MAMOGNESIS

1. Prenatal (intrauterino)
Comienza a los 35 das de vida embrionaria
Finaliza con pezones y cisternas glandulares bien
diferenciadas, pero poco desarrollo de los conductos
principales.
Escasa diferencia entre machos y hembras

Hipotlamo
Hipfisis

PUBERTAD

FSH
LH
E
F
ovario

CL

P4

Adaptado de Garca Sacristn, 1995

Hipotlamo

GH

Hipfisis

1. Gestacional
Gran desarrollo lbuloalveolar que desplaza
al tejido adiposo (
( progesterona)
Los alvolos se rodean de tejido conjuntivo
muy vascularizado y de clulas mioepiteliales.

GESTACIN

PRL
ACTH

Mes 1 a 6 : fase de hiperplasia glandular

(desarrollo del verdadero tejido secretor)
Mes 7 a 9 : fase de hipertrofia glandular
(distensin de los alvolos por acumulacin de
secreciones)

P4

CL
Placenta

Adaptado de Garca Sacristn, 1995

MAMOGNESIS

MAMOGNESIS

Antes de la pubertad

Poco desarrollo de los conductos

GESTACIONAL
Antes de la gestacin

PUBERAL

Se desarrollan los conductos

pero no los alvolos

PREPUBERAL
Durante la preez
Gran desarrollo del sistema lbuloalveolar
Tomado de Cirio, Fisiologa de la lactacin

LACTOGNESIS
Proceso de diferenciacin por el cual las clulas
alveolares mamarias adquieren la capacidad de
secretar leche.
LACTOGNESIS I :
- Comienza en el ltimo tercio de la gestacin
- Diferenciacin de clulas mamarias
- Aumento de la actividad enzimtica
- Intervienen la PRL, insulina y glucocorticoides
- Poca produccin lctea
LACTOGNESIS II :
- Secrecin lctea abundante
- Comienza poco antes de parto y contina por
varios das

Hipotlamo

GH

Hipfisis

Lactognesis I

PRL
ACTH

Insulina
P4
-

CL

Pncreas

Placenta
Adaptado de Garca Sacristn, 1995

Lactognesis II

Hipotlamo
La Progesterona:

GH

Hipfisis

- Inhibe la accin de la prolactina, por lo cual:

- Se inhibe la sntesis de protenas de la leche

PRL
ACTH

- Inhibe la produccin de la enzima lactosa sintasa

por lo que disminuye la produccin de lactosa

El bloqueo de la P4 a la lactognesis no es
absoluto, o la lactacin y la gestacin no
podran ser simultneas

P4

CL

Pncreas

Placenta
Adaptado de Garca Sacristn, 1995

GALACTOPOYESIS

(mantenimiento de la produccin lctea)

- Intervienen GH, glucocorticoides, TSH, insulina

- En rumiantes no es importante la PRL
- Involucionan cls. alveolares y se desprenden o
rompen, apareciendo en la leche

Cese de la actividad secretoria:

SECADO
Para su recuperacin es necesario dejar descansar la
glndula en el llamado perodo seco.
Natural destete
Artificial lento: reduccin gradual del n de ordeos
rpido: cese sbito de los ordeos

EN RUMIANTES LA HORMONA MAS IMPORTANTE PARA

EL MANTENIMIENTO DE LA LACTACIN ES LA GH

Composicin de la leche

Sangre

Filtracin directa de la sangre:

Agua
Vitaminas
Minerales
Algunas protenas (inmunoglobulinas)

Sintetizados en la clula alveolar:

Grasa (triglicridos)
Lactosa (glucosa + galactosa)
Mayora de las protenas (casena)

Agua
Vitaminas
Minerales

Agua
Vitaminas
Minerales
Inmunogl.

Inmunogl.

Minerales:
Ca, P, K, Cl,
Na y Magnesio

Sangre

TAG
Glucosa
Glucosa

AA

TAG
Glucosa +
Galactosa

AA

Grasa
Lactosa
Casena

Calostro

Sangre

Glucosa
Glucosa

Glucosa +
Galactosa

Lactosa

Secrecin elaborada por la GM poco antes e

inmediatamente despus del parto.

Primer alimento para el recin nacido, fundamental

en rumiantes y cerdos por su aporte en
inmunoglobulinas (inmunidad calostral)

Posee adems efecto laxante (NaCl)

H2O

Diferencias entre calostro y leche en vaca (%)

Calostro

Leche

Inmunoglobulinas 13

Lactosa

2.5

4.5

Lpidos

3.5

Slidos no grasa

22

Protenas

19

3.3

Casena
Casena
Lactoglobulina
Lactoglobulina
Lactalbmina
Lactalbmina
Adaptado de Ruckebush, 1994

CURVA DE LACTANCIA EN EL BOVINO

Lts
30
Rendim.
de leche
por da

Rendim. pico

20

Secar
10
5

Vaca seca
(2 meses)

10

20

30

40

Semanas de lactancia
Parto

Tomado de Cirio, Fisiologa de la lactacin