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2017
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LA INGENIERIA AGRONOMICA
Y SU RELACION CON EL ESTUDIO DE LOS FACTORES DE
PRODUCCION: SUELO-CLIMA-PLANTA-HOMBRE.
GENERALIDADES:
El estudio, anlisis y conocimiento de la EDAFOLOGA, como la CIENCIA
que estudia el SUELO en relacin con las PLANTAS cultivadas por el
hombre, tiene como objetivo entender como USAR y MANEJAR, de forma
conservacionista, el suelo agrcola como un recurso fundamental en la
produccin y productividad de nuestros cultivos.
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Se encuentra en los POROS del suelo, junto con el AIRE.
En el agua se encuentran disueltos los nutrimentos.
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CLASIFICACION DE LAS ROCAS:
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Se encuentran en lminas o lajas formando bandas
superpuestas, como las pizarras, el mrmol, los esquistos, el
neis, la cuarcita y la fillita, entre otras.
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1. HORIZONTE A.
-Es el suelo propiamente dicho, conocido como CAPA ARABLE.
Es la primera capa superior, de espesor variable, generalmente de color
oscuro dada la presencia de materia orgnica determinante de la
fertilidad. Esta expuesta a los factores climticos que ocasionan lavados
y procesos degradativos (erosin).
Contiene gran cantidad de minerales que liberan nutrientes,
tambin races vivas y muertas, microorganismos, lombrices, etc.
2. HORIZONTE B.
-Es la segunda capa.
Acumula elementos traslocados del horizonte A.
Generalmente de color ms claro que la capa A.
La profundidad de esta capa es variable.
Se le denomina Horizonte de Transicin o SUBSUELO.
3. HORIZONTE C.
-Es la capa ms profunda que descansa sobre la Roca Madre.
Material original ms o menos alterado.
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LAS PROPIEDADES DE LOS SUELOS:
LAS PROPIEDADES FSICAS DE LOS SUELOS
AGRICOLAS:
-Son las caractersticas propias de los suelos agrcolas, observadas en
el campo y medidas o calculadas en los laboratorios, a travs de
diferentes equipos; Entre ellas tenemos:
1. LA TEXTURA:
Es el tamao de las partculas minerales presentes en el suelo y la
proporcin (%) en que estas se encuentren conformando dicho suelo.
Las partculas ms grandes son las ARENAS, seguidas por el LIMO y
la ARCILLA que es la ms pequea.
PARTICULAS: DIAMETRO:
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La textura ideal es la media o FRANCA.
El color depende del material parental que origina el suelo, as como del
drenaje, de la aireacin y de los contenidos de materia orgnica.
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-Est ligada a la densidad aparente del suelo.
-Los suelos tienen macro y micro poros.
-El agua disuelve las sustancias slidas para que las races las tomen
como nutrientes.
El AGUA que no se usa por las plantas queda retenida en el
suelo para ser tomada por las races en pocas de sequa.
El AIRE, rico en Nitrgeno, es clave en los procesos de
respiracin de organismos y plantas.
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suelo excesivamente seco o muy hmedo, como tambin al realizar
quemas.
Comprende:
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PRISMATICA: agregados con aristas
definidas, permeabilidad moderada.
Ejemplos de OBSTACULOS:
Clay-pan (arcillas endurecidas)
Hard-pan (laminas o pizarras endurecidas, ricas en minerales)
Fragi-pan (horizontes compactos, ricos en humus), sales, rocas.
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DESCRIPCION: LIMITE:
7. LA PEDREGOCIDAD DE UN SUELO:
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La permeabilidad del suelo determina una de las formas de
drenaje.
El DRENAJE NATURAL se define como la capacidad de un suelo para
liberarse del exceso de agua que tenga en un momento dado,
proveniente de una lluvia o de un riego.
-Puede ser:
DRENAJE EXTERNO (escorrenta)
DRENAJE INTERNO (infiltracin, percolacin).
DA= PESO/VOLUMEN.
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La PENDIENTE puede ser:
Nula--------------------------0 a 2%
Suave----------------------- 2 a 6%
Media---------------------- 6 a 13%
Bastante empinada---- 13 a 25%
Empinada----------------- 25 a 50%
Muy empinada---------- > 50%
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Un suelo NEUTRO es aquel que presenta un pH entre 6,2
y 7,3.
En este rango la mayora de los nutrientes estn DISPONIBLES para las
plantas.
El 70% de la superficie del pas presentan suelos con
problemas de ACIDEZ, principalmente las cordilleras
Andinas, los Llanos Orientales y aquellas regiones con
lluvias intensas y frecuentes.
Los suelos:
-SALINOS (exceso de sales como Cloruros y Sulfatos de Sodio)
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en altas concentraciones, perjudican y limitan el
desarrollo de los cultivos.
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Tambin se requieren NUTRIENTES MENORES o MICROELEMENTOS,
empleados en CANTIDADES relativamente PEQUEAS, como el Boro,
Manganeso, Hierro, Molibdeno, Cobre, Zinc y Cloro, entre otros.
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-Los HONGOS (micorrizas, entre otros) presentan asociaciones
simbiticas con las races de las plantas.
Pueden actuar como parsitos o saprofitos.
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-Las ALGAS son cementantes del suelo, mejorando la estabilidad
estructural del mismo.
-Los PROTOZOARIOS representan el equilibrio biolgico del suelo al
regular, por depredacin, los excesos de poblaciones de bacterias en el
suelo.
2. LA MATERIA ORGANICA:
Cmo se composta?
Qu es el humus?
Qu es un lombricompuesto?
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Detalle los grupos de organismos, su funcin, su alimentacin y la
importancia de estos en un suelo agrcola.
5. Qu es erosin?
Detalle las clases y formas de erosin de los suelos agrcolas.
Qu factores favorecen la erosin?
Qu daos son causados por la erosin?
Cmo se manejan los suelos degradados por la erosin?
Enumere cinco practicas de conservacin de los suelos.
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6. Las caractersticas o propiedades del suelo. Las condiciones fsicas y
biolgicas del suelo tambin influyen el la degradacin del mismo, as
como el material parental que lo form.
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10. Adicione Materia Orgnica a sus suelos, dado que es un excelente
cementante y aumenta la porosidad y drenaje de los mismos, lo que
propicia la estabilidad y defensa del terreno.
1. ANDINA.
2. PACFICA o CHOCO BIOGEOGRAFICO.
3. CARIBE o ATLNTICA.
4. AMAZONA.
5. ORINOQUIA o LLANOS ORIENTALES.
QU ES CLIMA?
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LA TROPOSFERA y LA ATMOSFERA TERRESTRE:
La TROPOSFERA es la regin ms baja de la atmosfera.
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La superficie de la tierra absorbe la mayor parte de las radiaciones
solares, por lo tanto la troposfera se calienta y en ella la temperatura
disminuye con la altura.
A. LA TEMPERATURA AMBIENTAL:
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CLASIFICACIN DE LOS PISOS TRMICOS SEGN RANGOS
ALTITUDINALES Y DE TEMPERATURA:
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El dficit de humedad puede incluir en prximas cosechas
(ejemplo: en el caf detiene crecimiento, defoliacin, prdida de
cosecha prxima)
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Cada piso trmico presenta una clase de humedad segn el rango de
precipitacin promedia anual, la cual se mide en milmetros de agua-
lluvia.
Ejemplos:
MEDICION DE LA PRECIPITACIN
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En gran parte de Colombia la precipitacin es:
C. LA LUMINOSIDAD:
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Es la cantidad de tiempo, en horas, durante el cual el sol calienta
directamente un sitio determinado en la Tierra.
Se mide en horas/luz/da.
Son muy pocos los cultivos que crecen en condiciones de bajo brillo
solar.
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-En las zonas de alta NUBOSIDAD hay abundancia de musgos,
vegetacin de bajo porte y torcida o mal formada, lo que limita el
desarrollo de muchos cultivos comerciales.
Ejemplo:
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El cafeto localizado en zonas menores a 1.000 m.s.n.m. es mayor la ET lo
que ocasiona un mayor desgaste fisiolgico en la planta, as como
problemas de adaptacin, paloteo y bajos rendimientos.
El TANQUE EVAPORIMETRO:
Se utiliza para medir la cantidad de agua que se evapora en un perodo.
EL HIGROMETRO:
Instrumento utilizado para determinar la humedad relativa (en porcentaje)
FENMENO ATMOSFRICO:
-LAS HELADAS:
Cuyo efecto es el congelamiento de la savia de la planta.
Se propicia por rpidas bajas de temperatura, entre 0 C y 1 C, masas de
aire seco y muy fro en un tiempo determinado, generalmente hacia los
amaneceres, baja humedad relativa y ausencia de vientos.
Ejemplo: En pltano o maz los vientos rasgan las hojas lo que ocasiona
una menor fotosntesis, llegando a doblar y partir los tallos.
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Igual sucede con otras plantas altas o con los cultivos que requieren
tutores o soportes (arveja, habichuela, tomate, etc.)
EL ANEMMETRO:
Instrumento que mide la velocidad del viento.
EL BALANCE HIDRICO:
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Tambin puede circular lateralmente por el suelo (agua de escorrenta) y
reaparecer, ms abajo, cristalina alimentando corrientes de agua.
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3. Analice la INFLUENCIA (positiva y negativa) en la agricultura de
CINCO de los elementos y fenmenos climticos vistos en clase.
6. Qu es la FOTOSINTESIS?
Explique en detalle.
12. Qu hacer ante los daos ocasionados en los cultivos por una
GRANIZADA?
NOTA:
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III. LA PLANTA COMO FACTOR DE PRODUCCION
AGRCOLA.
1. FUNDAMENTEOS DE BIOLOGA CELULAR (Citologa)
Informacin INTERNA:
La GENTICA que determina el GENOTIPO.
Informacin EXTERNA:
El ENTORNO o AMBIENTE que determina el FENOTIPO.
Las FUNCIONES de las clulas son las mismas de todo organismo vivo:
Toman nutrientes los digieren y asimilan, excretan los desechos, toman
oxgeno y liberan bixido de carbono, mantienen unos niveles de sales en
el agua, son capaces de crecer y reproducirse, responden a los estmulos
externos, consumen energa para realizar sus funciones, heredan un
programa gentico de sus progenitores y lo transmiten a su descendencia
y finalmente mueren.
TAMAOS
FORMAS
1. LA PARED CELULAR.
2. EL PROTOPLASMA.
3. SUSTANCIAS ERGSTICAS: Productos metablicos.
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Dentro del PROTOPLASMA estn:
El Ncleo
El Citoplasma:
Con organelos como mitocondrias, ribosomas, plastidios.
Las Vacuolas.
Tejidos de Crecimiento:
-Primario: Meristemo
-Secundario: Cambium
-Epidermis
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Cuatrocientos aos antes de Cristo naturalistas Griegos y Romanos
(Aristteles, Dioscrides, Plinio, entre otros) estudiaban las plantas como
fuente alimenticia pero tambin para elaborar frmacos y medicinas.
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2.1 LA RAIZ:
PARTES DE LA RAIZ
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2.2 LOS TALLOS:
TIPOS DE TALLOS:
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-Erectos: como las palmas o la caa de azcar.
-Trepadores: como la vid o el maracuy.
-Volubles: como el frjol o habichuela.
-Postrados: como la sanda y el meln.
-Estolones: como la fresa y algunos pastos.
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MODIFICACIONES DE LOS TALLOS
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Tienen diferentes:
-Disposiciones o Filotaxia: como hojas alternas y opuestas
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-Longevidades: como caducas o perennes;
-Lamina foliar o limbo: como las hojas simples y las compuestas;
-Nervaduras.
-Borde o margen foliar de formas dentadas, enteras, aserradas, etc.
-pices: agudos, redondos, truncados, etc.
-Formas del limbo: lanceoladas, ovalada, palmeada, sagitada, rasgada,
etc.
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Son rganos de la planta que cumplen la funcin bsica de la
reproduccin sexual.
Presentan diferentes PARTES: cliz, corola, androceo, gineceo, ptalos,
spalos, estambres, anteras, pistilos, estilo, estigma, ovario, etc.
2.5 EL FRUTO:
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Es el ovario que llega a la madurez como consecuencia de la fecundacin
del vulo.
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1. CARNOSOS: Como las Bayas, como el tomate, uva, guayaba y
las Drupas como el mango, el coco (nuez), la ciruela, entre otros.
PARTES DE LA SEMILLA:
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IMPORTANCIA ECONMICA DE LOS FRUTOS Y SEMILLAS:
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Son fuente de azcares, protenas, minerales, agua, grasas, ceras,
aceites, almidones, colorantes, aceites esenciales, drogas, y especies.
1. Proporcionan ALIMENTOS;
Son fuente de:
- Agua
- Carbohidratos (Glcidos): maz, arroz, yuca, pltano.
- Grasas (Lpidos) leguminosas, girasol, man, maz, soya.
- Protenas (aminocidos, vitaminas) frjol, soya, verduras,
frutas y hortalizas.
- Minerales (Ca, P, Mg, S, Na, K, Cl) en frutas y verduras.
Algodn Pinos.
Cacao Arroz.
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Tomate Pimentn.
Achiote Frutales caducifolios.
Man Sorgo.
Yuca Pltano.
Pia Banano.
Aguacate Ctricos.
Fique Soya.
1. REINO VEGETAL.
2. Divisin ESPERMATOFITAS.
3. CLASES:
ANGIOSPERAMAS GIMNOSPERMAS:
Plantas con flores desnudas Plantas con semillas
Ms de 3.000 familias Algunas especies forestales
4. SUBCLASES:
MONOCOTILEDNEAS: DICOTILEDNEAS
Tipo Herbceo, predominante Leosas y Arbustivas
Ejemplo: GRAMNEAS Ejemplo: LEGUMINOSAS
POACEAE (GRAMNEAS)
FABACEAE (LEGUMINOSAS)
ARECACEAE (PALMACEAE)
COMPOSITAE (ASTERACEAE)
RUTACEAE (CITRICOS)
LAURACEAE
CYPERACEAS
ANNONACEAE
MUSACEAE
RUBIACEAE
SOLANACEAE
6. GNEROS:
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Ejemplos: Phaseolus
Glicine
Persea
Zea
Cyperus
Citrus
7. ESPECIES:
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OBJETIVO DE LA PROPAGACIN:
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La germinacin de la semilla puede ser HIPOGEA (como en las
monocotiledneas: Gramneas) o EPIGEA (como en las dicotiledneas:
Leguminosas)
Muchas plantas son propagadas por medio de tallos como por ejemplo: la
yuca, la pia, las musceas, las rosas, la caa de azcar, la guadua, la
papa, la fresa, las cebollas y la mora, entre otras.
Por ejemplo: el cacao que propagado por semilla demora entre 3 y 4 aos
para producir mientras que propagado por esqueje entre los 2 y 3 aos
produce las primeras mazorcas.
1. LA GERMINACIN:
Es el proceso mediante el cual la semilla se convierte en plntula.
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2. EL PODER GERMINATIVO:
1. PROTECTANTES:
Fungicidas usados para prevenir enfermedades patognicas
2. DESINFECTANTES:
Utilizados para eliminar patgenos ya establecidos en la semilla y as
reducir prdidas en la germinacin.
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Las semillas se tratan debido a la presencia de micro organismos
patgenos, como hongos parsitos, asociados tanto dentro de la semilla,
sobre ella o en el suelo alrededor de la misma.
Los productos a utilizar para el tratamiento a las semillas deben tener las
siguientes caractersticas:
Se emplea en dosis de entre 100 y 150 gramos por 100 kilos de semilla.
Para que una semilla pueda germinar, es necesario que sea viable, es
decir, que el embrin est vivo.
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5. IMPORTANCIA DE LA SEMILLA:
6. LA SEMILLA TRADICIONAL:
7. LA SEMILLA MEJORADA:
8. LAS VARIEDADES:
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comportamiento agronmico particulares y que las diferencian unas de
otras.
Dentro de la variedad, estas caractersticas son ms o menos uniformes y
se les reconoce como rasgos varietales.
Se constituyen en el sello o identidad de la variedad.
9. LOS HBRIDOS:
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Las normas y requisitos son consignados a travs de lo que se conoce
como la legislacin de semillas, durante cada una de las fases de la
produccin, esto es en los lotes de campo, en la fase de
acondicionamiento de planta, el almacenamiento, distribucin y
mercadeo.
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1. METODOS NATURALES DE PROPAGACIN
a. LA RAZ:
Tuberosa: como se multiplica la batata.
Por estaca leosa como el rbol del pan y las acacias
b. LAS HOJAS:
Como se reproducen las violetas, la hoja
santa, las pencas y tunas.
c. LOS TALLOS:
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Tubrculo: es la forma de multiplicar la papa.
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b. INJERTOS: ctricos, mango, aguacate, rosas, etc.
c. LA BIOTECNOLOGA.
PARTES DE UN INJERTO:
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2. INJERTO: es la yema o pa que es introducida en el patrn que se
quiere propagar y formar la COPA de la planta.
INJERTO
PATRON
CARACTERSTICAS DE UN INJERTO:
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Estas nuevas tcnicas ofrecen alternativas eficientes para manejar
germoplasma y un corto camino para la seleccin y obtencin de lneas
mejoradas en los cultivos tradicionales.
4. Qu es BIOSEGURIDAD?
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EL HOMBRE COMO FACTOR DE PRODUCCIN
AGRCOLA:
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La Agronoma y la Agricultura pasan por TRES MOMENTOS
fundamentales:
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Los OBJETIVOS que busca la LABRANZA del suelo son:
1. Facilitar la germinacin de la semilla, la emergencia o rebrote de la
plntula y el desarrollo radicular inicial de la planta.
2. Incorporar residuos de cosechas y malezas del ciclo agrcola anterior.
3. Facilitar el control de malezas.
4. Propiciar las condiciones para nivelar el terreno, hacer drenajes o para
regar.
5. Mejorar la aireacin del suelo.
6. Ayudar a controlar plagas y enfermedades presentes en el lote.
7. Incorporar Materia Orgnica compostada, cales o enmiendas, abonos
verdes y fertilizantes, entre otros.
8. Entre otras.
1. De DISCOS,
2. De VERTEDERAS y
3. De CINCELES, comnmente conocidos como chuzos.
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El LABOREO del terreno tiene una serie de PASOS consecutivos como
son:
-El ARADO: uno o dos pases.
-El RASTRILLADO: uno o dos pases.
-El SUBSOLADO buscando romper las zonas endurecidas de la capa
arable o del subsuelo u horizonte B.
-La NIVELACION.
-El SURCADO.
-La SIEMBRA.
TAREA #1:
Describa el objetivo que se persigue con el ARADO, RASTRILLADO,
SUBSOLADO, NIVELACIN Y SURCADO de los suelos agrcolas.
4. LA LABRANZA DE CONSERVACIN:
a) CARACTERSTICAS:
Es un SISTEMA de preparacin del suelo que deja un alto porcentaje de
RESIDUOS (ms del 30%) del cultivo anterior sobre la superficie del
terreno.
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b) OBJETIVOS:
Relacionados con preservar las condiciones apropiadas del suelo para un
ptimo desarrollo del cultivo, apropiar un balance adecuado del agua
infiltrada y disponible, del aire, la temperatura y los nutrientes en el suelo,
minimizando los riesgos de degradacin y los procesos erosivos.
c) BENEFICIOS:
-Mantiene la aireacin, porosidad y buen drenaje del lote.
-Reduce la escorrenta del suelo.
-Conserva la humedad del suelo.
-Ahorro de tiempo
-Disminuye costos de operacin de la maquinaria.
-Otros.
d) VENTAJAS:
-Menos prdida de agua por evaporacin.
-Infiltracin de aguas de escorrenta y menos erosin.
-Menor presencia de malezas.
-Reduce el nmero de riegos.
-Arados
-Rastrillos
-Rotavactor
-Subsolador
-Surcadores
-Niveladores
-otros.
TAREA # 2:
a) Caracterice TRES equipos agrcolas usados en labranza de suelos.
CARACTERISTICAS DE LOS EQUIPOS AGRICOLAS UTILIZADOS EN LA
PREPARACION DE SUELOS:
-Detalles de su uso y operacin.
-Ventajas y eficiencias de utilizacin.
-Desventajas.
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IMPACTOS QUE OCASIONA LA LABRANZA SOBRE LOS
SUELOS AGRICOLAS:
-Sobre las propiedades FSICAS del suelo.
Ocasionan erosin y procesos degradativos del suelo.
-Sobre las caractersticas QUMICAS del terreno.
-Sobre las actividades BIOLOGICAS.
-Otras.
TAREA # 3:
Detalle TRES IMPACTOS negativos sobre el recurso SUELO, ocasionados
por el uso de maquinaria durante las labores agrcolas.
Haga nfasis en las causas y los efectos de dichas alteraciones sobre el
suelo.
3. LA SIEMBRA:
Los agricultores, muchas veces asesorados por profesionales idneos
como son los ingenieros agrnomos, y teniendo como bases las
experiencias anteriores, recopiladas durante muchos aos de trasegar el
campo, utilizan semillas que se adaptan a sus objetivos y condiciones de
clima y suelos favorables para el tipo de agricultura que realizan.
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TAREA # 4:
Por qu sembrar semilla CERTIFICA?
Sustente su respuesta.
-Cuando NO se tenga semilla certificada, de estas calidades, es
recomendable hacer PRUEBAS de GERMINACION a los materiales que
se van a sembrar.
TAREA # 5:
Detallar los EFECTOS de POSICION de la semilla:
-a) Colocada superficialmente.
-b) Muy profunda.
-c) con la formacin de costras y zonas endurecidas.
-d) Bien colocada.
Ejemplos:
En maz, soya y frjol se siembra a una profundidad de entre 3 y 5
centmetros.
El sorgo, algunos pastos y hortalizas, de semillas muy pequeas,
sembrar entre 1 y 3 centmetros.
DENSIDADES DE SIEMBRA:
Se refiere al nmero de plantas por unidad de superficie (metro cuadrado,
plaza, hectrea, etc.) o a los kilos de semilla que se requerirn, para un
rea dada, para obtener ptimos rendimientos, evitar competencias entre
las plantas, y la mejor calidad del producto.
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-El frjol arbustivo se siembran 250 mil plantas por ha, con distancias de
0,10m, entre plantas por 0,50 m entre surcos.
TAREA # 6:
Cmo se determina la densidad de siembra?
-De TRES ejemplos ilustrativos de su respuesta.
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2. En ASOCIACIN con otro cultivo, como el frjol voluble que se
enreda y asocia en la caa o tallo de maz.
3. En INTERCALAMIENTO, como el cafeto intercalado con pltano.
4. En RELEVO, como maz por frjol, comn en el oriente de Antioquia.
Cuando se cosecha el maz se dejan los tallos como tutores del
frjol cargamanto que se siembra.
5. Los Sistemas AGROFORESTALES, donde se integral cultivos de
rboles maderables finos, como el nogal de cafetero, con el
cacaotero y el banano en el mismo lote.
Otro ejemplo es el guamo con el cafeto y el pltano.
6. Entre otros.
Ejemplos:
-Maz entre 18 y 30 kilos por ha.
-Yuca: 10 mil cangres o estacas por hectrea.
-Frjol voluble: 40 kilos por ha.
-Soya: de 60 a 80 kilos por ha.
-En el caso de cacaotero, cafeto y pltanos/bananos se construyen
VIVEROS (germinadores y almcigos) se consigue semilla seleccionada y
se colocan las semillas, tanto vegetativas como sexuales, en bolsas
plsticas, de dimensiones variables, con un sustrato rico en materia
orgnica, durante tres a cuatro meses, aproximadamente, para luego
trasplantar las plntulas al campo definitivo.
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II. EL MANTENIMIENTO DE LOS CULTIVOS.
LAS PRCTICAS AGRONOMICAS BASICAS:
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suficiente para la cosecha actual y el desarrollo del siguiente
cultivo.
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LA FERTILIDAD EN LOS SUELOS SALINOS Y ALCALINOS o
SDICOS: con pH mayores a 7,4
Por ejemplo:
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En trminos generales: la Materia Orgnica, dividida entre 20, es
igual al porcentaje (%) de Nitrgeno.
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4. Cul es la PROFUNDIDAD RECOMENDABLE para tomar la
muestra representativa del suelo?
- El pH del suelo.
- La Acidez Intercambiable.
- La Materia Orgnica.
- El FSFORO Aprovechable.
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-La clave es el Anlisis de Suelo
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Por sequas o dficit hdrico, al NO regar a tiempo, se presentan
importantes BAJAS en la produccin y en los rendimientos finales de los
cultivos.
Ejemplos:
En soya: de TRES semillas por e forman, por vaina, se llena solo una o
dos.
Para saber con cunta agua regar nuestros cultivos es comn hablar de
LMINA. En la prctica se determina la LMINA de AGUA RAPIDAMENTE
APROVECHABLE, LARA.
La LARA se calcula para cada tipo de suelo.
Los REQUERIMIENTOS HDRICOS varan con la edad del cultivo y con las
condiciones climticas presentes en el lote.
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Por ejemplo en caa de azcar, entre 4 y 10 meses, (etapa de rpido
crecimiento), el requerimiento es de ms de 3 mm de agua, al da. Si la
radiacin es alta o los vientos son fuertes, el requerimiento alcanza los 5
mm al da.
En caa, en macollamiento, entre los meses 2 a 4, el requerimiento es de
2 mm al da.
Por ejemplo:
Una sequa por 6 a 8 das continuos en maz, en PRE floracin, (alrededor
de 60 a 75 das despus de siembra), reduce en un 50% la productividad
del cultivo, es decir, perdidas entre 2 y 3,50 toneladas por hectrea.
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- Las reas mal drenadas ocasionan disturbios en las actividades
fisiolgicas de las races (respiracin, absorcin de agua y
nutrientes, etc.) lo que se conoce como sequa fisiolgica en la
planta por la falta de aireacin (oxgeno) en la zona radicular.
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las demandas de las plantas y el potencial hdrico del suelo que
mide la condicin de energa del agua del suelo y por ende la
cantidad de trabajo requerido para que la planta absorba esa agua.
- El Pluvimetro.
Regar durante las pocas de dficit con el fin de suplir las demandas
hdricas de la planta
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Los diferentes MTODOS DE RIEGO son:
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-Muy eficiente en el gasto de agua.
Se propone:
-Combinar los riegos por ASPERSIN con los de GRAVEDAD.
Por ejemplo:
El maz en floracin el riego por aspersin perjudica la polinizacin de las
flores femeninas y reduce la cosecha y los rendimientos finales. Es ms
eficiente el riego por gravedad para plantas con alturas mayores a un
metro.
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3. PROTECCION VEGETAL:
CONCEPTUALIZACIN
1. DEFINICIONES:
La Convivencia,
La Responsabilidad,
El Equilibrio Eco sistmico,
La Proteccin del hombre y de los Recursos Naturales.
El concepto de Manejo antes que Erradicacin.
La Prevencin
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La Observacin, el seguimiento y la evaluacin (monitoreo)
La Intervencin (como estrategia de manejo), a travs de
medidas directas e indirectas.
5. OTRAS CONSIDERACIONES:
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ESTRATEGIAS PARA DESARROLLAR MANEJO
INTEGRADO:
1. CONTROL CULTURAL:
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Trampas.
3. CONTROL GENTICO:
Variedades resistentes.
Arquitectura de la planta.
Transgnicos: Introduccin de endotoxinas especficas.
Ejemplos: Bacillus thuringiensis, Bt, en Tabaco
Maz resistente a Glifosato y a algunas malezas.
4. CONTROL LEGAL:
5. CONTROL BIOLGICO:
TIPOS:
Natural.
Inducido por el hombre (como insumo biolgico)
AGENTES:
Parsitos y parasitoides.
Predadores o predadores.
Organismos Entomopatgenos.
MEDIDAS a utilizar:
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Aplicaciones selectivas de agroqumicos.
Otros a considerar.
6. CONTROL ETOLGICO:
MEDIDAS a utilizar:
7. CONTROL QUMICO:
ATENCION:
LOS AGROQUIMICOS DEBEN SER EL LTIMO RECURSO A UTILIZAR
EN LA REGULACION DE PROBLEMAS DE CAMPO.
INORGANICOS:
Compuestos de elementos como: As, Hg, Cu, S, etc.
BIOLOGICOS:
Microorganismos entomopatgenos sintetizados, por
ejemplo:
El Dipel o Thuricide (Bacillus thuringiensis),
El Bovaril (Beauveria spp.),
El Metabiol (Metarrizium anisoplae),
El Trichobiol (Trichoderma spp.)
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Recordar que el uso de agroqumicos se plantea como una alternativa
extrema (ltimo recurso a utilizar), es decir, cuando sea absolutamente
necesario.
CLASES DE AGROQUIMICOS:
Insecticidas
Fungicida
Herbicidas
Otros como: Acaricidas, nematicidas, molusquicidas,
rodenticidas, desinfectantes del suelo, defoliantes,
reguladores fisiolgicos, atrayentes y repelentes, entre otros.
El MODO de accin.
El Movimientos o translocacin en la planta.
La Selectividad.
La POCA de aplicacin.
La DOSIS a aplicar.
Su FORMA de aplicar.
Su Ingrediente Activo.
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Su Toxicologa o Categora Toxicolgica.
Entre otros aspectos a considerar.
Qu es una MALEZA?
TIPOS DE CONTROL:
Manual
Mecnico
Fsico
Qumico
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La MALEZA es una planta que dificulta el crecimiento de los cultivos
deseados y disminuye el desarrollo, los rendimientos y la sanidad de las
plantas cultivadas.
Las malezas compiten por nutrientes, porque al igual que los cultivos
requieren de Nitrgeno, Fsforo, Potasio y de los elementos menores
para su normal desarrollo.
Algunas nos sirven como INDICADORAS del medio, como los helechos o
el pasto Puntero (suelos cidos) el pasto Argentina (suelos salinos) las
eneas (suelos inundados) y de ambientes desrticos o xerofticos.
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Muchas malezas son resistentes o tolerantes a herbicidas qumicos, dado
el mal uso que se les da a estos productos.
Los daos que las malezas causan a los cultivos pueden ser iguales o
mayores que los producidos por las plagas, las enfermedades o a la falta
de riego, debido a que stas consumen el agua, la luz y los nutrientes y
ocupan el espacio indispensable para que los cultivos adquieran todo su
vigor.
1. CONTROL CULTURAL:
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Las razones principales son que, tanto el frjol como el maz, son plantas
que desarrollan races superficiales, quedando muchas de ellas sin un
buen contacto con el suelo.
Las plantas asimilan, a travs de las races, los nutrientes necesarios para
su desarrollo y produccin normal.
Esta prctica debe hacerse de forma que la tierra quede al nivel de las
hojas ms bajas de la planta.
2. CONTROL MECANICO:
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Es la etapa del crecimiento del cultivo en la cual la competencia de las
malezas causa la mayor disminucin de los rendimientos.
Por lo general, esta etapa crtica coincide con las demandas de la planta
por mayor cantidad de nutrientes, agua, luz y espacio para su adecuado
desarrollo vegetativo y reproductivo.
La intensidad de la competencia depende de las especies de malezas
presentes en el lote de cultivo, del grado de invasin o ataque de malezas,
de la fertilidad del suelo y de la disponibilidad de agua.
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ASPECTOS FUNDAMENTALES SOBRE EL CONTROL
DE PLAGAS AGRICOLAS:
QU ES UNA PLAGA?
TIPOS DE PLAGAS:
AVES ROEDORES
ACAROS MOLUSCOS
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QUE ES UN INSECTO?
o UN PAR de antenas
MIRIAPODOS:
ARACNIDOS:
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IMPORTANCIA ECONMICA DE LOS INSECTOS.
INSECTOS
De 900 mil especies animales conocidas cerca de 700 mil son insectos.
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CARACTERISTICAS DE LOS INSECTOS- PLAGA :
HBITOS ALIMENTICIOS:
TIERREROS,
TROZADORES
MASTICADORES,
CHUPADORES,
MINADORES,
BARRENADORES Y
PLAGAS DE GRANOS ALMACENADOS.
CHUPADORES MASTICADORES
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INCOMPLETA
COMPLETA
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FITOFAGO ENTOMOFAGO
PLAGAS CONTROLADORAS
TIPOS DE CONTROL:
1. NATURAL: Lluvias, granizadas, cambios de temperatura, etc.
2. DIRIGIDO: Eliminacin de focos.
3. MANEJO INTEGRADO.
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o CONTROL MECANICO, CULTURAL, FISICO: Este control es el que
se hace manualmente, con herramientas.
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EL CONTROL BIOLGICO:
o Demasiado selectivo.
o Requiere de un gran esfuerzo inicial.
o No es perfecto y debe ser usualmente. complementado con otros
mtodos de control.
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o Poco control de calidad.
o Es especfico. No aplica en todas la situaciones.
o Poca disponibilidad de personas entrenadas para esta clase de
programas (Entomlogos).
o Poco inters de compaas comerciales en producir agentes
biolgicos.
o Poca aceptabilidad de gran parte de tcnicos y cultivadores en
programas de control biolgico.
o Poco inters y estimulo por parte del gobierno para la investigacin y
produccin masiva de organismos benficos.
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La ENFERMEDAD es la resultante de las variaciones en las actividades
metablicas de la planta que pueden ser inducidas por la accin de un
agente causal BITICO (microrganismo patognico) o por factores
ABIOTICOS, como agentes fsicos o qumicos, presentes en el ambiente o
entorno.
TIPOS DE ENFERMEDADES:
POSTULADOS:
DISEMINACION:
A. LOS HONGOS:
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Es un grupo de organismos que se caracterizan por no presentar
tejidos verdaderos con clulas eucarioticas carentes de clorofila.
Por no tener clorofila son obligadamente heterotrficos.
B. LAS BACTERIAS:
C. LOS VIRUS:
D. LOS NEMATODOS:
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En general presentan forma de gusanos redondos en algunos de
sus estados de desarrollo, ya sea larval o en adulto.
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Para que se desarrolle una enfermedad se debe considerar: El AMBIENTE
FAVORABLE que hace posible el desarrollo del agente causal vivo o de la
manifestacin del dao fisiognico.
EL CONJUNTO DE SNTOMAS.
LA PRESENCIA DE SIGNOS:
EPIDEMIOLOGIA:
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d. La presencia de factores climticos favorables a la enfermedad.
e. La capacidad o reaccin defensiva de la planta hospedante
expresada como la mayor o menos susceptibilidad al dao.
a. Prevencin.
f. Terapia.
g. Resistencia gentica.
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Para calcular CUANTO cosecharemos se deben tener en cuenta algunos
parmetros.
Para el caso de las GRAMINEAS de GRANO son:
1. TAMAO DE LA SEMILLA:
2. DENSIDAD DE PLANTAS:
Cada variedad requiere de una densidad adecuada. Densidades altas
producen volcamiento temprano y mermas en rendimiento.
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Recuerde:
CON UN BUEN LLENADO DE LA SEMILLA SE OBTIENE UNOS OPTIMOS
RENDIMIENTOS FINALES.
EN MAZ:
Forraje para animales
Ensilaje
Choclo o mazorca tierna
EN FRJOL:
Forraje para animales
Como Abono Verde al suelo
Estado de habichuela
En verde
Frjol Seco
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SE DETERMINA:
Por calendario segn un cronograma de cosecha.
Por indicadores biolgicos (Madurez Fisiolgica)
Por la experiencia profesional o prctica personal.
Con implementos de medicin de la humedad del grano, de
acumulacin de azcares, por grados Brix, entre otros.
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c) EL SISTEMA MECANICO, DE COSECHA DIRECTA, consiste en
adelantar la recoleccin por medio de una mquina conocida como
combinada.
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4. Suelos bien preparados y nivelados facilitan las operaciones de
recoleccin y disminuyen desperdicios.
5. Graduacin correcta de las mquinas y equipos.
6. Velocidad de marcha de la mquina constante.
7. Operarios calificados para lograr una operacin eficiente de la
cosechadora y los equipos.
Las prdidas que ms se han evaluado son las ocasionadas por mtodos
de cosecha directa y se propician por las siguientes causas:
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1. USOS QUE SE LE DARA A LO COSECHADO:
1. EL SECADO:
2. LA SELECCIN:
3. LA CLASIFICACIN:
En CATEGORAS.
4. EL EMPAQUE:
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En costales de cabuya o de fibras sintticas, con capacidad de 50 kilos,
como el arroz, el maz y el frjol, entre otros.
5. EL ALMACENAMIENTO:
6. EL TRANSPORTE:
VERTEBRADOS:
Como los MURCIELAGOS y los ROEDORES, que no solo
consumen nuestras cosechas almacenadas sino que contaminan
los alimentos o productos almacenados y transmiten la
LEPTOSPIROSIS, llegando a ocasionar la muerte.
INVERTEBRADOS:
Algunos Colepteros como son los Gorgojos y otras larvas de
cucarrones, como los Brchidos en frjol o como el Sitophilus en
maz, as como Polillas o larvas de Lepidpteros (mariposas) como
la Sitotroga de los cereales (arroz, trigo, maz)
Tambin en almacenamiento son un serio problema los HONGOS
(Diplodia, Fusarium, Penicilium, Aspergillus, entre otros) y algunos
patgenos que producen MICOTOXINAS peligrosas para la salud, tanto
humana como animal.
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4. DETERMINACIN y UTILIZACION DE LOS SUBPRODUCTOS
DE LA COSECHA:
-En MUSACEAS: se usan las hojas para envolver tamales, las calcetas o
fibras para artesanas o amarres, entre otros.
-En CAA: es comn el uso del bagazo como combustible para las
calderas o para elaborar papeles y cartones.
-En CAFETO: se usan la pulpa como abono orgnico una vez se haya
compostado.
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Arroz: como paddy, integral y molinado.
Porcentaje % de Humedad: de un 11 a 12 %
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1. CUADERNOS AMBIENTALES; Instituto de Estudios
Ambientales, IDEA, UNIVERSIDAD NACIONAL DE
COLOMBIA. 2000 a 2008.
2. CARTILLAS CAFETERAS. Varios Tomos. FEDERACION
NACIONAL DE CAFETEROS Y CENICAFE.
3. CURSO BSICO DE METEREOLOGA Y CLIMATOLOGA,
Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira.
FERNANDO MONTEALEGRE. 2008.
4. MANEJO DE ARVENSES, Universidad Nacional de Colombia,
Sede Palmira. LUIS ALEJANDRO VIDAL 1998.
5. TAXONOMIA VEGETAL, Familias y Gneros de Importancia
Agronmica, Universidad Nacional de Colombia, Sede
Palmira. JAIRO ARANGO BOTERO y LUIS ALEJANDRO
VIDAL 1998.
6. MORFOLOGIA VEGETAL, Universidad Nacional de Colombia,
Sede Palmira. GABRIEL ANTONIO DE LA CRUZ APARICIO
2000.
7. BOTANICA Y FUNDAMENTOS MORFO-ANATOMICOS,
Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira. JAIRO
ARANGO BOTERO.
8. ENTOMOLOGIA, MORFOLOGIA Y FISIOLOGIA DE LOS
INSECTOS, Universidad Nacional de Colombia, Sede
Palmira. JAIME DE LA CRUZ LOZANO. 2005.
9. AGROECOLOGIA, Una Disciplina para el Estudio de los
Sistemas Sostenibles de Produccin Agropecuaria,
Universidad Nacional de Colombia, Sede Palmira, MARTIN
PRAGER et al (y otros autores). 2002.
www.madretierra.com.gt/mtproc.htm
www.oei.es/salactsi/uvalle/gde_tema5.htm
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