Las Danzas y Estampas en la Cultura Maya

Danza: Un baile, Serie de movimientos cadenciosos efectuados al son de la

msica cantada o tocada.
Estampa: Una rama teatral moderna del arte indgena guatemalteco, escenifica
un mensaje, una tradicin o una costumbre con el fondo de msica en
marimba
Al mezclar ambos en nuestras creaciones artsticas lo llamamos Danzas-
Estampas Culturales mayas.
Culturales por emitir mensajes en la conservacin pura de la cultura si dejar al
margen la cultura globalizante de nuestra poca pero sin sumergirnos en ella.
Y Maya porque todos los integrantes somos de origen maya-Kiche
Las danzas existentes antes de la llegadas de los espaoles a nuestra patria,
Guatemala, era: el Rabinal Ach; Danza del Kej ( kej en el idioma aborigen
kiche y Venado en Castellano); el Tucur (el nombre est en kiche y significa
tecolote o buho); el Iboy (idem, Armadillo), de los Batz (palabra escrita en
kiche que en castellano quiere decir Mono); los voladores, el cien pies, los
patzkarines, los gigantes y otros.
Estas danzas se mencionan en el Popol Wuj, en los cdices, en el Chiln Balam
y tambin en los altos relieves de distintas estelas que muestran con claridad
las danzas de la poca.la mayor parte de estas danzas tiene una relacin
directa con la espiritualidad maya, por ejemplo: la danza de Kan (Serpiente) es
dedicada a Quq Kumatz (El Esconde Serpientes ms conocido como
Gukumatz o la Serpiente Emplumada, y que es una deidad de la cultura maya,
pero no debe confundirsele con el personaje del mismo nombre que gobern
Chichen Itza), y de acuerdo con el Pop Wuj sobre el mito narra: Antes de
nuestra existencia todo estaba en calma, todo en inmovilidad y silencio en la
obscuridad de la noche. En aquel entonces solo estaban los progenitores: el
creador y el formador, Tepeu Gukumatz. (tomado de: Pop Wuj, El libro de la
palabra. Autor: Alfredo Cupil Lpez).

Plumas, Vestuarios y espiritualidad.

Segn la tradicin, en la danza de Kan o de la Serpiente, los danzarines lucan

adornos de plumas verdes y azules, por ello estas danzas siempre han sido
ricas en vestuario, ornamentacin, colorido y significado espiritual. Cada
danzante que dispone ejecutar una de ellas, primero tiene que pasar por una
serie de penitencias por lo sagrado de las mismas, lo que significa que son de
mucho respeto, esto nos indica que actualmente llamarlas "Danzas
Folklricas", es una clara actitud de desvalorizar la cultura maya.
Los trajes utilizados en las danzas antes de la colonia espaola, eran muy ricos
en color y dibujos, pues stos respondan a la influencia ecolgica y espiritual
del ambiente, eran fabricados con pieles de animales, cuya caza era una
actividad ceremonial, tambin de telas de algodn y cordeles de maguey. Se
usaba gran cantidad de brazaletes, as mismo gargantas y rosetas bordadas.
Una caracterstica especial en el vestuario de las danzas, era utilizar adornos
elaborados con oro y plata, pero estos ornamentos fueron cambiados por
espejos.

Las danzas en su vestuario, coreografas y expresin corporal, trataban de

imitar las caractersticas de los animales, tal el caso de la danza de los Batz. A
estos en la vida real los vemos en las copas y ramas altas de los rboles, por
ello en la representacin de la danza los monos se mesen y atraviesan cordeles
atados en cada extremo a un rbol, los cuales para ser instalados en el lugar
donde se realiza la danza, pasan por un proceso ceremonial, hoy da uno de los
dos rboles, podemos ver que es sustituido por la cpula central de la iglesia
catlica del lugar. Los monos tambin son actores sobresalientes en la danza
de los voladores, donde rememoran a Jun Batz, y Jun Chowen.

QUE COMES LOS QEQCHI

EL MAZ

El maz constituye uno de los principales cultivos que se producen en la regin

Qeqchi. Debido a su importancia econmica y cultural, la siembra y cosecha del
maz estn asociadas con la prctica de varios rituales.

Base de alimentacin diaria

Causa de grandes avances astronmicos y calendricos, motivo de su

religiosidad

Toda la vida giraba alrededor del maiz

Agricultura aplicada al maz

El calendario una de las herramientas mas importantes , se debi a las

necesidades de conocer el tiempo exacto en el que deban desmontar, rozar,
sembrar y cosechar

GASTRONOMA MAYA
Cotidiana: la que se come de manera ordinaria y que en general contienen guisos de
preparacin sencilla y con recursos que se producen o consiguen en la misma
poblacin, por lo tanto estn muy relacionados con la poca del ao.

Festiva: es la que se consume en celebraciones como cumpleaos, bautizos, bodas,

etc. Generalmente ms elaborada, en su preparacin se emplean tanto recursos de la
regin, como otros que se compran; regularmente la hacen en grandes cantidades.

Ceremonial: se elabora para utilizarse en algunas ceremonias y ritos, por ejemplo:

Chac Chaac, Wajil Kool, Jetz Lum, etc. Y se prepara nicamente para esas
ocasiones. Los recursos son producidos generalmente por la misma comunidad y se
eligen los mejores ingredientes para preparar la comida porque es ofrenda para los
dioses.

KAQ'IK Y TIU
Comida de origen Maya Qeqchi, la cual en tiempos antiguos era servida por las
familias Q'eqchi' a sus invitados, el cual era previamente acompaado por plato de
"caldo de chile" con tortilla, el cual en la actualidad es considerado uno de los platos
mas modestos, de muchas de las etnias guatemaltecas.

TAMALES
En la poca clsica de los mayas, para el solsticio de invierno, el 21 de diciembre, los
grandes seores Mayas se deleitaban con un bollo de masa cocida, la que mezclaban
con carne de pavo, tepezcuintle o venado, posteriormente a la masa se le aadieron
elementos gastronmicos especias, aceitunas, alcaparras y chile pimiento, entre
otros.

CHUCHITOS
Es un plato muy tpico y emblemtico de Guatemala. Se trata de una variacin del
tamal elaborado a base de masa de maz pero de una consistencia mucho ms
firme;aunque se le puede agregar o se le debe aadir, manteca de cerdo a la masa
para generar un sabor y consistencia ms agradable; y generalmente va mezclado
con recado de tomate y con un relleno que puede ser con carne de pollo, res o cerdo,
y envuelto con hojas secas que envuelve a la mazorca(tusas).En algunos lugares va
acompaado de queso o salsa.

OTRAS COMIDAS

Caldo de res

Caldo de pata

Caldo de gallina

saquic

Caldo de frijol negro

 Tamalitos de chipilin

Tamalitos de cambray

Tamalitos laquineros

Tamalitos de elote

Tayuyos

Shepitos

Flor de izote

Pacayas

Hongos

Revolcado

BEBIDAS

Agua de masa

Boj

Cacao molido

Caf

Chocolate

Tiste

Fresco de jocote de maraon

Cusha

Fresco de suchiles

pinol