ticos. A ideia de
investigao e inovao responsveis (IIR, do ingls responsible research and
innovation) procura trazer a debate estas questes, antecipar consequncias e
rumos da investigao e inovao, e pr a sociedade a discutir como a cincia e a
tecnologia podem ajudar a criar o mundo e o futuro que desejamos.
Graas crescente capacidade da cincia e tecnologia, a humanidade goza de
um poder nico para intervir no mundo, ora alterando os ecossistemas e o clima
escala global, ora manipulando os mais nfimos constituintes da matria e da
prpria vida. Entretanto, os desafios que a sociedade enfrenta tambm so imensos
do envelhecimento saudvel sustentabilidade, da sade global segurana
dos recursos. A investigao e a inovao podero dar conta destes desafios, mas
nada garante o seu sucesso partida. A investigao e a inovao so sempre um
pouco imprevisveis, mas tal no pode servir de desculpa para a irresponsabilidade.
Por outro lado, compreender e responsabilizar-se por desenvolvimentos que afetam
profundamente a vida de todos no diz respeito s cincia e aos cientistas. O rumo
e os objetivos da investigao e inovao, a distribuio dos seus resultados (tanto
positivos como negativos), os usos de novas tecnologias e o foco na resoluo de
problemas prementes so questes que ns, como sociedade, temos de discutir e
decidir em conjunto.
A IIR tambm engloba a tica na investigao, o gnero e outras formas de
incluso, o acesso livre a dados e publicaes e a educao cientfica. Os cientistas
e os inovadores devem ser incentivados a responsabilizar-se pelas realidades futuras
a que ajudam a dar forma. Mas a responsabilidade no individual, e no s deles.
O desafio est em encontrar formas coletivas de cuidar do futuro.
Adaptado de: http://www.rri-tools.eu/

247

248

Ana Rita Marques e Pedro Reis

1. Comenta as seguintes afirmaes:


a) A investigao e a inovao so sempre um pouco imprevisveis, mas tal no
pode servir de desculpa para a irresponsabilidade.
b) Por outro lado, compreender e responsabilizar-se por desenvolvimentos que
afetam profundamente a vida de todos no diz respeito s cincia e aos cientistas.

Tarefa 6
De acordo com a Comisso Europeia, o processo de investigao cientfica
e de inovao (sendo a inovao o resultado da investigao cientfica) deve ser
Responsvel. Para que esta responsabilidade se concretize, importante que esse
processo tenha em conta seis aspetos/dimenses:
1. Envolvimento
2. Igualdade de Gnero
3. Educao em Cincias
4. Livre Acesso
5. tica
6. Governao.
Fonte: Sutcliffe, H. (2011). A Report on Responsible Research and Innovation for the European
Commision. MATTER, London. Disponvel em http://ec.europa.eu/research/science-society/
document_library/pdf_06/rri-report-hilary-sutcliffe_en.pdf

1. O que te sugere cada uma destas dimenses?


2. Em grupo, faz corresponder as afirmaes da coluna II s dimenses da IIR
da coluna I. Discute com os outros grupos as diferenas verificadas nas respostas
dadas.

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Coluna I

Coluna II

A. Envolvimento

1. O envolvimento de todos os atores sociais pressupe um envolvimento igual e


equilibrado tanto dos homens como das mulheres.

B. Igualdade de
Gnero
C. Educao em
Cincias
D. Livre Acesso
E. tica
F. Governao

2. Participao conjunta de todos os atores sociais - investigadores, indstria,


decisores polticos e sociedade civil - no processo de investigao e inovao.
3. A Europa precisa de mais investigadores; precisa tambm de aperfeioar o atual
ensino das cincias de modo a melhor munir os futuros investigadores e demais
atores sociais de conhecimento e competncias necessrios a uma plena participao
responsvel no processo de investigao e inovao.
4. Para o desenvolvimento de uma Investigao e Inovao Responsveis
importante que ocorra uma aprendizagem conjunta e que as prticas adotadas sejam
comuns - os atores sociais devem estar em sintonia - de modo a que se desenvolvam
as melhores solues para os problemas e oportunidades sociais, e de modo a
prevenir possveis falhas das inovaes futuras.
5. Esta medida estimular no s a inovao como tambm a utilizao dos
resultados cientficos por todos os atores sociais, o que contribui para a tomada de
deciso fundamentada na investigao cientfica.
6. Esta dimenso engloba todas as outras. Pretende-se que os decisores polticos
desenvolvam modelos harmoniosos para uma Investigao e Inovao Responsveis
que integrem o Envolvimento Pblico, a Igualdade de Gnero, a Educao em
Cincias, o Livre Acesso e a tica.
7. fundamental combater a baixa representatividade das mulheres nas instituies
de investigao e nos processos decisrios sobre questes cientficas e tecnolgicas.
8. A sociedade europeia assenta em valores comuns e partilhados.
9. A Responsabilidade requer uma investigao e inovao transparentes e acessveis;
tal pressupe permitir, aos atores sociais, o livre acesso aos resultados - publicaes
e dados - da investigao cientfica financiada pelo dinheiro pblico.
10. Esta dimenso no deve ser entendida como um constrangimento Investigao
e Inovao Responsveis, mas antes como garante da qualidade dos resultados.
Ela visa assegurar uma maior relevncia e aceitao social dos resultados da
investigao e inovao.

EXCHANGE & EMPOWERMENT | TAREFA 7


Planear e desenvolver uma exposio Um Oceano de recursos: a IIR
no alargamento da Plataforma Continental de Portugal
Tendo em considerao tudo o que aprendeste at agora acerca do tema do
mdulo, assim como a tua opinio fundamentada sobre o Alargamento da Plataforma
Continental de Portugal e a IIR que deve estar subjacente a esse processo,
desenvolve, em conjunto com os teus colegas, uma exposio interativa para ser
apresentada comunidade. Essa exposio muito importante, uma vez que serve
como plataforma para tu e os teus colegas passarem ao, partilhando com outras
pessoas o que aprenderam acerca do assunto, assim como as vossas prprias
opinies (fundamentadas) e preocupaes sobre o processo de Alargamento da

249

250

Ana Rita Marques e Pedro Reis

Plataforma. A turma deve ser dividida em grupos. Cada grupo deve elaborar pelo
menos um objeto para a exposio, no qual estejam patentes algumas (ou todas) as
dimenses da IIR. Ateno! Antes de iniciarem esta tarefa, devem ler o Texto G.
Dimenses da IIR
Envolvimento
Igualdade de Gnero
Educao Cientfica
Livre Acesso
tica
Governao
Os objetos podem assumir diferentes formatos, tudo depende da vontade e
criatividade de cada grupo. Poder ser um e-book construdo de forma colaborativa,
em que cada grupo fique responsvel por um captulo, um conjunto de cartoons,
uma banda-desenhada, um conjunto de psteres (fsicos ou digitais), um vdeo ou
uma compilao de vdeos, um jogo ou vrios jogos, etc. Se cada grupo escolher um
objeto diferente, a exposio final ficar mais diversificada e interessante! Coloquem
a vossa criatividade prova. Seja qual for o objeto que optarem por construir,
tenham em mente que ele deve centrar-se no tema do mdulo e na importncia da
Responsabilidade na Investigao e Inovao associada ao tema, e deve ser capaz
de promover a interao entre visitantes e entre estes e a exposio.

Sugestes de objetos
PSTER DIGITAL | Glogster | http://edu.glogster.com/?ref=com
JOGOS| Fold Play | http://foldplay.com/foldplay.action
EBOOK | http://bookbuilder.cast.org | http://simplebooklet.com
LIVRO FSICO | http://www.makingbooks.com | http://wp.robertsabuda.com/
make-your-own-pop-ups/
VDEO | moviemaker
BANDAS-DESENHADAS | Pixton | http://www.pixton.com/
entre muitos outros...

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


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TEXTO G Exposio Interativa: porqu e como?


Qual a finalidade da exposio?
Atravs das vrias tarefas do mdulo pudeste aprender mais sobre o processo de
Alargamento da Plataforma Continental Portuguesa e sobre os recursos naturais nela
existentes: no s os aspetos cientficos destes temas, mas tambm desenvolveste a
noo de que um tema muito importante para o nosso pas, e que diz respeito a todos
os elementos da nossa Sociedade. Assim, ests agora numa posio privilegiada no
que se refere ao conhecimento sobre este assunto (temos a certeza que tu e os
teus colegas sabem mais sobre o tema do mdulo que a maioria das pessoas - ou,
pelo menos, mais do que os teus pais ou avs). Uma vez que tu e os teus colegas
tambm so parte desta Sociedade e que tm a capacidade de ajudar a resolver
alguns dos seus problemas, cremos que tm a responsabilidade de alertar outras
pessoas sobre este tema, ensinando o que sabem e fazendo passar a vossa opinio
fundamenada acerca do assunto. Assim, a exposio final tem como objetivo permitir
que tanto tu como os teus colegas tenham a oportunidade de desempenhar um papel
ativo em Sociedade uma cidadania ativa compartilhando com outras pessoas o
conhecimento que construram (atravs da investigao que desenvolveram) de uma
forma comprometida e entusistica.

Quem deve ser responsvel pelo seu desenvolvimento?


Bom, parece-nos bvio: tu e os teus colegas! Com o auxlio do(s) teu(s)
professor(es), claro. Mas o pretendido que desempenhes um papel ativo e central
no desenvolvimento desta exposio, porque a TUA exposio. Assim, para alm da
necessidade de construres conhecimento que te permita fundamentares a opinio
que vais fazer passar atravs da exposio, igualmente importante que dediques
algum tempo a pensar nos objetos que queres conceber para a exposio de modo a
garantir que sejam interessantes, apelativos e capazes de promover o envolvimento
dos visitantes com o tema. Deves igualmente pensar em alguns aspetos prticos,
como por exemplo, quando e onde queres que a exposio acontea, qual a rea de
que vo necessitar, de que materiais vo precisar para construrem os objetos, etc.

251

252

Ana Rita Marques e Pedro Reis

O que significa ser interativa?


muito simples: significa que deve ser capaz de estimular interaes entre os
visitantes e entre eles e os objetos. Por isso, tenta conceber objetos diferentes dos
tradicionais, mais apelativos (os jogos so uma tima opo pois no s captam a
ateno do pblico como promovem a interao entre jogadores) e que sejam capazes
de estimular a discusso entre os visitantes e a sua reflexo acerca do tema. Coloca
questes mais ou menos bvias, que apelem ao conhecimento mas tambm
opinio do visitante acerca do tema! Instiga o visitante a participar na exposio,
desafiando-o a deixar a sua marca: permite que deixe comentrios sobre o tema, ou
que altere algo na exposio como forma de deixar a sua marca na mesma.

Quem devemos convidar para a exposio?


Tendo em conta o objetivo da exposio, diramos: toda a gente! Alunos mais novos
e mais velhos da tua escola (ou de escola da redondeza), professores, familiares.
Mas tambm representantes de outros atores sociais, como por exemplo, Governo e
Autarquias locais, cientistas, indstria, organizaes no-governamentais, meios de
comunicao, etc. O objetivo alertar para o tema e conseguir ter um impacte real
na comunidade, por isso tu e os teus colegas devem tentar convidar o mximo de
pessoas possvel. Peam ajuda ao vosso professor, mas tambm aos vossos pais,
contactem jornais, a cmara municipal e a junta de freguesia, universidade, centros
de investigao, etc. Peam ajuda ao diretor da escola mas no esperem que as
outras pessoas faam esta parte por vocs. Se no se mexerem, no esperem que
os outros o faam.

Como podemos avaliar o impacte da exposio nos visitantes? Mas


importante faz-lo?
Comeando pelo fim: sim, claro! Tu e os teus colegas investiram tanto tempo,
esforo e dedicao neste projeto e na vossa exposio, que devem estar em pulgas
para saber se os vossos objetivos foram (ou no) alcanados conseguiram os
visitantes aprender algo com a vossa exposio? O que aprenderam eles? Gostaram
da exposio? O que consideram eles que foi o melhor e o pior da exposio? Ser

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

que a sua opinio acerca do tema se alterou aps terem visitado a vossa exposio?
Estas so questes que podem colocar-lhes pessoalmente ou atravs de um
questionrio. Por isso, o nosso conselho que tu e os teus colegas construam um
questionrio e o distribuam na exposio, pedindo aos visitantes que o preencham
no final. Depois, analisem os resultados e discutam se os vossos objetivos foram
alcanados, e o que podem melhorar no futuro!

EVALUATE
Grelha de avaliao da comunicao da apresentao turma (Popplet ou Prezi)

CRITRIOS

1.
Correo cientfica

Apresentao
reveladora de
um excelente
domnio de
conceitos e
informaes

Apresentao
sem qualquer
incorreo
ao nvel dos
conceitos
ou das
informaes

Apresentao
com algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes

Apresentao
com vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes

PONTOS

/4

2.
Justificao da
argumentao

Todos os
elementos
do grupo
revelam um
conhecimento
profundo do
contedo do
seu trabalho e
justificao da
argumentao

A maioria dos
elementos do
grupo revela
um bom
conhecimento
do contedo
do seu
trabalho e de
justificao da
argumentao

Vrios elementos
do grupo tm um
conhecimento
deficiente do
contedo do
seu trabalho OU
so incapazes
de justificar os
argumentos

Os elementos do
grupo no esto
suficientemente
preparados para
defender aspetos
do seu trabalho;
No possuem os
conhecimentos
ou as
capacidades
necessrias

3.
Correo do discurso

Discurso
muito bem
articulado
e sem
incorrees
gramaticais ou
de pronncia
e de utilizao
correta de
linguagem
cientfica

Discurso
razoavelmente
bem articulado
e sem
incorrees
gramaticais ou
de pronncia e
de linguagem
cientfica

Lapsos
gramaticais e
dificuldades de
pronncia e
de linguagem
cientfica

Dificuldade
de discurso e
incorrees
gramaticais,
de pronncia e
de linguagem
cientfica

/4

/4

253

254

Ana Rita Marques e Pedro Reis

4.
Articulao entre os
elementos do grupo

Excelente
Boa articulao
articulao
entre a maioria
entre os vrios dos elementos
elementos
do grupo.
Contudo, algum
do grupo;
Apresentao dos elementos
lgica e
no preparou a
extremamente apresentao
bem
com os
organizada
restantes

Fraca articulao
entre os vrios
elementos do
grupo. Torna-se
evidente que
alguns deles no
prepararam a
apresentao

No existe
qualquer
articulao
entre os vrios
elementos
do grupo;
Apresentao
desorganizada

/4
5.
Clareza e objetividade

Exposio
clara, objetiva
e com
evidenciao
dos aspetos
fundamentais

Exposio
clara, mas com
alguns aspetos
suprfluos

Exposio clara,
mas pouco
objetiva; Foram
apresentados
muitos aspetos
suprfluos

Exposio pouco
clara, pouco
objetiva e sem
evidenciao
dos aspetos
fundamentais
/4

6.
Apresentao da
informao

A informao
apresentada
e no lida

A informao
apresentada
mas
acompanhada
da leitura de
algumas notas

A maior parte da
informao lida
em vez de ser
apresentada

A informao
lida em vez de
ser apresentada

7.
Capacidade de
suscitar interesse

Apresentao
bem ensaiada,
sem percalos
e eficaz na
captao da
ateno e do
interesse da
audincia

Apresentao
com alguns
percalos
mas eficaz na
captao da
ateno e do
interesse da
audincia

Apresentao
com alguns
percalos e nem
sempre eficaz
na captao
da ateno e
do interesse da
audincia

Apresentao
com percalos
e ineficaz na
captao da
ateno ou do
interesse da
audincia

/4

/4
8.
Suporte audiovisual

9.
Criatividade

Utiliza
elementos
audiovisuais
de grande
qualidade
para apoiar
ou realar o
contedo da
apresentao
(imagens,
esquemas/
grficos,
vdeos)

Utiliza
elementos
audiovisuais de
qualidade mas
no os explora
adequadamente

Apresentao
extremamente
criativa tanto
ao nvel da
metodologia
como dos
materiais
utilizados

Apresentao
com vrios
aspetos
criativos
ao nvel da
metodologia e
dos materiais
utilizados

Utiliza alguns
elementos
audiovisuais de
fraca qualidade

No utiliza
qualquer
elemento
audiovisual para
apoiar ou realar
o contedo da
apresentao
(imagens,
esquemas/
grficos, vdeos)
/4

Apresentao
pouco criativa
ao nvel da
metodologia e
dos materiais
utilizados

Apresentao
nada criativa
tanto ao nvel
da metodologia
como dos
materiais
utilizados

/4

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

10.
Gesto do tempo

11.
Utilizao da voz

tima gesto
do tempo
disponvel

A apresentao
A apresentao
ultrapassa
ultrapassa
ligeiramente
consideravelmente
o perodo
o perodo temporal
temporal que
que lhe estava
lhe estava
destinado
destinado

No respeita o
tempo ou por
excesso ou por
defeito

Discurso
audvel
durante a
maior parte da
apresentao,
com inflexo e
expressividade

Discurso
inaudvel, com
voz montona,
sem inflexes e
expressividade

Discurso
audvel
durante toda a
apresentao,
boa
articulao
de voz com
suportes
audiovisuais

Discurso
com grandes
oscilaes
no volume de
voz, mas sem
expressividade

/4

/4
TOTAL

/48

[Adaptado de Freire, Baptista, Cruz, Nunes & Vilela (2007)]

Grelha de avaliao do objeto construdo para a exposio

Objeto
revelador de
um
excelente
domnio de
conceitos e
informaes

Objeto sem
qualquer
incorreo ao
nvel dos
conceitos ou
das
informaes

Objeto com
algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou
das
informaes

Objeto com
vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou
das
informaes

/4

Mensagem
clara,
objetiva e com
evidenciao
dos
aspetos
fundamentais

Mensagem
clara,
mas com alguns
aspetos
suprfluos

Mensagem
clara, mas
pouco objetiva;
Foram
apresentados
muitos aspetos
suprfluos

Mensagem
pouco
clara, pouco
objetiva, sem
evidenciao
dos
aspetos
fundamentais

/4

3.IIR

Existe uma
ligao muito
explcita entre o
tema e a IIR

Existe uma
ligao explcita
entre o tema e
a IIR

Existe uma
ligao pouco
explcita entre o
tema e a IIR

A IIR est
ausente

4.Dimenses da IIR

Esto presentes
as 6 dimenses
da IIR

Esto presentes
4 ou 5
dimenses da IIR

Esto presentes
2 ou 3
dimenses da
IIR

Apenas est
presente uma
dimenso da IIR

1.Correo Cientfica

2.Mensagem

/4

/4

255

256

Ana Rita Marques e Pedro Reis

5.Interatividade
[capacidade de levantar
questes, promover
a reflexo individual e
coletiva, promover a
interao entre visitantes,
permitir que o visitante
deixe a sua marca]

O objeto muito
interativo

6. Ativismo
[capacidade do objeto
alertar o visitante e motivlo para a ao]

Muito explcito

7.Aspeto Grfico

Objeto muito
apelativo do
ponto de vista
grfico

O objetivo
moderadamente
interativo

O objeto
pouco interativo

O objeto no
interativo

/4
Moderadamente
explcito

Pouco explcito

Ausente
/4

Objeto
moderadamente
apelativo do
ponto de vista
grfico

Objeto pouco
apelativo do
ponto de vista
grfico

Objeto nada
apelativo do
ponto de vista
grfico
/4
Total

/28

Grelha de avaliao da exposio final


Excelente
5
ORGANIZAO
A ideia principal da exposio clara
Existe uma ligao coerente entre os
objetos ao longo da exposio
Os objetos da exposio fazem sentido
quando vistos isoladamente ou em
conjunto
CONTEDO
A exposio permite desenvolver a ideia
principal
A ligao entre o tema e a IIR explcita
A exposio apresenta informao,
gera curiosidade, altera ideias ou
sentimentos relativamente ao tema e/
ou motiva para a ao
A informao apresenta correo
cientfica
APRESENTAO
O aspeto grfico geral da exposio
adequa-se ao tema
O aspeto grfico geral da exposio
facilita a compreenso da mensagem
IMPACTO
A exposio envolvente, atrai o
visitante e capta a sua ateno

Muito Bom
4

Adequado
3

A melhorar
2

No aceitvel
1

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

A exposio capaz de alterar a


perspetiva do visitante acerca do
tema: enriquecendo o seu leque de
conhecimentos, ensinando-lhe algo
novo, modificando as suas ideias ou
sentimentos relativamente ao tema, ou
motivando-o para a ao.

Adaptado de DAcquisto, 2006, pp. 116-117

Pontuao total:
O que destacas de mais positivo na exposio e porqu?
O que destacas de menos positivo na exposio e porqu?
Como poderamos melhorar? Indica um ou dois aspetos.

257

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

PLSTICO, A RUNA DOS OCEANOS

AUTORES, INSTITUIO, PAS


Desenvolvido por Christine Bethke e Katja Weber em cooperao com Kieler
Forschungswerkstatt (Katrin Knickmeier, Katrin Kruse, Katrin Schps e Anna
Thielisch) bem como com Klaus Ruppersberg, Lorenz Kampschulte e Ilka Parchmann,
Alemanha.

BREVE DESCRIO DO MDULO


O mdulo explora a influncia dos plsticos nos oceanos, assim como os diferentes modos de contaminao, o comportamento dos plsticos nos oceanos (por
exemplo, a sua acumulao em enormes manchas de lixo), a adsoro de poluentes
nas partculas microplsticas, bem como a sua introduo nas cadeias alimentares.
Este mdulo abrange uma viso global e local do problema, e inclui trabalho experimental e de grupo. Atravs deste mdulo pretende-se que os alunos construam
conhecimento acerca de um tema atual e muito pertinente, tal como se constata
atravs da sua enorme difuso via media nos ltimos anos a presena cada vez
maior de plsticos nos oceanos. Ser com base nesse conhecimento bsico que os
alunos desenvolvero a sua prpria pesquisa e investigao acerca do tema. Mas o
mdulo pretende tambm desenvolver a tomada de conscincia para a IIR envolvendo os alunos numa discusso acerca da necessidade de responsabilidade no modo
como se lida com os resultados da investigao e desenvolvimento.

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais, Cincias Fsico-Qumicas, Biologia, Qumica | 3. CEB e Ensino
Secundrio

259

260

Christine Bethke e Katja Weber

PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem ter conhecimento bsico sobre plsticos, por exemplo, a sua
estrutura, mtodos de produo, propriedades dos materiais e utilizaes no dia a
dia. Caso no possuam este conhecimento bsico, o mdulo inclui uma unidade
inicial de introduo ao tema dos plsticos (Os plsticos no dia a dia).

TPICOS
Plsticos (composio e estrutura; caractersticas)
Poluio marinha causada por plsticos causas e consequncias
Macroplsticos e microplsticos
Investigao e Inovao Responsveis

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
No final do mdulo os alunos devem ser capazes de:
Descrever as fontes emissoras dos vrios milhes de toneladas de lixo
plstico que vo parar aos oceanos, todos os anos;
Explicar o que acontece ao lixo plstico nos oceanos;
Descrever de que modo o macro e microplstico afetam a vida marinha;
Explicar se a sade humana est em risco em virtude da existncia de lixo
plstico nos oceanos;
Com base na sua investigao, dar a sua opinio (fundamentada) sobre
quo afetados localmente somos pelo lixo plstico que afeta o planeta, de
um modo global.
Assumir a responsabilidade e reconsiderar as suas prprias opes de ao
e, se necessrio, modific-las, com base no conhecimento construdo atravs
do mdulo. Adicionalmente, os alunos devem ser capazes de participar
ativamente em assuntos socialmente relevantes. (educao em cincias)
Compreender a importncia do envolvimento de todos os atores sociais
relevantes no processo de investigao e desenvolvimento.(envolvimento)

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Argumentar sobre a importncia do livre acesso aos resultados da investigao


cientfica.(livre acesso)
Participar em discusses ticas sobre o problema dos plsticos nos oceanos
e desenvolver a sua prpria opinio acerca do tema.(tica)
Reconhecer a desigualdade de gnero que existe na maioria dos campos
de investigao cientfica e conhecer algumas medidas que estimulem a
participao das mulheres na investigao e inovao.(igualdade de gnero)
Reconhecer o complexo papel da poltica e das regulaes entre a promoo
da investigao e o garante da segurana pblica.(governao)

ABORDAGEM IIR
medida que os alunos forem realizando as tarefas do mdulo, iro emergindo
vrios aspetos que se relacionam com a IIR, ainda que no sejam explicitamente
abordados. No final da etapa Ampliao ser feita uma reflexo retrospetiva com a
finalidade dos alunos recuperarem esses aspetos da IIR j abordados:
Envolvimento: Integrao da viso dos investigadores, sociedade (famlia Laarsen)
e polticos no mdulo.
Igualdade de Gnero: Na grande maioria do material apresentado figuram quase
exclusivamente investigadores do gnero masculino.
Educao em Cincias: O mdulo apresenta a invetsigao marinha como
um campo cientfico altamente interdisciplinar, incluindo componentes globais e
locais. As atividades experimentais permitem aos alunos desenvolver competncias
cientficas.
tica: A discusso sobre o dilema da famlia Laarsen permite abordar esta
dimenso, bem como a discusso suscitada pela anlise dos comentrios colocado
no frum online (fictcio).
Livre Acesso: O papel da informao de livre acesso abordado em vrios
momentos.
Governao: Um dos grupos, na etapa Ampliao, focar-se- no enquadramento
poltico para a questo dos plsticos.

261

262

Christine Bethke e Katja Weber

AVALIAO
Existem vrios momentos, ao longo do mdulo, em que se faz o ponto da situao
e se verifica se os alunos alcanaram as metas de aprendizagem:
Reflexo sobre a IIR no final da etapa Elaborate
Resultado da exposio
Teste escrito no final (no fornecido no mdulo)

ATIVIDADES
Engage
Os alunos comeam por ver uma apresentao em powerpoint mostrando a
fauna e flora do oceano em imagens fascinantes; aos pouco vai mudando de lindas
imagens para imagens tocantes que fazem denotar o impacte dos plstcos nos seres
marinhos.

Explore
Tarefa Mistrio Estar a sade da famlia Laarsen, da Gronelndia, ameaada por
no abdicarem da sua dieta tradicional? Existem 16 cartes informativos que so
disponibilizados aos alunos (nenhum aluno recebe todos os cartes); cada carto
contm diferentes informaes e nem todas se relacionam com o mistrio. Em
grupos de 4 elementos, os alunos analisam a informao dos cartes que receberam
e tentam resolver a questo misteriosa. O jogo deve dar uma ideia das complexas
interrelaes entre os distintos aspetos que interferem com os oceanos.

Explain
Como resultado do Mistrio, os alunos descrevem uma possvel relao entre a
famlia Laarsen e o problema global do lixo plstico nos oceanos. Neste momento
muitas outras questes iro surgindo, que devem ser respondidas na etapa seguinte
Elaborate.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Elaborate
Os alunos lidam com questes de investigao acerca do problema dos plsticos
nos oceanos, a nvel local (movem-se do carter global do problema para o carter
local). Nesta etapa os alunos realizam as suas prprias investigaes, analisam artigos cientficos sobre o tema e confrontam contextos extra-escola (estao de tratamento de guas residuais local) com o objetivo de obterem mais conhecimento. Na
segunda parte desta etapa, discutem-se as dimenses da IIR (algumas delas j implcitas nas etapas anteriores, pelo que se faz a recuperao dessas etapas de modo
a torn-las mais explcitas).

Exchange e Empowerment
Ser desenvolvida uma exposio pelos alunos com a finalidade de os envolver
ativamente numa ao coletiva fundamentada em investigao (realizada por eles),
com a finalidade de educar a comunidade e alertar para a problemtica dos plsticos
nos oceanos.

Evaluate
Nesta etapa, o conhecimento dos alunos posto prova com um teste (no
fornecido no mdulo), que deve incluir questes acerca do impacte global mas
tambm local do problema.

PLANO DO MDULO
O mdulo foi concebido para ter a durao de 13 aulas (de 45 minutos) + 10
aulas para a construo da exposio.
Se o mdulo for implementado em nveis de ensino mais baixos (i.e., alunos que
ainda no tm conhecimento sobre a qumica dos plsticos) a unidade introdutria
Os plsticos no dia a dia deve ser abordada em primeiro lugar. Esta unidade explica
a estrutura bsica, propriedades e a utilizao dos plsticos - aspetos relevantes para
a compreenso dos aspetos mais complexos que ocorrem nos oceanos (durao 1
a 2 aulas).

263

264

Christine Bethke e Katja Weber

n. de
aulas
1

Etapa

Atividades

Engage e Explore

Visualizao da apresentao em powerpoint e levantamento das ideias


prvias/questes dos alunos acerca do tema

Explain
5

Explain e Elaborate
6

Exchange e
Empowerment
10

Evaluate

O Mistrio da Famlia Laarsen


Dimenses da IIR apresentadas nesta etapa mas ainda no discutidas
explicitamente: Educao em Cincias e Igualdade de Gnero.

Atividades de investigao: atividades de pesquisa, atividades


experimentais
Dimenses da IIR apresentadas nesta etapa e discutidas
explicitamente: Educao em Cincias, Igualdade de Gnero, tica, Livre
Acesso e Governao.

Planeamento e construo da exposio.


As dimenses da IIR so abordadas e aprofundadas, dado que tm
que estar presentes nos artefactos produzidos pelos alunos para a
exposio.

Avaliao do contedo cientfico e do conhecimento sobre a IIR com um


teste escrito.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
UNIDADE 0 OS PLSTICOS NO DIA-A-DIA
Enquadramento terico
O primeiro plstico foi descoberto em 1907, por acaso, quando o belga Hendrik
Baekeland colocou um pouco de fenol numa soluo de formaldedo e a aqueceu at
erca de 200C.[4,p.6] Formou-se uma massa viscosa que endureceu em contacto
com o ar. O qumico alemo Hermann Staudinger apercebeu-se, 15 anos depois,
que o princpio bsico para a produo de plstico era sempre o mesmo: Assim
o desenvolvimento de plsticos deve ser imaginando como um Lego qumico:
molculas de cadeia longa, os chamados polmeros, que se desenvolvem a partir
de materiais com molculas mais pequenas, os chamados monmeros, pelo calor,
solues ou presso. [4, p.7] Existem plsticos formados por apenas um tipo de
monmero. Um exemplo a produo de polistireno, que apenas formando por
monmeros de estireno. Muitos outros plsticos so formados por dois ou mais tipos
de monmeros diferentes, tais como o nylon.[4,p.7] Os plastificantes so adicionados
a vrios plsticos para que sejam mais facilmente moldados e flexveis. Se esses
compostos, os plsticos tornam-se quebradios e fragmentam facilmente.[22]
Existe um grande nmero de plastificantes no mercado. Alguns deles so consideros
crticos, na atualidade, medida que mais estudos do conta dos efeitos negativos
para o homem e outros animais. No passado, os bifenilos policlorados (PCB) foram
utilizados como plastificantes. Em virtude do seu efeito prejudicial no metabolismo
dos organismos, o PCB foi mundialmente proibido em 2001.[11] Os plastificantes
(aditivos) no esto fortemente ligados ao plsticos e podem ser libertados em
determinadas condies.[5,p.5]

Comentrios ao desenvolvimento das aulas


Primeiro, os alunos trabalham individualmente nas tarefas acerca do tpico
Plsticos no dia a dia; depois partilham os seus resultados com o colega do lado.
Nesta fase no se pretende que trabalhem com frmulas estruturais e mecanismos
de reao.

265

266

Christine Bethke e Katja Weber

Os plsticos no dia-a-dia: materiais de trabalho (solues a azul)


1.Plstico: um material ideal
1) Representa graficamente a evoluo da produo mundial de plstico desde
1950. Utiliza os seguintes dados. [2] [3]

Ano

1950

1976

1989

2002

2009

2010

2011

2012

2013

Produo mundial de
plstico (em milhes de
toneladas)

~1.7

~47

~99

~204

~250

~270

~280

~288

~299

2) A produo de plstico tem aumentado rapidamente de ano para ano,


sendo que este material substitui os materiais convencionais cada vez mais. Que
caractersticas fazem do plstico um material to interessante para a Indstria?
Os plsticos so leves, baratos, estveis, isolantes trmicos e eltricos, moldveis
e utilizveis para vrios fins[7,p.27] Mas as vrias caractersticas positivas tm
tambm um lado negativo: longevidade (a decomposio dos plsticos no ambiente
um processo muito lento). Relao custo/benefcio: a maioria dos plsticos apenas
utilizada uma vez. Leveza: so facilmente arrastados pelo vento e gua.[7,p.28]

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

3) Os produtos plsticos so utilizados em diversas reas do quotidiano dos


europeus. Classifica as seguintes reas em funo da maior ou menor utilizao
de plsticos. Ordena de 1(muito) a 6(pouco). Utilizao do plstico na Europa
(status:2013) [8]
Embalagens

Construo

Indstria
automvel

Eletrnica

Indstria
agrcola

Outro
(equipamento mdico,
mobilirio,eletrodomsticos)

39.6%

20.3%

8.5%

5.6%

4.3%

21.7%

2. Plstico: que tipo de material ?


O primeiro plstico foi descoberto em 1907 de forma acidental, quando o Belga
Hendrik Baekeland colocou um pedao de fenol numa soluo de formaldedo e
a aqueceu at perto do 200C [4, p.6]. Desenvolveu-se uma massa viscosa que
solidificou em contacto com o ar. O qumico alemo Hermann Staudinger apercbeuse, 15 anos mais tarde, que o princpio bsico para a produo de plstico sempre
o mesmo: Assim o desenvolvimento de plsticos deve ser imaginando como um Lego
qumico: molculas de cadeia longa, os chamados polmeros, que se desenvolvem a
partir de materiais com molculas mais pequenas, os chamados monmeros, pelo
calor, solues ou presso. [4, p.7]
1) Constri um modelo de um plstico, utilizando clips, e cola-o na folha de
tarefas. Descreve a estrutura do teu modelo.
Modelo em clips

Descrio da estrutura
Os plsticos consistem de vrias molculas pequenas (no esquema, os clips)
ligadas entre si formando longas cadeias. Estas designam-se polmeros.

267

268

Christine Bethke e Katja Weber

2) Informa-te acerca do tipo de PCB que foi utilizado nos produtos plsticos e o
motivo pelo qual este material foi proibido mundialmente em 2001. [10]

As molculas de Bifenilpoliclorado (PCB) foram utilizadas em variadssimos


produtos quotidianos, por todo o mundo, at 2001 - por exemplo, como plastificantes
nos plsticos. [11] Aps esta data este material foi mundialmente proibido pois ficou
provado, em inmeros estudos cientficos, que txico para humanos e anmais.
As investigaes demonstraram que o PCB pode ser detatado em tecidos humanos
(por exemplo, tecido muscular e heptico) e que este material tem numerosos
impactes negativos para a sade humana.[9,p.5][11] Se a concentrao de PCB
no organismo for elevada, pode ocorer cloroacne, espessamento da pele, aumento
da pigmentao e doenas respiratrias.[9,p.5] Uma concentrao elevada de PCB
pode tambm originar alteraes imunitrias e do sistema reprodutor, assim como
disfunes heptica.[9,p.5] Foi detetado um feito cancergeno numa experincia
com animais, mas que no se provou ainda em humanos.[9,p.5]

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

UNIDADE 1 O LIXO PLSTICO NOS OCEANOS


Enquadramento terico
Anualmente, mais de 6 milhes de toneladas de lixo plstico vo parar aos
oceanos, provenientes de vrias fontes.[16] Existem vrios tipos de plsticos com
diferentes caracteristicas, tais como diferentes densidades. Os tipos de plstucos
com maior densidade que a gua do mar afundam no mar profundo. assumido que
uma grande parte do lixo plsticos existente nos oceanos afunde no mar profundo,
mais tarde ou mais cedo.[2,p.40] Se o plstico for menos denso que a gua do mar,
flutua e pode ser arrastado atravs das correntes ocenicas para outras regies do
globo. Finalmente, o lixo plstico dos oceanos rene-se em locais especficos dos
oceanos denominados ilhas de lixo. No seu conjunto, existem cinco ilhas de lixo: no
Atlntico Norte e Sul, no Pacfico Norte e Sul e no Oceano ndico.[10]
No oceano, o plstico gradualmente reduzido a fragmentos menores atravs
de vrios fatores ambientais. Se pores de macroplstico (garrafas ou sacos de
plstico, por exemplo) acabarem nos oceanos, os amaciantes so libertados do
plstico pois no esto fortemente ligados a ele. Como resultado o plstico torna-se
quebradio e spero sob influncia da radiao UV, e facilmente quebrado.[8,p.22]
Durante o transporte pelas correntes ocenicas, este macroplstico quebradio
reduzido a fragmentos pequenos devido s foras mecnicas das ondas e ao choque
com outros materiais ou rochas.[8,p.23] Finalmente, o microplstico secundrio
desenvolve-se devido a contnua fragmentao. muito raro ocorrer a degradao
biolgica por meio de bactrias.[8,p.23] As partculas plsticas inferiores a 5mm
designam-se microplsticos.[8,p.23] As restantes partculas com dimenses
superiores designam-se macroplsticos. Os microplsticos que se formam durante a
degradao dos macroplsticos denominam-se microplsticos secundrios.[8,p.23]
Para alm deles, tambm existem microplsticos primrios nos oceanos. Estes so
adicionados, por exemplo, a produtos cosmticos para aumentar o efeito exfoliante.
[8,p.23] Tais aditivos so encontrados em gis de banho, pastas de dentes, gis de
limpeza, etc. As estaes de tratamento no retm, ou retm apenas parte, estas
partculas pequenas, acabando por isso nos oceanos juntamente com a gua que
foi tratada.[8,p.23] As partculas microplsticas vo parar aos oceanos atravs de
outras vias que no apenas os cosmticos - por exemplo, aps a lavagem de certas

269

270

Christine Bethke e Katja Weber

peas de roupa sinttica, como camisolas polares.[8,p.23] As microfibras soltam-se,


durante o processo de lavagem, e podem terminar nos oceanos do mesmo modo
que os microplsticos dos cosmticos. Estima-se que, anualmente, 900 milhes
de partculas de microplstico terminem no Mar do Norte, atravs, por exemplo, de
Estaes de Tratamento.[3,p.23]
So vrios os poluentes que existem nos oceanos, sendo o PCB um deles utilizado como amaciante nos plsticos de muitos produtos dirios at 2001.[10]O
PCB de difcil degradao pelo que estes materiais permanecem no ambiente - e
nos oceanos - durante muito tempo.[11] Contudo, a concentrao de PCB libertado
para a gua muito baixa pois estes materiais esto quase sempre ligados s
micro partculas dos plsticos.[11] As molculas de Bifenilpoliclorado (PCB) foram
utilizadas em variadssimos produtos quotidianos, por todo o mundo, at 2001 - por
exemplo, como plastificantes nos plsticos. [11] Aps esta data este material foi
mundialmente proibido pois ficou provado, em inmeros estudos cientficos, que
txico para humanos e anmais. Novos estudos demonstraram que os microplsticos
parecem atuar como absorventes de poluentes, o que significa que atraem poluentes
do ambiente, que fica ligado sua superfcie.[8,p.24] De um modo simplificado, o
princpio pode ser comparado a um man que atrai limalhas de ferro. Isto deve-se
s propriedades hidrofbicas do plstico e dos poluentes. Os materiais hidrofbicos
no se misturam com a gua. O plstico pode ligar-se a poluentes na razo de 1:1
milho comparativamente gua do mar; tal depende do tipo de plstico e de
poluente.[8,p.24] Como as partculas de microplsticos tm uma elevada superfcie
comparativamente ao volume, podem ligar-se a um grande nmero de poluentes e,
por esse motivo, atuar como transportadores de produtos txicos, comportando srios
riscos para animais e humanos. De acordo com isto, as partculas de microplstico
so pequenos transportadores de toxinas que libertam parte dos poluentes quando
terminam no trato gastrointestinal dos animais e so armazenadas no tecido adiposo
ou nos rgos dos seres vivos (fgado, por exemplo). [8,p.24] Podem causar danos
significativos ao organismo. Se um microplstico poludo com PCB for ingerido por
organismos marinhos, acumula-se na cadeia alimentar - bioacumulao.[11] Os
animais no topo das cadeias alimentares, tais como as focas, so os que apresentam
maiores concentraes de poluentes, pois consomem alimentos mais poludos que
os animais na base da cadeia.[11,12] Isto explica o facto dos Inuits tradicionais
apresentarem elevadas concentraes de PCB no seu organismo, dado que se

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alimentam muito de carne de foca e de baleia. O incrvel que apesar desta elevada
concentrao, os cientistas no conseguiram ainda identificar quaisquer doenas
nos indivduos testados que se pudesse associar ao poluente PCB.[13] Tal contraria
o conhecimento cientfico sustentado em numerosos estudos que demonstram que
o PCB induz danos na sade humana de vrios modos distintos.[9] O cientistas
colocam a hiptese de que na carne ingerida pelos Inuits esteja tambm presente
uma substncia que anule os efeitos negativos do PCB.[13] Contudo, isto no est
ainda cientificamente provado.

Etapas Engage e Explore


Durao: 1 aula de 45 minutos
Material necessrio: apresentao em PowerPoint e guio do aluno
Nesta fase estimula-se o interesse dos alunos atravs de uma apresentao em
PowerPoint. O que inicialmente mostrado como um habitat intacto, gradualmente
substitudo por um local poludo por lixo plstico. A apresentao termina com
vrios animais mortos e a questo sobre se os humanos esto tambm ameaados
pelo lixo plstico existente nos oceanos. Os alunos formulam questes com base
na visualizao das imagens. Durante esta unidade, todas as questes devem ser
respondidas.

Comentrios ao desenvolvimento da aula


O professor deve mostrar a apresentao aos alunos sem nada lhes revelar acerca
da mesma, e atribui-lhes a seguinte tarefa antes de lhes mostrar a apresentao
uma segunda vez:
a) V a apresentao em PowerPoint e anota todas as questes que as imagens
te forem suscitando.
b) Interajam com o voso colega, partilhando e discutindo sobre as questes que
cada um anotou.
De modo a ter noo do conhecimento prvio dos alunos, as questes devem ser
trazidas a discusso no grupo turma.

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Christine Bethke e Katja Weber

Etapa Explain
Nesta fase os alunos recebem o conhecimento bsico necessrio acerca da
complexa dimenso do problema dos plsticos nos oceanos atravs da resoluo, em
grupo, do Mistrio1 Estar a sade da famlia Laarsen, da Gronelndia, ameaada
por causa da atitude descuidada das pessoas que, ao longo de dcadas, tm
descartado o lixo plstico para os oceanos?. O conhecimento construdo na primeira
fase consolidado e ampliado atravs da visualizao do filme Bane of the oceans
- plastic. Adicionalmente, os alunos podem observar que os cientistas retratados
no filme so, na sua maioria, homens, pelo que a dimenso da IIR igualdade de
gnero pode ser discutida nesta fase. Uma vez que o filme mostra o envolvimento de
vrios cientistas de todo o mundo, o aspeto global do problema torna-se claro para
os alunos. De modo a assegurar que adquiraram conhecimento, os alunos resolvem
as tarefas acerca do problema do plstico nos oceanos aps a visualizao do filme.

Durao: 5 aulas de 45 minutos

Material necessrio: o Mistrio; filme (Bane of the Oceans Plastic, de Max Max
Mnch & Friedemann Hottenbacher)

O filme est apenas disponvel em Alemo. Alternativas em Portugus:


Documentrio Plasticized (50 minutos; legendas em PT): https://www.youtube.
com/watch?v=dfcRW7sIrPI (havendo tempo, esta a melhor alternativa!)
Documentrio Plastic Seas (10 minutos; apenas em EN): https://www.youtube.
com/watch?v=lEXVgiTZFY4

Comentrios ao desenvolvimento da aula


O Mtodo do Mistrio
1) A questo misteriosa Estar a sade da famlia Laarsen, da Gronelndia,

1 Autores do mtodo: Jochen Kempe e Carsten Bornemann

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ameaada por causa da atitude descuidada das pessoas que, ao longo de dcadas,
tm descartado o lixo plstico para os oceanos? apresentada aos alunos, no
quadro. Os alunos expressam as suas ideias acerca da ligao entre o lixo plstico
nos oceanos e a sade da famlia Laarsen da Gronelndia.
2) Formam-se grupos de 3 alunos. Cada grupo recebe um envolope com os cartesmistrio e com as tarefas.
3) Cada aluno recebe 5 cartes informativos; deve l-los, compreend-los e
partilhar aos colegas do grupo numa curta apresentao.
4) Os alunos decidem, em conjunto, quais os cartes que so teis para resolver
o Mistrio.
5) Com base nos contedos dos cartes, os alunos criam um fluxograma que
represente, de um modo geral, todos os processos relacionados com os oceanos.
6) Os alunos vem o mistrio dos outros grupos (espreitar janela) e completam
a informao em falta com um lpis.
7) Finalmente, um grupo consegue resolver o mistrio e apresenta as solues.

Visualizao do filme
Antes de visualizarem o filme, os alunos recebem as seguintes tarefas que devem
realizar durante a visualizao:
1) Constri uma tabela em que listes quantos homens e mulheres cientistas
esto presentes no filme (o significado desta tarefa deve ser discutido brevemente)
apenas quando o professor escolha o documentrio Plasticized.
2) Toma nota de pelo menos dois aspetos acerca do problema dos plsticos nos
oceanos que consideres serem interessantes.
importante para os alunos visualizarem o filme no final do Mistrio, pois
alguns aspetos ficam melhor consolidados, tais como a acumulao de toxinas nos
microplsticos e a sua incluso nas cadeias trficas. Uma vez que o filme Plasticized
longo, recomenda-se que no seja visto na sua totalidade em sala de aula. Os
professores devem selecionar trechos mais significativos.

Trabalho de grupo para assegurar a compreenso dos contedos dos cartes do


Mistrio e do filme:
1) Os alunos formam grupos de quatro elementos e recebem as folhas de tarefa.
Primeiro resolvem as tarefas individualmente, depois partilham-nas com o colega e
finalmente com o grupo.

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Christine Bethke e Katja Weber

2) Cada grupo recebe uma tarefa concreta durante a fase em que esto a processar
a informao, sendo por ela responsvel durante a apresentao no final desta etapa.

Tarefa O Mistrio da Famlia Laarsen (solues a azul)


Visualiza a ligao entre o lixo plstico nos oceanos e a sade da famlia
Laarsen, construindo um fluxograma e respondendo questo inicial.

Concluso: a sade da famlia Laarsen no parece estar ameaada, apesar das


concentraes elevadas de PCB (ver o enquadramento terico, em cima).[13]

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Tarefa (trabalho de grupo) Macro/Microplsticos (solues a azul)


Tanto os macro como os microplsticos esto presentes nos oceanos. Encontra
uma definio adequada para estes dois termos:

Macroplstico e Microplstico:
Todos os fragmentos plsticos com dimenses superiores a 5mm designam-se
macroplsticos; todos os que tiverem uma dimenso inferior a 5mm designam-se
microplsticos.[3,p.23]

Tarefa De que modo o lixo plstico introduzido nos oceanos?


Criem um esquema que represente as fontes dos milhes de toneladas de
plstico que so introduzidos nos oceanos.

Estima-se que 80% do lixo plstico dos oceanos tenha origem em fontes terrestres,
e apenas 20% do lixo plstuco diretamente descarregado no mar.[3,p.21]

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Christine Bethke e Katja Weber

Tarefa O que acontece ao lixo plstico nos oceanos?


O lixo plstico que apresenta uma menor densidade que a gua do mar pode ser
espalhado atravs do sistemas de correntes ocenicas.[8,p.22] O ltimo destino
deste lixo so as Ilhas de Lixo.

a) Indica quais dos seguintes tipos de plstico flutuam ou afundam. A densidade


da gua do mar de cerca de 1.025g/cm3, a 25C.[18]

Plstico

Densidade (g/cm3)

Comportamento na gua do mar

PC

1.20

Afunda

PE

0.95

Flutua

PP

0.91

Flutua

PVC

1.36

Afunda

b) Explica o que se entende por Ilha de Lixo.

So acumulaes de lixo nos oceanos que se desenvolvem no centro de grandes


correntes ocenicas circulares. No devem ser entenidas como tapetes de lixo mas
antes como sopas de lixo consistindo de fragmentos de macro e microplstico.[3,p.22]

c) Existem cinco Ilhas de Lixo: No Atlntico Norte e Sul, no Pcfico Norte


e Sul e no Oceano ndico. Assinala na seguinte imagem, com crculos azuis, as
localizaes das cinco Ilhas de Lixo.

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Tarefa O plstico nos oceanos ser degradado - apenas uma


questo de tempo
1) Ordena os seguintes produtos em funo da tua perceo acerca da sua
taxa de degradao, do mais rpido (1) para o mais lento (6). Sugere a durao do
processo de degradao de cada um deles, em meses ou anos.

2) Indica as taxas de degradao reais.[7]

Taxa de degradao do lixo: do


mais rpido(1) para o mais lento(2)

Taxa de degradao sugerida


(em meses/anos)

Taxa de degradao real em


meses/anos

1. Lenos de papel

2-4 semanas

2. Jornais

6 semanas

3. Contraplacado

1-3 anos

4. Sacos de plstico

1-20 anos

5. Latas de alumnio

200 anos

6. Linhas de pesca

600 anos

Tarefa Do macroplstico ao microplstico secundrio


O macroplstico torna-se quebradio e frgil quando flutua na gua por longos
perodos de tempo. Explica este fenmeno.

Se os fragmentos de macroplstico (por exemplo, de garrafas de plstico, ou


sacos de plstico) terminarem nos oceanos, os amaciantes que os compem so
libertados do plstico pois sendo aditivos, no esto fortamente ligados s molculas
do plstico. Como resultado, e atravs da ao da radiao UV, o plstico torna-se
mais quebradio e parte com facilidade.[3,p.22]

O microplstico secundrio desenvolve-se a partir da degradao do


macroplstico quebradio. Nomeia dois processos que levam degradao do
macroplstico.

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Christine Bethke e Katja Weber

Durante o transporte pelas correntes ocenicas, o plstico quebradio


fragmentado em partculas progressivamente mais pequenas de macroplstico, e
finalmente em partculas de microplstico atravs da fora mecnica das ondas e do
atrito quando impacta noutros detritos deriva ou em rochas.[3,p.23]

O microplstico no oceano est subdividido em primrio e secundrio. Explica


a diferena.

Para alm do microplstico secundrio, que se desenvolveu atravs de processo de


degradao do macroplstico, tambm existe o microplstico primrio - adicionado,
por exemplo, a produtos cosmticos para um efeito exfoliante/amaciante.[3,p.23]
A utilizao destes produtos resulta no descarte deste microplstico em estaes
de tratamento de guas; uma vez que estas instalaes no tm a capacidade de
remover estas partculas da gua, seguem na gua limpa que vai desaguar nos
oceanos atravs dos rios. A principal diferena reside no facto do microplstico
primrio ser propositadamente sintetizado em tais dimenses reduzidas, enquanto
que o microplstico secundrio se desenvolve como resultado da degradao e
fragmentao do macroplstico.

Tarefa Impactes do macro e do microplstico nos seres marinhos


Indica pelo menos trs riscos para os organismos marinhos resultantes da
presena de macroplsticos nos oceanos:

a) Pseudo-saturao: os organismos morrem fome apesar de terem os estmagos


cheios
b) Obstruo do trato gastrointestinal
c) Aprisionamento em redes fantasma: os seres vivos sufocam debaixo de gua

Embora as partculas de microplstico sejam muito pequenas, comportam um


elevado risco para os organismos marinhos. Explica esta afirmao incluindo, na
tua resposta, os seguintes esquemas A, B e C.

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As partculas hidrofbicas dos microplsticos atraem poluentes hidrofbicos, que


se acumulam na superfcie da gua. Estes so ingeridos pelos seres vivos juntamente
com o alimento que faz parte da sua dieta normal. Os poluentes hidrofbicos so
libertados da superfcie do plstico no trato gastrointestinal e acumulam-se nos
seres vivos, podendo desenvolver o seu efeito txico.[3,p.23-24]

Explica o motivo pelo qual as partculas de plstico e os poluentes que flutuam


na gua se atraem mutuamente, tal como um man atrai limalhas de ferro.

Sao ambos materiais hidrofbicos.

Os cientistas assumem que os microplsticos comportam um risco mais


elevado que os macroplsticos. Procura fundamentar esta ideia - recorre
seguinte imagem para o efeito.

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Christine Bethke e Katja Weber

Se um macroplstico subdividido em numerosas partculas de microplstico, a


rea total da superfcie das partculas de microplstico significativamente maior
que a do macroplstico inicial. Isto pode ser visualizado atravs da imagem: o cubo
grande (=macroplstico) tem uma rea total de 6cm3 (com uma aresta de 1cm). Se
o cubo for subdividido em 8 pequenos cubos (=microplstico) a rea total passa a
ser de 12cm3 (arestas de 0,5cm). Se cada um destes for subdividido uma vez mais
(=microplstico de muito reduzidas dimenses) a rea total dos 64 cubos de 24cm3.
Desse modo, mais poluentes podem acumular-se na superfcie. Adicionalmente, as
pequenas partculas podem ser ingerdas por organismos de pequenas dimenses,
indo parar base das cadeias alimentares.

As focas revelam um maior ndice de poluio nos seus tecidos que outros
animais marinhos, como por exemplo os peixes. Procura uma explicao para
isto.[12]

As focas esto no topo das cadeias alimentares. Os poluentes acumulam-se ao


longo das cadeias alimentares - bioacumulando-se. [9,p.4] Os animais no topo das
cadeias alimentam-se de outros animais que j revelam elevadas concentraes de
poluentes nos seus organismos.[9,p.4]

Tarefa Lixo plstico nos oceanos - um risco para o Homem?


Poder o lixo plstico nos oceanos representar um risco para o ser-humano?

Tal como o caso da famlia fictcia (famlia Laarsen da Gronelndia) demonstra, os


humanos podem tambm ingerir poluentes contidos nos alimentos dado que esses
se vo acumulando nos tecidos dos seres-vivos. Os resultados da presena do PCB
no organismo humano foram muito invetsigados e so, por isso, bem conhecidos.
Da que a utilizao deste composto tenha sido mundialmente proibida em 2001.
Os cientistas esto ativamente envolvidos na investigao dos efeitos de outros
poluentes na sade humana, como o caso do Bisfenol A.

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Etapas Explain e Elaborate


Os alunos aprenderam acerca da complexa dimenso global do problema dos
plsticos atravs do Mistrio e do filme visualizado em seguida. Nas aulas que se
seguem, o problema dos plsticos ser abordado atendendo a um contexto local. Os
alunos trabalham em grupos, sendo que cada grupo aborda um aspeto diferente do tpico
Microplsticos nos produtos cosmticos. Os subtpicos so apresentados atravs de
um diapositivo. Para esta primeira parte, planearam-se um total de 4 aulas. No final da
fase Extend o mdulo aborda a IIR - estando contempladas 2 aulas para tal.

Durao: 6 aulas de 45 minutos

Material necessrio: material de laboratrio, computador com acesso Internet

Parte 1 | Trabalho de Grupo: o problema dos plsticos num contexto local


Os alunos escolhem o subtpico (ver tabela em baixo) em funo dos seus
interesses pessoais. Cada grupo deve ser constitudo por 4 alunos. Os alunos tm 3
aulas para trabalhar nas tarefas e preparar uma apresentao de 5 minutos.
Os alunos apresentam os seus resultados na 4 aula. Cada grupo prepara
3 questes para cada aula, que so respondidas por cada aluno no final da
apresentao, e discutidas no final da aula. Esta tabela deve ser apresentada aos
alunos num dispositivo, no incio da atividade:

Grupo

Subtpico

Teste de produtos: Em que produtos cosmticos o microplstico est presente?

Microplsticos em produtos cosmticos: qual o papel da poltica?

Microplsticos nas guas residuais: demasiado pequenos para o sistema de filtragem da ETAR de
[escolher em funo da localizao da escola]?

Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por microplsticos est a areia das nossas praias?

Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por microplsticos est a gua das nossas praias?

Microplsticos: um risco para os organismos marinhos?

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Christine Bethke e Katja Weber

Nota da tradutora: no mdulo original os autores localizaram artigos cientficos e


situaes especficas envolvendo o contexto local (Kiel, na Alemanha). Foi feito um
esforo da tradutora no sentido de identificar artigos e situaes que se reportassem
a Portugal; contudo, os professores podem e devem localizar outros exemplos se
assim o entenderem.

Grupo 1 | Teste de produtos: Em que produtos cosmticos o


microplstico est presente?
Isolar microplsticos a partir de produtos cosmticos [17]

Manual de Instrues:
Os objetos microscpicos no so visveis a olho nu, apenas atravs de microscpio
ou lupa. Assim, uma esfera de polietileno, com 50 m - que fica retida num filtro de
caf - microplstico, ao passo que os novelos de poliacrlico so classificados como
macroplstico.

Misture um pouco de exfoliante ou pasta de dentes (dimenso de uma ervilha) com 50ml
de gua e filtre o preparado utilizando um filtro de caf - em alternativa pode utilizar um filtro
de ch - cujos poros tm uma dimenso entre 10-60m. Procure, no rtulo do cosmtico, a
indicao de componentes plsticos que estejam presentes na sua composio.

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Fotografias: Klaus Ruppersberg

Grupo 2 | Microplsticos em produtos cosmticos: qual o papel da


poltica?
Apelo: Parem com a libertao de microplsticos (aplicao 18/3734).
Nota da tradutora: Este documento est em alemo. Segue-se um resumo do
mesmo. Contudo, os alunos podem tambm consultar o website http://www.
beatthemicrobead.org/pt/politica que contm informaes relativamente a medidas
adotadas pelo Governo Holands (texto em Portugus). Tambm o livro verde da
Comisso Europeia (de 2013) pode ser utilizado (est em PT): http://eur-lex.europa.
eu/legal-content/PT/TXT/PDF/?uri=CELEX:52013DC0123&qid=1433318086120&
from=EN

Resumo do artigo produzido pelo partido poltico Aliana90/Os Verdes[18]

Os parlamentares Peter Meiwald, Nicole Maisch, Dr. Valerie Wilms, Annalena


Baerbock, Baerbel Hoehn, Sylvia Kotting-Uhl, Oliver Krischer, Christian Khn
(Tbingen), Steffi Lemke, Dr. Julia Verlin den, Harald Ebner, Matthias Gastel, Stephan
Khn (Dresden ), Friedrich Ostendorff, Markus Tressel, e o grupo parlamentar do
partido Aliana 90/Os Verdes, dirigiram a sua aplicao Parem com a libertao
de microplsticos, datado de 2015/01/14 ao Parlamento Alemo. A indstria
alem de cosmticos responsvel por fazer chegar, por ano, ao mercado 500

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Christine Bethke e Katja Weber

toneladas do microplstico polietileno. Alm disso, as partculas microplsticas


como o polipropileno so tambm utilizadas na indstria cosmtica. O microplstico
utilizado em produtos cosmticos e de higiene pessoal como forma de obter, por
exemplo, um efeito exfoliante (peeling). Aps a sua utilizao, os microplsticos
acabam nas estaes de tratamento de guas residuais e no possvel remov-los
completamente das guas residuais. Assim, estas pequenas partculas plsticas vo
parar aos ecossistemas aquticos juntamente com a gua limpa. O microplstico
no est apenas presente nesta gua limpa que resultou do tratamento levado a
cabo nestas estaes; est tambm presente no lodo de esgoto, o qual utilizado
como fertilizante agrcola, por exemplo. Deste modo, os microplsticos vo parar
ao ambiente. Os resultados de investigaes atuais vm demonstrar que existe um
grande risco associado ao microplstico: como exemplo, os seres vivos confundem o
microplstico com o alimento e morrem fome, embora no sintam fome pois o seu
estmago est cheio. Ainda que estes riscos sejam conhecidos, existem ainda muitos
produtos no mercado que contm microplstico. As discusses por parte do Governo
Federal com as partes interessadas resultaram apenas em algumas melhorias at
agora. As campanhas desenvolvidas por vrias organizaes no-governamentais
tm conseguido convencer alguns fabricantes a produzir os seus produtos sem
adicionar microplstico. No entanto, muitos produtos ainda contm partculas
microplsticas. Os impactos na sade humana so ainda pouco conhecidos. O
Parlamento Alemo pede ao Governo Alemo que atue e proba e vigie a utilizao
de microplsticos nos produtos cosmticos e previna a libertao destas partculas
para o ambiente. Para alm disso, o Governo Alemo deve apoiar ativamente a
cessao de utilizao de micropartculas de plstico em cosmticos e produtos de
limpeza, e informar regularmente o pblico e o Parlamento acerca da situao atual
das negociaes com o setor econmico. Para finalizar, os deputados do partido Os
Verdes exigem que o Governo Alemo intensifique a investigao acerca do problema
do microplstico de modo a que se produzam mais dados e conhecimento acerca
da quantidade de microplstico presente no ambiente e quais os impactes para o
ambiente e sade humana. A rea da tecnologia do tratamento dos resduos deve
tambm ser intensificada.
Fonte: http://dipbt.bundestag.de/doc/btd/18/037/1803734.pdf (Call-up: 05.06.2015)

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Grupo 3 | Microplsticos nas guas residuais: demasiado pequenos


para o sistema de filtragem da ETAR de [escolher em funo da
localizao da escola]?
As estaes de tratamento convencionais no tm a capacidade de remover a
totalidade das partculas microplsticas das guas residuais. Contudo, com sistemas
de filtros especiais tecnicamente possvel, embora bastante dispendioso. Assim
sendo, compreende-se o porqu de muitas estaes no estarem ainda equipadas
com estes sistemas especiais de filtros.

Grupos 4/5 | Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por


microplsticos est a areia/gua das nossas praias?
Artigo: Microplsticos nos oceanos um problema sem fim vista, da autoria
de Paula Sobral, Joo Frias e Joana Martins. Disponvel em http://speco.fc.ul.pt/
revistaecologia_3_art_3_3.pdf

Resumo do artigo:

Os microplsticos (plsticos <5 mm) resultam na sua maioria de partculas de


maiores dimenses, que sofrem degradao foto-qumica e abraso, so persistentes
e encontram-se quer a flutuar superfcie quer em suspenso na coluna de gua quer
depositados nos fundos e tambm nas praias. Facilmente confundidos com alimento
devido ao seu tamanho, os microplsticos so vectores potenciais na transferncia
e exposio dos organismos marinhos a poluentes persistentes orgnicos (POP) de
elevada toxicidade, compostos hidrofbicos que adsorvem facilmente s partculas
de plstico. A ingesto de microplsticos constitui uma ameaa de longo-termo para
os organismos marinhos, no s pela possvel obstruo mecnica do aparelho
digestivo mas tambm pelos efeitos txicos dos POP.
O interesse por este tema tem vindo a aumentar especialmente aps a descoberta
de uma mancha muito extensa de plsticos acumulados no Giro do Oceano Pacfico
Norte e de trabalhos que chamaram a ateno da comunidade cientfica para o facto

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Christine Bethke e Katja Weber

da quantidade de plstico ser superior quantidade de plncton em vrias zonas


dos oceanos.
Recentemente, investigadores japoneses e americanos relataram nveis elevados
de POP em grnulos de plstico (pellets) recolhidos em praias e guas costeiras
um pouco por todo o Mundo. A ingesto de micropartculas de plstico por vrios
grupos de invertebrados foi confirmada por investigadores do Reino Unido, que
relataram a sua translocao para o sistema circulatrio no mexilho, aumentando
as preocupaes pelo facto das micropartculas uma vez ingeridas poderem vir a
afectar rgos vitais.
Em Portugal a investigao sobre este tema foi iniciada em 2008 com as primeiras
recolhas de microplsticos em praias e a anlise de hidrocarbonetos aromticos
policclicos, PAH, bifenis policlorados, PCB e o insecticida DDT, adsorvidos aos
pellets verificando-se que todos apresentam contaminao. Os microplsticos que
ocorrem nas praias da costa ocidental perfazem 71% to total de plsticos e os mais
abundantes situam-se entre os 3 e os 5 mm de dimetro (59%). Foi ainda realizada
uma pesquisa desse tipo de partculas em amostras de plncton recolhidas ao largo
da costa portuguesa em 2002 e de 2005 a 2008 tendo-se observado a presena de
plstico em 63 % das amostras de plncton.

1) Metodologia para investigar a presena de microplsticos em amostras de


areia da praia:

A metodologia usada para a recolha de amostras, passou pela definio de reas


de 50 x 50 cm e de 2 x 2 m (quadrados) nas zonas de acumulao, onde foram
recolhidos os primeiros 2 cm de areia. Cada amostra foi colhida em triplicado,
num total de seis amostras em cada praia. As amostras das reas maiores foram
separadas in situ usando um crivo metlico com malha comercial de 2,5 x 3,5 mm,
que permite recolher pellets e todos os plsticos de dimenses superiores. Nos
quadrados 50 x 50 cm, recolhemos a areia, sendo a separao dos plsticos feita a
posteriori no laboratrio.
No laboratrio, os plsticos so separados da areia por diferena de densidade,
sendo as amostras introduzidas em tanques com uma soluo concentrada de NaCl
(140 g L-1), e remexidas mltiplas vezes de modo a que o plstico que possa existir
na amostra flutue superfcie ou na coluna de gua facilitando a recolha.

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


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Aps a separao do plstico, a gua filtrada por filtros Whatman GF/C com
~1 m de poro, recorrendo a uma bomba de vcuo GAST DOA. Seguidamente
os filtros so observados lupa binocular de modo a quantificar as partculas de
plstico que no so visveis vista desarmada. A classificao, contagem e peso de
microplsticos feita por classes de tamanho, mm a mm at aos 10 mm.

2) Metodologia para investigar a presena de microplsticos em amostras de gua


da praia:

Em complemento da quantificao dos plsticos nas praias, investigmos a


presena de plstico nas guas, analisando 155 amostras de plncton recolhidas
com 3 redes distintas rede de neuston (335 m); LHPR (280 m) e WP2 (180 m)
entre 2002 e 2008, de Norte a Sul da costa portuguesa. Os microplsticos foram
pesquisados lupa binocular e posteriormente medidos ao microscpio, recorrendo
a um software especfico.

Nota da tradutora: Noutro trabalho (Macro and micro garbage in the Lower
Saxony Wadden Sea) os autores utilizaram filtros de policarbonato (0.2 m) e filtros
de nitrato de celulose (0.45 m). Para as amostras de areia, aps a separao do
plstico de maiores dimenses, o plstico foi separado da areia utilizando filtros de
policarbonato. Para as amostras de gua, as amostras de 100 ml foram filtradas
utilizando filtros de policarbonato e filtros de nitrato de celulose. Depois, os resduos
foram observados lupa binocular.

Manual de instrues: Isolar microplstico das amostras de sedimentos

Coloque areia seca numa soluo saturada de sacarose. Devido elevada


densidade (aproximadamente 1.3g/ml) os fragmentos de plstico mais pesados
flutuaro. Remova-os com uma pipeta e coloque-os numa lmina sem lamela.
Examine-os ao microscpio com a objetiva de menor ampliao. Ir encontrar, sem
muito esforo, microplstico em algumas amostras.

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Christine Bethke e Katja Weber

Fotografia: Klaus Ruppersberg

Grupo 6 | Microplsticos: um risco para os organismos marinhos?


Artigo | Contaminao do mar brasileiro por resduos plsticos: impactos e
perspectivas (http://www.researchgate.net/publication/277139620_Contaminao_
do_mar_brasileiro_por_resduos_plsticos_impactos_e_perspectivas)

Resumo do artigo:

Estudos relatando a ocorrncia de lixo marinho em praias e guas costeiras do


Brasil, o pas com maior extenso territorial e costeira da Amrica do Sul (4lat N 34lat S) com mais de 7.000km de linha de costa, foram publicados desde a dcada
de 1970 (Ivar do Sul and Costa, 2007). Desde h quase meio sculo, cientistas e
outros atores sociais, direta ou indiretamente interessados na conservao da
natureza, relatam problemas causados pela presena e acmulo de lixo marinho
em todos os ambientes costeiros, inclusive interaes com animais (Ivar do Sul et
al., 2012). O lixo marinho geralmente oferece uma combinao de ameaas fsicas,
qumicas e biolgicas, tanto ao interagir externa quanto internamente com a fauna
(Figura 1), e est associado a diversas fontes baseadas em terra e no mar (Barletta
et al., 2010). Cada item tem propriedades (tamanho, material, estado de decaimento,
revestimentos/contedos) que levam ao desenvolvimento de problemas como
emaranhamento, ferimentos externos e/ou internos, infeco, necrose e perda de
membros, ou da prpria vida do animal. Dentre os riscos de natureza qumica e

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toxicolgica, esto os de contato com substncias abrasivas, ingesto de contedos


txicos e assimilao de compostos presentes no material ou adsorvidos a ele. Os
riscos biolgicos, alm do transporte de organismos bentnicos at lugares aonde
suas larvas no chegariam naturalmente so sobretudo de natureza microbiolgica.
Itens plsticos de todos os tamanhos (macro e micro) possuem uma microbiota
(bactrias, fungos) prpria que se prolifera com maior sucesso na presena desses
substratos.

Parte 2 | Reflexo Os Plsticos e a IIR


Um requisito fundamental deste mdulo a integrao das seis dimenses da
IIR: envolvimento, igualdade de gnero, livre acesso, educao em ciencias, tica e
governao. A quinta e sexta aulas da etapa Elaborate tm como finalidade abordar
estas dimenses, cruzando-as com a problemtica estudada pelos alunos.

Durao: 2 aulas de 45 minutos

Comentrios ao desenvolvimento das aulas


1

Devem os microplsticos ser proibidos nos produtos


cosmticos?
A questo vista de diferentes perspetivas (grupo poltico /
Envolvimento
investigador / indstria / cidado). Para a concretizao da tarefa,
aos alunos so atribudos diferentes papeis e devem discutir a
partir das perspetivas desses personagens que vo interpretar.
Educao em Cincias
Todos os alunos necessitam de possuir o conhecimento bsico
acerca do problema dos plsticos nos oceanos, de forma a
poderem argumentar de modo fundamentado. Os alunos adquirem
este conhecimento nas etapas Explicao e Ampliao

Devem os microplsticos ser proibidos nos produtos


cosmticos?
Esta questo foi tambm discutida num frum de Internet, fictcio.
A discusso com os alunos implica que eles acedam discusso
entre as trs raparigas que interagiram atravs do frum fictcio.

tica

289

290

Christine Bethke e Katja Weber

No existe necessidade de utilizar os microplsticos nos produtos


cosmticos, pois existem materiais alternativos que promovem um
efeito exfoliante semelhante. Por este motivo, o partido poltico Os
Verdes lanou a sua aplicao Parem de libertar microplsticos
datada de 14.01.2015 ao Parlamento Alemo. O Parlamento
Alemo pede ao Governo Alemo que atue e proba e vigie a
utilizao de microplsticos nos produtos cosmticos e previna a
libertao destas partculas para o ambiente. Para alm disso, o
Governo Alemo deve apoiar ativamente a cessao de utilizao
de micropartculas de plstico em cosmticos e produtos de
limpeza, e informar regularmente o pblico e o Parlamento acerca
da situao atual das negociaes com o setor econmico.
A partir deste exemplo os alunos podem compreender qual a
posio da poltica e perceber se o pedido surtiu ou no efeito.

Os alunos aprenderam j acerca destas duas dimenses da IIR


embora de uma forma implcita, e no conhecem ainda a sua
designao, que lhes revelada neste momento de discusso:
Um dos grupos de trabalho no ter conseguido aceder ao artigo
da Internet uma vez que teria que o pagar. Este facto permite a
discusso sobre o acesso livre aos resultados das investigaes
cientficas.
Os alunos comentam acerca das suas observaes no filme
(quantos homens e mulheres cientistas viram ao longo do filme).
Por que motivos ser esta relao to diferente? Esta questo
deve ser discutida em conjunto.

Governao

Livre Acesso

Igualdade de Gneros

Discusso tica (frum fictcio)


Isabel (16)
h 9 horas
Acho inaceitvel que os microplsticos sejam usados nos produtos cosmticos. Existem
vrios compostos alternativos que tm um efeito exfoliante idntico, so mais caros!
At agora pouco se sabe acerca dos impactes dos microplsticos nos seres-vivos,
mas mesmo assim continuamos a poluir os oceanos com estas partculas plsticas...
inacreditvel!!
Paula (17)
h 8h 29min
Eu uso todos os dias exfoliante para limpar a pele. Mas o problema no so os
cosmticos em si, mas sim as estaes de tratamento das guas, que no tm filtros
capazes de reter estas partculas. Por isso a culpa no minha! Vou continuar a
comprar esses produtos porque a minha pele fica muito melhor quando os uso...

Isabel (16)
h 8h 14min
Mas, Paula, existem cosmticos com o mesmo efeito exfoliante que no tm
microplsticos na sua composio! Assim, se os usasses, terias o mesmo efeito que
tanto gostas na tua pele... e estarias a contribuir para melhorar o ambiente.

Sandra (17)
h 8h 1min
...pois, Isabel, mas esses produtos so muito mais caros. Eu no tenho possibilidade
de os comprar. E mais, os microplsticos no devem ser assim to negativos para os
animais, porque no nos fazem mal!

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Etapas Exchange e Empowerment


De modo a sensibilizar outros alunos, pais e professores para o tema O problema
dos plsticos nos oceanos os alunos tm que desenvolver uma exposio sobre
o tema. Desse modo, cada grupo de alunos lidar com o conhecimento construdo
de uma forma mais intensiva.Pode encontrar mais informaes detalhadas acerca
do planeamento e estrutura da exposio na seguinte hiperligao: http://www.
exponeer.de/index.php/en/ (em ingls)
Nota da tradutora: esta a sugesto dos autores do mdulo; pode optar por uma
exposio diferente, que no envolva os mdulos do IKEA.

Etapa Evaluate
Nesta fase o conhecimento dos alunos avaliado atravs de um teste. Dele devem
constar questes acerca do problema numa perspetiva global mas tambm local.

Fontes
[em portugus]
http://www.aplixomarinho.org/
http://www.marliscoportugal.org/
http://www.poizonproject.org/
http://www.beatthemicrobead.org/pt/
https://www.facebook.com/APLixoMarinho?fref=ts
vdeo | 4:06: A histria de 3 garrafas de gua descartveis; legendas em PT: http://
ed.ted.com/lessons/what-really-happens-to-the-plastic-you-throw-away-emma-bryce
http://www.pavconhecimento.pt/media/media/2049_conferencia-ciencia-viva-proflia-vasconcelos.pdf

291

292

Christine Bethke e Katja Weber

[do mdulo original]


[1]http://worldoceanreview.com/wor-1/verschmutzung/muell/ (Aufruf: 8.6.2015)
[2]Litz, C.: Alles ist drin. IN: fluter. Herbst 2014/Nr.52
[3]Lenz, M.: Plastikmll im Meer. IN: Ga&S, Heft 210/36, Jahrgang 2014
[4]Ludwig, J.: Breaking mad. IN: fluter. Herbst 2014/Nr.52
[5]https://www.umweltbundesamt.de/sites/default/files/medien/publikation/
long/3782.pdf (retrieved: 8.6.2015)
[6]http://www.plasticseurope.org/documents/document/20131018104201plastics_the_facts_2013.pdf (retrieved: 31.01.2015)
[7]Holm, P, Schulz, G. Athanasopulu, K.: Mikroplastik- Ein unsichtbarerer
Strenfried. In: Biologie in unserer Zeit 1/2013 (43)
[8]http://www.plasticseurope.de/informationszentrum/publikationen.
aspx?tag=11178 (retrieved: 31.01.2015)
[9]http://www.lfu.bayern.de/umweltwissen/doc/uw_53_polychlorierte_biphenyle_
pcb.pdf retrieved: 5.2.2015)
[10]http://www.deutschlandradiokultur.de/der-plastikstrand-von-hawaii.979.
de.html?dram:article_id=152797 (retrieved: 8.6.2015)
[11]http://de.wikipedia.org/wiki/Polychlorierte_Biphenyle (retrieved: 03.022015)
[12]http://worldoceanreview.com/wor-1/verschmutzung/organische-schadstoffe/
(retrieved: 31.01.2015)
[13]AMAP: The Arctic Dilemma (2002): Indigenous peoples of the Arctic, diet and
long-range transport of contaminants, https://vimeo.com/55622467 (retrieved:
31.01.2015)
[14]http://www.hug-technik.com/inhalt/ta/kunststoff.html (retrieved: 06.06.2015)
[15]http://pixabay.com/p-146505/?no_redirect (retrieved: 16.06.2015)
[16]https://de.wikipedia.org/wiki/Plastikm%C3%BCll_in_den_Ozeanen (retrieved:
8.6.2015)
[17]Ruppersberg, K., Bethke, Ch., Weber, K., Kampschulte, L. (2015), bersicht zu
allen Versuchen fr das Unterrichtsmodul: irresistible - Meeresforschung (Download)
http://www.ipn.uni-kiel.de/de/forschung/projekte/irresistable/Plastikmuell-imMeer-Experimente.pdf (retrieved: 21.6.2015)
[18]http://dipbt.bundestag.de/doc/btd/18/037/1803734.pdf (retrieved:
05.06.2015)

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[19]http://www.rwlwater.com/wastewater-treatment-does-not-fully-removemicroplastics/ (retrieved 160715)


[20]Liebezeit, G.: Makro- und Mikromll im Niederschsischen Wattenmeer, In:
WASSER und ABFALL 6/2011, S. 41
[21]http://commons.wikimedia.org/wiki/File:PCB_structure_general.svg (retrieved:
8.6.2015)
[22]http://www.umweltbundesamt.de/themen/gesundheit/umwelteinfluesse-aufden-menschen/chemische-stoffe/weichmacher (retrieved: 8.6.2015)

293

294

Christine Bethke e Katja Weber

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
UNIDADE 0 - OS PLSTICOS NO DIA-A-DIA | Tarefa para a
fase de trabalho de grupo
Tarefa Plstico: um material ideal
1) Representa graficamente a evoluo da produo mundial de plstico desde
1950. Utiliza os seguintes dados. [2] [3]

Ano

1950

1976

1989

2002

2009

2010

2011

2012

2013

Produo mundial de
plstico (em milhes
de toneladas; valores
aproximados)

1.7

47

99

204

250

270

280

288

299

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2) A produo de plstico tem aumentado rapidamente de ano para ano, sendo


que este material substitui, cada vez mais, os materiais convencionais. Que
caractersticas fazem do plstico um material to interessante para a Indstria?

3) Os produtos plsticos so utilizados em diversas reas do quotidiano dos


europeus. Classifica as seguintes reas em funo da maior ou menor utilizao
de plstico. Ordena de 1(muito) a 6(pouco).

Embalagens

Construo

Indstria
automvel

Eletrnica

Indstria
agrcola

Outro
equipamento mdico,
mobilirio,eletrodomsticos

Tarefa Plstico: que tipo de material ?


O primeiro plstico foi descoberto em 1907 de forma acidental, quando o belga
Hendrik Baekeland colocou fenol numa soluo de formaldedo e a aqueceu at
perto dos 200C [4, p.6]. Desenvolveu-se uma massa viscosa que solidificou em
contacto com o ar. O qumico alemo Hermann Staudinger apercbeu-se, 15 anos
mais tarde, que o princpio bsico para a produo de plstico sempre o mesmo:
Assim o desenvolvimento de plsticos deve ser imaginado como um Lego qumico:
molculas de cadeia longa, os polmeros, que se desenvolvem a partir de materiais
com molculas mais pequenas, os monmeros, pelo calor, solues ou presso. [4,
p.7]

295

296

Christine Bethke e Katja Weber

1) Constri um modelo de um plstico, utilizando clipes, e cola-o na folha de


tarefas. Descreve a estrutura do teu modelo.

Modelo em clipes

Descrio da estrutura

2) Informa-te acerca do tipo de PCB2 que foi utilizado nos produtos plsticos e
o motivo pelo qual este material foi mundialmente proibido em 2001. [10]

2 Bifenilos policlorados, em geral conhecidos por PCB (do ingls polychlorinated biphenyl), constituem
uma classe de compostos organoclorados resultantes da adio de tomos de cloro ao bifenilo, composto esse formado por anis aromticos ligados por uma ligao simples carbono-carbono. https://
pt.wikipedia.org/wiki/Bifenilpoliclorado

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UNIDADE 1 - LIXO PLSTICO NOS OCEANOS | Visualizao


da apresentao; O Mistrio da Famlia Laarsen; Trabalho de
grupo: Macro/Microplsticos
1) Visualiza a apresentao em PowerPoint e toma nota das questes que te
forem surgindo medida que vs as imagens.

297

298

Christine Bethke e Katja Weber

2) O Mistrio da Famlia Laarsen, da Gonelndia

Estar a sade da famlia Laarsen, da Gronelndia, ameaada por causa da


atitude descuidada das pessoas que, ao longo de dcadas, tm descartado o lixo
plstico para os oceanos?3

https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Qamutik_1_1999-04-01.jpg

Estabelece a ligao entre o lixo plstico nos oceanos e a sade da famlia


Laarsen, construindo um fluxograma e respondendo questo.

Procedimento para resolveres a tarefa:


1. L as informaes contidas no teu conjunto de cartes informativos.
2. Partilha o contedo dos teus cartes informativos. No te esqueas de referir
todos os cartes!

3 O problema dos PCB na Gronelndia trabalhado a partir da famlia fictcia, que apelidamos de
Laarsen. Encontrar mais informao no seguinte vdeo: https://vimeo.com/55622467 [5]

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3. Organiza os cartes informativos. Faz do seguinte modo:


a) Considera quais os cartes que no so relevantes para dar resposta questo.
Coloca-os de parte.
b) Ordena os restantes cartes em funo da sua relevncia para dar resposta
questo e numera-os.
4. Partilha com o teu professor a vossa resoluo e coloca as questes que
considerares necessrias.
5. Numa cartolina A3 cria um fluxograma4 que demonstre o modo como a
libertao descuidada de plstico para os oceanos se relaciona com a sade da
famlia Laarsen.
6. Responde questo: Estar a sade da famlia Laarsen, da Gronelndia,
ameaada por causa da atitude descuidada das pessoas que, ao longo de dcadas,
tm descartado o lixo plstico para os oceanos?.

CARTO 1
Em 1950, foram produzidas mundialmente 1.7 milhes de toneladas de plstico. Nos anos seguintes a
produo global de plstico rapidamente cresceu. [2][3]
Ano

Produo mundial de plstico (milhes de t)

1950

~1.7

1976

~47

1989

~99

2002

~204

2009

~250

2010

-270

2011

~280

2012

~288

2013

~299

Listam-se em seguida os pases e respetivos contributos para a produo global de plstico em 2013: [2]
China (24.8%), EU+Sua+Noruega (20%), NAFTA (19.4%), restante sia (16.4%), Mdio Oriente+frica
(7.3%), Amrica Latina (4.8%), Japo (4.4%), CIS (2.9%)

4 Fluxograma um tipo dediagrama, e pode ser entendido como uma representao esquemtica de um processo, muitas vezes feito atravs de grficos que ilustram de forma descomplicada e
sequencial a transio de informaes entre os elementos que o compem, ou seja, a sequncia
operacional do desenvolvimento de um processo. Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Fluxograma

299

300

Christine Bethke e Katja Weber

CARTO 2
So vrios os produtos residuais (lixos) que andam deriva nos
oceanos. As quantidades so significativas. Em 1997 a Academia
Nacional das Cincias dos EUA estimava que o input anual de lixo
era de 6.4 milhes de toneladas. [7] Uma grande parcela deste lixo
plstico. Mas a quantidade atual de lixo existente nos oceanos
difcil de estimar pois o lixo plstico espalha-se e dispersa muito
rapidamente devido s correntes ocenicas globais. Outro problema
que dificulta a estimativa da atual poluio dos oceanos o facto de
grande parte do lixo plstico afundar em direo ao fundo ocenico,
mais tarde ou mais cedo.[9, p.40] No se sabe ainda o que sucede
ao lixo plstico que afunda no mar profundo por causa da sua maior
densidade relativamente gua do mar.

CARTO 3
A maioria dos plsticos tem uma densidade menor que a gua do mar, flutuando. Por esse motivo, o
lixo arrastado ao longo de grandes distncias pelas correntes superficiais e pelo vento. [8, p.22] O lixo
plstico pode estar deriva durante anos at atingir uma das cinco Ilhas de Lixo. A quase totalidade do
plstico que vai parar aos oceanos rene-se nestas extensas regies ocenicas, havendo por isso uma
enorme variedade de plsticos, de diferentes tipos e dimenses. Devido s diferenas de temperatura e
de contedo salino da gua dos oceanos, ao vento e rotao do planeta, gera-se uma imensa massa
de gua - que arrasta consigo o lixo plstico - que circula continuamente nestas regies ocenicas, que
podem ter vrios quilmetros de dimetro. [8, p.22][7] Grande parte do lixo plstico tem origem terrestre.
Estima-se que aproximadamente 80% do lixo plstico nos oceanos provm de fontes terrestres [8,p.21]

CARTO 4
Grande parte do lixo que se acumula vai parar aos oceanos devido ausncia de alternativas
de eliminao em vrios pases; neste aspeto, tanto as populaes locais como os turistas
desempenham um papel chave.[8,p.21] Um grande input (entrada) de lixo plstico deve-se a
desastres como o tsunami que sucedeu no Japo em 2011 [8,p.22] Mas o lixo plstico muitas
vezes colocado diretamente no oceano. As taxas que so praticadas em muitos portos levam,
muitas vezes, a que as tripulaes se descartem dos plsticos em mar alto [9,p.39] Apesar de tal
ser mundialmente proibido desde o acordo MARPOL de 1988, no possvel acautelar todas as
situaes devido falta de controlo e ao grande volume de trfego martimo.[8,p.22] Estima-se
que a principal parcela de lixo plstico que descartado nos oceanos se relacione com a atividade
pesqueira (Andrady, 2011).[8,p.22] Numerosas redes e cordas feitas de plstico podem ser
encontradas nos oceanos - quer tenham sido propositadamente ou acidentalmente descartadas.
Estas redes fantasma podem representar um enorme risco para os animais nos oceanos. Outra
fonte do input dos plsticos nos oceanos so os contentores que caem acidentalmente dos navios
durante tempestades, libertando o seu contedo durante o impacte. [8,p.22] Foi por este motivo
que 18 000 tnis Nike acabaram nas guas ocenicas em 1999. [9,p.40]

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CARTO 5
Quando Charles Moore e a sua equipa velejaram do Havai at Long Beach a caminho de casa aps uma
regata em 1997, descobriram a Grande Ilha de Lixo do Pacfico.[9,p.39] Numa rea de 700 000 a 15
000 000 km2 so aproximadamente 3 as toneladas de lixo plstico que se acumulam nesta regio.
[6,p.41] difcil quantificar o lixo que realmente existe nesta rea, pois espalha-se ao longo da coluna
de gua. [14,p.28] Para alm dos macroplsticos, maiores e mais visveis, existe tambm uma grande
quantidade de partculas plsticas de pequenas dimenses, dificilmente visveis a olho nu - descobertas
atravs de cuidadosas investigaes. Assim, estas cinco Ilhas de Lixo no so Tapetes de Lixo que
cobrem o oceano, mas antes uma Sopa de Lixo consistindo de pores de grandes e pequenas
dimenses. [8,p.22]

CARTO 6
So vrios os poluentes que existem nos oceanos, sendo o PCB um
deles - utilizado como amaciante nos plsticos de muitos produtos
dirios at 2001. [10]O PCB de difcil degradao pelo que estes
materiais permanecem no ambiente - e nos oceanos - durante
muito tempo.[11] Contudo, a concentrao de PCB libertado para
a gua muito baixa pois estes materiais esto quase sempre
ligados s micro partculas dos plsticos. [11] Se um microplstico
poludo com PCB for ingerido por organismos marinhos, acumula-se
na cadeia alimentar - bioacumulao. [11] Os animais no topo das
cadeias alimentares, tais como as focas, so os que apresentam
maiores concentraes de poluentes, pois consomem alimentos
com concentraes mais elevadas de poluentes que os animais na
base da cadeia. [11,12]

CARTO 7
As partculas plsticas inferiores a 5mm designam-se microplsticos. [8,p.23]
As restantes partculas com dimenses superiores designam-se macroplsticos.
Os microplsticos que se formam durante a degradao dos macroplsticos
denominam-se microplsticos secundrios. [8,p.23] Para alm deles, tambm
existem microplsticos primrios nos oceanos. Estes so adicionados, por
exemplo, a produtos cosmticos para aumentar o efeito exfoliante. [8,p.23] Tais
aditivos so encontrados em gis de banho, pastas de dentes, gis de limpeza,
etc. As estaes de tratamento no retm, ou retm apenas parte, estas partculas
pequenas, acabando por isso nos oceanos juntamente com a gua que foi tratada.
[8,p.23] As partculas microplsticas vo parar aos oceanos atravs de outras vias
que no apenas os cosmticos - por exemplo, aps a lavagem de certas peas de
roupa sinttica, como camisolas polares. [8,p.23]

301

302

Christine Bethke e Katja Weber

CARTO 8
Novos estudos demonstraram que os microplsticos parecem
atuar como absorventes de poluentes, o que significa que atraem
poluente do ambiente, que fica ligado sua superfcie.[8,p.24]
De um modo simplificado, o princpio pode ser comparado a um
man que atrai limalhas de ferro. Isto deve-se s propriedades
hidrofbicas do plstico e dos poluentes. Os materiais hidrofbicos
no se misturam com a gua. O plstico pode ligar-se a poluentes na
razo de 1:1 milho comparativamente gua do mar; tal depende
do tipo de plstico e de poluente.[8,p.24]
De acordo com isto, as partculas de microplstico so pequenos
transportadores de toxinas que libertam parte dos poluentes
quando terminam no trato gastrointestinal dos animais e so
armazenadas no tecido adiposo ou nos rgos dos seres vivos
(fgado, por exemplo). [8,p.24] Podem causar danos significativos
ao organismo.

CARTO 9
Estudos demonstraram que o PCB pode ser detetado nos tecidos humanos (muscular ou heptico,
por exemplo) e que este material tem numerosos impactos negativos na sade humana. [11,p.5] Se
a concentrao de PCB no organismo for elevada o resultado pode ser o aparecimento de cloroacne,
espessamento da pele, aumento da pigmentao e doenas respiratrias, por exemplo [11,p.5] Um valor
elevado de PCB pode tambm desencadear alteraes do sistema imunitrio e reprodutor, bem como
disfunes hepticas.[11,p.5] Foi detetado um efeito causador de cancro numa experincia com animais,
mas no se conseguiu ainda provar este efeito em humanos.[11,p.5] Por afetar a sade humana e dos
animais, o PCB foi proibido mundialmente em 2001.

CARTO 10
O plstico gradualmente reduzido a fragmentos menores no oceano atravs de vrios
fatores ambientais. Se pores de macroplstico (garrafas ou sacos de plstico, por
exemplo) acabarem nos oceanos, os amaciantes so libertados do plstico pois no esto
fortemente ligados ao plstico. Como resultado o plstico torna-se quebradio e spero
sob influncia da radiao UV, e facilmente quebrado. [8,p.22] Durante o transporte
pelas correntes ocenicas, este macroplstico quebradio reduzido a fragmentos
pequenos devido s foras mecnicas das ondas e ao choque com outros materiais ou
rochas.[8,p.23] Finalmente, o microplstico secundrio desenvolve-se devido a contnua
fragmentao. muito raro ocorrer a degradao biolgica por meio de bactrias.[8,p.23]

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CARTO 11
O Sr. Laarsen, da Gronelndia, referiu numa entrevista o seguinte: O meu av
era um caador muito habilidoso. Por esse motivo comamos muita carne de foca
durante a minha infncia.
Gostvamos tambm de comer a parte mais gorda das focas - chamada a gordura
das focas - pois era uma verdadeira iguaria. Comamos todas as parte dos animais,
incluindo o fgado. Caar faz parte do nosso dia a dia. No gostamos de o fazer sem
os nossos alimentos tradicionais.[5]

CARTO 12
O rtico um dos locais mais puros do planeta. No existem
grandes indstrias; a indstria pesqueira a principal indstria
da Gronelndia. Apesar do oceano ao redor da Gronelndia e do
territrio continental raramente mostrarem sinais de poluio, os
habitantes da Gronelndia possuem concentraes muito elevadas
da toxina ambiental PCB no seu corpo.
Os cientistas investigaram tambm a concentrao de PCB em
organismos marinhos ao redor da Gronelndia e deteraram que
as baleias e as focas acumularam uma grande parte da toxina
ambiental, especialmente na camada adiposa (gordura). Apesar do
PCB ser proibido h dcadas os humanos e os animais esto ainda
contaminados com esta toxina na atualidade. [5]

CARTO 13
Nos ltimos 100 anos a populao mundial quadruplicou. A quantidade de lixo produzido aumentou dez
vezes mais devido a este crescimento populacional. [8,p.21] Atualmente produzimos cerca de 1.3 bilies
de toneladas de lixo por ano.[8,p.21] No s a quantidade de lixo produzido se modificou como tambm
a sua composio. Se, no passado, o lixo consistia de restos de plantas e animais que rapidamente se
degradavam, atualmente so os plsticos que dominam os lixos. [8,p.20]

303

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Christine Bethke e Katja Weber

CARTO 14
Os resultados de investigaes atuais representam um mistrio
para os cientistas: existe um grande nmero de estudos cientficos
que mostram que a sade humana e animal afetada pela toxina
ambiental PCB de vrias formas.[11] Embora a famlia Laarsen
da Gronelndia revele uma elevada concentrao de PCB no
organismo, no padeceram at agora de qualquer doena que se
possa relacionar com esta toxina. Como se pode explicar isto? Esta
descoberta contraria todas os resultados investigativos mundiais.
Os cientistas desconfiam que a carne de foca poder conter uma
substncia que anule os efeitos negativos do PCB. Isto significaria que
apesar dos habitantes da Gronelndia estarem a ser envenenados
atravs da carne, a prpria carne os estaria a proteger. Contudo,
trata-se apenas de uma hiptese. Os cientistas esto a trabalhar
arduamente para resolver este mistrio da Gronelndia. [5]

CARTO 15
Estima-se que 1 milho de aves marinhas e cerca de 100 000 mamferos marinhos
morram anualmente devido ao lixo plstico dos oceanos.[8,p.24] Muitos animais
confundem os plsticos com presas e engolem-nos. Um exemplo deste fenmeno foi
o da baleia que deu costa de Espanha, morta, em 2012. Os cientistas chegaram
concluso que o animal de 4.5 toneladas havia ingerido 17kg de lixo plstico e
como resultado o intestino estava completamente obstrudo. [13] As aves tambm
confundem o plstico com as suas presas naturais. Investigaes tm demonstrado
que 95% dos fulmares do sul do Mar do Norte contm 35 partculas plsticas no
seu estmago. [14,p.29] Estes fragmentos plsticos causam, no estmago, uma
pseudo-saturao (o animal sente-se cheio). [8,p.23] Devido a isto, os animais no
se alimentam e morrem fome. Mas este no o nico risco causado pelo lixo
plstico nos oceanos. Um outro risco mortal resulta do facto dos animais ficarem
presos nas redes ou cordas, sufocando.[8,p.24]

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

CARTO 16
Imagem: correntes ocenicas [15]

Fonte: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9b/Corrientes-oceanicas.png

CARTO 17
Imagem: As cinco Ilhas de Lixo

Fonte: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8a/Oceanic_gyres.png

305

306

Christine Bethke e Katja Weber

3) Trabalho de grupo: Macro/Microplsticos

Tarefa para o grupo:

1. Cada elemento do grupo deve responder s seguintes questes sobre o problema


do lixo plstico nos oceanos de forma individual; discutam depois em grupo as vrias
respostas.
2. Preparem-se de forma a apresentarem a vossa parte no final desta subunidade
do mdulo.
Tanto os macro como os microplsticos esto presentes nos oceanos. Encontra
uma definio adequada para estes dois termos:

Macroplstico

Microplstico

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3.1. De que modo o lixo plstico introduzido nos oceanos?

Criem um esquema que represente as fontes dos milhes de toneladas de plstico


que so introduzidos nos oceanos.

307

308

Christine Bethke e Katja Weber

3.2. O que acontece ao lixo plstico nos oceanos?

O lixo plstico que apresenta uma menor densidade que a gua do mar pode
ser espalhado atravs do sistemas de correntes ocenicas.[8,p.22] O ltimo destino
deste lixo so as Ilhas de Lixo.

a) Indica quais dos seguintes tipos de plstico flutuam ou afundam. A densidade


da gua do mar de cerca de 1.025g/cm3, a 25C.[18]

Plstico

Densidade (g/cm3)

PC

1.20

PE

0.95

PP

0.91

PVC

1.36

Comportamento na gua do mar

b) Explica o que se entende por Ilha de Lixo.

c) Existem cinco Ilhas de Lixo: No Atlntico Norte e Sul, no Pcfico Norte


e Sul e no Oceano ndico. Assinala na seguinte imagem, com crculos azuis, as
localizaes das cinco Ilhas de Lixo.

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3.3. O plstico nos oceanos ser degradado - apenas uma questo de tempo

1) Ordena os seguintes produtos em funo da tua perceo acerca da sua


taxa de degradao, do mais rpido (1) para o mais lento (6). Sugere a durao do
processo de degradao de cada um deles, em semanas ou anos.

Sacos de plstico; Linhas de pesca; Latas de alumnio; Lenos de papel; Jornais;


Contraplacado.

2) Indica as taxas de degradao reais.[7]


Taxa de degradao do lixo:
do mais rpido (1) para o mais
lento (2)

Taxa de degradao sugerida


(em meses/anos)

Taxa de degradao
real
(em semanas/anos)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

3.4. Do macroplstico ao microplstico secundrio

O macroplstico torna-se quebradio e frgil quando flutua na gua por longos


perodos de tempo. Explica este fenmeno.

309

310

Christine Bethke e Katja Weber

O microplstico secundrio desenvolve-se a partir da degradao do


macroplstico quebradio. Nomeia dois processos que levam degradao do
macroplstico.
a)
b)

O microplstico no oceano est subdividido em primrio e secundrio. Explica


a diferena.

3.5.Impactes do macro e do microplstico nos seres marinhos

Indica pelo menos trs riscos para os organismos marinhos resultantes da


presena de macroplsticos nos oceanos:

a)

b)

c)

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Embora as partculas de microplstico sejam muito pequenas, comportam um


elevado risco para os organismos marinhos. Explica esta afirmao incluindo, na
tua resposta, os seguintes esquemas A, B e C.

Explica o motivo pelo qual as partculas de plstico e os poluentes que flutuam


na gua se atraem mutuamente, tal como um man atrai limalhas de ferro.

311

312

Christine Bethke e Katja Weber

Os cientistas assumem que os microplsticos comportam um risco mais


elevado que os macroplsticos. Procura fundamentar esta ideia - recorre
seguinte imagem para o efeito.

As focas revelam um maior ndice de poluio nos seus tecidos que outros
animais marinhos, como por exemplo os peixes. Procura uma explicao para
isto.[12]

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3.6.Lixo plstico nos oceanos - um risco para o Homem?

Poder o lixo plstico nos oceanos representar um risco para o ser humano?

313

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Christine Bethke e Katja Weber

LIXO PLSTICO NOS OCEANOS | Trabalho de grupo: o


plstico em contextos locais
GRUPO 1
Teste de produtos: Em que produtos cosmticos o microplstico est presente?
Um grande nmero de companhias comearam a utilizar agentes de peeling/exfoliao de origem natural
ao invs de microplsticos devido ao nmero crescente de estudos que demonstram os impactes negativos
do microplstico nos seres-vivos e no ambiente. Uma dessas companhias a Rossmann GmbH que tinha
como misso otimizar todos os seus produtos cosmticos at ao final de 2014. Apenas utilizaremos nos
nossos novos produtos, agentes de peeling de origem natural. Isso inclui nove produtos (marcas Rival de
Loop, Isana e Synergen) que ainda contm polietileno.[19]
Fonte: http://www.bund.net/themen_und_projekte/meeresschutz/muellkampagne/mikroplastik/erfolg/
Consulta o website http://www.beatthemicrobead.org/pt/industria onde podes encontrar outras
companhias que se comprometeram a eliminar os microplsticos dos seus produtos cosmticos. Consulta
a lista de produtos investigados em Portugal http://www.beatthemicrobead.org/pt/listas-de-produtos.
TAREFA PARA O GRUPO:
[1] Vai a uma loja de produtos cosmticos (supermercado, farmcia, parafarmcia) e escolhe diferentes
produtos nos quais penses existirem microplsticos. Em alternativa, recorre a produtos que tenhas em
casa.
[2] Verifica experimentalmente com um filtro de ch e gua, se os produtos que selecionaste contm
microplsticos.
[3] Consulta o rtulo do produto e procura pelo composto polietileno. Tratam-se de pequenas esferas de
microplstico. Compara os resultados da tua experincia com a informao dos rtulos.
[4] Preparem-se para apresentar os resultados turma.

GRUPO 2
O partido poltico Aliana90/Os Verdes pretende prevenir a libertao de microplsticos a partir de
cosmticos, e contactaram o Governo Federal a 14.01.2015. [1]
TAREFA PARA O GRUPO:
[1] Pesquisem na Internet acerca do apelo feito pelo partido poltico na sua aplicao 18/3734 e qual a
fundamentao que utilizaram.
[2] Preparem-se para apresentar os resultados turma.

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GRUPO 3
Microplsticos nas guas residuais: demasiado pequenos para o sistema de filtragem da ETAR de
[escolher em funo da localizao da escola]?
TAREFA PARA O GRUPO:
[1] Pesquisem na Internet se as ETARs tm, de um modo geral, capacidade para remover os microplsticos
das guas residuais.
[2] Preparem uma entrevista com a finalidade de obterem informao detalhada acerca da ETAR. Peam
ao professor que vos ajude a enviar as questes a um responsvel da ETAR em estudo.
[3] Preparem-se para apresentar os resultados turma.

GRUPO 4
Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por microplsticos est a areia das nossas praias?
TAREFA PARA O GRUPO:
[1] Acedam ao Google Acadmico (https://scholar.google.pt/) - plataforma atravs da qual tm acesso a
artigos cientficos sobre vrios temas.
[2] Pesquisem pelo seguinte artigo: Microplsticos nos oceanos um problema sem fim vista, da autoria
de Paula Sobral, Joo Frias e Joana Martins. Leiam a Metodologia do estudo e procurem compreender de
que modo os cientistas separaram os microplsticos da areia. Falem com o vosso professor sobre como
podem realizar a mesma experincia na escola.
[3] Verifiquem, experimentalmente, se as areias das praias locais esto poludas com microplsticos.
a) realizem o teste inicial com a amostra de areia A (contendo muitas partculas de microplstico).
b) realizem o teste com amostras de areia recolhidas de praias locais.
[4] Preparem-se para apresentar os resultados turma. Descrevam o procedimento adotado durante a
pesquisa na Internet e indiquem as dificuldades sentidas durante a leitura/anlise do artigo cientfico.

GRUPO 5
Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por microplsticos est a gua das nossas praias?
TAREFA PARA O GRUPO:
[1] Acedam ao Google Acadmico (https://scholar.google.pt/) - plataforma atravs da qual tm acesso a
artigos cientficos sobre vrios temas.
[2] Pesquisem pelo seguinte artigo: Microplsticos nos oceanos um problema sem fim vista, da autoria
de Paula Sobral, Joo Frias e Joana Martins. Leiam a Metodologia do estudo e procurem compreender de
que modo os cientistas separaram os microplsticos das amostras de gua. Falem com o vosso professor
sobre como podem realizar a mesma experincia na escola.
[3] Verifiquem, experimentalmente, se as guas das praias locais esto poludas com microplsticos.
a) realizem o teste inicial com a amostra de gua A (contendo muitas partculas de microplstico).
b) realizem o teste com amostras de gua recolhidas de praias locais.
[4] Preparem-se para apresentar os resultados turma. Descrevam tambm o procedimento adotado
durante a pesquisa na Internet e indiquem as dificuldades sentidas durante a leitura/anlise do artigo
cientfico.

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316

Christine Bethke e Katja Weber

LIXO PLSTICO NOS OCEANOS | Investigao e Inovao


Responsveis
DEVEM OS MICROPLSTICOS SER PROIBIDOS
NOS PRODUTOS COSMTICOS?
Papel: Poltico (representante do partido Aliana90/Os Verdes)
Tarefa:
Tenta compreender o papel atribudo e considera como argumentaria esta
pessoa a sua posio/opinio.
Anota as tuas consideraes no carto.

DEVEM OS MICROPLSTICOS SER PROIBIDOS


NOS PRODUTOS COSMTICOS?
Papel: Indstria do Plstico (patro numa indstria do plstico)
Tarefa:
Tenta compreender o papel atribudo e considera como argumentaria esta
pessoa a sua posio/opinio.
Anota as tuas consideraes no carto.

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DEVEM OS MICROPLSTICOS SER PROIBIDOS


NOS PRODUTOS COSMTICOS?
Papel: Indstria qumica (patro numa indstria qumica que produz
aditivos de peeling alternativos)
Tarefa:
Tenta compreender o papel atribudo e considera como argumentaria esta
pessoa a sua posio/opinio.
Anota as tuas consideraes no carto.

DEVEM OS MICROPLSTICOS SER PROIBIDOS


NOS PRODUTOS COSMTICOS?
Papel: Investigador (bilogo que disseca aves marinhas mortas e examina
a presena de plsticos h j vrios anos)
Tarefa:
Tenta compreender o papel atribudo e considera como argumentaria esta
pessoa a sua posio/opinio.
Anota as tuas consideraes no carto.

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Christine Bethke e Katja Weber

DEVEM OS MICROPLSTICOS SER PROIBIDOS


NOS PRODUTOS COSMTICOS?
Papel: Investigador (qumico que investiga os poluentes nos oceanos)
Tarefa:
Tenta compreender o papel atribudo e considera como argumentaria esta
pessoa a sua posio/opinio.
Anota as tuas consideraes no carto.

DEVEM OS MICROPLSTICOS SER PROIBIDOS


NOS PRODUTOS COSMTICOS?
Papel: Investigador (analista de gua numa estao de tratamento de
guas residuais)
Tarefa:
Tenta compreender o papel atribudo e considera como argumentaria esta
pessoa a sua posio/opinio.
Anota as tuas consideraes no carto.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

DEVEM OS MICROPLSTICOS SER PROIBIDOS


NOS PRODUTOS COSMTICOS?
Papel: Cidado (opinio pessoal)
Tarefa:
Tenta compreender o papel atribudo e considera como argumentaria esta
pessoa a sua posio/opinio.
Anota as tuas consideraes no carto.

Fontes
[1] http://dip21.bundestag.de/dip21/btd/18/037/1803734.pdf (retrieved:
06.06.1015)
[2] http://www.plasticseurope.de/informationszentrum/publikationen.
aspx?tag=11178 (retrieved: 16.06.2015)
[3] http://www.plasticseurope.org/documents/document/20131018104201plastics_the_facts_2013.pdf (retrieved: 31.01.2015)
[4] Ludwig, J.: Breaking mad. IN: fluter. Herbst 2014/Nr.52.
[5] AMAP: The Arctic Dilemma (2002): Indigenous peoples of the Arctic, diet and
long-range transport of contaminants, https://vimeo.com/55622467 (retrieved:
31.01.2015)
[6] Liebezeit, G.: Makro- und Mikromll im Niederschsischen Wattenmeer. In:
Wasser und Abfall 6/2011
[7] http://worldoceanreview.com/wor-1/verschmutzung/muell/ (retrieved:
20.02.2015)
[8] Lenz, M.: Plastikmll im Meer. In: Ga&S, Heft 210/36. Jahrgang/2014.
[9] Litz, C. Alles ist drin. In: fluter. Plastik, Herbst 2014, Heft Nr. 52.

319

320

Christine Bethke e Katja Weber

[10] http://de.wikipedia.org/wiki/Polychlorierte_Biphenyle (retrieved: 06.06.1015)


[11] http://www.lfu.bayern.de/umweltwissen/doc/uw_53_polychlorierte_
biphenyle_pcb.pdf (retrieved: 03.02.2015)
[12] http://worldoceanreview.com/wor-1/verschmutzung/organische-schadstoffe/
(retrieved: 03.03.2015)
[13] http://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/pottwal-aus-dem-mittelmeerverendet-an-plastikmuell-a-887845.html (retrieved: 06.06.2015)
[14] Holm, P., Schulz, G., Athanasopulu, K.: Mikroplastik ein unsichtbarer
Strenfried. In: Biologie in unserer Zeit, 1/2013 (43)
[15] http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/74/Corrientesoceanicas.svg/1280px-Corrientes-oceanicas.svg.png (retrieved: 16.06.2015)
[16] http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/64/North_Pacific_Gyre_
World_Map.png (retrieved: 15.01.2015)
[17] http://pixabay.com/p-146505/?no_redirect (retrieved: 16.06.2015)
[18] http://www.hug-technik.com/inhalt/ta/kunststoff.html (retrieved: 15.02.2015)
[19] http://www.bund.net/themen_und_projekte/meeresschutz/muellkampagne/
mikroplastik/erfolg/ (retrieved: 13.4.2015)

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

O ENVELHECIMENTO SAUDVEL
COMEA NO ALEITAMENTO MATERNO

COORDENADORES, INSTITUIO, PAS


Jan Apotheker e Eva Teuling, Universidade de Groningen, Holanda.

BREVE DESCRIO DO MDULO


O mdulo aborda o tema dos hidratos de carbono no leite materno. composto por
6 captulos, nomeadamente Engage, Explore, Explain, Elaborate, Exchange e Evaluate,
termos derivados do modelo dos 5E para a Educao em Cincia pelo mtodo InquiryBased. O mtodo estimula os estudantes a estarem ativamente envolvidos no tema e
a pesquisarem autonomamente. A forma ideal de explorao do mdulo o trabalho
conjunto entre o professor de Biologia e o de Qumica, tornando clara a natureza
interdisciplinar do tema. O professor tem a liberdade de escolher utilizar o mdulo
completo, ou selecionar determinados temas; por exemplo, apenas a Biologia ou a
Qumica. A forma de desenvolver o mdulo tambm opcional: os alunos trabalham
e pesquisam informao de forma autnoma (mtodo do especialista); o professor
pode orientar e definir os passos a tomar; ou uma combinao dos dois mtodos.
So indicadas algumas atividades experimentais de Biologia e Qumica de forma
a esclarecer a teoria. As questes ticas sobre o tema so introduzidas recorrendo
ao debate ou a um jogo de papis (role-play). O mdulo finaliza com uma exposio
interativa sobre o tema, realizada pelos alunos.

DISCIPLINAS E GRUPO ALVO


Cincias Naturais, Biologia, Qumica | 3. CEB e Ensino Secundrio

321

322

Jan Apotheker e Eva Teuling

PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem ter j algumas noes sobre o corpo humano, o que so bactrias,
as funes bsicas do sistema imunitrio e noes bsicas sobre qumica orgnica.

TPICOS
O leite de vaca e o leite materno (composio, diferenas, aspetos qumicos
e bioqumicos)
O sistema imunitrio
O sistema digestivo e a digesto do leite; diferenas entre o sistema digestivo
do beb e do adulto
Investigao e Inovao Rsponsveis

OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Descrever as diferenas entre o leite materno e o leite de vaca
Descrever o papel dos oligossacardeos no leite materno
Descrever as diferentes partes do sistema digestivo
Descrever as diferenas entre um intestino de um adulto e de um recmnascido
Descrever como e por que que alguns adultos (no todos) desenvolvem
intolerncia lactose
Descrever o papel das bactrias no sistema digestivo
Explicar como, aps o nascimento, o intestino de um beb colonizado por
bactrias
Explicar por que motivos o desenvolvimento de bactrias essencial para
uma boa sade
Explicar por que motivos o conhecimento da microflora intestinal bastante
recente
Explicar de que modo podem os transplantes fecais ajudar as pessoas com
problemas de sade
Dar exemplos de doenas que esto correlacionadas com alteraes no
microbioma humano

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Explicar de que modo o sistema imunitrio e o microbioma humano interagem


Reproduzir e reconhecer as frmulas estruturais de protenas, gorduras e
hidratos de carbono
Descrever as diferenas entre galactose e glicose
Descrever as diferenas entre galacto-oligossacardeos (GOS) e oligossacardeos
do leite humano
Explicar as diferentes etapas da produo de leite de frmula para beb
Explicar como podem ser produzidos GOS a partir da lactose
Descrever as etapas da produo de GOS
Explicar de que modo a comercializao de leite de frmula para bebs
levou a situaes prejudiciais no passado (e ainda o faz em alguns pases do
terceiro mundo) tica
Explicar de que modo um escndalo recente na China levou escassez de
leite de frmula para beb na Holanda
Explicar de que modo que o Governo promove a amamentao Governao
Explicar o porqu de muitas mulheres optarem por leite de frmula para alimentarem
os seus bebs, apesar do leite materno ser a melhor opo para a criana
Medir os nveis de hidratos de carbono, protenas e gorduras em diferentes
tipos de leite, atravs de ensaios com enzimas
Trabalhar com bactrias
Produzir iogurte com auxlio de bactrias
Discutir/debater os aspetos ticos do marketing por detrs do leite de frmula
para beb e do aleitamento materno, com base em artigos de notcias
Desenvolver uma exposio sobre os aspetos cientficos e ticos do tema

ABORDAGEM IIR
Envolvimento: no mdulo torna-se claro que a Investigao e a Indstria no
devem ser os nicos atores sociais a liderar o caminho no desenvolvimento de
novos produtos, mas que a opinio de outros atores, como mes e polticos, muito
importante tambm.
Igualdade de Gnero: a produo de leite de frmula para beb ajudou no
processo de emancipao da mulher, mas o aleitamento materno continua a ser a
melhor opo para o beb. O gnero um assunto muito importante relativamente a
este tema; apenas as mulheres podero tomar essas decises.

323

324

Jan Apotheker e Eva Teuling

Educao em Cincias: os alunos aprendem sobre cincia de ponta relativamente


ao microbioma humano e s suas aplicaes na Indstria. Adicionalmente, aprendem
tambm sobre os aspetos ticos das implicaes, ambos aspetos importantes no
seu possvel papel futuro enquanto cientistas.
Livre Acesso: todos devem ter acesso a informao detalhada sobre o leite de
frmula para beb e o leite materno, de modo a poderem decidir (de um modo
fundamentado) sobre o tipo de leite a utilizar, e porqu.
tica: na etapa Elaborate, os alunos debatem acerca da produo de leite de
frmula para beb, ainda que o leite materno seja uma melhor opo, e acerca das
escolhas que as mes fazem.
Governao: o mdulo introduz organizaes como a OMS, e faz meno ao
Cdigo Internacional de Marketing de Substitutos do Leite Materno.

AVALIAO
No final do mdulo aplicado um teste escrito aos alunos (no fornecido), com a
finalidade de avaliar o seu conhecimento acerca do tema. Para alm disso, os alunos
desenvolvem uma exposio sobre os aspetos cientficos e da IIR do tema do mdulo,
sendo que esta exposio possibilita avaliar o conhecimento mais aprofundado que
os alunos desenvolveram sobre o tema.

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

ATIVIDADES
O mdulo foi concebido para ter a durao de 18 aulas.

Etapa Descrio
Engage O tema do mdulo introduzido atravs da questo Por que motivo os bebs no
bebem leite de supermercado e atravs da explicao das principais diferenas entre
o leite de vaca e o leite materno.
Explore Nesta etapa colocada a questo o que torna to especial o leite materno?
Explain Os alunos, divididos em grupos de especialistas, aprendem acerca do sistema
digestivo dos bebs, do microbioma humano, dos efeitos no sistema imunitrio, da
bioqumica do leite e da qumica por detrs do seu processamento. So tambm
introduzidas as molculas mgicas do leite materno, os oligossacardeos. Nesta
etapa esto includas diversas atividades experimentais e prticas.
Elaborate Nesta etapa so introduzidos os aspetos relacionados com a IIR; a tica do
aleitamento materno, a produo e o marketing de leite de frmula para beb, e os
recentes escndalos da indstria do leite (introduzidos atravs de debate/role play).
Exchange Os alunos desenvolvem uma exposio sobre os aspetos cientficos e ticos que
aprenderam acerca do tema.
Evaluate aplicado um teste escrito para avaliar o conhecimento que os alunos construram
acerca do tema.

PLANO DO MDULO
Aula Tarefa
1 Introduo ao mdulo
2 e 3 Atividade experimentais introdutrias (leite)
TPC: estudar os captulos Engage e Explore do mdulo
4 Explore
5-7 Estudo dos captulos Explain, em grupos de alunos (grupos de especialistas, mtodo
Jigsaw)
TPC: estudar os captulos; construir a apresentao
8 e 9 Atividades experimentais (lactose, bactrias, queijo)
10 e 11 Apresentaes pelos grupos de especialistas
12 Preparao da etapa Elaborate leitura de artigos
TPC: preparao do debate (construo de argumentos)
13 Debate
14 Introduo da etapa Exchange
TPC: preparar a exposio
15 e 16 Construo da exposio
17 Exposio e apresentaes
18 Avaliao e teste escrito

325

326

Jan Apotheker e Eva Teuling

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
Captulo 1 | Engage: mantendo os alunos envolvidos
Neste captulo, os tpicos no mdulo comeam a ser introduzidos e so levantadas
questes para despertar o interesse do aluno no tema.

Durao: cerca de 1 hora.

Captulo 2 | Explore: que perguntas so respondidas no


mdulo
Este captulo introduz o contexto para o restante mdulo. Sero colocadas
diferentes questes sobre o contedo que sero respondidas no captulo seguinte.

Durao: cerca de 1 hora; pode ser desenvolvido em conjunto com o Capitulo


Engage (1 hora).

Captulo 3 | Expain: respondendo s perguntas


Neste captulo, os temas so introduzidos com maior detalhe. Pode ser explorado
recorrendo ao mtodo de ensino tradicional, em que o professor expe o contedo,
ou os alunos, em grupo, podem explorar os temas mais profundamente recorrendo a
livros e Internet como fonte de informao. Posteriormente, os alunos apresentam
os resultados da pesquisa aos outros alunos (o mtodo dos especialistas). Neste
momento, o professor pode escolher quais os tpicos a desenvolver (se, por exemplo,
apenas forem utilizadas aulas de qumica, o professor pode optar apenas pelos
temas que incluam qumica).

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

Este captulo pode incluir um pouco do captulo 5 (Exchange), uma vez que pode
ser utilizado para partilha de conhecimento entre os alunos.

Durao: 2-6 aulas, dependendo do mtodo de ensino utilizado.

Captulo 4 | Elaborate: os aspetos ticos (IIR) do tpico


Neste captulo, discutem-se os aspetos ticos do tema com os alunos. Tambm aqui
h a opo quanto ao mtodo de ensino a utilizar, embora se recomende fortemente
uma estratgia mais ativa como o debate ou o jogo de papis. Mais informaes na
seco deste manual onde se desenvolve o referido captulo.

Durao: 1 ou 2 aulas.

Captulo 5 | Exchange: partilhar o conhecimento com outras


pessoas
Neste captulo, os alunos iro partilhar os seus conhecimentos sobre o tema
com outros (estudantes, pais, o pblico em geral). Isto ser feito atravs do
desenvolvimento de uma exposio interativa desenvolvida pelos alunos, recorrendo
a psteres, jogos, livros ou outras formas de apresentao. Tal pode ser realizado em
combinao com o Captulo 3, em que os grupos de especialistas (alunos) partilham
o seu conhecimento com os outros alunos, usando uma das formas de exposio.
Mais informaes na seco deste manual onde se desenvolve o referido captulo.

Durao: 2-4 aulas, dependendo do mtodo utilizado.

327

328

Jan Apotheker e Eva Teuling

Captulo 6 | Evaluate: um teste sobre o conhecimento.


Este captulo inclui uma prova escrita sobre os conhecimentos.

Durao: 1 aula mais correes.

Atividades experimentais (ver anexo 1)


1. Digesto das protenas, lpidos e glcidos. Introduo da atividade experimental
a ser realizada no incio do mdulo. Adequado para a disciplina de Biologia e Qumica.
2. A imobilizao de enzimas para produzir GOS: a produo de leite sem lactose.
Experincia no mbito da Bioqumica.
3. Procura as boas bactrias e faz com que funcionem. Experincia no mbito da
Microbiologia; produo caseira de iogurte.

Guio para o Captulo 4 | Elaborate


Neste captulo, sero discutidas as dimenses da IIR (aspetos ticos) do tema.
So apresentados aos alunos uma srie de artigos de jornal mais recentes e mais
antigos sobre substitutos do leite materno e erros prejudiciais que foram feitos no
passado.
Os artigos podem ser encontrados nos links abaixo:
Nestle boycot: http://en.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9_boycott
The Baby food Tragedy, New Internationalist, 1973: http://oliver.friends.tas.
edu.au/ni/issue006/tragedy.htm
International Code of Marketing of Breast-milk Substitutes (1981): http://
www.who.int/nutrition/publications/code_english.pdf
Milking It The Guardian 2007, over Bangladesh: http://www.theguardian.
com/business/2007/may/15/medicineandhealth.lifeandhealth
Chinese milk scandal with melamin: http://en.wikipedia.org/wiki/2008_
Chinese_milk_scandal
Hoe melkpoeder in Hong Kong lucratiever werd dan de handel in drugs http://
www.volkskrant.nl/dossier-china/hoe-melkpoeder-in-hong-kong-lucratieverwerd-dan-de-handel-in-drugs~a3438294/
Artikel Trouw, 27-11-2014, https://www.dropbox.com/s/vn46f95bmq6w9s5/
Artikel%20Trouw%202711.jpg?dl=0

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opcional a leitura integral dos artigos ou a seleo de alguns para explorao.

Debate
Para o debate / jogo de papis (role play) sobre o tema, encontra, em baixo, um
guia orientador. No entanto, outras sugestes e hipteses so uma mais-valia para
a explorao do tema.
1. Apresente os seguintes casos (pequenos vdeos com informaes bsicas extra,
em combinao com os artigos):
Frmula de leite do beb envenenado com melamina (vdeo)
Os bebs nos pases em desenvolvimento esto subnutridos ou a morrer
devido ao uso (e abuso) de frmulas artificiais de leite infantil (vdeo: https://
www.youtube.com/watch?v=3PBtb-UDhEc&feature=youtu.be&t=4m13s)
2. Utilize as seguintes teses (declaraes) e equipas para iniciar o debate:
Proibio da venda de frmula de leite infantil para a China
Equipa 1: Me chinesa
Equipa 2: Me holandesa
As empresas tm o direito de vender os seus produtos em qualquer lugar
Equipa 1: Nestl
Equipa 2: OxfamNovib

Os alunos tero ~ 30 minutos para formular argumentos para a sua tese; podem
recorrer Internet para obter argumentos fundamentados.
O debate dever ser orientado segundo as indicaes abaixo:
Argumentao: 2 minutos por equipa
Defesa: 2 minutos por equipa
Encerramento: 1 minuto por equipa

No final do debate os alunos devem indicar o vencedor do debate. Este no


dever corresponder ao argumento que defendem, mas equipa que apresentou os
melhores argumentos na discusso. Pretende-se que os alunos expliquem por que
escolheram uma determinada equipa. Em forma de concluso deve ser discutido se
os estudantes devem ou no concordar com determinadas teses e qual a razo.
O debate pode ser realizado numa hora, especialmente se as tarefas de leitura
foram devidamente realizadas extra aula.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Guio para o Captulo 5 | Exchange


Neste captulo, os alunos iro desenvolver uma exposio sobre o tema. Neste
Guio, indicamos dicas e truques para fazer deste evento um sucesso, e proporcionar
conhecimento para treinar os alunos neste projeto de forma adequada.
A produo de uma exposio desenvolve-se em trs fases, todas elas importantes:
planeamento, produo e avaliao. Um outro ponto importante a ter em conta
como torn-la interativa, o que significa que os visitantes interagem com a exposio
e no se limitam apenas a olhar. A linguagem a usar nos textos deve ser clara, legvel
e, mais importante, os textos no podem ser muito longos.
Damos um exemplo de como utilizar uma estante para fazer uma exposio
simples mas eficaz.

1. A interatividade
Ao ouvir a palavra interatividade, muitas pessoas pensam imediatamente numa
exposio com recurso ao computador com o qual se pode interagir. Mas tal no tem
que ser verdade: uma exposio sem um computador pode ser bastante interativa,
ao passo que algumas exposies com computador no so de todo interativas.
a forma de apresentar as informaes que faz com que uma exposio seja
interativa ou no. Uma exposio pode ser vista como interativa quando a forma de
apresentao muda como resultado da resposta do visitante .

O que a interatividade?

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A interatividade no tem que sempre significar o uso de exposies mediadas


tecnologicamente:

Interatividade em Centros de Cincia / Museus:


Geralmente assumido como um fenmeno de mediao tecnolgica;
As exposies interativas reais so aquelas que mudam a sua apresentao em funo da resposta dos
visitantes. No exige necessariamente uma ao fsica do visitante pois podemos estar ativamente
envolvidos num processo sem que haja qualquer interao fsica; (Ree & Kim, 2013);

As TIC no tm necessariamente que estar envolvidas para fazer algo interativo:

Interatividade e TIC
Para Tsitoura (2010)as exposies tendem a ser caracterizadas como interativas, mesmo quando o seu
valor interativo muito limitado. A interatividade pode mesmo estar presente quando nenhuma TIC
usada.
Quando os museus concebem a interatividade apenas como um produto da utilizao das TIC- e no
como um processo perde-se uma oportunidade preciosa de contribuir com experincias educativas
verdadeiramente envolventes.

H trs formas de interatividade distintas: interatividade hands-on (fazer


algo), interatividade mental (pensar em algo) e de interatividade cultural (sentir-se
envolvido):

Ao fazer perguntas e ao promover o debate, a ateno dos visitantes pode ser


atrada para a exposio. Esta tambm uma forma de interatividade.

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Direcionar questes para a ateno dos


visitantes, levantar problemas e promover
o debate, envolvendo os visitantes entre si e
com o objeto (Simon, 2010).

A melhor maneira de convidar estranhos para


interagir confortavelmente entre si dar-lhes
instrues explcitas sobre como faz-lo.

2. As trs fases do processo de Produo de uma Exposio

H trs fases no processo de produo de uma exposio, e todas requerem,


igualmente, bastante ateno: planificao, produo e avaliao.

Planificao

Certifique-se de que os alunos no comeam logo a construir a exposio, no importa


o quo entusiasmados esto. A preparao to importante quanto a produo real.

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Na fase de planificao, os estudantes realizam pesquisa: esclarecem as suas


questes de investigao, resumem a informao e sintetizam o que querem mostrar.
Tambm definem a planificao geral: o que vo usar para contar a sua histria, de
que materiais vo necessitar, qual o espao que vo usar, como que a exposio
completa parece? O projeto dever ser discutido em turma, para se certificar de que
todas as peas separadas se encaixam.

Produo

Na fase de produo, o trabalho em si realizado. Quando feito corretamente, os


planos esto prontos, claro o que tem de ser feito, como vai ficar e quais so os
materiais necessrios. Certifique-se de que os alunos fazem um plano de construo
claro, que define por atividade o que tem de ser feito, por quem e quando.
realmente importante ter uma boa planificao do processo de construo, uma vez
que a maioria dos processos dependente de processos anteriores. Se um aspeto
atrasado, o processo de produo total tambm ser atrasado.

Avaliao

Aps o perodo de exposio, muito atraente voltar rotina diria. Mas avaliar a
exposio tambm uma etapa muito importante. Que opinio tm os visitantes da
exposio? Ser que entendem as informaes? Ser que usaram a exposio como
pretendido pelos alunos? Ser que os alunos aprenderam o suficiente?

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Para uma boa avaliao, necessrio recolher as experincias dos visitantes. Os


alunos podem faz-lo de vrias formas: por meio da observao (como os visitantes
interagem com os objetos, quanto tempo param em determinados pontos), atravs
de entrevistas aos visitantes (gostou, o que aprendeu), ou atravs do preenchimento
de um questionrio pelos visitantes. Produzir uma boa avaliao uma atividade
demorada; de modo a preparar os seus alunos, leve-os a pensar e a discutir sobre a
forma de avaliao mais adequada e a formular as questes que querem efetivamente
perguntar.

3. Escrita dos textos da exposio

Escrever os textos para a exposio mais uma especialidade. Os principais


pontos a seguir para escrever bons textos de exposies so: texto curto, claro e
com uma boa aparncia. Os textos duma exposio completa podem ter uma certa
hierarquia, onde diferentes partes podem ter diferentes comprimentos. O texto sobre
a exposio completa dever ter ~ 1000 carateres, enquanto um texto para uma das
partes da exposio no deve ultrapassar os ~ 350 caracteres.

Tome em ateno os seguintes aspetos textuais ao escrever os textos para a


exposio:
Use frases simples
Use frases claras
Use palavras comuns
No use muitas palavras de outras lnguas ou termos tcnicos
Evite palavras de enchimento, iteraes e adjetivos se no forem realmente
necessrios

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Use frases concretas e figurativas


Escolha exemplos demonstrativos
Use um estilo de escrita verbal ativa

Para a legibilidade do texto so importantes os seguintes aspetos:


Extenso do texto, tipo de letra, e contraste
Use 2-3 diferentes tipos de letra no mximo
Evite destacar palavras e frases
Olhe para o comprimento da linha
Certifique-se de que a posio de quebras de linha apropriada
Use (frases lgicas > justificadas esquerda > agrupadas por estilo)
Use uma estrutura de texto visvel (pargrafos, subttulos)
Evite escrever apenas em letras maisculas

Abaixo encontra um exemplo de um bom e um mau texto para uma exposio:

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Exponeer: uma exposio de cincia usando uma estante IKEA

Os parceiros alemes no projeto IRRESISTIBLE tm bastante experincia em fazer


exposies com estudantes do ensino mdio. Eles apresentaram a ideia de usar uma
estante IKEA (anteriormente da gama Expedito, agora Kallax). A estante de livros, com
caixas de 4x4, d a oportunidade para 16 diferentes exposies, objetos ou painis
de texto. Para obter mais informaes, visite o website EXPONEER: www.exponeer.de

O sistema EXPONEER muito apropriado para este projeto. No muito difcil


preencher uma estante inteira com uma turma, dando a cada grupo de alunos a sua
prpria caixa para preencher.
H muitas possibilidades para preencher as caixas. Podem usar-se os modelos
de glcidos e protenas que os alunos fizeram no captulo sobre Bioqumica, podem
mostrar-se os resultados das atividades laboratoriais, podem usar-se recipientes de
leite e de frmula artificial, etc. No entanto, obrigatrio incluir tambm os diferentes
aspetos da Investigao e Inovao Responsveis na exposio. Pode apresentarse as declaraes sobre aleitamento materno e frmula artificial de alimentao,
que podem desencadear nos visitantes a vontade de participar no debate do tema
enquanto visitam a exposio.

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Suplemento
Neste suplemento encontrar as atividades laboratoriais que pertencem ao
mdulo O Envelhecimento Saudvel comea com o Aleitamento Materno

Contedo
Atividade 1: Digesto de hidratos de carbono, protenas e gordura do leite

Atividade 2: Produzir queijo com cido

Atividade 3: Conhece as boas bactrias e coloca-as em ao

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ATIVIDADE 1
A digesto de hidratos de carbono, protenas e gordura do
leite
Objetivo
Comparar a digesto enzimtica dos seguintes (ou uma seleo) tipos de leite:
1. Leite de vaca do supermercado
2. Leite de vaca fresco
3. Frmula artificial de leite para beb
4. Leite materno fresco
5. Leite de cabra do supermercado
6. Leite de cabra fresco

Explora
As enzimas que vais utilizar nesta experincia so:
A lactase para a digesto dos hidratos de carbono
A triptase para a digesto das protenas
A lipase para a digesto das gorduras

A atividade ser realizada por todos os alunos da turma. Sugere-se a distribuio


da atividade entre os grupos de alunos segundo a tabela seguinte.

leite #1

leite #2

leite#3

leite#4

Etc

Hidratos de carbono

Proteinas

Gorduras

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Aps a atividade, os grupos podem reunir-se para partilhar os resultados e tirar


concluses. Por exemplo, pode ocultar-se o tipo de leite (com contedo diferente
em protenas, hidratos de carbono e gordura) e levar os grupos a inferir que leite foi
analisado por cada grupo, justificando a sua escolha.
Se existir tempo disponvel, pode optar-se pela realizao de todas as anlises por
todos os grupos uma vez que os leites analisados so de natureza diferente.
A digesto de hidratos de carbono e gorduras realizada aproximadamente em
1 hora. A digesto de protenas demora cerca de 30 minutos, mas implica duas
amostragens (5 min) aps 24 e 48 horas.

1-A. A digesto dos hidratos de carbono

Material
Copo com leite
Soluo de lactose
Suporte com 1 tubo de ensaio
Pipeta de 10 ml ou uma seringa
Banho-maria a 37 C
Cronmetro
Fita de teste de glicose
Fita de teste de pH

Procedimento
1. Faz uma tabela de pontuao: escala de tempo - 0,5,10,15,20 minutos etc. e
valores de glicose em mg / dL
2. Transfere 10 ml de leite para o tubo de ensaio
3. Testa o pH do leite
4. Coloca o tubo de ensaio em banho-maria a 37 C durante 5 minutos
5. Utiliza a fita do teste de glicose para determinar a quantidade de glicose
6. Adiciona uma gota da soluo de lactose ao tubo de ensaio
7. Inicia o cronmetro
8. Regista os nveis de glicose a cada 5 minutos. Pra o teste quando o valor for
> 1000 mg / dL

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Jan Apotheker e Eva Teuling

9. Testa tambm o pH a cada 5 minutos


10. Faz um grfico de barras com os resultados

Discusso
1. Porque se testou os nveis de glicose antes de se adicionar a enzima?
2. O resultado obtido coincide com a teoria enzimtica? Justifica a tua resposta.
3. Explica porque a lactose no funciona corretamente com o iogurte.
4. Pode utilizar-se lactase para produzir leite mais adequado a pessoas que so
intolerantes lactose? Explica a tua resposta.

1-B. A digesto das protenas

As protenas podem ser digeridas em aminocidos que influenciam o pH. Para


medir o pH, irs usar fita de papel de pH. A claridade da soluo um indicador do
nvel de digesto. Esta atividade demora 48 horas.

Material
Copo com leite
Soluo de triptase a 4% em tampo de pH 8,3
Biureto:
frasco com NaOH (2,5 mol / L)
frasco com CuSO4 (1%)
Soluo tampo de pH 8,3
Suporte com quatro tubos de ensaio numerados
Seringa 3x 10 ml ou pipeta
Banho-maria a 37 C
Conta-gotas 6x
Papel de pH

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Procedimento
1. Transfere 5 ml de leite para os tubos 1 e 2.
2. Transfere 5 ml de leite para tubo de ensaio 3.
3. Transfere 5 ml de soluo triptase para o tubo 4.
4. Coloca os quatro tubos de ensaio em banho-maria a 37 C durante 5 minutos
5. Adiciona o contedo do tubo 3 ao tubo 1
a. Mistura e determina o pH
b. Transfere 1 ml desta soluo para um tubo de ensaio
c. Adiciona 10 gotas de NaOH e mistura bem
d. Adiciona cuidadosamente 3 gotas de CuSO4 e no mistures!
e. Anota a cor do anel que aparece. Este fenmeno chamado de reao do
biureto. Anota tambm a clareza da soluo.
f. Volta a colocar o tubo 1 em banho-maria
6. Adiciona o contedo do tubo de 4 a 2 tubo.
7. Repete os 6 passos acima descritos
8. Repete as etapas novamente em t = 24 h e t = 48 h

Discusso
1. Coloca os resultados de acordo com o momento de medio numa tabela
2. Explica as diferenas de pH e as diferenas de cor nos diferentes momentos de
medio.
3. O biureto reage com as ligaes peptdicas em protenas. Tal facto muda a tua
concluso? Explica porqu.
4. Apresenta uma concluso sobre as quantidades de protena nos diferentes
tipos de leite.

1-C. A digesto de gorduras

Quando as gorduras so digeridas surgem cidos gordos. Estes influenciam


o pH. Usaremos FFT (fenolftalena) como indicador da digesto (as cores roxo/
vermelho indicam nveis de pH> 10; incolor para pH <8,2). Com Sudo III (soluo)
determinamos a presena de gordura.

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Material
Copo com leite
0,1 mol/L de carbonato de sdio
Soluo de sal Biliar 1%
Soluo de lipase 4%
FFT (fenolftalena)
Sudo III
gua destilada
Suporte com 8 tubos de ensaio grandes numerados
6 tubos de ensaio pequenos numerados
Cronmetro
Banho-maria a 37 C
Seringas de 3 e 5 ml
Conta-gotas 4x (1 ml)

Procedimento:
1. Transfere 5 ml de leite para os tubos de ensaio 1, 2, 3 e 4.
2. Adiciona 3 ml de carbonato de sdio aos tubos de ensaio 1, 2, 3 e 4.
3. Adiciona 2 ml de gua destilada ao tubo de ensaio 1.
4. Adiciona 1 ml de gua destilada aos tubos 2 e 3.
5. Adiciona 1 ml da soluo de lipase aos tubos 5 e 6.
6. Adiciona 1 ml de soluo de sais biliares aos tubos 7 e 8.
7. Coloca todos os tubos de ensaio em banho-maria a 37 C durante 5 minutos
8. Adiciona o contedo dos tubos de ensaio seguintes e mistura:
a. 5 2

b. 6 4
c. 7 3

d. 8 4
9. Inicia o cronmetro!
10. Transfere 1 ml de todos os tubos de ensaio (1 - 4) para um tubo de ensaio
pequeno numerado
11. Adiciona 10 gotas de FFT aos tubos de ensaio maiores. Mistura e anota a cor
12. Anota o momento em que a cor da FFT muda de vermelho para incolor
13. Adiciona 4 gotas de Sudo III a todos os tubos de ensaio pequenos. Anota a cor

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14. Faz uma tabela com os resultados para cada momento de medio.
15. Aps 20 minutos, transfere 1 ml da soluo dos tubos de ensaio cujos
contedos se tornaram incolores para um tubo de ensaio pequeno. Adiciona 4 gotas
de Sudo III. Anota a cor.

Discusso
1. Descreve o papel dos sais biliares e da lipase na mudana de cor
2. Descreve a diferena de cor com o Sudo III entre a primeira ea segunda
medio.
3. Analisa os teus resultados. Toda a gordura foi digerida? Se no, porqu?
4. Apresenta uma concluso sobre as quantidades de gordura nos diferentes tipos
de leite.

Informao adicional para os professores sobre as atividades 1-A a


1-C
Receita para a soluo tampo de pH 8,3
Pesar 0,122 g de KH2PO4 e dissolver em 10 ml de gua destilada morna
Pesar 5,789 g Na2HPO4.12H2O e dissolver em 400 ml de gua destilada.
Misturar e encher at 500 ml com gua destilada.

Solues
Se nada for indicado em contrrio, fazer as solues em gua destilada
(soluo Lactase, cidos biliares, lipase pancreatina)
Pepsina em tampo de pH 8,3
Sudo III, feita de acordo com:
0,5 g de Sudo III + 50 ml de acetona + 50 ml de lcool a 70%.
indiferente dissolver rapidamente, se quiser pode efectuar filtrao.
ou 10 mg de Sudo III + 5 g de etanol a 96% + 5 g de glicerina, misturar e
adicionar gua destilada at um volume final de 100 ml.

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Outras informaes
Gotas de Lactase da marca Disolact encomendados on-line
Diluir 1:10, fazer fresco cada vez que for utilizado
Sal Biliar: pedir ao laboratrio de qumica ou recorrer a sais de vescula de boi
secos -1 g / 100 ml
Soluo de lipase: pode usar-se pancreatina como alternativa - 4gramas em
100ml
Soluo Triptase: pode usar-se pepsina como alternativa - 4 gramas em 100
ml de soluo tampo pH 8,3, com pepsina 2000 FIP fazer 2%

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ATIVIDADE 2
Produzir queijo com cido
Quando as protenas entram no ambiente cido do estmago sofrem alteraes
conformacionais. De seguida, as protenas aglomeram-se, coagulando. Este um
processo semelhante ao do fabrico do queijo, induzido por uma enzima (coalho) para
queijos duros, ou cidos para queijos de pasta mole (como o Mascarpone).

Materiais
200 ml de leite
Sumo de limo
2 copos
Micro-ondas ou bico de Bunsen
2x pano de queijo (ou peneira fina)

Procedimento
1. Aquece 200 ml de leite a cerca de 40-50C
2. Divide o leite em partes iguais pelos dois copos
3. Adiciona algumas gotas de sumo de limo num dos recipientes com leite e
deixa por alguns minutos
4. Despeja o contedo de os copos sobre cada um dos panos de queijo
5. Deixa descansar por alguns minutos e pesa o contedo.
6. Anota os resultados

Discusso
1. Qual o efeito do cido do sumo de limo sobre o leite?
2. Qual ser o efeito deste fenmeno ao longo do tempo em que o leite ir ficar no
estmago. Explica.
3. Quais as substncias do coalho que so a principal causa para a coagulao?

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ATIVIDADE 3
Atividade 3-A:Conhece as boas bactrias
As bactrias podem ser divididas em prejudiciais e benficas; aquelas que nos
deixam doentes e aqueles que no o fazem. Normalmente a ateno recai sobre as
prejudiciais, como a Salmonela, MRSA, EHEC etc.
A ateno sobre as bactrias benficas bem mais reduzida. Neste mdulo,
obtiveste conhecimento sobre as bactrias benficas que habitam no nosso intestino,
mas, existem tambm bactrias que tm sido teis durante sculos para preservar a
nossa comida por acidificao. Como acontece com as salsichas, o chucrute ou com
os produtos lcteos, como o iogurte.
Com as experincias descritas a seguir, vamos tentar encontrar essas bactrias
boas e coloc-los a trabalhar. Vamos utilizar iogurte para encontrar essas bactrias.
O iogurte feito de leite com a ajuda de bactrias. Estas bactrias pertencem
a duas espcies: Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus e Streptococcus
thermophilus. Estas bactrias convertem a lactose do leite em cidos lticos. Isso faz
com que o iogurte se preserve durante mais tempo que o leite, pois os cidos limitam
o crescimento de outras bactrias (prejudiciais). O iogurte considerado, por vezes,
como o alimento probitico mais antigo enquanto alimento saudvel e que promove
uma vida mais longa. Recentemente, muitos outros probiticos foram desenvolvidos
tendo como base diferentes bactrias do cido ltico.
Irs comear por encontrar essas duas bactrias e cultiv-las em laboratrio. O
objetivo tentar usar estas bactrias para fazer novo iogurte. Vais investigar se so
necessrias as duas espcies bacterianas para produzir iogurte, ou se podes usar
apenas uma delas.

Como podemos encontrar essas bactrias?


Existem duas maneiras de as tornar visveis: diretamente atravs do microscpio,
ou atravs da sua cultura. Para fazer com que as bactrias se tornem visveis ao
microscpio necessrio fazer uma preparao e cor-la.

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Realizar uma preparao bacteriana:


Para fazer preparao bacteriana necessrio de uma lmina de vidro e uma
agulha de metal com um loop. A imagem seguinte d mais detalhes sobre o
procedimento.

Figura 1: preparaes bacterianas. fonte: http://bit.ly/1dICC5A

A seguir a preparao pode ser corada. Pode usar-se o azul-de-metileno como


agente de colorao. Este preparado da seguinte forma:

Figura 2: colorao das preparaes bacterianas, fonte: http://bit.ly/1BG3QPi

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azul de metileno: 30 ml de soluo a 5% no lcool


hidrxido de potssio: 100 ml de soluo a 1%

Mistura ambas as solues antes de usar. Agora, as bactrias podem ser


visualizadas ao microscpio.

A cultura de bactrias

Para obter uma cultura de bactrias, necessrio cultiv-las em laboratrio.


Para tal, preciso fornecer alimento sob a forma de um meio de cultura (agar). As
bactrias so aplicadas a este meio (inoculado), e colocadas a uma temperatura de
geralmente 37 C durante algum tempo.
Para te certificares de que apenas as bactrias que queremos esto no meio de
cultura, no meio necessrio trabalhar-se em meio estril.

Fazer o meio

Neste caso, usamos agar de malte, que pode ser adquirido na forma de p,
preparado e esterilizado de acordo com o manual do fabricante. O meio preparado
no estado lquido, em banho-maria ou ao fogo a cerca de 50 C. De seguida, o
lquido vertido numa placa de Petri, de vidro ou de plstico. As placas de Petri de
plstico so normalmente apresentadas como estreis.

Figura 3: Verter placas de agr. Fonte: http://bit.ly/1Q2x2fs

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A placa de Petri estril preenchida com uma camada do meio lquido de forma
a evitar contaminaes (ver figura 3) e deixa-se solidificar temperatura ambiente.
Quando o meio estiver completamente solidificado, as bactrias podem ser
transferidas para a nova placa.
Com a agulha, toca-se numa nica colnia de uma placa e espalha-se na nova
placa (ver imagem abaixo). Desta forma, dilui-se o nmero de bactrias no circuito
com cada trao que se faz.

Figura 4: Escolha de uma colnia e disseminao das bactrias em placas frescas. Fonte: http://bit.
ly/1Fp5KVm

Aps a inoculao, as caixas de Petri so viradas ao contrrio e colocadas a


uma temperatura apropriada para as bactrias. No caso das bactrias de iogurte,
a temperatura ronda os 40C. Aproximadamente aps 24 horas as colnias de
bactrias sero visveis nas placas.
De acordo com a forma das colnias de bactrias pode determinar-se se existem
diferentes espcies de bactrias na placa.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Figura 5: Formas de colnias bacterianas. Fonte: http://bit.ly/1Jhe7JG

Para verificar se temos a espcie correta fazemos uma preparao microscpica


de diferentes colnias. As imagens seguintes mostram a aparncia da espcie
pretendida.

Figura 6: Bactrias do iogurte vistas ao microscpio.

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Se obtivemos as espcies corretas podemos inocular tubos com agar para


guardar para mais tarde. Os tubos esterilizados so semicheios com o lquido do
meio de forma semelhante ao das placas. No entanto eles devem ser mantidos
num ngulo inclinado para solidificar. Posteriormente podem ser inoculados com
bactrias com uma linha em ziguezague, permanecendo durante uma noite a 40 C
e posteriormente guardados no frigorfico.

Atividade 3-B: pondo as bactrias em ao!


Com as diferentes culturas obtidas nas atividades anteriores vamos ento produzir
iogurte.
Recorre ao procedimento seguinte para fazer iogurte: http://www.wikihow.com/
Make-Yogurt
Comea usando as bactrias nos tubos de agr inclinados. Podes facilmente
enxagu-las fora dos tubos com um pouco de gua fervida e arrefecida.

1. Faz iogurte utilizando apenas Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.


2. Faz iogurte utilizando apenas Streptococcus thermophilus.
3. Faz iogurte com ambas as estirpes de bactrias.

Compara os trs tipos de iogurte quanto cor, estrutura, cheiro e sabor e decide
qual o melhor.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Tabela de contedos
1. Engage Segredos da amamentao | Por que razo os bebs no bebem o
leite que compramos no supermercado?
2. Explore Desvendando os segredos | Tens coragem?
3. Explain Construindo conhecimento
3.1 Digesto: o que acontece ao leite no intestino do beb?
3.2 Microbiologia
3.2 A influncia da flora intestinal na sade
3.4 (Bio)qumica do leite
3.5 Processo qumico
4. Elaborate Investigao e Inovao Responsveis
4.1 Investigao e Inovao Responsveis
4.2 A IIR na investigao sobre o aleitamento materno e artificial
5. Exchange Organizando uma exposio
6. Recursos

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Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

1.Engage Segredos da amamentao | Por que


razo os bebs no bebem o leite que compramos no
supermercado?
Os seres humanos so (tambm) MAMFEROS.
Os seres humanos, macacos, gatos, ces, vacas, cabras; todos eles pertencem
classe Mammalia: mamferos. Uma das caractersticas comuns dos mamferos
que eles cuidam dos seus descendentes, ou seja, alimentam-nos por meio
do leite materno. Todos os mamferos produzem leite aps o parto que tem
a composio ideal para ajudar os seus filhos a crescer de forma otimizada. O
leite de cabra feito para caprinos, o leite de vaca feito para bezerros e o leite
humano tem sua prpria composio especial para a melhor ajudar os bebs no
seu desenvolvimento.

O tempo de aleitamento depende do tipo de animal: os gatos fmea amamentam


os seus filhotes durante, aproximadamente, 8 a 12 semanas, uma morsa, dois a
trs anos. Tambm diferente para os seres humanos. Originalmente, as mes
amamentavam cerca de cinco anos, maioritariamente como alimentao adicional.
Tal ainda se verifica nos pases em desenvolvimento. Num pas moderno, como a
Holanda e Portugal, onde as mulheres muitas vezes comeam a trabalhar novamente
pouco tempo aps o parto, as mulheres no amamentam por perodos to longos.

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A Organizao Mundial da Sade (OMS) aconselha as mes a amamentar


exclusivamente at aos seis meses e continuar a amamentar at aos dois anos de
idade, alm de dar outros alimentos. So poucas as mes na Holanda e em Portugal
a seguirem tais indicaes.

Amamentar uma criana de dois anos muitas vezes considerado estranho e


polmico e acontece poucas vezes (a capa da revista esquerda provocou alguma
controvrsia). Infelizmente, no h nmeros certos, as estimativas indicam que
apenas 2-5% das mes continua a amamentar o seu beb, durante algum tempo.

Leite materno: um superalimento?

Se a OMS aconselha o aleitamento materno at aos dois anos de idade com tanta
veemncia, ele deve ser realmente bom. Mas por que razo? No apenas leite? No
se pode simplesmente dar leite de lata ao beb? A resposta no. O leite materno

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diferente em vrios aspetos do leite artificial. Primeiro, o leite materno adaptase s necessidades da criana ao longo do tempo. O leite produzido pela mama
trs semanas aps o nascimento diferente do que produzido aps trs meses,
havendo uma sintonia especial com o que o beb precisa naquele momento em
particular. As propores dos componentes do leite materno tambm so diferentes
das do leite de vaca.

O leite composto principalmente por gua, com protenas, gorduras, hidratos de


carbono, vitaminas e minerais. A tabela 1.2 apresenta os rcios destes componentes
no leite de vrios mamferos. Como podes verificar, existem grandes diferenas entre
o leite de vrios mamferos e, por conseguinte, tambm entre o leite materno e o leite
de vaca.
Destaca-se a grande diferena em protenas e lactose entre o leite materno e leite
de vaca. No apenas na quantidade mas tambm no tipo e composio de lactose
do leite materno, muito diferente dos valores no leite de vaca. A lactose importante
para a sade dos bebs e crianas. Podes aprender mais sobre isso nas seces
3.3. e 3.4.
Existe uma grande variedade deste acar especial (lactose), tais como as
molculas no leite materno que so coletivamente referidos como Oligossacardeos
do leite Humano (HMOs). notvel o facto de estas molculas serem dificilmente
digeridas pelo sistema digestivo humano. Surge ento a questo: por que razo esto
ento presentes no leite materno? A resposta no era clara at h pouco tempo atrs.

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Frmula artificial: substitutos do leite materno


As mes que no querem ou no podem amamentar completamente do aos seus
bebs substitutos do leite materno (o termo oficial), ou frmula artificial. A frmula
feita a partir de leite de vaca, que, como acabamos de ler, tem uma composio que
no timo para bebs humanos.
Para a produo de frmula, o leite de vaca processado e modificado
industrialmente para que se assemelhe mais ao leite materno. Foi em 1884 que se
produziu, pela primeira vez, frmula artificial por diluio do leite de vaca com gua
e adicionando nata e acar, mas a viso sobre a composio do leite materno e o
processo de produo melhoraram muito desde ento. Por exemplo, os acares de
leite especiais que imitam os acares complexos presentes no leite materno so
adicionados ao leite de vaca, aps serem sintetizados industrialmente. Podes ler
mais sobre este assunto na seco 3.5.
Os bebs que tomam a frmula artificial tambm crescem sem grandes problemas
de sade. No entanto os estudos populacionais realizados nas ltimas dcadas
tm fornecido evidncias crescentes de que os bebs que so amamentados so
protegidos com maior eficcia contra doenas tais como diabetes, asma, e outras
alergias. Alm disso, o aleitamento materno prolongado fornece proteo contra o
desenvolvimento de obesidade ao longo da vida. Esta evidncia vem principalmente
de estudos epidemiolgicos, em que so comparados grupos de pessoas com ou sem
um certo problema. Tal discutido em maior detalhe na seco 3.2. Os mecanismos
biolgicos subjacentes, assim como o facto dos acares do leite promoverem a
sade, ainda no so totalmente claros. A investigao nesta rea s foi possvel
recentemente. Tal, tambm discutido com mais detalhe na seco 3.3.

Fig. Diferentes marcas de leite artificial da companhia FrieslandCampina

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No ainda totalmente claro como o aleitamento materno pode ter uma funo
protetora. Mas h cada vez mais evidncias de que o leite materno tem um efeito
vantajoso sobre o desenvolvimento de boas bactrias intestinais em bebs e que
essas bactrias boas ajudam no funcionamento ideal do sistema imunolgico. Como
tal funciona vais aprender na seco 3.4.
Atravs do conhecimento e de inovaes tecnolgicas, a frmula artificial est a
melhorar e assemelha-se cada vez mais ao leite materno. Devido a esses ajustes,
a frmula artificial tambm estimula cada vez mais o desenvolvimento de boas
bactrias intestinais. No entanto ainda est longe de ser o mesmo que o leite materno.
E nunca o ser? Queremos que ela seja? Dever ser permitido aos fabricantes fazer
propaganda ao seu leite em p como assemelha-se ao leite materno? Estes aspetos
ticos relativos aos substitutos do leite materno so discutidos no Captulo 4.

Tarefa

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2. Explore Desvendando os segredos | Tens coragem?


Nos ltimos anos, foi possvel desvendar alguns dos segredos do leite materno,
graas s novas tcnicas de investigao. Quando observamos a tabela 2.1,
podemos verificar que a me passa uma infinidade de benefcios para o seu filho.
Alm dos componentes nutricionais, encontramos substncias protetoras, mas
tambm os oligossacardeos j mencionados que dificilmente so digeridos pelos
sucos digestivos humanos. Este mdulo discute principalmente estas substncias
misteriosas.

O significado dos oligosacardeos do Leite humano, ou HMOS, que era to


misterioso, tem vindo a tornar-se cada vez mais evidente nos ltimos anos. Apenas
recentemente, atravs de tcnicas de ADN foi possvel descobrir que um grande
nmero de bactrias vive nos intestinos e que antes no sabamos existir. Estas
bactrias incluem tipos que so benficos para a nossa sade e que vivem desses
oligossacardeos.
Deste modo, os oligossacardeos humanos que esto presentes no leite materno
mas no na frmula artificial, esto na origem de uma razo tima entre os vrios
grupos de bactrias nos intestinos do beb (ver figura 2.1). No Captulo 3, vais
descobrir mais sobre estas bactrias.

A tabela apresenta a composio exata e detalhada do leite materno. Fonte:http://nl.wikipedia.org/


wiki/Moedermelk

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Fig. 2.1. A imagem mostra a composio de vrios grupos importantes de bactrias (filos) que se
encontram no intestino humano. Observa as diferenas em lactentes, a influncia dos antibiticos e
a desnutrio em crianas, bem como as mudanas quando crescer. Fonte: Ottman et ai, 2012.

A maioria das bactrias intestinais encontrada no intestino grosso. Os mdicos


consideram esta comunidade bacteriana como um rgo separado, e no se referem
mais a ele como a flora intestinal, mas o microbioma. Nestes ltimos anos, existiram
alguns indcios de que a composio do microbioma influencia a nossa sade e
desempenha um papel no funcionamento correto do sistema imunitrio, alergias,
excesso de peso, diabetes, asma, sndrome do intestino irritvel, e muito mais.
Muita da investigao em que feita uma ligao entre a presena de certos
tipos de bactrias e uma boa sade / ausncia de doenas e problemas de sade,
respetivamente, resulta de estudos populacionais a grandes grupos de pessoas. As
ligaes podem ser feitas entre os aspetos de sade e a presena de bactrias, ou
efeitos sobre a sade e aleitamento materno na primeira infncia. So apenas
correlaes. No entanto, so necessrias novas pesquisas com tcnicas avanadas
para determinar a relao de causalidade entre a amamentao e a presena da
bactria A e a ausncia de B, por exemplo.
No entanto, as relaes existentes so fortes o suficiente para a indstria de
nutrio adicionar oligossacardeos frmula artificial de leite para beb. No entanto,
muita investigao ainda necessria para descobrir os mecanismos exatos que
levam ao facto dos oligossacardeos alimentares promoverem uma boa sade.

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Fig. 2.2

Os oligossacardeos do leite humano (HMOS), que ocorrem no leite materno


parecem ter um efeito inibidor direto sobre agentes patognicos nos intestinos, e,
assim, levar a menos infees atravs dos intestinos. Estimulam ainda o crescimento
de Bifidobactrias benignas nos intestinos. tambm apresentado um certo nmero
de efeitos positivos destes tipos de habitantes intestinais. Fonte: adaptado de
Saulnier et al, 2009.
A figura 2.2 esclarece que a adio de oligossacardeos ao leite em p para bebs
importante. Alm disso, uma nova investigao veio demonstrar a existncia de
uma maior probabilidade entre a sade ao longo da vida e o aleitamento materno
ou a frmula artificial (que composta o melhor possvel). H, assim, fortes indcios
de que a composio do microbioma do beb desempenha j um papel importante
numa fase ainda precoce da vida.
Neste mdulo, iremos observar que investigaes esto a ser desenvolvidas de
modo a descobrir as relaes causais entre os oligossacardeos do leite humano e a
sade, e como so fabricados os oligossacardeos para adio nutrio infantil. Por
exemplo, foi bem-sucedida a adio de dois tipos de oligossacardeos (GOS e FOS)
frmula artificial. Para perceber o efeito destes em lactentes, consulta a fig. 2.3. O
GOS ir ser apresentado mais detalhadamente no captulo 3.4.

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Fig. 2.3. Este grfico mostra a relao entre a presena de GOS / FOS (barras cinzentas) em leite
para bebs e o nmero de vezes que os bebs sofrem de infeces. No caso do leite, sem GOS /
FOS (frmula tradicional), ocorrem mais infeces (barras pretas). Fonte: Arslanoglu et al. 2007.

Tarefa

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3. Explain Construindo conhecimento


3.1. Digesto: o que acontece ao leite no intestino do beb?
Apenas leite?
Todos os mamferos, incluindo os seres humanos, alimentam-se de leite apenas
na primeira fase da sua vida. No Captulo 2, aprendeste que o leite contm vrias
substncias. A maior parte destas substncias tem de ser digerida para que o beb
consiga extrair energia destas. A primeira parte do processo digestivo tem lugar no
nosso aparelho digestivo por meio de enzimas. Irs relembrar o processo mais
frente. Vamos primeiro discutir a digesto em geral, e, posteriormente, olhar para o
que acontece com o leite (materno) no intestino dos bebs.

O trato digestivo

O trato digestivo pode ser visto como um tubo que atravessa o nosso corpo de
cima (da boca) para baixo (nus). Somente quando as substncias do trato digestivo
so absorvidos para a corrente sangunea que estas se tornam realmente parte do
ambiente interno.
Na boca, a comida moda e envolvida com a saliva, aps esse processo deslocase para o estmago atravs do esfago. O estmago segrega sucos gstricos cidos
e que vo atuar sobre os alimentos. O tempo que o alimento permanece no estmago
depende da sua composio. Em seguida o contedo do estmago passa para o
duodeno a parte inicial do intestino delgado - onde os alimentos so envolvidos
com a blis (produzida pela vescula biliar a partir do fgado) e com o suco pancretico
(produzido a partir do pncreas).

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no intestino delgado que a maioria dos nutrientes digerida e subsequentemente


absorvidos. O intestino delgado muito longo e tem uma grande rea superficial
(150-200 m2) devido existncia das vilosidades intestinais e microvilosidades.
Aps a digesto, os nutrientes passam a ter dimenses muito reduzidas e podem
ser absorvidos para o sangue. Os resduos no digeridos so transportados para o
intestino grosso onde sofrem espessamento e onde uma parte das fibras digerida
pelas bactrias. A massa espessada rene-se no reto sendo eliminada atravs do
nus na forma de fezes.

As enzimas digestivas

As enzimas digestivas so produzidas em vrios pontos do trato digestivo. Estas


enzimas aceleram a degradao de protenas, glcidos e lpidos. No Captulo 3.4,
encontras mais informao sobre enzimas.
As enzimas que ajudam a digerir os nutrientes acima mencionados so
adicionadas aos alimentos ingeridos em vrios pontos do trato digestivo. Desta

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forma, os nutrientes so digeridos em etapas at que os produtos da reao sejam


suficientemente pequenos para serem absorvidos para o sangue (absoro).

O intestino do beb

O trato digestivo dos bebs apresenta, em grande parte, a mesma estrutura


que o dos adultos, no entanto os intestinos delgado e grosso ainda esto em
desenvolvimento nos primeiros anos de vida. Inicialmente, a digesto de molculas
complexas no se encontra bem desenvolvida e a configurao microscpica dos
intestinos delgado e grosso diferente.
Na camada exterior do intestino, as clulas epiteliais que entram em contacto
com os contedos intestinais tm duas funes: absoro de nutrientes e barreira
aos agentes patognicos. Nos bebs, o espao entre as clulas epiteliais bastante
grande, porque o nmero de junes baixo. Estas junes so formadas por
protenas que aumentam especialmente aps o nascimento e que fecham esse
espao entre as clulas epiteliais. A existncia de algumas junes no incio, facilita
a absoro de molculas complexas a partir do leite materno. Tal vantajoso para o
beb, porque o seu prprio sistema imunitrio no est ainda a funcionar em pleno.
Atravs das aberturas entre as clulas epiteliais, os anticorpos da me podem
tambm ser absorvidos e ajudar no fortalecimento do sistema imunitrio. No entanto,
essa acessibilidade tambm gera uma desvantagem: os agentes patognicos podem
entrar mais facilmente, verificando-se o mesmo para os nutrientes comuns que
podem, posteriormente, ativar o sistema imunitrio especfico. Quando tal ocorre
para essas substncias (alimento) ir desenvolver-se uma alergia.

Fig. 3.2. Junes abertas em clulas do epitlio intestinal (esquerda), versus junes fechadas do
epitlio intestinal (direita).

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Aps o nascimento a permeabilidade diminui rapidamente, devido em parte s


hormonas e aos fatores de crescimento existentes no leite materno. A explicao
anterior mostra porque as alergias e as infees ocorrem com menor frequncia
em bebs que so amamentados com leite materno comparativamente aos bebs
que tomam substitutos do leite materno. Este efeito percetvel at na vida adulta,
porque uma vez desenvolvida a alergia difcil combat-la.

Digesto do leite materno em bebs


Nos primeiros meses, os bebs s ingerem alimentos lquidos. Estes, em geral,
passam rapidamente atravs do estmago. Por que razo os bebs que so
alimentados apenas com leite se sentem completamente saciados aps terem
bebido o leite? Para que entendas a razo propomos que realizes a seguinte atividade
Fazer queijo com cido.

O leite materno e a frmula artificial contm, entre outros, o acar do leite


lactose - protenas e lpidos; substncias que necessitam de ser digeridas antes que
possam ser absorvidas. Logo aps o nascimento, parte das enzimas necessrias
vm com leite materno, razo pela qual no podemos comparar completamente
estas substncias s dos adultos.
No estmago do beb, a coagulao das protenas causada pela enzima renina
(quimosina), tambm pelo facto do estmago do beb produzir menos cido nos
primeiros 2 meses. Devido coagulao, as protenas (maioritariamente casena)
permanecem no estmago mais tempo, onde podem ser digeridos pela enzima
pepsina. Como o nvel de acidez no estmago ainda no timo, o que inibe a atividade
da pepsina, uma longa presena no estmago tambm til. No intestino delgado,
a digesto promovida pela (chymo)tripsina. Aps tal processo, os aminocidos e os
pptidos pequenos so absorvidos pelo epitlio intestinal.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Contrariamente aos adultos, os bebs tambm produzem no estmago a enzima


lipase. Tal ajuda-os a digerir os lpidos (gordura) do leite materno, uma vez que o fgado
produz muito poucos cidos biliares e o pncreas ainda no est suficientemente
desenvolvida para produzir lipase.
No intestino delgado, a lactose - o glcido mais importante (acar do leite) -
simplificado pela enzima lactase. Na maioria da populao, a produo desta enzima
diminui aps o terceiro ano de vida. Curiosamente este no na generalidade o caso
dos europeus e norte-americanos, como tal a intolerncia lactose muito menos
comum nestas regies (veja o quadro 3.1.).
No intestino delgado, a digesto terminada e os produtos da digesto so
absorvidos. A casena, protena do leite, importante para a absoro dos minerais,
alm de ser uma fonte de aminocidos. Nos captulos seguintes, irs descobrir que o
epitlio intestinal tambm desempenha um papel importante na sade a longo prazo
alm de desempenhar um importante papel na absoro.

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Tarefa

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3.2.Microbiologia
Como que um beb estril acumula 2 quilos de bactrias em
adulto?
Durante a gravidez, o feto bem protegido no tero; no h contacto direto
com o mundo exterior. Consequentemente, o beb desenvolve-se num ambiente
praticamente estril. O primeiro contacto como mundo exterior ocorre durante
o nascimento. Durante a passagem atravs do canal de parto ocorre a primeira
contaminao com bactrias.

Fig. 3.2.1 - Nmeros e tipos de bactrias do trato gastrointestinal humano adulto (por ml de
contedo intestinal).

Em mdia, um adulto tem cerca de 1,5-2 kg de bactrias nos seus intestinos. A


maioria vive no ambiente sem oxignio do intestino grosso Clon da figura 3.2.1.
H aproximadamente 1000 tipos de bactrias diferentes no nosso intestino grosso.
Cerca de metade das nossas fezes consiste em bactrias.
Na primeira semana aps o nascimento, a colonizao do clon ocorre
principalmente com E. coli e Streptococcus. Subsequentemente, espcies
anaerbias dos gneros Bacteroides, Bifidobacterium, Clostridium, e Ruminococcus
estabelecem-se no intestino grosso. Estas bactrias derivam do ambiente da criana.
Quando as crianas so amamentadas, o nmero de bifidobactrias e lactobacilos
aumenta grandemente a custo de outros tipos.
Nas crianas que se alimentam com frmula artificial este processo no acontece.
O microbioma adulto comea lentamente a desenvolver-se apenas quando as

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crianas comeam a ingerir alimentos slidos. O nmero de Bacteroides, Clostridium


e Peptococcus comea a aumentar, mas outras espcies podem tambm ser
encontrados. A partir do terceiro ano de vida estabelece-se uma comunidade
bacteriana estvel. O momento em que a amamentao termina influencia
grandemente a composio da comunidade bacteriana presente, que tambm
referida como enterotipo.

Porque apenas recentemente foram determinadas as bactrias que ocorrem


nos intestinos?

Anthon van Leeuwenhoek considerado como o descobridor dos microrganismos.


Ele foi o primeiro a v-los atravs das suas lentes de corte que ampliaram a imagem
mais do que os microscpios compostos desse tempo. Em 1676, foi o primeiro a
observar uma gota de infuso de pimenta.

Fig. 3.2.2 - Anthoni van Leeuwenhoek De: G.A. Lindeboom; Geschiedenis van de medische
Wetenschap em Nederland (1972)

Depois de Anthon van Leeuwenhoek ter observado bactrias, o papel e a funo


destes pequenos animalcules permaneceu um mistrio durante cerca de 200 anos.
Foi apenas no final do sculo 19 que os bacteriologistas Cohn, Pasteur e Koch foram
capazes de fazer crescer bactrias de modo a poderem investigar as caractersticas
desses microrganismos. Tal veio revelar o seu papel como agentes patognicos.
Tambm foi descoberto que o oxignio letal para certas bactrias. Trata-se das
chamadas bactrias anaerbias. O cultivo destas bactrias difcil e requer tcnicas
especiais. Consequentemente, a investigao sobre estas espcies bacterianas
foi muito fragmentada. Durante o estudo da flora intestinal, foram estudadas

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principalmente bactrias aerbias e anaerbias facultativas, tais como E. coli, que


so capazes de crescer na presena de oxignio. Ainda hoje, a maioria (> 90%) das
bactrias na Terra so desconhecidas e ainda no foram investigadas.
Graas ao desenvolvimento de novas tcnicas de anlise do ADN, hoje possvel
reconhecer espcies de bactrias atravs de fragmentos do seu ADN. No entanto, tal
no significa que seja conhecida a forma como vivem e a sua funo. As bactrias
geralmente ocorrem em aglomerados de vrias espcies. Nestes aglomerados, elas
so dependentes umas das outras, por exemplo, em conjunto conseguem quebrar
certas substncias. Podem tambm excretar substncias que so txicas para as
outras espcies.
As espcies bacterianas nunca so encontradas individualmente na natureza,
na tua boca ou no teu intestino, mas sim, sempre em comunidades, os chamados
biomas. As tcnicas de ADN demonstraram que a E. Coli (que vista como uma
indicao de contaminao fecal), apenas ocorre no intestino em baixas densidades.
No entanto, dado o facto de que esta espcie pode viver num ambiente rico em
oxignio, este foi o nico indicador til utilizado no passado.

Uma nova pesquisa do contedo intestinal por anlise de ADN

A utilizao de tcnicas de ADN desenvolveu-se em grande escala nas ltimas


dcadas, em parte, devido ao Projeto Genoma Humano. O crescimento artificial
de fragmentos de ADN e o emparelhamento de fragmentos de ADN atravs do
computador, levou a enormes progressos. Aps a determinao da ordem das bases
de ADN humano, estas tcnicas puderam ser aplicadas para pesquisar o que ocorre na
natureza, em termos de ADN bacteriano. Esta tcnica denominada metagenmica.

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Fig. 3.2.3. Metagenmica.

A Metagenmica descrita como: A aplicao das modernas tcnicas de ADN


(genmica) no estudo das comunidades de microrganismos no seu ambiente natural,
sem a necessidade de isolar e cultivar individualmente as espcies.
Com isto, o ADN isolado a partir de bactrias (C) a partir de uma amostra (A). Logo
de seguida, este multiplicado por meio de clonagem (D) ou por meio de PCR, aps
o qual determinada a ordem das bases do ADN (E), chamada de sequenciao.
Subsequentemente, os fragmentos de ADN que pertencem ao mesmo conjunto so
colocados na ordem correta com um computador, de modo a criar uma molcula de
ADN completa. Atravs desta molcula uma determinada espcie bacteriana pode
ser determinada, ou pode concluir-se que est intimamente relacionada com uma
bactria conhecida.
Esta tcnica tornou possvel realizar investigao acerca dos grupos e tipos de
bactrias que ocorrem num determinado ambiente e como e quais as converses
que causam. Em vez de cultivarem bactrias intestinais e identificarem os
diferentes tipos com um microscpio, os investigadores podem agora trabalhar
mais rapidamente com as tcnicas de ADN acima mencionadas e fazer mais
determinaes. Consequentemente, descobriu-se que os seres humanos so
ecossistemas bacterianos andantes!
Classificao de bactrias

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Assim como quaisquer outros seres vivos, as bactrias podem ser classificadas
de acordo com uma taxonomia baseada no parentesco. Por exemplo, podem ser
observadas as semelhanas e diferenas de uma poro de ARN ribossomal (o
chamado 16S rARN),que mostram uma variao limitada entre vrios grandes
grupos de bactrias. Na classificao de 2007, os domnios Bacteria e Archaea foram
subdivididos em 27 filos. Estes filos esto subdivididos em classes e, posteriormente,
em ordens, em famlias, em linhagens, em gneros e espcies. Os maiores grupos
(filos) tambm mostram maiores diferenas no ADN e ARN. Na Figura 3.2.1, vrios
filos de bactrias so mencionados, enquanto a Figura 3.2.4 apresenta vrios
gneros que por vezes diferem muito menos entre eles. A figura 3.2.4 fornece uma
viso completa do tipo de bactrias que os seres humanos transportam.
Em 2011, os cientistas descobriram que a composio do microbioma das fezes
humanas independente da idade, sexo, peso corporal, e nacionalidade. No entanto,
as pessoas podem ser subdivididas em trs grupos, os chamados enterotipos,
com o nome do gnero de bactrias dominantes encontrados no bioma intestinal.
Conhecem-se os enterotipos Bacteroidetes, Prevotella e Ruminococcus (figura 3.2.4.)

Fig. 3.2.4. Composio dos trs enterotipos intestinais. Os diversos gneros de bactrias esto
indicados na figura. De: Biologie voor jouw 4vwo - 5e druk.

Bifidoestimulao por oligossacardeos

A investigao bacteriolgica tem demonstrado que as fezes de lactentes que so


amamentadas contm altas concentraes de bifidobactrias em contraste com os
bebs que se alimentam de frmula artificial. Uma das diferenas mais importantes
entre o leite materno e frmula artificial a presena de concentraes elevadas de

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oligossacardeos solveis, especialmente galacto-oligossacardeos (GOS).


O anaerbio obrigatrio Bifidobacteria e o facultativo Lactobacillus podem crescer
tendo o GOS como nica fonte de carbono para nutrio. Anaerbio obrigatrio
significa que estes organismos s podem viver num ambiente sem oxignio.
A quebra de nutrientes ricos em energia ocorre, portanto, sem oxignio fermentao. Devido difcil fermentao de oligossacardeos, estas bactrias so
capazes de competir com outras espcies.
Os oligossacardeos so quebrados por estas bactrias em molculas menores gases, tais como CO2, H2, CH4 e os chamados cidos gordos de cadeia (AGCC). Estes
ltimos so substncias tais como acetato, propionato, butirato, lactato e sucinato
(Figura 2.2.). O AGCC que liberado no intestino grosso tem um efeito positivo na
sade do hospedeiro. Alm disso, o hospedeiro pode aumentar em cerca de 10%
a energia obtida a partir do alimento devido absoro destes AGCC, do que sem
ajuda bacteriana.
Na bioqumica, as Bifidobacterias so distintas do Lactobacillus porque as
primeiras tm uma enzima especfica, que quebra a glicose e que ativa na chamada
derivao bfida. Os Oligosacardeos do Leite Humano (HMOS) e os GOS promovem
o metabolismo e, portanto, o crescimento de bifidobactrias e lactobacilos que por
sua vez promovem um microbioma saudvel para o hospedeiro. Em vez de uma luta
constante contra as bactrias, os profissionais mdicos esto agora procura de
formas de utilizar as bactrias para a nossa sade.

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Nunca estamos ss

Filos e gneros bacterianos. Fonte: Guarner e Malagelada de 2003

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3.3. A influncia da flora intestinal na sade


Embora os antibiticos salvem inmeras vidas na luta contra infees bacterianas,
sabemos agora que h tambm espcies de bactrias que contribuem para uma
boa sade. Durante a fermentao de oligossacardeos pelas bactrias intestinais,
substncias ricas em energia, SCFAs, ficam disponveis como extras para o
hospedeiro (ver 3.2.). Consequentemente, o valor do pH do intestino reduzido o que
desvantajoso para as espcies bacterianas prejudiciais. Alm disso, a absoro
de minerais melhorada, e o crescimento das clulas epiteliais do intestino
estimulado. Alm disso, o bioma intestinal produz vitamina K, cido flico, e biotina.
O microbioma tambm desempenha um papel importante no ajuste do sistema
imunitrio, a fim de encontrar um equilbrio entre reaces intensas contra substncias
inofensivas e resilincia insuficiente contra agentes patognicos. A composio do
microbioma da criana nos primeiros meses e anos de vida importante neste
processo.

Foram encontradas correlaes entre a composio do microbioma e algumas


doenas como:

Sndrome do coln irritvel


Um estudo sobre a sndrome do coln irritvel mostra clara diferena na
composio do microbioma de pessoas com esta doena e pessoas saudveis. As
diferenas consistem numa presena reduzida de Bifidobacteria e Bacteroides e um
aumento nos gneros bacterianos Clostridium, Coprococcus e Coprobacillus.

Doena inflamatria do intestino


Isto inclui a doena de Crohn e a colite ulcerativa. Nestas doenas, inflamaes
cristalinas do tecido intestinal esto presentes. Associado a tal facto, existe uma
diversidade reduzida do microbioma e um aumento do nmero de E.coli e Clostridium.

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Cancro do intestino
Da mesma forma, so encontradas diferenas entre o microbioma de pacientes
com cancro de intestino e pr-estgios desta doena e pessoas saudveis. Estas
diferenas, esto especialmente relacionadas com a numerosa ocorrncia de
Fusobacterium sp. e uma diminuio dos filos Firmicutes e Bacteroidetes. Leptum
Clostridium e C.coccoides ocorrem tambm com mais frequncia.

Colite causada por Clostridium difficile


Clostridium difficile ocorre em pequenas quantidades em muitas pessoas sem
causar quaisquer sintomas, mas pode causar inflamaes graves a seguir a um
tratamento de antibiticos, por exemplo. Tinha uma recuperao difcil, at que
em 2013 comeou a aplicar-se uma substituio do microbioma (portanto, um
transplante fecal).

Obesidade
Tambm tm sido investigadas as mudanas do microbioma durante um programa
de perda de peso em adolescentes (13-15 anos de idade) com obesidade.
Durante este programa (um programa de dieta e exerccio), dois grupos foram
distinguidos: um grupo perdeu mais de 4 quilos e outro, menos de 2 quilos. O programa
levou a um aumento, em todos os participantes, da ocorrncia de Bacteroides
fragilis e dos grupos de Lactobacillus e uma diminuio dos nmeros das espcies
Clostridium coccoides, Bifidobacterium longum, e Bifidobacterium adolescentis. Alm
disso, a composio da microbiota intestinal existente antes do incio do programa de
dieta e exerccio determinou o sucesso da perda de peso.
Crianas que foram amamentadas geralmente pesam menos do que as crianas
que se alimentaram com substitutos do leite materno.
As experincias com ratinhos estreis mostram que a transferncia do microbioma
de um ratinho obeso tambm aumenta o peso do destinatrio. Por outro lado, os
ratos estreis tornam-se mais magros quando o microbioma de ratos magros
transportado para os seus intestinos. No entanto, questionvel se os mesmos
efeitos ocorrem em seres humanos.
Na criao de gado, o efeito no aumento de peso de animais em crescimento
conhecido, quando baixas doses de antibiticos so adicionados sua alimentao.

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Tal est possivelmente relacionado com um aumento dos filos Firmicutes e


Lachnospiraceae em comparao com outros filos. (Nem todas as espcies
bacterianas so igualmente sensveis a antibiticos de largo espectro.)

Introduo ao sistema imunitrio


Alm da converso de substncias que as nossas prprias enzimas no podem
digerir, as bactrias intestinais boas tm, pelo menos, duas outras funes. Promovem
o ajuste do nosso prprio sistema imunolgico e garantem que espcies de bactrias
nocivas sobrevivem com maior dificuldade no intestino.
No tero, os bebs ainda no tm contacto com bactrias. O sistema imunitrio,
a defesa geral, aprende a reconhecer as clulas do prprio corpo. Desta forma, o
sistema imunitrio impedido de atacar o corpo do beb. Quando tal acontece, por
exemplo, porque o sistema est fora de equilbrio, falamos de uma doena autoimune, tal como a Esclerose Mltipla.
Como vimos na seco 3.2, a primeira vez que um beb entra em contacto com
bactrias durante o parto, ou seja, as bactrias da me. O leite materno j contm
anticorpos contra espcies de bactrias nocivas. Tal como a me, a criana tem de
coexistir com estas bactrias a vida inteira. O desenvolvimento especfico do sistema
imunitrio vai-se assim ajustando.

Disposies especiais
Ao redor do nosso aparelho digestivo existe um especial e extenso sistema linftico
- o GALT (tecido linfide associado ao intestino). Este constitudo por vasos linfticos
e gnglios linfticos (ver figura 3.3.1) em que diversos tipos de leuccitos (glbulos
brancos) percecionam e influenciam as bactrias intestinais. Muitos leuccitos so
armazenados nos gnglios linfticos como tropas de assalto. Estas clulas de assalto
tomam medidas quando recebem um sinal das Clulas T (ajuda). Outros leuccitos
viajam entre as clulas da parede intestinal como batedores. Durante os primeiros
anos de vida ocorre uma influncia mtua: o microbioma intestinal influencia o
desenvolvimento do GALT, e o sistema imunolgico em desenvolvimento influencia a
composio do microbioma.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Fig. 3.3.1. Intestino grosso com tecido linftico, parte do GALT. De Wikipedia

Como que ocorre essa interao?


No caso de um equilbrio correcto, h uma relao simbitica (sym = juntos, bios =
vida, grego). As clulas epiteliais da parede intestinal excretam pequenas quantidades
de substncias antibacterianas, logo as bactrias dificilmente entram em contacto
com a parede. O crescimento bacteriano e de defesa humana esto em equilbrio.
Nos primeiros anos de vida, o sistema de defesa especfica tem de aprender a
reconhecer que os intestinos contm uma grande quantidade de antigenes inocentes
que no exigem uma resposta de defesa! Por exemplo, as bactrias no nocivas da
camada de muco da parede intestinal so reconhecidas devido aos seus produtos de
secreo. Uma reaco inflamatria do sistema imune suprimida pela estimulao
das chamadas clulas T reguladoras no GALT (figura 3.2.2). Nesse caso, podemos
falar de homeostase.
No entanto, quando a composio do microbioma interrompida por um forte
crescimento de bactrias nocivas, falamos de disbiose (dis =, difceis, Greek ruins)
e as clulas epiteliais enviam sinais de estmulo para as clulas dendrticas que
imediatamente ativam o sistema imunitrio para iniciar uma reao inflamatria
atravs de clulas T. Tal leva a um suprimento extra de sangue com anticorpos (IgA)
e clulas T assassinas.
O sistema imunitrio determina se uma bactria tolerada nos intestinos ou
combatida como um inimigo. Contudo, h ainda muito para descobrir nesta rea.

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Fig. 3.3.2. Reaes a boas e ms bactrias pelo sistema imunolgico do intestino grosso. De: CerfBensussan N, Gaboriau-Routhiau

Resultados experimentais: interao entre bactrias do sistema imunitrio


A bactria Bacillus fragilis parece excretar um glcido (polissacardeo A), que
estimula, atravs de um nmero de etapas, os leuccitos reguladores (Treg), para
que uma reaco inflamatria seja inibida. Se estas boas bactrias forem dadas
a ratos que sofrem de doena de Crohn (uma doena que causada pela bactria
Helicobacter hepaticus), a inflamao diminui consideravelmente. Isso mostra o
quo importante uma composio correta do microbioma.
A molcula polissacardeo A tambm inibe este tipo de inflamao intestinal que
frequentemente acompanhada por perda de sangue, de modo que esta parece ser
a molcula sinal nesta interaco.
A ocorrncia de uma reao oposta tambm importante (figura 3.3.2); uma
bactria que ative uma resposta inflamatria, tal como SFB (que no tem nome,
porque no pode ser cultivada at o momento), cuida da produo de certas clulas
T-helper em ratinhos. Se estas clulas no forem produzidas, infeces posteriores
com outras certas bactrias patognicas no podem ser combatidas!

Relao entre microbioma, sistema imutrio e sade geral


Os exemplos experimentais anteriores indicam que um ajuste adequado do sistema
imunitrio na primeira infncia importante para a sua vida futura. As pessoas que
no tiveram um microbioma variado na sua primeira infncia parecem ser mais
suscetveis a todos os tipos de alergias mais tarde ao longo da vida, porque o sistema
imunitrio responde muito intensamente. Por outro lado, um sistema imunitrio que
na infncia foi muito fraco pode aumentar a susceptibilidade a doenas infecciosas.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

No entanto, ainda no est claro qual a relao directa entre certas bactrias no
microbioma e um sistema imunolgico ideal. Em primeiro lugar, ainda no possvel
determinar com preciso em que consiste exatamente um sistema imunolgico ideal.
Muito pouco ainda conhecido. Alm disso, muito pouco se sabe sobre a exata
influncia das espcies bacterianas importantes do microbioma para que se faam
declaraes definitivas. claro, no entanto, que a pesquisa sobre o microbioma est
a ter um desenvolvimento turbulento no sculo XXI.

Tarefa

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3.4. (Bio)qumica do leite


Composio do leite
O leite composto principalmente por gua. Contm ainda nutrientes, tais
como lpidos, protenas, glcidos e minerais. Neste captulo ser discutida a
estrutura qumica destes nutrientes em maior detalhe.

O leite uma emulso de leo em gua. No terceiro ciclo, aprendeste que o leo
e a gua dificilmente se misturam. Quando se adiciona um emulsionante, surge uma
emulso estvel. No leite, as esferas de gordura (glcidos) so to pequenas que
esto presentes no leite finamente divididas. Parte das protenas presentes no leite
tem uma funo emulsionante. Na figura 3.4.1, observa-se uma micro-imagem do
leite e uma apresentao esquemtica das vrias partculas presentes no leite. As
partculas esto misturadas a uma micro-escala. Estas partculas so chamadas
colides. Elas so maiores do que uma molcula, mas no so visveis a olho nu.
O tamanho das partculas varivel; por exemplo, as esferas de gordura tm 5
micrmetros e as micelas de casena tm 0,1 micrmetros de dimetro.

Fig. 3.4.1. esquerda: micro-imagem do leite (Fonte: http://www.hielscher.com/nl/ultrasonicationand-its-manifold-aplicaes-em-food-processing.htm); direita: microestrutura do leite (Fonte:
http://www.wageningenur.nl/upload_mm/b/4/7/d8dea6110f834cfdbe4204301a0688cb_
v218Moleculaire_Gastronomie_ev_ll_21092010_11.pdf)

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Gorduras e cidos gordos


O leite contm uma mdia de 4 a 5% de gordura (lpidos) (ver tabela 1.1, Captulo
1). As gorduras so triglicridos uma molcula de glicerol com trs cidos gordos
ligados atravs de uma ligao ster. As cadeias de carbono destes cidos gordos
tm um comprimento de 12, 14, 16, ou 18 tomos de carbono. A figura 3.4.2 mostra
a estrutura da frmula geral de um lpido (gordura).

Fig. 3.4.2. Estrutira geral de um lpido.

O leite em bruto no uma emulso estvel. As esferas de gordura tm uma


camada em redor delas, logo no se dissolvem fluindo atravs da gua. A fina camada
superficial funciona como um adesivo. Este adesivo uma protena e pode fazer com
que as esferas de gordura adiram umas s outras.
Por conseguinte, as esferas de gordura formam agregados maiores que flutuam
sobre o leite. Esta camada forma a nata. A camada superficial tem uma segunda
funo; a proteo contra a enzima lipase (ver figura 3.4.3). Esta enzima ocorre
naturalmente no leite e promove a diviso da gordura. Surgem ento cidos gordos.
Em qumica, este processo referido como uma reaco de hidrlise. Este processo
promove uma alterao no leite e geralmente um gosto cido.

Fig. 3.4.3. Hidrlise pela lpase.

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Podem encontrar-se bilies de triglicridos numa bola de gordura do leite. Alm


das cadeias longas (ver tabela 3.4.1), cidos gordos curtos adicionais com um
comprimento de 2 a 10 tomos de carbono, ocorrem tambm no leite. Cerca de dois
teros das cadeias de cidos gordos no leite so saturadas e um tero, insaturadas.
Devido presena da ligao dupla num cido gordo insaturado, o cido gordo pode
entrar numa configurao trans ou cis (figura 1). No leite (e em geral na natureza),
a forma cis que ocorre principalmente (tabela 3.4.1). A orientao cis das cadeias
provoca falhas na cadeia. Consequentemente, as cadeias so menos facilmente
empilhveis. Quanto menos empilhvel, mais fracas so as ligaes van der Waals
entre as molculas de gordura e menor o ponto de fuso. Os cidos gordos que no
podem ser produzidos pelo organismo so referidos como cidos essenciais. A partir
da tabela, pode-se deduzir que, especialmente os cidos gordos insaturados devem
ser absorvido atravs dos alimentos.

Fig. 3.4.4. Ligaes trans e cis em groduras.

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Protenas
O leite contm cerca de 3,5% de protenas (ver quadro 1.2). As protenas do
leite tm um alto valor biolgico, pois contm praticamente todos os aminocidos
necessrios. O leite constitudo por micelas de casena, soroprotenas (tambm
referidas como protenas de soro de leite), e outras protenas. As protenas mais
importantes so a casena, a -lactoglobulina e a o-lactalbumina.
As protenas so macromolculas de aminocidos. Na natureza ocorrem 20 tipos
diferentes de aminocidos. Todos os aminocidos, excluindo a glicina, tm um tomo
de carbono assimtrico. Como tal dois estreo ismeros podem ser feitos de todos os
aminocidos. No entanto, apenas uma forma ocorre na natureza, designado por forma L.

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Fig. 3.4.5. Estrutura geral de um aminocido. Fonte: http://nl.wikipedia.org/wiki/Categorie:Alfaaminozuur.

Uma protena surge devido ligao entre aminocidos. Esta uma reaco
de condensao entre o grupo cido de um aminocido e o grupo amina de outro
aminocido. A ligao resultante designada por ligao peptdica. Foi acordado que
o grupo amina est na extremidade esquerda e o carboxilo, direita.

Fig. 3.4.6. Reao de hidrlise entre dois aminocidos. Fonte:http://nl.wikipedia.org/wiki/


Condensatiereactie.

As protenas so muitas vezes constitudas por molculas complexas de mltiplas


cadeias de aminocidos. A estrutura primria determinada pelo ADN da clula;
tal indica a ordem dos aminocidos. Esta estrutura primria frequentemente
apresentadapor meio de cdigos de letras para cada aminocido Gly-Tyr-Cys.
Os aminocidos no formam cadeias lineares. Em 1951, Pauling e Corey publicaram
uma srie de artigos sobre a estrutura das protenas. Estes investigadores concluram
que as cadeias de aminocidos podem ordenar-se de vrias maneiras. Parecia haver
duas estruturas importantes que se formavam: a hlice-alfa e a folha-beta. Em 1954
foram galardoados com o Prmio Nobel para a qumica com este trabalho. Pesquisas
posteriores confirmaram as suas ideias.
Tais estruturas podem desenvolver-se devido ao facto dos aminocidos serem
exclusivamente os L-aminocidos. Por conseguinte, existe uma possibilidade de
orientao para o aminocido. Estabelecem-se pontes de hidrognio entre as
ligaes peptdicas numa cadeia. O tomo de oxignio do grupo carbonilo forma uma
ponte de hidrognio em algumas posies, mais adiante, com o tomo de hidrognio

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Jan Apotheker e Eva Teuling

do grupo amina na ligao do pptido. Este parece ser um padro regular. Como
resultado, desenvolvem-se estruturas helicoidais. Estas pontes de hidrognio formam
a espinha dorsal da estrutura em hlice.
Como as protenas so construdas a partir de centenas de aminocidos, possvel
que algumas pores da cadeia sejam paralelas. Aqui, as pontes de hidrognio
tambm se formam entre as ligaes peptdicas das vrias cadeias e, como tal, surge
uma estrutura em folha-beta. Uma folha beta muitas vezes consiste em mltiplas
cadeias que so paralelas e anti-paralelas umas s outras.

Fig. 3.4.7. Estrutura em hlice -a e em folha-b das protenas.

As estutura hlice-alfa e folha-beta ocorrem ambas numa cadeia alternadamente.


Em mdia, 60% das protenas tm tais estruturas. Os restantes 40% so formados
por partes que no tm uma estrutura tridimensional ou por curvas presentes na
cadeia.

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As estruturas secundrias podem ser ainda mais dobradas. Os grupos laterais


dos aminocidos desempenham aqui um papel importante. Dependendo do grupo
lateral, podem ocorrer pontes de hidrognio, interaces electrostticas (interaces
ionognicas), foras dipolo, ligaes dissulfureto, foras de van der Waals ou
interaces hidrfobas. Esta estrutura terciria determinada pela protena e,
consequentemente, determina a funo da protena. A maioria das protenas
consiste em cadeias mltiplas de aminocidos, cada uma com a sua prpria
estrutura terciria. Em conjunto, estas vrias cadeias formam a protena especfica
a estrutura quaternria.
As protenas so sensveis ao ambiente em que esto. A sua estrutura tridimensional
terciria especialmente dependente da temperatura e pH. Quando a protena
perde a sua estrutura terciria, as suas caractersticas tambm desaparecem e esta
perde a sua funo. Uma pequena mudana na estrutura pode mesmo conduzir a
alteraes na sua funo. Este processo referido como a desnaturao. O exemplo
mais conhecido de desnaturao cozer um ovo. A protena torna-se dura e opaca
e altera a sua funo, um processo irreversvel. Mas nem todos os processos de
desnaturao so irreversveis. Por exemplo, a protena hemoglobina ir desdobrarse no caso de uma alterao do pH, mas ir dobrar novamente quando o pH voltar ao
seu estado normal. Este processo designado como renaturao.
Sob a influncia de mudanas no seu ambiente, as protenas tambm podem
coagular. Numa situao normal, as protenas esto dissolvidas numa soluo
coloidal. Aqui, as protenas podem desnaturar parcialmente ou completamente.
O leite constitudo por3,4%de protenas. As protenas mais importantes so
a casena 2,8% - e soroprotenas (protenas de soro de leite) 0,6%. Existem
quatro tipos diferentes de casena: s1-, s2-, , e -casena. A tabela 3.4.2mostra
a composio das vrias protenas no leite de vaca. Esta composio e o nvel de
casena so dependentes do tipo de leite. Por exemplo, o leite humano (mens)
contm relativamente pouca casena, enquanto o leite de ovelha (schaap) contm
uma grande quantidade.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

A maioria das molculas de casena constituda por uma grande quantidade


de aminocidos hidrofbicos. Estas molculas formam, frequentemente, micelas
de casena (figura 3.4.8), com molculas -casena do lado de fora que geralmente
contm grupos hidroflicos. Includos ainda nestas micelas esto ies de clcio. Estas
micelas tm um tamanho de partcula que varia de 0,1 a 0,001 m e ocorrem em
condies coloidais. As molculas hidroflicas -casena do s bolas uma estrutura
idntica a cabelo. Ao mesmo tempo, estes pelos garantem que as micelas de
casena se repelem mutuamente de modo a evitar uma agregao.

Fig. 3.4.8. Micelas de casena.

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A cor branca de leite resultado da presena destas micelas. Quando o leite se


torna cido ou acidificado, estas micelas coagulam e floculam, separando-se de um
lquido com uma cor verde-amarelado. Quando se fabrica queijo esta caracterstica
utilizada. No entanto, a enzima quimosina utilizado para esta finalidade. Esta
enzima corta os pelos das micelas, e estas iniciam a coagulao (Figura 3.4.9). A
protena casena, em si mesma, dificilmente muda quando o cido adicionado ao
leite, embora a coagulao ocorra. desta forma que o queijo ou iogurte podem ser
fabricados a partir do leite.
Espreita a seguinte animao, que mostra a transformao do leite em iogurte:
http://vimeo.com/41245310.

Fig. 3.4.9. Trabalho da enzima quimiosina.

As soroprotenas ocorrem num estado dissolvido. As suas partculas tm um


tamanho inferior a 0,001 m. Estas protenas esto presentes na soluo aquosa
resultante, por exemplo, da preparao de queijo. Esta soluo aquosa referida
como soro de leite, razo pela qual as protenas so denominadas por soroprotenas.
Hoje em dia, soro de leite a matria-prima mais importante para a frmula artificial
do leite para bebs. Tal no estranho, dada a composio do leite materno (figura
3.4.10). As principais protenas presentes no soro de leite so -lactoglobulina,
-lactalbumina, albumina do soro sanguneo, e imunoglobulinas. Ocorrem
principalmente como molculas e tm uma hidrofobicidade elevada e uma cadeia
peptdica fortemente dobrada. As caractersticas destas protenas so altamente
dependentes do seu ambiente.

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Fig. 3.4.10. Rcios de casena e de protenas do soro no leite materno (Moedermelk) e leite de vaca
(Koemelk).

A -lactoglobulina a mais comum. A sua solubilidade altamente dependente do


pH e da fora inica. No leite, ocorre como um dmero em que as foras de van der
Waals desempenham um grande papel. A protena dobrada de forma compacta.
A -lactalbumina praticamente esfrica e praticamente insensvel ao nvel de
pH e sal. Ela tem uma importante funo biolgica como co-enzima da sntese da
lactose. considerada como a mais importante protena no leite materno, devido
s caractersticas nutricionais para lactentes. A Albumina de soro sangunea liga-se
a cidos gordos que so insolveis lanados no estmago durante a digesto dos
alimentos, com a finalidade de os transportar no sangue. As imunoglobulinas so
anticorpos.
Quando o leite aquecido, estas protenas desnaturam e tornam-se insolveis.
No entanto, elas no floculam, mas posicionam-se sobre as micelas de casena
e permanecem em soluo. As soroprotenas contm altas concentraes de
aminocidos dendrticos, tais como a valina, a leucina e a isoleucina.

Glcidos (Hidratos de Carbono)


O leite de vaca contm 4,5% de glcidos. Os glcidos (hidratos de carbono) so
tambm referidos como acares ou sacardeos e tm vrias funes no corpo.
A funo mais importante o armazenamento de energia. Alm dessa funo,
desempenham ainda um papel na comunicao dentro da clula, nos processos de
reconhecimento.

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A frmula qumica geral para um sacardeo (CH2O)n. A estrutura de base


constituda por um grupo aldedo e um grupo hidrxido com os tomos de carbono
restantes. O nmero total de tomos de carbono num monosacardeo varia entre 3
a 6. O carbono com o grupo aldedo constitui o primeiro. Designa-se por aldose. Se
o grupo oxignio no est ligado ao primeiro tomo de carbono, mas a um tomo
de carbono secundrio, designa-se por grupo cetona. Nesse caso, o sacardeo
referido como cetose. Na forma de aldose, existe um tomo de carbono assimtrico.
Consequentemente, esta forma pode assumir dois estreo ismeros, apresentados
na figura 3.4.11. Os vrios ismeros podem ser indicados por meio do prefixo D- ou L-.

Fig. 3.4.11. Aldose, cetose e formas L- e D- dos glcidos.

A forma mais frequente dos sacardeos a hexose. constituda por uma cadeia
de seis tomos de carbono. Nesta cadeia, existem quatro tomos de carbono
assimtricos. Teoricamente, pode haver 24 (16) estreo-ismeros. A glicose a forma
mais conhecida deste. A sua forma L- e D- pode ser observada na figura 3.4.12 abaixo.

Fig. 3.4.12. Forma L- e D- da glicose.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Nota a diferena na orientao dos grupos OH. Esta desempenha um papel


importante no metabolismo de todos os organismos vivos. A D-glicose a fonte de
energia para a maioria das clulas dos organismos. No resto do captulo, vamos,
portanto, s discutir a forma D.

Formas L- e D- da glicose
Num ambiente rico em gua, a estrutura linear muda para uma estrutura circular.
Devido a uma diferena na posio do grupo OH no primeiro tomo C, surgem duas
variedades de ismeros: as variedades e .
Na variedade , o OH est orientado para baixo no campo; na variedade b est
ao contrrio, orientado apara cima. A animao seguinte mostra a gerao destas
duas variedades: http://www.stolaf.edu/people/giannini/flashanimat/hidratos de
carbono/glucose.swf

Fig. 3.4.13. Formas circulares da glicose.

As variedades alfa e beta podem facilmente fundir-se uma com a outra. As enzimas
no organismo podem distinguir entre ambas as variedades pois tm diferentes
funes biolgicas.

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As unidades circulares podem ser ligadas por meio de uma reao de condensao.
Alm da cadeia formada, a gua desenvolve-se como um subproduto. A ligao
designada por ligao glicosdica (-O-). Esta ligao glicosdica formada entre o
tomoC1 do 1 monossacardeo e o C4 de outro monossacardeo. O comprimento das
cadeias pode variar. Com base no comprimento das cadeias, estas so subdivididos
em trs grupos: mono-, di-, e polissacardeo. Esta classificao apresentada
esquematicamente abaixo. Quando dois monossacardeos se ligam, passam a formar
um dissacardeo. As cadeias muito longas so designadas por polissacardeos, como
por exemplo o amido e a celulose. Os oligossacardeos formam o grupo provisrio. O
comprimento das cadeias varia de dois a sete monossacardeos. exatamente este
grupo que desempenha um papel importante na bioqumica dos organismos vivos.

Fig. 3.4.14. Representao esquemtica dos mono, di e polissacardeos.

Devido ocorrncia de vrios estereoismeros, so possveis mltiplas ligaes.


Na figura abaixo podem ver-se as ligaes entre as duas formas alfa de D-glicose e
entre duas formas beta de D-glucose.

Fig. 3.4.15

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Galacto-Oligossacardeos
Os glcidos do leite consistem principalmente do dissacardeo lactose. A lactose
surge devido a uma ligao-1,4 entre D-galactose e D-glicose. D-galactose um
epmero da glucose, em que a orientao do grupo OH e o tomo de hidrognio em
C4 o inverso de D-glicose.

Fig. 3.4.16. D-galactose (superior esquerdo) e D-glucose (superior direito); lactose (em baixo).

Os galacto-oligossacardeos so constitudos por uma unidade de glicose e 1-8


unidades de galactose. Estas cadeias variam no s no comprimento, mas tambm
no tipo de ligao glicosdica. Portanto, uma grande diversidade de ligaes pode
desenvolver-se. Este grupo de ligaes designado por galacto-oligossacardeos GOS. A figura 3.4.17 mostra alguns exemplos de estruturas de GOS.Esta estrutura
muito simplificada, apenas apresentando o hexgono de glicose (azul) e galactose
(amarelo).

Fig. 3.4.17. Diversos tipos de galacto-oligossacardeos.

Os galacto-oligossacardeos so conhecidos pelo seu efeito positivo sobre o nosso


corpo. Estes hidratos de carbono estimulam o crescimento de bactrias benficas nos

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intestinos, tais como os lactobacilos e as bifidobactrias. Eles estimulam o sistema


imunolgico e melhoram a sade geral, reduzindo o nvel de colesterol e melhorando
a funo do fgado. Portanto, no estranho que os GOS sejam adicionados a muitos
alimentos.
Estudos recentes tm mostrado que o leite materno contm elevadas concentraes
de oligossacardeos. Estes oligossacardeos do leite humano (HMOS) mostram uma
grande semelhana com os j conhecidos GOS em termos de estrutura e funes.
Estes HMOS so importantes para o desenvolvimento da flora intestinal dos bebs e
do seu sistema imunolgico. Por conseguinte, a indstria de produo de alimentos
para beb investigou a possibilidade de produzir esses oligossacardeos a partir do
leite de vaca. A FrieslandCampina um dos principais produtores de GOS em todo o
mundo.
No nosso corpo, a lactose convertida em galactose e glicose, por meio de enzimas,
atravs de uma reao de hidrlise (figura 3.4.18). A enzima envolvida nesta reaco
designada por lactase. A lactase pertence famlia de enzimas -galactosidase.
Na tecnologia alimentar, descobriu-se que a enzima -galactosidase pode converter
a lactose do leite de vaca em galacto-oligossacardeos em condies especficas.
Poders ler mais sobre o assunto no captulo 3.4, que fala sobre o processo qumico.

Fig. 3.4.18. Diviso da galactose pela enzima galactase.

Oligossacardeos do Leite Humano


O nvel de lactose no leite materno muito mais elevado do que no leite de vaca.
Alm disso, a composio de lactose parece ser diferente em ambos os tipos de
leite. Estas molculas de acar so exatamente o que d ao leite materno as suas
caractersticas notveis. Esta seco discute os oligossacardeos do leite humano
HMOS.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Os HMOS lembram os oligossacardeos que foram falados anteriormente. No


entanto, existe uma grande diversidade. A composio por mulher diferente, mas a
composio tambm muda durante o perodo de amamentao.
Os HMOS so compostos por cinco monossacardeos; glicose (Glc), galactose
(Gal), a N-acetilglucosamina (GlcNAc), fucose (Fuc), e cido silico (Sia). Foram
identificados mais de 100 HMOS diferentes. A base dos HMOS constituda por um
monossacardeo de glicose e de galactose ligados atravs de uma ligao -1,4. Os
outros grupos, GlcNAc, Fuc, e Sia, esto ligados a este em diferentes combinaes.
Formam-se cadeias de 8 monossacardeos, as quais podem, eventualmente, ser
dendrticas. A figura 3.4.19 apresenta esquematicamente as estruturas possveis de
HMOS que podem ser formadas.

Fig. 3.4.19. Estruturas possveis de HMOS.

Ainda no se sabe exactamente como so formadas pelo organismo as vrias


HMOS. Nos modelos actuais de biossntese de HMOS, presume-se que a formao da
ligao de Glc-GAL ocorra em primeiro lugar; subsequentemente tem lugar a adio
de outras unidades ou unidades de galactose extra. O organismo adulto quebra mal
ou no quebra, de todo, tais HMOS.
Estes acares so tambm referidos como gliconutrientes. Em adio aos cinco
acares acima mencionados que ocorrem no leite materno, trs outros acares
pertencem a este grupo; a manose, a xilose, e a inulina. Estas molculas de acar
parecem proporcionar uma contribuio essencial para o desenvolvimento da flora
intestinal e do sistema imunolgico dos recm-nascidos. Os desenvolvimentos no
campo do conhecimento qumico e biolgico desses acares, esto unidos no novo
campo de conhecimento, chamado glicobiologia.

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Enzimas
A maioria das reaes qumicas em bioqumica ocorre sob a influncia de enzimas.
As enzimas so biocatalisadores. Elas aceleraram a reao sem serem consumidas.
Alm disso, as enzimas tm uma atividade muito especfica. Apenas convertem uma
ou, no mximo, vrias substncias relacionadas. As enzimas tm sempre o sufixo
ase. O nome da enzima frequentemente mostra qual a substncia que convertida.
Por exemplo, a enzima lactase converte a lactose (em D-galactose e D-glucose).

Fig. 3.4.20. A enzima lactase.

As enzimas funcionam em conformidade com o princpio da chave-fechadura.


A substncia que convertida pela enzima chamada de substrato (a chave). A
enzima que ativa a converso a fechadura. As enzimas so protenas de grandes
dimenses. O substrato encaixa no local ativo de uma enzima tal como uma chave
numa fechadura. Isto cria um complexo enzima-substrato. A figura abaixo apresenta
esquematicamente este processo.

Fig. 3.4.21. O complexo enzima-substrato.

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A forma como funciona uma enzima e a velocidade de reao so dependentes de


uma srie de fatores. A reao qumica ir ocorrer muito mais rapidamente sob uma
temperatura mais elevada, o que tambm vlido para as reaes em bioqumica.
Tal ilustrado na figura abaixo com a curva A. No entanto, sob uma temperatura
muito elevada, as protenas, e, por conseguinte, tambm as enzimas, perdem sua
estrutura espacial (desnaturao) e com isso a sua funo. Isto representado pela
curva B. Esta sensibilidade temperatura varia muito de acordo com a enzima. No
entanto, h enzimas que funcionam a uma temperatura de 95 C. Estas so enzimas
que ocorrem em bactrias que vivem em fontes termais. Existem outras enzimas
que perdem a sua funo a 40 C. A lactase obtida a partir de levedura funciona
otimamente a uma temperatura de 48 C. Da mesma forma, cada enzima tem a sua
curva ideal prpria (curva C).

Fig. 3.4.22. Curva tima das enzimas.

Alm da temperatura, o pH, tambm desempenha um importante papel no


funcionamento de uma enzima. Quando o valor de pH se desvia muito fortemente
das condies normais para uma determinada enzima, conduz sua desnaturao.
Esta sensibilidade ao pH e o funcionamento ideal difere por enzima (figura 3.4.22).
O substrato s se pode ligar protena / enzima num ponto especfico. Esta
localizao especfica designada por centro ativo da enzima. Durante a ligao,
so diversas as interaes que desempenham um papel importante, dependendo
dos grupos residuais de aminocidos presentes na protena nesse local.

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Do leite de vaca para a frmula artificial


No final do sculo 19, dois teros das mes amamentavam os bebs. No entanto,
isso levou a uma percentagem de 17% de mortalidade infantil. Este valor foi
especialmente devido s circunstncias sociais; m nutrio, infees, desidratao,
e distrbios na nutrio, muitas vezes ocorridos nas classes mais baixas. Como
reao a tal, foram fundadas em 1901 os centros de bem-estar infantil. Estes
centros distribuam gratuitamente leite para bebs. Este era leite de vaca a partir de
vacas que foram alimentadas de acordo com um determinado processo. No vero,
as vacas pastavam nos prados especiais e no inverno s comiam feno, bagao de
linho, e farelos. No entanto, tal teve um efeito adverso. A taxa de mortalidade infantil
aumentou. Como resultado, foi restabelecido em 1935 o prmio de enfermagem
para estimular a amamentao.
Em meados do sculo XX, os substitutos do leite materno para bebs estavam
sendo ajustados para melhores variedades. Eram misturados 2/3 de leite de vaca com
1/3 de gua, e posteriormente, adicionou-se acar e farinha. Esta humanizao
do leite fez com que se assemelhasse mais ao leite materno.

Fig. 3.4.23. A figura de cima representa a composio do leite materno e do leite de vaca. Pode verse que o leite materno (moedermelk) contm menos protenas e minerais e mais acares. Diluindo
e adicionando acares ao leite de vaca (koemelk), a diferena na composio foi reduzindo.

Nos anos cinquenta, a empresa Nutricia comercializava a primeira frmula artificial


real. Nutricia chamava a este produto frmula humanizada. Ao dar-lhe um nome, as
pessoas achavam que era uma verso melhorada do leite de vaca diludo.
Nos anos sessenta e setenta, o feminismo surgiu. As mulheres tornaram-se
mais independentes e passaram a decidir se queriam amamentar ou dar bibero
aos seus filhos. O aumento do uso de bibero tambm ocorreu porque o horrio de
alimentao tornou as mulheres inseguras, alimentando os bebs a cada trs horas,
como os especialistas aconselhavam. Alm disso, mais mulheres deram luz no

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402

Jan Apotheker e Eva Teuling

hospital. Nos anos sessenta e setenta, os bebs eram imediatamente separados da


me para que pudessem ser alimentados principalmente com frmula artificial. Por
volta dos anos setenta, apenas uma em cada dez crianas foi amamentada.
Por volta da viragem do sculo, tornou-se cada vez mais conhecida a composio do
leite materno e os seus efeitos positivos sobre a sade do beb. Consequentemente,
o aconselhamento para amamentar durante o maior tempo possvel tornou-se cada
vez mais forte. Nos ltimos dez anos, tm sido realizadas uma srie de investigaes
na tentativa de desenvolver um substituto do leite materno que seja comparvel ao
leite materno. Um destes desenvolvimentos a converso da lactose do leite de vaca
em galacto-oligossacardeos e a sua adio frmula artificial.

Da lactose ao GOS
Os cientistas tm conseguido produzir galacto-oligossacardeos a partir da lactose
do leite de vaca. Isoformas de -galactosidase desempenham aqui um importante
papel. Numa clula biolgica, a reao de hidrlise ocorre na presena de gua.
Quando se tem uma concentrao extremamente elevada de lactose num recipiente
de reao, a sntese de GOS ir ocorrer.
Este ltimo processo ocorre em trs passos:
1. Em primeiro lugar, uma molcula de lactose ir juntar-se ao centro activo da
enzima.
2. A enzima catalisa a hidrlise de lactose. A molcula de glicose desprende-se
e surge uma ligao covalente entre a enzima e uma parte residual da galactose.
Forma-se o complexo enzima - galactose.
3. No passo seguinte, o complexo galactose-enzima reage com um grupo hidroxilo
de uma molcula aceitadora. Esta pode ser uma molcula de gua. Nesse caso,
falamos de hidrlise. Tambm pode ser uma molcula de lactose. Nesse caso,
desenvolve-se um trissacardeo - um GOS. No caso de um trissacardeo, desenvolvese um tetrassacardeo. Tal pode ocorrer at 10 unidades.

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Fig. 3.4.24. Sntese de um GOS.

Parece estranho que uma enzima que corta acares em vida ligue unidades de
galactose com uma unidade de glicose algures na cadeia. O corpo gera circunstncias
controladas ao abrigo das quais ocorrem os cortes pelas enzimas. No assim to
estranho se olharmos para as reaes como reaes de equilbrio e compreendermos
melhor as condies de equilbrio (as constantes de velocidade de reaco).
A fim de melhorar a estabilidade de uma enzima (e, ao faz-lo, prolongar a sua
vida til), estas so imobilizadas na bio-indstria. Imobilizar significa fixar a um
transportador ou encerrar numa matriz. A vantagem que o desdobramento das
cadeias deixa de ser possvel, logo a enzima menos sensvel s mudanas de pH
e temperatura. As vantagens adicionais so o facto de uma enzima imobilizada ser
mais facilmente isolada a partir de uma mistura de reaco do que uma enzima no
imobilizada, o que significa que o processo de produo pode ser melhor controlado.
A funo da enzima tambm pode ser inibida por certas substncias. O bloqueio
de enzimas pode ser entendido quando se visualizam espacialmente. Existem dois
tipos de inibidores: inibidores reversveis e irreversveis.
Os inibidores irreversveis destroem as enzimas atravs da ligao com
os aminocidos especficos numa protena, consequentemente a estrutura
irreversivelmente danificada. Os inibidores reversveis ligam-se temporariamente a
uma enzima e tal vnculo reversvel.

Fig. 3.4.25. Inibidor de reao bloqueia o local ativo da enzima.

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Quando o inibidor se assemelha fortemente ao substrato em termos de estereoqumica, ele pode ligar no local ativo; neste caso, o local ativo fica ocupado
(figura 3.4.25). Quando, tanto o inibidor como o substrato esto presentes, existe
competio entre as duas substncias. Quando existe uma grande quantidade de
substrato, a maioria das enzimas liga-se ao substrato, o que leva a uma reao um
pouco mais lenta. Esta forma de inibio designada por inibio competitiva: existe
concorrncia entre o inibidor e substrato para se ligarem enzima.
H tambm inibidores reversveis que se ligam num local diferente do local ativo.
Por conseguinte, a estrutura espacial da enzima altera, uma vez que no h molculas
de substrato que possam ser convertidas.

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Tarefa

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3.5. Processo qumico


Leite: porqu processar?
O leite contm uma grande quantidade de nutrientes de alta qualidade, tais
como protenas, lpidos (gorduras), glcidos (hidratos de carbono) e minerais. A
principal desvantagem do leite fresco que este altamente perecvel. A fim de
manter o valor nutritivo dessas substncias, alimentos com um prazo de validade
mais longo so produzidos a partir de leite fresco.

Trs grupos de alimentos podem ser preparados a partir de leite:


1. Leite do dia e leite esterilizado (baixo teor de gordura, leite desnatado e leite
integral, mas tambm chantilly);
2. Produtos fermentados (queijo, iogurte, manteiga);
3. As matrias-primas para a indstria alimentar (por exemplo, leite em p para
sorvete, soro em p).

Do leite de vaca para a frmula artificial


Esta seco sobre como o leite fresco processado industrialmente. A nfase
est na produo de frmula artificial (substituto do leite materno): um produto de
leite adequado para alimentar os bebs. Clarificando, o leite materno sempre
melhor para os bebs do que frmulas artificiais feitas a partir de leite de vaca.
No entanto, em determinadas circunstncias, a frmula artificial uma alternativa
adequada.
A composio da frmula artificial tem sido claramente melhorada ao longo dos
anos. Mais se espera saber sobre a influncia dos componentes de leite sobre a sade
dos bebs em crescimento. Nas fbricas, h presso para a adio de substncias
benficas frmula artificial, tanto quanto possvel. No entanto, ainda verdade que
a composio do leite materno melhor para os bebs.

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Leite fresco
Uma vaca que d luz um bezerro produz cerca de 8000 litros de leite fresco
durante 300 dias, na Holanda. Cerca de trs a quatro vezes por semana, um camiotanque da fbrica de leite recolhe o leite na quinta. Antes do condutor bombear o
leite fresco para o tanque recolhida uma amostra para determinar a qualidade.
Dependendo da qualidade, o agricultor receber mais ou menos dinheiro por litro
de leite. O preo do leite , em parte, dependente das percentagens de massa de
protena, gordura e lactose.
Adicionalmente, verificado se o agricultor processou o leite higienicamente.
Durante o transporte para a fbrica de leite, o motorista usa um dispositivo para
verificar se o leite no tem antibiticos. As vacas de leite, por vezes, tm infees no
bere que devem ser tratadas com antibiticos. O agricultor no pode entregar o leite
dessas vacas para a fbrica e tal verificado de forma muito rigorosa. Ao contrrio
dos Estados Unidos, na Holanda nenhum antibitico pode estar presente no leite.
Se um agricultor fornece leite com antibiticos, ele ter de pagar a destruio
do leite contendo antibiticos e do leite possivelmente contaminado que j estava
presente no camio-tanque. Alm disso, o agricultor receber um preo mais baixo
pelo seu leite durante o perodo de um ano, mesmo se o seu leite for da mais alta
qualidade. claro que os agricultores tm que ter muito cuidado durante a ordenha.
Quando o leite est em bom estado, bombeado do camio-tanque para um tanque
de armazenamento temporrio na fbrica de leite.

As matrias-primas para a frmula artificial


A composio de leite de vaca fresco difere grandemente do leite materno. Para
fazer com que a frmula artificial do leite de vaca possa ser digerida por bebs,
a composio de leite de vaca deve ser ajustada. Na fbrica de leite, os vrios
componentes do leite de vaca fresco so separados. Estes componentes sero
posteriormente misturados nas propores adequadas para produzir uma frmula
nutritiva e bem digervel.
Como j sabes o leite de vaca contm principalmente gua. Os outros componentes
so gordura, protena, hidratos de carbono e minerais. Existem dois tipos de protenas:
a casena, protenas slidas e as soroproteinas, protenas dissolvidas.

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As principais diferenas na composio de leite de vaca, em comparao com o


leite materno no so apenas a quantidade de gordura e de protena, mas tambm
o tipo de protena (Tabela 3.4.2). A composio do leite deve, portanto, ser ajustada
para torn-lo adequado como frmula para bebs. O processo para a separao dos
componentes do leite e a subsequente produo de frmula est descrito a seguir.

Leite desnatado
Na fbrica de leite, o leite desnatado por meio de centrfugas, processo pelo qual
a gordura removida a partir do leite fresco em poucos passos. Tal gera mltiplos
fluxos de leite com uma percentagem de gordura cada vez menor. Parte da nata
utilizada para fazer manteiga, outra parte depois adicionada a alguns produtos. O
leite torna-se desnatado (baixo teor de gordura), devido a tal processo (desnatao),
e um dos ingredientes da frmula artificial.

Soro de leite coalhado


O queijo feito de leite de vaca. O leite fresco que parcialmente desnatado
utilizado para esta finalidade. Uma mistura de enzimas adicionada ao leite fazendo
desnaturar a casena do leite e coagular. As protenas coaguladas, contendo uma
grande parte da gordura do leite, so filtradas e pressionadas, originando queijo
fresco.
O filtrado a partir do fabrico do queijo, isto , o lquido que extrado a partir das
protenas (casena) coaguladas, designado por soro de leite. O soro de leite coalhado
contm cerca de 1 por cento de massa de protena soroproteinas ou protenas de
soro de leite. Estas protenas do soro do leite solveis em gua so as protenas mais
importantes para a produo de frmula artificial. Alm disso, o soro de leite ainda
contm uma grande quantidade de lactose e sais dissolvidos - minerais.
O leite de vaca tem uma percentagem de massa muito maior em termos de
sais dissolvidos do que o leite materno. Durante a produo de queijo, estes sais
permanecem em grande parte no soro, o que significa que tm de ser removidos a
fim de tornar o soro adequado para usar na frmula artificial. Este processo feito
nos chamados permutadores de ies.

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Como podes ler na caixa anterior, as protenas do soro de leite so submetidas a


uma enorme mudana de pH. A maioria das protenas hidrolisa quando o pH baixo,
mas as protenas do soro so praticamente insensveis a tal mudana. Uma pequena
parte hidrolisada em cadeias de protenas mais curtas em permutadores de ies,
mas tal no tem qualquer efeito sobre o sabor ou o valor nutricional das protenas.
O soro de leite concentrado num grande tanque de vcuo aps desmineralizao.
Uma grande parte da gua evapora e as percentagens de protena e lactose aumentam
rapidamente. A solubilidade da lactose em solues aquosas baixa, e como tal ir
cristalizar. Aps a filtrao, o concentrado de soro de leite est desmineralizado e
sem lactose.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Lactose e GOS
O leite materno contm lactose e a dosagem correcta novamente adicionada
frmula artificial numa fase posterior da produo.
Parte da lactose transformada em GOS numa outra fbrica e tambm
adicionada frmula artificial. O processo qumico que est na base da produo
GOS j foi discutido na seo 3.4.

Produo de frmula
Na FrieslandCampina, a frmula produzido como se indica a seguir:
Soro de leite desmineralizado e leite desnatado so misturados nas
propores adequadas para se obter a razo correta de casena e protena
de soro de leite.
A mistura concentrada sob baixa presso por evaporao da gua.
A mistura tambm pode ser fervida durante um longo perodo de tempo, a fim
de evaporar a gua, mas tal poderia causar a reaco de Maillard que altera
fortemente a composio e a digestibilidade das protenas.
A mistura aquecida brevemente para matar as bactrias.

Fig. 3.5.1. Processo de produo da frmula artificial.

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As gorduras vegetais e parte da nata previamente removida so adicionadas ao


concentrado de protena. As gorduras vegetais so insaturadas, o que significa que
podem oxidar na presena de oxignio. Portanto, as gorduras so adicionadas ao
concentrado de protena numa atmosfera de azoto.
Depois de adicionar a quantidade certa de gordura, as percentagens de protena e
gordura coincidem com as do leite materno. No incio do processo, os ies de sdio,
potssio e clcio foram removidos a partir do soro de leite. Agora, a quantidade
correta de cada tipo de io adicionada de novo. As vitaminas (A, D, E) e vrios
nutrientes essenciais so tambm adicionados, como a colina, a taurina e o inositol;
substncias que tambm esto presentes no leite materno.
A mistura posteriormente pasteurizada para matar possveis bactrias.Este
passo deve ser curto para evitar, tanto a desnaturao das protenas como a reaco
de Maillard.
Imediatamente aps a pasteurizao, a mistura j aquecida seca originando
um p com uma percentagem de <2% de humidade. Tal realizado por meio de
secagem por pulverizao. O p seco no est ainda completamente pronto para ser
empacotado como frmula artificial.
Parte dos ies metlicos removidos durante a desmineralizao multivalente.
Estes ies metlicos tm mltiplas eletrovalncias, o que significa que podem
participar em reaes redox. No leite, os cidos gordos insaturados podem oxidar:
um processo que acelerado na presena de ies metlicos polivalentes, tais como
Fe2+, Cu +, Mn2+ e Co2+.
No caso da oxidao, as ligaes duplas nas gorduras insaturadas reagem
com o oxignio originando aldedos e cidos de carbono, substncias que no so
necessariamente saudveis e tm frequentemente um desagradvel cheiro e sabor.
Os ies metlicos polivalentes so chamados oligoelementos, sendo cruciais para
os bebs como co-factores de vrias enzimas. Os oligoelementos so adicionados
novamente aps secagem por pulverizao, mas agora na forma de p. A partir
deste momento na produo da frmula, dada ainda mais ateno higiene
microbiolgica. Os produtos lquidos podem ser facilmente descontaminados por
meio de aquecimento, mas se o leite em p se contaminar neste ponto da produo
no existe nenhuma maneira adequada para matar as bactrias, vrus e fungos. O p
armazenado em grandes sacos plsticos reforados, ou imediatamente colocado
em latas ou saquetas - a frmula artificial est agora pronta a ser vendida.

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Fig. 3.5.2. Oxidao.

Tarefa

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4. Elaborate
Investigao e Inovao Responsveis
Muitas pessoas vm a cincia e a inovao como atividades que so realizadas
por pessoas inteligentes, distantes, em universidades e empresas. s vezes,
parece que a pesquisa cientfica no parece corresponder com o que importante
para a sociedade e que pessoas comuns no tm nenhuma influncia sobre ela.
A Unio Europeia criou o termo investigao e inovao responsveis (IIR) para
conseguir que as pessoas possam mais facilmente conversar com cientistas e
com o mundo dos negcios. Desta forma, a sociedade torna-se mais envolvida na
investigao e inovao cientfica.

A grande maioria da investigao cientfica financiada pelo dinheiro dos impostos,


e as pessoas esto ansiosas por ver algum feedback. Para onde vai esse dinheiro?
O que e o que no investigado? A UE e outros governos formularam objetivos
fundamentais: temas cientficos que possam trazer benefcio sociedade sero os
temas a investigar. Esses tpicos sero determinados, em conjunto, com todos os
tipos de organizaes sociais, a fim de garantir que os resultados da investigao
cientfica correspondem melhor aos desejos da sociedade. As inovaes sero
tambm observadas. Podes pensar numa srie de melhorias para a vida atual
(inovaes), mas sero todas essas melhorias realmente teis? Ser que nos
beneficia como sociedade? Devemos fazer, realmente, tudo o que possvel?
este o objetivo da investigao e inovao responsveis : pessoas trabalhando
em descobertas cientficas e inovaes de forma responsvel.

A IIR tem 6 dimenses

1. Envolvimento
Os investigadores, a indstria, os decisores polticos e a sociedade civil (cidados)
tm de colaborar no processo de investigao e inovao. Desta forma, os interesses
sociais, econmicos e ticos de todos os grupos devem ser includos para encontrar
uma soluo conjunta para os problemas da sociedade.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

A Unio Europeia, as Naes Unidas e outras instituies governamentais


identificaram um nmero de Grandes Desafios da sociedade moderna aos quais
a cincia pode responder. Estes desafios so problemas mundiais, como a gua
potvel, a produo de alimentos adequada, a pobreza, a fome e as alteraes
climticas, assim como, aspetos que se concentram mais na sociedade ocidental,
tais como o envelhecimento saudvel, a segurana na Internet, o transporte
sustentvel. Uma boa educao e a reduo da mortalidade infantil esto tambm
nessas listas. Para a sociedade, importante que estes problemas sejam resolvidos
atravs de investigaes e inovaes cientficas, por investigadores envolvidos com
os problemas.

2. Igualdade de gnero
Homens e mulheres devem ser igualmente envolvidos em investigao e inovao;
o potencial completo da populao deve ser usado.
Em 2011, mais da metade dos licenciados pela universidade na Holanda eram
mulheres, mas menos de 15% dos professores do gnero feminino (Monitor
Vrouwelijke Hoogleraren, 2012).Uma situao idntica se verifica em Portugal. As
pessoas pensam principalmente em homens quando se fala de cientistas. Na Viso
da cinciaum documento estabelecido pelo governo Holands em 2014 com os
desafios para a sociedade do pas, tal corroborado; o documento continha uma
pgina com as fotos de cientistas de topo holandeses e todos eram homens (NRC,
02 de dezembro de 2014). Em concordncia, as posies de topo no mundo dos
negcios ainda so ocupadas principalmente por homens (NRC, 04 de setembro de
2014).
No entanto, o gnero tambm no deve ser um fator determinante para contratao
de um candidato noutras profisses, tais como os cuidados de sade, cuidados de
crianas, ou tecnologia. A UE acredita que a mudana vai demorar algum tempo
sem que se d um pequeno empurro, e, portanto, esta uma das dimenses da
investigao e inovao responsveis.

3. A educao cientfica
Atravs de uma melhor educao em cincia, mais pessoas iro entender como
funciona a cincia. S ento os cidados comuns sero capazes de participar e
pensar sobre a investigao e a inovao. As crianas e jovens precisam de ser

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encorajados a prosseguir os seus estudos na rea da cincia da tecnologia para que


se tornem nos cientistas de amanh. Este processo tem vindo j a acontecer em
centros de cincia como o Cincia Viva, atravs de programas de cincia na TV, e
atravs de actividades nas escolas. Tu s um destes exemplos, atravs da participao
no projeto IRRESISTVEL, desenvolvendo o presente mdulo em conjunto com vrios
milhares de alunos de dez pases em toda a Europa, que iro entrar em contacto com
a investigao cientfica ao longo de trs anos.

4. O livre acesso - disponibilidade de resultados cientficos


Muitos resultados da investigao (publicados em artigos cientficos) esto
disponveis apenas por assinatura de uma revista cientfica. As universidades tm,
frequentemente, essas assinaturas, mas a UE considera que os cidados tambm
devem ter livre acesso aos resultados cientficos, a fim de lhes permitir formar uma
opinio e participar nas discusses sobre os resultados da investigao.
Tal ir mudar. Na Holanda, em 2024, todas as pesquisas financiadas pelo governo
sero publicados nas revistas de acesso aberto que esto disponveis a todos com
acesso Internet, para que os cidados tambm possam beneficiar dos resultados
desta pesquisa. Na Europa e os EUA, a maioria das universidades tem assinaturas
de diversos jornais, mas geralmente no o caso nas universidades em pases em
desenvolvimento. Consequentemente, os cientistas nestas regies tm um acesso
mais restrito s ltimas descobertos. Na investigao e inovao responsveis, onde
todos podem participar, o acesso aberto fundamental.

5. tica
As pessoas e os animais tm direitos fundamentais e a investigao e inovao
devem respeitar estes direitos. Portanto, a investigao cientfica deve ser relevante
e aceitvel para a sociedade e no deve violar os direitos fundamentais das pessoas
e animais.
A cincia e a inovao devem ajudar a resolver os problemas sociais. No entanto,
isso deve ser feito de uma forma responsvel. No se pode construir uma fbrica
para produzir coisas teis em qualquer lugar, quando esta fbrica provoca poluio
e as pessoas que vivem nas suas imediaes podem ficar doentes. Esta situao
aconteceu por exemplo na ndia em 1984, onde a libertao de gs na cidade de
Bhopal causou milhares de mortes, o maior desastre industrial no mundo todo.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Tambm os testes em animais nem sempre so permitidos; os investigadores tm


de justificar devidamente a utilizao de animais nas suas investigaes. Assim, a
fim de garantir a investigao e inovao responsveis, tm de ser consideradas
as consequncias (ou deveriam ser) dos resultados, e se o processo no viola os
direitos dos cidados e dos animais.

6. Governao
Os decisores polticos e o governo so responsveis por supervisionar se h algo
prejudicial ou antitico na investigao e inovao, e reagir se tal ocorrer.
Este objectivo ser alcanado se os governos, a UE e a ONU considerarem os
objetivos cientficos para o pas e/ou regio. No se pretende que os cidados
determinem o que os cientistas devem fazer, mas que tenham mais influncia sobre
a direo da investigao atravs de organizaes.

A IIR na investigao sobre o aleitamento materno e artificial


A Investigao e Inovao Responsveis so tambm importantes na investigao
acerca dos efeitos do leite materno e na produo da melhor frmula artificial.

Publicidade frmula artificial

A UE tem normas rigorosas para a publicidade e marketing da frmula artificial do


leite materno. Em primeiro lugar, os fabricantes da frmula devem sempre afirmar
que o leite materno a melhor escolha para crianas em todas as suas propagandas
e anncios.
Analisa nos websites das duas mais importantes marcas de frmula artificial,
Nestl e Nutribn. Cumprem a legislao? Cumprem alguma outra regra importante?

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Frmula artificial nos pases em desenvolvimento

Na Holanda e em Portugal, as mes que do frmula artificial aos seus bebs


tm dinheiro para o adquirir, tm acesso a gua potvel, bem como a possibilidade
de limpar bem tetinas e biberos. Nos pases em desenvolvimento este no ,
frequentemente, o caso. As mulheres dos pases em desenvolvimento que do
frmula artificial aos seus bebs do, por vezes quantidades insuficientes porque
no tm dinheiro suficiente ou, do leite contaminado porque a gua no potvel
ou as garrafas no so limpas. Como resultado, muitos destes bebs morrem a cada
ano, algo que poderia ser evitado se essas mes amamentassem os seus filhos.
No sculo passado, os fabricantes de frmula artificial viram os pases do terceiro
mundo, como um novo mercado que poderia e teria de ser fornecido e, por vezes,
o marketing era bastante agressivo. Os seus produtos eram anunciados recorrendo
a imagens de bebs caucasianos saudveis. Para as mulheres nos pases em
desenvolvimento, a frmula artificial tornou-se num sinnimo da sociedade ocidental
e, portanto, era visto como melhor do que o leite materno. Em 1977, o fabricante Nestl
foi repreendido porque tentou persuadir as mulheres nos pases em desenvolvimento
a comprar frmula artificial usando tcnicas de marketing muito agressivo, estando
eles conscientes dos efeitos nocivos sobre os bebs.
Podes ler mais sobre este facto nos seguintes artigos sobre o Boicote Nestl
(https://en.wikipedia.org/wiki/Nestl_boycott) e A tragdia da comida de beb
(http://www.easternfleurieu.sa.edu.au/ni/issue006/tragedy.htm).
Infelizmente, apesar do boicote Nestl e do Cdigo Internacional de Comercializao
de Substitutos do Leite Materno (Link) de 1981 da OMS, o marketing agressivo nos
pases em desenvolvimento ainda ocorre. Por exemplo, no Bangladesh, http://www.
theguardian.com/business/2007/may/15/medicineandhealth.lifeandhealth

Escndalos com a frmula artificial

Tambm houve escndalos recentes, como o da China em 2008,onde a frmula


artificial estava contaminado com melamina, uma substncia txica que faz parecer
mais elevado o nvel de protena do leite. Trs centenas de milhares de crianas
ficaram doentes e seis bebs morreram. Desde ento, a populao Chinesa j no
confia na sua prpria frmula e importam frmula artificial da Holanda.

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Tarefa

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

5. Exchange
Organizando uma exposio
Neste captulo, irs comear a produzir uma exposio sobre o tema estudado.
Neste manual, damos-te as orientaes para que sejas bem-sucedido e consigas
produzir uma boa exposio.

O processo para produzir uma exposio constitudo por trs fases, todas
igualmente importantes: planificao, produo e avaliao. Outro aspeto importante
a ter em conta como tornar a exposio interativa, o que significa que os visitantes
tm que estar envolvidos com a exposio e no serem apenas meros espectadores.
Finalmente, os textos da exposio devem ser escritos de forma clara e legvel e no
devem ser muito longos.
Daremos, ainda um exemplo como podes fazer uma boa exposio a partir de
uma estante IKEA simples e como podes projet-la.

Interatividade

A palavra interatividade muitas vezes evoca a associao a um computador com


o qual podemos interagir. No entanto, nada poderia estar mais longe da verdade: uma
exposio sem um computador pode ser interativa, enquanto algumas exposies
com recurso ao computador so tudo menos interativas. Trata-se especialmente
da forma como a informao apresentada. Uma exposio interativa quando
se muda a forma de apresentao tendo em mente a sua funo a resposta do
visitante.

O que a interatividade?

Interatividade, tecnologia e TIC nem sempre andam de mos dadas. Existem trs
tipos de interatividade: interatividade hands-on (fazer algo), interatividade mental
(pensar em algo), e interatividade cultural (sentir-se envolvido com alguma coisa).

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Jan Apotheker e Eva Teuling

Fazer perguntas, promovendo o debate, pode atrair a ateno dos visitantes e pode
ento surgir uma conversa. Temos ento interatividade.

As trs fases do processo de produo de uma exposio

Existem trs fases distintas no processo de produo de uma exposio, que


exigem a mesma ateno: planificao, produo e avaliao.

Fase I Planificao
No comeces imediatamente a construir a tua exposio, mesmo que estejas
muito entusiasmado! A preparao to importante quanto o trabalho real. Na
fase de planificao, deves pesquisar primeiro: esclarecer as questes de pesquisa,
resumir informao, e definir o que pretendes expor.
necessrio realizares um projeto: como vais contar a histria, de que material
vais necessitar, que espao vais ocupar, como ir ficar a exposio no final? Estes
aspetos devem ser debatidos em turma ou em grupo, para que se certifiquem que os
diversos componentes se encaixam.

Fase II Produo
Na fase de produo, o trabalho real comea. Os planos devem estar finalizados e
deve estar claro o que precisa ser feito, que materiais so necessrios, qual o espao,
e como vai ficar no final. Tambm devem estar definidas as tarefas pelos vrios
elementos do grupo: quem faz o qu e quando. muito importante que tudo esteja
bem definido; na construo de uma exposio todos os processos so dependentes
uns dos outros. Se um processo est atrasado, os restantes tambm iro atrasar.

Fase III Avaliao


Quando uma exposio termina tentador retornar imediatamente s atividades
quotidianas. No entanto muito importante avaliar uma exposio. Que opinies
tm os visitantes da exposio? Ser que eles entenderam o tema? Ser que os
visitantes participaram na exposio como era a inteno? Aprendeste o suficiente?

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


Mdulos de ensino IRRESISTIBLE

As experincias do visitante devem ser recolhidos para avaliar adequadamente a


exposio. Tal pode realizar-se de vrias formas: por meio da observao dos visitantes
(o que eles fazem nos distintos pontos da exposio, quanto tempo eles gastam com
os vrios componentes), atravs de entrevistas ps-exposio aos visitantes (o que
pensam sobre a exposio, o que aprenderam), ou atravs do preenchimento de um
questionrio. Uma avaliao adequada leva tempo, ento necessrio preparar de
antemo esta ltima etapa: definir o mtodo de avaliao e formular as perguntas
que se desejam realizar.

Escrever textos para a exposio

Uma boa exposio tem textos. Escrever esses textos requer habilidades especficas.
Os pontos principais e mais importantes so: o texto deve ser curto, claro, e ter um
bom design. Os textos numa exposio podem ter uma certa hierarquia, onde os
vrios componentes vo tendo dimenses diferentes.
O texto completo da exposio s deve ter aproximadamente 1000 caracteres, por
exemplo, mas o texto de uma parte da exposio deve ser limitado a cerca de 350
caracteres.

Quanto escrita dos textos, tambm necessrio prestar ateno aos aspectos
estruturais do texto:
Usa frases simples
Usa frases curtas
Usa palavras gerais
Usa poucas palavras complexas e termos tcnicos
Evita o uso de enchimento, adjetivos e listas que no sejam estritamente
necessrias
Usa frases concretas
Usa exemplos
Usa um estilo de escrita ativa (recorre a verbos de ao)

Para a legibilidade do texto so importantes os seguintes aspetos:


Presta ateno ao tamanho da letra, fonte e contraste

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Jan Apotheker e Eva Teuling

No uses muitas fontes diferentes


Evita destacar palavras
Presta ateno posio de novas linhas
Certifica-te que o texto tem a estrutura visvel (seces, pargrafos...)
No escrevas em letras maisculas
Presta ateno posio do texto (nem muito alta nem muito baixa para uma
boa leitura)
Certifica-te que h luz suficiente para a leitura do texto
Certifica-te que o texto est perto do objeto com o qual est relacionado.

Observa, a seguir, um mau e um bom exemplo, respetivamente:

A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula


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Jan Apotheker e Eva Teuling

6. Recursos
websites
https://pt.wikipedia.org/wiki/Leite_materno
http://www.aleitamento.com/amamentacao/conteudo.asp?cod=1830
http://www.ibfanportugal.org
http://www.efdeportes.com/efd153/leite-materno-e-seus-substitutos.htm
http://www.unicef.org/brazil/pt/activities_10003.htm
http://www.milkpoint.com.br/cadeia-do-leite/leite-saude/leites-de-origem-vegetalnao-sao-adequados-como-substitutos-do-leite-materno-83016n.aspx
http://bromatopesquisas-ufrj.blogspot.pt/2014/12/infant-formulaspodemosconsidera-los.html
http://nacoesunidas.org/oms-so-19-dos-paises-seguem-diretrizes-paracomercializacao-de-substitutos-do-leite-materno/

Artigos
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid
=S0100-40422007000700007
http://www.scielosp.org/scielo.php?pid=S0034-89102000000400012&script=sci_
arttext
http://www.scielo.org/cgi-bin/wxis.exe/applications/scielo-org/iah/?IsisScript=iah/
iah.xis&base=article%5Edart.org&nextAction=lnk&lang=p&indexSearch=&exprSear
ch=SUBSTITUTOS%20DO%20LEITE%20HUMANO
http://rbi.fmrp.usp.br/nutricao/BIOQUIMICA_DO_LEITE.pdf
http://alexandria.cpd.ufv.br:8000/teses/ciencia%20da%20
nutricao/2006/197730f.pdf
http://rspress.com.br/health4life/wp-content/uploads/2013/06/confira-o-arquivoem-pdf..pdf
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid
=S0034-89101990000300011

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Empresas
http://www.medela.com/LM/pt/breastfeeding/good-to-know/breastmilkcomposition.html
http://www.nestlebebe.pt/product-categories/leites-infantis?utm_
source=Google&utm_medium=texto&utm_campaign=AOn&utm_content=base
http://www.medela.com/PT/pt/breastfeeding.html?distribuidor=google&gclid=CPP
ovJaJo8YCFSjMtAoduYsFqw
https://www.empresa.nestle.pt/criacaodevalorpartilhado/nutrio/marketing-desubstitutos-do-leite-materno

Notcias
https://www.apfn.com.pt/Noticias/Mai2002/publico21.htm
http://lifestyle.sapo.pt/saude/noticias-saude/artigos/dgs-vai-criar-norma-nacionalsobre-preparacao-de-leite-em-po-para-bebes
http://g1.globo.com/Noticias/Mundo/0,,MUL1249864-5602,00-AMAMENTACAO+P
ODE+SALVAR+MILHAO+DE+CRIANCAS+POR+ANO+DIZ+OMS.html
http://www.girasolidario.org.br/noticias/leite-materno-e-a-principal-arma-contra-amortalidade-infantil
http://www.publico.pt/mundo/jornal/confianca-da-china-nas-marcas-de-leiteestrangeiras-azeda-com-escandalo-neozelandes-26925637
http://www.publico.pt/mundo/noticia/ai-weiwei-inspirase-no-escandalo-do-leitecontaminado-e-faz-mapa-da-china-com-latas-de-leite-1594700
http://exame.abril.com.br/mundo/noticias/china-tem-novo-escandalo-de-leiteinfantil-em-po-adulterado

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Notas Biogrficas
Comunidade de Aprendizagem Portuguesa
Pedro Reis (Coordenador do Projeto IRRESISTIBLE em Portugal)
bilogo e doutor em Didtica das Cincias pela Faculdade de Cincias da Universidade
de Lisboa. Atualmente, Professor Associado e Subdiretor do Instituto de Educao da
Universidade de Lisboa onde cocoordena o Programa de Doutoramento em Didtica das
Cincias. Foi professor de Biologia no Ensino Bsico e Secundrio antes de ingressar no
Instituto Politcnico de Santarm onde: a) coordenou o Ncleo de Cincias Matemticas
e Naturais da Escola Superior de Educao; e b) exerceu o cargo de Vice-Presidente. Tem
desenvolvido investigao nas reas da educao em cincia (nomeadamente sobre a ao
sociopoltica coletiva, fundamentada em investigao), desenvolvimento profissional de
professores, superviso e orientao da prtica profissional e integrao das tecnologias
de informao e comunicao em escolas e jardins de infncia. Tem estado envolvido
em projetos de investigao, formao/superviso de professores e desenvolvimento
curricular em Portugal, noutros pases europeus, Angola, Cabo Verde, So Tom e Prncipe e
Brasil (financiados pela Comisso Europeia, pelo Banco Mundial, pela Fundao Calouste
Gulbenkian e por diversos governos). Dirige a revista Interaces e integra o conselho
editorial de diversas revistas internacionais (por exemplo: International Journal of Science
Education; Research in Science Education; Science & Education). coordenador nacional
do projeto IRRESISTIBLE e responsvel pelo WP3 sobre a construo de exposies pelos
alunos acerca de temas de Investigao e Inovao Responsveis.

Ana Rita Marques


biloga e professora de Biologia e Geologia, formada, respetivamente, pela
Faculdade de Cincias e pelo Instituto de Educao da Universidade de Lisboa. Bolseira
de Investigao no IE-UL, tem vindo a desenvolver um percurso na investigao em
Educao, nomeadamente na Didtica das Cincias, participando em projetos de
investigao nacionais e europeus. Integra a equipa portuguesa do Projeto Europeu
IRRESISTIBLE, no mbito do qual se encontra a desenvolver o seu Doutoramento em
Educao, na especialidade da Didtica das Cincias. Interessa-se particularmente pela
discusso de temas socio-cientficos e socio-ambientais controversos; pela capacitao
dos jovens para a ao sociopoltica coletiva, fundamentada em investigao, atravs
de iniciativas de ativismo em contexto escolar; pela integrao das TIC na educao; e
pelo desenvolvimento profissional do professor atravs de comunidades de prtica e de
aprendizagem.

Carla Pacifico Dias


Professora de Cincias Naturais e de Biologia e Geologia no Externato Cooperativo
da Benedita. Licenciada em Biologia e Geologia (ensino de) pela Universidade de Aveiro.
Mestre em Didtica das Cincias pelo Instituto de Educao da Universidade de Lisboa. A
concluir o Doutoramento em Cincias das Educao - Didtica das Cincias, pelo Instituto
de Educao da Universidade de Lisboa.

Maria dos Anjos Tomaz


Licenciada em Biologia, Ramo de Formao Educacional pela Faculdade de Cincias
de Lisboa, e Mestre em Comunicao Educacional Multimdia pela Universidade Aberta.
Professora de nomeao definitiva do Departamento de Cincias Experimentais da
Escola Secundria Quinta do Marqus. Foi Coordenadora de vrios projetos no mbito da
Educao para a Sade e Educao Ambiental.

Marta Esprito Santo


Mestre em Educao na especialidade de Didtica das Cincias pelo Instituto de
Educao da Universidade de Lisboa, Licenciada em Professores do 2. ciclo do Ensino
Bsico em Matemtica e Cincias da Natureza pela Escola Superior de Educao
Jean Piaget Almada. Exerce funes de Assistente Equiparada na Escola Superior
de Educao Jean Piaget Almada onde leciona a disciplina de Ateli e Didtica das
Cincias e Educao Ambiental. Docente do 2. ciclo das disciplinas de Matemtica e
Cincias Naturais na Escola Bsica de Vale Rosal Charneca de Caparica. Investiga nas
reas da Didtica das Cincias e das Tecnologias Educativas. Pertence Comunidade de
Aprendizagem (CdA) doProjeto Europeu IRRESISTIBLE, onde faz investigao sobre as
potencialidades e limitaes associadas aplicao de um Mdulo sobre Cincia Polar e
com foco na Investigao e Inovao Responsveis (IIR).

Neusa Maria John Scheid


Professora dos Programas de Ps-Graduao em Educao e em Ensino Cientfico e
Tecnolgico. Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Misses. Doutorada
em Educao Cientfica e Tecnolgica, com estgio Ps-doutoral no Instituto de Educao
da Universidade de Lisboa, Portugal. Tem interesse de pesquisa nos seguintes temas:
formao de professores, educao cientfica para a promoo da cidadania, ensino de
Cincias mediado pelas TICs, histria da cincia e ensino.

Patrcia Fialho Azinhaga


Geloga, bolseira de Investigao do IE-UL, membro da equipa portuguesa do projeto
IRRESISTIBLE, colaboradora do projeto educativo do Programa Polar Portugus e vicepresidente da Polar Educators International. Tem vindo a desenvolver um percurso na rea
da educao e divulgao da Cincia Polar, integrando projetos nacionais e internacionais,
no mbito da qual se encontra a desenvolver o seu doutoramento. Interessa-se pela
promoo de uma relao estreita entre a investigao cientfica e a educao em
cincias, pela discusso de temas sociocientficos e socioambientais controversos e pela
capacitao dos jovens para a ao sociopoltica fundamentada.

Relquia Abreu
Ingressou na Escola Superior de Educao de Setbal no curso de Professores do
Ensino Bsico na variante de Matemtica e Cincias da Natureza de 1996 a 2000. De
seguida comeou a exercer a sua profisso em diferentes estabelecimentos de ensino
da rea da Grande Lisboa, tendo sempre presente a preocupao de incluir nas suas
aulas atividades e prticas docentes que promovessem aprendizagens significativas.
Essa preocupao levou-a a matricular-se no Mestrado de Didtica das Cincias TIC
(Tecnologias de Informao e Comunicao), de 2011 a 2013, no Instituto de Educao
de Lisboa. No mbito da sua dissertao de mestrado, participou no Projeto We Act no
ano letivo de 2012/2013. Tratava-se de um projeto cujo um dos objetivos era estimular
os alunos a participar, coletivamente, na resoluo de um problema (ambiental) por eles
identificado. Consequentemente participou no Projeto IRRESISTIBLE, tendo concebido
em 2013/2014 um mdulo que promovesse o envolvimento da populao escolar no
processo de Investigao e Inovao Responsveis, colocando-o em prtica no ano letivo
seguinte.

Comunidade de Aprendizagem Finlandesa


Anna-Leena Khknen
Graduate student at the department of Teacher Education, University of Jyvskyl.
She is interested in interdisciplinarity in sciences and education, particularly in STEAM
education, teaches introductory Nanoscience and science education courses, and is also
an active member of the Nanoschool project.

Anssi Lindell
Adjunct professor and the director of Nanoschool at University of Jyvskyl, Finland.
His work focuses on educating science teachers and promoting nanoscience education by
designing inquiries for grades K-12. His research interests also include STEAM education,
integrating science, arts, and diverse learning environments and communities in the
Checkpoint Leonardo program.

Ilkka Ratinen
Adjunct professor at the department of Teacher Education in University of Jyvskyl. He
graduated with Ph.D in physical geography 2005 and with M.Ed in 2009. He has partnered
in three EU funded projects: S-TEAM, IRRESISTIBLE and NEED.

Comunidade de Aprendizagem Alem


Christine Bethke
Teacher for Chemistry and Biology at Humboldt School in Kiel/Germany.

Katja Weber
Teacher for Chemistry and German Language at Helene-Lange school in Rendsburg/
Germany.

Katrin Knickmeier, Katrin Kruse, Katrin Schps, Anna Thielisch


Work/worked for the Ocean Lab at the Kieler Forschungswerkstatt (student lab)in
Kiel/Germany.

Klaus Ruppersberg, Maria Weisermann, Lorenz Kampschulte,


Ilka Parchmann
Work at the Institute for Science and Mathematics Education (IPN) in Kiel/Germany.

Comunidade de Aprendizagem Holandesa


Auke Cuiper (Biology teacher, retired)
Elma Schenkelaars (Chemistry teacher, Gymnasium Arnhem)
Else Henneke (Chemistry teacher, Lindecollege, Wolvega)
Emely Meijerink (Biology teacher, CSG Reggesteyn, Nijverdal)
Eva Teuling (Project cordinator at Science LinX, University of Groningen)
Goos Bus (Chemistry teacher, Dockinga college, Dokkum)
Jaap Bes (Microbiology teacher, retired)
Jan Apotheker (Chemistry Didactician,University of Groningen)
Jolanda van Duyvenbode (Biology teacher, Lindecollege, Wolvega)
Lubbert Dijkhuizen (Professor in Microbiology,University of Groningen)
Margreet de Boer (Biology teacher, Zeldenrust College, Terneuzen)
Niels Hoebe (Chemistry teacher, Johannus Fontanus College, Barneveld)