3.

1
PERROS CALIENTES:
VENTA A: $ 5000
GANANCIA: $1500
COSTO DE VENTAS: $3500

PARA GANARSE UN SALARIO MINIMO LEGAL VIGENTE TIENE QUE VENDER:

SMLV: $689.500

PERROS CALIENTES: $526

VALOR PARA GANAR UN SMLV: $1500
$789500
AL DA TIENE QUE VENDER: DE 17 A 18 COMBOS
CONSEJOS PARA MI AMIGO:

PARA OBTENER EL VALOR AGREGADO DEL CARRITO SANDUCHERO DEBE VENDER 20 PERROS DE MS, APARTE DE
LO QUE GANO SUPONIENDO QUE ES SU SALARIO MINIMO.

COSTOS ADICIONALES
-ACEITE: $15.000 DURACION: 15 DIAS MENSUAL: $30.000
- SERVILLETAS: 3.000 DURACION: APROX 1 SEM MENSUAL: $15.000
 - DESECHABLES:

PALILLOS: $ 5000
PLATOS PAPAS:5000 DU RACION: APROX 1 SEM MENSUAL:25.000
CARTONES PERROS: 5000 DURACION: APROX 1 SEM MENSUAL: $25000

ACEITE: $30.000
SERVILLETAS $15.000
PALILLOS: $ 5.000
PLATOS PAPAS: $25.000
CARTONES PERROS: $25.000
TOTAL: $ 100.000

3.3
IMPORTANCIA
3.3.1 COST La Contabilidad de Costos en una empresa es de gran
importancia para la planificacin y control de las actividades
dentro de la misma. Es una herramienta muy efectiva, ya que
todos los datos que esta proporciona a los usuarios de la
informacin contable en algn momento sern muy tiles dentro
de la organizacin.
Por ejemplo la Contabilidad de Costos brinda la informacin
necesaria para fijar el precio adecuado del producto y lograr
competitividad dentro del mercado.

LA CONTABILIDAD DE COSTO, por lo tanto,
es la rama de la contabilidad que se encarga de
analizar el margen de contribucin y el punto de
equilibrio del costo del producto.
El costo, tambin conocido como coste, es el desembolso
econmico que implica la oferta de un servicio o la elaboracin de
un producto. Este costo incide en el precio de venta al consumidor
final, ya que puede decirse que este precio es igual a la suma del
costo ms la ganancia para el productor.

DIFERENCIAS ENTRE COSTO Y GASTO
COSTO:* Es una inversin * Es recuperable
directamente a travs de las ventas. * Se relaciona al
departamento de Produccin.
GASTO: * Es un consumo de utilizacin * Se
recupera indirectamente a travs de las utilidades. *
Se relaciona con el departamento de Ventas y
Administracin.
DIFERENCIAS ENTRE LA CONTABILIDAD FINANCIERA Y DE
COSTOS:
Contabilidad Financiera: Es la tcnica mediante la cual se
recolectan, se clasifican, se registran, se sumaran y se informa de
las operaciones cuantificables en dinero realizadas por una entidad
econmica, donde se hace uso de ciertos principios para informar
de manera oportuna y fehaciente las operaciones de la vida de una
empresa.
Contabilidad de Costos: Es cualquier procedimiento contable
diseado para calcular lo que cuesta hacer algo. Es el conjunto de
tcnicas y procedimientos que se utilizan para cuantificar el
sacrificio econmico incurrido por un negocio para generar ingreso
o fabricar inventarios.
3.3.2 Materia prima
OBJETIVOS
Los objetivos de la Contabilidad de Costos se enfocan en la obtencin
de informacin oportuna y eficaz en todo lo relacionado a la
produccin. Entre sus principales objetivos tenemos:
* Determinar oportunamente el inventario de artculos terminados; lo
que evitar a la empresa la sobreproduccin o desabastecimiento del
producto.
* Reducir los costos; para obtener mayores utilidades, lo cual se
puede lograr sustituyendo los materiales por otros menos costosos sin
perder la calidad del producto, realizando un correcto control de la
mano de obra, instalando maquinarias que mejoren el rendimiento,
etc.
* Brindar informacin veraz; para la toma de decisiones oportunas.
* Determinar el precio de venta; mediante la utilizacin de
presupuestos, informes de desechos y desperdicios e informes de
gastos de venta y administrativos.
* Controlar adecuadamente los costos; planificando y controlando
cada rubro del costo.
Comprende los elementos naturales o los productos terminados
de otra industria que componen una industria.
DIFERENCIA ENTRE COSTO DEL PRODUCTO Y COSTO
DEL PERIODO:
El costo del producto es exactamente lo que vale un
producto al cual tu piensa comprarlo para fin comercial y
venderlo aplicndole tu ganancia.
El costo del ejercicio es lo cuesta producir o fabricar un
producto en lo que se refiere a la compra de materia prima
especficamente..
DIFERENCIAS ENTRE LAS EMPRESAS INDUSTRIALES
Y COMERCIALES:
En casos de empresas o proyectos comerciales,
adquieren mercancas para luego venderlas, generalmente a
un precio superior y sin haber efectuado ninguna
transformacin sustancial.
Las empresas industriales en cambio transforman las
materias primas en productos terminados, que
posteriormente son vendidos.
 Son los elementos naturales o productos terminados de otra industria
Materia prima directa utilizados en la elaboracin de un producto.
 Es el costo del tiempo de los trabajadores han invertido en el
obra
proceso productivo en forma manual o mecnica y que se
Mano de
utiliza para fabricar productos

Naturaleza NoTransformar la materia

son fcilmente prima en
identificables enuna parte eny tienen poca importancia en el mismo.
el producto
una pieza parte o producto final.
Materia prima indirecta

Mano de obra directa Compras Es cuyo documento que lo origina es la solicitud de compra o requisicin y
Elementos del cost orden de compra.

Cuyo documento es la nota de ingreso al almacn, nota de

Se refiere al tiempo que se invierte en
Almacenamiento.
devolucin de materiales y controles de existencia o kardex.
Mano
Documentos indirecta
de obra de control el proceso del producto.

El documento es el valle de la salida de materiales

Distribucin
y control de existencia o kardex.
La mano de obra es un servicio que a diferencia de los
materiales y suministros no pueden almacenarse y no
Administracin
Contabilizacin Se controla con el kardex valorizado.
se convierten en forma demostrable en parte del
Valuacion Y

Da la importancia que tiene la mano

Control
de obra como elemento esencial de la
Materia prima 71 produccin.
Registra el valor de las materias primas o materiales
utilizados en el proceso de produccin o fabricacin de
Contabilizacin Contratacin, registro, identificacin, control de
Aspectos los bienes destinados para la venta los cuales guardan
tiempo y de labor, anlisis, valuacin, pago,
una relacin directa con el producto.
contabilizacin, medicin de
Recursos humanos: eficiencia.
empleo, capacitacin, clasificacin de puestos, relaciones del
Departamentos. personal Contabilidad:
Determinar el costo totalliquidacin y pago oportuno
de MOD, determinar de la
el nmero nmina
total clculo
de das de las
hbiles a
Determinacin provisiones de prestaciones sociales, liquidacin y pago de los aportes
laboral mes, calcular el # de horas diarias efectivamente laboradas por un parafiscales
sena, ICBF
operario, Y caja el total de horas efectivamente laboradas en el mes as: #
determinar
Costos: separacin
operarios*# das en el demes
la mano de obra
* # horas da directa
calcularela
indirecta
tarifa dedeterminacin
mano de obradelascosto
de obra
TMO: portotal
Costo unidad producida
mano de obra
# horas efectiva mente laboradas.
No pueden ser cuantificados en forma individual dentro de los productos
debido
Mano adeque incluye
obra todos
directa los costos
registra que
el valor de realizan paray tener
los salarios demsuna
Costos indirectos
Contabilidad fabricacin
de 72
operacin una planta
prestaciones socialesproductiva
incurridos directamente en el proceso de
elaboracin.
 Presupuesto Para efectos legales se considera como costos todo desembolso capitalizable
que rendir un beneficio futuro como gasto todo desembolso no capitalizable
que rendir un beneficio a futuro

Determinar el periodo presupuestario, obtener la mayor cantidad de

Tcnicas para presupuestar informacin, determinar el nivel de produccin, obtener informacin
histrica reciente, preparar una hoja de clculo, clasificar los distintos
conceptos del cif, proyectar, las citas histricas, ponderar las cifras al
nuevo nivel de produccin, sumar los costos indirectos esperados en el
perido presupuestados, calcular la tasa predeterminada de cif.

Se debe primero estimar el nivel de produccin y los

Tasa predeterminada costos indirectos de fabricacin totales funcin que se
cumple al elaborar el presupuesto y luego escoger una
base igualmente estimada que sirva para crear la
formula.

Contabilidad 73 Registra el valor de los materiales indirectos, mano de

obra indirecta y dems costos aplicables al proceso de
elaboracin o produccin

Consiste en el envi del convenio interinstitucional de

Elfinanciamiento
ente econmico y sus
que documentos generados
utilice el sistemas durante la
de inventario gestin registra
peridico
Costos
Cierre reales
del cif en esta clase el valor de la mano de obra directa (grupo 72 ) su
del mismo una vez concluido la fase de ejecucin vencida
Losvigencia o en el que
costos indirectos existan
sin incluirevidencias de laindirectos
los materiales imposibilidad de 73)
( grupo
Los cuales al final del ejercicio se cancelaran contra las cuentas su
su conclusin al responsable del cierre a efectos de proceder de
cierre. (grupo 74)
inventarios
 Son las diferencias o desvos entre el costo estndar
Variaciones y real se calculan por elemento e informan sobre
aspectos o factores vinculados con cada uno de ellos
3.3.3 LOS SISTEMAS DE COSTOS:

Por absorcin Basado en costos histricos Directo Basados en cotos predeterminados

Incluye materiales mano Incluye material mano de obra
de obra y gastos de su y gastos solo en su parte
parte fija y en su parte variable
variable

BASES DE COSTOS
Base histrica- Es una metodologa de costos que basa sus clculos en datos
reales, pasados, sobre los cuales ya no se tiene ningn control en esta clasificacin
se encuentran los costos por rdenes y los costos por procesos
SITEMAS Base predeterminada- Es una metodologa que calcula los costos antes de que se incurra en ellos,
DE COSTOS busca mejorar la planeacin y la presupuestacion

DOCTRINAS DE COSTEO
Son un conjunto de opiniones sobre como considerar los costos fijos y variables
en la relacin a la produccin
Costeo total integral o absorbente: tambin llamado costeo tradicional doctrina en la
cual se establece que todos los costos variables de produccin los costos fijos se tratan
como gastos del periodo

Costeo directo o variable: doctrina en la cual se establece que deben cargarse a los
productos determinados solo costos variables de produccin los costos fijos se tratan
como gastos del periodo
3.3.4

FIJOS VARIABLES MIXTOS

Son aquellos costos Son aquellos Contiene dos
que la empresa debe dependientes de elementos, uno fijo
pagar, produzca o no la produccin. y uno variable.
produzca. Hace que la La compensacin
No depende del empresa sea del personal incluye
volumen o mucho ms salario y comisin.
produccin de las adaptable a las
ventas. circunstancias
cambiantes del
mercado.
 NIC 2

El objetivo de esta Norma es prescribir

el tratamiento contable de las
existencias. Un tema fundamental en la

Actividad # 2 contabilidad de las existencias es la

cantidad de coste que debe
reconocerse como un activo, y ser
diferido hasta que los correspondientes

3.3.1 ingresos ordinarios sean reconocidos.

Alcance Definiciones Valoracin de las

Esta Norma ser de aplicacin a todas
las existencias, excepto a:
(a) la obra en curso, proveniente de
contratos de construccin, incluyendo
los contratos de servicio directamente
relacionados.
(b) los instrumentos financieros
(c) los activos biolgicos relacionados
con la actividad agrcola y productos
agrcolas en el punto de cosecha o
recoleccin.
Esta Norma no ser de aplicacin para
la valoracin de las existencias
mantenidas por:
(a) Productores de productos agrcolas
y forestales, de productos agrcolas
tras la cosecha o recoleccin.
(b) Intermediarios que comercien con
materias primas cotizadas, siempre
que valoren sus existencias al valor
Dentro de la norma se encuentran una
serie de trminos los cuales se definen a
continuacin:
Existencias: son activos posedos
para ser vendidos en el curso
normal de la explotacin, en
proceso de produccin de cara a
esa venta o en forma de
materiales o suministros, para ser
consumidos en el proceso de
produccin o en el suministro de
servicios
Valor neto realizable: Es el precio
estimado de venta de un activo
en el curso normal de la
explotacin, menos los costes
estimados para terminar su
produccin y los necesarios para
llevar a cabo la venta
existencias
Las existencias se valorarn al menor de:
el coste o el valor neto realizable. Coste
de las existencias.
El coste de las existencias comprender
todos los costes derivados de la
adquisicin y transformacin de las
mismas, as como otros costes en los que
se haya incurrido para darles su
condicin y ubicacin actuales. *Costes
de adquisicin
*Costes de transformacin
*Otros costes
*Coste de las existencias para un
prestador de servicios
*Coste de los productos agrcolas
recolectados de activos biolgicos
*Sistemas de valoracin de costes
 Valor neto realizable Reconocimiento como un
Frmulas del costo
gasto

El coste de las existencias Cuando las existencias sean

El coste de las existencias de enajenadas, el importe en
puede no ser recuperable
productos que no sean libros de las mismas se
en caso de que las
habitualmente intercambiables reconocer como un gasto
mismas estn daadas, si
entre s, as como de los bienes y del ejercicio en el que se
han devenido parcial o
servicios producidos y segregados reconozcan los
totalmente obsoletas, o
para proyectos especficos, se correspondientes ingresos
bien si sus precios de
determinar a travs del mtodo ordinarios. El importe de
mercado han cado.
de identificacin especfica de sus cualquier rebaja de valor,
Asimismo, el coste de las
costes individuales. hasta alcanzar el valor neto
existencias puede no ser
recuperable si los costes realizable, as como todas
estimados para su las dems prdidas en las
terminacin o su venta existencias, se reconocern
han aumentado. en el ejercicio en que ocurra
la rebaja o la prdida.

En los estados financieros se revelar la siguiente informacin:

(a) las polticas contables adoptadas para la valoracin de las existencias, incluyendo la frmula
de valoracin de los costes que se haya utilizado; (b) el importe total en libros de las existencias, y
los importes parciales segn la clasificacin que resulte apropiada para la entidad; (c) el importe
en libros de las existencias que se contabilicen por su valor razonable menos los costes de venta;
(d) el importe de las existencias reconocido como gasto durante el ejercicio; (e) el importe de las
rebajas de valor de las existencias que se haya reconocido como gasto en el ejercicio. (f) el
importe de las reversiones en las rebajas de valor anteriores, que se haya reconocido como una
reduccin en la cuanta del gasto por existencias en el ejercicio. (g) las circunstancias o eventos
que hayan producido la reversin de las rebajas de valor.
 El costo comprende costos directos ms los costos indirectos de fabricacin.

Los costos deben ajustarse o ser corregidos monetaria mente. Deben ajustarse a su valor ms

3.3.2
CARAC bajo de entre costo corregido monetaria mente y valor de mercado
TERISTICAS

El costo de un producto o servicio debe ser reconocido como un gasto. Cualquier rebaja, ya
sea por prdida o ajuste, debe ser reconocida como prdida en el periodo en que se produce

El costo de los inventarios se compone de su valor de compra, derechos de importacin,

transporte y otros impuestos y costos atribuibles a su adquisicin

Se utilizan los mtodos de costeo FIFO y promedio ponderado.

SEMEJANZAS Los inventarios se ajustan al cierre del periodo contable a su valor neto de
NIC 2- 2649 realizacin.
NIC 2
No se trata el tema de los productos conjuntos con costos conjuntos en su
asignacin a cada producto.

-La informacin acerca del importe en libros de las diferentes clases de existencias.
- la variacin de dichos importes en el ejercicio, resultar de utilidad a los usuarios
de los estados financieros.
Una clasificacin comn de las existencias es la que distingue entre mercaderas,
RELEVANTES suministros para la produccin, materias primas, productos en curso y productos
terminados. Las existencias de un prestador de servicios pueden ser descritas
-El importe de las existencias reconocido como gasto durante el ejercicio,
denominado generalmente coste de las ventas simplemente, como productos en
curso.
Norma
internaciona
l contable 2

El objetivo de esta
Norma es
prescribir el
tratamiento
Esta Norma
contable de las
suministra una
existencias. Un
gua prctica para la
tema fundamental determinacin de ese
en la contabilidad El coste de las existencias de
coste, as como para
de las existencias es productos que no sean
el posterior habitualmente intercambiables
la cantidad de coste reconocimiento como entre s, as como de los bienes y
que debe un gasto del servicios producidos y
reconocerse como ejercicio, incluyendo segregados para proyectos
un activo, y ser tambin cualquier especficos, se determinar a
diferido hasta que deterioro que rebaje travs del mtodo de
los el importe en libros al identificacin especfica de sus
correspondientes valor neto realizable. costes individuales
ingresos ordinarios Tambin suministra El coste de las existencias,
sean reconocidos directrices sobre las distintas de las tratadas en el
frmulas de coste prrafo 23, se asignar utilizando
que se utilizan para los mtodos de primera entrada
atribuir costes a las primera salida (FIFO) o coste
existencias. medio ponderado. La y uso
similares dentro de la entidad
utilizar la misma frmula de
coste para todas las existencias
que
Su tengan una naturaleza
organizacin
Elmisma.
lema de su organizacin.
SU LOGOTIPO
3.3.4

NIC2
El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de las existencias. Un tema fundamental en la contabilidad de
las existencias es la cantidad de coste que debe reconocerse como un activo, y ser diferido hasta que los correspondientes
ingresos ordinarios sean reconocidos. Esta Norma suministra una gua prctica para la determinacin de ese coste, as como
para el posterior reconocimiento como un gasto del ejercicio, incluyendo tambin cualquier deterioro que rebaje el importe en
libros al valor neto realizable. Tambin suministra directrices sobre las frmulas de coste que se utilizan para atribuir costes a
las existencias.

NIC11
El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de los ingresos de actividades ordinarias y los costos
relacionados con los contratos de construccin. Debido a la naturaleza propia de la actividad llevada a cabo en los contratos
de construccin, la fecha en que la actividad del contrato comienza y la fecha en la que termina el mismo caen, normalmente,
en diferentes periodos contables, Por tanto, la cuestin fundamental al contabilizar los contratos de construccin es la
distribucin de los ingresos de actividades ordinarias y los costos que cada uno de ellos genere, entre los periodos contables
a lo largo de los cuales se ejecuta.
NIC 18
La principal preocupacin en la contabilizacin de ingresos de actividades ordinarias es determinar cundo deben ser
reconocidos. El ingreso de actividades ordinarias es reconocido cuando sea probable que los beneficios econmicos futuros
fluyan a la entidad y estos beneficios puedan ser medidos con fiabilidad. Esta Norma identifica las circunstancias en las
cuales se cumplen estos criterios para que los ingresos de actividades ordinarias sean reconocidos. Tambin suministra una
gua prctica sobre la aplicacin de tales criterios.

NIC 23
El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable de los costes por intereses. La Norma establece, como regla
general, el reconocimiento inmediato de los costes por intereses como gastos. No obstante, el Pronunciamiento contempla,
como tratamiento alternativo permitido, la capitalizacin de los costes por intereses que sean directamente imputables a la
adquisicin, construccin o produccin de algunos activos que cumplan determinadas condiciones.
NIC 37
El objetivo de esta Norma es asegurar que se utilicen las bases apropiadas para el reconocimiento y la medicin de las
provisiones, pasivos contingentes y activos contingentes, as como que se revele la informacin complementaria suficiente,
por medio de las notas, como para permitir a los usuarios comprender la naturaleza, calendario de vencimiento e importes,
de las anteriores partidas.
NIC 41
El objetivo de esta Norma es prescribir el tratamiento contable, la presentacin en los estados financieros y la informacin a
revelar en relacin con la actividad agrcola.
ACTIVIDA #3
3.3.5
Empresas comerciales Empresas industriales
Adquieren mercancas para luego venderlas, En cambio transforman las materias primas en productos
generalmente a un precio superior y sin haber terminados, que posteriormente son vendidos.
efectuado ninguna transformacin sustancial.

En las empresas comerciales, el costo de la Las empresas industriales necesitan de un sistema de

mercanca vendida est dado por los precios de costos para determinar el costo de los productos
compra y no precisan por lo tanto de un sistema de fabricados que han de figurar en los inventarios en el
costos para obtener estas cifras balance general y el costo de los productos vendidos
que deben figurar en el Estado de Resultados.

Servicio tercia
la empresa comercial, pues, esta ltima no cuenta rizado BPO
la Empresa Industrial muestra en la seccin de activos
con materiales de produccin ni productos en proceso corrientes varias cuentas de inventario que no se dan
de transformacin

Actividad #4
 3.3.1 El presente documento recoge, a
manera de resumen ejecutivo, los
hallazgos fundamentales de la
caracterizacin y formulacin
estratgica nacional y regional del
sector de tercerizacin de servicios
BPO.

El objetivo del El pensamiento estratgico Desde el dominio experto de 1. Establecer los principios que
presente estudio es sectorial se deriva de los autores de los principios rigen la formulacin estratgica
el de ofrecer una mltiples dinmicas y de la formulacin estratgica sectorial, sin los cuales, el
visin actualizada estructuras que confluyen de avanzada, el presente enunciado podr aproximarse ms
del sector a nivel en una agregada, capaz de ejercicio busca enriquecer el a la casualidad o mera intuicin,
nacional y regional y distinguirse por su propia pensamiento estratgico del que a la verdadera estrategia.
aportar la dinmica y estructura. Una sector con perspectivas, 2. Enunciar las perspectivas que
formulacin integracin inteligente de mtodo y evidencias, y por enriquecern el pensamiento
estratgica del dinmicas y estructuras, supuesto, con formulaciones estratgico de quien formula la
sector en lnea con segn ello, podr impulsar directas sobre los focos de estrategia, aceptando que cada
mejores prcticas resultados y velocidades desarrollo sectorial. perspectiva aporta al estratega.
internacionales. superiores.

3.3 Se brinda un servicio integral a la empresa que importa un

destaque continuo de personal. La mano de obra solo es una
parte del servicio

TERCERIZACION TERCERIZACION Actualmente

Asignacin muchas
ADMINISTRACION
de mano de
delas
DE RECURSOSobrafunciones
HUMANOS: comunes dedelas
para liquidacin
y entidades empresas
sueldos,
especializadas para
O PRESTACION DEL se externalizan, de modo que esta seorganizacin
pueda concentrar en su
realizar tareas especficas dentro de la al tiempo que
SERVICIO POR EL ATENCION AL CLIENTE: se contrata
negocio una empresa especializada
y la estrategia
OTRAS AREAS: garantiza la calidad
con susceptibilidad del servicio
de tercerizacin
ENTE para recibir y realizar llamadas telefnicas son la de
ENTE ECONOMICO
contabilidad y finanzas y la administracin de la tecnologia