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La misma fue creada como medicina en 1886 por John Pemberton con una base de hojas de coca
y cafena. El nombre Coca Cola deriva justamente de la utilizacin de las hojas de coca y de otro
ingrediente, la nuez de cola, la cual es utilizada como aromatizante.
Es considerada desde hace casi un siglo, la bebida gaseosa ms famosa tanto por mantenerse
como lder de ventas mundialmente como por su clebre frmula secreta que an no ha podido
ser descubierta.
La misma tambin se ha vuelto clebre por los distintos diseos de botellas que la misma ha
posedo desde su creacin, muchos de los cuales han sidos copiados por la competencia. En el
ao 2006 sali un modelo de botella acorde al mundial de ftbol, con la forma de una pelota de
ftbol.
Coca Cola es adems duea de otras marcas de bebidas gaseosas, entre las cuales se
encuentran Sprite y Fanta.
La frmula de la Coca-cola
Coca-Cola fue creada el 5 de Mayo de 1886. John Pemberton, su inventor, empez a trabajar en la
frmula a los 54 aos de edad.
En sus comienzos, fue introducida comercialmente como "un tnico efectivo para el cerebro y los
nervios".
Para Asa Candler, segundo propietario de la Compaa Coca-Cola, parte del atractivo de la bebida era
el echo de que supona que aliviaba la digestin.
Coca-Cola fue el primer producto ampliamente accesible que era al mismo tiempo un remedio
patentado y una bebida con gas.
De todos modos, Coca-Cola no fue la primera bebida medicinal que se conoce. En 1876, diez aos
antes de su creacin, un cuquero de Philadelphia lanz al mercado su Hires Root Beer, una mezcla de
bayas y races silvestres.
Segn contaba Mary Gah Humpreys (1894), el mayor mrito de Coca-Cola es su carcter
democrtico: ".. un pobre bebe cerveza, un millonario bebe champagne, pero seguramente los dos
beben Coca-Cola."
John Stith Pemberton nacin en Knoxville (Georgia) en 1831. Cumplidos los 17 aos, asista a la
Escuela de Medicina Botnica del Estado de Georgia. Angelo Mariani, un empresario corso, cre en
1863 el "Vin Mariani", el verdadero precursor del "French Wine Coca", creado por Pemberton y a la vez
precedente de Coca-Cola. Antes de Coca-Cola, Pemberton tena en el mercado diversos productos que
le proporcionaban suculentos ingresos. Entre ellos el "Gran Vigorizante del Dr.Sandorf" o el "Eureka
Oil", todos ellos compuestos medicinales y patentados. Como inventor y farmacutico, Pemberton tena
acceso directo al mundo de las drogas, no slo a la cocana y la morfina sino tambin a la marihuana.
En un principio y dadas sus caractersticas medicinales, Coca-Cola se vendi por primera vez en bares
que no servan bebidas alcohlicas, y que, en la mayora de las veces, formaban parte de las boticas y
farmacias de la poca.
El primer hombre que vendi un vaso de Coca-Cola fue Willy Venable en el bar de su propiedad, que a
su vez compr el derecho de fabricacin y una copia de la frmula original de Coca-Cola por... 1$.
Para asegurarse un amparo legal, se tramit la patente de la marca Coca-Cola el 28 de Junio de 1887.
El 8 de Julio del mismo ao, Pemberton vende el 66% de sus derechos sobre la marca. De constitucin
dbil y febril, estaba enfermo y necesitaba dinero para sustentarse. El 16 de Agosto de 1887 muere,
dejando a Asa Candler como nico socio y propietario.
Segn Candler, los principales consumidores de Coca-Cola son profesionales y hombres de negocios,
que generalmente no gastan su dinero en algo que no les da nada a cambio.
La frmula secreta de Coca-Cola se identifica con el cdigo 7x. Para evitar que los ingredientes secretos
cayeran en manos de desaprensivos y competidores, las facturas de los proveedores eran abiertas
personalmente por Asa Candler.
En Mayo de 1892, Candler decidi registrar la marca. Lo que al principio pareca ser un mero trmite,
se convirti en un problema: alguien, ya haba registrado este nombre. Benjamn A.Kent, de New
Jersey, invent un tnico en 1883 a base de hojas de coca y cola. Le gust la yuxtaposicin de las dos
palabras y la bautiz como Coca-Cola. Este tnico "reconstituyente" contena dosis muy importantes de
cafena y cocana, adems de una generosa medida de whisky, eufemsticamente denominada "espritu
de cereales". Si unimos el parecido del membrete de esta bebida a la creada por Robinson para la
genuina Coca-Cola, entenderemos de una manera clara, concisa y concreta la leyenda que ha pesado
en contra de la marca original sobre su contenido en drogas.
Segn el publicista William C.D'Arcy (1942): "La Coca-Cola no es una necesidad fundamental, como
nos gustara que fuera. Es una idea - es un smbolo - es la marca que distingue a un talento inspirado".
Los directivos de Coca-Cola tienen fama dentro del mundo empresarial de ser muy intuitivos,
inteligentes, capaces y emprendedores. Pero no siempre ha sido as.
Hacia 1908 Sam Dobbs, gerente de ventas y sobrino del presidente Asa Candler lleg a predecir su
particular "futuro" de la empresa. Ha saber:
- Previno contra el uso de los grandes letreros elctricos ya que los consideraba demasiado peligrosos.
(Hoy en da no solo se utilizan sino que a menudo se usan como punto de referencia para citas o
encuentros ).
- Tampoco crey necesario instalar carteles en lengua yiddish dentro de los barrios judos de EE.UU
(Hasta el que no es coleccionista guarda una lata o botella con inscripciones del logo de Coca-Cola en
diversos idiomas).
- No crea necesario impulsar las ventas en el extranjero (en 1996 se distribuye en 205 pases) En fin,
no acert ni una. Vaya con el sobrino del jefe ...
En 1907 y despus de una campaa confabulada, entre otros por la temida WCTU (Asociacin de
Mujeres Cristianas por la Abstinencia), el ejrcito de los Estados Unidos prohibi el consumo del
refresco, ya que segn decan ellas, un soldado que bebiese 6 botellas al da de Coca-Cola, ingiere la
misma cantidad de alcohol? que la que contiene una cerveza ?.
Si a nuestro abuelo o bisabuelo se le hubiera ocurrido comprar una sola de las acciones de la compaa
en 1892, cuyo valor nominativo era de 100$, hoy tendramos aproximadamente 2.000 millones de $,
por esa sola accin. Alguien tiene un abuelo as? :-)
El hijo de Asa Candler tena en su finca cuatro elefantes cuyos nombres respondan al nombre de Coca,
Cola, Refrescante y Deliciosa.
En 1927 muere Candler, segundo propietario de la marca, sucedindole en el cargo su hijo Howard,
quien despus de una guerra interna en la que el "genio" de Sam Dobbs tambin fue presidente
durante un tiempo, vende la firma a Ernest Woodruff, quin ms tarde la cede a su hijo Robert
Woodruff, verdadero impulsor de la marca, bajo cuyo largo mandato la empresa se convirti en la ms
importante del mundo.
En 1920 llega a Atlanta el mayor cargamento de azcar jams recibido en Georgia: 4.100 Tm. El humor
popular dijo que Coca-Cola padeca un "terrible caso de diabetes"
El nico motivo por el que Robert Woodruff accedi a la direccin de la compaa fue el poder recuperar
una inversin de 3.500 acciones que haba adquirido en 1922. Indudablemente las recuper... se
mantuvo como presidente durante 60 aos.
Woodruff no pagaba grandes sueldos a sus empleados, aunque siempre obsequiaba oportunas
bonificaciones. Se dice, que en su vejez, el multimillonario empresario se colocaba de cuclillas delante
de una mquina expendedora de refrescos en cualquier estacin de servicio del pas y contaba la
cantidad de chapas para saber cul era el porcentaje que corresponda a la compaa (como el To Gilito
vaya !!!).
"El Jefe", como le conocan sus empleados, fue el que introdujo el tono corts y modesto que an
perdura en casi todos los hombres de Coca-Cola.
La publicidad en esa poca era sugerente, intentndose una ligera aproximacin al atractivo sexual. Las
"vrgenes de Atlanta", como se conocan a las modelos de Coca-Cola, eran siempre veinteaeras,
morenas ms que rubias, exuberantes pero contenidas. Eran muy, muy atractivas sexualmente de
"cintura para arriba", ofrecan la taza sin la miel. En una ocasin se le pregunt a Woodruff porqu
siempre utilizaba a jvenes con una edad rondando los 20 aos. El Jefe, con un aire mesinico y con un
gran cigarro en la boca contest: " Amigo... los veinte para una mujer es la edad a la que toda mujer
quiere llegar... y a la que todas quieren volver. Que mejor vanidad para ellas ensearles lo que pueden
ser o recordarles lo que siempre fueron".
La primera vez que Coca-Cola cruz el Atlntico con fines comerciales fue a bordo del dirigible alemn
Graf Zeppelin.
El proyecto Zeus, o Tampa, o Eton, o como al final se conocera Proyecto Kansas, tena un slo
objetivo: cambiar el sabor de Coca-Cola hacia el gusto ms dulzn que empezaba a predominar en
esos aos.
El 1 de Enero de 1985, se renen Robert Woodruff, el Jefe, el gran Jefe y Roberto Goizueta, presidente
de la compaa durante ese ao. El Jefe tena 95 aos, cuatro menos que Coca-Cola, compaa que
dirigi ms de 60 aos. Goizueta, el qumico cubano que fue el primer ejecutivo extranjero de la
compaa le explica los porqus del cambio de frmula de la bebida. Pepsi avanzaba fuerte y haba
llegado la hora de modificar la "vieja frmula", si bien era muy arriesgado.
Robert Woodruff, casi sordo y ciego, y al borde de la muerte, escuchaba. Goizueta permanece en
silencio esperando una respuesta del anciano. Los ojos del Jefe, encendidos, brillaban; caa una fina
lluvia, dio un suspiro y con voz spera dijo slo una palabra: "Hgalo"
En vista de que Goizueta y Woodruff mantuvieron esta crucial reunin a solas, slo tenemos las
declaraciones de Goizueta acerca de lo que pas. Si bien nadie acus a este ltimo de haber mentido,
muchos empleados de la compaa se niegan obstinadamente a creer que Woodruff hubiera aprobado
la modificacin de la frmula. A partir de este momento, Woodruff deja de comer y dos meses ms
tarde, el 7 de marzo de 1985, apenas un mes antes del lanzamiento de la NEW COKE, muere Robert
Woodruff, uno de los mejores empresarios de todas las pocas.
Nunca se enterara del alboroto que se form con el "intento" del cambio de sabor. Durante los tres
siguientes meses se recibieron cientos de miles de llamadas a travs de las 800 lneas telefnicas de las
que dispone la compaa y cientos de miles de cartas en las que los consumidores exigan, de manera
categrica, volver a la vieja frmula.
Estas cartas, que recordaban las que enviaron los soldados a la compaa durante el perodo de la II
Guerra Mundial, revelaban de forma clara el verdadero problema: Coca-Cola era una vieja amiga, un
talismn, una especie de emblema.
Se haba intentado cambiar un smbolo nacional solamente por una simple cuestin de moda y adems
sin tener en cuenta al fiel consumidor, que tena por bandera a Dios, la Patria y Coca-Cola
La coca ~ cola fue inventada por un coronel del ejrcito sureo de los Estados Unidos
llamado John S. Pemberton, en Atlanta, Georgia. Posea una empresa llamada
Pemberton Chemical Co. que se dedicaba a la elaboracin de menjurjes "milagrosos".
En 1886 invento la coca cola, la cual estaba compuesta de agua, azcar, vino, hojas de
coca y nuez de cola, posteriormente le quitaron el alcohol y su nombre paso de
"French wine coca-ideal nerve and tonic stimulant" a "Coca-cola" por el nombre de dos
de sus principales ingredientes. Se empez a vender en farmacias como un tnico
revitalizante que combata la fatiga, el dolor de cabeza y la depresin.
Como resultado de los hallazgos el Dr. Harvery Washington Wiley, jefe de la oficina de
qumica del departamento de agricultura, ordeno que la coca-cola fuera considerada
como droga y etiquetada como "veneno" por su alto contenido de cafena (sin
considerar el alcohol y la cocana)
Sin embargo la suprema corte de los E. Unidos fallo a favor de la Coca-cola, sin
embargo durante el juicio tuvo presentar el anlisis qumico de su formula y fueron los
siguientes.
Agua carbonatada
89.305%
Azcar "purificada" 10.900%
Aromticos naturales 0.435%
cido fosfrico 0.055%
Cafena 0.015%
Azcar
Pero aun peor es que la industria refresquera usa azcar refinada o purificada, la cual
en su proceso de refinado pierde todos sus ingredientes nutritivos consistentes en
minerales. Por lo que el resultado es un carbohidrato puro. He aqu una anlisis de
antes y despus del proceso de refinacin.
Como ya has de saber, la azcar produce caries en los dientes, pero la azcar refinada
adems como ya vimos provoca desequilibrios de calcio y fsforo en la sangre que
puede llevar a enfermedades como el polio, la artritis y cncer. Adems se ha
comprobado que al consumir esta azcar se provoca una deficiencia de vitamina B, que
como hemos visto no contiene en lo absoluto, por lo que el aparato digestivo tiene que
tomarla de donde la tiene el organismo: el cerebro, lo que conlleva a una alteracin
nerviosa.
Aparte del azcar los dems ingredientes de la coca-cola tambin causan varios
estragos: se ha comprobado que unos dientes puestos en coca-cola se desintegran en 2
das, a causa del cido fosfrico. El cido fosfrico se usa en todos los refrescos por su
til caracterstica de provocar la sed. Aunque tambin tiene otros usos, como lo han
descubierto los mecnicos que usan la coca-cola para aflojar tornillos y tuercas, as
como limpiar bateras.