Amilasa, glucgeno, alcohol, cido lctico, cido

pirvico, pectinas, dextrinas.

DIGESTION DE
CARBOHIDRATOS.

Este tipo de carbohidratos

no lo podemos digerir.

Otros azucares que se

ingieren en menor cantidad.
ALMIDON
SACAROSA

Principales
carbohidratos que se
ingieren.

Tambin
consumimos
celulosa

Los seres humanos no sintetizan

ninguna enzima que haga efecto
sobre l.

LACTOSA
Digestin
en la boca
Despus los azucares
absorben por contraste y
pasan al hgado para ser
metabolizados.

Le agregan molculas de agua

(Hidrolisis) a los enlaces entre
los carbohidratos.

Empieza a ser
parcialmente
digeridas por la
amilasa salival.

Los esterocitos
de las
microvellosidades
secretan maltasa,
sacarasa, lactasa
y dextrina.

Cmo?
Estas enzimas terminan de digerir
a los azucares (Fragmenta los
disacridos en monosacridos)

Se encarga de fragmentar los

azucares en lactosa, sacarosa
y maltosa (Disacridos)

Se desdoblan a molculas ms
chicas por medio de la
masticacin.

En el estmago no
sufren digestin
alguna

El pncreas secreta la amilasa

pancretica.

Esta enzima llega al duodeno

por medio del conducto
pancretico.

Debido a que no se secreta

ninguna enzima que haga
efecto sobre ellos.

La accin de la amilasa queda

inhibida por el acido
clorhdrico.