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APRESENTAO ............................................................................ 5
AVALIAO .................................................................................... 6
SEGURANA .................................................................................. 8
BIBLIOGRAFIA .............................................................................. 10
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CALENDRIO ACADMICO 2017 1Q
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CRONOGRAMA - 1. QUADRIMESTRE DE 2017
SEMANA ATIVIDADES
1 Apresentao da disciplina e normas
PRTICA 0: kit bsico de laboratrio
2 Preparao da Prtica 1
4 FERIADO
5 Preparao da Prtica 2
7 Preparao da Prtica 3
9 Preparao da Prtica 4
12 AVALIAO FINAL
Somente em caso de falta justificada, como descrito no Art 2 da Resoluo CONSEPE UFABC nmero
181, de 23 de outubro de 2014. Esta prova substitutiva ser realizada somente para a avaliao final,
no sendo permitida a reposio das aulas prticas (experimentos 1 a 4). A prova substitutiva ser
composta por questes tericas, e a sala onde ser realizada ser indicada pelo professor da turma.
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APRESENTAO
questo apresentada.
https://sites.google.com/site/transformacoesquimicasufabc/
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AVALIAO
conceito obtido pelo aluno em seu caderno de laboratrio e do conceito obtido por este
na avaliao final.
cada grupo, escolhendo ao acaso o aluno que ter seu caderno avaliado. O conceito
atribudo ao(s) caderno(s) analisado(s) ser aplicado a todos os alunos do mesmo grupo,
para representar o grupo. Assim, os alunos do grupo devem trabalhar em equipe para
experimentos, cada aluno do grupo ter um nico conceito para o caderno, oriundo da
falta justificada, como descrito no Art 2 da Resoluo CONSEPE UFABC nmero 181, de
pela combinao dos conceitos dos experimentos em que o aluno esteve presente tanto
F para esta parte. Em caso de falta justificada, como descrito no Art 2 da Resoluo
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ConsEPE UFABC nmero 181, de 23 de outubro de 2014, o aluno realizar uma avaliao
Conceito de Laboratrio, que ser obtido pela combinao de ambos, com ponderao
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SEGURANA
Leia integralmente o Guia de Segurana, Experimentos e Atividades da disciplina de
Base Experimental das Cincias
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NORMAS DE TRABALHO
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BIBLIOGRAFIA
Informaes tcnicas
(propriedades fsicas, toxicidade, preo, nomenclatura)
1. CRC Handbook of Chemistry and Physics
2. Sigma-Aldrich www.sigmaaldrich.com
3. IUPAC Gold Book - http://goldbook.iupac.org/
4. Merck index
Bases de Dados/Referncias/Desenho
1. The Web os Science (www.isiknowledge.com)
2. SciELO - Scientific Electronic Library Online (www.scielo.org)
3. Sciencedirect (www.sciencedirect.com)
4. American Chemical Society (www.pubs.acs.org)
5. Royal Society of Chemistry (www.rsc.org)
6. SYMYX-DRAW (software para edio de estruturas orgnicas) pode ser obtido
gratuitamente mediante registro no site www.symyx.com/micro/getdraw/
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PRTICA 0 Kit bsico de laboratrio
Introduo
Apesar do grande desenvolvimento terico da qumica, ela continua a ser uma
Objetivos
Familiarizar o aluno com o equipamento de uso mais freqente em laboratrio.
Material de vidro
Tubo de ensaio Vidro de relgio
Tubo capilar Pipeta de Pasteur
Termmetro Erlenmeyer
Pipeta Graduada Condensador de refluxo
Pipeta volumtrica Condensador
Kitassato Basto de vidro
Funil simples Balo de fundo chato
Funil de vidro sinterizado Sistema de destilao (short-path)
Bquer Funil de separao
Balo volumtrico Dessecador
Proveta Bureta
Balo de fundo redondo
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Material de Porcelana
Cadinho Funil de Buchner
Cpsula Tringulo
Almofariz e pistilo
Outros materiais
Suporte universal Argola
Bico de gs (Bunsen) Esptula
Escova para lavagem Pisseta
Tela de amianto Papel de filtro
Trip Mufa
Pra de borracha Garra
Equipamentos
Banho-maria ou banho de gua Chapa eltrica (aquecedora)
Manta eltrica Bomba de vcuo
Centrfuga Agitador magntico
Estufa
TAREFA NICA
Identifique cada um dos materiais de sua bancada indicando (se houver) capacidade
Sugesto de leitura
FELICSSIMO, A.M.P. et al; Experincias de Qumica. 1ed. So Paulo: Moderna, 1979, 241 p.
1988,269p.
VOGEL, A. I.; Qumica Analtica Qualitativa. 5ed. So Paulo: Mestre Jou, 1981, 665 p.
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PRTICA 1 Semelhante dissolve semelhante?
esta frase significa: Solvente polar dissolve composto polar. Solvente apolar dissolve
composto apolar.
exemplo, quando se dissolve o sal de cozinha em gua ou quando se usa uma mistura
aula de hoje.
Vidrarias
Vidrarias e descrio Capacidade Quant. por grupo Quant. por turma
Bquer de forma alta 100mL 2 12
Tubos de ensaio ----- 10 60
Bagueta ---- 1 6
Funil mdio ----- 1 6
Materiais
Materiais Especificaes Quant. por grupo Quant. por turma
Argola --- 3 ---
Gramatura 80, Faixa
Papel de filtro qualitativo 2 ----
Preta, Filtrao rpida
Suporte universal --- 1 ---
pipeta de plstico 1 ----
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Reagentes
Quant. por Quant. por
Reagentes Concentrao
grupo turma
Acetona PA 5 mL 30 mL
Acetato de etila PA 5 mL 30 mL
Hexano PA 5 mL 30 mL
Etanol (lcool etlico) PA 5 mL 30 mL
Iodo PA 1g 6g
Carbonato de clcio PA 1g 6g
Carbonato de sdio PA 1g 6g
Cloreto de amnio PA 1g 6g
cido tartrico PA 1g 6g
Sacarose PA 1g 6g
Parafina PA 1g 6g
Nitrato de cobalto II PA 1g 6g
L-Alanina PA 1g 6g
Mentol PA 1g 6g
Dodecil sulfato de sdio PA 1g 6g
Eosina PA 1g 6g
cido saliclico PA 1g 6g
Glicina PA 1g 6g
Salicilato de sdio PA 1g 6g
cido esterico PA 1g 6g
cido clordrico 1,0 mol L-1 5 mL 30 mL
Hidrxido de sdio 4,0 mol L-1 5 mL 30 mL
Hidrxido de amnio 4,0 mol L-1 5 mL 30 mL
-1
Ferrocianeto de potssio 1,0 mol L 5 mL 30 mL
Tiocianato de potssio 1,0 mol L-1 5 mL 30 mL
Oxalato de amnio 1,0 mol L-1 5 mL 30 mL
Fosfato de sdio monobsico
dihidratado
1,0 mol L-1 5 mL 30 mL
-1
Cloreto de magnsio* 1,0 mol L 10 mL 60 mL
Cloreto de clcio* 1,0 mol L-1 10 mL 60 mL
10 mL de MgCl2 1,0
Amostra desconhecida molL-1 e 15 mL de CaCl2 25 mL 150 mL
1,0 mol L-1
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Tipos de descartes gerados
Devero ser providenciados frascos para descarte de:
- cidos
- Bases
- Solventes Orgnicos
a) Na referncia [2] desta prtica (Quim. Nova, 2004, 27, 1016-1020), temos a seguinte
composto apolar.
resultado observado;
observado;
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semelhante no explica o resultado observado e voc precisar elaborar uma
explicao1,2,3.
explicao1,2,3;
explicao1,2,3;
Consideraes: Para cada item acima (1a, 1b, 1c), realize a demonstrao para, pelo menos,
um solvente polar e para um solvente apolar. Para os testes de solubilidade, use entre 1 e 2
mL do solvente que deseja analisar. No precisa ser um volume exato. Coloque o solvente em
um tubo de ensaio. Adicione ao tubo uma pequena quantidade do composto que desejar
analisar (somente uma ponta de esptula para os slidos finos e apenas uma bolinha no
caso do iodo (I2)). Se desejar aquecer a mistura, utilize um banho de gua quente disponvel
no laboratrio.
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TAREFA 2 REAES COM CIDOS E BASES
Considerando as solues de cido clordrico 1,0 mol L-1 e hidrxido de sdio 1,0
mol L-1:
b) Um sal inorgnico reage com o cido clordrico formando gua e gs carbnico, alm
nesse caso, as ligaes de hidrognio se formam no composto puro. Devido formao das ligaes
de hidrognio tambm quando misturados gua, as solubilidades dos cidos de cadeia curta em
gua so altas. cidos com at quatro tomos de carbono so miscveis com a gua em qualquer
proporo, enquanto que, para os cidos de cadeia maior, a solubilidade decresce devido ao fato da
cadeia carbnica se tornar a parte mais significativa da molcula. (Quim. Nova, 2013, 36, 1248-1255.)
5) e so cidos moderadamente fortes. Devido a essa propriedade cida, a solubilidade dessa classe
de compostos pode ser fortemente modificada ao reagir com uma base. Por exemplo, o cido
benzico, um cido carboxlico pouco solvel em gua, ao reagir com bicarbonato transformado em
um carboxilato (uma espcie inica) que muito solvel em gua (Quim. Nova, 2013, 36, 1248-1255.)
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reaes qumicas, contendo entre parnteses os respectivos estados fsicos de cada
participante da reao.
O desafio proposto ao grupo consiste em tratar uma gua dura, que contm
excesso de ctions magnsio e/ou clcio, para que possa ser usada em equipamentos e
processos industriais.
A gua para uso industrial requer um grau de pureza maior que o da utilizada
para consumo. ons metlicos so problemticos pois podem formar sais ao longo dos
Neste desafio, seu grupo receber 25 mL de uma amostra de gua que contm
disponibilizados para esta aula, desenvolva um procedimento para tratar a gua que
seu grupo recebeu, obtendo ao final do processo uma gua livre destes ons.
Por meio de anlises que identifiquem a presena dos ons Ca2+ e/ou Mg2+,
demonstre quais ons estavam presentes na gua que seu grupo recebeu e que estes
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caso, mais do que um on ou molcula presente na mistura apresenta resultado observvel
similar quando reagem com o reagente empregado para identificao. Portanto, a adio de
um reagente para identificao s pode ser realizada diretamente na mistura se a reao
ocorrer especificamente com o componente a ser identificado. Se no for este o caso, um pr-
tratamento necessrio para dividir as espcies da mistura, separando em grupos distintos
os componentes que apresentam reaes similares com o reagente de identificao a ser
empregado.
Atividade ps-aula
- Descreva em seu caderno a sequncia de testes definida por seu grupo e as
http://www.licssuperagua.com.br/?menu=produtos&sub=condicionador_magnetico
http://www.purewater.com.br/produtos/pureflux
https://www.youtube.com/watch?v=_jVlGhKqdVo
Sugesto de leitura
1) Cludia Rocha Martins*, Wilson Arajo Lopes e Jailson Bittencourt de Andrade,
2) Luciana Almeida Silva, Cludia Rocha Martins e Jailson Bittencourt de Andrade, POR
QUE TODOS OS NITRATOS SO SOLVEIS? Quim. Nova, Vol. 27, No. 6, 1016-1020, 2004
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3) Cludia Rocha Martins, Luciana Almeida Silva e Jailson Bittencourt de Andrade,
SULFETOS: POR QUE NEM TODOS SO INSOLVEIS?, Quim. Nova, Vol. 33, No. 10, 2283-
2286, 2010
5) OLIVEIRA, S.R., GOUVEIA, V.P., QUADROS, A.L. Uma Reflexo sobre aprendizagem
concepes dos estudantes, Qumica Nova na Escola, v.31, n.1, p.23-30, 2009.
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PRTICA 2 Produzindo um Air-Bag
passo na realizao dos clculos, j que por meio desta podemos definir as relaes
Vidrarias
Vidrarias e descrio Capacidade Quant. por grupo Quant. por turma
Bquer de forma alta 100mL 2 12
Erlenmeyer com tampa 250mL 1 6
Bagueta ---- 1 6
Kitassato 250mL 1 6
Funil mdio ----- 1 6
Materiais
Materiais Especificaes Quant. por grupo Quant. por turma
Proveta plstico 500 mL 1 6
Bquer plstico 1000 mL 1 6
Argola --- 2 12
Gramatura 80, Faixa
Papel de filtro qualitativo 3 18
Preta, Filtrao rpida
Suporte universal --- 1 1
Ltex, dim. ext.
Mangueira 8mm, dim int. 4mm, 2 12
comprimento 30 cm
Algodo, aprox. 50
Barbante 1
cm 6
Rolha emborrachada p/ kitassato 1 6
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Reagentes a serem utilizados
Quant. por
Reagentes Concentrao Quant. por turma
grupo
CaCl2 anidro
PA 10 g 60 g
CaCl2.2H2O PA 10 g 60 g
BaCl2.2H2O PA 10 g 60 g
MgCl2.6H20 PA 10 g 60 g
KCl anidro PA 10 g 60 g
NaCl PA 10 g 60 g
Na2CO3 PA 10 g 60 g
K2CO3 PA 10 g 60 g
CaCO3 PA 10 g 60 g
NaHCO3 PA 10 g 60 g
-1
HCl (cido clordrico) 2,0 mol L 50 mL 300 mL
Amostra desconhecida mistura slida produzida
com 70g Na2CO3, 100 g de 30 200 g
CaCO3 e 30 g de NaCl
Equipamentos
Caractersticas
Observaes
Equipamento Componentes necessrias para
da aula
utilizao na aula
Balana, kit de
Balana Estrutura a prova de vibrao
calibrao e fio de ---
analtica e quatro casas decimais.
energia
- cidos
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TAREFA 1
Seu grupo dever promover uma reao qumica com balano de massa
Consideraes: Seu grupo dispe de um sistema como o apresentado no vdeo da aula. Vocs
devero adicionar ao erlenmeyer um composto, no estado slido, capaz de reagir com o
cido clordrico do interior do frasco e gerar um gs que ser coletado na proveta. O volume
final de gs produzido dever ser igual a 250 mL. O composto a ser empregado, bem como a
quantidade necessria deste composto para gerar o gs na quantidade estipulada (250 mL),
ser definido e obtido por seu prprio grupo. Para isso, vocs devero empregar qualquer
combinao com os compostos disponveis na lista apresentada neste roteiro para produzir
um slido que depois ser reagido com o cido clordrico no interior do erlenmeyer. Para
obter o slido, misture duas solues aquosas para produzir um precipitado que, depois de
filtrado, seja utilizado integralmente para a gerao do gs a ser coletado na proveta. Ao
final do experimento, seu grupo dever tirar uma foto e demonstrar que o volume final
obtido de 250 mL.
Seu grupo dever empregar o gs gerado em uma reao qumica para encher
um air bag e amortecer o impacto de uma coliso. Esta etapa tem por objetivo demostrar
artefato tecnolgico.
Consideraes: Seu grupo dispe de um sistema como o apresentado no vdeo da aula. Vocs
devero adicionar ao erlenmeyer um composto, no estado slido, capaz de reagir com o
cido clordrico do interior do frasco e gerar um gs a ser coletado no saco preso na lateral
do frasco. O composto ser disponibilizado ao grupo somente no dia da prtica. Depois de
informada a composio do composto, cada grupo dever calcular a quantidade necessria
deste para encher o air bag pela gerao do gs da reao com o cido clordrico. O volume
final de ar dentro do saco dever ser estipulado pelo seu grupo antes de realizar a reao. O
saco dever ser capaz de absorver o impacto do objeto de modo similar ao demonstrado no
vdeo da aula.
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Atividade ps-aula
- Apresente as equaes qumicas e os clculos realizados pelo grupo.
http://channel.nationalgeographic.com/channel/videos/airbag-technology/
http://www.toyota-global.com/innovation/safety_technology/safety_technology/
technology_file/passive/airbag.html
http://www.alpinestars.com/tech-air
Sugesto de leitura
MORTIMER, E.F., MIRANDA, L.C. Transformaes: concepes de estudantes sobre
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PRTICA 3 Aquecendo a gua em um camping
Vidrarias
Vidrarias e descrio Capacidade Quant. por grupo Quant. por turma
Bquer de forma alta 100mL 2 12
Bquer de forma alta 50mL 2 12
Tubo de ensaio ----- 1 6
Bagueta ----- 1 6
Vidro de relgio ----- 1 6
Termmetro ----- 1 6
Materiais
Materiais Especificaes Quant. por grupo Quant. por turma
Suporte universal ----- 1 6
Garra ----- 1 6
Reagentes
Quant. por
Reagentes Concentrao Quant. por turma
grupo
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Equipamentos
Caractersticas
Observaes
Equipamento Componentes necessrias para
da aula
utilizao na aula
Balana, kit de
Balana Estrutura a prova de vibrao
calibrao e fio de ---
analtica e quatro casas decimais.
energia
- cidos
TAREFA 1
Seu grupo dever estudar a reao entre o xido de clcio e gua, e entre o
hidrxido de clcio e o cido clordrico para comprovar a Lei de Hess (Entalpia envolvida
O xido de clcio (CaO) reage com gua formando hidrxido de sdio (Mg(OH)2,).
clcio formado bastante empregado para corrigir a acidez de solos, pois reage com
Consideraes: Para demonstrar a Lei de Hess, seu grupo dever determinar a entalpia de
cada uma das reaes apresentadas (H). Para isso, consideremos o seguinte:
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A quantidade de calor (Q) necessria para elevar a temperatura de uma poro de
gua determinada por: Q = m . c . T, onde m a massa em gramas, c o calor especfico
da gua (1,0 cal/gC) e T a variao de temperatura verificada no sistema.
Assim, se consideramos que o calor gerado na reao do xido de clcio (CaO) com
gua a fonte de calor que aquece o excesso de gua do sistema (t= tf - ti), podemos
considerar que Q = H e determinar a entalpia da reao.
um galpo e lembra que possvel promover uma reao deste xido com a gua e
gerar uma reao exotrmica, e que pode usar o calor desta reao para aquecer a
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CaO(s) + H2O(l) Ca(OH)2 (disp) H = - 64 kJ.mol-1
necessria de CaO que, ao reagir com gua, transfere energia suficiente para aquecer
05 mL de gua
CaO
gua
necessria de CaO e de gua para gerar energia suficiente para aquecer indiretamente a
gua do tudo de ensaio. Realize o experimento uma nica vez, e tire uma foto da
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Atividade ps-aula
- Apresente as equaes qumicas e os clculos realizados pelo grupo.
transferncia de energia.
- Descreva o roteiro final definido pelo grupo que satisfaa o desafio apresentado na
Tarefa 2.
- https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Q2r5qa2P45I
- https://www.youtube.com/watch?v=itoGm_6tUpY
- http://www.aestech.nl/
- http://heatgenie.com/our-technology/
- http://www.hot-can.com/Australia/product.html
Sugesto de leitura
MORTIMER, E.F., AMARAL, L.O. Quanto mais quente melhor: calor e temperatura no
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PRTICA 4 Velocidade das reaes
reao qumica necessrio que haja colises entre as molculas dos reagentes com
energia suficiente para quebrar suas ligaes e se formarem novas ligaes (rearranjo
uma reao qumica, aumentando ou diminuindo assim a velocidade com que ela
ocorre. Tais fatores podem ser, por exemplo, a temperatura, a presso, a concentrao
Vidrarias
Vidrarias e descrio Capacidade Quant. por grupo
Bquer de forma alta 50mL 2
Tubos de ensaio ----- 10
Bagueta ---- 1
Proveta Vidro 10mL 1
Pipeta Graduada 10 mL 2
Materiais
Materiais Especificaes Quant. por grupo
Pipeta plstico --- 2
Fita preta 1
cronmetro 1
Reagentes
Reagentes Concentrao Quant. por Quant. por turma
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grupo
-1
Na2S2O3 0,1 mol L 50 mL 300 mL
HCl 2,0 mol L-1 25 mL 150 mL
NaOH 1,0 mol L-1 10 mL 60 mL
I2 PA 1g 6g
KI 0,5 mol L-1 1g 6g
FeCl3 1,0 mol L-1 5 mL 30 mL
Equipamentos
Caractersticas necessrias
Equipamento Componentes Observaes da aula
para utilizao na aula
- cidos
TAREFA 1
linearidade
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ln [S2O3-2]f = ln [S2O3-2]i - k.t
TAREFA 2 - CATLISE
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Para analisar o efeito do catalisador, adicione uns 5 mL de gua oxigenada 10
volumes em um tubo de ensaio e coloque uma ponte de esptula do composto slido (ou 1
mL da soluo) a ser testada como catalisador. Faa um teste adicionando, por exemplo,
umas duas bolinhas de I2 como catalisador em gua oxigenada e, depois, no mesmo tudo,
adicione NaOH. Observe. Correlacione o observado neste teste com o observado no teste da
soluo de KI como catalisador da decomposio da gua oxigenada.
Atividade ps-aula
- Descreva os procedimentos realizados pelo grupo.
- Comente sobre os fatores que podem alterar a velocidade de uma reao qumica.
http://www.reade.com/products/17-enzymes-industrial-proteins-substrates-food
https://www.youtube.com/watch?v=O1eshQtflrw
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Sugesto de leitura
NOVAES, F.J.M, AGUIAR, D.L.M., BARRETO, M.B.B, AFONSO, J.C. Atividades experimentais
uma alternativa verstil, Qumica Nova na Escola, v.35, n.1, p.27-33, 2013.
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