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Associao Brasileira de Sommeliers-SP / Curso de Formao de Sommeliers e Profissionais

Novas Normas para Aprovao e Certificao, aprovadas em reunio de diretoria da ABS-SP


em fevereiro 2015 e vlidas para TODOS os cursos ministrados pela ABS-SP em So Paulo e
em suas subsedes

Normas para a Aprovao / Vlida para todos os cursos iniciados a partir de 2013

O aproveitamento dos alunos ser aferido por MDULO e se medir por meio de provas
terico-prticas, constitudas por questes de mltipla escolha e degustao de um vinho

1) A mdia de aprovao de 5,0 (cinco virgula zero)


2) Alunos com mdia entre 4,0 e 4,9 podero fazer prova de recuperao, a ser ministrada
em data estipulada pela ABS-SP ou suas sub-sedes
3) A frequncia mnima exigida ser de 75% das aulas ministradas
4) A degustao (prova prtica) ter o valor de at 2 (duas questes), que dever ser
somado ao nmero de questes certas, para obteno da mdia final

Normas vlidas para o Curso de Formao de Profissionais e Sommelier da ABS-SP, para cursos
e/ou mdulos iniciados em 2013, em So Paulo e nas Subsedes sob jurisdio da ABS-SP

1) A preparao das provas ser feita pela ABS-SP e a aplicao da mesma dever ser
supervisionada por um diretor da subseo do interior, designado pelo Presidente da
subseo do interior ou pelo diretor de cursos, o que for decidido localmente. Este
diretor, a critrio da subseo, poder ser remunerado com o valor de 01 (uma aula).
2) Sero realizadas 02 (duas) provas de avaliao por Mdulo, precedidas por 02 aulas de
reviso, que sero ministradas por professor da ABS-SP So Paulo, que devero a partir
da agora constarem da programao de todos os mdulos, ressaltando
imediatamente antes da aplicao da prova. Estas aulas sero remuneradas com o
mesmo valor das demais aulas do curso e devem ser consideradas no cmputo do valor
final a ser cobrado pelo curso.
3) Valer o mesmo critrio habitualmente utilizado, ou seja, mdia final 5,0, prova de
recuperao para os alunos que obtiverem mdia entre 4,0 e 4,9, frequncia mnima de
75% e degustao de 01 vinhos, valendo at 02 questes, somadas ao valor das
questes certas, para aferio da mdia final
4) As provas, depois de dada vista aos alunos, sero arquivadas na ABS-SP - So Paulo, que
se encarregar da confeco dos Diplomas de Sommelier Profissional pela ABS-SP, da
confeco das carteiras de sommelier profissional e do botton especfico, SEM NUS
para as subsedes da ABS-SP. Estas devero se encarregar da Cerimnia de Entrega dos
Certificados, Carteiras e Bottons, no mximo at 30 dias depois do trmino dos 03
Mdulos.
5) A Emisso dos Certificados de Sommelier Profissional ABS-SP ser de COMPETNCIA
EXCLUSIVA DA ABS-SP, no sendo permitida sua confeco e/ou emisso em nenhuma
sub-sede sob sua jurisdio.
Estas Normas e Determinaes entram em vigor imediatamente, conforme deciso da
Diretoria da ABS-SP, tomada em reunio ordinria realizada em Fevereiro 2015

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