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Contenido
Introduccin
Estereoqumica..
Quiralidad
Nomenclatura (R) (S), de los tomos de carbono
Actividad ptica
Discriminacin Biolgica de enantimeros..
Mezclas Racmicas..
Exceso enantiomrico y pureza ptica..
Quiralidad de Sistemas Conformacionalmente Mviles
Compuestos quirales sin tomos asimtricos.
Proyecciones de Fisher
Resumen: las Proyecciones de Fisher y su uso..
Proyecciones de Fischer ( de Wade y Carey)..
Diastermeros...
INTRODUCCIN
La qumica orgnica es la qumica de los compuestos de carbono; el
nombre de orgnico deriva de los tiempos en que los compuestos
qumicos se dividan en dos clases: inorgnicos y orgnicos, segn su
procedencia. Los compuestos inorgnicos eran aquellos que
procedan de los minerales y los orgnicos los que se obtenan de
fuentes vegetales y animales, o sea, de materiales producidos por
organismos vivos. Hasta 1850 muchos qumicos crean que los
compuestos orgnicos deban tener su origen en organismos y en
consecuencia jams podran ser sintetizados a partir de sustancias
inorgnicas. El nmero de compuestos que contienen carbono es
muchas veces mayor que el nmero de los que no lo contienen.
Se conocen molculas orgnicas que contienen miles de tomos, cuyo
ordenamiento puede ser muy complicado, an en molculas
relativamente pequeas. Uno de los principales problemas en qumica
orgnica es encontrar como se ordenan los tomos en las molculas,
o sea, determinar las estructuras de los compuestos. Hay muchas
maneras en que stas complicadas molculas pueden romperse o
reordenarse para generar molculas nuevas; hay muchas formas de
agregar tomos a stas molculas o de sustituir tomos nuevos por
antiguos. Una parte importante de la qumica orgnica, se dedica
encontrar stas reacciones, cmo suceden y cmo pueden emplearse
para sintetizar las sustancias que queremos.
ESTEREOQUMICA
La estereoqumica es el estudio de los compuestos orgnicos en el
espacio. Para comprender las propiedades de los compuestos
orgnicos es necesario considerar las tres dimensiones espaciales.
Las bases de la estereoqumica fueron compuestas por Jacobus Vant
Hoff y Le Bel, en el ao de 1874. De forma independiente pusieron que
los cuatro sustituyentes de un carbono se dirigen hacia los vrtices de
un tetraedro, con el carbono en el centro del mismo.
La disposicin tetradrica de los sustituyentes de un carbono sp3 da
lugar a la existencia de dos posibles compuestos, que son imgenes
especulares no superponibles, llamados enantimeros. En general a
las molculas que se difieren por la disposicin espacial de sus
tomos, se les denomina estereoismeros.
Solamente existen dos formas de unir los tomos que generan compuestos
diferentes. En el etanol, el oxgeno se enlaza a un carbono y a un hidrgeno. En el
dimetil ter est unido a dos carbonos.
Se trata de ismeros estructurales puesto que los tomos estn unidos de forma
distinta en ambas molculas. Al pertenecer a diferentes grupos funcionales
(alcohol y ter) se les clasifica como ismeros de funcin.Otro ejemplo lo tenemos
con el Pentano y 2-Metilbutano que son ismeros de cadena, ambos de frmula
C5H12. El pentano es un alcano con cadena lineal mientras que el 2-Metilbutano
presenta una ramificacin.
enantimeros y diastereoismeros.
Los estereoismeros son compuestos que se forman por el mismo tipo y numero
de tomos unidos en la misma secuencia, pero con distinta disposicin espacial.
(Conocimiento de la estructura de una molcula).
Existen dos tipos de estereoismeros: los ismeros geomtricos y los ismeros
pticos.
Ismeros geomtricos: son estereoismeros que no pueden convertirse uno en
otro sin que se rompa un enlace qumico. Son diastereomeros (no son
especulares uno del otro), estos ismeros se presentan en pares. Para diferenciar
los ismeros geomtricos en un compuesto, se utilizan los trminos cis y trans.
Cis= significa que dos tomos particulares (o grupo de tomos) son adyacentes.
Es decir los dos grupos de tomos estn situados al mismo lado de plano de
referencia.
Trans= significa que los tomos (o grupos de tomos) estn en lados opuestos en
la formula estructural. Es decir que los grupos de tomos se encuentran situados
en lados opuestos de dicho plano.
La luz ordinaria se comporta como una onda electromagntica que oscila en todas
las direcciones perpendiculares a la trayectoria de propagacin. Si se pudiese ver
un haz de luz ordinaria desde uno de sus extremos y en este se apreciaran los
planos de oscilacin elctrica, se podra observar que hay planos de oscilacin del
campo elctrico en todos los planos posibles perpendiculares a la direccin de
propagacin (lo mismo puede decirse del campo magntico) Cuando un haz de luz
atraviesa un polarizador, las ondas cuyas vibraciones no estn alineadas
direccionalmente con el polarizador son absorbidas y el haz de luz que sale del
polarizador vibra en un slo plano; la luz que emerge del polarizador se conoce
como luz polarizada en un plano.
Funcionamiento del polarmetro: La luz no polarizada de una lmpara de sodio,
pasa a travs de un polarizador que es un dispositivo llamado prisma de Nicol; nos
lo podemos imaginar como una rejilla que permite que pasen slo los
componentes de la luz que tienen el mismo plano. Esta luz ahora polarizada en un
plano atraviesa la celda que contiene una disolucin con la muestra en un
disolvente adecuado (agua, etanol o cloroformo). La muestra es pticamente
activa si gira el plano de la luz polarizada. La existencia de rotacin, as como su
magnitud, es determinada utilizando un segundo prisma de Nicol mvil como
analizador, Si el plano de polarizacin sufre una rotacin, el segundo prisma de
Nicol debe ser girado un ngulo con respecto al primero para dejar pasar el rayo
de luz. La medida de este ngulo, da la rotacin observada de la muestra.
BIBLIOGRAFIA
}http://www.quimicaorganica.org/estereoquimica-teoria/estereoquimica-
estereoisomeria.html
Bibliografas:
Qumica la ciencia central, Brown Lemay Bursten,Editorial
Pearson
Pginas 913-915,957
Quimica. A Garritz J.A Chamizo, UNAM edit. Addison-Wesley
iberoamerica, paginas; 489-494
Quimica. Rymond Chang, Williams Collage,
McGraw-Hill. Paginas: 887-889, 953,957.
editorial
http://es.slideshare.net/XxsagazcjxX/qumica-orgnica-morrison-boyd-5ed
http://www.ing.unp.edu.ar/asignaturas/quimica/teoria/quimicaorganica.p
df
H
CH3CH2
H
CH2CH3
C OH
H3C
(S)-2-Butanol
HO
C
CH3
(R)-2-Butanol
(menor)
OH
CH3
El orden de prioridad decreciente sigue el sentido contrario a las manecillas del reloj.
La configuracin en el centro de quiralidad es S:
CH3CH2
(segundo en prioridad)
OH (mayor prioridad)
CH3
(tercero en prioridad)
Bibliografa:
Captulo 7
Estereoqumica
7.6 El sistema de notacin R-S de Cahn-Ingold-Prelog; pg.: 296
Qumica Orgnica
Francis A. Carey
Sexta Edicin
Mc Graw-Hill
MEZCLA RACEMICA
Supongamos que tenemos una mezcla con iguales cantidades de (+)-2butanol
y de (-)-2-butanol
Por lo general la
enantimeros.
naturaleza
biosintetiza
aunque
la
lo
hace.Luis
primero
en
propiedad
slo
contaba
edad. Siendo la
racmica
la
racmico.
mayora de estos
Pasteur fue
el
descubrir
esta
en 1847 cuando
con 25 aos de
primera
mezcla
del cido
Mltiples
reacciones
qumicas
orgnicas
producen
mezclas
racmicas; sin
embargo el uso
de
catalizadores
modernos ha logrado obtener en mayor cantidad alguno de los productos
deseados, como es el caso de los catalizadores de Ziegler-Natta.
Es tarea de los qumicos separar este tipo de mezclas, cuando se busca slo uno
de los ismeros, esto se puede lograr con diferentes operaciones unitarias,
incluyendo cristalizacin, separacin de cristales. Sin embargo, es preferible lograr
mecanismos de reaccin que favorezcan la produccin del producto deseado,
pues las propiedades fsicas de los enantimeros son normalmente iguales.
Ejemplo
Una mezcla de dos enantimeros puede tener actividad ptica, siempre que los
mismos estn en distintas proporciones, la cual se puede establecer mediante
medida de su rotacin especfica si se conoce la de uno de los enantimeros puro
y expresarse en % de pureza ptica o exceso enantiomrico.
Bibliografa:
Libro: Raymond Chang, editorial: Kenneth A. Goldsby
Investigacin relevante de catalizadores, agentes de pureza ptica obtenida de:
http://cordis.europa.eu/result/rcn/80052_es.html
Para el caso del carbono como tiene geometra tetrahedral para sus cuatro
sustituyentes, significa que solo dos estereoismeros se pueden formar
intercambiando un par de tomos.
Si ms de un centro estereognico est presente no se puede asegurar que la
molcula es quiral sin examinarla como un todo.
ALENOS
Estructura de los alenos
Son compuestos que poseen al igual que los alquinos un carbono sp, debido a la
presencia en la molcula de dos dobles enlaces consecutivos. Los sustituyentes
de un extremo se sitan en el plano de la molcula y los del otro extremo en un
plano perpendicular.
BIBLIOGRAFIA
http://www.iocd.unam.mx/nomencla/estereo1.htm
http://www.quimicaorganica.net/alenos.html
PROYECCIONES DE FISCHER
Un intercambio del tomo de hidrogeno y del grupo hidroxilo convierte al (R)-(+)gliceraldehido. As pues, este intercambio de dos sustituyentes en una molcula
con un nico estereocentro transforma la representacin en la del enantiomero.
Todas las formulas estructurales que siguen son representaciones del (S)-(-)gliceraldehido obtenidas por intercambio de dos sustituyentes en la proyeccin de
Fischer del (R)-(+)-gliceraldehido indicada anteriormente:
2) Operacin "permitida": Si aplicamos un plano de simetra -vertical u horizontala la proyeccin de una molcula obtendremos la proyeccin de su ismero
especular; en este caso la de la molcula de la fotografa:
Azul: NH2
Gris: H
Rojo: OH
Verde: F
Negro: C
Para situar la imagen del espejo en la posicin que indica la 1 proyeccin hay que
girar mentalmente la molcula alrededor del tomo central moviendo la bola roja
"hacia el fondo" y la verde hacia abajo y adelante, de modo que la roja la negra y
la verde queden en el mismo plano vertical, y que la azul y la gris se "levanten"
hasta formar un plano horizontal junto a la negra.
Para hacer lo mismo con el modelo que hay sobre la mesa hasta la posicin
indicada en la 2 proyeccin: Hay que voltear la molcula "bajando" las bolas azul
y gris situndolas, junto a la negra, en un plano horizontal pero "por delante" de
sta. Las bolas verde y roja quedaran, junto a la negra, en un plano vertical pero
"por detrs" de sta: la verde encima y la roja debajo, como en la proyeccin.
Bibliografa:
Qumica Orgnica: estructura y reactividad, vol 2, Seyhan Ege, (1998) pg. 11301133.
http://www.liceoagb.es/quimiorg/docencia/textos/TEMA4.pdf
http://es.wikipedia.org/wiki/Proyecci%C3%B3n_de_Fischer
PROYECCIONES DE FISCHER
La estereoqumica trata del arreglo tridimensional de los tomos de una molcula,
y se ha intentado mostrar lo estereoqumica con dibujos de cuas y lneas y
modelos generados por computadora.
Cuando giramos 180 una proyeccin de Fischer, los enlaces verticales (lneas
punteadas) siguen siendo verticales, y las lneas horizontales (las cuas) siguen
siendo horizontales. La convencin lneas horizontales hacia delante, lneas
verticales hacia atrs se mantiene.
El
1 giro de 180 est permitido.
CAREY,F.A. Qumica Orgnica. Sexta edicin. Captulo siete
Estereoqumica.McGrawHill, Mxico, 2006.298-299 pp.
(s
Diastermeros
Isomera cis-trans en los enlaces dobles
Ya hemos visto una clase de diastermeros, los ismeros cis-trans, o
ismeros geomtricos. Por ejemplo, hay dos ismeros del but-2-eno:
2, 3-Dicloropentano
Empleando modelos, construyamos primero la estructura I y su
Wade, Jr.
L.G. Qumica
1 Sptima edicin.
imagen
especular
II, y Orgnica.
veamos siVolumen
son superponibles.
Resulta Captulo
que no lo
5.Estereoqumica
Diastermeros.Pearson
Educacin,
Mxico,
2011.Pg.198.
son, por lo que debe ser enantimeros.
1
ESTRUCTURAS MESO
Observemos ahora el 2,3-diclorobutano, que tambin tiene dos centros
quirales. Existe este compuesto tambin en cuatro formas
estereoismeras?
2,3-Diclorobutano
Empleando modelos como antes, llegamos primero a las dos estructuras
V y VI, que son imgenes especulares no superponibles o
interconvertibles; por lo que son enantimeros, y cada una de ellas debe
ser pticamente activa.