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Portaria n. 26/2017

Artigo 2.

de 13 de janeiro

Definies

O Regulamento (UE) n. 1308/2013, do Parlamento

Europeu e do Conselho, de 17 de dezembro, estabelece
ao nvel da Unio as regras de rotulagem dos produtos do
sector vitivincola que visam estabelecer um quadro legal
que tenha em conta os interesses legtimos dos consumidores e dos produtores.
Por sua vez, o Regulamento (CE) n. 607/2009, da
Comisso, de 14 de julho, estabelece as normas de execuo relativas designao, apresentao e rotulagem dos
produtos do sector vitivincola, atribuindo este regulamento
a competncia aos Estados membros para, neste domnio,
estabelecerem disposies complementares relativamente
aos vinhos produzidos nos seus territrios.
Neste sentido a Portaria n. 239/2012, de 9 de agosto,
alterada pelas Portarias n.os 342/2013, de 22 de novembro,
255/2014, de 9 de dezembro, e 322/2015, de 1 de outubro, define as regras complementares nacionais relativas
designao, apresentao e rotulagem dos vinhos e das
bebidas de origem vitivincola.
Este quadro legal, alm de carecer de consolidao,
no contemplava qualquer disciplina para a utilizao de
quaisquer menes, como indicao facultativa, na rotulagem das bebidas espirituosas com direito a denominao
de origem ou indicao geogrfica.
Assim, de forma a assegurar a transparncia e a clareza
para os operadores e consumidores, importa agora reformular o atual quadro legal nacional, consubstanciando numa
nica portaria as regras complementares legislao da
Unio Europeia.
Promove-se tambm a uniformizao e harmonizao
das regras de rotulagem para todos os produtos do sector
vitivincola, passando a incluir a disciplina da utilizao
das menes como indicao facultativa na rotulagem das
bebidas espirituosas com direito a denominao de origem
ou indicao geogrfica, tendo presente os legtimos interesses e expetativas dos operadores e reforando o prestgio
das mesmas junto dos consumidores.
Assim:
Manda o Governo, pelo Ministro da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, ao abrigo do disposto no
artigo 4. do Decreto-Lei n. 376/97, de 24 de dezembro,
o seguinte:

Para os efeitos do disposto na presente portaria, entende-se por:

CAPTULO I

Rotulagem e procedimentos

Disposies gerais

O engarrafador ou o responsvel pela colocao do produto vitivincola no mercado deve remeter para apreciao
um exemplar da rotulagem previamente sua utilizao
no mercado, e de acordo com os procedimentos definidos
pelo IVV, I. P., ou pela respetiva entidade responsvel pela
certificao quando se tratem de produtos vitivincolas
com direito a DO ou IG.

Artigo 1.
mbito de aplicao

1 A presente portaria estabelece as regras complementares relativas designao, apresentao e rotulagem

dos produtos do sector vitivincola previstos no Regulamento (CE) n. 110/2008, do Parlamento Europeu e do
Conselho, de 15 de janeiro de 2008, na sua redao atual,
no Regulamento (UE) n. 1308/2013, do Parlamento Europeu e do Conselho, de 17 de dezembro e no Regulamento
n. 251/2014, do Parlamento e do Conselho, de 26 de fevereiro, com direito ou no a denominao de origem (DO)
ou indicao geogrfica (IG).
2 A presente portaria aplicvel a todos os produtos
vitivincolas embalados no territrio nacional.

a) Embalagem, o recipiente do produto destinado a

cont-lo, acondicion-lo ou proteg-lo;
b) Lote, o conjunto de unidades de venda de um
produto produzido, fabricado ou acondicionado em circunstncias praticamente idnticas, para efeitos de rastreabilidade do produto;
c) Produto embalado, o produto que est contido numa
embalagem pronto para ser oferecido ao consumidor;
d) Produto pr-embalado, a unidade de venda destinada a ser apresentada como tal ao consumidor final,
constituda pelo produto e pela embalagem em que foi
acondicionada antes de ser apresentada para venda, de tal
modo que o contedo no possa ser alterado sem que a
embalagem seja aberta ou alterada;
e) Quantidade lquida, a quantidade de produto efetivamente contida na embalagem;
f) Rotulagem, as menes, indicaes, marcas, imagens ou smbolos que figurem em qualquer embalagem,
documento, aviso, rtulo, cpsula, anel ou gargantilha que
acompanhe ou seja referente a um dado produto;
g) Volume nominal, a quantidade marcada na embalagem e nela supostamente contida.
Artigo 3.
Apresentao ao consumidor

1 As indicaes utilizadas na rotulagem no podem

ser errneas nem de natureza a criar confuso ou a induzir
o consumidor em erro, no que respeita s caractersticas do
produto e, em especial, no que se refere natureza, identidade, qualidade, composio, quantidade, origem e modo
de fabrico ou de obteno, atribuindo ao produto efeitos
ou propriedades que no possua e sugerindo que o produto
possui caractersticas especiais, quando todos os produtos
similares possuem essas mesmas caractersticas.
2 O disposto no nmero anterior aplica-se igualmente
apresentao e publicidade dos produtos, designadamente
forma, ao aspeto, ao tipo de vedante, embalagem, ao
material de embalagem utilizado e ao seu modo de exposio.
Artigo 4.

Artigo 5.
Marca obrigatria

1 Na rotulagem dos produtos vitivincolas deve constar uma marca, nominativa ou figurativa, devidamente registada nos termos do Cdigo da Propriedade Industrial.
2 Sem prejuzo do estabelecido no nmero anterior,
podem ser aceites outros registos, desde que salvaguardados os direitos adquiridos de terceiros.

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3 O disposto nos nmeros anteriores no prejudica
o cumprimento das regras especficas relativas apresentao, designao e rotulagem dos produtos do sector
vitivincola.
Artigo 6.
Circulao

1 Sem prejuzo de disposies especficas estabelecidas nos cadernos de especificaes dos produtos com direito a DO ou IG, sempre que o produto vitivincola posto
em circulao com vista sua introduo no consumo, o
produto pr-embalado deve estar rotulado de acordo com
o disposto na legislao aplicvel.
2 Os vinhos espumantes ainda em fase de elaborao,
fechados com um dispositivo de fecho provisrio e no
rotulados, podem circular entre preparadores, sem prejuzo
das condies especficas definidas pelas respetivas entidades certificadoras na sua regio.
Artigo 7.
Comercializao e exportao

1 No podem ser comercializados, na Unio Europeia nem expedidos para pases terceiros, produtos com
rotulagem que no respeite as condies estabelecidas na
legislao comunitria e nacional.
2 Sem prejuzo do disposto no nmero anterior, e nas
situaes em que o produto se destina exclusivamente
exportao, podem ser aceites as exigncias previstas na
legislao do pas terceiro, e, nestes casos, as indicaes
constantes da rotulagem serem expressas em lnguas no
oficiais da comunidade.
Artigo 8.
Controlo

1 Compete ao IVV, I. P., assegurar o cumprimento

das normas constantes do presente diploma e legislao
complementar, sem prejuzo das competncias atribudas
por lei a outras entidades, designadamente, Autoridade
de Segurana Alimentar e Econmica (ASAE), ao Instituto
dos Vinhos do Douro e do Porto, I. P. (IVDP, I. P.) e ao
Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira
(IVBAM, I. P.).
2 O IVV, I. P., pode delegar nas entidades responsveis pela certificao de produtos com direito a DO e
IG as competncias que lhe so cometidas pela presente
portaria, que no impliquem o exerccio de poderes de
autoridade.
CAPTULO II
Indicaes obrigatrias
Artigo 9.
Vinhos e Mostos

1 Na rotulagem e apresentao dos vinhos, mosto de

uvas, mosto de uvas parcialmente fermentado e mosto de
uva concentrado, so obrigatrias as seguintes disposies
complementares:
a) A expresso engarrafador ou engarrafado por
que precede a indicao do nome ou a denominao social

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do engarrafador pode ser substitudo por preparador ou
preparado por ou outra expresso anloga no caso dos
vinhos espumantes, sem prejuzo do disposto no artigo 16.
da presente portaria, e por acondicionador ou embalador
e acondicionado por ou embalado por, sempre que
se trate de um enchimento de outros recipientes que no
garrafas;
b) A indicao do nome ou denominao social do engarrafador pode ser feita atravs de um cdigo correspondente ao nmero de engarrafador atribudo pelo IVV, I. P.,
precedida da expresso Eng. n., desde que figure por
extenso o nome de uma entidade que, alm do engarrafador,
intervenha no circuito comercial do produto, bem como do
municpio ou parte do municpio em que tal entidade tem
a sua sede social, sem prejuzo de disposies especficas
estabelecidas nos cadernos de especificaes dos produtos
com direito a DO ou IG;
c) Quando o nome ou denominao social do engarrafador correspondam ao nome de uma DO ou IG, no caso
de produtos no certificados, obrigatria a utilizao do
cdigo enunciado na alnea anterior:
i) Acompanhado da referncia a outra entidade que
intervenha no circuito comercial do produto ou;
ii) A substituio do nome ou denominao social do
engarrafador pelas respetivas siglas;
d) No caso referido na alnea anterior, sempre que o
nome ou denominao social de uma entidade que intervenha no circuito comercial do produto constituir ou
contiver uma DO ou uma IG, esse nome ou denominao
social deve ser substitudo na rotulagem pelas suas respetivas siglas;
e) Sempre que a referncia ao municpio ou parte do
municpio onde se localiza a sede de uma entidade que
intervenha no circuito comercial do vinho contenha a indicao, no todo ou em parte, de uma DO ou de uma IG,
no tendo direito a tal designao, esta deve ser substituda
pelo respetivo cdigo postal completo;
f) A indicao do volume nominal deve ser efetuada em
litros, centilitros ou mililitros e expressa em algarismos,
acompanhados da unidade de medida utilizada, ou do smbolo desta unidade legalmente prevista;
g) A referncia ao lote deve ser precedida da letra maiscula L, seguida da identificao do lote e de modo a ser
facilmente visvel, claramente legvel e indelvel.
2 Na rotulagem e apresentao dos vinhos so utilizadas, quando aplicvel, as seguintes denominaes de
venda:
a) Vinho Sem lcool, a bebida que apresente um
ttulo alcoomtrico volmico adquirido no superior a
0,5 % vol. obtida exclusivamente a partir de vinhos submetidos a tratamentos especficos de desalcoolizao previstos
na legislao em vigor;
b) Vinho Parcialmente Desalcoolizado, a bebida que
tenha sido obtida exclusivamente a partir de vinhos submetidos a tratamentos especficos de desalcoolizao e apresente um ttulo alcoomtrico volmico adquirido superior
a 0,5 % vol. e inferior ao ttulo alcoomtrico adquirido
estabelecido para a categoria do produto em causa.

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Artigo 10.

Artigo 11.

Outras Bebidas do sector vitivincola

Vinagres

1 Na rotulagem e apresentao das bebidas aromatizadas e das bebidas espirituosas do sector vitivincola
so obrigatrias as seguintes disposies complementares:

1 Na rotulagem e apresentao dos vinagres do sector vitivincola aplicvel o disposto no artigo 5. e no

artigo 10. com exceo da alnea i) do n. 1.
2 Nos vinagres, o teor de cido actico, expresso
em acidez total, deve ser indicado na rotulagem em percentagem de acidez, sendo admitida uma tolerncia para
mais ou para menos de 0,5 %, nos termos da legislao
aplicvel.

a) A indicao do nome ou da denominao social do

engarrafador, bem como do municpio ou parte do municpio e Estado membro onde este tem a sua sede, precedida
da expresso engarrafado por ou engarrafador, sendo
que, no caso das aguardentes, o termo que identifica o
engarrafador pode ser substitudo por preparador, preparado por ou outra expresso anloga;
b) Sempre que se trate do enchimento de outros recipientes que no garrafas, os termos engarrafador e
engarrafado por so substitudos pelos termos acondicionador ou embalador e acondicionado ou embalado
por, respetivamente;
c) Quando o nome ou denominao social do engarrafador correspondam ao nome de uma DO ou IG, no caso
de produtos no certificados, obrigatria a utilizao do
cdigo enunciado na alnea b) do n. 2 do artigo 9., bem
como a presena na rotulagem de outra entidade que intervenha no circuito comercial do produto ou, em alternativa,
a substituio, na rotulagem, do nome ou denominao
social do engarrafador pelas respetivas siglas;
d) No caso referido na alnea anterior, sempre que o
nome ou denominao social de uma entidade que intervenha no circuito comercial do produto constituir ou
contiver uma DO ou uma IG, esse nome ou denominao
social deve ser substitudo na rotulagem pelas suas respetivas siglas;
e) Sempre que a referncia ao municpio ou parte do
municpio onde se localiza a sede de uma entidade que
intervenha no circuito comercial do vinho contenha a indicao, no todo ou em parte, de uma DO ou de uma IG,
no tendo direito a tal designao, esta deve ser substituda
pelo respetivo cdigo postal completo;
f) No engarrafamento por encomenda, a indicao do engarrafador completada pela meno engarrafado para...
ou, se forem igualmente indicados o nome e o endereo
da pessoa que efetuou o engarrafamento, por conta de
terceiros, pela meno engarrafado para... por...;
g) Volume nominal, expresso em litros, centilitros ou
mililitros em algarismos, acompanhados da unidade de
medida utilizada, ou do smbolo desta unidade legalmente
prevista, exceto para quantidades lquidas inferiores a
20 ml em que esta indicao facultativa;
h) Indicao do pas de origem;
i) Indicao do ttulo alcoomtrico volmico adquirido,
efetuada atravs do nmero correspondente, referenciado
at s dcimas, seguido da expresso % vol. e precedido,
ou no, dos termos ttulo alcoomtrico adquirido, lcool
adquirido ou da abreviatura alc, em carateres com as alturas mnimas previstas para os vinhos em geral, sendo que
aquela indicao no pode ser superior ou inferior a 0,3 %
vol. ao obtido por determinao analtica, sem prejuzo das
tolerncias resultantes do mtodo de anlise utilizado para
a determinao do ttulo alcoomtrico volmico.
2 As menes obrigatrias devem ser inscritas no
mesmo campo visual, no recipiente, de modo a poderem
ser lidas simultaneamente, sem necessidade de o rodar, e
devem apresentar-se em carateres indelveis e distinguir-se
claramente de outras indicaes escritas.

CAPTULO III
Indicaes facultativas
Artigo 12.
Designaes complementares dos vinhos

Alm das menes Branco, Tinto, Rosado ou

Ros, podem ser utilizados na sua rotulagem dos vinhos
os seguintes designativos:
a) Abafado, meno prevista para vinho, em que se
procedeu a uma interrupo da fermentao por recurso a
processos tecnolgicos de vinificao, e para vinho licoroso, em que se procedeu a uma interrupo da fermentao
por adio de aguardente de vinho, no decurso da fermentao, em quantidade tal que esta no se possa desenvolver ou
persistir, ou ainda, no caso especfico do Vinho da Madeira,
por adio de lcool vnico ao mosto de uva;
b) Branco de uvas brancas, meno prevista para
vinho branco e vinhos espumantes obtidos exclusivamente
de uvas brancas;
c) Branco de uvas tintas, meno prevista para vinho
branco e vinhos espumantes obtidos exclusivamente de
uvas tintas;
d) Clarete, meno prevista para vinho tinto, pouco
colorido, com um ttulo alcoomtrico volmico adquirido
no superior em 2,5 % vol. ao limite mnimo legalmente
fixado;
e) Jeropiga, meno prevista para vinho licoroso,
obtido de mosto de uva adicionado de aguardente de vinho
imediatamente aps o incio da fermentao em quantidade
tal que esta no se possa desenvolver;
f) Palhete ou palheto, meno prevista para vinho
tinto, obtido da curtimenta parcial de uvas tintas ou da
curtimenta conjunta de uvas tintas e brancas, no podendo
as uvas brancas ultrapassar 15 % do total;
g) Vinho com agulha, meno reservada para vinho
que contenha anidrido carbnico e que possua uma sobrepresso inferior a 1 bar, quando conservado temperatura
de 20C e em recipiente fechado;
h) Vinho de missa, meno prevista para vinho elaborado a pedido de uma autoridade eclesistica.
Artigo 13.
Menes tradicionais

1 Sem prejuzo de disposies especficas estabelecidas nos cadernos de especificaes dos produtos com
direito a DO ou IG, podem ser utilizadas na rotulagem
do vinho com direito a DO ou IG, as seguintes menes
tradicionais:
a) Colheita tardia, Vindima tardia ou Late Harvest, meno reservada para vinho produzido a partir de

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uvas com sobrematurao, sobre as quais se desenvolveu
a Botrytiscineria spp. em condies que provocam a podrido nobre ou que tenham sofrido outro processo de
sobrematurao, com um ttulo alcoomtrico volmico
natural mnimo de 15 % vol.;
b) Colheita selecionada, meno reservada para vinho
que apresente caractersticas organolticas destacadas e
um ttulo alcoomtrico volmico adquirido superior, pelo
menos, em 1 % vol. ao limite mnimo legalmente fixado,
devendo constar de uma conta-corrente especfica, sendo
obrigatria a indicao do ano de colheita;
c) Escolha, meno reservada para vinho que apresente caractersticas organolticas destacadas, devendo
constar de uma conta-corrente especfica, podendo, quando
associada ao ano de colheita, ser designada como Grande
Escolha;
d) Garrafeira, meno reservada para vinho associada
ao ano de colheita que apresente caractersticas organolticas destacadas e tenha, no caso do vinho tinto, um envelhecimento mnimo de 30 meses, dos quais pelo menos
12 meses em garrafa de vidro, e, no caso dos vinho branco
ou rosado, um envelhecimento mnimo de 12 meses, dos
quais pelo menos 6 meses em garrafa de vidro, devendo
constar de uma conta-corrente especfica;
e) Novo, meno reservada para vinho com menos de
um ano de idade, comercializado no perodo compreendido
entre o incio e o final da campanha da sua produo, sendo
obrigatrio, no rtulo, a indicao do ano de colheita;
f) Reserva, meno reservada para vinho associada ao
ano de colheita que apresente caractersticas organolticas
destacadas e um ttulo alcoomtrico volmico adquirido
superior, pelo menos, em 0,5 % vol. ao limite mnimo
legalmente fixado, devendo constar de uma conta-corrente
especfica;
g) Reserva Especial, meno reservada para vinho
associada ao ano de colheita que apresente caractersticas
organolticas muito destacadas e um ttulo alcoomtrico
volmico adquirido superior, pelo menos, em 0,5 % vol.
ao limite mnimo legalmente fixado, devendo constar de
uma conta-corrente especfica;
h) Superior, meno reservada para vinho que apresente caractersticas organolticas destacadas e um ttulo
alcoomtrico volmico adquirido superior, pelo menos,
em 1 % vol. ao limite mnimo legalmente fixado, devendo
constar de uma conta-corrente especfica;
i) Grande Reserva, meno reservada para vinho
associada ao ano de colheita que apresente caractersticas
organolticas muito destacadas e um ttulo alcoomtrico
volmico adquirido superior, pelo menos, em 1 % vol. ao
limite mnimo legalmente fixado, devendo constar de uma
conta-corrente especfica;
j) Velho, meno reservada para vinho que tenha um
envelhecimento no inferior a trs anos para vinhos tintos
e a dois anos para vinhos brancos ou rosados, apresentem
caractersticas organolticas destacadas e um ttulo alcoomtrico volmico adquirido mnimo de 11,5 % vol.,
devendo constar de uma conta-corrente especfica;
k) Velha Reserva, meno reservada para vinho associada ao ano de colheita que tenha um envelhecimento no
inferior a trs anos para vinhos tintos e a dois anos para
vinhos brancos ou rosados, que apresente caractersticas
organolticas muito destacadas e um ttulo alcoomtrico
volmico adquirido superior, pelo menos, em 1 % vol. ao
limite mnimo legalmente fixado, devendo constar de uma
conta-corrente especfica;

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l) Ligeiro ou Baixo Grau meno reservada para
vinho que apresente um ttulo alcoomtrico volmico adquirido mnimo igual ou inferior a 10,5 % vol. devendo
a acidez total expressa em cido tartrico ser igual ou
superior a 4,5 g/l. e os restantes parmetros analticos estarem de acordo com os valores definidos para os vinhos
em geral;
m) Premium meno reservada para vinho proveniente de um lote que apresente uma qualidade superior
e evidencie caractersticas organolticas destacadas, no
sendo suscetvel de disposies mais restritivas.
2 Sem prejuzo de disposies especficas estabelecidas nos cadernos de especificaes dos produtos com
direito a DO ou IG, podem ser utilizadas, na rotulagem
de vinho licoroso com direito a DO ou IG as seguintes
menes tradicionais:
a) Reserva, meno prevista para vinho acondicionado em garrafa de vidro, associada ao ano de colheita,
que no pode ser comercializado com menos de seis meses
e deve constar de uma conta-corrente especfica;
b) Superior, meno prevista para vinho acondicionado em garrafa de vidro com caractersticas organolticas
destacadas, que no pode ser comercializado com menos
de seis meses e deve constar de uma conta-corrente especfica.
3 Sem prejuzo de disposies especficas estabelecidas nos cadernos de especificaes dos produtos com
direito a DO ou IG, podem ser utilizadas na rotulagem de
vinho espumante com direito a DO ou IG e vinho espumante de qualidade as seguintes menes tradicionais:
a) Colheita Selecionada, meno prevista para vinho
desde que acondicionado em garrafa de vidro, apresente
caractersticas organolticas destacadas e conste de uma
conta-corrente especfica, sendo obrigatria a indicao
do ano de colheita;
b) Reserva, meno prevista para vinho que tenha
entre 12 e 24 meses de engarrafamento antes do transvasamento, transbordamento ou extrao da borra;
c) Super Reserva ou Extra Reserva, meno prevista para vinho que tenha entre 24 e 36 meses de engarrafamento antes do transvasamento, transbordamento ou
extrao da borra;
d) Velha Reserva ou Grande Reserva, meno reservada para vinho que tenha mais de 36 meses de engarrafamento antes do transvasamento, transbordamento ou
extrao da borra.
4 Sem prejuzo de disposies especficas estabelecidas nos cadernos de especificaes dos produtos com
direito a DO ou IG, podem ser utilizadas, na rotulagem
de aguardente vnica com direito a DO ou IG as seguintes
menes tradicionais relativas ao envelhecimento:
a) Trs Estrelas/*** ou Very Superior /VS, meno
reservada para aguardentes vnicas sujeitas a um envelhecimento no inferior a 2 anos;
b) Very Superior Old Pale/VSOP ou Reserva,
meno reservada para aguardentes vnicas sujeitas a um
envelhecimento no inferior a 4 anos;
c) Extra ou Extra Old/XO, meno reservada para
aguardentes vnicas sujeitas a um envelhecimento no
inferior a 5 anos.

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Artigo 14.
Designativos de Qualidade

Sem prejuzo de disposies especficas estabelecidas

nos cadernos de especificaes dos produtos com direito
a DO ou IG, quando aplicvel, podem ser utilizados, na
rotulagem de aguardente vnica ou bagaceira com ou sem
direito a DO ou IG, os seguintes designativos de qualidade
relativos ao envelhecimento:
a) Velha: meno reservada para aguardentes sujeitas a
um envelhecimento no inferior a 2 anos;
b) Velhssima: meno reservada para aguardentes sujeitas a um envelhecimento no inferior a 4 anos.
Artigo 15.
Menes especficas Carcavelos, Setbal,
DoTejo e Moscatel do Douro

1 Para o vinho licoroso com DO Carcavelos, Setbal,

DoTejo e Douro, no caso do Moscatel do Douro, permitida a indicao do ano de colheita antecedida, ou no, da
expresso colheita, desde que todas as uvas utilizadas
na sua produo tenham sido colhidas nesse ano.
2 Em derrogao do nmero anterior, os cadernos
de especificaes dos produtos em causa podem prever
a indicao do ano de colheita se, pelo menos, 85 % do
vinho licoroso provier de uvas do ano a que se refere a
indicao.
3 Sem prejuzo de disposies especficas estabelecidas nos cadernos de especificaes dos produtos
com direito a DO, so ainda permitidas as indicaes
de idade, desde que o vinho em causa, ou cada uma das
parcelas do lote que o originou tenha, no mnimo, a idade
indicada, salvo no caso do Moscatel do Douro em que
se exige caractersticas organolticas correspondentes
idade indicada.

garrafado na Quinta e engarrafado na Herdade quando

cumpridos, respetivamente, os requisitos previstos na legislao aplicvel.
2 As disposies constantes das alneas a) e f) do
nmero anterior so aplicveis rotulagem do vinho espumante de qualidade.
3 As expresses referidas na alnea g) do n. 1 podem
ser completadas pela expresso Estate Bottled quando as
uvas utilizadas para estes vinhos foram a colhidas.
4 A referncia ao engarrafamento numa regio determinada para vinhos com direito a DO ou IG pode ser
efetuada atravs das expresses engarrafado na regio
de produo ou engarrafado na regio de..., seguido
do nome da regio determinada em questo, desde que o
engarrafamento tenha sido realizado nessa regio determinada, podendo, no caso do vinho espumante, o termo
engarrafado ser substitudo por preparado.
Artigo 18.
Menes relativas explorao vitcola

1 So reconhecidas as expresses Casa, Herdade, Pao, Palcio, Quinta e Solar para indicar o nome de uma explorao vitcola na designao,
apresentao e rotulagem dos vinhos com DO ou IG, nas
condies previstas na legislao comunitria.
2 As expresses referidas no nmero anterior podem
ser utilizadas por qualquer pessoa singular ou coletiva,
ou pelo agrupamento dessas pessoas, desde que sejam
proprietrios ou tenham uma relao contratual em que
lhes assegure o gozo, o uso ou a fruio das vinhas da
explorao das quais as uvas so provenientes.
Artigo 19.
Condies de utilizao

Artigo 16.
Menes relativas a mtodos de produo

Sem prejuzo do disposto na regulamentao comunitria sobre os mtodos de produo e da regulamentao

especfica das entidades certificadoras, na rotulagem dos
vinhos com DO ou IG, que tenham sido fermentados, amadurecidos ou envelhecidos em recipientes de madeira, pode
ser utilizada a meno estagiado em como equivalente
a envelhecido em e o termo barricas para identificar
o recipiente em que o vinho tratado.
Artigo 17.
Menes relativas ao local do engarrafamento

1 Na rotulagem dos vinhos com DO ou IG, a referncia ao local de engarrafamento pode ser efetuada
por uma das seguintes expresses, podendo, no caso dos
vinhos espumantes, o termo engarrafado ser substitudo
por preparado:
a) Engarrafado na Adega Cooperativa;
b) Engarrafado na Cooperativa;
c) Engarrafado na Origem;
d) Engarrafado pelo Produtor;
e) Engarrafado na Propriedade;
f) Engarrafado pelo Vitivinicultor;
g) Engarrafado na Casa, engarrafado no Pao,
engarrafado no Palcio e engarrafado no Solar, en-

1 Sem prejuzo do disposto na legislao comunitria, as expresses previstas no artigo anterior para indicar
o nome de uma explorao vitcola na designao, apresentao e rotulagem dos vinhos com direito a DO ou IG
obedecem s seguintes condies de utilizao:
a) O nome da explorao vitcola tem de constar na
descrio do registo predial ou na matriz da propriedade
rstica, bem como estar inscrita na respetiva entidade certificadora;
b) Os agentes econmicos que pretendam produzir vinhos com direito utilizao das expresses previstas no
artigo 18. devem inscrever-se na entidade certificadora,
nos termos da legislao em vigor;
c) As vinhas destinadas produo de vinhos objeto
do presente diploma com direito s expresses referidas
no artigo 18. devem estar inscritas na respetiva entidade
certificadora, que verifica se as mesmas satisfazem os
necessrios requisitos e procede ao seu cadastro;
d) As uvas aptas produo de vinho com direito utilizao das expresses referidas no n. 1 do artigo 18., bem
como o vinho produzido, so participadas na declarao
de colheita e produo do agente econmico detentor da
explorao vitcola.
2 Os vinhos que utilizem na sua rotulagem uma
meno relativa explorao vitcola devem constar em
conta-corrente especfica, em registos do agente econmico

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detentor da explorao vitcola e na respetiva entidade
certificadora.
3 Os operadores econmicos que, a 31 de julho de
cada ano, detenham vinhos com direito a menes relativas a uma explorao vitcola devem inclu-los na sua
declarao de existncias.
Artigo 20.
Vinificao em instalaes de terceiros

1 A vinificao das uvas aptas produo de vinho

com direito utilizao das expresses identificadas no
artigo 18., bem como o seu engarrafamento, podem ser
efetuados em instalaes de terceiros, desde que o detentor
da explorao vitcola assuma inequivocamente a direo
efetiva e a responsabilidade exclusiva pela vinificao, pelo
vinho produzido e pelo respetivo engarrafamento.
2 As instalaes de vinificao, para alm de terem
de cumprir as normas legais, designadamente em matria
de licenciamento industrial e de entrepostos fiscais, tm
de estar inscritas na respetiva entidade certificadora que,
no caso de a se vinificarem uvas de mais do que uma
explorao ou entidade, ter de comprovar que existem
condies de separao fsica das uvas de cada uma das
exploraes vitcolas nos processos de receo, vinificao
e operaes subsequentes, cujos recipientes devem ostentar
de forma visvel o nome da explorao vitcola em causa
e que o produto provm dessa explorao vitcola.
3 Caso se observem as condies previstas no
n. 1 ou no caso de vinificao de uvas de mais do que
uma explorao ou entidade, o agente econmico detentor
da explorao vitcola deve comunicar entidade certificadora competente a data prevista para o incio da vindima
e identificar as instalaes de vinificao com pelo menos
15 dias de antecedncia, a fim de a mesma poder controlar
a conformidade das instalaes com o disposto no nmero
anterior e a produo do vinho com direito utilizao das
expresses em causa.
4 Cumpridas as condies previstas no n. 1, o agente
econmico, detentor da explorao vitcola, deve comunicar entidade certificadora competente, pelo menos com
48 horas de antecedncia, a data e o local previsto para o
engarrafamento, sem prejuzo de disposies especficas
das entidades certificadoras.
5 Nas situaes previstas no n. 1, na rotulagem
do vinho deve constar a identificao do engarrafador
atravs da expresso engarrafado para ou, se forem
igualmente indicados o nome e o endereo do prestador
de servios, pela meno engarrafado para... por..., nos
termos da legislao em vigor.
Artigo 21.
Menes relativas ao vedante em cortia

1 A referncia cortia na indicao do tipo de vedante, utilizado nos produtos vitivincolas engarrafados no
territrio nacional, tem carter facultativo e est sujeita s
seguintes regras:
a) A cortia deve representar mais de 50 % da matria-prima presente no vedante;
b) O fabrico do vedante de cortia deve respeitar o
Cdigo Internacional das Prticas Rolheiras (CIPR), devendo a empresa produtora do vedante estar certificada em
conformidade com o Systecode, com certificao vlida
durante o ano em que o vedante foi produzido;

c) Os engarrafadores e os operadores econmicos responsveis pela introduo dos produtos no mercado devem
estar na posse de documento que assegure a rastreabilidade necessria comprovao do cumprimento das
alneas anteriores;
d) Obteno do consentimento expresso das entidades
do sector vitivincola e das empresas rolheiras aderentes,
divulgao pblica dos elementos que integram as listas
referidas no n. 3.
2 Cumulativamente meno da cortia na indicao
do tipo de vedante, podem constar da rotulagem outras
menes, imagens ou smbolos respeitantes a referenciais
que atestem a gesto sustentvel do montado de sobro
donde provm a cortia, sendo neste caso aplicvel, com
as devidas adaptaes, o disposto no presente artigo.
3 O IVV, I. P., elabora e mantm atualizadas e disponveis no seu stio da Internet:
a) A lista dos referenciais e respetivas marcas ou smbolos, pblicos ou privados, que garantam regras equivalentes, constituindo a sua incluso na lista condio
suficiente para atestar o cumprimento do disposto nos
nmeros anteriores;
b) A lista das empresas rolheiras que respeitem o disposto na alnea b) do n. 1;
c) A lista das entidades do sector vitivincola aderentes
e os respetivos produtos, mediante inscrio voluntria
dos operadores.
4 Em caso de incumprimento grave ou reiterado das
regras estabelecidas nos nmeros anteriores e sem prejuzo
de audincia prvia, o IVV, I. P., procede eliminao
dos referenciais, marcas e smbolos, das listas referidas
no nmero anterior, bem como das respetivas entidades
e empresas.
5 O disposto no presente artigo no prejudica o cumprimento da legislao dos pases terceiros em matria de
rotulagem dos produtos vitivincolas destinados exportao, em tudo aquilo que for conflituante com ela.
CAPTULO IV
Distines e medalhas
Artigo 22.
Concursos

1 Na rotulagem dos vinhos com direito a DO ou

IG, vinhos com indicao de casta e ou ano de colheita e
vinhos importados que se enquadrem nestas categorias,
pode ser referenciada uma distino ou medalha atribuda
por um organismo oficial ou um organismo oficialmente
reconhecido para o efeito, desde que:
a) O vinho tenha sido examinado em competio com
outros vinhos da mesma categoria e cujas condies de
produo sejam comparveis;
b) Seja identificado o ano de colheita, salvo em situaes devidamente autorizadas, sob reserva de um controlo
adequado;
c) O vinho corresponda a um nico lote homogneo
proveniente, no momento do engarrafamento, do mesmo
depsito;
d) O vinho esteja disponvel numa quantidade de, pelo
menos, 1.000 l e detido, com vista sua introduo no

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Dirio da Repblica, 1. srie N. 10 13 de janeiro de 2017

consumo, em recipientes de um volume nominal inferior

ou igual a 2 l, munidos de um dispositivo de fecho no
recupervel e rotulados em conformidade com as normas
nacionais e comunitrias e, no caso de vinhos com direito
a DO ou IG, ostentando o nome da indicao geogrfica
que lhe reconhecida;
e) Sempre que a produo for especialmente baixa,
podem ser admitidos lotes de vinho com menos de 1.000 l,
mas no inferiores a 100 l, para determinadas categorias
de vinho.

f) O regulamento deve ainda evidenciar as condies de

realizao das provas e indicar a previso do nmero de
dias de durao e do nmero de amostras a concurso.

2 Em derrogao do disposto na alnea d) do n. 1 o

vinho pode estar, antes da sua introduo no consumo,
em recipientes de um volume nominal superior a 2 l, se a
indicao do volume total objeto da distino ou medalha
e a identificao dos recipientes forem indicados com
clareza e se a autenticidade do vinho for garantida pelas
regras do concurso.

Os vinhos rotulados que satisfaam as disposies que

lhes eram aplicveis antes da entrada em vigor da presente
portaria podem ser comercializados at ao esgotamento
das existncias.

Artigo 23.
Classificao do concurso

1 Os concursos podem assumir uma das seguintes

classificaes, de acordo com as Normas emitidas pelo
IVV, I. P., e publicitadas no seu stio da internet:
a) Concurso oficial, o concurso promovido por entidades profissionais ou interprofissionais do sector vitivincola e cuja atividade principal esteja diretamente ligada
ao sector;
b) Concurso reconhecido, o concurso promovido por
entidades profissionais ou interprofissionais do sector vitivincola ou outras entidades de reas conexas ao sector.
2 Apenas so publicitados no stio da internet do
IVV, I. P., os concursos oficiais e reconhecidos.
3 Os concursos que no observem o disposto no
presente captulo, no produzem quaisquer efeitos no
mbito da presente portaria, no podendo ser apostas na
rotulagem ou em qualquer meio publicitrio as medalhas
a eles referentes.
Artigo 24.
Organizao do concurso

Para a organizao de cada concurso devem ser estabelecidas regras claramente definidas a constar de regulamento especfico, a submeter apreciao do IVV, I. P.,
previamente realizao do concurso, complementado
com os demais documentos de suporte, designadamente
as fichas de inscrio e de prova e que devem assegurar,
pelo menos, as seguintes condies:
a) O acesso a todos os interessados;
b) Regras objetivas que excluam qualquer discriminao
entre os vinhos da mesma categoria e da mesma origem
geogrfica;
c) Um jri constitudo por pessoas qualificadas que
examinem os vinhos por prova cega e os classifiquem
de acordo com a sua qualidade intrnseca, atravs de um
sistema de notao por pontos, estabelecido para esse fim;
d) Um nmero limitado de distines a atribuir;
e) O controlo de todas as operaes do concurso, por
uma autoridade idnea, de forma a garantir o anonimato;

CAPTULO V
Disposies transitrias e finais
Artigo 25.
Disposies transitrias

Artigo 26.
Norma revogatria

revogada a Portaria n. 239/2012, de 9 de agosto,

alterada pelas Portarias n.os 342/2013, de 22 de novembro, 255/2014, de 9 de dezembro, e 322/2015, de 1 de
outubro.
Artigo 27.
Entrada em vigor

A presente portaria entra em vigor no dia seguinte ao

da sua publicao.
Pelo Ministro da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural, Lus Medeiros Vieira, Secretrio de Estado
da Agricultura e Alimentao, em 6 de janeiro de 2017.

REGIO AUTNOMA DA MADEIRA

Assembleia Legislativa
Decreto Legislativo Regional n. 1/2017/M
Regula as atividades de produo, receo, armazenagem,
distribuio e comercializao de ovos
no territrio da Regio Autnoma da Madeira

A comercializao de ovos est sujeita s regras da organizao comum de mercado (OCM) dos ovos, no contexto
da organizao comum de mercado dos produtos agrcolas
(OCM nica), recentemente revista com a publicao do
Regulamento (UE) n. 1308/2013 do Parlamento Europeu
e do Conselho, de 17 de dezembro.
No contexto da OCM nica, as normas de comercializao dos ovos, foram aprovadas pelo Regulamento (CE)
n. 589/2008 da Comisso, de 23 de junho, com a ltima
redao que lhe foi dada pelo Regulamento de Execuo
(UE) n. 458/2013 da Comisso, de 16 de maio, sendo que
aquelas so de aplicao direta em todo o espao europeu,
sem prejuzo de que os Estados-Membros possam clarificar
algumas das suas disposies.
Por outro lado, os Regulamentos (CE) n.os 852/2004 e
853/2004, ambos do Parlamento Europeu e do Conselho,
de 29 de abril, relativos higiene dos gneros alimentcios
e higiene dos gneros alimentcios de origem animal, respetivamente, estabeleceram regras especficas de higiene e
segurana alimentar aplicveis aos gneros alimentcios de
origem animal, que so tambm aplicveis aos ovos.