Que son alimentos transgnico.

Los alimentos transgnicos son aquellos que han sido producidos a partir de
un organismo modificado mediante ingeniera gentica y al que se le han
incorporado genes de otro organismo para producir las caractersticas
deseadas. En la actualidad tienen mayor presencia de alimentos procedentes
de plantas transgnicas como el maz o la soja.

Ventajas y desventajas de alimentos transgnicos.

Desventaja: reacciones alrgicas
Los alimentos transgnicos pueden presentar riesgos significativos de alergia para las
personas, de acuerdo con la Universidad de Brown. La modificacin gentica a menudo
mezcla o aade protenas no originales a la planta o animal, provocando nuevas reacciones
alrgicas en el cuerpo humano. En algunos casos, las protenas de un organismo al que eres
alrgico se pueden aadir a un organismo al que no eras alrgico originalmente, provocando
la misma reaccin experimentada con el primer organismo.

Ventaja: resistencia a insectos

Algunos alimentos transgnicos han sido modificados para hacerlos ms resistentes a las
plagas de insectos. La Universidad de California en San Diego informa que una bacteria
txica puede ser aadida a los cultivos para hacerlos repelentes de insectos, y an segura
para el consumo humano. Esto puede reducir la cantidad de pesticidas qumicos utilizados
en las plantas, lo que podra reducir la exposicin a estas frmulas txicas.

Desventaja: eficiencia reducida de antibiticos

Algunos alimentos transgnicos han sido introducidos con caractersticas antibiticas para
hacerlos inmunes o resistentes a enfermedades o virus, de acuerdo con la Iowa State
University. Cuando se comen, estos marcadores antibiticos persisten en tu cuerpo y
pueden hacer que los medicamentos antibiticos reales sean menos eficaces. La universidad
advierte que dicha ingestin de alimentos transgnicos y la exposicin regular a los
antibiticos pueden contribuir a la disminucin de la eficacia de los antibiticos que se est
notando en los hospitales de todo el mundo.

Ventaja: proteccin ambiental

Oklahoma State University informa que el aumento de los cultivos y animales transgnicos
a menudo requieren menos productos qumicos, tiempo y herramientas, y esto puede ayudar
a reducir la contaminacin ambiental, las emisiones de gases de efecto invernadero y la
erosin del suelo. Esto puede mejorar la belleza y la salud general del medio ambiente que

rodea las granjas y contribuir al sostenimiento de una mejor calidad del aire y el agua, lo
que indirectamente puede beneficiar a tu bienestar personal.

Desventaja: transferencia de genes

Un riesgo constante de los alimentos transgnicos es que los genes modificados de los
organismos pueden escapar a la naturaleza. La Universidad de Brown advierte de que los
genes resistentes a los herbicidas de los cultivos comerciales pueden cruzar a la poblacin
de malezas silvestres, creando as "hierbas excesivamente malas" que son imposibles de
eliminar con herbicidas. Un riesgo relacionado es que el escape de animales y vegetacin
genticamente modificados pueden crear nuevos sper-organismos que pueden dejar fuera
de competencia a los animales y las poblaciones de plantas naturales, provocando la
extincin de varias especies.

Ventaja: alimentos ms nutritivos

La Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura reporta que
algunos alimentos transgnicos han sido diseados para ser ms nutritivos en trminos de
contenido de minerales o vitaminas. Esto no slo te ayuda a obtener los nutrientes que
necesitas, sino que tambin puede jugar un papel significativo en la lucha contra la
desnutricin en el mundo en desarrollo. Las Naciones Unidas aconseja que el arroz
mejorado con vitamina A contribuye a reducir las deficiencias mundiales de vitamina A.