Universidad Abierta y a

Distancia de Mxico

Biotecnologa
Unidad 3. Actividad 1. Distintos tipos de
compuestos orgnicos.

Julio Alberto Molina Aguilera

Jemima Tamara Vzquez Rodrguez

02-Septiembre-2016.
Tipo de Estructura Caractersticas Ejemplo
compuesto base
 Los hidrocarburos saturados se Propano
llaman alcanos.
El ms simple de ellos es el metano (
CH 4 ).

Alcanos Posee una estructura tetradrica

derivada de la hibridacin sp 3 que
presenta el tomo de carbono.
La frmula para todos los Alcanos es
Cn H 2 n+2.

Su terminacin de los Alcanos es

ANO.

Los Alquenos son compuestos Propeno

insaturados.
Contienen en su estructura cuanto
menos un doble enlace carbono-
carbono.
Alquenos La frmula para todos los Alquenos
es Cn H 2 n .
La terminacin sistemtica de los
Alquenos es ENO.
El ms sencillo de los Alquenos es el
Eteno, conocido ms ampliamente
como Etileno, su nombre comn.

Etino.

Los Alquinos son hidrocarburos

insaturados.
Contienen en su estructura cuando
menos un triple enlace carbono-
carbono.
Alquinos La frmula para todos los Alquinos
es Cn H 2 n2.
La terminacin sistemtica de los
Alquinos es INO.
 El ms sencillo de los Alquinos tiene
dos carbonos y su nombre comn es
Acetileno, su nombre sistemtico
Etino.

Son compuestos constituidos Metilbence

exclusivamente por carbono e
hidrgeno.
Atendiendo a la estructura de la
cadena carbonada, pueden ser:
Acclicos y Cclicos.
Hidrocarburos Algunos poseen un olor agradable.
Los Hidrocarburos Aromticos se
caracterizan por tener propiedades
semejantes al Benceno.
La terminacin sistmica de los
compuestos aromticos es Benceno,
palabra que se une al ltimo
sustituyente.

Son los compuestos que poseen el Metanol; Alc

grupo funcional hidroxilo (-OH) unido Metlico
a un tomo de carbono con
3
hibridacin sp .
Su nombre presenta la terminacin
OL.
Se clasifican en Alcoholes primarios,
Alcoholes secundarios y terciarios, as en
dependencia de los fragmentos de
hidrocarburo (grupos Alquilo) en
lazados al carbono que soporta al
grupo hidroxilo.
Existen Alcoholes que contienen ms
de un grupo Hidroxilo, por lo que se
les llama Dioles, Trioles o en su
 forma general, Polioles.
Los Alcoholes de 1 a 4 carbonos son
absolutos solubles en agua.

Dimetl t
Metoxiena

El grupo funcional de un ter es un

tomo de oxgeno enlazado a dos
radicales o grupos Alquilo o Arilo.
Las letras R, R indican el mismo
grupo o diferentes tipos de ellos: (R-
O-R).
teres Su nombre termina con la palabra
ter.
Los teres son lquidos muy voltiles
que pueden inflamarse con facilidad.
Son solubles en Alcoholes y otros
compuestos orgnicos, pero con
dificultad se disuelven en agua.

Metilamin

Las aminas son consideradas como

compuestos derivados del amoniaco
( NH 3 ); sustituyen sus tomos de
hidrgeno por grupos Alquilo o Arilo.
Las Aminas se clasifican como:
Aminas Primarias, Secundarias y Terciarias.
Las Aminas pueden clasificarse en
Alifticas o Aromticas dependiendo
silos sustituyentes son,
respectivamente, grupos Alquilo o
Aromticos (Arilo).
Se construye a partir del tipo de
AMINA.
Las Aminas tienen un carcter
 bsico.

Las Amidas pueden considerase Etanoami

como derivadas de los cidos
Carboxlicos, cuyo
OH del grupo carbonilo se
sustituye por un grupo Amino.
Se cambia la terminacin OICO por
Amidas la terminacin AMIDA.
La mayora de las Amidas son
slidos cristalinos.
Casi todas las Amidas son incoloras
e inodoras.
Las Amidas de bajo peso molecular
son solubles en agua.

En los Aldehdos, el carbono del Etanal; Etanald

grupo est unido a un tomo de
hidrgeno.
Los Aldehdos se representa como
R-CHO.
Aldehdos Para nombrar a los Aldehdos, la
terminacin es AL.
En estos compuestos el grupo
Carbonilo siempre se sita en un
extremo.
Algunos Aldehdos tienen un nombre
comercial.

En las Cetonas, el grupo carbonilo Propanon

puede ubicarse en cualquiera de los Dimentilcet
carbonos interiores de la cadena.
Para nombrar a las Cetonas, la
terminacin es ONA.
Tanto los Aldehdos como las
 Cetonas poseen olores fuertes y
Cetonas caractersticos.
Los miembros de baja molar son
compuestos orgnicos y polares
solubles en agua.
Los puntos de ebullicin son muy
variados y no puede establecerse un
patrn definido.

Son compuestos cuyo grupo cido Etano

funcional es el grupo carboxilo (-
COOH).
El grupo carboxilo se liga a radicales
Arilo o Alquilo y forman de gran
variedad de cidos.
cidos Para nombrar os cidos Carboxlicos
se cambia la terminacin ANO por
la terminacin OICO.
La estructura de los cidos
Carboxlicos permite la funcin de
Puentes de Hidrogeno.
Los cidos Carboxlicos poseen un
olor fuerte y desagradable.

Los steres son derivados de los Etanoato de

cidos Carboxlicos.
El OH del grupo carbonilo ha sido
reemplazado por un grupo OR de
un Alcohol.
Su nombre caracterstico cambia la
steres terminacin OICO del cido
originario por la terminacin ATO.
Son lquidos viscosos insolubles en
el agua pero se utilizan como
disolventes para sustancias
Oleaginosas (Aceitosas).
Muchos de ellos poseen un aroma
caracterstico que les sirve para
diversas aplicaciones cosmticas.
 BIBLIOGRAFA
McMurry, J. (2008). Qumica Orgnica (7 th ed., Vol., pp. 1-1347). Mxico,
CENGAGE Learning.
INTRODUCCIN A LA QUMICA DEL CARBONO. URL:
http://www.uv.es/maengu/docs/QUIMICA_DEL_CARBONO.pdf