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Unidad II Soluciones
2.1 Soluciones
2.2 Tipos de soluciones
2.2.1 Soluciones empricas
2.2.2 Soluciones valoradas
2.3 Unidades de la materia
2.3.1 Masa atmica
2.3.2 Masa molecular
2.3.3 Mol
2.4 Medidas de concentracin
2.4.1 Porcentaje en peso
2.4.2 Porcentaje en volumen
2.4.3 Molaridad
2.4.4 Normalidad
Propsitos:
Competencias genricas:
Competencias disciplinares:
4. Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico,
consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
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Manual didctico para la asignatura de Qumica II
Centro de Estudios Tecnolgicos industrial y de servicios no. 68
Unidad II Soluciones
Tema 2.1 Soluciones
Propsitos:
Preparar disoluciones en diferentes unidades de concentracin.
Realizar clculos cuantitativos mediantes el uso de las unidades qumicas.
Aplicar diferentes formas de expresar las concentraciones de las soluciones.
Acceso a la informacin
Muy pocos materiales que encontramos en la vida diaria son sustancias puras; la mayor
parte son mezclas y muchas de ellas son homogneas, es decir, sus componentes estn mezclados
de modo uniforme a nivel molecular. Esas son las soluciones.
En este curso de Qumica II nos interesa el estudio, clasificacin y comportamiento de las mezclas
homogneas en forma de soluciones. Es importante sealar que existen diferentes tipos de
soluciones:
Para los intereses de nuestra asignatura slo estudiaremos las soluciones de tipo lquido-lquido y
lquido-solidas, aunque cabe la posibilidad de que se propongan algunas situaciones problemticas
donde se involucren a los dems tipos de soluciones. Cabe aclarar que el trmino solucin tambin
se puede manejar como disolucin.
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Una solucin o disolucin siempre va a estar formada de dos fases, una que se encuentra en mayor
cantidad llamada solvente o disolvente y el soluto o los solutos, que se encuentran en menor
cantidad.
Las aleaciones como el acero se consideran soluciones slidas-slidas en las que diferentes
elementos qumicos se mezclan aprovechando su punto de fusin. En dicha solucin el solvente ser
el hierro (Fe) y el soluto el carbono (C), aunque algunos casos se utilizan en manganeso (Mn) y el
nquel (Ni). Existen diferentes tipos de aleaciones como el bronce (Cu y Sn), latn (Cu y Zn), peltre
(Sn, Cu, Sb y Pb).
Actividad 1.- Escribe cinco ejemplos de disoluciones, adems de sealar el solvente y el soluto(s).
2.-
3.-
4.-
5.-
En qumica, la concentracin de una disolucin es la proporcin o relacin que hay entre la cantidad
de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente
es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolucin es el resultado de la mezcla homognea de las
dos anteriores. A menor proporcin de soluto disuelto en el disolvente, menos concentrada est la
disolucin, y a mayor proporcin ms concentrada est.
Imagina que tienes dos recipientes (A y B) con 1 litro de agua cada uno. Al recipiente A le
adicionas una cucharada de Gatorade en polvo y al recipiente B le adicionas dos cucharadas del
mismo producto.
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a) Disoluciones empricas
b) Disoluciones valoradas
Se clasifican en:
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1.-______________________________________________________________________________
2.- ______________________________________________________________________________
3.- ______________________________________________________________________________
4.- ______________________________________________________________________________
2.2.2 Disoluciones valoradas.- Son aquellas soluciones donde la cantidad de soluto y/o solvente
se especifica en forma de un valor numrico.
Se clasifican en:
1. Porcentuales (%)
1.1. Porcentuales peso-volumen (% p-v)
1.2. Porcentuales volumen-volumen (% v-v)
2. Molaridad (M)
3. Normalidad (N)
Nota: Las soluciones valoradas se van a analizar ms profundamente en el tema 2.4 de Medidas de
Concentracin.
Sabemos que los tomos de elementos distintos tienen distinta masa entre s. Por ejemplo, un
tomo de hidrgeno tiene distinta masa que un tomo de cobre. El tomo de cobre tiene ms masa;
por lo tanto, pesa ms que el tomo de hidrgeno (tiene mayor peso atmico). Los tomos son tan
pequeos que no podemos medir (pesar) la masa de un tomo individualmente. No existe una
balanza capaz de medir la masa de un solo tomo.
Cabe resaltar que las masas atmicas tambin suelen ser definidas como peso atmico. Sin
embargo, esto no es del todo acertado debido a que la masa constituye una propiedad del cuerpo
y el peso vara de acuerdo a la gravedad.
La masa atmica la puedes consultar en tu tabla peridica de los elementos qumicos, aunque en
ocasiones la encuentras como peso atmico. Si bien es cierto que son cosas distintas, para fines
prcticos de ste nivel y asignatura la vamos a tomar como sinnimos.
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Actividad 4: con ayuda de tu tabla peridica determina las masas atmicas de los siguientes
elementos. Es importante que todos los valores les apliques el redondeo.
2.3.2. Masa molecular.- se define como la suma de las masas atmicas de una molcula o un
compuesto. Para fines prcticos se utilizan como unidades los gramos sobre mol (g/mol).
Es incorrecto referirse a la masa molecular de la plata (Ag) o del hierro (Fe), es decir, a los elementos
u tomos. Lo correcto es mencionar la masa molecular de cloruro de plata (AgCl), la masa molecular
del xido de hierro (FeO), que son compuestos. O de igual manera la masa molecular de la molcula
del oxgeno (O2) o del nitrgeno (N2) ambas molculas.
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Actividad 5: con ayuda de tu tabla peridica determina las masas moleculares de los siguientes
compuestos o molculas. Es importante que todos los valores les apliques el redondeo.
1 CaCO3 11 KMnO4
2 2BaSO4 12 1
3
H2S
3 HNO3 13 Fr(OH)
4 NaHCO3 14 FeCl3
5 1 15 5Ba(OH)2
2
H3PO4
6 3KHSO4 16 6Bi2O5
7 KLiSO3 17 2CH3CH3
8 Na2HPO5 18 4CH3OCH2CH3
9 4H2O 19 2
5
NH4NO3
10 10NH3 20 Mg(NO3)2
2.3.3. Mol.- El mol es la unidad con que se mide la cantidad de sustancia y es una de las siete
magnitudes fsicas fundamentales del Sistema Internacional de Unidades.
Dicha cantidad suele redondearse recibiendo el nombre de nmero de Nmero de Avogadro (en
ocasiones presentado como constante de Avogadro) en honor al cientfico de nacionalidad italiana
Amedeo Avogadro (1776-1856).
Un mol de cualquier sustancia equivale a 6.023 x 1023 unidades elementales, es decir, que 1 mol de
cualquier cosa se repetir 602 300 000 000 000 000 000000, o seiscientos dos mil trillones.
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Para darte una idea de la magnitud de dicho valor, el nmero de estrellas de nuestra galaxia es de
cien mil millones (100.000.000.000), lo cual casi da risa si se compara con el nmero de Avogadro.
Si se tratara de repartir 1 mol de pesos entre todos los habitantes de Mxico (120 millones 336 mil
538) nos tocara a cada mexicano la suma de 5 005 129 863 (cinco mil cinco millones 129 mil 863)
millones de pesos.
Los seres humanos tenemos un problema con estos nmeros. Son tan grandes, que no nos podemos
formar una idea realista de lo que significan. Nuestro cerebro evolucion para manejar nmeros
enteros pequeos: dos hijos, cuatro pltanos, treinta ovejas El nmero de Avogadro, simplemente,
excede nuestra capacidad de representacin mental.
El mol o el nmero de Avogadro se puede concebir como aquella unidad que entrelaza el mundo
micro y el mundo macro del que somos parte como raza humana. Su utilizacin en la qumica es
necesaria dada la cantidad de iones, tomos, molculas o compuestos que interaccionan en los
incontables fenmenos qumicos que suceden en el universo catico del que somos parte.
En la vida real no podemos ir a una tienda y pedir al encargado 1 mol de limones 1 mol de frijoles,
ya que su utilizacin no es prctica en el mundo macro en el que interactuamos. Pero al momento
de querer enlazar la cantidad de sustancia del mundo micro al macro se vuelve una unidad de
medicin bastante utilizable.
Para calcular de manera sencilla el nmero de moles se utilizan cualquiera de las siguientes frmulas
matemticas, las cuales relacionan la masa de una sustancia con la masa o el peso molecular.
=
O
=
Donde:
Una vez que se determina el nmero de moles existe otra frmula para determinar la cantidad de
veces que se repite un in, tomo, molcula o compuesto:
Donde:
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Nota: es importante indicar que el coeficiente te indica el nmero de moles que presenta una
sustancia en forma de iones, elementos, molculas o compuestos.
Actividad 6.- De acuerdo a las definiciones analizadas anteriormente llena la siguiente tabla:
Nmero de
Masa atmica o Nmero de tomos o
No. Sustancia masa molecular moles (n) molculas (NAM)
1 3Li(OH)
1
2
H3PO4
2
3 5N2
4 BaSO4
5 10P5
6 AgNO3
7 6FeS
8 KMnO4
9 Hg2CO3
10 1
4
PbO2
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1.- Determina la cantidad de moles y las veces que se repite la cantidad de la molcula del agua
(H2O) que est contenida en 36 gramos.
3.- Si un frasco de vinagre (C2H14O2) contiene 1500 mL en forma lquida y presenta una densidad de
1.0056 g/mL. Calcula el nmero de moles y el nmero de molculas.
4.- Una bolsa de sal comn (NaCl) tiene en su etiqueta la cantidad de 17.24 moles. Calcula la masa
y el nmero de veces que se repite el compuesto.
5.- Una azucarera de mesa almacena 150 g de sacarosa (C12H22O11). Determina el nmero de moles
y el nmero de molculas que se encuentran en el recipiente.
6.- Una botella de vino de 1000 mL tiene un porcentaje aproximado de 12% de etanol (C2H6O) y el
restante de agua. Determina los moles y las veces que se repite la molcula de alcohol y de agua en
la botella
Una botella con jugo de naranja de 500 mL tiene un porcentaje aproximado de 10% de sacarosa
(C12H22O11). Determina los moles y las veces que se repite la molcula de dicha sustancia.
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7.- Cuntos moles hay en un saco de cal (CaO) que pesa 30 Kg?
8.- Si una persona pesa 80Kg y se sabe que el 75% de ella es agua. Cuntos moles y nmero de
molculas se presentan en dicho organismo?
10.- Analiza la siguiente reaccin de neutralizacin del cido estomacal y llena la tabla de abajo:
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Existen diferentes formas de representar la concentracin de una solucin. Entre las ms utilizadas
a nivel comercial estn las de porcentaje en masa y volumen, mientras que a nivel ms tcnico o de
laboratorio se utilizan la molaridad, molalidad y la normalidad. Para fines prcticos de este curso,
omitiremos la medida de concentracin molalidad y trabajaremos con las restantes.
Son las ms visibles en aplicaciones de nuestro entorno diario. Por ejemplo, es de uso comn que
en la etiqueta de cualquier bebida embriagante, ya sea cerveza, tequila, vino, etc. venga delimitado
el porcentaje de alcohol. Esto para tomar decisiones adecuadas para un correcto consumo.
Se dividen en tres tipos de acuerdo al estado de agregacin del soluto y del solvente:
Caso 2 % =
100
Caso 3 % =
100
Nota: para realizar este tipo de clculos tambin puedes echar mano de la regla de tres.
Ejemplo 1.- Determine el porcentaje de una solucin que se obtiene al mezclar 200 gramos sal en
800 gramos de agua.
Ejemplo 2.- Calcula el porcentaje de una cerveza que tiene 45 mililitros de alcohol en 1000 mililitros
de solucin.
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Ejemplo 3.- Cuntos gramos de hidrxido de sodio (NaOH) se necesitan para preparar 200 g de una
solucin al 10% de NaOH?
Ejemplo 1.- Calcula la molaridad de una disolucin de cloruro de potasio (KCl) que contiene 32.7g
de KCl en 100mL de agua.
Ejemplo 2.- Cuntos gramos de H2SO4 hay en 1 litro de solucin si tiene una concentracin de 0.5
M?
Ejemplo 3.- Numerosos blanqueadores para lavandera contienen hipoclorito de sodio o de calcio
como ingrediente activo. El Clorox por ejemplo, contiene aproximadamente 52 g de NaClO por litro
de solucin. Cul es la molaridad de esta solucin?
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Ejemplo 4.- Determina cuntos moles de bisulfito de sodio (NaHSO3) hay en 25 ml de una solucin
0.22 M
La concentracin normal o normalidad (N), se define como el nmero de equivalentes de soluto por
litro de solucin y representado por la siguiente relacin:
.
=
o =
Donde:
V = litros de solucin
Ejemplo 1.- Determina la normalidad de una 2 litros de solucin que contiene 25 gramos de HCl.
Ejemplo 2.- Qu volumen de solucin 0.75N podra prepararse con 500 g de Na2SO4?
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Ejemplo 3.- Cuntos gr de BaCl2 se necesita para preparar 1500 mL de una solucin 1,5 N?
Actividad 8.- Calcula los siguientes ejercicios utilizando las medidas de concentracin analizadas
anteriormente. Atrs de la hoja lleva a cabo el procedimiento y operaciones.
1.- Cuntos gr de KOH se necesitarn para preparar 2,5 L de una solucin de KOH 6.0 N?
2.- Cuando se evaporan 50 gramos de solucin de sulfato de sodio (Na2SO4) hasta sequedad, se
produce 20 gramos de sal; Cul es el % de sal en la solucin?
3.- Determina el % en peso de una solucin preparada con 20 g de KCl en 200 gramos de agua.
4.- Analiza la etiqueta nutrimental de la siguiente bebida y despus llena el cuadro que se te pide.
El procedimiento y las operaciones a realizar llvalas a cabo atrs de la hoja.
Componente volumen %
Suero (solucin total) 500 g
Na 1.5 g
Ca 0.3 g
Cl 0.1 g
K 0.6 g
Mg 0.8 g
Glucosa 20 g
Saborizante 2g
Colorante 0.4 g
cido ascrbico 0.02 g
Fibra soluble 13 g
Protenas 6g
Vitamina B1 0.001 g
Vitamina B2 0.008 g
Vitamina B6 0.01 g
Vitamina B12 0.005 g
Agua
TOTAL
5.- Las soluciones salinas fisiolgicas que se usan en las inyecciones intravenosas, tiene una
concentracin en masa de 0.9% de cloruro de sodio (NaCl), cuntos gramos de NaCl se necesitan
para preparar 500 gramos de esta solucin?
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7.- Calcular la molaridad y la normalidad de una solucin que contiene 9.8 gramos de H2SO4 en un
litro de solucin.
8.- cul es la molaridad de una solucin que contiene 25.0 g de K2CrO4 disueltos en cantidad de
agua suficiente para tener 300 mL de solucin?
9.- Cuntos gramos de CaCO3 se halla disuelto en 250 mL de una solucin 2M de ste?
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1A
B
2 C 3
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O
4 D E
G 5
F
6 H
7J
9 10 K
11 L
12 13
M N
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HORIZONTALES
1.- Es la relacin del soluto con respecto al solvente. 2.- Unidad de concentracin donde se relaciona
el nmero de equivalentes con los litros de solucin. 3.- Smbolo de elemento metlico del grupo
IIIA que se caracteriza por su uso en envases y aeronutica. 4.- Sustancia pura. 5.- Ejemplo de mezcla
slido-slida. 6.- Tipo de solucin emprica donde el soluto es muy pequeo con respecto al
solvente. 7.- Solucin emprica donde el soluto lleg a su punto mximo de disolucin. 8.- Es la parte
de menor proporcin en una solucin. 9.- Smbolo qumico de elemento metlico del grupo IA. 10.-
Es el solvente universal por naturaleza. 11.- Otro nombre para referirse al mol. 12.- Es una medida
de la fuerza gravitatoria que acta sobre un objeto. 13.- Nombre de elemento qumico del grupo de
los alcalinos. 14.- Es una magnitud escalar2 definida como la extensin en tres dimensiones de una
regin del espacio. 15.- Nmero de oxidacin de los elementos del grupo IA.
VERTICALES
A.- Tipo de solucin emprica donde la cantidad de soluto es mayor a la de una solucin diluida. B.-
Nombre del elemento ms electronegativo de la tabla peridica. C.- Es la relacin entre moles y los
litros de solucin. D.- Tipo de solucin donde no se expresas valores numricos. E.- Solucin que se
expresa con valores numricos. F.- Es una unidad de medida de la materia. G.- Tipo de solucin
emprica donde el soluto pas el lmite de disolucin. H.- Tipo de sustancia pura donde dos o ms
elementos diferentes estn unidos por un enlace qumico. I.- Tipo de sustancia pura donde dos o
ms elementos de la misma especie estn unidos por un enlace qumico. J.- Mezcla homognea
conformada por uno o varios solutos y un solvente. K.- Unidad de cantidad de sustancia equivalente
a 6.023x1023 unidades. L.- Nmero de oxidacin del grupo IIA. M.- Smbolo qumico del manganeso.
N.- Smbolo qumico del selenio.
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