Manual 3 Energia Solar

CERTIFICADA Nch 2728
HORNO SOLAR:
Antes de empezar a construir un horno solar, es necesario considerar algunas
variables como el uso que se le va a dar, la disponibilidad de Sol en la regin
donde se va a usar, el nmero de comensales que deber alimentar, etc. Tambin
es importante valorar la disponibilidad de materiales en la regin donde se va a
construir. No es lo mismo cocinar en pases con radiacin solar abundante, en los
que una cocina solar dar excelentes resultados, que cocinar en las regiones donde
los das soleados escasean buena parte del ao. En este ltimo caso, el horno
deber incorporar un cristal doble, ms reflectores y la posibilidad de orientarlo
ms afinadamente hacia el Sol. El diseo de una cocina solar depende en buena
parte de la imaginacin y posibilidades de cada uno. Se podra decir que hay
tantas cocinas solares como usuarios de las mismas, ya que, al disearla, se le
pueden imprimir las caractersticas que la hagan ms adecuada a cada necesidad.
Construirse la propia cocina solar es uno de los atractivos de cocinar al Sol. La
cocina solar ms sencilla en cuanto a construccin y manejo es la de tipo caja,
habitualmente llamada horno solar.
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OTEC Linzor Capacitaciones Certificada ISO 9001-2000
Fono: 55- 2786057 Fax: 55- 2786057 Linzorltda@live.cl linzorcapacitaciones@gmail.com
Antofagasta
Materiales para la construccin de un horno solar

Los materiales indispensables para la construccin de un horno solar son:
Para la estructura: Los materiales utilizados para que la caja posea y mantenga
su forma pueden ser muy variados: cartn, madera, madera contrachapada,
bamb, metal, cemento, ladrillos, piedras, cristal, fibra de vidrio, caas tejidas,
plstico, papel mach, arcilla, tierra pisada, corteza de rbol, etc.
Pueden utilizarse dos cajas de cartn de tamao diferente -para introducirle el
material aislante en medio- que pueden conseguirse en algn establecimiento,
a condicin de que no hayan contenidos txicos.
Para conseguir una mayor temperatura en el interior de la caja, los laterales
interiores de la misma se forran con papel de aluminio u otro material
reflectante, y en el exterior se pueden disponer unas lminas reflectoras para
hacer rebotar luz adicional dentro de la caja solar. stas se pueden aprovechar
como tapa de la cocina cuando no se utiliza.
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Aislante: Los muros y la parte inferior de la caja deben tener un alto valor de
aislamiento para conseguir que se alcancen temperaturas suficientemente
altas para cocinar. Se consideran buenos aislantes: hojas de aluminio, plumas,
celulosa, lana, paja e incluso peridicos arrugados.
Es importante que los materiales aislantes rodeen el interior de la cavidad en la
que se cocina por todos los lados excepto por el lado acristalado (de recepcin
de la radiacin solar).
Material transparente: Servira cualquier material transparente que permita la
entrada de la radiacin solar en la caja y encaje en la cara superior del horno
solar. Generalmente se utiliza cristal o plstico transparente, slido o flexible.
Adems de las cajas, el aislante y el cristal, tambin har falta: cola de
carpintero, un cutter, unos alicates y un trozo de alambre.
Un tamao habitual es de 50 cm de ancho, por 50 de fondo y unos 35 cm de
alto, pero estas medidas variarn segn el tamao de las ollas o recipientes
que se vayan a utilizar. Si se pretende cocinar varios platos a la vez, deber
tenerse en cuenta, pero no es aconsejable hacer el horno muy alto porque se
produciran sombras que disminuyen su efectividad.
Paso 1: construir la estructura
Para construir la estructura nos hacen falta dos cajas. Una de las cajas debe ser
mayor que la otra porque la va a contener. Para ello, se recorta un agujero en
forma cuadrada en la base de la caja ms grande, de manera que pueda
introducirse la otra, tal como indica el dibujo. Adems, la caja pequea se recorta
por su obertura para formar cuatro solapas que se doblan hacia fuera y que
servirn para pegar ambas cajas.
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En este esquema se
muestra como
construir el horno
solar con dos cajas
de cartn separadas
por una capa de
material aislante.
Paso 2: forrar las cajas
Ahora deben forrarse con el papel de aluminio, la pequea por sus cuatro caras
internas ms las solapas y el exterior. Y la grande por todo su interior, incluido el
fondo.
Paso 3: rellenar con material aislante
Al introducir la caja pequea dentro de la grande, queda un espacio vaco que debe
rellenarse con un material aislante, como papel arrugado, lana vieja, plumas,
cartn ondulado, etc. Al cerrar la caja grande con cinta adhesiva de embalar, el
espacio quedar cerrado.
Paso 4: construir una tapa para el cristal
Para construir la tapa se puede partir de una superficie de cartn lisa, a la que se le
doblan cuatro solapas y se pegan tal como indica el dibujo (paso 1). Se puede
utilizar un plstico fuerte en vez de cristal, pero no es recomendable, ya que se
tendr que ir sustituyendo puesto que suele deformarse con el calor del sol. Para
ubicar el cristal, basta con recortar un cuadrado en la tapa que, a su vez, ir
forrada con papel de aluminio para que acte de reflector al abrir la caja (paso 2).
El cristal se unir al cartn con la silicona (paso 3).
Pasos a seguir para

conformar la tapa
que contiene el
vidrio o plstico que
servir para atrapar
el calor dentro del
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horno solar.
Paso 5: sistema para aguantar la tapa
Ya slo queda incorporar un sistema para que la tapa se aguante levantada. Los
alambres pueden servir. Para ello, se pueden pegar en el mismo lado de la tapa y
del reflector unos trozos pequeos de cartn donde se insertarn los extremos
doblados del alambre, tal como indica el dibujo.
En el fondo de la cocina se puede ubicar una bandeja metlica de color negro con
bordillos para que la caja no se moje si hay derrames. Los recipientes tambin
debern ser negros para que capten al mximo la radiacin solar incidente. Con
este modelo, se pueden alcanzar ms de 100 C, con lo que se puede preparar
comidas muy variadas. ste es un modelo de caja sencillo al que se le pueden
aplicar todos los accesorios que uno pueda imaginar.
VENTAJAS
Facilidad de uso.
Son muy buenas ya que son ecolgicas y no necesitan electricidad.
Fomenta el uso de energas renovables.
Se economiza en cuanto a dinero utilizado en la coccin de alimentos.
Es una buena solucin en lugares donde el clima permite su uso cotidiano.
Es un beneficio en pases y sitios donde los recursos energticos para
cocinar son escasos o de costos demasiado altos.
DESVENTAJAS
Se requiere ms tiempo para cocinar (generalmente ms de 1 hora).
Depende de las condiciones del tiempo para poder cocinar. No es posible en
invierno con das nublados o con lluvia.
Se requiere una temperatura elevada.
VENTAJAS
Materiales reflectantes (para tus cocinas y hornos solares)
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Aqu os dejo una pequea recopilacin propia de las diferentes opciones que
existen para obtener materiales con los que reflejar la luz solar, muy utilizados en
todo tipo de cocinas y hornos solares. Empezando por el archiconocido papel de
aluminio, y llegando a otros menos conocidos como el metacrilato espejo Para
tomar una decisin lo importante es estar bien informado. Se valoran y aprecian
vuestras aportaciones en los comentarios, este artculo puede contener errores.
Personalmente, creo que los parmetros ms importantes de un reflector son su
reflectividad (obviamente) y su uniformidad (la superficie debe ser lisa y sin
arrugas o perderemos mucha energa).
Papel de aluminio (papel plata, papel Albal): Es de todos el ms
conocido y utilizado. Es el ms econmico. En los supermercados por menos de 1
puedes encontrar royos de ms de 10 metros. Es tambin el ms ligero de todos
los materiales de esta lista, debido a su extrema delgadez (inferior a 0.2mm) y
baja densidad (2700kg/m3). Debido a ser tan delgado, es extremadamente frgil, y
se arruga con mucha facilidad, lo cual puede dar problemas en su uso como
reflector para una cocina solar.
Hay que pegarlo muy bien. Es importante sealar que una de sus caras es ms
reflectante que la otra, por lo que debemos tener eso en cuenta y usar la cara
adecuada.
El papel de aluminio refleja ms de un 90% de la radiacin visible la luz

incidente. Pero es que en el infrarrojo el aluminio refleja ms del 98% de la
radiacin. La radiacin infraroja es la que emite, por ejemplo, una olla o un
alimento dentro de un horno solar de caja. Por lo tanto es el material idneo para
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recubrir interiormente un horno solar de caja, ya que adems soporta las altas
temperaturas del interior del horno (su punto de fusin es 660 C).
Mylar (plstico de regalos, PET): Es un plstico que se puede encontrar con

el nombre comercial de Mylar, cuyo nombre cientfico es Tereftalato de polietileno.
Lo podemos encontrar en rollos, al igual que el papel de aluminio, que se usan para
papel de regalo (reflectante por el reverso, ver foto) y en grow shops con el
nombre de Mylar (tiendas para el cultivo de cannabis). Tiene un alto poder
reflectante (el que venden en grow shops aseguran un 99% de reflectividad).
Tambin se vende en tiendas de bricolaje como adhesivo espejo, lo cual encarece
mucho su precio, aunque nos facilita su buen pegado.
Es ms caro que el papel de aluminio, aunque en su formato de papel de regalo

sigue resultando bastante barato (el mylar de grow shops y el adhesivo de brico-
tiendas son algo ms caros). Debemos fijarnos ya que algunos papeles de regalo
son translcidos, y esos no nos interesan. Si no queremos fallar, el Mylar de los
grow shops est especialmente diseado para esto.
Su principal ventaja es que es difcilmente arrugable, y es mucho ms resistente a
rotura que el papel de aluminio. Es mucho mejor para conseguir superficies
espejo lisas y con buen acabado. Tiene una reflectividad algo mayor que el papel
de aluminio, aunque no mucho mayor. Sin embargo, el ser plstico imposibilita su
uso para el interior de hornos de caja, ya que a partir de unos 100 C comienza a
fundirse. Es el ms adecuado para forrar superficies parablicas de cocinas solares,
ya que en esos casos importa un buen acabado de la superficie, y no est
sometido a altas temperaturas.
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Aluminio: Este metal se encuentra a la venta en forma de lminas o

planchas de diferentes espesores, desde 0.5mm hasta ms de 5mm. Depende de
si lo queremos utilizar para construir una superfcie parablica o un horno de caja,
utilizaremos un grosor mayor o menor. El tratamiento ms comn con el que se
vende el Aluminio es el lacado, sin embargo, el lacado hace que sea menos
reflectante. An as, las planchas o chapas de aluminio no tienen un brillo muy
intenso, por lo que para conseguir un aluminio adecuado como reflector solar,
necesitaramos un tratamiento qumico que le confiera ese brillo espejo.
El aluminio es ms caro que el metacrilato, por lo general, por lo que para disear
parablicas, mejor una plancha de metacrilato que una de aluminio, y el brillo ya
se lo daremos con mylar o papel de aluminio. A no ser que encontremos y
compremos aluminio especial tipo espejo, el cual ser previsiblemente ms caro,
pero sera un material muy adecuado.
Metacrilato espejo: Existe un tipo de metacrilato cuyo tratamiento
le confiere las mismas propiedades que un espejo de cristal, con la ventaja de que
ste es flexible y ms resistente a los golpes. Se puede encontrar con el nombre de
metacrilato espejo, o a veces espejo acrlico.
El metacrilato espejo es ms caro que el aluminio, y que el metacrilato normal. De
hecho es muy caro. Es perfecto para construir cocinas solares de concentracin, o
sea parablicas, porque ya es totalmente reflectante. Es ms ligero que el
aluminio, ms flexible y no se puede abollar o doblar. Su capacidad de reflexiones
sorprendente, parece un espejo de verdad. El nico inconveniente es su precio.
Quiz merece la pena utilizar metacrilato normal y pegarle papel de aluminio o
mylar, aunque evidentemente el acabado no ser igual.
Otro posible uso del metacrilato espejo es como reflectores exteriores de un horno
solar de caja, aunque ya sabemos que no es la opcin ms barata.
Cristal: El espejo tpico de siempre. Rgido, frgil, pesado y duro. Para
lo nico que yo lo utilizara es para el interior de los hornos solares de caja.
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Quedaran impresionantes si el interior fuera de espejo de cristal, aunque sera una

opcin mucho ms cara que usar papel de aluminio, claro.
Acero: Lo he puesto aunque creo que nadie lo utilizara jams para su
cocina por su precio. Se vende en planchas o lminas como el aluminio, pero es
mucho ms pesado, resistente y sobre todo reflectante. Una lmina de acero
inoxidable brilla como si fuera un espejo, sin aplicarle ningn tratamiento especial.
Es un material ms caro y pesado, pero es eterno, jams dejar de brillar y de
ser un espejo.
Lmina Reflectante S-Reflect : La laminas reflectantes S-Reflect

tienen un alto ndice de reflexin, por tanto, son ideales paraconstruir los
reflectores de tu cocina solar casera u horno solar casero. La lamina reflectante S-
Reflect tiene una gran capacidad de reflexin solar y es muy resistente a las
condiciones meteorolgicas.
Esta lamina reflectante se utiliza para construir reflectores solares parabolicos con
resultados similares a los del aluminio espejo o al del cristal espejo, si ests
pensando construir una cocina solar casera, con este material conseguirs un
reflector de buena potencia.
En caso de que tu inters sea hacer un horno solar casero, puedes usar la lamina
reflectante S-Reflectpara construir los reflectores exteriores del horno con muy
buen resultado, sin embargo no es conveniente su utilizacin en las paredes
reflectoras internas.
Las laminas reflectantes estn fabricadas a base de polmeros con una fina capa de
aluminio que le proporciona el efecto espejo, posee una capa de proteccin a los
rayos UV y a la humedad, por tanto es importante manipularlos con cuidado a fin
de no rayarlos.
Caractersticas:
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Grosor: 0,175 mm. Material: PET, aluminio

Reflexin: > 90% Duracin: 3 a 5 aos
Segn las dimensiones de tu proyecto, puedes elegir entre la presentacin de 1m2

o de 10 m2, cuyas medidas son:
Lamina reflectante S-Reflect 1m2: 125 cm. largo / 80 cm. ancho
Lamina reflectante S-Reflect 10m2: 1.250 cm. largo / 80 cm. ancho
Asimismo, ambos tamaos tienen dos versiones, con adhesivo o sin adhesivo. La
versin con adhesivo facilita bastante el trabajo, adems el pegamento es de gran
resistencia y permite su fijacin sobre cualquier tipo de material.
Es muy importante, en el momento de construir un horno solar o una cocina solar,
pegar adecuadamente la lamina reflectante, no deben quedar burbujas de aire ni
arrugas, ello distorsiona la reflexin y reducir la futura potencia del equipo.
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Materiales para la construccin de un horno solar

Pasos a seguir para

El papel de aluminio refleja ms de un 90% de la radiacin visible la luz

Mylar (plstico de regalos, PET): Es un plstico que se puede encontrar con

Es ms caro que el papel de aluminio, aunque en su formato de papel de regalo

Aluminio: Este metal se encuentra a la venta en forma de lminas o

Quedaran impresionantes si el interior fuera de espejo de cristal, aunque sera una

Lmina Reflectante S-Reflect : La laminas reflectantes S-Reflect

Grosor: 0,175 mm. Material: PET, aluminio

Segn las dimensiones de tu proyecto, puedes elegir entre la presentacin de 1m2

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