Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y

de Investigacin - VIACI
Escuela: ECBTI Programa: Ingeniera de
Alimentos
Gua de Actividades

Unidad 1 y Unidad 2: Paso 2 Trabajo Colaborativo 1

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso: Estrategia de aprendizaje basado en proyectos. De

acuerdo a Guzdial (1998) del Ministerio de Educacin y Ciencia de Espaa El aprendizaje por proyectos tiene muchas ventajas:
se centra en los conceptos y principios de una disciplina, implica a los estudiantes en investigaciones de solucin de problemas y
otras tareas significativas, les permite trabajar de manera autnoma para construir su propio conocimiento y culmina en
productos objetivos y realistas. Guzdial (1998). Ministerio de Educacin y Ciencia de Espaa. Aprendizaje Basado en Proyectos.
Recuperado de: http://ares.cnice.mec.es/informes/08/documentos/32.htm

Estrategia Didctica: Basada en Aprendizaje por Proyectos (Blank, 1997; Dickinson, et al, 1998; Harwell, 1997, UNAD Roberto
Salazar, 2007). Estrategia de aprendizaje propuesta: Desarrollo de Proyecto, entrega de archivo comprimido con: Entrega de
Archivos, Documento en Word. En este segundo paso (Trabajo colaborativo 1) el objetivo es analizar la Unidad 1: Ingeniera de
Alimentos e Investigacin en la UNAD, y la Unidad 2: Diseo Conceptual, en cuanto a la relacin de la lnea de investigacin del
programa, con las posibles propuestas investigativas que podrn trabajar en el curso. Temticas de la lnea de investigacin del
programa de alimentos de la UNAD; seleccin y argumentacin de la propuesta.
Temticas a desarrollar: Unidad 1: Ingeniera de Alimentos e Investigacin en la UNAD, y la Unidad 2: Diseo
Conceptual de la Investigacin

Nmero de semanas: 4 Fecha: 21/02/2017 a Momento de Entorno: Aprendizaje

20/03/2017 evaluacin: Colaborativo
Intermedia
Fase de la estrategia de aprendizaje: Paso 2

Actividad Productos Actividad colaborativa* Productos acadmicos y ponderacin de la actividad

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Escuela: ECBTI Programa: Ingeniera de
Alimentos
acadmico
sy
ponderaci
individual colaborativa
n de la
actividad
individual

Producto:
Paso No.2: Estudiante En el entorno de aprendizaje Documento en Word con los siguientes aspectos:
Temticas de la que no colaborativo encontrar un foro y un
1. Portada
lnea de aporte no tema denominado Foro Paso 2
2. Tabla de Contenido
investigacin ser tenido realizar dentro del mismo las
3. Descripcin de la lnea de investigacin del programa
del programa en cuenta siguientes actividades:
de ingeniera en la que ubica la temtica.
de alimentos de para la 1. Idea seleccionada por consenso en el grupo (Titulo
1. Revisin de las Temticas de
la UNAD; evaluacin aprobado por el tutor)
la lnea de investigacin de
seleccin y final del 2. Ficha resumen que incluye mnimo las 10
programa de ingeniera de
argumentacin momento. referencias consultadas redactadas con normas
alimentos.
de la APA 6 versin, la cual se encuentra en el
2. Cada estudiante presentar
propuesta. entorno de gestin llamada: Normas APA
mnimo 3 ideas a investigar,
Una vez seleccionada la idea, centro de escritura Javeriano, estas referencias
el grupo debe llegar a un sern base para la construccin de los posteriores
Por favor de consenso a travs de una trabajos colaborativos. Letra fuente Times New
forma discusin reflexiva, para Roman tamao 12 puntos espacio sencillo.
individual, debe ubicarla en una de las
subir mnimo 3 Peso evaluativo 110/500 puntos.
temticas de la lnea de
aportes en el investigacin del programa de
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Escuela: ECBTI Programa: Ingeniera de
Alimentos
foro que Ingeniera de alimentos. quien
demuestre la no aporte no podr participar.
consulta previa El grupo en consenso
que est selecciona solo una idea.
realizando
sobre el paso 2. 3. Entre todos y previo aval del
tutor, seleccionarn la idea a
trabajar y le pondrn un ttulo
a la investigacin, la cual el
tutor les aprobar.

4. Posterior a la clasificacin de
la temtica anterior el grupo
debe argumentar el tema
propuesto realizando una
revisin del estado de arte a
travs de la consulta de
artculos cientficos y revistas
cientficas referentes a la
temtica como mnimo 10
consultas entre TODOS, esta
revisin se presenta en el
formato de ficha resumen
(Pueden realizar UNA ficha
resumen por estudiante
para que entreguen las 10
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Alimentos
referencias, que sean
actuales y de fuentes
confiables).

5. En este enlace pueden

encontrar la estructura de la
ficha resumen:
http://www.ucn.edu.co/sistem
a-
investigacion/Documents/mod
elo_ficha_lectura-
investigacion.pdf
Nota: debe estar presentada
con Normas APA sexta
versin.
6. Realizarn la argumentacin
de la propuesta, tomando
como base la lectura del
documento llamado LICAFA,
pginas 19 a 36. (Consultar
entorno de conocimiento).

Finalmente se consolidar todos los

aportes en un nico documento y se
entregar como trabajo final de la
unidad 1 y 2. Este se entrega en el
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Alimentos
entorno Evaluacin y
Seguimiento, no en el foro donde
se est desarrollando la actividad.

NOTA: Solo un estudiante, quien

ser el lder del grupo y escogido
por ustedes, ser quien subir el
trabajo.

*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo

Planeacin de Roles a desarrollar
actividades para el por el estudiante Roles y responsabilidades para la produccin de entregables por los
desarrollo del trabajo dentro del grupo estudiantes
colaborativo colaborativo
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Lectura de los Compilador: Consolidar el documento que se constituye como el producto

recursos tericos Compilador final del debate, teniendo en cuenta que se hayan incluido los aportes de
Preparacin de Evaluador todos los participantes y que solo se incluya a los participantes que
los aportes Revisor intervinieron en el proceso. Debe informar a la persona encargada de las
individuales Entregas alertas para que avise a quienes no hicieron sus participaciones, que no se les
Interaccin del Alertas incluir en el producto a entregar.
grupo con base
en los aportes Revisor: Asegurar que el escrito cumpla con las normas de presentacin de
individuales trabajos exigidas por el docente.
Preparacin de
los entregables Evaluador: Asegurar que el documento contenga los criterios presentes en la
rbrica. Debe comunicar a la persona encargada de las alertas para que
informe a los dems integrantes del equipo en caso que haya que realizar
algn ajuste sobre el tema.

Entregas: Alertar sobre los tiempos de entrega de los productos y enviar el

documento en los tiempos estipulados, utilizando los recursos destinados para
el envo, e indicar a los dems compaeros que se ha realizado la entrega.

Generador de Alertas: Asegurar que se avise a los integrantes del grupo de

las novedades en el trabajo e informar al docente mediante el foro de trabajo
y la mensajera del curso, que se ha realizado el envo del documento.
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Alimentos

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

NOMBRE DEL CURSO: PROYECTO GRADO (N)
RBRICA DE EVALUACIN UNIDAD 1 Y UNIDAD 2
Criterios de desempeo de la actividad individual
Aspectos
Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
evaluados
Present al menos 3 aportes Present menos de 3 aportes en el No present mnimo 3 aportes
relevantes en el foro, demostrando en el foro, demostrando la
foro, demostrando la consulta
Participacin la consulta previa realizada sobre el consulta previa realizada sobre
previa realizada sobre el paso 2 10
en el Foro paso 2 (Unidades 1 y 2). el paso 2 (Unidades 1 y 2).
(Unidades 1 y 2).
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 0 puntos)
Public ideas pertinentes y
Aunque public ideas, no estaban No pblico en el Foro ideas para
articuladas a la lnea de
Publicacin articuladas a la lnea de desarrollar como propuestas de
investigacin del programa. 15
de ideas. investigacin del Programa proyecto.
(Hasta 15 puntos) (Hasta 7 puntos) (Hasta 0 puntos)
No particip activamente en la
Particip en la discusin de Aunque particip en la discusin
discusin de seleccin de idea,
seleccin de idea, ubicacin de de seleccin de idea, ubicacin de
ubicacin de temtica en la
Seleccin de temtica en la lnea investigacin temtica en la lnea investigacin
lnea investigacin y fue 20
idea. y no aporta para argumentacin de no fue pertinente para la
pertinente para la
la misma. argumentacin de la misma.
argumentacin de la misma.
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10 puntos) (Hasta 0 puntos)
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Escuela: ECBTI Programa: Ingeniera de
Alimentos

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

NOMBRE DEL CURSO: PROYECTO DE GRADO (N)
RBRICA DE EVALUACIN UNIDAD 1 Y UNIDAD 2
Criterios de desempeo de la actividad Colaborativa
Aspectos evaluados Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
Producto: La idea est ubicada El grupo no realiz la
dentro de ubicacin de la idea dentro
Documento con La idea est ubicada unas de las temticas de de
portada, que dentro de unas de las la unas de las temticas de la
describa la lnea de temticas de la lnea lnea de investigacin Lnea de Investigacin del
investigacin del De investigacin del programa, del programa pero esta no programa ni present el
programa presento completamente el producto Corresponde, present producto con todo lo 40
de ingeniera en la que solicitado. parcialmente el producto solicitado.
ubica con todo lo solicitado.
la temtica, idea
seleccionada por
consenso (Hasta 40 puntos) (Hasta 20 puntos) (Hasta 0 puntos)
en el grupo.
Ficha resumen Diligenciaron con altos criterios de Diligenciaron parcialmente No diligenciaron la ficha 15
que incluye mnimo calidad las ficha resumen, con la ficha resumen, con resumen, con mnimo 10
las 10 mnimo 10 referencias actualizadas, mnimo 10 referencias referencias actualizadas,
referencias tomadas de la base de datos de la e- actualizadas, tomadas de tomadas de la base de datos
consultadas biblioteca virtual, de RefWorks, o de la base de datos de la e- de la e-biblioteca virtual, de
pginas cientficas de ingeniera, biblioteca virtual, de RefWorks, o de pginas
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Alimentos
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
NOMBRE DEL CURSO: PROYECTO DE GRADO (N)
RBRICA DE EVALUACIN UNIDAD 1 Y UNIDAD 2
Criterios de desempeo de la actividad Colaborativa
Aspectos evaluados Valoracin alta Valoracin media Valoracin baja Puntaje
RefWorks, o de pginas
confiables. cientficas de ingeniera,
cientficas de ingeniera,
confiables.
confiables.
(Hasta 15 puntos) (Hasta 7 puntos) (Hasta 0 puntos)
Las referencias Las referencias
REFERENCIAS Las referencias
consultadas aunque se consultadas no se
redactadas con consultadas se
elaboraron en elaboraron en
normas APA, las cuales elaboraron en
Formato de la ficha Formato de la ficha
sern base para la Formato de la ficha resumen y de 10
resumen con cumplen con resumen ni de acuerdo a las
construccin de los acuerdo a las Normas APA 6a
las Normas APA 6a Normas APA 6a versin.
posteriores versin.
versin.
colaborativos.
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 0 puntos)
Calificacin final 110