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MERCADO DE VINHOS
Saiba o que levar em considerao para
destacar seu vinho e aumentar as vendas
MARKETING PARA O MERCADO DE VINHOS
No final do processo, veio a soluo: o vinho no era oferecido pelos vendedores e, alm
disso, quando estava em contato com outros produtos que tinham mais nome ou menor
valor, ficava em desvantagem, porque os seus reais benefcios no eram destacados. A
partir do diagnstico, foram criadas 20 ideias para serem aplicadas, entre as quais o cliente
escolheu trs, de acordo com o momento da empresa e com o budget. As aes foram um
sucesso, para o nicho certo, criando experincia e com retorno, de branding e performance.
MARKETING PARA O MERCADO DE VINHOS
A princpio, parece muito bom ter de 40 a 80 marcas distintas. Mas algo que a indstria
de vinhos tem de pensar um pouco mais sobre quantas pessoas entendem o que eles
esto falando. "Quando escuto no rdio ou na TV os sommeliers falando, para quem eles
esto falando?", questiona o professor. O resultado dessa combinao que atrapalha
ter uma quantidade to grande de marcas com um apelo muito parecido de rtulo, de
design da garrafa, e marcas se confundem com categorias. Por exemplo, vinhos que
trazem no rtulo a categoria cabernet, sem que a marca esteja clara. No final, "vou
comprar porque algum me falou, ou a loja indicou, pois nem todo mundo que gosta de
vinho quer ser um sommelier".
MARKETING PARA O MERCADO DE VINHOS
Ou seja, s vezes fala-se sobre quais notas o vinho possui, enquanto grande parcela de
consumidores s quer saber se ele bom, se tem bom preo. A mesma questo da
superescolha se aplica variedade de roupas que uma pessoa tem e a diferena entre ter
duas cores para optar de manh, ou 20. "No que ruim, em princpio bom, mas o
consumidor fica atordoado." Pizzarias passam pelo mesmo problema. "Se tiver 40 ou 50
sabores, chega uma hora que o consumidor no pensa mais, pede a de mozarela",
exemplifica Marcelo Pontes. No ramo de vinhos, os produtores deviam pensar mais nisso e
questionar se esto falando com o grande consumidor, avisa.
"Quem falou que eu no posso ver um jogo de futebol e beber um vinho?", reflete Marcelo
Pontes, da ESPM. O fenmeno da gourmetizao traz a ideia de algo melhor e mais caro.
evidente que se pode melhorar a qualidade das coisas, mas pensando at onde isso agrega
valor ao produto. "Isso vlido para nichos de mercado. papel dos produtores se juntarem
para fazer desenvolvimento de mercado. preciso, antes de mais nada, falar para muitas
pessoas que no tomam vinho." O professor sugere uma ideia simples como exemplo,
perguntar ao consumidor se ele j tomou vinho em casa com pizza. Alm disso, h o
segmento de pessoas vegetarianas e a bebida poderia ser consumida sem problemas. "E se
a uva for orgnica? Pode ser bom para esse pessoal."
Essa diviso em marketing muito importante, no esperar que o mundo tambm valorize
o que voc valoriza. Um dos incentivos para esse exerccio comparar nosso consumo per
capita com pases como Argentina, Frana e Itlia. No Brasil, preciso tirar o lado negativo
da imagem do vinho, associado a algo caro, ou o outro lado, dos vinhos baratos, de garrafo.
"Mas provavelmente para determinados nichos existe um grande espao, com vinhos de
boa qualidade e acessveis. Para quem pode pagar a partir de R$ 15 na bebida, existe um
middle muito grande. trabalho de marketing tirar essas msticas."
Para o professor, fundamental ter pessoas pensando tanto com foco em desenvolver o
mercado interno quanto para exportar. O professor defende que sempre se procure um
profissional de marketing, algo que nem sempre acontece. "Eu no vou falar como o vinho
tem que ser. Vou perguntar como o vinho dele. A profissionalizao poder aumentar
muito nossa eficincia e nossa competitividade na indstria de vinhos. At mesmo pelo
efeito da internet, em que no faltam entendedores de todos os assuntos possveis. A
indstria de vinho tem que trabalhar com isso, estar atenta s redes sociais, encontrar
formas de ajudar as pessoas a escolher um vinho adequado.
REFERNCIAS
http://www.ibravin.org.br
http://expovinis.com.br/blog/resolva-seus-problemas-e-ative-sua-marca-em-quatro-passos
https://www.facebook.com/winethinking
http://www.vinhosdobrasil.com.br
SOBRE O EXPOVINIS
O ExpoVinis Brasil, maior evento de vinho na Amrica Latina, rene os principais
produtores, importadores, exportadores, distribuidores e profissionais relacionados ao
seleto mundo do vinho. Com a expectativa de superar o nmero de 450 marcas
expositoras de diferentes continentes, o evento pretende receber mais de 10.000
visitantes interessados nas novas safras, rtulos e os mais esperados lanamentos do
mercado. O ExpoVinis Brasil organizado e promovido pela Informa Exhibitions.
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