2.1. Estructura del estudio tcnico.

2.2. Descripcin tcnica del producto.

2.3. Factores que determinan o condicionan el tamao
de planta.
2.3.1. Mtodo de Lange.
2.3.2. Mtodo de escalacin.
2.4. Maquinaria y equipamiento.
2.5. Materias primas y materiales.
2.6. Localizacin de la planta.
2.6.1. Macro localizacin.
2.6.2. Micro localizacin.
2.6.3. Normas tcnicas aplicables a la
construccin.
2.7. Proceso de fabricacin del bien o servicio.
2.7.1. Diagrama de proceso.
2.7.2. Normas de calidad, NOM, NMX aplicables
al proyecto.
2.8. Determinacin de costos de produccin.
2.9. Gastos de operacin.
2.10. Estudio de impacto ambiental.
2.1 Descripcin tcnica del producto.
Descripcin de las caractersticas tangibles - empaque, color, tamao, medidas, nombre y
justificacin, Caractersticas intangibles -uso, necesidades que cubre, durabilidad, tiempo de
prestacin del servicio o vigencia, garantas, soporte tcnico, etc. Aspectos innovadores del
producto tecnolgicos, medio-ambientales, de funcionalidad, incluido el cdigo de barra (GS1MEXICO), checar normas etiquetado, tabla nutrimental del producto etc.
se determina por la capacidad de produccin de bienes o de prestacin de servicios con
relacin a la unidad de tiempo de funcionamiento normal o ciclo productivo de una empresa.
El tamao de una empresa se mide por indicadores indirectos como:

determinar el tamao de su proyecto para precisar la capacidad de produccin ptima y el

programa de produccin por ciclo.
Los factores que condicionan el tamao de una empresa son:
el diseo comercial con la propuesta de tamao prevista para determinar cundo se prev
capacidad ociosa y cundo capacidad plena.
La disponibilidad de insumos, materias primas, mano de obra. Los integrantes proyecto
debern analizar si la disponibilidad de mano de obra, las materias primas o insumos,
restringen el tamao de su proyecto y por qu. Se deben considerar el origen de los recursos
materiales, las posibles restricciones para adquirirlos, la disponibilidad y la reglamentacin
vigente.
La capacidad financiera. Cuando se trata de productos manufacturados
se debe analizar el posible abasto tomando en cuenta los ritmos de
produccin de los proveedores.
restricciones de procesos de produccin. El grupo deber analizar la relacin de los
posibles procesos para obtener un producto o la prestacin de un servicio.
organizacin podra determinar la capacidad administrativa, lo cual puede influir en la decisin
de optar por un tamao menor mediante el anlisis de los dems factores.
Para este apartado entregar:
Factores condicionantes del tamao.
Factores condicionantes del tamao
Factor

Descripcin de la posible influencia

Demanda del Mercado

Organizacin social
Abasto de materia prima e
insumos
Ingeniera del proyecto
Organizacin administrativa
Localizacin
Financiamiento

Programa de produccin mensual.

Programa de produccin mensual
Producto y Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
subproductos Unidades de producto (____________________________)

Programa de Produccin anual

Programa de produccin anual
Producto y
subproductos

Ao Ao Ao
1
2
3

Ao 4

Ao Ao Ao Ao Ao
5
6
7
8
9

Ao
10

Unidades de producto (____________________________)

2.4. Maquinaria y equipamiento.

2.5. Materias primas y materiales.
Seleccin

de

tecnologa

Para seleccionar la tecnologa a utilizar en el proyecto, es necesario considerar las

caractersticas del producto que se espera vender, as como su presentacin; para ello es
necesario contar con informacin acerca de las diferentes opciones tecnolgicas existentes
para la obtencin del producto, para luego proceder a un anlisis comparativo de dichas
opciones y, con base en l, seleccionar la tecnologa ms apropiada.
Sealar la maquinaria y equipo requerido para llevar a cabo las diferentes etapas del proceso,
segn la seleccin realizada. Debe describirse las caractersticas relevantes de los equipos.

Si la maquinaria y equipos son nuevos, es necesario realizar las cotizaciones a los proveedores
y hacer un anlisis tcnico de las caractersticas y especificaciones tcnicas, as como un
anlisis econmico.
A fin de tener elementos de decisin, tener al menos tres cotizaciones. Es conveniente calcular
el costo de las refacciones para el equipo y maquinaria seleccionados.
Requerimiento de insumos y servicios
Indicar las cantidades y costos de los insumos y servicios que se van a utilizar en el
proceso. Esta determinacin servir de base para calcular el costo de produccin.. En el caso
3de cultivos de riego, el agua puede considerarse como un insumo auxiliar.
Adems de los insumos y servicios propios del proceso productivo en necesario incluir los
materiales e insumos requeridos para la comercializacin del producto, considerando las
caractersticas establecidas en el estudio de mercado.
Necesidades de servicios auxiliares
Se debe cuantificar los servicios auxiliares requeridos como agua, de vapor, combustibles,
lubricantes, refrigeracin, etc., necesarios para la operacin de la maquinaria y equipo, a fin de
completar el proceso productivo.
Necesidades de mano de obra directa
Segn las necesidades de operacin de maquinaria y equipo de proceso, as como de las
diferentes fases o etapas a realizar, a fin de determinar las necesidades de mano de obra
directa en cuanto a cantidad, calificacin y costo.
En esta apartado se trata de calcular los requerimientos de maquinaria y equipo tanto principal
como auxiliar para la realizacin del proceso de produccin, obra civil, terreno e insumos y
materiales auxiliares necesarios, por lo que debes requisita la siguiente matriz.

Requerimiento de terrenos
CONCEPTO

U. de
Cantidad
medida

Requerimiento de infraestructura

Requerimiento de obra civil

Requerimiento de maquinaria

Costo
unitario

Costo
total

Caractersticas o
especificaciones

Requerimiento de equipos
Transporte

Seguridad

Mantenimiento

Produccin

Limpieza

Oficina

Cmputo

Requerimiento de materias primas

Requerimiento de insumos

Requerimiento de servicios auxiliares

Requerimiento de otros servicios

Requerimiento de mano de obra

2.6. Localizacin de la planta.

La determinacin de la localizacin del proyecto suele verse afectada por criterios personales
ya sea de parte de quien esta formulando el proyecto, de la fuente de financiamiento o de la
organizacin para quien se disee este. Por esto se recomienda incorporar en este apartado un
anlisis ms profundo que muestre que la decisin sobre el lugar de ubicacin del
proyecto es la ms adecuada en las circunstancias en que este va a operar.

2.6.1. Macro localizacin.

Definir la zona de ubicacin del proyecto:

Determinacin de las fuerzas locacionales relevantes

para definir la zona de ubicacin del proyecto.

Definicin de las zonas posibles.

Evaluacin de las fuerzas locacionales en cada zona

posible.

Seleccin de la mejor zona.

Requerimientos del proyecto

Tipo

A) La
aptitud
regional

B) Costo de
trasporte

C)
Disponibilidad
y costo de los
insumos

Caractersticas requeridas por el

proyecto
Puede ser:
Aptitud alta. Las condiciones
ambientales satisfacen plenamente
los requerimientos del proyecto.
Aptitud media. Las condiciones
ambientales no satisfacen
plenamente los requerimientos del
proyecto y por tanto se pueden
presentar menores rendimientos,

dificultades para operar el

proyecto, mayores costos
de
produccin, etc.

Aptitud baja. Las condiciones

ambientales solo satisfacen

un

mnimo permisible de

requerimientos del proyecto.

En

este caso el proyecto nicamente

sobrevive.
Aptitud nula. Las condiciones
ambientales no permiten el
desarrollo de la actividad
propuesta.
Describir:
El costo de transporte est en funcin
de la distancia recorrida, del peso o
volumen trasportado y de la tarifa de
trasporte
Describir lo que se require:
Materia prima (proyectos
agroindustriales)

Mano de obra (para proyectos

Caractersticas disponibles en la regin

Describir que caractersticas disponibles en

la regin por ejemplo
Factores ambientales
Requerimientos
Periodo de crecimiento:
230-260 das.
Altitud (msnm):
0-1,000.
Temperatura:
25-32.
Precipitacin (mm):
500-3,500.
Humedad relativa (%):
70-80.
Profundidad del suelo:
1 metro.
Suelos Acrisoles, regosoles, cambisoles, fluvisoles.
PH:
5.27.0.
Pendiente:
Planas a 10%.

Describir

Describir si existe en que condiciones :

intensivos en uso de mano de

obra, ya sea por calidad o
cantidad de la misma)
a) Energa elctricafr
b) Combustibles
D) Otros
c) Agua
factores
d) Polticas de descentralizacin
condicionantes e) Polticas de concentracin
de la
f) Polticas e incentivos fiscales y
localizacin.
financieros
g) Condiciones generales de vida
h) Otros factores

Al finalizar la requisicin de esta matriz realizar el croquis de macro localizacin

basndose en archivo proporcionado por docente.
2.6.2. Micro localizacin.5
Definir el sitio preciso donde se ubicar el proyecto:
Determinacin de las fuerzas locacionales relevantes para definir
el sitio de ubicacin del proyecto.
Definicin de los sitios posibles.
Evaluacin de las fuerzas locacionales en cada sitio posible.
Seleccin del mejor sitio.
pRealizar el croquis de micro localizacin basndose en archivo proporcionado
por docente
2.6.3. Normas tcnicas aplicables a la construccin.
Realizar la distribucin de planta layout, describir los espacios que comprende
la distribucin de planta especificando las medidas, tomar en consideracin el
proceso de produccin del producto y/o servicio, utilizando simbologa propia
de las caractersticas del proyecto en desarrollo. Basarte en estos ejemplos:

2.7. Proceso de fabricacin del bien o servicio.

Una vez que ha sido seleccionada la alternativa tecnolgica del proyecto, se procede a
describir paso por paso cada una de las etapas y cada una de las operaciones que se realizan
hasta la obtencin del producto final. La informacin necesaria para la descripcin del proceso
de produccin se puede obtener de la experiencia de otros usuarios de la tecnologa, de

revistas o libros especializados, de las recomendaciones de los fabricantes o proveedores, o de

tcnicos especialistas en las tecnologas propuestas.
Para el caso de proyectos de produccin primaria (agrcolas, pecuarios, pisccolas, forestales,
etc.), generalmente, podemos encontrar la descripcin del proceso a travs de los paquetes
tecnolgicos que recomiendan las instituciones de investigacin o en los centros educativos
respectivos. Requisitar la siguiente matriz:
Proceso de produccin

De la tienda comercializadora de manualidades y

artesanas de Tlaxiaco

Actividades del Proceso de produccin

Etapa

Etapa 1

Actividad
Bienvenida

Se le dar la bienvenida a
los clientes.

Mostrar

Se les har mostraciones a

los clientes de los diferentes
productos que se ofrecen.

Explicacin

Etapa 2

Descripcin

Informacin

Sugerencias

Dar una breve explicacin de

los productos.
Decirles cmo estn
elaborados los productos.
Dar conocer que los
productos son elaborados con
material natural.
Que no daan al medio
ambiente y son
biodegradables.
Darle al cliente sugerencias
de acuerdo al producto que
buscan.
Mostrarles deferentes
opciones de productos.

caja

Llevar al cliente a la caja

para pagar sus productos

elegidos.
Cobranza de los productos

Empaquetado

Se realizara el empaquetado
de los productos con material
biodegradable
que
no
contaminen
el
medio
ambiente
Se le agradecer su compra.

Agradecer

Despedirse amablemente de
los clientes.

2.7.1. Diagrama de proceso.

Despus de hacer la Descripcin detallada de sus diferentes etapas de operacin, sealando
las condiciones ms relevantes. Para ilustrarlo, esta descripcin debe acompaarse de un
diagrama de flujo que puede representarse como diagrama de bloques, diagrama analtico
2.7.2. Normas de calidad, NOM, NMX aplicables
al proyecto.
2.8. Determinacin de costos de produccin.
2.9. Gastos de operacin.