Colonias de Penicillium

ANTIBITICOS

inorgnicos. Despus de ajustar el pH

(4,5-5,0), el medio de cultivo se pasa
al

fermentador

equipado

con

un

agitador vertical y con un sistema de

inyeccin de aire estril y serpentinas
para mantener la temperatura entre 23
y 25 C. El hongo se introduce
estrilmente
Las colonias de Penicillium son de
crecimiento rpido, filamentosas y
vellosas, lanosas o de textura
algodonosa.

se

inicia

la

fermentacin. Despus de unas 50 a

90 horas la tasa de crecimiento del
hongo disminuye, el fermentador se
enfra

para

prevenir

la

desestabilizacin del antibitico y el

micelio

Produccin Industrial

filtracin.

El hongo utilizando en la produccin

industrial

de

la

penicilina

es

el

El medio de cultivo para la

se

La

se

penicilina

separa
se

por

extrae

posteriormente empleando solventes

(acetato de amilo y cloroformo), se
concentra y se trata con bicarbonato

Penicillium Chrysogenum.

fermentacin

(hongo)

compone

bsicamente de un caldo de maz, con

el agregado de lactosa y compuestos

de sodio para formar la sal sdica. La

esterilizacin de hace por filtracin y

Nombre
Diego Alejandro

Carn
lvarez

Aguirre
Omar Estuardo Porn Boch
Roselin Mara Luca del Cid
Ruiz
Helen

Yessenia

Escobar

Ramos

luego el producto se cristaliza y se

William Davis Montenegro

envasa en polietileno o frascos de

Lopez

vidrio.

201314157
201403514
201403648

201403657

201404019

Tipos de antibiticos

ANTIBITICOS

Antibitico

capaces

de

microbiano
matar

que

son

inhibir

Estreptomicina

Eritromicina

en bajas concentraciones.

de

Strepmyces
erythraeus.

Cloromicetina

Mecanismos

Streptomycoces
griseus

el

crecimiento de otros microorganismos

Microorganismo
del que se produce

Los antibiticos son productos del

metabolismo

ataque

de

Streptomyces
Venezuelae

los
Tetraciclina

antibiticos

Streptomyces
aureofaciens

Eliminacin

fsica

competidores

Penicillium

de
privacin

sus

Son hongos aerobios y su micelio es

y

Streptomyces

del

rimosus

alimento al utilizar el suministro

Cefalosporinas

disponible.
Aumento de la acidez o alcalinidad
del medio de cultivo, hacindolo

Nistanina

inadecuado para sus competidores.

Excrecin

de

sustancias

que

interfieren en el metabolismo de
otras

especies,

desarrollo.

impidiendo

su

Polimixina

Cephalosporium

siempre superficial; rara vez las hifas

penetran ms de 4 5 mm.

Especies

acremonium

El gnero Penicillium posee una gran

Streptomyces

variedad

nouresei
Bacillus Polymyxa

especies.

Las

comunes

son

Penicillium

chrysogenum,

Penicillium

Penicillium
Penicilina

Penicillium

de

janthinellum,

ms

citrinum,
Penicillium

marneffei y Penicillium purpurogenum.