Sitio Argentino de Produccin Animal
ARTCULOS TCNICOS
El sistema Star
INTRODUCCIN
Para obtener unos buenos resultados eco-
nmicos, las explotaciones ganaderas
deben organizarse. Las ovinas no deben
ser una excepcin. Hay varios pilares que
sustentan el buen ritmo del rebao, tales
como la alimentacin, el estado sanitario,
la gentica, el manejo, etc. Entre ellos la
reproduccin, como iniciacin de cada
ciclo tanto de la vida de los nuevos anima-
les como de la produccin de leche, es
fundamental y su buen manejo puede per-
mitirnos organizar nuestra explotacin
para alcanzar resultados ptimos.
A la hora de establecer un programa
reproductivo hay que tener en cuenta los
objetivos de la explotacin, as como los
factores que la condicionan, tanto de
manejo (disponibilidad de mano de obra,
instalaciones, condiciones ambientales,
disponibilidad de alimentacin...) como
econmicos (producto a vender, evolucin
de precios...).
En lo sucesivo vamos a presentar un
sistema de manejo reproductivo conocido
con el nombre de sistema STAR (estrella)
22 que bien puede adaptarse a muchas explo-
pR 8, nm. 1: 22-26 (2007)
Foto: M.C. Garca
taciones en las que se desee una intensifi-
cacin del ritmo reproductivo.
BASES BIOLGICAS
El sistema STAR fue desarrollado en
Cornell (EE.UU.) por Brian Magee, gerente
de una explotacin ovina. El modelo se
basa en la bsqueda de un alto ritmo
reproductivo, pero compatible con la biolo-
ga de la oveja.
La primera consideracin que debe
tenerse en cuenta es el periodo de gesta-
cin de la oveja, que dura aproximadamen-
te 5 meses (150 das). Al parto le sigue un
perodo de parada sexual (anestro pos-
parto) que tiene una duracin prxima a
40 das, durante el cual es muy poco pro-
bable que la oveja quede gestante debido
al amamantamiento (que inhibe el
comienzo del ciclo sexual).
Igualmente el tero no involuciona
(se recupera) hasta las 5 o 6 semanas
posparto, existiendo adems entre ovejas
variaciones importantes en el tiempo de
duracin de este proceso, que en algunos
individuos puede durar hasta dos meses.
Aunque es posible lograr, mediante trata-
1 de 5
G. BECH SBAT
E.T.S.I.A. Universitat de Lleida
mientos hormonales, que se produzca la
cubricin y fecundacin durante el mes
siguiente al parto; sin embargo, el tero
todava no est preparado para albergar al
embrin y en una fraccin importante de
las ovejas fecundadas se producir morta-
lidad embrionaria.
Si a los efectos derivados del anes-
tro posparto se unen los de la estacin
no favorable (anestro estacionario, en
primavera) y la inexorable prdida de
peso de la oveja durante el amamanta-
miento, el paro sexual se alarga, por lo
que en ganado ovino los valores de ferti-
lidad prctica (el nmero de ovejas pari-
das respecto a las puestas a cubrir)
comienzan a ser aceptables cuando la
monta se realiza dos meses despus del
parto. Por tanto es posible planificar la
reproduccin adoptando un intervalo
entre partos prximo a siete meses
(cinco de gestacin + dos de recupera-
cin de la oveja), que es el ritmo repro-
ductivo considerado en la actualidad, en
el mbito del sector ovino, modelo de
mxima intensificacin reproductiva.
MODELO
El sistema STAR se puede ver tambin
como un sistema de 5 partos en 3 aos, si
establecemos el intervalo entre dos par-
tos de aproximadamente 7 meses. Por
tanto el modelo terico supone un ritmo
reproductivo de:
5 partos / 3 aos =
1,67 partos por oveja y ao
Tal ritmo reproductivo nunca se consigue
totalmente debido a que no todas las ove-
jas quedan gestantes en los perodos de
monta.
Para hacernos una idea de la organi-
zacin de este modelo de reproduccin
podemos representar de forma grfica el
ciclo reproductivo. Si en un calendario cir-
cular trazamos una lnea desde el inicio de
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la gestacin hasta el parto podremos ver

porqu este sistema se ha bautizado con
el nombre de STAR (estrella, en ingls)
(Figuras 1, 2, 3 y 4).
El intervalo entre partos de este sis-
tema es de:
( 3 x 365 ) / 5 = 219 das (= 7,2 meses)
Teniendo en cuenta que la duracin de la
gestacin es de 146 das el intervalo entre
parto y la siguiente cubricin frtil debe
ser de: 219 146 = 73 das (algo ms de
dos meses).

GRUPOS PRODUCTIVOS
Como sistema intensivo que es, debera-
mos prestar especial atencin a tener en
cuenta al menos tres grupos de animales,
con distintos requerimientos cada uno y
por tanto con diferente manejo:
- Ovejas en cubricin, ovejas gestantes y
machos (Cubricin-Gestacin). En este
grupo deben estar las ovejas desde que
se destetan hasta que estn prepara-
das para parir. En l entran tambin las
corderas que han llegado a la pubertad
(o sea, que estn preparadas para ser
cubiertas). En este grupo es donde
entra la gentica, por tanto es muy
importante que se produzcan las cubri-
ciones adecuadas. En produccin de
leche en este grupo coincide con las
ovejas en lactacin.
- Ovejas a punto de parir y paridas con
sus corderos (parideras). En este grupo
es muy importante mantener un buen
nivel de alimentacin, ya que si pierden
peso afectar a la posterior cubricin. En
ovejas de leche se puede hacer coincidir
con las ovejas secas y con el principio de
lactacin.
- Engorde de corderos (hasta peso desea-
do de venta) y reposicin (hasta la
pubertad).

ORGANIZACIN Y
OPTIMIZACIN DEL SISTEMA

Lotificacin
Un aspecto importante que debe conside-
rarse es la lotificacin, es decir, la divisin
del rebao en lotes. Un lote es un grupo de
animales que sigue una misma pauta de
manejo. As pues el grupo general de ove-
jas (rebao) se divide en subgrupos equi-
librados (lotes) para poder realizar un
manejo global ms eficiente.
La divisin en lotes en el sistema STAR
tiene el fin de, por una parte, poder produ-
cir corderos lechales o cebados-, y en su 23

2 de 5
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caso leche, a lo largo de todo el ao, y por

otra aumentar la fertilidad al tener la opor-
tunidad de poder volver a cubrir las ovejas
que no queden gestantes lo ms rpida-
mente posible (pasndolas al siguiente
lote al detectarlas no gestantes).
Grficamente, cada lote seguir el
recorrido de una estrella durante tres
aos (Figura 4), en que cada lote dispon-
dr de un tiempo de cubricin, establecido
en cada explotacin, que coincidir con la
duracin de la paridera del lote al cabo de
5 meses. A medida que aumentamos el
nmero de lotes, el desfase entre lotes
(grficamente estrellas) es menor. Es
decir:
1 lote- una paridera cada 219 das.
Trabajar con un lote es lo mismo que decir
que no tenemos lotes, por lo que tendre-
mos slo 5 parideras en tres aos.
2 lotes- una paridera cada 219/2= 109,5
das. Tendremos dos estrellas desfasa-
das 109,5 das, con lo cual tendremos 10
parideras en tres aos (dos parideras de
un lote y una paridera del otro -aproxima-
damente- cada ao).
3 lotes- una paridera cada 219/3= 73 das.
Con tres lotes tendremos 15 parideras en
tres aos, o sea 5 parideras cada ao. Este tet
e
des
es el nmero ideal de lotes, tal como ms
2 cu

Parto

adelante se explicar.
brici
n

4 lotes- una paridera cada 219/4= 54,8

das. Las parideras se sucedern en inter-
lact
lact

valos de menos de dos meses. A mayor

ancia
anc
ia

nmero de lotes las parideras se juntan 4 de

ste
cu te
bri n
demasiado en el tiempo, puesto que la Pa
rto
ci
n cubri
ci
3
des

o
duracin de una paridera es de mnimo un Part
tete

lactancia

mes. Esto no es recomendable puesto que

podemos tener problemas de instalacio-
nes, no podremos realizar vaco sanitario
entre parideras, etc...
Foto: A. J. Muoz

24

3 de 5

Tabla 1. Calendario orientativo del sistema con 3 lotes.
Fecha
1 Enero - 31 Enero
14 Marzo - 14 Abril
26 Mayo - 26 Junio
9 Agosto - 9 Septiembre
20 Octubre 20 Noviembre
1 Enero - 31 Enero
14 Marzo - 14 Abril
26 Mayo - 26 Junio
9 Agosto - 9 Septiembre
20 Octubre 20 Noviembre
1 Enero - 31 Enero
14 Marzo - 14 Abril
26 Mayo - 26 Junio
9 Agosto - 9 Septiembre
20 Octubre - 20 Noviembre
Sistema STAR con tres lotes
Como hemos dicho, este sistema se opti-
miza cuando el nmero de lotes es tres, ya
que se facilitan las cosas al:
- Coincidir el desfase entre lotes con el
intervalo parto cubricin frtil (73 das).
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do). A modo grfico, las puntas de las
estrellas coinciden: se reproducir una
Cubricin Parto estrella en el rebao cada ao (que es la
fusin de las tres estrellas durante los
Lote 3 Lote 1 tres aos). Podemos verlo en la Figura 5,
Lote 1 Lote 2
en donde el periodo de cubricin (por
tanto tambin de paridera) es de un mes.
Lote 2 Lote 3 Esto implica una optimizacin del
Lote 3 Lote 1
manejo al darse cada ao las mismas
fechas de paridera. De esta forma habr,
Lote 1 Lote 2 durante cada ao, cinco movimientos de
lotes de ovejas. Cuando las ovejas del
Lote 2 Lote 3
grupo cubricin-gestacin de un lote
Lote 3 Lote 1 estn a punto de parir van a las parideras,
y al mismo tiempo otro lote de ovejas, que
Lote 1 Lote 2
estar listo para cubrirse, se mover al
Lote 2 Lote 3 grupo de cubricin-gestacin.
En la Tabla 1 podemos ver el calenda-
Lote 3 Lote 1
rio aproximado de partos y cubriciones
Lote 1 Lote 2 durante tres aos consecutivos (en los
tres siguientes se reproducira, y as suce-
Lote 2 Lote 3
sivamente) del ejemplo de la figura 5, es
Lote 3 Lote 1 decir fraccionando el rebao en tres lotes
y considerando que la duracin de la cubri-
Lote 1 Lote 2
cin y paridera es de un mes.
Lote 2 Lote 3 Podemos ver cmo por ejemplo del
14 de Marzo al 14 de Abril del primer (o
cuarto, o sptimo, etc...) ao estar en
cubricin el lote 1, mientras que en estas
fechas estar pariendo el lote 2. Al cabo
de 73 das (el 26 de Mayo) el lote 2 ya
estar a punto para la cubricin que dura-
r hasta el 26 de Junio, mes en que tam-
bin estarn pariendo las ovejas del lote
3. Al cabo de los 73 das ms, se habrn
cumplido los 146 das de gestacin del
lote 1, por tanto del 9 de Agosto al 9 de
Septiembre este lote estar pariendo,
coincidiendo con la cubricin del lote 3. Y
as sucesivamente, durante 5 pocas al
ao habr un lote cubrindose y otro
pariendo durante un tiempo establecido
en cada granja (1 mes en este caso).
Adems si alguna oveja no queda cubierta
durante el perodo de cubricin (por ejem-
plo una del lote 2 durante el 26 de Mayo y
el 26 de Junio del primer ao) la tendre-
mos que incorporar al lote 3 para que se
Foto: C. Palacios
pueda cubrir el siguiente perodo de cubri-
cin (del 9 de Agosto al 9 de Septiembre
en este ejemplo).
Uso de hormonas
- Coincidir adems con la mitad de la ges- Los mtodos de sincronizacin del celo
tacin: 146 = 73 + 73 das. son muy tiles para un correcto manejo
Dado esto, con tres lotes, el periodo de de la cubricin. Con ellos podemos progra-
cubricin de un lote coincidir con el perio- mar los celos y as acortar la poca de
do de paridera de otro (mientras un lote se cubriciones, obteniendo resultados de fer-
est cubriendo el siguiente est parien- tilidad (% ovejas gestantes respecto a ove- 25
4 de 5
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jas dispuestas a cubrir) satisfactorios

durante todo el ao.
En un sistema intensivo como el STAR
es importante que los lotes no se desequi-
libren. Adems, produciendo corderos
homogneamente durante el ao aumen-
taremos el beneficio dada las pocas de
alto precio y poca oferta de corderos en el
mercado. Para ello debemos evitar la baja-
da de fertilidad debida a la parada sexual
de las ovejas en primavera.
El uso de melatonina es un mtodo
eficaz para evitar esta parada. Su uso en
las cubriciones de primavera sostiene la
actividad sexual de las ovejas. Con el siste-
ma STAR es fcil planificar el uso de mela-
tonina. Podemos establecer el uso de
implantes para las cubriciones que se rea-
licen en primavera. En el ejemplo de la
figura 5, podramos programar la puesta
de implantes en las cubriciones de Marzo-
Abril y las de Mayo-Junio.
Tambin podemos utilizar mtodos
de sincronizacin de celos para evitar la
contraestacin, debido a que al controlar

Foto: S. de Santa Pau

el ciclo sexual reduciremos el nmero de
ovejas que quedan sin cubrirse. Adems
existen tambin protocolos que combinan
el uso de melatonina con la sincronizacin
de celos.

CONCLUSIONES REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS

El sistema STAR permite obtener una buena productividad del DAZA, ARGIMIRO. Ficha n11 del programa de Formacin
rebao: en campo se obtienen valores de 15 partos/oveja y Continuada de Gestin de la Reproduccin en Pequeos
ao (de los 1,67 tericos) lo que significa, que con reproducto- Rumiantes: El sistema STAR. Cinco partos en tres aos, publica-
ras de buena prolificidad ( >1,3 corderos/ parto), se superan do por CEVA Salud Animal.
los 2 corderos/ oveja y ao. HOGUE, D.E. Sheep management on the STAR Sheep Production
Para que este sistema funcione sera necesario: System. Cornell university.
- una buena organizacin de la mano de obra. (http://www.ansci.cornell.edu/sheep/management/breeding/star/
- disponer de instalaciones adecuadas. description.html.)
- cuidar esmeradamente la alimentacin de la oveja (espe-
cialmente desde el da 100 de gestacin hasta la nueva
cubricin).
- realizar un correcto planteamiento reproductivo a largo
plazo.
- realizar un excelente manejo en todo momento, dentro del
cual el trabajo en lotes es fundamental, siendo tres el nme-
ro ideal para este sistema.
- para obtener los resultados esperados con esta intensifica-
cin reproductiva es necesaria la incorporacin de tcnicas
reproductivas (sincronizacin de celos, uso de melatonina)
para mejorar los ndices reproductivos, especialmente en
las cubriciones en anestro.
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