Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educacin

Universidad Nacional Experimental Simn Rodrguez.
UNESR - APURE

Facilitador: Participantes:
Brigido Espaa Delys Lpez
C.I 24.103.262
Rosa Flores
C.I 24.937.684
SECCION C

CURSO: MECANIZACIN AGRCOLA.

Biruaca noviembre, 2016.

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 TABLA DE CONTENIDO

Introduccin.
Mtodos de siembra.
Densidades de siembra.
Tipos de semilla y propagacin.
Abonamiento.
Tipos y mtodos de fertilizacin.
Riego y drenaje.
Aporque.
Tipos y finalidad.
Malezas.
Tipos de malezas, importancia y control.
Enfermedades.
Importancia de las enfermedades.
Principales enfermedades y sus distintos controles.
Podas.
Cosecha, importancia, pocas y tipos.
Comercializacin.
Proceso.
Canales.
Agroindustrias.

Conclusin.
Bibliografa.
Anexos.

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 INTRODUCCION

La siembra ha sido una necesidad del ser humano desde la edad

prehistrica, ya que es la causa del fin del nomadismo y del principio del
sedentarismo. La importancia de la siembra depende de su propsito. Existe
la siembra agrcola para el sustento humano como tambin est la siembra
forestal, o la siembra urbana. Por ellos es muy importante la siembra agrcola
ya que consiste en proveer alimento vegetal a seres humanos y muchos otros
organismos que se benefician de ella. Los nutrientes ms importantes y
beneficiosos para la salud de todo individuo provienen de los vegetales, que a
su vez provienen de la siembra. Seguidamente despus de la siembra se
obtiene la cosecha la cual se refiere a la recoleccin de los frutos, semillas u
hortalizas de los campos en la poca del ao en que estn maduros. La
cosecha marca el final del crecimiento de una estacin o el final del ciclo de
un fruto en particular.

En agricultura la cosecha se refiere a la recoleccin de los frutos,

semillas u hortalizas de los campos en la poca del ao en que estn maduros
para luego ser procesados y comercializados en los diferentes mercados ya
sean nacionales o internacionales.

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 LA SIEMBRA

La siembra es una de las principales tareas agrcolas. La siembra

consiste en situar las semillas sobre el suelo o subsuelo para que, a partir de
ellas, se desarrollen las nuevas plantas. Hay que saber sembrar bien si
queremos que nuestras plantas crezcan en el lugar adecuado y con las
condiciones adecuadas.

METODOS DE SIEMBRA
Al voleo
Existen dos mtodos de siembra Simples
En hileras Dobles
Hoyos
Las plantas silvestres comestibles crecen de manera espontnea
cuando las semillas caen en el suelo despus de ser dispersadas
fundamentalmente por el viento o por los animales. Sin embargo en la
agricultura es conveniente conocer los sistemas de siembra para obtener los
resultados ms satisfactorios. Las principales maneras de sembrar son las
siguientes:

1. Siembra al voleo: Consiste en esparcir las semillas en forma de lluvia, de

manera que pueda ser distribuida uniformemente en el suelo y luego son
incorporadas con la rastra cerrada, de tal manera que las semillas queden en
el interior del suelo. Es la ms rpida. El implemento utilizado es: El trompo o
cola de pato.

2. Siembra en hilera: Consiste en depositar las semillas a lo largo del hilo de

siembra, de manera que quede repartida a una distancia constante y a una
profundidad determinada. Es el mtodo de siembra ms utilizado por las
ventajas que ofrece para el manejo agronmico posterior de los cultivos.

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3. Siembra en hoyos: Consiste en sembrar las plntulas directamente en
hoyos, distanciadas de manera equidistante. Su uso es fundamentalmente en
frutales, ornamentales y en los cultivos de cacao, caf.

DENSIDADES DE SIEMBRA

Se denomina densidad de siembra a la medida que establece la

cantidad de plantas que se cultivan en un espacio determinado. Usualmente
la densidad de siembra se mide con el nmero de plantas sembradas en una
hectrea, es decir, en 10,000 m2.

Ello depender de las condiciones que se tenga para atender

adecuadamente el desarrollo de un mayor nmero de plantas por hectrea.
Veamos cules son las condiciones necesarias para definir adecuadamente la
densidad de siembra de tu cultivo:

a) El tipo de cultivo.
b) La fertilidad del suelo.
c) La disponibilidad de agua.
d) El tipo de riego.
e) Las condiciones sanitarias del cultivo.
f) Los recursos econmicos disponibles.

Segn el tipo de cultivo (y la variedad concreta) primero se tiene que

determinar un marco de plantacin. Una vez determinado (Por ejemplo 30 cm.
entre plantas vecinas y 50 cm. entre hileras), la densidad de siembra es el rea
total del cultivo entre el rea del rectngulo que hay entre 4 plantas (En el
ejemplo 30 x 50 = 1500 cm2 o 1,5 m2. Si por ejemplo tienes una hectrea:
10000/1,5 = 6667 plantas/Ha sera la densidad).

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TIPOS DE SEMILLA

1.Semillas criollas: Por definicin, el trmino criollo quiere decir autctono.

Por tanto, este concepto hace referencia a una tipologa de semillas que se
adaptan al entorno gracias a un proceso de seleccin natural o manual. Entre
las ventajas de esta clase est el evitar el agotamiento del terreno de cultivo,
y una vuelta a las tcnicas tradicionales de agricultura de consumo,
pudindose obtener nuevas semillas para la siembra siguiente.

2.Semillas mejoradas: Su caracterstica principal es haber sido escogidas

con la ayuda del hombre con tcnicas y procesos de polinizacin controlada.
Entre sus propiedades, est la alta resistencia a enfermedades y plagas, una
alta produccin, su precocidad y la sencilla adaptacin a todo tipo de regiones.

3.Semillas Baby: Con el resultado de unos granos tiernos, con un toque

especial de dulzor, delicados y de una textura y coloracin brillante, son
semillas que han sido tratadas para detener su desarrollo. Los aportes
nutricionales son parecidos, e incluso pueden superar, a los de las semillas ya
desarrolladas.

4.Hbridos: Se trata, como su propio nombre indica, del cruce de variedades

puras. Entre su caracterstica est la uniformidad, un rpido crecimiento, races
y tallos con ms resistencia y ms robustos, y un fruto de ms calidad.

Estas semillas tienen muchas ventajas, como es el hecho de que puedan

fructificar de forma ptima en condiciones climticas de todo tipo, sean
ambientes clidos, fros, secos, etc.

Los hbridos en la plantacin pueden ser de dos variedades bien diferenciadas:

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 Hbridos de Crecimiento Determinado.

Su tallo va a delimitar la formacin de nudos y la altura de la planta,

sobre todo a partir del momento de la floracin.

Hbridos de Crecimiento Libre.

En ellos, tras la floracin, la produccin de nudos contina por encima

del tallo, y la altura va siendo mayor cada vez.

PROPAGACIN

La propagacin de las plantas puede llevarse a cabo mediante dos

procesos, uno sexual o reproduccin y otro asexual o vegetativo.

Propagacin vegetativa natural: Adems de la reproduccin por semillas,

las plantas tambin pueden reproducirse por propagacin vegetativa, que
consiste en el desprendimiento natural o artificial de partes de una planta, que
son capaces de crecer hasta formar una nueva planta, semejante a la planta
de la cual se desprendi.

La propagacin vegetativa natural, es de varios tipos segn la parte de la

planta que intervenga. Las ms comunes son:

Por tallo: Si son horizontales y crecen por encima de la tierra, se llaman

estolones. Por ejemplo, la fresa se propaga por estolones. Si los tallos crecen
por debajo de la tierra, es decir, subterrneos, se llaman rizomas, como el
jengibre. Los rizomas y los estolones forman races.

Por bulbos: Son tallos subterrneos modificados a partir de los cuales surgen
nuevas plantas. Algunas plantas como la cebolla, el ajo y el tulipn poseen
bulbos.

Por races: Las races horizontales de varias plantas sirven como medio de

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propagacin vegetativa, de la misma forma que lo hacen los estolones y los
rizomas, pero no forman races. Ejemplo de propagacin de este tipo, son las
dalias y las batatas.

Por hojas: En algunas plantas, cuando las hojas verdes caen, pueden
desarrollar races, crecer y convertirse en nuevas plantas.

Propagacin vegetativa artificial: Los humanos recurre a otros medios de

reproduccin, para obtener cosechas de mejor calidad y con mayor cantidad.
Algunos de los tipos ms comunes de reproduccin vegetativa son:

Por estaca: La estaca es una rama pequea con unos nudos y yemas,
despus que se separa de la planta y se siembra en la tierra, inmediatamente,
le salen unas races que se desarrollas rpidamente y se convierten en una
nueva planta. Esta reproduccin se da en la yuca, el rosal y la caa de azcar.

Por acodo: Consiste en doblar una rama de una planta, enterrarla y cuando
tenga races, separarla de la planta madre. La acodadura se diferencia de la
estaca, en que la formacin de las races ocurre antes y no despus de la
separacin. Como ejemplo esta la mora.

Por injerto: Consiste en introducir un fragmento de tallo a otra planta, ambas

de la misma especie o gnero, pero generalmente de una variedad diferente.
Esta reproduccin es ventajosa en el caso de los rboles frutales que al ser
sembrados por semillas, o no dan frutos o tardan mucho tiempo en fructificar.

ABONAMIENTO

Se realiza con la finalidad de devolver al suelo los nutrientes que las

plantas extraen durante su ciclo de produccin, de modo que siempre se

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mantenga la fertilidad natural del suelo para que no se altere la poblacin de
microorganismos y las relaciones ecolgicas entre ellos. Por lo tanto, se
entiende que el abonamiento se debe realizar cada vez que se va a hacer una
siembra. Un buen abonado debe aportar todos los nutrientes en cantidades
equilibradas sin que el exceso de un elemento impida la absorcin de otro, los
principales abonos que cumplen estas necesidades son el estircol seco, el
compost y el humus de lombriz.

Es decir se llama abono a cualquier tipo de elemento que mejore la

calidad de la tierra, para la nutricin de las plantas. Su funcin principal es la
de proveer al vegetal nutrientes necesarios para fomentar su crecimiento. La
accin de poner abono al sustrato se define como fertilizar.

Clasificacin del abono:

Se distinguen dos clases de abonos: Orgnicos y minerales.
Abonos Orgnicos: Su composicin est basada en materiales
vegetales o animales, tambin existe el llamado sntesis, proveniente
de la urea:

Turba: Se lo conoce por ser materiales orgnicos expuestos a altas

temperaturas y humedad que dan como resultado material en descomposicin.
Estos se mezclan con el sustrato dando como resultado un suelo frtil y apto
para el crecimiento agrcola. Existen dos tipos: turba rubia, no es apta para
todo tipo de cultivos ya que su pH es muy bajo; y turba negra, su capacidad
de absorber agua es menor pero es ms alcalino.

Compost: Se obtiene de la descomposicin contralada de elementos

orgnicos, principalmente vegetales. Se intenta imitar la descomposicin
natural que ocurre en la naturaleza. Este sistema es muy popular ya que es

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fcil elaborarlo en casa, solo es necesario separa la basura inorgnica de la
orgnica.

Estircol: Era el abono ms utilizado en las zonas agrcolas hasta la

aparicin de agroqumicos, que los suplantaron. Est constituido por la materia
fecal de los animales. La caracterstica principal es el alto nivel de nitrgeno
que posee aunque este vara segn el animal, ya que no todos consumen el
mismo alimento.

Humus de lombriz: Este abono es realizado por el movimiento

digestivo de las lombrices. Como resultado se obtiene un material inodoro, rico
en nutrientes y de mejor calidad incluso que el compost natural. Se deposita
por encima del sustrato, entre la hojarasca y desechos materiales orgnicos.

Abono Verde: Su caracterstica principal es que las mismas plantas

que se siembran sirven como abono. Estas una vez crecidas son cortadas y
vueltas a poner en el sustrato de manera que se descomponen en el lugar y
enriquecen la tierra. Se utilizan legumbre principalmente, ya que son capaces
de depositar en la tierra el nitrgeno que consumen.

Guano: Se denomina guano al abono resultante de las excreciones de

las aves marinas, que gracias a su dieta basada en pescado, producen heces
con un alto nivel de potasio y nitrgeno. Este se mezcla con el sustrato para
administrar dichas sustancias.

Harinas de huesos: Suelen ser tiles por su alto contenido de fsforo,

lo que permite la floracin de las plantas. Sin embargo puede resultar
demasiado alcalino, por su alto contenido de cal, por lo que suele dificultar la
absorcin de otros nutrientes. A su vez ayuda a estabilizar un terreno con pH
muy cido.

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 Cenizas: Se utilizan para corregir el pH bajo de los terrenos. Debern
ser exclusivamente cenizas obtenidas de materiales orgnicos. Tienen
magnesio, potasio y calcio pero carecen de nitrgeno.

Abonos minerales: Estos tipos de abonos contienen sustancias

minerales obtenidas mediante plantas qumicas o la explotacin de
yacimientos minerales. Pueden ser clasificados de tres maneras:
Composicin, estado o tipo de aplicacin. La ms utilizada es por su
composicin:

Abonos simples: Su composicin se basa solamente en un elemento.

Hay tres tipos: nitrogenados, fosfatados y potsicos.

Abonos compuestos: Estos contienen dos o ms tipos de nutrientes.

Su identificacin depende de tres nmeros sucesivos, y representan que
porcentaje de riqueza contiene de nitrgeno, fsforo y potasio, en ese orden.
Por ejemplo 52 kg de 9-23-23: 9 de nitrgeno, 23 de fosforo y 23 de potasio.

METODOS DE FERTILIZACION

Es una prctica de aplicacin de los fertilizantes disponibles para las

plantas.

Al voleo: Consiste en esparcir los fertilizantes en el campo,

previamente preparados, para luego incorporarlos con rastrillos o
principalmente rastras.
Puede realizarse en forma manual o mecnica mediante el uso de trompo,
llamado comnmente cola de pato. Ejemplo: pastos y otros cultivos de alta
densidad de siembra.

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 En hileras: El fertilizante se aplica a lo largo de la hilera de siembra,
por debajo y a un lado de la semilla, utilizando para ello mquinas que realizan
simultneamente labores de siembra y fertilizacin conocidas como
Sembradora-abonadora. Ejemplo: Maz, caraota, sorgo.

Por plantas o en hoyos: Comnmente usado en frutales y cultivos

tropicales como cacao. Se debe considerar:

Antes de la siembra: Abonar en el fondo del hoyo y mezclarlo con la

tierra. En algunos casos se mezcla con cal agrcola para reducir la incidencia
de enfermedades o mejorar condiciones de acidez. Es recomendable que las
races no estn directamente en contacto con los fertilizantes para evitar
quemado de las mismas, ya que son sales.

Despus de la siembra: Abrir zanja u hoyos superficiales alrededor del

rbol dado por el dimetro del crculo de la sombra que proyecte la copa del
rbol a medioda. Se considera que es la zona que concentra la mayor
cantidad de races absorbentes y por tanto de mayor absorcin de nutrientes.

En terrenos con pendiente: lo recomendable es colocar el fertilizante

en forma de media luna y en la parte de arriba o superior de la planta.

En terrenos que poseen sistemas de riego: por aspersin o

localizado, el fertilizante puede aplicarse disuelto en el agua de riego.

RIEGO Y DRENAJE

Son proyectos que manejan las fuentes de agua a fin de promover la

produccin agrcola. Hay muchos diferentes tipos de riego, dependiendo de la
fuente del agua (superficial o subterrnea), su forma de almacenamiento, los

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sistemas de transporte y distribucin, y los mtodos de entrega (aplicacin en
el campo).

Mtodos de riego superficiales: Se denominan as porque el agua se

desplaza normalmente sobre la superficie del rea a regar, cubrindola total o
parcialmente. Existen dos modalidades:

Por inundacin: Consiste en suministrar agua en forma uniforme sobre

la superficie del campo. Se utiliza en terrenos con poca pendiente y abundante
agua, donde se permite la entrada de una lmina de agua desde diques y se
deja en el campo durante un periodo de tiempo determinado. Es frecuente en
cultivos como arroz, pasto y caa de azcar despus del corte. Es necesario
considerar la porosidad del suelo y el drenaje (desage). La inundacin se usa
tambin en los huertos de frutales, en los que se abren orificios o pocetas en
la base de los rboles y se llenan de agua, as como en plantaciones
forestales.

Por surcos: Se emplea en cultivos sembrados por hileras. Los surcos

o acanaladuras, se usan para distribuir el agua de manera uniforme sobre la
superficie del suelo. Es la forma ms comn de regar por gravedad, empleado
en la mayora de los cultivos que se siembran en hileras. Ejemplos: Hortalizas,
maz, caa de azcar, frutales, entre otros. Entre los tipos de riego por surcos
se encuentran surcos cortos, surcos largos, surcos con o sin salida de agua
de cola, surcos en contorno, canteros, serpentines, sifones.

Mtodos de riego presurizados: Se denominan as porque requieren de una

determinada presin para operar. El agua puede ser obtenida por una
diferencia de cota entre la fuente de agua y el sector a regar o por un equipo
de bombeo. Entre ello, se encuentra:

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 Por aspersores: El agua se aplica en forma de lluvia y cada emisor de
agua se conoce con el nombre de aspersor, situado a lo largo de una tubera,
que esparcen agua pulverizada en un crculo continuo hasta que la humedad
llega al nivel de las races del cultivo.

Se utilizan hileras de aspersores que giran en torno un campo circular

como si se tratara de las manecillas de un reloj. Se emplea menos agua y
permite un control mejor de la misma, siendo utilizado en la mayora de los
cultivos, con excepcin de algunas hortalizas ya que el agua aplicada puede
provocar la cada de las flores y frutos.

Localizado: El agua es suministrada a intervalos frecuentes en

pequeas cantidades y la humedad solo llega a la raz de cada planta por
medio de delgados tubos de plstico. Este mtodo, utilizado con gran xito en
muchos pases, garantiza una mnima prdida de agua por evaporacin o
filtracin, y es vlido para cultivos tanto de secano como de regado. El ms
conocido es el riego por goteo. Ejemplo: frutales, caa de azcar y otras
especies perennes.

APORQUE

Es una prctica agronmica que consiste en arrimar suelo a la base o

pie de la planta y as permitir la buena estabilidad de las plantas.
Es muy importante porque:
Favorece el mayor anclaje de la planta, para un mejor desarrollo de sus
races.
En cultivos cuyo producto es subterrneo, se aumenta el espacio
disponible para el desarrollo de los frutos, Ejemplo. Races y tubrculos.
Interviene en el desarrollo de la parte area de la planta.

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TIPOS DE APORQUE

Existen dos tipos de aporque:

1. Manual: Es aquel que realiza arrimando el suelo utilizando implementos
menores de uso manual. Como escardillas, rastrillo, entre otros.

2. Mecanizado: Es el que se realiza utilizando los implementos acoplados al

tractor agrcola, los cuales son cultivadoras o charrugas tipo corazn.

MALEZAS

Son todas aquellas plantas que compiten e interfieren con los cultivos y
reducen tantos los rendimientos como la calidad de la cosecha, limitando en
la mayora de los casos, la recoleccin y cosecha.

TIPOS DE MALEZAS

Malezas anuales: Su ciclo de vida comprende desde la germinacin

hasta la produccin de semillas: en un perodo de crecimiento; algunas
malezas anuales completan su ciclo de vida en slo semanas, produciendo
varias generaciones en solo un ao. La semilla de las malezas anuales pueden
estar latente en la tierra desde 4 a 40 aos. Ejemplos: pamplina, pasto
cangrejo, quinoa, oxalis amarilla.

Malezas perennes: Viven durante dos o ms aos; las plantas crecen

siempre que las condiciones sean favorables y generalmente mueren a nivel
del suelo por grandes heladas; los brotes nuevos surgen al comienzo de la
poca de crecimiento, comenzando por las races o restos de tallos. En
regiones ms clidas, algunas malezas perennes pueden ser verdes durante
todo el ao. Las malezas perennes se propagan por varios medios, incluso por

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semillas, tallos que se arraigan mientras se arrastran sigilosamente, o pedazos
de raz. Ejemplos: hiedra terrestre, acedera rizada, diente de len, llantn.
Malezas de hoja ancha: Las hojas son anchas y planas (no herbceas ni como
agujas). Las malezas de hojas anchas son las ms fciles de exterminar o
extraer cuando son jvenes y estn en activo crecimiento. Algunas malezas
de hojas anchas maduras tienen una capa que dificultan la penetracin de los
exterminadores de malezas. Ejemplos: pamplina, trbol, diente de len, ortiga.

Malezas herbceas: Parecen y crecen de forma parecida al pasto; las

hojas se forman una por vez y parecen hojas de pasto. Muchas de las malezas
herbceas perennes forman rizomas, races carnosas que rebrotan si se dejan
en la tierra cuando usted desmaleza a mano. Ejemplos: pasto bermuda, pasto
cangrejo, cola de zorro gigante, pasto alambre, grama.

IMPORTANCIA

El conocimiento de las malezas es importante por:

1. Compiten con los cultivos por espacio, luz y sustancias nutritivas

principalmente.
2. Sirven de albergue para el mantenimiento y proliferacin de otras plagas
(hongos, bacterias, virus, insectos-plaga, otros).
3. Consumen gran cantidad de agua y oxgeno.
4. Reducen el crecimiento y rendimiento de los cultivos.
5. Incrementan los costos de produccin.
6. Aumentan el uso de mano de obra y maquinarias.

CONTROL DE MALEZAS

Existen varios mtodos para el control de las malezas o para reducir su

infestacin a un determinado nivel, entre estos:

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1. Mtodos preventivos: que incluyen los procedimientos de cuarentena para
prevenir la entrada de una maleza extica en el pas o en un territorio
particular.

2. Mtodos fsicos: arranque manual, escarda con azada, corte con machete
u otra herramienta y labores de cultivo.

3. Mtodos culturales: rotacin de cultivos, preparacin del terreno, uso de

variedades competitivas, distancia de siembra o plantacin, cultivos
intercalados o policultivo, cobertura viva de cultivos, acolchado y manejo de
agua.

4. Control qumico: a travs del uso de herbicidas.

5. Control biolgico: a travs del uso de enemigos naturales especficos para

el control de especies de malezas.

6. Otros mtodos: no convencionales, p.ej. la solarizacin del suelo.

PLAGAS

Plaga es un conjunto de individuos de una determinada especie que

amenazan el retorno de lo invertido en la explotacin bien sea por disminucin
en la cantidad y/o calidad o por su deterioro una vez producido (post-cosecha).

IMPORTANCIA

El estudio de los insectos-plaga es importante porque:

1. Afectan los procesos de germinacin, crecimiento, desarrollo, floracin y
fructificacin de las plantas.
2. Causan daos directos al masticar las partes donde atacan o al chupar la
savia, llegando a causar defoliacin.

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3. Afectan el proceso de fotosntesis.
4. Son transmisores de enfermedades, principalmente virosis.
5. Reducen la calidad y cantidad de productos cosechados y en
almacenamiento
6. Ataques severos pueden causar la muerte de las plantas.
7. Aumentan los costos de produccin.

PRINCIPALES PLAGAS DE CULTIVO

Los insectos son organismos invertebrados que pertenecen al Phylum

Arthropodo, caracterizados por tener el cuerpo dividido en tres regiones:
Cabeza, trax y abdomen. Muchos de estas especies se consideran plagas
por los daos que ocasionan a las plantas, animales y hombre teniendo un
carcter econmico, invasor y extensivo; aunque existen otras especies que
son benficas, por ejemplo: Abejas. Sin embargo, existen especies de otras
clases de animales que compiten con el hombre por el aprovechamiento de
los cultivos, pudiendo clasificarse en:
1. Vertebrados:
a. Aves
Patos en arroz
Pjaros: Loros y pericos en maz, sorgo y frutales.
b. Mamferos
Roedores: ratas en arroz y caa de azcar
Chivos en pia
Murcilagos en frutales
c. Reptiles
Iguanas en semillas, ajonjol, tabaco.

2. Invertebrados
a. Moluscos

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 Babosas y sietecueros en hortalizas.
b. Vermes
Nematodos en frutales, cereales.
c. Arcnidos
caros en ctricas.

TIPOS DE CONTROL DE PLAGAS

1. Legal: Conjunto de regulaciones, normas y leyes que previenen la

introduccin de plagas en reas o pases donde no estn presentes. Ejemplo:
Cuarentenas.

2. Cultural: Establecimiento de prcticas de manejo de cultivo en forma

adecuada, para favorecer el cultivo.
Ejemplo:
- Seleccin de cultivares resistentes.
- Realizar adecuada preparacin de suelos.
- Rotacin de cultivos.
- Adecuada densidad de siembra.
- Otras.

3. Biolgico: Consiste en la utilizacin de enemigos naturales que controlan

las poblaciones y diseminaciones de las plagas. Ejemplo: Parsitos,
patgenos, depredadores.

4. Gentico: Consiste en el desarrollo de nuevas variedades e hbridos

resistentes a la infeccin e infestacin de plagas. Ejemplo: Cultivos mejorados.

5. Fsico: Es el uso de agentes fsicos como manejo de la temperatura,

humedad, fuego, instalacin de mallas metlicas.

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6. Mecnico: Es la utilizacin de herramientas o implementos acoplados al
tractor. Ejemplo: Machete, escardilla, rastrillos, arado, rastra, cultivadora.

7. Etolgico: Se refiere al uso de sustancias qumicas u otros medios que

impiden el normal desarrollo de las plagas, principalmente usado en insectos-
plaga. Ejemplo: Uso de feromonas.

8. Autocida: Involucra la cra y liberacin de insectos-plaga estriles que

suprimen insectos de su misma especie que son dainos. Est referido a
Control de insectos-plaga. Ejemplo: Tcnica de macho estril.

9. Qumico selectivo: Consiste en el uso de productos qumicos especficos

para reducir las poblaciones de las plagas. Son especficos para cada plaga
presente en los cultivos.
Ejemplo:
Herbicidas: Controla malezas.
Insecticidas: Controla insectos-plaga.
Acaricidas: Controla caros.
Nematicidas: Controla nematodos.
Fungicidas: Controla hongos.
Bactericidas o antibiticos: que controla las bacterias.

ENFERMEDADES

Son alteraciones ms o menos graves del estado normal o

funcionamiento de una planta o cualquier organismo. Para que ocurra una
enfermedad deben conjugarse tres elementos, dispuestos grficamente en lo
que se conoce como el tringulo de las enfermedades.

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 Hospedaje susceptible

Enfermedad

Condiciones patgenos
ambientales virulentos

Patgeno virulento: Es el organismo o agente capaz de causar una

enfermedad.
Hospedante susceptible: Es el organismo que padece la enfermedad
(plantas).
Condiciones ambientales: Son los componentes del clima que
favorecen el desarrollo de la enfermedad. En condiciones tropicales, las
precipitaciones, altas temperaturas y alta humedad relativa,
predisponen las enfermedades.

La identificacin de las enfermedades, se realiza por sntomas y signos.

Los sntomas pueden ser: Necrosis, pudriciones, malformaciones, manchas,
marchitamientos, agallas, entre otras.
Los signos: Son las estructuras visibles del patgeno.
Pueden ser: Micelios, exudados bacterianos y partculas virales, as
como larvas de nematodos.

IMPORTANCIA DE LAS ENFERMEDADES

Las enfermedades de las plantas son uno de los principales problemas

que se tiene que afrontar en la agricultura porque reducen las cosechas,
desmejoran la calidad del producto, limitan al mismo tiempo la disponibilidad

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de alimentos y materias primas para una serie de industrias. Para las personas
que dependen de la agricultura, las enfermedades de las plantas pueden
marcar la diferencia entre una vida normal y una acosada por el hambre,
incluso la muerte por inanicin. La muerte de 250,000 irlandeses en 1845
como consecuencia del Tizn Tardo de la papa, y gran parte del hambre que
padecen en la actualidad millones de personas que viven en las regiones
rurales subdesarrolladas, son ejemplos tristes de las consecuencias de las
enfermedades de las plantas.

CONTROL DE ENFERMEDADES

Tipos de Control
Regulador: Medidas que ayudan a eliminar los patgenos de sus
hospederos o de ciertas reas geogrficas.
Cultural: Prcticas y mtodos que evitan que las plantas entren en
contacto con el patgeno y permite erradicar o disminuir la abundancia
en la planta, suelo o reas geogrficas.
Biolgico: Se emplean mtodos que conjuntamente con prcticas
culturales, ayudan a mejorar la resistencia del hospedante o favorecen el
desarrollo de microorganismos que son antagonistas de patgenos.
Fsico y Qumico: Ayudan a proteger a las plantas contra el inculo y a
curar una infeccin que ya est en desarrollo.

PODAS

Es la operacin de suprimirle ramas a la planta, con la finalidad de

mejorar su arquitectura, favorecer el desarrollo vegetativo e incrementar la
capacidad productiva de las plantas.
Entre las ms importante se tienen
Se estimula el desarrollo de las ramas primarias.

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 Se regula la cantidad de luz necesaria para que las plantas realicen
funciones de fotosntesis y favorecer la circulacin de aire.
Se facilita la ejecucin de labores culturales propias del cultivo.

COSECHA

En agricultura la cosecha se basa en la recoleccin de

los frutos, semillas u hortalizas de los campos en la poca del ao en que estn
maduros. La cosecha marca el final del crecimiento de una estacin o el final
del ciclo de un fruto en particular. El trmino cosechar, en su uso general,
incluye tambin las acciones posteriores a la recoleccin del fruto propiamente
dicho, tales como la limpieza, clasificacin y embalado de lo recolectado, hasta
su almacenamiento y su envo al mercado de venta al por mayor o al
consumidor.

IMPORTANCIA DE LA COSECHA

La necesidad ms bsica del ser humano es subsistir. Para subsistir es

indispensable el comer y beber. El cosechar productos agrcolas para poder
mantener nuestra economa. Para tener buena cosecha se deber realizar el
buen manejo del cultivo y as obtener productos de calidad para el consumo
humano.

POCAS DE COSECHA

Las pocas de cosecha de algunos cultivos:

La cebolla se cosecha mayormente en noviembre y diciembre.
La Zanahoria se cosecha mayormente en Julio.
El Pimentn (paprika o aj) se cosecha mayormente en enero y
diciembre.

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 La Yuca se cosecha mayormente en noviembre y diciembre.
La Papa se cosecha mejor en agosto.
El Apio se cosecha mayormente en noviembre y diciembre.
El Limn se cosecha mayormente en junio, julio y agosto.
El Tomate se cosecha mayormente en febrero t marzo.
El pltano, se cosecha mayormente durante todo el ao.
La Guanbana, se cosecha mayormente en los meses junio, julio y
agosto.
La Guayaba se, cosecha mayormente en febrero, marzo, agosto y
septiembre.
El papayo se cosecha mayormente en mayo, junio, julio y agosto.
El Mango se cosecha mayormente en junio, julio y agosto.
El Meln y la sanda se cosechan mayormente en enero, febrero y
marzo.
La Pia se cosecha mayormente en enero, febrero, mayo y junio.
La Naranja se cosecha mayormente en enero, febrero, marzo, abril,
octubre, noviembre y diciembre.
El Ajo se cosecha mayormente en agosto.

TIPOS DE COSECHA

Existen tres tipos

Manual: Es aquella donde se recolectan los productos en forma
manual, ya que el uso de maquinaria pueden causar daos. Son productos
suculentos. Ejemplos: Productos perecederos (patilla, meln, tomate).

Semi-mecanizada: Consiste en realizar la labor dencosecha en dos

etapas, la primera donde se hace el corte en forma manual y la carga en forma
mecnica. Ejemplo: Caa de azcar.

24
 Mecanizada: Es aquella donde la recoleccin se realiza en su totalidad
con mquinas conocidas como cosechadoras, la cual realiza labores
simultneas de corte, transporte, trilla y almacenado a granel; de all el nombre
de cosechadoras combinadas. Ejemplo: Productos no perecederos, cuando el
contenido de humedad est entre 18 20 %.( arroz, maz, sorgo).

COMERCIALIZACIN

Es la secuencia de operaciones compra-venta, que sufre el producto

desde que sale de las manos del productor hasta que llega al consumidor.
Todo cultivo, antes de sembrarlo es conveniente hacer un diagnstico de
mercadeo donde se deben tomar en cuenta:
- Los centros de acopio ms cercanos.
- Vas de penetracin.
- poca de siembra y cosecha.
En base a estos aspectos, se ha de realizar una planificacin de la
siembra, logrando que coincida la oferta del producto con la mayor demanda
y as garantizar un precio razonable y justo a la inversin.

PROCESO DE COMERCIALIZACIN

Mercadeo: Todo proceso econmico comprende tres (3) fases importantes y

completamente interdependientes, tales fases son: la produccin, la
circulacin y el consumo.
El mercadeo alude tambin a los trminos comercializacin, distribucin y
mercados.
Mercadeo agropecuario: Son todas las operaciones, actividades y prcticas
que se emplean en el traslado de los productos agropecuarios desde el

25
productor (agricultor y/o ganadero) hasta el ltimo consumidor, incluyendo la
transformacin de productos en artculos de consumo.

Abastecimiento: alude al hecho por el cual se puede garantizar a los

consumidores el suministro (en cantidades y calidades) de bienes en todos los
lugares y momentos que estos lo requieran. El abastecimiento depende de la
disponibilidad y accesibilidad de los bienes demandados.

CANALES

Son cada uno de los eslabones por donde pasa el producto cosechado
hasta llegar al consumidor final. Los canales de comercializacin dependern
de la zona de produccin, poca de cosecha y destino final del producto
cosechado.

AGROINDUSTRIAS

La agroindustria (AI) puede ser analizada desde distintos ngulos y ese

trmino puede tener significados diferentes segn la persona que acometa sus
anlisis. Un agricultor por ejemplo, ve en la AI una garanta y seguridad para
la venta de sus productos y en forma complementaria, encuentra en ella
factibilidad de obtener pagos por adelantado, facilidades para proveerse de
insumos y la posibilidad de financiar sus actividades.
Representa la unidad tcnico-econmica en la que tiene lugar el
proceso inmediato de produccin del cual se obtiene uno o varios productos.
De esta manera, en su seno se conjugan aspectos de carcter tcnico y
econmico.

26
 CONCLUSIN

El manejo agronmico de los cultivos son labores culturales que se

hacen a un cultivo especfico para mejorar la produccin y rendimiento por
unidad de rea, tambin llamado: Buenas Prcticas Agrcolas, lo que
constituye una serie de procedimientos tales como seleccin de la semillas a
sembrar que sean de buena calidad para obtener mejor resultado en los
cultivos, adems aplicar un buen abonado, como controlar los diferentes tipos
de malezas, plagas y enfermedades. Todo esto con la finalidad de obtener una
buena cosecha con productos de calidad para poder ser comercializados en
los diferentes mercados.

Adems de ello para llevar a cabo todo este proceso se debe tener en
cuenta que Para tener xito en la cosecha se debe aplicar riego y drenaje en
el cual se debe regar lo justo. Regar de ms, puede causar problemas; regar
a destiempo resulta ineficiente. En ambos casos se pierden agua y dinero.
Para decidir cundo y cunto regar hay que conocer la cantidad de agua que
requiere el cultivo en cada momento de su desarrollo, y realizar el balance
entre la oferta de agua disponible, de acuerdo con los datos de precipitacin
de la zona, y la cantidad requerida por el cultivo. Una forma sencilla para lograr
este objetivo es medir el agua en el suelo tomando muestras hasta la
profundidad de las races del cultivo que se analizan en el laboratorio. La
humedad no debe bajar del 50% del total que ese suelo puede almacenar

27
 BIBLIOGRAFA

Manejo Agronmico de los Cultivos.pdf

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a1359s/a1359s03.pdf

28
 ANEXOS

Mtodos de siembra

Macroniveladora

Micro-niveladora o
land-plane

surcadoras

Charruga

29
 LA SEMILLA

Partes de la semilla

Tipos de siembra
Al voleo manual

Si

30
Siembra al voleo mecnica

Siembra en hilera manual

31
Siembra en hilera mecnica

Siembra en hoyo

32
Siembra directa

Fertilizantes

RIEGO
Riego por surco

33
 Aporque

Podas
Herramientas

34
Plagas

35