Practica de laboratorio N 1

Curva temperatura-tiempo para el calentamiento del agua

Presentado por:

Sal palomino Ipanaqu

Lpez Madrid Javier

Raymundo Vicente sarita

Tutor:

Quispe moreno

Universidad nacional de Piura

Facultad de ingeniera civil

Per

2016
LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON 2

ndice

Introduccin.......1

Objetivos.2

Materiales...3

Mtodo experimental.4

Caso 1: curva de calentamiento5

Caso 2: curva de enfriamiento..6

Resultados...7

Anlisis de resultados (tablas y grficos).....8

Conclusin..9

Referencias bibliogrficas...10
LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON 3

Introduccin

El nombre de Isaac Newton (1641-1727) es ampliamente reconocido por sus numerosas

contribuciones a la ciencia.

Newton probablemente se interes por la temperatura, el calor y el punto de fusin de

los metales motivado por su responsabilidad de supervisar la calidad de la acuacin mientras
fue funcionario de la casa de la moneda de Inglaterra. Newton observ que al calentar al rojo un
bloque de hierro y tras retirarlo del fuego, el bloque se enfriaba ms rpidamente cuando estaba
muy caliente, y ms lentamente cuando su temperatura se acercaba a la temperatura del aire.

La transferencia de calor est relacionada con los cuerpos calientes y fros, llevando a
cabo procesos como: vaporizacin, cristalizacin, reacciones qumicas, entre otras. En donde la
transferencia de calor, tiene sus propios mecanismos y cada uno de ellos cuenta con sus propias
peculiaridades. La transferencia de calor es importante en los procesos, porque es un tipo de
energa que se encuentra en trnsito, debido a una diferencia de temperaturas (gradiente), y por
tanto existe la posibilidad de presentarse el enfriamiento, sin embargo esta energa en lugar de
perderse sin ningn uso es susceptible de transformarse en energa mecnica por ejemplo; para
producir trabajo, generar vapor, calentar una corriente fra, etc. En virtud de lo anterior es
importante hacer una introduccin al conocimiento de los procesos de transferencia de calor a
travs de la determinacin experimental de la ecuacin emprica que relaciona la temperatura de
enfriamiento de una cantidad de sustancia con respecto al medio.

Experimentalmente se puede demostrar y bajo ciertas condiciones obtener una buena

aproximacin a la temperatura de una sustancia usando la Ley de Enfriamiento de Newton. Esta
puede enunciarse de la siguiente manera: La temperatura de un cuerpo cambia a una velocidad
que es proporcional a la diferencia de las temperaturas entre el medio externo y el cuerpo.

Nuestra tarea en este trabajo es estudiar si la mencionada ley se ajusta a la observacin

en el caso del calentamiento y enfriamiento de un termmetro de mercurio.

Objetivos
LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON 4

Corroborar la ley de enfriamiento de newton experimentalmente utilizando el ensayo

realizado en laboratorio de la curva temperatura-tiempo para el calentamiento del agua.

Obtener por mtodos grficos y analticos la constante de enfriamiento de un lquido a

partir de datos experimentales de temperatura y tiempo

Materiales

Cocina elctrica (dispositivo para calentar)

Termmetro de laboratorio
Vasos de precipitados
Cronometro
agua

Mtodo experimental

Procedimiento:

Caso 1: curva de calentamiento

Para realizar la experiencia utilizamos un termmetro de Hg con escala -10 C a 110 C.

llenamos el vaso de laboratorio con agua a una altura de 30 ml, luego pusimos a calentar el vaso
de laboratorio con agua sobre una pequea cocina elctrica. Sumergimos el termmetro en el
agua caliente hasta que la temperatura del mismo alcance los 100 C y con el cronometro vamos
tomando el tiempo a cierta temperaturas hasta alcanzar los 100 C

Con los datos obtenidos construimos una tabla de valores y analizamos grficamente la
temperatura en funcin del tiempo.

Caso 2: curva de enfriamiento

LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON 5

Procedimiento:

Una vez ya realizado el ensayo de la curva de calentamiento instantneamente

realizamos la curva de enfriamiento la cual consiste en tomar el vaso de laboratorio y dejarlo
enfriar colocamos el termmetro en el agua y esperamos a que el termmetro nos marque 70 C
una vez llegada a esa temperatura procedemos con el cronometro a tomar el tiempo hasta que la
temperatura del agua descienda a 30 C. Posteriormente anotamos los datos obtenidos en el
laboratorio.

Resultados

Primero representamos los datos de temperatura T en funcin del tiempo t, en un grfico

con escalas lineales. Observamos que la temperatura del cuerpo desciende abruptamente cuando
el cuerpo se encuentra ms caliente, y disminuye ms lentamente a medida que se acerca a la
temperatura ambiente.

Mediante la observacin y el almacenamiento de datos pudimos ir registrando que temperaturas le

correspondan a distintos tiempos y al graficarlo en exel comprobamos lo que nos decan los
antecedentes: que el comportamiento de esta grafica iba a ser una curva y que la temperatura
decae exponencialmente conforme el tiempo aumenta. Tambin vimos que Newton tena razn
cuando dijo que la tasa de enfriamiento es proporcional con la diferencia de temperaturas entre un
objeto y el ambiente que lo rodea.

(Barrios, proyectos de fisica, 2011)

Anlisis de resultados
LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON 6

Recoleccin de dato:

Tiempo Temperatura
(minutos) (C)
0 29
0.57 35
1.35 40
2.12 45
2.45 50
3.14 55
3.46 60
4.11 65
4.39 70
5.04 75
5.38 80
6.07 85
6.38 90
7.09 95
10.34 100

Tiempo Temperatura
LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON 7

(minutos) (C)
0 70
2.17 65
5.18 60
9.07 55
14.20 50
21.12 45
30.15 40
49.29 35

TIEMPO (min) TEMPERATURA TEMPERATURA

(T) AMBIENTE ( Tt Tt
(T - ) Ln(T -
Tt
) )
0 70 29 41 3.713572067
2.17 65 29 36 3.583518938
5.18 60 29 31 3.433987204
9.07 55 29 26 3.258096588
14.20 50 29 21 3.044522438
21.12 45 29 16 2.772588722
30.15 40 29 11 2.397895273
49.29 35 29 06 1.791759469

Para calcular los mnimos cuadrados, de los datos que tenemos, tomamos como X la relacin del
tiempo y como Y la relacin de ln ( T T r )

Por lo tanto tendramos:

TIEMPO LOGARITMO
(min)(x) NATURAL x2 xy y2
Tr
(T - )(y)
0 3.7136 0 0 13.7908
2.17 3.5835 4.7089 7.7762 12.8415
5.18 3.4340 26.8324 17.7881 11.7924
9.07 3.2581 84.0889 29.5509 10.6152
14.20 3.0445 201.64 43.2319 9.2690
21.12 2.7726 446.0544 58.5573 7.6873
30.15 2.3979 909.0225 72.2967 5.7499
49.29 1.7918 2429.5041 88.3178 3.2105
LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON 8

( x )=131.18 ( y ) =23.98 ( x 2 )=4101.9 ( xy )=317.52 y 2=74.95

Calcular la pendiente de la recta:

x


2

( x 2)
n
n ( x . y ) ( x ) . ( y )
m=

8 ( 317.52 )(131.18)(23.98)
n=8 m= 2
8 ( 4101.9 )(131.18)

2540.15123147.7952
m=
32815.217208.1924

607.6441
m=
15607.01

m=0.03893

1
t=
La contante del tiempo del termmetro sera equivalente a 0.03893 , al resolver

tendramos el valor de t equivalente a: t=25.6871

Para calcular k , que es la constante del agua, vamos a utilizar la ley de enfriamiento de
Newton

dT
=k (T T m )
dt

Separamos las variables:

LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON 9

dt
=k d t
T T m

Integramos cada miembro de la ecuacin:

d
(T Tt )
=k d t
m

ln ( T T m )=kt +C

La consecuencia de la ecuacin inversa seria:

T T m=ekt c

T T m=ekt . e c

Si tenemos:

e c =c

T T m=c ekt

T =T m+ c ekt

kt
La ltima formula obtenida ( T =T m+ c e ) es con la que trabajaremos para poder encontrar a

contante k .

Lo primero que hacemos es resolver para encontrar c utilizando tiempo igual a cero. Cuando el
tiempo es igual a cero, el valor ekt seria 1 ya que cualquier numero multiplicado por cero y

cualquier numero multiplicado a la potencia cero es uno por lo tanto nuestra formula se reduce a:

T =T m+ c

c=T T m
Despejamos C:
 LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON
10

c=70 C29 C

c=41 C

Ahora el valor de c lo vamos a sustituir en la formula T =T m+ c ekt para poder obtener el

valor de ekt , utilizando la temperatura despus de un lapso de 14.20 minutos lo cual es 50C

(T):

T =T m+ c ekt

T T m
ekt =
C

50 C29 C
ekt =
41 C

21 C
ekt = =0.512
41 C

Con el valor ekt podemos calcular el valor de k si aplicamos logaritmo natural al valor de

k kt
sabiendo que ln e =n la formula la tenamos de la siguiente manera:

kt=ln ( 0.512)

ln 0.512
k=
14.20

0.6694
k=
14.20

k =0.04714

Conclusiones:
 LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON
11

Los resultados obtenidos son satisfactorios, y se asemejan a la realidad y se los puede

comprobar.

En el sistema de simulacin realizado, vemos que la temperatura est en funcin del

tiempo, por lo que variando el tiempo vara la temperatura y por ende su grfica.

Como pudimos observar el tiempo que tarda en enfriarse el agua es

mucho mayor por lo que al tomar el tiempo observamos que se
demoraba mucho ms para llegar a la temperatura ambiente.

Bibliografa
 LEY DE ENFRIAMIENTO DE NEWTON
12

Barrios, A. S. (22 de noviembre de 2011). proyectos de fisica. Obtenido de proyectos de fisica:

http://physicsprojectsuv.blogspot.pe/2011/11/practica-del-pendulo-simple.html

Barrios, A. S. (s.f.). proyectos de fisica.