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FACULTAD DE INGENIERIA DE

PROCESOS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA
AGROINDUSTRIAL
Tema:
CICLO DE KREBS

Curso:
PRESERVACIN DE PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES

Docente: Mgt. Mirian Calla Florez


Presentado por:

CHULLO QQUEHUE YUVER


MAMANI QUISPE, HENRRY
CCOYORI QUISPE RAUL
HANCCO ARONE KATIA MILAGROS
NAVARRO PONCE MILAGROS

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SEMESTRE 2016 I

HISTORIA DEL CICLO DE KREBS

El ciclo de Krebs recibe su nombre en honor a su descubridor Sir Hans


Krebs, quien propuso los elementos clave de esta va en 1937.

La historia comienza a principios de la dcada de los 30s con el


descubrimiento de que al agregar succinato, fumarato y malato a
msculos machacados incrementa la velocidad del consumo de
Oxgeno.

El oxaloacetato se incorpor a la lista de cidos dicarboxlicos cuando se


descubri que se poda formar en condiciones aerbicas a partir del
piruvato.

En 1935 A. Szent-Gyrgyi propuso que ciertos pares de cidos


dicarboxilicos eran interconvertidos por la accin de deshidrogenasas y
que este proceso estaba relacionado con la respiracin.

Carl Martius y Franz Knoop mostraron que el cido ctrico es convertido


en alfa-cetoglutarato por medio del isocitrato. Se supo tambin que el
alfa-cetoglutarato puede ser oxidado a succinato.

La formacin del citrato era la pieza faltante para poder armar


completamente el rompecabezas metablico.

El descubrimiento que resolvi este rompecabezas y unific el


metabolismo fue hecho en 1937 por Sir Hans Krebs y W.A. Johnson:
ellos mostraron que el citrato es derivado del piruvato y del oxaloacetato
completando lo que se conoce como el ciclo del cido ctrico.

INTRODUCCIN
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El ciclo de Krebs tambin llamado ciclo del cido ctrico o ciclo de cidos
tricarboxilicos es una ruta metablica, es decir, es una serie de reacciones
qumicas de gran importancia, que forman parte de la respiracin celular en
toda las clulas aerbicas, es decir que utilizan oxgeno. En organismo
aerbico el ciclo de Krebs es parte de la va catablica que realizan oxidacin
de hidratos de carbono, cidos graos y aminocidos hasta producir CO2 y
H2O, liberando energa en forma utilizable. Mientras que en las procariotas se
realizan especficamente en el citosol

El ciclo de Krebs tambin proporciona recurso para muchas biomolculas tales


como ciertos aminocidos. Por ello se considera una va anfibolica, es decir
que es catablico y anablica al mismo tiempo.

REACCIONES DEL CICLO DE KREBS

El ciclo de Krebs tiene lugar en la matriz mitocondrial en eucariotas y en el


citoplasma de procariotas.

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El ciclo del cido ctrico es el proceso mediante el cual se oxida el acetil CoA,
este proceso ocurre en la matriz mitocondrial de las eucariotas y en el citosol
de las procariotas.

Estos carbonos se eliminan en forma de , tambin se liberan electrones las

cuales sern capturados por el NADH y por el

Entre D-isocitrato y -cetoglutarato se produce un NADH y expulsa C

esto gracias a una enzima llamada isocitrato deshidrogenasa.


El -cetoglutarato es convertido en succinil-CoA por una enzima llamada

cetoglutarato deshidrogenasa produciendo un NADH ms .

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Succinil-CoA es convertido en succinato gracias a una enzima llamada
Succinil-CoA sintetasa dando como producto un GTP que equivale a un
ATP.
El succinato es convertido en fumarato gracias a una enzima llamado

succinato deshidrogenasa dando como producto un

Finalmente malato es convertido en oxaloacetato gracia a una enzima


llamada malato deshidrogenasa que da como producto un NADH.

El ciclo de Krebs produce energa produce ATP pero no lo hace directamente,

solo produce de GTP un ATP pero el NADH y no se convierten en ATP

en el ciclo de Krebs lo hacen en la membrana interna de la mitocondria


(respiracin celular) en la fosforilacin oxidativa es en ah donde estas
molculas reducidas se convierten en ATP.

1NADH equivale a 3 ATP


1FADH2 equivale a 2 ATP
1GTP a 1ATP

Producto del ciclo de Krebs:

3NADH
1FADH2
1GTP
2CO2

Por cada molcula de glucosa se producen dos piruvatos la cual se deben


tambin dos ciclos de Krebs entonces el producto ser:

6NADH
2FADH2
2GTP
4CO2

Entonces la cantidad de energa que se va a producir es:

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18 ATP
4 ATP
2ATP

Total de la cantidad de ATP que se produce en el ciclo de Krebs es 24 ATP,


contabilizando todo en general es:

De Glucosa a piruvato 8 ATP


Oxidacin de piruvato (2x3) 6 ATP
Ciclo del cido ctrico (2x12) 24 ATP
Total 38 ATP

IMPORTANCIA DEL CICLO DE KREBS

Es una va anfiblica:

-Anablica: provee precursores para reacciones de sntesis

-Catablica: Se procesan los combustibles por oxidacin del Acetil CoA.

Es la va final comn del catabolismo de la Glucosa, protenas y los


cidos grasos.
Es fuente importante de sustratos para la biosntesis de diversos
compuestos.
Sntesis de los metabolito precursores
SuccinilCoA: Porfirina
Oxaloacetato y cetoglutarato: algunos aminocidos

LA RELACIN ENTRE LA NUTRICIN ADECUADA Y EL CICLO DE KREBS

Hidratos de carbono, protenas, grasas y vitaminas en los alimentos pueden


contribuir al ciclo de Krebs.

El metabolismo de sus clulas implica una serie de procesos qumicos que


transforman los nutrientes de los alimentos que consume en energa utilizable

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por las clulas. Uno de estos procesos es el ciclo de Krebs - tambin llamado
ciclo del cido ctrico - una serie de reacciones qumicas que componen una de
las fases de la respiracin celular, la principal va por la que las clulas
producen energa utilizable. Los alimentos que usted come contribuyen a la
capacidad de sus clulas para llevar a cabo reacciones qumicas del ciclo de
Krebs, y una nutricin adecuada ayuda a las clulas a producir energa a travs
de la respiracin celular.

Papel de los carbohidratos

Los carbohidratos en su dieta contribuyen a la conduccin del ciclo de


Krebs en sus clulas. Despus de que usted consume carbohidratos, el
cuerpo descompone las molculas de carbohidratos en glucosa, un azcar
simple. Desde aqu, el cuerpo modifica la glucosa para formar piruvato, una
molcula necesaria para comenzar el ciclo de Krebs. Como resultado, el
consumo de hidratos de carbono ayuda a las clulas a aprovechar la
energa qumica, ayudando a impulsar su metabolismo. Una dieta saludable
incluye una variedad de alimentos ricos en carbohidratos, incluyendo frutas,
granos enteros y verduras.

Protenas

Las protenas y las grasas de su dieta tambin pueden ayudar a impulsar su


metabolismo contribuyendo al ciclo de Krebs. Algunos aminocidos - los
bloques de construccin que componen la protena - contribuyen
directamente a las distintas etapas del ciclo del cido ctrico, mientras que
otros aminocidos ayudan a su cuerpo a formar piruvato o acetil CoA, dos
compuestos necesarios para sus clulas para comenzar el ciclo de Krebs.
Los cidos grasos obtenidos a partir de su dieta tambin contribuyen con el
ciclo de Krebs, al actuar como precursores a acetil CoA. Una dieta
saludable, rica en protenas y grasas, proporciona a su cuerpo con
suficiente tanto para mantener los tejidos ricos en protenas - tales como los
msculos -, as como servir como fuente de energa para las clulas.

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Vitaminas

Una dieta adecuada, rica en vitaminas, tambin tiene un efecto sobre el


ciclo de Krebs. Una de las sustancias qumicas que intervienen en el ciclo
del cido ctrico se dinucletido de flavina adenina, o FAD. Sus clulas
requieren FAD para llevar a cabo el ciclo de Krebs, basndose en el
producto qumico para llevar a cabo la reaccin qumica en el octavo ciclo.
Para generar suficiente FAD para mantener el funcionamiento del ciclo de
Krebs, su cuerpo requiere riboflavina o vitamina B-2. Otras vitaminas B,
incluyendo la vitamina B-1, juegan un papel en el ciclo de Krebs, y una dieta
que proporciona suficiente de estas vitaminas resulte imprescindible para el
mantenimiento de su metabolismo.

BIBLIOGRAFA

Bioquimica, Mathews y van Holde, Editorial McGraw Hill

Oratoria
De Wikipedia, la enciclopedia libre
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Este artculo posee referencias, pero necesita ms para complementar su
verificabilidad.
Puedes colaborar agregando referencias a fuentes fiables como se indica aqu. El material sin
fuentes fiables podra ser cuestionado y eliminado.
Este aviso fue puesto el 25 de agosto de 2012.

Se llama oratoria al arte de hablar con elocuencia.1 En segundo lugar, es tambin un


gnero literario formado por el discurso, la arenga, la disertacin, el sermn, el
panegrico, entre otras varias.

Este segundo sentido ms amplio se aplica a todos los procesos literarios que estn
planteados o expresados con la misma finalidad y con propsito persuasivo. Esta
finalidad de persuadir al destinatario es la que diferencia la oratoria de otros procesos
comunicativos orales. Del mismo modo que la finalidad de la didctica es ensear y la
de la potica deleitar, lo que pretende la oratoria es convencer de algo. La persuasin
consiste en que con las razones que uno expresa oralmente se induce, mueve u obliga a
otro a creer o hacer una cosa. Ahora bien, no es su nica finalidad. El propsito de la
oratoria pblica puede ir desde transmitir informacin a motivar a la gente para que
acte, o simplemente relatar una historia. Los buenos oradores deberan ser capaces de
cambiar las emociones de sus oyentes y no slo informarlos. La oratoria puede ser una
poderosa herramienta que se usa para propsitos tales como la motivacin, influencia,
persuasin, informacin, traduccin o simple entretenimiento.

ndice
[ocultar]
1 Caractersticas
2 Consejos
3 Formas
o 3.1 Oratoria individual
o 3.2 Oratoria grupal
4 Tipos de Conferencias
o 4.1 Una Simple Conferencia
o 4.2 Conferencia Con Ruegos y Preguntas
o 4.3 Conferencia - Entrevista
5 Historia
6 Gneros
o 6.1 Oratoria forense o judicial
o 6.2 Oratoria poltica o deliberativa
o 6.3 Oratoria epidctica o demostrativa
7 Debate
8 Miedo a hablar en pblico
9 Vase tambin
10 Referencias
11 Enlaces externos
o 11.1 Enlaces externos sobre oratoria contempornea

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Caractersticas[editar]
Frecuentes vocativos (llamadas de atencin a quienes estn escuchando el
discurso: los jueces, el pueblo al que se llama Quiritas o ciudadanos, o bien a
la misma persona a quien se acusa).
Abundante uso de preguntas retricas.
Abundante uso de la segunda persona del singular.
Frecuentes cambios de tono, inflexiones en la voz del que est hablando, que en
el texto se representan con las exclamaciones, las preguntas, los vocativos.
Subordinacin abundante.

Consejos[editar]
Antes de plantear una intervencin es preciso conocer el lugar donde se va a dar
la conferencia, para no dejarse llevar por las influencias del mismo. Tanto
comportamiento, como presentacin, ademanes, trato, lenguaje, postura, deben
variar en funcin del recinto donde nos encontremos.
La puntualidad y la asistencia de prisa son los aspectos ms importantes tanto
como el hecho de apagar el mvil ante los disertores, llevar clasificados y
ordenados todos los documentos necesarios, no mirar nunca al reloj, cuidar el
aliento y el perfume, mirar siempre a los ojos de una persona, y mantener las
formas y el tono de la voz.
Comprobar la superficie de trabajo (atril, mesa). Evite excesivos
desplazamientos y realice un guion si tiene que utilizar varios soportes a la vez.

Formas[editar]
Segn la cantidad de oradores, se clasifica en:

Oratoria individual[editar]

Porque hace uso de la palabra, sin la participacin de otra u otras personas, se dice que
est utilizando la oratoria individual. Esta es quiz una de las formas elocutivas de ms
arraigo en el mbito social pues es de uso obligatorio en todas las medidas y esferas
donde el hombre desenvuelve su vida fsica, afectiva y laboral.

Oratoria grupal[editar]

Se caracteriza por la presencia de dos o ms personas en el estrado hablando.

Tipos de Conferencias[editar]
Una Simple Conferencia[editar]

Se puede denominar simplemente conferencia cuando los organizadores nos solicitan


que hablemos de un tema determinado, haciendo una amplia exposicin de ste y una

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vez expuesto se d por finalizado el acto. En este caso no habr posibilidad que el
pblico formule algn tipo de preguntas. Por lo general se trata de intervenciones a
tiempo fijado, por lo que se debe acordar con los organizadores cunto tiempo se
dispone para hablar.

Conferencia Con Ruegos y Preguntas[editar]

Por lo general los organizadores ya advierten que se debe ser ms breve para dejar paso
a la intervencin del pblico que preguntar sobre el tema. Es importante en este tipo de
conferencias la presencia de un moderador, alguien que ayude y ponga punto final a las
preguntas o evite que las preguntas se conviertan en un dilogo entre el espectador y el
conferenciante.

Conferencia - Entrevista[editar]

Se trata de una modalidad que ltimamente se realiza mucho en algunos mbitos, al


margen de la radio y la televisin. En este caso el conferenciante expone el tema de una
forma breve y seguidamente deja paso al presentador para que este formule preguntas a
las que el conferenciante va respondiendo ampliamente y sin lmite de tiempo comamos
plata.

Historia[editar]
La oratoria naci en Sicilia y se desarroll fundamentalmente en Grecia, donde fue
considerada un instrumento para alcanzar prestigio y poder poltico. Haba unos
profesionales llamados loggrafos que se encargaban de redactar discursos para los
tribunales.

El ms famoso de estos loggrafos fue Lisias. Sin embargo, Scrates cre una famosa
escuela de oratoria en Atenas que tena un concepto ms amplio y patritico de la
misin del orador, que deba ser un hombre instruido y movido por altos ideales ticos a
fin de garantizar el progreso del estado. En este tipo de oratoria lleg a considerarse el
mejor en su arte a Demstenes.

De Grecia la oratoria pas a la Repblica Romana, donde Marco Tulio Cicern lo


perfeccion. Sus discursos y tratados de oratoria nos han llegado casi completos.
Durante el imperio Romano, sin embargo, la oratoria entr en crisis por cuenta de su
poca utilidad poltica en un entorno dominado por el emperador, aunque todava se
encontraron grandes expertos en ese arte como Marco Fabio Quintiliano; los doce libros
de su De institutione oratoria se consideran la cumbre en cuanto a la teora del gnero.
Sin embargo, como ha demostrado Ernest Robert Curtius en su Literatura europea y
Edad Media latina, la Oratoria influy poderosamente en el campo de la poesa y la
literatura en general pasndole parte de sus recursos expresivos y retorizndola en
exceso.

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Gneros[editar]
Originalmente, la oratoria se divida en varias partes. Anaxmenes de Lmpsaco
propuso una clasificacin tripartita que asumi despus Aristteles.

Oratoria forense o judicial[editar]


Artculo principal: Gnero judicial

La oratoria judicial o forense2 se ocupa de acciones pasadas. Al gnero judicial lo


califica un juez o tribunal que establecer conclusiones aceptando lo que el orador
presenta como justo y rechazando lo que presenta como injusto. La definicin brindada
en el diccionario jurdico elemental de Guillermo Cabanellas, la define como: La
exigida o practicada ante los tribunales de justicia, en las vistas o audiencias en que,
lista para sentencia la causa, las partes o, con mayor frecuencia, sus letrados, resumen
ante el juez o los magistrados los hechos, las pruebas y los fundamentos de Derecho que
apoyan su tesis y su peticin de condena o absolutoria.

Oratoria poltica o deliberativa[editar]


Artculo principal: Gnero poltico

La oratoria poltica se ocupa de acciones futuras. Al gnero deliberativo o poltico lo


califica el juicio de una asamblea poltica que acepta lo que el orador propone como til
o provechoso y rechaza lo que propone como daino o perjudicial.

Oratoria epidctica o demostrativa[editar]


Artculo principal: Gnero epidctico

El gnero demostrativo o epidctico se ocupa de hechos pasados, pero, al contrario que


el gnero judicial, se dirige a un pblico que no tiene capacidad para sancionar los
hechos mismos, o influir sobre el asunto tratado; sino tan solo de asentir o disentir sobre
la manera de presentarlos que tiene el orador, alabndolos o vituperndolos. Est
centrado en lo bello y en su contrario, lo feo. Sus polos son, pues, el encomio y el
denuesto o vituperio.

Debate[editar]
Es una forma de defensa de los puntos de vista de los participantes de una charla, por
ello, es conveniente estar preparado antes de aceptar el reto, no se debe olvidar que el
pblico espera un debate que encarne en si mismo una lucha. En toda guerra existen
alianzas, por ello, en un momento determinado, si se sabe llevar la conversacin de
forma correcta, se defendern las posturas del otro contertulio.

Miedo a hablar en pblico[editar]


El miedo a hablar en pblico pertenece al subtipo de ansiedad social de actuacin dentro
de la fobia social y es uno de los trastornos psicolgicos ms frecuentes.3 En jvenes

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adultos, hablar frente a una audiencia es una situacin de actuacin social especialmente
comn que puede representar un reto para muchos jvenes adultos. De hecho, de entre
todas las situaciones sociales temidas, hablar en pblico es la ms prevalente en la
poblacin general,4 con escasa diferencia en funcin del sexo y la edad.5 Un estudio
reciente llevado a cabo por Garcia-Lopez, Diez-Bedmar y Almansa-Moreno ha
demostrado que un entrenamiento a estudiantes universitarios en Psicologa permiti
que stos pudieran actuar como terapeutas ante otros estudiantes, mediante una
metodologa colaborativa.6

Miedo al Hablar en Pblico


Cmo llegamos a
Desarrollarlo?

Esta es una interrogante que muchos nos hemos llegado a hacer y an ms


cuando lo vemos desde un punto de vista muy objetivo, En realidad es
solo hablar en Pblico, no existe ningn riesgo de muerte o parecido y
as, pero pese a esto el miedo y hasta la posible ansiedad de hablar en
pblico continan sintindose, por esa razn debes de descubrir que: El
miedo al hablar en pblico comienza o es tomado desde la infancia. Leer
ms Curso: De Dnde Proviene el Miedo a la Oratoria?

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Jeje Ta Ha Ocurrido Esto al Hablar en Pblico?
Consejos Para Exponer Mejor en
Clase

Creo que algunas veces en lugar de lamentarse profundamente por una


tragedia o por un mal momento, lo mejor bien podra ser tomarle el lado
positivo al asunto y hasta llegar a rernos de ello; luego pasado un tiempo y
con nuevas energas volver a intentarlo. Leer ms Jeje Ta Ha Ocurrido
Esto al Hablar en Pblico?

Cmo Hablar en Pblico sin Quedarte sin Aire?


Al Hablar en Pblico Sientes que
te Sofocas?
Mala Pronunciacin por Falta
de Aire?

El sentir la falta de aire cuando se habla en pblico no es nada nuevo y de


hecho es un problema muy comn, aqu te mostrar algunos puntos
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importantes para que puedas, no solamente tomar aire en esos instantes,
sino tambin para administrarlo de una mejor forma, esa es la clave. Leer
ms Cmo Hablar en Pblico sin Quedarte sin Aire?

(VIDEO) Cmo Superar la Fobia al Hablar en Pblico?


Consejos de Leandro para
Superar
la Fobia al Hablar en Pblico

Viendo los comentarios y correos que me han enviado, en repetidas


ocasiones he notado como el miedo o en general la fobia al hablar en
pblico es uno de los puntos ms conflictivos y motivo principal para reusar
a toda costa, hacer una presentacin ante los dems. Leer ms (VIDEO)
Cmo Superar la Fobia al Hablar en Pblico?

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Cmo Generar Inters al Hablar en Pblico?
Tcnica Para Producir Inters en
el Pblico

La falta de inters por parte del nuestro pblico es un factor realmente


difcil de sobrellevar mientras se expone, en esta ocasin te presento
algunos puntos interesantes para que logres generar inters en la gente
cuando te encuentres hablando.
Regala un poco de ti a tu pblico Leer ms Cmo Generar Inters al
Hablar en Pblico?

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Pautas y Consejos Generales Para Hablar en Pblico
Aspectos Generales Para Hablar
en Pblico

Si bien es cierto existen numerosos tips o consejos para lograr hablar en


pblico exitosamente, no se debe olvidar que ante todo, la previa
preparacin y la actitud del expositor son factores vitales para cualquier
tipo de exposicin.

Aspectos Generales Para Hablar


en Pblico

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Si bien es cierto existen numerosos tips o consejos para lograr
hablar en pblico exitosamente, no se debe olvidar que ante todo,
la previa preparacin y la actitud del expositor son factores vitales
para cualquier tipo de exposicin.

En relacin al primer punto, debe existir siempre aunque sea un


mnimo de preparacin para expresar todo lo que se desea
comunicar y compartir, dicha preparacin tcnica (no de ensayo)
abarcar dos niveles:

1 La cultura general, la cual se enriquece con el cotidiano vivir.


2 La preparacin (investigacin) sobre un tema en especfico.
Entre ms informacin e investigacin se tenga sobre el tema,
mayor ser la capacidad de respuesta ante futuras interrogantes
por parte del pblico.

Por otro lado, practicar reiteradamente tambin ser de gran


ayuda. Esto igualmente ayudar a que en la medida de las
posibilidades, se establezcan retos mayores, recordando siempre
que aquello que se ejercita siempre se desarrolla, es una ley
la cual aplica perfectamente a la comunicacin humana.
El mayor beneficio de la practica continua derivar en la relajacin,
y ste factor es la solucin al estrs el cual suele manifestarse ante
la eventualidad de hacer una presentacin.

Cuando se busca organizar una presentacin, es vital tambin


pensar en el tipo de pblico al que se quiere llegar. Poseer datos
como el nmero de personas invitadas, ayudar a adaptar la
presentacin frente a la audiencia.

Tambin resulta til utilizar herramientas como escribir o resaltar


los puntos ms importantes del tema a presentar, as mismo tener
a la mano ancdotas o comentarios breves ayudar a mantener la
atencin permanente del pblico y a su vez que ste asimile de
manera ms amigable las ideas las cuales se estn
expresando.

Por ello tambin es necesario que durante la presentacin se


intente integrar pblico, invitar a la participacin abriendo espacios

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para las preguntas, y as se evitan posibles desviaciones durante
la presentacin.

Sin olvidarnos de los siguientes puntos:


Igualmente el cmo se dice algo reviste de importancia al
momento de presentarse ante un pblico, por lo tanto no se debe
descuidar la vocalizacin, entonacin y el timbre al hablar; se
puede comenzar la intervencin con un tono agradable, una
vocalizacin clara y un volumen de voz adecuado segn el espacio
donde se desarrolle la presentacin, debe transmitirse la sensacin
de tranquilidad y credibilidad en lo que se est diciendo.

Hacer pausas breves y utilizar el recurso de las ancdotas, ayuda a


mantener la atencin del pblico. Sin embargo, resulta
conveniente descartas las frases tipo clich, resulta mucho ms
impactante ser originales en este sentido; as mismo evitar abusar
de los nmeros o estadsticas.

Mirar la mayor parte del tiempo al auditorio, es una forma no


verbal de comunicarnos. Adems, inspirar confianza a travs de
una sonrisa tambin ayuda a crear ese clima clido y de confianza
durante la exposicin.

Los gestos tambin son importantes. La mayora de las veces


la comunicacin no verbal influye positiva o negativamente sobre
el mensaje que se quiere transmitir.
Utilizar el lenguaje corporal para el beneficio propio es lo mejor
que puede hacerse, apoyarse con movimientos de las manos,
mantener la cabeza elevada, afirmar positivamente con la cabeza
son tan slo algunos de los elementos de los cuales se puede valer
un orador, tanto para dominar sus emociones y vencer el miedo
escnico, como para transmitir la mayor confianza ante el pblico.

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poder a tu ORATORIA.

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