Introduo Qumica

Prof. Fernando R. Xavier

UDESC 2013
Qual a idade da qumica?

possvel identificar a presena da qumica desde a idade do bronze (3,300 a.C.).

Ex.: Agricultura, conserva de alimentos, produo de cerveja, produo de sabo, etc.
A qumica como cincia

Robert Boyle (sc. XVII) Antoine Lavoisier (sc. XVIII)

Algumas perguntas...
Sade
possvel modificar um princpio ativo de um medicamento para melhorar sua
eficcia e, ao mesmo tempo, reduzir seus efeitos colaterais?

Alimentos
Que avanos no desenvolvimento de fertilizantes e/ou pesticidas podem
maximizar o rendimento agrcola e minimizar os danos ao ambiente?

Tecnologia
Como podemos desenvolver novos materiais semicondutores para a indstria
microeletrnica?

Energia
economicamente possvel a obteno de energia de forma limpa ou com
baixo dano ao planeta?
Mas afinal, o que qumica?

A Qumica uma ramo da cincia que

descreve a matria, suas propriedades,
transformaes e a variao de
energia envolvida durante estes
processos.

Fenmeno Qumico Fenmeno Fsico

Altera a natureza da matria. No altera a natureza da matria.

Ex.: Queima de madeira; Ex.: Transies de fase;
Fermentao; Rasgar papel;
Converso de vinho em vinagre;
A qumica e o mtodo cientfico

A qumica uma cincia de forte cunho experimental e, assim como os demais

ramos da cincia, est embasada no mtodo cientfico.

Experimento

Teoria
Resultados

Modificao ou Experimentos
rejeio das Hipteses suportam a
hipteses hiptese

Resultados Mais experimentos Resultados

negativos baseados na hiptese positivos
A qumica como cincia central...
Biologia

Medicina

Fsica

Matemtica
A qumica e suas subreas

Qumica

Inorgnica Analtica Educao

Orgnica Fsico-qumica

Mineralogia Ensino
Qualitativa Superior
Qumica Quantitativa
Descritiva Ensino Mdio

Ambiental

Bioqumica Catlise
Petroqumica Qumica
Quntica
Alguns conceitos importantes

Matria tudo que possui massa e

ocupa lugar no espao.

Corpo designa uma poro limitada de matria.

Objeto caracteriza um corpo que, devido

sua forma, se presta a uma determinada
finalidade ou uso.
Massa e Peso

Massa a grandeza que usamos

como medida da matria de um Peso de um corpo a fora de

corpo ou objeto. O kilograma (kg) atrao gravitacional sofrida pelo

a unidade do SI para medida de mesmo. O Newton (N) a unidade

massa. do SI para medida de peso.

Em qumica trabalhamos preferencialmente com massa, pois esta uma

grandeza invarivel para qualquer regio do planeta.

O termo peso atmico ou molecular no recomendado pois est

sujeito a acelerao da gravidade que no , a priori, idntica em qualquer ponto do
espao.
Lei da Conservao da Matria

No h uma mudana observvel na quantidade de matria durante

uma reao qumica ou mudana de estado.

Esta lei observada para toda e

qualquer reao qumica, sem
excees. Desta forma, uma reao
nuclear no obedece esta lei.
Propriedades da Matria

Propriedades Gerais Propriedades Fsicas

Massa Pontos de fuso e solidificao

Extenso Pontos de ebulio e condensao
Impenetrabilidade Coeficiente de solubilidade
Divisibilidade Dureza
Compressibilidade Tenacidade
Elasticidade Brilho

C
Propriedades Especficas

Organolpticas Au
Qumicas
Fsicas
Estados fsicos da Matria

Propriedade Slido Lquido Gas

Rigidez Rgido Fluido, assume a Preenche o volume
forma do recipiente total do recipiente
Expanso sob Baixa Baixa Expande
aquecimento infinitamente
Compressibilidade Baixa Baixa Facilmente
compressvel
Transies de Fase
Elementos, Substncias, Compostos e Misturas

Elemento toda e qualquer matria que no pode

ser separada por um processo qumico para dar
origem a substncias mais simples.

Substncias correspondem a toda matria que

no pode ser separada por um processo fsico.

Composto caracterizado pela presena de dois ou mais elementos

distintos em um agregado.
Elementos, Substncias, Compostos e Misturas

Mistura todo material que

pode ser separado por um
processo fsico.

As misturas podem ser classificadas em

homogneas (uma nica fase) e
heterogneas (mais de uma fase), onde
fase definida como uma mistura
indistinguivel entre dois ou mais
compostos.
Elementos, Substncias, Compostos e Misturas

Matria

Misturas Substncias Puras

Processo
Fsico

Homogneas Compostos Elementos

Heterogneas Substncias
Simples

Processo
Qumico
Energia

Energia pode ser descrita como a capacidade de realizao de

trabalho. tudo que pode modificar a matria, seja posio, estado
fsico e natureza qumica.

A forma mais bsica de energia denominado energia mecnica, caracterizada como

o somatrio das energias potencial e cintica de um corpo qualquer:

2
= = + =
2

O Joule (J) a unidade do SI para medida de energia.

Lei da Conservao da Energia

A energia do universo constante, logo, no possvel criar ou destruir

energia, apenas transform-la.
Converso de Matria em Energia

Einstein (1879-1955), demonstrou que massa e energia esto intimamente

relacionadas e podem ser interconvertidas. Estas duas grandezas podem ser
descritas segundo a clebre equao:

onde E energia, m massa e c e a velocidade

=
da luz no vcuo (3,0 108 m s-2).

Problema: Baseado nas ideias de Einstein, qual a quantidade de energia gerada

partindo-se de 1 kg de matria?

= 1 3 108 1 2

= 9 1016 ou 5 105 1

Equivale a 36x a capacidade mxima da usina hidreltrica de ITAIPU!!! (14.000 MW h-1)