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200 PLANtAs MEDICINALEs Ms

EFICACEs
ADOLFO PREZ Agust

 Ediciones Masters
Adolfo Prez Agust
Fernn Caballero, 4-1 dcha. 28019 MADRID

edicionesmasters@gmail.com
www.edicionesmasters.com
Diseo portada y maquetacin: Roberto-Carlos Prez Rodrguez
Dentro de su aparente complejidad, una planta medicinal es un ejemplo de sencillez y perfeccin, con
su estructura pugnando por llegar un poco ms alto y sus races empeadas en afianzarse cada vez
ms en la tierra. Organismo vivo, bello casi siempre, y capaz de proporcionar al ser humano y a los
animales alimento y curacin al mismo tiempo, ha sabido adaptarse en el tiempo y a cualquier lugar,
en cualquier circunstancia.
Una vez que comprendemos este prodigio natural, resulta imposible admitir que alguien nos hable de
la superioridad de los medicamentos como forma de curar al hombre. Encerrados en sus esterilizados
y angostos laboratorios, arropados por sueldos normalmente sustanciales, los cientficos se empean
en mejorar la naturaleza y aunque no lo consiguen nunca, recogen cierta fama y dinero. Nos dicen que
muchas de estas sustancias qumicas debidamente encerradas en una cpsula o ampolla se logran a

partir de una planta medicinal, reconociendo por tanto las virtudes de la materia prima original;
contradiccin incomprensible cuando luego insisten en la superioridad de su producto. Estn
convencidos de que consiguen mejorar la obra de la naturaleza con sus medicamentos y hasta insisten
en que, gracias a ellos, han salvado a millones de enfermos. Pero algo no encaja en esta propaganda
si tenemos en cuenta que ninguno de sus medicamentos qumicos ha logrado permanecer en el
mercado ms de 100 aos, y creo que todava les he regalado algunas dcadas.
Cuando a una planta medicinal le extraemos su principio activo la estamos desequilibrando y ese
cambio afectar a sus propiedades y a la persona que recibir esa parte aislada. Aunque su principio
vital parece sumamente sencillo, con la fotosntesis que transforma el dixido de carbono y el agua en
azcares, por medio de la energa solar, los procesos metablicos que se crean posteriormente hacen
difcil cualquier valoracin sobre cul es ese principio activo real. Son los flavonoides o las
vitaminas? Los taninos o los aceites esenciales? Quiz el secreto est en esas enzimas que se crean
o modifican cuando las calentamos o entran a formar parte de nuestro sistema digestivo? Y si la
respuesta es quimrica cmo es posible que todava haya cientficos que insistan en extraer de las
plantas medicinales su esencia?
Hasta ahora se han aislado en su interior ms de 12.000 principios orgnicos, y gracias a ellos los
seres humanos (tambin los animales y las especies insectvoras), han empleado y emplean las plantas
medicinales en su estado natural desde hace 5.000 aos, y eso de una manera racional, puesto que con
anterioridad fueron empleadas con ms o menos acierto de forma intuitiva. Sin embargo, cuando los
mdicos y farmacuticos empezaron a propagar que tanta tradicin milenaria no tena base
cientfica, miles de adoradores de la ciencia fueron convencidos, entre ellos muchos que formaban
parte de organismos estatales poderosos. Esto llev a que los millones de personas que haban sido
curados gracias a las plantas medicinales, lo mismo que los miles de investigadores que haba
estudiado sobre ellas, pasaran a ser considerados como discretos ignorantes a quienes haba que
mencionar despectivamente como curanderos. La llegada espectacular de los antibiticos, las
hormonas sintticas y los analgsicos, contribuyeron en gran medida a estos hechos y pronto ni un
solo mdico se atrevi a volver a utilizar con sus pacientes ninguna planta medicinal en su estado
natural. Y es que no proporcionaba ninguna categora, ni social ni cientfica, tratar de curar a los
enfermos empleando productos que se podan coger en cualquier huerta o comprar en un modesto
herbolario. Es ms, los mismos enfermos reclamaban el medicamento ms caro del mercado, en la
creencia de que tras el precio estaba su eficacia.
Pero se puede mentir y engaar durante un tiempo, unos aos quiz, pero tarde o temprano las
personas inteligentes aprecian la verdad y por ello una nueva legin de amantes de la naturaleza
surgi en todos los niveles, reclamando alimentos saludables y el uso de las plantas medicinales para
solucionar sus enfermedades. Estaba claro que los cantos de sirena de los qumicos no haba logrado
convencerles.
Bien, haba entonces un renacer de las plantas medicinales y un mercado econmico de gran
potencial, lo que indudablemente era un plato muy goloso para la industria del medicamento. Y as, de
la noche a la maana, los mismos que antes haban menospreciado a la medicina natural y sus plantas
medicinales, pasaron a ser unos discretos defensores, pero dejando bien claro que el control lo deban
tener ellos. Surgi entonces la seccin de plantas medicinales en las farmacias, impidieron la
comercializacin de la mayora de ellas fuera de sus mercados, mandaron mensajes reiterados al
pblico advirtindoles de los peligros para su salud si las tomaban sin su control, y una vez logrado

esto sonrieron cnicamente: se haban quedado con un pastel tradicional.

Pero cuando alguien como yo acude a una farmacia a pedir informacin sobre determinada planta
medicinal (reconozco que lo hago maliciosamente), sale irritado y decepcionado. Salvo una somera
descripcin, superficial e intil, sobre las plantas medicinales ms tradicionales (tila o manzanilla),
nada de inters aporta el dilogo con esa persona que insiste ante los medios de comunicacin en ser
el verdadero experto en plantas medicinales.
En esta encrucijada nos encontramos los estudiosos en medicina natural, soportando que los
ignorantes acaparen los medios informativos, quienes sutilmente dejan salir en ocasiones en
coloquios viciados en origen a expertos en medicina natural que ms bien nos parecen bufones. As,
y una vez que el realizador y el moderador del programa logran el espectculo, los mdicos son
aplaudidos y la medicina natural cae en el ridculo. Por supuesto, hay programas que nos hablan de
la botica de la abuela o similares, en los cuales siempre se advierte al teleespectador que consulte
a su mdico, pues aquello que le muestran no es cientfico; es una medicina inocente, de abuelas, y
claro, las abuelas ya sabemos, tienen buena intencin pero son un peln ignorantes.
Pero no se desilusione el lector ante este panorama desalentador, pues las plantas medicinales siguen
all donde siempre han estado, en el campo y en las herboristeras. No estn todas las que
quisiramos, ya que algunas las han secuestrado los farmacuticos por aquello de que eran peligrosas
(y de gran venta, seamos sinceros), pero todava hay tanta variedad disponible que con el consejo
acertado de un experto seguro que logramos curarnos de nuestros males con alguna de ellas. En
resumen, sea usted sabio y utilice los productos de la naturaleza.
HIstORIA y DEsARROLLO
Muy probablemente la intuicin del hombre, ms que la necesidad, fue lo que le indujo a buscar en
las plantas medicinales la solucin para restablecer la salud, aunque mucho me temo que al principio
los fracasos fueron mucho ms abundantes que los xitos. Es ms, antes del desarrollo de la escritura
las conclusiones de los estudiosos, llmense brujos, curanderos o chamanes, quedaban delimitadas a
comunidades muy pequeas, e incluso ni siquiera salan del ambiente familiar. El problema es que la
palabra no es lo mismo que la escritura, y unas enseanzas transmitidas as, oralmente, de
generacin en generacin, lgicamente deban quedar desvirtuadas en los nuevos discpulos
quienes, a su vez, y basndose solamente en su experiencia y memoria, intentaran que el legado no se
perdiera.
Si, como parece probable, el primer texto sobre el uso de plantas medicinales tiene unos 4000 aos
de antigedad (quiz 5000), y aparece en una tablilla de arcilla en la cultura de los Sumerios (antiguo
pueblo que viva al sur de los ros ufrates y Tigris, lo que equivaldra al actual Iraq), es lgico
pensar que muchas de aquellas enseanzas han debido perderse. Los egipcios, sin embargo, utilizaron
los principios de las plantas medicinales de una manera ms sistemtica y controlada, tal y como se
demuestra en las ms de 700 frmulas en las que aparecen estas plantas, someramente descritas en el
Papiro de Ebers, all por el ao 1700 a.C. A esta antigua civilizacin les debemos el primer estudio
codificado sobre el uso correcto de algunas plantas, sin que por ello nos olvidemos de los chinos,
quienes ya las empleaban hace 5000 aos a.C., lo que supone mucho tiempo. En el libro Pen Tsao se
habla nada menos que de 300 plantas, aunque la bien desarrollada ciencia mdica india, conocida
como Ayurbeda, tambin nos ha dejado referencias escritas desde el ao 800 a.C. En estos tratados
hay descritas ya 800 especies, pero ya entonces se acu el concepto de Medicina Natural, pues no

solamente empleaban las plantas medicinales, sino que para restablecer la salud se requera la
religin o la filosofa, as como unos hbitos de vida saludables y algo de ejercicio. Las plantas
medicinales constituan entonces el recurso ms importante para restablecer la salud, pero no el
nico. Y volviendo a los egipcios, no debemos olvidar que la casta sacerdotal perteneciente a los
Brahamanes eran quienes se dedicaban a la medicina, pues dentro de su filosofa disponan de las
facultades para reparar los problemas del espritu y los trastornos del cuerpo. Otros datos curiosos
nos hablan, por ejemplo, que Cleopatra utilizaba aloe barbado para potenciar su belleza, y hoy esta
planta, conocida como aloe vera, se ha revelado como el tratamiento adecuado para las quemaduras y
la regeneracin cutnea.
Los griegos y los romanos tambin hicieron uso de las plantas para curar las enfermedades y
mantener un buen estado de salud. Sin embargo, el fsico griego Hipcrates, nacido en la Isla de Cos
en el 460 a.C, considerado el padre de la medicina, le conceda ms importancia a la medicina
preventiva y a l le debemos esa sabia frase de Que los alimentos sean tu nica medicina,
recomendacin poco tenida hoy en cuenta incluso por los mdicos, quienes no dudan en hablar de las
virtudes del jamn serrano acompaado por un vaso de vino. Por eso, y aunque a Hipcrates le
consideramos el padre de la Medicina, debemos especificar que se refiere a la Medicina Natural, y no
a la qumica. Tambin marc las directrices para el uso correcto del ayuno y la hidroterapia,
quedando su legado reflejado en seis de las setenta obras que forman parte del Corpus
Hippocraticum.
Tuvieron que pasar bastantes aos hasta que saliera al mercado popular el primer tratado serio sobre
las plantas medicinales bajo el ttulo Materia Mdica, escrito por Dioscrides, un botnico nacido en
el ao 40 d.C. en Anazarbus (Turqua), quien clasific perfectamente ms de 1000 plantas
medicinales. Esta obra sirvi de referencia hasta el siglo XV, revitalizndose gracias a Pio Font Quer,
un farmacutico leridano que escogi un total de 682 especies, renombrando el tratado con el ttulo
de Plantas Medicinales, El Dioscrides renovado. Junto con Dioscrides otros muchos grandes
mdicos alcanzaron renombre por el uso afortunado de las plantas medicinales, como por ejemplo
Celso, Andrmaco, Escribonio y Plinio, todos bajo el protectorado romano, lo que equivala a
reconocimiento y buen salario.
Anteriormente Homero, el famoso autor de La Iliada y La Odisea, adems de ser considerado el
padre del teatro y la filosofa, alababa la inmensa riqueza de las plantas de Egipto, y en uno de sus
relatos cuenta cmo Helena vierte en un tazn un jugo estimulante que da de beber a Telmaco,
entristecido por los recuerdos de su padre. Describe la droga de forma que hace fcil identificarla
con el jugo de la adormidera, planta de la que se obtiene el opio.
Un dato curioso es el uso que los egipcios dieron a la levadura de cerveza, el sedimento de la
cerveza, el cual era empleado como vehculo para una mejor absorcin de las plantas medicinales,
las cuales se empleaban siempre en su estado natural debidamente pulverizadas. Esta mezcla de dos
productos orgnicos aumentaba la eficacia de los principios activos, aunque ahora es una prctica en
desuso y la levadura de cerveza se emplea para enriquecer fuentes de vitaminas y minerales.
Durante la Edad Media (siglos V hasta el XV) el estudio de las plantas medicinales estaba en manos
de los monjes, quienes en sus monasterios plantaban y experimentaban sobre las especies descritas en
los textos clsicos. As, en el siglo XI, los monasterios tomaron el relevo de los jardines
convirtindose en grandes zonas herbarias, lo que unido a su dedicacin a la religin y la literatura

(bibliotecas, esencialmente), les convirti en la clase social ms importante despus de la nobleza.

Gracias a ellos, la preparacin de aceites, jarabes y ungentos a base de plantas medicinales
constituy durante toda la Edad Media la piedra angular de la farmacopea universal. Por desgracia,
en el siglo XIII se declara la Santa Inquisicin a causa del decreto Excommunicamus del papa
Gregorio IX, quien con la ayuda de franciscanos y dominicos persigui a cuantas personas utilizaban
plantas medicinales para ahuyentar los espritus o demonios, segn decan. Por eso, y para no ser
acusados de brujera, los expertos dejaron de utilizarlas y el uso de las plantas medicinales cay
bruscamente en el olvido. El naturismo sufri un proceso de estancamiento a causa de la famosa
caza de brujas, mandando quemar en la hoguera a cientos de hombres y mujeres (curanderos de la
poca) que realizaban conjuros con los poderes demonacos durante sus actos teraputicos. El arte
de curar se limit a los monasterios, pero se conserv gracias al trabajo de monjes y sacerdotes que
tradujeron del griego y del latn las obras primitivas sobre la materia.
En el Renacimiento (siglos XIV a XVI), y una vez que la Inquisicin y el Santo Oficio perdieron su
poder, nuevos entusiastas intentaron demostrar que las plantas medicinales, como organismos vivos,
deban manejarse no solamente como medicamentos, sino de forma ms sutil y etrea, en base a lo
cual salieron los alquimistas y los astrlogos, quienes junto a los fsicos llegaron a dominar las
plantas alucingenas y la utilizacin de los minerales como fuente de curacin. En la obra de
Giambattista Della Porta, escrita en el 1578, ya relata la forma de preparar y administrar drogas
modificadoras del psiquismo, dando lugar a la descripcin de las enfermedades mentales, aunque
todava con la influencia del demonio. Por desgracia, el naturismo no haba conseguido librarse de la
presin eclesistica, establecindose la paradoja de que era lcito si lo ejercan los curas.
Nada menos que debieron pasar dos siglos para que en Espaa comenzara una tmida
comercializacin de las plantas medicinales, pero ya entonces la medicina qumica comenzaba a dar
sus frutos, siendo sta la preferida por las clases econmicamente pudientes. Desde finales del siglo
XIX, las plantas medicinales quedaron excluidas del arsenal teraputico salvo para las gentes rurales,
pues los elementos qumicos de entonces, la mayora ahora desechados por su efecto letal y poco
eficaz, eran la base de los tratamientos. En el siglo XX, el descubrimiento de las vacunas, los
antibiticos y el cloroformo, constituy el espaldarazo de ese tipo de medicina, hechos que se
consolidaron gracias a una oligarqua mdica que, para afianzar su prestigio social, pidi el
reconocimiento de los diferentes gobiernos, declarndose desde entonces como la nica ciencia
mdica vlida.
Pero la llegada de la democracia y las libertades siempre ponen en entredicho las verdades absolutas,
y miles de personas de todo el mundo reclaman insistentemente el derecho a seguir empleando
plantas medicinales para sus dolencias, y que stas estn sufragadas por la sanidad pblica.

CMO utILIZAR LAs PLANtAs MEDICINALEs

Aunque ahora disponemos de mtodos diversos para utilizar las plantas medicinales -planta seca,
extractos, esencias, etc.-, todos estos sistemas siguen teniendo un nexo comn: la utilizacin de la va
digestiva. Esto es una moneda de dos caras, con una de ellas muy saludable gracias a que el hgado
neutralizar en parte los posibles efectos perjudiciales de la planta, y otra impidiendo que las
sustancias medicinales lleguen rpidamente al torrente sanguneo. Las infusiones tradicionales, con el
calor aplicado de forma discreta, necesitan de una persona consciente y un estmago no

excesivamente irritado para poder ser absorbidas, circunstancias que en muchos enfermos no se dan.
Es ms, aunque el calor lquido provoque la salida al agua de la mayora de las sustancias presentes
en la planta, otras se quedan en la materia dura y algunas de las que salen se modifican a causa del
calor. Estos cambios pueden ser benficos e incluso potenciar su efectividad, pero tambin es posible
que anulen algunas sustancias imprescindibles. Qu duda cabe que un medicamento no tiene estos
lmites, pues intramuscularmente y mucho ms administrado en vena, llega rpidamente y sin
modificar a todo el organismo, aunque esto ocasiona que los efectos secundarios sean con frecuencia
muy perjudiciales o letales. Si consiguiramos disponer de los mismos sistemas de administracin
que existen para los medicamentos, las plantas medicinales con seguridad pasaran a ser la mejor
eleccin para la curacin de los enfermos, la ms barata y la que menos efectos secundarios tiene.
Pero no hablemos de quimeras en un mundo en el cual la industria del medicamento es casi
todopoderosa.
Afortunadamente y merced a estos razonamientos, encontramos ya una explicacin al hecho de que
una planta tenga efectos extraordinarios en unas personas y apenas nada en otras. Tambin ahora
sabemos con certeza cmo conseguir que una planta provoque una accin inmediata, sin necesidad de
esperar largas semanas para la mejora del enfermo. El secreto est simplemente en conocerlas y
lograr extraer sus principios medicinales adecuadamente, sin olvidar ninguno. Por fortuna,
recientemente hay un nuevo mercado fitoterpico que recomienda la utilizacin de la planta fresca
(viva), bien sea en forma de zumo o jarabe. Si el tiempo demuestra la veracidad de sta lgica teora,
estamos a punto de desterrar la planta seca.
LA MANIPuLACIN
Puesto que disponer de plantas vivas, frescas, es inviable para la mayora de las personas, una vez
convenientemente recolectadas debemos someterlas a ciertas manipulaciones para poder extraer de
ellas todo su potencial curativo. Algunas necesitan transformaciones verdaderamente complejas y por
tanto, imposibles de realizar en un hogar normal, mientras que otras lo ms sensato es que las
comamos crudas o mediante una simple infusin.
Las formas ms simples para extraer los principios curativos son la decoccin, maceracin, infusin
y extraccin de jugos. Estas manipulaciones, si estn bien realizadas, pueden ser de tanta eficacia
como otros mtodos ms complejos de laboratorio y la nica diferencia estara en la valoracin de
los componentes activos. Mientras que lo que se prepara en casa flucta en efectividad y
concentracin, aquellas preparaciones profesionales suelen tener una concentracin y eficacia muy
uniforme. De cualquier manera, el factor ms decisivo es la buena calidad de la planta, en el sentido
que crezca en tierra adecuada, con suficiente lluvia y sol, as como en realizar su recoleccin en la
poca y hora del da adecuada.
DECOCCIN
Se utiliza para extraer los principios activos de plantas muy leosas, duras o de las races, pues
solamente de esta manera se puede asegurar que los principios activos pasen al agua. Por desgracia,
si la coccin no est bien realizada se pueden deteriorar muchos componentes, bien sea por calor o
tiempo excesivo.
Una buena decoccin consiste en someter a la planta a ebullicin en un recipiente cerrado durante un
tiempo variable 5 a 20 minutos(dependiendo de la dureza de la parte utilizada), hasta que la cantidad

de agua sea menor que al principio. Posteriormente, el preparado se complementa con una
maceracin de algunas horas o das, antes de proceder al filtrado. Este debe realizarse con mucha
precaucin y cuidado, ya que mediante l solamente debemos eliminar los restos coriceos de la
planta (la fibra bruta), as como las sustancias amorfas que quedan en solucin. An as, antes de
beber el lquido hay que dejarlo reposar y mejor an filtrarlo con un papel adecuado. Para lograr
mejores efectos es recomendable sumergir la planta en agua fra algunos minutos antes de someterla
al calor, pues de esta manera parte de los principios activos pasaran sin modificarse, siendo
especialmente til en las plantas ricas en muclagos, raz de malvavisco, por ejemplo.
Como es fcil de comprender, la decoccin no es el mejor mtodo para realizar preparaciones en
casa, ya que a causa del calor prolongado se eliminan muchos principios activos y se generan
algunos nuevos, los cuales no siempre tienen porqu ser benficos. La ebullicin prolongada, si bien
logra extraer sustancias especialmente difciles, tambin provoca la prdida de los principios activos
voltiles a bajas temperaturas. Por todo ello, se deduce que nunca podremos aprovechar al mximo
toda la propiedad curativa de ciertas races (bastante ms activas que las hojas o flores), salvo que las
consumamos masticadas directamente o mediante preparaciones comerciales. El tostado de la raz de
la achicoria, por ejemplo, aumenta la concentracin de minerales y aunque se eliminan algunas
vitaminas, el producto final es altamente recomendable.
INFusIN
Es el mtodo ms utilizado y quiz el ms prctico, sobre todo cuando la planta es blanda, frgil,
como ocurre con las flores, hojas o yemas. En estos casos, el que las partes a utilizar estn
ligeramente secas facilita la concentracin de los principios activos y, por tanto, es ms fcil que
pasen al agua.
La infusin permite que la mayora de las sustancias voltiles pasen fcilmente al agua y lo hagan de
manera rpida. El hecho de que la planta est deshidratada facilita sensiblemente el proceso, aunque
para una buena utilizacin se deber trocear al mximo la planta medicinal, ya que es as como
lograremos poner en contacto con el agua la mayora de sus jugos o esencias. Lo ideal sera adquirir
la planta entera y trocearla en el momento de preparar la infusin, puesto que si viene troceada del
laboratorio muchas sustancias voltiles se pueden haber evaporado durante el proceso de envasado.
Por supuesto, el utilizar plantas adquiridas a granel, (al peso) es la peor manera de consumir una
planta medicinal. Expuestas al aire y sin la debida proteccin, no solamente pierden poco a poco sus
aceites voltiles, sino que acumulan todo el polvo del exterior contaminndose con sustancias
potencialmente dainas para la salud.
La verdadera infusin se logra vertiendo agua hirviendo sobre una cantidad reducida de planta,
preferiblemente en recipientes de vidrio, cermica o arcilla, pero nunca en nada que contenga
metales, los cuales podran absorberse parcialmente. Una vez bien mezclada las dos partes, se deber
tapar inmediatamente ya que los principios voltiles se comienzan a desprender rpidamente en
forma de vapor. Una espera prudencial de 5 a 10 minutos es suficiente para lograr una buena
infusin. El filtrado posterior facilitar la eliminacin de ciertas partes duras o de polvo residual.
Una manera tambin bastante extendida es poner primeramente la planta en el agua fra y esperar a
que hierba el agua, momento en el cual se retira del fuego y se la somete al reposo. Este mtodo
permite que se disuelvan ms sustancias en el agua fra y el calor posterior completar la accin.

Una tisana es la disolucin del producto resultante de una infusin en una mayor cantidad de agua.
Por ejemplo, un vaso de infusin lo mezclaramos con dos litros de agua. De esta manera, una
persona podra beber agua medicinal durante todo el da. Con ambos procedimientos, tisana e
infusin, logramos que pasen al agua los principios activos hidrosolubles, aunque perderemos el
resto que queda adherido a la planta. Bastara prensar enrgicamente ese resto para darnos cuenta de
todo lo que vamos a tirar a la basura.
ExtRACtOs
Se dividen en secos, blandos y fluidos, y dependiendo del vehculo portador se clasifican en acuosos,
hidroalcohlicos, glicricos y etreos. En s, un extracto es la concentracin del jugo de la planta y
para lograr esto se le somete a un proceso de evaporacin, aunque tambin se puede lograr mediante
el liofilizado.
Para lograr un extracto se procede a evaporar la parte del jugo en unos recipientes adecuados,
generalmente de porcelana, durante un tiempo variable, segn queramos sea la concentracin del
extracto. A medida en que aumenta el tiempo de evaporacin, as disminuir la cantidad de agua. Si la
evaporamos toda, el extracto se considerar seco, y si conserva parcialmente el agua, blando. La
liofilizacin se podra considerar un extracto seco, y el blando tendra la consistencia de la miel. Las
pastillas de regaliz es un ejemplo de extracto seco.
Existen otras formas de obtener extractos, usando una solucin de agua, propilenglicol, alcohol o
ter, que tambin tienen grandes aplicaciones. Si utilizamos el ter se denomina extracto etreo y si es
alcohol, hidroalcohlico. Ninguno de los dos son bien acogidos por los buenos mdicos naturistas,
aunque lo esencial es el vehculo conservante, ahora en glicerina vegetal.
Una de las ventajas de los extractos es que se puede valorar -y por tanto dosificar- perfectamente la
cantidad de dosis y de principios activos a utilizar. Cada gota de extracto ser igual al resto, del
principio al fin. Otra gran ventaja es su conservacin, la cual al ser tan dilatada nos permite el
almacenamiento durante muchos aos de sustancias medicinales que se dan en pocas cortas y, lo ms
importante, poder utilizar perfectamente plantas medicinales de otros pases. La forma de
administracin es muy cmoda, fcil de ingerir y el organismo los ab sorbe con rapidez y eficacia.
No obstante, es importante destacar que cada planta requiere su propio mtodo extractivo, en
graduacin y temperatura, por lo que se suelen emplear el prensado en fro de la planta fresca, la
digestin, la maceracin en fro y en caliente con agua, y la destilacin, e incluso una mezcla de
varios. Para refinar el sistema es importante eliminar al final el vehculo extractor mediante su
concentracin a vaco, atomizacin o nebulizacin.
Para lograr un extracto en el mbito casero se utilizar la siguiente tcnica: se sumergen 100 partes
de planta seca triturada y se deja macerar en suficiente cantidad de alcohol de 60 grados, durante
algunas horas. Se recoge despus este alcohol y se vierte de nuevo en la planta. Al cabo de 24 horas
se recoge de nuevo. As sucesivamente hasta que agotemos totalmente la planta. Posteriormente sera
necesaria una destilacin para eliminar toda el agua, pero esto es algo difcil de realizar en el hogar.
El lquido resultante se puede conservar as durante mucho tiempo, incluso ms de cinco aos si lo
guardamos en botellas de cristal oscuro.
Un elixir es una solucin alcohlica mezclada con una solucin azucarada.
VINO MEDICINAL

Quiz la mejor solucin para preparar un extracto en casa es el llamado Vino Medicinal, el cual
consiste en sumergir la planta troceada en vino blanco durante un tiempo variable, entre 1 a 15 das.
El resultado es un autntico vino con propiedades curativas y normalmente de agradable sabor. Para
que no se deteriore es muy importante conservarlo alejado de la luz y el aire, y no preparar
cantidades demasiado grandes de una sola vez.
ALCOHOLAtOs
Se utilizan alcoholes de 70 o ms grados para la maceracin y se aparta solamente una pequea
cantidad del lquido destilado para su consumo. Estas mezclas se hicieron muy populares gracias al
Agua de Melisa o el Espritu de Romero.
JARAbEs
Para lograrlos se puede partir de la solucin anterior rebajada de alcohol y aadirle azcar. Otra
manera se realiza preparando previamente el lquido azucarado mediante la disolucin en agua del
azcar, hasta que se evapora el agua. Una vez lograda la concentracin deseada, se le aaden las
mezclas medicinales. Si queremos que la preparacin dure bastante tiempo, habra que someter
nuevamente la mezcla formada a otra ebullicin para que aumente su densidad. Por supuesto, en lugar
de azcar se puede utilizar miel o melazas.
MACERACIN
Esta tcnica consiste en sumergir la planta en agua fra o tambin en aceite durante un tiempo variable
que va desde unas horas para flores y partes blandas, a varios das para las races. Todos aquellos
principios que no sean termolbiles (sensibles al calor) pasarn al lquido. En especial, pasan con
facilidad los muclagos.
Es el mtodo ms adecuado para races tan fuertes como el Harpagofito o la Bardana, as como para
elaborar un aceite de masajes o de belleza. El medio oleoso conserva muy bien los principios activos
durante largo tiempo y podremos as fabricarnos un pequeo botiqun casero rico en aceite de
Hipericn o Consuelda, por ejemplo.
Jug Os
Este es un mtodo que est en la actualidad en pleno auge, ya que responde ms a la idea de
suplemento diettico que a la de preparacin medicinal. Adems, es la mejor manera de que las
autoridades sanitarias dejen el campo libre a los herblogos, sin que piensen que hay injerencias con
el mercado farmacutico. Para los verdaderos naturistas, es la manera idnea de aprovechar las
virtudes de las plantas medicinales.
Para lograr un buen zumo hay que partir de una planta fresca y con abundante contenido lquido. Este
lquido contendr, adems de los principios medicinales, numerosas sales minerales, vitaminas y
enzimas, por lo que su eficacia ser mayor que con el resto de las preparaciones. La tcnica ms
empleada es el prensado en fro, ya que as no se modifica la estructura de los componentes y
conservan todas sus propiedades. En el mbito familiar es ms difcil de realizar un prensado y quiz
lo ms prctico es la licuadora o una buena exprimidora mecnica. La extraccin, por supuesto, se
realiza con la planta recin recolectada.

ACEItE MEDICINAL
Se puede lograr de manera sencilla mezclando una parte del extracto de la planta a utilizar con una
cantidad mayor de aceite, el cual puede ser de oliva o de almendras dulces. Otra manera, si no
disponemos del extracto, es someter a lenta ebullicin el aceite con la planta troceada, aunque
procurando que no se caliente en demasa. Se utiliza mucho para masajes y tambin para lograr que
se absorban las sustancias medicinales a travs de la piel, ya que el frotado facilita su absorcin.
uNg ENtOs
Aunque es una forma de utilizacin ya en declive, es bastante til para cremas de belleza, ya que el
principio activo permanece largo tiempo actuando sobre la piel. Mezclando manteca de cacao,
lanolina o vaselina con aceites esenciales o liofilizados (por ejemplo calndula, aloe vera o jalea
real), obtendremos una estupenda crema de belleza.
EsENCIAs
Las plantas elaboran su propia esencia para protegerse de los rayos solares y quiz para favorecer la
fecundacin atrayendo a los insectos con su perfume. Adems de esto los aceites esenciales son
extraordinariamente ricos en principios medicinales, mucho ms que el resto de la planta.
Para extraer la parte olorosa de una planta debemos someterla a un proceso de estrujado, lo que se
logra mediante el aplastamiento casero o industrial. As podremos recoger el lquido resultante, pero
an contendr agua. Sucesivas decantaciones irn purificando cada vez ms la esencia y dejndola
bien pura. A escala industrial se prefiere el mtodo denominado esfumado, el cual consiste en raspar
la superficie de los agrios mediante cuchillas especiales. Otra manera de obtener esencias es mediante
el mtodo de florecimiento en caliente. Las plantas se dejan macerar en recipientes adecuados en un
disolvente graso (aceite de oliva o manteca), el cual se lava a una temperatura de 40 grados Se
realizan varias cargas de plantas hasta que la grasa se satura. Posteriormente habr que separar la
grasa de la esencia.
En ltimo lugar tendramos la destilacin, pero este mtodo es casi patrimonio industrial y poco apto
para empleo casero. Existe una destilacin seca, empleada para obtener sustancias como el cido
actico, mediante el cual no se moja en lquido la materia prima, y la destilacin hmeda, ms
tradicional, que consiste en aadir previamente a la planta agua o alcohol. Con este procedimiento se
obtienen por un lado los aceites esenciales y por otro los lquidos. Los mtodos ms eficaces son
aquellos en los cuales se hace el vaco para conseguir que las esencias se evaporen a temperaturas
inferiores.
A la vista de todo lo expuesto, el lector ya podr dedicarse poco a poco a realizar sus propias
preparaciones naturales partiendo con preferencia de la planta fresca. Cuando acuda al campo a
recogerlas recuerde que son un bien muy preciado para todos y evite, por tanto, mutilarlas
innecesariamente o arrancarlas de raz.
C on el fin de no Cometer errores,estas son algunas de las reglas ms importantes para utilizarlas
adeCuadamente:
Si no es un experto en botnica no las coja directamente del campo, ya que los errores de

identificacin pueden costarle caro. Cmprelas en un herbolario, debidamente envasadas y con la

marca del laboratorio.
Antes de emplear una planta medicinal consulte a un profesional.
La forma ms adecuada de consumirlas es en infusin. Deje el manejo de extractos o esencias para los
expertos.
No emplee esencias en nios ni embarazadas.
Antes de tomar una planta medicinal consulte a un profesional de la medicina para averiguar cul es
su enfermedad, ya que el autodiagnstico solamente le puede inducir a errores de apreciacin.
En las enfermedades graves no suprima la medicacin y compagnela con las plantas, pero asesrese
bien antes.
No mezcle plantas entre s indiscriminadamente.

prinCipales plantas mediCinales

AbEDuL (A RRACLN)
Betula pendula
bOtNICA:
Perteneciente a la familia de las Betulceas, es un tradicional rbol de los climas fros del norte.
Crece rpidamente cuando es joven sobre suelos arenosos y en 5 aos alcanza ya los 5 metros de
altura, sobrepasando al final los 30 metros. De hoja caduca, posee una copa estrecha, con ramas
ascendentes que se redondean y hojas brillantes, mientras que la corteza de color marrn brillante se
vuelve poco a poco blanca y con surcos de manchas negras, pelndose por la parte de arriba. Las
hojas aovadas son triangulares, con base redondeada de un tamao de 3 a 6 cm y mrgenes dentados.
Las flores forman racimos amarillos que cuelgan y liberan los frutos. Los brotes son de color pardo.
Se encuentra preferentemente entre los 1.000 y 2.000 metros de altitud, llegando a vivir hasta 150
aos. Se le conoce tambin como lamo blanco y rbol de la sabidura.
R ECOLECCIN:
La savia se recoge en primavera antes que salgan las hojas, practicando una incisin en la corteza.
Las semillas son aquenios diminutos que se desintegran en otoo e invierno.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas, la corteza y las yemas
COMPOsICIN:
Corteza: betulina, taninos y un hetersido.
Hojas: hipersido, miricitrina, flavonoides, resinas y un cido esencial con betulinol.
Savia: azcar, minerales, protenas, cido tartrico y protenas.
usOs MEDICINALEs:
La corteza del abedul es diurtica y laxante, mientras que las hojas son diurticas, astringentes y
colerticas. Se emplea en cistitis, pielonefritis, litiasis renal, oliguria. Tambin en reumatismos en
general, gota, edemas en pantorrillas y obesidad. Mejora las afecciones biliares y baja levemente la
fiebre. Elimina eficazmente el cido rico, disuelve las arenillas renales, es depurativa, estimulante

estomacal y ligeramente laxante a dosis altas.

La parte interna de la corteza, amarga y astringente, tiene propiedades antipirticas y se ha utilizado
en fiebres intermitentes.
El aceite es adecuado para el tratamiento de la piel, especialmente el eccema y la psoriasis.
En uso externo las hojas de Abedul se emplean para lavar la piel en caso de erupciones, granos,
llagas o heridas y en forma de cataplasma contra fornculos. Tambin se emplea con frecuencia
contra la cada del cabello y con sus ramas se golpean la piel las personas que acuden a depurarse a la
sauna.
t OxICIDAD:
No se le ha encontrado toxicidad alguna.
OtROs usOs:
Las hojas frescas se pueden comer en ensaladas y la savia mezclada con levadura nos proporciona un
saludable vino. Con sus ramas podemos hacer cestas, escobas, cepillos, cubrimientos para tejados y
cuerdas y con la elaboracin de su aceite protegeremos el cuero.

AbEtO
aBies alBa
bOtNICA:
Se trata de uno de los rboles ms altos de Europa, cuya altura puede alcanzar hasta 60 metros,
aunque sea ms habitual encontrarse con rboles de 40 metros. Perteneciente a la familia de las
Conferas, el Abeto blanco o comn tiene el tallo recto, copa en forma de pirmide y un tronco de
corteza lisa que puede llegar a medir 2 metros de dimetro. Su edad llega hasta los 500 aos y con el
paso de la edad su copa se hace redonda y las ramas se extienden. Las hojas tienen dos estras en la
parte inferior y estn dispuestas en dos hileras opuestas.
RECOLECCIN:
Las yemas carecen de resina y son muy sensibles al fro. Se recolecta entre abril y julio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las yemas y la resina.
COMPOsICIN:
Taninos, minerales y celulosa en la corteza
Limoneno, alfa pineno y resina en las yemas. Esencia de trementina en la resina.
Esencia, glucsidos y picena en las hojas.
usOs MEDICINALEs:
Bronquitis, asma, enfisema, rinofaringitis, sinusitis y en general catarros bronquiales. Tambin en
infecciones urinarias como cistitis o pielonefritis. Las yemas son muy eficaces por su efecto
antibitico, mientras que las hojas lo son por su accin balsmica y expectorante. La corteza la
emplearemos como astringente en casos de diarreas y la savia para aplicaciones de piel. Sus efectos
son diurticos, astringentes y antispticos.
OtROs usOs:

Mediante la incisin en la madera se obtiene aceite de trementina y con la esencia se da aroma a

productos de aseo.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, pero su esencia puede dar lugar a fenmenos alrgicos.

AbRtANO MACHO (H IERbA LOMbRIg uERA)

artemisia aBrotanum
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Compuestas. De raz leosa, el tallo erecto est cubierto de vello y tiene
hojas bipartidas de color blanco. Las flores estn reunidas en captulos amarillos y toda ella alcanza
el metro de altura. Es conocido como Hierba Lombriguera.
RECOLECCIN:
Se puede cultivar en jardn.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y los brotes frescos.
COMPOsICIN:
Guanina, adenina, escopolamina, abrotanino.
usOs MEDICINALEs:
Es bastante eficaz para tratamientos capilares en uso externo. Localmente puede detener pequeas
hemorragias y mejora las estomatitis.
Internamente se puede emplear para eliminar parsitos intestinales y en las dismenorreas. Para
regular el exceso de flujo menstrual y la amenorrea (ausencia de la menstruacin), adems de ser un
sedante de las crisis histricas.
O tROs usOs:
Aplicada sobre la piel acta como repelente de insectos, especialmente moscas. En la antigedad se
utilizaba como hechizo o filtro de amor, quiz por su efecto estimulante. La forma de uso ms
recomendada consista en quemar las hojas secas con incienso y luego ponerlas en el dormitorio de
la pareja, para que liberen el aroma.
t OxICIDAD:
No se debe administrar en el embarazo. Su toxicidad en infusin es baja, y de forma tpica no tiene.

ACEbO
ileX aQuifolium
bOtNICA:
Nativo del oeste y sur de Europa, este rbol perenne pertenece a la familia de las Aquifoliceas. Se
trata de un arbusto protegido, poco utilizado como medicinal, que llega a crecer hasta los 20 metros
y que se puede encontrar todava en bosques y lugares espesos, siempre oculto por otros rboles.

Crece lentamente y llega a alcanzar los 250 aos de edad, siempre que permanezca oculto entre
sombras. Su copa es cnica con ramas ascendentes, las hojas pueden ser ovales, de 8 cm. de largo,
con un extremo muy puntiagudo y en sus extremos finas espinas. De color verde muy brillante,
suelen tener el envs opaco. La corteza es lisa, gris plata y se vuelve spera.
R ECOLECCIN:
Florece a mediados y finales de primavera, aunque las flores solamente pueden llevar frutos si los
rboles de ambos sexos crecen cercanos entre s. Las blancas flores, de cuatro ptalos, forman
racimos densos situados en la base de las hojas. El fruto pasa del verde al escarlata y madura en
octubre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la corteza y las hojas.
COMPOsICIN:
Tanino, teobromina, illicina, cidos orgnicos y cera.
usOs MEDICINALEs:
Las infusiones realizadas con las hojas tienen aplicacin en la gota, gripe, reumatismos y como
antifebril. Es espasmoltico, laxante suave, aperitivo, diurtico y diafortico, por lo que se usa como
analgsico y antigotoso.
O tROs usOs:
Contra la diarrea y atona intestinal. En flores de Bach es muy apreciada para mejorar la relacin de
pareja, especialmente cuando existen rencores aparentemente insalvables.
t OxICIDAD:
Tiene una alta toxicidad en los frutos, por este motivo no son comestibles. La liga (goma) que se
extrae de la corteza, ingerida accidentalmente, puede producir obstrucciones del tracto digestivo.

ACEDERA
oXalis aCetosella
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Poligonceas. Con su porte erecto que puede alcanzar los 100 cm de
altura, crece en praderas y suelo frtil. El fruto es de color rosa y forma triangular. La variedad
Acedera silvestre (Rumex acetosa), que se conoce como Vinagrera, se emplea como reconstituyente
y laxante.
R ECOLECCIN:
Tiene una flor de color verde y rojo que sale entre los meses de mayo y julio. Las flores se
distribuyen en forma de racimos, mientras que las lanceoladas hojas tienen los lbulos basales
apuntando al cielo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y races.

COMPOsICIN:
cidos oxlicos y antraquinonas. Vitamina C, potasio, magnesio, hierro.
usOs MEDICINALEs:
Estreimiento y como depurativo para enfermedades de piel. Escorbuto. Tiene efectos diurticos,
laxantes y vitamnicos. Externamente las hojas suavizan eficazmente la piel y se emplean en los
abscesos fros.
Antianmica, remineralizante, vitamnico, expectorante, estimulante de las defensas orgnicas,
protector capilar, aperitiva y de ligera accin antidiarreica y hemosttica local.
I NDICACIONEs
Estreimiento, diarrea. Anemia, convalecencia. Resfriados y gripe. Popularmente se ha usado como
depurativo, en el tratamiento de fondo de afecciones dermatolgicas crnicas (eczemas, soriasis,
etc.).
O tROs usOs:
Adems de sus usos medicinales, con sus hojas se prepara una salsa picante para aderezar el pescado
o la carne de cerdo, previamente mezclada con pimienta, sal y mantequilla.
t OxICIDAD:
No administrar cuando existan clculos renales por su riqueza en oxalato clcico. Su toxicidad es
baja a dosis normales.

ACHICORIA
CiChorium intyBus
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Compuestas. De tallos muy resistentes, esta planta ramificada la podemos
encontrar cerca de los caminos de suelo calcreo, en lugares baldos soleados. Tiene hojas dentadas y
las superiores abrazan al tallo el cual llega a crecer en la variedad cultivada hasta 10 cm. de altura.
Son vellosas, mientras que sus flores de color azul plido se distribuyen en pequeos racimos que
salen de las axilas. Las flores se cierran con la luz.
Se la conoce tambin como Chicoria o Hierba de caf La endibia y la escarola, aunque ms sabrosas
por ser menos amargas, pierden la mayor parte de los nutrientes y sus cualidades al privrselas
parcialmente de la luz solar.
RECOLECCIN:
Florece entre principios y finales del verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y las races.
COMPOsICIN:
Inulina y cido isoclorognico en la raz.
cido chicorsico en las hojas.
Hierro, potasio y lactonas sesquiterpnicas en el tallo.
usOs MEDICINALEs:

Muy eficaz en las afecciones biliares, las dispepsias, la falta de apetito y el estreimiento. Mejora la
hipertensin y la falta de orina, siendo eficaz en la gota y la artritis. La raz tiene efecto antibitico, es
energizante y ayuda a expulsar parsitos intestinales. Favorece la circulacin y elimina los depsitos
grasos en ellas, bajando la tensin en los hipertensos y mitigando las taquicardias.
Tambin se recomienda contra las orquitis (inflamacin de los testculos), la diabetes y para eliminar
lquidos.
O tROs usOs:
Con las races tostadas se prepara un sucedneo del caf muy aromtico y mucho ms saludable,
aunque injustamente despreciado por los consumidores. Con la denominacin sucedneo del caf
se logra solamente rebajarle de su valor alimentario, cuando en realidad es un producto superior
aunque cueste ms barato. Sus hojas tiernas se pueden comer en ensaladas, logrndose mejores
efectos teraputicos que con la infusin.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

AgNus CACtus (sAuZg AtILLO)

ViteXagnus Castus
bOtNICA:
Este arbusto est difundido por Europa y Asia Menor.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea el fruto maduro. COMPOsICIN:
Cineol, pineno.
usOs MEDICINALEs:
Acta en los rganos sexuales femeninos pues posee una accin similar a la progesterona. Favorece,
por tanto, el embarazo y la menopausia, as como corrige las amenorreas (falta de menstruacin) y
trastornos del periodo. Antiestrognico, galactgeno. Inhibe la secrecin de la hormona FSH,
estimula la secrecin de LH y frena la secrecin de prolactina.
O tROs usOs:
Es afrodisiaco en la mujer y mejora la depresin, los vrtigos, la taquicardia femenina y el insomnio.
Los frutos se consideran adecuados como aperitivos, carminativos y diurticos.

AgRACEJO
BerBeris Vulgaris
bOtNICA:
Este arbusto zarzoso pertenece a las Berberidceas y suele alcanzar tres metros de altura. Se
encuentra en zonas montaosas y posee corteza gris con el tallo amarillo, adems de hojas brillantes
de punzantes espinas. Las flores son amarillas, parecidas a rosas silvestres, reunidas en racimos. El
fruto es una baya oval de sabor cido.

RECOLECCIN:
Las flores entre mayo y junio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las bayas, hojas y races.
C OMPOsICIN:
Magneflorina, barbarina, oxiacantina y berberina.
Levulosa, dextrosa, cido ctrico, tartrico y mlico en los frutos.
usOs MEDICINALEs:
El cocimiento de la corteza se emplea en las hemorragias de cualquier tipo, especialmente uterinas,
aunque las hojas pueden ser empleadas igualmente. Las hojas son estimulantes en pequeas dosis y
fuertemente laxantes a dosis altas, con ligero efecto diurtico. La corteza es colagoga y aumenta la
produccin de saliva. Es vasoconstrictora, hemosttica y con interesantes propiedades contra la
malaria.
OtROs usOs:
Con los frutos se preparan dulces y gelatinas refrescantes de sabor ligeramente cido.
Se emplea con afecciones de vas urinarias, en hepatopatas, clculos biliares y renales, sensacin de
fro en el estmago, tumefaccin de los ganglios linfticos y dolores al orinar.
Antiguamente se empleaba para la disentera y como preventivo de la peste. Calma las taquicardias,
reduce la hipertensin y es adecuado para lavados vaginales, de ojos y garganta.
t OxICIDAD:
No se encuentra toxicidad en los frutos pero el resto de la planta contiene alcaloides, por lo que se
recomienda prudencia por su toxicidad media. Tambin puede colorear la orina.

AgRIMONIA (H IERbA DEsANg uILLERMO)

agrimonia eupatorium
bOtNICA:
Perteneciente a las Rosceas, es de tallo recto de hasta 90 cm. de altura. Se encuentra en prados
frescos y en lugares sombreados. Las flores de color amarillo estn dispuestas en espiga.
RECOLECCIN:
La floracin tiene lugar desde la primavera hasta el otoo P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores y las hojas.
COMPOsICIN:
Fitosterina, tanino, eupatoria, aceite esencial, cidos saliclico, ascrbico, ctrico, mlico, nicotnico,
vitamina K y Quercitrina.
usOs MEDICINALEs:
Es astringente, diurtica y antiinflamatoria, se utiliza en litiasis renal y diarreas. Tiene efectos tnicos

y fortalecedores de los msculos, favorece la digestin y la produccin de bilis. Tambin mejora la

circulacin venosa. Se le han encontrado efectos benficos en el asma, la tuberculosis y los clicos
hepticos. Tiene sinergia con el Ersimo en las afonas.
Aplicada externamente mejora las dermatitis, aliviando el picor, considerndose que posee un efecto
antialrgico similar a la ACTH, estimulando internamente la produccin de las hormonas sexuales y
corticosuprarrenales.
O tROs usOs:
En enjuagues bucales se emplea en las inflamaciones de la boca, faringitis y encas sangrantes. La
infusin es til para lavar heridas y llagas cutneas. Tambin podemos mejorar las varices externas,
contusiones y luxaciones y con sus vapores se pueden despejar las vas nasales obstruidas. Un bao
de pies en una decoccin alivia el cansancio, lo mismo que nos servir para poder extraer astillas o
espinas clavadas en la piel, e incluso aguijones de insectos. Antiguamente se empleaba localmente
contra las mordeduras de serpiente.
Puede emplearse como sustituto del t y para reforzar las defensas contra las alergias, as como para
combatir la melancola y la diarrea nerviosa.
t OxICIDAD:
No se le ha encontrado toxicidad alguna. Puede agravar el estreimiento pertinaz.

AgRIPALMA
leonurus CardiaCa
bOtNICA:
Planta perenne de las Labiadas dotada de un tallo anguloso y rugoso al tacto. En la axila de las hojas
superiores crecen las flores de color rosa.
RECOLECCIN:
La floracin es entre junio y septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores y las hojas cercanas.
COMPOsICIN:
cidos fenlicos, saponinas, taninos, flavonoides, y alcaloides como la leunurina.
usOs MEDICINALEs:
Desde hace cientos de aos se le reconocen propiedades como cardiotnica y antiparasitaria. Como
sedante nervioso en la menopausia, para estimular las contracciones cardiacas en la insuficiencia del
corazn y como estimulante uterino en la amenorrea, frenando las metrorragias. Tiene efectos
hipotensores. Mejora el insomnio, la ansiedad y, en general, las distonas neurovegetativas. Tambin
las taquicardias y palpitaciones, la mala circulacin, la angina de pecho, la neurosis vegetativa, las
menstruaciones escasas y el hipertiroidismo.
OtROs usOs:
De su esencia se extrae un pigmento para teir la ropa de verde. Posee acciones como antiepilptica,

astringente y antiespasmdica.

tOxICIDAD:
Ha de tenerse en cuenta su grado medio de toxicidad, as como no emplearla junto a derivados del
digital.

AJEDREA
satureja hortensis
bOtNICA:
Dependiendo del clima deberemos escoger la variedad hortensia si es clido y la montana si es fro.
Si es la Ajedrea montana necesitaremos un suelo calizo y pobre, aunque suelto, debiendo sembrarse
en la estacin clida en un lugar que le d el sol, guardando una distancia entre brotes de 20 cm.
Pertenece a la familia de las Labiadas, de pequeas hojas lineales y puntiagudas con flores blancas o
rosadas muy perfumadas.
R ECOLECCIN:
En el momento de la floracin y dejando varios centmetros desde el suelo con el fin de permitir un
nuevo brote. Se seca al aire y a la sombra, previo oreado breve al sol.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas sin el tallo.
COMPOsICIN:
cidos esenciales con timol y carvacrol, cidos cafico y rosmarnico,
usOs MEDICINALEs:
Aunque esencialmente se la emplea como aromatizante culinario, tiene interesantes propiedades
como digestiva, antiespasmdica, antisptica y afrodisaca. Es eficaz para eliminar parsitos
intestinales y para mejorar la digestin de los alimentos. Corrige la tendencia al vmito, corta
suavemente las diarreas tanto por su efecto astringente como por su accin antisptica, y quita los
dolores gstricos. Tambin posee efectos afrodisiacos en ambos sexos, es expectorante en bronquitis,
alivia las crisis asmticas y se le ha encontrado acciones como estimulante de las glndulas
suprarrenales y de la memoria.
A nivel externo interno es antisptica, fungicida y bactericida, poseyendo cierto efecto para mejorar
las defensas orgnicas internamente. Es muy til en el cansancio, la fatiga mental y la falta de
memoria, activando la circulacin sangunea y las glndulas suprarrenales.
O tROs usOs:
Externamente conserva sus propiedades contra los parsitos de la piel y el pelo. Mejora las
enfermedades de la boca y sirve para lavar heridas y lceras, mejorando la cicatrizacin e
impidiendo que se infecten. Es eficaz para calmar los dolores dentales y curar las amigdalitis. Puede
emplearse para lavar heridas y curar externamente las otitis.
Acta como un repelente para los insectos.

t OxICIDAD:
No tiene toxicidad pero ha de emplearse con precaucin la esencia y solamente en los adultos.

AJENJO
artemisia aBsinthium
bOtNICA:
Planta vivaz de la familia de las Compuestas cuyos tallos alcanzan hasta 70 cm. Con hojas plateadas,
blancas y sedosas, tiene las flores dispuestas en racimo de cabezuelas amarillas. Se encuentra
espontnea en terrenos ridos.
RECOLECCIN:
Florece de julio a septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y las sumidades en plena floracin. COMPOsICIN:
Tuyona, tuyol, taninos, potasio, absintina, nitrato de potasio y flavonoides. El aceite esencial tiene
tujn y felandreno.
usOs MEDICINALEs:
Se utiliza como aperitivo, antihelmntico, emenagoga y colagoga, siendo muy eficaz contra la
anorexia, el meteorismo y las insuficiencias digestivas de origen biliar. Tambin en las amenorreas y
dismenorreas, as como para eliminar parsitos intestinales. Tiene un efecto positivo en el
saturnismo.
O tROs usOs:
Lo podemos encontrar en la mayora de los licores aperitivos y en el vermut (nombre alemn de esta
planta), emplendose tambin como sustituto del lpulo en la fabricacin de cerveza.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo, aunque puede ser abortiva. La tuyona presente obliga a emplear la
esencia con precaucin ya
que puede dar lugar a convulsiones. Puede excitar el sistema nervioso y provocar crisis epilpticas o
pesadillas.

AJO
allium satiVum
bOtNICA:
Es una planta bulbosa de aproximadamente un metro de altura, cuya raz es un bulbo compuesto de 8
o 10 partes. Las flores son blancas y estn mezcladas con bulbillos violceos. Pertenece a las
Liliceas y puede alcanzar los setenta centmetros de altura.
Originario de Asia central, se usa en toda Europa, en la India y en China, aunque todava existen

muchos prejuicios contra l. Pertenece a la familia de los tubrculos y est relacionado con la
cebolla. Sus hojas son verdes, planas, de filos lisos y suaves, con flores blancas o teidas de rosa.
R ECOLECCIN:
Se desentierran las cabezas cuando la hoja empieza a marchitarse, aproximadamente en el mes de
septiembre. Se almacena en sitio fresco y seco. Hay que consumirlo con su piel, duros, bien secos y
con el color blanco. Su carne debe ser jugosa, de olor intenso pero agradable.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea el bulbo turgente y bien maduro.
C OMPOsICIN:
Un enzima como la aliinasa, inulina, aceite esencial con aliicina que se transforma en disulfuro de
alilo y vitaminas A, B, C y nicotinamida. Tambin hierro, fsforo, calcio, protenas y carbohidratos.
usOs MEDICINALEs:
Es antisptico, balsmico, antihelmntico, hipotensor y diurtico. Se le reconocen propiedades como
rejuvenecedor y restaurador arterial. A pesar de que sus acciones han sido demostradas en repetidas
ocasiones por los mejores investigadores, el uso del ajo sigue estando muy limitado a sus
aplicaciones culinarias. En el mercado de la herbodiettica existen perlas a base de su aceite o incluso
con ajo puro pulverizado y seco, las cuales nos pueden servir para utilizarlo con eficacia sin que
notemos su profundo olor en el aliento. Su mejor aplicacin es para la arteriosclerosis, los zumbidos
de odo, la hipertensin arterial y la prdida de memoria en la vejez. Es eficaz tambin por su efecto
antibitico en las enfermedades del aparato bronquial ya que al eliminarse por el aliento ejerce un
efecto local muy poderoso como bactericida. Se le reconocen propiedades contra el cncer. Mejora
tambin la diabetes, la gripe y los enfriamientos, teniendo en estos casos un efecto bactericida
potente. Elimina los parsitos intestinales, previene la trombosis y alivia la claudicacin intermitente.
O tROs usOs:
Su jugo neutraliza el veneno de los insectos. Aplicado directamente en el diente dolorido calma el
malestar, lo mismo que si lo introducimos en la oreja en casos de otitis. Mezclado con los alimentos
fomenta la puesta de huevos de las gallinas.
Se le reconocen propiedades contra el cncer, estimula el sistema inmunolgico y ayuda a reducir los
ataques de asma alrgica, recomendndose para el tratamiento del SIDA.
Para evitar el mal aliento por su consumo es til masticar perejil o hinojo.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad pero su tolerancia gstrica es mala. No debe ser consumido por las mujeres
lactantes ya que provoca
clicos en los bebs.
Por sus propiedades anticoagulantes debe evitarse su consumo por personas que estn con
tratamiento mdico con estos medicamentos.

LAMO NEgRO

populus nigra
bOtNICA:
Tambin conocido como Chopo negro es un rbol de la familia de las Salicceas que se encuentra en
anchos valles fluviales. La especie europea es un rbol de copa ancha con un tronco que mide hasta 2
metros de dimetro. Aunque necesita mucha luz, tolera muy bien los excesos de agua. Es de hoja
caduca, corteza negra, surcada, y ramitas amarillas y circulares.
RECOLECCIN:
Las cpsulas maduran a principios de junio, liberando semillas verdosas y blancas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las yemas cuando an estn cerradas.
COMPOsICIN:
Salicina, taninos, aceite esencial y populina.
usOs MEDICINALEs:
Elimina la fiebre, aumenta la sudacin, tiene efecto diurtico, es til para eliminar el exceso de cido
rico, en enfermedades febriles, especialmente del aparato respiratorio. Infecciones de vas urinarias,
litiasis renal, bronquitis y asma.
I NDICACIONEs
Estados en los que se requiera un aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis,
ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria, urolitiasis), hiperazotemia, hiperuricemia, gota,
hipertensin arterial, edemas, sobrepeso acompaado de retencin de lquidos.
Tambin en faringitis, bronquitis, enfisema y asma.
En uso tpico se recomienda para heridas, hemorroides, quemaduras y dolores reumticos.
OtROs usOs:
Con la corteza se puede preparar un buen carbn medicinal que emplearemos para diarreas,
intoxicaciones, gases y gastritis.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad alguna.

ALbAHACA
oCimun BasiliCum
bOtNICA:
Planta que tolera muy mal las heladas; su lugar adecuado es en interiores clidos, no necesitando as
grandes cuidados. El suelo debe ser frtil y llega a alcanzar una altura de 60 cm. pudindose cortar
sus hojas en cualquier momento. Estas son de color verde, muy perfumadas y tiene los frutos oscuros
encerrados en el cliz. Apenas crece ya espontneamente, salvo en las proximidades de los huertos.
Se multiplica por semillas y la siembra debe hacerse a mano a principios de la primavera, en una
tierra frtil, caliente y hmeda, cubrindose despus con una capa de mantillo.

Se la conoce como Hierba del vaquero.

R ECOLECCIN:
Si hemos tenido cuidado con las hormigas, su mayor enemigo, podremos recoger sus hojas y flores
en verano, cortndola a unos 15 cm del suelo. Se disponen en haces no muy grandes y se secan a la
sombra, separando despus las hojas de los tallos. Se recoge en verano en las primeras horas de la
maana.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas frescas o secas.
COMPOsICIN:
Contiene un aceite esencial con linalol, cineol, estragol, eugenol y saponinas.
usOs MEDICINALEs:
Como carminativa, galactogoga y diurtica. Se utiliza en la falta de apetito, gases intestinales,
digestiones lentas y espasmos gstricos. Alivia las jaquecas y la tos. Externamente la infusin es til
para lavar heridas y eccemas. Mezclado con aceite alivia los dolores reumticos y como colirio para
la hemeralopia.
O tROs usOs:
Se le reconocen propiedades para ahuyentar mosquitos por lo que se recomienda tener macetas cerca
de las ventanas. Tiene efectos contra la tristeza y el miedo. Baja la fiebre, es antisptica y estimula el
sistema inmunitario. Frena los resfriados, la tos, el asma, los dolores de cabeza y ayuda a eliminar
los parsitos intestinales. Aumenta la produccin de leche en las madres lactantes y mejora los
dolores del periodo.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad pero la esencia a dosis elevadas posee propiedades narcticas. No emplear ms de
dos gotas por dosis. Se recomienda no emplearla en los hepticos ni en nios menores de 2 aos o
personas ancianas.

ALCACHOFA
Cynara sColymus
bOtNICA:
Perteneciente a las Compuestas, es una planta de tallo alto, erecto, estriado que termina en grandes
cabezuelas carnosas compuestas de brcteas comestibles. Se desarrolla en terrenos ricos, bien
drenados y con bastante sol.
RECOLECCIN:
Se realiza durante la estacin fra, cuando las cabezuelas son grandes, jvenes y tiernas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean sus cabezuelas, especialmente su parte interna.
COMPOsICIN:

Flavonoides, cinarsidos, cinarina, cido cafico, cido ctrico, lctico y mlico.

usOs MEDICINALEs:
Es un potente estimulante del apetito, colagoga y colertica. Tiene accin diurtica, laxante y
digestiva, especialmente de las grasas. Se emplea con xito en el tratamiento de las enfermedades
hepatobiliares, incluida la litiasis. Tambin mejora el exceso de colesterol llegando a corregirlo de
una manera definitiva. Baja la tensin arterial alta, estimula la funcin renal deprimida, mejora el
estreimiento de una manera suave y cura la arteriosclerosis si se emplea continuamente. Es un
remedio eficaz e inocuo para estimular el apetito en los nios.
Favorece la oxidacin de los carbohidratos.
O tROs usOs:
La parte ms activa son las ramas y las hojas. Cocinada pierde parte de sus propiedades, y el fruto, la
parte que habitualmente comemos, es mucho menos eficaz medicinalmente que el resto de la planta.
La alcachofa (el fruto) ligeramente hervida constituye un tnico purificador de los pulmones y
enfermedades de estos rganos, como la neumona y la tos. El zumo se emplea con xito en la
hidropesa (acumulacin de lquidos), el escorbuto y la ictericia crnica.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, pero no emplearla en la lactancia ya que su sabor puede pasar a la leche.

ALCARAVEA
Carum CarVi
bOtNICA:
Miembro de la familia de las zanahorias, es una planta anual que forma rosetas de grandes hojas el
primer ao, ganando altura hasta los 60 cm. el segundo, que es cuando le crecen las flores blancas.
Necesita un suelo frtil, bien soleado, y que est libre de malas hierbas. Cuando las semillas empiecen
a teirse de castao hay que cortar los tallos.
R ECOLECCIN:
Se recogen los frutos antes de su maduracin y se cortan las umbelas cuanto antes. La maduracin se
puede realizar indistintamente al sol o a la sombra, pero antes se extraen las semillas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas contenidas en los frutos.
COMPOsICIN:
cidos grasos, tanino, un aceite esencial con carveno, limoneno, prtidos, resina y carvona.
usOs MEDICINALEs:
Aperitiva, digestiva y antiespasmdica. Se utiliza como estimulante del apetito, es digestiva, corrige
los gases intestinales y las infecciones gstricas. Contrarresta el uso excesivo de los laxantes, calma
los clicos infantiles, los calambres menstruales y en uso externo se emplea como aceite para enemas
y como masaje abdominal externo para los gases.

O tROs usOs:
Con la esencia se fabrican licores y colonias, as como pomadas contra los parsitos. Con sus
semillas se da aroma al pan de centeno, los bizcochos, la carne y el pescado, as como a las ensaladas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

ALFALFA
mediCago satiVa
bOtNICA:
Herbcea vivaz de la familia de las leguminosas. Resulta difcil de asimilar que una planta empleada
como alimento para los caballos sea al mismo tiempo un excelente plato para la cocina humana. Esta
leguminosa enriquece el suelo donde crece al fijar el nitrgeno en el suelo, por lo que siempre es til
sembrarla en las tierras de cultivo.
La alfalfa que se utiliza para el consumo humano no contiene la gruesa fibra que la recubre,
imposible de digerir salvo por los rumiantes.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los brotes frescos o la planta entera.
C OMPOsICIN:
Esteroides, biocanina y genistena. Contiene calcio, fsforo, magnesio, cloro, slice, aluminio,
potasio, azufre, sodio y la mayor parte de las vitaminas, incluidas la K y la U. Tambin aminocidos
como la fenilalanina, arginina, leucina, treonina, lisina y valina, as como sustancias estrognicas.
Tambin es rica en lipasa, coagulasa, invertasa, amilasa, emulsina, peroxidasa, proteasa y pectinasa,
lo cual le da unas extraordinarias propiedades en la digestin de los alimentos.
usOs MEDICINALEs:
Antihemorrgica, antiulcerosa, estrognica, Su mejor aplicacin son las semillas germinadas,
procedimiento por el cual se multiplican por cinco sus propiedades nutritivas. La planta entera,
debidamente pulverizada y eliminada la fibra bruta, es digestible por el hombre y muy til para el
tratamiento de la cada del cabello, la anemia, las hemorragias de cualquier tipo (incluso como
preventivo) y el tratamiento del colesterol. Es un excelente remedio para el tratamiento de las lceras
gastroduodenales, las gastritis y para estimular el apetito.
O tROs usOs:
Por su contenido estrognico mejora las disfunciones hormonales en la mujer, especialmente en la
menopausia, constituyendo as un elemento nutritivo mucho ms inocuo que el administrar
estrgenos sintticos.
Fortalece el hgado, mejora la anemia, estimula la glndula pituitaria y posee accin contra los
hongos. Recude los dolores de la artrosis, el exceso de colesterol, la retencin de lquidos y posee
sustancias que neutralizan el cncer de colon.
Purifica el aliento.

t OxICIDAD:
No tienen toxicidad, pero no administrar de manera continuada cuando exista riesgo de trombosis, ni
en presencia de Lupus eritematoso y Pancitonemia.
Las semillas no se deben comer pues contienen canavanina, salvo que ya estn germinadas.

ALgARRObA
Ceratonia siliQua
bOtNICA:
Fruto en legumbre del algarrobo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean la pulpa seca y las semillas.
C OMPOsICIN:
Sacarosa, glucosa, fructosa, protenas, pectinas y grasas. cidos frmico y benzoico, vitaminas (A,
B1, B2, D), hierro, calcio, fsforo, magnesio, potasio, galactomanano y muclago.
usOs MEDICINALEs:
Laxante (semillas) emoliente, astringente y antidiarreica a dosis pequeas. La sabidura popular
emplea la pulpa en casos de diarreas infantiles por su efecto astringente, mientras que las semillas
tienen el efecto contrario, ya que son laxantes y ayudan a corregir la obesidad al aumentar de
volumen en el estmago y producir saciedad. La pulpa evita, adems, los vmitos infantiles, por lo
que puede emplearse en las diarreas de verano. Ayuda a adelgazar, mejora la diabetes y corrige el
exceso de colesterol.
OtROs usOs:
En algunos establecimientos podemos encontrar ya preparada la harina de algarroba para preparar
tortas y gachas.
t OxICIDAD:

ALHOLVA (FENOg RECO)

trigonella foenum-graeCum
bOtNICA:
Conocida tambin como Fenogreco, esta leguminosa es una planta de 50 centmetros de altura, tallo
recto, hojas brillantes y flores amarillentas. Los frutos contienen unas veinte semillas amarillas de
olor repugnante.
RECOLECCIN:
Se recolectan en primavera cuando maduran los frutos y las flores. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas.

COMPOsICIN:
Es rica en protenas, lecitina, grasas, y colina. Contiene muclagos, galactomanano, fitina y
trigonelina,
usOs MEDICINALEs:
Se le reconocen acciones importantes para estimular el sistema nervioso, cardiaco y endocrino. Es
uno de los mejores anabolizantes naturales que existen, pudindose emplear con cierto xito para
aumentar de peso. Abre el apetito, mejora la digestin y las dispepsias, actuando con un leve efecto
laxante. Externamente se emplea para lavados de fornculos, abscesos y vaginitis, as como para
enjuagues bucales en la faringitis.
Es expectorante, alivia los dolores de garganta y los menstruales, corrige el estreimiento, el
colesterol elevado, baja la fiebre moderadamente, mejora la vista cansada, estimula el tero y reduce
el exceso de azcar en sangre. Estimula las glndulas suprarrenales y sexuales, adems de ser un buen
cardiotnico.
O tROs usOs:
Se emplea contra los senos cados, tanto por va interna como externa. Con la harina se preparan
estupendas mascarillas cutneas de rejuvenecimiento.
t OxICIDAD:

ALIsO
alnus glutinosa
bOtNICA:
Se encuentra en lugares hmedos a lo largo de ros y arroyos, as como bordeando lagos y estanques.
Se trata de un rbol perteneciente a las Betulceas que se puede desarrollar igualmente en alturas
entre 800 y 1000 metros. Su tronco erguido alcanza los 5 metros cuando tiene 10 aos y llegando a
los 100 an puede tener tocones.
RECOLECCIN:
Las yemas en forma de maza se muestran en invierno, mientras que las flores salen en marzo antes
que las hojas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la corteza del tronco y las ramas.
COMPOsICIN:
En la corteza, taninos, emodina, sales y colorantes, adems de tener una gran cantidad de taninos,
glutano, alnulina y grasa.
usOs MEDICINALEs:
Las hojas estimulan la produccin de leche y son astringentes, mientras que su corteza es febrfuga.
Por su efecto astringente ser de utilidad en las diarreas, aunque tambin se le reconocen efectos
benficos para las afecciones biliares. La corteza se aplica para cataplasmas en heridas de mala

cicatrizacin, lceras y en cataplasmas para dolores reumticos. Tambin sirve para gargarismos y
lavados vaginales.
O tROs usOs:
Se emplea para fabricar tintas para teir el cuero de rojo, como repelente de mosquitos y para
recubrir utensilios que vayan a estar dentro del agua, ya que resiste durante muchos aos la humedad.
t OxICIDAD:
No tiene

ALMENDRO
amygdalus Communis
bOtNICA:
Este rbol frutal pertenece a la familia de las Rosceas y llega a alcanzar hasta doce metros de altura,
aunque lo habitual es de cuatro. De ramas esparcidas, hojas alternas y flores vistosas, se cultiva con
xito en el Mediterrneo y las islas Baleares.
La fruta est recubierta por una envoltura muy fuerte, en cuyo interior est la semilla comestible.
RECOLECCIN:
Las flores en primavera bastante antes que las hojas. El fruto encierra la almendra comestible y es
poco nutritivo en estado verde, aunque rico en protenas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea preferentemente la almendra dulce.
COMPOsICIN:
Aceite con cido linoleico y oleico. Albmina, azcar, muclago y enzimas.
Contiene fsforo, potasio, magnesio, calcio, hierro, azufre, cloro, aluminio, manganeso, cobre y
zinc. Tambin vitaminas A, E, B-1, B-2, PP.
Tiene un 21% de protenas, 18% de carbohidratos y 53% de grasas.
Emulsina, fructosa, protenas y grasa. La variedad amarga, hetersidos, amigdalina, cido
cianhdrico y aldehdo benzoico.
usOs MEDICINALEs:
La almendra dulce se emplea por su valor nutritivo para elaborar leche de almendras, turrn y dulces.
Su aceite como laxante y tpicamente como cicatrizante, emoliente y antiinflamatorio. Molidas en
agua sirven para prevenir y bajar la fiebre, para reducir las inflamaciones y en el tratamiento de la
bronquitis crnica. Ayuda a mejorar la respiracin, por lo que debera emplearse como alimento para
las enfermedades del aparato respiratorio. Tambin es el alimento bsico para los hepticos, aunque
mejor como leche de almendras.
OtROs usOs:
Su aceite es utilizado como laxante y de forma tpica como cicatrizante, emoliente y
antiinflamatorio.
t OxICIDAD:

La amarga solamente se emplea como aromatizante, teniendo en cuenta su alto grado de toxicidad,
especialmente en nios. El cido cianhdrico se libera en la saliva por la accin de la emulsina
llegando a producir la muerte en pocas horas, y en adultos asfixia y vmitos.

ALOE
aloe Vera
bOtNICA:
Originaria de frica, esta Lilicea de hojas blancas en la base y matiz verde hacia la sumidad, tiene el
tallo recto y elegante. Sus flores pendulantes son de color rojo intenso, mientras que los frutos son
unas cpsulas de forma triangular. Se conoce tambin como acbar.
RECOLECCIN:
Se cultiva en la parte meridional y se encuentra silvestre en el sur y sureste.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas frescas y el zumo que se obtiene mediante incisiones en el tallo.
COMPOsICIN:
Contiene cidos: glutamnico, asprtico, alotico, frmico, palmtico y esterico (Planta) y ascrbico
(Hojas).
Aceites esenciales: cineol, cariofileno, pineno,
Minerales: calcio, magnesio, potasio, zinc, fsforo, manganeso, aluminio (Hojas).
Aminocidos: Alona, aloesina, arginina, lisina, barbalona, glicina, glutamina, histidina, serina
(Planta). Tambin vitamina B1, taninos, aloemodina, alona, aloinsidos, emodina y resina.
usOs MEDICINALEs:
Es laxante a dosis medias y purgante a dosis altas, tambin vulnerario, estomacal y aperitivo. Puede
mejorar la disentera bacteriana, inflamaciones del intestino grueso, hemorroides y las cefaleas
ocasionadas por trastornos gstricos o uterinos. Se emplea internamente contra la infeccin por
cndida.
El ltex que se obtienen del jugo fresco es laxante a dosis medias y purgantes a dosis altas. Las hojas
se emplean para elaborar aceite y se le reconocen efectos como vulnerario, estomacal y aperitivo.
O tROs usOs:
Externamente es la base de numerosos cosmticos y mejora las lceras cutneas. Es adecuado para
quemaduras, pequeas heridas, sarpullidos, las arrugas, el eczema, el herpes y el acn, as como para
dar brillo a la piel y aplicado en los prpados para aliviar la conjuntivitis. Tambin se emplea en la
psoriasis, el acn juvenil, los orzuelos y como protector solar.
t OxICIDAD:
No se debe emplear por va interna a causa de su toxicidad, aunque su grado de toxicidad es medio.
No emplear ni siquiera por va tpica en embarazadas.

ALQuEJENJE
physalis alkekengi
bOtNICA:
Denominada errneamente como Bolsa de pastor, esta planta vivaz pertenece a las Solanceas y
posee unos frutos cidos de color amarillo. Se encuentra en los campos de cultivo.
RECOLECCIN:
Hay que dejarla secar a la sombra lentamente y conservarse luego en frascos de cristal.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean sus bayas secadas al horno. Tambin las hojas.
COMPOsICIN:
Contiene carotenos, esteroides y vitamina C.
usOs MEDICINALEs:
Como diurtico y laxante. Se utiliza en litiasis renales y vesicales, reumatismo, poca emisin de orina
y estreimiento leve.
t OxICIDAD:
No se conoce.

ALtRAMuZ
lupinus alBus
bOtNICA:
Leguminosa anual, Papilionoidea, que se emplea como forraje y abono verde. Alcanza casi un metro
de altura, de tallo erecto y velloso, con hojas digitadas compuestas por cinco o siete foliolos.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas.
COMPOsICIN:
Lupinina, legumina, cido lupnico, colesterina.
usOs MEDICINALEs:
Eficaz contra la diabetes. Tambin para eliminar parsitos. Las semillas hay que ponerlas en remojo
en agua fra durante unas horas para quitar su amargor.
OtROs usOs:
Abscesos, eccemas y ulceraciones en forma de cataplasma. t OxICIDAD:
No se conoce.

AMAPOLA

papaVer rhoeas
bOtNICA:
Planta herbcea de las Papaverceas que puede alcanzar los 70 cm. de altura. Est recubierta de pelusa
spera, tiene hojas radiales opuestas, y las flores de largo pecolo son de color rojo intenso con algo
de castao en la base. El fruto es una cpsula que contiene gran nmero de pequeas semillas.
RECOLECCIN:
Entre marzo y mayo, justo antes de la siega.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores frescas.
COMPOsICIN:
Muclagos, antocianos, readina y alcaloides isoquinolicos.
usOs MEDICINALEs:
Somnfera, antitusgena y emoliente, se emplea para combatir el insomnio, la tos irritativa, el asma y
la tosferina. Mejora la ansiedad y los espasmos gstricos.
OtROs usOs:
Externamente se emplea en conjuntivitis y blefaritis.
t OxICIDAD:
No contiene el opio de la adormidera, aunque es algo venenosa a dosis altas. Su grado de toxicidad es
bajo, salvo los frutos que no se deben tomar por su contenido en alcaloides.

AMMI VuLgAR
ammi majus
bOtNICA:
Planta herbcea aromtica de la familia de las Umbelferas. Crece en lugares ridos y no cultivados.
De raz leosa, ramas finas y cilndricas, el tallo alcanza el metro y medio. Las flores agrupadas en
umbela son de color amarillo blanquecino.
RECOLECCIN:
Florecen entre junio y agosto.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas, semillas y races.
COMPOsICIN:
Kellina, visnagina, kellolglucsido, kellinina.
usOs MEDICINALEs:
Vitligo.
OtROs usOs:
Anemia, para aumentar la secrecin lctea, estimular la diuresis y para las dismenorreas.
Expectorante, digestiva y refrescante.
t OxICIDAD:

No se conoce.

ANAMu
petiVeriaalliaCea
bOtNICA:
Conocida tambin como Mapurito, se trata de una planta que crece en la selva amaznica.
COMPOsICIN:
Taninos, azcares, saponinas, calcio, azufre e Interfern.
P ARtEs utILIZADAs:
Toda la planta
usOs MEDICINALEs:
Enfermedades vricas y tumorales. Accin bactericida contra grmenes Gram-positivos y Gramnegativos. Se emplea en los procesos cancerosos, seos, musculares, nerviosos y endocrinos
afectados por bacterias patgenas o virus. Especialmente importante es su empleo en la artritis
reumatoide y la hiperplasia endotelial.
OtROs usOs:
Como analgsico en artritis, en el Parkinson, los tics nerviosos y las parlisis.
La tradicin le confiere utilidad como: analgsico, anthelmntico (parsitos), antibacteriano,
antihongos, antipirtico, antiespasmdico, antirreumtico, diurtico, emenagogo, sedante y
sudorfico.
t OxICIDAD:
No administrar a embarazadas por el riesgo de aborto.

ANgLICA
angeliCa arChangeliCa
bOtNICA:
Planta que puede alcanzar los 3 metros de altura, con un tallo erecto y gran raz. Es muy comn en
los prados hmedos, aunque para su recoleccin son mejores aquellas plantas que crecen en lugares
secos, ya que contienen ms principios activos.
RECOLECCIN:
Se desentierra a finales de otoo y se seca a la sombra. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la raz, las flores y las hojas.
COMPOsICIN:
Aceite esencial, felandreno, angelicina, cido anglico, cumarina y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Estomacal y carminativa, y por ello mejora la digestin, elimina los gases y es aperitiva. Tiene

efectos favorables contra el insomnio, mejora el enfisema y la insuficiencia respiratoria. Corrige las
jaquecas, las dismenorreas y los vmitos. Se emplea en depresiones, neurosis, debilidad nerviosa,
estrs, poca de exmenes. Como diurtica y expectorante.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo. No emplear la esencia en nios por su efecto negativo sobre el sistema
nervioso, ni en embarazadas o personas que padezcan tumores. Puede confundirse con la Cicuta,
aunque el sabor de esta planta es muy desagradable.
La raz fresca es txica, pero una vez bien seca no ofrece peligro.
O tROs usOs:
Con esta planta se elaboran los licores Chartreuse y Benedictine. Los baos con agua de anglica son
reconfortantes para el sistema nervioso.

ANs
pimpinella anisum
bOtNICA:
Procedente de Asia, esta planta rebasa los 50 cm de altura y presenta unas minsculas flores blancas.
Necesita sol en abundancia, un suelo frtil y drenado y su plantacin solamente es posible con las
semillas, las cuales hay que sembrar en hileras y con una separacin de 30 cm. Hay que regar
abundantemente en tiempo seco. Se la conoce tambin como Ans verde.
R ECOLECCIN:
Se coge el fruto ya maduro y seco entre julio y septiembre. Hay que esperar a que las semillas
adquieran un color castao claro y entonces se cortan los tallos, se atan en manojos y se suspenden en
un lugar clido y ventilado. Despus, las semillas hay que dejarlas en bandejas una semana ms y
guardarlas en tarros opacos y cerrados.
P ARtEs utILIZADAs:
Las semillas
COMPOsICIN:
Carburos terpnicos, anetol, estragol, cetonas, colina y cido mlico.
usOs MEDICINALEs:
Carminativo, digestivo y balsmico, se emplea para mejorar la digestin y eliminar los gases
intestinales. Fluidifica la mucosidad bronquial, es diurtico y mejora el asma.
OtROs usOs:
Estimula la produccin de leche en mujeres lactantes.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, pero su esencia no se debe emplear en nios, ya que en un perodo superior a siete
das puede provocar nerviosismo, entumecimiento y dolores musculares.

Por su contenido en estrgenos deben evitar su consumo aquellas personas que tengan patologas
dependientes de estas hormonas.

ANs EstRELLADO
illiCium Verum
bOtNICA:
Planta de la familia de las Magnoliceas, con hojas anchas de verde intenso y frutos en forma de
estrella.
RECOLECCIN:
Aunque de nombre similar es muy distinta al Ans verde al pertenecer a distinta familia botnica.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los frutos.
COMPOsICIN:
Anetol, felandreno, dipenteno, limoneno, careno y sesquiterpenos.
A CCIONEs MEDICINALEs:
De efectos ms fuertes que el ans verde, se le conocen propiedades como carminativo y
estomquico. Su esencia, tomada con moderacin, una gota cada vez, nos servir contra las
gastralgias, las dispepsias y las flatulentas.
OtROs usOs:
Diarreas y gastroenteritis.
t OxICIDAD:
No emplear habitualmente en nios pequeos.

APIO
apium graVeolens
bOtNICA:
Perteneciente a las Umbelferas, esta planta ha sido considerada desde la antigedad como una planta
sagrada. Su cultivo empez a generalizarse en Francia en el siglo XVII.
El terreno del trasplante debe ser hmedo y muy frtil, algo pobre en cal. Se siembra en primavera en
surcos de 30 cm de profundidad y en hileras simples, echando al final algo de estircol. Si
preferimos emplear semillas las plantaremos en invierno y si conseguimos al menos 16 grados
crecern en cuatro semanas, pudindolas trasplantar al cabo de tres meses. Es necesario regar
frecuentemente, abonarle varias veces y atarlos cuando alcanzan los 30 cm de alto para que la tierra
no penetre entre los tallos. Si queremos que los tallos sean de color blanco se envuelven las matas
con plstico negro. Lo recogeremos en verano.
RECOLECCIN:
Durante todo el ao.
P ARtEs utILIZADAs:

Se emplean las races, el tallo, las hojas y las semillas.

C OMPOsICIN:
Es rico en minerales como el potasio, magnesio, hierro, azufre, fsforo, manganeso, cobre,
aluminio y zinc, adems de en vitaminas A, C, E y grupo B. Contiene mucha agua y celulosa,
protenas (1,5 gr), carbohidratos (5 m) y grasas (0,2 m).
El bulbo contiene, adems del aceite etreo, almidn, azcares, colina, tirosina, glutamina,
asparragina y vitaminas B-1 y B-2.
Manitol, azcares, limoneno y cido sedanlico en las races.
usOs MEDICINALEs:
Diurtico, afrodisiaco y digestivo. Aunque normalmente se emplea como hortaliza comestible,
tomado directamente, en ensalada, o preparando una infusin con las hojas, tiene potentes efectos
contra los gases intestinales, la retencin urinaria, la prostatitis, los clculos renales, el reumatismo
articular y la gota. Posee un ligero efecto tnico y rejuvenecedor, especialmente en el varn, y
tomado antes de las comidas se comporta como un aperitivo. Se le ha encontrado sinergia con el
perejil y el esprrago por su efecto diurtico potente.
O tROs usOs:
Externamente se emplea para lavados de garganta y como colirio. El apio crudo baja la tensin
arterial y acta como tnico heptico y estimulante de las suprarrenales. El zumo alivia los dolores
de la citica y puede actuar tambin para disminuir el apetito.
No pierde sus propiedades curativas cuando se le cuece.
t OxICIDAD:
No emplear en nefritis, ni en presencia de diabetes.
Puede contraer el tero, por lo que no se debera comer en las ltimas semanas de embarazo.

ARNDANO
VaCCinum myrtillus
bOtNICA:
Se trata de un rbol pequeo de ramas rastreras que abunda de forma silvestre en los bosques del
Norte de Espaa. Sus flores alojadas en las axilas de las hojas tienen forma de vescula, de color
verde y rosceo. Los frutos son bayas azules.
De un tamao no mayor de 50 cm., muy ramificado con tallos verdes y angulosos, prefiere los suelos
cidos y pedregosos en altitudes incluso superiores a los 2500 metros. Sus flores forman vesculas
verdosas o rosceas y se encuentran en las axilas de las hojas. Los frutos son unas bayas azules que
podemos recoger a principios del verano. Para ello se arrancan las hojas de las ramas estriles sin
daarlas, para evitar su oscurecimiento en el secado. Se ponen a secar en capas finas a la sombra o al
sol, mientras que los frutos hay que hacerlo a una temperatura de 45 sin dejar de removerlos.
RECOLECCIN:
Se recoge en verano y otoo

P ARtEs utILIZADAs:
Se recolectan las hojas y los frutos
C OMPOsICIN:
Taninos, glucsido glico y neomirtilina en las hojas. Azcares, inositol, pectina, taninos, carotenos,
vitaminas, antocianos en los frutos.
usOs MEDICINALEs:
Las hojas son tiles en diarreas y en la diabetes. Los frutos mejoran la agudeza visual, las
enfermedades vasculares, las hemorroides y en especial la retinopata diabtica. Se utiliza para
mejorar el asma y como antisptico de las vas urinarias pues posee efecto bactericida en orina.
En sinergia con la Eufrasia para mejorar la patologa ocular.
O tROs usOs:
Los campesinos que toman habitualmente los frutos del arndano tienen justa fama de tener una
visin extraordinaria, incluso en la vejez. Tambin se prepara con sus frutos un delicioso postre y
exquisitas mermeladas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. El arndano crudo contiene mucho cido oxlico.

ARENARIA
spergularia ruBra
bOtNICA:
Gnero de plantas Alsinceas con cliz de cinco spalos unidos por la base, corola de cinco ptalos
enteros, diez estambres, tres pistilos y fruto en cpsula con numerosas semillas. Se encuentra en
regiones templadas de altas montaas.
RECOLECCIN:
Recoger mejor la que crece al lado de los ros. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Sales minerales, flavonoides, y saponinas.
usOs MEDICINALEs:
Como diurtica disuelve y elimina los clculos renales. Es diurtica, antisptica y sedante de las vas
urinarias. Ligeramente hipotensora, elimina el cido rico y alivia el reumatismo. Tiene sinergia con
el Rompepiedras en la litiasis renal. Aunque presenta similitud con el Rompepiedras, la Arenaria es
ms eficaz en edemas, cistitis, gota y oligurias.
OtROs usOs:
Cistitis.
t OxICIDAD:

No tiene toxicidad.

ARIstOLOQuIA (T AMBINCLEMtIDE)
aristoloQuia rotunda
aristoloQuia Clematitis
bOtNICA:
Crece en pastizales hmedos, campos abandonados y en vias de premontaa. Pertenece a la familia
de las Aristoloquiceas y crece hasta los 80 cm. De hojas verdes pecioladas, produce flores
hermafroditas con ptalos amarillo verdoso.
RECOLECCIN:
Los tubrculos en otoo y las hojas durante la floracin.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y la raz.
COMPOsICIN:
cido aristolquico, aceite esencial, vitamina C, clematitina, taninos, pigmentos, aristoloquina.
usOs MEDICINALEs:
Tanto esta variedad como la Aristoloquia clematitis no se usan por va oral por su efecto txico,
limitndose a su uso tpico como cicatrizante. Internamente posee propiedades para congestionar el
tero y producir aborto inminente. En dosis pequeas puede tener efectos favorables en las
amenorreas y la gota, aunque no se recomienda su uso por lo fcil que es intoxicarse. Se utiliza
externamente en lceras de piel, heridas que no cicatrizan, rejuvenecedor cutneo, llagas y
quemaduras.
O tROs usOs:
En forma de colirio es eficaz en las lceras corneales, las quemaduras y las irritaciones producidas
por el uso prolongado de las lentillas. Internamente es eficaz en leucorreas, vejiga neurgena y
prostatitis.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es medio por va oral, especialmente los tubrculos. No emplear en
embarazadas.

RNICA
arniCa montana
bOtNICA:
Especie protegida, se hizo popular a finales del siglo pasado por su propiedad de provocar
estornudos. Tiene una altura de 30 cm. y sus flores perifricas son de color amarillo anaranjado,
creciendo bien en alturas superiores a los 1000 metros en un terreno calizo.
RECOLECCIN:

Hay que esperar que florezca, entre junio y agosto, y secar rpidamente a la sombra con una
temperatura no superior a los 35 C.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Contiene tanino, fitosterina, inulina, arnicina, cido palmtico, flavonoides, cidos fenlicos,
alcoholes terpnicos, betana, colina y manganeso.
usOs MEDICINALEs:
Internamente es estimulante de la circulacin, astringente y antiespasmdica. Es eficaz para la
insuficiencia cardiaca moderada y severa, la insuficiencia circulatoria en extremidades y los
espasmos gstricos. Como estimulante circulatorio tiene la propiedad de actuar con mucha rapidez,
aunque hay que ser muy prudente con la dosis. Estimula la funcin biliar y excita sensiblemente el
sistema nervioso. Externamente es antiinflamatoria y antibitica moderada, es un eficaz remedio
contra golpes, contusiones y traumatismos en general, aunque no se puede aplicar cuando hay heridas
abiertas o hemorragias. Baja la inflamacin y anula el dolor rpidamente. Tiene sinergia
internamente con el Ginkgo Biloba en la insuficiencia cerebral y con el Espino Blanco en la
insuficiencia coronaria.
O tROs usOs:
La raz seca y pulverizada se ha empleado en la antigedad para provocar estornudos. Es eficaz en la
apopleja, calcificacin vascular, citica, espasmo cardiaco y abscesos purulentos.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es medio, aunque depende de la dosis. Su uso por va interna es muy eficaz
pero debe ser dirigido por un especialista. Externamente no es txica pero en concentraciones altas
puede tener un efecto vesicante. Por su contenido en arnicina, de efectos similares a la estricnina, se
recomienda no emplearla frecuentemente por va interna. Sus efectos secundarios pueden eliminarse
con el apio.

ARtEMIsA
artemisia Vulgaris
bOtNICA:
Planta perenne de tallo recto, ramificado en su extremo, se puede encontrar en los arcenes y linderos
de caminos, siendo utilizada mucho antes que el lpulo para fabricar cerveza. Se distribuye por zonas
norteas templadas, en matas de hasta 120 m de altura y en algunos pases se la considera una mala
planta.
Prefiere un terreno frtil, aunque se adapta a cualquiera y tolera el fuerte sol.
R ECOLECCIN:
Se cogen las hojas y flores en verano, despus de su floracin. Se secan a la sombra con calor
natural. Para sembrarlas hay que hacerlo en otoo o primavera, mejor en semilleros, debiendo cortar

las ramas con podadera en otoo.

P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas, flores y races.
COMPOsICIN:
Contiene inulina, cineol, eucaliptol, terpenos y artemisa en la esencia.
usOs MEDICINALEs:
Es aperitiva, astringente, emenagoga y antibacteriana. Se emplea en la falta de apetito, en las malas
digestiones y sobre todo en la amenorrea o los retrasos del perodo.
En uso externo se emplea en las afecciones reumticas en forma de cataplasmas.
OtROs usOs:
Se puede emplear como eficaz insecticida y para preparar licores caseros. Puede dar mal sabor a la
leche en las lactantes.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades bajo, aunque est contraindicada en el embarazo, especialmente la esencia,
ya que posee un marcado efecto como congestionante uterino. Tambin puede dar lugar a
convulsiones, aunque este efecto no se ha encontrado en la infusin de la planta.

AstRgALO
astragalus memBranaCeus
bOtNICA:
Especie perenne, de la familia de las alubias y los guisantes, algo leosa en la base, de gran porte
(hasta casi un metro de altura). Las hojas estn divididas en numerosos foliolos (entre 10 y 20 pares).
Las flores se agrupan (habitualmente ms de 20), muy juntas, en cabezas rodeadas de una pilosidad
lanosa, blanquecina. Aparece en matorrales instalados sobre terrenos calizos caldeados.
P ARtEs utILIZADAs:
Hojas.
C OMPOsICIN:
Contiene flavonoides, polisacridos, saponinas, aminocidos y minerales, adems del principal
principio activo conocido como astragaln, un polisacrido que ha demostrado inhibir la replicacin
de algunos virus.
usOs MEDICINALEs:
Intensifica la fagocitosis de los sistemas retculo-endoteliales, estimula la produccin natural de
interfern por el cuerpo humano y, adems, potencia la actividad de este importante
inmunomodulador. Aumenta la actividad de los Linfocitos T. Puede disminuir la hiperactividad
inmune en pacientes con lupus eritematoso sistmico y miastenia gravis. Estimula la produccin de
interfern y mejora la mobilidad de los espermatozoides.

Se recomienda en cualquier enfermedad que cause daos en el sistema linftico, heptico y defensivo
en general. Tambin, y de modo especial, en Cncer y SIDA.

AVENA
aVena satiVa
bOtNICA:
Se trata de un cereal de hasta 150 cm de altura, de tallo recto y que se encuentra en campos e incluso a
alturas de hasta 1500 metros. Es originaria de Asia y actualmente la podemos encontrar en toda
Europa, tanto cultivada como silvestre. Se recolecta a principios de primavera y finales del verano.
Los granos de la avena estn sueltos en un penacho y su cultivo es favorable en climas muy lluviosos.
Se obtienen mediante la trilla de la avena madura y seca, posteriormente cribados en mquinas
adecuadas y prensados para dar lugar a los copos de avena.
Solamente existe cultivada en zonas hmedas.
RECOLECCIN:
Florece en junio y se recolecta en pleno verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas y hojas.
COMPOsICIN:
Contiene potasio, azufre, fsforo, slice y protenas (35%), adems de hierro, calcio, magnesio,
vitaminas A, B1, B2, PP, E, D y C, as como carotenos. Hay protenas, glucsidos, enzimas, almidn.
Tambin se encuentran saponinas con efectos antibacterianos, pectinas y ceras.
Almidn, nitrgeno, avenarina, quinona, guanina, colina, hipoxantina, raevulosario.
usOs MEDICINALEs:
Es diurtica, rejuvenecedora, sedante, refrescante y energtica. Se emplea como energtico, para
calmar los estados ansiosos y para aliviar los trastornos de la menopausia. En menor proporcin es
empleada en las bronquitis (especialmente cuando el moco contiene sangre) y los edemas. Es laxante
suave, tnico nervioso, diurtica y ayuda a controlar la hipertensin. Los copos se emplean con xito
en el tratamiento del colon irritable y son ideales para estmagos sensibles, pacientes desnutridos y
como primer alimento despus de una operacin quirrgica.
O tROs usOs:
Con su harina se preparan multitud de cosmticos contra las arrugas y para mantener la lozana de la
piel. Tambin se puede emplear para lavar la piel de los nios y evitar las escoceduras, y en general
para aplicarla directamente sobre la piel irritada o con dermatitis. Como jabn se aplica para
eliminar la costra lctea.
Ayuda en la cura de desintoxicacin por opiceos y nicotina. Su harina se emplea con xito para el
bao, especialmente en bebs. Sirve para la preparacin de whisky. Para combatir el estreimiento
hay que utilizar la avena cruda, lo mismo que para combatir el estrs. Tambin se recomienda para
combatir el sndrome de la dependencia medicamentosa o de drogas, para limpiar el aparato
digestivo y para controlar la actividad hormonal en las mujeres.

t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. Contiene gluten.

AZAFRN
CroCus satiVus
bOtNICA:
Planta herbcea de la familia de las Iridceas. Con flores de color lila, violeta o blanco, que salen de
entre las hojas y dan filamentos de color anaranjado, terminan en unos frutos que contienen
numerosas semillas. Esta planta bulbosa alcanza los 15 cm. de altura y se cultiva en los pases
mediterrneos, especialmente Espaa.
RECOLECCIN:
Entre septiembre y octubre.
P ARtEs utILIZADAs:
Los estigmas o filamentos.
COMPOsICIN:
Aglicona, cineol, carotenos y cronsido,
usOs MEDICINALEs:
Estimulante, digestiva, aperitiva. Tambin se puede emplear en las amenorreas, el exceso de
colesterol, la falta de apetito y el cansancio. Externamente alivia los dolores de dientes y mejora la
gingivitis. Se emplea bsicamente para elaborar colirios y agua para lavarse los ojos. En homeopata
tiene utilidad como antihemorrgico y antidepresivo.
Es estimulante, digestivo, aperitivo y tambin se puede emplear en las amenorreas, el exceso de
colesterol, la falta de apetito y el cansancio.
OtROs usOs:
Con el azafrn se prepara el Ludano y un eficaz analgsico dental. t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, aunque en dosis altas puede ser abortivo y producir alteraciones renales.

AZAHAR
VERNARANJO AMARGO

bARDANA
arCtium lappa
bOtNICA:
Planta de la familia de las Compuestas, de raz robusta, tallo ramoso y hojas anchas y rugosas. De
flores purpreas, en cuyas cabezuelas est encerrado un involucro provisto de brcteas ganchudas
que le permiten pegarse al pelo de los animales. Se encuentra en lugares ridos no cultivados.

RECOLECCIN:
En pleno verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races.
C OMPOsICIN:
Tiene polienos, cidos alcoholes, taninos e inulina, adems de un principio antibitico eficaz contra
el estafilococo dorado en la raz. Las hojas, artiopicrina, calcio y magnesio.
usOs MEDICINALEs:
Antidiabtica, depurativa y antibitica. Es uno de los mejores depurativos que existen, pudindose
emplear indistintamente por va oral o tpica con el mismo xito. Es eficaz, por tanto, en el acn,
dermatosis, vitligo, psoriasis, cada del cabello y como antibitica en la mayora de las infecciones,
aunque de manera especial en amigdalitis y sarampin. Tiene igualmente propiedades insuperables
contra la gota, la eliminacin del cido rico y la diabetes. Se le atribuyen propiedades antitumorales
dignas de ser tenidas en cuenta. Produce un aumento benfico de la sudacin y es eficaz en las
enfermedades febriles. Externamente es el tratamiento de eleccin en las dermatosis, fornculos,
ntrax, alopecia, caspa, hongos, infecciones vaginales y lavado de heridas infectadas.
OtROs usOs:
Su sinergia se encuentra con la Fumaria en los tratamientos depurativos y con la Equincea en las
heridas y las enfermedades infecciosas.
La raz cocida es comestible y nutritiva.
t OxICIDAD:
No tiene, aunque hay que tener en cuenta su efecto hipoglucemiante.

bERRO
nasturtium offiCinale
bOtNICA:
Planta de la familia de las crucferas de hasta 80 cm. de altura, con hojas de bordes lisos o dentados.
Se encuentra en aguas dulces poco profundas, corrientes o estancadas, aunque deben estar limpias.
RECOLECCIN:
Florece de marzo a julio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se consumen las hojas en forma de ensalada.
COMPOsICIN:
Adems de sodio, yodo, hierro, fsforo, calcio, azufre, vitaminas E, B2 y PP, es rico en vitaminas A,
C y D.
Tambin enzimas, gluconasturtsido y una esencia.
usOs MEDICINALEs:
Diurtico y aperitivo. Es una hierba muy nutritiva que, adems, abre el apetito y estimula la secrecin

de los jugos gstricos. Posee un dbil efecto para bajar el azcar de la sangre, ayuda a eliminar los
parsitos intestinales, es un moderado diurtico y hay quien lo emplea para mejorar las bronquitis.
Impide la formacin de piedras vesiculares y renales, mejora el reumatismo, baja la fiebre y provoca
sudor, siendo por estos motivos muy til como alimento en la gripe. Es buen antiescorbtico y
antianmico y ltimamente se le han encontrado efectos contra el cncer, aunque no confirmados.
Externamente podemos emplear su jugo contra la cada del cabello, curar llagas, fornculos, ntrax y
para aliviar la piel quemada por el sol. Comiendo hojas crudas reforzaremos las encas.
O tROs usOs:
Su sinergiase da con la lechuga y la achicoria. Es importante no confundirlo con la Berraza, una
variedad venenosa que ha causado no pocos envenenamientos. Las hojas del berro tienen un sabor
que nos recuerda a la mostaza, aunque hay que limpiarlas profundamente antes de comerlas ya que en
ellas suelen anidar parsitos. No es aconsejable comerlo cocido porque se pierden sus cualidades.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades bajo, pero es necesario recolectar los tallos antes de que florezcan, ya que
las flores y sus frutos son venenosos. No consumirlo las embarazadas, pues en cantidades elevadas
puede provocar el aborto.

bEtNICA
staChys offiCinalis
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Labiadas. Tiene hojas largas y ovales y el tallo termina en flores de
color prpura. Vegeta en lugares sombreados y frescos.
RECOLECCIN:
En pleno verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Lactonas, cidos fenlicos, taninos y betana,
usOs MEDICINALEs:
Es purgante, provoca el vmito y tiene efecto expectorante, contribuyendo a bajar la fiebre. Es
utilizada en infecciones de vas respiratorias que cursen con mucosidad. Eficaz en dolores de cabeza,
jaquecas y vrtigos, sinusitis y enfriamientos. Utilizar poca cantidad de planta en las infusiones
porque puede aumentar el deseo del vmito. Externamente es adecuada para lavar heridas, llagas y
lceras varicosas.
OtROs usOs:
La raz pulverizada y seca es eficaz para producir estornudos. Controla la excesiva sudacin
t OxICIDAD:
No se conoce.

bIstORtA
polygonum Bistorta
bOtNICA:
Planta perenne de rizoma grueso y sinuoso. Pertenece a las Poligonceas, es de tallo erguido y
rematado por una espiga de flores color rosa.
RECOLECCIN:
En otoo, despus de la floracin.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races.
COMPOsICIN:
Contiene taninos en el rizoma. Es muy rica en vitaminas, glucosa, almidn, oxalato clcico, parabina
y un colorante rojo.
usOs MEDICINALEs:
Es vulneraria, astringente y tnica. Su mejor utilidad es como antidiarreica potente y
antihemorrgica. Es eficaz en la disentera, leucorreas, uretritis, hemorroides y para evitar abortos
espontneos. Para este efecto se puede emplear moderadamente unos das antes del parto o cuando
exista riesgo de parto prematuro, aunque hay quien la emplea aplicndola sobre el vientre y no
ingirindola.
OtROs usOs:
Externamente tambin funciona como antihemorrgica, astringente y antisptica en el lavado de boca,
hemorroides, fstulas y heridas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

bOJ
BuXus semperVirens
bOtNICA:
Se le conoce tambin como Alarquez. El Boj es un arbusto siempre verde de cuatro metros de altura.
Tiene hojas aovadas y espesas. Crece espontneo en los jardines.
RECOLECCIN:
Florece entre marzo y abril.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y la corteza.
COMPOsICIN:
Alcaloides (buxina), aceite esencial y taninos.
usOs MEDICINALEs:

Es antirreumtica, antifebril, colagoga, cardiotnica y laxante. Se emplea como depurativa en casos

de reumatismo articular, en las disfunciones biliares y el estreimiento. Se puede emplear para
sustituir el lpulo en la elaboracin de la cerveza y como sustituto de la quinina en el tratamiento de
la malaria. Tambin como anestsico local y en homeopata como antirreumtico.
O tROs usOs:
Con su madera se fabrican tallas, grabados y diversas manualidades, as como mangos para
herramientas. Sus hojas recolectadas mediante desmoche moderado, poseen sabor amargo y tambin
se puede emplear externamente para poner compresas o realizar baos calientes en afecciones
reumticas. No hay que aumentar la dosis prescrita.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades medio, ms que nada porque la presencia de alcaloides implica prudencia.
Se han dado casos aislados de trastornos respiratorios y nerviosos, por lo que no se recomienda en
nios, hipotensos y embarazadas.

bOLDO
peumus Boldus
bOtNICA:
rbol siempre verde, de la familia de las Monimiceas. Puede alcanzar los ocho metros de altura,
tiene hojas aromticas, aovadas y elpticas, recubiertas de pelos verrugosos.
RECOLECCIN:
Recoger las hojas verdes y secarlas a la sombra a una temperatura no superior a 40 C.
P ARtEs utILIZADAs:
Las hojas
COMPOsICIN:
Flavonoides, alcaloides y eucaliptol.
usOs MEDICINALEs:
Colagogo, colertico, digestivo. Se emplea como eficaz colagogo en las disfunciones biliares. Tiene
efectos diurticos, es energizante y restaurador general. Mejora la cistitis y ayuda a eliminar
parsitos intestinales.
OtROs usOs:
A dosis elevadas es anestsico e hipntico.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, pero no se debe emplear en el embarazo ni la lactancia. Su consumo prolongado
puede irritar la mucosa gstrica.

bOLsA DE PAstOR (PAN y QuEsILLO)

Capsella Bursa-pastoris
bOtNICA:
Se le conoce tambin como Alquequenje, Jaramago blanco o Bolsa de Dama. Es una planta anual de
la familia de las Crucferas que vegeta en los bosques y laderas de caminos, preferentemente a la
sombra. Las flores son pequeas, blancas y agrupadas en racimos.
RECOLECCIN:
Desde marzo hasta diciembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Histamina, cido fumrico, flavonoides, colina, tiramina, taninos y saponina.
usOs MEDICINALEs:
Es antihemorrgica, hipertensora, emenagoga y cicatrizante. Es uno de los mejores antihemorrgicos
conocidos, inclusive localmente. Acta en metrorragias, heridas y prdidas de sangre internas, as
como en varices, hemorroides y flebitis. Controla los desarreglos menstruales, las fiebres
intermitentes y se le han encontrado efectos como antitumoral. Externamente es eficaz en las heridas
sangrantes y como colirio puede detener las hemorragias oculares y nasales. Su sinergiase da con el
Hidrastis en las metrorragias y los tumores vaginales.
OtROs usOs:
Puede consumirse como alimento. Posee moderados efectos como diurtica, estimulante del
metabolismo y depurativa, as como cardiotnica.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, pero aplicar con moderacin en hipertensos o en enfermos con antecedentes
coronarios.

bORRAJA
Borago offiCinalis
bOtNICA:
De la familia de las Borraginceas, crece silvestre o cultivada y alcanza los 40 cm. Est recubierta de
una pelusilla spera, dura y blanquecina. Las hojas son igualmente speras y las flores de color azul y
en ocasiones rojas.
RECOLECCIN:
La floracin es en verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores y las hojas.
C OMPOsICIN:
Contiene en abundancia calcio, slice, potasio, muclagos, resinas y antocianos. La presencia de
alcaloides pirrilizidnicos y prostaglandinas le da un inters especial en medicina. Tambin posee
alantona y nitrato potsico. Las semillas contienen cidos grasos oleico, gamma linoleico,
linolnico (GLA) y palmtico.

usOs MEDICINALEs:
Es depurativa, emoliente, expectorante, diurtica y rejuvenecedora. La presencia abundante de cidos
esenciales en sus semillas hace que su uso haya aumentado sensiblemente en el mundo entero. Se
emplean, por tanto, en dismenorreas, esclerosis mltiple, piel seca, trastornos menstruales,
menopausia, reguladora hormonal, estimulante del metabolismo, para disminuir el colesterol y como
estimulante de las defensas. Tambin para los quistes benignos de mama y la artritis reumatoide. Las
hojas son antiinflamatorias, balsmicas y tienen propiedades diurticas y sudorficas, pudindose
emplear en afecciones gripales y catarrales. Se pueden comer como verdura cocida. Externamente las
hojas se emplean para curar heridas y pieles irritadas por su contenido en alantona.
OtROs usOs:
Las flores tien de azul. Con la infusin se prepara una bebida refrescante.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, y su sinergia se da con las semillas de prmula. Por su efecto favorecedor en la
produccin de adrenalina, as como por su accin antigonadotropa, debe emplearse adecuadamente
en afecciones dependientes de estas hormonas.

bREZO
Calluna Vulgaris
bOtNICA:
Arbusto de pequeas ramificaciones, con hojas muy pequeas, que se desarrolla con facilidad en
verano al borde de caminos boscosos y sus diminutas flores tienen un color violceo-blanco.
R ECOLECCIN:
Se recolecta a finales del verano y necesita un terreno cido y cierta dificultad para enraizar. De ser
as, sus largas races son muy apreciadas para fabricar pipas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las sumidades floridas.
COMPOsICIN:
Ericina, ericinol, quercetina, arbutina, taninos y leucocianidol.
.ACCIONEs MEDICINALEs:
Es diurtica y antisptica de las vas urinarias . Tiene buenas aplicaciones en cistitis, oliguria (poca
orina), edemas, gota, litiasis renal, reumatismo, albuminuria e inflamacin de vas urinarias y
prstata. En uso externo nos servir contra los sabaones y las varices superficiales, as como
linimento para mejorar la artritis y el reuma. Tiene las mismas aplicaciones que la Brecina.
O tROs usOs:
Se emplea como sustituto del lpulo en la elaboracin de cerveza y como colorante. Con sus
ramificaciones se hacen escobas y con las races pipas. Es una planta estupenda para las abejas,
aunque tambin sirve para alimentar a las ovejas. En polvo provoca estornudos de manera similar al
rnica.

t OxICIDAD:
No se conoce.

CALAbAZA
CuCurBita
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Cucurbitceas y posee un tallo flexible, trepador o rastrero, cubierto de
pelos speros. Las hojas son grandes, pelosas y las flores de color anaranjado.
RECOLECCIN:
En otoo
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas grisceas encerradas en pieles blancas. COMPOsICIN:
Leucina, vitaminas, minerales, cucurbitina, pepsido, cido cucrbico, tirosina y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Antihelmntica, emoliente y diurtica. Se emplea con gran xito en la prostatitis, adenoma prosttico
y para eliminar los parsitos intestinales. Tambin para mejorar la agudeza visual y algo menos
como diurtico suave. Se le han encontrado buenos efectos en carcinomas de uretra y prstata.
O tROs usOs:
La calabaza completa es un buen refresco en pocas veraniegas, con suave efecto laxante y diurtico,
aportando pocas caloras. Con las flores se prepara una infusin tnica no excitante.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CALAguALA
polypodium leuCotomos, polipodium Calaguala
bOtNICA:
Helecho de la familia de las Papilonceas, originaria de Per. Hojas rastreras, ensiformes, lisas de
unos 8 cm. de longitud. Raz rastrera y dura de color verde.
RECOLECCIN:
En verano y otoo
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la raz.
COMPOsICIN:
Polipodina, calagualina, taninos y aceites.
usOs MEDICINALEs:
Depurativa. Es muy eficaz en psoriasis, vitligo y dermatosis. Tiene efectos depurativos, estimula el

sudor, calma los espasmos digestivos y el ligeramente tranquilizante. Su sinergiase da con la

Bardana.
Se le atribuyen propiedades contra el cncer, para estimular los linfocitos T, como antiinflamatorio,
para el herpes y la intolerancia a la leche.
OtROs usOs:
Antiespasmdica y tranquilizante. Internamente se recomienda para lavados vaginales.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CALNDuLA
Calendula offiCinalis
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Compuestas y la encontramos en terrenos ridos y en las laderas de los
caminos. Las flores son amarillas y radiadas, aunque de olor desagradable.
RECOLECCIN:
Florece en invierno hasta la primavera.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores y las hojas frescas, puesto que secas ya no tienen propiedades.
COMPOsICIN:
Contiene flavonoides, aceite esencial, cido saliclico, carotenos, saponina, resina, calendina,
lactonas terpnicas y alcoholes.
usOs MEDICINALEs:
Tiene efectos colerticos, provoca sudor y estimula los ovarios. Se usa especialmente para regular la
funcin ovrica, tanto por exceso como por dficit, aliviando tambin las menstruaciones dolorosas.
Aumenta la produccin de bilis, mejora las digestiones de las grasas, cura las lceras gstricas y
posee efectos antiespasmdicos. Tiene acciones antitumorales, especialmente en la mujer.
Externamente tiene amplios usos en enfermedades de piel, as como para mejorar la belleza y la
tersura. Se emplea para lavar abscesos, eliminar verrugas, en el acn, la tia y las lceras varicosas.
Tambin contra la cada del cabello, los sabaones y las lceras varicosas.
O tROs usOs:
Con las flores se da color a postres y comidas, sustituyendo en ocasiones al azafrn. La savia que
contiene el tallo se emplea para tratar directamente las verrugas y los callos e incluso para casos de
traumatismos.
Es adecuada en las mamas dolorosas y como colutorio para las caries.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad

CANELA
Cinnamomum CeylaniCum
bOtNICA:
Procede del rbol natural de Sri Lanka, aunque tambin se utiliza el Laurus cassia chino, bastante
menos valioso. Se extrae de la corteza de las ramas jvenes del canelo, planta utilizada ampliamente
por los chinos, quienes la consideraban como oro. Tambin era empleada por los egipcios para
embalsamar las momias, mientras que Moiss elaboraba con ella el leo santo.
El rbol pertenece a la familia de las Laurceas, tiene hasta 10 m de altura, hojas grandes y ovaladas y
flores blancas y amarillas. Se desarrolla en Sri Lanka, India, Madagascar y Sudamrica.
RECOLECCIN:
Se obtiene por destilacin al vapor de las hojas y cortezas del rbol. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la corteza.
COMPOsICIN:
Taninos, muclagos y un aceite esencial con pineno, cineol, linalol y eugenol, terpenos, oxalato
clcico y almidn.
usOs MEDICINALEs:
Estimulante general, antisptico, antiespasmdica y afrodisaca. En atonas gstricas, flatulencias y
meteorismos. En cansancios, mal aliento y menstruaciones irregulares. Mejora las digestiones
pesadas, la flatulencia y la lcera gastroduodenal.
OtROs usOs:
Como estimulante sexual en la mujer.
t OxICIDAD:
No tiene, aunque la esencia no se debe emplear en embarazadas o nios pequeos.
El aceite de canela puede causar escozor en la piel y es txico si se ingiere.

CAPuCHINA
tropaeolum majus
bOtNICA:
Pertenece a las Tropeolceas y llega a tener 40 cm. de altura. De hojas grandes, pecioladas y
redondas, los tallos tienen unos zarcillos con los cuales pueden trepar por la pared u otras plantas.
RECOLECCIN:
Florece entre mayo y octubre, aunque las semillas se cogen entre junio y octubre.
Se puede comer cruda en ensalada.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas y las hojas frescas.

COMPOsICIN:
Isobutil, vitamina C, espilantol, y cido oxlico.
usOs MEDICINALEs:
Bronquial, expectorante y suavizante de vas respiratorias. Antitusgeno, diurtico y emenagogo. Sus
flores y capullos jvenes se emplean para condimentar ensaladas pues, adems de dar un aspecto
colorido, mejoran el sabor de los platos con vinagre. En infusin se emplea para catarros, tos fuerte,
mucosidad seca y para frenar la excesiva sudacin. Tambin como diurtico y en casos de
menstruaciones escasas o infrecuentes. Externamente tiene una slida reputacin para estimular el
crecimiento del cuero cabelludo, frenar las alopecias y mezclada con la ortiga para la seborrea y
caspa.
O tROs usOs:
Sus hojas se pueden comer en ensalada. Mezclada con leche tiene un efecto muy positivo en el
enfisema pulmonar. Las semillas tienen efecto antibitico contra estafilococos, estreptococos y
salmonellas. Aunque estas flores son inodoras atraen mucho a las abejas. Su eliminacin a travs de
la orina y los pulmones le hacen especialmente en las infecciones, comportndose como un buen
antibitico natural.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CARDENCHA
dipsaCus silVestris
bOtNICA:
Se encuentra en terrenos sin cultivar y hmedos, junto a los escombros, ruinas y caminos.
RECOLECCIN:
La raz se recoge en otoo y las flores un poco antes de la floracin.
P ARtEs utILIZADAs:
Las races
COMPOsICIN:
Sales minerales, inulina, y un principio amargo.
usOs MEDICINALEs:
Es depurativa y sudorfica. Aunque no se encuentra comercializada es una estupenda planta silvestre
para el tratamiento de las enfermedades crnicas de la piel, entre ellas la psoriasis, los eczemas y el
vitligo. Es un buen depurativo de la sangre a la cual hace ms fluida, aumenta la cantidad de sudor,
facilita la diuresis y tiene propiedades remineralizantes.
OtROs usOs:
Externamente en adecuada para lavados de piel y aplicacin de cataplasmas.
t OxICIDAD:

No se conoce.

CARDO MARIANO
silyBum marianum
bOtNICA:
Pertenece a las Compuestas y se trata de una planta anual de tallo alto con hojas picantes alternas. En
la parte superior estn las cabezuelas aisladas de flores violceas, con frutos aquenios plumosos.
RECOLECCIN:
Se recogen entre agosto y noviembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas.
COMPOsICIN:
Silimarina, silibina, histamina y flavonoides.
usOs MEDICINALEs:
Es el mejor hepatoprotector conocido, capaz de regenerar al hepatocito. Es eficaz tambin como
colagogo, antitxico, digestivo y aperitivo. Se emplea con xito en la cirrosis, las insuficiencias
biliares, las malas digestiones y como tnico hipertensor. Tiene acciones positivas en las
hemorragias digestivas, nasales y vaginales. Alivia la gripe, la cistitis, las jaquecas, las alergias, y
contribuye a eliminar clculos renales y vesiculares.
O tROs usOs:
Su sinergiase da con el diente de len. Es eficaz para los mareos y vmitos en los viajes. Se le
atribuyen buenos efectos como cardiotnico y en la insuficiencia venosa. Posee un efecto
antioxidante 10 veces superior a la vitamina E, contribuyendo tambin a disminuir los niveles de
colesterol. Acta como antihemorrgico en la insuficiencia heptica.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CARDO sANtO
Centaurea BenediCta
bOtNICA:
Se le conoce tambin como Cardo bendito. Tiene el tallo recto recubierto de pelusilla spera, hojas
blanquecinas alternas y cabezuelas amarillas. La planta tiene entre 20 y 50 cm., tallo y hojas vellosas,
flores grandes y espinosas y espinas rojizas.
RECOLECCIN:
Florece entre mayo y junio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas, tallo sin corteza y flores.

COMPOsICIN:
Hetersido amargo, potasio, resina, lactona, flavonoides, glucsidos, tanino y muclagos
.usOs MEDICINALEs:
Es aperitiva, antibitica, diurtica y colagoga. Es un buen remedio contra la fiebre y para combatir
las crisis epilpticas. Se le reconocen, adems, efectos en casos de anorexia, dispepsias, diabetes
moderadas, exceso de cido rico, edemas e insuficiencia renal. Externamente se emplea contra el
Herpes Zster. En la Edad Media se empleaba contra la peste y las jaquecas.
OtROs usOs:
Su sinergiase da con el Saco para bajar la fiebre y con la Artemisa en la epilepsia.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades bajo, pero debe emplearse a dosis bajas ya que puede inducir al vmito y
causar acidez.

CsCARA sAgRADA
rhamnus purshiana
bOtNICA:
Se trata de un arbusto similar al arracln, ambos de la familia de las Ramnceas. Tiene una corteza
gris claro, inodora y de sabor amargo. Se le conoce tambin como Aladierdo.
RECOLECCIN:
Las minsculas flores blancas florecen en primavera. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la corteza pulverizada.
COMPOsICIN:
Antraquinonas, cascarsidos, aloina, emodol y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Se utiliza como laxante, para el estreimiento, y en la insuficiencia biliar.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades bajo si se mantiene almacenada la corteza durante un ao. No emplear en
embarazadas, ni en presencia de menstruacin u obstruccin intestinal. No utilizar ms de siete das
seguidos. Completar su uso bebiendo mucha agua.

CAstAO DE INDIAs
aesCulus hippoCastanum
bOtNICA:
rbol robusto que pertenece a la familia de los Hippocastanaceas y alcanza una altura de 25 metros.
Sensible a las bajas temperaturas, crece muy rpido y se le puede encontrar en parques y bordes de
caminos frtiles.

R ECOLECCIN:
Los frutos estn dentro de unas cpsulas que al madurar liberan hasta tres semillas, conocidas como
castaas incomestibles. Las flores se abren en mayo y las cpsulas verdes se desarrollan en otoo.
P ARtEs utILIZADAs:
La pulpa de los frutos
C OMPOsICIN:
Flavonoides, saponinas, aescina y catequina en las semillas. Fraxina, aesculina y tanino en la corteza
Pectina, potasio, saponina, calcio y fsforo en su pericarpio.
usOs MEDICINALEs:
Astringente, venotnica, antitusgena. Es uno de los remedios ms empleados para el tratamiento de
las enfermedades venosas, incluida la tromboflebitis, equimosis y hemorroides. Puede ser empleada
como antihemorrgico suave en metrorragias y epistaxis nasales.
O tROs usOs:
Se suele confundir con el castao comestible, el cual posee semillas comestibles. Las de esta variedad
no se deben comer. Es til en los trastornos reumticos que afecten a la regin sacroilaca, en la
amigdalitis y laringitis. Tambin en los dolores urentes y lacerantes en el ano.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades bajo en dosis normales. A dosis altas puede producir irritacin gstrica.

CEbADA
hordeum Vulgare
bOtNICA:
Perteneciente a las Gramneas, suele tener un metro de altura, tallos fistulosos y espigas. Su cultivo a
gran escala se remonta a la poca de los grandes faraones egipcios, aunque entonces se empleaba
como alimento energtico. Tambin se poseen datos del siglo V a. C. que mencionan su aplicacin
para la elaboracin de lo que hoy conocemos como cerveza.
RECOLECCIN:
Final del verano
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas.
COMPOsICIN:
Sales minerales, alcaloides, enzimas, almidn, malta, vitamina E y cidos grasos poliinsaturados.
usOs MEDICINALEs:
Es estimulante nervioso, antidiarreica y diurtica. Se emplea como nutritiva, para mejorar la
digestin, corregir las dispepsias y las diarreas. Aumenta la tensin arterial, es diurtica y mejora la
pielonefritis, las litiasis renales y el exceso de colesterol.

OtROs usOs:
Con ella se elabora la malta que se emplea para fabricar cerveza, whisky y un sucedneo del caf
nutritivo y saludable.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CEbOLLA
allium Cepa
bOtNICA:
Planta con raz bulbosa y tallo erecto, el cual puede alcanzar hasta un metro de altura. Las flores son
de color blanco y prpura y los frutos albergan las semillas de color negro. Se multiplica mediante la
divisin de los bulbos en primavera en un terreno frtil, hmedo y permeable, ya que en terrenos
secos su calidad es pequea. Tolera la sombra durante medio da, pero necesita el sol.
RECOLECCIN:
El trasplante se hace en primavera y las plantas se dividen cada dos aos, necesitndose un fertilizante
aplicado una vez al ao.
P ARtEs utILIZADAs:
Se utiliza el bulbo, aunque en cocina tambin se emplean las hojas.
C OMPOsICIN:
Contiene algo de vitaminas A, B y C y flavonoides. Tambin se utiliza su bulbo que es rico en
bisulfuro de alilpropilo, azcar, inulina, quercetina, calcio y flavonoides.
usOs MEDICINALEs:
Es antibitica, diurtica, expectorante y antiinflamatoria. Se emplea con eficacia en casos de gripe,
catarros bronquiales, fiebres y exceso de colesterol. Tambin es eficaz para eliminar parsitos
intestinales, el hipertiroidismo, la diabetes, la arteriosclerosis y las neuralgias.
Para aprovechar sus cualidades debe consumirse cruda, aunque para mejorar su sabor y tolerancia se
puede sumergir un momento en agua hirviendo o macerarse en aceite de oliva.
Externamente estimula el crecimiento del cabello, elimina las pecas, alivia el dolor de las picaduras
de insectos al mismo tiempo que los aleja, y el zumo diluido favorece la cicatrizacin de las heridas.
Unas gotas de zumo en la nariz dicen que detiene drsticamente la histeria e incluso que cura la
sordera.
O tROs usOs:
Hay quien la utiliza para limpiar el cobre y prevenir su oxidacin. Tambin se emplea en la gota, las
varices, las hemorroides, el reumatismo, la citica, las enfermedades del corazn y el insomnio.
Tiene una legendaria reputacin para mejorar la visin nocturna, la fatiga visual, las cataratas e
incluso la miopa. Para ello bastar con aplicar cada noche una pequea cantidad de zumo de cebolla

en los ojos.
t OxICIDAD:
Como condimento no tiene toxicidad y solamente la esencia impone ciertas precauciones.
No emplear en personas con acidez estomacal o lceras.

CELIDONIA MAyOR
Chelidonium majus
bOtNICA:
Conocida tambin como Ciriguea o Hierba verruguera. Pertenece a las Papaverceas y se la
encuentra en lugares no cultivados, hmedos, entre malezas y ruinas. El tallo contiene ltex custico.
RECOLECCIN:
Florece en primavera hasta mediados del verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea el ltex fresco y las flores sin secar.
C OMPOsICIN:
Quelidonina, queleritrina, protopina, alcaloides, sanguinaria, berberina, coptisina, cido quelidnico,
magnesio, enzimas, fsforo, calcio y aceites esenciales.
usOs MEDICINALEs:
Es espasmoltica, bronquial, antitusgena, sedante y colagoga. Internamente se emplea poco a causa
de su posible toxicidad, aunque en los pueblos se utiliza para tratar afecciones broncopulmonares,
gripe y para mejorar la funcin biliar. Externamente es muy eficaz su ltex para el tratamiento de las
verrugas, aunque hay que emplearlo fresco ya que seco no tiene propiedades. Por ser ligeramente
custico hay que utilizarlo con moderacin. Investigaciones recientes encuentran una accin positiva
en los carcinomas.
Puede emplearse en la ictericia, colelitiasis, neuralgias paroxsticas y reumatismo muscular, as como
en la tuberculosis, en este caso a dosis bajas.
O tROs usOs:
Tambin se emplea para provocar la menstruacin metiendo los pies en una infusin muy caliente y
concentrada. Ojo! Esta accin puede ser abortiva.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades medio e incluso en tratamientos prolongados puede producir dependencia.
La intoxicacin aguda dar lugar a problemas nerviosos similares al ttanos.

CENtAuRA MENOR

Centaurea erithraea
bOtNICA:
De la familia de las Gentanceas, es una planta de tallo erguido, ramificado en la parte superior, con
hojas ovaladas y flores de color rosa claro. Se la encuentra en praderas hmedas y soleadas.
RECOLECCIN:
Florece entre mayo y septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Tanino, resina, fitosterina, inulina, centaurina y sustancia amarga.
usOs MEDICINALEs:
Es aperitiva, depurativa, colertica y antitusgena. Se emplea como estimulante del apetito, en las
digestiones lentas y las insuficiencias biliares. Tiene efectos como anticatarral, calma la tos y
estimula el organismo. Es adecuada en los vmitos, fermentaciones intestinales, hepatopatas y
diabetes.
Externamente se emplea en el lavado de ojos, especialmente en los orzuelos, para curar heridas,
eczemas y dermatosis. Tambin para lavados vaginales y enjuagues de boca para estomatitis y
faringitis. Su sinergia se da con la Quasia amarga para estimular el apetito.
La Centaura spera (Centurea aspera) es un eficaz antidiabtico. OtROs usOs:
Se pueden consumir las hojas en ensalada y con el extracto fabricar licores.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CENtELLA AsItICA
hydroCotile asiatiCa
COMPOsICIN:
Centellsido, asiaticsido, cido asitico, resina, hidrocotilina, saponinas y aceite esencial.
usOs MEDICINALEs:
Como cicatrizante. Es un excelente regenerador cutneo en cicatrices, queloides, heridas, fstulas,
quemaduras, estras y eczemas. Es muy adecuado para tratar lceras corneales y queratitis.
Tambin inhibe el proceso inflamatorio que podra provocar hipertrofia en cicatrices, mejorando
superficialmente la calidad de las varices y la oxigenacin en caso de lceras varicosas. Otras
acciones son actividad antiulcerosa, antivrica e inmunomoduladora, logrndose as cierto efecto
antipsorisico.
OtROs usOs:
Psoriasis, prurito vulvar y anal.
t OxICIDAD:

Ha de emplearse solamente de forma externa, no ingerir ya que puede provocar problemas gstricos.

CEREZO
prunus aVium
bOtNICA:
Introducido en Europa por un general romano, el cerezo es un rbol de hasta 20 metros de altura, con
hojas alternas dentadas, flores blancas y frutos agrupados. Pertenece a la familia de las Rosceas y se
encuentra en tierras bajas y bosques mixtos de hasta 800 metros de altitud. Tiene una vida corta y no
suele alcanzar los 100 aos.
RECOLECCIN:
El fruto madura en verano, aunque suele aparecer ya en los mercados en el mes de mayo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los rabos, pednculos, y los frutos.
COMPOsICIN:
Los frutos: contiene un 85% de agua, sacarosa, levulosa, vitamina C, hierro y carotenos.
Los pednculos o rabos: flavonoides, taninos, potasio, cido saliclico, fenoles, potasio, magnesio,
zinc, cobre, calcio y fsforo
usOs MEDICINALEs:
Se emplean los pednculos como diurticos y sedantes de las vas urinarias. En las insuficiencias
renales, nefritis, cistitis y para aumentar la diuresis en casos de celulitis. En edemas de las
pantorrillas, reumatismo, gota y artritis. Externamente pueden emplearse para lavados de piel
irritada, acn y cuperosis. Se le reconocen importantes acciones adelgazantes por su efecto diurtico
y la gran cantidad de celulosa, aunque el fruto es menos eficaz que los pednculos (rabos.) Estos
ltimos se emplean con gran xito en el tratamiento de la celulitis, como adelgazantes y para
combatir la artritis, la arteriosclerosis y el reumatismo.
O tROs usOs:
Los frutos se suelen cocer o dejar macerar en vino, con lo que se logra un agradable licor medicinal
que se utiliza en casos de debilidad, especialmente si le aadimos miel. Las hojas del cerezo poseen
propiedades carminativas y antianmicas, adems de los mismos efectos aunque atenuados con
respecto a los rabos.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CILANtRO
Coriandrum satiVum
bOtNICA:

Es una de las plantas medicinales ms antiguas empleada como condimento. Originario del
Mediterrneo oriental, alcanza los 50 cm. de altura, posee flores de color blanco o rosa y el redondo
fruto mide entre 3 a 5 mm de dimetro.
P ARtEs utILIZADAs:
Semillas
usOs MEDICINALEs:
Se emplea como condimento en los trastornos digestivos, flatulencia e inapetencia, como tonificante
del sistema nervioso y antiespasmdico.
OtROs usOs:
Masticar unas hojas o los frutos secos elimina el mal aliento de los fumadores.
t OxICIDAD:
En dosis altas puede producir un efecto similar a las borracheras por su efecto txico sobre el
sistema nervioso.

CIPRs
Cupressus semperVirens
botnica:
rbol de tallo alto de hasta 30 metros, con ramas extendidas y recogidas, que acogen un fruto que es
una transformacin leosa de las brcteas. Cuando alcanza la madurez las escamas se separan y
permiten la cada de las semillas. Tolera mal las bajas temperaturas.
R ECOLECCIN:
Se recolectan los brotes tiernos y los glbulos de enero a abril, pero tardan dos aos en completar su
desarrollo. Mediante incisiones del tronco se saca una resina la cual tiene un fuerte aroma. Las flores
salen en abril.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los glbulos, hojas y brotes tiernos.
COMPOsICIN:
Canfeno, cedrol, pineno y alcanfor.
usOs MEDICINALEs:
Vasoconstrictor, astringente, antihemorrgico y reforzador de la pared vascular. Sus mejores
utilidades son como reforzador de la pared venosa, en hemorroides, varices, flebitis y tendencia a las
hemorragias. Es calmante de la tos, equilibrador nervioso y regulador de las funciones uterinas. Se le
han encontrado efectos interesantes como antitumoral. Es adecuado en la patologa del aparato
respiratorio que curse con enfisema, hemorragias (hemoptisis) y pleuritis.
O tROs usOs:
Externamente se emplea en lceras varicosas, sabaones, llagas por decbito y para corregir la
excesiva sudacin de los pies. La madera, que tiene la propiedad de ser resistente a la carcoma, se

utiliza para fabricar objetos artsticos de gran valor.

t OxICIDAD:
Hay que emplear con precaucin el aceite esencial.

CLAVO
eugenia Caryophyllata
bOtNICA:
Se cultiva en Africa, Asia y Amrica.
R ECOLECCIN:
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores sin abrir, una vez secas.
COMPOsICIN:
Eugenol, cariofileno, pineno, salicitato de metilo y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Es un potente analgsico y antisptico en uso externo. Estomacal, carminativo y antiespasmdico, as
como expectorante y antitusgeno. Tambin vermfugo. Internamente en flatulencias, meteorismo,
atonas gstricas, clicos y malas digestiones.
O tROs usOs:
Externamente como antisptico dental y para calmar los dolores dentales. Si no disponemos de la
esencia se machaca un clavo de especia en un poco de coac o aceite de oliva, aplicndolo con una
torunda de algodn. En espasmos musculares, dolores articulares, reumatismo, estiramientos,
distensiones. Para desinfectar heridas y llagas.
t OxICIDAD:
Corrosivo a dosis altas, incluso externamente.

COCLEARIA
CoChlearia offiCinalis
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Crucferas. Tiene raz tuberculosa, tallo de hasta 20 cm, hojas aovadas y
flores verdosas con bordes blancos.
RECOLECCIN:
En primavera.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la planta entera.
COMPOsICIN:
Hetersido sulfurado (istiocianato de butilo), vitamina C.

usOs MEDICINALEs:
Antiinflamatorio, eupptico, vitamnico. Contra dolores de dientes e inflamaciones de garganta.
Antiguamente era utilizada por los navegantes para combatir el escorbuto por su contenido en
vitamina C.
OtROs usOs:
Digestiones lentas.
t OxICIDAD:
No se conoce.

COL (bERZA)
BrassiCa oleraCea
bOtNICA:
Se trata de una planta que el primer ao solamente da hojas y las flores aparecen en el segundo. Crece
en tierras hmedas, ligeramente frtiles, ricas en azufre y calcio. Hay que sembrarlas espaciadas y as
resistirn bien los fros. El suelo debe prepararse pasando el arado quince das antes e incorporando
los abonos elegidos. Si el clima es hmedo no necesita riegos.
RECOLECCIN:
Se recolecta en otoo e invierno y se almacena en sitio fro y seco. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Contiene vitaminas A, B, C y U, as como hierro y azufre. Tambin calcio, magnesio, fsforo,
potasio, hierro, zinc y yodo.
usOs MEDICINALEs:
La Berza es el mejor remedio contra la lcera gastroduodenal, ya sea guisada o en forma de zumo.
Tambin ayuda a curar las enfermedades reumticas y las hepatopatas. La Col es difcil de digerir y
por ello es posible que se pierdan sus propiedades nutritivas en la coccin, por lo que se recomienda
no tirar el caldo. Tambin es adecuada en las enfermedades crnicas de las vas respiratorias, la
afona y para desinfectar el aparato intestinal, incluso de parsitos.
O tROs usOs:
Las hojas se emplean directamente como una cataplasma para aliviar dolores reumticos, lumbalgias,
citicas y neuralgias. Tambin se pueden utilizar estas cataplasmas en las bronquitis, la congestin
heptica, las cistitis, las dismenorreas y la prostatitis, as como para madurar fornculos y curar
lceras varicosas.
Antiguamente se empleaba el jugo para aliviar los ojos ulcerados, evitar el malestar por un exceso de
comida, y para corregir el efecto del alcohol.
Por su contenido en cido lctico desinfecta el colon, aunque en este caso es mejor emplear la col
fermentada. Tambin mejora los dolores de cabeza, previene del cncer y externamente se puede
aplicar en psoriasis, lceras, chichones, fornculos, heridas y eczemas.

t OxICIDAD:
No tiene.

COLA DE CAbALLO
eQuisetum arVense
bOtNICA:
Planta milenaria de las Equisetceas que se encuentra en zonas hmedas y pantanosas, en terrenos
ricos en arcilla y slice. Tiene multitud de ramitas con estras longitudinales, con nudos de trecho en
trecho de los que nacen vainas.
RECOLECCIN:
Se recolecta en primavera.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Hierro, potasio, aluminio, slice, equisetina, selenio, vitamina C y tanino. Flavonoides, glucsidos y
alcaloides.
usOs MEDICINALEs:
Es un potente diurtico y remineralizante. Se emplea especialmente en problemas seos como
osteoporosis, raquitismo y fracturas. Es un excelente diurtico, rico en potasio, ayuda a controlar las
hemorragias de nariz y potencia la coagulacin sangunea en general. Acta como antirreumtico
restableciendo la integridad de los tejidos, mejora las defensas orgnicas, elimina el exceso de cido
rico, los clculos renales y corrige las metrorragias y las dismenorreas. Frena la proliferacin y
divisin celular en casos de metstasis cancerosa. Eficaz en cistitis. Tiene sinergia con la Bolsa de
pastor en hemorragias, con la Dolomita en raquitismo, y osteoporosis y con los esprragos en la
insuficiencia renal.
O tROs usOs:
Externamente se emplea tambin en las hemorragias de nariz, las heridas sangrantes y las
hemorroides. Los brotes tiernos son comestibles en ensalada y poseen un fuerte efecto diurtico,
adems de aportar mucho minerales. Para molestias oftlmicas se emplea la infusin concentrada
templada, lo mismo que para lavados de cabello en casos de caspa, seborrea o alopecia.
Mejora la tuberculosis pulmonar y previene la gota.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.
No se debe consumir por tiempo prolongado ni en grandes cantidades por la presencia de equisetina.

COMINO
Cuminum Cymimum
bOtNICA:

Planta anual y espigada de 25 cm. de altura con flores blancas y rosas. Pertenece a la familia de las
Umbelferas y alcanza los 50 cm. de altura. De hojas finas, produce unos frutos que se forman al final
de los radios de las umbelas, con las costillas erizadas de pelos speros.
R ECOLECCIN:
Se multiplica por semillas en regiones clidas y solamente necesita un suelo permeable. En macetas
se siembra a una temperatura de 16 no poniendo ms de tres semillas en el mismo tiesto. Se riega en
tiempo seco y en otoo se cogen los tallos floridos y se cuelgan en un desvn clido.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas.
COMPOsICIN:
Flavonoides y esencia,
usOs MEDICINALEs:
Digestivo, carminativo, galactgeno. Se emplea con xito en la prevencin de la aerofagia. Tiene la
propiedad de evitar que se forme gas intestinal, por lo que su efecto es mayor tomado durante las
comidas, incluso mezclado con ellas, especialmente en las legumbres.
O tROs usOs:
Estimula la lactancia, provoca la menstruacin y la diuresis y ayuda a expulsar parsitos intestinales.
Las cataplasmas calientes alivian las orquitis
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CONDuRANgO
gonoloBus Condurango
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Asclepiadceas. Es una planta trepadora que se cie al tronco de los
rboles y asciende hasta la copa. Tiene hojas acorazonadas, vellosas y de color verde claro.
COMPOsICIN:
Aceite esencial, resina, condurangina, cidos orgnicos y almidn. P ARtEs utILIZADAs:
Las semillas
usOs MEDICINALEs:
Se emplea como aperitiva, digestiva y antiemtica, calmando el dolor y los espasmos del estmago
de origen nervioso.
OtROs usOs:
Anteriormente se emple con xito dispar para el tratamiento del cncer de estmago.
t OxICIDAD:
En dosis altas puede ocasionar convulsiones y parada respiratoria.

CONsuELDA
symphytum offiCinale
bOtNICA:
Planta herbcea de la familia de las Borraginceas, con raz angulosa y ramificaciones superiores. Se
la encuentra en zonas hmedas, prados y bosques sombreados.
RECOLECCIN:
Se recolecta en primavera.
P ARtEs utILIZADAs:
Se puede emplear su raz fresca o seca.
COMPOsICIN:
Contiene muclagos, taninos, cido cafico y alcaloides. Tambin es la planta ms rica en alantona.
usOs MEDICINALEs:
Externamente es cicatrizante, emoliente y antiinflamatoria, con cualidades insuperables, emplendose
en forma de pomada, locin, extracto o emplastos para curar heridas, contusiones, quemaduras y, lo
ms importante, traumatismos en los que existan huesos rotos. Acelera la curacin de las heridas e
impide su infeccin. Por ese motivo se emplea como regenerador cutneo en casos de arrugas o
estras. En las heridas abiertas impide la formacin de queloides, manchas o deformaciones. Es
conocida desde hace cientos de aos por su facultad como arreglahuesos, emplendose incluso en
la Segunda Guerra Mundial para curar las heridas de los soldados.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es alto por va oral, especialmente para el hgado. Internamente se podra
utilizar para diarreas, lceras gstricas y catarros, aunque la dosis debe ser muy pequea y espaciada
por su accin hepatotxica. Es mejor sustituirla para estos usos por otras ms inocuas. Sus alcaloides
paralizan el sistema nervioso central.

COPALCHI
Coutarea latiflora
ruBiCea Contarea speCiosa
bOtNICA:
Arbusto de Mjico de la familia de las Euforbiceas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la cascarilla del tallo.
COMPOsICIN:
Coutaesido y genina.
usOs MEDICINALEs:
Hipoglucemiante. Es un extraordinario remedio en la diabetes, especialmente las incipientes. Puede
compaginarse con la insulina para disminuir la dosis. Ayuda a bajar la fiebre. Tiene sinergia con la
Travalera y la Bardana.

O tROs usOs:
En ocasiones se le confunde con la Quina blanca y otras rubiceas, pero que no poseen cualidades
teraputicas similares. El Copalchi es especialmente til en los procesos diabticos incipientes,
cuando el pncreas conserva an alguna actividad. Posteriormente apenas tiene eficacia.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CORIANDRO
bOtNICA:
Planta rstica anual, de 45 a 60 centmetros, que se siembra en primavera, en lugares bien soleados,
en tierra ligera y con buen drenaje. Se la conoce tambin como Cilantro o Culantro. Pertenece a las
Umbelferas y proviene de Amrica.
R ECOLECCIN:
Se recogen las semillas cuando empiezan a caer.
P ARtEs utILIZADAs:
Las semillas y los frutos.
COMPOsICIN:
u sOs MEDICINALEs:
Las semillas previenen los clicos y los espasmos intestinales. OtROs usOs:
Hepatopatas, fabricacin de licores.

CORREHuELA
ConVolVulus arVensis Calystegia sepium
bOtNICA:
Planta perenne de las Convolvulceas que alcanza hasta 3 metros. Se encuentra en matorrales
hmedos, entre la maleza cercana a los ros y posee un rizoma carnoso y rastrero.
RECOLECCIN:
Se recolectan las flores entre junio y octubre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la planta entera.
COMPOsICIN:
Resina, flavonoides, alcaloides, cido cafico y saponinas.
usOs MEDICINALEs:
La resina es laxante y purgante a dosis altas. Tambin colagoga, hipotensora y cardiotnica. Se puede
emplear en el estreimiento, las disfunciones biliares y para eliminar parsitos intestinales. Tambin
en la hipertensin y la insuficiencia coronaria. Tiene sinergia con el espino blanco en la patologa
cardiaca.

O tROs usOs:
La resina es laxante y purgante a dosis altas. Las partes activas son inodoras pero muy amargas y se
le reconocen efectos para estimular el funcionalismo de los msculos lisos, acelerar el peristaltismo
intestinal y aumentar la secrecin biliar.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

CRCuMA
CurCuma longa
bOtNICA:
Planta vivaz de la familia de las Cingiberceas. Suele alcanzar un metro de altura, tiene 5 o 10 hojas
de pecolo largo, flores blancas o amarillas y un gran rizoma.
COMPOsICIN:
Principio amargo, resina, almidn y cidos orgnicos. P ARtEs utILIZADAs:
Las races y hojas
usOs MEDICINALEs:
Se emplea como tnico estomacal pues estimula la produccin de jugos gstricos, siendo adecuado
para abrir el apetito y en la hipoclorhidria. Es colagoga, carminativa y reduce el colesterol.
OtROs usOs:
Forma parte de la salsa curry, mezclada con coriandro, jengibre, comino, nuez moscada y clavo.
t OxICIDAD:
Tiene efecto anticoagulante.

DAMIANA
turnera diffusa
bOtNICA:
Pertenece a las Turnerceas. Se trata de un arbusto que se encuentra silvestre o cultivado alrededor
del golfo de Mjico y que alcanza los 2 metros de altura. Tiene hojas pequeas, con el envs cubierto
de pelusilla y pequeas flores amarillas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Contiene un aceite esencial con cineol, cimol, pineno, arbutina, tanino, resina, cafena, alcaloides y
protenas.
usOs MEDICINALEs:

Estimulante del sistema nervioso y hormonal. Es un reputado afrodisiaco tanto en hombres como en
mujeres. Es tnico nervioso, cerebral, aumenta la tensin arterial y mejora la memoria. Es
ligeramente expectorante y laxante a dosis altas. Tiene sinergia con el ginseng en la frigidez e
impotencia, y con el romero en el agotamiento muscular.
O tROs usOs:
Puede sustituir al t comn y es desinfectante. En algunos pases las hojas secas se emplean como
sustituto del tabaco, pues produce euforia, aumento de la imaginacin y posterior relajacin. Mejora
la fertilidad, eleve el nivel de testosterona en los varones, posee buenos efectos en el parkinsonismo y
la orquitis (inflamacin de los testculos).
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

DIENtE DE LEN
TArAxACUM OFFiCiNALE
bOtNICA:
Planta herbcea de porte en roseta y raz carnosa. Tiene hojas de contorno aovado, dentadas y de la
roseta surgen uno o varios tallos huecos, con ltex, sin hojas hasta los 50 cm. de altura. Cuando
maduran las flores se curva el receptculo y sobre ste se encuentran los pequeos frutos, provistos
de un vilano en forma de paraguas que se disemina con el viento. Las semillas podemos plantarlas en
nuestro jardn y recoger dos veces al ao una gran cantidad de esta apreciada lechuga medicinal.
R ECOLECCIN:
Al menos dos veces al ao se pueden recoger las races, tostarlas y preparar un sucedneo del caf.
Toda la planta est recorrida por un ltex blanco no txico. Las races se lavan a fondo, se cortan a lo
largo y se ponen a secar a un mximo de 50.
P ARtEs utILIZADAs:
En infusin se emplean las hojas.
C OMPOsICIN:
Hojas: flavonoides, vitaminas y cumarinas.
Races: inulina, resina y amargos.
usOs MEDICINALEs:
Colagogo y colertico, digestivo, depurativo. Las hojas tiernas y jvenes son un exquisito plato
como ensalada, adems de muy nutritivo. El nico requisito es lavarlas bien para quitarles
ligeramente su amargor.
En medicina natural se emplea preferentemente como colagoga y colertica, adems de utilizarse en
todas las hepatopatas, siendo uno de los mejores remedios que existen para estas patologas.
Disuelve y elimina los clculos biliares y es un excelente e inocuo diurtico. Se puede emplear
tambin en arteriosclerosis, estreimiento, obesidad, reumatismo y gota, as como en las

enfermedades de piel. No se debe confundir con la Cerraja y el Cerrajn, ambas de la misma familia,
aunque stas ltimas son ms adecuadas para el ganado.
O tROs usOs:
Con sus races tostadas se prepara en muchos lugares de Iberoamrica un sucedneo del caf mucho
ms saludable y barato. En pocas de penuria econmica algunos pueblos han podido sobrevivir
comiendo solamente sta planta en su totalidad. La savia del ltex aplicada directamente elimina las
verrugas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

DRAgO
Cortn leChleri
bOtNICA:
Variedad de la especie Cortn cuyo hbitat comn es la parte alta de la Amazonia.
COMPOsICIN:
Taspina, dimetilcedrusin.
P ARtE utILIZADA:
El ltex
ACCIN FARMACOLg ICA:
Cicatrizante, estimula la formacin y regeneracin de las clulas endoteliales y la quimiotaxis de los
fibroblastos.
APLICACIONEs tERAPutICAs:
Colitis ulcerosa, lceras gstricas. Quemaduras internas o externas, aftas bucales, heridas y cualquier
proceso que necesite una rpida cicatrizacin y regeneracin celular.
g RADO DE tOxICIDAD:
No se conoce.
sINERg IA:
Con el prpolis.

DROsERA
drosera rotundifolia
bOtNICA:
Planta pequea de la familia de las Droserceas, que crece en suelos pantanosos y pramos, desde
tierras bajas hasta altitudes de 1800 metros. Las gotas pegajosas que salen de sus hojas atraen los
insectos y son digeridos por el fluido.
C OMPOsICIN:
Contiene quercetol, glucosa, droserina, naftoquinonas, taninos, plumbagina, cido propinico,

taninos, enzimas, aceites y un colorante antocinico.

P ARtEs utILIZADAs:
Toda la planta
usOs MEDICINALEs:
Planta muy eficaz como antitusgena, antiespasmdica y antiasmtica. Es una de las mejores plantas
para el tratamiento del asma, la tosferina y la tuberculosis pulmonar. Elimina la tos irritativa y alivia
el broncoespasmo. Su efecto antibitico la hace especialmente recomendable en las infecciones
broncopulmonares, especialmente las producidas por el estafilococo, neumococo y estreptococo. Es
ms eficaz en infusin o decoccin que en diluciones homeopticas. Tiene sinergia con la Lobelia en
el asma, con el Tomillo en las infecciones bronquiales y con la Grindelia en la tos. Tambin es de
gran ayuda mezclada con la Bardana en el sarampin. Tiene efectos sudorficos y mejora la
esclerosis y el reumatismo. Se le atribuyen propiedades afrodisacas.
OtROs usOs:
Externamente se emplea contra las verrugas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. Puede teir la orina de color rojo.

ELEutEROCOCO
eleuteroCoCus sentiCosus
bOtNICA:
Planta de origen ruso, siberiano para ms seas, la cual rivaliza en cuanto a eficacia con el ginseng
coreano. Tiene como ventaja su menor precio, ms que nada porque no son necesarios los seis aos
de madurez para que las races contengan todos los principios activos. En la actualidad se cultiva en
grandes plantaciones norteamericanas con un clima ms propicio que el ruso.
RECOLECCIN:
La raz de seis meses
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean sus races.
COMPOsICIN:
Eleutersidos A, B, D E, J, K, L, M.
usOs MEDICINALEs:
Estimulante y adaptgeno. Se emplea mundialmente como sustituto del Ginseng para las disfunciones
sexuales, como estimulante hormonal y nervioso, as como para mejorar la prostatitis y el sistema
defensivo.
Aumenta la resistencia inespecfica del organismo, incrementando los mecanismos de defensa.
Aumenta la tasa de hemoglobina, el nmero de polinucleares neutrfilos y eosinfilos, mejora la
circulacin cerebral, el apetito, la coordinacin de los movimientos y aumenta la receptividad de los
rganos de la vista y del odo.

Estimula la funcin endocrina de las glndulas sexuales y suprarrenales. Posee accin gonadotropa,
sobre todo en lo que se refiere a la prstata y vesculas seminales, normaliza la tensin arterial, la
circulacin coronaria y disminuye el colesterol.
O tROs usOs:
Tiene un ligero efecto antiinflamatorio, mejora la permeabilidad capilar y se le han encontrado
acciones positivas en la diabetes y la hipotensin. Es afrodisiaco moderado en mujeres.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No emplear cuando hay fiebre, en la hipertensin, taquicardias o riesgo de infarto.

ENCINA
QuerCus ileX
bOtNICA:
Crece hasta una altura de 20 metros y sus hojas perennes son correosas y elpticas. Se le encuentra
silvestre en laderas pedregosas y regiones martimas. Ha servido para coronar a los soldados
valerosos pues se la asocia con la fortaleza y la lealtad.
RECOLECCIN:
Proporcionan la bellota, de 2 a 3 cm. de longitud, con casi la mitad inferior encerrada en el cliz.
P ARtEs utILIZADAs:
Todo el rbol, incluidos los frutos y la corteza.
COMPOsICIN:
Taninos y cido glico.
usOs MEDICINALEs:
Externamente en amigdalitis, estomatitis, encas sangrantes, grietas del pezn y anales, hemorroides,
sabaones y lavados vaginales.
Frena las hemorragias intestinales e incluso las pulmonares y urinarias.
OtROs usOs:
De madera muy fuerte y pesada, se emplea para fabricar ruedas, postes de la luz, porras o para lograr
carbn vegetal. Con la corteza se puede teir tejidos, muebles o curtir pieles.
t OxICIDAD:
No se conoce.

ENDRINO
prunus spinosa
bOtNICA:
Se trata del rbol que dio origen al Cerezo domstico despus de un cruce con el Prunus cesasifera.
Pertenece igualmente a la familia de las Rosceas y se le conoce como Ciruelo silvestre.

P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la corteza del tronco, las ramas, las races y los frutos.
C OMPOsICIN:
Contienen nitrilglucsidos, amigdalina, cumarinas y flavonoides en las flores. Los frutos sacarosa,
pectina, vitamina C, cido mlico y en su pigmento puniciamina.
usOs MEDICINALEs:
Los frutos son astringentes. Es un eficaz antidiarreico que calma los espasmos intestinales. Tambin
se le considera un reconstituyente. La corteza y las hojas son hipoglucemiantes y antipirticas, y las
flores laxantes y diurticas. Los frutos estimulan el apetito, mejoran la digestin y localmente detiene
las hemorragias de nariz. Tambin se emplea por va externa para las gingivitis, faringitis y
estomatitis.
O tROs usOs:
Con los frutos macerados durante dos meses en alcohol se elabora un licor muy apreciado y
mermeladas. Tambin se emplea para la insuficiencia cardiaca, los edemas, dolores intensos del
globo ocular y en las sienes.
t OxICIDAD:
Los frutos no son txicos, pero s lo son la corteza y la raz por su contenido en cido prsico. De
igual modo, las semillas contienen cido clorhdrico, lo que las hace tambin txicas.

ENEbRO
juniperus Communis
bOtNICA:
Arbusto de la familia de las Cupresceas que alcanza hasta los 15 metros de altura y que puede vivir
hasta 100 aos. De hojas muy puntiagudas de color verde puede tener flores masculinas o femeninas
y sus frutos son una baya formada por las brcteas que rodean las flores, de color gris azulado. Crece
por toda Europa tanto en llanura como en montaa, aunque ahora es producto de cultivo.
RECOLECCIN:
Las flores salen en mayo, mientras que las bayas tardan dos aos en madurar.
P ARtEs utILIZADAs:
Bayas y corteza
COMPOsICIN:
Terpenol, borneol, pineno, canfeno, alcanfor, juniperina, glcidos, cido gliclico, taninos y azcar.
usOs MEDICINALEs:
Diurtico, antianorxico y antirreumtico. Se emplea para eliminar clculos renales y mejorar la
eliminacin de lquidos. Baja moderadamente la tensin arterial, elimina el cido rico, alivia la gota
y ayuda a mejorar la diabetes. Externamente se emplea en neuralgias, hongos y dolores reumticos.
Tambin en catarros, bronquitis y asma.

OtROs usOs:
La esencia se emplea para elaborar licores. Se recomienda contra la halitosis, la hemicrnea y como
sudorfero.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo a dosis normales. Los frutos tienen alta toxicidad y no se deben
emplear por su accin txica sobre el rin. No utilizar esta planta durante el embarazo, ni en
presencia de fiebre del heno.

ENELDO
anethum graVeolens
bOtNICA:
Utilizado desde antiguo por sus propiedades inductoras al sueo, esta planta de origen escandinavo
de gran parecido con el hinojo, necesita mucho sol y crece en cualquier tipo de suelo. Si la plantamos
en jardn deberemos guardar una distancia entre los brotes de 20 cm. ya que alcanzan una altura de al
menos 60 cm.
No es una planta que soporte el trasplante, por lo que deberemos evitar cogerla silvestre y utilizar
mejor las semillas. Se le conoce como Falso ans.
R ECOLECCIN:
Se recoge cuando la planta tiene flor y las semillas se tien de castao. En ese momento corte los
tallos floridos y pngalos a secar. La recoleccin se hace en la temporada ms clida, cuando es rica
en semillas y flores. Si la plantamos en primavera lo ms probable es que ese verano ya la tengamos
crecida.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los frutos.
COMPOsICIN:
Aceite esencial, grasa y varios cidos.
A CCIONEs MEDICINALEs:
Estimula la secrecin de los jugos gstricos, combate la flatulencia y posee ligero efecto
antiespasmdico. Combate las infecciones urinarias femeninas, bastando con un bao de asiento
caliente, y refresca el aliento.
OtROs usOs:
Hipo, estomatitis y vmito.
t OxICIDAD:
No se conoce.

EQuINCEA
eChinaCea angustifolia
bOtNICA:

Se encuentra abundante en praderas hmedas de alta montaa y es originaria de Amrica del Norte.
P ARtEs utILIZADAs:
Flores y raz
COMPOsICIN:
Resina, equinacena, equinacsido, inulina, glucosa, betana, fructosa, fitolelanos y aceite esencial.
usOs MEDICINALEs:
Antibitica y antitrmica. Es un excelente antibitico natural que estimula, adems, el sistema
defensivo. Baja la fiebre, es antiinflamatorio y analgsico, pudindose emplear incluso en afecciones
vrales. Estimula la produccin de interfern, inhibe las enzimas hialuronidasas en las bacterias,
aumenta la actividad de los fagocitos sricos y tisulares, acelera y refuerza los fibroblastos, y eleva
los niveles de properdina, indicador de la respuesta del organismo ante una infeccin.
Externamente conserva las mismas propiedades en gargarismos, heridas infectadas, quemaduras y
como cicatrizante. Puede producir sudor y un aumento de la saliva. Se puede emplear como
preventivo de enfermedades infecciosas de invierno.
Es eficaz en la inflamacin de los ganglios linfticos, los abscesos, mastitis, fiebre puerperal,
erisepela, lceras varicosas.
OtROs usOs:
Se le ha encontrado sinergia con el tomillo. Parece que puede ayudar a aumentar la cantidad de
glbulos rojos en los pacientes con cncer que estn siendo radiados. Es eficaz en las picaduras de
insectos. Se recomienda emplear la raz fresca.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

ERsIMO (JARAMAg O)
sisymBrium offiCinale
bOtNICA:
Pertenece a las Crucferas, de tallo erecto de hasta 80 cm y pequeas flores amarillas. Se la conoce
como Hierba de los cantores o Hierba de San Alberto y tiene un periodo de floracin muy amplio que
llega desde marzo a septiembre. Sus mejores propiedades se encuentran en los meses de julio y
agosto, aunque se hace imprescindible secarla rpidamente a la sombra y guardarla en frascos
hermticos y opacos.
RECOLECCIN:
Se recoge toda la planta entre julio y agosto.
P ARtEs utILIZADAs:
Hay que emplearla fresca, porque seca pierde casi todas sus propiedades.
COMPOsICIN:
Muclagos, dextrina, esencias, mirosina, pectina y glucsidos.
usOs MEDICINALEs:
Es balsmico, antiinflamatorio, espasmoltico. Es el mejor remedio contra las afonas, incluso

crnicas. Suaviza rpidamente la garganta y las cuerdas bucales. Tambin alivia la bronquitis, el asma
y facilita la expulsin de los clculos biliares.
OtROs usOs:
Es mejor comerla fresca en ensalada o utilizar su extracto. Tiene buenas propiedades contra el
escorbuto.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

EsPINO bLANCO
Crataegus oXyCantha
bOtNICA:
Arbusto que puede alcanzar incluso los 10 m de altura, muy ramificado y dotado de fuertes espinas.
Las flores blancas se agrupan en pequeos corimbos y dan lugar al fruto, una avellana de color rojo,
la cual est oculta en otro falso fruto ovalado. Se suele confundir con el Espino Albar (Crataegus
monogynata) o Majuelo, el cual puede llegar a vivir hasta 300 aos, aunque sus propiedades
medicinales son menores.
RECOLECCIN:
Se recogen sus hojas en casi todo el ao, antes de su floracin que es muy corta.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Contiene purinas, colina, cidos triterpnicos, crataeglico, flavonoides, quercetol, cido cafico,
antocianinas, histamina, aminopurinas, taninos y vitamina C.
usOs MEDICINALEs:
Hipotensora, cardiotnica, calmante y antiespasmdico. Es el remedio de eleccin en toda la
patologa cardiaca, en especia la insuficiencia. Regula la tensin arterial alta y baja, la tensin
descompensada y corrige las taquicardias y palpitaciones, especialmente de origen nervioso. Mejora
la arteriosclerosis, el exceso de colesterol, y los espasmos vasculares. La corteza se empleaba contra
la malaria. Su accin est ms en la continuidad que en la dosis, ya que, dosis ms altas no tienen
mejores efectos.
O tROs usOs:
Es una buena planta para elaborar deliciosos y tiles vinos medicinales. Con la madera se hacen tiles
de torno y ebanistera. Se emplea contra el insomnio y los vrtigos.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. A dosis altas puede originar bradicardia.

EsPINO AMARILLO
hippopha rhamnoides
bOtNICA:
Tambin conocido como Espino de Mar, es un rbol pequeo de hoja caduca con una altura de hasta
8 metros. Sus ramitas contienen espinas y se le encuentra en suelos arenosos y a lo largo de las
orillas de los ros.
RECOLECCIN:
Las pequeas flores bisexuales se abren en abril. Los frutos naranjas permanecen en el rbol hasta
pasada la primavera.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los frutos.
COMPOsICIN:
Vitamina C.
usOs MEDICINALEs:
Tiene propiedades astringentes y suavizantes de la mucosa intestinal. La riqueza tan alta en vitamina C
lo hace idneo para los casos en que se necesite un suplemento continuado de esta vitamina. Su pulpa,
de sabor poco agradable, necesita endulzarse con miel, emplendose como preventivo de las
enfermedades invernales y la mayora de las infecciones.
OtROs usOs:
Tambin es eficaz para mantener la integridad de la pared vascular sangunea, mejorar su
permeabilidad y evitar las hemorragias por fragilidad.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

EsPIRuLINA
spirulina maXima
bOtNICA:
Perteneciente al grupo de los cianfitos, la importancia diettica de estas algas verdeazuladas se
descubri en 1962, durante unas investigaciones realizadas en los lagos del valle de Texcoco, en
Mjico. Se trata de una planta unicelular minscula que crece en aguas saladas y alcalinas, y se cree
que tiene ya tres millones de aos, siendo anterior su existencia incluso a la de los insectos.
P ARtEs utILIZADAs:
Toda la planta
C OMPOsICIN:
Vitaminas, aminocidos, protenas, carotenos, muclagos y cidos grasos. Tambin: cido palmtico,
esterico, sitosterol y oleico, adems de clorofila 600 mg/100 gr, carotenos, alcoholes triterpnicos,
y estigmasterol.

usOs MEDICINALEs:
Nutriente, anorexgeno. Calma el centro del apetito y por ello es un buen remedio contra la obesidad.
Tiene efecto diurtico y por su contenido nutritivo es adecuado para personas que necesiten
suplementos sin que stos les engorden. Tomado media hora antes de las comidas adelgaza, pero si se
toma al terminar es posible que produzca el efecto contrario, ya que mejora la sntesis de las
protenas.
O tROs usOs:
Tiene sinergia con el fucus en la obesidad. Se le han encontrado efectos como antioxidante y
antimicrobiano, adems de estimular la produccin de melalina, favorecer el crecimiento, mejorar la
memoria y la arteriosclerosis.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

EsPLIEgO
laVandula latifolia
bOtNICA:
Subarbusto anual de ramas sin hojas hasta la parte basal, con hojas de color verde claro que terminan
en lanza, llegando alcanzar el metro de altura. Las flores son violceas y el fruto de color pardo
oscuro. Crece espontneamente en zonas de litoral y montaa y se puede cultivar fcilmente.
RECOLECCIN:
Se realiza en verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean sus flores antes de abrirse dejndolas a la sombra sin que la temperatura pase de 35 C.
COMPOsICIN:
Linalol, cumarina, tanino, saponina, hetersidos y acetato de linalino.
usOs MEDICINALEs:
Es ligeramente sedante, antiespasmdica, diurtica e hipotensora. Se emplea para moderar la
irritabilidad, la agresividad y la neurastenia. Tiene efectos balsmicos y antispticos en las afecciones
del aparato respiratorio. Tambin se emplea en hemicrneas, jaquecas, alergias y para mejorar la
digestin en personas nerviosas. Externamente es muy eficaz para calmar dolores reumticos, en las
dermatosis y para la alopecia. La infusin sirve igualmente para lavar heridas, llagas, quemaduras y
aliviar el dolor. Antiguamente se le consideraba un buen remedio contra la blenorragia.
OtROs usOs:
Su aceite esencial puede emplearse para neutralizar el veneno de las vboras, aunque no es un efecto
contrastado.
t OxICIDAD:

No tiene toxicidad.

EstRAgN
artemisia draCunCulus
bOtNICA:
Especie vivaz que se multiplica por raz y divisin de matas, y que requiere un clima templado, tierra
frtil, permeable y fresca, carente de arcilla. Alcanza una altura de 60 cm. y gran anchura, aunque hay
que renovarlas cada cuatro aos. Necesita mucho sol y un terreno de buen drenaje, as lograremos
una planta enrgica, de gruesos espolones que utilizaremos despus para la reproduccin. En
invierno agradece una adecuada proteccin. Se le conoce tambin como Ajenjo y estragn ruso o
francs.
R ECOLECCIN:
Se hace en primavera y verano, cada treinta das, cortando las ramas maduras cuando florece y
separando despus las hojas. Se secan en bastidores con fondo de tela mosquitera. Aunque las hojas
carecen de olor, tiene un fuerte sabor, ligeramente amargo. Hay que manejarlas con cuidado, porque
manchan.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Contiene felandreno, acimeno, herniarina, estragol y terpenos. Yodo y vitaminas A y C.
A CCIONEs MEDICINALEs:
Bsicamente, se la reconoce como una especie culinaria estimulante del apetito y de las funciones
digestivas. Internamente se administra en la anorexia, las digestiones lentas, la aerofagia, las
infecciones intestinales, contra los parsitos intestinales y en las reglas dolorosas o irregulares.
Aplicado localmente puede aliviar los dolores de muelas por su efecto anestsico, pero no tiene
propiedades antibiticas. En estos casos se aplican las hojas machacadas directamente en la muela,
aunque tambin puede emplear el extracto o la esencia empleando un algodn, aunque puede dar
lugar a reacciones alrgicas en personas predispuestas. Se le conoce tambin como Ajenjo y estragn
ruso o francs.
t OxICIDAD:
No se le reconocen efectos en su aplicacin externa.

EuCALIPtO
euCalyptus gloBulus
bOtNICA:
Este rbol de grandes dimensiones, con tronco liso y recto, proporciona frutos en cpsula, en la cual
se albergan las semillas. Procedente de Australia, es un rbol menospreciado y atacado por los
ecologistas, los cuales le acusan de secar y empobrecer el terreno y destruir las especies autctonas.

Lo cierto es que es un rbol muy til para el hombre ya que su crecimiento es muy rpido, se
aclimata a la mayora de los lugares, es vigoroso y proporciona madera y esencias muy utilizadas.
RECOLECCIN:
Se pueden recoger hojas en cualquier poca del ao.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y frutos.
COMPOsICIN:
Contiene aceite esencial con eucaliptol, pineno, aldehdos, canfeno, cetonas, taninos, azuleno y
flavona.
usOs MEDICINALEs:
Antisptico, antifebril, balsmico e hipoglucemiante. Es un clsico remedio en los resfriados, la
sinusitis y las afecciones pulmonares. Se ha empleado contra la malaria y las fiebres de origen
respiratorio e incluso contra las infecciones de orina por su efecto antisptico. Es ligeramente
estimulante, mejora la gripe y despeja las vas respiratorias obstruidas. Posee un efecto moderado
contra la diabetes y los parsitos intestinales.
OtROs usOs:
Externamente se emplea como ambientador, para desinfectar los lugares cerrados, para realizar
vahos y en forma de pomada para dar fricciones, absorbindose muy bien a travs de la piel. Se
puede emplear con xito contra el Paludismo y enfermedades febriles de vas respiratorias.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

EuFRAsIA
euphrasia offiCinalis
bOtNICA:
Planta de 25 cm. de altura perteneciente a las Escrofulariceas. Se encuentra en lugares soleados,
cerca de matorrales, al borde de bosques y brezales. Se aferra a las hierbas por medio de filamentos
absorbentes. Tanto el tallo como las hojas estn cubiertos de vello
RECOLECCIN:
Flore de mayo hasta octubre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Tanino, aucubina, flavonoides, rinantina y alcaloides.
usOs MEDICINALEs:
Astringente y antiinflamatoria. Es la mejor planta medicinal para el lavado de ojos, mucho ms eficaz
que la popular manzanilla. Descongestiona las inflamaciones de los prpados, de la crnea y del saco
lagrimal.
O tROs usOs:
Tambin tiene efectos como descongestionante nasal y en las digestiones lentas. Se recomienda

emplear solamente para lavados oculares. No es eficaz por va interna para mejorar los problemas de
los ojos.
t OxICIDAD:
Tiene toxicidad media por va oral e inocua para lavados oculares.

FRNguLA (A RRACLN)
rhammus frangula
bOtNICA:
Es un arbusto perteneciente a las Ramnceas. Alcanza los tres metros de altura, tiene el tronco recto
con corteza blanda de color gris claro y hojas ovales de borde liso. Las flores son blancas o rosas.
Necesita almacenarse durante un ao para que se desarrolle una accin enzimtica que forme los
glucsidos antraquinnicos.
RECOLECCIN:
Entre abril y junio, cuando la maduracin es completa. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la corteza.
COMPOsICIN:
Compuestos antraquinnicos (emodol, crisofanol, frangulsidos A y B, frangularsidos,
glucofrangularsidos).

usOs MEDICINALEs:
Esencialmente en el estreimiento.
OtROs usOs:
Tambin para provocar el vmito. t OxICIDAD:
No emplear ms de cinco das seguidos.

FREsNO
fraXinus eXCelsior
bOtNICA:
Perteneciente a la familia de las Oleceas, es un rbol que alcanza los 20 metros de altura. De tronco
recto y liso, ramas densas y hojas pequeas, se le encuentra en el norte de Espaa en lugares frescos
cerca de los ros.
RECOLECCIN:
Los frutos maduran en otoo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean la corteza de las ramas jvenes y las hojas. COMPOsICIN:
Quercetina, tanino, cido mlico, inositol, manitol, cumarina y flavonoides.
usOs MEDICINALEs:
Es antiinflamatorio, diurtico, astringente y antifebril. Se emplea en las afecciones reumticas, tanto

interna como externamente, en los traumatismos y en las disfunciones hepticas. Tambin posee
efectos para disolver clculos renales y para eliminar el cido rico, aliviando la gota. Ayuda a
controlar la obesidad, baja la fiebre, posee efectos tnicos y alivia las neuralgias.
O tROs usOs:
Antiguamente se empleaba como antdoto contra el veneno de las vboras. Con la madera se fabrican
palos para la prctica de diferentes deportes, mangos de herramientas, bastones y percheros.
t OxICIDAD:
No se conoce.

FuCus
fuCus VesiCulosus
bOtNICA:
Conocida tambin como Encina de mar, es el alga ms abundante en nuestras costas. De color pardo,
pertenece a la familia de las Feofceas, se encuentra en la zona norte donde hay grandes mareas. Su
longitud puede alcanzar hasta un metro, por lo que unido a la gran cantidad de agua que contienen en
ese momento tienen un gran peso que dificulta su extraccin.
R ECOLECCIN:
Se acumula en grandes cantidades en el fondo y son recolectadas mediante barcas adecuadas que
tienen dispositivos para cortarlas all mismo antes de subirlas a bordo.
P ARtEs utILIZADAs:
Toda la planta
COMPOsICIN:
Cloro, calcio, slice, hierro, iodo, potasio, bromo, magnesio, vitaminas A, C y D, manitol, algina y
laminaria.
usOs MEDICINALEs:
Remineralizante, anorexgeno, depurativo. Se emplea mundialmente contra la obesidad, el bocio, la
celulitis, el hipotiroidismo y la bulimia. Combate el exceso de colesterol.
O tROs usOs:
Externamente se emplea en pomadas, geles y lociones para el tratamiento externo de la obesidad,
teniendo un pequeo efecto liposoluble local. Mejora la cicatrizacin de las heridas.
Internamente se emplea en tuberculosis cutnea, esclerosis vascular y tumefaccin de los ganglios
linfticos.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades bajo y depende de la sensibilidad del individuo al yodo. No es conveniente
administrarlo en casos de hipertiroidismo, hipertensin arterial o nerviosismo.

FuMARIA
fumaria offiCinalis
bOtNICA:
Planta de 50 cm. de alto perteneciente a las Papaverceas. Tiene un desagradable olor, flores
purpreas de corolas de cuatro ptalos, agrupadas en espigas terminales en cuyo fruto hay una sola
semilla.
RECOLECCIN:
Florece de enero a septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Flavonoides, alcaloides, cido fumrico, fenlico, cafico y clorognico.
usOs MEDICINALEs:
Excelente antihistamnico, y depurativo. Se emplea con xito en la patologa heptica, en las alergias,
el reumatismo, los clculos biliares y renales, y el asma. Tambin se emplea para estimular la
lactancia y como complemento en los tratamientos antidiabticos. En ciruga plstica se aplica
directamente para evitar cicatrices.
Baja las transaminasas y el cido rico en sangre.
OtROs usOs:
Como diurtica, heptica y laxante.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

gARCINIA CAMbOgIA
tamarindomalaBar
bOtNICA:
La garcinia cambogia es un fruto indio cuyo pericarpio presenta un gran inters en diettica por su
riqueza en AHC, qumicamente muy similar al cido ctrico, y que se extrae de la piel desecada del
fruto de algunos rboles del sur de Asia pertenecientes al grupo Garcinia, siendo la Garcinia
cambogia la especie que ms destaca por poseer una mayor concentracin.
COMPOsICIN:
cido hidroxictrico, lactosas y antociansidos.
usOs MEDICINALEs:
Se emplea con xito para combatir el exceso de colesterol en sangre. Una dosis de 750 miligramos al
da, tomado dos horas antes de las comidas, inhibe el apetito, especialmente si lo unimos a
suplementos de cromo orgnico. Tiene un ligero efecto en el metabolismo que acelera la combustin
interna de los alimentos y evita la conversin de los carbohidratos en grasas.

Mejora la produccin de glucgeno por parte del hgado, lo que le convierte en un energtico
adecuado para deportistas. Evita la degeneracin grasa del hgado.

gAtuA
ononis spinosa
bOtNICA:
Se trata de un arbusto perteneciente a las leguminosas Papilionceas que alcanza los 70 cm de altura.
De tallo pequeo y espinoso, tiene flores rojas o rosas reunidas en pequeos racimos.
RECOLECCIN:
Florece durante todo el verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la raz.
COMPOsICIN:
Espirosina, transanetol, onocerina, ononina, mentol y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Diurtica y astringente. Se emplea en cistitis, litiasis renal, colelitiasis, falta de orina y reumatismos.
Provoca sudor, facilita la emisin de bilis y es astringente.
OtROs usOs:
Externamente se emplea para faringitis. No aplicar externamente en heridas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

gAyubA
arCtostaphylos uVa ursi
bOtNICA:
Pequeo arbusto de las Ericceas, de ramas rectas o rastreras, muy flexibles y cubiertas de pelusilla.
RECOLECCIN:
Florece entre mayo y junio y en otoo maduran los frutos.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Pigmentos flavnicos, triterpenos, alantona, uvaol, materias grasas, ceras y resinas. Taninos,
glucsidos y arbutsido. Al eliminarse por va renal los glucsidos liberan hidroquinona y
metilhidroquinona, ejerciendo as su efecto desinfectante.
usOs MEDICINALEs:
Es astringente, diurtica, bactericida y cicatrizante. Especialmente para infecciones e inflamaciones

de las vas urinarias, sobre todo si la orina es alcalina. Aumenta la eliminacin de orina de una
manera suave, siendo muy eficaz para el tratamiento de la incontinencia urinaria. Elimina las
arenillas de los riones y alivia las prostatitis. Las dosis deben ser continuadas y durante pocos das,
especialmente para aprovechar adecuadamente su efecto antibitico.
Por la presencia de taninos, se le atribuyen propiedades antitumorales, aunque existen controversias
sobre ello.
O tROs usOs:
Externamente se emplea para lavar heridas y lceras por decbito. Tiene sinergia con la Grama en las
infecciones urinarias. Aplicada localmente alivia la mastitis de las vacas. Se emplea para dar aroma al
tabaco de pipa.
t OxICIDAD:
Aunque no tiene toxicidad no administrar durante el embarazo ni en presencia de nefritis. Su
contenido en abundantes taninos puede irritar la mucosa gstrica en tratamientos prolongados. No
consumir simultneamente alimentos cidos.
Importante: puede colorear la orina, aunque este efecto no altera sus propiedades.

gENCIANA
gentiana lutea
bOtNICA:
Crece espontnea en lugares altos de montaa o en valles nevados. Puede alcanzar el metro de altura
con un tallo erguido y liso. Sus hojas son ovales, puntiagudas y con cinco nervios. Las flores
amarillas se renen en las axilas de las hojas ms altas y el cliz est dividido en cinco pequeos
dientes. Pertenece a la familia de las Gencianceas.
RECOLECCIN:
Se pueden recoger hojas en cualquier poca del ao.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races.
COMPOsICIN:
Genciana, genciopicrina, azcares, tanino, lpidos y pectina.
usOs MEDICINALEs:
Tiene buena reputacin como aperitivo, emplendose por este motivo en la fabricacin de licores. Se
utiliza con xito en la anorexia rebelde y para favorecer la digestin. Es tnico general y ayuda a
bajar la fiebre. Estimula la funcin biliar, ayuda a engordar y a formar sangre nueva; es
antiinflamatoria, ligeramente hemosttica y aumenta la formacin de glbulos blancos.
OtROs usOs:
Tiene sinergia con la alcachofa. Es eficaz contra la malaria. t OxICIDAD:

Su grado de toxicidades bajo. A dosis altas puede producir vmito e hipertensin. No administrar a
mujeres lactantes puesto que el sabor puede pasar a la leche.

gERANIO
pelargonium graVeolens
bOtNICA:
El geranio forma arbustos de 90 cm. con hojas dentadas de color verde. Sus flores habitualmente son
rosas que brotan en verano y necesitan un suelo bien drenado algo frtil. En condiciones favorables
pueden crecer muy rpido y dar una gran fragancia.
R ECOLECCIN:
Se multiplican por esquejes, los cuales se toman de las plantas a finales del verano. No debe
trasplantarse al exterior si hay riesgo de heladas y si es as es mejor ponerlas en tiestos protegidos
del fro. Los esquejes agradecen una tierra arenosa, pero no hay que obtenerlos dejando los tallos
demasiado cortos.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y flores.
COMPOsICIN:
Contiene alcohol de feniletil, citronella, geraniol, linalol y terpinol.
A CCIONEs MEDICINALEs:
Se le reconocen acciones como hemosttico, cicatrizante, antisptico, hipoglucemiante y
anticanceroso general. Para la limpieza de la piel, antitumoral, obesidad, reafirmacin del busto,
ansiedad y debilidad. Internamente es un moderado antidiabtico, controla la tendencia a las
hemorragias y las lceras, as como tiene algunas acciones contra la esterilidad y la astenia.
O tROs usOs:
En uso externo es un buen ahuyentador de las avispas, mejora las varices y sabaones, as como
alivia el herpes, las lceras por decbito y las aftas bucales.
t OxICIDAD:
No se conoce.

gINKgO
ginkgo BiloBa
bOtNICA:
Se trata del nico ejemplar de la familia de las Ginkgoceas. Se le reconocen ejemplares en el
Terciario y se le considera un fsil viviente nico. Original de China y Japn, en donde era un rbol
sagrado que adornaba palacios y templos, ahora est extendido por toda Europa. Tiene un dimetro
de 2 metros y alcanza los 30 metros de altura.

RECOLECCIN:
Las hojas cambian de color antes de su cada en otoo. Sus frutos despiden un olor desagradable
cuando caen al suelo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Antocianinas, flavonoides y ginkglidos.
usOs MEDICINALEs:
Excelente venotnico en varices y hemorroides. Mejora la circulacin cerebral, la insuficiencia
circulatoria y la fragilidad capilar, siendo especialmente importante en ancianos.
Se comporta como un poderoso antioxidante, aumentando la cantidad de oxgeno disponible para el
cerebro, al mismo tiempo que evita la coagulacin excesiva de la sangre. Se cree que el Ginkgo
tambin puede ayudar a mejorar la transmisin de informacin en las clulas cerebrales, el tiempo de
reaccin en pruebas de memoria, siendo especialmente eficaz en los pacientes con Alzheimer.
O tROs usOs:
Eficaz afrodisiaco por un aumento del volumen sanguneo en los cuerpos cavernosos del pene,
ejerciendo tambin como un moderado antidepresivo.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

gINsENg
panaX QuinQuefolium
bOtNICA:
Planta aromtica de la familia de las Araliceas de flores amarillas y frutos rojos. La raz adopta
formas caprichosas que se parecen a cuerpos humanos.
RECOLECCIN:
La raz de seis aos
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la raz de seis aos.
COMPOsICIN:
Ginsensidos, panaxsidos, cido panxico, saponina, fosfatos, estrgenos y las vitaminas C y B.
usOs MEDICINALEs:
Estimulante nervioso, hormonal y muscular, as como hipoglucemiante ligero, antiespasmdico y
afrodisaco. Es la planta medicinal ms utilizada en todo el mundo y de la que todava no conocemos
todas sus propiedades. Se emplea con xito en los decaimientos, agotamiento nervioso, estrs, fatiga
intelectual, mala memoria y riego sanguneo cerebral disminuido. Tambin para corregir los
problemas nerviosos y hormonales de la menopausia, para aumentar las defensas inespecficas, en la
disminucin prematura de la potencia sexual, como regulador de la presin sangunea y en las
diabetes no estabilizadas.

O tROs usOs:
No se recomiendan dosis diarias superiores a los dos gramos, aunque se han logrado resultados
ptimos en casos de insomnio empleando cinco gramos/da. En el mercado se encuentran preparados
adulterados con azcar y races de menos de seis aos.
t OxICIDAD:
A pesar de que no tiene toxicidad, no hay que sobrepasar la dosis de dos gramos diarios.

gIRAsOL
helianthus annuus
bOtNICA:
Planta herbcea de gran tamao y tallo recto, que se cultiva como planta oleaginosa y forrajera en
todo el mundo, aunque originariamente es de Estados Unidos. La parte inferior del tallo se cubre de
grandes hojas y posteriormente se forma en su extremo una cabezuela compuesta de lgulas amarillas
y de flores tubulares de color marrn.
RECOLECCIN:
Cuando las semillas estn maduras hay que quitarle la cabeza y obtener las pipas frotando suavemente
con la mano.
P ARtEs utILIZADAs:
De cada planta podremos obtener medio kilo de semillas.
COMPOsICIN:
Fitosterina, quercetina, betana, colina, antocianos, fsforo y calcio en las flores.
Acido linoleico, oleico, palmtico, esterico, lecitina y cido cafico en las semillas.
usOs MEDICINALEs:
Combate la fiebre de cualquier origen, baja el colesterol y elimina los parsitos intestinales. Se
emplea como alimento ocasional, aunque no por ello sus semillas dejan de tener importantes efectos
teraputicos, especialmente para bajar las cifras altas de colesterol gracias a su gran cantidad de
cidos grasos esenciales. Las hojas y flores en infusin bajan la fiebre en las enfermedades de vas
respiratorias, en la malaria y disgregan las concentraciones de pus. Calman la tos, son
antiinflamatorias, diurticas y en uso externo se puede emplear su aceite para casos de reumatismo,
esguinces y torceduras.
OtROs usOs:
Sus cabezuelas pueden contener ms de mil semillas, las cuales, tostadas, pueden constituir un
excelente caf o chocolate.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

gORDOLObO
VerBasCum thapsus
bOtNICA:
Planta de la familia de las Escrofulariceas, de tallo erecto de casi un metro de altura. Las hojas son
verdes amarillentas, largas y grandes, y las flores amarillas. Toda la planta est cubierta de una
pelusilla viscosa.

RECOLECCIN:
Durante el verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Las flores hay que guardarlas en frascos perfectamente tapados y opacos.
COMPOsICIN:
Taninos, glucsidos, saponinas, muclagos, carotenos, flavonoides y harpagsido.
usOs MEDICINALEs:
Balsmico, emoliente y expectorante. Se emplea preferentemente en las afecciones pulmonares, en
amigdalitis y faringitis. Mejora el asma y las diarreas.
OtROs usOs:
Externamente se emplea en dermatosis, prurito, escoceduras, hemorroides y neuralgias.
t OxICIDAD:
Las flores no tienen toxicidad, pero s las semillas.

gRAMA
agropyron repens
bOtNICA:
Esta Gramnea crece en lugares arcillosos sin cultivar y a lo largo de cualquier muro. De sus rizomas
rastreros salen tallos verticales de 80 cm. de altura.
RECOLECCIN:
Floracin entre mayo y agosto.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea el rizoma seco o fresco
COMPOsICIN:
Contiene potasio, slice y fructosanos.
usOs MEDICINALEs:
Diurtica. Es un buen remedio para las infecciones urinarias. Aumenta la cantidad de orina, calma los
dolores en la cistitis y ayuda a eliminar los clculos renales. Mejora, por tanto, la gota y el
reumatismo.
OtROs usOs:
Se le han encontrado efectos positivos en las hepatopatas. Tiene sinergia con la Gayuba.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

gRINDELIA

grindelia roBusta
bOtNICA:
Subarbusto perenne que mide cerca de un metro y tiene hojas dentadas, rgidas, triangulares y
terminadas en punta. Las flores tienen la cabezuela amarilla, con brcteas en varias capas. Se
encuentra preferentemente en Amrica en lugares ridos o con sal. Pertenece a la familia de las
Compuestas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las sumidades floridas.
COMPOsICIN:
Cumarinas, saponinas, cidos fenlicos, frmico, protenas, grindelina, resina, flavonoides, borneol
y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Bactericida, antiespasmdica, balsmica y antitusgena. Es un excelente remedio en las afecciones
bronquiales, enfisema, asma y tos irritativa, adems de ser un excelente tnico vascular poco
utilizado. Refuerza la fragilidad capilar, mejora la permeabilidad y la esencia tiene un fuerte poder
bactericida en la patologa bronquial.
OtROs usOs:
Externamente se puede emplear para la piel irritada. Tiene sinergia con la Drosera en afecciones que
cursen con tos y disnea.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. Su uso continuado produce bradicardia.

gROsELLERO NEgRO
riBes nigrum
bOtNICA:
Arbusto perteneciente a las Saxifragceas, que crece en lugares hmedos y elevados. Su tallo es
erecto, con hojas grandes con la cara inferior cubierta de vesculas amarillas. Los frutos son bayas
negras, moteadas de amarillo, agrupados en racimos.
Se conocen un centenar de especies.
RECOLECCIN:
En abril y mayo las flores, y al final del verano los frutos. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los frutos y las hojas.
COMPOsICIN:
Pectina, muclagos, vitaminas A, B1, B2 y C, sales minerales. Tambin cidos mlico, ctrico y
succnico
usOs MEDICINALEs:
Las hojas y los brotes son diurticos y los frutos, venotnicos. Se emplea como antisptico de las
vas respiratorias y como antiinflamatorio. Es estimulante de las suprarrenales, antialrgico eficaz,

mejora la agudeza visual y mantiene la pared venosa en buen estado. Vitamnico y nutritivo, es buen
antirreumtico y diurtico suave.
Localmente se emplea la pulpa fresca para aplicar en quemaduras, pues quita el dolor e impide la
formacin de llagas.
OtROs usOs:
Es un buen remedio para emplear en homeopata.
Con los frutos se prepara un zumo dulce.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

guARAN
paullinia Cupana
bOtNICA:
Planta trepadora que crece endmica en la cuenca amaznica nortea.
P ARtEs utILIZADAs:
La goma o pasta de guaran se obtiene de las semillas, desprovistas de tegumento y habitualmente
tostadas y pulverizadas
COMPOsICIN:
C cafena, teobromina, taninos, saponsidos, aceite esencial, derivados alquilfenoles, estragol y
anetol.
usOs MEDICINALEs:
Es un estimulante del sistema nervioso central por su contenido en cafena. La cafena se une a los
receptores cerebrales adenosnicos, aumentando el estado de vigilia, y tiene un efecto ergognico
(aumenta la capacidad de realizar esfuerzo fsico). Produce estimulacin cardiaca, vasodilatacin
perifrica y vasoconstriccin a nivel craneal, por lo que se ha sugerido su empleo como
antimigraoso. Estimula la musculatura esqueltica y el centro de la respiracin. Adems, aumenta la
secrecin cida gstrica y la diuresis.
Por todo ello, el guaran mejora el estado fsico, la memoria, es hipoglucmico, antioxidante y
antiagregante plaquetario.
OtROs usOs:
Frecuentemente se asocia a otras plantas como coadyuvante en regmenes de adelgazamiento.
t OxICIDAD:
La propia de la cafena.

guguLN
Commmiphora mukul
bOtNICA:
Goma oleaginosa que se extrae de un arbusto originario de India, Pakistn y Bangla Desh

Para su extraccin, se realizan una serie de incisiones en el tronco. Una vez recogido el exudado
resinoso, se deja secar para su posterior fragmentacin.
C OMPOsICIN:
Arabinosa, fucosa, galactosa y cido glucurnico. El aceite esencial se caracteriza por la presencia de
derivados del mirceno. Tambin encontramos diterpenos de sesamina, esteroides, derivados del
pregnano y del colestano.
usOs MEDICINALEs:
Posee interesantes propiedades hipolipidmicas, haciendo disminuir los lpidos totales, los
triglicridos y el colesterol, adems de mejorar claramente el estado cardiaco. Por este motivo, se
puede utilizar eficazmente en la prevencin de la arteriosclerosis y la obesidad.

HAMAMELIs
hammamelis Virginiana
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Amamelidceas. Se trata de un rbol pequeo con hojas alternas, de
peciolo corto y de forma romboide con fuertes nervios que sobresalen por la cara inferior. Las
flores tienen cortos pednculos y cuatro spalos. Tiene un gran parecido con el Avellano aunque sus
flores aparecen cuando se han cado las hojas. Los frutos se confunden por ello con las avellanas y
cuando maduran estallan y expulsan fuertemente las semillas. En Amrica se le considera una planta
embrujada.
RECOLECCIN:
En otoo e invierno.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Leucoantocianinas, quercetol, taninos, colina y saponinas.
usOs MEDICINALEs:
Astringente, hemosttica y venotnica. Es un remedio tradicional en las enfermedades venosas,
incluso por va externa. Es antihemorrgica moderada, mejora la circulacin, la pared vascular y
levemente vasoconstrictora. Externamente tiene un ligero poder bactericida. Se conoce tambin como
Flor de invierno o Vara Mosqueada y se le atribuyen tambin propiedades para el tratamiento externo
de las heridas, especialmente cuando hay picaduras de insectos, en los picores intensos y las
dermatitis. En gargarismos tiene una gran eficacia para los dolores de garganta y las heridas de la
boca, debiendo emplear en estos casos una cucharadita de corteza por cada taza de agua hirviendo y
dejar reposar durante 10 minutos.
O tROs usOs:
Tiene sinergia con la Milenrama en la patologa venosa. Se emplea como colirio en conjuntivitis,
aunque no es una solucin idnea. Tambin es eficaz contra la hipersecrecin nasal.

t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

HARPAgOFItO (g ARRA DEL DIAbLO)

harpagophytum proCumBens
bOtNICA:
Pertenece a las Pedaliceas. Se trata de un fruto ramoso y leoso equipado con barbas que parecen
una garra. Crece en terrenos arenosos y arcillosos, junto a los caminos. Los brotes salen de la raz
primaria y yacen sobre el suelo. Se cultiva industrialmente en pases africanos en terrenos muy
profundos de suelo arenoso y arcilloso, generalmente cerca de los caminos que bordean lugares
hmedos. Los brotes salen de una raz tuberosa primaria de hasta 150 cm. de largo que se arrastra por
el suelo. Sus hojas son pecioladas, erectas y lobuladas, mientras que de las axilas crecen flores de un
color prpura intenso similares a las del Digital. A lo largo de los bordes de las races existen unas
protuberancias que se enganchan a las patas de los animales y gracias a ello se diseminan sin
problemas.
En las races secundarias es donde se encuentran la mayor cantidad de principios medicinales activos,
pero se hayan al menos a 60 cm. de profundidad y en ocasiones pueden llegar al metro.
RECOLECCIN:
Se recolectan las yemas y las races superficiales.
P ARtEs utILIZADAs:
Yemas y races
COMPOsICIN:
Procmbico, harpagoquinona, harpagsido, harpgido, flavonoides, esteroles, estaquiosa y cidos
triterpnicos.
usOs MEDICINALEs:
Antiinflamatorio. Es el remedio natural ms empleado en las afecciones reumticas, superando en la
mayora de los casos a los compuestos qumicos. Su ausencia de efectos secundarios y el hecho de
que la curacin llegue por la regeneracin y no por el efecto analgsico, le hacen ser un
antirreumtico de primer orden. Tiene efectos analgsicos moderados y es eficaz en artrosis, artritis
reumatoide y gota. No solamente se tolera bien a nivel gstrico sino que ejerce un efecto favorable en
las afecciones gastrointestinales.
OtROs usOs:
Mejora las neuralgias, la prostatitis, el adenoma de prstata y el exceso de colesterol. Tambin en
litiasis renal.
t OxICIDAD:
Aunque no tiene toxicidad no administrar en el embarazo.

HELECHO MACHO

dryoteris filiX mas

bOtNICA:
Crece en bosques de forma desordenada hasta una altura de un metro o ms. La reproduccin se
realiza mediante pequeas vesculas situadas en el envs de las frondas. Pertenece a las Polipodiceas.
El rizoma recolectado junto con sus hojas, se limpia profundamente y se le despoja entonces de sus
partes verdes y sus races, ponindolo a secar a la sombra a 35. Poco a poco se va oscureciendo y es
cuando se le extraen los principios medicinales que se emplean en uso externo en humanos y en
veterinaria en uso interno para eliminar gusanos intestinales.
RECOLECCIN:
Se recolecta en mayo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea el rizoma antes de su desarrollo total.
COMPOsICIN:
Aspidinol, aspidina, filicina y cido flavaspdico.
usOs MEDICINALEs:
Antihelmntico.
OtROs usOs:
Se pueden elaborar confortables cojines y almohadas con los frondes.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades medio. No emplear en embarazadas, ni en cardipatas.

HELENIO
inula helenium
bOtNICA:
Suele estar presente en los jardines, mezclado con arbustos que le protegen y rodeado de hierba. De
bella presencia y 1,8 m de altura, esta planta da flores similares a las margaritas, aunque de un
dimetro de 7,5 cm. Agradece un suelo hmedo pero no encharcado y un lugar soleado.
R ECOLECCIN:
El trasplante se hace en primavera, bien sea utilizando semillas o por divisin y conviene regarlo en
tiempo seco. Tarda tres aos en desarrollarse plenamente.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races.
COMPOsICIN:
Azuleno, inulina, helenina, muclagos y fructosanos.
usOs MEDICINALEs:
Estomacal y antitusgena. Tiene efectos benficos en infecciones de vas respiratorias. Tambin
mejora las funciones biliares, es diurtica, ligeramente hipotensora y elimina parsitos intestinales.
Favorece el sueo.

OtROs usOs:
Externamente se emplea para calmar el picor de piel, eliminar hongos y para lavar heridas y lceras.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No emplear en diabticos.

HELICRIsIO (sIEMPREVIVA AMARILLA)

heliCrisium italiCum
bOtNICA:
Planta con una altura de hasta 50 cm., originario del sur y centro de Europa, con captulos florales
que se agrupan en corimbos con un involucro de color amarillo brillante. Las flores, de color
amarillo, son tubulares dispuestas en el centro. Se le encuentra en tierras ridas de monte y mar,
bordes de carreteras y caminos.
P ARtEs utILIZADAs:
Flores.
COMPOsICIN:
Flavonoides, cidos cafeico y urslico, aceite esencial, principios amargos y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Colertico, colagogo, espasmoltico, diurtico, depurativo, antirreumtico, antigotoso y antialrgico.
Externamente tiene propiedades como cicatrizante y protector de la piel. No obstante, su mejor
propiedad es como antialrgico y expectorante pues estimula la produccin interna de cortisona.
Tambin se puede emplear para estimular la secrecin de los jugos gstricos y pancreticos, en el
enfisema, asma y dolores de cabeza.

HEPtICA
hepatiCa noBilis
bOtNICA:
Planta herbcea de las Ranunculceas, de rizoma escamoso y flores azules. Se encuentra en bosques y
matorrales de zonas hmedas y templadas.
RECOLECCIN:
Las hojas en abril y junio, y las flores en marzo y abril. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
C OMPOsICIN:
Contiene hepatrilobina y protoanemonina, mientras que las races son ricas en saponina y emulsina.
Tambin contiene anemonol que se transforma en anemonina cuando se seca.
usOs MEDICINALEs:

Mejora levemente las hepatopatas. Es diurtica, vulneraria y antiinflamatoria. Empleada

antiguamente con xito para tratar las enfermedades hepticas actualmente se la utiliza muy poco a
causa de lo delicado de su dosificacin. Descongestiona el bazo. Alivia los clicos hepticos y
biliares y en homeopata se emplea para bronquitis.
O tROs usOs:
Externamente se emplea la pulpa para eliminar la acumulacin de lquidos en las extremidades y
abdomen, aunque no hay que aplicarla directamente sino a travs de un pao. Friendo las hojas con
aceite se puede utilizar para lavar heridas. Hay que utilizar las hojas totalmente secas, ya que, cuando
an estn frescas poseen efectos txicos. La dosis en infusin debe ser muy pequea. No obstante, la
planta pulverizada hay quien la utiliza para curar hernias intestinales mediante la toma de la hoja seca
pulverizada.
t OxICIDAD:
Su toxicidad es media, especialmente la planta fresca. Utilizarla solamente seca salvo en problemas
de piel.

HIDRAstIs
hydrastis Canadensis
bOtNICA:
Pertenece a las Ranunculceas y posee numerosas races grises y amarillas, de rizoma nudoso, con
hojas palmadas y flores rojas. Se le conoce como Sello de oro.
RECOLECCIN:
Su mejor hbitat son las zonas silvestres del Canad y Estados Unidos.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea el rizoma
COMPOsICIN:
Hidrastina, berberina, meconina, canadina, fitosterina, grasas, resina, almidn, aceite esencial, azcar
y albmina.
usOs MEDICINALEs:
Estimula los msculos uterinos. Antihemorrgico en metrorragias y heridas. Tambin en
hemorroides, como estimulante de las defensas, y en las diarreas infecciosas. Estimula la secrecin
de bilis y ayuda por ello a la digestin de las grasas.
O tROs usOs:
Antisecretor nasal, leucorreas, prurito vaginal, aftas y lceras de la mucosa bucal, inflamacin de los
prpados, contra la ocena y como ayuda en el cncer.
t OxICIDAD:
No emplear prolongadamente.

HIEDRA

hedera heliX
bOtNICA:
Arbusto sarmentoso de las Araliceas, siempre verde, que crece en muros y se afianza a los troncos
de los rboles. Las bayas son venenosas.
RECOLECCIN:
De hoja perenne.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Tanino, foliculina, flavonoides, rutina, lactonas, inositol y sales.
usOs MEDICINALEs:
Expectorante, antiespasmdica y vasoconstrictora. Solamente para uso externo en varices,
cicatrizacin de heridas, neuralgias y celulitis.
OtROs usOs:
Externamente tie el cabello y los tejidos de negro.
t OxICIDAD:
Su toxicidades media por va oral. No ingerir, especialmente las bayas. Es abortiva.

HIERbA DE sAN RObERtO

geranium roBertianum
bOtNICA:
No confundir con la Cicuta roja. Se trata de una Geranicea de tallo velloso, ramificado, con flores
violceas. Crece en los matorrales a lo largo de cercas y despide un mal olor.
RECOLECCIN:
La floracin es entre mayo y septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea su tallo con flores.
COMPOsICIN:
Linalol, terpeneol, geraniol y citronelal. Resina, taninos y geranina.
usOs MEDICINALEs:
Es astringente, antihemorrgica y antiinflamatoria. Es adecuada para las menstruaciones abundantes y
las metrorragias, as como en las hemorragias digestivas. Localmente se usa para enjuagues de boca
en aftas, encas sangrantes y estomatitis. Tambin para lavado de heridas sangrantes, contusiones y
para mejorar la cicatrizacin de las llagas varicosas o por decbito. Regenera la sangre.
OtROs usOs:
Externamente es eficaz para afecciones oftlmicas como blefaritis y conjuntivitis, tambin en
amigdalitis, eczemas y neuralgias faciales
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No tocar el jugo fresco.

HIERbA LuIsA
lippia Citriodora
bOtNICA:
Pertenece a las Verbenceas y puede alcanzar los 60 cm. de altura. De hojas lanceoladas y flores
agrupadas en espiga, tiene un agradable olor a limn.
RECOLECCIN:
Se recolectan las flores en primavera.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas secadas a la sombra.
COMPOsICIN:
Limoneno, terpineol, citral, linalol, cineol y cariofileno.
usOs MEDICINALEs:
Espasmos gstricos, gastritis, dispepsias, gases intestinales, vmitos, lceras duodenales, jaquecas y
dismenorreas.
OtROs usOs:
Se aplica localmente en los dientes doloridos.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

HIguERA
fiCus CariCa
bOtNICA:
Fruto de la higuera y presente en los pases mediterrneos desde hace siglos, proporciona un fruto
muy carnoso, de piel blanda y lleno de semillas. Pertenece a la familia de las morceas.
RECOLECCIN:
Se recolecta el fruto maduro en septiembre y se puede almacenar seis meses ms, colgado o
extendido.
P ARtEs utILIZADAs:
Frutos y hojas
C OMPOsICIN:
Hierro, calcio, manganeso, bromo, azcares, protenas y vitaminas. El ltex contiene diastasa,
amilasa y proteasa. Es rico en azcares y muclagos. Tambin contiene pectina, cidos orgnicos,
grasa, albmina y vitaminas A, C, B, hierro, fsforo y calcio.
usOs MEDICINALEs:
El fruto es laxante, energtico y bronquial. Muy eficaz cocido con leche o vino para suavizar la

mucosidad, facilitando, adems, su expectoracin. Su gran aporte calrico contribuye al rpido

restablecimiento de las enfermedades broncopulmonares y sus muclagos suavizan todas las
mucosidades. Eficaz tambin en laringitis, faringitis, estreimiento e irritaciones gstricas.
Es muy recomendable para deportistas, ya que adems de energtico favorece la recuperacin
muscular; mantiene en buen funcionamiento el sistema gstrico e intestinal y posee un razonable
efecto diurtico.
O tROs usOs:
Externamente se emplea el ltex contra las verrugas, para ablandar la carne y para calmar la picadura
de los insectos. Las hojas tien de negro los cabellos, aunque hay que aplicarlo con moderacin.
El jugo posee propiedades anticancergenas y reduce al calor interno. Los higos frescos se pueden
poner directamente sobre los fornculos o lceras bucales y tambin son adecuados despus de
comer para asegurarse una buena digestin.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

HINOJO
foeniCulum Vulgare
bOtNICA:
Planta perenne de hasta 1,8 m de altura, con largas hojas basales divididas en filamentos; sus tallos
son resistentes al viento, coronados por diminutas flores amarillas. Se consume tambin como
hortaliza, crudo o cocido. De propiedades medicinales muy acreditadas en la antigedad, ahora es
apenas una hierba para dar sabor a los guisos o para enmascarar las infusiones. Si las plantamos en
macetas ser mejor tenerlas en un lugar protegido, pero donde les d el sol, cardando los frutos y
secndolos a la sombra. Se planta en otoo a antes de la primavera, en tierras de buen drenaje, al sol.
R ECOLECCIN:
Aparte de necesitar sol no requiere ms cuidados, adaptndose incluso a terrenos pobres. Dura cinco
aos pero su riqueza en semillas es tal que no hay problema de agotarla. Estas se siembran a una
distancia de 40 cm a poca profundidad.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas.
C OMPOsICIN:
Cumarinas, umbeliferona y bergapteno en la raz.
Glcidos, lpidos, prtidos, cumarinas y esencia en los frutos. Flavonoides y esencia en las hojas.
usOs MEDICINALEs:
Es carminativa, emenagoga, expectorante y antiespasmdica. Sus semillas machacadas se emplean
ampliamente para saborizar platos y facilitar su digestin. Tambin para corregir los gases
intestinales, evitar los espasmos y como aperitivo. Posee propiedades importantes como expectorante

y mucoltico, para estimular la menstruacin y aumentar la diuresis.

O tROs usOs:
Su efecto como estimulante del sistema nervioso es alto, por lo que hay que emplearlo con mesura en
nios pequeos. Tiene aplicaciones en el cncer de prstata y por su contenido en estrgenos puede
ser empleado en terapias adecuadas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, pero su esencia no debe emplearse en nios, ni en hepticos o embarazadas. No
emplear en animales guardianes; les vuelve miedosos.

HIPERICN
hyperiCum perforatum
bOtNICA:
Se conoce tambin como Corazoncillo o Hierba de San Juan. Se trata de un arbusto de la familia de
las Gutferas, de tronco rgido y ramificado de hasta 50 cm. de altura. Las hojas dispuestas dos a dos
estn punteadas de manchitas que se ven al trasluz. Las flores son amarillas con cinco ptalos que
simulan una estrella.
RECOLECCIN:
Se recolecta al terminar la floracin en el verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores y las hojas.
COMPOsICIN:
Contiene hipericina, hipersido, rutina, aceite esencial, tanino, flavonoides y quercetol.
usOs MEDICINALEs:
Sedante, astringente y vulnerario. Es el mejor antidepresivo natural que existe, sin que tenga efecto
excitante. Corrige la ansiedad, las taquicardias y las neurosis. Mejora las funciones biliares, las
varices y las neuralgias.
OtROs usOs:
Externamente es un remedio natural contra las quemaduras, las heridas, contusiones y llagas. Con las
flores se prepara un delicioso vino medicinal para combatir los decaimientos. Esta hierba tambin
tiene cualidades antiespasmdicas (puede ser til para tratar los espasmos gastrointestinales, el
sndrome del colon irritable y el asma bronquial) y antimicrobianas (uno de sus componentes, la
hipericina, es muy activo contra los virus del herpes simple, la gripe y la mononucleosis) y distintas
bacterias patgenas (causantes de infecciones de la garganta y el odo, las vas urinarias y el aparato
digestivo).
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo, aunque puede ser fotosensible. No tomar el sol cuando se emplea tanto
por va interna como externa.

HIsOPO

hyssopus offiCinalis
bOtNICA:
Subarbusto de hojas de fuerte aroma que se abren en espigas de 40 cm. de longitud, con flores de
color azul, rosa o blanca. Se puede sembrar mediante semilla o por divisin en primavera, aunque
los esquejes agarran mejor en verano. Es necesario un suelo bien drenado, pero se adaptan a suelos
pobres arenosos o alcalinos. Necesita un lugar soleado y la poda se hace en primavera a 5 cm. del
suelo.
RECOLECCIN:
Se emplean las flores y hojas secadas rpidamente.
COMPOsICIN:
Contiene un aceite esencial con tuyona, marrubina, cido cafico, clorognico, rosmarnico,
flavonoides, fitosterol, triterpenos y colina
usOs MEDICINALEs:
Es antisptico, balsmico, emenagogo. La esencia es uno de los remedios ms rpidos para cortar las
crisis alrgicas. Mejora el asma, las bronquitis, la tos y la gripe.
OtROs usOs:
En infusin es til para las digestiones lentas, los gases y la falta de apetito.
t OxICIDAD:
Su toxicidades baja. No administrar en el embarazo, ni en individuos epilpticos o muy nerviosos.

JENgIbRE
zingiBer offiCinale
bOtNICA:
Se trata de una planta que crece abundante en el Caribe, frica occidental y Extremo oriente.
RECOLECCIN:
Debe cultivarse solamente en pases tropicales
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la raz
COMPOsICIN:
El aroma es debido a una esencia que contiene los terpenos siguientes: cineol, felandreno, citral y
borneol. El gusto acre y ardiente proviene de los fenoles siguientes; gingerol, shogaol y zingerona.
usOs MEDICINALEs:
Alivia las nuseas y los mareos producidos por los viajes, tambin los vmitos matutinos de
embarazada, y aquellos que son ocasionados por intolerancias medicamentosas. Es antiespasmdico,
mejora la digestin de las grasas, y se emplean en las enfermedades producidas por fro, pues genera
calor interno. Se le atribuyen propiedades para estimular las defensas, como antiinflamatorio y para
reducir el colesterol y la hipertensin.

OtROs usOs:
Previene la formacin de cogulos en la patologa arterial. Para aliviar dolores de garganta, chupar
un trozo de jengibre.
Externamente se emplea su aceite para sabaones, enfriamientos renales y enfermedades reumticas.
t OxICIDAD:
Estimula la menstruacin, por lo que no debe ser empleado durante el embarazo. Puede ocasionar,
igualmente, acidez estomacal.

JuDA
phaseolus Vulgaris
bOtNICA:
Introducidas en Europa en el siglo XVI, tienen forma cilndrica y en ocasiones planas, pudindose
desarrollar rectas o ligeramente enrolladas. Esta planta anual apenas llega a superar los 50 cm. de
altura, salvo que logre trepar, circunstancia sta que es la ms adecuada para la recoleccin
escalonada.
La tierra debe ser frtil, poco cida, ligeramente hmeda y con una temperatura ambiental superior a
los 10 grados. Se siembran en primavera y se pueden recolectar tres meses despus.
RECOLECCIN:
Se siembran en primavera y se pueden recolectar tres meses despus.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las vainas.
COMPOsICIN:
Contienen calcio, hierro, yodo, vitaminas A, B y C, as como mucha clorofila. Pobres en caloras,
apenas 18 por 100 gr, contienen un 87% de agua, 0,2% de grasas y un 2% de celulosa.
Tambin azcares, tirosina, alantona, inositol, arginina.
usOs MEDICINALEs:
Es diurtica, enrgica e hipoglucemiante. Se emplea en casos de celulitis, retencin urinaria y
presencia de albmina en la orina. Como depurativo en enfermedades de piel y reumticas. En las
diabetes leves o que no requieran insulina. Es ligeramente hipotensora
OtROs usOs:
Tiene sinergia con los estigmas de maz en la celulitis. t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

LAuREL
laurus noBilis
bOtNICA:
Aunque su uso ha sido desplazado casi exclusivamente a la cocina, como especia, tambin posee

interesantes cualidades medicinales. En la poca de la dominacin romana se usaba para destacar la

cabeza de los triunfadores y los poetas, constituyendo un galardn ms preciado que los trofeos
materiales. Su reproduccin puede hacerse mediante esquejes, aunque obtendremos beneficios ms
inmediatos si compramos un arbolito pequeo. Se desarrolla en tierra hmeda, con buen drenaje, al
sol y sitios abiertos.
RECOLECCIN:
Se recolecta en verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean sus hojas que se secan con facilidad y se conservan muchos meses.
COMPOsICIN:
Eugenol, cineol y taninos en las hojas.
Cineol, linalol, geraniol, cido linoleico, palmtico y oleico en los frutos.
usOs MEDICINALEs:
De uso preferentemente culinario se le considera una planta antiespasmdica y digestiva, con ligero
poder analgsico. Es sedante de la tos, calma los dolores gstricos y los vmitos de origen digestivo.
Regula las palpitaciones cardiacas y suaviza las crisis asmticas.
OtROs usOs:
Externamente es eficaz para anular el sudor excesivo de los pies, en las dermatosis y los picores de
piel.
Es repelente de las cucarachas y de los gorgojos.
t OxICIDAD:
La variedad Laurel cerezo es sumamente txica y no debe ser empleado por su contenido en cido
cianhdrico, salvo por un especialista.

LAVANDA
laVandula angustifolia laVandula offiCinalis

(VER ESPLIEGO)
LEVstICO (A PIO sILVEstRE)
leVistiCum offiCinale
b OtNICA:
Se cultiva en huertos de zonas altas de montaa.
RECOLECCIN:
La raz se recoge en otoo, las hojas en verano y las semillas cuando han madurado los frutos.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races y algo menos las hojas.

COMPOsICIN:
Goma, terpenos, terpinol, azcar, resina y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Diurtico enrgico de accin rpida, aunque con un ligero efecto irritante en la vejiga. Para estimular
la diuresis en la insuficiencia renal, la prostatitis y los edemas cardiacos. Tambin, y al igual que el
apio, posee un ligero efecto afrodisaco en el varn y es un buen emenagogo para la mujer. Se
emplea como carminativo, para calmar la tos, eliminar la aerofagia y como depurativo.
O tROs usOs:
Aunque pertenece a la familia del apio, su sabor mucho ms fuerte no le hace aconsejable para
sustituirle, salvo empleado en dosis pequeas como especia culinaria.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

LIMN
Citrus limonum
bOtNICA:
De pequeo tamao, este arbusto puede alcanzar no obstante los 5 m de altura. De tronco corto, hojas
de color verde ricas en esencia y flores rosadas, proporcionan un fruto caracterstico en cuyo
interior se encuentran las semillas.
Crece muy bien en climas fros y dan fruto casi todo el ao, siendo los mejores los que se recogen
entre octubre y diciembre. Si deseamos que estos frutos no pierdan sus cualidades de aroma y sabor
hay que sumergirlos en agua hasta su consumo, renovndola de vez en cuando.
RECOLECCIN:
Los frutos maduran de octubre a enero.
P ARtEs utILIZADAs:
Frutos
C OMPOsICIN:
Un limn puede aportar 35 caloras/100 gr, un 89% de agua, 7% de carbohidratos, 0,5% de grasas,
0,7% de protenas, calcio, cloro, hierro, yodo, cobre, fsforo, magnesio, potasio y zinc, adems de
vitaminas C y B. Tambin se encuentran cidos mlico, ctrico y frmico, inositol y cumarinas, as
como limoneno, citral, pineno, canfeno, citrofenal, acetato de geranilo, alcanfor de limn y otros.
A CCIONEs MEDICINALEs:
Tiene interesantes propiedades como bactericida, regulador de la acidez estomacal, hipotensor,
tnico cardiaco, astringente y hemosttico. Antidiarreico, amigdalitis, mejora la memoria, combate
la obesidad, mejora la fragilidad capilar, es antiarrugas. Externamente blanquea los dientes, cura las
aftas bucales, evita las amigdalitis por su accin bactericida local, quita la grasa cutnea, alivia las
mordeduras de animales y las picaduras de insectos, as como tiene un fuerte poder desinfectante
local para tratar heridas y conjuntivitis bacterianas. Internamente, y mezclado con aceite de oliva, es

un buen colagogo, elimina la acidez de estmago por su efecto generador de lcalis, mejora la
absorcin del hierro y calcio, refuerza los capilares, combate el envejecimiento prematuro y la
astenia, previene la gripe y las enfermedades infecciosas invernales, combate la malaria y la
hiperviscosidad sangunea, as como las enfermedades pulmonares crnicas
O tROs usOs:
La esencia se extrae de la corteza del fruto, aunque con las flores se obtiene otra an ms cotizada en
perfumera. La corteza tambin se emplea mucho en pastelera. Para extraer un kilo de esencia se
hacen necesarios 3.000 limones y para ello se utilizan los frutos an verdes.

LINO
linum usitatissimum
bOtNICA:
Planta silvestre de las Linceas que alcanza los 50 cm. de altura. Se encuentra en lugares frescos y
sombros en zonas montaosas.
RECOLECCIN:
Despus de la floracin.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas.
COMPOsICIN:
Contiene abundancia de muclagos que se hidrolizan en cido galacturnico, cidos grasos, cido
oleico, linoleico y linolnico y algo de hetersidos cianognico. Tambin galactosa y linamarina.
usOs MEDICINALEs:
Sus semillas son esencialmente laxantes y emolientes. Es de destacar la gran cantidad de cidos
grasos poliinsaturados que contiene. Su utilidad ms extendida es como laxante, de efecto suave y no
irritante, y aunque se manifiesta poco a poco tiene un efecto ms eficaz que cualquier planta
medicinal. Tambin es til para inflamaciones de vas respiratorias, digestivas y urinarias y para
hacer gargarismos. Mejora las lceras ppticas, alivia las hemorroides y es el remedio ideal para el
estreimiento de nios y embarazadas. Externamente se aprovechan sus cualidades emolientes para el
tratamiento de las enfermedades de la piel que cursan con inflamacin, como el herpes y el eczema,
as como para contusiones.
O tROs usOs:
Cuando empleemos harina para cataplasmas hay que procurar que sea fresca, ya que se enrancia con
facilidad. Las infusiones no se pueden guardar y hay que consumirlas en el momento. Tambin son
bien conocidos los delicados tejidos que se fabrican con sus tallos, especialmente para elaborar
toallas y paos de cocina por su propiedad de absorber gran cantidad de agua.
El aceite de linaza se aplica externamente en bronquitis y neumonas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

LIQuEN DE IsLANDIA
Cetraria islandiCa
bOtNICA:
Pertenece a las Parmeliceas. Se trata de un vegetal sin races que se adhiere al tronco de los rboles
mediante filamentos cortos y tenaces. Se encuentra en zonas fras y bosques de conferas de alta
montaa.
RECOLECCIN:
Se recoge en verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las motas.
COMPOsICIN:
Saliclico, fumrico, muclago, cido cetrrico, snico, y protoliqustrico. Tambin potasio, hierro,
sodio y magnesio.
usOs MEDICINALEs:
Expectorante, mucoltico y suavizante de la mucosa bronquial. Antitusgeno. En la patologa del
aparato respiratorio que curse con tos y mucosidad abundante. Como tnico intestinal, para estimular
las secreciones gstricas, en la falta de apetito y para frenar los vmitos por indigestiones. En la
ictericia. Tiene accin antibitica en las infecciones pulmonares. Tambin se emplea en la
hiperemesis gravdica.
O tROs usOs:
Tiene sinergia con el Llantn menor. Para quitarle el sabor amargo hay que cocerlo antes con
carbonato potsico. Tambin se preparan gelatinas alimentarias.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No emplear en presencia de lcera gastroduodenal.

LObELIA
loBelia inflata
bOtNICA:
Se conoce como tabaco indio o hierba del asma y es originaria de Amrica del Norte. Se emplea la
planta fresca.
R ECOLECCIN:
Las hojas hay que recogerlas en lugares donde circule al aire y evitar entrar en sitios de almacenaje
muy cerrados pues sus vapores son txicos.
P ARtEs utILIZADAs:
Las hojas
COMPOsICIN:
Lobelina, lobelanidina, lobenina y alcaloides.

u sOs MEDICINALEs:
Broncodilatadora, antiemtica, antiespasmdica.
Se emplea en la tos seca irritativa, especialmente de la faringe, la
opresin torcica, la disea y las nuseas con sudor fro. Tambin en los espasmos cardiacos, la
sialorrea intensa y los vmitos.
t OxICIDAD:
Es bastante txica, por lo que debe ser mezclada con otras plantas medicinales y emplearla en una
proporcin no superior al 10%.

LPuLO
humulus lupulus
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Cannabinceas y posee un rizoma vivaz, tallos trepadores y flexibles,
hojas speras y flores de color amarillo en racimo.
RECOLECCIN:
Florece entre agosto y septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Aceite etreo, mircetol, luparenol, linalol, tanino y estrgenos.
usOs MEDICINALEs:
Sedante, aperitiva y estrognica. Se emplea para los estados de nerviosismo, insomnio e histeria.
Aumenta el apetito, produce ligero engorde, controla la taquicardia, las jaquecas y los problemas
reumticos. Baja la fiebre.
O tROs usOs:
Se emplea desde hace muchos aos para dar sabor a la cerveza. Puede provocar la subida de la leche
en las embarazadas e hipertrofia mamaria en varones. Se emplea tambin en la vejiga neurgena y las
pstulas de la piel.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades bajo. No administrar en nios ni en el embarazo.

LLANtN MAyOR
plantago major
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Plantaginceas y se encuentra de forma abundante en los prados
hmedos, tierras cultivadas, corrales, caminos y cerca del ganado. Tambin es frecuente verlo en
medio de los caminos, por lo que es una planta comnmente pisoteada, sin que esto le afecte a su

crecimiento. La flor es amarillo verdoso, con anteras caractersticas de color malva, dispuestas en
forma de espiga y redondeadas en el verticilo.
R ECOLECCIN:
Florece entre mayo y septiembre y las espigas se suelen emplear para comida de pjaros. Las hojas
anchas, en roseta, de hasta 15 cm. de largo, tienen fuertes nervios y se pueden comer en ensalada.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Aucubina, cido oxlico, saponina, cido ctrico y muclagos.
usOs MEDICINALEs:
De efecto ms suave que el Llantn menor tiene propiedades como astringente, emoliente y
depurativo. Es eficaz para tratar enfermedades bronquiales, detener las diarreas leves y las
hemorragias internas, as como para las enfermedades de piel. Externamente se emplean las hojas
directamente sobre quemaduras o llagas y con el zumo exprimido se lavan heridas, ojos afectados
por conjuntivitis y para desinfeccin de la boca en estomatitis y gingivitis.
OtROs usOs:
Detiene las hemorragias de la piel y la semilla es un buen alimento para los pjaros.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

LLANtN MENOR
plantago lanCeolata
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Plantaginceas y posee unas largas hojas rastreras que forman una
roseta, mientras que en medio sale una larga espiga coronada por una flor castaa, con anteras
amarillentas. Los pednculos son ms largos que las hojas y estas carecen de dientes, son lanceoladas
y con fuertes nervios.
RECOLECCIN:
La floracin es en primavera.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas que se recogen entre junio y julio. COMPOsICIN:
Muclago, tanino, pectina, aucubina, catalpol.
usOs MEDICINALEs:
Similares al Llantn mayor. Con sus semillas se puede fabricar una pasta para endurecer tejidos.
Combate las diarreas, aunque es igualmente un laxante suave, alivia las hemorroides y reduce el
colesterol.
OtROs usOs:

Como depurativo, en diarreas, gastritis y como reconstituyente. t OxICIDAD:

No tiene.

MACA
lepidium meyenii
bOtNICA:
Planta que crece entre los 3.500 y los 4.500 metros de altura sobre el nivel del mar, en la zona
conocida como los Andes Centrales de Per, especficamente en la Meseta del Bombom, entre los
estados de Junn y Pasco. Forma parte de la familia de los crucferos, y es una de las cuatro plantas
que nacen y se desarrollan en los Andes, en temperaturas que oscilan entre los 4 y 7 grados
centgrados durante el da, y hasta 8 grados durante la noche. Se estima que existen alrededor de 100
especies de Maca, 11 de las cuales se reproducen en este pas suramericano.
P ARtEs utILIZADAs:
La harina del tubrculo.
COMPOsICIN:
Protenas, grasas, glcidos, calcio, celulosa, almidones, fsforo, yodo, hierro, complejo de
vitaminas B y vitamina C.
usOs MEDICINALEs:
Energtica, afrodisaca, til en la menopausia, la cada del cabello y como estimulante del sistema
nervioso. Parece ser que refuerza el sistema defensivo.
OtROs usOs:
Reconstituyente natural, para problemas de anemia, agotamiento fsico y metal. Calcifica huesos y
eleva el nivel de hemoglobina.
MAZ
zea mays
bOtNICA:
Gramnea que se cultiva en todo el pas de la cual se extrae aceite, harina y plantas medicinales.
RECOLECCIN:
Se recolecta en verano. Para comprobar su grado de maduracin se comprueba que los estigmas
estn secos, se aprietan los granos y si el jugo es compacto, no demasiado lquido, est listo. Una
simple pero enrgica torsin servir para arrancarlos.
P ARtEs utILIZADAs:
Se utilizan los estigmas.
C OMPOsICIN:
Potasio y flavonoides, adems de resina, saponina, glucsido, peroxidasa, oxigenasa, gomas, esencia
y una materia grasa, as como alantona, taninos y esteroles. Los granos son una fuente importante de
cidos grasos esenciales y dextrina.
usOs MEDICINALEs:

Los estigmas son un excelente diurtico y ligeramente sedante. Se emplea con xito para la
insuficiencia urinaria, la celulitis, cistitis, pielonefritis, gota y obesidad. Baja la inflamacin de las
vas urinarias y ayuda a eliminar los clculos renales. Se emplea tambin para los edemas de las
pantorrillas, el exceso de albmina y la insuficiencia cardiaca. Es de destacar que puede ser empleado
en las embarazadas, tanto como diurtico inocuo como para hacer que disminuya poco a poco la
secrecin lctea, en caso de que queramos destetar al beb. Tambin es importante destacar que tiene
un efecto tnico no excitante y que es tolerado incluso por estmagos delicados. Externamente se
emplea la harina en las inflamaciones e irritaciones de la piel y para lavar llagas. Tiene sinergia con
los rabos de cereza.
OtROs usOs:
Es muy eficaz para bajar las cifras de las transaminasas. t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No emplear en prostatitis. En algunos pases tropicales se cultiva una variedad de
maz cuyos filamentos contienen alcaloides que los nativos inhalan al quemarlos.

MALVA
malVa sylVestris
bOtNICA:
Planta herbcea de las Malvceas, de tallo largo hasta 50 cm, rastrero o ascendente. Las flores de
color lila poseen cinco ptalos.
RECOLECCIN:
Florece entre mayo y septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y las flores
COMPOsICIN:
Malvina y malvidina, muclagos, antocianos, y las vitaminas A, B1, B2 y C,
usOs MEDICINALEs:
Es balsmica, emoliente, ligeramente laxante y diurtica. Se emplea en la obesidad, como laxante
suave y para mejorar catarros bronquiales, faringitis y gripe. Externamente es un buen remedio para
enfermedades cutneas como fornculos, piel irritada, picaduras de insectos, heridas, as como para
lavados vaginales y de boca.
O tROs usOs:
Es un buen laxante para nios pequeos. Alivia los dolores de la denticin masticando sus hojas o
frotando las encas con la infusin concentrada.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

MALVAVIsCO

althaea offiCinalis
bOtNICA:
Se conoce tambin como Altea. Pertenece a las Malvceas y puede alcanzar hasta dos metros. De
hojas cubiertas con pelusilla blanqueada, tiene flores rosadas.
RECOLECCIN:
Florece desde mayo a septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races y en menor proporcin las hojas y flores. COMPOsICIN:
Las hojas y flores contienen muclago y aceite esencial. En las races tenemos almidn, muclagos,
azcar, tanino, pectina y asparagina.
usOs MEDICINALEs:
Es antitusgeno, emoliente y antiinflamatorio. Por su contenido en muclagos se emplea como
protector en las irritaciones de garganta y bronquios, en resfriados, faringitis y bronquitis. Tambin
como suavizante de la mucosa gstrica en lceras, gastroenteritis y colon irritable. Tiene una
moderada accin laxante y es til tambin en hemorroides. Su poder antiinflamatorio le concede
propiedades curativas en cistitis e infecciones de vas urinarias. Externamente se emplean las flores
para calmar la irritacin cutnea, proteger las pieles sensibles, lavar los ojos irritados y aliviar el
dolor de las quemaduras.
O tROs usOs:
Las hojas se pueden comer en ensalada y con sus semillas se prepara un aceite de efecto tnico. Los
nios pueden obtener alivio en la denticin masticando algunas hojas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

MANZANILLA DuLCE
matriCaria Chamomilla
bOtNICA:
Esta planta anual suele alcanzar el metro de altura y est ramificado hasta su extremidad. De pequeas
flores amarillas, suele crecer por los prados, las laderas de la montaa y a lo largo de los caminos.
Necesita un terreno frtil, soleado, hmedo y con buen drenaje.
R ECOLECCIN:
Se realiza en verano y no se deben recoger las flores maduras, ya que la mxima cantidad de esencia
se produce despus de la floracin. Se suele confundir con la vellorita, aunque esta tiene los ptalos
violceos. Se seca a la sombra sin pasar de los 35 C. Hay que recogerlas sin tallo, en tiempo seco y
evitar manipularlas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:

Flavonoides, luteolo, quercetol, camazuleno, bisalobol, cumarinas, muclago, sales minerales,

fitosterina y vitaminas.
usOs MEDICINALEs:
Calmante nerviosa, antiespasmdica, tnica y digestiva. Se emplea popularmente para mejorar la
digestin y la excitacin nerviosa, as como para mejorar el sueo. Tiene acciones positivas en la
funcin biliar y el reumatismo, as como contra las neuralgias y la fiebre intermitente. Externamente
se emplea para lavados de ojos en conjuntivitis, aunque es poco eficaz y debe ser sustituida por la
Eufrasia.
Suele ser confundida con la variedad amarga, especialmente en cuanto a utilidad teraputica. Esta
ltima es muy adecuada para mejorar la digestin y las funciones biliares, mientras que la dulce
debera ser empleada solamente para lavados de piel y calmar el sistema nervioso.
OtROs usOs:
En homeopata es eficaz para calmar los dolores dentales en los bebs.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, aunque hay que emplearla con moderacin en los nios.

MANZANILLA ROMANA
anthemis noBilis
bOtNICA:
Pertenece a las Compuestas y se desarrolla en terreno seco, arenoso y rico en slice. El pequeo
rizoma tiene brotes rastreros y tallos verticales que alcanzan los 40 cm.
RECOLECCIN:
En verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Polifenoles, isobutilo, nobilina, camazuleno, cido cafico, inositol, cumarinas y flavonoides.
usOs MEDICINALEs:
Aromtica, de gusto amargo, emenagoga, antiespasmdica. Est indicada en casos de meteorismo,
digestiones lentas, dismenorreas e insuficiencia biliar. Externamente conserva algunas de las
propiedades de la manzanilla dulce, aunque no justifica su aplicacin.
Alivia el dolor muscular, los dolores de muelas, las jaquecas, regula el ciclo menstrual, mejora los
problemas hepticos, desinfecta las vas urinarias y mejora la cistitis, estimula el sistema defensivo.
Externamente se emplea para aliviar los esguinces, los dolores articulares, las quemaduras, lceras y
quemaduras. Tambin se puede emplear como cosmtico para cutis secos y sensibles, en el acn, las
pieles hipersensibles y para mejorar la elasticidad de la piel.

t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No administrar junto con licores de quina ni con plantas ricas en taninos.

MARgARItA
Bellis perennis
bOtNICA:
Perteneciente a las Compuestas y se la encuentra en lugares sombros y hmedos.
RECOLECCIN:
Desde la primavera hasta el verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Saponina, tanino, resina y esencias.
usOs MEDICINALEs:
Es emoliente, antitusgena y bactericida. Se emplea en tumores de mama, nios debilitados e
insomnio. Externamente sirve para suavizar la piel y desinfectarla.
OtROs usOs:
Tiene sinergia con la Prmula en los tumores mamarios. t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

MARRubIO
marruBium Vulgare
bOtNICA:
Perteneciente a las Labiadas, es una planta herbcea que alcanza los 50 cm con tallo robusto cubierto
de pelusilla, hojas vellosas y flores blancas.
RECOLECCIN:
Florece entre abril y agosto.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores y las hojas.
COMPOsICIN:
Colina, aceite, lactona, marrubina, tanino y sales minerales.
usOs MEDICINALEs:
Es digestiva, aperitiva y balsmica. Posee efectos expectorantes, facilita la evacuacin de la bilis y es
depurativa.
OtROs usOs:
Tiene efectos favorables en la arritmia y las taquicardias.
t OxICIDAD:

No tiene toxicidad.

MEJORANA
origanum majorana
bOtNICA:
Perteneciente a una familia de especies muy similares, es un subarbusto que alcanza los 60 cm de
altura y posee florecillas blancas. Las hojas tienen un gusto similar al tomillo y por eso se usa como
condimento.
R ECOLECCIN:
Se planta en primavera mediante esquejes, aunque las semillas se pueden mezclar en cualquier poca,
siendo muy lentas de germinar. Se ponen a pleno sol y aunque en invierno es mejor tenerla
resguardada del fro es una planta perenne. Los tallos se cortan en cuanto brotan las flores y se secan
rpidamente.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las sumidades floridas.
COMPOsICIN:
Aceite esencial con terpineol, timol y carvacrol, tanino, cido cafico, rosmarnico, flavonoides e
hidroquinona.
usOs MEDICINALEs:
Es digestiva, antiespasmdica y diurtica. Su uso ms frecuente es como digestiva, espasmoltica y
carminativa, as como sedante suave. Tiene poder antisptico en las infecciones urinarias y es
ligeramente hipotensora
O tROs usOs:
Externamente sirve para lavados nasales en caso de sinusitis, herpes y heridas. Se suele confundir con
el Organo y aunque sus aplicaciones sean similares, botnicamente se pueden diferenciar por las
flores, que en el organo son ms numerosas y de color rosa.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

MELILOtO
melilotus offiCinalis
bOtNICA:
Esta planta anual, perteneciente a las Leguminosas, alcanza una altura de 60 cm., tiene hojas
trifoliadas y pequeas flores amarillas agrupadas en racimos que despiden un olor similar a la miel.
Se le conoce como Trbol oloroso y planta cochera.
RECOLECCIN:

Desde mayo a junio

P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las sumidades floridas y las semillas.
C OMPOsICIN:
Acido cumrico, flavonoides, muclagos, colina, vitamina C y aceite esencial. Tambin contiene
melilotsido que cuando se seca libera cumarina.
usOs MEDICINALEs:
Es diurtico, sedante, astringente, antiespasmdico y emoliente. Se emplea para casos de
hemorroides, varices, flebitis y como preventivo de trombosis y embolias. Tiene un efecto favorable
sobre el sueo, mejora la digestin, las menstruaciones dolorosas y alivia los sntomas de la
menopausia. Externamente ser til aplicado en forma de compresas templadas en conjuntivitis, vista
cansada y cuando se somete a un esfuerzo continuado a los ojos. En forma de cataplasma se aplica en
abscesos, fornculos, articulaciones inflamadas y traumatismos. Podemos elaborar un colirio
mezclndolo con un poco de suero fisiolgico.
O tROs usOs:
Una infusin concentrada es eficaz contra las borracheras. Tiene sinergia con la Eufrasia en las
irritaciones oculares. De esta planta se dice que aleja a la Muerte de la cabecera de los enfermos.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No debe emplearse la planta seca a no ser que la queramos utilizar como
anticoagulante.

MELIsA
melissa offiCinalis
bOtNICA:
Perteneciente a una familia de especies muy similares, es un subarbusto que alcanza los 60 cm. de
altura y posee florecillas blancas. Las hojas tienen un gusto similar al tomillo y por eso se usa como
condimento.
R ECOLECCIN:
Se planta en primavera mediante esquejes, aunque las semillas se pueden mezclar en cualquier poca,
siendo muy lentas de germinar. Se ponen a pleno sol y aunque en invierno es mejor tenerla
resguardada del fro es una planta perenne. Los tallos se cortan en cuanto brotan las flores y se secan
rpidamente.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y las sumidades floridas.
C OMPOsICIN:
Contiene resina, muclagos, glucsido y saponina en las hojas. La esencia es rica en linalol, citral,
geraniol y citronelal, as como en limoneno que le da el sabor caracterstico.

usOs MEDICINALEs:
Es digestiva, carminativa, antisptica y algo sedante. Es una planta muy eficaz en afecciones de la
mujer, especialmente dismenorreas, jaquecas e histerismos. Tambin tiene buenos efectos como
antiespasmdica, sedante y para cortar las nuseas y vmitos del embarazo. Corrige las palpitaciones,
ansiedad, vrtigos y otros trastornos propios de un sistema nervioso alterado, lo mismo que los
calambres y la vaginitis nerviosa. Externamente se emplea para mejorar las heridas, lavar los ojos
enrojecidos y como un estupendo bao aromtico relajante. Calma el picor de las picaduras de
insectos y evita el estancamiento de la leche materna. No induce al sueo, por lo que es un remedio
tranquilizante para tomar durante el da. Desde hace siglos se le ha considerado la mejor hierba para
combatir la melancola y la tristeza.
O tROs usOs:
Tiene sinergia con el Hipericn en las depresiones nerviosas. Con la Melisa se fabrica la popular
Agua del Carmen o Agua de Melisa, la cual fue popularizada por los monjes Carmelitas en 1611
y que an se puede encontrar en herboristeras y farmacias antiguas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

MENtA
mentha piperita
bOtNICA:
La ms popular de las plantas aromticas. Hay quien asocia esta hierba con el poder, la sexualidad y
la divinidad, aunque su uso como digestiva es el que ms arraigo ha tenido. Resistente a las plagas,
solamente necesita agua en abundancia y protegerla del sol fuerte. Si lo hacemos as crecer rpida y
abundante, pudindose podar repetidas veces durante el ao.
R ECOLECCIN:
Una vez pasado el verano deberemos cortar los tallos al ras y cubrir el lecho de tierra frtil. Como se
reproduce todos los aos, ser necesario levantarla de vez en cuando y dividir las races, lo que
mejora su posterior crecimiento. Podemos cultivarla en cualquier recipiente y tendremos hojas en
apenas cuatro semanas, aunque su floracin se limitar al principio del verano, momento adecuado
para cogerla. Hay que manipularla con precaucin pues se ennegrecen fcilmente.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Taninos, triterpenos, mentol, mentona, flavonoides, cidos fenlicos, cido oleanlico, enzimas y
pectinas.
usOs MEDICINALEs:
Es antiespasmdica, carminativa, antisptica, balsmica y afrodisaca. Sus usos ms frecuentes son
como saborizante de otras hierbas, en licorera, ambientadores y cosmtica. Sin embargo, es tambin
un buen remedio para mejorar la funcin biliar, evitar las malas digestiones, impedir la formacin de

gases intestinales y suavizar los espasmos. Igualmente nos ayuda a combatir el mareo de los viajes, el
vrtigo, las palpitaciones nerviosas, los dolores de cabeza y fluidificar las vas respiratorias.
Externamente tiene buenas propiedades como antisptico, antineurlgico, antidoloroso en problemas
reumticos y para aliviar los dolores dentales.
OtROs usOs:
Combate el mal aliento y se le atribuyen ligeras propiedades afrodisacas en la mujer.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

MIJO
lithospermum offiCinale
bOtNICA:
Se trata de una planta gramnea que posee granos brillantes, ligeramente aplastados y cuyo color
puede oscilar entre el blanco y el negro. Sabemos que su cultivo data al menos 5.000 aos. Esta planta
herbcea perenne tiene un rizoma corto, tallo erguido ramificado y en las axilas de las hojas
aparecen pequeas flores blancas. Toda la planta se halla recubierta de un spero vello.
Sus frutos hay que recolectarlos a mano cuando los vemos brillar, pues su color blanco destaca sobre
sus verdes hojas. Se sacude entonces toda la planta para recoger las semillas en un trapo y se esperan
a que estn totalmente secas.
R ECOLECCIN:
Cuando se recolectan los granos estn recubiertos de una cascarilla de color amarillo, rica en
celulosa y lignina, en cuyo interior se encuentra el grano que representa el 61% del peso total.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las semillas.
COMPOsICIN:
Muclago, slice, fenoles, rutina, quercetina y vitaminas.
usOs MEDICINALEs:
Diurtica y vitamnica. Para estimular el crecimiento del pelo y
como energtico en personas de gran desgaste fsico. En infusin hay que molerlas antes para que se
absorban sus principios medicinales. Con las hojas secas se prepara un sucedneo del t muy
nutritivo y con el pigmento rojo de rizoma se colorea la mantequilla y algunos licores.
OtROs usOs:
Tiene un ligero efecto anticonceptivo, aunque an no se sabe el motivo.
Contiene una enzima (una diastasa muy activa) que acta sobre las materias grasas.
Es muy diurtica y se emplea en las afecciones de las vas urinarias y contra la formacin de clculos
renales.
t OxICIDAD:

No tiene

MILENRAMA (A QuILEA)
aChillea millefolium
bOtNICA:
Pertenece a las Compuestas, tiene rizoma rastrero, tallo erecto, hojas verdes brillantes y flores
blancas y rosas de largos peciolos. Despide una ligera fragancia, aunque sus frutos tienen sabor
amargo.
RECOLECCIN:
Florece entre mayo y junio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea toda la planta.
COMPOsICIN:
Contiene aquicilina, azuleno y lactosa, colina, cido valerinico, cido frmico y flavonoides.
Limoneno, pineno, tuyona, borneol, azuleno y cineol en la esencia.
usOs MEDICINALEs:
Es antiinflamatoria, venotnica, cicatrizante y hemosttica. Se emplea con xito en la patologa
venosa, las dismenorreas y la insuficiencia heptica. Externamente para lavar heridas, como
cicatrizante, contra hemorroides y en las quemaduras y llagas.
OtROs usOs:
La esencia se emplea en algunos licores y cervezas. Se le atribuyen propiedades como emenagoga,
antipirtica y reguladora del periodo y la menopausia
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No emplear en embarazadas. La esencia puede producir vrtigos.

MORAL
morus nigra
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Morceas y est emparentado con el Moral Blanco, variedad menos
apreciada. Es originario de Irn y Afganistn. Los frutos de la variedad nigra poseen hojas ms
rsticas, flores amarillas y frutos negros.
RECOLECCIN:
Los frutos cuando maduran son de color negro prpura. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los frutos y las hojas.
C OMPOsICIN:
Antocianos, asparragina, adenina, glucosa, carbonato de calcio, protenas, fsforo, calcio, hierro,
taninos, pectinas, vitaminas A y C y un 8% de carbohidratos.

usOs MEDICINALEs:
Los frutos son antiinflamatorios y mineralizantes. La corteza es aperitiva y la raz laxante. Las moras
se usan como alimento energtico y para combatir las enfermedades reumticas. Las hojas maceradas
toda una noche para casos de infecciones intestinales y para estimular la diuresis. Tambin sirven
moderadamente en la bronquitis, los dolores de garganta y la tos. El cocimiento de la corteza tomado
antes de las comidas estimula el apetito y mejora las digestiones, aunque posee un efecto laxante a
tener en cuenta y a dosis altas es un purgante.
OtROs usOs:
Con las moras fermentadas se prepara un licor popular y en estado natural se hacen mermeladas y
zumos.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

MuRDAgO
VisCum alBum
bOtNICA:
Pertenece a las Lorantceas. Se trata de una planta parasitaria que se encuentra en zonas de media y
alta montaa, con hojas siempre verdes, largas races y flores amarillas. Se adhiere a manzanos,
chopos, encinas y otras especies.
RECOLECCIN:
Florece entre marzo y mayo y los frutos maduran en otoo. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Acetilcolina, inositol, manitol, colina, viscalbina, saponina, vitamina C y sales minerales.
usOs MEDICINALEs:
Hipotensor, espasmoltico y antitumoral. Es un remedio muy eficaz para todos los procesos
tumorales, en especial los que se asientan en la cabeza. Algunos especialistas lo aplican in situ,
mediante inyecciones, lo que permite emplear dosis ms altas y disolver mejor los tumores
localizados. Tambin se emplea con eficacia en la hipertensin, la arteriosclerosis y los acfenos.
OtROs usOs:
Tiene efectos antiepilpticos y diurticos. Tiene sinergia con el olivo en la hipertensin.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades medio.

NARANJO AMARgO
Citrus aurantium

bOtNICA:
rbol con la copa en forma de cpula, perenne, con hojas verdes y esparcidas, las flores se sitan en
las extremidades de las ramas y se las conoce como Flor de Azahar. Procede de la India y en la
actualidad crece en climas templados, aunque es desconocido en forma silvestre. Suele alcanzar los 8
m de altura.
RECOLECCIN:
Se puede hacer varias veces al ao y se recogen las flores cerradas o abiertas en verano. Se secan a la
sombra.
P ARtEs utILIZADAs:
Flores y frutos
COMPOsICIN:
Esencia de limoneno, hesperidia, glucosa, tanino y cidos en las hojas.
Limoneno, pineno, citroneol, nerol, canfeno, linalol y geraniol en las flores.
Citral, hesperidina, vitaminas, enzima, pectina y flavonoides en la corteza de los frutos.
usOs MEDICINALEs:
La esencia de Azahar tiene efectos sedantes y antiespasmdicos. La cscara del fruto es digestiva y
venotnica. Las flores y, por tanto, la esencia, son un remedio tradicional contra el insomnio, la
excitacin nerviosa y el histerismo. Alivia la tos nerviosa y el estrs. La cscara se emplea para las
enfermedades venosas, especialmente hemorroides y varices, aunque tambin se le han encontrado
buenos efectos en la arteriosclerosis. Mejora la resistencia capilar, los edemas por estancamiento
venoso y la tendencia a las hemorragias. Es un buen remedio para aplicar en el embarazo por su
inocuidad.
O tROs usOs:
Recientemente se emplea el aceite de sus semillas para combatir el exceso de colesterol, ya que son
muy ricas en cidos grasos esenciales. Tiene sinergia con la cscara del limn en la patologa venosa.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

NIAOuLI (g OMENOL)
melaleuCa Viriflora
bOtNICA:
Procedente de las hojas del rbol Melaleuca original de Madagascar, es una planta rescatada por la
medicina natural, ya que aunque fue usada ampliamente por la medicina qumica como balsmico,
cay en desuso hace muchos aos
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas para elaborar esencia.
COMPOsICIN:

Contiene eucaliptol, terpineol, citreno, limoneno, pineno, terebenteno, esteres butrico y valerinico.
A CCIONEs MEDICINALEs:
Posee efectos notables como balsmico, anticatarral y antirreumtico. Externamente se puede utilizar
dando fricciones en casos de migraas, sinusitis y dolores reumticos, as como para lavar heridas,
lceras y asepsia de la cavidad bucal. Resulta especialmente til para prevenir epidemias de gripe y
para ello basta con poner unas gotas en la almohada ya que sus vapores medicinales poseen un fuerte
efecto bactericida. Como ambientador, para lograr aire puro.
O tROs usOs:
En uso interno posee propiedades como fluidificante de las mucosidades bronquiales, contra la
infeccin puerperal y contra las enteritis y las infecciones urinarias.
t OxICIDAD:
La esencia pura puede irritar la piel.

NOgAL
juglans regia
bOtNICA:
Perteneciente a las Juglandceas, este antiguo rbol gusta de zonas clidas al lado de laderas
abrigadas. Puede llegar a desarrollarse en alturas superiores a los 700 metros si el suelo es frtil,
puesto que las races penetran hasta los 3 metros y lateralmente alcanzan los 15 metros.
Tiene una madera muy cotizada en el mercado y sus frutos los proporciona en el invierno.
La corteza de este rbol va pasando del color marrn al gris, al mismo tiempo que se agrieta su
superficie. Sus hojas son aromticas y las flores femeninas forman yemas. Florece en primavera
antes de que aparezcan las hojas.
RECOLECCIN:
Las flores aparecen en mayo y el fruto en forma de nuez, encerrado en una cscara verde que se pone
blanda cuando madura, libera una nuez de cscara dura.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y los frutos.
COMPOsICIN:
Carotenos, juglandina, inositol, juglona, piroganol y vitamina C.
Las nueces contienen Zinc, cobre, vitaminas B, A y E, adems de potasio, magnesio, azufre, fsforo,
manganeso, zinc, sodio, cobre, hierro y calcio.
Tambin contienen pequeas cantidades de un alcaloide llamado yuglanina, taninos glicos, aceite
esencial y un glucsido. Un 15% de protenas, y un 41% de cidos grasos poliinsaturados, entre ellos
el cido linoleico (omega-6) y el alfa-linoleico (omega-3).
usOs MEDICINALEs:
Es digestivo, emenagogo, hipotensor e hipoglucemiante. Su uso externo est muy extendido como
colorante para el cabello y la madera, para el tratamiento del acn, la sarna y los abscesos, as como
para el herpes, los fornculos y la alopecia. Internamente sus hojas tienen propiedades depurativas,

bajan la tensin arterial, provocan la menstruacin, abren el apetito, mejoran la funcin heptica y
ejercen un buen efecto tnico general. Se le encuentran tambin aplicaciones para expulsar los
parsitos intestinales y para bajar la fiebre.
O tROs usOs:
Sus frutos, las populares nueces, por su gran parecido con el cerebro humano se las ha considerado
desde siempre como un tnico y estimulante cerebral, aunque recientemente se le han descubierto
interesantes propiedades para las afecciones cardiacas, especialmente el filamento interno que
normalmente se desecha. Las semillas son comestibles y prensadas dan un aceite de buen sabor,
mientras que con los frutos se hacen conservas cuando estn verdes. Con la madera se hacen
armazones para fusiles y muebles de calidad. Con el corcho se preparan bronceadores y con las hojas
se hace una infusin para alejar parsitos.
t OxICIDAD:
No administrar junto a sales de hierro o alcaloides.

NONI
morinda Citrifolia
C uLtIVO:
Planta original de Hawai perteneciente a la familia de las Rubiaceae. Se emplean preferentemente los
frutos liofilizados en cpsulas.
C OMPOsICIN:
cido benzoico, cido linoleico, limoneno, cido oleico, eugenol, selenio, vitamina C, cido actico,
asperulsido, cido hexanoico, xeronina, proxeroninasa, proxeronina y escopoletina.
usOs MEDICINALEs:
Es analgsica, antiinflamatoria y adaptgena. Estimula la produccin de clulas inmunitarias de la
serie T y el crecimiento de los macrfagos, por lo que se considera un buen estimulante de las
defensas. Modera la tensin arterial alta, disminuye la hiperviscosidad sangunea, regula la
produccin de insulina pancretica y disminuye los niveles altos de colesterol.
O tROs usOs:
Antiguos manuscritos de curanderos cuentan que los Polinesios utilizaban el fruto del Noni como
ingrediente principal en el tratamiento del asma, alergias, artritis, dolor de cabeza, dismenorreas,
fatiga crnica, tos, y fracturas.

NuEZ MOsCADA
myristiCa fragans
bOtNICA:
Tambin denominado Miristica Olorosa, se trata de un rbol de hasta 10 metros de altura,

perteneciente a la familia de las Miristicceas. Posee hojas de color verde intenso, oblongas, con
flores amarillas perfumadas. El fruto es amarillo o rojo y cuando se abre muestra una semilla dura
que se denomina Nuez Moscada. Conocida tambin como Mirstica olorosa o Moscadero, posee unas
flores pequeas de color amarillo y un fruto que al abrirse da una semilla dura y leosa. Su sabor es
muy agradable y se le puede emplear incluso para aromatizar bebidas calientes y ponches. Forma
parte del agua de El Carmen.
RECOLECCIN:
Hay que esperar a que las semillas estn bien maduras y abiertas. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los frutos.
COMPOsICIN:
Materia grasa, cidos esenciales, pineno, canfeno, geraniol, eugenol y miristicina.
usOs MEDICINALEs:
Su fuerte aroma la hace idnea como aromatizante en licorera y guisos. Tambin se le reconocen
propiedad como carminativa, estimulante general, antisptica y como reforzador de las defensas. Es
til para diversas patologas del aparato digestivo, como dispepsias, gases, colitis espasmdicas e
infecciones gstricas. Es un poderoso estimulante uterino y por ese motivo se emplea en las
amenorreas y para estimular las contracciones en el parto.
O tROs usOs:
Externamente se aplica para calmar el dolor de muelas. Solamente debe usarse para aromatizar
comidas en bebidas en dosis pequeas, ya que en infusin es muy fcil sobrepasar la dosis y dar lugar
a envenenamientos graves.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo. No emplear la esencia a diario sino espordicamente.

AME sILVEstRE
diosCorea Villosa
bOtNICA:
Planta herbcea de la familia de las dioscreas, con tallos endebles, hojas grandes, flores pequeas y
verdosas en espigas, y raz tuberculosa, de corteza casi negra y carne parecida a la de la batata, que
cocida o asada se consume habitualmente en los pases intertropicales.
P ARtE utILIZADA:
El rizoma despus de un ao
COMPOsICIN:
Hasta los aos 70 se emple por su alto contenido en diosgenina.
usOs MEDICINALEs:
Antiespasmdico y antiinflamatorio. En la patologa del aparato digestivo, como espasmos, vmitos,
clicos, hipo, diverticulitis y clicos biliares. Tambin en la sequedad vaginal de la menopausia, la
artritis reumatoide y la dismenorrea. Tiene efectos afrodisiacos en el varn.

El ame posee precursores de la pregnenolona, a su vez precursora de las progesteronas y de la

DHEA (dehidroepiandrosterona), la hormona principal de la corteza suprarrenal. La hormona DHEA
est siendo considerada por investigadores de todo el mundo como el descubrimiento ms
importante para la salud y la longevidad. Se han publicado miles de experiencias e investigaciones
con la DHEA, en las que se mencionan sus muchos beneficios. Normalmente, la DHEA alcanza su
mxima concentracin en sangre a los 20 aos, y desde ese momento comienza a disminuir
lentamente a lo largo de la vida, lo que parece ser ocasiona varias enfermedades por el
envejecimiento.
La utilizacin frecuente del extracto de ame salvaje parece aportar una nueva juventud y fortaleza a
quienes lo emplean.
OtROs usOs:
Se emplea frecuentemente como sustituto natural de las hormonas femeninas, pues posee
componentes similares a la progesterona. Ayuda a disminuir la fertilidad. Tambin parece ser eficaz
en los ovarios poliqusticos.

OLIVO
olea europea
bOtNICA:
Perteneciente a las Oleceas se trata de un rbol que se adapta bien a los cambios estacionales, aunque
no tolera inviernos con fros de larga duracin. Su cultivo necesita poca agua y necesitar drenaje si
el terreno es frtil y hmedo. Si todo es correcto llegar a medir 15 metros de altura y tendr una
copa considerable. En el caso de enfermar tiene una gran capacidad de regeneracin. Hay que
podarlo convenientemente, sino los frutos tardarn hasta 12 aos en salir.
R ECOLECCIN:
Florece entre mayo y junio y si las temperaturas ya no bajan de los 15 dar lugar a un fruto (a partir
del cuarto ao) de color verde amarillento o morado. La recoleccin se suele hacer cuando las
temperaturas han bajado bastante, en noviembre o diciembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y el aceite de sus frutos.
C OMPOsICIN:
Manitol, glucosa, resina, oleorropina, oleasterol y oleanol. Los frutos son ricos en sales minerales,
vitaminas A y D, cido oleico, linoleico y palmtico.
usOs MEDICINALEs:
Hipotensor, diurtico, hipoglucemiante (las hojas) y antiarteriosclertico. Favorece la dilatacin de
las coronarias, controla las arritmias, mejora la diabetes y tiene efecto diurtico leve. Sus frutos, las
aceitunas, son un buen remedio para bajar el colesterol, son laxantes, facilitan la evacuacin de la
bilis y aplicado externamente suavizan y nutren la piel. Tiene sinergia con el Espino blanco en la
hipertensin

O tROs usOs:
Los restos de la aceituna una vez exprimida se emplean como alimento para el ganado, mientras que
la madera se usa en trabajos de ebanistera y para hacer carbn vegetal.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

OLMO
ulmus Carpinifolia
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Ulmceas. Es un rbol que gusta de lugares clidos en bosques, valles y
llanuras, as como en las orillas de los ros. Si el suelo est seco apenas crece.
RECOLECCIN:
Las flores bisexuales aparecen a finales de marzo y el fruto, con la semilla hacia el borde superior,
madura en mayo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las cortezas de dos aos.
COMPOsICIN:
Fitosteroles, taninos y muclagos.
usOs MEDICINALEs:
Se le reconocen propiedades como astringente, cicatrizante y anticatarral, aunque antiguamente se
consideraba que era capaz de curar al menos 50 enfermedades diversas. El cocimiento de la corteza
es eficaz contra la dermatosis, el eczema hmedo, el acn y para eliminar la costra lctea. Tambin y
siempre de forma externa, podemos tratar el reumatismo, el herpes, las neuralgias y las aftas bucales.
Internamente tiene efectos en los catarros y las infecciones vaginales e intestinales.
O tROs usOs:
Antiguamente era considerado un rbol mgico y se pensaba que era el preferido del dios griego
Morfeo. Tal es as que se le atribuyeron propiedades curativas para la mayora de las enfermedades y
hasta se pensaba que su presencia proporcionaba felicidad y atraa los rayos.
t OxICIDAD:
No se conoce.

ONAgRA
oenothera Biennis
bOtNICA:
Planta herbcea, vivaz, de hojas dentadas ovaladas de color verde. Genera flores solitarias o

agrupadas en umbela con corola tubular amarilla difuminada en blanco y compuesta de cinco ptalos
que en la parte superior son de color amarillo claro y alguna vez violceo.
RECOLECCIN:
Cuando las semillas estn maduras
P ARtEs utILIZADAs:
De esta planta se emplean principalmente las semillas. COMPOsICIN:
cidos grasos esenciales.
usOs MEDICINALEs:
Factor decisivo en el metabolismo de las prostaglandinas y en la formacin de la piel. Tiene una
importancia alta en la regulacin de la sntesis de las prostaglandinas, as como en la alergia y las
defensas orgnicas. Eficaz en la dismenorrea, esclerosis mltiple, envejecimiento cutneo y artritis
reumatoide. Se recomienda en el eccema atpico, la falta de lgrima o secrecin vaginal, la
neuropata diabtica, prevencin de trombosis, y control del colesterol.
O tROs usOs:
Se emplea en el tratamiento de la esquizofrenia y en nios hiperactivos. Hay que emplearla unida a la
vitamina E por su facilidad para oxidarse. Tambin se pueden emplear las races, flores y hojas, pues
estas dos ltimas tambin contienen los preciados aceites esenciales. Poseen propiedades tnicas del
sistema nervioso, son antiespasmdicas y calmantes.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

ORgANO
origanum Vulgare
bOtNICA:
Aunque existen diversas variedades y es normal confundirlo con la Mejorana, a fin de cuentas es de
la misma familia, recomendamos para plantar en macetas la variedad Origanum onites, la cual
encontraremos fcilmente en las floristeras. Este Organo necesita sol y un suelo suelto, nada
apelmazado, crece casi 60 cm y es bastante productivo durante aos, aunque muere todos los
inviernos. Si tenemos la precaucin de podarlo enrgicamente al final del verano y trasladamos la
maceta a un lugar clido, quiz nos de hojas nuevas incluso en poca fra.
R ECOLECCIN:
En tiempo de floracin, entre julio y septiembre, recoger los tallos ms gruesos. Para plantarlo se
hace por divisin o por esquejes de brotes tiernos en primavera. Si es por semillas hay que ponerlas
en una cajonera a una temperatura media de 15 C.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las sumidades floridas.
COMPOsICIN:
Terpineol, cido cafico, timol, carvacrol, rosmarnico y clorognico, flavonoides, linalol y cido
urslico.

usOs MEDICINALEs:
Carminativo, expectorante y antisptico. Mejora las digestiones, impide la formacin de gases y tiene
efecto tnico general. Ayuda a producir la menstruacin y suaviza las vas respiratorias.
O tROs usOs:
Externamente se puede emplear para lavar heridas, quemaduras, lceras y en dolores reumticos. La
esencia es eficaz para calmar localmente el dolor de odos.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, pero no emplear la esencia a dosis altas ni en nios.

ORtIgA bLANCA
lamium alBum
bOtNICA:
Conocida tambin como Galepsis, pertenece a la familia de las Labiadas. Se encuentra en prados
clidos y sus hojas lanceoladas parecidas a la de la ortiga emanan un olor fuerte pero desagradable.
RECOLECCIN:
Cuando florezca
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y flores.
COMPOsICIN:
cidos fenlicos, flavonoides, muclagos, taninos, potasio y saponinas.
usOs MEDICINALEs:
Es astringente, tnica, hemosttica y emoliente. Se emplea en las dismenorreas y metrorragias, as
como en varices y hemorroides. Tambin tiene un efecto favorable en las diarreas. Externamente es
til en gingivitis, heridas, quemaduras y faringitis.
O tROs usOs:
Las extremidades se pueden comer en ensalada y con la infusin diluida se hace un colirio. Aunque
est relacionada con las ortigas, sus hojas no pican y ni siquiera sus propiedades teraputicas son
parecidas. El nctar de sus flores puede chuparse directamente.
t OxICIDAD:
Las flores no tienen toxicidad, pero el jugo elaborado con las hojas debe emplearse por prescripcin
mdica.

ORtIgA MAyOR
urtiCa dioiCa
bOtNICA:

Planta herbcea de las Urticceas, de tallo erecto, hojas grandes de bordes aserrados y flores en
espigas pequeas de color amarillo. Las hojas estn recubiertas de una pelusilla picante, llenas de
cido frmico. Se encuentra entre ruinas, muros, senderos de montaa y cursos de agua.
RECOLECCIN:
Las hojas se recogen en primavera y verano, y las semillas en otoo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Clorofila, cidos frmico, actico, minerales, vitaminas y oligoelementos.
usOs MEDICINALEs:
Remineralizante, diurtica y antirreumtica. Baja el cido rico, elimina los clculos renales, es
eficaz en diabetes y edemas, mejora la funcin biliar, las diarreas y las lceras gastroduodenales.
O tROs usOs:
Externamente se emplea para robustecer el cabello, eliminar la caspa, para lavados vaginales y
bucales, as como en las dermatitis seborreicas.
t OxICIDAD:
La sustancia urticante est dentro de los pequeos pelos de las hojas, los cuales rompemos al tocarlas
y as el veneno se disemina en la piel. No obstante, basta un ligero escaldado en agua caliente para
que pierdan ese poder y as las podamos tocar ya libremente e incluso comer. Para recolectarlas
bastan simplemente unas tijeras y unos guantes de fieltro gruesos.

PARIEtARIA
parietaria offiCinalis
bOtNICA:
Perteneciente a las Urticceas, tiene el tallo erecto, leoso y de color rojo, pudiendo alcanzar los 70
cm de altura. Sus hojas estn recubiertas de pelusilla y las flores pequeas y agrupadas son de color
verde. Se encuentra en muros y ruinas, pudindose confundir con las ortigas.
RECOLECCIN:
Florece entre mayo y julio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea toda la planta.
COMPOsICIN:
Sustancias amargas, flavonoides, taninos y sales de potasio. usOs MEDICINALEs:
Depurativa y calmante. Para infecciones e inflamaciones de vas urinarias, ejerciendo buenos efectos
para la eliminacin de clculos y aumentar la cantidad de orina. Tambin en infecciones pulmonares,
reumatismo y gripe. Externamente se emplea para lavado de heridas, abscesos, fornculos,

quemaduras y grietas del pezn o anales. Es mejor emplear la planta fresca en forma de emplastos.
O tROs usOs:
Tiene buenos efectos en la patologa biliar. La planta seca es poco eficaz y la presencia de sal nitrosa
hace que se descomponga con facilidad. Se emplea para el tratamiento de infecciones renales en
animales bovinos, as como para la limpieza de cristales.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad en estado fresco.

PAsIFLORA
passiflora inCarnata
bOtNICA:
Conocida tambin como Pasionaria, se trata de una planta trepadora de las Pasiflorceas que se
encuentra en terrenos templados, sirviendo habitualmente como decorativa. Sus estambres se
asemejan, dicen, a los smbolos de la Pasin de Cristo, de ah su nombre.
RECOLECCIN:
Se recolectan las flores en mayo y las hojas en marzo y abril. Hay que tener cuidado porque suelen
ser nido de abejas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores.
COMPOsICIN:
Alcaloides, fitosteroles, flavonoides, hetersidos, calcio y azcar.
usOs MEDICINALEs:
Es sedante general de efecto suave. Es un buen calmante nervioso, siendo eficaz para tratar la
angustia, ansiedad y los trastornos de la menopausia. Tambin en casos de arritmias, temblores
seniles y palpitaciones. Su efecto es bastante rpido, incluso en casos de insomnio. Es un sedante
adecuado para los nios.
O tROs usOs:
Se considera en el mbito popular que esta planta tiene relacin con la Pasin y Muerte de Jess ya
que con un poco de imaginacin puede verse en ella los clavos y la corona de espinas. De ah las
otras denominaciones Pasionaria y Flor de pasin.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

PEREJIL
Vetroselium satiVum

bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Umbelferas, tiene el tallo erecto de hasta 20 cm. de altura y puede dar
frutos dos veces al ao si se cultiva. La raz es frondosa, las hojas de un verde brillante, de bordes
aserrados y levemente triangulares. Se cultiva abundantemente y puede vegetar en cualquier terreno,
prefiriendo lugares frescos y sombreados.
RECOLECCIN:
Se recolecta entre agosto y septiembre, cortando las umbelas justo antes de madurar. Se deja secar a
la sombra.
P ARtEs utILIZADAs:
Las hojas frescas o secas
COMPOsICIN:
Hierro, calcio, fsforo, magnesio, sodio, manganeso, potasio, yodo, azufre, flavonoides, apiol y las
vitaminas A, B, C y P,
Es rico en vitaminas A y C, en rutina y un aceite esencial con apiol, apina, miristicina, pineno,
terpenos, bergapteno, cido petroselnico.
usOs MEDICINALEs:
Es emenagogo, digestivo y diurtico. Tiene un suave efecto para provocar la menstruacin y una
gran eficacia como diurtico. Es adecuado para tratar edemas e hinchazones, gota, reumatismos
articulares e insuficiencia renal. Mejora las prostatitis que cursan con oliguria y las hepatopatas.
Externamente se emplea su jugo contra la picadura de los mosquitos, en masajes mamarios para
cortar la leche materna, en contusiones y convenientemente diluido en las conjuntivitis.
OtROs usOs:
Aplicado directamente calma los dolores dentales, las neuralgias y las hemorragias nasales. Tiene
sinergia con el apio.
t OxICIDAD:
No emplear en el embarazo por el riesgo de aborto. Su uso prolongado puede provocar irritacin
gstrica y renal.

PINO
pinus sylVestris
bOtNICA:
Perteneciente a las Pinceas. Se trata de un rbol que mide hasta 40 m de altura, de hojas perennes,
tronco erguido y corteza abierta, con hojas muy aromticas, y flores muy abundantes en polen. Se
trata de un rbol de rpido crecimiento que alcanza en 20 aos los 9 metros de altura.
R ECOLECCIN:
Los brotes jvenes se recogen en primavera, inmediatamente despus de brotar y se secan a la
sombra. El fruto madura al segundo ao y libera las semillas en la primavera siguiente. El blsamo se

puede extraer golpeando el rbol o cortando la corteza.

P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean sus yemas corteza y ramas jvenes.
COMPOsICIN:
Esencia rica en pineno, trementina, alquitrn y celulosa en la corteza
Vitamina C, limoneno, pineno y flavonoides en las hojas.
Aceites esenciales y resinas en las yemas.
usos medicinales:
Tanto las yemas como la esencia son antispticas, balsmicas y levemente diurticas. Es un excelente
remedio contra las afecciones broncopulmonares que se dan en la gripe, los catarros, la neumona, el
asma y la tuberculosis. Sus propiedades como antisptico y balsmico le hacen un remedio muy
completo y eficaz, incluso en la patologa de las vas urinarias, incluidos los clculos renales y la
retencin de orina. Es un buen antdoto contra las intoxicaciones por fsforo.
Otros usos:
Posee un interesante efecto como estimulante de la corteza suprarrenal. Externamente se emplea para
lavar heridas, en dermatosis, para aliviar los dolores reumticos y como remedio para el exceso de
sudor en los pies. De esta especie se obtiene la esencia de trementina utilizando su resina, mientras
que con las hojas se fabrica la lana del bosque, a partir de la cual se hacen almohadas muy cotizadas.
Con la destilacin de la madera se consigue un alquitrn que combate la calvicie.
toxicidad:
En cuanto a toxicidad las yemas son inocuas. La esencia depende de la dosis y no se debe utilizar en
nios pequeos por el riesgo de broncoespasmo e incluso los vapores muy concentrados pueden
excitar ligeramente. No emplear en caso de pielonefritis.

PINO MARtIMO
pinus pinastersoland
COMPOsICIN:
Se emplean las yemas, ricas en trementina (pinenos, canfeno, sesquiterpenos), productos oxigenados
y flavonoides.
usOs MEDICINALEs:
Antihistamnica, antihemorrgica, controla la permeabilidad y aumenta la resistencia capilar, es
astringente, expectorante, antisptica de vas respiratorias y urinarias y, en uso tpico, es
rubefaciente. Se emplea con xito en afecciones respiratorias: alergias, rinitis, sinusitis, faringitis,
gripe, resfriados, laringitis, traqueitis, bronquitis, asma; infecciones urinarias: cistitis, uretritis,
prostatitis, afecciones reumticas. Varices, hemorroides, fragilidad capilar.
En uso tpico: Inflamaciones osteoarticulares, heridas, parodontopatas, vulvovaginitis.
Contraindicada en esencia en la insuficiencia renal, epilepsia, Parkinson u otras enfermedades
neurolgicas.

POLEO
mentha pulegium
bOtNICA:
Confundida habitualmente con la menta, el Poleo es, sin embargo, una planta con identidad propia y
con un olor y sabor muy agradables. Es una planta cespitosa que llega a crecer hasta los 30 cm de
altura y suele aparecer espontnea por linderos de caminos y cerca de plantaciones de gramneas. El
suelo debe ser algo hmedo, sin encharcar y aunque tolera bien el fuerte sol, es necesario protegerla
de vez en cuando con algo de sombra.
R ECOLECCIN:
Se recoge a finales del verano, cuando su floracin es mayor y podemos aprovechar para sembrar
sus semillas en macetas. De crecimiento fcil y rpido, solamente hay que protegerla del fuerte
viento, regarla abundantemente y cortar solamente las ramas respetando el tallo. De hacerlo as,
tendremos hojas para infusiones varias veces al mes.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la planta entera.
COMPOsICIN:
Isomentona, aceite esencial, mentona, pulegona y piperitenona. usOs MEDICINALEs:
Aperitivo, digestivo, espasmoltico. Se emplea como digestivo y saborizante de otras hierbas. Mejora
la funcin biliar y las jaquecas.
OtROs usOs:
Tomado unos das antes del parto acorta la duracin y mantiene las contracciones.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

PuLMONARIA
pulmonaria offiCinalis
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Borraginceas y suele sobrepasar los 40 cm de altura. Est recubierta de
pelusilla spera y sus hojas presentan manchas blancas en el interior. Se encuentra en bosques, pastos
hmedos y zonas de montaa.
RECOLECCIN:
Florece entre abril y mayo.
P ARtEs utILIZADAs:
Las hojas frescas se recogen en primavera.
C OMPOsICIN:
Esencialmente muclagos y alantona, y en menor cantidad saponinas, taninos, manganeso, slice y

vitamina C, adems de un alcaloide pirrolizdnico.

usOs MEDICINALEs:
Balsmica, emoliente y cicatrizante. La tradicin la recomienda especialmente para el tratamiento de
la tuberculosis pulmonar, adems de para aliviar los catarros bronquiales en general, las irritaciones
de garganta y suavizar la tos. Su riqueza en slice la hace especialmente til en la patologa bronquial
grave. Puede ser til en las diarreas, la gingivitis y la faringitis. Facilita la diuresis, la sudacin y las
hemorroides. Externamente se emplea como emoliente en las heridas, grietas de manos y pies y para
los sabaones. Tiene sinergia por va externa con la consuelda e internamente con el gordolobo.
O tROs usOs:
Un manojo de hojas frescas debajo de la almohada ayuda a dormir y calma las palpitaciones y
taquicardias. Puede consumirse en ensalada.
t OxICIDAD:
Su toxicidades baja, aunque no se debe administrar en hepticos.

QuAsIA
Quasia amara
bOtNICA:
Se emplean varias especies que crecen espontneas en Jamaica, Brasil e India Oriental. Se la conoce
como Quina de Cayena P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la madera desecada.
COMPOsICIN:
Cuasina, picrasmina, alcohol neocuasina y acetona.
usOs MEDICINALEs:
Enfermedades hepticas, inflamaciones de las vas biliares, estasis de la vena porta e hidropesa.
Esencialmente estimula el apetito.

REgALIZ
glyCyrrhiza glaBra
bOtNICA:
Denominado tambin como Paloluz, se trata de una planta vivaz de las Leguminosas Papilionoideas
que se puede encontrar en terrenos arcillosos o arenosos. Suele alcanzar el metro y medio de altura y
sus hojas segregan un lquido viscoso que se pega al tacto.
RECOLECCIN:
Florece en junio y julio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races.
COMPOsICIN:
Acido glicirricnico, asparagina, saponinas, flavonoides, azcares y estrgenos.

usOs MEDICINALEs:
Pectoral, balsmico, suavizante de la mucosa gstrica, anticido y anorexgeno. Es eficaz para tratar
las afecciones broncopulmonares, gripe, catarros y tos, por su efecto suavizante de las mucosas.
Posee un marcado efecto anticido y antiulceroso, as como antiespasmdico. Se emplea tambin
como regulador del apetito excesivo, como diurtico y para estimular la produccin de hormonas
suprarrenales. Se le considera un depurativo moderado en las enfermedades de la piel, en la colitis y
se usa frecuentemente para quitar el mal aliento y desinfectar la boca. Es ligeramente laxante e
hipertensor.
Las infusiones no son la manera ms adecuada de utilizarlo ya que el calor anula parte de sus efectos
y es mejor masticar las races secas.
OtROs usOs:
Puede emplearse como un estrgeno natural. Mejora el herpes, las hepatitis y las cirrosis.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad en tratamientos cortos. No administrar en el embarazo, diabticos, cardipatas, ni
en los hipertensos.

RObLE
QuerCus roBur
bOtNICA:
Es uno de los rboles ms fuertes y longevos de Europa. Crece hasta los 40 metros y sus troncos
pueden tener 3 metros de espesor. Se le encuentra en los bosques de los valles fluviales y gusta de
suelos frtiles y hmedos. Requiere mucha luz y puede llegar a vivir hasta 1.000 aos.
RECOLECCIN:
Las flores se abren en mayo. Las bellotas maduras se recogen en septiembre y octubre.
P ARtEs utILIZADAs:
La corteza
COMPOsICIN:
Contiene taninos, cido glico, resinas, pectinas y fluroglucina en la corteza. En las hojas cido
glico y taninos y en los frutos principalmente fculas, grasas y azcares.
usOs MEDICINALEs:
La corteza y en menor proporcin las hojas son astringentes, hemostticas, antidiarreicas y
antispticas. Las bellotas son nutritivas y astringentes. La corteza del roble tiene acciones como
antidiarreicas, no solamente por su efecto astringente sino por sus propiedades antispticas. Tambin
se puede emplear en hemorragias leves, especialmente por hemorroides, as como en las uterinas y
nasales. Tiene ligeros efectos para bajar la fiebre. Externamente se emplea tambin su cocimiento
contra las hemorragias externas, lavados vaginales, sabaones, grietas anales y del pezn, as como
contra la gonorrea, leucorrea y hemorroides. Tambin es eficaz contra el exceso de sudor corporal,
la gingivitis y las anginas crnicas.

O tROs usOs:
Las bellotas tostadas se mezclan con cacao y se emplea con xito en las diarreas infantiles, a lo que
hay que sumar su alto poder nutritivo.. Tiene sinergia con el laurel y la salvia para combatir el sudor.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. Hay que tomar la infusin despus de las comidas y no administrar en presencia
de gastritis

ROMERO
rosmarinus offiCinalis
bOtNICA:
Abundante en todas las zonas mediterrneas es, sin embargo, una planta que crece con facilidad en
cualquier lugar, incluso en climas muy secos. Solamente hay que tener cuidado de los fuertes vientos
del norte, por lo que estar mejor al lado de algn muro protector. Si dispone del espacio suficiente
alcanzar una altura entre 60 y 120 cm. y para ello solamente requiere sol y tierra bien drenada y rica
en cal. Sus flores son de tonalidad violcea y brotan en primavera, aunque no sobreviven a los
inviernos rigurosos, salvo la variedad en macetas, mucho ms pobre en esencias que la silvestre.
R ECOLECCIN:
Aunque puede sembrarse a partir de semillas, lo mejor es coger un esqueje joven de una planta que
tenga fuerte olor, teniendo la precaucin de no exponerlos a los fros hasta que hayan echado races.
Se recolecta en primavera y verano, justo antes de la floracin, aunque sus hojas son perennes y se
recogen todo el ao.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas que se pueden colgar a la sombra en pequeos ramilletes.
COMPOsICIN:
cidos cafico, clorognico y rosmarnico, taninos, resinas, flavonoides, pineno, canfeno, borneol y
alcanfor.
usOs MEDICINALEs:
Carminativo, hipertensor, colagogo, antirreumtico. Una extraordinaria planta comparable al popular
Ginseng y que se emplea en decaimientos, hipotensin, insuficiencia biliar, amenorrea y espasmos
digestivos. Mejora la memoria, estimula el sistema nervioso y tiene efectos contra el exceso de
colesterol.
O tROs usOs:
Externamente es un buen remedio contra la calvicie, las heridas y la dermatitis seborreica. Es
antiparasitario, antineurlgico y antirreumtico local.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No emplear la esencia en prostatitis o embarazo.

ROMPEPIEDRAs
lepidium latifolium
bOtNICA:
Se le conoce tambin como Lepidio. Pertenece a las Conferas y se trata de un pequeo arbusto de 60
cm de altura que se encuentra en zonas oscuras, hmedas y frescas. Con tallo erecto y hojas
esparcidas, tiene pequeas flores blancas.
RECOLECCIN:
Primavera, verano
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea toda la planta.
COMPOsICIN:
Esencia sulfurada y mirosina.
usOs MEDICINALEs:
Es muy eficaz para eliminar clculos renales, posiblemente la hierba de efecto ms rpido,
especialmente en extracto. Un clculo enclavado en el urter puede eliminarse en poco menos de 30
minutos tomando 50 gotas en un vaso lleno de agua.
OtROs usOs:
Como depurativo, en la hipertrofia prosttica y las hiperuricemias. t OxICIDAD:
No se conoce.

ROsA CANINA (EsCARAMuJO)

rosa Canina
bOtNICA:
Denominada tambin como rosal silvestre o escaramujo, se trata de un arbusto de la familia de las
Ericceas. Su tallo posee hojas de matiz rojo y flores blancas agrupadas en umbelas. El fruto es
mortal contra los insectos.
RECOLECCIN:
Se recoge en plena floracin.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean los ptalos rpidamente secados.
COMPOsICIN:
Taninos, cido glico y ctrico, flavonoides, carotenos, pectina y vitamina C.
u sOs MEDICINALEs:
Los escaramujos son antidiarreicos.
Las flores venotnicas.

Las hojas, energticas.

Se emplean las hojas como emolientes en enfermedades de la piel
y los escaramujos contra las diarreas y como diurtico, adems de ser un buen alimento rico en
vitamina C. Las semillas son vermfugas.
O tROs usOs:
Fue muy apreciado durante el renacimiento por sus mltiples virtudes curativas. Con las hojas se hace
un sucedneo del caf y como mezcla para pipas.
t OxICIDAD:
No se conoce.

RuDA
ruta graVeolens
botnica:
Planta de las Rutceas, con tallo leoso, ramos herbceos, de 50 cm de altura. Las flores tienen
ptalos amarillos y las hojas son fuertemente aromticas. Se encuentra en lugares rocosos y soleados.
RECOLECCIN:
Florece en mayo y agosto.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas antes de la floracin.
COMPOsICIN:
Cumarinas, psoralenos, aceite esencial, rutsido, alcaloides, bergapteno y tanino.
usOs MEDICINALEs:
Emenagoga potente y protectora vascular. Amenorreas, hipomenorreas y menopausia precoz.
Tambin es estimulante nervioso, calma los dolores digestivos y externamente se la emplea como
rubefaciente en distensiones y calambres musculares. Es eficaz para calmar crisis de histeria,
eliminar parsitos intestinales y antiepilptica. Tambin es adecuada en la debilidad visual por leer
demasiado.
O tROs usOs:
Desde la antigedad se le atribuyen propiedades mgicas y por ello era utilizada por las brujas para
realizar sus conjuros y maldiciones. Su papel como abortiva est muy extendido en el mbito
popular, por lo que se recomienda no utilizarla en embarazadas. Si se emplea tpicamente no
exponerse a la luz, ya que es muy fotosensible. En estos casos es til en dislocaciones, aplastamientos
seos, distensiones y estasis venosa.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es medio y muy alto en embarazadas y nios.

RuIbARbO

rheum offiCinale
bOtNICA:
Arbusto perteneciente a las Poligonceas, de grueso rizoma, hojas palmadas y flores hermafroditas.
Se cultiva en terrenos arenosos para decoracin. Conocida tambin como Mirstica olorosa o
Moscadero, posee unas flores pequeas de color amarillo y un fruto que al abrirse da una semilla
dura y leosa. Su sabor es muy agradable y se le puede emplear incluso para aromatizar bebidas
calientes y ponches. Forma parte del agua de El Carmen.
RECOLECCIN:
Cuando florece
P ARtEs utILIZADAs:
Se utiliza la raz.
COMPOsICIN:
Crisofina, glucsidos, taninos, antraquinnicos, azcares y resina.
usOs MEDICINALEs:
Es colagogo y colertico, heptica, astringente y aperitivo. Aumenta la produccin de cido
clorhdrico, por lo que es adecuado para estimular la digestin y abrir el apetito. Mejora la funcin
hepatobiliar, la atona intestinal y en pequeas dosis la diarrea.
OtROs usOs:
En dosis altas se comporta como un laxante enrgico, por lo que hay que usarlo con cuidado. Induce
la menstruacin.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo, aunque puede producir clicos intestinales. No administrar en el
embarazo ni la lactancia, ni en casos de cistitis, clculos renales o hemorroides. Las hojas son
venenosas.

RusCO
rusCus aCuleatus
bOtNICA:
Espontneo y abundante en los sotobosques frescos y hmedos. RECOLECCIN:
Se recolecta en otoo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races
COMPOsICIN:
Potasio, flavonoides, saponinas, esteroides, ruscogenina, resina y aceite esencial.
usOs MEDICINALEs:
Diurtico, astringente, refuerza la pared vascular. Empleado con xito por la medicina qumica en la
patologa de las paredes venosas, es adecuado para tratar hemorroides, varices y flebitis. Tambin
como diurtico en casos de estancamiento seroso en la cavidad abdominal y en los edemas de
pantorrillas o prpados. Elimina el cido rico y por ello mejora la gota. Externamente es eficaz en
las varices superficiales, los moretones y los sabaones.

OtROs usOs:
Con la raz se prepara un sucedneo del caf.
t OxICIDAD:
Las bayas tienen una toxicidad media, especialmente en nios, por lo tanto, no ingerirlas. Los brotes
son inocuos y se pueden comer en ensalada.

sAbAL
saBal serrulatum
bOtNICA:
Originaria de los desiertos del sur de los Estados Unidos. COMPOsICIN:
Acido antranlico, aceite graso, flavonoides, carotina y sustancias tnicas.
usOs MEDICINALEs:
Especialmente en la hipertrofia de prstata, en la inflamacin y en los adenomas. Tambin en la
irritacin de vejiga y el epiddimo despus de aplicar un catter. Posee un marcado efecto
antiandrognico perifrico, por lo que impide la fijacin de la dihidrotestosterona a nivel de los
receptores tisulares prostticos.
OtROs usOs:
Enuresis del anciano, cistitis y miccin dolorosa.

sALICARIA
lythrum saliCaria
bOtNICA:
Planta herbcea de las Litrceas que se encuentra en lugares hmedos y pantanosos. Mide 80 cm de
altura, tiene el tallo recto, hojas ovales y flores de color rojo.
RECOLECCIN:
Florece de mayo a septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Toda la planta
COMPOsICIN:
Hierro, muclago, flavonoides, antocianos y taninos.
usOs MEDICINALEs:
Astringente, antisptica, vulneraria. Esencialmente es antihemorrgica y antidiarreica. Cura la
disentera, la enteritis e incluso es eficaz en casos de tifus y amebas.
O tROs usOs:
Externamente masticando las hojas se curan las encas sangrantes y es eficaz para lavado de heridas y
frenar pequeas hemorragias cutneas. Alivia las lceras varicosas, la vaginitis, la piel enrojecida y
el intertrigo.

t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

sALVIA
salVia offiCinalis
bOtNICA:
Planta perenne y muy resistente, sobre todo la variedad de hojas estrechas, pero necesita un terreno
frtil, soleado y bien drenado, especialmente rico en slice o cal. Hay que sembrarla en la estacin
templada y suele dar los primeros brotes en un mes. Por desgracia es una planta que se agota en
pocos aos, algunas apenas llegan al segundo, por lo que se hace necesario guardar las semillas o los
esquejes. Si se la cuida puede dar flores todo el ao.
R ECOLECCIN:
El corte de la planta se har antes de la floracin y preferentemente lejos de las heladas. Para secarlas
hay que procurar estirar las hojas, ya que si se enrollan se vuelven grises y se estropean. Por tanto, el
secado debe ser rpido, quiz en radiador, movindolas de vez en cuando y deshojando las ramas
despus.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas recogidas antes de la floracin, aunque hay quien recomienda despus.
COMPOsICIN:
Flavonoides, tuyona, polifenoles, cido cafico y urslico. Vitaminas y sales minerales, adems de
estrgenos y asparragina.
usOs MEDICINALEs:
Es estrognica, antisudoral y eupptica. Corrige el exceso de sudacin, mejora la falta de apetito, el
cansancio y la atona gstrica, es colagoga, antiasmtica y emenagoga. Empleada preferentemente
por la mujer es una planta que mejora una gran cantidad de funciones femeninas, especialmente las
relativas a glndulas endocrinas y genitales. El aporte de estrgenos la convierte en la planta de
eleccin en la menopausia y la esterilidad. En uso externo es un eficaz agente para suavizar la piel y
eliminar arrugas, y para lavados vaginales.
O tROs usOs:
Antiguamente se deca que donde creca la salvia haba salud y de ah su nombre. Ciertamente es una
planta muy equilibradora del organismo. La esencia, por su contenido en tuyona, implica que sea
recomendada solamente por un experto.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad, pero no emplear en el embarazo o la lactancia por su contenido en hormonas.

sNDALO
santalum alBum
bOtNICA:

Tambin conocido como Menta de agua, se trata de una planta que alcanza los 60 cm de altura, de
hojas ovales, dentadas, a menudo de color prpura. Las flores de color lila se abren en espigas
verticiladas. Pertenece a las Labiadas.
RECOLECCIN:
Se recoge al final del verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Su aceite extrado de la madera contiene alcoholes terpnicos, santlicos, teresantlicos e
hidrocarbonos.
usOs MEDICINALEs:
Aunque se utiliza preferentemente como ambientador y por ello para lograr estados emocionales
especiales, ingerido internamente puede ser til tambin para combatir las fuertes cistitis y las
infecciones intestinales y urinarias. Externamente desprende un olor muy caracterstico que ayuda a
alcanzar estados msticos y relajantes muy interesantes, por lo que resulta adecuado para ambientar
las habitaciones de los enfermos depresivos.
OtROs usOs:
Proporciona paz mental, es afrodisaco masculino, antienvejecimiento cutneo y ayuda a meditar.
t OxICIDAD:
No tiene.

sAuCE
saliX alBa
bOtNICA:
Pertenece a la familia de las Salicceas. Es un rbol caracterstico en valles fluviales y se encuentran
bosques enteros de estos rboles. Especialmente til para evitar inundaciones, sus ramas echan races
cuando caen al suelo. De hoja caduca, alcanza los 30 metros y su tronco puede llegar a tener un metro
de grosor.
RECOLECCIN:
Las flores se abren en abril y se rompen para liberar unas pequeas semillas blancas.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean la corteza, las hojas y las flores masculinas.
COMPOsICIN:
Resina, salicina, tanino, estrgenos, y colorantes.
usOs MEDICINALEs:
Baja la fiebre, provoca sudor y es analgsico. Aunque el uso de la aspirina le ha desplazado, vuelve a
ser de inters al gozar de ms y mejores aplicaciones sin efectos secundarios. Por ello se emplea con

xito para combatir la fiebre en las enfermedades infecciosas e incluso en la malaria. Para mejorar
las enfermedades reumticas, como antiinflamatorio y en las dismenorreas. Tambin y aunque menos
utilizado, se emplea contra el histerismo, la angustia y el insomnio, as como para corregir la acidez
gstrica y las diarreas. Hay quien le atribuye buenos efectos contra la ninfomana femenina.
Externamente la corteza o las flores se pueden emplear para lavar heridas, llagas y realizar
irrigaciones vaginales. Tiene sinergia con el saco y el eucalipto para bajar la fiebre y con el
harpagofito para mejorar las enfermedades reumticas. La corteza del sauce debe tener al menos dos
aos y hay que pulverizarla en el momento de su uso, ya que no se puede conservar.
OtROs usOs:
Se emplea para calmar ardores sexuales en mujeres y hombres, quiz por su efecto somnfero.
t OxICIDAD:
No se conoce.

sACO
samBuCus nigra
bOtNICA:
Pertenece a las Caprifoliceas y se encuentra abundantemente en tierras bajas y al pie de las colinas,
as como en parques y jardines. La dispersin de sus semillas se realiza mediante los pjaros, quienes
gustan particularmente de sus frutos.
R ECOLECCIN:
Las flores blancas y amarillentas se abren en junio y en septiembre maduran en bayas de saco
negras de 5 mm de dimetro. Se recolectan las flores a principios del verano, se manipulan con
precaucin, se cuelgan boca abajo y se dejan secar en lugar ventilado.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores, hojas y corteza
C OMPOsICIN:
Flavonoides, rutina, muclago y potasio en las flores. Alcaloides, colina, triterpenos en la corteza.
Azcares, pectina, cidos orgnicos, antocianos en los frutos. Vitamina C, cido mlico y
valerinico, y carotenos en las hojas.
usOs MEDICINALEs:
Sudorfico y vitamnico. Se emplea con xito en fiebres, gripes y resfriados. Tambin mejora el
reumatismo, la gota, la litiasis renal, la cistitis y el estreimiento. Las hojas tienen efecto laxante y
antihemorrgico, las bayas depuran el organismo y son antineurlgicas, mientras que las flores se
emplean en infecciones invernales, contra la tos y para estimular la produccin de leche en las
madres.
O tROs usOs:
Con el fruto se preparan jaleas y mermeladas, e incluso licores caseros. Su madera es apreciada para

fabricar artculos de artesana. Se le reconocen efectos para estimular las defensas orgnicas.
t OxICIDAD:
Los frutos son algo txicos especialmente para los cardipatas.

sEN
Cassia angustifolia
bOtNICA:
rbol de la familia de las Leguminosas Cesalpinideas, cuyas hojas normalmente se importan de
Arabia.
RECOLECCIN:
Son ms enrgicas las procedentes de pases rabes
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y los frutos
COMPOsICIN:
Flavonoides, derivados antracnicos y resina irritante.
usOs MEDICINALEs:
Estreimiento. En nios se recomienda emplear los frutos. t OxICIDAD:
Su toxicidad es baja. No administrar en embarazadas, nios, en la menstruacin, ni cuando hay
inflamaciones intestinales. No emplear ms de cinco das seguidos.

sERPOL
thymus serpyllum
(Por su efecto similar al Tomillo, remitimos al estudio de esta planta).

sIEMPREVIVA
semperViVum leCtorum
bOtNICA:
Pertenece a las Crasulceas. Tiene hojas carnosas, verdes, difuminadas de rojo, sobre un tallo que
alcanza los 10 cm. Sus flores son pequeas de color rojo.
RECOLECCIN:
Resiste perfectamente los fros intensos y se recoge en primavera. P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas frescas y las partes areas.
COMPOsICIN:
Resina, taninos, muclagos y cidos frmico y mlico.
usOs MEDICINALEs:

Es antihemtica, diurtica y antidiarreica. Por va interna se emplea poco por su posibles efectos
secundarios, aunque en pequeas dosis es eficaz para cortar las diarreas y los vmitos, por lo que
quiz sea un buen remedio para evitar deshidrataciones. Se aplica externamente para el tratamiento de
los ganglios hinchados, las lceras y las heridas supurantes. Tambin se puede aplicar algo ms
concentrada en los dolores de odos, las hemorroides y las heridas de difcil cicatrizacin. Es una
excelente planta para las abejas.
O tROs usOs:
Externamente se emplea para curar hemorroides, llagas y quemaduras, as como para calmar las
picaduras de insectos. Tambin en afecciones de garganta y boca, y en forma concentrada para quitar
los callos.
t OxICIDAD:
Aunque en dosis adecuadas puede ser un buen antiemtico, si se sobrepasa la cantidad de planta el
efecto es contrario y lo puede agudizar an ms, por lo que se recomienda prudencia.

tANACEtO
taneCetum Vulgare
botnica:
Planta aromtica de las Compuestas que se encuentra en lugares hmedos, pastos y hondonadas. Su
tallo erecto alcanza el metro. Las flores son amarillas de forma tubulosa y las hojas delgadas y
ovales.
RECOLECCIN:
Florece en verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas, flores y los aquenios.
COMPOsICIN:
Taninos, flavonoides, tuyona, tanacetina y cido cafico.
usOs MEDICINALEs:
Aperitivo, emenagogo, antihelmntico. Se emplea para dar sabor a los aperitivos y licores. Provoca
la menstruacin, ayuda a eliminar parsitos intestinales y mejora la digestin.
OtROs usOs:
Es una hierba habitual en la preparacin de bebidas aperitivas. t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es medio, especialmente la esencia. No administrar a embarazadas, ni a nios
pequeos. Contraindicado en epilepsia.

tANACEtO PARtHENIuM
altamisa, santamara, matriCaria

bOtNICA:
Planta perenne que crece entre de 15-60 cm de altura en suelos pobres a lo largo de las carreteras y
en campos abandonados. Pertenece a la familia de las Astercias y tiene el aspecto de una pequea
margarita. Florece entre Julio y octubre. Es nativa de las montaas balcnicas europeas pero
actualmente, crece en Amrica, Europa, frica, China y Japn.
P ARtEs utILIZADAs:
Las flores.
COMPOsICIN:
Lactonas, partenolida.
usOs MEDICINALEs:
Es muy eficaz en jaquecas y migraas. Se le atribuyen propiedades en la artritis y contra los parsitos
intestinales. Los ltimos estudios hablan de sus buenos efectos contra la leucemia. Es adecuada en la
gota y para regular la menstruacin. Desencadena las contracciones del parto y facilita la expulsin
de la placenta. Fiebre puerperal y enfermedades de la matriz.
OtROs usOs:
Evita las trombosis por su efecto antiplaquetario. Inhibe la accin de las prostaglandinas y serotonina.
t OxICIDAD:
No administrar a embarazadas, ni a nios pequeos. Potencia la accin de los anticoagulantes.
Contraindicado en epilepsia.

t VERDE
Camelia sinnensis
bOtNICA:
El t pertenece a la familia Tecea. Es un pequeo rbol perenne que puede llegar a medir 5-10 m de
alto en estado salvaje, aunque cuando se cultiva no suele sobrepasar los 2 m de altura. Sus
lanceloladas y agudas hojas son de color verde oscuro, se disponen alternas y miden generalmente
entre 5-10 cm de largo por 2-4 cm. de ancho; una de las caractersticas que tienen estas hojas es que
son dentadas en sus 2/3 partes superiores. La parte de la planta empleada con fines teraputicos son
las hojas. Tiene unas delicadas flores de color blanco crema o rosceo, que desprenden un agradable
aroma. Son pequeas y se disponen de forma solitaria o en grupos de 2 3 flores.
R ECOLECCIN:
Para que el crecimiento del t sea ptimo, requiere suelos bien drenados, ricos en materia orgnica y
con un pH ligeramente cido. En cuanto a la temperatura, lo ideal es que oscile entre 14-27C (aunque
es un rbol de hoja perenne, no tolera las heladas). Necesita sol y abundante agua.
COMPOsICIN:
Polifenoles.
P ARtEs utILIZADAs:
Las hojas.

usOs MEDICINALEs:
Posee propiedades antioxidantes, anticancergenas, antiinflamatorias, termognicas, probiticas y
antimicrobianas. Se emplea en la distrofia muscular, las cardiopatas, y para frenar el desarrollo de
los tumores en general al inhibir la accin de la uroquinasa.
t OxICIDAD:
Las propias de la cafena.

t ROJO
puern
bOtNICA:
Proviene de la regin de Yunnan, una provincia incorporada a
China en el siglo XIII y situada junto a Birmania, Laos y Vietnam. Para diferenciarlo del t verde y
del t negro y a causa de su color
rojo subido y castao, el pu-erh tambin se denomina t rojo. Por este
color a veces se clasifica como t del grupo Oolong o incluso se confunde con stos. Los
especialistas apuntan que este t es en realidad un
t verde que obtiene su carcter nico por un proceso de maduracin
posterior, durante un proceso de almacenamiento de muchos aos bajo
condiciones controladas, unas cepas bacterianas especficas transforman el t originalmente verde en
el t rojo Pu-erh.
usOs MEDICINALEs:
Los chinos veneran al Pu-erh como el t idneo para la salud, puesto que acta sobre las energas
reguladoras de las funciones de nuestro cuerpo. Lo beben para los trastornos digestivos y para las
depresiones ligeras.
Los efectos ms importantes sobre la salud son: Elimina el sobrepeso provocado por una mala
nutricin. Baja el nivel de colesterol. Refuerza el metabolismo del hgado y contribuye a la rpida
asimilacin del nivel de alcohol en sangre. Desintoxica y depura el organismo. Refuerza el sistema
inmunitario

t NEgRO
thea sinensis
bOtNICA:
El t negro y el t verde se obtienen de la misma especie de rbol, y la diferencia radica en el mtodo
de preparacin. En el caso del t negro las hojas se secan, se dejan fermentar y se vuelven a secar. En
el t verde slo se seca, sin dejarlo fermentar.
P ARtEs utILIZADAs:

Las hojas.
C OMPOsICIN:
Contiene sales minerales, cidos orgnicos (mlico, succnico, oxlico, clorognico), trazas de aceite
esencial (alcoholes alifticos, salicilato de metilo), derivados polifenlicos entre los que destacan
flavonoides (Kamferol, quercetol, miricetol), catecol y taninos catquicos. Vitamina C y B, enzimas
(teasa).
Sus principios activos ms importantes son los alcaloides (tena, teofilina, teobromina y cafena).
usOs MEDICINALEs:
Posee propiedades estimulantes del sistema nervioso central y cardiorespiratorio, mejora la
respiracin y la actividad cerebral, y potencia la accin de analgsicos como aspirina y fenacetina.
Los polifenoles le confieren acciones como relajante de la musculatura lisa, sobre todo la bronquial,
diurtica y vasodilatadora perifrica.
OtROs usOs:
Diarreas, cncer en general, potenciador del sistema inmunitario, antiateromatoso, venotnico,
bronquitis, asma.
t OxICIDAD:
Contraindicado en caso de alteraciones del ritmo cardiaco (taquicardia), embarazadas y madres
lactantes y en lceras de estmago. A grandes dosis puede producir nerviosismo e insomnio.

t bLANCO
bOtNICA:
Originario de las altas montaas de la provincia china de Fujian, es en realidad un t verde del cual
slo se recogen los brotes, antes de que se abran, que surgen al principio de la primavera. Su color es
verde plido con un finsimo vello blanco (de ah su nombre). Es en ese momento cuando toda la
energa y todos los nutrientes de la planta se concentran en los brotes.
RECOLECCIN:
Todo el ao.
usOs MEDICINALEs:
Antioxidante y aumenta las defensas del organismo. Su consumo continuado disminuye el riesgo de
padecer enfermedades cardiovasculares y cncer. Baja los niveles de colesterol en la sangre,
especialmente la lipoprotena de baja densidad (LDL), protege contra las caries, ayuda a combatir la
fatiga, estimula la memoria y fortalece los capilares.

t MORuNO
(Realmente es una mezcla de T Verde, Hierbabuena y Menta).

tILO
tilia platyphyllos tilia Cordata
tilo deholanda
bOtNICA:
rbol grande perteneciente a las Tiliceas, que puede alcanzar hasta 30 m de altura, muy longevo y
de grandes hojas, tiene tronco y ramas lisas y hojas ligeramente dentadas. Las flores se juntan en
haces colgantes y su corola es amarilla. El fruto es semiesfrico y coriceo. Crece espontneo en
cualquier parte, aunque ahora es ms comn su variedad cultivada.
RECOLECCIN:
Las flores se recogen a mediados de verano, inmediatamente despus de florecer y se secan a la
sombra sin pasar de 35 C.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y las flores.
COMPOsICIN:
Aceite esencial, muclagos, flavonoides, taninos y florglucinol.
usOs MEDICINALEs:
Es antiespasmdica, sedante y sudorfica. Se emplea ampliamente para casos de angustia y
nerviosismo extremo, as como para combatir el insomnio. Tiene efectos vasodilatadores y, por
tanto, sirve para bajar la tensin arterial, calmar los espasmos digestivos y mejorar las enfermedades
por enfriamiento. Combate la arteriosclerosis (las flores), el reuma y las diarreas leves.
O tROs usOs:
Ayuda a mejorar discretamente las hepatopatas y estimula el sistema defensivo. Con la madera del
rbol se prepara un buen carbn vegetal de propiedades antibacterianas y antiptridas, sirviendo para
cortar las diarreas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

tOMILLO
thymus Vulgaris
bOtNICA:
Arbusto pequeo de estatura no superior a los 25 cm. y el doble de anchura, que crece
espontneamente por laderas y terrenos aparentemente ridos y pedregosos, aunque debe estar bien
drenado y rico en cal. Perteneciente a la familia de las Labiadas, tiene hojas grisceas y flores
rosadas o violceas que brotan en verano.
R ECOLECCIN:

Para plantarlo deberemos buscar un terreno arenoso, cubrirlo y trasplantarlo posteriormente al lugar
definitivo en la poca de calor. Si dividimos las races o utilizamos esquejes, estos debern tener unos
5 cm y contener alguna yema del tallo original.
P ARtEs utILIZADAs:
Las flores se recogen de junio a agosto en tiempo soleado y seco. COMPOsICIN:
Linalol, terpineol, timol, geraniol, carvacrol, flavonoides y cidos fenlicos.
usOs MEDICINALEs:
Es el mejor antibitico natural disponible. Es estimulante, balsmico y carminativo. Eficaz en
infecciones de vas respiratorias, especialmente amigdalitis, enfisema, bronquitis y tos irritativa.
Insuficiencia biliar, digestiones lentas, gases intestinales, parsitos y falta de apetito. Estimulante
nervioso y cerebral, cansancio. Externamente para curar infecciones de piel, vaginitis, estomatitis y
contra la cada del cabello.
OtROs usOs:
Es el antibitico de eleccin en la homeopata, reforzando incluso el sistema inmunitario e
impidiendo las recidivas.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

tORMENtILLA
potentilla tormentilla
bOtNICA:
Planta de las Rosceas, de grueso rizoma del cual parten tallos finos cubiertos de pelusilla. Tiene
hojas ovales y lanceoladas, de bordes dentados, con flores de color dorado.
RECOLECCIN:
Florece en primavera y verano.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las races y las hojas.
COMPOsICIN:
Tormentilina, cido tormentilnico, catequina, resina y gomas.
usOs MEDICINALEs:
Se le reconocen propiedades como astringente, antihemorrgica, antiinflamatoria y analgsica.
Mejora las infecciones gastrointestinales que cursan con diarreas, la disentera y las hemorragias en
general. Frena la incontinencia urinaria, especialmente en los ancianos, los flujos vaginales y ejerce
un buen efecto tnico general.
O tROs usOs:
Externamente se emplea en lavados bucales para curar aftas, ulceraciones o estomatitis, as como
para calmar escoceduras de piel, quemaduras y dolores reumticos.

t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

tRbOL DE AguA
mentyanthes trifoliata
bOtNICA:
Planta de las Gencianceas, de hojas verde plido, con un pecolo envuelto en una vaina que se divide
en tres segmentos foliceos. Crece en lugares pantanosos o acuticos.
RECOLECCIN:
Las flores salen entre mayo y junio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas secas.
COMPOsICIN:
Meniantina, flavonoides, sales minerales, cido betulnico, pectina, triterpenos.
usOs MEDICINALEs:
Baja la fiebre y tiene un buen efecto tnico. OtROs usOs:
Mala digestin, inapetencia.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad. No administrar en el embarazo.

tRbOL DE PRADO
trifolium pratense
bOtNICA:
De la familia de las Leguminosas, tiene una tupida roseta de hojas basales y de su base nace un tallo
anguloso y erguido, con hojas trimeras cuyos foliolos tienen una mancha blanca caracterstica. En el
extremo del tallo se forman cabezuelas de flores de color rojo violceo.
RECOLECCIN:
Florecen de junio a septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores
COMPOsICIN:
Vitaminas, taninos, sales minerales y glicridos.
usOs MEDICINALEs:
Antidiarreico, vulnerario. Se usan las flores para el tratamiento externo de vaginitis, leucorreas,
heridas con hemorragias y lceras varicosas.
OtROs usOs:
Las hojas se pueden comer en ensalada.
t OxICIDAD:

No tiene toxicidad.

tusLAgO
tussilago farfara
bOtNICA:
Planta herbcea de las Compuestas, de rizoma grueso y tallos escamosos. De flores amarillas y hojas
ligeramente dentadas, acorazonadas, se encuentra en lugares hmedos y arcillosos.
RECOLECCIN:
Florece desde enero a abril.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas.
C OMPOsICIN:
Contiene inulina, un pigmento denominado xantofila, taninos, cido urnico, pentosa, galactosa,
muclagos, sustancias antibiticas, flavonoides y un aceite voltil. Tambin abundantes sales
minerales, entre ellos magnesio, potasio, calcio, azufre, fsforo, sodio y slice, e incluso zinc. Las
hojas contienen gran cantidad de vitamina C y hay quien la come incluso en ensalada por su riqueza
nutritiva.
usOs MEDICINALEs:
Esencialmente es balsmico, antitusgeno y expectorante, con ligera actividad antibitica. Es una
planta utilizada ampliamente para calmar la tos, al mismo tiempo que facilita la expulsin del moco,
especialmente cuando es muy espeso. Puede emplearse en traqueitis, en la tos irritativa, laringitis,
asma o enfisema y con menor eficacia en amigdalitis. Es tambin una planta depurativa y sudorfica,
por lo que es eficaz incluso en gripes. En uso externo se recomienda como cataplasma en las lceras
cutneas y para gargarismos en casos de afona. Tambin se puede emplear quemando las hojas y
races y aspirando el humo, con lo que mejoraremos el asma, especialmente si mezclamos tambin
Estramonio. Tiene sinergia con la Pulmonaria en las bronquitis y con el Ersimo en las afonas.
OtROs usOs:
Con las hojas y flores desmenuzadas se elaboran almohadas artesanales especialmente cmodas.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo. ltimamente se le ha descubierto una sustancia, la senkirkina, la cual
se cree tiene accin hepatotxica y cancergena, aunque estas acciones no han sido probadas. De todas
formas y al tratarse de un alcaloide, recomendamos no usar prolongadamente.

tuyA
thuja oCCidentalis
bOtNICA:

rbol perenne de tallo recto cuyos pelolos cubren totalmente las ramas. De la familia de las
Cupresceas, tiene hojas escamosas, grasas, de color amarillo verdoso y la corteza marrn. El fruto
es una pequea pia formada por escamas alargadas que recubren las semillas. Procedente de
Virginia se cultiva en cementerios y jardines, creciendo espontneo junto a caminos y carreteras.
RECOLECCIN:
En junio.
P ARtEs utILIZADAs:
Se utilizan las hojas.
COMPOsICIN:
Taninos, esencias terpnicas, azcares, tujina y tuyona.
usOs MEDICINALEs:
Emenagoga. Es empleada popularmente para provocar el perodo, aunque en la actualidad su uso est
centrado en el tratamiento externo de las verrugas. Su efecto en este caso es lento pero impide la
propagacin. En homeopata se tratan tambin pero por va interna.
OtROs usOs:
Se emplea tambin en papilomas y condilomas.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo. No emplear en gestantes.

uLMARIA
filipendula ulmaria
bOtNICA:
Planta herbcea de la familia de las Rosceas, tiene hojas pecioladas, ovales, con flores pequeas y
blancas. Se encuentra en zonas hmedas y a lo largo de los ros. Se la conoce como reina de los
prados.
RECOLECCIN:
Las flores se recogen en primavera.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las flores y hojas.
COMPOsICIN:
Salicitato de metilo, flavonoides, cido saliclico y gaulterina. usOs MEDICINALEs:
Se emplea en el reumatismo, los clculos renales y como analgsico. Es diurtico, anticido,
astringente, depurativo, y antipirtico, actuando, adems, como anticoagulante en la prevencin de la
trombosis. Es eficaz en los exantemas acneiformes, inflamaciones de la pleura y como sudorfera.
OtROs usOs:
En la antigedad se utilizaba contra la malaria y como ambientadora de hogares. Se la considera
como la aspirina vegetal.
Es adecuada para la hernia de hiato.

t OxICIDAD:
Su grado de toxicidad es bajo. No administrar en presencia de lceras o hemorragias.

uA DE gAtO
unCaria tomentosa
bOtNICA:
Liana gigantesca que crece en selvas hmedas de Per y que enredada en los rboles puede subir
hasta los 20 metros. Tiene tallos espinosos que adoptan una forma similar a las uas de los gatos.
COMPOsICIN:
Isopteropodina, taninos catquicos, polifenoles, mitrafilina, hirsutina e Isopteropodina-Aloisomrica.
usOs MEDICINALEs:
Inflamaciones en general, artritis reumatoide, cistitis, lceras gstricas. Infecciones vricas,
enfermedades autoinmunes. Se le reconocen, especialmente, importantes acciones sobre el sistema
inmunitario y en el aumento de los leucocitos. Los ltimos estudios demuestran efectos benficos en
la mitosis celular y retrasa o impide la implantacin de clulas tumorales.
O tROs usOs:
Cncer, especialmente en presencia o riesgo de metstasis. Herpes, envejecimiento. Se le han
encontrado efectos intensos en la mejora del Alzheimer, especialmente unida al Ginkgo Biloba y al
Romero.
t OxICIDAD:
Puede ocasionar trastornos digestivos. No emplear durante el embarazo o la lactancia por la
presencia de alcaloides.

VALERIANA
Valeriana offiCinalis
bOtNICA:
Conocida como Hierba de los gatos, esta planta herbcea de numerosas races con el interior hueco,
llega a alcanzar los 1,5 m de largo y sus bellas flores de color rosa atraen fuertemente a los insectos.
Se encuentra preferentemente en zonas hmedas, tanto silvestre como cultivada, y suele extenderse
por muros y rocas si el lugar es lo suficientemente hmedo.
RECOLECCIN:
Se desentierra al final de la primavera o en otoo y se limpian las races utilizando un fuerte cepillo.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplea la raz.
COMPOsICIN:
Esencia, tanino, valeriana, glucosa, enzimas y valerianina.

usOs MEDICINALEs:
Es famosa por sus efectos sedantes que pueden inducir al sueo. Tambin se le reconocen acciones
antiepilpticas, contra la excitabilidad nerviosa, agotamiento nervioso e insomnio. Paradjicamente,
dosis altas o prolongadas puede provocar intranquilidad y nerviosismo.
O tROs usOs:
Se emplea en el hipertiroidismo y para corregir los calambres por agotamiento muscular.
Externamente alivia los dolores musculares y neurlgicos.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

VARA DE ORO
solidago Virgaurea
bOtNICA:
Pertenece a las Compuestas. De tallo con flores doradas, raz cilndrica muy profunda, se encuentra
en terrenos secos de zonas boscosas, entre arbustos, en dunas y pedregales. Crece hasta 25 cm.,
aunque puede llegar hasta el metro.
RECOLECCIN:
Florece entre julio y septiembre.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las sumidades floridas y las hojas.
COMPOsICIN:
Flavonoides, cumarinas, taninos, cido fenlico, saponinas e inulina.
usOs MEDICINALEs:
Se emplea preferentemente como diurtica, antisptica y antiinflamatoria de las vas urinarias.
Refuerza la pared venosa y mejora las varices y los edemas. Tiene efectos favorables en diarreas,
enteritis, obesidad e hipertensin. Es sedante suave, disuelve los clculos renales y externamente se
puede emplear para aftas bucales y heridas.
OtROs usOs:
Parece ser que macerada en vino es mucho ms eficaz que en infusin.
t OxICIDAD:

VERbENA
VerBena offiCinalis
bOtNICA:
Hierba de 60 m de altura, recta y con raz fusiforme. El tallo es cuadrangular, las hojas opuestas, y las

flores de color rosa que forman una mazorca terminal. Se encuentra al borde de los caminos y en
lugares con escombros y baldos.
RECOLECCIN:
Se recolecta en verano antes de la floracin.
P ARtEs utILIZADAs:
Se emplean las hojas y las races.
COMPOsICIN:
Tanino, esencia, verbenalsido que se transforma en verbenalol, y muclagos.
usOs MEDICINALEs:
Es espasmoltica, sedante ligera, digestiva, diurtica y cardiotnica. Planta de uso muy popular,
especialmente como sedante suave. Favorece la digestin al estimular la liberacin de enzimas y el
peristaltismo, alivia la congestin del hgado, estimula la liberacin de bilis y ayuda a eliminar los
clculos biliares y renales. Tiene buenas propiedades para disminuir las taquicardias y palpitaciones
de origen cardiaco, alivia las migraas, las neuralgias y favorece la eliminacin de orina.
Externamente se emplea en gargarismos para aliviar la faringitis y en cataplasmas contra las
torceduras, reumatismo y dolores de costado, as como para la citica.
O tROs usOs:
Utilizada y sumamente apreciada en la antigedad, (se la conoca como hierba de la paz), es hoy
considerada una planta menor. Los modernos estudios sobre ella la estn dando nuevo inters,
emplendose tambin para elaborar un sabroso t.
La tradicin popular la considera una hierba santa y la emplea para estimular las contracciones
uterinas antes del parto, tambin como afrodisaco femenino y para alejar los malos espritus.
t OxICIDAD:

VERDOLAgA
portulaCa oleraCea
bOtNICA:
Perteneciente a las Portulacceas, se trata de una planta rastrera, jugosa y carnosa, con hojas rojizas
estrechas y flores de color rojo o amarillo. Se encuentra silvestre en parques y jardines de terrenos
ridos y secos.
RECOLECCIN:
Se recolecta a finales del verano.
P ARtE utILIZADAs:
Se emplean las hojas y los tallos como exquisita ensalada cruda. COMPOsICIN:
Muclagos, sales, saponina, cidos Omega-3, protenas y vitaminas C y E.
usOs MEDICINALEs:
Vitamnica, depurativa y refrescante. Tiene efectos favorables para disolver los clculos renales, es
desinfectante de las vas urinarias y aumenta discretamente la diuresis. Favorece la coagulacin de la
sangre y tiene una discreta accin anafrodisaca.

O tROs usOs:
De gusto exquisito como ensalada, la verdolaga, sin embargo, apenas es considerada por la gente y
es pisoteada y arrancada all donde crece. Se puede preparar cruda, cocida o frita, conservando
siempre su suave sabor, e incluso con ella se puede preparar un sabroso zumo. Exquisito alimento
para los conejos.
t OxICIDAD:
No tiene.

VINCAPERVINCA
VinCa minor
bOtNICA:
De la familia de las Apocinceas, esta planta herbcea, de tallos erectos y flores de color azul violeta,
tiene hojas opuestas y frutos ovales rellenos de semillas duras. Se encuentra en los bosques y lugares
frescos.
RECOLECCIN:
Florece entre abril y mayo.
P ARtE utILIZADAs
Se emplean las hojas.
COMPOsICIN:
Carotenos, tanino, vincina y vincsido. La raz, vincamina, isovincamina y vincaminina.
usOs MEDICINALEs:
Vasodilatador cerebral, hipotensora y protector vascular, en especial para los problemas de
circulacin cerebral, mejorando incluso la funcin de los pequeos vasos sanguneos. Hipertensin
moderada, arteriosclerosis, acfenos, vrtigos y fragilidad capilar. Tiene sinergia con el Ginkgo
Biloba y el Espino blanco.
OtROs usOs:
Estimula la menstruacin.
t OxICIDAD:
Su grado toxicidad es bajo. Contraindicado en tumores cerebrales.

VIOLEtA
Viola odorata
bOtNICA:
Planta herbcea de las Violceas, de hojas acorazonadas y flores formadas por una corola de cinco
ptalos irregulares. Se encuentra en jardines cultivados.
RECOLECCIN:
Florece en la primavera.

P ARtE utILIZADAs
Se emplean las races, flores y hojas.
COMPOsICIN:
Antocianos, muclagos, esencia y saponinas.
usOs MEDICINALEs:
Es bronquial, sudorfica, laxante y antiinflamatoria. Como expectorante en las afecciones
broncopulmonares y en las pleuritis. Posee efectos contra la tos y ayuda a bajar la fiebre. Eficaz en
las cistitis y otras infecciones urinarias, as como en el estreimiento leve.
O tROs usOs:
Externamente tiene buenos efectos como emoliente en quemaduras y grietas de la piel. Tambin
calma los dolores de odo y desinfecta la boca. Dosis altas ejercen un fuerte efecto laxante, por lo que
no debe emplearse en enfermos, ancianos o nios para estos fines.
t OxICIDAD:
Su grado de toxicidades bajo. Puede inducir al vmito.

VuLNERARIA
anthyllis Vulnerata
bOtNICA:
Planta herbcea de la familia de las Papilionceas, habitualmente en las zonas montaosas. La raz,
perenne, produce tallos rojizos de hasta 30 cm. de altura.
RECOLECCIN:
Es ms eficaz la que crece en regiones montaosas P ARtE utILIZADAs
Se emplean las hojas y races.
COMPOsICIN:
Saponina, taninos, flavonoides y muclagos.
usOs MEDICINALEs:
Es astringente y vulneraria, emplendose exclusivamente de forma externa en el tratamiento de
heridas, hemorragias y llagas. Para estimular el organismo y facilitar los intercambios celulares hay
que tomar una taza a lo largo del da. Externamente es muy adecuada para reforzar las encas y para
las amigdalitis.
O tROs usOs:
Heridas en general. En uso local es astringente y desinfectante. Internamente es ligeramente laxante,
estimula el organismo y facilita los intercambios celulares.
t OxICIDAD:

yERbA MAtE

ileXparaguarienses
bOtNICA:
La yerba mate procede de las hojas de un rbol, de caractersticas similares al laurel, con el tronco
gris claro, de hasta 50 cm. de dimetro y un promedio de 5 a 6 m. de alto, cuyas hojas, apenas
alcanzan los 10 cm. de largo y poseen el borde dentado. Tambin presenta unos racimos alargados de
bolitas lila oscuro o violeta, muy pequeas que son ni ms ni menos que el fruto del rbol, el cual en
su interior lleva una cuarteta de semillas, donde slo una podr llegar a germinar, proceso lento,
pudiendo llegar a aos tal vez, antes de que germinen. La planta crece en zonas boscosas y templadas,
como los bosques subtropicales de la provincia de Misiones, all adems tiene el riego de la lluvia,
parejo durante todo el ao.
COMPOsICIN:
Materna, catequinas, saponinas, taninos, vitamina C, complejo B y calcio, potasio y magnesio.
usOs MEDICINALEs:
Enfermedades reumticas, intestinales, antioxidante, diurtico y laxante natural. Tambin tiene una
poderosa actividad estimulante como tnico, previene las caries dentales y combate el sobrepeso y la
obesidad, bajando las cifras del colesterol malo. Estimula el sistema nervioso en casos de
somnolencia, decaimiento fsico o depresiones menores.

yLANg-yLANg
anona adorantissima
bOtNICA:
Procedente de Filipinas, es una ms de esas plantas exticas con interesantes propiedades medicinales
pero que pueden ser sustituidas por varias plantas europeas.
COMPOsICIN:
Contiene un aceite esencial con eugenol, geraniol, linalol, safrol, terpeno y cidos benzoico,
frmico, saliclico, valerinico y ylangol.
usOs MEDICINALEs:
Internamente se puede aplicar para combatir la frigidez femenina, la hipertensin, las infecciones
intestinales, las taquicardias y los procesos febriles. Tiene poder para provocar la sudoracin y acta
como un estimulante nervioso. En aplicacin externa se usa como antisptico para la piel.
OtROs usOs:
Suavizante de la piel, taquicardias, ansiedad, depresin. t OxICIDAD:
No tiene.

ZARAgAtONA
plantago psyllium
bOtNICA:

Plantagincea de tallo velloso de hasta 40 cm. de altura, de color verde claro y poco ramificado. Las
flores son diminutas, blancuzcas o pardas y las hojas delgadas y lineales.
P ARtE utILIZADAs
Se emplean las semillas.
COMPOsICIN:
Muclagos, aucubsido, oligoelementos y potasio.
usOs MEDICINALEs:
Laxante y emoliente. Estreimiento, suavizante en gastritis y colon irritable, cistitis. Tiene la
propiedad de hincharse con el agua, especialmente las semillas por su contenido en muclagos,
siendo til como purgante mecnico al aumentar el volumen intestinal.
OtROs usOs:
Externamente en fornculos y heridas. t OxICIDAD:

ZARZA
ruBus fruCtiCosus
bOtNICA:
Conocida tambin como Zarzamora, se trata de una Roscea trepadora provista de afilados pinchos.
Este arbusto produce deliciosos frutos oscuros de pulpa blanda cuando estn maduros.
RECOLECCIN:
Los frutos maduran en agosto y las flores en abril y mayo. P ARtE utILIZADAs
Se emplean las hojas frescas y los frutos.
COMPOsICIN:
Antociansidos, cidos orgnicos, asparragina, glcidos.
usOs MEDICINALEs:
Se emplea el fruto como energtico y para fabricar mermeladas y licores. Las hojas para
gargarismos en estomatitis.
OtROs usOs:
Las hojas en uso externo tienen buenas aplicaciones en quemaduras e hinchazones de la piel.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

ZARZAPARRILLA
smilaX aspera
bOtNICA:
Pertenece a las Liliceas y vegeta espontnea en bosques. Puede alcanzar el metro de altura y posee
numerosas ramas flexibles recubiertas de pinchos afilados. Las hojas verdes estn manchadas de
blanco o negro. La ms eficaz es la cultivada en Mjico.

RECOLECCIN:
Las flores salen en septiembre y octubre y en otoo los frutos. P ARtE utILIZADAs
Se emplea la raz.
COMPOsICIN:
Contiene sobre todo saponinas, almidn, colina, sales minerales y oxalato de cal.
usOs MEDICINALEs:
Es sudorfica, diurtica y depurativa. Se emplea como diurtica para favorecer la expulsin de la urea
y el cido rico, por lo que es til en la gota y el reumatismo. Tambin es eficaz en la nefritis, litiasis
renal y como tratamiento depurativo interno de las enfermedades de la piel. Favorece la digestin,
mejora la absorcin de los nutrientes y activa el metabolismo. Ayuda a bajar la hipertensin y las
cifras altas de colesterol.
O tROs usOs:
Se le atribuyen propiedades para curar la sfilis y como planta para realizar conjuros y curar las
enfermedades graves. Tiene sinergia con las hojas del nogal para emplearla como depurativa y
eliminar el cido rico. Existe una variedad, la Smilax mdica, que se da en Mjico, que es ms eficaz
y tiene fama como afrodisaca y estimulante genital masculino.
t OxICIDAD:
No tiene toxicidad.

NDICE
INtRODuCCIN...................................................................5
H IstORIA y DEsARROLLO....................................................8
CMO utILIZAR LAs PLANtAs MEDICINALEs....................11
PRINCIPALEs PLANtAs MEDICINALEs................................21
OtROs ttuLOs

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