TEMA: Produccin de la col en un semillero y trasplantacin al suelo.

OBJETIVOS:
Objetivo general.- Determinar el tiempo necesario para el desarrollo de las plantas de
col en el semillero.
Objetivos especficos.

Investigar las labores culturales para la produccin de la col.

Observar los cambios fsicos de la col durante su crecimiento.
Realizar un informe que detalle el crecimiento de la col desde la siembra hasta
su trasplante.

INTRODUCCION
Este informe fue realizado para dar a conocer el proceso d ecrecimiento de la col, los
labores de culturales que se deben realizar antes y durante y despus de la siembra ya
que la col es un producto de alto contenido nutricional para la salud del ser humano.
La col es un vegetal verde, fresco, es rico en vitaminas y
minerales, es originario de las zonas costeras de Europa central y
meridional, aunque en la actualidad se producen en todo los
pases.
Su nombre cientfico brassica oleracea ,perteneciente a la familia de las brassica
oleracea, se adaptan a todo tipo de climas, son plantas anuales, generalmente de entre 25
y 70 cm de altura, posee tallos glabros ascendentes leosos, hojas superiores ssiles las
inferiores mucho ms carnosas, pecioladas y con lbulos, tienen diferentes tonalidades
que van del verde claro hasta el oscuro, blanquecino o morado.; flores amarillas o
blancas agrupadas en racimos muy poco compactos; existen algunas variedades de col
pero las ms conocidas son la col de repollo, china, de ruselas, morada y de milan, su
reproduccin sexual y su produccin es en invierno, aunque se puede sembrar durante
todo el ao. (Fernandes, Jorge, 2015)
Para muchos cultivos el semillero es el punto de partida que marca el futuro de la
cosecha ya que permiten que hortalizas de semillas muy pequeas, como la lechuga, la
cebolla la col, el tomate, puedan lograr un buen desarrollo en su primer periodo de

vegetacin permitiendo que las semillas puedan germinar en condiciones ptimas y

libres de enfermedades. (Martinez, Juan, 2011)
DESARROLLO
Manejo del cultivo
Fertilizacin.- se prepara el suelo aplicando materia orgnica proveniente de
diferentes fuentes, se recomienda aplicar 3 das antes del siembra, 3 onzas por postura
de Bocashi o abono de composta.
Siembra.- Distancia de 0,70 x 0,40 cm entre hileras y plantas
LABORES CULTURALES
Control de malezas.
Es necesario de 2-3 limpias en la etapa de crecimiento para evitar la competencia ya que
al desarrollar follaje inhibe el crecimiento de maleza.
Barreras vivas.
Alrededor del campo de repollo sembrar pasto maz o sorgo para limitar el paso de
insectos chupadores
Aporque..
A los 15-20 das despus del trasplante controla el crecimiento hierbas y ayuda a que
las plantas echen races. Se debe tener el cuidado de no causar dao a las hojas y races
para evitar la entrada a las enfermedades como la bacteriosis.
Poda
En la etapa de formacin y compactacin de la cabeza del repollo es conveniente que
realicemos podas, para eliminar las hojas daadas, con lo que evitamos enfermedades.
Riego
Debido a su masa foliar demanda gran cantidad de agua por lo que se debe humedecer
bien el suelo sin formar charcas para evitar proliferacin de enfermedades.
Plagas y enfermedades
Plagas.

Mosca de la col Dpteros cuyas larvas originan galeras dentro de los tallos.

Minadores de hoja. Son dpteros que crean galeras en las hojas y que desde
finales de los 70 se han extendido de forma muy peligrosa y polfaga. Tienen un

control qumico muy dificultoso.

Pulguillas de las coles Los adultos mordisquean las hojas y las larvas realizan

galeras en las hojas o en las raices.

Pulgn ceniciento de las coles.- Provoca abarquillamiento en las hojas,

amarilleamiento, etc. Pueden ser portadores de virosis.

Noctuido de la col Larvas grandes comedoras de hojas. (Jimenez,Carlos, 2014)

Enfermedades:

Mildiu de las crucferas (Peronospora brassicae Gaumann). Produce manchas

decoloraciones amarillentas en la parte superior de los limbos foliares y
desarrollo de micelio gris en el envs.

Pie negro de las coles (Phoma Lngam Tode). Provoca la muerte prematura de
las plantas, chancros en el hipocotilo, podredumbres en el cuello de la raz, y
manchas necrticas en hojas y tallos.

Herina o potra de la col (Plasmidiophora brassicae Wor) La planta atacada

vegeta mal, queda empequeecida y las races abultamientos alargados.

Control
Insecticidas: fenvalerato, azadiractin; Funguicidas: mancozeb, oxicloruro de cobre
Cosecha: las coles, son plantas bianuales y es por eso que hay que recolectarlas antes de
la floracin.
Pos cosecha:
Se debe utilizar cajillas plsticas para el transporte y el periodo de almacenamiento ya
que el repollo sufre daos.

Anlisis nutricional

CUADRO DE OBSERVACIN
REGISTRO DEL CRECIMIENTO DEL SEMILLERO
DA
Da 1

OBSERVACIONES
Despus de la elaboracin del semillero.

Dia 6
Dia 8

para retener la humedad.

Aparecieron los primeros brotes.
Se observ que todas la mayora

Dia10

Colocacin del abono de vacuno

Posteriormente a la siembra
Colocamos paja sobre el semillero

de las plantas ya haban brotado

Riego suave.

Las plantas brotaron en su totalidad

Altura 2 cm
se procedi a la retirada de la paja.
riego muy suave para no lastimar

a las plantas.
Riego 1 vez al dia

Dia 12

Tiempo de sol entre 8 a 12h

Se realiz el deshierbe.
Se procedi al raleo de las plantas
Tamao de las plantas 4,5 cm de

Dia 14
Dia 17

altura
Se realiz el aporcado altura de 6 cm
Riego una vez al dia
Altura 8 cm
Riego 1 vez al dia
Conteo de hojas: 3 hojas verdaderas
Altura 12cm
Conteo de hojas: 5 hojas

Dia 20
Dia 21
Dia 25
Dia 26
Dia 29
Dia 34
Dia 38

verdaderas
Riego : 1 vez al dia
Listas para el transplante.
Tamao: 15 cm
Fin del proyecto

CONCLUSIONES

Las labores culturales utilizadas para la produccin de col son: el deshierbe,

aporque, raleo y riego.

El cultivo de la col pas por diverso cambios desde el brote de las semillas hasta

que las plantas cambiaron sus hojas por hojas verdaderas.

El desarrollo de la planta de col en el semillero fue de un mes y medio desde la
siembra, ya que luego de este tiempo se realizar la trasplantacin en el suelo.

ANEXOS